Цікаво про вівсяні висівки. Користь та шкода пшеничних висівок

Висівки є побічний продуктборошномельного виробництва, що складається з невідсортованого борошна і оболонок зерна, що залишилися. Завдяки вмісту великої кількості клітковини, мінералів та вітамінів вони надають позитивний впливна травлення та здоров'я в цілому. Однак споживати їх потрібно певним чином, інакше вони призведуть до зворотного ефекту.

Як вводити висівки в раціон

Висівки бувають різних видів- Від гранульованих до хрустких паличок. Будь-які з них слід вводити в раціон поступово, особливо якщо перед їх прийомом ви захоплювалися здобою, білим хлібом та іншою м'якою і не дуже корисною їжею. Зазвичай на упаковках з висівками можна знайти інформацію про те, в яких кількостях їх слід їсти, проте незвичним до «грубих» продуктів слід скоротити зазначену на упаковці кількість щонайменше вдвічі.

Починати краще з 1 ч. ложки на день протягом 10 днів. Потім кількість споживаного продукту можна збільшити до столової ложки щодня протягом 2 тижнів. А вже після – до 1 ст. ложки 2-3 десь у день. Але при цьому важливо звертати увагу на своє самопочуття – саме воно має підказати, чи підходить обрана кількість чи ні. Під час прийому висівок жодних проблем, а тим більше больових відчуттівбути не повинно. Найкраще вживати висівки курсами, роблячи перерви між ними на місяць-два.

Як є висівки

Так як висівки - досить груба їжа, її потрібно запивати. великою кількістюводи, молока чи натурального соку. В іншому випадку вони можуть пошкодити ніжну слизову оболонку стравоходу, шлунка і кишечника.

Найкраще запарити необхідна кількістьпродукту в гарячій воді, почекати 15-20 хвилин, поки висівки розбухнуть і пом'якшать, потім злити воду і з'їсти отриману кашку, запиваючи тим же молоком, соком, кефіром, йогуртом або простою водою.

Розмочені висівки можна також додавати в різні стравинаприклад, у каші, супи і навіть салати. Можливо, їсти їх таким чином буде набагато приємніше. Висівки у вигляді хрустких паличок можна використовувати як перекушування, є їх з чаєм або кавою.

Протипоказання до споживання висівок

При вживанні будь-яких ліків або вітамінних комплексіввисівки слід їсти лише через 6 годин або відмовитися від них зовсім, якщо прийом препаратів необхідно здійснювати кілька разів на день. Справа в тому що даний продуктсприяє виведенню з організму різних шкідливих речовин, але разом з ними може захопити і певну частку компонентів, що входять до ліків.

Висівки не рекомендується їсти при загостренні таких захворювань шлунково-кишкового тракту, як гастрит, холецистит, різні види виразок, коліт. Тільки коли слизова оболонка відновиться, їх можна знову використовувати для очищення організму і насичення його різними поживними речовинами, які несуть із собою висівки.

Захоплюватися висівками і споживати їх занадто велику кількістьне рекомендується, оскільки це може призвести до порушення травлення, виникнення запорів, метеоризму та інших захворювань шлунково-кишкового тракту. А також спровокувати гіповітаміноз.

Роздрукувати

З чим вживати висівки

Краса та Здоров'я Здоров'я Харчування

Красивими і стрункими хочеться бути більшості людей, проте не у всіх це виходить легко, і способів схуднення на сьогодні винайдено безліч. Далеко не всі ці способи можна назвати безпечними, адже краса і легкість не можуть бути лише зовнішніми показниками– їхня природа починається зсередини. Так що людина, яка досягла стрункої фігурибудь-якими небезпечними для здоров'я методами, навряд чи зможе довго залишатися красивим зовні – краса та здоров'я завжди були синонімами.

Позбавлятися від зайвої вагиобов'язково потрібно, але робити це слід так, щоб не завдати шкоди своєму здоров'ю, і способів для цього теж багато – наприклад, використання пшеничних висівок, які раніше вважалися їжею для тварин, а сьогодні раптом стали продуктом здорового харчування.

Насправді висівки завжди були таким продуктом, але за «радянських» часів їх незаслужено забули – напевно, багатьом людям дуже хотілося відчути себе аристократами в харчуванні, а насправді збільшилася кількість хронічних захворювань. Висівки не можна назвати смачними, і їсти їх окремо не дуже захочеться, проте для того, щоб залишатися стрункими і здоровими, достатньо 1-2 ст.л. висівок на день; а можна ще додавати їх до страв – тоді сприятливий вплив на здоров'я посилиться, а проблема смаку буде вирішена.

Чому висівки такі ефективні?
Можна сказати, що вони майже повністю складаються з клітковини. харчових волокон, яких не вистачає нашому кишечнику; ці волокна активно працюють - збирають і пов'язують все сміття, що накопичилося в кишечнику, і виносять назовні без жодної шкоди для здоров'я. Висівки можуть виводити шлаки, токсини, холестерин, важкі метали; при цьому покращується робота ШКТ та печінки, покращується склад крові, знижується апетит, і, отже, приходить у норму вага тіла.

Зрозуміло, що жодних запорів, якщо вони були, після цього вже не буває, і взагалі стан здоров'я значно покращується: краще працює печінка, зникають застійні явища, нормалізуються артеріальний тискі рівень цукру в крові, підвищується опірність організму до різним захворюваннямі т.д. Про це знали ще лікарі Стародавню Греціюі Риму, і великий Авіценна теж рекомендував своїм хворим вживання висівок при різних захворюваннях.

Пшеничні висівки для схуднення

Висівки є ідеальним продуктом для схуднення.: харчові волокна як очищають наш організм від «покладів», а й створюють почуття ситості, розбухаючи у шлунку; калорій, що надходять з їжею, при цьому засвоюється менше, зате в самих висівках дуже багато необхідних нам речовин – вітамінів та мінералів, а також речовин біологічно активних – адже оболонка зерна, з якої і виходять висівки, на них дуже багата. Клітковина, крім того, дозволяє благоденствувати та розмножуватися корисною мікрофлорою нашого кишечника – дисбактеріози зникають, а імунітет зміцнюється.

Де слід купувати висівки, щоб бути впевненим у їхній якості?Можна купити їх у звичайних супермаркетах – сьогодні майже скрізь є відділи здорового харчування, але деякі фахівці рекомендують брати висівки в аптеках – вважається, що там не буде жодних смакових добавок.

Як використовувати пшеничні висівки для схуднення

Починати вживати висівки слід потроху з 3-4 гранул один раз на день і за 3-4 дні довести порцію до 1 ст.л. Однак для тих, хто має зайвих кілограмів чимало, такої порції недостатньо: приймати висівки слід з розрахунку 1 ст.л. на 60 кг ваги, хоча за бажання можна і збільшити дозу.

Можна розділити порцію висівок на цілий день, або запарювати їх щоразу заново, 2-3 рази на день. 2 ст. пшеничних висівок заливають склянкою окропу, настоюють півгодини, зливають воду - висівки готові до вживання. Їх можна їсти окремо, запиваючи водою, змішуючи з кефіром, йогуртом, додаючи трохи меду, або додавати в кашу, суп та інші страви – вони все одно працюватимуть на схуднення. З'їдати більше 2-3 ст. висівок на день не рекомендується, хоча деякі фахівці вважають, що можна з'їсти і 7-8 ст.

Приймаючи висівки, слід регулювати порцію залежно від роботи кишківника.: якщо все нормально - можна їсти їх по 1 ст. на день, і не збільшувати порцію, якщо ж запори не повністю відступили, кількість висівок треба поступово збільшувати - до тих пір, поки ефект не буде повним.

Пшеничні висівки при запорах

Рецепт застосування пшеничних висівок при запорах може бути таким.: 2 ст.л. висівків заливають склянкою гарячого молока, загортають і наполягають 30-40 хвилин. З'їдати суміш треба натще, краще з ранку, за 15-20 хвилин до сніданку так робити протягом місяця. Можна готувати по 1 ст. висівок і їсти їх 2 рази на день.

Так звана висівна вода теж приводить до норми перистальтику кишечника: треба залити 4 ст.л. висівок 20 ст.л. гарячої води, настояти 3-4 години, процідити, додати мед або сік будь-яких ягід (1 ст.л.), і випити натще. Є інший спосіб приготування, коли склянку висівок заливають літром прохолодної води та настоюють 8 годин.

Рецепти з пшеничними висівками

Наведені нижче рецепти з пшеничними висівками не тільки допомагають позбутися запорів і зайвої ваги, але й дозволяють прискорити одужання при різних захворюваннях.

При бронхітах можна пити теплий настій висівок протягом дня: 400 г висівок заливають окропом (1,5 л), настоюють півгодини, проціджують і п'ють по 1-1,5 склянки між їдою.

Вітамінний напій із висівок допомагає при пневмоніях та хворобах горла: 400 г пшеничних висівок заливають гарячою водою(1,8 л) і кип'ятять на малому вогні 10 хвилин; проціджують, додають палений цукорі п'ють гарячим протягом дня.

Смачний рецепт для схуднення та позбавлення від запорів: 100 г розпарених пшеничних висівок пропустити через м'ясорубку зі 100 г родзинок та 200 г чорносливу – з'їсти протягом дня за 3 прийоми, запиваючи великою кількістю води.

І на сніданок, і на вечерю можна приготувати собі оладки з висівками, горіхами та фруктами – це буде корисно та смачно. Висівки (3 ст.л.) заливають гарячим молоком; коли набрякнуть, до них додають ізюм і подрібнений чорнослив (по 1 ст.л.), і подрібнені мигдальні горіхи(½ ст.л.). До суміші, що остигнула, додають яйце, солять за смаком, перемішують і викладають ложкою на гарячу сковороду з розігрітим маслом. Спочатку треба смажити оладки на середньому вогні, а потім зменшувати вогонь, через деякий час перевертати їх і смажити з іншого боку. Порівняно з оладками зі звичайного борошна, отрубні оладки важче перевертати, але борошна краще не додавати, щоб не зменшувати їх корисність.

Подрібнені пшеничні висівки додають у тісто, каші, запіканки, киселі, салати, другі страви – їжа збагачується корисними мікроелементами та вітамінами. Висівки промивають, підсушують у духовці, подрібнюють у кавомолці та використовують.

Як є пшеничні висівки для схуднення

З метою схуднення висівки можна їсти у будь-який час дня. Навіть якщо ввечері мучить голод – так часто буває перед сном, можна розмочити 1 ч.л. висівок у кефірі або натуральному соку, і з'їсти їх – голод відступить, а постать залишиться гаразд.

Вживати висівки можна досить довго - по кілька місяців, проте приблизно раз на 2 місяці варто робити перерву на 7-10 днів. У цей час слід їсти більше сирих овочіві фруктів, багатих на клітковину, щоб кишечник продовжував активно працювати.

Можна влаштовувати з висівками розвантажувальні дні 1-2 рази на тиждень. На сніданок - сир з висівками (100-150 г); другий сніданок - варений тертий буряк з висівками; обід – шматочок нежирної відвареної курки з висівками або висівковим хлібом; полудень – сира терта моркваз висівками, медом та лимонним соком; вечеря – йогурт із висівками.

Вживаючи висівки, треба пити якомога більше води, соків, компотів та іншої рідини – приблизно 1,5-2 л на добу, інакше висівки не працюватимуть на повну силу.

Протипоказання

Не можна вживати висівки при хронічних запальних захворюванняхШКТ та спайкової хвороби; при виразкової хворобишлунка та 12-ти палої кишки.

Якщо ви приймаєте вітаміни і мінерали, якісь комплекси чи БАД, їх прийом треба відокремити від вживання висівків: наприклад, висівки – вранці і ввечері, а вітаміни – в обід, чи навпаки. В іншому випадку висівки почнуть зв'язувати і виводити не тільки токсини та шлаки, але і все корисне, що надходить у травний тракт; з цієї ж причини не рекомендується приймати висівки довгий часбез перерв: вичистивши сміття, вони можуть почати адсорбувати і вітамінно-мінеральний запас організму.

Повернутися до початку розділу Здорове тіло
Повернутися до початку розділу Краса та Здоров'я

Зайва вага та проблеми з кишечником часто взаємопов'язані. Достаток рафінованих, очищених продуктів, позбавлених клітковини, перешкоджає природному очищенню організму, порушують роботу товстої кишки. В результаті збільшується рівень холестерину в крові, з'являється зайва вага, організм засмічується і не здатний самостійно позбавлятися продуктів розпаду. Вихід - введення висівок до раціону. Але важливо знати, як їх приймати правильно, щоб уникнути негативного впливуна шлунково-кишковий тракт.

Висівки натуральні, гранульовані, мелені Загальні правилаприйому висівків Як вживати висівки для очищення кишечника З якими висівками краще худнути Як приймати висівки для схуднення Протипоказання та запобіжні заходи

Висівки натуральні, гранульовані, мелені

Натуральні висівки є оболонки зерна, зняті при шліфуванні злаку. Зовнішній продукт шорсткий, жорсткий, легкий. Перед прийомом обов'язково замочується у гарячій рідині для набухання.

Гранульовані висівки не вимагають попередньої обробки. Можуть додаватись у різні страви, напої. При покупці варто уважно вивчити склад. Часто в ньому присутні непотрібні підсилювачі та покращувачі смаку: сіль, цукор, штучні добавки. Такі висівки брати не варто, тому що користі від них буде небагато.

Молоті висівки менш корисні, ніж великі лусочки зерна. Борошно з харчових волокон переважно використовується у випічці. Її кількість не повинна перевищувати добової дозивисівок.

Загальні правила прийому висівок

Будь-який продукт може зашкодити, якщо його неправильно використати. Висівки вимагають серйозного, продуманого підходу:

Висівки вводяться в раціон поступово. Починати потрібно з однієї чайної ложки за добу, поступово доводячи порцію до 30 г. Продукт бажано зважувати. Харчові волокна та вода – нероздільні продукти. Клітковина починає працювати тільки при набуханні в рідині. Не можна перевищувати добову порцію. Організм може відреагувати непередбачувано. Передозування харчовими волокнами викликає здуття живота, метеоризм, запори, дискомфорт та біль у нижній частині живота.

Позитивний вплив продукту на організм можна побачити лише за регулярного прийому. Тривалість курсу залежить від мети використання.

Як вживати висівки для очищення кишечника

Багато захворювань та проблеми зі здоров'ям викликані засміченням кишечника. Скупчення калових маста слизу заважає органам виділення якісно справлятися зі своїми завданнями. В результаті органи та системи страждають від надлишку шлаків, токсинів. Часто про проблему свідчить стан шкіри. Прищі, сірий колірособи, гнійнички свідчать про засмічення організму. Висівки – натуральний засіб для чищення, який м'яким і природним шляхомзвільняє кишечник від усього зайвого.

Правила очищення кишківника висівками:

Систематичне вживання. Не можна за один раз звільнити організм від непотрібного. Потрібно пройти курс лікування. Суворе дозування. Оптимальна кількість вживання висівків – від 20 до 30 грамів на день. Починати потрібно з однієї чайної ложки. Час прийому та інтервали. Висівки не рекомендується вживати разом з лікарськими препаратами. Харчові волокна винесуть їх з організму, ні про яку всмоктування не може бути й мови. Ліки вживають через дві години після висівок. водний режим. При очищенні кишківника важливо випивати не менше 2,5 л води. В іншому випадку замість звільнення прямої кишки може утворитися запор.

Клітковина працює набагато ефективніше у розбухлому вигляді. Тому перед вживанням рекомендується залити продукт водою, кефіром чи іншим кисломолочним продуктом, наполягти чверть години. Курс очищення кишківника – мінімум два тижні.

Порада. Посилити очисні властивості клітковини допоможе чорнослив. Готують суміш із 100 г висівок, 200 г чорносливу та 100 г родзинок. Сухофрукти подрібнюють, змішують з розмоченим висівком, вживають за 30 хвилин до їди по 2 ложки 3 рази на день.

З якими висівками краще худнути

Вибір висівок в магазинах та аптеках величезний. На полицях стоять пачки з рисовими, пшеничними, вівсяними, житніми та іншими видами продуктами. Не всі вони діють однаково.

Вівсяне висівки в Останніми рокамистали дуже популярні завдяки докторові Дюкану. Вони полегшують кишковий транзит, добре вгамовують голод, сприяють зниженню рівня холестерину в крові, виводять жир. Подібною дією мають рисові висівки, але використовуються вони нечасто.

Пшеничні висівки не такі популярні, але теж корисні. У пшеничних висівках міститься більше нерозчинних волокон. Цей продукт краще справляється із запорами, коштує дешевше.

Найдешевші та доступні – житнє висівки. Вони також містять багато нерозчинної клітковини, корисні при схудненні. Створюють сприятливе середовище для розмноження корисних бактерійу кишечнику, запобігають появі дисбактеріозу.

Для схуднення можна використовувати всі види висівок. Найчастіше вживають вівсяні та пшеничні оболонки. За бажання їх змішують у рівних кількостях.

Відео: Секрети легкого схуднення за допомогою висівок

Як приймати висівки для схуднення

Зернові продукти добре видаляють почуття голоду. Саме тому дієтологи рекомендують приймати висівки до їжі або разом із нею. Можна з'їсти добову порцію (30 г) за один раз або поділити на кілька прийомів.

Висівки можна вживати як окремо, так і у складі страв:

з будь-якою рідиною (чай, вода, компоти, відвари, трав'яні настої); заливати кисломолочними продуктами; додавати в каші або готувати каші з висівок; додавати у випічку та супи; готувати сирні маси з висівками, салати.

На особливу увагу заслуговує дієтична випічка з висівок. Продукт змішують з рідиною, яйцями, льняним борошном. З тіста готують млинці, оладки, корисний хліб. Для поліпшення смакових якостейвикористовують сухофрукти, спеції, горіхи. Для солодощі можна додавати у висівки мед, але у обмеженій кількості. Незважаючи на всю його користь, мед – продукт досить калорійний.

Важливо! Висівки перешкоджають засвоєнню багатьох корисних речовин, частина їх залишає організм. Це може негативно вплинути на імунітет, стан шкіри, волосся. При схудненні рекомендується додатково приймати полівітамінні комплекси.

Протипоказання та запобіжні заходи

Не рекомендується проводити очищення кишечника вівсяними висівками людям, які мають непереносимість глютену. Протипоказаний прийом при колітах, подразненні товстої кишки, пошкодження слизових. З обережністю і лише в період ремісії вживають препарат при виразковій хворобі шлунка, дванадцятипалої кишки, гастрити. Протипоказано введення висівок у раціон дітям раннього віку. Продукт може завдати серйозної шкоди незрілій травній системі дитини.

Висівки отримують шляхом переробки злакових, серцевину яких використовують для борошна або круп, а зовнішню оболонку корисного продукту- Висівки. Висівки залежно від злакових поділяють на пшеничні, вівсяні, житні, гречані, рисові.

Яку користь приносить цей незвичайний продукт?

• Найбільш популярними вважаються висівки з пшениці та жита. Склад висівок багатий мікроелементами, вітамінами групи В, вітамінами А та Е., фосфору та тіаміну. Залежно від розміру, можуть бути грубі великі та дрібні у вигляді борошна.
• Незвичайний складмають вівсяні висівки, У них багато клітковини і вона тут у складі полісахаридів, ні з чим не порівняти користь цих висівок.
• Рисові висівкине часто зустрічаються і використовуються. У них міститься тіамін, залізо та фосфор.

Загалом склад цінних речовину висівок схожий, але всі вони мають невелику харчову цінність. Калорійність, наприклад, вівсяних складає всього близько 40 ккал, пшеничних 165 ккал, житніх 221 ккал. Продають висівки в різних видах: перемелених у банках, у вигляді чіпсів та печива, доданих до складу хлібців чи борошна.

Як приймати висівки, правильне вживання

Незважаючи на те, що висівки вважаються звичайним продуктом, вони мають свої особливості чи навіть правила вживання. Незалежно від мети використання прийом не повинен перевищувати 10 днів. Починати краще з однієї столової ложки на день, збільшуючи до двох на добу. Багато виробників градують дозу від 30-60г до максимальної 200г. Повинен обов'язково дотримуватися питного режиму до 2 літрів на добу. Через 10 днів робиться перерва не менше двох тижнів і можна знову повторити.

Користь висівок

Найпоширеніше явище в організмі – це гіповітаміноз. Коли організм виснажується після зими, з'являється втома, зниження працездатності, погіршення пам'яті, сухість шкірних покривів, ламкість нігтів та випадання волосся. Такий стан буває поле перенесеного психоемоційного навантаження та вагітності. У цьому випадку вживання висівок буде гарним поштовхом до поліпшення обміну речовин та накопичення вітамінів. В цей час також активуються імунні реакціїорганізм прокидається і починає працювати. Краще приймати висівки не менше 1 ч. ложки на добу протягом 10 днів.

У висівках міститься багато селену, який взаємодіючи з вітаміном Е, бере участь у реакціях окиснення в організмі. Слідкує за реакціями на клітинному рівні, а саме синтез ДНК.

Висівки корисні для схуднення

У різних дієтахвисівки займають не останнє місце. Вони допомагають зменшити апетит або навіть повноцінно насититися їдою. Тому їх рекомендують при розвантажувальних дняхособам з надмірною вагою. Приймаю по 1 столовій ложці 3 десь у день, запиваючи двома склянками води, тривалість щонайменше 7 днів.

Користь висівок при захворюваннях

• При захворюваннях серцево-судинної системи застосування висівків має закономірність. Електроліти наявні у висівках живлять гладку мускулатурусерця, відновлюють нормальний серцевий ритмта заповнюють гемодинаміку. Клітковина знижує рівень холестерину, виводячи ліпопротеїди низької густини. Також вона прибирає зайву рідинуз організму, що не видно оком.
• Хворі цукровим діабетом добре переносять у харчуванні висівки, особливо коли виникає гіперглікемія і не виходить зменшити глюкозу в крові до нормальних значень. Висівки тривалий час перетравлюються і не дають швидко всмоктуватися вуглеводам, тим самим тримаючи рівень цукру в крові.
• При загостренні подагривисівки здатні знижувати рівень сечової кислоти, знімаючи виражені леткі болі та прискорюючи процес одужання.
• Виразкова хвороба шлункав загостренні характеризується вираженим запаленням слизової, а при прийомі відвару з висівок, які обволікають слизову оболонку, зменшується запалення і знімається больовий синдром. Рекомендується відвар приймати за 15 хвилин до їди.
• Коли є загин жовчного міхура, і формується застій жовчі рекомендується регулярно додавати в їжу висівки. Виявляється жовчогінний ефект і вивільняється жовчний міхурзнімається запалення. Вистачає однієї столової ложки продукту, щоб поліпшити стан організму.
• Під час захворювань верхніх дихальних шляхів, а саме при тонзилітах, бронхітах, трахеїтах використовують відвари з пшеничними висівками та п'ють замість чаю. Поліпшується загальне самопочуття, зменшується кашель, краще відхаркується мокротиння, йде дискомфорт у горлі. Дві склянки висівок заливають 1,5 літрами гарячої води, прокип'ятити півгодини та п'ють протягом дня як чай. Можна у відвар додати 2 столові ложки меду.
• У дерматології нерідко радять усі можливі примочки та маски з висівками. Занадто чутливою алергічній шкірідопоможе ванна з висівками, в якій сміливо можна перебувати протягом 30 хвилин, повторюючи двічі на тиждень. Шкіра помітно перетвориться і зніметься роздратування. Висівні маски пом'якшують і знімають втому з обличчя. Використовують не тільки як маски, а й у вигляді скрабів, збільшуючи ефект ліфтингу. Найпростіший рецепт: 5 чайних ложок дрібно перемеленого висівок змішують зі свіжим яєчним жовткомплюс 1 столова ложка води, трохи настояти і наносити на обличчя на 15 хвилин.

Висівки корисні при захворюваннях ШКТ

• При порушеннях випорожнень (запорах) клітковина грає величезну роль.Вона за рахунок рідини збільшує кількість калових мас у кишечнику, тим самим призводячи кишечник до спастичних рухів. Стілець не тільки відновлюється, а й зменшується ймовірність появи запорів надалі.
• Такі захворювання кишечника як атонії та дисбактеріоз зустрічається не часто. Але за них доцільно запровадити висівкову дієту, щоб нормалізувати роботу органів травлення. Починати потрібно з однієї столової ложки, розділивши на три прийоми на день. Потім кожні чотири дні збільшувати на 1 ст. ложку дійшовши до 4 ст. на добу. Не можна відразу переходити на великі дози, оскільки кишечник може не впоратися з навантаженням, виникнуть біль та здуття.
• Після харчового отруєнняотруєння солями важких металівдобре застосувати відвар із висівок. Він виводить мікроби, токсини та шлаки, покращуючи мікрофлору кишечника. Одну склянку пшеничних висівок залити 1 літром гарячої води і настояти протягом 8 годин, процідити і вживати по 1 склянці кожні 4 години. Лікування продовжити 3 дні.

Висівки для чоловічого здоров'я

Корисні висівки і для чоловіків при захворюванні передміхурової залози, полегшують сечовипускання, зменшують болючі різі. Прийом треба починати в ранковий час одну столову ложку розчинити в склянці води і приймати протягом дня, не більше 10 днів.

Висівки для профілактики здоров'я та відновлення організму

З профілактичною метою для здоров'я висівки необхідно включати до свого меню. Вони стимулюють кишечник у нормальній роботі, помітно збільшують зростання. корисної мікрофлорикишківника. Адже здоровий кишечникце перш за все квітучий зовнішній виглядлюдини. Волосся, нігті та шкіра мають приголомшливий вигляд, доглянутість і сяють здоров'ям. Не обов'язково сидіти на дієті за допомогою висівок, можна просто підтримувати сприятливу вагу протягом тривалого часу.

Чудово себе виявляють висівки після тривалого лікуваннявеликою кількістю препаратів та після хіміотерапії. Вони очищають печінку та виводять зашлакованість. Тривалість такої терапії розтягується на місяць. Зазвичай краще використовувати дрібно перемелені висівки, краще у вигляді борошна. Рецепт дуже простий: дві столові ложки продукту розчинити в склянці води і випити. Так повторюємо 3 рази протягом дня за 15 хвилин до їди. Можна не розводити, а запитати склянкою води. Вода має бути обов'язково! І так 5 днів приймаємо, п'ять днів відпочиваємо, тривалість не більш як місяць. Якщо виникає сильний метеоризм(Газоутворення), здуття, варто припинити очищення.

Протипоказання та шкода висівок для здоров'я

Навіть те що висівні продукти можуть сприяти поліпшенню та одужанню при різних патологійорганізму, не варто ними занадто захоплюватися.

Тривале вживання висівок (кілька місяців) може призвести до зворотної реакції, це коли на тлі надлишку корисних мікроелементів, висівки починають виводити з організму поживні речовинита вітаміни. Все це загрожує зниженням рівня гемоглобіну, занепадом сил за рахунок гіповітамінозу, що з'являється, і проблем зі шлунково-кишковим трактом. Тут найголовніше міра і все буде чудово.

Існує ряд протипоказань при яких не варто вводити до раціону відрубні продукти. До них відносяться:

• виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки у стадії загострення, ускладнена кровотеча, перфорацією (утворення наскрізної рани в органі);
• ентерити та коліт з вираженим запаленням слизової, поліпами та кишковими кровотечами;
• діарея, обумовлена ​​наявністю інфекції або як супутні патологія при більш тяжкому захворюванні;
• спайкова хворобакишечника, можуть спровокувати сильні боліта непрохідність кишечника;
• загострення жовчнокам'яної хвороби;
• при непереносимості білка зернових, може виникнути алергічна реакція;
• висівки категорично протипоказані вагітним та дітям до 3-х років.

Перед прийомом висівок бажано проконсультуватися з лікарем. Обов'язково потрібний достатній прийом рідини.

Висівки – це ті відходи, які залишаються після переробки зернових культур. Вони є джерелом необхідних нам мікроелементів і вітамінів, проте найважливішим їх компонентом вважається клітковина. Ця речовина забезпечує нормальну роботукишківника. Просуваючись стравоходом, висівки приймають м'яку формуяка ефективно чистить товсту кишку від шлаків і токсинів. Чи можна схуднути на висівках? Систематично приймаючи цю харчову добавку можна вилікувати метеоризм і хронічні запориі позбутися зайвої ваги.

Користь застосування висівок для схуднення

Головною причиною ожиріння є незбалансоване харчування. Важливе місце в раціоні середньої людини займає випічка і борошняні продукти, які містять багато цукру та крохмалю. Сучасна харчова промисловістьобробляє їжу так, що в ній не залишається корисних речовин, здатних активізувати роботу товстого кишечника. Це призводить до виникнення різного родупроблем зі здоров'ям, наприклад, зайвої ваги, запорів, колітів, здуття та всіляким захворюванняморганів шлунково-кишковий тракт. Чим корисні висівки для схуднення?

Корисні властивості висівок для організму:

1. Почуття ситості. Під час прийому висівок для схуднення людина відчуває ситість, оскільки ця харчова добавка набухає при попаданні в шлунок. Як результат, у того, хто худне, значно знижується апетит.
2. Ефективне очищення організму. Висівки мають властивість виводити продукти життєдіяльності і токсини, що скупчилися всередині людини, а також використовуються для зовнішнього чищення шкіри в косметології.
3. Стимуляція обмінних процесів . Головне, чим корисні висівки для схуднення – наявність клітковини. Вона хоч і не є жироспалюючим речовиною, але ефективна проти головної причиниожиріння – розлад обміну речовин.
4. Поживні властивості. Одночасно з почуттям ситості висівки насичують організм людини комплексом мінералів та вітамінів (селен, омега 3 та 6, магній, калій, вітаміни групи В, А, Е тощо).
5. Нормалізація мікрофлори. Частим супутником проблем із травленням є дисбактеріоз. Користь висівок при схудненні в тому, що вони здатні короткий проміжокчасу налагодити внутрішню мікрофлору органів шлунково-кишкового тракту.
6. Адсорбуюча властивість. Висівки видаляють калорії, що накопичилися в кишечнику. Мінус даної здатності продукту полягає в тому, що вони одночасно виводять і корисні речовини – ліки чи вітаміни, які ви приймаєте. Тому краще утриматися від дієти під час курсу прийому лікарських та вітамінних препаратів.

Які висівки краще для схуднення

Сучасні аптеки та магазини пропонують багатий асортимент дієтичних висівок для схуднення, які є волокнами різних зернових культур: вівсяні, гречані, просяні, житні, лляні, рисові та багато інших. Які є висівки, щоб схуднути? Кожен вид має специфічні властивості, приносячи користь організму. Найбільш затребуваними та ефективними вважаються 4 різновиди:

• Вівсяні. Цей видвисівок використовується в дієтах, наприклад, при схудненні за методикою Дюкана. Для придушення почуття голоду, прискорення травлення, зниження рівня цукру в організмі лікарі рекомендують вибирати вівсяні висівки. Овес має у складі бета-глюкан, регулярно вживаючи який людина підтримує стабільний рівень холестерину.
• Житні. Така харчова добавка виводить токсини та шлаки з організму людини, будучи багатим джерелом клітковини нерозчинного типу. Дієтологи радять приймати іржання висівки людям, які страждають на цукровий діабет, атеросклероз, ожирінням, недокрів'ям і онкозахворюваннями.
• Лляні. Виготовляється продукт із оболонки лляного насіння. Він допомагає очистити кишківник, прискоривши обмінні процеси. Приймати добавку можна як у чистому вигляді, запиваючи водою, так і приправляючи нею їжу. Склад лляних висівок відрізняється меншою кількістю корисних речовин, ніж в інших видів. Основна частина мінералів міститься у ядрі, а оболонці поживних компонентів міститься мало.
• Пшеничні. На відміну від вівсяних, пшеничні висівки включають до складу більшу кількість нерозчинних компонентів, що стимулює процес виведення продуктів життєдіяльності з кишківника. Така харчова добавка ефективна контролю апетиту, оскільки притупляє почуття голоду. Щоб швидше скинути вагу багато лікарів рекомендують змішувати разом вівсяні та пшеничні висівки.

Як правильно вживати висівки, щоб схуднути

1. Скільки висівок потрібно з'їдати за день для того, щоб скинути вагу? Починати вживання висівок варто потроху. Достатнім дозуванням буде 1 чайна ложка, з'їдена 3 рази на день до їди (принаймні за 15 хвилин).
2. Запивати добавку варто склянкою чистою, негазованої води. Висівки всмоктуються та активізуються тільки, якщо їм вистачає рідини для набухання. Альтернативою води стане кефір, фреш, трав'яний настій.
3. Поступово кількість споживаної добавки збільшіть до 3 столових ложок на добу. Це дозволить уникнути здуття живота чи проблем із кишечником. Крім того, ефект дієти буде відчутнішим.
4. Добова доза дорівнює 30 грамів. Велика маса добавки не сприятиме якнайшвидшому схуднення – вона буде марною.
5. Як пити висівки для схуднення? Краще поглинати висівки під час їди. Вони можуть стати чудовим доповненням до ранкового йогурту. Їх можна змішувати з молоком чи кефіром. Максимальним ефектоммає добавку, прийняту під час їжі.

Як приготувати висівки для схуднення: рецепти страв

Перш ніж вживати висівки, зменшіть кількість крохмалю, що входить до їх складу. Для цього покладіть масу в марлевий мішечок, потримайте під проточною водою не менше 1 години, а після проваріть півгодини. Повторіть процедуру двічі. Після чого відіжміть добавку, висушіть у нагрітій духовці і перемеліть за допомогою кавомолки. Висівки готові до додавання в каші, овочеві супи, салати або борошняні страви.

Каша з висівок на воді

складові:

• 100мл вод;
• 2 ст. вівсяних висівок;
• 100 мл нежирного молока;
• ваніль;
• столову ложку цукру.

Змішайте воду з молоком, закип'ятіть рідину. Засипте в окріп висівки, додайте ваніль із цукром і варіть постійно помішуючи до 8 хвилин на середньому вогні.

Жироспалюючий коктейль

складові:

• 200 мл кефіру;
• 1 ст. висівок;
• кілька ягід ( альтернативний варіант- Курага);
• щіпка кориці та пекучого перцю;

З'єднайте сухофрукти, кефір, корицю, перець, висівкову масу. Ретельно збийте суміш. Пийте коктейль на сніданок щодня. Втрата ваги буде помітна вже на другий тиждень прийому.

Рецепт дієтичного печива

складові:

• 1 ст. води;
• яєчний білок;
• 1 ст. рослинного масла;
• 2-3 ст. цільнозернове борошно;
• 1 ст. пшеничних висівок;
• 1/4 чайної ложки соди.

Збийте із содою рослинна олія, яєчний білок, вода. Додайте до суміші борошно, ретельно вимісіть тісто. Воно нагадує за консистенцією пластилін. Розкотіть тонкий пласт завтовшки до 3 мм і виріжте фігурки. Печиво випікайте при температурі 220 °C до придбання золотистого відтінку. Худнемо з висівками корисно та смачно.

Коржики з вівсяних висівок по Дюкану

складові:

• 200 г знежиреного сиру;
• ½ ч.л. розпушувача;
• 5 ст. висівок;
• яйце;
• ванілін;
• цукор за бажанням.

Перемеліть висівки, щоб вийшов порошок. Розімніть до однорідності сир, додайте до нього відрубну суміш. У тісто додайте сире яйце, розпушувач, ванілін та цукор. Сформуйте кілька коржів. Застеліть лист пекарським папером, викладіть на нього приготовані кругляшки, випікайте їх при температурі 180 ° C 15-20 хвилин.

Хлібці

складові:

• 200 мл нежирного молока;
• 0,25 кілограмів вівсяних висівок;
• 8 яєць;
• 100 г пшеничних висівок.

Змішайте всі компоненти до маси. Сформуйте з тіста не тонкі хлібці, помістіть у духовку. Випікайте хлібці 20 хвилин|мінути| при температурі 180-200 °C.

Протипоказання до вживання

1. Оскільки ця харчова добавка містить клейковину, не допускається її прийом людьми з непереносимістю цієї речовини.
2. Велика кількість волокна здатна викликати подразнення слизової оболонки шлунка, тому хворим на гастрит або виразку не рекомендується застосовувати цю дієту.
3. Не варто вживати препарат при розладах органів шлунково-кишкового тракту.
4. Висівки для схуднення можуть знижувати ефективність лікарських або вітамінних засобівтому не варто приймати їх одночасно.
5. Приймати харчову добавку на постійній основіне можна, оскільки вона негативно впливає на засвоєння багатьох корисних мінералів, що зрештою веде до ослаблення імунітету.

Де купити та яка ціна

Висівки є основою дієт, вони часто додаються в біологічно активні добавки. Де продаються висівки для схуднення? Купити їх можна як в аптеках, так і продуктових магазинах. У супермаркеті ви знайдете продукт на полиці дієтичної їжі. За бажанням, покупець може віддати перевагу житній, гречаній, вівсяній, пшеничній або іншим видам харчової добавки. Ціни на найвідоміші марки виробників висівок

• Дієтмарка – 50 рублів.
• Nordic - 150 рублів.
• Висівки в гранулах Літо - від 60 рублів.
• Сибірські – від 45 рублів.
• Продукція марки "Ого" - від 20-40 рублів.

Можливо, ви вже запитували: чи можна їсти висівки? Відповідь прозвучить, звісно: так. Але коли, навіщо і скільки їх необхідно їсти, про це слід мати чітке уявлення. І так пропоную вам стати професіоналом у такій темі, як висівки користь і шкода».

Висівки - продукт переробки зерна (рис, пшениця, ячмінь, гречка, жито) точніше сказати його оболонка.

Чим же корисні висівки?

Висівки благотворно впливають на кишечник: покращують перистальтику і надають «санітарну» функцію (захоплюють токсичні речовиниз організму і виводять їх через товста кишка), знижуючи ризик розвитку раку товстої кишки.

Наявність такої сполуки як бета-глюкан у висівках забезпечує зв'язування. жирних кислоту кишечнику і, як наслідок цього, досить відчутне зниження рівня холестерину до 30%.

Так само висівки багаті на селен і вітамін Е, а ці сполуки, як ми знаємо беруть участь у всіх окисних процесах, що протікають в організмі, а також беруть участь у синтезі ДНК.

Зменшують висівки та рівень цукру в крові, а отже корисні для діабетиків. Додаючи їх у їжу, ви можете змінити глікемічний індекспрактично будь-якого продукту. Тому люди, які страждають на діабет можуть розширити свій спектр харчування за допомогою висівок.

Ще одне корисна властивістьвисівки зниження ваги та боротьба із запорами. Благотворно вони впливають і на стан шкіри, волосся та нігтів. Як результат блискучі сильне волоссянігті не шаруються і швидше ростуть, шкіра гладка, проходять вугрові висипання.

Висівки для схуднення.

Розбухаючи в шлунки, висівки створюють приємне відчуття насичення, але даний продукт не калорійний (210-230 ккал) на 100 г продукту, що дозволяє зменшити кількість їжі, що споживається - це відмінний удар по зайвій вазі.

Приймати в ранковий і вечірній годинник по одній чайній ложці, попередньо заварити гарячою водою. З кожним днем ​​додаємо кількість висівок, але пам'ятаємо, що дієтологи не рекомендують вживати більше 2 столових ложок клітковини на день.

Обов'язково: дотримання питного режимупри прийомі висівок - це не менше двох літрів води на добу.

Шкода висівок

Дієтологи давно розібралися, у чому шкода цього на вигляд непоказного продукту.

Шкода так само можлива при не правильному прийомівисівок.

Неправильне приготування та зловживання. Так, наприклад, звичайні необроблені висівки слід попередньо замочувати, а гранульовані, розфасовані пакетами, які продають в аптеках, необхідно запивати великою кількістю води.

Прийом висівок протипоказаний при загостренні коліту, гастриту, виразковій хворобі шлунка.

Які висівки найбагатші селеном?

На першому місці пшеничні, за ними йдуть житні та рисові.

Як вибрати?

Це продукт сіро-коричневого кольору, практично без запаху та смаку. Тобто не повинно бути смаку гіркоти та запаху плісняви.

Як зберігати?

Пересипати у скляну банкута зберігати щільно закритими. У такому вигляді можна зберігати довго.

Чи можна давати дітям?

Можна, з 3-х років, але додавати як інгредієнт і попередньо необхідно запарювати.

Пам'ятаємо, що надмірне споживання висівок – це не надто гарний варіантдля здоров'я. Тому, дотримуємося почуття міри, і дотримуємося вище наведених рекомендацій. Пам'ятаємо, що проста їжаі прості рішенняприносять найбільше користі. Це без сумніву відноситься і до висівок.

Вконтакте

Однокласники

У весняний період, коли запаси вітамінів закінчуються, висівки наситять Ваш організм усіма необхідними мікроелементамита вітамінами.

Висівки – це побічний продукт у борошномельному виробництві, що складається з оболонок зерна (що розташовані навколо його крохмалевмісної серцевини) та невідсортованого борошна, кваліфікуються як вторинний продукт, і до них відносять усі оболонки зерна. Будь-які висівки, незалежно від яких злаків вони отримані, містять до 90% біологічно активних компонентів, що містяться в тому чи іншому різновиді цільного зерна.

Включаючи до свого раціону цей унікальний дієтичний продукт, Ви знижуєте рівень цукру та холестерину в крові. Нормалізується артеріальний тиск, завдяки грубим волокнам, вмісту магнію та калію, а також великому змістуклітковини. Вживання в їжу пшеничних або вівсяних висівок, багатих на клітковину, благотворно позначається і на стані серцево-судинної системи. Використовуючи висівки, Ви виводите всі токсини зі свого організму та допомагаєте правильній роботікишківника. За рахунок високого змістухарчових волокон покращується мікрофлора товстої кишки.

Сучасні наукові дослідженняпідтверджують, що такі захворювання, як: хронічні колітидивертикулез, геморой, розвиваються внаслідок нестачі у нашому раціоні рослинних волокон.

Користь висівок неоціненна у боротьбі з зайвою вагою. Їжа з великою кількістю клітковини повільніше поглинається, дає почуття насичення на довгий час, а перистальтика кишківника покращується, зменшується калорійність з'їденої їжі. Висівки сприяють придушенню апетиту та зниження ваги. Клітковина не спалює жир, а діє причину зайвої ваги, впливаючи поліпшення обмінних процесів у організмі.

Важливо!Не варто захоплюватися висівками, якщо у вас виразка шлунка, гастрит, панкреатит, коліт та ентерити, особливо у фазі загострення. Інші захворювання травної системине є протипоказанням до споживання висівок.

Якщо Ви будете без міри вживати даний продукт, то виникнуть серйозні наслідки. З'явиться загострення захворювань кишківника, здуття живота, метеоризм, порушення функції кишківника. Може виникнути гіповітаміноз, коли поживні речовини та вітаміни будуть настільки стрімко залишати кишечник, не встигаючи засвоїтися організмом. Перед вживанням бажано проконсультуватися зі спеціалістами та дієтологами.

Як правильно вживати висівки?

Висівки бувають різних видів: ячмінні та вівсяні, пшеничні та житні, гречані та рисові. Вид у висівок також може бути різний: у вигляді паличок та гранульований. Для ефективності все ж таки корисніше дрібно роздроблені або в готовому виглядікуплені, або самі помеліть у кавомолці. Чим менше частинки, тим менше вони подразнюють слизову оболонку, і краще діють на мікрофлору кишечника.

• Добова норма висівок для дорослої людини не повинна перевищувати 30-40 г.

Якщо Ви тільки починаєте вживання висівок, то рекомендується їх їсти щодня у кількості однієї чайної ложки, збільшуючи кількість поступово вдвічі. Потрібно поступово вводити цей продукт у раціон, інакше посилитися газоутворення, з'являться здуття, нудота, блювання та пронос, а також може порушитись засвоєння. мінеральних речовин, таких як цинк, кальцій, залізо, магній, а також вітамін В12.

• Позитивний ефект цього продукту для організму буде лише за реакції з водою.
• Не бажано вживати одночасно ліки і висівки, оскільки останні вберуть у себе більшу частинуактивних компонентів лікарського засобу. Висівки можна вживати лише через 6 годин після прийому ліків.

Натуральні висівки потрібно спочатку запарити окропом з розрахунку 1 склянку рідини на 1 ст. л. висівок. Настій витримують протягом півгодини, потім воду зливають, а висівки, що стали ніжнішими та м'якшими, додають у каші, йогурти, супи, салати, гарніри або інші страви. Їх їдять, запиваючи водою. Виходять смачні та корисні сумішіякщо її комбінувати з кефіром, ряженкою, нежирним йогуртом або іншими кисломолочними продуктами.

Гранульовані висівки, що пройшли фармакологічну обробку - це готовий до вживання продукт. Їх можна їсти у сухому вигляді, запиваючи обов'язково водою.