Питні дріжджі в таблетки інструкції. Пивні дріжджі вдома

Використовується при порушеннях білкового, мінерального, вуглеводного та вітамінного обміну. Препарат ефективний при алкоголізмі, дисбактеріозі та порушеннях нервової системи. Широке застосування засіб знаходить у косметології та дерматології.

Терапевтична дія препарату «Пивні дріжджі»

Інструкція каже, що до складу ліків входять сорбенти, ферменти, амінокислоти, мінеральні речовини, вітаміни Н, РР, Е, В та F. Дріжджі покращують засвоєння та перетравлення їжі, підвищують ефективність роботи шлунково-кишкової системи. Відомо і про дезінтоксикаційну та імуностимулюючу дію. Медикамент дозволяє сформувати стійкість організму до різноманітних несприятливих факторів – стресу, перевтоми, важких умов роботи. Ліки підвищує розумову активність, знижує дратівливість, приводить у норму сон. Засіб «Пивні дріжджі» від прищів інструкція пропонує використовувати людям із проблемною шкірою та підліткам, роблячи очисні склади та різноманітні маски, а також приймаючи ліки всередину. Як загальнозміцнюючий і профілактичний засіб дріжджі призначають людям похилого віку, спортсменам і дітям. Виробляються вони у формі пігулок зі своєрідним запахом, коричневого кольору.

Показання для застосування ліки «Пивні дріжджі»

Інструкція каже, що препарат призначають як профілактику відхилень обміну речовин, при фізичних, нервових та психічних навантаженнях, алкоголізмі. Засіб приймають при ураженнях слизової та шкіри у куточках рота, викликаних стрептококами (стоматит ангулярний), дисбактеріозі, гіповітамінозі В. Дріжджі п'ють при тривалому впливі радіації та хімічних небезпечних речовин, при проживанні у важких кліматичних умовах. Необхідно вживати таблетки під час відновлення після недуг (соматичних чи інфекційних), при незбалансованому чи неповноцінному харчуванні. Часто дріжджі призначають для запобігання утворенню серцево-судинних патологій при курінні, при артеріальній гіпертензії. У дерматології медикамент «Пивні дріжджі» інструкція рекомендує вживати для попередження та лікування екземи, фурункульозу, псоріазу, свербежу та дерматозу. Ефективний прийом ліків у підлітковому віці від вугрів (прищів).

У деяких випадках засіб призначають для набору ваги, оскільки використання дріжджів підвищує апетит.

Протипоказання та негативні ефекти медикаменту «Пивні дріжджі Евісент»

Інструкція пояснює, що не можна приймати ліки при гіперчутливості. З обережністю приймають пігулки при захворюваннях нирок, подагрі, кандидозному дисбактеріозі. При вживанні ліків у поодиноких ситуаціях можливі алергічні прояви.

Спосіб застосування препарату «Пивні дріжджі»

Інструкція рекомендує ліки приймати після їди всередину. Профілактичний курс триває місяць. Дітям до трьох років таблетки не призначають. Малюкам після трьох років дають ліки двічі по 0,25 г, хлопцям після 7 років – по півграма, дорослим та підліткам старше 12 років – по граму тричі на день.

Пивні дріжджі використовуються не тільки як інгредієнт для приготування пива. Їх також залучають як харчової добавки і як цінний елемент у косметології. Сьогодні розглянемо, у чому користь таких вітамінів і як їх можна застосовувати у догляді за собою, а також дізнаємося про потенційну шкоду та протипоказання.

Пивні дріжджі: застосування

Багатий хімічний склад пивних дріжджів робить їх популярними як у лікувально-профілактичних цілях, так і в косметології для приготування масочок. Не треба боятися їх пити, побоюючись прибавити у вазі. Такий «побічний ефект», звичайно, має місце бути, але лише в тих випадках, коли спочатку є проблеми з щитовидкою. Якщо все добре, то прийом дріжджів піде лише на користь. Дещо нижче ми наведемо найкращі рецепти за участю пивних дріжджів і розповімо, як правильно їх пити.

Пивні дріжджі: користь

Пивні дріжджі несуть неоціненну користь нашому організму. Вони сприяють налагодженню всіх процесів в організмі, у тому числі нормалізують вуглеводний, білковий та жировий обміни. Їх регулярний прийом призводить до того, що поліпшується травлення, відновлюється робота шлунково-кишкового тракту, позитивно позначається на функціонуванні підшлункової. Згодом, організм залишають шлаки і токсини, що накопичилися, що позитивно відбивається на стані всього здоров'я.

Пивні дріжджі - це один з головних постачальників вітамінів групи В. Особливо вони корисні людям, що страждають на те, що обумовлено високим вмістом у дріжджах хрому, який активізує організм на переробку глюкози. Пивні дріжджі стануть відмінними помічниками у боротьбі з і високим фізичним навантаженням. Відзначено позитивний вплив дріжджів та на роботу нервової системи, а також серця та судин. Вони підтримують кислотно-лужний баланс рідини в організмі.

Застосування пивних дріжджів допомагає позбутися ненависних та вугрових висипів, істотно покращує роботу сальних залоз, . Варто також відзначити сприятливий вплив цього елемента на волосся та нігті. Вони сприяють усуненню лупи, покращують загальну структуру волосся. Крім внутрішнього прийому пивні дріжджі можна використовувати в масках. Останні дуже ефективні та дають швидкий результат. Єдиний їхній мінус, за який багато хто критикує дріжджі, це виражений сильний запах, який вони залишають після себе на локонах, а вимити його проблематично.

Пивні дріжджі з додаванням кальцію добре зміцнюють зуби, відновлюють здоров'я нігтів та волосся. Калій благотворно відбивається на нервовій системі та підвищує м'язовий тонус. З йодом – налагоджує роботу щитовидки.

Показання до застосування

Пивні дріжджі корисні всім, у кого відсутні протипоказання, але особливо цінними вони стануть за:

• цукровий діабет;
• відновлювальний період після тяжких хвороб, виснаження;
• профілактичних заходах щодо запобігання дефіциту вітамінів групи В;
• анемії;
• вплив на організм радіації та шкідливих хімічних речовин;
• сухості та ламкості волосся та нігтів;
• проблемної шкіри, особливо схильної до жирності;
• невралгії;
• попередження серцево-судинних захворювань;
• збоях в обмінних процесах в організмі;
• незбалансоване харчування;
• частих стресах та нервовій напрузі;
• псоріазі та екземах;
• порушення у роботі шлунково-кишкового тракту;
• фурункульоз.

Пивні дріжджі: шкода

Якщо протипоказання відсутні, то жодної шкоди вони не завдадуть. Лише за рідкісним винятком можуть проявитися. У цьому випадку необхідно негайно перервати прийом і звернутися до фахівця за виявленням алергену. Буває і таке, що одночасно з прийомом препарату людина вживає новий продукт, на який виникає погана реакція організму, але починають грішити саме на дріжджі.

Дотримуйтесь правил прийому і тоді все піде тільки на користь.

Протипоказання пивних дріжджів

У пивних дріжджів є протипоказання, у яких прийом неприпустимий, чи потрібна обов'язкова консультація з фахівцем. Уточнимо, що йдеться саме про внутрішній прийом, а не про зовнішній. Отже, до загального переліку входять:

• діти до трьох років;
• період виношування дитини;
• подагра;
• генетична хвороба атрофії зорового нерва;
• літній вік, що з наявністю в дріжджах нуклеїнових кислот;
• індивідуальна нестерпність компонентів;
• хвороби, що характеризують розвиток грибків: ; криптококоз; аспергільоз та ін.

Варто бути максимально обережними у прийомі пивних дріжджів, якщо паралельно проводиться курс лікування іншими медикаментами. Дріжджі можуть істотно знижувати дію активних компонентів деяких препаратів, що знижуватиме їх ефективність. Така дія поширюється не на все, проте перед самопризначенням все ж таки краще проконсультуватися з фахівцем, щоб уникнути зайвих проблем.

Деякі дівчата, які ретельно стежать за своєю фігурою, побоюються пити дріжджі через те, що від них нібито неминуче додають у вазі. Поспішаємо вас заспокоїти, якщо спочатку ви не маєте проблем із метаболізмом та щитовидною залозою, то жодних негативних змін у вазі не помітите. Навпаки, вони благотворно позначаються роботі травного тракту і підвищують засвоюваність корисних речовин. Дуже часто дріжджі можна побачити у дієтах, спрямованих на нормалізацію ваги.

Пивні дріжджі для ваги

Для профілактики хвороб та лікування пивні дріжджі приймають по раз на добу, але якщо переслідується мета набору ваги, а саме м'язової маси, то прийом здійснюється за іншим принципом. Варто також згадати про важливість консультації з фахівцем, оскільки передозування може призвести до плачевних наслідків.

Однак слід розуміти, що дріжджі самі по собі можуть виявитися слабоефективними, тому їх потрібно вживати правильно та збалансовано. Перейдіть на харчування, яке багате на білок.

Як харчова добавка, пивні дріжджі приймаються по одній-дві столові ложки на день. Якщо перевести у кількість пігулок, то це буде 8-16 штук. Якщо пивні дріжджі придбано в рідкому вигляді, то на їх основі можна готувати різні напої. Наприклад:

1. Шматок житнього хліба поріжте на невеликі шматочки і засушіть їх у духовці.
2. Готові сухарики залийте водою і дайте їм настоятися протягом пари годин.
3. У напій додайте близько 40-50 г пивних дріжджів, добре перемішайте і процідіть склад.
4. Прокип'ятіть і дайте охолонути.
5. Додайте в напій ще близько п'яти грамів і залиште на ніч.

Прийом здійснюється перед їжею по половині склянки. У напій можна додати мед або підсолодити його цукром.

При високому вмісті в раціоні пивних дріжджів потрібно переглянути своє меню так, щоб у ньому було достатньо кальцію. Якщо разом з прийомом БАДу буде якісне фізичне навантаження і правильне харчування, то позитивний результат не забариться.

Пивні дріжджі від прищів

Почнемо з того, що якщо ви вирішили зробити своє обличчя і тіло ідеальними, позбутися ненависних прищів назавжди, то ця боротьба повинна бути комплексною. Не треба думати, що якщо все залишити текти в колишньому руслі і просто включити до свого раціону пивні дріжджі, то шкіра очиститься сама по собі. Добавка виступить допоміжним засобом, який допоможе прискорити отримання результату, але не замінить решту. Відмовтеся від шкідливої ​​їжі та звичок, перейдіть на здорове харчування та почніть займатися спортом. Полюбіть себе та почніть доглядати за собою.

Крім внутрішнього прийому препарату, можна використовувати допоміжні маски для обличчя, які готуються з дріжджів. І, як уже говорилося раніше, її дія поширюватиметься не лише на лікування прищів та вугрового висипу, а й на попередження ознак старіння. Як кажуть, одним ударом кількох зайців.

Ось кілька рецептів цілющих масочок. Якщо ви не зможете знайти пивні дріжджі в порошку, замініть їх таблетованим варіантом. Однак, перед тим, як додавати в маску, їх потрібно попередньо потовкти в порошок, це значно полегшить процес роботи.

• Півтори столові ложечки сухих пивних дріжджів розведіть у підігрітому молоці. Консистенція має бути схожа на густу кашку. Очистіть обличчя та нанесіть склад на шкіру хвилин на двадцять. Зніміть маску теплою водою. Регулярність застосування – не рідше одного разу на тиждень. Постійне використання призводить до нормалізації роботи сальних залоз, поліпшення стану шкіри та розгладжування дрібних зморшок.
• Велику ложечку дріжджів розведіть у 10 мл чистої теплої води. Перемішайте і додайте жовток одного курячого яйця і кілька маленьких ложечок олії зародків пшениці. Все активно збийте, щоби утворилася однорідна маса. Нанесіть на очищену особу на чверть години.
• Велику ложку пивних дріжджів розведіть у завареному теплому м'ятному чаї так, щоб вийшла щільна кашка. До отриманої маси додайте велику ложку улюбленого живильного крему, перемішайте до однорідного стану та нанесіть на шкіру на півгодини. Змийте тепленькою водою. Це універсальна маска, яка підійде для будь-якого типу шкіри.
• Пару ложечок сухих дріжджів розбавити у воді, щоб одержати густу кашку. Додати жовток, три ложечки жирних вершків та парочку ложечок проростків пшениці. Ретельно перемішайте і нанесіть на очищену шкіру обличчя. Час дії – хвилин 15-25.
• Столову ложку дріжджів розмішайте у воді до отримання кашки. Окремо стовкти столову ложечку кісточок винограду. Все змішайте, розподіліть по шкірі обличчя і почніть масажувати, намагаючись дотримуватися масажних ліній протягом трьох хвилин. Після процедури змийте теплою водою.

Пивні дріжджі для нігтів

Регулярне вживання пивних дріжджів значно покращує якість нігтів. Вони перестають шаруватись і ламатися. Крім того, їхнє зростання помітно посилюється. Тому, якщо вам ніяк не вдається відростити міцні та здорові нігтики – спробуйте пропити курс дріжджів. Видимий позитивний результат не забариться і буде помітний вже через місяць-півтора.

Непотрібно винаходити складних схем прийому БАДу, просто пийте його так, як це рекомендує сам виробник. Тільки перед цим переконайтеся, що у вас немає протипоказань та алергії.

Пивні дріжджі для волосся

Регулярний, але водночас нормований прийом пивних дріжджів позитивно позначається загальному стані організму, зокрема і волоссі. Вони стають «живими», здоровими та шовковистими. Лупа проходить, зупиняється. Як і в попередньому випадку, для отримання позитивного ефекту, окрім прийому препарату внутрішньо, можна використовувати його як інгредієнт у масках. Наведемо кілька рецептів, що наблизять ефект.

• Ця маска ідеально підійде для волосся, яке потребує екстреного відновлення. Столову ложечку настоянки червоного перцю з'єднайте з 10 г сухих дріжджів (дотримуючись зазначених пропорцій можна збільшувати кількість інгредієнтів, залежно від довжини волосся). Попередньо настоянку слід розбавити з водою у рівному співвідношенні. Отриману масу утріть у коріння волосся і залиште на півгодини.
• Дуже простий склад, який вдихне життя в найвтомленіше волосся. Залийте 20 г сухих дріжджів молоком, щоб утворилася рідка кашка. Поставте склад на чверть години у тепле містечко, щоб він забродив. У підготовлену масу влийте столову ложечку оливкової олії, перемішайте та нанесіть на коріння волосся та шкіру голови. Укутайте локони плівкою на 40 хвилин.
• Близько 10 г дріжджів розведіть о пів склянки кефіру. Дати поблукати у теплому містечку близько сорока хвилин. Масу розподілити по шкірі голови та кучерям. Залишити впливати під харчовою плівкою не менше ніж на півгодини.
• Столову ложку дріжджів розведіть двома столовими ложками теплої води і додайте маленьку ложку рідкого меду. Ретельно замісіть і розподіліть по голові та волоссю. Залишіть під поліетиленом на 40 хвилин.
• Витисніть сік однієї цибулини. З'єднайте його з масою, приготовленою з 10 г дріжджів і двох ложок теплої води. До маски додайте по маленькій ложечці реп'яхової та касторової олії. Підігрійте склад на водяній бані та нанесіть на волосся та шкіру голови. Під харчовою плівкою залиште маску на 40 хвилин.

Згадані маски потрібно робити один раз на тиждень, тривалість курсу близько 15 сеансів, після чого необхідна тримісячна перерва. Якщо мета масок - лікування, а чи не профілактика, то частота застосування - 2 десь у тиждень, а кількість процедур 18-20.

Де придбати пивні дріжджі

Зараз пивні дріжджі продаються скрізь, починаючи від аптек до інтернет-магазинів. Однак купуючи будь-які препарати, чи то медикаменти чи БАДи, краще віддавати переваги саме аптекам. Саме так ви маєте менше шансів нарватися на підробку. Тим більше, що вони є в кожній аптеці і стоять копійки. За упаковку зі 100 таблеток доведеться заплатити від 70 до 180 рублів. Ціна варіюється в залежності від виробника та допоміжних добавок, що входять до складу.

Як пити пивні дріжджі

Правильний прийом пивних дріжджів має на увазі поділ на курси. Два місяці триває прийом препарату, після чого робиться двомісячна перерва. Протягом року допускається три курси. Приємні та стійкі покращення спостерігаються вже після місяця-півтора регулярного пиття пивних дріжджів.

Пити дріжджі можна з дванадцятирічного віку, по одній таблетці щодня, через годину після їди. Але найкраще дотримуватись рекомендацій, які вказані виробником на упаковці. Такий прийом надає профілактичні та лікувальні властивості. Дозування може бути збільшене за вказівкою лікаря. Дітям з трьох до семи років допустиме дозування 0,25 г на день, з семи до дванадцяти років по 0,5 г.

Пивні дріжджі: відгуки

Висока розвиненість інтернету призвела до того, що перед прийомом чи випробування чогось новенького люди звикли знайомитися з думкою інших, щоб зрозуміти, наскільки хороша та чи інша річ. Ось тільки якщо з технікою все зрозуміло, то з продуктами харчування і подібними препаратами все набагато складніше.

(2 оцінок, середнє: 5,00 із 5)

Поганий апетит, патологічний недобір ваги, низькі показники зростання м'язової маси – небажані стани, які заважають як у бодібілдингу, так і у повсякденному житті, проте при використанні пивних дріжджів набрати масу можна без зайвих складнощів.

Пивні дріжджі є природним продуктом, який не має токсичного впливу на системи організму людини.

Пивні дріжджі - що це таке

Представляючи собою корисні грибкові організми, пивні дріжджі створюються з пивного сусла, хмелю та ячменю преміальної якості. Отриманий сухий екстракт йде для створення таблеток, які поміщають у пластикові флакони для надсилання їх до аптечної мережі.

Крім дріжджів у таблетках вони також реалізуються у капсулах та порошковій формі. Сирі дріжджі важко засвоюються, часто призводячи до розладу травлення, тоді як автолізати, які реалізуються в аптеках, не викликають такої негативної реакції.

факт. Висока харчова цінність харчових дріжджів забезпечується наявністю понад 50 % білків, які необхідні збільшення маси тіла.

Користь та шкода

Велика кількість вхідних вітамінів та амінокислот допомагають організму заповнювати енергетичні втрати та запобігати появі авітамінозу.

Білкові молекули, що входять до складу, швидко засвоюються, тому благотворний вплив спостерігаються вже після першого застосування дріжджів. Додатково їх прийом дозволяє позбутися дерматологічних проблем - висипки.

Позитивні властивості добавки:

• підвищується еластичність волосся (біотин);
• покращується стан шкіри (пантенол);
• прискорюється процес засвоєння заліза (B12);
• посилюється процес кровотворення (фолієва кислота);
• підвищується імунітет (цинк);
• посилюється апетит (хром).

При тривалому прийомі можливий розвиток дисбактеріозу кишечника, а також збільшення алергічних реакцій.

У добавки користь та шкода становлять різні пропорції: позитивних сторін все-таки більше, тому вживання цього засобу показано багатьма лікарями та професійними бодібілдерами.

Дозування для набору ваги у спорті (бодібілдингу)

Якщо потрібно збільшення ваги як приймати дріжджі - питання, яке часто виникає. Спортсмени прагнуть збільшити габарити свого тіла, але щоб це сталося гарантовано, необхідне до вибору оптимальне дозування цієї харчової добавки. Загальна тривалість курсу повинна становити термін від 4 до 6 тижнів, у своїй час відпочинку займає щонайменше 1 місяці.

Схема прийому:

1. загальна кількість таблеток на добу – до 25;
2. одноразове дозування – 3–5 таблеток;
3. частота прийому – 4–5 разів;
4. мінімальне водоспоживання – 2 літри;
5. вживання щодо їжі – за 10 хвилин;
6. альтернативний варіант прийому – відразу після трапези.

Якщо приймається порошок, його концентрація становитиме 1–1,5 ст. л на добу. Особи зі швидким обміном речовин можуть збільшити концентрацію до 2 ст. л та 20–28 таблеток відповідно. Сипуча форма дуже зручна для приготування з молока, сирих яєць та дріжджів - саме її використовував у молодості для прискореного набору м'язової маси.

Необхідно і дотримуватися рекомендованого співвідношення порції до маси тіла людини - 0,3 г на 1 кг. Калорійність 100-грам порції становить 440-460 кКал.

Порада. Щоб швидко погладшати, після тренувань слід вживати більше білкової їжі, а також гейнери.

Враховуючи ймовірність придушення мікрофлори кишечника прийомом дріжджів, медики радять після курсу приймати Лінекс та аналогічні препарати, що містять лізати бактерій. Препарати нормалізують співвідношення корисних та умовно патогенних агентів до здорового рівня.

Припинити прийом таблеток слід при досягненні 70-80% від ваги, яку спортсмен хотів набрати. Причина - уповільнена дія дріжджів, які мають своєрідну інерцію (кілограми набираються і після відміни курсу протягом кількох тижнів).

Постійний прийом БАД заборонений: інструкція із застосування містить вказівки про дотримання перерв між курсами, інакше можливе ослаблення потенції у чоловіків через . Перерви між курсами дозволяють не придушувати вироблення важливих елементів, необхідні підтримки чоловічого здоров'я.

Факт:За бажання подолати вживання пивних дріжджів дозволяє легше позбутися тяги до спиртного.

Протипоказання

Грибкове походження харчової добавки призводить до виникнення обмежень, пов'язаних із неможливістю її вживання за наявності хвороб, спричинених впливом цього біологічного агента (грибкове ураження шкіри, нігтів, внутрішніх органів).

Обмежити прийом слід і дітей до трьох років, які ще повною мірою не сформувався імунітет. Табу на прийом:

• індивідуальна нестерпність;
• захворювання нирок;
• подагра;
• атрофія зорового нерва;
• дисбактеріоз.

Якщо стан здоров'я обтяжений даними хворобами, краще відмовитися від вживання пивних дріжджів. Літнім особам також краще не включати їх до раціону через вміст нуклеїнових кислот.

Заборонено їх прийом та під час вагітності, інше обмеження – спільне вживання із сечогінними засобами та контрацептивами, які можуть знижувати дію лікарських засобів.

Побічна дія

Пивні дріжджі для жінок можуть приносити проблеми, пов'язані із різкою зміною пропорцій тіла. Хоча добавка регулює обмін речовин, проте при високій схильності до збільшення ваги можна швидко перевершити результат, який був запланований.

Дівчата також можуть виявити під час курсу рецидив молочниці, а чоловіки – баланопоститу. Можливе також неконтрольоване посилення апетиту, збій менструального циклу та підвищення тиску.

Продукція, що випускається, і орієнтовна ціна

На ринку представлено достаток продуктів від різних виробників, у яких використовується пивоварна добавка. Часто виробники додають ще один компонент, щоб посилити вплив препарату. Як пити з додатковими компонентами?

А саме:

• З аскорбіновою кислотою. Добавка у поєднанні з вітаміном С дозволяє суттєво підвищувати захисні сили організму, особливо у період епідемій. Дія дріжджів також збагачується відновленням судинної системи та підвищенням працездатності. Виготовляється компанією "Еко-мон" у пластикових ємностях по 100 таблеток. Ціна – 130–150 рублів.
• . БАД застосовується для слабких дітей із недобором ваги. Найбільш відомий виробник - "Екко Плюс", який дозволяє купити корисний засіб за 150-170 рублів (100 табл.).
• з цинком. Рекомендується для чоловіків як засіб, що піднімає рівень тестостерону, який також дозволяє успішніше проводити спортивні тренування. Допустимо використовувати як допоміжний засіб для посилення потенції. Виробляється компанією "Еко-мон" стандартами по 100 таблеток, ціна - 130-140 рублів.
• Із сірою. Цей варіант краще не купувати тим, хто зважився погладшати: використання сірки - мінералу для схуднення - дозволяє уповільнювати обмін речовин і в результаті блокувати основну дію дріжджів. Раціонально використовувати таку комбінацію речовин для оздоровлення шкіри, волосся та нігтів. Приймається варіант у зниженій дозі – по 3 таблетці тричі на добу. Виробник - "Алкой-фарм", вартість - 220-240 рублів (100 табл).
• З кальцієм. Подібний тип БАД - відмінне рішення для спортсменів, які займаються важкими вагами. Наявність кальцію, сприяючи зростанню кістяка, допомагає захищати кістки від ушкодження. Додатковий вплив – відновлення нервової системи. Виробник - "Еко-плюс", ціна - 110-130 рублів (100 табл).
• З йодом. Рекомендовано для осіб, які мають схильність до появи хвороб щитовидної залози. Інша умова – проживання у регіоні, де спостерігається дефіцит йоду в їжі та продуктах. Крім підвищення ваги БАД також нормалізує діяльність ендокринної системи та допомагає виводити токсини з організму. Виробники – «Бітра», що випускає продукцію під лінійкою «Нагіпол» з йодом та карнітином».

Якщо потрібен продукт у вигляді порошку, можна придбати продукт компанії Solgar (США). Нетто упаковки становить 400 г, вартість - 1,2–1,5 тис. рублів. У капсулах по 100 прим. можна придбати продукцію бренду Melvita (Франція) за 800 рублів.

Визначитися з тим, які кращі дріжджі, можна тільки відштовхуючись від додаткових цілей, які переслідує покупець (захистити кістковий апарат, посилити вироблення тестостерону тощо). Якщо додатковий вплив не потрібно, достатньо придбати класичний варіант.

Аналоги дріжджів

За наявності індивідуальної непереносимості компонента або присутності протипоказань до вживання БАД можна вибрати замінники, які сприяють набору маси.

Альтернатива дріжджам:

• . Спортивні білкові суміші складаються наполовину із «швидких» вуглеводів, що дають силу під час тренування, та «повільних» видів, які сприяють набору ваги. Відмінно підходить тим, хто не може харчуватися повноцінно, але не хоче мати дефіцит добових калорій від рекомендованої норми.
високою калорійністю.

Альтернативним варіантом гейнера можуть стати дитячі сухі суміші та м'ясне пюре, які також легко засвоюються та дають багато енергії.

Висновок

Прийом пивних дріжджів - незамінний спосіб нормалізації ваги в осіб, які страждають на зайву худорлявість або реабілітуються після виснажливої ​​хвороби. Відсутність штучного синтезу добавки також допомагає безпечно підвищити масу власного тіла.

Ефективне використання під час тренувань дозволяє ще й зберегти власний бюджет, тоді як витрати на придбання спортивного харчування зазвичай високі.

Стайте краще і сильніше з

Читайте інші статті у блогу.

« Росте як на дріжджах»
(Народна мудрість)

Пивні дріжджі в бодібілдингу

Ще кілька десятків років тому пивні дріжджі активно культивувалися серед бодібілдерів як речовина, що допомагає відновлюватися після навантажень і ростити м'язи. Мало хто знає, але свого часу «балувався» коктейлем із молока, сирих яєць та пивних дріжджів у сирому вигляді! У нинішні часи, коли доступними стали високобілкові продукти та інші добавки, про пивні дріжджі прийнято всерйоз не говорити.

Прямих наукових доказів того, що пивні дріжджі дійсно допомагають нарощувати масу м'язів, знайти не вдалося (можливо, вони і є). Однак вдалося дізнатися, що пивні дріжджі є ефективною білковою добавкою у годівлі тварин. І в цій галузі існують достовірні наукові підтвердження збільшення м'язової маси тварин при додаванні пивних дріжджів у корм.

Пивні дріжджі – це добавка в харчуванні спортсменів, яка, як правило, продається в аптеках. Хоча сьогодні їх випускають деякі виробники спортивного харчування.

Чим же примітні пивні дріжджі?


Пивні дріжджі – натуральне (!), тобто не синтезоване, джерело вітамінів групи В, мінералів (мікро- та макроелементів) та амінокислот. Іншими словами, пивні дріжджі – це джерело речовин, які безпосередньо беруть участь у білковому обміні та синтезі м'язових волокон.

За своєю цінністю пивні дріжджі перевершуватимуть будь-який аптечний або спортпітовський винамінно-мінеральний комплекс, створений шляхом синтезування, тому що дріжджі є продуктом натурального походження. Це при тому, що вартість даного натурального продукту найчастіше нижче аналогічних вітамінно-мінеральних комплексів синтетичного походження.

Біологічна перевага вітамінів та мінералів із пивних дріжджів перед звичайними синтетичними капсулами або таблетками не тільки в натуральному походженні, але й у тому, що вітаміни та мінерали перебувають у комплексі з амінокислотами. Так само як і амінокислоти знаходяться у виграшному положенні за засвоєнням через поєднання з вітамінами та мінералами. Усе це значно підвищує біологічну цінність пивних дріжджів. До речі, на ринку спортивного харчування існують аналоги пивних дріжджів. вітамінно-мінерально-амінокислотні комплекси, які за своїм ефектом не поступаються пивним дріжджам, а може, навіть перевершують їх. Ну там і ціна непорівнянна. При цьому, не виключено, що їхня вихідна сировина – саме пивні дріжджі.

Пивні дріжджі та вітаміни

Пивні дріжджі – джерело вітамінів групи В.

Вітамінний склад пивних дріжджів

Вітаміни	Кількість в 1 г дріжджів	Кількість у середній денній дозі дріжджів (20 г)
В1 (тіамін)	0.2 мг	4 мг
В2 (рибофлавін)	0.06 мг	1.2 мг
В3 (нікотинамід, РР)	0.15 мг	3 мг
В5 (пантотенова кислота)	0.6 мг	12 мг
В6 (піридоксин)	0.05 мг	1 мг
В9 (фолієва кислота)	0.04 мг	0.8 мг
Е (токоферол)	0.01 мг	0.2 мг

У пивних дріжджах присутній і вітамін Е. Вони їх порівняно мало. Проте цінність даного вітаміну – над забезпеченні їм організму, а поліпшенні засвоєння деяких вітамінів групи У. Слід зазначити, що мінерали, що у пивних дріжджах (див. нижче), також поліпшують засвоєння вітамінів групи У.

Пивні дріжджі та мінерали

Пивні дріжджі – це джерело наступних мінералів (макро- та мікроелементів): калій, магній, кальцій, цинк, залізо марганець та мідь.

Мінеральний склад пивних дріжджів

Макроелементи	Кількість в 1 г п. дріжджів	Денна норма мінералу
Калій (K)	0.052 г	1-5 г
Магній (Mg)	0.015 г	0.4-0.5 г
Кальцій (Ca)	0.002 г	1 г
Мікроелементи	Кількість 20 г п. дріжджів	Денна норма мінералу
Цинк (Zn)	0.26 мг	10-15 мг
Залізо (Fe)	0.2 мг	10-20 мг
Марганець (Mn)	0.13 мг	2-10 мг
Мідь (Cu)	0.03 мг	1-3 мг

Як бачите, пивні дріжджі у зазначеній дозі за деякими вітамінами та мінералами повністю забезпечують денну потребу.

Пивні дріжджі та амінокислоти

Пивні дріжджі – це багате джерело білка: залежно від особливостей вихідної сировини та технології отримання дріжджів вони складаються на 35-60% з білків.

Пивні дріжджі відрізняються не лише кількістю по білках, а й якістю. Адже білки у них – повноцінні. За загальною кількістю та співвідношенням незамінних амінокислот пивні дріжджі відповідають вимогам Всесвітньої Організації Охорони Здоров'я до високобілкових харчових продуктів.

Пивні дріжджі містять 18 амінокислот, у тому числі всі незамінні. 46% маси незамінних амінокислот - це амінокислоти ВСАА, основна роль у харчуванні яких зводиться до підтримки анаболічного фону (через позитивний вплив на азотистий баланс). Число 46% свідчить про високий вміст ВСАА в дріжджах (високе значення - це не менше 44% -), через що пивні дріжджі можна розцінювати як реальне джерело цієї групи незамінних амінокислот.

Амінокислотний склад пивних дріжджів,
кількість білків у складі яких становить 50%

Амінокислота	Кількість в 1 г дріжджів	Кількість середньої денної дози дріжджів (20 г)
Лейцин	4.6 мг	92 мг
Ізолейцин	3.1 мг	62 мг
Валін	3.7 мг	74 мг
Аргінін	2.8 мг	55 мг
Лізін	4.3 мг	83 мг
Метіонін	1.2 мг	25 мг
Треонін	2.8 мг	57 мг
Триптофан	0.6 мг	12 мг
Фенілаланін	2.5 мг	49 мг
Глутамінова к-та	7.3 мг	145 мг
Аспарагін	5.7 мг	114 мг
Серін	2.8 мг	55 мг
Пролін	2.7 мг	54 мг
Гліцин	3 мг	60 мг
			30 мг
Тирозін	1.1 мг	23 мг

Пивні дріжджі та ферменти

Пивні дріжджі містять такі ферменти, як пептидаза, протеїназу та глюкозидазу. Вони, з одного боку, сприяють вилученню всіх корисних речовин, що у дріжджах, з другого – сприяють кращому засвоєнню їжі, разом із якої приймаються дріжджі; підвищують апетит.

Які дріжджі вибрати?

Пивні дріжджі бувають двох видів – сирі та автолізовані.

Сирі пивні дріжджі. Біологічно пивні дріжджі є дріжджовими одноклітинними грибами. Дріжджові гриби, як і будь-які інші, – складний продукт для травної системи. З одного боку, це ускладнює процес одержання і вітамінів, і мінералів, і амінокислот. З іншого боку, реакція організму людини зі слабкою шлунковою системою на пивні дріжджі у сирому вигляді може бути неадекватною. Більше того, не рекомендується приймати сирі пивні дріжджі людям, схильним до алергій, а також страждають на грибкові дисбактеріози (кандидози).

Автолізат пивних дріжджів. Пивні дріжджі, що продаються, у вигляді харчових добавок – це, найчастіше, автолізат пивних дріжджів, а не дріжджі в сирому (живому) вигляді. Саме його і варто вживати. Дана - автолізована - форма дріжджів має набагато більш високу перетравлюваність і засвоюваність, ніж звичайні дріжджі, оскільки їхня грибоподібна структура практично повністю зруйнована. При цьому процес автолізування дріжджів негативно не впливає на їх склад. Більш того, в автолізаті пивних дріжджів вітаміни, макро- та мікроелементи, а також амінокислоти знаходяться у легкозасвоюваній вільній формі. Отже відсоток засвоєння автолізату дріжджів вище, ніж сирих дріжджів.

Крім цього, автолізовані дріжджі не викликають процесів бродіння в організмі та інших можливих побічних ефектів.

Пивні дріжджі із добавками. Більшість аптечних препаратів під назвою «пивні дріжджі» найчастіше вітамінізовані та мінералізовані додатково. Так, виробники пропонують «Пивні дріжджі з цинком», «Пивні дріжджі з вітаміном С», «Пивні дріжджі із залізом» тощо. Звичайно ж, вам вирішувати, чи потребуєте ви додаткових вітамінів і мінералів, чи ні. Теоретично такі дріжджі матимуть підвищену біологічну цінність. Однак, знайте, що до пивних дріжджів швидше за все додають вітаміни/мінерали синтезованого походження, біологічна цінність яких, природно, невисока. Інша річ, якщо додатково до дріжджів виробник додає речовини натурального походження. Щоправда, про це виробник згадувати не любить.

Як приймати пивні дріжджі?

Пивні дріжджі випускаються у формі таблетованих або порошкових добавок та приймаються згідно з інструкцією, зокрема: 1-2 грами 2-3 рази на день (перед або під час їжі). Однак для спортсменів добова доза суттєво перевищує інструкційну та становить 0,3 г на 1 кг маси тіла. Наприклад, якщо ваша вага – 75 кг, то добова доза дорівнюватиме 23 г; якщо у вас чотири прийоми їжі на день, то вага разової дози становитиме 5-6 г.

Прийом пивних дріжджів здійснюється курсами. Тривалість курсу – 4-6 тижнів. Тривалість періоду між курсами – 1-3 місяці.

Федосова А.А. Автолізат пивних дріжджів у годівлі курчат-бройлерів кросу Конкурент-3: Дис. … канд. біол. наук. М., 2009.
Первушин В.В. Розробка технології зернового батончика на основі автолізату пивних дріжджів: Дис. … канд. тех. наук. М., 2011.
Тулякова Т.В. та ін Дріжджові екстракти – безпечні джерела вітамінів, мінеральних речовин та амінокислот // Харчова промисловість. 2004. № 6.

Подивіться статті:

Ерудовані любителі пива із задоволенням розповідають про те, що ще років двісті – триста тому цей напій вважався ліками від багатьох хвороб. Лікарі рекомендували пиво тендітним міським панянкам для поліпшення апетиту та кольору обличчя, істеричним дамам – для заспокоєння нервів, пораненим у шпиталях – для відновлення сил.


Якісне пиво дійсно містить багато корисних речовин. Але в наш час подібні рецепти лікування не застосовують: по-перше, складно знайти живе нефільтроване пиво без синтетичних добавок, по-друге, з такими ліками і пивний алкоголізм придбати недовго. Проте вчені встановили, що пивні дріжджі - справжнє джерело вітамінів і мікроелементів, легкозасвоюваних людським організмом. Застосування пивних дріжджів для профілактики та лікування деяких захворювань, а також для зміцнення імунітету дає дуже добрі результати.

Види пивних дріжджів

У продажу є три форми пивних дріжджів:

• Живі (рідкі) пивні дріжджі. Продаються на пивзаводах. Добавка у такій формі має найбільшу силу, але є значний недолік: рідкі дріжджі можуть зберігатися при кімнатній температурі не більше 6–8 годин, а в холодильнику (при температурі від +7 до +10 °C). Живі пивні дріжджі не можна приймати при грибкових захворюваннях (зокрема, при молочниці) та при дисбактеріозі кишечника.
• Сухі пивні дріжджі у вигляді порошку чи гранул продаються в аптеках. Сухі дріжджі зберігаються набагато довше за рідкі.
• Пивні дріжджі в таблетки. У цій формі випускаються як звичайні БАД (біологічно активні добавки), без домішок, і збагачені різними мінералами чи вітамінами.



Корисні властивості пивних дріжджів

Пивні дріжджі – одна з найефективніших БАД, що містить:

• 14 вітамінів: групи B (забезпечують нормальну роботу центральної та периферичної нервової системи, запобігають виникненню хвороби Паркінсона, прискорюють регенерацію клітин, покращують зір, уповільнюють процеси старіння), а також C, D, E, F, PP;
• 17 амінокислот, більшість яких відносяться до незамінних;
• ненасичені жирні кислоти (арахідонова, олеїнова та лінолева);
• калій, хром, кальцій, селен, фосфор, цинк, залізо, натрій, сірка, мідь та інші мікроелементи.
• Усі вітаміни, що містяться в пивних дріжджах, водорозчинні, тому не накопичуються в організмі. Ця добавка значно покращує самопочуття при авітаміноз і гіповітаміноз. БАД на основі пивних дріжджів корисно періодично приймати вегетаріанцям: у складі таких препаратів – фолієва кислота, джерелом якої для організму є переважно м'ясна їжа. Фолієва кислота бере участь у процесі синтезу ДНК при розподілі клітин та благотворно впливає на дітородну функцію.

Користь пивних дріжджів у наступному:

• покращують апетит, нормалізують травлення та обмін речовин;
• сприяють досягненню оптимальної ваги. Якщо маса тіла надмірна, то рахунок прискорення обмінних процесів можна скинути кілька зайвих кілограмів. Люди з недостатньою вагою, приймаючи дріжджі, навпаки, видужують. Цей ефект часто використовують спортсмени, які бажають накачати м'язову масу;
• завдяки високому вмісту хрому полегшують стан хворих на діабет II типу;
• антиоксиданти, що є у складі дріжджів, уповільнюють процеси старіння;
• перешкоджають виникненню та розвитку онкологічних захворювань печінки;
• заспокоюють при стресах, емоційному виснаженні, різких змінах настрою;
• відновлюють сили при фізичному виснаженні, анемії, зміцнюють імунітет;
• допомагають переносити значні фізичні та розумові навантаження;
• нормалізують роботу серцево-судинної системи;
• підтримують оптимальний рівень кислотно-лужного балансу в організмі;
• допомагають позбутися юнацьких вугрів, висипки, покращують стан шкіри при фурункульозі, дерматозі, екземі, псоріазі;
• зміцнюють волосся і зупиняють його випадання;
• зміцнюють нігті, роблять їх менш ламкими.

Протипоказання до прийому пивних дріжджів

Пивні дріжджі можуть завдати шкоди лише в тому випадку, якщо не дотримуватись інструкцій та рекомендацій лікаря. Прийом препаратів із пивними дріжджами протипоказаний:

• дітям віком до 3 років;
• людям похилого віку (БАД містить велику кількість нуклеїнової кислоти);
• людям із захворюваннями нирок;
• тим, хто має алергію на пивні дріжджі.
• Вагітним ця добавка не заборонена, але перш ніж розпочати прийом, необхідно проконсультуватися у лікаря.

Особливості прийому пивних дріжджів при різних захворюваннях

Пивні дріжджі, на відміну пива, не містять алкоголю. Тому їх дозволяється приймати дітям, починаючи із трирічного віку.

Живі дріжджі перед вживанням розводять молоком, фруктовим чи овочевим соком, водою у пропорції: одна столова ложка препарату на півсклянки рідини.

Ліки приймають за 30-40 хвилин до їди. Для профілактики рекомендується наступне дозування:

• для дітей віком від 3 до 6 років дозування препарату повинен призначити лікар;
• для дітей віком від 6 до 12 років – 3 рази на день по чайній ложці;
• для дітей віком від 12 до 16 років – 3 рази на день по столовій ложці;
• для дорослих (старше 16 років) – 3 рази на день по 2–3 столові ложки.
• Тривалість курсу - 30 днів, після чого потрібно зробити перерву на 1-3 місяці.

В інших випадках схема прийому препарату залежить від захворювання:

• при проблемах зі шкірою (вугри, висип), а також авітаміноз слід не рідше 2 разів на день за півгодини до їжі пити по столовій ложці живих дріжджів, розведених у молоці;
• при зниженій кислотності шлунка - 3 рази на день за півгодини до їди випивати по 2 столові ложки дріжджів, розведених у воді;
• при печінні та спазмах у кишечнику – 3 рази на день за півгодини до їди приймати по столовій ложці дріжджів (змішати з водою). У розчин додати половину чайної ложки тертого імбиру;
• при колітах та ентероколітах – 2–3 рази на день у проміжках між прийомами їжі випивати по столовій ложці дріжджів (розвести склянкою морквяного соку).
• при безсонні - протягом 20 днів пити на ніч по столовій ложці живих дріжджів, змішаних зі склянкою теплого молока. У ліки додають щіпку меленого кардамону.

Найпростіше дозувати пивні дріжджі у таблетках: схема прийому вказана в інструкції. Однак точне дозування краще таки обговорити з лікарем.

Як правильно вибрати пивні дріжджі, збагачені мікроелементами

Щоб користь пивних дріжджів була ще значнішою, додають різні корисні речовини. Знаючи, для чого організму потрібен конкретний мікроелемент, можна легко підібрати для себе потрібну БАД:

• залізо перешкоджає зниженню рівня гемоглобіну у крові. Дріжджі із залізом рекомендується пити при анемії;
• цинк знижує рівень холестерину, має антивірусні та антибактеріальні властивості, а також благотворно впливає на репродуктивну функцію. БАД із цинком насамперед доцільно приймати тим, хто планує зачати дитину;
• магній бере участь у процесі синтезу білка в організмі, цей мікроелемент необхідний роботи серцевого м'яза;
• бурштинова кислота робить м'язи еластичнішими, допомагаючи переносити значні фізичні навантаження;
• селен – імуномодулятор, що уповільнює старіння та необхідний для нормальної роботи печінки;
• сірка зміцнює нігті та волосся, очищає шкіру;
• кальцій перешкоджає розвитку остеопорозу, забезпечує міцність кісток;
• йод – підтримує імунну систему, роботу щитовидної залози, чинить заспокійливу дію. Насамперед дріжджі з йодом потрібні тим, хто страждає від постійних стресів;
• калій – покращує постачання мозку киснем, знижує артеріальний тиск, забезпечує роботу м'язів (зокрема і серцевої).

Пивні дріжджі у косметології

Для того щоб зміцнити волосся, очистити шкіру від прищів та вугрів, слід не тільки приймати пивні дріжджі, але також робити з ними маски для обличчя та волосся.

Маски з пивними дріжджами для обличчя

При висипанні, вуграх, лущенні шкіри, пігментних плямах рекомендується 2 чайні ложки сухих пивних дріжджів або 2 столові ложки живих розвести кефіром. Суміш має наполягати півтори години. Загусла масу накладають на обличчя і шию, а через 15 хвилин змивають теплою кип'яченою водою. Маска призначена для очищення нормальної та жирної шкіри, відбілює її та розгладжує дрібні зморшки.

Для зрілої та сухої шкіри слід замінити кефір теплим молоком, наполягати суміш протягом години та тримати на обличчі 20 хвилин. Маска чудово омолоджує. Рекомендується накладати 5-7 днів поспіль, потім слід зробити перерву на 2-3 тижні.

Маски з пивними дріжджами для волосся

Маски для волосся роблять не частіше ніж раз на тиждень (три тижні поспіль, потім перерва на 7-14 днів):

• для сухого волосся змішують півсклянки кефіру з 10 г сухих дріжджів та чайною ложкою меду. Маса настоюється протягом півгодини, після чого її накладають на волосся, тепло загортають голову і змивають суміш через годину;
• для жирного волосся роблять маску з 10 г сухих пивних дріжджів, столової ложки води та сирого курячого яйця. Протягом години суміш бродить і набухає в теплому місці, після чого її накладають на голову і загортають у рушник, тримають годину і змивають теплою водою.