किसी व्यक्ति के लिए सबसे आवश्यक उत्पाद। शरीर के लिए क्या अच्छा है? ध्यान! हानिकारक खाद्य योजक

अनिवार्य आवश्यकताभोजन में केवल स्वाद ही नहीं, उपयोगिता भी निहित है। और भूख पैदा करने वाली हर चीज़ हमें हमेशा स्वास्थ्य नहीं देगी।

साथ ही उचित पोषण पर ही आधारित होना चाहिए गुणकारी भोजन, जिससे शरीर को छुटकारा मिलता है हानिकारक पदार्थ, वसा, अपशिष्ट, आदि।

इससे पहले कि हम स्वस्थ उत्पादों की समीक्षा पर आगे बढ़ें, यह याद रखना आवश्यक है कि किसी व्यक्ति के सामान्य आहार में फल, सब्जियां, जामुन, नट्स, मांस और डेयरी उत्पाद और विभिन्न अनाज शामिल होने चाहिए।

यानी आप अपने आहार को केवल नीचे सूचीबद्ध उत्पादों तक सीमित नहीं कर सकते। साथ ही इन्हें नियमित रूप से इस्तेमाल करने की कोशिश करें।

सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ

वैज्ञानिकों और डॉक्टरों को भरोसा है कि रोजाना एक ताजा सेब खाने से आप बुढ़ापे में होने वाली अल्जाइमर बीमारी से बच सकते हैं। इस फल में पाए जाने वाले ट्रेस तत्व कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा कर देते हैं।

सेब में एक विटामिन भी होता है जो सूजन-रोधी प्रभाव को कम करता है बुरा प्रभावहल्के कण. सेब रोग प्रतिरोधक क्षमता और हृदय प्रणाली की कार्यप्रणाली में सुधार करता है।

सेब में सभी मानव अंगों के समुचित कार्य के लिए आवश्यक 15 में से 12 विटामिन होते हैं: समूह बी, सी, ई, पी, बीटा-कैरोटीन, फोलिक एसिड, आदि के विटामिन।

सेब को लंबे समय से स्वास्थ्य के लिए सबसे महत्वपूर्ण भोजन के रूप में मान्यता दी गई है उपचार प्रभाव, एक लंबी संख्या फाइबर आहारऔर विटामिन सी.

हालाँकि, लहसुन सर्दी और एआरवीआई के लिए आवश्यक है लाभकारी विशेषताएंयह यहीं ख़त्म नहीं होता. लहसुन कैंसर के खतरे को कम कर सकता है जठर मार्गऔर आंतें.

साथ ही, इससे परफॉर्मेंस में भी सुधार होता है पाचन तंत्र. लहसुन का मुख्य गुण शरीर को हृदय रोग से बचाने की क्षमता है।

इसकी संरचना में मौजूद सूक्ष्म तत्व रक्त वाहिकाओं को पूरी तरह से साफ करते हैं और रुकावट से बचाते हैं।

लहसुन में पाए जाने वाले एलिसिन, गैलिसिन और एंटीबायोटिक तत्व स्टेफिलोकोकस रोगाणुओं का विरोध करने में सक्षम हैं।

वैज्ञानिकों को विश्वास है कि लहसुन एआरवीआई और फुफ्फुसीय रोगों से पूरी तरह लड़ता है। यह बवासीर, एथेरोस्क्लेरोसिस, गुर्दे की बीमारी, गठिया में मदद करता है। उच्च रक्तचापऔर कैंसर.

इस उत्पाद का सेवन केवल ताजा ही किया जाना चाहिए। इसके अलावा, मधुमेह रोगियों के लिए लहसुन की सलाह दी जाती है।

मछली

जापान और उत्तरी देशों के निवासी बहुत अधिक मछलियाँ खाते हैं और हृदय रोग से बहुत कम पीड़ित होते हैं। मछली मस्तिष्क और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की कार्यप्रणाली पर अच्छा प्रभाव डालती है और सेब की तरह अल्जाइमर रोग की संभावना को कम करती है।

उनके मांस में सैल्मन और अन्य लाल मछलियाँ होती हैं पौष्टिक तेल, जो त्वचा और बालों की संरचना पर अच्छा प्रभाव डालते हैं। इन तेलों में कैल्शियम, फॉस्फोरस और सोडियम के साथ-साथ रेटिनॉल, नियासिन, पेरोडॉक्सिन और राइबोफ्लेविन भी होते हैं।

सैल्मन मांस बेशकीमती है एक बड़ी संख्या कीओमेगा-3 वसा, जो कोलेस्ट्रॉल कम करता है और कैंसर से बचाता है। वैज्ञानिक अनुसंधानसाबित करें कि सैल्मन मांस अवसाद से राहत देता है और याददाश्त में सुधार करता है।

स्ट्रॉबेरी

हार्वर्ड के शोध के लिए धन्यवाद वैज्ञानिक केंद्रयह ज्ञात है कि जो लोग नियमित रूप से स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी का सेवन करते हैं उन्हें याददाश्त और तार्किक सोच की हानि से जुड़ी बीमारियाँ बहुत कम होती हैं।

यह भी ज्ञात है कि स्ट्रॉबेरी में पाए जाने वाले पॉलीफेनोल्स नई वसा जमा को तोड़कर शरीर को मोटापे से बचाते हैं। स्ट्रॉबेरी उच्च रक्तचाप को ठीक करती है।

स्ट्रॉबेरी में विटामिन सी होता है। बेरी में पाए जाने वाले पेक्टिन और आवश्यक तेल विशेष एंजाइमों के गठन को रोकते हैं जो कैंसर के विकास के लिए स्थितियां बनाते हैं।

स्ट्रॉबेरी में भरपूर मात्रा में जिंक होता है, जो महिलाओं के स्वास्थ्य पर अच्छा प्रभाव डालता है।

स्ट्रॉबेरी नींबू का एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है, क्योंकि बेरी में विटामिन सी की उपस्थिति खट्टे साइट्रस में इसकी सामग्री से अधिक है। आयरन, जो स्ट्रॉबेरी में भी पाया जाता है, संक्रामक रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है।

हरी चाय

ग्रीन टी में विटामिन ए, के, पीपी, सी के साथ-साथ पोटेशियम, जिंक, फ्लोरीन, आयोडीन जैसे सूक्ष्म तत्व होते हैं, इसलिए यह काली चाय की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है। यह उपचार चायहृदय, किडनी, लीवर पर अच्छा प्रभाव डालता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता में भी सुधार करता है।

इस चाय के असामान्य प्रभाव कैटेचिन की उपस्थिति के कारण होते हैं। यह उपयोगी पदार्थ स्केलेरोसिस और प्रोस्टेट कैंसर की घटना से बचाता है। अतिरिक्त चर्बी को जलाने के लिए आपको हर दिन चार कप ग्रीन टी पीने की ज़रूरत है।

ग्रीन टी पाचन तंत्र को सामान्य करती है, अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकालती है और उम्र बढ़ने से रोकती है।

पत्ता गोभी

हालाँकि पत्तागोभी में इतनी अधिक मात्रा में विटामिन नहीं होते हैं, लेकिन इसमें ओमेगा-3 एसिड प्रचुर मात्रा में होता है। गोभी का अगला प्लस है उच्च सामग्रीफाइबर.

यह पेट की कार्यप्रणाली में सुधार करने और शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाने के लिए जाना जाता है। पत्तागोभी बहुत अच्छा काम करती है अतिरिक्त चर्बी, शरीर को इसके निपटान पर ऊर्जा खर्च करने के लिए मजबूर करना।

यह मांसपेशियों के निर्माण के लिए आवश्यक है, हड्डियों और तंत्रिकाओं को मजबूत कर सकता है और रक्तचाप को कम कर सकता है। व्यायाम करने वालों को मैग्नीशियम की सलाह दी जाती है शारीरिक कार्यया खेल.

इसके अलावा, केले में पोटेशियम और विटामिन बी6 होता है, जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की कार्यप्रणाली को भी बढ़ाता है। इसलिए, इस उत्पाद का मूल्य पौष्टिक भोजनउच्च स्तर पर है.

गाजर

गाजर में बड़ी मात्रा में पाया जाने वाला बीटा-कैरोटीन नष्ट कर सकता है मुक्त कण, जो जीन की संरचना को नष्ट करते हैं और कैंसर की उपस्थिति को भड़काते हैं।

इसका डर्मिस पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और दृष्टि में सुधार होता है। गाजर में बड़ी संख्याविटामिन: ए, बी1, बी2, बी3, सी, ई, के, पी, पीपी, खनिज तत्व।

दूध को हमेशा से ही मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक माना गया है। इसमें प्रोटीन, वसा और लैक्टोज होता है। दूध में कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है।

के लिए यह महत्वपूर्ण है उचित संचालनसीएनएस और मांसपेशियां। डॉक्टरों का कहना है कि दिन में एक गिलास दूध पेट के कैंसर के खतरे को खत्म कर देता है।

सभी डेयरी उत्पाद समान रूप से स्वास्थ्यवर्धक हैं और प्रत्येक व्यक्ति के शरीर के लिए आवश्यक हैं। व्यक्ति जितना बड़ा होता जाता है, उसे कैल्शियम की आवश्यकता उतनी ही अधिक होती है, इसलिए आहार में डेयरी उत्पादों को अवश्य शामिल करना चाहिए।

काली मिर्च

तीखी मिर्च आपके मेटाबॉलिज्म को तेज करती है, जिससे आपको वजन कम करने में मदद मिलती है। कैप्सेसिन, जो मिर्च में गर्मी जोड़ता है, उत्पादन में मदद करता है आमाशय रसऔर आंतों के अम्लीय वातावरण में हानिकारक बैक्टीरिया को मारता है।

मीठी मिर्च इंसानों के लिए भी जरूरी है. इसमें विटामिन सी और लूथियोलिन दोनों होते हैं। यहां तक ​​कि छोटी खुराक में भी दूसरा तत्व इसकी संभावना को कम कर देता है कैंसर की कोशिकाएं, हृदय रोग से बचाता है।

इस लेख में हमने सेब को सबसे स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों में से एक बताया है। चलो हम देते है रोचक तथ्यइन फलों के बारे में:

• सेब को प्राचीन यूनानियों और रोमनों का पसंदीदा फल माना जाता था।
• सेब का छिलका उसके गूदे जितना ही उपयोगी होता है, क्योंकि इसमें कई गुण होते हैं बड़ी राशिफाइबर आहार।
• 1 लीटर तैयार करने के लिए एप्पल साइडर, आपको 35 सेब की आवश्यकता होगी।
• सबसे पुराना सेब का पेड़ संयुक्त राज्य अमेरिका के मैनहट्टन में उगता है। इसे 1647 में लगाया गया था और आज तक फल देता है।
• चीन गणराज्य को विश्व का सेब उत्पादक माना जाता है।
• एक औसत सेब में लगभग 80 किलो कैलोरी होती है।
• एक सेब में 5 ग्राम फाइबर होता है.
• सेब में एक-चौथाई हवा होती है, यही वजह है कि इन्हें पानी में डुबाना बहुत मुश्किल होता है।
• एक मानक सेब का पेड़ लगभग 20 पेटी फल पैदा कर सकता है।

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फिटनेस ट्रेनर, प्रशिक्षक समूह कक्षाएं, पोषण विशेषज्ञ

पोषण पर सामान्य परामर्श, गर्भवती महिलाओं के लिए आहार का चयन, वजन में सुधार, थकावट के लिए पोषण का चयन, मोटापे के लिए पोषण का चयन, व्यक्तिगत आहार का चयन और प्रदान करता है। उपचारात्मक पोषण. में भी माहिर हैं आधुनिक तकनीकेंखेलों में कार्यात्मक परीक्षण; एथलीट की रिकवरी.

नमस्कार, प्रिय पाठकों और ब्लॉग ग्राहकों! यूरी ओकुनेव फिर से आपके साथ हैं।

हर दिन हमारी अलमारियों पर उत्पादों की श्रृंखला समृद्ध होती जाती है और हमें अपनी मेज को और अधिक सुंदर और विविध बनाने की अनुमति मिलती है। लेकिन क्या प्रगति प्रभावित करती है खाद्य उद्योगउत्पाद की गुणवत्ता पर? क्या यह मात्रा के साथ बढ़ता है? दुर्भाग्यवश नहीं।

हम अपने स्वास्थ्य की रक्षा कैसे कर सकते हैं और ऐसा भोजन कैसे चुन सकते हैं जिसका हमारी सेहत पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा?

वाक्यांश की तुच्छता के बावजूद, यह सच है। भोजन हमारे शरीर की "निर्माण सामग्री" है। ईंट दर ईंट, आहार हमारी कोशिकाओं को आकार देता है। वैज्ञानिक और पोषण विशेषज्ञ खतरे की घंटी बजा रहे हैं और उपभोक्ताओं को यह साबित कर रहे हैं कि खूबसूरती से पैक की गई हर चीज अच्छी नहीं होती।

उचित पोषण के प्रशंसकों के जीवन के अनुभव और मेरी व्यक्तिगत टिप्पणियों से पता चलता है कि कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन करके, जिनकी सूची मैं नीचे दूंगा, आप अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं, वजन कम कर सकते हैं और अपनी भलाई और मनोदशा में सुधार कर सकते हैं। तो चलिए सबसे ज्यादा देखते हैं गुणकारी भोजनमानव शरीर के लिए.

• सब्ज़ियाँ

पत्तागोभी में खट्टे फलों की तुलना में अधिक विटामिन सी होता है, और इसकी कैल्शियम सामग्री दूध से कम नहीं होती है। साथ ही, पत्तागोभी लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण को बढ़ावा देती है, हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करती है और पोषण विशेषज्ञों के लिए वरदान है क्योंकि यह चयापचय को गति देती है और वसा चयापचय को नियंत्रित करती है। प्रिय पाठकों के लिए ध्यान दें: चमकदार बालों और मजबूत नाखूनों के लिए यह सब्जी मेनू में शामिल करने लायक है।

गोभी का एक उत्कृष्ट प्रतियोगी, लेकिन एक ही समय में इसके साथ अच्छी तरह से चला जाता है - गाजर। इसे उबाला जा सकता है, तला जा सकता है, उबाला जा सकता है, भाप में पकाया जा सकता है या ताज़ा खाया जा सकता है - यह सब आपकी पाक प्रतिभा पर निर्भर करता है। गाजर में कैरोटीन (विटामिन ए) होता है - एक सौंदर्य विटामिन, खनिज. फ्रुक्टोज, लेसिथिन, प्रोटीन, ग्लूकोज, अमीनो एसिड और स्टार्च गाजर बनाते हैं अच्छा उपायप्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए, रीढ़ की हड्डी के लिए, दृश्य तीक्ष्णता के लिए। यह मसूड़ों को पूरी तरह से मजबूत करता है और खट्टा क्रीम के साथ युगल में सबसे अच्छा अवशोषित होता है।

आप नीचे दी गई तालिका से कुछ सब्जियों के लाभों के बारे में अधिक जान सकते हैं।

वहाँ सब्जियों की एक विशाल विविधता है, जिसका अर्थ है कि आप अपने आहार को न केवल स्वास्थ्यवर्धक बना सकते हैं, बल्कि अधिक विविध भी बना सकते हैं।

• फल

आइए सेब से शुरुआत करें। इनमें एसिड होते हैं जो हानिकारक बैक्टीरिया से लड़ते हैं। इन फलों को खाने से कैंसर कोशिकाओं की संख्या में वृद्धि धीमी हो जाती है और सूक्ष्म तत्वों का आवश्यक स्तर बना रहता है। मुझे यकीन है कि आप अपने स्वाद के अनुरूप विविधता पा सकते हैं।

केले, जो पहले से ही एक देशी फल बन चुके हैं, अपने विदेशी मूल के बावजूद, उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जिन्हें जठरांत्र संबंधी कठिनाइयाँ हैं, क्योंकि वे अच्छी तरह से और जल्दी से अवशोषित होते हैं और भूख को संतुष्ट करते हैं, जबकि शरीर को प्राकृतिक शर्करा से संतृप्त करते हैं। रासायनिक तत्व. केले में मौजूद पोटैशियम मस्तिष्क, हृदय, रक्त वाहिकाओं, मांसपेशियों आदि की कार्यप्रणाली के लिए फायदेमंद होता है हड्डी का ऊतक, और तनाव को कम करने में भी मदद करता है।

• अनाज और फलियाँ।

वे प्राचीन काल से ही हमारे मेनू का अभिन्न अंग रहे हैं। अनाज की फसलों में अनाज समूह के पौधे शामिल हैं: जई, जौ, बाजरा, चावल, राई और अन्य। वे फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, खनिज और प्रोटीन की अपनी सामग्री के लिए मूल्यवान हैं और क्योंकि वे कोलेस्ट्रॉल को कम करने, आंत्र समारोह में सुधार करने और रक्त शर्करा को स्थिर करने में मदद करते हैं।

फलियाँ एक और अनुशंसित हैं और उपलब्ध उत्पाद, प्रोटीन और पोटेशियम से भरपूर। उदाहरण के लिए, बीन्स, फाइबर का एक वास्तविक स्रोत, अच्छे प्रदर्शन के लिए आवश्यक हैं जठरांत्र पथ. फलियां प्रोटीन के स्तर के मामले में मांस और पनीर से प्रतिस्पर्धा करती हैं, जो निश्चित रूप से शाकाहारियों और उपवास करने वालों को प्रसन्न करेगी। इसके अलावा, इसमें न्यूनतम कैलोरी और अधिकतम एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।

• दूध

आप और हम शुरू से ही दूध के फायदों के बारे में जानते हैं। बचपन. डेयरी उत्पाद तरल कैल्शियम और फास्फोरस हैं, जो स्वस्थ दांतों और नाखूनों के लिए एक घटक हैं, यह हमारे हृदय, रक्त वाहिकाओं और सोच में मदद करते हैं। आसानी से पचने वाला प्रोटीन बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए फायदेमंद है।

• तेल

यह उल्लेख करने के लायक है वनस्पति तेल. अग्रणी स्थान जैतून द्वारा लिया गया है। इसमें मोनोअनसैचुरेटेड होता है वसा अम्ल, दिल के लिए अच्छा और लड़ने में असरदार कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े, और सलाद, सूप, अनाज, मुख्य पाठ्यक्रम और खाली पेट में भी अच्छा है, क्योंकि यह रक्तचाप और जोड़ों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। तेलों की बदौलत याददाश्त और सोच भी अच्छी स्थिति में रहेगी।

आपकी रसोई में कम से कम 5-6 प्रकार के तेल रखने की सलाह दी जाती है। यह अलसी, सूरजमुखी, मक्का, सरसों, तिल, कद्दू और वनस्पति तेल हो सकता है। अखरोटऔर अंगूर के बीज. घी मक्खनपूरी तरह से टोन और कायाकल्प करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली और तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है।

मीठा और स्वास्थ्यवर्धक

खैर, दोस्तों, प्रभुत्व के बारे में भयावह विचार जंक फूडऔर कम से कम? और सही भी है! आगे बढ़ो।

आपको क्या लगता है कि चीनी, जो मीठे जहर की भयानक उपाधि धारण करती है, की जगह कौन ले सकता है? निश्चित रूप से प्रिय! इसमें कई एंजाइम, कार्बनिक अम्ल, ट्रेस तत्व और प्रोटीन होते हैं। लीवर, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और श्वसन अंगों की समस्याओं के लिए इसे लें। शहद इम्यून सिस्टम को मजबूत करने के लिए भी अच्छा है। इसे चाय, पके हुए सामान, दलिया और पानी में जोड़ें: यह आपको शांत करेगा, आपको ताकत बहाल करने में मदद करेगा, और शाम को आपको तेजी से सो जाने में मदद करेगा।

नट्स विटामिन सी का भंडार हैं, जो पेट की अम्लता और आंतों के कार्यों को सामान्य करने के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। तंत्रिका तंत्र, मस्तिष्क की कार्यप्रणाली और याददाश्त भी हमारी मेज पर नट्स की उपस्थिति पर निर्भर करती है।

सूखे मेवे, जिनके सेवन से पाचन सामान्य हो जाता है, हाइपोविटामिनोसिस से लड़ता है, सेहत में सुधार होता है, त्वचा, बाल और नाखूनों की स्थिति में सुधार होता है, सर्दी-वसंत अवधि में विटामिन की आपूर्ति को फिर से भरने का सबसे अच्छा तरीका है। लेकिन इसमें यह याद रखने लायक है सूखे मेवेकैलोरी में उच्च, और उन्हें सावधानी से उपभोग करें: छोटे हिस्से में, भिगोकर या कॉम्पोट में।

बाहर से चमक, अंदर से सफाई

लेकिन उन लोगों का क्या जो न केवल अपने स्वास्थ्य पर नज़र रखते हैं, बल्कि अपने फिगर पर भी काम करते हैं? आइए देखें कि आपको न केवल अपने शरीर को हानिकारक पदार्थों से साफ करने के लिए, बल्कि वजन कम करने के लिए भी क्या खाना चाहिए।

• खीरे, शिमला मिर्च, टमाटर में न्यूनतम कैलोरी और अधिकतम विटामिन होते हैं। ताजा या व्यंजन के हिस्से के रूप में खाया जा सकता है।
• एवोकैडो आहार वसा का एक स्रोत है और इसे सुबह खाना चाहिए।
• चकोतरा वसा को तोड़ने में माहिर है।
• दलिया और एक प्रकार का अनाज - विषाक्त पदार्थों को हटा दें और भूख को संतुष्ट करें, नाश्ते के लिए अच्छा है।
• केफिर - कैल्शियम और लाभकारी बैक्टीरिया। एक बढ़िया शाम का नाश्ता.
• हरी चाय - इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं और विटामिन सी से भरपूर होती है, यह विषाक्त पदार्थों को अच्छी तरह से साफ करती है।

इस तरह से खाने के केवल एक या दो सप्ताह के बाद, आप एक निश्चित परिणाम देखेंगे: आपका शरीर पतला हो जाएगा, और आपका पाचन घड़ी की तरह काम करेगा।

तो, आप आश्वस्त हैं कि वास्तव में बहुत सारे आवश्यक और पौष्टिक खाद्य पदार्थ हैं। यदि आप इन्हें अपने आहार में सही ढंग से शामिल करते हैं, तो आपकी भलाई आपको केवल खुश करेगी।

उचित पोषण के बारे में ज्ञान के गहन अध्ययन और कार्यान्वयन के लिए दैनिक अभ्यासजीवन मैं पढ़ने की सलाह देता हूं योग गुरु निकोलाई वैसोचैन्स्की से स्वस्थ भोजन पाठ्यक्रम.

मनुष्यों के लिए स्वास्थ्यप्रद भोजन खाएँ और बीमार न पड़ें!

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कौन से खाद्य पदार्थ स्वास्थ्यवर्धक हैं? स्वस्थ, सही, स्वस्थ आहारकिसी भी व्यक्ति के स्वास्थ्य की गारंटी।

हर दिन हम दुकान से किराने के सामान से भरे बैग खरीदते हैं और जो खरीदते हैं उसके बारे में दोबारा नहीं सोचते। कौन से उत्पाद उपयोगी हैं, कौन से बिल्कुल भी खरीदने लायक नहीं होंगे... विषय काफी विवादास्पद और दिलचस्प है। स्वस्थ खाद्य पदार्थों की एक सूची है, जिसके सेवन से शरीर को सभी आवश्यक पदार्थ मिलेंगे।

आपकी जीवनशैली जो भी हो, अपने आहार में विविधता लाना और उसका परिचय देना कठिन नहीं होगा

स्वस्थ भोजन वास्तव में रोकथाम और इलाज में भी मदद कर सकता है विभिन्न रोग, लेकिन इसके बावजूद भोजन इसका कारण बन सकता है खाद्य प्रत्युर्जताऔर उनका उपयोग सीमित मात्रा में होना चाहिए, कृपया इसके बारे में न भूलें, बेहतर होगा कि आप अपने डॉक्टर से परामर्श लें।

स्वस्थ उत्पाद

1) एक साधारण गाजर हमें स्ट्रोक और दिल के दौरे से बचाएगी। स्ट्रोक के जोखिम को कम करने के लिए दिन में दो बार पर्याप्त होगा। यदि महिलाएं सप्ताह में पांच गाजर खाती हैं, तो उन्हें दिल का दौरा पड़ने की संभावना 70 प्रतिशत कम हो जाती है - यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध है।

2) बीन्स दिल के लिए भी बहुत अच्छी होती है, इसमें फोलिक एसिड होता है। एक बहुत ही रोचक तथ्य यह है ख़राब कोलेस्ट्रॉलचाय कम करती है, इसलिए यह फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होती है। स्वास्थ्य के लिए चाय पियें, दिन में चार कप। लेकिन वैकल्पिक रूप से हरी और काली चाय पीना बेहतर है।

3) यह तो सभी जानते हैं कि लहसुन बहुत गुणकारी होता है स्वस्थ सब्जी. जो लोग नियमित रूप से लहसुन खाते हैं वे हृदय रोग से पीड़ित होते हैं संवहनी रोग 20 प्रतिशत कम बार.

जो खाद्य पदार्थ कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करते हैं वे कोलेस्ट्रॉल से लड़ने में भी मदद करते हैं:

• सैमन;
• डार्क चॉकलेट;
• दलिया;
• कोको।

ये मुख्य खाद्य पदार्थ हैं जो कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करते हैं।

4) अगर आप रोजाना 15 ग्राम डार्क चॉकलेट और 20 ग्राम कोको पाउडर खाते हैं, तो एक महीने के भीतर आप आदर्श कोलेस्ट्रॉल प्राप्त कर सकते हैं।

5) नाड़ी एवं हृदय रोग की रोकथाम के लिए एक और उत्कृष्ट उपाय है अंगूर का रस. सप्ताह में कम से कम दो बार एक गिलास पियें और आपका रक्तचाप सामान्य रहेगा।

6) एक दिलचस्प तथ्य यह है कि संतरे और अंगूर का रस, लहसुन और ब्रोकोली रक्तचाप को कम करने में मदद करेंगे। यदि आप कम से कम छह सप्ताह तक प्रतिदिन 2 गिलास संतरे का जूस पीते हैं, तो आपके संकेतक रक्तचाप 10 मिलीमीटर की गिरावट. अंगूर का रसयदि आप रक्तचाप की दवाएँ ले रहे हैं तो आपको शराब नहीं पीनी चाहिए, कृपया इसे ध्यान में रखें।

गुणकारी भोजन

1) वे हमें कीटाणुओं से निपटने में मदद करेंगे निम्नलिखित उत्पाद. ये लहसुन है जैतून का तेल, प्याज, चुकंदर, सेब, चाय, अजवाइन।

2) करौंदे का जूसउपचार और रोकथाम के लिए मूत्र तंत्रमहिलाओं के बीच.

3) अगर आप रोजाना इस्तेमाल करते हैं संतरे का रस, फिर एआरवीआई से बहुत जल्दी ठीक हो जाएं। साथ ही निपटें सांस की बीमारियोंस्ट्रॉबेरी मदद करेगी, शिमला मिर्च, नींबू।

4) सजीव दही और हमारा पसंदीदा लहसुन बहुत स्वास्थ्यवर्धक हैं। अदरक, पुदीना, कॉफी, चाय के तेल में प्राकृतिक एनाल्जेसिक प्रभाव होता है।

5) अगर आपको सिरदर्द हो तो एक ताजा अंडा तोड़ें और उसके ऊपर उबलता हुआ दूध डालें, हिलाएं और पी लें। बहुत दिलचस्प बात यह है कि एक दर्जन चेरी एक एस्पिरिन टैबलेट की जगह लेती हैं; चेरी में सूजन-रोधी प्रभाव होता है। लाल पत्तागोभी, काली किशमिश और ब्लैकबेरी का प्रभाव समान होता है।

6) ककड़ी का रसगाजर के साथ मिलकर यह एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक है।

7) हर कोई जानता है कि आलूबुखारा एक प्राकृतिक रेचक है।

बेर केले पाचन के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। ये पेट को नमकीन और के प्रभाव से बचाते हैं मसालेदार भोजन. अगर आपको केला पसंद है और आप इसे नियमित रूप से खाते हैं, तो आप पेट के अल्सर से खुद को बचा सकते हैं।

9) क्या आपके पास है खराब मूड, चॉकलेट, नाशपाती, नींबू खाओ, हरी प्याज, प्रिये, कॉफी पियो। अजमोद का भी यही प्रभाव होता है।

10) अगर आपको नींद नहीं आती तो शहद करेगा आपकी मदद, गर्म दूध, संतरे का छिल्का।

सेहत के लिए सबसे फायदेमंद खाद्य पदार्थ

निष्कर्ष: ये मनुष्यों के लिए सबसे स्वास्थ्यप्रद उत्पाद हैं और इन्हें निश्चित रूप से मेनू में होना चाहिए। स्वस्थ भोजन खायें, सही खायें, नेतृत्व करें स्वस्थ छविजीवन, खेल खेलें, अधिक बार जाएँ ताजी हवाऔर आप स्वस्थ, सुंदर, खुश रहेंगे!

सबसे स्वास्थ्यप्रद उत्पादों में से एक वर्तनी है। खरीदना स्वस्थ अनाजउदाहरण के लिए, आप किसी ऑनलाइन स्टोर में ऐसा कर सकते हैं वर्तनी. कहीं भी, तुरंत वितरित किया गया इलाका. मेरा सुझाव है।

में आधुनिक जीवनपोषण प्रत्येक व्यक्ति के लिए एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है। लेकिन अधिकांश लोग पोषण पर बहुत अधिक ध्यान देते हुए भोजन के पंथ का अनुसरण करते हैं बहुत ध्यान देना. हालाँकि, वे उपयोगी और को अलग नहीं करते हैं हानिकारक उत्पादखाना और गलती करो. जंक फूड खाने से आपका शरीर ख़राब हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप विभिन्न बीमारियाँ हो सकती हैं। आप अपने आहार में यथासंभव अधिक से अधिक स्वस्थ खाद्य पदार्थों को शामिल करके शरीर की सभी प्रकार की समस्याओं को रोक सकते हैं।

स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों की सूची

उत्पाद जो शरीर को लाभ पहुंचाते हैं

व्यक्ति जीवन भर जो भोजन खाता है वही शरीर का पोषण करता है। आवश्यक खनिज, विटामिन, पोषक तत्व, जिनमें से अपर्याप्त सामग्री सबसे अधिक नहीं है सर्वोत्तम संभव तरीके सेस्वास्थ्य पर असर पड़ेगा. इसे ध्यान में रखते हुए, अधिकांश लोग अपने आहार से जितना संभव हो उतना हानिकारक चीजें निकालने और उसे स्वस्थ चीजों से भरने की कोशिश करते हैं।

यह जानने के लिए कि आहार में कौन से स्वास्थ्यप्रद खाद्य उत्पाद शामिल होने चाहिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप खुद को उस सूची से परिचित कर लें, जिसमें 10 सबसे लोकप्रिय उत्पाद शामिल हैं।

शीर्ष 10 सूची में शामिल हैं:

• ब्लूबेरी। बेरी में अद्वितीय गुण होते हैं और यह मानव शरीर पर प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है, युवाओं को लम्बा करने और त्वचा की स्थिति में सुधार करने में मदद करता है। ब्लूबेरी के लिए धन्यवाद, शर्करा के स्तर को सामान्य करना और उपस्थिति के बारे में चिंता न करना संभव हो जाता है सूजन प्रक्रियाएँऔर रक्त वाहिकाओं से जुड़ी समस्याएं।

ब्लूबेरी युवाओं को लम्बा करने में मदद करती है

• टमाटर। टमाटर के नियमित सेवन से इसकी संभावना कम हो जाती है ऑन्कोलॉजिकल रोग, और आपको विभिन्न सर्दी और संक्रामक रोगों के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने की भी अनुमति देता है। टमाटर के लाभकारी गुण इस तथ्य के कारण प्राप्त होते हैं कि इस उत्पाद को एंटीऑक्सीडेंट के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है।
• अंगूर भी प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला एंटीऑक्सीडेंट है।
• सेब. प्रतिदिन 1 सेब खाने से शरीर ठीक से साफ हो सकता है और कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो सकता है। सेब प्रेमियों को हृदय संबंधी समस्याएं होने की संभावना कम होती है और कैंसर की आशंका भी कम होती है।
• अंकुरित गेहूं में ऐसे गुण होते हैं जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। इसकी मदद से आप शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ कर उसे वापस सामान्य स्थिति में ला सकते हैं। चयापचय प्रक्रियाएंजीव में. यह उत्पादजठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्याओं से जुड़ी बीमारियों के मामले में इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

अंकुरित गेहूं में ऐसे गुण होते हैं जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं

• प्राकृतिक कोको मजबूत बनाता है प्रतिरक्षा सुरक्षाशरीर, पेट की कार्यप्रणाली को सामान्य करता है, इसे अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस के गठन से बचाता है। कोको के नियमित सेवन से कैंसर की संभावना कम हो जाती है।
• मछली। मछलियाँ पकड़ने के शौकीन समुद्र का पानी, स्ट्रोक के प्रति 2 गुना कम संवेदनशील होते हैं। मछली के लिए महत्वपूर्ण है मानव शरीरअसंतृप्त वसीय अम्ल और बीटा-कैरोटीन।
• हरी ढीली चाय. ग्रीन टी के गुणों को कम आंकना मुश्किल है। शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करने के अलावा, इसका नियमित उपयोग हृदय समारोह को सामान्य करने और शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है।
• लहसुन है जीवाणुरोधी एजेंटशरीर के लिए, जो उसमें रोगाणुओं को फैलने से रोकता है . लहसुन की मदद से आप रक्तचाप को सामान्य कर सकते हैं, क्योंकि यह रक्त वाहिकाओं को फैलाता है, जिससे रक्त परिसंचरण बेहतर होता है।

लहसुन शरीर के लिए एक जीवाणुरोधी एजेंट है

• दलिया का उपयोग पेट और आंतों से जुड़ी समस्याओं को दूर करने के लिए किया जाता है। दलिया आंतों की अम्लता को सामान्य करने में मदद करता है।

ऊपर सूचीबद्ध 10 उत्पादों को प्राथमिकता देकर, आप शरीर की स्थिति और इसकी महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के कार्यान्वयन में सुधार कर सकते हैं।

पुरुषों के उत्पाद

जिसकी जरूरत पुरुष शरीर को महसूस होती है कुछ उत्पादजो अधिकतम लाभ पहुंचाता है. विशेष ध्यानउनमें उन तत्वों की सामग्री पर ध्यान देना आवश्यक है जो यौन क्रिया के रखरखाव में योगदान करते हैं, यौन इच्छा. विटामिन और खनिजों की सामग्री के बारे में मत भूलना। ऐसे 10 उत्पाद हैं जो विशेष रूप से पुरुषों के लिए फायदेमंद हैं। यह सूचीइसमें पुरुषों के लिए 10 स्वास्थ्यप्रद उत्पाद शामिल हैं:

• ब्रोकोली इरेक्शन बढ़ाने में मदद करती है और शरीर को कई विटामिन प्रदान करती है। पुरुषों के लिए ब्रोकली खाना एक तरह से कैंसर से बचाव है।

ब्रोकोली इरेक्शन बढ़ाने में मदद करती है

• पुरुषों के लिए टमाटर ही काफी है महत्वपूर्ण उत्पाद, जो निश्चित रूप से आहार में मौजूद होना चाहिए। यह प्रोस्टेट कैंसर की रोकथाम के साथ-साथ यौन इच्छा में वृद्धि और संवहनी कार्य के सामान्य होने के कारण ताकत में वृद्धि के कारण है।
• केले में बड़ी संख्या में सूक्ष्म तत्व होते हैं जो इरेक्शन को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। इसके अलावा, वे विटामिन की कमी को पूरा करते हैं और आंतों के कार्य को सामान्य करते हैं।
• सीप एक उत्कृष्ट उत्पाद है जिसका पुरुष शरीर पर जबरदस्त प्रभाव पड़ता है। यह उत्पाद है एक उत्कृष्ट उपायबालों के झड़ने, त्वचा की उम्र बढ़ने और मांसपेशियों की टोन के नुकसान को रोकने के लिए। और, निःसंदेह, सीप खाने से कामेच्छा बढ़ाने और इरेक्शन को मजबूत करने पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
• लाल बेल मिर्च तनाव के प्रभाव को कम करती है और यह उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो पुरुषों की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देती है।
• बीन्स नेतृत्व में मदद करते हैं। पुरुषों के लिए यह उत्पाद आवश्यक है क्योंकि यह प्रोस्टेट समस्याओं की संभावना को कम करता है। इसके अलावा, बीन्स एक मजबूत उत्पाद है जो रक्त की सफाई पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

बीन्स मांसपेशियों को सामान्य बनाने में मदद करते हैं

• साबुत अनाज वाले खाद्य पदार्थ शरीर को कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं, उपयोगी पदार्थ, सूक्ष्म तत्व, विटामिन, जिसके कारण उसे ऊर्जा का आवेश और शक्ति का उछाल प्राप्त होता है।
• दूध हानिकारक पदार्थों के रक्त को साफ करने और विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की कमी को दूर करने में मदद करता है।
• समुद्री मछली स्थिर हृदय संबंधी प्रदर्शन सुनिश्चित करती है नाड़ी तंत्र, शरीर की प्रतिरक्षा सुरक्षा को बढ़ाता है, पेल्विक क्षेत्र में रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देता है, जिसका यौन जीवन की गुणवत्ता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
• साग, विशेष रूप से डिल और अजमोद, जब नियमित रूप से सेवन किया जाता है, तो पुरुषों के शरीर में सभी प्रक्रियाओं को सामान्य स्थिति में लाने में मदद मिलती है।

पुरुषों के लिए यह सूची उन उत्पादों के चयन में एक मार्गदर्शक के रूप में काम करनी चाहिए जो आहार का निर्माण करेंगे। अपने आहार को समायोजित करने से शरीर में सकारात्मक बदलाव आने में देर नहीं लगेगी।

महिलाओं के उत्पाद

महिलाओं के लिए, स्वस्थ खाद्य पदार्थ भी बहुत महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि वे युवाओं को लम्बा करने, शरीर के कामकाज को सामान्य करने और संरक्षित करने में मदद करते हैं कल्याण. महिलाओं के लिए 10 उत्पादों की एक सूची भी है। 10 स्वास्थ्यप्रद सूची में शामिल खाद्य पदार्थों में पुरुषों की सूची के साथ कुछ समानताएं हैं।

महिलाओं के लिए स्वस्थ उत्पादों में शामिल हैं:

• मछली ओमेगा-3 एसिड से भरपूर होती है, जो मस्तिष्क के कार्य और रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव डालती है।
• महिलाओं के शरीर के लिए ब्रोकली लाती है अमूल्य लाभ, जो स्तन कैंसर के विकास को रोकने से जुड़ा है। ब्रोकोली के गुण इसकी प्रोटीन सामग्री पर निर्भर करते हैं पौधे की उत्पत्ति, फोलिक एसिडऔर अन्य तत्व. महिलाओं के लिए, ब्रोकोली फाइबर का एक स्रोत है, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करता है।
• महिलाओं के लिए बीन्स एक उत्कृष्ट तनाव निवारक है, तंत्रिका तनाव. बीन्स में निहित सूक्ष्म तत्वों के लिए धन्यवाद, रजोनिवृत्ति की अभिव्यक्ति को कम किया जा सकता है।

बीन्स महिलाओं के लिए एक उत्कृष्ट तनाव निवारक है।

• दलिया बालों की संरचना को बहाल करने और महिलाओं की त्वचा की स्थिति में सुधार करने में मदद करता है। दलिया की एक सेवा लंबे समय तकतृप्ति की भावना देता है और शरीर को ऊर्जा से भर देता है।
• यदि संभव हो तो एवोकैडो को उन महिलाओं के आहार में शामिल किया जाना चाहिए जो लंबे समय तक खूबसूरत फिगर और यौवन बनाए रखना चाहती हैं। एवोकैडो के गुणों का लक्ष्य है यौन क्रियामहिलाओं में बच्चे के गर्भधारण की संभावना बढ़ जाती है।
• जैतून के तेल में ऐसे गुण होते हैं जो आपको यौवन और सुंदरता बनाए रखने में मदद करते हैं। यह बालों और त्वचा को पोषण देने, चयापचय को बढ़ाने और आंतों को साफ करने के साथ-साथ इसकी कार्यप्रणाली में सुधार करके प्राप्त किया जाता है। इससे महिलाओं का स्वस्थ वजन सामान्य हो जाता है।
• आहार में डेयरी उत्पाद मौजूद होने चाहिए अनिवार्य. क्योंकि प्रोटीन के अलावा ये शरीर की आबादी में योगदान देते हैं लाभकारी बैक्टीरियाऔर सर्दी और संक्रामक रोगों के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है।

आहार में डेयरी उत्पाद अनिवार्य रूप से मौजूद होने चाहिए।

• क्रैनबेरी में ऐसे गुण होते हैं जो बीमारियों से बचाते हैं मूत्राशय. यह आपको शरीर से संचित तरल पदार्थ को निकालने की अनुमति देता है जो सूजन का कारण बनता है। क्रैनबेरी महिला शरीर के यौवन और स्वास्थ्य को लम्बा करने में मदद करता है।
• नट्स बांझपन और स्तन ग्रंथियों को प्रभावित करने वाली बीमारियों जैसी समस्याओं को हल करने में मदद करते हैं।
• प्राकृतिक डार्क चॉकलेट शरीर की मानसिक गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव डालती है, चिड़चिड़ापन और तनाव से निपटने में मदद करती है।

यह कोई रहस्य नहीं है कि सब्जियों, फलों, अनाज, दूध, मांस और मछली में भारी मात्रा में मूल्यवान विटामिन और खनिज होते हैं। इसलिए, वे सभी नियमित रूप से हमारे मेनू पर दिखाई देने चाहिए। दुनिया के प्रमुख पोषण विशेषज्ञ अभी भी सक्रिय रूप से चर्चा कर रहे हैं कि कौन सा उत्पाद मानव शरीर के लिए सबसे स्वास्थ्यप्रद है। आज का लेख सर्वश्रेष्ठ को प्रदर्शित करेगा।

सेब

इन फलों में बारह आवश्यक विटामिन होते हैं सामान्य कामकाजमानव शरीर। वे पेक्टिन, शर्करा, लोहा, आयोडीन, मैग्नीशियम, सोडियम, फास्फोरस और पोटेशियम से भरपूर हैं। इसलिए, सेब "दुनिया में सबसे स्वास्थ्यप्रद उत्पाद" के खिताब का दावा कर सकता है।

इन फलों का व्यवस्थित सेवन शरीर को टोन करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और कामकाज में सुधार करने में मदद करता है कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के. वैज्ञानिकों के अनुसार जो लोग रोजाना एक सेब खाते हैं उनमें अल्जाइमर रोग होने की संभावना कम होती है। इसके अलावा, इन फलों में क्वेरसेटिन होता है। इस पदार्थ में उत्कृष्ट सूजनरोधी गुण होते हैं और यह कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है।

लहसुन

यह अद्भुत सब्जी आसानी से "विश्व का सबसे स्वास्थ्यप्रद उत्पाद" का खिताब भी हासिल कर सकती है। इसमें चार सौ से अधिक मूल्यवान घटक शामिल हैं। उन्हें एक माना जाता है सर्वोत्तम स्रोतनिकल, मैग्नीशियम, कोबाल्ट, पोटेशियम, कैल्शियम, क्रोमियम, एलिसिन, एडेनोसिन और फ्लेवोनोइड। यह सब्जी सी, ए, बी 1 और बी 2 से भरपूर है।

लहसुन, जिसके गुण निर्धारित हैं अद्वितीय रचना, एक अद्भुत है जीवाणुरोधी प्रभाव. इससे विकास में बाधा आती है संक्रामक रोगऔर मजबूत बनाने में मदद करता है प्रतिरक्षा तंत्र. व्यवस्थित उपयोग इस सब्जी कागिनता सर्वोत्तम रोकथामदिल का दौरा और स्ट्रोक. इसके अलावा, यह स्टेफिलोकोसी, निमोनिया, उच्च रक्तचाप, इन्फ्लूएंजा और हर्पीस के खिलाफ लड़ाई में प्रभावी है।

साथ ही, लहसुन, जिसके गुण का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है वैकल्पिक चिकित्सा, विकारों से पीड़ित लोगों के लिए संकेत दिया गया है तंत्रिका तंत्र. इसमें मौजूद पदार्थों के कारण यह एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है।

फूलगोभी

इस सब्जी में बड़ी मात्रा में विटामिन बी, ए, सी, के, डी और ई होता है। इसके अलावा, यह कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, प्रोटीन, पेक्टिन, स्टार्च, प्राकृतिक शर्करा, प्यूरीन यौगिक, कार्बनिक और पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड से समृद्ध है।

फूलगोभी की रेसिपी किसी भी गृहिणी के लिए उपलब्ध है, इससे बने व्यंजन सरल और बनाने में आसान हैं। इसलिए, इससे बने व्यंजन जितनी बार संभव हो आपके आहार में शामिल होने चाहिए। इस सब्जी के नियमित सेवन से बचाव होता है चर्म रोगऔर तंत्रिका तंत्र को मजबूत बनाना। इसमें अपेक्षाकृत शामिल है बहुत ज़्यादा गाड़ापनबायोटिन, जो थकान और अवसाद से निपटने में मदद करता है। इसे मोलिब्डेनम, जिंक, आयरन, मैंगनीज, सल्फर, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और क्लोरीन का भी अच्छा स्रोत माना जाता है। बस इतना जटिल रासायनिक संरचनाऔर इस सब्जी के सभी लाभकारी गुणों के बारे में बताया गया है।

इसके अलावा, वे इसकी तैयारी के लिए उपयोग करते हैं सरल व्यंजन. आप ढेर सारी फूलगोभी बना सकते हैं स्वादिष्ट व्यंजन, इसलिए यह कई आहारों का एक अभिन्न अंग है। यह अपेक्षाकृत कम होने के कारण है ऊर्जा मूल्य. तो, इस सब्जी के एक सौ ग्राम में 29 किलो कैलोरी होती है। करने के लिए धन्यवाद बढ़ी हुई सामग्रीफाइबर आहार फूलगोभीतृप्ति का एहसास देता है.

मछली

वैज्ञानिकों ने यह पता लगा लिया है दैनिक उपयोगइस उत्पाद का तीस ग्राम दिल के दौरे के खतरे को आधा कर देता है। जिन लोगों का आहार मछली पर आधारित है, उनमें विभिन्न हृदय रोगों से पीड़ित होने की संभावना कम होती है। इसलिए, यह "दुनिया के सबसे स्वास्थ्यप्रद उत्पाद" के खिताब का भी दावा कर सकता है।

सेब की तरह ही मछली भी अल्जाइमर रोग के खतरे को कम करती है। यह पुनर्जनन को बढ़ावा देता है तंत्रिका कोशिकाएं. सामन और लाल मछली होते हैं मूल्यवान तेल, त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार। इसके अलावा, इस उत्पाद में बड़ी मात्रा में सोडियम, फास्फोरस, कैल्शियम, राइबोफ्लेविन, पाइरोक्सिडिन, नियासिन और रेटिनॉल शामिल हैं।

पके फल

शायद ये रक्त वाहिकाओं के लिए सबसे उपयोगी उत्पाद हैं। वे पेक्टिन, फाइबर, कार्बनिक अम्लों से भरपूर हैं। ईथर के तेल, विटामिन ए और सी। इन फलों में मैंगनीज, तांबा, फ्लोरीन, जस्ता, कोबाल्ट, आयोडीन और आयरन की बढ़ी हुई सांद्रता होती है। उनमें मौजूद ग्लाइकोसाइड्स हृदय समारोह को सामान्य करते हैं और एथेरोस्क्लेरोसिस की घटना को रोकते हैं।

इसके अलावा, अंगूर को किसी ऐसी चीज़ का अच्छा स्रोत माना जाता है जो रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने में मदद करती है। पीड़ित लोगों को इसे आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है कम रक्तचाप. यह दिल के दौरे की रोकथाम के लिए भी संकेत दिया जाता है। विशेषज्ञ सप्ताह में दो बार एक साबुत अंगूर खाने की सलाह देते हैं। इससे रक्त वाहिकाओं की लोच बढ़ेगी और उनकी दीवारें मजबूत होंगी।

गाजर

यह जड़ वाली सब्जी कई मूल्यवान विटामिन और खनिजों से भरपूर है। इसमें बीटा-कैरोटीन की पर्याप्त मात्रा होती है। जब यह मानव शरीर में प्रवेश करता है, तो यह पदार्थ विटामिन ए में बदल जाता है। बेशक, गाजर दुनिया का सबसे स्वास्थ्यप्रद उत्पाद नहीं है, लेकिन संतरे की जड़ वाली सब्जी का नियमित सेवन दृश्य तीक्ष्णता में सुधार और कैंसर को रोकने में मदद करता है।

यह सब्जी स्टार्च, प्रोटीन, अमीनो एसिड, लेसिथिन, ग्लूकोज, फ्रुक्टोज और एंजाइम से भरपूर होती है। इसे कोबाल्ट, फॉस्फोरस, आयोडीन, कॉपर, मैग्नीशियम और कैल्शियम का अच्छा स्रोत माना जाता है। इसलिए, किडनी, पित्ताशय और यकृत रोगों से पीड़ित लोगों के आहार में इसे शामिल करने की सलाह दी जाती है। गाजर का भी संकेत दिया गया है अम्लता में वृद्धिपेट और नमक चयापचय संबंधी विकार।

ब्रोकोली

इस सब्जी में शामिल है पर्याप्त गुणवत्ताप्रोटीन, वसा और फाइबर। इसे बीटा-कैरोटीन, जिंक, आयरन, फॉस्फोरस, पोटेशियम और सेलेनियम के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक माना जाता है। ताजी ब्रोकोली K, E, PP और C से भरपूर होती है। बाद की सामग्री के मामले में, यह संतरे से भी आगे निकल जाती है।

ऐसा माना जाता है कि इस सब्जी का नियमित सेवन कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करता है। ब्रोकली दिल के लिए अच्छी होती है। यह उन्मूलन प्रक्रिया को तेज़ करता है हैवी मेटल्सऔर सामान्य पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखता है।

ताजा ब्रोकोली के तने और फूल आसानी से "सबसे स्वास्थ्यप्रद कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ" के खिताब का दावा कर सकते हैं। इस सब्जी का नियमित सेवन करने से मोटापा दूर होता है अतिरिक्त तरल, साथ ही त्वचा की स्थिति में सुधार। इसलिए, इस किस्म की गोभी के व्यंजन कई आहारों में शामिल किए जाते हैं।

पालक

इस पौधे की कोमल पत्तियां कोलीन, शर्करा, स्टार्च, फाइबर, बीटा-कैरोटीन, कार्बोहाइड्रेट और कार्बनिक अम्ल का उत्कृष्ट स्रोत मानी जाती हैं। उनमें विटामिन एच, पीपी, ई, के, सी, बी और ए की पर्याप्त मात्रा होती है और यह बहुत दूर है पूरी सूचीपालक किस चीज़ से भरपूर है.

एक ताज़ा उत्पाद विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है और साथ ही शरीर को उसमें मौजूद चीज़ों से संतृप्त करता है मूल्यवान पदार्थ. पत्तियों में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र के स्थिर कामकाज को बनाए रखने में मदद करता है। इस पौधे के नियमित सेवन से लाभ होता है प्राकृतिक वजन घटानेऔर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना।

पालक में एक और चीज़ है अद्वितीय संपत्ति. यह ट्यूमर के विकास को रोकता है। इसलिए, विकिरण चिकित्सा से उबरने वाले लोगों के आहार में इसे शामिल करने की सिफारिश की जाती है।

दूध और उसके व्युत्पन्न

इन स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद उत्पादों में पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम, मूल्यवान प्रोटीन, लैक्टोज और आसानी से पचने योग्य वसा होते हैं। ऐसा माना जाता है कि दूध और उससे बने पदार्थों का नियमित सेवन तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करने में मदद करता है। यह मांसपेशियों के समुचित कार्य के लिए भी अनुमति देता है। डॉक्टरों का मानना ​​है कि जो लोग प्रतिदिन कम से कम एक गिलास दूध पीते हैं, उनमें पेट के कैंसर से पीड़ित होने की संभावना बहुत कम होती है।

जिन लोगों का शरीर लैक्टोज असहिष्णु है उन्हें नियमित रूप से इसका सेवन करना चाहिए प्राकृतिक दही. स्किम्ड मिल्कगिनता महान स्रोतकैल्शियम, ऑस्टियोपोरोसिस के विकास को रोकने के लिए आवश्यक है।

पागल

ये स्वस्थ खाद्य पदार्थ हर व्यक्ति के आहार में निश्चित रूप से मौजूद होने चाहिए। इनमें सभी सबसे महत्वपूर्ण वर्ग शामिल हैं पोषक तत्व. नट्स कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। इनमें फॉस्फोरस, आयरन, कैल्शियम, पोटैशियम और मैग्नीशियम पर्याप्त मात्रा में होते हैं। वे विटामिन पी, बी, ई और ए से भरपूर हैं।

यह साबित हो चुका है कि जो लोग नियमित रूप से नट्स खाते हैं उन्हें इससे पीड़ित होने की संभावना कम होती है वृद्धावस्था का मनोभ्रंश, दिल का दौरा और हृदय रोग। ये खाद्य पदार्थ मस्तिष्क को पोषण देते हैं और तंत्रिका कोशिका झिल्ली के विनाश को रोकते हैं।

उदाहरण के लिए, बादाम को सीने में जलन, अल्सर, मोटापा और उच्च रक्तचाप के लिए संकेत दिया जाता है। हेज़लनट्स हृदय प्रणाली की गतिविधि को सामान्य करते हैं और ट्यूमर की उपस्थिति को रोकते हैं। बढ़े हुए वैरिकाज़ नसों के लिए इसका उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है प्रोस्टेट ग्रंथिऔर अत्यंत थकावट. जो लोग एथेरोस्क्लेरोसिस और यकृत रोगों से पीड़ित हैं उनके आहार में पिस्ता अवश्य मौजूद होना चाहिए। पाइन नट्सभौतिक और सक्रिय करें मानसिक विकासबच्चे।

अनाज

कुट्टू को सबसे उपयोगी माना जाता है। यह कम कैलोरी वाला और आसानी से पचने वाला अनाज कई मूल्यवान विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर है। यह कोलेस्ट्रॉल और विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है। पीड़ित लोगों द्वारा उपयोग के लिए इसकी अनुशंसा की जाती है मधुमेह, मोटापा, हृदय, यकृत और जठरांत्र संबंधी रोग।

दूसरा स्वस्थ अनाजदलिया की पहचान है. यह के जोखिम को काफी हद तक कम करने में मदद करता है कैंसरयुक्त ट्यूमर, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना और चयापचय को सामान्य करना। यह आसानी से पचने वाला अनाज आदर्श है आहार पोषण. इसके अलावा, नियमित उपयोग जई का दलियाहड्डियों और दांतों की स्थिति में सुधार होता है।

बाजरा उन सभी के लिए उपयुक्त है जो लंबे समय से एंटीबायोटिक्स ले रहे हैं। इस अनाज में है सामान्य सुदृढ़ीकरण गुण. यह विषाक्त पदार्थों के तेजी से उन्मूलन को बढ़ावा देता है।

मोटी सूजी में बहुत कम फाइबर और विटामिन होते हैं। लेकिन इसकी भरपाई अनाज के उच्च पोषण मूल्य से होती है। यह पीड़ित लोगों के लिए संकेत दिया गया है विभिन्न रोगजठरांत्र पथ। चूंकि सूजी में काफी मात्रा में ग्लूटेन होता है, इसलिए यह एलर्जी का कारण बन सकता है।

मोती जौ को एथलीटों और भारी सामान उठाने वाले लोगों के लिए मुख्य अनाज माना जाता है। शारीरिक श्रम. यह अनाज फॉस्फोरस के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक माना जाता है, जो मांसपेशियों के संकुचन की गति को बढ़ाने के लिए आवश्यक है। यह एलर्जी से पीड़ित लोगों और उन लोगों के लिए समान रूप से उपयुक्त है जो अतिरिक्त वजन कम करना चाहते हैं।

शहद

यह स्वादिष्ट उत्पादइसे प्राकृतिक चीनी का विकल्प माना जाता है। प्रकार में मधुमक्खी शहदलगभग सभी उपस्थित हैं मूल्यवान सूक्ष्म तत्व. इसकी संरचना में यह मानव रक्त प्लाज्मा के करीब है। यह उत्पाद बायोटिन, पाइरिडोक्सिन, राइबोफ्लेविन और थायमिन से भरपूर है। इसे एस्कॉर्बिक, फोलिक और निकोटिनिक एसिड का उत्कृष्ट स्रोत माना जाता है।

गुणात्मक प्राकृतिक शहदइसमें शक्तिशाली जीवाणुनाशक गुण होते हैं। इसके अलावा, यह चयापचय को गति देने और ऊतक पुनर्जनन को बढ़ाने में मदद करता है। इस उत्पाद में उत्कृष्ट टॉनिक, अवशोषक और सूजनरोधी प्रभाव है।

ये बात साबित हो चुकी है व्यवस्थित उपयोगशहद उत्तेजित करता है सुरक्षात्मक बलमानव शरीर, नींद की समस्याओं को दूर करता है, स्केलेरोसिस के विकास को रोकता है और पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है। यह गैस्ट्रिटिस और पेट के अल्सर के लिए संकेत दिया गया है। शहद सूजन को दूर करता है, रक्त परिसंचरण में सुधार करता है और रक्तचाप को सामान्य करता है। इसे उन लोगों के आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है जो हृदय की मांसपेशियों की बीमारियों से पीड़ित हैं।