दुनिया का सबसे उपयोगी उत्पाद. स्वस्थ उत्पाद

यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि व्यक्ति जो भोजन खाता है वह सीधे जीवन प्रत्याशा, स्वास्थ्य, स्मृति और सामान्य पर प्रभाव डालता है भावनात्मक पृष्ठभूमि. इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि प्राचीन पूर्वी ज्ञान कहता है: "हम वही हैं जो हम खाते हैं।" इसीलिए आपको अपने आहार को अधिक सुपाठ्य और गंभीरता से लेना चाहिए।

लेख में हम विचार करेंगे सबसे स्वास्थ्यप्रद भोजनअच्छी सेहत के लिए।

मानव स्वास्थ्य के लिए सबसे उपयोगी और आवश्यक उत्पादों की रेटिंग खोलता है। प्राकृतिक पेय, सबसे पहले, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी का एक स्रोत है, जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। जो कोई भी जल्दी से खूबसूरत और जवां त्वचा से अलग नहीं होना चाहता, उसके लिए ग्रीन टी का इस्तेमाल बेहद जरूरी है। इसके अलावा, यह हृदय रोग के खतरे को कम करता है, रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है और पाचन तंत्र पर भी लाभकारी प्रभाव डालता है। इसे विशेष रूप से उन लोगों को पीने की सलाह दी जाती है जो अपना अधिकांश समय कंप्यूटर स्क्रीन पर बिताते हैं, क्योंकि इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो हानिकारक विकिरण से लड़ते हैं। यह भी दावा किया जाता है कि यह पेय फेफड़ों और ब्रांकाई को साफ करने में मदद करता है, इसलिए धूम्रपान करने वालों को इसका सेवन करना चाहिए।

- सबसे ज्यादा उपयोगी उत्पादप्रकृति द्वारा हमें दिया गया। अखरोट विशेष रूप से उपयोगी माना जाता है। वे स्रोत हैं वनस्पति प्रोटीन, विटामिन सी, साथ ही आयोडीन और विटामिन बी। नट्स के नियमित सेवन से हृदय रोगों का खतरा तेजी से कम हो जाता है और काम सामान्य हो जाता है थाइरॉयड ग्रंथिमस्तिष्क की गतिविधि को उत्तेजित करता है। ये तंत्रिका तंत्र पर भी अच्छा प्रभाव डालते हैं, तनाव से राहत दिलाते हैं। विशेषकर उपयोग अखरोटउन लोगों के लिए अनुशंसित है जिन्हें याददाश्त, नींद की समस्या है और तनाव का खतरा है।

यह विटामिन का असली भंडार है। फ़ायदा मधुमक्खी उत्पादअधिक अनुमान लगाना कठिन है। इसके नियमित सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और शरीर विभिन्न बीमारियों के प्रति कम संवेदनशील होता है। यह तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है, पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालता है और महिला कामेच्छा बढ़ाने में भी मदद करता है। इसके अलावा, शहद नींद को सामान्य करने और सुबह की सुस्ती से राहत दिलाने में सक्षम है, क्योंकि यह एक प्राकृतिक ऊर्जा वर्धक है। लोग बीमारियों से पीड़ित हैं श्वसन प्रणालीएलर्जी न होने पर इसका सेवन प्रतिदिन करना चाहिए। इसके अलावा, इस उत्पाद के नियमित उपयोग से जीवन प्रत्याशा बढ़ती है।

यह कोई संयोग नहीं है कि वे सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों में से हैं - वे प्रोटीन के मुख्य स्रोतों में से एक हैं, जो किसी व्यक्ति, विशेष रूप से बढ़ते शरीर के लिए बेहद जरूरी है। हाल की गलत धारणाएं कि अंडे कोलेस्ट्रॉल के साथ रक्त वाहिकाओं को "दूषित" करते हैं, वैज्ञानिकों ने उनका खंडन किया है, क्योंकि उनमें मौजूद कोलेस्ट्रॉल शरीर में नहीं रहता है। इसके विपरीत, यह उत्पाद दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम के साथ-साथ रक्त के थक्कों के गठन को भी कम करता है। इसका नियमित उपयोग दिखाया गया है मुर्गी के अंडेस्तन कैंसर के खतरे को कम करता है और आंखों को मोतियाबिंद से बचाता है। प्रति दिन 1-2 टुकड़ों से अधिक का सेवन नहीं करने की सलाह दी जाती है।

इन्हें अपने आहार में शामिल करने की अनुशंसा की जाती है, क्योंकि ये आसानी से पचने योग्य वनस्पति प्रोटीन का स्रोत हैं। फलियां, विशेष रूप से मटर में लौह, फास्फोरस, पोटेशियम, मैंगनीज, साथ ही आयोडीन और यहां तक ​​कि विटामिन सी भी होता है। सभी सूचीबद्ध तत्वों के अलावा, मटर में विटामिन बी होता है, जो तंत्रिका तंत्र के लिए जिम्मेदार होता है, साथ ही लाइसिन भी होता है। लोगों को जरूरत हैसमस्याओं के साथ कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के. थायरॉयड ग्रंथि के रोगों में फलियों को अपने आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए। इसके अलावा, उन्हें नियमित उपयोग के लिए अनुशंसित किया जाता है अधिक वजनक्योंकि वे वसा जलाते हैं। प्राचीन समय में हिप्पोक्रेट्स मटर का उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए करते थे।

यह स्वास्थ्यप्रद पशु उत्पादों में से एक है। इसमें मौजूद प्रोटीन शरीर द्वारा आसानी से पचने योग्य होता है। विशेष उपयोगी समुद्री मछलीओमेगा-3, ओमेगा-6 फैटी एसिड और आयरन से भरपूर। ये ट्रेस तत्व सभी महत्वपूर्ण चीजों के लिए जिम्मेदार हैं महत्वपूर्ण विशेषताएंशरीर और जो लोग अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं वे इनके बिना कुछ नहीं कर सकते। फैटी एसिड कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं, संवहनी घनास्त्रता को रोक सकते हैं और दिल के दौरे के खतरे को 50% तक कम कर सकते हैं। इसलिए, समुद्री मछली को सप्ताह में 3 बार तक खाने की सलाह दी जाती है।

मानव आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए। इस समूह में दूध, पनीर, दही, केफिर, पनीर आदि शामिल हैं। दूध और पनीर प्रोटीन और आसानी से पचने योग्य वसा से समृद्ध होते हैं। इसके अलावा, इनमें कैल्शियम होता है, जो हड्डी और तंत्रिका तंत्र के लिए जिम्मेदार होता है। इसलिए पनीर और दूध का सेवन बड़ों और बच्चों दोनों को जरूर करना चाहिए। दही और केफिर स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देते हैं और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करते हैं। प्रतिदिन का भोजनचश्मा किण्वित दूध उत्पादपेट के कैंसर के विकास के जोखिम को बहुत कम करता है।

वे उन लोगों के लिए एक अनिवार्य उत्पाद हैं जो संपूर्ण रूप से अच्छा महसूस करना चाहते हैं लंबे वर्षों तक. को उपयोगी अनाजउद्घृत करना भूरे रंग के चावल, रोल्ड ओट्स, साबुत अनाज ब्रेड, आदि। इन खाद्य फसलों का मूल्य उनमें मौजूद फाइबर में निहित है। साबुत अनाज के मोटे रेशे आंतों को साफ करते हैं, जिससे काम सामान्य हो जाता है पाचन तंत्र. अनाज के नियमित सेवन से आंत के कैंसर का खतरा काफी कम हो जाता है। अलावा अनाज की फसलेंसे संघर्ष कर रहे हैं उच्च कोलेस्ट्रॉल, रक्त शर्करा और मोटापा।

जैसा कि वे हैं, शीर्ष तीन सबसे लाभकारी स्वास्थ्य उत्पादों में शामिल हैं सबसे बुरे दुश्मन ऑन्कोलॉजिकल रोग. उन्हें किसी भी रूप में उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है: ताजा, सॉस, पास्ता, सूप के रूप में। टमाटर में भारी मात्रा में लाइकोपीन होता है, जो गठन को रोकता है कैंसर की कोशिकाएं. इस सब्जी की फसल के नियमित उपयोग से, शरीर बड़ी मात्रा में कैरोटीनॉयड का उत्पादन शुरू कर देता है - वे वही हैं जो शरीर में कार्सिनोजेन के संचय से लड़ते हैं।

- प्रकृति द्वारा मनुष्य को दान किए गए सबसे उपयोगी उत्पादों में से एक। मुख्य महत्वपूर्ण विटामिनइनमें बी 1, बी 2, सी, पी और ई शामिल हैं। अगर आप रोजाना एक सेब खाते हैं, तो अल्जाइमर रोग, ऑन्कोलॉजिकल और जैसी बीमारियों का खतरा रहता है। हृदय रोग. यह फल प्रतिरक्षा और तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है, पाचन को सामान्य करता है। इसलिए, जो लोग लंबे समय तक जीवित रहना चाहते हैं, उनका दिमाग ठीक है और साथ ही उन्हें स्वास्थ्य संबंधी कोई समस्या नहीं है, उन्हें प्रतिदिन भोजन में सेब लेने की सलाह दी जाती है।

क्या आप एक छोटे से प्रयोग में भाग लेना चाहेंगे? ऐसा करने के लिए, आपको कुछ विशेष करने या अविश्वसनीय प्रयास करने की आवश्यकता नहीं है, बस अपने रेफ्रिजरेटर पर जाएं, दरवाजा खोलें और जिज्ञासु नज़र से अलमारियों की सामग्री के चारों ओर देखें, जवाब दें कि आपको वहां कितने सबसे उपयोगी उत्पाद मिले। अपना समय लें, इसे गंभीरता से लें और स्वादिष्ट, पसंदीदा और शरीर के लिए बहुत स्वस्थ भोजन नहीं, कभी-कभी पसंद नहीं किए जाने वाले, लेकिन बहुत उपयोगी के साथ भ्रमित न हों। इसका मतलब है कि रात के खाने के बाद स्मोक्ड सॉसेज और कल के बचे हुए चिकन का एक टुकड़ा एक तरफ रख देना चाहिए। वे उपयोगी उत्पाद नहीं हैं. डिब्बाबंद भोजन, मेयोनेज़ और केचप भी वहां जाएंगे। इसका परिणाम क्या है? बहुत सारे उपयोगी उत्पाद नहीं मिले हैं, है ना? या बिल्कुल नहीं मिला?

हो सकता है, रेफ्रिजरेटर के सामने सोच-समझकर जमे हुए, आप बस यह सुनिश्चित नहीं कर सकें कि कौन सा उत्पाद स्वास्थ्यवर्धक है और कौन सा नहीं। चिंता न करें, संभवतः ऐसे संदेह करने वालों में से आधे से अधिक लोग हैं, क्योंकि उपयोगी उत्पादों के नाम बताने के लिए, आपको उनके गुणों को जानना होगा। इस समस्या को हल करने में आपकी सहायता के लिए, हमने आपके लिए शीर्ष 10 स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों की एक सूची तैयार की है। वैज्ञानिकों के अनुसार, ये खाद्य पदार्थ सबसे उपयोगी हैं इस पल. वास्तव में, उनमें से कई और भी हैं, लेकिन हम सबसे अच्छे के बारे में बात करना चाहते हैं, जिनके उपयोगी गुणों का अच्छी तरह से अध्ययन और परीक्षण किया गया है, इसलिए बोलने के लिए, समय के अनुसार। ये बहुत ही स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ हर किसी के लिए काफी किफायती हैं, इन्हें किसी भी सुपरमार्केट में और वर्ष के किसी भी समय खरीदा जा सकता है। लेकिन इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि अब केवल ये दस उत्पाद ही आपके रेफ्रिजरेटर में "बसेंगे"। बस उनके बारे में मत भूलिए, उन्हें अपने आहार में शामिल होने दीजिए और आपके शरीर को लाभ पहुंचाने दीजिए।

सब्ज़ियाँ

पत्ता गोभी
विटामिन सी की मात्रा के मामले में यह संतरे से आगे निकल जाता है और इसमें दूध से भी ज्यादा कैल्शियम होता है। पत्तागोभी लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को उत्तेजित करती है, ऊतक कायाकल्प को बढ़ावा देती है, चयापचय को सक्रिय करती है, वसा चयापचय को नियंत्रित करती है, रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करती है, प्रतिरक्षा में सुधार करती है और हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करती है। अचार बनाने पर भी पत्तागोभी में उपयोगी विटामिन बरकरार रहते हैं जिनकी हमारे शरीर को आवश्यकता होती है। पोषण मूल्यऔर लाभ खट्टी गोभीवातानुकूलित उच्च सामग्रीलैक्टिक एसिड, खनिज लवण और विटामिन। और इसमें भी अद्भुत सब्जीबहुत ज़्यादा निकोटिनिक एसिड, जो बालों को सुंदर, स्वस्थ चमक और नाखूनों को मजबूती देता है। तो अपने आप को सुंदर और स्वस्थ होने के आनंद से वंचित न करें, पत्तागोभी खाएं!

गाजर
निहित की संख्या के अनुसार उपयोगी पदार्थगोभी से भी पीछे नहीं. इसलिए, वे अक्सर अधिकांश पकाए गए व्यंजनों में एक उत्कृष्ट युगल के रूप में कार्य करते हैं। गाजर का उपयोग किया जा सकता है अलग - अलग प्रकार- कच्चा, उबला हुआ और दम किया हुआ, तला हुआ, मसालेदार... गाजर को बेहतर ढंग से पचाने के लिए, उन्हें खट्टा क्रीम के साथ खाएं या सूरजमुखी का तेल. लेकिन अक्सर इसे कच्चा ही चबाएं - इससे मसूड़े मजबूत होंगे और मुंह में कीटाणुओं की संख्या काफी कम हो जाएगी। गाजर न केवल प्रसिद्ध विटामिन ए (कैरोटीन) की सामग्री के लिए प्रसिद्ध है, जिसे सौंदर्य का विटामिन भी कहा जाता है, बल्कि इसमें अन्य विटामिन भी प्रचुर मात्रा में होते हैं, वास्तव में, खनिज. मैं इस बात पर विश्वास नहीं कर सकता कि एक साधारण छोटी गाजर में फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, लेसिथिन, अमीनो एसिड, प्रोटीन और स्टार्च भी होता है। गाजर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है, आंतों की कार्यप्रणाली में सुधार करती है, दृष्टि पर लाभकारी प्रभाव डालती है और कई वैज्ञानिकों के अनुसार, कैंसर के विकास को भी रोक सकती है। और यह इस चमत्कारिक सब्जी की क्षमता का केवल एक छोटा सा अंश है, जो न केवल सम्मान की पात्र है, बल्कि दैनिक आहार में अपरिहार्य समावेश की भी पात्र है।

प्याज या लहसुन
के विरुद्ध लड़ाई में बस साथी विभिन्न रोग. वे वास्तव में समान पोषक तत्वों की उपस्थिति में एक-दूसरे के समान होते हैं अमूल्य लाभ, जो वे शरीर में तब लाते हैं जब हम, इसके बारे में सोचे बिना, उन्हें कई व्यंजनों में मिलाते हैं। ये उनके बारे में है पूर्ण विश्वासकहो: "स्पूल छोटा है, लेकिन महंगा है।" प्याज और लहसुन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, यकृत रोगों के मामले में बचाव में आते हैं और बस अपरिहार्य हैं जुकाम. बेशक, प्याज और लहसुन को कच्चा खाना ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक होता है, लेकिन हर कोई उन्हें हर दिन कच्चा खाने की हिम्मत नहीं करता - इसकी गंध बेहद दर्दनाक होती है। समय-समय पर, जब महत्वपूर्ण बैठकें और लोगों के साथ घनिष्ठ संचार की उम्मीद नहीं होती है, तो आप ताजा लहसुन की कुछ कलियाँ या प्याज के स्लाइस खरीद सकते हैं, इससे आपके शरीर पर लाभकारी प्रभाव ही पड़ेगा।

फल
वहाँ अविश्वसनीय मात्रा में स्वास्थ्यवर्धक फल हैं, और इसलिए यह कहना कि हमें केवल एक की आवश्यकता है, न केवल गलत है, बल्कि दूसरों के संबंध में किसी तरह असभ्य भी है। दूसरी बात यह है कि कीमत या मौसम के आधार पर हम किस प्रकार के फल खरीद सकते हैं। इसलिए, हम दो विकल्पों पर विचार करते हैं जो हमारे लिए काफी सुलभ हैं।

सेब - ऐसे रिश्तेदार, हर तरह से उपयोगी और अद्भुत फल। कहावत याद रखें: "दिन में एक सेब - डॉक्टर काम से बाहर?" जैसा कि वे कहते हैं, आपने एक शाखा से एक विटामिन तोड़ा, उसे धोया - और स्वाद और सुगंध का आनंद लिया, और साथ ही अपने शरीर को सभी प्रकार की उपयोगी चीजों से संतृप्त किया। और, वैसे, उनमें से बहुत सारे हैं। सेब खाने से कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि धीमी हो जाती है, सूजन से राहत मिलती है और पेट की कार्यप्रणाली सामान्य हो जाती है। और इसके अलावा, सेब विटामिन और खनिजों का एक वास्तविक भंडार है जो प्रतिरक्षा के लिए फायदेमंद हैं संचार प्रणालीव्यक्ति।

केले जो हमारे सुपरमार्केट में बेचे जाते हैं साल भर, लंबे समय से रूसियों द्वारा विदेशी मेहमानों के रूप में नहीं, बल्कि रिश्तेदारों के रूप में माना जाता है, और इस फल की कीमत, इसकी विशिष्टता में अद्भुत, काफी स्वीकार्य है। केले फायदेमंद होते हैं स्वस्थ व्यक्तिऔर जो लोग बीमारी के प्रति संवेदनशील हैं पाचन नाल. वे शरीर द्वारा जल्दी से अवशोषित हो जाते हैं, जिससे वे भूख को संतुष्ट करते हैं। केले में तीन प्राकृतिक शर्कराएं होती हैं, अर्थात् फ्रुक्टोज, ग्लूकोज और सुक्रोज, साथ ही विटामिन भी जिनकी हमें आवश्यकता होती है और रासायनिक तत्व. लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि केले पोटेशियम की मात्रा में चैंपियन हैं, जिसकी हमें हृदय प्रणाली, यकृत, मस्तिष्क, मांसपेशियों और ताकत के लिए आवश्यकता होती है। हड्डी का ऊतक. उदाहरण के लिए, यदि आप मिठाई से तनाव दूर करना चाहते हैं, तो केले को प्राथमिकता दें, जिससे राहत मिलेगी घबराहट उत्तेजना, शुगर को वापस सामान्य स्थिति में लाएं और चयापचय में मदद करें।

फलियां

फलियाँ - फलियां परिवार के सबसे प्रतिभाशाली और सबसे उपयोगी प्रतिनिधियों में से एक, जिसके निरंतर उपयोग से कायाकल्प प्रभाव पड़ता है और जीवन को लम्बा करने में मदद मिलती है। इसके अलावा, फलियाँ बहुत सरल हैं, और उन्हें आपकी साइट पर उगाना मुश्किल नहीं होगा। इस अगोचर "प्रूड" में उच्च मात्रा में वनस्पति प्रोटीन और पोटेशियम होता है, जो अच्छे हृदय कार्य और अन्य महत्वपूर्ण कार्यों के लिए आवश्यक है। महत्वपूर्ण अंग, फाइबर - के लिए बेहतर कामकुल जठरांत्र पथ. इसमें कैलोरी भी बेहद कम और एंटीऑक्सीडेंट उच्च मात्रा में होता है। बीन प्रोटीन की मात्रा मेमने, चिकन और पनीर से बेहतर है, दानेदार कैवियार और पनीर उत्पादों के साथ प्रोटीन में समान स्तर पर है। शाकाहारियों और व्रत रखने वालों के लिए अच्छी खबर!

डेरी

कॉटेज चीज़ कैल्शियम और फास्फोरस है, जो हड्डी के ऊतकों, स्वस्थ दांतों, नाखूनों, हृदय, मस्तिष्क और रक्त वाहिकाओं के निर्माण के लिए आवश्यक है, साथ ही एक आसानी से पचने योग्य प्रोटीन है जो मांस और मछली प्रोटीन की जगह ले सकता है। अधिकांश सर्वोत्तम पनीर- निःसंदेह, यह घर पर पकाया गया है या बाज़ार से किसी ऐसे विक्रेता से खरीदा गया है जिस पर आप भरोसा करते हैं। लेकिन अगर यह संभव नहीं है, तो स्टोर में "कॉटेज पनीर" नाम वाला उत्पाद चुनें, न कि वह जो अलमारियों पर बहुतायत में दिखाई देता है। दही उत्पाद”, इससे आपको वह लाभ मिलने की संभावना नहीं है जिसके बारे में हम आपको बता रहे हैं।

वनस्पति तेल

जतुन तेल शायद इनमें से सबसे लोकप्रिय वनस्पति तेल, क्योंकि इसमें मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होता है, जो दिल के लिए बहुत अच्छा होता है और इससे लड़ता है कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े. इसे सलाद, सूप, अनाज, कई मुख्य व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है और यहां तक ​​कि खाली पेट भी लिया जा सकता है। यह हृदय की रक्षा करता है और सामान्य बनाता है धमनी दबाव, इसमें मौजूद विटामिन ए, डी, ई और के के कारण हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद मिलती है, जिससे जोड़ों के रोगों का खतरा कम हो जाता है। जैतून का तेल बच्चों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है, क्योंकि यह हड्डी के ऊतकों के विकास को उत्तेजित करता है। जैतून का तेल पाचन तंत्र के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए उपयुक्त है, यकृत रोगऔर बीमारियाँ पित्ताशय. ओलिक एसिड, जो का हिस्सा हैं जतुन तेल, स्मृति को मजबूत करने में योगदान करते हैं और विचार प्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

मछली
जरा कल्पना करें - प्रति दिन 30 ग्राम मछली उत्पाद या सप्ताह के दौरान तीन "मछली" भोजन दिल का दौरा पड़ने की संभावना को 50% तक कम कर देते हैं! अपने पोषण और पाक गुणों के मामले में, मछली किसी भी तरह से मांस से कमतर नहीं है, क्योंकि इसमें प्रोटीन, वसा, अर्क और खनिज पदार्थ होते हैं, और प्रोटीन के पाचन में आसानी के मामले में भी यह मांस से आगे निकल जाती है। सभी प्रकार की मछलियों में, ठंडे समुद्रों की समुद्री मछली विशेष रूप से उपयोगी मानी जाती है, उदाहरण के लिए, सैमन , जो ओमेगा-3 वसा की सामग्री का रिकॉर्ड रखता है जो कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, रोकता है ख़ास तरह केऑन्कोलॉजिकल रोग और संवहनी घनास्त्रता, साथ ही ओमेगा -6 और आयरन। इसके अलावा, यह के जोखिम को भी कम कर सकता है विभिन्न रोगहृदय, अवसाद पर काबू पाना, स्मृति हानि को रोकना और बालों की स्थिति में सुधार करना। मांस को अधिक बार मछली से बदलने का नियम बना लें, और जल्द ही आप स्वयं देखेंगे कि पूरे जीव की स्थिति में कितना सुधार होगा।

शहद
यदि आपके पास शहद है, तो आप चीनी के बारे में भूल सकते हैं। यह आहार में अत्यंत उपयोगी एवं आवश्यक है। प्राकृतिक उत्पाद, जो कई संक्रमणों के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और है सर्वोत्तम स्रोतऊर्जा। शहद में कई विटामिन, एंजाइम, सूक्ष्म तत्व, कार्बनिक अम्ल और प्रोटीन होते हैं। इसे यकृत, जठरांत्र संबंधी मार्ग, श्वसन अंगों और बस के रोगों के उपचार में लेने की सिफारिश की जाती है सामान्य सुदृढ़ीकरणजीव। चाय, अनाज, पेय में शहद मिलाएं उबला हुआ पानीसोने से पहले शहद मिलाने से आपको तेजी से नींद आने और तरोताजा होने में मदद मिलेगी।

पागल

प्राचीन बेबीलोन के आम लोगों को मेवे खाने की सख्त मनाही थी, ऐसा माना जाता था कि ये फल दिमाग को मजबूत करते हैं और भीड़ बेकार है। आज, सौभाग्य से, हर कोई अपनी पसंद का मुट्ठी भर मेवा खरीद सकता है। तमाम विविधता के बीच अभी भी प्राथमिकता दी जाती है अखरोट , क्योंकि यह विटामिन सी का असली भंडार है। एक वयस्क के लिए विटामिन सी का दैनिक सेवन प्राप्त करने के लिए केवल पांच अखरोट की गिरी खाना पर्याप्त है। हालांकि, उन्हें धीरे-धीरे, अच्छी तरह से चबाकर खाना चाहिए, अन्यथा वे शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होंगे। अखरोट एसिडिटी के स्तर को सामान्य करता है आमाशय रस, आंत्र समारोह को सामान्य करता है। मधुमेह वाले लोगों के लिए, उच्च रक्तचाप, जोड़ों के रोग, मास्टोपैथी और फाइब्रॉएड, अखरोट बस महत्वपूर्ण है। उसके सभी अन्य लोगों के लिए सकारात्मक गुणआप एक और महत्वपूर्ण बात जोड़ सकते हैं - यह तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है, एक बड़े को खत्म करता है तंत्रिका तनावजिसके कारण उत्तेजित करने के लिए अखरोट का उपयोग करने की सलाह दी जाती है मस्तिष्क गतिविधि, सिरदर्द के साथ, बिगड़ा हुआ स्मृति और ध्यान, नींद संबंधी विकारों और तनाव के साथ।

हरी चाय

ग्रीन टी के प्रशंसक दिन-ब-दिन बढ़ते जा रहे हैं। और कोई आश्चर्य नहीं, क्योंकि यह पेय बहुत उपयोगी है। खरीदने का प्रयास करें हरी चायवास्तव में मूल्यवान और स्वास्थ्यवर्धक पेय पीने के लिए, ढीला, बिना किसी योजक के, और बैग में नहीं। केवल असली ग्रीन टी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं और विशेष रूप से विटामिन सी से भरपूर होती है (2 कप ग्रीन टी 7 संतरे के बराबर होती है)। यह अद्भुत पेय भूख की भावना को कम करता है और आंत्र समारोह में सुधार करता है, स्ट्रोक के खतरे को कम करता है, मजबूत बनाता है रक्त वाहिकाएं, प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करता है, कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है और हानिकारक प्रभाव डालता है विभिन्न वायरसऔर सूक्ष्म जीव. और अंत में, वह उठता है सामान्य स्वरजीव और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। हरी चाय में जोड़ें सेब का रसइससे इसे एक दिलचस्प स्वाद मिलेगा। इस तथ्य पर ध्यान दें कि ग्रीन टी उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो कंप्यूटर पर बहुत अधिक काम करते हैं, क्योंकि ऐसा माना जाता है कि यह हमारे शरीर को हानिकारक विकिरण से बचाती है।

वास्तव में बहुत सारे स्वास्थ्यप्रद उत्पाद हैं, क्योंकि प्रकृति हमें जो कुछ भी देती है वह लाभदायक और रचनात्मक है: कुछ हमें अपनी विवेकशीलता बनाए रखने में मदद करते हैं, अन्य हमारे शरीर को युवा बनाए रखने में मदद करते हैं। यदि आप अपने में सही ढंग से संयोजन करते हैं रोज का आहारसभी सूचीबद्ध घटकआपको उनसे अधिकतम लाभ मिलेगा. खाना अब तक का सबसे स्वास्थ्यप्रद भोजन!

आपको स्वास्थ्य और दीर्घायु!

लारिसा शुफ़्टायकिना

10

शीर्ष दस सबसे उपयोगी सब्जियों तोरी खोलता है। तोरी एक वार्षिक है शाकाहारी पौधालौकी परिवार. तोरई आयताकार आकार की होती है और पीले, सफेद या हरे रंग की हो सकती है। तोरी की मातृभूमि अमेरिका है, लेकिन प्रारंभ में केवल इसके बीज ही खाए जाते थे।

तोरी बहुत है स्वस्थ सब्जी , जो पचाने में आसान है और पाचन तंत्र और त्वचा के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालता है। और फलों के बीजों का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में क्रीम के एक घटक के रूप में किया जाता है जो वसामय ग्रंथियों के काम को नियंत्रित कर सकता है।

9

नौवें स्थान पर टमाटर है। इस सब्जी के फलों में भारी मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं - विटामिन बी - बी 1, बी 2, बी 5, बी 6, साथ ही अन्य - ए, ई, सी। नियमित रूप से टमाटर के फल खाने से, आप प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं, हृदय समारोह में सुधार कर सकते हैं, पाचन में सुधार कर सकते हैं, रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम कर सकते हैं।

टमाटर खाने से आप और भी खूबसूरत हो जायेंगे. खासकर महिलाओं द्वारा इसकी सराहना की जाती है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि उनमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो त्वचा को लोच दे सकते हैं, इसे नरम और चिकना बना सकते हैं।

8

आठवां स्थान मटर को जाता है। इसका निर्विवाद लाभ उन उपयोगी पदार्थों के परिसर में निहित है जिनसे प्रत्येक मटर भरा होता है। सबसे पहले, ये ट्रेस तत्व हैं, इसलिए उपयोगी हैं खनिज लवणजैसे कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम। इसके अलावा, मटर में फास्फोरस और आयरन, आयोडीन, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन होते हैं। जैसे-जैसे मटर पकते हैं, चीनी की मात्रा कम हो जाती है और स्टार्च की मात्रा बढ़ जाती है।

मटर सहायक के रूप में उपयोगी है प्राकृतिक उपचारएनीमिया की रोकथाम में, सिद्ध करता है सकारात्मक प्रभावगुर्दे और यकृत जैसे महत्वपूर्ण फिल्टर के काम पर, हृदय प्रणाली की स्थिति में सुधार होता है। नियमित उपयोग से मटर पाचन को नियंत्रित करके वजन घटाने को प्रभावित करता है।

7

लाल शिमला मिर्च हमारी रैंकिंग में सातवें स्थान पर है। शायद आपके मन में सवाल हो: लाल क्यों? सच तो यह है कि पीली, हरी और लाल शिमला मिर्च पूरी तरह से तीन होती हैं विभिन्न किस्में. वे न केवल रंग में, बल्कि खनिज और में भी भिन्न होते हैं विटामिन संरचना, और बहुत मजबूती से.

लाल रंग का सबसे बड़ा गुण शिमला मिर्च अपने रिश्तेदारों के साथ तुलना - उपस्थिति विशाल राशिविटामिन ए और सी. लगातार उपयोगलाल शिमला मिर्च इसकी संभावना को कम करने में मदद करेगी कैंसर. जिनकी मेज पर यह अद्भुत सब्जी नियमित रूप से दिखाई देती है वे लंबे समय तक युवा, सुंदर और स्वस्थ बने रहते हैं।

6

छठा स्थान - ब्रसेल्स स्प्राउट्स, जो किसी अन्य प्रकार की गोभी की तरह नहीं है। ब्रसेल्स स्प्राउट्स उन सब्जियों की फसलों में से एक है जिनमें मानव शरीर के लिए कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। उसकी छोटी-छोटी फुंसियों में फाइबर, शर्करा, स्टार्च आदि होते हैं क्रूड प्रोटीन. हालाँकि, ब्रसेल्स स्प्राउट्स को विशेष रूप से मूल्यवान माना जाता है अनोखा सेटविटामिन, इसमें विटामिन बी होता है - बी1, बी2, बी6, बी9; कैरोटीन, विटामिन पीपी और, ज़ाहिर है, विटामिन सी, जिसकी सामग्री इस प्रकार की गोभी में किसी भी अन्य की तुलना में कई गुना अधिक है।

पत्तागोभी आहार उत्पादों से संबंधित है। यह बुजुर्गों और बच्चों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।. ब्रसेल्स स्प्राउट्स की सिफारिश की जाती है आहार उत्पादजो लोग हृदय प्रणाली के रोगों से पीड़ित हैं।

5

यहां हम अपनी रेटिंग के भूमध्य रेखा पर आते हैं। पांचवें स्थान पर ब्रोकली है। ब्रोकोली गोभी जनजाति के योग्य प्रतिनिधियों में से एक है। ब्रोकोली के स्वास्थ्य लाभों ने इसे स्वस्थ मेज की बेताज रानी बना दिया है। और प्रशंसकों की संख्या साल दर साल बढ़ती जा रही है। और वहाँ है, किस लिए! ब्रोकोली में निम्नलिखित खनिज होते हैं: तांबा, क्रोमियम, सेलेनियम, सोडियम, लोहा, बोरान, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयोडीन, फास्फोरस, मैंगनीज, सल्फर। पोषण संबंधी संरचनाइस प्रकार की पत्तागोभी भी उपयोगी है, इसमें प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, यह फाइबर का स्रोत है।

पोषक तत्वों की पूरी श्रृंखला के लिए धन्यवाद, ब्रोकोली अपने लाभकारी गुणों के लिए प्रसिद्ध है और शक्तिशाली है सकारात्मक प्रभावसभी शरीर प्रणालियों के लिए. गोभी के पुष्पक्रम का उपयोग करते समय, प्रतिरक्षा में काफी वृद्धि होती है, रोगजनकों के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है विभिन्न प्रकारबीमारी। चूंकि रोग प्रतिरोधक क्षमता की मजबूती सीधे तौर पर इस पर निर्भर करती है लसीका तंत्र, और लगभग दो-तिहाई लसीका ऊतक आंतों में स्थित होते हैं, फाइबर जो ब्रोकोली का हिस्सा है, आंतों को संचय, विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों से साफ करता है, जिससे शरीर अंदर से मजबूत होता है। ब्रोकोली का लाभकारी प्रभाव पड़ता है कंकाल प्रणाली, कैल्शियम सामग्री (47 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम) और अन्य से कम नहीं महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वहड्डियों, दांतों के विनाश को रोकता है, ऑस्टियोपोरोसिस की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।

4

चौथा स्थान - गाजर. गाजर में शर्करा, कैरोटीन (प्रोविटामिन ए), विटामिन ई, सी, डी और बी विटामिन होते हैं। गाजर में कैरोटीन लगभग 80% होता है, यही कारण है कि इस जड़ वाली फसल का रंग नारंगी होता है। एक महत्वपूर्ण विशेषताऐसा माना जाता है कि गाजर में कैरोटीन गर्मी उपचार के दौरान नष्ट नहीं होता है, बल्कि परिणामस्वरूप शरीर में नष्ट हो जाता है रासायनिक प्रतिक्रियाहालाँकि, रेटिनॉल में परिवर्तित तभी होता है जब गाजर का सेवन वसा (जैसे मक्खन या खट्टा क्रीम) के साथ किया जाता है। गाजर खरीदते समय ऐसी गाजर चुनें जिसका रंग चमकीला नारंगी हो, जिसका अर्थ है कि यह विटामिन से भरपूर है। शरीर में विटामिन ए की कमी का एक सामान्य लक्षण है रतौंधीजब शाम और रात में दृष्टि ख़राब हो जाती है। गाजर में कैरोटीन की मात्रा किसी भी अन्य सब्जियों और फलों की तुलना में अधिक होती है।

सबसे उपयोगी गाजर विभिन्न रोग जैसे ब्रोंकाइटिस, एनीमिया, हृदय रोग, त्वचा रोग, घाव भरना और दृष्टि संबंधी समस्याएं। को पूरा करने के दैनिक आवश्यकताशरीर में प्रतिदिन केवल 100-200 ग्राम गाजर खाने के लिए पर्याप्त कैरोटीन होता है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि विटामिन का संश्लेषण, साथ ही शरीर द्वारा इसका अवशोषण संभव है सामान्य ऑपरेशनजिगर।

3

कद्दू ने कांस्य पदक जीता। इसके फलों में 5-6% शर्करा (इंच) होती है सर्वोत्तम किस्में 20% तक), कैरोटीन, स्टार्च, विटामिन बी1, बी2, बी5, बी6, सी, पीपी, ई, पेक्टिन, फाइबर, कार्बनिक अम्ल, कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम लवण, साथ ही दुर्लभ विटामिनटी, जो त्वरण में शामिल है चयापचय प्रक्रियाएं, रक्त का थक्का जमना और प्लेटलेट बनना। कद्दू विशेष रूप से पोटेशियम लवणों से भरपूर होता है।

कद्दू खाना एक अच्छी रोकथाम होगीतीव्र और जीर्ण नेफ्रैटिस, साथ ही पायलोनेफ्राइटिस। पोटेशियम लवण की मदद से कद्दू में उत्कृष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। कद्दू के व्यंजन उच्च रक्तचाप और हृदय रोगों से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी होंगे। मधुमेह में कद्दू के घटक क्षतिग्रस्त होकर पुनर्जीवित हो जाते हैं अग्न्याशय कोशिकाएंऔर इंसुलिन उत्पादक बीटा कोशिकाओं के स्तर को बढ़ाता है।

2

दूसरे स्थान पर पालक है. यह लगभग 200 साल पहले अपेक्षाकृत हाल ही में हमारे सामने आया था। पालक को जन्मस्थान माना जाता है प्राचीन फारस. वहाँ वह कई शताब्दियों पहले परिचित था। जंगली में, यह अभी भी अफगानिस्तान, काकेशस में पाया जा सकता है।

कुछ अध्ययनों के अनुसार, यह पता चला है कि पालक में विटामिन और मनुष्यों के लिए उपयोगी अन्य तत्वों का ऐसा संयोजन किसी अन्य सब्जी में नहीं पाया जाता है। उदाहरण के लिए, एक पौधे में विटामिन ए 469 एमसीजी है। और यह 52% है दैनिक भत्ताएक वयस्क के लिए सेट करें. पालक में मौजूद मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स में, मैंगनीज को रिकॉर्ड धारक कहा जा सकता है - 0.9 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम। यह मानक का 45% है। अधिक पोटेशियम - 558 मिलीग्राम (22%), मैग्नीशियम - 79 मिलीग्राम (20%)।

पालक को इन्हीं में से एक माना जाता है सर्वोत्तम उत्पाद, कौन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में हमारी सहायता करें, हृदय, रक्त वाहिकाओं के रोगों से लड़ें। पालक और एनीमिया, और अस्थमा से पहले पीछे हटें। यह रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है। इसलिए, मधुमेह रोगियों के लिए इसकी अनुशंसा की जाती है।

1

सब्जियों का राजा केल या केल है। ऐसा माना जाता है कि केल का जन्मस्थान भूमध्य सागर है। पत्तागोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स की तरह, क्रूसिफेरस परिवार का यह सदस्य इन सब्जियों के साथ अपनी पत्तियों में संचय करने की लाभकारी क्षमता साझा करता है। एक बड़ी संख्या कीनमी और पोषक तत्त्वजो इसे इतना उपयोगी बनाता है!

केल लाभकारी ग्लूकोसाइनोलेट्स से समृद्ध है- प्राकृतिक पौधों के यौगिक जो हैं उपयोगी संपत्ति- वे उन पदार्थों के उत्पादन को रोकते हैं जो कैंसर कोशिकाओं के निर्माण का कारण बनते हैं, शरीर की सफाई को उत्तेजित करते हैं, एंजाइमों को बहाल करते हैं और कैंसर कोशिकाओं के विभाजन को रोकते हैं। इसमें फ्लेवोनोइड्स भी शामिल हैं, जो संवहनी स्वास्थ्य और उत्तेजना के लिए आवश्यक हैं। प्रतिरक्षा तंत्र, और प्लांट स्टेरोल बनाए रखने के लिए एक महत्वपूर्ण यौगिक है कम स्तररक्त में कोलेस्ट्रॉल.

इसके अलावा, केल में विटामिन बी की मात्रा अधिक होती है, जो ऊर्जा के स्तर को बढ़ाता है और विदेशी कोशिकाओं को नष्ट करने की प्रतिरक्षा प्रणाली की क्षमता को मजबूत करता है। वह काफी एंटीऑक्सीडेंट का उच्च स्तर- विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन। इसमें विटामिन K भी होता है, जो रक्त के थक्के जमने और घाव भरने में भी शामिल होता है उच्च स्तरजिंक और आयरन जैसे खनिज, अच्छी प्रतिरक्षा के लिए आवश्यक हैं।

केल को कच्चा, भाप में पकाकर, भूनकर या सलाद में खाया जा सकता है। घुंघराले गोभी सर्दियों में विशेष रूप से उपयोगी होती है।

क्या महिलाओं को पुरुषों से अलग खाने की ज़रूरत है, क्योंकि हम सभी इंसान हैं? हालाँकि यह निश्चित रूप से सच है, महिलाओं की पोषण संबंधी ज़रूरतें अधिक विशिष्ट हैं।

पामेला पीक (पाम पीक), "फाइटिंग" पुस्तक की लेखिका अधिक वजन 40 के बाद," एम.डी. और यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड स्कूल ऑफ मेडिसिन के प्रोफेसर, इस तथ्य को समझाते हैं। महिलाओं की व्यक्तिगत जरूरतें होती हैं कुछ उत्पादस्वस्थ, ऊर्जावान और दुबले-पतले रहने के लिए पोषण, विशेष रूप से उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को देखते हुए जो 30 साल के बाद शुरू होती है।

डॉ. पामेला पिक एक चिकित्सक, वैज्ञानिक, पोषण, फिटनेस आदि के क्षेत्र में अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त विशेषज्ञ और लेखिका हैं सार्वजनिक स्वास्थ्यनिम्नलिखित सूची प्रदान करता है , जो उनके साप्ताहिक आहार में मौजूद होना चाहिए।

1. महिलाओं के लिए कैल्शियम युक्त भोजन

पत्तेदार सब्जियाँ शरीर को शुद्ध करने और विषहरण करने में मदद करती हैं। गहरा हरा रंग दर्शाता है अधिक सामग्रीशरीर के लिए विटामिन और मूल्यवान फाइटोकेमिकल्स। उदाहरण के लिए, हरा रंगद्रव्य क्लोरोफिल विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को खत्म करने, यकृत और अन्य अंगों को साफ करने में मदद करता है।

पत्तीदार शाक भाजी गहरा हरास्रोत हैं:

• विटामिन सी;
• कैरोटीनॉयड;
• फोलिक एसिड;
• ग्रंथि;
• वसायुक्त अम्लओमेगा 3 फैटी एसिड्स।

आपको हर दिन इन सब्जियों की कम से कम 3 सर्विंग खानी चाहिए।

5. मेवे - महिलाओं के लिए उत्पाद

• (आर्जिनिन - नट्स से प्राप्त एक अमीनो एसिड, लचीलेपन को बनाए रखने में मदद करता है धमनी वाहिकाएँ, एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम करना);
• कैल्शियम;
• फास्फोरस;
• जस्ता;
• ताँबा;
• सेलेना;
• फोलिक एसिड;
• विटामिन ई;
• विटामिन ए.

अधिकांश भाग में, नट्स कम होते हैं, इस कारण से उन्हें मधुमेह वाले लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है।

नट्स में कैलोरी अधिक होती है, इसलिए उनका उपयोग सीमित होना चाहिए: 14 आधे अखरोट, एक दिन में 7 ब्राज़ील नट्स या 28 मूंगफली।

6. पानी

100% से कुल वजन मानव शरीरसभी कार्यों को समायोजित करके 65 - 75% है।

पानी भोजन नहीं है, लेकिन यह सभी चयापचय प्रक्रियाओं के लिए महत्वपूर्ण है और मुख्य प्रक्रियाओं में से एक है। यह पाचन में मदद करता है, वजन घटाने को बढ़ावा देता है और सुधार लाता है उपस्थितित्वचा।

शरीर में पानी की कमी को उम्र बढ़ने के मुख्य कारणों के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है, और दीर्घकालिक निर्जलीकरण अधिकांश बीमारियों का प्राथमिक स्रोत है।

आपको दिन में 8 से 10 गिलास पानी पीना चाहिए, लेकिन ऐसे खाद्य पदार्थ खाना भी फायदेमंद है जिनमें पानी की मात्रा अधिक हो, जैसे फल और कुछ सब्जियाँ।

अधिकांश सर्वोत्तम विधा- पूरे दिन बराबर पानी का सेवन करें।

7. क्रैनबेरी और क्रैनबेरी जूस - महिलाओं के लिए उत्पाद

क्रैनबेरी में पाए जाने वाले प्रोएंथोसायनिडिन बैक्टीरिया को दीवारों पर चिपकने से रोकते हैं मूत्राशयसंक्रमण को रोकने में मदद करना मूत्र पथ. अपने रोगाणुरोधी और मूत्रवर्धक गुणों के कारण, क्रैनबेरी का उपयोग मूत्राशय और गुर्दे के रोगों के उपचार में सफलतापूर्वक किया जाता है।

क्रैनबेरीज़ एक स्रोत हैं:

• फ्लेवोनोइड्स;
• पेक्टिन;
• टैनिन;
• विटामिन सी, बी विटामिन;
• पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, लोहा, मैंगनीज, तांबा, मोलिब्डेनम, आदि।
• कार्बनिक अम्ल (बेंजोइक, क्विनिक, मैलिक, यूरिक, साइट्रिक)।

नए शोध से पता चलता है कि क्रैनबेरी हृदय रोग को रोकने में भी मदद कर सकता है।

8. महिलाओं के लिए फोलेट युक्त खाद्य पदार्थ

साबुत अनाज समृद्ध होते हैं और इसलिए पाचन समस्याओं को रोकने में सक्षम होते हैं जो आबादी की आधी महिलाओं में काफी आम हैं।

आपको अपने आहार में अधिक साबुत अनाज शामिल करना चाहिए, जैसे कि ब्राउन चावल, चोकर अनाज, साबुत अनाज की ब्रेड, जौ के टुकड़े और क्विनोआ।

10. महिलाओं के लिए सोया प्रोटीन उत्पाद

सोया प्रोटीन टोफू जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, सोय दूधऔर तेल, सोया अनाज।

दिल दिमाग

शोध के अनुसार, सोया प्रोटीन कम घनत्व वाले एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है। उच्च घनत्व(एचडीएल)। सोया आइसोफ्लेवोन्स में एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं। सोया आइसोफ्लेवोन जेनिस्टिन रक्त वाहिकाओं के लचीलेपन को बढ़ाने में सक्षम है, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस की संभावना कम हो जाती है।

हड्डी का स्वास्थ्य

सोया के सेवन से ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा कम हो जाता है।

रजोनिवृत्ति के दौरान स्वास्थ्य

सोया के सेवन से प्रीमेनोपॉज़ल और पोस्टमेनोपॉज़ल अवधि में लक्षणों को कम करने में मदद मिलती है। महामारी विज्ञान के अध्ययन गर्म चमक के निम्न स्तर की रिपोर्ट करते हैं और रात का पसीनापश्चिमी महिलाओं की तुलना में एशियाई महिलाओं में। एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि आहार में 60 ग्राम सोया प्रोटीन शामिल करने से रजोनिवृत्ति के बाद कई महिलाओं में गर्म चमक की आवृत्ति काफी कम हो गई।

यानी आप नाश्ते में सोया ड्रिंक ले सकते हैं, या कॉफी में सोया दूध मिला सकते हैं, नाश्ते के तौर पर मुट्ठी भर भुने हुए सोया नट्स खा सकते हैं। इन विकल्पों में 10 से 30 ग्राम सोया प्रोटीन और 20 से 60 मिलीग्राम आइसोफ्लेवोन्स शामिल हैं।

इस प्रकार, सबसे अधिक के रूप में महिलाओं के लिए स्वस्थ भोजनकहा जा सकता है:

1. कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ.
2. आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ.
3. विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ.
4. हरे पत्ते वाली सब्जियां।
5. मेवे.
6. पानी।
7. क्रैनबेरी।
8. फोलिक एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ।
9. साबुत अनाज।
10. सोया प्रोटीन।

health.howstuffworks.com से स्रोत

समीर बेसिक को बार-बार दुनिया के सर्वश्रेष्ठ व्यक्तिगत प्रशिक्षक का खिताब मिला है, वह फिटनेस कार्यक्रमों और आहार, प्रमोटर के क्षेत्र में एक सच्चे विशेषज्ञ हैं स्वस्थ जीवन शैलीज़िंदगी, पौष्टिक भोजनऔर व्यायाम. हमने उनके विकास और सलाह का विश्लेषण किया और आपके लिए दस सर्वोत्तम और स्वास्थ्यप्रद पेय लाए।

1. पानी

जल सदैव पहले स्थान पर रहेगा, क्योंकि यह जीवन का आधार है। पानी पाचन क्रिया में सहायक होता है, नशा दूर करता है महत्वपूर्ण घटकरक्त और विटामिन बी और एस्कॉर्बिक एसिड के अवशोषण के लिए आवश्यक है।

2. गेहूं के ज्वारे का रस

यह पेय क्लोरोफिल, प्रोटीन और फाइबर का सबसे अच्छा और सबसे किफायती स्रोतों में से एक है, जो कि महत्वपूर्ण है स्वस्थ पाचन. इसके अलावा, इसमें विटामिन, खनिज और अमीनो एसिड की एक विशाल विविधता होती है, जिसमें रेटिनॉल, विटामिन बी 12, सी, ई और के, साथ ही कैल्शियम, पोटेशियम शामिल हैं। फोलिक एसिडऔर राइबोफ्लेविन।

3. ताजी सब्जियों का रस

ताज़ा सब्जी का रसअतिशयोक्ति के बिना इसे सलाद कहा जा सकता है तरल रूप. इसमें विटामिन और खनिजों से भरपूर कई प्रकार की सब्जियां शामिल हो सकती हैं। ऐसा पेय आंतों में सूजन से पूरी तरह राहत देता है और इसके काम को नियंत्रित करता है, शरीर को साफ करता है और यहां तक ​​कि आपके चयापचय को भी तेज कर सकता है।

4. नारियल पानी

नारियल पानी स्पोर्ट्स ड्रिंक का एक बढ़िया विकल्प है, इसमें प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं और यह आपकी प्यास बुझाने के लिए बहुत अच्छा है लंबी कसरत. इसके अलावा, इसमें कई उपयोगी चीजें शामिल हैं तंत्रिका तंत्रमैग्नीशियम.

5. नींबू का रस

नींबू का रस भरपूर होता है एस्कॉर्बिक अम्लऔर आपके इम्यून सिस्टम के लिए बहुत फायदेमंद है। यह पाचन में भी सहायता करता है और लीवर को साफ करता है। गर्मियों में ताजगी देने वाले पेय के लिए बस जूस को ठंडे पानी में मिलाएं।

6. अनार का जूस

से लाभ अनार का रसअमूल्य. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर पेय सूजन, हृदय रोग, फेफड़ों के कैंसर और कैंसर को रोकने में मददगार साबित हुआ है। पौरुष ग्रंथि. यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप शुद्ध जूस पी रहे हैं, हमेशा लेबल पर सामग्री की जाँच करें। कई निर्माता पेय को अन्य कम स्वस्थ रसों के साथ पतला करते हैं और चीनी मिलाते हैं।

7. चुकंदर का रस

चुकंदर का रस कम करता है रक्तचापऔर सहनशक्ति बढ़ती है. अध्ययनों से पता चला है कि जो एथलीट शराब पीते हैं चुकंदर का रसप्रशिक्षण से पहले, 16% अधिक व्यायाम करें।

8. हरी चाय

यह आपके मेटाबॉलिज्म को तेज करता है लाभकारी प्रभावदांतों और मसूड़ों के स्वास्थ्य के लिए.

9. केफिर

यह पेय न केवल प्रोबायोटिक्स से भरपूर है, बल्कि कैल्शियम, मैग्नीशियम, प्रोटीन और विटामिन बी 12 से भी भरपूर है।

10. अदरक वाली चाय

वैसे भी अदरक पाचन तंत्र के लिए बहुत अच्छा है गर्म पानी. अदरक की जड़ मतली से राहत दिलाने में मदद करती है, जहाज़ पर चलने की मचली से पीड़ाऔर इसमें सूजन-रोधी यौगिक होते हैं जो गठिया में मदद कर सकते हैं।