ताकत बढ़ाने के लिए उत्पाद. ऊर्जा के स्रोत के रूप में किण्वित दूध उत्पाद

अगर आप थके हुए हैं तो खुद को कैसे खुश करें? कौन से खाद्य पदार्थ शरीर को वास्तविक ऊर्जा देते हैं और कौन से केवल थोड़े समय के लिए ही ऊर्जा प्रदान करते हैं? डॉ. होली फिलिप्स चालू अपना अनुभवजानती है कि थकान और अवसाद क्या हैं, और उसने अपने लिए युक्तियाँ विकसित की हैं जो उनसे बचने में मदद करती हैं। वह ताकत बनाए रखने के लिए खाद्य पदार्थों की एक सूची देती है, और यह भी बताती है कि क्या आपको वजन घटाने के लिए जूस और थकान के लिए कॉफी पीनी चाहिए।

आपने शायद "सुपरफूड" शब्द सुना होगा। इसका प्रयोग अक्सर के संबंध में किया जाता है भूरे रंग के चावल, पालक, दही, टमाटर और अन्य उपयोगी बातें; लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि कौन सी चीज़ किसी भोजन को सुपरफूड बनाती है?

यह स्वाद के बारे में नहीं है, हालाँकि स्वाद मायने रखता है। मुख्य बात दक्षता है: सुपरफूड न केवल पोषण मूल्य में अधिक हैं, उनके पास अन्य गुण भी हैं - वे प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करते हैं, कम करते हैं सूजन प्रक्रियाएँशरीर में, मस्तिष्क के कार्य को उत्तेजित करता है, ऊर्जा भंडार बढ़ाता है, सहनशक्ति बढ़ाता है और जीवन को लम्बा खींचता है। क्या आप सचमुच साधारण भोजन से कुछ और माँग सकते हैं?

लेकिन आइए जमीन पर उतरें: कोई भी उत्पाद "सुपर" नहीं होगा यदि इसका स्वाद अच्छा नहीं है: आप इसे खाना ही नहीं चाहेंगे। इसे ध्यान में रखते हुए, मैंने दस ऊर्जा-वर्धक सुपरफूड्स की एक सूची तैयार की है जिन्हें हर किसी को नियमित रूप से खाना चाहिए।

थकान के खिलाफ 10 सुपरफूड

जई।यह शायद परम सुपरफूड है क्योंकि यह फाइबर, प्रोटीन, पोटेशियम, मैग्नीशियम और अन्य खनिजों से भरपूर है। ओट्स को नाश्ते में खाना सबसे अच्छा है क्योंकि इसमें मौजूद फाइबर धीरे-धीरे पचता है, जिससे आपका रक्त शर्करा का स्तर पूरे दिन स्थिर रहता है। बड़े पैमाने पर किए गए अध्ययनों से पता चला है कि जई कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, यही कारण है कि इसे हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है।

यदि आप दलिया के प्रशंसक नहीं हैं (मैं स्वीकार करता हूं, मैं नहीं हूं), तो आप जई को ठंडे नाश्ते के अनाज या दही में छिड़क सकते हैं, या अतिरिक्त पोषण मूल्य के लिए उन्हें टर्की रैप्स, सलाद, या यहां तक ​​​​कि स्टू में भी जोड़ सकते हैं।

Quinoa।इनमें ग्लूटेन-मुक्त अनाज होते हैं अधिक प्रोटीनकिसी भी अन्य अनाज की तुलना में. क्विनोआ अमीनो एसिड (उदाहरण के लिए, लाइसिन, सिस्टीन, मेथिओनिन) में इतना समृद्ध है कि इसे एक संपूर्ण प्रोटीन माना जाता है (आमतौर पर केवल पशु उत्पादों में पाया जाता है)। क्विनोआ में मौजूद अमीनो एसिड वर्कआउट के बाद मांसपेशियों को बहाल करने में मदद करते हैं, जबकि फोलिक एसिड, मैग्नीशियम और फास्फोरस शरीर की ताकत का समर्थन करते हैं।

ब्लूबेरी।शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और स्फूर्तिदायक कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होने के अलावा, ब्लूबेरी में विटामिन ए और सी, फोलिक एसिड, पोटेशियम, मैग्नीशियम और फाइबर होते हैं। शोध के अनुसार, वे, ब्लूबेरी फाइटोकेमिकल्स (फायदेमंद यौगिक जो पौधों को रंग प्रदान करते हैं) के साथ, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और मुक्त कणों के निर्माण को रोककर अवसाद के लक्षणों को कम करते हैं। जो शरीर और मानस को तनाव और कोशिका क्षति से तेजी से उबरने में मदद करता है।

सैमन।एंटी-इंफ्लेमेटरी ओमेगा-3 फैटी एसिड (विशेष रूप से डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड, या डीएचए, और ईकोसापेंटेनोइक एसिड, या ईपीए) से भरपूर, जो हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, और प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है। अमेरिकन एसोसिएशनहार्ट रिसर्च सप्ताह में कम से कम दो बार वसायुक्त मछली (जैसे सैल्मन) खाने की सलाह देती है।

मछली का नियमित सेवन और वसायुक्त अम्लओमेगा-3 अवसाद के लक्षणों को कम करता है और सुधार लाता है संज्ञानात्मक समारोह. सैल्मन के ऊर्जा-बढ़ाने वाले प्रभाव को बेहतर चयापचय द्वारा समझाया गया है, जिसमें और भी बहुत कुछ शामिल है प्रभावी उपयोगइस दौरान शरीर में ऑक्सीजन शारीरिक व्यायाम.

एवोकाडो।स्वस्थ वसा का एक स्रोत, एवोकाडो फाइबर, पोटेशियम, विटामिन ए और ई और फोलिक एसिड से भरपूर होता है। यह अल्फा-लिनोलेनिक एसिड नामक ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक अच्छा स्रोत है। इसका हृदय संबंधी कार्यों, विशेष रूप से रक्त में वसा के स्तर और सूजन के निशान (जैसे कि होमोसिस्टीन, जो अक्सर थकान के साथ बढ़ता है, जिसके परिणामस्वरूप मधुमेह, गठिया और आदि) जैसे चयापचय संबंधी पहलुओं पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। अत्यंत थकावट).

टर्की।इसमें न केवल वसा की मात्रा कम है और यह प्रोटीन का भी अच्छा स्रोत है। टर्की में अमीनो एसिड टायरोसिन होता है, जो डोपामाइन और नॉरपेनेफ्रिन के स्तर को बढ़ाता है। रासायनिक पदार्थमस्तिष्क जो आपके ध्यान और एकाग्रता में सुधार करता है। (चिंता न करें कि टर्की खाने से आपको नींद आएगी क्योंकि इसमें ट्रिप्टोफैन होता है; इसमें चिकन या मछली की तुलना में यह अमीनो एसिड अधिक नहीं होता है।) इसमें विटामिन बी 6 और बी 12 भी होते हैं, जो अनिद्रा और अवसाद से राहत देने और ऊर्जा बढ़ाने में मदद करते हैं। भंडार.

गोजी जामुन।इनका उपयोग 5000 वर्षों से किया जा रहा है चीन की दवाईऊर्जा और मानसिक प्रदर्शन को प्रोत्साहित करने और तनाव को कम करने के लिए। माना जाता है कि गोजी बेरी रक्त प्रवाह में सुधार करती है, जिससे ऊर्जावान ऑक्सीजन पूरे शरीर में अधिक स्वतंत्र रूप से प्रवाहित हो पाती है। ये चमकीले नारंगी-लाल जामुन एंटीऑक्सिडेंट का एक केंद्रित स्रोत हैं; इन्हें कच्चा खाया जाता है, काढ़ा बनाकर या किशमिश की तरह सुखाकर खाया जाता है।

बादाम.प्रोटीन और फाइबर से भरपूर, इन नट्स में कैल्शियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस और विटामिन ई भी होता है। ये मैग्नीशियम का भी एक समृद्ध स्रोत हैं, जो चीनी को ऊर्जा में परिवर्तित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। आपके शरीर में पर्याप्त मैग्नीशियम नहीं होने से आपकी ऊर्जा खत्म हो सकती है और नींद की समस्या और पैरों में ऐंठन हो सकती है।

मसूर की दाल।फलियां परिवार का यह पौधा लीन प्रोटीन, फाइबर, आयरन, पोटेशियम, जिंक और फोलिक एसिड का एक शक्तिशाली स्रोत है। दालें सेलेनियम से भरपूर होती हैं, जो एक प्राकृतिक मूड नियामक है: अध्ययनों से पता चला है कि सेलेनियम की कमी से मूड खराब होता है और ऊर्जा का स्तर कम हो जाता है। इन मिनी फलियों में मौजूद फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करता है।

पत्ता गोभी।विटामिन सी और ए, कैल्शियम, आयरन और पोटेशियम से भरपूर, यह प्रोटीन और फाइबर का भी एक उत्कृष्ट स्रोत है - जबकि इसमें कैलोरी बहुत कम होती है। इसके अलावा, पत्तागोभी में बड़ी मात्रा में फ्लेवोनोइड्स, एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाले फाइटोकेमिकल्स होते हैं।

जब पोषण की बात आती है, तो हर किसी के लिए ऊर्जा के स्तर को अधिकतम करने के लिए कोई एक आकार-फिट-सभी दृष्टिकोण नहीं है, इसलिए आपको अपना खुद का सुनहरा फॉर्मूला ढूंढना होगा जो आपके लिए काम करता है। इसमें कुछ परीक्षण और त्रुटि हो सकती है, लेकिन यदि आप वास्तव में स्वस्थ भोजन चुनने का प्रयास करते हैं, सही पोषक तत्वों को मिलाते हैं, और लगातार खाने की योजना पर कायम रहते हैं, तो आप तुरंत खाद्य ऊर्जा के सर्वोत्तम स्रोत ढूंढ लेंगे जो आपके शरीर को गुणवत्तापूर्ण ईंधन प्रदान करेंगे। और साथ ही आपकी स्वाद कलिकाओं को भी प्रसन्न करेगा।

कॉफ़ी: पीना चाहिए या नहीं पीना चाहिए? कैफीन के फायदे और नुकसान

जब आप अत्यधिक थके हुए होते हैं, तो कैफीन एक त्वरित मारक औषधि हो सकती है, जो आपको ऊर्जावान बनाती है और उन महत्वपूर्ण क्षणों में ध्यान केंद्रित करने में आपकी मदद करती है। कैफीन, एक हल्का केंद्रीय तंत्रिका तंत्र उत्तेजक, हृदय गति को भी बढ़ाता है, चिकनी मांसपेशियों को आराम देता है, गैस्ट्रिक स्राव को बढ़ाता है, और मूत्रवर्धक प्रभाव डालता है।

कैफीन के सकारात्मक प्रभावों में नॉरपेनेफ्रिन, एसिटाइलकोलाइन, डोपामाइन, एड्रेनालाईन और ग्लूटामेट जैसे न्यूरोट्रांसमीटर के बढ़े हुए स्तर शामिल हैं, जो बदले में सतर्कता, एकाग्रता, मनोदशा और स्मृति पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, जिससे थकान कम होती है। इसके अतिरिक्त, कैफीन चयापचय दर में मामूली वृद्धि का कारण बन सकता है, और नियमित सेवन से पार्किंसंस रोग और टाइप 2 मधुमेह का खतरा कम हो सकता है।

लेकिन बहुत अधिक मात्रा में कैफीन ऊर्जा नष्ट करने वाला पदार्थ बन जाता है। यह रक्तचाप और कोर्टिसोल के स्राव को बढ़ा सकता है, हाथों में कंपन और चिंता पैदा कर सकता है और नींद आने में देरी कर सकता है। साथ ही, यदि आपको कैफीन की लत है (जो कॉफी, एनर्जी ड्रिंक और एनर्जी बार के साथ-साथ "प्राकृतिक" आहार गोलियों से भी विकसित हो सकती है), तो इसके उत्तेजक प्रभावों में लगातार वृद्धि और कमी अक्सर हल्के निर्जलीकरण और वापसी के लक्षणों के साथ होती है - अच्छा संयोजन नहीं है.

इससे हो सकता है गंभीर समस्याएंशरीर में ऊर्जा संतुलन के साथ. मेरा विश्वास करो, मैंने उन्हें स्वयं अनुभव किया है! मेडिकल स्कूल के अपने दूसरे वर्ष के दौरान, जब मैं प्रतिदिन एक पॉट कॉफी पीता था, तो मैं कैफीन के प्रति इतना प्रतिरक्षित हो गया कि एक और पेय लेने के एक या दो घंटे के भीतर, मुझे थकान, ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई सहित वापसी के लक्षणों का अनुभव होने लगा। और सिरदर्द.

एक कप कॉफी से आपको जो ऊर्जा मिलती है वह वास्तविक ऊर्जा नहीं है। यह कैफीन, एक दवा का प्रभाव है और यह अल्पकालिक होता है। जब कैफीन का प्रभाव कम हो जाता है और आपके शरीर को पता चलता है कि उसके पास वास्तविक ऊर्जा का कोई स्रोत नहीं है, तो आपको थकावट और संभवतः भूख महसूस होने की संभावना है।

इस बिंदु पर, आप शायद निर्णय लेते हैं कि आपको और भी अधिक कैफीन की आवश्यकता है, या आप खाना चुनते हैं, लेकिन अंततः अधिक खा लेते हैं क्योंकि आप ऊर्जा की कमी की स्थिति में हैं। किसी भी स्थिति में, अस्वस्थ चक्र, जिससे ऊर्जा का और अधिक ह्रास हो सकता है, फिर से शुरू हो जाता है।

सबक यह है: कैफीन का बुद्धिमानी से उपयोग करें और अपने आहार में कैफीन की कुल मात्रा पर ध्यान दें। कई महिलाओं के लिए, सुबह में एक कप कॉफी पर्याप्त होती है, और केवल दिन के दौरान कभी-कभी एक उत्तेजक के रूप में जो किसी महत्वपूर्ण बैठक या लंबी दूरी की यात्रा से पहले अस्थायी रूप से एकाग्रता बढ़ाती है।

यदि आपको लगता है कि आपको दिन के दौरान अतिरिक्त उत्तेजक पदार्थों की आवश्यकता है, तो यह आपके ऊर्जा भंडार को बढ़ाने के अन्य तरीकों पर विचार करने का समय है: आप टहल सकते हैं, या थोड़ी झपकी ले सकते हैं, या पुदीना जैसी उत्तेजक खुशबू में सांस ले सकते हैं, या अपने चेहरे पर स्प्रे कर सकते हैं। ठंडा पानी. अतिरिक्त कैफीन इसका उत्तर नहीं है।

ताजा निचोड़ा हुआ जूस: पीना चाहिए या नहीं पीना चाहिए? जूस के फायदे और नुकसान

कई डॉक्टरों के विपरीत, मैं जूस आहार का सख्त विरोधी नहीं हूं। लेकिन यह बहुत महत्वपूर्ण है कि अति न करें और इस बात से अवगत रहें कि ऐसे आहार के बारे में क्या अच्छा है और क्या बुरा। यहां मूल बातें हैं: इस आहार में कुछ दिनों या उससे अधिक समय तक अपने आहार को केवल ताजे फल और सब्जियों के रस और पानी तक सीमित रखना शामिल है। जूस फास्टिंग के समर्थकों का दावा है कि यह शरीर को साफ करता है, वजन कम करने में मदद करता है, और लगभग सभी बीमारियों के लिए एक निवारक उपाय के रूप में भी काम करता है - सर्दी से लेकर ऑटोइम्यून बीमारियों तक। विभिन्न रूपकैंसर।

इन वर्षों में मैंने कई अलग-अलग जूस कोर्स किए हैं। मेरा सबसे अच्छा प्रभाव सब्जियों के रस के एक छोटे (दो से तीन दिन) कोर्स से आया। (किसने सोचा होगा कि मैं इतने पाउंड केल खा सकता हूं?!) उपवास के दौरान और उसके बाद लगभग एक सप्ताह तक, मुझे वसायुक्त और नमकीन खाद्य पदार्थों की कम इच्छा महसूस हुई (अचानक आलू बहुत कम स्वादिष्ट लगने लगे और चीज़बर्गर कुत्तों के भोजन की तरह लगने लगे) . इसके अलावा, मुझे बेहतर नींद आने लगी और मैं थोड़ा अधिक सतर्क महसूस करने लगा, जैसे कि मैंने अपनी विटामिन की खुराक 4000% बढ़ा दी हो (हालाँकि यह मामला नहीं था)।

लेकिन इसके नुकसान भी हैं. कुछ लोगों के लिए जूस उपवास या क्लींजिंग वर्जित है। मरीजों को उच्च रक्त शर्करा के स्तर का अनुभव हो सकता है बड़ी मात्राफलों का रस, और गुर्दे की बीमारी वाले लोग इससे पीड़ित हो सकते हैं इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन, संभावित रूप से जीवन के लिए खतरा। यदि आप कुछ किलोग्राम वजन कम करने में सफल हो जाते हैं तो जूस आहार न तो आपको वजन कम करने में मदद करेगा और न ही वजन बढ़ने से रोकेगा। और वहाँ नहीं हैं वैज्ञानिक प्रमाणकि "विषहरण" किसी भी बीमारी को रोकने में मदद करता है; दरअसल, हमारा लीवर, किडनी और आंतें हर दिन प्राकृतिक रूप से शरीर को साफ करते हैं।

यदि आप जूस डाइट आज़माना चाहते हैं, तो बचें चरम विकल्पऔर उनमें से किसी पर तीन या चार दिन से अधिक न बैठें। ताजे फलों और सब्जियों का जूस स्वयं निकालें या ताजा तैयार जूस खरीदें जिसे पास्चुरीकृत न किया गया हो। बेशक, पाश्चुरीकरण संभावित रूप से हानिकारक बैक्टीरिया को मारता है, लेकिन यह लाभकारी सूक्ष्मजीवों को भी मारता है और कुछ विटामिन और खनिजों की सामग्री को कम करता है। जूस आहार से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, आपको केवल ताजा निचोड़ा हुआ जूस ही पीना चाहिए।

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बहस

बहुत उपयोगी लेख, लेखक को धन्यवाद!
मैं आपके आहार में अधिक हरी सब्जियाँ शामिल करने की सलाह भी दे सकता हूँ, अखरोट,पीना अंगूर का रस... हम बहुत सारी बातें कर सकते हैं, लेकिन ये सभी घटनाएं एक प्रणाली बननी चाहिए।
बहुत हैं अच्छा नुस्खाक्रोनिक थकान सिंड्रोम के साथ.
एक गिलास छिले हुए अखरोट, उतनी ही मात्रा में शहद और नींबू लें। अखरोट की गुठली और नींबू को पीसकर उसमें तरल शहद डालें और रेफ्रिजरेटर में रखें। 1 बड़ा चम्मच लें. 2 सप्ताह तक दिन में 3 बार चम्मच।
यह भी अच्छा प्रभाव देता है पुराना नुस्खा: 200 मिली दूध, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच शहद और 0.5 बड़े चम्मच। सूखे कैमोमाइल पुष्पक्रम के चम्मच। कैमोमाइल के ऊपर दूध डालें और उबाल लें, शहद घोलें, छान लें और सोने से पहले पी लें।
सभी के प्रति प्रसन्नता और सकारात्मक दृष्टिकोण!

लेख "ऊर्जा देने वाले 10 खाद्य पदार्थ। थकान के विरुद्ध उचित पोषण" पर टिप्पणी करें।

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बहस

खैर, सामर्थ्य के लिए किसी अधिक सांसारिक और सरल चीज़ का उपयोग करना बहुत आसान है। मैं डेटोनेटर क्रीम का उपयोग करता हूं, सेक्स के दौरान इसे अपने लिंग पर लगाता हूं और मेरी पत्नी कई घंटों तक बिना सांस लिए कराहती रहती है। वह और मैं दोनों खुश हैं.

11/29/2018 22:13:32, आर्टुरका1112

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टपरवेयर® पुस्तिका में “आपके बच्चे के स्वास्थ्य के लिए उचित पोषण। सिफ़ारिशें, रेसिपी" शिशु आहार के लिए डॉक्टरों द्वारा अनुमोदित सरल और पौष्टिक व्यंजनों की रेसिपी प्रस्तुत करती है। उचित पोषण का बहुत महत्व है बडा महत्वबच्चे के ठीक होने में. आहार महत्वपूर्ण है - भोजन की एक निश्चित संख्या, उनके बीच का अंतराल, व्यंजनों की मात्रा, वितरण दैनिक कैलोरी सामग्री, सभी आवश्यक पोषक तत्वों (प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट) का संतुलन नर्सिंग के लिए सिफारिशें...

हम बचपन से ही यह आम सच्चाई जानते आए हैं कि नाश्ता सबसे अच्छा होता है महत्वपूर्ण तकनीकवयस्कों और बच्चों दोनों के लिए भोजन। बच्चों में, रात की नींद के दौरान, शरीर ऊर्जा की एक बड़ी आपूर्ति खर्च करता है, और इसे बहाल करने और आने वाले दिन के लिए भंडार को फिर से भरने के लिए देखभाल की जानी चाहिए। शोध के परिणामस्वरूप, हार्वर्ड विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने पाया है कि जो बच्चे अच्छा नाश्ता करते हैं, वे उत्कृष्ट शैक्षणिक परिणाम प्राप्त करते हैं और नाश्ते को कम आंकने वाले अपने साथियों की तुलना में तेजी से बढ़ते हैं। ऐसा...

पीएमसी के चिल्ड्रेन क्लिनिकल डायग्नोस्टिक सेंटर के प्रमुख, बाल रोग विशेषज्ञ, डॉक्टर बताते हैं उच्चतम श्रेणी, पीएच.डी. शचरबकोवा मरीना व्लादिमीरोवाना। हम सभी जानते हैं कि संतुलित पोषण बच्चे के स्वास्थ्य की "नींव" में सबसे महत्वपूर्ण "निर्माण खंडों" में से एक है। यह कोई रहस्य नहीं है कि यह एक बच्चे के लिए विटामिन का एकमात्र संपूर्ण स्रोत है बचपनस्तनपान करा रहा है. यह इस तथ्य के कारण है कि मानव दूध से विटामिन और सूक्ष्म तत्व बहुत अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं। उदाहरण के लिए, प्रतिशत...

निश्चित रूप से हर किसी ने सही खाने की आवश्यकता के बारे में सुना है स्वस्थ भोजन, लेकिन हर कोई इस या उस उत्पाद के लाभों को पूरी तरह से नहीं समझता है और यह शरीर को कैसे प्रभावित कर सकता है। लेकिन शक्ति और ऊर्जा के लिए अधिकांश उत्पाद उपलब्ध हैं और ध्यान से वंचित हैं, या बिल्कुल शामिल नहीं हैं रोज का आहार.

भोजन ऊर्जा को कैसे प्रभावित करता है

जैसा कि आप जानते हैं, भोजन मानव महत्वपूर्ण ऊर्जा का एक स्रोत है, यह दैनिक गतिविधियों को करने की ताकत देता है, हमारी भावनात्मक स्थिति और स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। कुछ उत्पादों में विटामिन और खनिजों के लिए धन्यवाद, यह भलाई में काफी सुधार कर सकता है, या इसके विपरीत, दूसरों में मौजूद पदार्थ स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

भोजन द्वारा प्रदत्त ऊर्जा के मापन की इकाई को "कैलोरी" कहा जाता है। प्रत्येक ग्राम प्रोटीन या कार्बोहाइड्रेट में लगभग 4 किलो कैलोरी होती है; वसा में यह आंकड़ा 9 किलो कैलोरी होता है। ऊर्जा और शक्ति देने वाले मुख्य उत्पाद चीनी और वसा हैं; उन्हें सरल कार्बोहाइड्रेट में संसाधित किया जाता है और फिर ऊर्जा में संश्लेषित किया जाता है।

ऊर्जावान महसूस करने के लिए, आपको अपने आहार को सरल और जटिल कार्बोहाइड्रेट से समृद्ध करना होगा, प्रोटीन, विटामिन, खनिजों के पूरक और पानी का संतुलन बनाए रखना होगा। अन्य बातों के अलावा, अधिक बार हवा में रहना बहुत महत्वपूर्ण है, इस प्रकार मस्तिष्क ऑक्सीजन से संतृप्त होता है और सेरोटोनिन और डोपामाइन हार्मोन का उत्पादन करता है, जो बदले में अच्छे मूड के लिए जिम्मेदार होते हैं।

ऊर्जा को प्रभावित करने वाले अन्य कारक

पोषण के अलावा, किसी व्यक्ति के जीवन में स्फूर्ति और ऊर्जा की अन्य बारीकियाँ भी होती हैं। हममें से प्रत्येक को एक निश्चित मात्रा में ऊर्जा की आवश्यकता होती है, इसकी मात्रा निम्नलिखित कारकों द्वारा निर्धारित होती है:

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खनिज और विटामिन

सूक्ष्म तत्व हमारे शरीर में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और दोनों के लिए जिम्मेदार हैं आंतरिक स्थिति, और बाहरी के लिए। उनमें से प्रत्येक का अपना अर्थ है समन्वित कार्यशरीर।

शक्ति और ऊर्जा के लिए भोजन में शामिल हैं:

• ग्लूकोज सहित जटिल कार्बोहाइड्रेट का सीधा संबंध है सामान्य कामकाजमस्तिष्क, साथ ही संपूर्ण तंत्रिका तंत्र।
• फाइबर - अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है, तृप्ति की भावना के लिए जिम्मेदार है, और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है।
• मैग्नेशियम- सबसे अधिक भाग लेता है जैवरासायनिक प्रतिक्रियाएँशरीर में होने वाला.
• आयरन रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर के लिए जिम्मेदार है और थकान की बढ़ती भावना को रोकता है।
• सेलेनियम - महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वयह एक एंटीऑक्सीडेंट भी है, आवश्यक ऊर्जा आपूर्ति बनाए रखने में मदद करता है और व्यक्ति की मनोवैज्ञानिक स्थिति का समर्थन करता है।
• थायमिन को "विटामिन" या विटामिन बी1 के रूप में भी जाना जाता है। ऊर्जा चयापचय में शामिल और सामान्य कार्बोहाइड्रेट किण्वन को बढ़ावा देता है।
• पाइरिडोक्सिन भी विटामिन बी6 है। हीमोग्लोबिन के संश्लेषण और लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण को बढ़ावा देता है। स्थिर तंत्रिका तंत्र.
• विटामिन बी8 एक शक्तिशाली अवसादरोधी है और वसा चयापचय की प्रक्रिया में शामिल होता है।
• बायोटिन, जिसे विटामिन बी7 के रूप में भी जाना जाता है, चयापचय और कार्बोहाइड्रेट प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक एंजाइमों के संश्लेषण में शामिल है।
• विटामिन ए एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है जो शरीर के सामान्य कामकाज का समर्थन करता है और शारीरिक गतिविधि के बाद रिकवरी को बढ़ावा देता है।
• विटामिन ई - के लिए जिम्मेदार उपस्थितिबाल और त्वचा, माइटोकॉन्ड्रिया (कोशिकाओं का ऊर्जा केंद्र) की बहाली को उत्तेजित करता है।

शीर्ष 10 "स्फूर्तिदायक" उत्पाद

नीचे ऐसे खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जो आपको पूरे दिन ऊर्जा से भर देंगे और पूरे शरीर की कार्यप्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालेंगे।

इस प्रश्न का उत्तर देते हुए कि कौन सा भोजन अधिकतम ऊर्जा और शक्ति देता है, सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों की सूची पर विचार करें:

1. दलिया, मूसली. सरल और जटिल कार्बोहाइड्रेट, मैग्नीशियम, फास्फोरस, विटामिन बी1 से भरपूर खाद्य पदार्थ, ये सभी अंतरकोशिकीय चयापचय में शामिल होते हैं। यह ऊर्जा का एक शक्तिशाली विस्फोट देता है, तुरंत अवशोषित हो जाता है और इसलिए काम करता है लघु अवधि. ओटमील या मूसली को मक्खन के एक टुकड़े के साथ, मेवे और सूखे मेवे डालकर खाना बेहतर है।
2. सूखे मेवे। सूखे फलों में फ्रुक्टोज एक सरल कार्बोहाइड्रेट है और 10 मिनट के भीतर अवशोषित हो जाता है; फाइबर चयापचय को बढ़ावा देता है और आंतों के कार्य में सुधार करता है। सूखे मेवों के नियमित सेवन से काम पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के. सर्वाधिक ऊर्जावान रूप से लाभकारी में शामिल हैं: सूखे खुबानी, सूखे केले, नाशपाती।
3. अंडे। मुर्गी के अंडे प्रोटीन से भरपूर होते हैं, लेकिन बटेर के अंडे में लगभग 3 गुना अधिक प्रोटीन होता है। साधारण वसाइस उत्पाद में मौजूद, जल्दी से अवशोषित हो जाता है और आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा से भर देता है, और कोलीन, या अधिक सरल शब्दों में कहें तो विटामिन बी4, मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करता है। बटेर के अंडेआप इसे कच्चा या पकाकर खा सकते हैं, लेकिन चिकन से सबसे ज्यादा फायदा तब होता है जब आप इसे उबालकर खाते हैं।
4. शहद ऊर्जा और स्फूर्ति के लिए खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल है और मस्तिष्क के लिए सबसे फायदेमंद उत्पाद माना जाता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट, खनिज, सुक्रोज और विटामिन की उच्च सांद्रता होती है। यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि शहद रक्त संरचना और याददाश्त में सुधार करता है और एकाग्रता को बढ़ावा देता है। डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ पूरी तरह से चीनी छोड़ने और इसकी जगह शहद लेने की सलाह देते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि 65 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान पर यह अपने लगभग सभी उपचार गुण खो देता है।
5. कॉफी। विशेषज्ञ अभी तक इस बात पर आम सहमति नहीं बना पाए हैं कि यह उत्पाद हानिकारक है या नहीं। एक बात बिल्कुल निश्चित है - कैफीन एक स्फूर्तिदायक और उत्तेजक एजेंट के रूप में कार्य करता है, इसके अलावा, यह याददाश्त में सुधार करता है। यदि कैफीन का दुरुपयोग किया जाता है, तो यह नशे की लत बन जाती है और शरीर के लिए फायदेमंद अन्य उत्पाद इस पर ठीक से काम करना बंद कर देते हैं।
6. फल और सब्जियां। बिल्कुल सभी सब्जियों और फलों में अधिक या कम मात्रा में फाइबर होता है। बदले में, यह शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है, पाचन में सुधार करता है और विषाक्त पदार्थों की आंतों को साफ करता है। इसके अलावा, फलों और सब्जियों को अधिकांश वजन घटाने के कार्यक्रमों में शामिल किया जाता है और ऑपरेशन के बाद के आहार में भी शामिल किया जाता है - यह सब उनकी आसान पाचनशक्ति और लाभों के कारण होता है।
7. फल दही. दही में मौजूद लैक्टोबैसिली आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है; फल और न्यूनतम मात्रा में चीनी आवश्यक ऊर्जा प्रदान करते हैं। दही के साथ नाश्ता करने से भूख का एहसास कम हो जाता है, जबकि शरीर को ऊर्जा मिलती है। अगर आप इसे रोजाना खाते हैं तो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की कार्यप्रणाली सामान्य हो जाती है।
8. मैकेरल मस्तिष्क के लिए आवश्यक विटामिन बी12 और ओमेगा-3 फैटी एसिड का भंडार है। इन तत्वों के लिए धन्यवाद, मस्तिष्क "खुशी" हार्मोन - डोपामाइन और सेरोटोनिन का उत्पादन करता है। इसके अलावा, मैकेरल खनिज, प्रोटीन आदि से भरपूर होता है स्वस्थ वसा. यह बिना किसी नुकसान के शरीर के लिए लाभ के साथ एक प्राकृतिक ऊर्जा उत्तेजक है।
9. फलियाँ। संपूर्ण फलियां परिवार की संरचना होती है प्रोटीन से भरपूरऔर जटिल कार्बोहाइड्रेट। ताजी सब्जियों का सलाद साथ में हरे मटरया साग के साथ बीन्स नाश्ते के लिए दलिया का एक अच्छा विकल्प हो सकता है; इसके अलावा, बीन्स हमें पूरे दिन के लिए ताकत से भर देती है।
10. मेवे - पौष्टिक उत्पाद, द्रव्यमान युक्त उपयोगी विटामिन, खनिज, फैटी एसिड, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट। उनके लाभ: मस्तिष्क और हृदय की कार्यक्षमता में सुधार, त्वरित चयापचय, तंत्रिका तंत्र और पूरे शरीर का सामान्यीकरण। नट्स को शहद के साथ खाने, उन्हें सलाद, दलिया, पनीर डेसर्ट आदि में शामिल करने की सलाह दी जाती है।

अन्य ऊर्जा स्रोत

ऐसे अन्य उत्पाद भी हैं जो ऊर्जा, शक्ति और ताकत देते हैं:

• चॉकलेट। यह स्पष्ट किया जाना चाहिए कि हम बात कर रहे हैंकोको बीन्स की उच्च सामग्री वाली डार्क चॉकलेट के बारे में, यह मस्तिष्क के कार्य को उत्तेजित करती है, न्यूरोसिस को रोकती है, शरीर की सुरक्षा को बहाल करती है और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करती है। के रूप में अनुशंसित रोगनिरोधीसे वैरिकाज - वेंसनसें, धूम्रपान करने वाले और कठिन परिस्थितियों में काम करने वाले लोग।
• पालक, या जैसा कि इसे अक्सर "जड़ी-बूटियों का राजा" कहा जाता है, स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है। नियमित उपयोग के साथ, यह तनाव प्रतिरोध को बढ़ावा देता है, प्रदर्शन में सुधार करता है, नेत्र रोगों की घटना को रोकता है और आंतों के कार्य को सामान्य करता है।
• पत्ता गोभी। गोभी के प्रकार के बावजूद, यह शरीर में चयापचय पर लाभकारी प्रभाव डालता है और इसमें हल्का एनाल्जेसिक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। इसमें शामिल हैं: आयरन, फोलिक एसिड, जिंक, विटामिन बी, फॉस्फोरस।
• पानी। बेशक, पानी ऊर्जा का स्रोत नहीं हो सकता, लेकिन हर कोई जानता है कि एक व्यक्ति लगभग 70% पानी है। यदि शेष पानीथकावट का एहसास होता है. पानी शरीर में प्रवेश करने वाले पोषक तत्वों का एक प्रकार का संवाहक है और यह हानिकारक पदार्थों को शरीर से बाहर भी निकालता है।
• शरीर की ऊर्जा और जीवन शक्ति के लिए समुद्री भोजन मूल्यवान भोजन है उपयोगी सूक्ष्म तत्व, प्रोटीन, आयोडीन, फास्फोरस, मैग्नीशियम और सेलेनियम। प्रोटीन शामिल है समुद्री भोजन उत्पाद, मांस की तुलना में पचाने में बेहतर और आसान। काम में आयोडीन अपरिहार्य है थाइरॉयड ग्रंथिऔर संपूर्ण अंतःस्रावी तंत्र, मैग्नीशियम तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है, फास्फोरस मस्तिष्क के लिए अच्छा है। अन्य चीजों के अलावा, समुद्री भोजन है कम कैलोरी सामग्रीऔर उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।

आपको कितनी बार खाना चाहिए?

इस बात पर तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए कि कट्टर बनने और केवल इन खाद्य पदार्थों को खाने की ज़रूरत नहीं है, ये कारण बन सकते हैं एलर्जी की प्रतिक्रियाइसके विशिष्ट लक्षणों, अपच और अन्य आंतों के विकारों के साथ।

यह समझने के लिए कि ताक़त और ऊर्जा के लिए कैसे खाना चाहिए, आपको निम्नलिखित सिद्धांतों के आधार पर एक विविध आहार बनाने की आवश्यकता है:

• नाश्ता सरल कार्बोहाइड्रेट की उच्च सामग्री के साथ जितना संभव हो उतना भरने वाला और पौष्टिक होता है, ऐसे भोजन के बाद एक व्यक्ति को जल्दी से ऊर्जा का एक हिस्सा और पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्राप्त होती है;
• दोपहर के भोजन में पौष्टिक व्यंजन शामिल होने चाहिए, लेकिन वसायुक्त व्यंजन नहीं;
• रात का खाना - बिना तामझाम के सादा हो सकता है, अगर इसमें शामिल हो तो अच्छा है काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स.

अंतिम भोजन बिस्तर पर जाने से 3 घंटे पहले नहीं होना चाहिए, अन्यथा नाराज़गी, अनिद्रा, अनावश्यक वसा जमा होना, सुबह सुस्ती की भावना और नींद की कमी, और यहां तक ​​कि सबसे अधिक स्वस्थ नाश्तास्थिति को ठीक नहीं करेगा.

लोक उपचार

लोग इसके बारे में समीक्षाएँ सुन सकते हैं अलग भोजनजीवंतता ऊर्जा के लिए. कई आहार लोगों को कैलोरी गिनना और विभाजित करना सिखाते हैं दैनिक राशनकई लगातार भोजन के लिए. जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उन्होंने लंबे समय से इस पद्धति की सराहना की है और अपने स्वास्थ्य की सकारात्मक गतिशीलता पर ध्यान दिया है।

शरीर को ऊर्जा और शक्ति देने वाले खाद्य पदार्थों के अलावा, आप सिद्ध लोक उपचारों का उपयोग करके टोन अप कर सकते हैं और शक्ति बढ़ा सकते हैं:

1. ईथर के तेल। संरचना के आधार पर, इस या उस तेल का किसी व्यक्ति पर विशेष प्रभाव पड़ता है: कुछ का आराम प्रभाव पड़ता है, अन्य का शांत प्रभाव पड़ता है, और अन्य का ऊर्जावान होता है। साइट्रस और रोज़मेरी आधारित तेल इसके लिए सबसे उपयुक्त हैं। जोड़ने की अनुशंसा की जाती है ईथर के तेलस्नान में या अरोमाथेरेपी के रूप में कुछ बूँदें।
2. चोकर जलसेक सबसे प्रभावी ऊर्जा जलसेक में से एक है। इसे 1 लीटर में तैयार करें पेय जलएक गिलास चोकर डालें और मध्यम आंच पर एक घंटे तक उबालें, फिर छान लें और दिन में 3 बार 0.5 गिलास पियें। प्रवेश का कोर्स 2 सप्ताह का है। उत्पाद न केवल पुरानी थकान की भावना से राहत देता है, बल्कि विषाक्त पदार्थों को भी निकालता है।
3. गुलाब हिप जेली. विटामिन सी की उच्च सामग्री के लिए धन्यवाद, पेय प्रतिरक्षा में सुधार करता है, ताकत देता है और सुधार करता है सामान्य स्थितिस्वास्थ्य। विधि: 2 बड़े चम्मच. कुचले हुए गुलाब कूल्हों के चम्मचों को 2 कप उबलते पानी में डाला जाता है, लपेटा जाता है और पकने दिया जाता है। सुबह जेली पियें, चाहें तो थोड़ा सा शहद भी मिला सकते हैं।

प्रशिक्षण से पहले भोजन

एथलीटों का पोषण सामान्य आहार से काफी भिन्न होता है। इसमें मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट की बढ़ी हुई मात्रा होती है, जो शारीरिक व्यायाम के लिए ऊर्जा प्रदान करती है, और प्रोटीन, जो मांसपेशियों को बढ़ाती है।

• आमलेट के साथ उबला हुआ टर्की;
• पके हुए चिकन स्तन;
• जई का दलिया;
• जामुन और फलों के साथ पनीर;
• चिकन के साथ गोभी पुलाव.

प्रोटीन शेक और बार, दूध पेय भोजन में अतिरिक्त हो सकते हैं। करने के लिए धन्यवाद विशेष रचनावे ताकत देते हैं और शरीर और मस्तिष्क को सक्रिय शारीरिक गतिविधि के लिए तैयार करते हैं।

कॉफ़ी: पीना चाहिए या नहीं पीना चाहिए?

ऊर्जा और सतर्कता देने वाले खाद्य पदार्थों में कॉफी और कैफीन युक्त पेय भी शामिल हैं। जब कोई व्यक्ति थका हुआ और थका हुआ होता है, तो एक कप मजबूत कॉफी तुरंत उत्तेजक प्रभाव डालती है। कैफीन हृदय गति बढ़ाता है, मूत्रवर्धक प्रभाव डालता है, प्रदर्शन बढ़ाता है, एकाग्रता और स्मृति में सुधार करता है और अच्छे चयापचय को बढ़ावा देता है। शोध ने यह साबित कर दिया है दैनिक उपयोगकॉफी मधुमेह और पार्किंसंस रोग को रोकने में मदद करती है।

कैफीन की लत विपरीत प्रभाव पैदा करती है: चिंता, अनिद्रा, शरीर कांपना, निर्जलीकरण और उच्च रक्तचाप होता है। यह समझना महत्वपूर्ण है कि गोलियों, पेय और अन्य उत्पादों में मौजूद कैफीन ऊर्जा को कृत्रिम रूप से बढ़ावा देता है और इसका प्रभाव अल्पकालिक होता है।

आपको कॉफ़ी पीने की ज़रूरत है कम मात्रा में- ऊर्जा बढ़ाने के लिए सुबह एक कप पर्याप्त है, या एकाग्रता और ध्यान में सुधार के लिए किसी महत्वपूर्ण बैठक से पहले इसे पिएं।

ऐसे खाद्य पदार्थ जो थकान की भावना को बढ़ाते हैं

दुर्भाग्य से, अधिकांश आधुनिक खाद्य उत्पाद किसी न किसी हद तक शरीर के लिए हानिकारक हैं। उनमें से कुछ ऊर्जा छीन लेते हैं और थकान की भावना को बढ़ा देते हैं।

गलती से कुछ लोग जोश और ऊर्जा के लिए निम्नलिखित खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं:

• मोटा मांस;
• पाश्चुरीकृत उत्पाद;
• चीनी;
• कृत्रिम योजक;
• मादक उत्पाद;
• नमकीन, तला हुआ और मसालेदार भोजन।

एक ही दिन में अपने सभी प्रियजनों को त्याग देना बिल्कुल स्वाभाविक है और फिर भी, हानिकारक उत्पादअसंभव। आपको ताक़त और ऊर्जा के लिए धीरे-धीरे सही भोजन खाना शुरू करना होगा। आप कुछ उत्पादों को स्वास्थ्यप्रद उत्पादों से बदल सकते हैं, भोजन को अलग तरीके से तैयार कर सकते हैं, और अप्राकृतिक योजकों के बजाय स्वास्थ्यवर्धक उत्पादों का उपयोग शुरू कर सकते हैं। पौधे के अनुरूप. कुछ ही हफ्तों के बाद, परिणाम स्वयं महसूस होने लगेंगे: आपके स्वास्थ्य, शारीरिक फिटनेस और निश्चित रूप से, उपस्थिति में काफी सुधार होगा।

ऐसे खाद्य पदार्थ जो ऊर्जा देते भी हैं और ऊर्जा छीनते भी हैं।

ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो इसे आसान बनाते हैं: चलना, व्यवसाय करना, सोचना... और कुछ ऐसे भी हैं जो आपकी ऊर्जा छीन लेते हैं... चुनाव आपका है!

जो भोजन ऊर्जा छीन लेते हैं उन्हें आयुर्वेद में "तामसिक" कहा जाता है। इस श्रेणी के खाद्य पदार्थों को या तो पचाना मुश्किल होता है या उनमें विषाक्त पदार्थ होते हैं जो थकान का कारण बनते हैं।

लाल मांस (गोमांस, सूअर का मांस, वील)। अपने आहार से लाल मांस को पूरी तरह से खत्म करने का प्रयास करें। पोर्क, बीफ़ और वील वाले व्यंजनों की संख्या कम करके, उनकी जगह मछली, पोल्ट्री और सब्जियाँ शामिल करके शुरुआत करें।

पुराने और किण्वित खाद्य पदार्थ (पुरानी और खट्टी चीज, मसालेदार और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ)। इन उत्पादों को लंबे समय तक प्रसंस्करण से गुजरना पड़ा, जिसके दौरान उनमें मौजूद जीवन समाप्त हो गया; बदले में, वे हमारे शरीर में महत्वपूर्ण ऊर्जा को दबाते और नष्ट करते हैं। उनसे बचने की कोशिश करें या कम से कम अपनी खपत कम करें - विशेष रूप से स्विस और चेडर जैसी पुरानी चीज़ों के लिए।

आलू और अन्य जड़ वाली सब्जियाँ
(अपवाद गाजर और चुकंदर हैं)। आयुर्वेद में, यह माना जाता है कि जो फल जमीन के ऊपर उगते हैं और सूर्य के संपर्क में आते हैं, वे जमीन के नीचे पकने वाले फलों की तुलना में कहीं अधिक ऊर्जा लेकर आते हैं। तामसिक भोजन में प्याज, लहसुन और मशरूम भी शामिल हैं।

परिष्कृत चीनी, शराब, कॉफ़ी।
सूचीबद्ध उत्पाद ऊर्जा में त्वरित वृद्धि प्रदान करते हैं, जिसका स्थान निश्चित रूप से थकान ले लेती है। यदि आप चीनी का आनंद लेना चाहते हैं, तो कच्ची चीनी चुनें - यह एक उत्कृष्ट प्राकृतिक व्यंजन है। बेहतर है कि शराब से पूरी तरह परहेज किया जाए और कॉफी का सेवन कम से कम किया जाए: प्रति दिन एक कप से अधिक नहीं। लेकिन हर्बल चाय पीना ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक है।

रासायनिक योजक और आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थ।
इनके प्रयोग से होता है अपरिवर्तनीय परिणामवी प्रतिरक्षा तंत्र, उत्पीड़न प्रजनन कार्य, साथ ही मानव मन का पूर्ण पतन।

उत्पाद जो ऊर्जा लाते हैं
आयुर्वेद में, व्यक्ति को ऊर्जा देने वाले खाद्य पदार्थों को "सात्विक" कहा जाता है। इन्हें हर व्यक्ति के दैनिक आहार में शामिल करना चाहिए - ऐसा भोजन ही हमें स्वस्थ बना सकता है।

ताजे फल, सब्जियाँ, जामुन। हालाँकि, "ताज़ा" का मतलब "कच्चा" नहीं है। कच्ची सब्जियांपचाना मुश्किल: उपयोगी खनिजऔर उनमें मौजूद विटामिन अवशोषित नहीं होते हैं सर्वोत्तम संभव तरीके से. आहार में कच्ची और थर्मली प्रोसेस्ड (उबली या पकी हुई) दोनों तरह की सब्जियां शामिल होनी चाहिए।

डेयरी उत्पादों। वसायुक्त दूध(उबला हुआ) आयुर्वेद में मूल्यवान उत्पादों में से एक माना जाता है: शरीर की दूध को अवशोषित करने की क्षमता को बढ़ाकर, आप ऊर्जा और सहनशक्ति का एक नया स्रोत खोलते हैं। ऊर्जा का दूसरा स्रोत है पिघलते हुये घी(आप इसे स्वयं बना सकते हैं या किसी स्टोर से खरीद सकते हैं)।
गेहूं और गेहूं के उत्पादइनमें न केवल साबुत अनाज अनाज, बल्कि ड्यूरम गेहूं से बनी ब्रेड और पास्ता भी शामिल हैं।

शहद हमें लंबे समय तक ऊर्जा देता है। सबसे मूल्यवान "एकाग्रता" सूरज की किरणें! छुपी हुई भूख लगने पर एक या दो चम्मच शहद पानी के साथ या बिना पानी के लेने से इसे तुरंत खत्म करने और बनाए रखने में मदद मिलती है सामान्य स्तरपूरे कार्य दिवस के लिए प्रदर्शन.

अंगूर, खजूर, अंजीर, बादाम। ये उत्पाद केक और मिठाइयों का बेहतरीन विकल्प हैं।

जैतून का तेल। अपरिष्कृत, कोल्ड-प्रेस्ड तेल चुनें: केवल उनमें लाभकारी तत्व बरकरार रहते हैं।

फलियां (बीन्स, मटर, दाल)। हरी फलियों की हरी फलियाँ बहुत उपयोगी होती हैं। आप इनसे कई स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन बना सकते हैं.
स्रोत: http://stroiniashka.ru/publ...

7 खाद्य पदार्थ जो हमें ऊर्जा देते हैं आप और मैं वही हैं जो हम खाते हैं, और हमारा आहार हमारी सफलता और मूड के लिए काफी हद तक जिम्मेदार है। यदि आप थकान से परेशान हैं, तो अब समय आ गया है कि आप अपने दैनिक मेनू की समीक्षा करें।

ब्लैकलिस्टेड उत्पादआयुर्वेद विशेषज्ञ ( प्राचीन शिक्षणहे स्वस्थ जीवन) और आधुनिक पोषण विशेषज्ञ इन खाद्य पदार्थों को कम से कम दो सप्ताह के लिए अपने आहार से हटाने की सलाह देते हैं।

ऊर्जा खपत करने वाले खाद्य पदार्थों में से एक आलू है।
पुरानी थकान से छुटकारा पाने के लिए आलू के व्यंजन सीमित मात्रा में खाएं दैनिक मेनून्यूनतम तक.

* रेफ्रिजरेटर से खाना.
4-5 घंटे के बाद पका हुआ भोजन अपना स्वाद खो देता है लाभकारी विशेषताएंऔर पहले से ही शरीर में विषाक्त पदार्थों के निर्माण को बढ़ावा देना शुरू कर रहा है। उदाहरण के लिए, पहले से कटे हुए सलाद की शेल्फ लाइफ लगभग 30-40 मिनट है।

* दोबारा गर्म किया हुआ खाना.
यह शरीर में ऊर्जा के स्तर को भी कम करता है और आपकी पुरानी थकान में भी योगदान देता है।

* ऐसे उत्पाद जो लंबी अवधि से गुजरे हैं उष्मा उपचार(ये सॉस, स्टोर से खरीदा हुआ दूध, जूस), किण्वित खाद्य पदार्थ, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, डिब्बाबंद सामान, पुरानी चीज भी हैं। लंबे समय तक इलाज के दौरान वे धीरे-धीरे हार जाते हैं महत्वपूर्ण ऊर्जाऔर हमारे पाचन की प्रक्रिया में, वे हमसे ऊर्जा छीन लेंगे।

ऊर्जा देने वाले उत्पाद जिन्हें हम घर पर खाते हैं। हमेशा से यह माना जाता रहा है कि भोजन के साथ हमारे पास आने वाली ऊर्जा का स्रोत सूर्य है, ऐसे में

इससे पता चलता है कि अनाज, फल और सब्जियाँ सौर ऊर्जा से संचालित होती हैं। खाना ताज़ी सब्जियां- थकान को भूलकर हम सौर ऊर्जा प्राप्त करते हैं। सबसे अधिक ऊर्जा पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों में: मेवे (बीज), दही, बीन्स, दलिया, पालक, गाजर, केले।

* मेवे (या बीज) शरीर में मैग्नीशियम के सेवन में योगदान करते हैं, जो हमें मांसपेशियों की थकान से निपटने में मदद करता है। मेवों और बीजों में भी बहुत सारा प्रोटीन होता है - यह कोशिकाओं को ऊर्जा का मुख्य आपूर्तिकर्ता है। लेकिन यह भी न भूलें कि नट्स (बीज) में कैलोरी बहुत अधिक होती है।

* दही (प्राकृतिक) बिफीडोबैक्टीरिया का एक स्रोत है, जो प्रतिरक्षा के मुख्य समर्थन के घटक हैं और अच्छा मूड. साथ ही दही भी बढ़िया है. आहार उत्पाद, जो पाचन तंत्र को शुरू करता है।

* बीन्स (दाल, मटर, बीन्स) - इनमें उपयोगी पदार्थों का एक पूरा भंडार होता है: लोहा, प्रोटीन, थायमिन, मैंगनीज, फास्फोरस। बीन व्यंजन आपको अपनी सामान्य सुस्ती और उनींदापन को भूलने में मदद करेंगे।

* पालक - महान स्रोतविटामिन सी और आयरन, जो थकान के खिलाफ लड़ाई में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

* गाजर में विटामिन बी, पीपी, के, सी, ई होते हैं, वे कैरोटीन से भी भरपूर होते हैं - यह एक ऐसा पदार्थ है जो मानव शरीर में ऊर्जा भरने वाले विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है। खाली पेट गाजर के साथ एक बड़ा चम्मच गाजर खाएं। एक चम्मच अंकुरित बीज और कुछ बूँदें जैतून का तेलया दही.

* दलिया थियामिन का एक समृद्ध स्रोत है, जिसकी कमी से थकान और भूख न लगने की भावना हो सकती है।

* केला ऊर्जा का भंडार मात्र है। कोई भी हर्बल उत्पाद ऐसा नहीं कर सकता कब काकेले की तरह शरीर को ऊर्जा (45-60 मिनट तक) से चार्ज नहीं कर सकता। वहीं, इसमें मौजूद कैलोरी आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट - फ्रुक्टोज, सुक्रोज और ग्लूकोज हैं।

पानी और हवा के अलावा, शरीर को भोजन की नियमित आपूर्ति की आवश्यकता होती है, जो हृदय, रक्त परिसंचरण, गति, थर्मोरेग्यूलेशन, श्वास और मस्तिष्क गतिविधि के लिए ऊर्जा भंडार प्रदान करता है। हमारा मस्तिष्क, आराम करते समय भी, हमारे द्वारा खाए गए भोजन से प्राप्त होने वाली ऊर्जा का लगभग 50% उपभोग करता है। गहनता के दौरान ऊर्जा की खपत काफी बढ़ जाती है मस्तिष्क गतिविधिऔर शारीरिक गतिविधि।

भोजन को ऊर्जा में कैसे परिवर्तित किया जाता है?

यह पाचन के कारण संभव है, जिसके दौरान भोजन ग्लूकोज अणुओं में टूट जाता है। ये अणु आंतों की दीवार के माध्यम से रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं। ग्लूकोज रक्तप्रवाह के माध्यम से यकृत तक जाता है। यहां इसे फिल्टर किया जाता है और रिजर्व में भी रखा जाता है। पिट्यूटरी ग्रंथि मस्तिष्क में स्थित होती है आंतरिक स्रावथायरॉयड और अग्न्याशय को हार्मोन जारी करने का संकेत देता है जो लिवर को संचित ग्लूकोज को रक्तप्रवाह में छोड़ने के लिए मजबूर करता है। इसके बाद, रक्त उन अंगों और मांसपेशियों तक ग्लूकोज पहुंचाता है जिन्हें इसकी आवश्यकता होती है।

लक्ष्य अंग तक पहुंचने के बाद, ग्लूकोज अणु कोशिकाओं में प्रवेश करते हैं, जहां वे ऊर्जा में परिवर्तित हो जाते हैं। इस प्रकार, अंगों को ऊर्जा प्रदान करने की प्रक्रिया सीधे रक्त में ग्लूकोज के स्तर पर निर्भर करती है।

शरीर के ऊर्जा भंडार को बढ़ाने के लिए विशेषज्ञ ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करने की सलाह देते हैं जो ताकत देते हैं और चयापचय के स्तर को बढ़ा सकते हैं।

कुछ पोषण विशेषज्ञ आपके आहार में कार्बोहाइड्रेट कम करने की सलाह देते हैं। लेकिन ऐसे अध्ययन हैं जो पुष्टि करते हैं कि हमें जोश और अच्छे मूड के लिए उनकी आवश्यकता है।

कार्बोहाइड्रेट हैं मुख्य स्त्रोतशरीर के लिए ईंधन. वे सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाते हैं।

लेकिन सभी कार्बोहाइड्रेट समान नहीं बनाए जाते हैं। इन्हें जटिल कार्बोहाइड्रेट माना जाता है। कुछ हद तक - सरल, अस्वास्थ्यकर - परिष्कृत। उदाहरण के लिए, मिठाइयों से बचने की कोशिश करें। ऐसे उत्पाद शुगर में अचानक बदलाव लाते हैं और उत्तेजित भी करते हैं बढ़ी हुई थकान, मिजाज। आप मिठाइयों को साबुत अनाज उत्पादों से बदल सकते हैं - ब्राउन चावल, साबुत अनाज की ब्रेड, अनाज। साबुत अनाज को शरीर द्वारा अवशोषित होने में अधिक समय लगता है। वे चीनी सामग्री को सामान्य करते हैं और ऊर्जा भंडार को इष्टतम स्तर पर बनाए रखते हैं।

चुक़ंदर

चुकंदर उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो शरीर की सहनशक्ति को बढ़ा सकता है। दिलचस्प तथ्य: ब्रिटिश वैज्ञानिकों ने कई साल पहले पाया था कि चुकंदर में पाए जाने वाले नाइट्रेट के कारण शरीर अधिक ऑक्सीजन अवशोषित करता है, और इसलिए अधिक लचीला हो जाता है।

मीठे आलू

शकरकंद (यम) जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं, जो शरीर में अधिक मात्रा में ग्लूकोज प्रदान करते हैं। इस फल में प्रचुर मात्रा में मौजूद फाइबर आपको लंबे समय तक तृप्त रखता है और वजन घटाने को बढ़ावा देता है। बीटा-कैरोटीन, मैग्नीशियम, आयरन, विटामिन सी - ये लाभकारी तत्व शकरकंद में शामिल होते हैं। वे ऊर्जा भंडार बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं। उच्च पोटेशियम सामग्री व्यायाम के दौरान इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने में मदद करती है और रक्तचाप को भी कम करती है।

अंडे

हालाँकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि अंडे की जर्दी में क्या होता है संतृप्त फॅट्सऔर अतिरिक्त कैलोरी. इसलिए, विशेषज्ञ प्रतिदिन केवल एक पूरा अंडा और 2-3 सफेद भाग खाने की सलाह देते हैं। यह मात्रा शरीर को दिन भर के लिए ताकत प्रदान करने के लिए पर्याप्त है।

जब कोशिकाएं शरीर को ऑक्सीजन से अच्छी तरह संतृप्त करती हैं, तो हम अधिक ऊर्जावान महसूस करते हैं। विटामिन बी12 हमारे शरीर को ऑक्सीजन "परिवहन कोशिकाओं" के संश्लेषण को प्रोत्साहित करने में मदद करता है। इसकी कमी से ताकत का ह्रास और तेजी से थकान होने लगती है। इस विटामिन से भरपूर समुद्री मछली. खासकर मैकेरल. यह शरीर को ऊर्जा से चार्ज कर सकता है और उसे संतृप्त भी कर सकता है। उपयोगी पदार्थ.

हरी सोयाबीन

वे विटामिन बी से भी समृद्ध हैं। साथ ही उनमें तांबा और फास्फोरस भी होता है, जो भोजन को ऊर्जा में बदलने में मदद करता है। हरा सोयाबीन हमें कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और प्रोटीन प्रदान करता है जो मांसपेशियों के लिए अच्छा होता है।

पालक

यह उत्पाद प्रदर्शन और तनाव प्रतिरोध को बढ़ाता है। यह सामान्य हो जाता है कार्बोहाइड्रेट चयापचय, शरीर की थकावट को रोकता है, आंतों के कार्य को अनुकूलित करता है, वजन को सामान्य करने में मदद करता है और दृष्टि के अंगों की कुछ बीमारियों को रोकता है।

पत्ता गोभी

पत्तागोभी खाने से चयापचय प्रक्रियाएं उत्तेजित होती हैं और सूजन-रोधी प्रभाव पड़ता है। पत्तागोभी हमें कई उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करती है - विटामिन बी और पीपी, फोलिक एसिड, फास्फोरस, पोटेशियम लवण, जस्ता, लोहा।

कद्दू के बीज आपको ताकत से भर सकते हैं. वे स्रोत हैं स्वस्थ वसा, प्रोटीन, फाइबर। आपको अच्छे आकार में रहने में मदद करता है। इनमें मैंगनीज, मैग्नीशियम, जिंक, फॉस्फोरस भी होता है, जो पूरे दिन ऊर्जा बनाए रखने में मदद करता है।

पूर्ण अनाज वाली खिचड़ी

मोटे फाइबर साबुत अनाज के टुकड़े रक्त में ग्लूकोज की रिहाई को नियंत्रित करते हैं, जो शरीर को आवश्यक ऊर्जा आपूर्ति प्रदान करता है। इनमें विटामिन बी भी होता है, जो चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल होता है।

मेवे और सूखे मेवे

सूखे फल और मेवे स्वस्थ वसा, प्रोटीन और फाइबर का एक अच्छा संयोजन हैं। फाइबर ग्लूकोज की रिहाई को धीमा कर देता है, जो हमें प्रदान करता है बड़ी राशिऊर्जा।

फाइबर एक जटिल कार्बोहाइड्रेट है जिसे स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। अस्वास्थ्यकर लोगों में परिष्कृत लोग भी शामिल हैं। परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट में फाइबर नहीं होता है, इसलिए वे जल्दी से ग्लूकोज में टूट जाते हैं। परिणामस्वरूप, हमें ईंधन मिलता है एक छोटी सी अवधि मेंसमय।

मशरूम

यह उत्पाद आयरन से भरपूर है, जो हमें थकान, सुस्ती से लड़ने और ऑक्सीजन उत्पादन को बढ़ावा देने में मदद करता है। मशरूम में विटामिन डी और बी12 होते हैं, जो कोशिकाओं में ऊर्जा के उत्पादन को प्रभावित करते हैं। इसके अलावा, मशरूम में मौजूद सूक्ष्म तत्व ऊर्जा भंडार के संश्लेषण के लिए जिम्मेदार कोशिकाओं के घटकों की रक्षा करते हैं।

जामुन: स्ट्रॉबेरी, काले करंट, रसभरी, क्रैनबेरी

इनके उपयोग से प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है, चयापचय में सुधार होता है, याददाश्त मजबूत होती है, दृश्य तीक्ष्णता बढ़ती है और रक्त शर्करा के स्तर को भी नियंत्रित किया जाता है, जो हमारे खुश रहने के लिए आवश्यक है।

अनार

अनार एक कम कैलोरी वाला फल है। इसे एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के लिए रिकॉर्ड धारक माना जाता है। अनार में बहुत सारा पोटेशियम, आयरन और विटामिन बी होता है, जो ऊर्जा भंडार को फिर से भरने के लिए आवश्यक हैं। इसके अलावा इसमें मैग्नीशियम और कैल्शियम भी होता है।

डार्क चॉकलेट

कड़वी डार्क चॉकलेट के कुछ टुकड़े आपकी ताकत को फिर से भर देते हैं और आपके उत्साह को भी बढ़ाते हैं। यह थियोब्रोमाइन नामक उत्तेजक के साथ कैफीन की क्रिया के कारण संभव है।

कॉफी

यदि आपको पिक-मी-अप की आवश्यकता है, तो थोड़ी सी कॉफी मदद करेगी। एक कप कॉफी (लगभग 150 ग्राम) आपको ऊर्जा देती है और शरीर को कोई नुकसान नहीं पहुंचाती।

चाय - वैकल्पिक स्रोतकैफीन वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि कैफीन, साथ ही चाय में मौजूद एल-थेनाइन, एकाग्रता बढ़ाता है, याददाश्त में सुधार करता है और प्रतिक्रिया समय को तेज करता है। काली चाय आपको तनाव से बेहतर ढंग से निपटने में मदद करती है और आपको ऊर्जा देती है।

पानी

पानी हमें अच्छी स्थिति में रखता है। जब हम निर्जलित होते हैं, तो हम भूखे होने की तुलना में तेजी से ताकत खो देते हैं। प्रति दिन अधिकतम मात्रा में पानी का सेवन करके, हम उन पोषक तत्वों के वितरण में सुधार करेंगे जिन पर हमारी ऊर्जा निर्भर करती है। पानी शरीर से विषाक्त पदार्थों को भी बाहर निकालता है। बर्बादी थकान का कारण बनती है।

पर्याप्त मात्रा में पानी के सेवन के बिना, शरीर भोजन को पूरी तरह से ऊर्जा में परिवर्तित करने में सक्षम नहीं है।

ऐसे खाद्य पदार्थ जो आपकी ताकत छीन लेते हैं

के अलावा खाद्य उत्पादऊर्जा से भरपूर, विपरीत प्रभाव देने वाले भी होते हैं। यह विषाक्त पदार्थ की मात्रा के कारण है, हानिकारक पदार्थ, खाद्य योज्य. परिणाम स्वरूप पाचन क्रिया में कठिनाई होने के साथ-साथ पाचन क्रिया भी खराब हो जाती है, जिससे पेट में भारीपन महसूस होने लगता है सामान्य कमज़ोरी. विशेषज्ञ खपत सीमित करने की सलाह देते हैं:

• बहुत अधिक नमक वाले खाद्य पदार्थ;
• मसालेदार भोजन;
• उच्च वसा वाले उत्पाद;
• तले हुए खाद्य पदार्थ;
• आटा उत्पाद;
• रासायनिक योजकों (स्वाद, स्टेबलाइजर्स, संरक्षक, स्वाद बढ़ाने वाले) की उच्च सामग्री वाले खाद्य पदार्थ;
• शराब।

भोजन से ताकत और ऊर्जा प्राप्त करते हुए, अपने आहार में अधिक स्वस्थ खाद्य पदार्थों को शामिल करने का प्रयास करें जो न केवल आपके शरीर को तृप्त करें, बल्कि इसे लाभ भी पहुँचाएँ।

वसायुक्त, मीठे या बहुत नमकीन व्यंजन आसानी से अतिरिक्त वजन बढ़ा सकते हैं, लेकिन साथ ही हमें इससे वंचित भी कर सकते हैं जीवर्नबल. ELLE की समीक्षा में 12 उत्पाद शामिल हैं जो हर दिन, खासकर सर्दियों में, स्वस्थ और "स्मार्ट" कैलोरी का सबसे अच्छा स्रोत होंगे।

अपने शरीर और बुद्धि को आकार में रखने के लिए न केवल प्रशिक्षण आवश्यक है - हमारी भलाई और ऊर्जा संसाधन सीधे तौर पर इस बात पर निर्भर करते हैं कि हम हर दिन अपनी थाली में क्या डालते हैं। उच्च कैलोरी वाला भोजन वास्तव में हमें केवल ऊर्जा से वंचित करता है: भारी दोपहर के भोजन के बाद, शरीर केवल फैटी चॉप, फ्रेंच फ्राइज़ या चॉकलेट केक के टुकड़े को पचाने पर केंद्रित होता है। संतुलित मेनूयह आपको दिन के किसी भी समय ऊर्जा बनाए रखने में मदद करेगा - और इसे बनाने के लिए, स्वस्थ और पौष्टिक खाद्य पदार्थों का चयन करना सीखना महत्वपूर्ण है।

इसमें मैग्नीशियम प्रचुर मात्रा में होता है, जो हमारे शरीर को ऊर्जा के साथ-साथ प्रोटीन और "धीमे" कार्बोहाइड्रेट का उत्पादन करने में मदद करता है। यह बहुमुखी उत्पाद मछली, पोल्ट्री या कम वसा वाले मांस के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश है, और ताजी या पकी हुई सब्जियों के साथ भी अच्छा लगता है। आवश्यक घटक स्वस्थ दोपहर का भोजनया रात का खाना.

वे उदारतापूर्वक शरीर को उपयोगी चीजें प्रदान करते हैं वनस्पति प्रोटीन(जिसके लिए उन्हें शाकाहारियों द्वारा विशेष रूप से सराहा जाता है) और जटिल कार्बोहाइड्रेट जो पूरे दिन एक आरामदायक ऊर्जा स्तर बनाए रखेंगे। दाल या सेम के साथ संयुक्त ताजा सलाद- मांस खाने वालों के लिए भी एक उत्कृष्ट जटिल व्यंजन।

अन्य नारंगी या लाल सब्जियों और फलों की तरह, गाजर बीटाकैरोटीन से भरपूर होती है, एक प्राकृतिक रंगद्रव्य जो पाचन के दौरान विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है। बदले में, यह विटामिन मुक्त कणों के खिलाफ एक शक्तिशाली हथियार है जो शरीर की कोशिकाओं को हर दिन नुकसान पहुंचाते हैं। ताकि इसे खोना न पड़े जीवनदायिनी शक्ति, और महत्वपूर्ण भी न खोएं खनिजथकान और तनाव से लड़ने में मदद के लिए, गाजर को उबालना नहीं, बल्कि उन्हें पकाना, भाप में पकाना या सलाद में ताज़ा खाना बेहतर है।

समुद्री मछली

सैल्मन, सार्डिन, हेरिंग, मैकेरल - ये सभी प्रकार की मछलियाँ हमें आवश्यक ओमेगा -3 एसिड प्रदान करती हैं, जो रक्त वाहिकाओं की देखभाल करती हैं, मस्तिष्क को पोषण देती हैं, एकाग्रता और मूड में सुधार करती हैं। मछली में मौजूद प्रोटीन भी पूरी तरह से पचने योग्य होता है, मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है और तृप्ति की भावना प्रदान करता है। इसे सप्ताह में 2-3 बार अपने मेनू में शामिल करना न भूलें।

अद्वितीय संरचना के लिए धन्यवाद अंडे सा सफेद हिस्सामानव शरीर इसका 97% अवशोषित करता है, और अंडों में मौजूद अमीनो एसिड हमारी मांसपेशियों की बहाली और निर्माण में सक्रिय रूप से शामिल होते हैं। जो लोग खेलों में रुचि रखते हैं, उनके लिए किसान का अंडा सचमुच साधारण नहीं, बल्कि सुनहरा है।

यह एक प्राकृतिक ऊर्जा संचयक है: बादाम में बहुत सारा प्रोटीन, मैग्नीशियम, तांबा और राइबोफ्लेविन - विटामिन बी 2 होता है, जो कई में शामिल होता है महत्वपूर्ण प्रक्रियाएँशरीर में होने वाला. बादाम में मौजूद तत्व विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने और बनाए रखने में भी मदद करते हैं मानसिक गतिविधि. अपने नाश्ते में कुछ मेवे शामिल करें या काम पर या यात्रा पर अपने साथ ले जाने के लिए उन्हें अपने बैग में रखें।

इनमें बहुत सारा ग्लूकोज और फ्रुक्टोज होता है, और इसमें फाइबर भी होता है, जो आपको कार्बोहाइड्रेट की ऊर्जा का बेहतर उपयोग करने की अनुमति देता है। यदि आप नाश्ते में केला शामिल करते हैं, तो दोपहर के भोजन तक आपके पास पर्याप्त ऊर्जा और ताकत रहेगी। यह भी बढ़िया विकल्पथका देने वाले कार्य दिवस के बीच में नाश्ता करें।

यह थकान और तनाव के खिलाफ लड़ाई में एक उत्कृष्ट सहयोगी है - एक चम्मच आपको संदिग्ध ऊर्जा पेय की पूरी कैन से बेहतर स्फूर्ति देगा रासायनिक संरचना. शहद एंटीऑक्सीडेंट (विटामिन बी और सी), साथ ही खनिज और ट्रेस तत्वों (मैग्नीशियम, पोटेशियम, तांबा) का एक मूल्यवान स्रोत है। इसे जोड़ें प्राकृतिक दही, जिसे नाश्ते में या दोपहर के नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है।