शीर्ष 10 सर्वाधिक उपयोगी. हम आपके ध्यान में दुनिया के शीर्ष सबसे उपयोगी उत्पाद प्रस्तुत करते हैं

जर्मन पत्रिका फोकस ने शीर्ष 10 स्वास्थ्यप्रद खाद्य उत्पादों को प्रकाशित किया, जो वैज्ञानिकों के अनुसार, शरीर के लिए सबसे अधिक फायदेमंद हैं। शीर्ष दस में सेब, मछली, लहसुन, स्ट्रॉबेरी और कुछ कम नहीं शामिल हैं गुणकारी भोजन. नीचे उनके शोध के परिणाम हैं।

जो कोई भी प्रतिदिन एक सेब खाता है उसमें अल्जाइमर रोग विकसित होने की लगभग कोई संभावना नहीं होती है। सेब के गूदे में मौजूद पदार्थ, विशेष रूप से क्वेरसेटिन, कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को रोकते हैं, सूजन-रोधी प्रभाव डालते हैं और मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को कम करते हैं। सेब में कई विटामिन और सूक्ष्म तत्व भी होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करते हैं और लाभकारी प्रभाव डालते हैं हृदय प्रणाली.

2. मछली

खान-पान से अपने दिल का ख्याल रखें अधिक मछलीमांस की तुलना में. रोजाना 30 ग्राम मछली खाने से आपको हार्ट अटैक का खतरा काफी कम हो जाएगा। मछली में शामिल है एक बड़ी संख्या की वसायुक्त अम्ल, जिसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है कोशिका की झिल्लियाँ. आँकड़ों की ओर मुड़ते हुए, हम देख सकते हैं कि उत्तर के निवासियों में हृदय रोगों से पीड़ित होने की संभावना बहुत कम है।

3. लहसुन

लहसुन लड़ने में कारगर है जुकाम, पाचन में सुधार करने में मदद करता है। साथ ही इसका सेवन करने से पेट और आंतों का कैंसर होने की संभावना और खतरा भी कम हो जाता है संवहनी रोग, क्योंकि इसमें कई ऐसे पदार्थ होते हैं जो रक्त वाहिकाओं को साफ करते हैं और उन्हें बंद होने से रोकते हैं।

4. स्ट्रॉबेरी

खाने की जरूरत नहीं खट्टे नींबूशरीर में विटामिन सी को बहाल करने के लिए। स्ट्रॉबेरी में यह विटामिन अधिक मात्रा में होता है। अलावा, उच्च सामग्रीबेरी में मौजूद आयरन इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है। स्ट्रॉबेरी में मौजूद कुछ आवश्यक तेल कैंसर के विकास को प्रोत्साहित करने वाले एंजाइमों के उत्पादन को रोकते हैं।

5. गाजर

गाजर में बीटा-कैरोटीन प्रचुर मात्रा में होता है, जो निष्क्रिय करता है मुक्त कण, जो जीन की संरचना को नष्ट करते हैं और कैंसर को भड़काते हैं। इसके अलावा, बीटा-कैरोटीन का स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है त्वचाऔर दृष्टि के अंग. गाजर के सलाद में मक्खन या खट्टा क्रीम मिलाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि बीटा-कैरोटीन वसा में अत्यधिक घुलनशील होता है।

6. काली मिर्च

गर्म मिर्च चयापचय में सुधार करती है, वजन को सामान्य करने में मदद करती है। कैप्सेसिन स्राव को उत्तेजित करता है आमाशय रस, जिससे हानिकारक बैक्टीरिया के प्रसार को रोका जा सके पाचन नाल. शिमला मिर्चविटामिन सी के अलावा, इसमें डाई ल्यूटोलिन होता है, जो कैंसर कोशिकाओं के प्रसार और विकास को रोकता है उम्र की समस्याऔर संचार प्रणाली के रोग।

7. केले

यह शायद सबसे अधिक संतुष्टि देने वाला और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर फल है। इसमें समाहित है गिट्टी पदार्थचीनी के तेजी से अवशोषण को रोकें। एक केले में मैग्नीशियम की मात्रा इसका छठा भाग होती है दैनिक आवश्यकताइस सूक्ष्म तत्व में जीव.

8. हरी चाय

जैविक रूप से शामिल है सक्रिय पदार्थ- कैटेचिन, जो प्रोस्टेट कैंसर, एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है और वसा जलने को बढ़ावा देता है। इस ड्रिंक को रोजाना कम से कम चार कप पीना काफी है। काली चाय में, निर्माण प्रक्रिया के दौरान कैटेचिन नष्ट हो जाता है।

9. सोया

इसमें बहुत सारे लेसिथिन और बी विटामिन शामिल हैं जो मजबूत बनाते हैं तंत्रिका तंत्रजो याददाश्त को बेहतर बनाता है. यह प्रोटीन का भी एक आवश्यक स्रोत है। सोयाबीन के अंकुर विशेष रूप से उपयोगी होते हैं।

10. दूध

दूध एक प्रमुख खाद्य पदार्थ है मूल्यवान प्रोटीन, आसानी से पचने योग्य वसा और कार्बोहाइड्रेट - लैक्टोज। दूध कैल्शियम से भी भरपूर होता है, जो ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम, तंत्रिका तंत्र के समुचित कार्य और के लिए आवश्यक है मांसपेशीय तंत्रशरीर।

बेशक, उपयोगी उत्पादों की यह सूची बहुत विवादास्पद है। वैज्ञानिक लगातार यह निर्धारित करने का प्रयास कर रहे हैं कि क्या अधिक स्वास्थ्यप्रद है। डेली मिरर ने अपनी सूची प्रकाशित की, जिसमें पालक, भूरे रंग के चावल, चिकन, सामन, केले, मुर्गी के अंडे, दूध, ब्लूबेरी, जड़ी-बूटियाँ और लहसुन।

समीर बेसिक को बार-बार दुनिया के सर्वश्रेष्ठ व्यक्तिगत प्रशिक्षक का खिताब मिला है, वह फिटनेस कार्यक्रमों और आहार के क्षेत्र में एक सच्चे विशेषज्ञ, एक प्रमोटर हैं स्वस्थ छविज़िंदगी, पौष्टिक भोजनऔर शारीरिक व्यायाम. हमने उनके विकास और सलाह का विश्लेषण किया और आपको दस सर्वोत्तम और स्वास्थ्यप्रद पेय पेश किए।

1. पानी

जल सदैव पहले स्थान पर रहेगा क्योंकि यह जीवन का आधार है। पानी पाचन में शामिल होता है, नशे से राहत दिलाता है एक महत्वपूर्ण घटकरक्त और विटामिन बी और एस्कॉर्बिक एसिड के अवशोषण के लिए आवश्यक है।

2. गेहूं के ज्वारे का रस

यह पेय क्लोरोफिल, प्रोटीन और फाइबर का सबसे अच्छा और सबसे किफायती स्रोतों में से एक है, जो कि महत्वपूर्ण है स्वस्थ पाचन. इसके अलावा, इसमें विटामिन, खनिज और अमीनो एसिड की एक विशाल विविधता शामिल है, जिसमें रेटिनॉल, विटामिन बी 12, सी, ई और के, साथ ही कैल्शियम, पोटेशियम शामिल हैं। फोलिक एसिडऔर राइबोफ्लेविन।

3. ताजी सब्जियों का रस

ताजा सब्जी का रसअतिशयोक्ति के बिना इसे सलाद कहा जा सकता है तरल रूप. इसमें कई प्रकार की सब्जियाँ शामिल हो सकती हैं जो विटामिन और खनिजों से भरपूर होती हैं। यह पेय आंतों में सूजन से पूरी तरह राहत देता है और इसके कामकाज को नियंत्रित करता है, शरीर को साफ करता है और यहां तक ​​कि आपके चयापचय को भी तेज कर सकता है।

4. नारियल पानी

नारियल पानी स्पोर्ट्स ड्रिंक का एक उत्कृष्ट विकल्प है, इसमें प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं और यह प्यास बुझाने के लिए बहुत अच्छा है लंबा प्रशिक्षण. इसके अलावा इसमें भरपूर मात्रा में मैग्नीशियम होता है, जो तंत्रिका तंत्र के लिए फायदेमंद होता है।

5. नींबू का रस

नींबू का रस भरपूर होता है एस्कॉर्बिक अम्लऔर आपके लिए बहुत उपयोगी है प्रतिरक्षा तंत्र. यह पाचन में भी सहायता करता है और लीवर को साफ करता है। गर्मियों में ताजगी देने वाले पेय के लिए बस जूस को ठंडे पानी में मिलाएं।

6. अनार का जूस

अनार के जूस के फायदे अमूल्य हैं। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर यह पेय सूजन, हृदय रोग, फेफड़ों के कैंसर और कैंसर को रोकने में मदद करता है। प्रोस्टेट ग्रंथि. यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप शुद्ध जूस पी रहे हैं, हमेशा लेबल पर सामग्री की जाँच करें। कई निर्माता पेय को अन्य कम स्वस्थ रसों के साथ पतला करते हैं और चीनी मिलाते हैं।

7. चुकंदर का रस

चुकंदर का रस कम करता है रक्तचापऔर सहनशक्ति बढ़ती है. शोध से पता चला है कि जो एथलीट शराब पीते हैं बीट का जूसप्रशिक्षण से पहले, 16% अधिक समय तक प्रशिक्षण लें।

8. हरी चाय

यह आपके मेटाबॉलिज्म को तेज करता है लाभकारी प्रभावदांतों और मसूड़ों के स्वास्थ्य के लिए.

9. केफिर

यह पेय न केवल प्रोबायोटिक्स से भरपूर है, बल्कि कैल्शियम, मैग्नीशियम, प्रोटीन और विटामिन बी 12 से भी भरपूर है।

10. अदरक वाली चाय

अदरक बहुत अच्छा है पाचन तंत्र, साथ ही गर्म पानी. अदरक की जड़ मतली से राहत दिलाने में मदद करती है, जहाज़ पर चलने की मचली से पीड़ाऔर इसमें सूजन-रोधी यौगिक होते हैं जो गठिया में मदद कर सकते हैं।

यह कोई रहस्य नहीं है कि सब्जियों, फलों, अनाज, दूध, मांस और मछली में क्या होता है बड़ी राशिमूल्यवान विटामिन और खनिज। इसलिए, वे सभी नियमित रूप से हमारे मेनू पर दिखाई देने चाहिए। दुनिया के अग्रणी पोषण विशेषज्ञ अभी भी सक्रिय रूप से चर्चा कर रहे हैं कि कौन सा उत्पाद स्वास्थ्यप्रद है मानव शरीर. आज का लेख सर्वश्रेष्ठ को प्रदर्शित करेगा।

सेब

इन फलों में बारह आवश्यक विटामिन होते हैं सामान्य कामकाजमानव शरीर। वे पेक्टिन, शर्करा, लोहा, आयोडीन, मैग्नीशियम, सोडियम, फास्फोरस और पोटेशियम से भरपूर हैं। इसलिए, सेब "दुनिया में सबसे स्वास्थ्यप्रद उत्पाद" के खिताब का दावा कर सकता है।

इन फलों का व्यवस्थित सेवन शरीर को टोन करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार करने में मदद करता है। वैज्ञानिकों के अनुसार जो लोग रोजाना एक सेब खाते हैं उनमें अल्जाइमर रोग होने की संभावना कम होती है। इसके अलावा, इन फलों में क्वेरसेटिन होता है। इस पदार्थ में उत्कृष्ट सूजनरोधी गुण होते हैं और यह कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है।

लहसुन

यह अद्भुत सब्जी"दुनिया में सबसे उपयोगी उत्पाद" शीर्षक का भी सुरक्षित रूप से दावा कर सकते हैं। इसमें चार सौ से अधिक मूल्यवान घटक शामिल हैं। उन्हें एक माना जाता है सर्वोत्तम स्रोतनिकल, मैग्नीशियम, कोबाल्ट, पोटेशियम, कैल्शियम, क्रोमियम, एलिसिन, एडेनोसिन और फ्लेवोनोइड। यह सब्जी सी, ए, बी 1 और बी 2 से भरपूर है।

लहसुन, जिसके गुण निर्धारित हैं अद्वितीय रचना, एक अद्भुत है जीवाणुरोधी प्रभाव. इससे विकास में बाधा आती है संक्रामक रोगऔर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। व्यवस्थित उपयोग इस सब्जी कागिनता सर्वोत्तम रोकथामदिल का दौरा और स्ट्रोक. इसके अलावा, यह स्टेफिलोकोसी, निमोनिया, उच्च रक्तचाप, इन्फ्लूएंजा और हर्पीस के खिलाफ लड़ाई में प्रभावी है।

साथ ही, लहसुन, जिसके गुण का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है वैकल्पिक चिकित्सा, तंत्रिका तंत्र विकारों से पीड़ित लोगों के लिए संकेत दिया गया है। इसमें मौजूद पदार्थों के कारण यह एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है।

फूलगोभी

इस सब्जी में बड़ी मात्रा में विटामिन बी, ए, सी, के, डी और ई होता है। इसके अलावा, यह कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, प्रोटीन, पेक्टिन, स्टार्च, प्राकृतिक शर्करा, प्यूरीन यौगिक, कार्बनिक और पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड से समृद्ध है।

फूलगोभी की रेसिपी किसी भी गृहिणी के लिए उपलब्ध है, इससे बने व्यंजन सरल और बनाने में आसान हैं। इसलिए, इससे बने व्यंजन जितनी बार संभव हो आपके आहार में शामिल होने चाहिए। इस सब्जी के नियमित सेवन से बचाव होता है चर्म रोगऔर तंत्रिका तंत्र को मजबूत बनाना। इसमें अपेक्षाकृत शामिल है बहुत ज़्यादा गाड़ापनबायोटिन, जो थकान और अवसाद से निपटने में मदद करता है। इसे मोलिब्डेनम, जिंक, आयरन, मैंगनीज, सल्फर, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और क्लोरीन का भी अच्छा स्रोत माना जाता है। बस इतना जटिल रासायनिक संरचनाऔर सब कुछ समझाया गया है लाभकारी विशेषताएंइस सब्जी का.

इसके अलावा, वे इसकी तैयारी के लिए उपयोग करते हैं सरल व्यंजन. आप ढेर सारी फूलगोभी बना सकते हैं स्वादिष्ट व्यंजन, इसलिए यह कई आहारों का एक अभिन्न अंग है। यह इसके अपेक्षाकृत कम ऊर्जा मूल्य के कारण है। तो, इस सब्जी के एक सौ ग्राम में 29 किलो कैलोरी होती है। करने के लिए धन्यवाद बढ़ी हुई सामग्री फाइबर आहार फूलगोभीतृप्ति का एहसास देता है.

मछली

वैज्ञानिकों ने यह पता लगा लिया है दैनिक उपयोगइस उत्पाद का तीस ग्राम दिल के दौरे के खतरे को आधा कर देता है। जिन लोगों का आहार मछली पर आधारित है, उनमें विभिन्न हृदय रोगों से पीड़ित होने की संभावना कम होती है। इसलिए, यह "दुनिया के सबसे स्वास्थ्यप्रद उत्पाद" के खिताब का भी दावा कर सकता है।

सेब की तरह ही मछली भी अल्जाइमर रोग के खतरे को कम करती है। यह पुनर्जनन को बढ़ावा देता है तंत्रिका कोशिकाएं. सामन और लाल मछली होते हैं मूल्यवान तेल, त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार। इसके अलावा, इस उत्पाद में बड़ी मात्रा में सोडियम, फास्फोरस, कैल्शियम, राइबोफ्लेविन, पाइरोक्सिडिन, नियासिन और रेटिनॉल शामिल हैं।

पके फल

शायद ये रक्त वाहिकाओं के लिए सबसे उपयोगी उत्पाद हैं। वे पेक्टिन, फाइबर, कार्बनिक अम्लों से भरपूर हैं। ईथर के तेल, विटामिन ए और सी। इन फलों में मैंगनीज, तांबा, फ्लोरीन, जस्ता, कोबाल्ट, आयोडीन और आयरन की बढ़ी हुई सांद्रता होती है। उनमें मौजूद ग्लाइकोसाइड्स हृदय समारोह को सामान्य करते हैं और एथेरोस्क्लेरोसिस की घटना को रोकते हैं।

इसके अलावा, अंगूर को किसी ऐसी चीज़ का अच्छा स्रोत माना जाता है जो रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने में मदद करती है। पीड़ित लोगों को इसे आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है कम रक्तचाप. यह दिल के दौरे की रोकथाम के लिए भी संकेत दिया जाता है। विशेषज्ञ सप्ताह में दो बार एक साबुत अंगूर खाने की सलाह देते हैं। इससे रक्त वाहिकाओं की लोच बढ़ेगी और उनकी दीवारें मजबूत होंगी।

गाजर

यह जड़ वाली सब्जी कई मूल्यवान विटामिन और खनिजों से भरपूर है। इसमें बीटा-कैरोटीन की पर्याप्त मात्रा होती है। जब यह मानव शरीर में प्रवेश करता है, तो यह पदार्थ विटामिन ए में बदल जाता है। बेशक, गाजर दुनिया का सबसे स्वास्थ्यप्रद उत्पाद नहीं है, लेकिन संतरे की जड़ वाली सब्जी का नियमित सेवन दृश्य तीक्ष्णता में सुधार और कैंसर को रोकने में मदद करता है।

यह सब्जी स्टार्च, प्रोटीन, अमीनो एसिड, लेसिथिन, ग्लूकोज, फ्रुक्टोज और एंजाइम से भरपूर होती है। इसे कोबाल्ट, फॉस्फोरस, आयोडीन, कॉपर, मैग्नीशियम और कैल्शियम का अच्छा स्रोत माना जाता है। इसलिए, किडनी, पित्ताशय और यकृत रोगों से पीड़ित लोगों के आहार में इसे शामिल करने की सलाह दी जाती है। गाजर को पेट की बढ़ी हुई अम्लता और नमक चयापचय संबंधी विकारों के लिए भी संकेत दिया जाता है।

ब्रोकोली

इस सब्जी में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन, वसा और फाइबर होता है। इसे बीटा-कैरोटीन, जिंक, आयरन, फॉस्फोरस, पोटेशियम और सेलेनियम के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक माना जाता है। ताजी ब्रोकोली K, E, PP और C से भरपूर होती है। बाद की सामग्री के मामले में, यह संतरे से भी आगे निकल जाती है।

ऐसा माना जाता है कि इस सब्जी के नियमित सेवन से विकास के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है ऑन्कोलॉजिकल रोग. ब्रोकली दिल के लिए अच्छी होती है। यह उन्मूलन प्रक्रिया को तेज़ करता है हैवी मेटल्सऔर सामान्य पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखता है।

ताजा ब्रोकोली के तने और फूल आसानी से "सबसे स्वास्थ्यप्रद कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ" के खिताब का दावा कर सकते हैं। इस सब्जी का नियमित सेवन करने से मोटापा दूर होता है अतिरिक्त तरल, साथ ही त्वचा की स्थिति में सुधार। इसलिए, इस किस्म की गोभी के व्यंजन कई आहारों में शामिल किए जाते हैं।

पालक

इस पौधे की कोमल पत्तियां कोलीन, शर्करा, स्टार्च, फाइबर, बीटा-कैरोटीन, कार्बोहाइड्रेट और कार्बनिक अम्ल का उत्कृष्ट स्रोत मानी जाती हैं। उनमें विटामिन एच, पीपी, ई, के, सी, बी और ए की पर्याप्त मात्रा होती है और यह बहुत दूर है पूरी सूचीपालक किस चीज़ से भरपूर है.

एक ताज़ा उत्पाद विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है और साथ ही शरीर को उसमें मौजूद चीज़ों से संतृप्त करता है मूल्यवान पदार्थ. पत्तियों में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र के स्थिर कामकाज को बनाए रखने में मदद करता है। इस पौधे के नियमित सेवन से लाभ होता है प्राकृतिक वजन घटानेऔर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना।

पालक में एक और चीज़ है अद्वितीय संपत्ति. यह ट्यूमर के विकास को रोकता है। इसलिए, विकिरण चिकित्सा से उबरने वाले लोगों के आहार में इसे शामिल करने की सिफारिश की जाती है।

दूध और उसके व्युत्पन्न

इन स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद उत्पादों में पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम, मूल्यवान प्रोटीन, लैक्टोज और आसानी से पचने योग्य वसा होते हैं। ऐसा माना जाता है कि दूध और उससे बने पदार्थों का नियमित सेवन तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करने में मदद करता है। यह मांसपेशियों के समुचित कार्य के लिए भी अनुमति देता है। डॉक्टरों का मानना ​​है कि जो लोग प्रतिदिन कम से कम एक गिलास दूध पीते हैं, उनमें पेट के कैंसर से पीड़ित होने की संभावना बहुत कम होती है।

जिन लोगों का शरीर लैक्टोज असहिष्णु है उन्हें नियमित रूप से इसका सेवन करना चाहिए प्राकृतिक दही. स्किम्ड मिल्कगिनता महान स्रोतकैल्शियम, ऑस्टियोपोरोसिस के विकास को रोकने के लिए आवश्यक है।

पागल

ये स्वस्थ खाद्य पदार्थ हर व्यक्ति के आहार में निश्चित रूप से मौजूद होने चाहिए। इनमें सभी सबसे महत्वपूर्ण वर्ग शामिल हैं पोषक तत्व. नट्स कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। इनमें फॉस्फोरस, आयरन, कैल्शियम, पोटैशियम और मैग्नीशियम पर्याप्त मात्रा में होते हैं। वे विटामिन पी, बी, ई और ए से भरपूर हैं।

यह साबित हो चुका है कि जो लोग नियमित रूप से नट्स खाते हैं उन्हें इससे पीड़ित होने की संभावना कम होती है वृद्धावस्था का मनोभ्रंश, दिल का दौरा और हृदय रोग। ये खाद्य पदार्थ मस्तिष्क को पोषण देते हैं और तंत्रिका कोशिका झिल्ली के विनाश को रोकते हैं।

उदाहरण के लिए, बादाम को सीने में जलन, अल्सर, मोटापा और उच्च रक्तचाप के लिए संकेत दिया जाता है। हेज़लनट्स हृदय प्रणाली की गतिविधि को सामान्य करते हैं और ट्यूमर की उपस्थिति को रोकते हैं। इसे वैरिकाज़ नसों, प्रोस्टेट वृद्धि आदि के लिए उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है अत्यंत थकावट. जो लोग एथेरोस्क्लेरोसिस और यकृत रोगों से पीड़ित हैं उनके आहार में पिस्ता अवश्य मौजूद होना चाहिए। पाइन नट्सभौतिक और सक्रिय करें मानसिक विकासबच्चे।

अनाज

कुट्टू को सबसे उपयोगी माना जाता है। यह कम कैलोरी वाला और आसानी से पचने वाला अनाज कई मूल्यवान विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर है। यह कोलेस्ट्रॉल और विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है। पीड़ित लोगों द्वारा उपयोग के लिए इसकी अनुशंसा की जाती है मधुमेह, मोटापा, हृदय रोग, यकृत रोग और जठरांत्र पथ.

दूसरा स्वस्थ अनाजदलिया की पहचान है. यह के जोखिम को काफी हद तक कम करने में मदद करता है कैंसरयुक्त ट्यूमर, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना और चयापचय को सामान्य करना। यह आसानी से पचने वाला अनाज आदर्श है आहार पोषण. इसके अलावा, नियमित उपयोग जई का दलियाहड्डियों और दांतों की स्थिति में सुधार होता है।

बाजरा उन सभी के लिए उपयुक्त है जो लंबे समय से एंटीबायोटिक्स ले रहे हैं। इस अनाज में है सामान्य सुदृढ़ीकरण गुण. यह विषाक्त पदार्थों के तेजी से उन्मूलन को बढ़ावा देता है।

मोटी सूजी में बहुत कम फाइबर और विटामिन होते हैं। लेकिन इसकी भरपाई उच्च द्वारा की जाती है पोषण का महत्वअनाज यह पीड़ित लोगों के लिए संकेत दिया गया है विभिन्न रोगजठरांत्र पथ। चूंकि सूजी में काफी मात्रा में ग्लूटेन होता है, इसलिए यह एलर्जी का कारण बन सकता है।

मोती जौ को एथलीटों और भारी सामान उठाने वाले लोगों के लिए मुख्य अनाज माना जाता है। शारीरिक श्रम. यह अनाज फॉस्फोरस के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक माना जाता है, जो मांसपेशियों के संकुचन की गति को बढ़ाने के लिए आवश्यक है। यह एलर्जी से पीड़ित लोगों और उन लोगों के लिए समान रूप से उपयुक्त है जो अतिरिक्त वजन कम करना चाहते हैं।

शहद

यह स्वादिष्ट उत्पादइसे प्राकृतिक चीनी का विकल्प माना जाता है। प्रकार में मधुमक्खी शहदलगभग सभी मूल्यवान सूक्ष्म तत्व मौजूद हैं। इसकी संरचना में यह मानव रक्त प्लाज्मा के करीब है। यह उत्पादबायोटिन, पाइरिडोक्सिन, राइबोफ्लेविन और थायमिन से भरपूर। इसे एस्कॉर्बिक, फोलिक और निकोटिनिक एसिड का उत्कृष्ट स्रोत माना जाता है।

गुणात्मक प्राकृतिक शहदइसमें शक्तिशाली जीवाणुनाशक गुण होते हैं। इसके अलावा, यह चयापचय को गति देने और ऊतक पुनर्जनन को बढ़ाने में मदद करता है। इस उत्पाद में उत्कृष्ट टॉनिक, अवशोषक और सूजनरोधी प्रभाव है।

ये बात साबित हो चुकी है व्यवस्थित उपयोगशहद उत्तेजित करता है सुरक्षात्मक बलमानव शरीर, नींद की समस्याओं को दूर करता है, स्केलेरोसिस के विकास को रोकता है और पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है। यह गैस्ट्रिटिस और पेट के अल्सर के लिए संकेत दिया गया है। शहद सूजन को दूर करता है, रक्त परिसंचरण में सुधार करता है और रक्तचाप को सामान्य करता है। इसे उन लोगों के आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है जो हृदय की मांसपेशियों की बीमारियों से पीड़ित हैं।

एक व्यक्ति 70% तरल होता है, इसलिए केवल स्वस्थ पेय पीना बहुत महत्वपूर्ण है प्राकृतिक पेय. स्पार्कलिंग पानी, पैकेज्ड जूस, दही और शेक के बारे में भूल जाइए - ये सभी बहुत हानिकारक हैं। कभी-कभी, बेशक, आप अलग-अलग कोला का एक गिलास पी सकते हैं, लेकिन हर दिन नहीं। तो, शीर्ष 10 स्वास्थ्यप्रद पेय:

बियर बहुत है स्वस्थ पेय, यदि आप प्रति दिन 500 ग्राम से अधिक नहीं पीते हैं। यह भी खूब रही। पित्तशामक एजेंट, जो शरीर में चयापचय को बढ़ावा देता है और हैंगओवर के बाद भी बहुत अच्छा होता है।

यह पेय हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए अच्छा है और एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट है। रेड वाइन की लड़ाई कैंसर की कोशिकाएं. बीयर की तरह, मुख्य बात यह है कि इसका अति प्रयोग न करें। अनुशंसित खुराक प्रति दिन 150 ग्राम से अधिक नहीं है।

अनार का जूस (पैकेज से नहीं)

अनार का जूस विटामिन ए, सी और ई से भरपूर होता है, इसमें जिंक, सेलेनियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम और आयरन भी भरपूर मात्रा में होता है। उच्च रक्तचाप और एनीमिया के लिए उपयोगी, हृदय प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। हालाँकि, यह याद रखने योग्य है कि आपको इसका अधिक उपयोग नहीं करना चाहिए अनार का रसउन लोगों के लिए जिनके पास है अम्लता में वृद्धिपेट।

क्रैनबेरी जूस या जूस (पैकेज से नहीं)

करौंदे का जूसयह ज्वरनाशक के रूप में कार्य करता है, इसमें अधिकतम विटामिन सी होता है। यह पेय विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है, सक्रियता बढ़ाता है और मूत्रवर्धक प्रभाव डालता है।

कोको रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करता है और इसके जोखिम को कम करता है हृदय रोग. यह एक प्राकृतिक अवसादरोधी और उत्तेजक है। सूक्ष्म तत्वों और विटामिन से भरपूर।

बबूने के फूल की चायहै जीवाणुरोधी प्रभाव, तंत्रिकाओं को शांत करता है। यह चाय बहाल करने में मदद करती है सामान्य माइक्रोफ़्लोराआंतों में डायफोरेटिक और एनाल्जेसिक प्रभाव होता है।

यह पेयकिडनी के लिए अच्छा है मूत्राशय, यकृत, संवहनी एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ। सेब का रसगूदे से आंतों की कार्यप्रणाली पर अच्छा प्रभाव पड़ता है और विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद मिलती है।

पुदीना पाचन में सुधार करने में मदद करता है, रक्तचाप कम करता है, मलत्याग को उत्तेजित करता है पर्याप्त गुणवत्तागैस्ट्रिक जूस, तंत्रिकाओं को शांत करता है और अनिद्रा में मदद करता है।

नमस्कार प्रिय पाठकों!

अपना ब्लॉग शुरू करने के बाद से मैंने इसके बारे में बहुत सारी जानकारी पढ़ना शुरू कर दिया पौष्टिक भोजनऔर न केवल। मैंने अपने लिए बहुत सी नई खोजें कीं! लेकिन निम्नलिखित प्रश्न ने मुझे परेशान करना शुरू कर दिया: मैंने पढ़ा कि एक उत्पाद अत्यधिक स्वास्थ्यप्रद है और इसे आपके मेनू में शामिल किया जाना चाहिए, दूसरा और भी बेहतर है और इसका सेवन भी किया जाना चाहिए। लेकिन उनमें से बहुत सारे हैं, यह सब कब अस्तित्व में होगा?

शायद आपको स्वास्थ्यप्रद खाद्य उत्पाद चुनना चाहिए?

इसलिए मैंने इस बारे में अपना छोटा सा शोध करने का निर्णय लिया कि कौन से खाद्य पदार्थ सबसे स्वास्थ्यप्रद हैं।

मानव स्वास्थ्य के लिए सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ

एक बार एक पत्रिका में मुझे 10 सबसे उपयोगी उत्पादों की एक सूची भी मिली। मुझे अच्छी तरह याद है कि वहां सबसे पहला स्थान पालक का था।

अब जब मुझे इस मुद्दे में दिलचस्पी हुई तो मैंने देखा कि इस पर काफी राय हैं। कुछ मायनों में वे समान हैं, लेकिन अंतर भी हैं।

आइए जानें कि मानव शरीर के लिए स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ कौन से हैं।

अमेरिकी वैज्ञानिकों के शोध के अनुसार 10 सबसे उपयोगी उत्पाद

अमेरिकी वैज्ञानिकों ने शीर्ष दस स्वास्थ्यप्रद खाद्य उत्पादों में निम्नलिखित को शामिल किया:

पालक. संभवतः सबसे उपयोगी साग, जिसमें बहुत सारे उपचारकारी पदार्थ होते हैं, कैंसर के विकास को रोकते हैं, हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं, और पालक आंतों को पूरी तरह से साफ करता है, शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

आप लेख "" में पालक और अन्य साग के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं।

टमाटर. हमें यह स्वादिष्ट, प्रिय सब्जी खानी है। साल भर. आख़िरकार, इसमें बहुत सारे विटामिन, फाइबर और पेक्टिन होते हैं। टमाटर रक्त वाहिकाओं और हृदय के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं और इनमें कैलोरी भी कम होती है। और अंदर भी सर्दी का समयखरीदने लायक ताजा टमाटर, यद्यपि ग्रीनहाउस में उगाया जाता है।

काली मिर्च (कड़वा और मीठा). इसमें न केवल भारी मात्रा में विटामिन सी होता है, बल्कि विटामिन पी भी होता है, जिसकी हमें सामान्य हेमटोपोइजिस के लिए आवश्यकता होती है, साथ ही ल्यूटोलिन पदार्थ भी होता है, जो कैंसर के विकास को रोकता है। काली मिर्च नसों और हृदय को मजबूत बनाने और चयापचय में सुधार के लिए उपयोगी है।

सोयाबीन. सोया लेसिथिन और विटामिन बी की उपस्थिति के कारण तंत्रिका तंत्र को भी मजबूत करता है और सोचने की क्षमता को बढ़ाता है। यह अपने फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड सामग्री के लिए भी फायदेमंद है।

दही. कैल्शियम के स्रोत के रूप में उपयोगी और बनाता भी है अच्छा माइक्रोफ्लोराआंतों में. इसके बारे मेंबेशक, प्राकृतिक दही के बारे में।

ब्रोकोली. फूलगोभी की तरह ब्रोकली भी बहुत होती है पत्तागोभी से भी ज्यादा स्वास्थ्यप्रदपत्ता गोभी, क्योंकि इसमें अधिक विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं। ब्रोकोली कैंसर और अवसाद से लड़ सकती है, आंतों को साफ करती है, इसमें एंटीवायरल और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होते हैं और यह एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है। इसलिए इस पर ध्यान देना उचित है।

केले. वे पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करते हैं, उनमें बहुत सारा मैग्नीशियम, पोटेशियम होता है, वे दिल के लिए अच्छे होते हैं, मूड और नींद में सुधार करते हैं, ऊर्जा देते हैं, हल्के रेचक होते हैं और यहां तक ​​कि दूर भी करते हैं। ख़राब कोलेस्ट्रॉलऔर भारी धातुएँ।

जैतून का तेल . जैतून का तेल न केवल स्तर को कम करता है ख़राब कोलेस्ट्रॉल, लेकिन "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल का भी समर्थन करता है। यह पाचन को सामान्य करता है और लीवर और पित्ताशय के लिए बहुत फायदेमंद है।

मूंगफली. तंत्रिकाओं को मजबूत करता है, मानसिक गतिविधि को सक्रिय करता है, चिड़चिड़ापन कम करता है। उसमें निहित है वनस्पति वसाऔर मांस की तुलना में प्रोटीन शरीर द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित हो जाता है।

हथगोले. कई विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट का स्रोत, वे एनीमिया से निपटने में मदद करते हैं, रक्त के थक्कों को बनने से रोकते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया के विकास को भी रोकते हैं।

जर्मन वैज्ञानिकों द्वारा घोषित शीर्ष सर्वाधिक उपयोगी उत्पाद

सर्वाधिक लाभकारी स्वास्थ्य उत्पाद, जिनकी सूची फोकस पत्रिका में प्रकाशित हुई थी, इस प्रकार हैं:

गाजर. यौवन का सच्चा स्रोत, इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन ए होता है, यह त्वचा के लिए अच्छा है और दृष्टि के लिए बेहद फायदेमंद है।

मछली का एकमात्र विकल्प है। अब इसे कैप्सूल में लेना बहुत सुविधाजनक हो गया है।

दूध. कैल्शियम से भरपूरदूध ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद करता है। लेकिन वहां थे अलग अलग रायदूध के फायदे और नुकसान के बारे में। मेरा मानना ​​है कि बच्चों को बढ़ने के लिए दूध पीना जरूरी है। वयस्कों के लिए किण्वित दूध उत्पादों का सेवन करना बेहतर है।

स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में शीर्ष में मिर्च (गर्म और मीठा), केले और सोयाबीन भी शामिल हैं, जिनके बारे में मैंने पहले ही ऊपर लिखा है।

रूसी पोषण विशेषज्ञों के अनुसार स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों की सूची

रूसी पोषण विशेषज्ञ अपने विदेशी सहयोगियों की राय से सहमत हैं और स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल हैं:

• सेब
• गाजर
• टमाटर
• जामुन
• पत्ता गोभी
• पागल
• काली मिर्च
• फलियाँ (हम वास्तव में सोयाबीन का उपयोग नहीं करते हैं, लेकिन हम सेम और मटर का आनंद लेते हैं)
• साथ ही मशरूम, शक्तिशाली प्रतिरक्षा उत्तेजक और प्रोटीन के स्रोत के रूप में

निष्कर्ष: मानव स्वास्थ्य के लिए कौन से खाद्य पदार्थ सबसे स्वास्थ्यप्रद हैं?

इन सूचियों को देखकर हम कह सकते हैं कि मानव शरीर के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद सब्जियां और फल हैं। मेरा मानना ​​है कि इन्हें मौसम के अनुसार खाया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, सर्दियों में - सेब और अनार, और गर्मियों में - जामुन।

विभिन्न प्रकार के विटामिनों के अलावा, सब्जियों और साग-सब्जियों में आवश्यक फाइबर भी होता है सामान्य ऑपरेशनआंतें और कब्ज को रोकें।

अपने आहार में मछली और फलियाँ अवश्य शामिल करें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, हम मांस के बारे में बिल्कुल भी बात नहीं कर रहे हैं। लेकिन इसका मतलब ये नहीं कि आपको इसे नहीं खाना चाहिए. यह हर किसी का व्यक्तिगत निर्णय है - शाकाहारी बनना या कच्चा भोजन का शौकीन बनना या न बनना।

इसके अलावा, निश्चित रूप से, आहार उम्र पर निर्भर करता है कि कौन सी बीमारियाँ हैं, क्योंकि उनमें से कई के इलाज के लिए, उचित रूप से चयनित पोषण भी बहुत महत्वपूर्ण है।