Меню мамі при грудному вигодовуванні 1 місяць. Як схуднути мамі, що годує - дієта правильного харчування при грудному вигодовуванні з меню і прості вправи

Правильна організаціяхарчування мами при лактації надзвичайно важлива - вона допомагає попередити нестачу молока, максимально продовжити період грудного годування, забезпечити надходження всіх необхідних мамі та крихті. поживних речовин, уникнути колік, дисбактеріозу, запорів та алергічних проявів у немовляти

Особливе значення при цьому має харчування матері-годувальниці в перший місяць грудного вигодовування - ШКТ у новонародженого ще незрілий, мікрофлора не сформувалася, тому дієтичні обмеження досить суворі.

Основні принципи харчування

Вирішити перелічені завдання допоможе дотримання принципів здорового харчування при лактації, рекомендованих дієтологами та педіатрами:

• Забезпечення повноцінного збалансованого харчування мами без переїдання.
• Поступове введення нових продуктів та страв із корекцією раціону залежно від реакції дитини.
• Дієта не повинна бути жорстким обмеженням - смачні та різноманітні страви (в рамках дозволеного) повинні приносити задоволення мамі та сприяти апетиту крихти.
• З особливою обережністю потрібно додавати в меню продукти-алергени, особливо якщо мама сама схильна до алергічних реакцій.
• Всі продукти повинні проходити необхідну обробку, шкідливі для здоров'я смакоти треба прибрати.

Необхідно й достатньо

На лактацію не впливають форма грудей та спадковість. За невеликими винятками годувати грудьми може будь-яка жінка. Загалом обсяг матері теж не позначається на кількості молока – дитина своє візьме в будь-якому випадку. Тут важливіше забезпечення всіх потреб материнського організму, особливо протягом першого місяця після пологів, коли відбувається відновлення.

Потрібно уникати двох крайнощів - надмірних обмежень, коли свіжоспечена мама сидить на одному хлібі і воді, і харчування за двох - за порадою бабусь або подруг. Переїдання та нерозбірливість у їжі спровокують коліки та діатез у крихти, а мізерність меню збідніть смак грудного молока та знизить його поживну цінність.

Їсти треба «для двох» здоровий раціонповинен забезпечувати маму та малюка енергією, утримувати необхідні вітаміниі мінерали, калорійність збільшується всього на 500-600 кКал. Також слід багато пити – до 2 л протягом доби.

Поступово

Організм кожного новонародженого унікальний, тому реакція на різні продукти, з'їдені мамою, може бути непередбачуваною. Не можна одночасно вводити кілька продуктів.

Кожен препарат потрібно додавати до раціону в першу половину дня, спостерігаючи протягом 2 наступних діб за станом немовляти. Якщо негативних реакційні, вводиться наступний продукті так далі.

Відстежити всі зміни допоможе ведення харчового щоденника, наприклад, у такому вигляді:

Харчовий щоденник

Документ містить список усіх введених продуктів та реакцію на них, допомагає вчасно коригувати раціон мами при дисбактеріозі, діатезі, підвищеному газоутворенні, порушеннях випорожнень або занепокоєнні у немовляти.

Смачно і корисно

При лактації рекомендовано харчуватися так само, як у період вагітності, віддаючи перевагу здорової їжі: фруктів та овочів, зелені, цільнозернового хліба та круп, нежирного м'яса та птиці, молочних продуктів, рослинних олій.

Оптимальні напої – зелений та трав'яні чаї, можна з додаванням нежирного молока, компоти, узвари та чиста вода.

- Сухофрукти, хлібці, сушіння, бублики, запечені яблука.

Звичайно стимулюють лактацію відвари трав: фенхелю, анісу, кропиви, кмину. Можна заварювати їх самостійно або використовувати готові аптечні збори та гранульовані лактогінні чаї. З горіхами – обережно, вони, хоч і підвищують жирність молока, але часто викликають алергію, до того ж роблять молоко в'язкішим – малюкові важче його «добути».

Гіпоалергенно

Забруднення довкілля, достаток штучних добавоку їжі призвели до надзвичайної поширеності алергічних реакцій. Особливо актуальною буде проблема запобігання діатезу у малюка, якщо мама сама – алергік.

У 1-й місяць лактації (а при схильності до алергічним проявам– довше) уникайте:

• Шоколаду та інших какао-продуктів.
• Цілісного молока – замініть його кисломолочною продукцією.
• Глютена – манної, пшеничного, вівсяної каші.
• Цитрусові.
• Полуниця та інші червоні ягоди та фрукти.
• меду.
• Морепродукти та червона риба.
• Наваристих бульйонів.
• Горіхів.
• Курячих яєць – можна перепелині.
• Продуктів зі штучними барвниками, ароматизаторами та консервантами, консервів.
• Будь-якої екзотики.

Безпечно

Грудне вигодовування сприяє засіюванню кишечника немовляти правильною мікрофлорою. Однак необхідно стежити, щоб усе, що їсть мама, було безпечним з цієї точки зору - всі страви повинні бути свіжоприготовленими, проходити достатню термічну обробку, слід суворо дотримуватися термінів зберігання продуктів, особливо м'ясних, молочних, що швидко псуються. Жарці віддати перевагу відварюванню або запіканню.

• Алкоголь.
• Алергенів.
• Бобовим, цілісному молоку, родзинках, фруктам та сирим овочам, чорному хлібу, білокачанній капусті, огіркам – викликають підвищену газоутворення у малюка.
• Солодощі, свіжому хлібуі здобі - призводять до порушень випорожнення у немовляти.
• Напої з надлишком цукру – газованим водам та сокам у пакетах.
• Чорному чаю та каві – діють збудливо.
• Гострому, копченому та солоному – їх вживання затримує рідину в організмі мами, погіршує смак молока, викликає занепокоєння у дитини.
• Фастфуду, напівфабрикатам, маргарину, майонезу, ковбасним виробам, плавленим сирам.
• Салу та жирним сортам м'яса – погано перетравлюються.
• Всім стравам, що викликає алергіюі метеоризм у матері-годувальниці.

Після природних пологів

У 1-2 добу після пологів можна їсти:

• слабкий «другий» курячий бульйон(перший бульйон зливається і м'ясо виварюється вдруге);
• гречану або вівсяну кашу на воді з не великою кількістюолії;
• відварене нежирне м'ясо (яловичину або курку без шкіри, добре проварену);
• трохи твердого сиру;
• висівковий хліб, сухі бездрожжеві хлібці.

Пити тим часом потрібно багато – до 2 л на день. Молока поки що немає – виділяється молозиво, унікальна та безцінна за своїм багатим складом рідина, необхідна для здоров'я та дозрівання всіх систем організму малюка.

На 3 добу приходить молоко. Об'єм споживаної рідини потрібно різко скоротити до 1 л на добу, щоб уникнути надмірного нагрубання грудних залозта лактостазу.

До раціону можна включити:

• пісні супчики - круп'яні або овочеві, з картоплею, цвітною капустою або кабачком;
• запечені яблука;
• овочі, відварені на пару чи запечені;
• молоко або кисломолочні продукти- 1 склянка на день;
• каші з цільнозернових круп;
• для профілактики запорів - висівки або хліб з висівками.

Через 7 днів після пологів можна повернутися до рясного пиття за бажанням – до 2,5 л рідини на добу (сюди включаються всі напої та рідина з перших страв).

У меню можна додати:

• бульйони на пісному м'ясі;
• коричневий рис;
• відварену рибу;
• сир середньої жирності;
• гіпоалергенні овочі та фрукти.

Через 3 тижні після народження у малюка в основному вже сформовано кишкова мікрофлораі можна розширити дієту матері. Продукти вводяться по черзі і поступово - 1 продукт на 2-3 дні, а в харчовому щоденникувідзначається реакція дитини – стілець, гази, чистота шкіри, неспокій.

Після кесаревого розтину

1 доба

При загальному наркозіжінка після операції перебуватиме в палаті інтенсивної терапії, поживні речовини надходять до неї через крапельниці, їсти не можна, можна пити - краще мінеральну негазовану водуз крапелькою лимонного соку. Дитині у своїй дають адаптовану молочну суміш для новонароджених.

При епідуральній анестезії можливе спільне перебування з дитиною у загальній палаті. Акушерки допоможуть організувати годування дитини.

2 доба

Мама та новонароджений знаходяться разом. У меню матері, що годує, можна ввести нежирний бульйон, гречану або геркулесову несолодку кашу. Харчування – 6-7-разове з невеликим обсягом порцій. Пити за бажанням.

3 доба

Їсти потрібно 5-6 разів на день, обсяг рідини скоротити – очікується прихід молока. До меню додати:

• відварене та подрібнене блендером у пюре м'ясо;
• сир;
• компоти, киселі, відвар шипшини.

4 доба

За наявності самостійного випорожнення в цей день можна переходити до того ж раціону мами, що годує, що і після природного розродження. Але краще уникати надміру гарячих та холодних страв, а також з обережністю вводити продукти твердої консистенції. Полегшити стілець допоможуть помірні фізичні навантаженняі трохи бананів чи чорносливу.

З 2 тижня після пологів харчування матері-годувальниці при будь-якому способі розродження однакове. Головне – не поспішати з додаванням нових, особливо алергенних продуктів та відстежувати реакцію малюка на всі нововведення.

Грудне вигодовування корисне і дитині, і мамі. Здорове харчування- один з найважливіших факторівуспішної лактації. Дотримання нескладних рекомендацій, поступове розширення раціону мами та корекція меню в залежності від реакції малюка допоможуть якнайшвидшому формуванню міцного імунітету малюка. Якщо ж вдасться долучити до правильного харчування всю сім'ю, це буде великим додатковим бонусом всім її членів.

Щоб регулярно заповнювати «втрати», жінці, що годує, необхідно правильно формувати свій раціон. Це особливо важливо у перші місяці лактації, коли обсяг молока може досягати одного літра та більше. У міру збільшення в раціоні немовляти частки прикорму (що відбувається на 5-6-му місяцях життя і пізніше) обсяг необхідного йому жіночого молока знижується і, відповідно, зменшується потреба матері в додаткових кількостях енергії та харчових речовин.

Принцип перший - різноманітність

Харчування жінки, що годує, має бути повноцінним і різноманітним. Необхідно, щоб її раціон включав усі основні групи продуктів: м'ясо та рибу, молоко та молочні продукти; яйця; хліб та хлібобулочні вироби, крупи, макаронні вироби; рослинні олії; вершкове масло; овочі, фрукти, ягоди, плодоовочеві соки; цукор та кондитерські вироби.

М'ясо переважно використовувати різних видів: нежирні сортисвинини, язик, біле м'ясо птиці (краще відварене або у вигляді тюфтель і фрикадельок).

Збільшити кількість білка в раціоні можна за допомогою сиру та сиру. Молоко та молочні продукти слід вживати у термічно обробленому вигляді: сирники, сирну запіканку, згущене концентроване молоко без цукру. Цілісне коров'яче молоко, надлишок якого в раціоні матері може викликати у немовлят алергічні реакції, бажано частково замінювати різними кисломолочними продуктами (кефіром, йогуртом, ряженкою та ін.).

Краще чергувати молоко та кисломолочні продукти.

Дуже важливо, щоб раціон матері, що годує, містив достатньо харчових волокон, що стимулюють рухову активністькишківника. З цією метою щоденне менюмає включати значну кількість (не менше 400 г) свіжих або підданих тепловій обробці овочів (морква, буряк, кабачки, гарбуз та ін.), близько 300 г фруктів та ягід (наприклад, яблук, груш, слив, смородини, аґрусу, вишні) , соків (200-300 мл), особливо з м'якоттю - як свіжоприготовлених, так і консервованих (краще - призначених для дитячого харчування). При цьому не рекомендується вживати в їжу тропічні фрукти(за винятком бананів) та фрукти, пофарбовані в помаранчевий та червоний кольори. Харчовими волокнамибагаті також пшоняна, гречана та вівсяна крупи (каші краще чергувати), хліб грубого помелуі особливо сухофрукти (чорнослив, курага).

Добовий раціон жінок, що годують, повинен містити 25 г вершкового масла, 15 г рослинних олій (соняшникової, кукурудзяної, соєвої, оливкової).

Цукор і кондитерські вироби (краще - зефір, пастилу, мармелад, нежирні торти і тістечка) слід їсти в обмеженій кількості, оскільки вони мають алергенну дію і сприяють відкладенню жиру в організмі.

Принцип другий – безпека

Раціон жінки, що годує, повинен забезпечувати абсолютну безпеку молока і відсутність у ньому цілого ряду речовин, здатних надати несприятливий впливна органи шлунково-кишкового тракту, а також на інші органи та системи немовлят. Так, їжа мами, що годує, не повинна містити інгредієнтів, здатних викликати алергію або посилення бродильних процесів у шлунково-кишковому тракті малюка. У зв'язку з цим необхідно обмежити вживання продуктів, що містять значні кількостіекстрактивних речовин, ефірних олійта солі: м'ясних та рибних бульйонів, цибулі, часнику, закусочних консервів, солінь, маринадів, солоної та копченої риби, ковбасні вироби.
Небажане вживання їжі, викликає бродінняу кишечнику і тим самим – порушення функції шлунково-кишкового тракту: винограду, великих кількостей цукру та кондитерських виробів, солодких сирних паст та сирків, солодких безалкогольних напоїв, солодких каш та інших продуктів, що містять велика кількістьцукру. Необхідно також вилучити з раціону продукти з високою активністю, що сенсибілізує (алергізує): шоколад, какао, арахіс, краби, креветки, раки, а також будь-які продукти, які в минулому викликали у жінок явища харчової нестерпності. Слід уникати вживання м'яса молодих тварин та птахів, т.к. їх білок, як і речовини, що використовуються для приготування копченостей, має підвищений алергенний потенціал. З цих міркувань слід обмежити або навіть виключити вживання яєць, цитрусових, полуниці, томатів.
Забезпечити жінок, що годують усіма необхідними харчовими речовинами, і в першу чергу - білком, вітамінами та мінералами, допоможуть спеціалізовані продукти харчування ("Фемілак", "Олімпік", "Енфамама", "Думіл Мама Плюс"). Вони виготовлені на основі молока, до якого додають рослинні олії, найважливіші вітаміни, мінеральні солі та мікроелементи. Жінкам з гіпогалактією (недостатнім виробленням молока) доцільно включати до раціону спеціалізований продукт харчування для матерів-годувальниць «Чумацький шлях», що містить спеціалізовану добавку, що стимулює лактацію (екстракт трави галего).

Принцип третій – правильний питний режим

Надзвичайно важливим для підтримки повноцінної лактації є питний режимматері, що годує. Вона має випивати додатково до звичайного об'єму не менше 1000 мл рідини (у вигляді чаю, молока, соків, напоїв та ін.). Слід зазначити, що не можна відразу після пологів вводити в раціон мами, що годує, великі кількості рідини. Так, до початку лактації, у період вироблення молозива, кількість вживаної рідини (включаючи перші страви, фрукти та овочі) має обмежуватися 1000 мл. В іншому випадку з початком лактації, яке припадає в середньому на 2-4 добу після пологів, кількість молока може бути надлишковим, що ускладнить його відділення; в результаті може розвинутися лактостаз.

Виходячи з даних рекомендацій, співробітники медичних установскладають перелік продуктів, які можна принести породіллі в післяпологове відділення. Тож не слід сприймати «в багнети» якісь заборони, з якими може зіткнутися молодий тато при спробі передати дружині кисть винограду чи тістечко з кремом, адже обов'язковою умовоюраціону молодої мами є безпека продуктів для малюка.

Слід згадати, що якість грудного молока лише частково залежить від складу їжі, що вживається. Наприклад, кількість білка в грудному молоці не залежить від кількості білків у харчуванні жінки, але кількість жирів, вітамінів та мінеральних речовинбезпосередньо з кількістю цих речовин у раціоні. Однак необхідні речовининавіть у разі їхнього дефіциту надходять у молоко, при цьому запаси їх в організмі матері виснажуються.

Зразкове меню мами, що годує

День 1

6.00 - кефір.

• каша рисова молочна,
• хліб з олією та сиром,

Другий сніданок:

• яблуко,

• салат з моркви, журавлини та кураги з олією,
• борщ зі свіжої капусти,
• запіканка картопляна з тушкованим м'ясом,
• компот із сухофруктів,
• хліб.

• яблучний сік, 1
• печиво (сухарик).

• салат з огірків і зелені з олією,
• риба відварена в молочному соусіз овочевим рагу,
• чай з молоком,
• хліб.

Більшість жінок, відчуваючи обмеження в їжі під час вагітності, під час годування грудьми теж змушені бути вибірковими у виборі продуктів харчування. Дієта при грудному вигодовуванні зазвичай досить строга, адже, на думку багатьох фахівців, усі речовини, які вживає в їжу мама, потрапляють із молоком та малюку.

Харчування жінки, що годує, має бути повноцінним і різноманітним, і одночасно легкозасвоюваним і гіпоалергенним. Крім цього, багато молодих мам уже з перших днів післяпологового періодузамислюються про те, як скинути кілограми, що накопичилися за вагітність, не нашкодивши при цьому дитині. Як поєднати всі перелічені вимоги? І як правильно скласти харчовий раціон, який би відповідав усім нормам лактаційного періоду?

Суть дієти при грудному вигодовуванні

Грудне молоко – це повноцінна поживна рідина, перша їжа для немовляти. Якість молока, його вміст і смак безпосередньо залежать від принципів харчування матері. Саме тому в період лактації і необхідна дієта.

У чому основна суть дієтичного харчування?

• Меню мами, що годує, має бути збалансованим, багатим на вітаміни, мікроелементи.
• Щоб уникнути проблем із дитячим животиком, мама повинна менше вживати вуглеводистих продуктів, а також страв, що викликають посилене газоутворення.
• Найбільш суворі етапи дієти – це перший місяць життя малюка. У цьому періоді відбувається вдосконалення травного трактудитини та налагодження бактеріальної флори в кишечнику. Приблизно після 3-4-х тижневого вікуНемовля материнське меню дозволяється поступово розширювати, звертаючи увагу на реакцію малюка.
• Годування груддю та вживання спиртних напоїв – речі несумісні. Те саме стосується і продуктів з барвниками, консервантами, стабілізаторами та іншими синтетичними добавками.
• Вирушаючи в магазин за продуктами, мама, що годує, повинна уважно читати склад на етикетці. Якщо продукт у великій кількості містить якісь хімічні компоненти та замінники, то від нього краще відмовитися.

Чого не можна їсти при грудному вигодовуванні?

• всі види капусти;
• бобові культури;
• сирі фрукти;
• овочі червоного кольору;
• незбиране молоко;
• темні сорти хліба;
• кава та міцний чорний чай;
• копченості та гострі приправи;
• велика кількість солі;
• гриби;
• консервовані продукти;
• яйця (не більше 1 шт. на добу);
• часник, цибуля;
• солодощі, креми, бісквіти;
• кавун.

Що можна їсти при грудному вигодовуванні?

• негазована вода, чай із шипшини;
• відварені та запечені страви, а також приготовлені у пароварці;
• олії (вершкове або рослинне);
• сметана, сир;
• соєвий соус;
• зелень;
• картопля;
• всі види круп;
• коренеплоди;
• вермішель;
• банани;
• сухе печиво (галети, крекери), сухарі, сушіння;
• нежирне м'ясо, риба.

Переважно готувати нежирні супи, каші, тушковані овочі. На десерт можна запікати фрукти чи їсти печиво. Нагадаємо: строга дієта повинна тривати приблизно один місяць, після чого раціон має розширюватися. Важливо уважно спостерігати за малюком та за його реакцією на новий продуктменю мами. Якщо у дитини з'явився діатез або метеоризм, це означає, що від такого продукту слід тимчасово відмовитися.

Дієта для схуднення при грудному вигодовуванні

Часто буває, що жінка після пологів хоче схуднути, не припиняючи при цьому грудне вигодовування. Чи можна це зробити? Звичайно можна, однак одразу слід позначити, чого робити категорично не можна:

• голодувати;
• приймати сечогінні або проносні таблетки, а також чаї для схуднення;
• дотримуватись монодієти, або занадто обмежену низькокалорійну дієту.

Необхідно пам'ятати: якщо мама, що годує голодує, то голодує і її дитина, тому що в молоці вже немає достатньої кількості корисних поживних речовин. Більше того, при строгій дієті у багатьох матерів взагалі пропадає грудне молоко, внаслідок чого дитину доводиться переводити на суміш.

Дієта при грудному вигодовуванні по місяцях

У першому місяці після пологів дозволені такі продукти:

З першого по десятий день:

• запечене яблуко;
• каша на воді (рис, гречка, пшоно та ін);
• банан;
• овочевий суп;
• чай зелений, можна з додаванням шипшини;
• рослинна олія;
• масло вершкове не більше 15 г/добу;
• куряче філе.

З одинадцятого дня можна додати:

• кисломолочну продукцію;
• морську рибу;
• цільнозерновий хліб;
• картоплю;
• вермішель;
• овочі (відварені або виготовлені в пароварці);
• зелень;
• сухофрукти;
• галети, крекери, сушіння.

• свіже молоко;
• супи на жирному м'ясі;
• міцну каву;
• жирні вершки;
• фрукти чи овочі у сирому вигляді (виняток – банан);
• свіжа здоба;
• алкоголь.

З другого до третього місяця можна додати:

• свіжі помідори;
• сезонні овочі та фрукти у сирому вигляді;
• волоський горіх;
• телятину, м'ясо кролика;
• ягідні компоти;
• вершки.

• свіже молоко;
• кава;
• алкоголь.

З четвертого по шостий місяць додаємо:

• у невеликих кількостях мед;
• спеції та приправи;
• ріпчаста цибуля.

• свіже молоко;
• алкоголь.

Після шостого місяця поступово можна додати до раціону:

• морську капусту;
• часник;
• квасоля, горошок, сочевицю.

Протягом усього періоду грудного годування краще відмовитися від солодощів, шоколаду, консервованих продуктів, газованих та розчинних напоїв, морозива, магазинних соусів та кетчупів, фаст-фуду та напівфабрикатів.

Меню дієти при грудному вигодовуванні

Як приклад наводимо зразок меню для дієти при грудному вигодовуванні:

• Снідаємо йогуртом (без добавок) з галетним печивом або жменю волоських горіхів.
• Для другого сніданку підійде сирна запіканкаіз зеленим чаєм.
• Обідаємо легким супом-пюре, шматочком риби з овочевим гарніром.
• Для полудня – кефір, банан чи яблуко.
• Вечеряємо тушкованими овочами, або макаронами, або кашею.

На ніч бажано випити якийсь кисломолочний продукт - кефір, ряженку, кисле молоко.

Меню можна змінювати на власний розсуд, використовуючи дозволені продукти зі списку. Головне – не допускати переїдання. Якщо вам захотілося чогось із «забороненого» списку – можете з'їсти, але зовсім небагато. І при цьому не забувайте стежити за реакцією малюка.

Харчування мами, що годує, передбачає п'ятиабо шестиразове харчування, можна частіше, але і порції відповідно повинні бути менше.

Рецепти дієти при грудному вигодовуванні

Незважаючи на значний список заборонених продуктів, можна скомбінувати свій раціон так, що всі страви в ньому будуть і смачними, і корисними. Головне – це включати фантазію під час приготування їжі.

Рецепт лінивих вареників

Інгредієнти:

• півкілограма сиру;
• борошно;
• одне яйце;
• трохи солі.

Насамперед, готуємо тісто з сиру, солі, яйця. Борошна додаємо, як кажуть, «скільки візьме» тісто, щоб воно стало досить еластичним. Формуємо ковбаску та нарізаємо на невеликі шматочки. Пануємо їх у муці, щоб не злипалися.

Варимо варенички в присоленій окропі, після чого викладаємо в миску з вершковим маслом і сметаною. За бажанням можна присипати цукром або полити медом.

Рецепт сирного супу

Інгредієнти:

• одна цибулина;
• одна морквина;
• 100 г вершкового масла;
• трохи петрушки;
• плавлений сир 100г;
• сухарики;
• за смаком солі та перцю;
• вода.

Цибулину дрібно шаткуємо, моркву трьом на дрібній тертці. Цибулю і моркву обсмажуємо на вершковому маслі, і переміщуємо в каструлю з окропом.

Сир трьом на тертці, розплавляємо в окропі та додаємо до супу. За смаком солимо і перчимо. Після закипання додаємо петрушку та розливаємо по тарілках. Зверху можна посипати сухариками.

Рецепт кабачкової запіканки

Інгредієнти:

• два середні кабачки;
• борошно для паніровки;
• чотири середні картоплини;
• 300 мл кефіру;
• 150 г тертого сиру.

Кабачки нарізаємо кружальцями, пануємо і смажимо на сковорідці, спочатку з одного, потім з іншого боку.

Картоплю теж нарізаємо кружальцями, розподіляємо на лист, додаємо сіль і трохи кефіру. Другим шаром викладаємо кабачки, на які теж наносимо трохи солі та кефіру. Так повторюємо кілька разів. Верх присипаємо тертим сиром і відправляємо в духовку до готовності (приблизно 30-40 хвилин). Смачного!

Рецепт печінкових кульок

Інгредієнти страви:

• п'ять картоплин;
• два сирі яйця і два варені;
• 2 столові ложки борошна;
• 0,5 кг курячої печінки;
• 2 цибулини;
• за смаком солі та перцю.

Цибулину подрібнюємо, обсмажуємо, додаємо печінку та тушкуємо. Через 15 хвилин додаємо нарізані яйця, солимо і перчимо. Гасимо до готовності, після чого за допомогою блендера перетворюємо на однорідну масу.

Готуємо картопляне пюре, домішуємо до нього борошно, яйця, солимо і перчимо.

З пюре формуємо маленькі коржики, в середину кладемо ложечку обсмаженої маси з печінки і скачуємо в кульку. Далі кульки можна обсмажити на соняшниковій оліїабо приготувати в пароварці або запекти в духовці. При подачі бажано присипати сиром чи зеленню.

Про те, що дієта при грудному вигодовуванні, знають практично всі жінки. Харчування змінюють для того, щоб не завдати шкоди дитині, що росте - щоб уникнути кольк, метеоризму, діатезу та інших неприємних моментів. Крім цього, правильне харчування допоможе схуднути без шкоди для здоров'я, як матері-годувальниці, так і малюка.

Більшість фахівців вважають, що мама, яка годує грудьми, не повинна взагалі думати про дієти. Грамотніше буде, якщо жінка просто харчуватиметься правильно, повноцінно, без переїдання і «заїдання» почуття втоми, без зловживання солодощами та жирною їжею. Їсти бажано кожні 2,5-3 години, потроху. Розвантажувальний день можна планувати не частіше ніж один раз на тиждень (але при цьому, ні в якому разі не голодувати).

Якщо дотримуватись таких простих рекомендацій, то молодій матусі цілком вдасться схуднути. Справа в тому, що грудне годування вимагає від жінки приблизно 700 ккал на день. Якщо додати до цього енергетичні витрати на заколисування, прогулянки з коляскою, а також звичайні побутові турботи (прання, прасування, приготування їжі тощо), то виходить повноцінна фізична активність, що вимагає підживлення з боку продуктів харчування. Усього цього більш ніж достатньо, щоб схуднути, і при цьому правильно та різноманітно харчуватися.

Сувора дієта при грудному вигодовуванні

Як ми вже говорили, строга дієта при годуванні груддю не вітається. Однак її іноді все ж таки призначають, але для цього існують певні свідчення.

Наприклад, якщо малюк народився з практично закритим основним джерельцем, то медики радять різко обмежити вживання молочної продукції та інших продуктів великим змістомкальцію.

Якщо у дитини виявлено схильність до алергічних реакцій, то сувора дієта призначається для того, щоб не спровокувати дитину розвиток діатезу.

У будь-якому випадку, рішення про дотримання суворої дієти приймається не матір'ю (наприклад, для схуднення), а лікарем-педіатром, та й то у виняткових випадках.

Жінці необхідно харчуватися раціонально та збалансовано (у межах списку дозволених продуктів), якщо вона хоче мати здорової дитинита зберегти лактацію.

Гіпоалергенна дієта при грудному вигодовуванні

До гіпоалергенної дієтивдаються у тих випадках, коли немовлямає схильність до розвитку алергічних реакцій. Такий принцип харчування може використовуватися також тими жінками, які хочуть уникнути появи діатезу у малюка або страждають від алергії самі.

Гіпоалергенна дієта складається з наступних рекомендацій:

• приймати їжу слід за півгодини або годину до акту годування малюка, тому кожна мати підлаштовує своє харчування під режим харчування дитини;
• необхідно пити не менше 3-х літрів води на день (якщо немає проблем з набряками та нирками);
• нові продукти в раціон потрібно вводити поступово, по 50 г кожні два дні, спостерігаючи за станом дитини.

• цукор, солодощі;
• сіль, солоні та мариновані продукти, магазинні соуси та консерви;
• напівфабрикати, фаст-фуд;
• сирі овочі та фрукти;
• тваринні жири; молочна продукція;
• яйця;
• вівсяна крупа;
• горіхи, мед, варення, сухофрукти;
• шоколад, кава та кавові напої;
• компоти, морси, соки;
• темні сорти хліба, висівки.

Необхідно уважно вивчати склад всіх продуктів, що використовуються в їжу. Наявність у списку хімічних добавок – це привід відмовитись від даного продукту на користь іншого, більш натурального.

Дієта Дюкана при грудному вигодовуванні

Деякі жінки для схуднення після пологів використовують дієту Дюкана – це широко. відомий спосібхарчування, з переважним вживанням білкової їжі, та з обмеженням кількості вуглеводів.

Плюс такого раціону в тому, що практично немає почуття голоду, а результат очікується швидкий і стабільний. Мінус - це досить велике навантаження на нирки, які і так були перевантажені в період вагітності.

Крім пропуску етапів, принципи харчування для жінок, що годують, мають кілька відступів:

• за день можна з'їсти дві фруктово-ягідні порції (а чи не одну);
• білкові розвантажувальні дні скасовуються (при звичайній Дюканівській дієті вони проводяться щочетверга).

Дозволяються:

• маложирні молокопродукти;
• нежирні мясні продукти;
• яйця;
• морепродукція, у тому числі риба;
• будь-які овочі, крім картоплі;
• цільнозерновий хліб;
• фруктово-ягідний мікс (крім банана та винограду);
• вермішель;
• крупи та бобові культури.

Вибираючи продукти для приготування страв, не забувайте звертати увагу на самопочуття дитини – деякі з них можуть спричинити алергію у малюка.

Енерджі Дієт при грудному вигодовуванні

Схуднення на коктейлях Енерджі Дієт досить популярне. Але багатьох молодих матусь цікавить, чи можна використовувати такі коктейлі для того, щоб схуднути в період годування груддю? Адже багато продуктів, які вживаються в їжу, можуть зашкодити дитині.

Не секрет, що однією з причин набору ваги при вагітності є різка зміна гормонального фону. Стабілізація рівня гормонів після народження дитини відбувається протягом півроку, а в деяких жінок ще більше. Саме підвищення рівня гормонів часто впливає на посилення апетиту: як при вагітності, так і при грудному годуваннічасто спостерігається переїдання та постійне почуттяголоду. Чи можна утихомирити цей стан?

Виробники Енерджі Дієт стверджують, що такі коктейлі - це просто криниця вітамінів та інших, необхідних для організму речовин, які підтримають здоров'я не тільки мами, а й немовляти.

Для успішного схуднення використовується спеціально розроблена програма «Баланс» – це вживання однієї дози коктейлю на добу замість одного прийому їжі. Такий підхід дозволить не порушити метаболізм, не використовувати голодування та недоїдання, забезпечити організм корисними компонентамиЕнерджі Дієт.

Обмеження існує лише одне: не слід вибирати коктейлі, у складі яких є кофеїн.

Пам'ятайте також про те, що при годуванні груддю вживання будь-яких харчових добавокта медикаментів має бути погоджено з дитячим лікарем.

Японська дієта при грудному вигодовуванні

Принцип японської дієти- Це виражене зниження калорійності раціону, в основному за рахунок легкозасвоюваних вуглеводів.

Тривалість дієти – 13 діб. Передбачається, що за цей час можна позбутися 7-8 кг і зберегти цей результат надовго. Так це чи ні, стверджувати не будемо.

Схуднення відбувається за рахунок виключення з раціону цукру, солі, солодощів, борошна та спиртовмісних напоїв.

Однак фахівці з дієтології настійно не рекомендують користуватися такою дієтою жінкам, які годують груддю. Добова калорійністьтакого раціону занадто низька, що може призвести до пригнічення лактації, а також негативно позначиться на дитині. Крім цього, перелік продуктів з пропонованого меню (а дотримуватися його обов'язково) зовсім не підходить матерям, що годують. Наприклад, дієта передбачає щоденне вживаннякава замість сніданку – погодьтеся, це не зовсім корисно, особливо у такий період.

Тому краще харчуватися правильно, а худнути за допомогою активного образужиття.

Білкова дієта при грудному вигодовуванні

Що являє собою білкова дієта? З назви зрозуміло, що в раціоні багаторазово підвищується кількість білка, що вживається, і при цьому значно урізається частка жирів і вуглеводів. Звісно, ​​про збалансованість харчування тут йти не може. В результаті відбувається різка перебудова обмінних процесів, створюється вуглеводно-жировий «голод», що сприяє досить швидкому схуднення

Продовжувати такий спосіб харчування довго не можна: це призведе до погіршення стану шкіри, волосся та нігтів, може розвинутися анемія та зниження працездатності. Якщо вживати переважно білкову їжубільше двох тижнів, може серйозно порушитися функція нирок, а також підвищиться рівень холестерину, погіршиться тонус судин, можуть утворюватися тромби. Тому дотримання такої дієти існує безліч протипоказань. Це літній вік, захворювання венозної системи, нирок та травного тракту. Звичайно, при вагітності та під час лактації такий харчовий раціон теж не підійде.

У вагітних жінок навантаження на нирки зростає в кілька разів, так як фільтрувати доводиться не тільки кров матері, а й дитини, що розвивається внутрішньоутробно. Якщо замість того, щоб дати ниркам відпочити, організм навантажують великою кількістю білкової їжі - це може призвести до вкрай негативних наслідків. Тому від такого способу схуднення краще відмовитись.

Дієта від колік при грудному вигодовуванні

Коліки тією чи іншою мірою виникають практично у всіх дітей грудного віку. Завдання мами - зробити так, щоб кольки були менш виражені і не так сильно турбували малюка.

Як ми вже говорили, склад грудного молока багато в чому залежить від того, що їсть жінка, що годує. І якщо в раціоні є продукти, здатні викликати підвищене газоутворення, то ризик появи кольк у дитини зростає в рази.

Які ж це продукти, яких бажано відмовитися?

• Чорний хліб (наприклад, Бородінський).
• Незбиране молоко.
• Будь-яка капуста, як у свіжому, так і приготованому вигляді.
• Боби (квасоля, горошок, сочевиця, нут, маш).
• Виноградів.
• Свіжі яблука.
• Редиска.

В принципі, щоб уникнути підвищеного газоутворення, дієтологи не рекомендують вживати будь-які сирі фрукти та овочі. Краще їх попередньо приготувати: відварити, запекти, притушкувати та ін.

Також необхідно правильно поєднувати продукти. Наприклад, фрукти краще не вживати разом із білковою їжею, а овочі – з молоком, тощо. буд. Існують навіть спеціальні таблиці сумісності продуктів, де ретельно розписані всі можливі і небажані комбінації.

Якщо мама харчується правильно, а у дитини все одно з'являються кольки, то, можливо, справа не в харчуванні, а в тому, що дитина неправильно прикладається до грудей.

Дієта «Мінус 60» при грудному вигодовуванні

Дієтичне меню за системою «Мінус 60» розроблено для поступового зниженнямаси тіла. Воно не передбачає тривалих голодувань, та й обмежень тут значно менше. Це дозволяє нехай повільно, але впевнено втрачати вагу, не відмовляючи практично ні в чому.

Суть харчування полягає в тому, що висококалорійну їжу можна вживати тільки вранці, тобто до полудня. Після цього слідує обід і легка вечерядо 18:00. Цукор необхідно обмежити, проте вранці можна їсти майже все, окрім молочного шоколаду. Голодних та розвантажувальних днівне передбачається.

Система живлення «Мінус 60» ефективна, повноцінна, легко переноситься. З цих причин її можна застосовувати і при вагітності, і при грудному годуванні. Щоправда, доведеться набратися терпіння: маса тіла знижується досить повільно, але стабільно.

Дієта Протасова при грудному вигодовуванні

Харчування по Протасову передбачає відмову від солі та цукру. Раціон повинен складатися переважно із сирих овочів та молочних продуктів низького ступеня жирності.

Фахівці відзначають, що в цілому дієта дуже непогана, але при вагітності, грудному годуванні та в дитячому віцікраще від неї відмовитись.

Справа в тому, що запропонована система не покриває потреб організму в білках і жирах, а основні дозволені продукти не містять. достатня кількістьнеобхідні малюкові амінокислот. Багато вітамінів засвоюються лише за наявності жирів в їжі, тому дефіцит жиру може призвести і до недостатнього надходження вітамінів в організм. З великою ймовірністютаке харчування негативно позначиться на складі молока і здоров'я мами, що годує і немовля.

Особливо небажане харчування по Протасову за наявності будь-яких хвороб травного тракту, через велику кількість сирих овочів у раціоні. Це може спричинити загострення хронічних захворюваньта поява проблем зі здоров'ям.

Дієта «6 пелюсток» при грудному вигодовуванні

"6 пелюсток" це, по суті, ряд монодієт, які чергуються протягом шести днів. Щодня робиться акцент на певний продуктживлення:

• першу добу – риба;
• друга доба – овочі;
• третю добу – курка;
• четверта доба – крупи;
• п'ята доба – сир;
• шосту добу – фрукти.

Творець такого дієтичного харчування обіцяє порятунок приблизно від 4 кг за 6 днів, проте після закінчення дієти рекомендується дотримуватись обмежень у харчуванні ще протягом тижня.

Дієтологи категорично не радять слідувати монодієтам, особливо мамам, що годують. Тому дієта «6 пелюсток» не найбільша кращий варіантпри годуванні груддю. Більше того, перед її використанням бажано пройти обстеження на відсутність хвороб травної та сечовидільної систем, щоб не нашкодити організму.

Безвуглеводна дієта при грудному вигодовуванні

Основа харчового безвуглеводного раціону – це білки та жири, що має певною мірою компенсувати дефіцит вуглеводів.

Як ми знаємо, вуглеводи є головним джерелом енергії для людини. Якщо урізати їх надходження, знижується продукція інсуліну, який допомагає формувати жировий прошарок в організмі. У результаті жир витрачається, що призводить до схуднення.

Однак, перш ніж "сідати" на дієту при грудному вигодовуванні, бажано порадитися з лікарем-дієтологом. Чому?

При підвищеному вживанніжирної їжі з мінімальним надходженням вуглеводистих продуктів організм втрачає вологу, що призводить до втрати ваги, але може спровокувати хвороби нирок. Крім цього, втрата рідини здатна призвести до того, що грудне молоко вироблятиметься в меншому обсязі.

Підвищений вміст білка сприяє формуванню каміння у нирках, а також пригнічує продукцію статевих гормонів.

Крім цього, нестача вуглеводів провокує дефіцит серотоніну – гормону насолоди. В результаті у мами, що годує, можуть початися перепади настрою, з'явитися нервозність, розсіяність, дратівливість.

Висновок фахівців: безумовно, при годівлі грудьми вживання солодощів потрібно обмежити. Але відмовлятися від вуглеводів не слід. Організму необхідна енергія, а у матері-годувальниці енергетична потребазазвичай підвищена.

Мама, що годує, повинна уважно стежити за харчуванням, адже їжа разом з грудним молоком потрапляє в організм немовляти. Неокрепший організм часто приймає нові продукти. В результаті з'являється алергія і порушується.

Принципи харчування матері-годувальниці

Різноманітність

Дієта не повинна заважати повноцінного харчування. Мамі, що годує, необхідні основні групи продуктів. Серед яких молочні та кисломолочні продукти, овочі та фрукти, м'ясо та риба, яйця та навіть кондитерські вироби.

Важливо, щоб жінка отримала необхідну дозувітамінів та інших корисних елементів. Але при цьому необхідно відмовитись від шкідливих продуктів. Наприклад, від смажених та гострих страв, жирної та сильно солоної їжі.

Щоб забезпечити безпеку малюка, слідкуйте за дозуванням! Навіть найбезпечніша їжа при великій кількості вживання, викликає здуття живота, кольки та інші порушення у немовляти.

Питний режим

При грудному вигодовуванні необхідно пити більше рідини. Рідина позитивно впливає на лактацію та є ефективним методом. Середньодобова доза становить три літри.

Мама, що годує, може пити очищену воду, натуральні сокита компоти, чай. Крім того, необхідно їсти бульйони та супи.

Але лікарі попереджають, що не можна вводити велику кількість рідини одразу після пологів! Збільшуйте дозування поступово. У перші чотири дні, коли лактація лише встановлюється, зайва водапризведе до надлишку молока. Це може викликати.

Що можна мамі, що годує

• Нежирна яловичина та телятина, курка та індичка, кролик у відвареному вигляді, у вигляді тефтелів та фрикадельок;
• нежирна риба (короп, судак, тріска) у вареному вигляді до двох разів на тиждень;
• Сир і сир у термічної обробки. Це може бути або сирники;
• у невеликих кількостях. Відомо, що молоко містить сильний алерген. Тому якщо у малюка сильна алергія, то від молока краще відмовитись і в такому випадку вживати більше кисломолочних продуктів;
• Кисломолочні продукти невеликої жирності. Це йогурт, кефір, ряжанка без добавок;
• свіжі та тушковані. Щоденна порція має становити щонайменше 400 грам.
• Фрукти та ягоди – не менше 300 грамів на день. Крім того, не забувайте про свіжі соки і натуральні компоти;
• Пшенична, гречана, рисова, кукурудзяна та вівсяна каші. А ось від манної круп при грудному вигодовуванні краще відмовитися, поки малюкові не виповниться мінімум півроку;
• Хліб житній, з висівками, грубого помелу;
• Сухофрукти при лактації відмінно замінять солодощі та десерти. Особливо корисні чорнослив та . З сухофруктів вийде насичений компот;
• Вершкове масло в добове дозування- 25 грам.
• Рослинна олія – 15 грам. Можна вживати соняшникове, оливкове, кукурудзяне та соєве види;
• Кількість та борошняного необхідно обмежити. Однак деякі солодощі мамі, що годує можна. Зефір, пастила, домашня випічка та нежирний торт у невеликих кількостях не зашкодять.

Рецепти при грудному годуванні

Один з принципів харчування матері-годувальниці говорить про те, що воно має бути різноманітним. Однак як урізноманітнити меню, якщо список дозволених продуктів обмежений? Пропонуємо рецепти страв, які не лише корисні, а й смачні.

Страви для мам, що годують збалансоване харчуванняз урахуванням сумісності продуктів, а також вітамінів та мінералів. Корисні елементидопоможуть жінці швидше відновитися після пологів і сприяють правильному розвитку та зростанню немовляти.

Крім того, страви виключають продукти, які можуть спричинити алергію у малюка. Тому таке харчування є безпечним.

Супи

Для приготування супів краще використовувати овочевий, курячий чи вторинний м'ясний бульйонтому що він не повинен бути жирним.

Суп з кабачків та фенхелю

• Фенхель – 2 свіжих кореня;
• Середній кабачок – 1 штука;
• Курячий бульйон – 1 літр;
• Петрушка та кріп;
• Трохи солі та перцю (за бажанням);

Поріжте кабачок та коріння фенхелю на дрібні шматочки. На розтопленій вершковій олії обсмажте фенхель протягом п'яти хвилин, потім додайте кабачки. Гасіть 5-10 хвилин. Подрібніть відварену курку і разом із тушкованими овочами додайте в бульйон. Варимо 5-7 хвилин і посипаємо свіжою зеленню.

Суп зі шпинатом

• Заморожений шпинат – половина пачки;
• Вода – 1,5 літри;
• Невелика морква – 1 штука;
• Середня картопля – 3 штуки;
• Куряче яйце – 1 штука;
• Вершкове масло – 1 ст. ложки.

Розтопіть масло|мастило| в сковороді і покладете заморожений шпинат. Обсмажити до повного розморожування (близько п'яти хвилин). Дрібно поріжте моркву та картоплю, додайте в киплячу воду. Овочі до варіння можна трохи обсмажити або згасити у вершковому маслі.

Коли вода закипить, додайте шпинат. Збийте яйце, влийте в бульйон і швидко перемішайте. Дайте воді знову закипіти.

Другі страви

При приготуванні м'ясних стравяк гарнір використовуйте гречку, макарони та картопляне пюре. Не забувайте про таку просту страву, як тушкована картопля з м'ясом. Таку їжу зручно готувати у мультиварці.

Нежирне м'ясо та очищену картоплю нарізають на дрібні шматочки, можна додати дрібно нарізану моркву. Інгредієнти перемішують і гасять на сковороді з додаванням води або готують у мультиварці без води.

Також легка страва – відварений рис із гуляшем. Для гуляшу вибирайте нежирне м'ясо яловичини чи телятини. Тужіть разом з морквою.

Яловичина в горщику

Це дуже легке та смачна страва, Для приготування якого знадобиться лише філе яловичини та нежирна сметана. Філе наріжте поперек волокон тонкими шарами. Кожен шматочок можна посипати невеликою кількістю солі та полити оливковою олією. Залишаємо маринуватися м'ясо у власному соку на 20 хвилин.

Обсмажте шматочки з кожного боку по 1-2 хвилини на розігрітій оливковій олії і складіть шарами в горщик. Кожен шар промажте сметаною, можна посипати тертим сиром невеликої жирності. Заберіть горщик у духовку на одну годину. Перед подачею можна додати свіжий кріп чи петрушку.

Тушені їжачки

• Яловичина – 500 грам;
• Куряче яйце – одна штука;
• Варений рис – половина склянки;
• Невелика морква – 1 штука;
• Скибочки батона, вимочені в молоці – 2 штуки;
• Сметана – 1 склянка.

Яловичину прокрутіть у фарш (можна купити готовий), змішайте з вимоченими скибочками батона, сирим яйцем і вареним рисом. Можна додати|добавляти| трохи солі. Моркву нарізати на дрібні шматочки і обсмажити на оливковій олії. Одну столову ложку засмажки додайте до фаршу. Моркву, що залишилася, залийте сметаною і згасіть.

З фаршу формуємо їжачки у вигляді маленьких круглих котлеток, заливаємо сметанно-морквяним соусом і гасимо в духовці одну годину.

Картопляні зрази з яловичиною

• Яловичина – 300 грам;
• Куряче яйце – 2 штуки;
• Картопля – 7 штук;
• Рослинна олія.

Такої кількості інгредієнтів вистачить на 8 великих зразок. Відваріть картоплю в мундирі, очистіть і розімніть до консистенції пюре. Додайте|добавляйте| сире яйце і перемішайте. Можна німого посолити. Друге яйце відваріть. Яловичина разом з вареним яйцемподрібніть у блендері або пропустіть через м'ясорубку.

На плівку викладають одну столову ложку пюре та розминають, у центр кладуть столову ложку готової яловичини. За допомогою плівки защеплюють краї картопляного пиріжка і формують котлетку.

Потім посмажте зрази на олії (на оливковій або соняшниковій). Смажте не до скоринки! Тому що занадто смажені та жирні зрази можуть нашкодити малюкові. Зрази мамі, що годує модно їсти з невеликою кількістю сметани.

Рулетики з сиром

• Грудка курки або індички – 1 штука;
• Нежирний сир – 100 г;
• Нежирний сир – 50 г;
• Вершки 10%; Кріп.

Для начинки збийте в бледнері тертий сир, сир та кріп до однорідної маси. Філе розріжте навпіл, половинки зсередини намажте цією сумішшю і поверніть у рулетики. Зверху можна посипати тертим сиром. Курячий рулет Запікайте в духовці 30 хвилин, рулет з індички – 40 хвилин.

Випічка

Покупна випічка з барвниками і консервантами не повинна входити в меню мами, що годує. Борошно і солодке можна їсти у невеликих порціях. Починайте з сухофруктів та легкої випічки з борошна та сиру. Додайте мінімум цукру, а краще взагалі обійтись без нього.

• Борошно - 250 грам;
• Розпушувач – 1 ч. ложка;
• Вершкове масло – 100 грам;
• Цукор - 200 грам; Яйце – 2 штуки;
• Зелені яблука – 3 шт.;
• Кориця – 0,5 ч. ложки;
• Сметана – 3 ст.ложки;
• Сіль на кінчику ножа.

Для приготування тіста, 100 г цукру збити з олією, додати один жовток і перемішати. Білок збити та ввести в масу. Просіяне борошно змішайте з сіллю та розпушувачем. Поступово додайте в отриману суміш. Тісто замішайте до однорідної маси.

Яблука очистіть від шкірки, приберіть серцевину і наріжте на часточки. Тісто викладають форму, а поверх – яблучні скибочки. Цукор, що залишився (можна обійтися і без нього) змішують з корицею і посипають пиріг. Поставте корж у духовку на 20 хвилин|мінути|.

Тим часом збийте друге яйце і перемішайте зі сметаною. Дістаньте напівготовий корж та змастіть цією сумішшю. Поставте в духовку ще півгодини.

За таким же принципом можна приготувати сирний пиріг. Для цього замість яблук візьміть 250 г нежирного сиру або сирної маси. Любителі випічки також можуть експериментувати з бездрожжевим листковим тестом. Це тісто застосовують для приготування шарів та ватрушок з сиром. Така випічка в невеликих кількостях дуже нешкідлива при грудному вигодовуванні.

Наприкінці хочеться дати кілька порад мамам, що годують. При приготуванні каші, крупу замочуйте в холодній водіна декілька годин. Фарш краще готувати самостійно. Багато рецептів містять сир, який також краще приготувати в домашніх умовах. Як це зробити, читайте у статті “ . Смачного!

Під час вагітності харчування матері може бути досить різноманітним. У цей період формується організм та здоров'я дитини. Щоб забезпечити дитині повноцінний розвиток, міцний імунітетпісля народження, необхідне грудне вигодовування.

Щоб не нашкодити крихті, треба дуже ретельно стежити за харчуванням у цей період, дотримуватись строгу дієту. Багато продуктів можуть викликати у дитини сильні алергічні реакції, здуття живота, кольки. Тому для будь-якої мами, що годує, важливо дотримуватися правильного харчування, грамотно складати меню першого місяця.

Основні принципи харчування

Першою та єдиною їжею малюка після появи на світ є грудне молоко. Щоб забезпечити дитину всіма необхідними для зростання та правильного розвиткупоживними елементами, мама, що годує, повинна знати і дотримуватися основних принципів харчування в цей період.

• харчуватися часто, дрібно, не рідше 5 разів на добу;
• вживати велику кількість рідини – близько 2,5-3 л;
• їжа може бути досить калорійною, але не більше ніж 3000-3500 ккал на добу;
• є лише певні фрукти, овочі;
• обов'язково включати до раціону кисломолочні продукти, каші.

Дуже важливо протягом перших 3 днів пити більше рідини. Це може бути спеціальний трав'яний чай для підвищення лактації або компот із сушених яблук. Можна додати зелений чай слабкий без цукру, але не часто. Добре підійде мінеральна водаале без газу.

Для лактації корисно вживати дізнайтеся з окремої статті.

На четвертий день кількість рідини варто зменшити до 800–1000 мл. Дотримуватися таких обмежень необхідно наступні три дні. На сьомий день можна наростити обсяг рідини, що вживається.до 2,5-3 л.

Дієта в перший місяць вигодовування має бути досить жорсткою. Але як відновитись після пологів, набратися сил, щоб не нашкодити малюкові?

Обов'язкові продукти у щоденному меню:

Найсуворіша дієта дотримується протягом перших трьох днів. У цей час дитина пристосовується до нового йому способу харчування. Бажано в цей період є:

З 4-го дня можна вводити такі продукти:

Поступово запроваджуються інші продукти. Починати вживати їх треба обережно, потроху, лише першій половині дня.

Що не можна їсти для блага новонародженого

Список заборонених продуктів у меню матері-годувальниці на першому місяці грудного вигодовування набагато більше дозволеного.

Від шкідливих звичок, Таких як куріння, обов'язково треба відмовитися. У цей період також не можна зазнавати стресів, переохолодження, щоб уникнути прийому ліків.

У перші 7 днів життя немовля мама повинна надавати своєму харчуванню величезне значення, підходити до нього дуже відповідально. Як скласти цей період правильне меню?

Пропонуємо таблицю з меню для тих, хто годує по днях на перший тиждень:

	1 та 2 день	3 день	4 день	5 день	6 день	7 день
Сніданок	300 г гречки на воді, без олії, склянка зеленого слабо завареного чаю без цукру, 1-2 шт. сухого печива	200 г вівсяної каші на воді, без олії та цукру, склянка чаю або компоту, 2-3 домашніх вівсяних печива	150 г сиру з невеликою кількістю нежирної сметани, слабкий зелений чайз молоком, 3-4 галетні печива	Сирна запіканка, зварена на пару куряча грудка, 30-40 г сиру, зелений чай з молоком, хлібці	3-4 сирники, трохи відвареного курячого м'яса, 60 г сиру, несолодкий чай, печиво	Сир, трохи сметани, хлібці цільнозернові з маленьким шматочком слив. олії, зелений чай з додаванням нежирного молока
2-й сніданок	100 г несолодкого йогурту без добавок, трав'яний чай, 2-3 несолоні та несолодкі крекери	Запечене яблуко, 100 г несолодкого та нежирного сиру, чай із трав	Печене яблуко, трохи йогурту	Запечене яблуко, йогурт	Йогурт, печене яблуко, трав'яний відвар	Кефір, крекери
Обід	300 г супу овочевого без картоплі та білокачанної капусти(можна використовувати кабачки, броколі, цвітну капусту, ), сухе печиво, склянка напою із сушених яблук	Тушені або парені овочі без олії та м'яса, 1-2 сухарі, напій із сухих яблук	Суп із овочів, 100 г курячої грудкибез шкіри, хлібець з висівок, відвар шипшини	Салат із зеленого, шпинату та кропу з 1 ч. л. олії, овочевий суп, галети, напій із сухофруктів	Неміцний бульйон з яловичини без кісток Пшенична кашана воді з вершковим маслом, хлібці, компот	Парова курятина, макарони, салат із солодкого зеленого перцю, салатного листя та шпинату з олією, хліб цільнозерновий (1-2 шматочки), напій із трав
Полудень	200 г зварених на пару овочів, 200 мл компоту	Питний йогурт без цукру та добавок, 2-3 сухі крекери	Йогурт, ¼ зеленого яблука без шкірки	Пачка сиру нежирного, трохи сметани	Йогурт, галетне печиво	Небагато сиру, компот, яблуко
Вечеря	200-250 г макаронів без глютена, запечене яблуко, 200 мл води без газу	200 г гречки на воді, 1-2 шт. галетів, вода без газу	300 г макаронів з твердих сортів пшениці, 15 г вершкового масла, 2-3 шт. вівсяного печива, компот	Гречка з олією, кілька печива, чай із трав	Тушкована курятина з овочами, галети, відвар із шипшини	Пшенична каша з олією, вода
На ніч	Склянка ряженки	Кефір	Компот, 2-3 крекери	Компот	Трохи кефіру 2% жирності	Щось кисломолочне

В цей час треба обмежити споживання солі. Для покращення лактації можна взяти трав'яний збір(Готовий аптечний) або приготувати його самостійно. Для цього знадобиться склянка свіжого чорного чаю та 20 крапель аптечного глоду. Пити такий настій треба 2-3 десь у день.

У перші дні вживання рідини у будь-якому вигляді не повинно бути менше 2,5 л на добу. Не слід забувати, що з 4 по 6 день вживання рідини повинно обмежуватися 1 л на добу.

Складання зразкового меню на місяць

З другого тижнягодування можна пробувати нежирну морську рибу, відварену чи запечену.

На початку третьої семидневкипочинається введення в раціон інших фруктів, овочів, крім білокачанної капусти. Додають зефір чи пастилу у дуже невеликих кількостях.

У останній тижденьмісяцяварто урізноманітнити харчування печеною картоплею; Поступово додають, але не частіше двох разів на тиждень. Починають з білка, а потім вводять жовток. Можна їсти нежирне м'ясо кролика,