Час травлення абрикосів. Найкращий час для різних продуктів

У цій статті розглянемо час перетравлення різних продуктів . Думаю багатьом це буде цікаво і кожна людина повинна мати уявлення про це. Знати час перетравлення продуктів дуже важливе для підтримки свого здоров'я. Якщо ви будете знати час перетравлення їжі , то зможете приготувати страви, які нормально переваряться у вашому шлунку і не отруять організм шлаками від не перетравлених залишків їжі.

Говорячи про час перетравлення їжі , ми будемо розуміти повний цикл, тобто той період часу, який необхідний, щоб продукти повністю розщепилися на корисні речовини. Багато гастроентерологів скажуть вам, що час перетравлення навіть важких м'ясних продуктів не перевищує 4-5 годин. Але вони говорять про часу перетравлення продуктів у шлунку. Насправді їжа не знаходиться в шлунку більше 4 годин. Після чого вона надходить спочатку в тонка кишка , де відбувається процес засвоєння, а потім у товста кишка для виведення.
Наведені нижче показники є усередненими значеннями. Час перетравлення та засвоєння також залежить від індивідуальних особливостейорганізму, від режиму харчування, складу їжі, кількості з'їденої їжі та сумісності продуктів між собою. Отже друзі, давайте ми з вами розглянемо, які продукти проходять наш шлунок майже миттєво, а які - там перебувають довгі години.
Вода - якщо ваш шлунок порожній, то вода проходить відразу ж у кишки

Час перетравлення фруктів та овочів

Фруктиу середньому перетравлюються 30-60 хв. На перетравлення фруктів майже не витрачається енергія та ферменти.
Фруктово- овочеві сокиі овочеві бульйони - 20-30 хвилин.
Напіврідкі соки, такі як протертий салат із овочів або фруктів- 20-30 хвилин. Наприклад склянку свіжого апельсинового соку, покине наш шлунок вже через 20 хвилин, як ви його вип'єте.
Соковиті фрукти:апельсини, яблука, груші, сливи і так далі. Наприклад, пара з'їдених соковитих та ароматних апельсинів залишить шлунок вже через 30-40 хвилин. Грейпфрути, виноград – 30 хвилин. Яблука, груші, персики, вишня тощо. - 40 хвилин
М'ясисті фрукти та сухофрукти:банани, інжир, фініки пройдуть шлунок за більший часчим соковиті фруктиАле все-таки дуже швидко в порівнянні з продуктами, які йдуть слідом. Кавун – 20 хвилин. Дині – 30 хвилин.
Сирі змішані овочеві салати - Томати, листовий салат, огірок, селера, зелений або червоний перець, інші соковиті овочі- 30-40 хвилин
Листові овочі- Шпинат, цикорій, листова капуста - 40 хвилин
Кабачки, брокколі, кольорова капуста, стручкова квасоля, гарбуз, кукурудза в качанах- 45 хвилин
Коренеплоди- морква, буряк, пастернак, турнепс тощо. - 50 хвилин

Час травленнязернових, круп та бобових

Час перетравлення зернових
Концентровані вуглеводи— крупи та злаки. Час перетравлення круп та злаків у шлунку різко зростає. Тому рекомендується фрукти їсти на голодний шлунок, окремо від круп та злаків. Тарілка звичайної кашізалишає шлунок лише через 4-5 годин!
Бурий рис, пшоно, греча, кукурудзяне борошно, овес, пелівка- 90 хвилин
Макарони твердих сортів пшениці: 3:00
Напівконцентровані вуглеводи- крохмалі, єрусалимський артишок, шлункові, кукурудза, картопля, топінамбур, ямс, каштани - 60 хвилин

Час перетравлення бобових
Квасоля та бобові.Звичайний горох і нут, сочевиця, квасоля (біла, червона, чорна) - перетравлюються за півтори години. Соєві боби - 2 години
Зернові або бобові одного виду: 2,5-3 год.
Суміш зернових та/або бобових (не більше двох видів): 3-3,5 год.
Суміш зернових та/або бобових (більше двох видів): понад 4-5 год.

Час травленнягоріхів та насіння

Насіння— соняшник, гарбуз, кунжут — близько 2 годин
Горіхи- Мигдаль, арахіс (сирий), кешью, бразильський горіх, волоський горіх, пекан, бразильські горіхизасвоюються - 2.5-3 години.
Порада:якщо насіння і горіхи на ніч замочити у воді, а потім потовкти, вони швидше засвояться.
Вимочені горіхи: 1,5 год.

Час травленнямолочних продуктів

Повільно залишає шлунок сире молоко, ще повільніше пастеризоване і ще повільніше кип'ячене. Молоко з багатим жировим вмістом проходить через шлунок повільніше, ніж молоко з бідним вмістом жиру.
Зняте молоко, рикотта, нежирний сир, бринза, домашній сир – перетравлюється близько 90 хвилин.
Повністю молоко засвоюється за 12 годин. Чай чи кава з молоком: 24 год.
Сир із незбираного молока- 2 години
Твердий сир із незбираного молока, типу голландського та швейцарського вимагають на засвоєння від 4 до 5 годин.
Кисломолочні напої - 1 год.

Час перетравлення жівотних білків

Варені яйця залишаються у шлунку довше, ніж сирі. Також довго там залишається яєчня.
Яєчний жовток- 30 хвилин
Яйце (повністю) - 45 хвилин.
Риба- 45-60 хвилин
Курка- 1-2 години (без шкірки)
Індичка- 2 години (без шкірки)
Яловичина, баранина- 3-4 години
Свинина- 4-5 годин
У середньому м'ясо перетравлюється у шлунку протягом 4-5 годин, а засвоюється організмом дуже довго. Бекон засвоюється повільно, через жир знижує шлункову кислотність. Більшість людей він важко засвоюється. Жир помітно перешкоджає виділенню шлункового соку, після їди, знижує засвоєння і затримує процес травлення.

Час перетравлення жірної їжі

Це може бути як жир у чистому вигляді, наприклад, сало, і просто жирне м'ясо чи риба, морозиво тощо. Жир сильно гальмує шлункове травлення. Саме жирна їжаперетравлюється найдовше. До речі, жирне прожарене м'ясо, наприклад шашлик — перетравлюється до 72 годин, наш організм при цьому витрачає масу енергії на перетравлення такої їжі. Людина, яка регулярно вживає м'ясо, носить у собі по кілька кілограмів калових мас, які перетворюються на шлаки та виділяють токсини, що отруюють тіло.
Важливо не скільки часу їжа знаходиться в шлунку, а в якому вигляді засвоєна або не засвоєна (перетравленому або недоперетравленому вигляді) вона перейде в кишечник, і що з нею станеться далі.

Таблиця часу перетравлення продуктів

Цю таблицю варто роздрукувати та повісити на видному місці: як довго перетравлюються ті чи інші продукти

1:502 1:512

Для того, щоб бути здоровим і довго жити, дуже важливо знати та враховувати час перетравлення їжі у шлунку. За твердженням медиків, людина, яка, харчуючись, не враховує часу перетравлення їжі, носить у собі кілограми їжі, що гниє, заробляє безліч хвороб і скорочує собі життя.

1:1053 1:1063

Для гарного травленнянеобхідно враховувати такі ключові моменти:

• Цілком неприпустимо кидати в шлунок, як у «топку», які вимагають різного часу на перетравлення продукти — цим ви піддаєте його додатковому та невиправданому навантаженню. Наприклад, страва з картоплі зі свининою буде перетравлюватися близько 5 — 6 годин, тоді як окремо вжита картопля перетравилася і вирушила б у кишечник вже за годину.
• Оптимально змішувати їжу одного часу перетравлення (овочевий салат, яблука з грушами, морквяно-буряковий сік) - це лише злегка розтягне час перебування їжі в шлунку за рахунок складності підбору ферментів для обробки порівняно з моноживленням. Такий варіант «мішанини» найбільш щадний для організму.
• Додавання олій, навіть у салати, подовжує час перебування в шлунку в 2 - 3 рази, за рахунок ефекту обволікання їжі, і неможливості її раціональної обробки соками та ферментами.
• Не можна вживати воду, чай та інші рідини, якщо у шлунку знаходиться неперетравлена ​​їжа- цим ви розбавляєте шлунковий сік, ускладнюєте перетравлення їжі та збільшуєте навантаження на шлунково-кишковий тракт. Крім того, разом з рідиною в кишечник неминуче «проскакують» неперетравлені продукти, які довго в ньому гнитимуть чи блукають.
• Якщо ж ви п'єте воду на порожній шлуноквона відразу ж проходить в кишечник.
• Ретельно пережовуйте їжу - це також прискорює процес перетравлення за рахунок кращого подрібнення та початку обробки ферментами ще в ротовій порожнині.
• Вживайте білкову їжутільки в теплому вигляді - тепла їжау шлунку перетравлюється близько 2-3 годин (що є оптимальним часомдля розщеплення білків), і лише після цього потрапляє у тонкий кишечник, де триває етап розщеплення корисних речовин із продуктів харчування.
• Холодна їжа в шлунку перетравлюється набагато швидше, тому білки не встигають нормально перетравитися і відправляються прямо в тонкий кишечник, внаслідок чого бактерії, що знаходяться в м'ясних продуктах (білках), починають розмножуватися і викликати дискомфорт у шлунково-кишковому тракті. кишечнику(здуття, гази, запори тощо).

Час перетравлення їжі у шлунку

1:5148

2:504 2:514

Скільки перетравлюється їжа

2:583

Корисно знати, за скільки часу організм перетравлює різну категоріюїжі.

2:749

Наприклад, випита воданатще відразу потрапляє в кишечник.
Свіжевижаті овочеві та фруктові сокизасвоюються організмом за п'ятнадцять-двадцять хвилин.
Також, за двадцять хвилин організмом засвоюється кавун.
Півгодини потрібно організму на те, щоб перетравити: салати (змішані, з овочів та фруктів), диню, апельсини, грейпфрути, виноград.
За сорок хвилин перетравлюються такі фрукти та ягоди, як: вишня, яблука, груші, персики, абрикосиі т.д.
Також, організму знадобиться сорок хвилин, для того, щоб засвоїти помідори, салат (червоний, «роман», бостонський, садовий листовий), селера, жовтий перець, огірки та інші соковиті овочі.

2:1946

2:9

На переробку коренеплодів, наприклад таких як морквина чи ріпа,організму вимагатиме близько п'ятдесяти хвилин.
Авокадо, з'їдений на голодний шлунок перетравлюється протягом двох годин, оскільки, в ньому міститься велика кількістьжиру.
Щоб переварити овочі, в яких міститься крохмаль,організму потрібно не менше години.
Крупи, в яких міститься крохмаль, наприклад: рис, гречка, перловкаі т.д., перетравлюються від шістдесяти до дев'яноста хвилин.
Бобові, такі як квасоля, сочевицяі т.д. організм засвоює за 90 хвилин.
Від години до двох шлунку знадобиться переварити такі продукти, як: яйце зварене некруто, какао, бульйон, рис, риба відварена річкова та молоко.

3:1794

3:9

На перетравлення кунжутних, гарбузових, та насіння соняшникав організму піде часу близько двох годин.
Мигдаль, горіх-пекан, арахіс, бразильський горіх та волоськийнаш шлунок перетравить за дві з половиною – три години.
Від двох до трьох годин наш шлунок буде перетравити такі продукти, як: омлет, хліб, яйця, зварені в круту та морську відварену рибу.
Відварена курка та яловичина, житній хліб, шинка та картопляперетравлюватимуться близько трьох-чотирьох годин.
Від четвертої до шостої години будуть перетравлюватися наступні продукти: горох, оселедець, гриби, смажене м'ясо.

4:1556 4:9

Варто відзначити, що всі показники є усередненими, а також багато що може залежати від особливостей організму.

5:732

Розглянемо час перетравлення різних продуктів. Думаю, багатьом це буде цікаво і кожна людина повинна мати уявлення про це. Знати час перетравлення продуктів дуже важливе для підтримки свого здоров'я. Якщо ви знатимете час перетравлення їжі, то зможете приготувати страви, які нормально переваряться у вашому шлунку і не отруять організм шлаками від неперетравлених залишків їжі.

Говорячи про час перетравлення їжі, ми розумітимемо повний цикл, тобто той період часу, який необхідний, щоб продукти повністю розщепилися на корисні речовини. Багато гастроентерологів скажуть вам, що час перетравлення навіть важких м'ясних продуктівне перевищує 4-5 годин. Але вони говорять про час перетравлення продуктів у шлунку. Насправді їжа не знаходиться у шлунку більше 4 годин. Після чого вона надходить спочатку в тонкий кишечник, де відбувається процес засвоєння, а потім у товстий кишечник для виведення.

Наведені нижче показники є усередненими значеннями. Час перетравлення та засвоєння також залежить від індивідуальних особливостей організму, від режиму харчування, складу їжі, кількості з'їденої їжі та сумісності продуктів між собою. Отже друзі, давайте розглянемо, які продукти проходять наш шлунок майже миттєво, а які - перебувають там довгі години.

Вода - якщо ваш шлунок порожній, вода проходить відразу ж у кишки.

Фрукти та овочі

Фрукти загалом перетравлюються 30-60 хв. На перетравлення фруктів майже не витрачається енергія та ферменти.

Фруктово-овочеві соки та овочеві бульйони – 20-30 хвилин.

Напіврідкі соки, такі, як протертий салат із овочів або фруктів - 20-30 хвилин. Наприклад, склянка свіжого апельсинового соку, покине наш шлунок вже через 20 хвилин після того, як ви його вип'єте.

Соковиті фрукти: апельсини, яблука, груші, сливи і так далі. Наприклад, пара з'їдених соковитих та ароматних апельсинів залишить шлунок вже через 30-40 хвилин. Грейпфрути, виноград – 30 хвилин. Яблука, груші, персики, вишня тощо. - 40 хвилин

М'ясисті фрукти та сухофрукти: банани, інжир, фініки пройдуть шлунок за більший час, ніж соковиті фрукти, але все-таки дуже швидко порівняно з продуктами, що йдуть слідом. Кавун – 20 хвилин. Дині – 30 хвилин.

Сирі змішані овочеві салати - томати, листовий салат, огірок, селера, зелений або червоний перець, інші соковиті овочі - 30-40 хвилин

Листові овочі – шпинат, цикорій, листова капуста – 40 хвилин

Кабачки, броколі, цвітна капуста, стручкова квасоля, гарбуз, кукурудза в качанах - 45 хвилин

Коренеплоди – морква, буряк, пастернак, турнепс тощо. - 50 хвилин

Зернові, крупи та бобові

Час перетравлення зернових

Концентровані вуглеводи - крупи та злаки. Час перетравлення круп та злаків у шлунку різко зростає. Тому рекомендується фрукти їсти на голодний шлунок, окремо від круп та злаків. Тарілка звичайної каші залишає шлунок лише через 4-5 годин!

Бурий рис, пшоно, греча, кукурудзяне борошно, овес, перловка - 90 хвилин

Макарони з твердих сортів пшениці – 3 години

Напівконцентровані вуглеводи – крохмалі, єрусалимський артишок, жолудні, кукурудза, картопля, топінамбур, ямс, каштани – 60 хвилин

Час перетравлення бобових

Квасоля та бобові. Звичайний горох і нут, сочевиця, квасоля (біла, червона, чорна) перетравлюються за півтори години. Соєві боби - 2 години

Зернові чи бобові одного виду: 2,5-3 год.
Суміш зернових та/або бобових (не більше двох видів): 3-3,5 год.
Суміш зернових та/або бобових (більше двох видів): понад 4-5 год.

Горіхи та насіння

Насіння - соняшник, гарбуз, кунжут - близько 2 годин
Горіхи - мигдаль, арахіс (сирий), кешью, бразильський горіх, волоський горіх, пекан, бразильські горіхи засвоюються 2.5-3 години.
Порада: якщо насіння і горіхи на ніч замочити у воді, а потім потовкти, вони швидше засвояться.
Вимочені горіхи: 1,5 год.

Молочні продукти

Повільно залишає шлунок сире молоко, ще повільніше пастеризоване і ще повільніше кип'ячене. Молоко з багатим жировим вмістом проходить через шлунок повільніше, ніж молоко з бідним вмістом жиру.

Зняте молоко, рикотта, нежирний сир, бринза, сир перетравлюється близько 90 хвилин.
Повністю молоко засвоюється за 12 годин. Чай чи кава з молоком: 24 год.

Сир із незбираного молока - 2 години
Твердий сир із незбираного молока, типу голландського та швейцарського вимагають на засвоєння від 4 до 5 годин.
Кисломолочні напої - 1 год.

Тварини білки

Варені яйця залишаються у шлунку довше, ніж сирі. Також довго там залишається яєчня.
Яєчний жовток – 30 хвилин
Яйце (повністю) – 45 хвилин.
Риба – 45-60 хвилин
Курка - 1-2 години (без шкірки)
Індичка - 2 години (без шкірки)
Яловичина, баранина – 3-4 години
Свинина – 4-5 годин

У середньому м'ясо перетравлюється у шлунку протягом 4-5 годин, а засвоюється організмом дуже довго. Бекон засвоюється повільно, через жир знижує шлункову кислотність. Більшість людей він важко засвоюється. Жир помітно перешкоджає виділенню шлункового соку, після їди, знижує засвоєння і затримує процес травлення.

Жирна їжа. Це може бути як жир у чистому вигляді, наприклад, сало, так і просто жирне м'ясо чи риба, морозиво тощо. Жир сильно гальмує шлункове травлення. Саме жирна їжа перетравлюється найдовше. До речі, жирне прожарене м'ясо, наприклад, шашлик, перетравлюється до 72 годин, наш організм при цьому витрачає масу енергії на травлення такої їжі. Людина, яка регулярно вживає м'ясо, носить у собі по кілька кілограмів калових мас, які перетворюються на шлаки і виділяють токсини, які отруюють тіло.

Важливо не скільки часу їжа знаходиться в шлунку, а в якому вигляді засвоєна або не засвоєна (перетравленому або недоперетравленому вигляді) вона перейде в кишечник, і що з нею станеться далі.

Збалансоване харчування є найбільш обґрунтованим типом харчування. Під терміном "перетравлення" медицина має на увазі час перебування їжі в нашому шлунку. Цього часу достатньо для того, щоб перетравити білки та жири, оскільки час їх розщеплення дорівнює часу перетравлення в шлунку.

З вуглеводами все складніше. Тут знадобляться два поняття: «перетравлення», «засвоєння». Адже вони складають основу раціону при сироїдженні, тому в цьому питанні важлива ясність. Саме коли людина вирішує перейти на сироїдіння, виникає питання, а яка швидкість засвоювання продуктів.

На жаль, цьому питанню приділяється мало уваги, незважаючи на те, що воно є основним у такій системі харчування. Роздільний прийом означає не просто послідовне споживання їжі, яке розділене в часі, а прийом одного класу продуктів після перетравлення (засвоєння) іншого. Варто сказати, що час та швидкість засвоєння різних продуктів можуть значно відрізнятися.

Давайте поговоримо тепер про перетравлення та засвоєння їжі.

Для нашого організму їжа життєво необхідна, він одержує із неї необхідні для життєдіяльності речовини: поживні та біологічно цінні. Але для того, щоб отримати їх, треба спочатку переварити їжу, попередньо розщепивши на хімічні складові, а потім засвоїти.

Процес перетравлення займає багато часу, починається він з ферментативної та механічної обробки в порожнині рота їжі та закінчується в останніх відділах кишечника. Така подорож їжі в організмі за часом виглядає приблизно наступним чином: їжа від 30 хвилин до 6 годин перетравлюється в шлунку, до 7-8 годин продовжує подорожувати далі тонкій кишці, продовжуючи принагідно розщеплюватися і засвоюватися, а вже потім все, що не встигло перетравитись, потрапляє в товсту кишку і там може бути до 20 годин.

Тепер перейдемо до часу перетравлення та засвоєння продуктів. Цей час також називається швидкістю перетравлення (засвоєння) продуктів. Але насправді тим часом їжа обробляється лише у шлунку. Отже.

Овочі:

1. Помідори, огірки, салат, перець, зелень – 30-40 хвилин (овочі, які заправлені олією – до 1,5 годин).
2. Кабачки, Зелена квасоля, капуста цвітна, броколі, кукурудза - варені перетравлюються 40 хвилин, заправлені олією - 50.
3. Пастернак, буряк, морква, ріпа – засвояться протягом 50-60 хвилин.
4. Картопля, батат, топінамбур, каштани, гарбуз, ямс – за 60 хвилин.

Ягоди та фрукти:

1. Ягоди, кавун засвоюються 20 хвилин.
2. Диня, виноград, цитрусові та інші соковиті фрукти – 30 хвилин.
3. Яблука, груші, вишня, черешня, персики, абрикоси та інші фрукти перетравлюються 40 хвилин.
4. Фруктові, фруктово-овочеві салати – 30 – 50 хвилин.

Рідини:

1. Вода практично миттєво засвоюється, якщо у шлунку немає іншої їжі. Вона відразу ж потрапляє у кишечник у разі.
2. Фруктові, овочеві соки засвоюються протягом 10-30 хвилин.
3. Бульйони різної насиченості – 20-40 хвилин.
4. Молоко – до 2 годин.

Зернові, крупи, бобові:

1. Гречка, рис полірований, пшоно перетравлюються за 60-80 хвилин.
2. Перловка, вівсянка, кукурудзяне борошно – 1-1,5 години.
3. Горох, нут, сочевиця, квасоля (червона, біла, чорна) – за 1,5 години.
4. Соя – за 2 години.

Горіхи та насіння:

1. Насіння соняшника, гарбуза, кунжуту, а також динної груші засвоюється в середньому близько 120 хвилин.
2. Лісовий горіх, арахіс, пекан, мигдаль, волоський горіх – перетравлюються 150 – 180 хвилин.

Яйця:

1. Білок засвоюється за 30 хвилин.
2. Жовток – за 45 хвилин.

Молочна продукція:

1. Будь-які кисломолочні напої – 60 хвилин.
2. Бринза, сир та домашній сир знежирені – 90 хвилин.
3. Молоко, жирний сир – 120 хвилин.
4. Тверді жирні сири типу швейцарського та голландського вимагають на засвоєння 4-5 годин.

Риба та морепродукти:

1. Дрібна, нежирна риба перетравлюватиметься 30 хвилин.
2. Жирна – 50-80 хвилин.
3. Білок від морепродуктів засвоюється 2-3 години.

Птах:

1. Курча, курка без шкіри - 90-120 хвилин.
2. Індичка без шкіри – трохи більше 2 годин.

М'ясо:

1. Яловичина перетравлюватиметься - 3-4 години.
2. Баранина – 3 години.
3. Свинина засвоюється близько п'яти годин.

Ми розглянули швидкість травлення у шлунку їжі, а також процеси, що впливають на цю швидкість. Тепер ви знаєте, що перетравлюється швидше, а що повільніше, і можете використовувати ці знання у боротьбі із зайвими кілограмами.

Більшість людей не стежать за своїм харчуванням, а також не дотримуються таких важливих правил, як режимність та порційність. Також мало хто з них знає, скільки часу у шлунку перетравлюється їжа, тому часто перевантажують травний тракт. Через це у людини можуть розвиватися різні патології в органах шлунково-кишкового тракту, лікування яких передбачатиме дотримання суворої дієтита спеціальних правил харчування.

Що впливає на швидкість перетравлення їжі

На швидкість перетравлення їжі безпосередньо впливають такі фактори:

1. Вживання під час або після трапезу рідини. Фахівці не рекомендують людям запивати їжу, тому що рідина знижує концентрацію шлункового соку, що стає причиною збільшення часу її перетравлення. Після трапези можна пити не раніше як за півгодини.
2. Якщо люди вживають холодні страви, то вони у них набагато швидше перетравлюються.
3. У людини в обідню пору швидше відбуваються травні процеси, ніж під час ранкових і вечірніх трапез.
4. Продукти, які були схильні термічної обробки, наприклад, гасіння, смаження або варіння, засвоюються набагато довше.
5. На процес травлення їжі впливає обсяг порцій. Саме тому фахівці наполегливо рекомендують людям переходити на дробове харчування, що передбачає до шести трапезів на добу.

Скільки перетравлюється вода та інші напої

Скільки перетравлюється суп

Скільки пиво та інші алкогольні напої перетравлюються в шлунку

Скільки перетравлюється пшоняна, рисова, гречана каша

Скільки перетравлюється борщ

Борщ, зварений на м'ясному бульйоні, перетравлюється протягом 60-180 хвилин. Якщо в ньому присутні шматки м'яса, цей термін може збільшитися до 2-х годин. Деякі господині додають до борщу квасолю, на перетравлення якої у шлунка йде до 3-х годин. Такий самий час витрачає організм на засвоювання капусти та картоплі.

Скільки перетравлюються насіння, горіхи та сухофрукти

Найменування	Од. вимірювання	Час засвоєння
Чорнослив
Кедрові
Кунжутні
Гарбузові
Соняшнику

Найменування продуктів	Од. вимірювання	Час засвоєння їжі
Варена картопля
Молода картопля відварена
Топінамбур
Смажена картопля
Свіжа морквина
Свіжа капуста білокачанна
Квашена капуста
Відварений буряк
Помідори
Листя салату
Болгарський перець
Варена кукурудза
Варені кабачки
Консервована кукурудза
Овочеві салати, заправлені олією

Фрукти та ягоди

Найменування	Од. вимірювання (хвилини/годинник)	Час засвоєння
Апельсини
Виноград
Грейпфрути

Бобові

Молочні продукти

Найменування	Од. вимірювання	Час засвоєння
Сири домашні
Кефір та інші кисломолочні напої
Знежирений сир
Тверді сири
Жирний сир
Морозиво

М'ясні та рибні продукти

Найменування видів м'яса, риби та птиці	Од. вимірювання (годин/хвилини)	Час засвоєння їжі
Пельмені
Бараніна
Курятина
Яловичина
Нежирна риба
Жирна риба
Креветки

Інші продукти

Найменування	Од. вимірювання (хвилини/годинник)	Час засвоєння
Макаронні вироби
Хлібобулочні вироби
Яєчний білок
Яєчний жовток
Смажені яйця
Варені яйця
Бджолиний мед

Чи перетравлюється шлунком їжа під час сну

Проведені вченими дослідження показали, що у нічний час в організмі відбувається активізація процесів ліполізу, завдяки яким здійснюється розщеплення жирів для заповнення витраченої енергії. Саме тому людський шлунок під час сну має бути порожнім. В іншому випадку вся присутня в ньому їжа перероблятиметься і відкладатиметься у вигляді жиру.

Під час нічного відпочинку в організмі уповільнюються процеси травлення. Якщо людина поїсть перед сном, то вся їжа не встигне переваритись.

Це може привести:

• до розвитку дисбактеріозу;
• до підвищення ваги;
• до зниження імунітету;
• до гормональних порушень;
• до розвитку різних патологійнаприклад, гіпертонії, остеохондрозу, інсультів;
• до депресій та інших розладів ЦНС;
• до передчасного старіння.

Щоб запобігти таким серйозні наслідкивечірніх трапез, люди повинні востаннє їсти не пізніше 4-х годин до сну.