Коли можна (і чи можна) давати коров'яче молоко грудній дитині. Коров'яче та козяче молоко дітям — чому це шкідливо та небезпечно

Багато батьків вважають, що молоко неймовірно корисне для дітей. У ньому і кальцій, і корисні для травлення бактерії. Звичайно, змалку дитини починають привчати пити і їсти молочні продукти, навіть якщо карапуз відчайдушно пручається і всім виглядом показує, що вони йому не подобаються. Чи потрібно наполягати і чи так корисно молоко, як заведено вважати, розповідає відомий дитячий лікар Євген Комаровський.

Корисно дітям та шкідливо дорослим

Щоб молочний цукор (лактоза) міг засвоюватися в організмі, виробляється спеціальний фермент – лактаза. У новонароджених рівень лактази дуже високий, її виробляється багато, оскільки грудне молоко – єдина їжа малюка. У міру дорослішання кількість лактази, що виробляється, зменшується, і у дорослого цього ферменту практично немає в організмі, оскільки біологічно в молочній їжі він більше не потребує. Але дорослий організм цілком нормально приймає та перетравлює кисломолочні продукти.

Зменшення рівня лактази в одних людей починається з 3-річного віку, в інших - з 10 років, у третіх - пізніше. Це індивідуальна особливість організму та будь-яких норм у цьому питанні не існує в принципі.

Якщо природа передбачила для дитини можливість харчуватися молоком, це ще не означає, що потрібно харчуватися молоком сільськогосподарських тварин. Природа подбала про те, щоб малюк добре засвоював материнське молоко, а не козяче чи коров'яче.

Користь та шкода

Молоко корів та кіз для дітей першого року життя є не просто шкідливим, а небезпечним, каже Євген Комаровський. Але цей факт досить важко пояснити батькам, які з власного дитинства запам'ятали висловлювання про те, що молоко - джерело здоров'я та енергії для організму, що росте. Дуже складно пояснити батькам, що за відсутністю або недоліком грудного молока у мами, що годує, найкраще вибрати адаптовану молочну суміш.

По-перше, це важливо з погляду складу. У суміші є вітамін D, який запобігає розвитку рахіту. Але якщо напувати дитину коров'ячим молоком і давати окремо препарати вітаміну D, то рахіт розвивається дуже часто. І це можна пояснити процесами, що протікають в організмі після вживання дитиною коров'ячого молока.

У складі коров'ячого молока більше кальцію,ніж у грудному молоці, майже вчетверо. Зміст фосфору перевищує аналогічний параметр грудного молока втричі. Такі кількості фосфору та кальцію потрібні теляті, щоб у нього швидше зростали кістки. Однак швидке зростання кісток для людського немовляти - не найкращий варіант розвитку.

До того ж надмірна кількість кальцію та фосфору, що потрапляють у кишечник дитини, не можуть повністю засвоїтись. Організм візьме лише необхідну йому кількість, решта вийде з каловими масами.

З фосфоромінша історія. Його організм бере не стільки, скільки потрібно для нормальної життєдіяльності, а приблизно одну третину отриманої кількості. Таким чином, вживання коров'ячого молока призводить до передозування фосфором. На підвищений вміст цієї речовини реагують нирки дитини, які швидко виводять з організму зайвий фосфор. На жаль, він йде разом з отриманим кальцієм, таким важливим для гармонійного розвитку малюка.

Нирки дозрівають ближче до однорічного віку, приблизно в цей час можна починати давати дитині молоко, поступово вводячи його в раціон.

Не треба напувати малюка літрами, цілком достатньо давати однорічній дитині близько половини склянки молока на день, дворічної - 1 склянка, а дворічної карапузи - не більше 2 склянок на добу. До 3 років усі обмеження втрачають актуальність, і дітям можна давати цей продукт, хоч коров'ячий, хоч козячий, у будь-якій кількості, яку він здатний і бажає «подолати».

Ще один не найкорисніший аспект - непереносимість коров'ячого білка, яка буває у дітей перших років життя досить часто. Вона проявляється у неможливості засвоєння білка, який організм малюка розцінює як чужорідний. Імунітет активізується, починається алергічна реакція. Якщо у вас саме така дитина, не варто давати їй жодного молока. Підійдуть лише адаптовані суміші, бажано гіпоалергенні, в яких молочний білок перероблений особливим способом і нейтралізований.

Корови та кози в останні роки теж їдять мало натуральної їжі, і багато кормів, які їм дають власники, містять гормони, антибіотики. Звичайно, весь цей набір переходить у певних кількостях у надоєне молоко. Це ще одна причина не давати цей продукт дітям до року, хоч кінцеве рішення залишається за батьками. Адже досить складно оскаржити те, що без молока забезпечити різноманітне харчування дитині досить складно.

Суміш чи молоко?

Якщо після 12 місяців ухвалено рішення вводити в прикорм незбиране молоко, Євген Комаровський радить ухвалити виважене рішення. Цей продукт у дозованих кількостях вже не завдасть шкоди, але корисніше буде дитяча адаптована молочна суміш, в якій кількість фосфору зменшено, а кальцію і вітаміну D – збільшено.

Кількість заліза в коров'ячому молоці недостатня, та її регулярне вживання призведе до анемії. В адаптованих сумішах цей параметр складу передбачено, і дитина отримуватиме потрібну йому кількість заліза.

Якщо сімейний бюджет дозволяє, краще підібрати суміш, що відповідає віку – від 12 місяців. Зазвичай такі суміші позначені виробниками цифрою "3".

Жирне чи знежирене?

Сьогодні харчова промисловість пропонує безліч варіантів знежиреного молока. Воно вважається кращим для дорослих та дітей, які погано переносять жирне коров'яче молоко. Однак у самому понятті «знежирене», за словами Євгена Комаровського, і криється каверза.

Дитяче молоко відрізняється від звичайної ультрапастеризації. Відсоток жирності в ньому знижений, але не знаходиться на мінімальній позначці. На коробці зазвичай зазначено, з якого віку виробники рекомендують продукт. Найчастіше це 8 місяців. Комаровський закликає давати таке молоко, якщо мамі дуже хочеться це зробити, не частіше ніж один раз на день і в невеликій кількості.

Дітям після року можна розбавляти звичайне молоко жирністю 3% звичайною водою приблизно одну третину обсягу.

Кисломолочні продукти

Дуже добре, якщо мати навчиться робити домашні кисломолочні продукти для свого чада. Для них можна використовувати звичайне магазинне коров'яче молоко із жирністю не більше 1,5%.

Прикорм у вигляді кисломолочних продуктів не дуже бажаний для дітей із порушеннями мінерального обміну, з ознаками рахіту. Тому перед запровадженням такого прикорму бажано порадитися з педіатром.

Коров'яче молоко, користь якого пояснюється великою кількістю корисних речовин, що містяться в ньому, це продукт, відомий людству з найдавніших часів.

Проте в останні роки з'явилися різні думки про користь коров'ячого молока: низка дослідників, як і раніше, вважають молоко найкориснішим і необхідним продуктом для людини, інші – говорять про недоліки даного продукту та негативний вплив на організм людини.

Щоб зрозуміти, яка думка більш правильна, варто уважно вивчити доводи супротивників та прихильників споживання молока.

Молоко корови – джерело походження, методи обробки та хімічний склад

Молоко корови є продуктом секреції молочних залоз. При цьому найкориснішим є те молоко, яке знаходиться всередині молочних залоз корови і ніколи не стикалося з повітрям. Причина цього в тому, що в молоці, яке зазнало впливу повітря, частково окислюються жири. Однак навіть таке молоко не втрачає своєї харчової цінностідля людського організму

Калорійність коров'ячого молока 52-64 кКал на 100 грамзалежно від жирності. Коров'яче молоко містить низку речовин, необхідних людському організму. Насамперед це вітамін B12. Дана речовина життєво потрібна для правильного функціонування нервової системи людини, а також бере участь у процесі кровотворення. Також він містить інші вітаміни групи B, вітаміни D, E, PP, бета-каротин, лактозу та інші. У молоці містяться білки, жири, вуглеводи та амінокислоти, корисні людині. Чимало у коров'ячому молоці мікроелементів, серед яких найціннішим є кальцій. Хімічний склад коров'ячого молока постійно змінюється в залежності від різних факторів: стадія лактації у тварини, порода корови, її харчування та умови утримання.

Загалом, враховуючи сучасні методи виробництва та зберігання молока, можна виділити такі види цього продукту:

Незбиране молоко. Воно є повністю натуральним продуктом, який не піддавався ніякому впливу, крім проціджування. Нагрівання, розведення, знежирення, випарювання змінює початковий хімічний склад молока, такий продукт неможливо назвати цілісним молоком. Сьогодні таке молоко можна придбати тільки на сільськогосподарських фермах і у мешканців сіл.

Пастеризоване молоко. Молоко, яке зазнало нагрівання, можна назвати пастеризованим. Існує кілька способів пастеризації молока: тривала пастеризація, коли продукт нагрівається до температури 63 – 65 °C протягом півгодини; коротка пастеризація, коли молоко нагрівається протягом однієї хвилини до 85 – 90 °C; миттєва пастеризація, яку проводять протягом кількох секунд, при цьому нагрівається продукт до 98 °C. Така обробка проводиться для знищення різних мікроорганізмів у молоці, а також з метою збільшення терміну зберігання цього продукту. Багато експертів вважають, що поживна цінність такого продукту практично не змінюється. Однак інші дослідники вважають, що цінність такого продукту значно нижча порівняно з цілісним молоком, оскільки білки, вітаміни та мікроелементи в молоці під впливом підвищених температур змінюють свої зв'язки та формули.

Ультрапастеризоване молокоє продукт, виготовлений шляхом одноразового нагрівання незбираного молока до 125 - 150 ° C протягом 2-3 секунд. Після цього молоко у стерильних умовах розливають у герметичні упаковки. Такий метод обробки дозволяє зберігати молоко понад місяць. Однак така обробка руйнує практично всі корисні речовини у молоці.

Коров'яче молоко – користь для здоров'я людини

Хімічний склад молока робить його унікальним джерелом харчування людини. Воно робить на наш організм значний позитивний вплив та забезпечує його необхідними вітамінами та мікроелементами.

Так, завдяки великій кількості кальціюмолоко позитивно позначається на стані зубів, кісток людини. Тому люди, які споживають молоко, знижують ризик виникнення стоматологічних проблем. Також рекомендується вживати молоко для збереження кісток міцними та зниження ризику розвитку остеопорозу.

Білок, який коров'яче молоко містить у великій кількості, сприяє зростанню та зміцненню м'язів людини. Тому цей продукт особливо популярний серед спортсменів, які прагнуть наростити та зміцнити м'язову масу тіла.

Вітаміни, що містяться в коров'ячому молоці, сприяють зниженню рівня стресу у людини Тому склянка теплого молока - найкращий спосіб розслабитися і зняти напругу, що накопичилася протягом дня. Також воно здатне знизити прояви передменструального синдрому у жінок, розслабити тіло та знизити нервову напругу в цей період.

Вчені у Великій Британії, проаналізувавши численні дослідження, дійшли висновку, що молоко сприяє зниженню тиску, зменшує ризик розвитку інсульту та інших серцево-судинних захворювань. Крім того, молоко корови допомагає позбутися печії, сприяє покращенню травлення, дає людині почуття насичення і, тим самим, сприяє зниженню ваги.

Таким чином, молоко - корисний і смачний природний продукт, який здатний підтримати організм людини в хорошій фізичній формі, а також може стати профілактикою різних захворювань. Тому багатьом людям варто включати цей продукт до свого щоденного раціону.

Коров'яче молоко – шкода для людини

Багато вчених говорять не тільки про користь, а й про шкоду молока. Зокрема, зазначають часті алергічні реакціїна молоко. Такі реакції викликає непереносимість молочного цукру (лактози), яка зустрічається у 15% населення. Виражається ця непереносимість так: після вживання молока в людини починається сильне здуття живота і діарея. Також часті алергічні реакції на білок казеїн, який міститься у великій кількості в коров'ячому молоці.

Однак, говорячи про алергічні реакції на молоко, варто мати на увазі, що частота цих реакцій різна у різних народів. У представників європейського етносу непереносимість молока трапляється не дуже часто, в середньому це 2-5% етносу. У той самий час в народів Азії та Африки непереносимість молока зустрічається набагато частіше, до 50-75% етносу. Це пояснюється тим, що європейські народи кращі, ніж азіати та африканці, пристосовані до вживання цього продукту на генетичному рівні.

Також багато прихильників теорій вегетаріанствата сироїдіння говорять про інші мінуси вживання коров'ячого молока. Так, на думку деяких дослідників, від молока підвищується кислотність шлункового соку, внаслідок чого підвищується ризик виразки шлунка.

Ряд вчених вважають, що вживання коров'ячого молока підвищує ризик виникнення раку молочної залози, раку простати та сечового міхура. Однак який саме компонент молока підвищує цей ризик, не відомо. Деякі вчені звинувачують у цьому молочний цукор, інші – гормон естроген, який міститься у молоці. У той же час відомо, що молоко знижує ризик розвитку раку кишківника.

Варто зазначити, що сучасні виробники молока часто вводять тваринам гормональні препаратиі антибіотики. Такі методи, безумовно, негативно впливають на якість молока та його корисні властивості. У цьому контексті найкориснішим можна назвати те молоко, яке виробляється фермерами у селах, де корови живуть у природних умовах, їдять свіжий корм та траву, не піддаються впливу гормональних препаратів та антибіотиків.

Коров'яче молоко в раціоні вагітних і жінок, що годують

Вагітні та годуючі жінки відчувають велику потребу в кальції, білках та вітамінах. Щоб задовольнити цю потребу організму, їм варто включити до свого раціону коров'яче молоко. Користь цього продукту під час вагітності та грудного вигодовування пояснюється таким:

Молоко - джерело кальцію, необхідного для формування кісткової системи та дитини. Також цей продукт допомагає заповнити запаси кальцію в організмі матері.

Молоко під час вагітності та годування дитини стає джерелом білка тваринного походження, який необхідний для формування плода та правильного фізичного розвитку дитини.

Вживання молока позитивно позначається на стані шкіри, волосся та нігтів вагітної жінки.

Молочний цукор, що міститься в молоці, сприяє кращому засвоєнню кальцію. Також він сприяє зміцненню імунітету.

Таким чином, молоко корови та інші продукти, виготовлені з нього, є незамінними як під час вагітності, так і в період грудного вигодовування. За винятком випадків індивідуальної непереносимості та алергії.

Коров'яче молоко дітям: користь чи шкода?

Багато років коров'яче молоко вважалося відповідним харчуванням для немовлят, чиї матері не могли годувати їх своїм грудним молоком. Однак нові дослідження показують, що вигодовування немовлят коров'ячим молоком не таке корисне і безпечне, як це вважалося раніше.

Безумовно, молоко корови містить багато корисних елементів. Однак такий склад молока аж ніяк не на користь організму немовляти, оскільки він не здатний засвоїти ці речовини.

Ферменти, що містяться в коров'ячому молоці, не відповідають нормі дитини. Тому його організм не зможе до кінця засвоїти таке харчування, а неперетравлені залишки їжі дратуватимуть кишечник малюка.

Занадто великий вміст у коров'ячому молоці білка казеїну може спричинити алергічні реакції;

Занадто висока жирність коров'ячого молока стає причиною навантаження організму дитини;

Кількість вітамінів та заліза в коров'ячому молоці недостатньо для підростаючого організму;

А мінеральних речовин у коров'ячому молоці, навпаки, забагато. Тому годування коров'ячим молоком може спричинити занадто велике навантаження на нирки дитини.

З перерахованих вище причин сучасні лікарі не рекомендуютьгодувати дітей коров'ячим молоком до 2 років. Ідеальним харчуванням для дітей є грудне молоко, а разі неможливості грудного вигодовування необхідно підібрати відповідну суміш, чий склад максимально наближений до складу грудного молока.

Таким чином, шкода та користь вживання коров'ячого молока залежить від багатьох факторів: від методів обробки, яким піддавався продукт, від умов, у яких мешкає тварина, від індивідуальних особливостей кожної людини та інших факторів. Тому питання необхідності споживання цього продукту кожна людина має вирішувати індивідуально, з урахуванням своїх індивідуальних особливостей.

Сьогодні багато суперечок точиться навколо використання у дитячому харчуванні коров'ячого молока. Чому ж продукт, який ще десятиліття тому без роздумів давали пити немовлятам, тепер викликає побоювання у фахівців? Розглянемо, у чому його користь, шкода і коли її можна давати малюкові.

За і проти: молоко в раціоні немовля

Коров'яче молоко вважають дуже цінним продуктом за багатий вміст білка. Такий білок набагато легше засвоюється організмом, ніж, наприклад, м'ясо або риби. У молоці міститься багато кальцію, необхідний зміцнення кісток і зубів. Крім цього, в ньому присутній і калій, необхідний організму для організації м'язової діяльності та покращення роботи нервової та серцево-судинної системи. Воно містить вітамін А, відповідальний за зір та процеси зростання та ряд вітамінів групи В (В2, В6, В12), які є обов'язковим компонентом обмінних процесів. Найбільше вміст вітаміну B2, необхідного для вироблення організмом енергії. Молоко також багате на провітаміни, які за певних умов перетворюються на активні речовини, що впливають на процеси розвитку та підтримку імунітету.

Незважаючи на всю унікальність молока за його харчовим складом, лікарі ставляться до нього насторожено. Перш ніж дати відповідь на запитання, чи можна давати молоко дітям, звернемося до висновків фахівців щодо цього продукту:

1. У складі присутня велика кількість елементів, які не можуть повною мірою засвоїтись у маленькому організмі. Коли такий надлишок корисних речовин утворюється в організмі дитини, він неодмінно негативно позначається на його здоров'ї. Великий вміст мінералів та білка збільшує навантаження на нирки в 5 разів, внаслідок чого організм втрачає багато рідини. Наприклад, вживаючи коров'яче молочко, ваш малюк отримує в 6 разів більше фосфору, ніж при грудному вигодовуванні. Через надлишок фосфору знижується рівень кальцію у крові, що веде до порушення розвитку кісток. Комаровський бачить у цьому основну проблему використання цього продукту.
2. ШКТ немовля може засвоїти деякі компоненти, що містяться в молоці, оскільки необхідний для цього фермент у багатьох дітей взагалі не виробляється.
3. Містить таку речовину, як казеїн, який дуже небезпечний для немовляти. Коли він з'являється в невеликому організмі, він завдає шкоди слизовій оболонці кишечника, що загрожує виникненням кровотечі і значним зниженням рівня гемоглобіну. Це, своєю чергою, може призвести до анемії.
4. Поліненасичені жирні кислоти, які отримують дитина від мами при грудному вигодовуванні, в коров'ячому молоці в необхідній кількості відсутні. Серед їх корисних властивостей, найбільш значущих для дитини, що росте – нейтралізація запальних процесів і побудова повноцінних клітинних оболонок в організмі.
5. Містить дуже мало заліза, яке є відповідальним за доступ кисню до тканин і видалення з них вуглекислого газу, а також за розмноження еритроцитів.

На підставі проведених досліджень вчені прийшли до висновку, що до 12 місяців давати дітям молоко небезпечно. Такої самої точки зору дотримується і ВООЗ.

Коли і яке молоко корисне

Більшість педіатрів сходяться на думці, що коров'яче молоко можна вводити до раціону дитини після досягнення ним двох років. На цей момент організм вже зміцнів, і тому повноцінно засвоює продукти. Вживати можна і з 8-9 місяців, але перед цим його необхідно розводити водою (1:2). Набагато корисніше давати дитині кисломолочну продукцію, оскільки вона краще засвоюється.

Найбільш доцільним лікарі вважають використання для харчування малюків, які перебувають на штучному вигодовуванні, спеціальної дитячої суміші. У ній присутні всі необхідні речовини та вітаміни для нормального росту та розвитку.

Про перевагу сухої суміші говорить і Комаровський. Він вважає, що вживати коров'яче молоко можна лише після року. На думку лікаря, давати малюкам склянку такого цілісного продукту на цьому етапі розвитку зовсім не шкідливо, оскільки їх харчування вже повністю збалансоване, а нирки можуть справитися з надлишком фосфору і вивести його. При грудному вигодовуванні, наголошує Комаровський, такі проблеми виключені.

Перед тим, як дати малюку молоко, слід дотриматись ряду правил:

1. обов'язково прокип'ятити, оскільки через нього людині можуть передаватися захворювання великої рогатої худоби, наприклад, бруцельоз.
2. вводити продукт поступово. Почніть давати його з половини десертної ложечки. Спостерігайте за станом дитини, і якщо не з'явилася алергія та зміна випорожнень, порцію можна збільшувати.
3. При додаванні продукту в кашу, не забувайте розводити його водою.
4. Перед покупкою уважно перевіряйте термін придатності. Невеликий термін говорить про відсутність консервантів.

Коли купуєте молочко малюкові, подивіться на його жирність: воно має бути в межах 2,5 – 3,2%. Знежирений продукт не принесе користі, оскільки з нього погано засвоюється кальцій та вітаміни, а від жирного може виникнути непереносимість та проблеми із травленням.

Коров'яче молоко та годування груддю

Чи можливе вживання молока при грудному вигодовуванні? Однозначної відповіді також немає. Проте вчені не рекомендують мамі, що годує в перший місяць життя малюка пити коров'яче молоко. Цей той період, коли дитину особливо гостро турбують кишкові коліки, а білок, що міститься в молоці, посилює їх. Існує протилежна думка, що вживання цього продукту мамою при грудному вигодовуванні не несе ніякої небезпеки малюку, а навпаки, його можна і потрібно пити, тому що в ньому міститься багато кальцію.

Незважаючи на різні думки, саме мамі належить вирішити, коли слід давати своїй дитині коров'яче молоко. Але через те, що все найкорисніше дитина отримує від мами при грудному вигодовуванні, а дитячі суміші збалансовані та вітамінізовані, не варто все-таки поспішати з її введенням хоча б до року.

Молоко корови – цінний та поживний продукт. Проте чи він корисний для немовлят? У продукті міститься велика кількість тваринного білка, який швидко та ефективно засвоюється у травній системі. Особливо, якщо порівняти з аналогічним компонентом м'яса і риби. Коров'яче молоко для немовляти може також крити в собі й низку небезпек. Саме тому його дозволяється дати малюкові лише у тому випадку, якщо йому вже виповнився один рік.

Основні особливості продукту

Відмінність коров'ячого молока від материнського є суттєвою, тому з ним необхідно бути гранично уважними. Його перевага полягає у високому вмісті вітамінів, мінералів та вуглеводів. Давати коров'яче молоко немовля не рекомендується, оскільки велика кількість вуглеводів може призвести до порушень у роботі шлунково-кишкового тракту. Продукт може спричинити серйозну алергію, що розвивається через неготовність організму до перетравлення основних компонентів. У батьків виникає питання, а з якого віку коров'яче молоко для немовляти безпечне? Фахівці з ГВ рекомендують поступово вводити його до раціону дітей старше одного року.

Коров'ячим молоком годувати немовля не допускається. Це тільки на перший погляд може здатися, що обидві рідини мають однакову структуру та склад. Насправді, це не так. Коров'яче молоко немовля може сильно нашкодити, оскільки його склад адаптований для травної системи тварини. У ньому міститься велика кількість вітамінів і мінералів, але корисними вони можуть стати лише з певного віку.

Недоліки

Коров'яче молоко при грудному вигодовуванні згідно з традиційними поняттями в медицині заборонено. Щоб не нашкодити роботі шлунково-кишкового тракту, його можна давати малюкам з трьох років. За цей період організм повністю адаптується і готовий перетравлювати всі компоненти складу. Деякі мами дають новонародженому молоко і воно не викликає негативної реакції. Однак цей процес пов'язаний лише з індивідуальними особливостями організму малюка.

Чи можна даний продукт давати немовля, зможе визначити тільки фахівець з грудного годування. Самостійно батьки не повинні приймати таке рішення, оскільки воно може негативно вплинути на стан його здоров'я. - Часте явище, тому необхідно зробити все для того, щоб її уникнути.

• Склад коров'ячого молока у немовля може викликати серйозне порушення в роботі травної системи. Ситуація виникає на тлі наявності у рідині великої кількості мінералів та білків. Зростаючому дитячому організму будуть корисні далеко не всі компоненти. Вони, навпаки, можуть призвести до погіршення роботи нирок. Коров'яче молоко також виводить з організму фосфор та кальцій, які життєво необхідні для правильного росту та розвитку малюка. Якщо ситуація триває протягом багато часу, то в дитини збільшується ризик розвитку рахіту.
• Для немовляти продукт за цінністю не може зрівнятися з молоком матері. Шлунок ще не може повною мірою впоратися з його перетравленням, тому збільшується ризик внутрішньої кровотечі та прояви інших небезпечних для життя симптомів.
• У немовля цей продукт може стати причиною розвитку тяжкої алергії. Не всі діти можуть з перших днів життя перетравлювати лактозу і молочний білок.
• Неможливо повністю виключити можливість розвитку анемії у малюка. Молоко створює в організмі ситуацію з нестачею заліза та гемоглобіну. Якщо матуся починає годувати дитину лише таким продуктом, то у неї розвивається анемія. Захворювання серйозне і може спричинити небезпечні наслідки.
• Якщо годувати малюка продуктом лактації корови, то збільшується ризик відмови від грудей. Тому такий прикорм має використовуватись із граничною обережністю.
• Вченим вдалося також встановити, що такий варіант годівлі збільшує ризик розвитку багатьох патологій та хронічних хвороб. Такий варіант годування не вносить в організм дитини необхідні для правильного зростання та розвитку імуноглобуліни. Завдяки цьому суттєво слабшають захисні функції організму, тому дитина не може впоратися з інфекціями та вірусами самостійно.
• Мамі, що годує, немає необхідності зберігати молоко, тому воно завжди дістається малюку свіжим. У другий випадок помітно зростає ризик отримання харчового отруєння.

Корисні властивості

На питання, коли можна давати молоко немовляті, зможе правильно відповісти лише педіатр. Як правило, цей процес допускається поступово з восьми місяців. На першому етапі допускається дати дитині трохи сиру. Якщо виникло непереносимості, можна продовжити запровадження раціон товарів цієї групи.

Мамам, що годують, рекомендується використовувати продукти, які були спеціально розроблені для дітей до року. У таких коктейлях ідеально поєднуються всі корисні властивості, вітаміни та мінерали. При вживанні ймовірність виникнення харчової алергії зводиться до мінімуму. Творожок повинен обов'язково бути присутнім у раціоні малюка. З його допомогою вдається створити правильну мікрофлору кишечнику.

Поганими проявами у малюка закінчується вживання напоїв із великою кількістю консервантів. Ароматизатори та барвники небезпечні для організму, що росте. Дозволяється використовувати лише молочну суміш для дітей. Дорослий варіант напою не можна розводити та давати дитині. На сьогоднішній день для обробки використовується не лише стерилізація, а й пастеризація. Це різні способи, що мають низку особливостей, з якими батьки повинні ознайомитися перед тим, як давати дитині напій.

При пастеризації температурна обробка перевищує сто градусів. Напій не допускається розбавляти, оскільки в ньому міститься невелика кількість корисних для організму вітамінів та мінералів. Корисний напій виробляється за допомогою щадної обробки. Внаслідок цього термін його придатності зводиться до кількох днів. Його допускається давати дитині тільки в тому випадку, якщо батьки впевнені в її свіжості та високій якості. У магазині слід також уважно вивчати склад, метод обробки та термін придатності.

Агуша - безпечний напій для немовлят

Негативні симптоми у малюка не виявлятимуться в тому випадку, якщо використовувати напій з мінімальною жирністю. У такому разі в організмі дитини гарантовано добре будуть засвоєні всі корисні компоненти. При високому відсотку жирності зростає ризик завдання шкоди роботі травної системи.

Особливості введення продукту в раціон

Перед коров'ячим молоком необхідно переконатися в тому, що дитина не має алергії на тваринний білок. Вперше дати скуштувати невелику кількість напою можна немовляті лише у дев'ять місяців. При цьому батьки повинні дотримуватись ряду правил:

• Перед вживанням напій необхідно прокип'ятити та змішати у пропорції 1:3 з водою.
• Перший раз допускається дати не більше однієї чайної ложки напою дитині. Далі слід уважно стежити за реакцією організму малюка.
• Якщо алергія була відзначена, то допускається збільшити добову порцію вдвічі.
• Максимальний добовий обсяг не повинен перевищувати ста грамів.
• Згодом необхідно скорочувати об'єм води, який використовується для розведення.

Напій у сирому вигляді категорично протипоказаний. Усі корови є носіями шкідливої ​​бактерії бруцельозу. При проникненні в організм цей вірус негативно впливає на функціонування спинного мозку. Якщо лікування не було розпочато вчасно, дитина може на все життя залишитися інвалідом. Уникнути ситуації вдасться у тому випадку, якщо здати аналіз на білок.

Парне молоко – улюблений напій багатьох дорослих. Саме тому багато батьків помилково вважають, що цей вид прикорму необхідно вводити в раціон якнайшвидше. Купувати слід лише сертифікований продукт. Тому при купівлі товару над ринком необхідно уточнювати наявність необхідних документів. Пам'ятайте, що шкідливі бактерії можуть потрапити в молоко за недотримання основних правил доїння.

Поступове введення продукту в раціон

Перед тим, як вводити в раціон немовля молоко, необхідно отримати консультацію у свого лікаря. Він зможе порадити, з якого саме прикорму слід розпочати. У деяких випадках, навпаки, жінка повинна дотримуватися дієти, яка не включає молоко в чистому вигляді. Важливо обмежувати себе в питво даного напою, адже інакше у дитини зростає ризик розвитку алергії. Молоко не можна давати немовляті відразу після появи на світ, адже воно може завдати істотної шкоди роботі органів та систем.

Якщо у жінки немає можливості продовжувати природний варіант годування, переходити на молоко тварин теж не слід. Цей варіант може здатися дешевим, проте завдасть лише шкоди формуванню органів та систем малюка. Навіть якщо жінці говорять родичі про те, що самі чинили таким чином, повторять їхній досвід не слід. Ще кілька десятиліть тому люди не знали про особливості всіх продуктів харчування. Сучасні дослідження підтвердили, що корисні властивості можна отримати лише від пізнішого введення напою в меню. Для всіх батьків на першому місці завжди має стояти здоров'я та благополуччя дитини.

Коров'яче молоко – це цінний продукт харчування, незамінне джерело кальцію, мінеральних речовин, вітамінів. Однак його засвоєння не у всіх людей відбувається однаково. Вживання молока іноді викликає розлад травлення та алергію навіть у дорослих. Коров'яче молоко за складом сильно відрізняється від жіночого, а органи травлення та нирки дитини не настільки розвинені, щоб справлятися з повноцінною переробкою всіх його компонентів (білків, жирів, мінеральних речовин). Привчати дитину до нового продукту треба обережно з огляду на особливості фізіологічного розвитку.

1. Вміст кальцію в коров'ячому молоці у 4 рази, а фосфору – у 3 рази більше, ніж у жіночому. Ці елементи необхідні розвитку кісткової тканини, зубів, формування нервових клітин, та їх надлишок як і шкідливий, як і недолік. Для того щоб виводити надлишки з організму, нирки дитини повинні працювати в посиленому режимі.
2. Білки, що містяться в напої, засвоюються гірше, ніж білки материнського молока. Відбувається накопичення в організмі, подразнення слизової оболонки кишечника. У дитини з'являються біль у животі, запори або пронос. Виникає алергічна реакція.
3. При вживанні коров'ячого молока у маленьких дітей може розвинутися анемія (малокровість, нестача гемоглобіну в крові). Це стосується і старших дітей (до 2 років). Виникненню анемії сприяє погане засвоєння коров'ячого молока організмом дитини. Нерідко виникають шлунково-кишкові кровотечі через пошкодження дрібних судин неперетравленою їжею. При цьому в крові знижується рівень гемоглобіну та концентрація еритроцитів. Щоб усунути кровотечу, необхідно припинити прийом препарату повністю. Дитині потрібне лікування препаратами заліза.
4. В організмі деяких дітей відбувається недостатнє вироблення лактази (спеціального ферменту, що розщеплює молочний цукор – лактозу). При вживанні коров'ячого молока через неможливість його повноцінного засвоєння у дитини може погано перетравлюватися їжа, що призводить до появи різноманітних дерматозів, а також неприємного запаху з рота.

Давати цілісний продукт дітям до 1 року не можна навіть у розбавленому вигляді. Якщо грудне вигодовування не проводиться, то можна використовувати спеціальні дитячі суміші, склад яких наближений до складу жіночого молока (зміст фосфору та кальцію відповідає нормі, підвищено вміст заліза, цинку, йоду та інших мікроелементів).

Відео: Молочне харчування. Користь та шкода для дітей, розповідає доктор Комаровський

Види молока

За вмістом жиру продукт поділяють на такі види:

• жирне молоко (містить від 3.2 до 4% жиру);
• знежирене (2%);
• зняте.

Давати коров'яче молоко дитині можна, коли їй виповниться 1 рік. До 2 років воно має бути обов'язково жирне, тому що в ньому міститься досить багато амінокислот, що впливають на розвиток нервової тканини та мозку. Після 2 років можна використати знежирений продукт, йогурт, кефір.

Яка потреба дитячого організму в молоці

Після 1 року це один із головних постачальників кальцію в організм дитини. Нирки і система травлення вже досить розвинені, щоб справлятися з переробкою коров'ячого молока. У віці 1-1.5 років дитина повинна вживати 400-450 мл напою на день, а з 1.5 до 3 років можна давати до 600 мл (з огляду на додавання її в кашу, вживання кисломолочних продуктів).

Яке молоко можна давати дітям

Не можна давати дітям сире та парне молоко. Тут містяться мікроорганізми, що викликають такі тяжкі захворювання, як туберкульоз, бруцельоз. У сирому вигляді воно може спричинити дизентерію та інші кишкові інфекції. У той же час при кип'ятінні цінність продукту значно знижується, оскільки руйнується багато вітамінів. Тому найбільш корисним та безпечним для дітей є пастеризоване коров'яче молоко.

Для дітей з нестачею лактази в організмі виробляється спеціальний напій, до якого додано цей фермент. Такий продукт можна зробити самим. Для цього додають лактазу у вигляді пігулок або крапель. За наявності алергії дітям рекомендується давати замінники (соєве, рисове молоко), що містять у достатній кількості вітаміни та білки. Проте калорійність їх невелика.

Недоліки та переваги козячого молока

За своїми поживними властивостями козяче молоко не поступається коров'ячому. Відсоток незамінних жирних кислот, які необхідні людині, але не містяться в організмі, у ньому вищий. Жири, які тут містяться, легше засвоюються. Воно не викликає алергічних реакцій. Тому продукт рекомендують дітям, які страждають на алергію на коров'яче молоко.

Недолік козячого молока в тому, що в ньому дуже мало фолієвої кислоти, необхідної для засвоєння вітамінів, а також для утворення еритроцитів. Це загрожує появою анемії. На упаковках продукту, що продається в магазині, зазвичай є напис "з додаванням фолієвої кислоти". Якщо напису немає, то при вживанні цього напою слід давати дитині фолієву кислоту окремо.

Відео: Козяче молоко при алергії у дітей