Худнемо на курячій грудці швидко. Вихід із дієти

Куряча дієта ґрунтується на вживанні тільки курячого м'яса, головною перевагою є високий вмістбілка. Для тих, хто худне, це справжня знахідка, оскільки білок насичує, відновлює м'язову тканину, підтримує метаболізм на належному рівні. Дієта на курячій грудці вважається бюджетною, низькокалорійною та корисною, існує триденний та тижневий варіант дієтичного харчування. Останній має особи попит.

ВАЖЛИВО ЗНАТИ! Ворожка баба Ніна:"Грошей завжди буде надміру, якщо під подушку покласти..." Читати докладніше >>

• Показати все

  Суть дієти

  Головна особливість будь-якої білкової дієти полягає в тому, щоб штучним шляхомвикликати в організмі нестачу вуглеводів та надлишок білків. За рахунок цього організм сам поглинатиме запаси енергетичного палива.

  Спочатку виводиться надлишок води, яка заважала м'язам підтягнутися, потім запаси білка черпаються з м'язових тканин і синтезуються в глюкозу, далі починається процес розщеплення жирів. Він і сприяє схуднення.

  Переваги

  У складанні правильного, збалансованого раціону харчування вживання курки грає важливу роль. У ній міститься багато мікроелементів та вітамінів, брак яких не можна заповнити рослинними продуктами. М'ясо курки краще підходить як дієтичне харчування, ніж інші мясні продукти. За кількістю білка птах перевершує яловичину і свинину, легко перетравлюється.

  При вживанні страв з курячого м'яса нормалізується система обміну речовин, в організм регулярно надходять необхідні поживні речовини. Але не всі частини курятини однаково підійдуть для дієти. У ніжках міститься найбільше холестерину та жиру, тому для схуднення вибирають грудки (без шкіри) – у них максимум білків та мінімум жирів.

  Інший птах теж підходить для дієтичного харчування, особливо перепілка та індичка.

  У раціону, заснованого на вживанні грудок, є багато переваг:

  1. 1. Лікувальні властивості.Для зміцнення імунітету корисно вживати курячий бульйон. Він допомагає відновлювати захисні силиорганізму, попереджати інсульти, інфаркти, гіпертонію, ішемічну хворобусерця.
  2. 2. М'яка дія.В організмі зберігається баланс поживних речовин, за рахунок цього вдається уникнути занепаду сил та виснаження. Цим зумовлено широке застосуваннякурки в інших дієтах, наприклад, у пелюстковій.
  3. 3. Доступність.Курка – недорогий продукт.
  4. 4. Відсутність суворих обмежень.Правила дотримання такої дієти дуже прості. А велика кількістьстрав із курки дозволяє робити меню на кожен день різноманітним.
  5. 5. Висока результативність.За 7 днів у домашніх умовах можна скинути до 6 кг зайвої ваги.

  Основні правила дотримання дієти:

  • потрібно стежити за калорійністю їжі, добова норма- 1200 калорій;
  • харчування має бути частим, але невеликими порціями;
  • довше тижня сидіти на дієті не можна;
  • з напоїв можна пити несолодкий чай, свіжий сік, чисту воду і невелику кількість сухого вина;
  • цукор із сіллю з раціону виключають повністю;
  • для приготування беруть виключно філе.

  

  Дієта на три дні

  Триденна програма найпростіша, за цей час можна позбутися 3 кг зайвої ваги. Вживати можна тільки варені курячі грудки по 100 г 6 разів на день і випивати багато чистої води(Не менше 1,5 л).

  

  на сім днів

  Зазвичай меню на тиждень складають самостійно, виходячи з зазначених вимог. Для зручності можна скористатися зразковим раціоном:

  Якщо сильно докучає почуття голоду, то випивають склянку води чи чаю. Від голоду позбавляє також лимонний сік, ним можна приправляти саме м'ясо або каші з гречки та рису. Вечеря не повинна бути перед самим сном, потрібно дати їжі перетравити протягом 2-3 годин.

  На дев'ять днів

  Ефективним є варіант дієти на курячій грудці з кефіром та яблуками на дев'ять днів. У методики висока збалансованість калорій.

  Перші три дні вживають лише по 1,5 кг зелених яблук. Наступні три дні – за кілограм курячих грудок. Ще два дні на день виділяють по 2 л знежиреного кефіру. І в останній день використовують 1,5 л несолоного курячого бульйону.

  Така монодієта дає непогані результати - можна скинути до 8-9 кг, залежить цей показник від початкової ваги і поєднання запропонованого раціону з фізичними навантаженнями.

  Прості рецепти

  Прості та смачні рецептиз курки підійдуть не тільки на 3-,7-,9-денний варіанти дієти, але й для будь-якої іншої, де не заборонено вживати м'ясо птиці.

  Кефірна курка

  
  

  У якості легкоївечері можна готувати філе у кефірі. Для цього беруть 1 кг грудок та склянку кефіру. Цибулю та спеції додають вже до смаку. Рецепт:

  1. 1. М'ясо миють, ріжуть невеликими шматочками, заливають кефіром. Для аромату додають приправу для курки, якщо її складі відсутня сіль.
  2. 2. Додають порізаний ріпчаста цибуляі залишають на годину маринуватися.
  3. 3. Запікають у прогрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин.

  Купки з базиліком

  
  

  Ще один простий рецепт із мінімуму інгредієнтів: двох грудок, двох помідорів та базиліка. Спосіб приготування:

  1. 1. Філе промивають, промокають паперовими рушниками.
  2. 2. Кожну грудку розрізають усередині, всередину кладуть кружки помідорів і гілочки базиліка.
  3. 3. Заколюють краї зубочистками і смажать на сковорідці по 5 хвилин на кожну сторону. Можна поперчити.

  Сирний суп

  
  

  Інгредієнти:

  • 400 г грудок;
  • 180 г плавленого сиру;
  • 2 л бульйону;
  • 1 морквина та картоплина;
  • зелень, перець.

  Рецепт:

  1. 1. Грудки промивають, нарізають кубиками.
  2. 2. Картоплю з морквою очищають, нарізають аналогічним чином.
  3. 3. М'ясо прожарюють на сковорідці і закидають у киплячий бульйон, через 10 хвилин додають овочі.
  4. 4. Ще через 10 хвилин додають сир, зелень та перець.
  5. 5. Ретельно перемішують і томлять кілька хвилин.

  Курячі котлети

  
  

Ті, хто має схильність до повноти, змушені постійно стежити за фігурою та своїм раціоном, щоб не набрати зайвих калорій, а з ними і кілограмів. З м'яса здебільшого вони вибирають курку, яка вважається ідеальним дієтичним білковим продуктом. Корисна, сприяє зниженню ваги, низькокалорійна, поживна, дозволяє щодня готувати масу нових страв.

Саме звідси бере початок куряча дієта, яка ідеальна для меню спортсменів і всіх, хто веде боротьбу з надмірною вагою.

Механізм схуднення

Чому раптом куряча дієта почала використовуватися для схуднення? Як м'ясо може сприяти зниженню ваги? Виявляється, механізм досить простий:

• відсутність жирів та вуглеводів змушує організм витрачати спочатку зайву рідину(Вона становить чималу частину надмірної ваги), потім - глюкозу з м'язового білка, Та й, нарешті, жирові запаси на проблемних частинах тіла;
• у курячому м'ясі міститься багато білка, який відновлює м'язову масу при схудненні, роблячи тіло підкаченим;
• у ньому є багато вітамінів та мікроелементів, так що виснаження можна не чекати;
• його поживність виключає почуття голоду, пригнічує апетит;
• щоб дієта була ще й низькокалорійною, потрібно правильно приготувати курку і знати, які її частини найкраще вживати.

Калорійність окремих частин курячого м'яса та субпродуктів:

Калорійність курячого м'яса, приготовленого різними способами:

За даними таблицям стає зрозуміло, що для схуднення ідеальна низькокалорійна дієтана курячій грудці, причому відвареною або тушкованою.

Основні принципи

Потрібно знати низку секретів: як готувати, як вживати м'ясо і навіть як змінити свій спосіб життя.

1. Оптимальна тривалість: куряча дієта на 7 днів не дозволить організму відчути нестачу деяких речовин і виснажитися, а ось скинути 3-4 кг при збереженні м'язової масиза цей термін вийде.
2. З усіх частин птиці краще використовувати куряче філе.
3. Щоб зменшити вміст жиру в м'ясі, з курки перед варінням потрібно зняти шкірку і видалити жирові прошарки.
4. Страви готуйте на другому курячому бульйоні, тобто перша вода після закипання зливається.
5. Найкращі способи приготування – варіння, запікання у фользі, гасіння.
6. Подається курка з овочами та зеленню: рослинна клітковинаприскорює засвоєння жирів, що залишилися в птиці.
7. Підтримуйте на належному рівні фізичну активність, щоб споживані калорії витрачалися.
8. Пийте багато чистої.
9. Щоб не зірватися, не лінуйтеся готувати різні страви.
10. Вихід має бути поступовим: у перші 2 дні вводиться яловичина, потім – свинина, баранина йде останньою. Смажене м'ясо краще почати вживати лише на 5-6 днів.

Куряча дієта - одна з небагатьох, яку язик не повертається назвати голодуванням, настільки вона поживна та смачна. Але, щоб схуднення було ефективним, вмійте правильно готувати і вживати це дієтичне м'ясо.

Протипоказання

На жаль, дієта на курці має низку протипоказань:

• захворювання нирок, сечовидільної системи, ШКТ, серця;
• вагітність;
• лактація;
• хронічні хвороби;
• вік до 18 та після 55;
• реабілітаційний період після операції чи затяжної хвороби.

Багато хто може заперечити, що важко хворим у період відновлення навіть спеціально прописують бульйон на відвареній курці, оскільки він дуже корисний та поживний. Однак ми говоримо не про повноцінному харчуванні, а про схуднення та дієту, які не відрізняються збалансованим раціономі тому протипоказані перерахованим категоріям.

Гідності й недоліки

Безперечно, плюсів у дієти набагато більше, ніж мінусів. Однак і ті, й інші мають бути вивчені та проаналізовані ще на етапі підготовки. Це допоможе уникнути розчарувань.

• відмінні смакові якостістрав;
• легко переноситься;
• відсутність депресивних станів;
• організм насичується великою кількістювітамінів та мінералів;
• імунна система зміцнюється;
• збереження м'язової маси;
• особлива цінність для спортсменів: курячий бульйон сприяє розвитку більшої фізичної витривалості;
• нормалізація тиску.

• ризик алергії на курячий білок;
• швидке повернення втрачених кілограмів;
• збільшення навантаження на нирки;
• занадто тривалий термін може призвести до нестачі жирів, що негативно позначиться на метаболізмі;
• проблеми з травленням як побічних ефектів: метеоризм, запори, здуття живота;
• ризик білкової інтоксикації

Чи готові ви зустрітися з цими недоліками? Чи не злякають вони вас?

Варіанти

Вибирати є з чого.

З рисом

Варіацій дієти на курці та рисі дуже багато. Їх поєднання пояснюється спробою збалансувати раціон харчування, щоб у ньому був присутній як білок (для м'язової маси), а й вуглеводи. Втрати можуть становити до 1 кг на день. Тривалість може бути різною.

Потрібно запастись бурим чи диким рисом. Склянку крупи замочити з вечора у воді, вранці зварити або приготувати на пару, але без солі та спецій.

• Варіант 1. Змішаний

Розрахований на 3 чи 5 днів, але не більше. Протягом дня маленькими порціями потрібно з'їсти 1 кг відвареного рису та 500 г грудки.

• Варіант 2. Чергування

Дуже корисно чергувати вуглеводні та білкові дні: день (або 2, або 3 – залежно від обраного режиму) сидіть на 1 кг рису, потім – на 1 кг м'яса. Тривалість – від 3 до 6 днів. Можна пити зелений та чорний чай, каву без цукру та молока. Дозволяється навіть чайна ложка меду.

• Варіант 3. З рисом та овочами

Розрахований на 9 днів: рис, курка, овочі послідовно використовуються як чергування 3-3-3. Протягом перших трьохднів щодня з'їдається по 1 кг несолоного бурого рису. Протягом других 3 днів – 1 кг відвареної грудки без шкірки та солі. Останні 3 дні – по 1 кг овочів. Наголос зробити на білі та зелені (капусту, цибулю, кабачки, огірки, зелень). Грам 200 можна взяти червоних (помідор, моркви, буряки). Половину їх вживати сирими, половину - термічно обробленими.

• Варіант 4. З рисом та яблуками

За попередньою моделлю будується також дієта рис - курка - яблука. Вона також 9-денна. Але останні три дні потрібно харчуватися виключно зеленими яблукамиі зеленим.

Всі ці дієти досить жорсткі та тривалі. Тому потрібно мати залізну силу волі, щоб дійти до кінця та побачити на вагах мінус 9-10 кг.

З гречкою

Підійде й інший тандем білків із вуглеводами: куряча грудка та гречка відмінно доповнюють один одного, не дозволяючи організму виснажуватися. Тут може бути два варіанти.

• Варіант 1. Суворий

Склянка гречки замочується з вечора водою, вранці вариться без солі та спецій. Протягом дня порційно з'їдається по 500 г основних продуктів. Тривалість – 3 або 5 днів. Втрати – 1 кг за день.

• Варіант 2. Той, що щадить

З овочами

Рослинна клітковина прискорює перетравлення жирів та сприяє кращому засвоєннюбілка. Тому дієта на курячій грудці та овочах вважається однією з найефективніших. Вона легко переноситься, розрахована на 7 днів, але може продовжуватися цілий місяцьза умови, якщо меню буде різноманітним і включатиме невелику кількість жирів (наприклад, рослинного масла).

Овочі можуть бути будь-якими, але картоплю та кукурудзу краще не брати. Втрати – 3-4 кг на тиждень і близько 10 на місяць. Якщо вибираєте тривале голодування, дозволяються несолодкі фрукти, рис та гречка (рідко і в невеликих кількостях).

• З капустою

Хороший результат видає дієта на курці та капусті: мінується по 700-800 гр за день, голод не відчувається, варіантів страв – величезна кількість. Приклад меню на день:

Оптимальний термін схуднення на курці та овочах – тиждень.

Крім цих варіантів дуже популярна дієта на курячому бульйоні. Протягом 3 або 5 днів на обід та вечерю з'їдається по 300 мл бульйону. Решта страв теж готуються на ньому. Для смаку дозволяється додавати трохи солі та овочів (морква, цибуля).

Меню

Зразкове меню на тиждень допоможе зі складанням раціону:

Рецепти

Потрібно знати, як варити грудку, щоб вона була корисною, низькокалорійною та дієтичною (без солі, жирових прошарків та шкірки). Чим більше рецептів ви наберете, тим різноманітнішим буде раціон і тим легше ви перенесете дієту.

;

зубчик часнику.

Приготування:

1. Зняти з грудки шкірку, жирові прошарки.
2. Нарізати дрібними скибочками.
3. Подрібнити часник та кріп.
4. Змішати м'ясо із приправами, присолити.
5. Залити кефіром.
6. Маринувати 1-1,5 години.
7. Викласти курку разом із маринадом на суху сковороду.
8. Гасити під кришкою на слабкому вогні 30 хв.
9. Під час подачі присипати базиліком.

Куряча дієта відрізняється поживністю та безпекою для здоров'я. Тому в неї так багато прихильників. У пошуках методів схуднення чоловіки вибирають саме її, боячись голодування без м'яса. Різноманітність меню та відмінні смакові якості страв – все це робить цю білкову системухарчування такої затребуваної.

Щоб скинути зайву вагу швидко і ефективно, багато хто вдається до послуг жироспалюючих препаратів та спеціальних чаїв для схуднення. Але такий спосіб позбавлення від ненависних кілограмів загрожує негативними наслідкамидля здоров'я, тому справді вірним шляхомвирішення проблеми є вживання в їжу певних продуктівхарчування, що змушують безслідно зникнути наявні і не дають з'явитися новим жировим відкладенням. Яскравий приклад- куряча грудка для схуднення.

Дієтичний склад

Грудка - це найменш калорійна частина курячої тушки. Вона містить мінімальна кількістьжирів (0,5 г) і максимальне - білка, що має чудову засвоюваність (23,5 г). Звідси енергетична цінністьпродукту - трохи більше 110 ккал. Це дозволяє віднести до дієтичних ласощів тваринного походження.

З вітамінів у курячій грудці містяться численні сполуки групи В, з мінеральних речовин - кальцій, молібден, фосфор, кобальт, натрій, магній, залізо, цинк та ін. аргініном, що володіє властивістю розщеплювати жирову тканину.

Користь для зниження ваги

Біле м'ясо курячої грудки можна сміливо назвати ідеальним для ефективного схудненнята зниження маси тіла. Пояснюється це наявністю у даного продуктуособливих якостей.

Отже, чому ж від курячої грудки худнуть? По-перше, як вище згадувалося, куряче філе добре засвоюється організмом людини. До того ж протеїнів воно містить набагато більше, ніж та пісна яловичина і нежирна свинина. Велике значеннядля ефективного схуднення з курячою грудкою має біодоступність цих ласощів.

По-друге, дієтичний продуктшвидко і на тривалий термін вгамовує почуття голоду. Причина знову ж таки у високому вмісті білка, який дає людському тілудостатньо енергії, що витрачається, проте, поступово.

По-третє, наявність у курячій грудці пристойної кількості вітамінів і мінеральних солейпротидіє виникненню авітамінозу. Отже, слабкість, підвищена стомлюваністьі анемія під час схуднення за допомогою білого м'яса курки особі, що худне, не загрожують.

По-четверте, споживання курячої грудки налагоджує метаболізм. Як наслідок, коригується і вага людини.

По-п'яте, білок дієтичного продукту сприяє збереженню м'язів від процесу катаболізму, тобто руйнування. Особливо це важливо для тих, хто вирішить поєднувати схуднення на курячій грудці з інтенсивними заняттями спортом.

Щоб куряча грудка виявила всі свої корисні для фігури якості повною мірою, необхідно поєднувати її в меню зі свіжими та тушкованими овочами, зеленню, а також пити як можна більше води- До 2 л на день. Тоді єдиний мінус вживання білого м'яса з метою схуднення, яким є високі дозибілки, шкідливі для нирок, не дасть про себе знати. Саму ж курячу грудку для схуднення рекомендується їсти у вареному, запеченому вигляді, приготовленому на пару.

Варіанти схуднення за допомогою курячої грудки

Якщо ви налаштовані серйозно, то можете спробувати спеціальні , основним компонентом яких є дієтичний продукт тваринного походження, що цікавить нас.

Куряча монодієта

Не боїтеся труднощів - вибирайте жорсткий метод схуднення на курячій грудці. Він пропонує їсти протягом трьох днів поспіль виключно куряче біле м'ясо в кількості 100 г за один раз.

Таких прийомів їжі дієта передбачає добу до шести. Обов'язковий захід - вживання достатніх обсягів рідини протягом дня, у тому числі свіжих плодово-ягідних соків, трав'яних і зелених чаїв, мінеральної водибез газу. Ця монодієта для схуднення на курячій грудці здатна позбавити вас від 3 кг зайвої ваги за вказаний термін.

Схуднення на курячій грудці з кефіром

Досить ефективний такий спосіб усунення жирових відкладень, як кефірно-куряча дієта. Тривалість її рівна 9 днів. Перші три дні дієти можна ласувати лише яблуками зелених сортів: на добу слід вжити 1,5 кг соковитих плодів. Потім три дні їдять тільки філе курячої грудки, варене або приготовлене на пару без солі та спецій (по 1 кг на день).

Наступні два дні потрібно пити виключно кефір з жирністю не більше 1% - до 2 л на добу. Завершують дієту вживанням протягом дня 1,5 л курячого бульйону без додавання. кухонної солі. Кефірно-куряча дієта показує просто чудові результати: втрату до 10 кг надмірної ваги.

Куряча грудка та зелена гречкадля зниження ваги

Ще одне ефективне поєднаннядля шикарного схуднення – куряча грудка плюс зелена гречка. Перевага даного методуполягає у досить м'якому зниженні ваги. Ось зразкове меню:

• Ранок – 150 г запареної зеленої гречки, 200 мл зеленого чаю без цукру.
• Другий сніданок – склянка знежиреного кефіру.
• Обід - 150 г вареної курячої грудки, порція паростків зеленої гречки, салат зі шпинату, листової капусти та базиліка.
• Перекус - 200 мл натурального йогуртубез фруктового чи ягідного наповнювача.
• Вечір – запарена гречка (100 г), чашка трав'яного відвару.

Вечерю варто здійснити за кілька годин до сну. У день випивайте 1,5-2 л рідини - це їдальня та мінеральна негазована вода, зелений чай. Зникнення 3 кг за тиждень курячо-гречаної дієти вам забезпечене.

Ефективна дієта – мінус 8 кг!

Більш полегшений варіант - семиденна куряча дієта. Вона не вимагатиме від вас ласощів тільки м'ясом курячої грудки: крім нього можете включити до свого раціону також крупи, ананаси, коренеплоди, листові овочікапусту. Дотримуйтесь наступної схеми:

• У перший день дієти харчуйтеся вареним курячим філе (0,5 кг) та рисом (0,35 кг), розділивши цю кількість зазначених продуктів на 3-4 порції. Супроводьте кожну трапезу склянкою апельсинового соку. Перед відходом до сну дозволено чорний чай без молока та цукру.
• Другий день передбачає вживання 0,5 кг свіжих ананасів та 700 г курячої грудки протягом доби. Ці обсяги їжі також необхідно розділити на кілька рівних частин. Пити можна мінералку без газу та трав'яний чайу необмежених кількостях.

• Меню третього дня дієти для схуднення складається з півкілограма курячої грудки, 150 г білокачанної або пекінської капусти, п'яти великих яблук та двох сирих морквин. Вказані овочі та фрукти подрібніть, з'єднайте – вийде салат. Заправте соком лимона. Курячі грудки переважно запекти в духовці з нежирною сметаною та грибами. З напоїв дозволені натуральні овочеві та фруктові соки.
• Раціон шостого дня включає 0,7 кг відвареної курки і будь-яку кількість салатного листя. Протягом доби пийте звичайну воду, морси, компот із сухофруктів.
• Харчування для сьомого дня подібне до меню дня попереднього.

Дотримуючись дієти на курячій грудці, розрахованої на тиждень, ви зможете схуднути і втратити від 7 до 9 кг надлишкової маси.

Виходити з будь-якої дієти для схуднення на курячій грудці потрібно поступово. Не допускайте переїдання, вводіть щодня звичні продуктихарчування так, щоб термін повернення до колишнього раціону перевищив такий схуднення вдвічі. Після закінчення дієти на курячій грудці намагайтеся обмежувати кількість вживаної здобної випічки, солодощів, смажених і жирних ласощів. Відтепер ваше меню має бути наповнене переважно правильною та здоровою їжею!

Більшість дієт передбачає суворі обмеження та боротьбу з бажанням з'їсти чогось калорійного. Якщо ви погано переносите моно-дієти і не приймаєте виключно рослинний раціон, найкращим способом скоригувати вагу буде дієта на курячій грудці. Її головна перевага – високий вміст білкового продукту.

Така дієта гарантує еластичність. м'язової тканини, прискорений метаболізм; зниження маси тіла за рахунок жирових відкладень. Найпоширенішими вважаються тижневий та 10-денний курс схуднення за допомогою курячої дієти.

Суть та правила курячої дієти

Білкова дієта на курці працює наступним чином: за допомогою раціону в організмі створюється надлишок білків та нестача вуглеводів. Щоб забезпечити перебіг метаболічних процесів, організм змушений черпати енергію із жирових запасів, жирового депо. У цьому залишаються підтягнутими м'язи. Білок синтезується в глюкозу, починається спалювання жирової тканини. Людина худне природним чином, не відчуваючи стресу через брак поживних елементів.

У поєднанні з невисокими фізичними навантаженнями раціон, багатий на білок, прискорить метаболізм і покращить результати дієти. До того ж, це найкращий спосіб не просто скинути зайві кілограми, а надати силуету спокусливих форм. Легкість та підтягнутість ще нікого не засмучувала.

У варіантів курячої дієти немає суворих заборон, але є звід загальних правил:

1. Їсти слід часто, але невеликими порціями;
2. Готувати грудку необхідно будь-яким способом, крім смаження;
3. З раціону забираються сіль та цукор;
4. Енергетична цінність щодня має перевищувати 1000-1200 ккал;
5. Важливо дотримуватися питний режим- пити до 2,5 л води, натуральних соків, трав'яного чаю.

Для приготовлення дієтичних стравпідходить саме куряча грудка. В інших частинах курки міститься чимало жиру. Використання такого м'яса суперечить принципам дієти.

Куряча дієта для схуднення: переваги та недоліки

Перевага подібного режиму харчування у доступності продуктів, великому асортименті дозволених страв. Купівля свіжого курячого м'яса не становить проблеми будь-якої пори року. Грудка практично повністю засвоюється організмом молодої, дорослої та літньої людини. Вона рекомендується навіть у дитячому дієтичному харчуванні.

Крім білка, куряча грудка містить повний спектр вітамінів і мінеральні речовини: калій, кальцій, марганець, фосфор, залізо, магній Калорійність 100 г продукту становить 113 ккал. Поживні речовинизабезпечують ситість, бадьорість, відмінний настрій. Поліненасичені жирні кислотиборються безпосередньо з причиною зайвої ваги – жировими відкладеннями. У грудці міститься триптофан - амінокислота, що впливає на вироблення гормону серотоніну. Того самого, що гальмує розвиток стресу.

Відварена грудка ідеально підходить людям із проблемами ШКТ. Її можна їсти при гастриті та виразці шлунка. Тваринний білокзнижує кислотність шлункового сокуі сприяє кращого перетравленняїжі.

У списку переваг дієти на курячій грудці:

• Благотворний вплив на метаболізм;
• Звільнення від зайвої ваги за рахунок жирових відкладень;
• Повільне перетравлення, завдяки чому створюється довге відчуття ситості;
• Збалансоване харчування для здорового схуднення;
• Немає необхідності приймати БАД та вітаміни на додаток до дієти.

Куряче м'ясо слід піддавати ретельній тепловій обробці, щоб унеможливити бактеріальне зараження.

Мінуси дієти:

1. Не підходить для короткого курсу, оскільки результат триденної дієти буде незначним (1-1,5 кг);
2. Не містить жирів, тому оптимальним терміномпроведення буде 7-10 днів;
3. Монодієта швидко набридає, тому краще поєднувати із зерновими та овочами.

У комплексі з корисними та доступними низькокалорійними продуктами дієта викликає інтерес навіть у противників обмежень у харчуванні.

Що слід врахувати перед початком дієти

Перейти на дієтичне
харчування без лікарського контролюабо попередньої консультації дієтолога можна лише людям, які не мають хронічних захворювань травної системи. При великій кількості білкової їжі збільшується навантаження на нирки і сечовивідні органи. Нестача жирів та повна відсутністьсолі може негативно позначитися на метаболізмі та всьому організмі.

Невиправданий ризик призведе до погіршення самопочуття, а результати дієти будуть швидше негативними. Щоб виключити розвиток стресу, під час проведення тривалої дієти слід вибирати раціон різноманітними овочамита фруктами.

Варіанти курячої дієти

Варіантів схуднення за допомогою курячої грудки існує безліч: з овочами, фруктами, гречами, рисом, іншими крупами. Філе можна поєднувати з салатним листям, зеленими культурами, присмачувати лимонним і апельсиновим соком, готувати під нього соус з томатів, часнику, слив, винограду. Якщо не лінуватися на кухні, то дієта на курці подарує нові смаки та гарний настрій.

Моно-дієта на курячій грудці

Триває лише 3 дні. У цей час споживають лише варене куряче м'ясо та п'ють багато води. Курячі грудки слід готувати щодня, щоб їжа була свіжою. Допустимо відварити шматочок у не велику кількістьводи або запекти його на деку. Якщо перед запіканням посипати курочку пряними травамиі загорнути її у фольгу, вдасться зберегти всі соки, а грудка порадує ароматом і приємним смаком. На 1 прийом рекомендується споживати 100-120 г курятини. Перед трапезою випийте склянку чистої води.

Після можете заварити відвар з ароматичних трав - м'яти, материнки, смородинового листа.

На день передбачено 1 кг сирої грудки. У відвареному вигляді її ділять на 5-6 прийомів їжі. Навіть під час монодієти можете користуватися травами та зеленню як натуральні ароматизатори.

Якщо ви запланували тривалішу дієту, вам підходить варіант на курці з овочами. Овочі в раціоні наситять організм корисними вуглеводами, знизять навантаження на нирки, покращать перистальтику кишечника.

Дієта з курячою грудкою та овочами

Хороша новина - овочі можна споживати різні, крім картоплі. Допустимо включати в раціон фрукти, крім солодких бананів та винограду. Варіант найкраще підходить для 7-денної дієти. Результатом такого харчування стане зниження ваги на 4-5 кг. Головний принцип- споживати не більше половини покладених вашого віку, ваги та способу життя калорій. Бажано, щоб обсяг їжі за прийом не перевищував 200-250 р. Кількість прийомів, як та інших варіантах - 5-6.

Правила проведення дієти:

Підмогою до проведення дієти будуть таблиця калорійності та ваги. Не перевищуйте рекомендованих норм, тоді результат дієти вас обов'язково порадує.

Гречка входить до багатьох програм з дієтичного харчування, спрямовані на схуднення Цей зерновий продукт – лідер за вмістом корисних речовин.

Греча багата:

1. Залізом;
2. Калієм та кальцієм;
3. Йодом, фосфором, фтором;
4. амінокислотами;
5. Вітамінами групи В;
6. Вітамінами РР, Е;
7. Фолієвої кислоти.

Одна з характерних рисгречаної крупи - засвоюваність до 80%. Продукт – джерело корисних вуглеводів, завдяки котрим білкова дієтаперетворюється на збалансовану, безпечну для організму. Крупа дозволена для споживання діабетикам.

Гречка і куряча грудка у складі дієти чудово поєднуються один з одним. Низькокалорійний білковий продуктдоповнює швидкозасвоюване джерело вуглеводів.

У дієті на гречці та курячій грудці слід дотримуватися наступних правил:

• На день з'їдати 1 курячу грудку і стільки гречки, скільки вимагатиме організм;
• Готувати крупу без олії та солі, на одній воді;
• Закінчувати денний раціоннеобхідно шматочком курячої грудки;
• На ніч допустимо випивати по склянці знежиреного кефіру;
• Окрім води можна готувати вітамінні напої- Соки, морси, компоти.

Витримати на такій дієті вдається не довше 7-10 днів, проте результат виходить стійким. В організмі не відбувається перебудов обмінних процесів, як при монодієті, він отримує все необхідні речовиникрім жирів.

Дієта на курячому супі

Це варіант тижневої дієтина курячому філе, коли весь продукт вирушає на приготування низькокалорійного супчика. Курячий бульйон- прекрасна страва, що зігріває, насичує корисними речовинами. Якщо вам не хочеться день за днем ​​«хлебати» одну рідину, можете приготувати смачний і корисний для схуднення суп.

Для жироспалюючого супу знадобляться:

1. 1 куряча грудка;
2. По штуці моркви та ріпчастої цибулі;
3. 2-3 солодкі перці;
4. Капуста білокачанна;
5. 1 помідор;
6. Зелень петрушки та базиліка.

зварити курячий бульйон. Моркву, капусту та цибулю нашаткувати, відправити в бульйон. Томат обдати окропом, зняти шкірку, нарізати кубиками. Перці очистити, нарізати соломкою, опустити в суп разом із томатом. Варити 10-15 хвилин|мінути| при слабкому кипінні. Готовий суп розлити по тарілках, додати нарізану зелень.

Супчик можна їсти по чашці 5-6 разів на день. Він швидко насичує, повністю виключає дефіцит корисних елементів. Щодня потрібно готувати нову порцію супу. Тривалість дієти – 7 днів.

Цей супчик можна взяти на озброєння на майбутнє та влаштовувати разом з ним 1-2 розвантажувальні дні.

Дієта на курячій грудці з грейпфрутами

Це варіант дієти на курці із фруктами, де грейпфрут можна замінювати апельсинами. І той, і інший цитрусовий багаті на коферменти, які беруть участь у спалюванні жирів. Оскільки організм під час дієти отримує лише білки та вуглеводи, то жир він змушений запозичувати із власних запасів. З іншого боку, під час дієти добре чиститься кишечник, покращується склад крові, набувається надзвичайної легкості.

Дієта досить жорстка, більше схожа на раціон із одним продуктом. Споживати протягом 7 днів можна тільки очищені часточки грейпфрута та відварену курячу грудку. Краще чергувати продукти – в один прийом їжі з'їдати цитрусовий, в інший – шматок курячого м'яса. Крім цього можна пити воду та трав'яні чаї.

Щоб досягти вражаючого результату, виконуйте щодня комплекс нескладних фізичних вправ.

Дієта на курячій грудці: варіанти страв

Для різних типівдієти підходить безліч цікавих рецептів. Серед них – варіанти з овочами, крупами, фруктовими соусами та заправками.

Для цього рецепту знадобиться грузинський соус ткемалі. Він готується зі слив, стручкового перцю, часнику, кінзи, інші спеції. Усі компоненти сприятливо впливають на травлення та сприяють розщепленню старих запасів жиру. Серед сучасних модифікацій – кислі соуси, де сливу замінюють на червону смородину чи аґрус. Готовий соус по оригінального рецептуможна купити у супермаркеті.

Для приготування знадобляться:

• 1 грудка;
• 5 ложок соусу ткемалі;
• 2-3 солодкі перці;
• Цибулина;
• Пучок кінзи.

Курячі грудки нарізати
на шматочки і викласти в посуд із товстим дном. Цибулю та перець порізати півкільцями, додати до курки. Обсмажити всі разом 5-7 хвилин. Соковиті овочіі курка відразу дадуть сік, так що олії не потрібно. Додати до суміші склянку води та 5 ложок ткемалі. Закрити кришкою, гасити 20 хвилин. При подачі посипати свіжою кінзою.

Гречаний плов

Смачний та ситний варіант страви для дієти на курці та гречці. Звичайно, тут доведеться споживати обидва продукти одночасно. Але одного дня приготувати такий вишукування цілком допустимо.

Знадобляться такі продукти:

1. Купка курки;
2. 300 г гречаної крупи;
3. Морквина, цибуля, 1 помідор.

Морквину і цибулю нашаткувати, порізати томат шматочками, все припустити в сковороді до напівготовності, додати шматочки порізаної грудки, ще трохи згасити. Залити 1 л окропу. Варити з|із| відкритою кришкою при середньому нагріванні, поки|доки| крупа не набухне і не вбере всю воду. Потім закрити кришкою щільно, витримати 4-5 хвилин на маленькому вогні і вимкнути. Кришку не відчиняти. За півгодини смачний розсипчастий пловможна пробувати.

Це чудовий варіант для охочих дотримати правила моно-дієти, але надати пікантного смаку несолоному курячого м'яса. Шматочки відвареної курки смачно мачати в соус і відправляти в рот. Ці ж фруктові соуси підходять у супровід іншого дієтичного м'ясата риби.

Для апельсинового соусу знадобляться:

• 2 апельсини;
• 2 ложки меду;
• Декілька крапель бальзамічного оцту;
• Ложка гірчиці.

З апельсинів вичавити сік, додати мед і поставити уварюватися на вогонь. Коли соус почне трохи густіти, додати оцет та гірчицю. Варити ще 5-7 хвилин|мінути|, постійно помішуючи. Вилити в соусник, остудити і подавати до курячої грудки.

Інший варіант кисло-солодкого соусу- Зі свіжих абрикосів. Для нього необхідні:

1. 300 г стиглих абрикосів;
2. Ложка меду;
3. Ложка діжонської гірчиці.

Абрикоси почистити від кісточок, залити невеликою кількістю води та упарити на повільному вогні. М'які абрикоси перетерти через сито або подрібнити на блендері до пюре. Додати ложку меду та гірчиці, перемішати. Різнокольорові гірчичні зерна додадуть пікантності та прикрасять текстуру. Якщо соус видасться занадто густим, додайте трохи води і доведіть до кипіння. За кольором він нагадуватиме бурштин.

Курячою дієтою користуються
навіть спортсмени. Вони з її допомогою домагаються пружних м'язів та гарного силуету.Щоб покращити смак несолоного м'яса, можна збризкати його соком апельсина, лимона або посипати натуральними спеціями.

Дієта на курячому філе - один із найлегших способів для схуднення. Це схуднення підходить тим, хто не може жити без м'яса. цього м'яса є повноцінним за своїм біологічному складуоскільки містить всі незамінні , які необхідні людському організму. Для приготування страв при цьому раціоні харчування використовують тільки філе без шкіри, оскільки в ньому немає шкідливого для судин.

Принципи курячої дієти

Забороненими до вживання під час дієти продуктами є:

• інші види м'яса, у тому числі курячі ніжки;
• риба;
• жирні молочні продукти;
• та здоба;
• борошняні вироби ( , вареники, млинці, макарони);
• копченості;
• кондитерські вироби та солодощі;
• маринади, соуси;
• соління, консервація;
• , сухофрукти.

З дієтичного меню необхідно виключити також газовані напої та міцний алкоголь.

Переваги раціону на курці

До безперечного плюсу курячої дієти відноситься відсутність психологічного дискомфортупід час схуднення, оскільки вживання м'яса курки не дає з'являтися голоду. Займатися фітнесом чи іншими видами фізичних навантаженьпри перебування на дієті необов'язково, але бажано.

Приємною особливістю курячої дієти є те, що в день дозволяється випити келих будь-якого сухого вина. Алкоголь без цукру, прийнятий у невеликій кількості, прискорює обмінні процесита сприяє спалюванню жирів.

Відсутність строгого менюпозитивно сприймається такими, що худнуть. На свій розсуд вони можуть вибирати страви, які будуть готувати дієтичного столу. При цьому головне не використовувати під час приготування або інші заборонені продукти.

Недоліки та протипоказання для схуднення

Схуднення на курячій дієті не рекомендується тим, хто не любить курку. Основним раціоном харчування у цей період є куряче філе, яке потрібно готувати без солі. Ця прісна страва за смаком далеко не всім.

Дієта на курці немає жорстких обмежень, тому в неї мало протипоказань. Як і всі інші дієти для схуднення, цю дієту не можна використовувати вагітним жінкам і мамам, що годують. Людям, які страждають на захворювання органів травлення та нирок, перед схудненням за допомогою курячої дієти необхідно проконсультуватися з лікарем. Після одного дієтичного курсу приступати до чергового потрібно не раніше, ніж за місяць.

Триденна та п'ятиденна монодієта

Щодня протягом трьох днів вживають лише 700 г курячої грудки, яку поділяють на 6 порцій. Її не можна солити. Крім м'яса, нічого іншого їсти не дозволяється. Кожні дві години потрібно пити по 200 мл відварів трав, зеленого чаю або чистої води. Вранці можна випити одну чашку кави (без додавання цукру чи інших підсолоджувачів). Як стверджують ті, хто худнув за допомогою триденної курячої дієти, за 3 дні можна втратити до 2 кг.

За потреби можна продовжити схуднення ще на 2 дні: так можна додатково втратити ще кілька кілограмів. У четвертий день монодієти необхідно з'їсти лише 300 г філе, розділеного на 5 порцій (крім вечері), а на вечерю – приготувати салат з одного помідора та огірка (без солі та заправки). П'ятий день курячої монодієти має пройти без їжі. Цього дня потрібно пити багато рідини. Якщо складно переносити повний голод, можна з'їсти 1-2 тости або 1 апельсин.

Куряча дієта на тиждень

Щоб скласти раціон на тиждень, можна для прикладу скористатися рекомендованим для тижневої курячої дієти меню:

1. Перший день – 0,5 кг курячої грудки, 0,4 кг вареного рису. Розділити це на 6 разів. Наприкінці кожного прийому їжі випивають склянку будь-якого свіжого соку.
2. Другий день - 0,7 кг курячої грудки, 0,5 кг свіжого ананасу, грейпфрут або апельсин.
3. Третій день - 0,5 кг курячої грудки, по 200 г капусти та моркви, 4 яблука.
4. Четвертий та п'ятий дні повторюють меню третього.
5. Шостий день - 0,7 кг курячої грудки та листя салату, яке можна приправити соком лимона. Протягом дня дозволені будь-які свіжі соки.
6. Сьомий день може повторити будь-який із попередніх днів.

Щодня за 2 години до сну слід випивати склянку знежиреного кефіру. Кисломолочний продукт покращує травлення та сприяє скиданню ваги. Дієта на 7 днів з усіх варіантів курячої дієти є найефективнішою і легко переносимою такими, що худнуть.

Семиденна дієта на курячому супі

Тим, хто любить перші страви, для схуднення можна вибрати семиденну дієтуна курячому супі. Як відомо з назви, основною стравою меню є курячий суп. Жодних інших продуктів, крім курячого супу та чистої води, вживати в дні схуднення не можна.

Для супу потрібна домашня курка. Перед варінням з курки знімають шкіру та зрізають весь жир. Першу воду після закипання разом із піною зливають, а курку добре вимивають. У каструлю закладають курку та заливають свіжою холодною водою. Варити бульйон потрібно на повільному вогні, додавши за 30 хвилин до готовності коріння петрушки, цибулину, моркву. Як приправу дозволяється подрібнена зелень петрушки.

Щодня через кожні півтори години потрібно випивати по склянці гарячого курячого супу, а за півгодини до вживання - склянку води (це зменшить обсяг шлунка). За тиждень такого харчування можна схуднути на 9 кг, але при виході з цієї дієти необхідно пам'ятати, що це потрібно дуже обережно. Починати вводити продукти в раціон слід з овочів та фруктів, потім - кисломолочні продукти, риба, м'ясо.

Поетапна куряча дієта

Схуднення в такий спосіб передбачає три варіанти меню, які змінюють один одного (по три дні кожен). Таким чином, загальна тривалість схуднення становить 9 днів.

У перші три дні вживають до 1 кг філе курки на день та запивають його нежирним курячим бульйоном. Крім цього, протягом дня потрібно випити 1,5 л чистої води або узвару без цукру.

Другі 3 дні проводять на яблуках (по 1,5 кг щоденно). Яблука можна вживати у свіжому запеченому вигляді або готувати з них фреш. Одночасно необхідно пити воду в тому ж обсязі, що й у перші 3 дні.

Три останніх дняпроводять на курячому бульйоні, овочевих відварах, чаях та воді. Курячий бульйон можна замінити на кефір із низьким відсотком жирності. Загальний об'єм рідини на день має бути не менше 2 літрів. Через 9 днів можна схуднути до 6 кг.

Двотижнева курячо-овочева дієта

Ця куряча дієта триває два тижні. Перевагою цієї дієти є те, що перебування на ній не супроводжується запорами, характерними для інших дієтичних раціонів. Завдяки вмісту овочів у раціоні цього варіанта дієти, в кишечник потрапляє рослинна рослина, що сприяє нормалізації випорожнень.

Суворого меню на день цей варіант не має, але є певні рекомендації для складання правильного меню. Їжу приймають у три основних прийоми та два додаткові:

• сніданок - 150 г філе та 150 г сирих овочів;
• перекушування - 100 г філе;
• обід - 150 г каші на воді та 150 г філе;
• перекушування - яблуко;
• вечеря - 50 г філе та 200 г сирих овочів.

Обов'язково пити склянку чистої води кожні 2 години. Ця дієта не дуже строга, тому може бути використана тими, хто не має залізної сили волі. За два тижні такого раціону можна скинути до 5-6 кг.

Дієта на курці на три тижні

Протягом кожного з 21 дня дієти потрібно готувати страви з того самого переліку продуктів:

• 0,6 кг курячого філе;
• 0,4 кг овочів;
• 200 г вівсяної чи гречаної каші;
• 2-3 несолодкі фрукти.

Овочі можна їсти в сирому вигляді або готувати різні гарніри (крім смажених). У овочеві салатидозволяється додавати ложку олії. Їжу потрібно готувати без солі та спецій.

Протягом дня слід пити воду, зелений чай, фреші (до 8 склянок). Кількість прийомів їжі на день - 5-6. За 3 тижні можна втратити до 6-8 кг.

Розвантажувальний день на курці

Тим, кому скидати багато ваги не потрібно, а просто хочеться підтримати свою стрункість, можна спробувати щотижня посидіти на розвантажувальному курячому дні. Для нього готують бульйон із курки (бажано з домашньої), знявши з неї шкіру і зрізавши жир. Бульйон варять до готовності курки. Солити чи приправляти його спеціями не можна. За день потрібно випити 1,5 л цього бульйону за 5 прийомів.

Куряча дієта зазвичай добре переноситься такими, що худнуть. Маючи багато варіантів з різними ступенямиобмеження раціону, кожен може підібрати собі оптимальний. Куряче м'ясо люблять багато хто, тому його присутність у дієтичному меню, та ще й у великій кількості, безсумнівно вітається такими, що худнуть. Білкова їжанадовго пригнічує почуття голоду. Дотримуватись її можна довго, роблячи перерви на місяць. Ефективність дієти не така висока, як при суворіших раціонах, зате результати залишаються надовго.