З чим можна робити сік із селери. Селеровий сік для схуднення: приємний смак ідеальної ваги

за незрозумілих причинселера практично не культивується на городах наших співвітчизників, а дарма. Овоч відноситься до сімейства зонтичних і широко застосовується в терапевтичних та кулінарних цілях. Селера славиться тим, що має так звану негативну калорійність. Тобто при його вживанні організм витрачає набагато більше енергії, ніж отримав. Звідси настає схуднення. Селеровий сікперейняв усі якості листя, тому поговоримо про його корисні та шкідливі якості.

Користь селериного соку

1. Сік виробляється шляхом віджиму черешків овочів. Найвища цінністьнапою полягає в його здатності якісно чистити організм від застійних явищ, токсичних речовин, інших отрут. Крім цього, очищаються нирки, печінка, кровоносні канали.
2. У складі є безліч вітамінів та провітамінів, які відповідальні за діяльність центральної нервової системи. Сік із черешків рослини вважається природним антидепресантом. При його регулярному прийомі нормалізується психоемоційне середовище, пропадає безсоння.
3. Напій позитивно впливає діяльність головного мозку. Так, сік стимулює нейрони, підвищує концентрацію уваги, пам'ять, зорові функціїта дрібну моторику. Бета-каротин у складі овоча відповідає за здоров'я очей, сік необхідно пити людям із зором, що впав.
4. Нещодавні дослідження довели, що селери напій профілактує хворобу Альцгеймера. Він виводить холестерин із кровоносних каналів і робить стінки останніх еластичними. Корисно пити сік людям похилого віку для запобігання старечому недоумству.
5. Зілля зосереджує багато вітаміну С, або аскорбінової кислоти. Ця сполука необхідна організму для профілактики сезонних застуд, зміцнення загальних захисних сил. Сік селери дозволяє швидше відновитися після операції або затяжної хвороби.
6. Щоденне вживання зілля зміцнить кістки, продовжить неспання, зарядить енергією. Селеровий напій показаний до прийому спортсменам, фреш виводить зайву сечовину з організму і знижує болі в м'язах після тренувань.
7. Напій вважається природним проносним засобом. Сік м'яко очищає організм, бореться із запорами, нормалізує стілець, комплексно налагоджує роботу ШКТ. Його часто використовують при схудненні, яке досягається за рахунок виведення рідини та посиленого розщеплення жиру.
8. Селера по праву є природним афродизіаком. Він посилює сексуальне бажання, робить людину більш привабливою в очах протилежної статі, підвищує лібідо, позитивно впливає на статеву системучоловіків та жінок в цілому.
9. Завдяки тому, що сама рослина на більшу частину складається з води, сік селери підтримує водно-лужний баланс в організмі. Завдяки цьому знижується ймовірність зневоднення та передчасного старіннятканин. Шкіра завжди виглядає молодою та свіжою.
10. Лікарі відводять селери соку окреме місце у сфері лікування суглобів. Зважаючи на найцінніші протизапальні властивості та включення лютеоліну до складу знижуються хворобливі симптоми. Сік прописують до прийому пацієнтів із ревматизмом, артритом, подагрою.
11. У складі напою безліч мінеральних речовинале почесне місце відводиться залізу. Воно необхідне посилення якості крові рахунок вироблення еритроцитів, профілактики анемії в усіх категорій громадян, підвищення гемоглобіну. Сік потрібно пити жінкам під час місячних та клімаксу.
12. За рахунок очищення кровоносних каналів від холестеринових бляшокпокращується циркуляція крові, попереджається атеросклероз, тромбофлебіт та інші патологічні змінитакого плану. Сік знижує показники артеріального та внутрішньочерепного тискузнімаючи часті головні болі.
13. Не обійшлося без корисних якостейзілля для репродуктивної діяльності чоловічої та жіночої половини населення. У першому випадку регулярне споживання фрешу підвищить кількість сперматозоїдів, у другому збільшить шанси на зачаття.

1. Віджим фрешу з черешків рослини не складає особливих труднощів. Подібну процедуру можна провести кількома способами.
2. Можна вдатися до допомоги соковижималки. Стебла соковиті, тому процедура пройде легко.
3. Якщо у вас немає побутового пристрою, можете пропустити черешки через дрібну тертку або м'ясорубку. Після цього отриману масу загорніть у марлеву тканину і добре відіжміть.
4. У світі дієтології любителі селери готують із сировини смузі. Для цього потрібно відправити черешки до блендера зі шматочками льоду.
5. Щоб витягти максимальну користьзі складу можна приготувати настій. З'єднайте 50 гр. порубаного селери з 0,5 л. очищеної води. Наполягайте близько 4 годин. Після цього можете пити готовий вітамінізований коктейль.

Як правильно пити сік селери

1. Не варто думати, що напій можна споживати у безмірній кількості. Незважаючи на великий перелік позитивних якостей, склад при зловживанні може зіграти з вами злий жарт.
2. За добу допускається випивати не більше 100 мл. складу. Якщо ви вперше збираєтеся пити сировину, починайте з дози 20-30 мл. 3 рази на день. Пам'ятайте, фреш у обов'язковому порядкупотрібно пити одразу після віджиму. Напій швидко окислюється та втрачає користь.
3. Тому не варто наперед робити великі обсяги соку. Враховуйте, що напій неприємний на смак та аромат. Щоб збити специфічний запах, склад часто змішують із різними компонентами.
4. Фреш селери відмінно поєднується з медом. на 100 мл. соку домішайте 12 гр. бджолиного продукту. Також фреш можна поєднувати з яблучним у пропорції 3:2. Сік селери можна заважати з апельсиновим у рівній кількості.

У народної медицинизелень добре себе зарекомендувала як дієвого засобувід безлічі недуг.

1. Алергічна реакція.Щоб упоратися з алергією різного характерупотрібно дрібно посікти 55 гр. стебла рослини. З'єднайте склад із 100 мл. фільтрованої води. наполягайте засіб 2-3 години. Випивайте по 80мл. настою за чверть години до трапези.
2. Фурункульоз.Якщо ви зіткнулися з подібною проблемою, рекомендується скористатися нескладним рецептом. Візьміть 120 грн. листя рослини та 110 мл. столового оцту. Додайте до компонентів 12 гр. морської солі. Ретельно розмішайте інгредієнти. Змочіть ватний диск у складі та прикладайте до проблемного місця.
3. Невроз.Щоб позбутися нервозу та стабілізувати психоемоційне тло, необхідно регулярно споживати фреш селери. Для цього потрібно готувати щоразу свіжий сік. Випивайте по 30 мл. складу тричі на день.
4. Артрит.Щоб подолати подібну хворобу, необхідно пропустити 1 кг. селери через кухонний комбайн або м'ясорубку. До отриманої кашки домішайте масу з 3 лимонів. Наполягайте засіб близько 3 діб у темному прохолодному місці. Як посудина скористайтеся герметичною скляною тарою. Після цього додайте до маси 280 грн. меду, ретельно перемішайте. Їжте по 30 гр. сировини тричі на день.
5. Цистит.З подібною недугоюможна впоратися легко. Для цього потрібно 35 гр. насіння селери. Заваріть сировину 300мл. окропу. Випивайте по 50мл. відвару тричі на день.

Шкідливість соку селери

1. Безперечним плюсом сировини вважається те, що у нього практично немає протипоказань.
2. Підвищений вміст аскорбінової кислоти може негативно позначитися на ураженій слизовій оболонці внутрішніх органів.
3. Забороняється приймати фреш селери при гастриті з підвищеною кислотністю, діареї, під час виношування плода та у лактаційний період.

Селеровий сік по праву вважається найціннішим напоєм для поправлення здоров'я. Зілля має масу корисних якостей, які зачіпають статеву діяльність, серцевий м'яз, кровоносну систему, опорно-руховий апаратта ін. Фреш успішно застосовується при схудненні, оскільки має негативну калорійність. Якщо ви включите напій до раціону, то не пошкодуєте. Головне, перед першим знайомством із соком переконайтесь у тому, що немає протипоказань.

Відео: селера - неймовірна користь і лікувальні властивості

Якщо ви хочете збагатити свій організм вітамінами, зміцнити імунітет і просто заповнити запас життєвих сил, спробуйте сік селери – користь цього напою навіть вище, ніж у коренів чи стебел свіжої рослини! Відомо, що сік засвоюється набагато швидше, проникаючи у клітини нашого організму через кров та лімфу. Усі важливі вітаміни та необхідні мікроелементиви отримуєте негайно, а корисні властивості селери проявляються у повному обсязі.

Що містить у собі сік селери – чи варто його пити?

Для приготування свіжого соку можна використовувати будь-які частини рослини, будь то зелене листя, волокнисті черешки або ароматний коренеплід. Наприклад, сконцентровані в густому соку, повною мірою оцінять чоловіки, а освіжаючий сік із зелені допоможе представницям прекрасної статі зберегти пружність шкіри і упорядкувати фігуру. Невипадково сік селери так часто рекомендується при дієтичному харчуванні.

У непримітній на вигляд рослині ховається безліч важливих вітамінівта мікроелементів: вітаміни групи В, що покращують волосся та шкіру, провітамін А, незамінний у боротьбі з інфекціями вітамін С, калій, фосфор, цинк тощо.

Відео про користь та шкоду соку селери

Селера допомагає впоратися з різними захворюваннями нирок, серцево-судинної системи, очищає кров, піднімає тонус і підвищує імунітет, благотворно впливає на травлення та водно-сольовий обмін, посилює працездатність та розумову діяльність. Прочитавши статтю на нашому сайті, ви зрозумієте, чим корисний сік селери, і чому страви з додаванням цієї овочевої рослини обов'язково були присутні на столах таких найвідоміших велелюбних персон, як Джакомо Казанова та Мадам де Помпадур.

Сечогінна дія соку допомагає виводити надмірну рідину, яка часто є причиною повноти.

До того ж, свіжий сік з селери допомагає придбати чудову фігуру. Переваги дієти з соком із селери:

• немає необхідності підраховувати калорії та ретельно стежити за кількістю з'їденої завдяки негативній калорійності селери – енергії організм витратить на перетравлення їжі більше, ніж отримає;
• сечогінна дія соку допомагає виводити надмірну рідину, яка часто є причиною повноти;
• селера ефективно усуває з організму шкідливі речовини та радіоактивні елементи;
• флавоноїди сприяють загальному покращенню роботи організму;
• Ензими забезпечують краще засвоєння їжі і упорядковують процес травлення, при цьому організм економить власні ресурси, довше залишаючись молодим.

Дієта, заснована на селери, подвійно корисна тому, що разом зі звільненням від зайвих сантиметрів ви збагачуєте свій організм усіма необхідними речовинами. А значить, при такій дієті ваші нігті не почнуть ламатися, і волосся не стане безживним. Швидше навпаки, їхній стан помітно покращиться.

Літнім людям і тим, у кого здоров'я значно ослаблене, сік селери бажано вживати дуже обережно

Однак сік селери протипоказання також має: при загостренні сечокам'яної хворобиі захворювань шлунково-кишкового тракту не рекомендується його пити, доки не закінчиться лікування, і організм не прийде в норму. Літнім людям і тим, у кого здоров'я значно ослаблене, сік селери бажано вживати дуже обережно, дотримуючись міри.

Приготування соку селери в домашніх умовах

Найшвидший і ефективний спосібЯк зробити сік із селери, - скористатися соковижималкою. Але оскільки соку зазвичай потрібно зовсім небагато, простіше натерти рослину на тертці, вичавивши сік через звичайну марлю.

Селера ефективно усуває з організму шкідливі речовини та радіоактивні елементи.

Якщо вам не дуже подобається насичений смак соку із селери, змішайте його із соками овочів чи фруктів. Тільки обирайте компоненти обережно, щоб не спровокувати небажану реакціюорганізму через занадто сильного ефекту. Постарайтеся не додавати овочі, фрукти та рослини з такими ж властивостями, як у селери. Наприклад, для нирок буде корисний змішаний сік селери та петрушки, а при нервових розладахдодати морквяний свіжий сік.

Відомий же з давніх-давен освіжаючий «напій кохання»готується так: сік кореня селери (100 г) змішується соком свіжої груші (50 г) та свіжовичавленим яблучним соком(25 г), можна додати яблучний оцетдля смаку (одну ст.л). Цей чудодійний за своїми властивостями напій підніме життєвий тонусі послужить потужним афродизіаком для обох статей!

Відео про корисні властивості селери

Як правильно вживати свіжий сік селери?

Перше питання, яке виникає у тих, хто вперше збирається скуштувати сік селери, - як пити такий незвичний напій правильно? Насамперед, не забувайте про те, що пити свіжі соки під час їжі не рекомендується, оскільки вони можуть спричинити бродіння у шлунку та спровокувати загострення захворювань ШКТ. Та й порції соку мають бути невеликими, адже через велику кількість активних речовинкілька склянок свіжого соку можуть тільки нашкодити.

З метою схуднення і просто для поліпшення травлення рекомендується випивати не більше трьох чайних ложок соку селери за півгодини до їжі. Навіть такий незначний обсяг дозволить за кілька тижнів помітно знизити вагу і набути сяючого, свіжого вигляду, при цьому вам не доведеться виключати з раціону улюблені страви і спеціально дотримуватися дієти. Якщо ж ви бажаєте досягти більшого результату, можна на деякий час перейти на спеціальну дієту селера, залишивши в своєму раціоні тільки овочеві страви з додаванням селери і фрукти. Однак не кожен шлунок здатний винести таке навантаження, тому без консультації досвідченого дієтолога краще не ставити над собою експерименти.

Місцеві продукти зберігають більше корисних речовин, ніж імпортні, оскільки виготовлені у тому регіоні, до продукції якого звик організм. Добре, якщо у вашому регіоні, ще краще – на грядці росте селера. Насамперед недооцінений (ще століття тому його вважали… бур'яном!) зараз цей овоч користується надзвичайною популярністю серед кулінарів, дієтологів та прихильників здорової та корисної їжі, а користь та шкоду соку селери є предметом активного обговорення.

Цінні дієтичні якості та пікантний смак селери виділяють цей овоч з числа всесезонних продуктів.

Завдяки своєму специфічному пряному запаху та пікантному смаку це ароматна рослина"увійшло в моду" спочатку як приправа, а потім як повноцінний продукт. Він добре зберігається (при дотриманні певних умов), тому протягом усього року можна вживати коренеплоди, листову зеленьта черешки.

Селера – унікальний продукт, багатий на мікроелементи. Шанувальники дієт намагаються включати в раціон не тільки салати з селери в свіжому вигляді, а й вживають свіжий напій, вичавлений з листя і стебел.

Секрети приготування соку

Приготування свіжого соку - найефективніший спосіб використання цього цілющого пряного овочу. Як правильно приготувати сік з селери?

Найкраще брати селеру, яка вирощена на вашій грядці, адже магазинні овочі містять шкідливі пестициди. Найбільш корисним є овоч зі свіжим темним листям і твердими пружними стеблами. Однак смак напою, віджатого з такого селери, буде дуже насиченим, тому його бажано розбавляти водою або використовувати для приготування сокового коктейлю. Безпосередньо перед тим, як віджимати сік, потрібно вимити овоч і обірвати сухе і зів'яле листя.

Рецепт: Для однієї порції соку селери (100 мл) знадобиться всього кілька стебел. Зручніше використовувати не соковитискач, а звичайну тертку, м'ясорубку або блендер-подрібнювач. Кашку, що вийшла, слід процідити за допомогою складеної в кілька шарів марлевої тканини.

Корисні та шкідливі властивості селериного соку

Корисні якості соку з селери

Свіжий сікз селери вживають для лікування самих різноманітних захворювань, завдяки його унікальному складуі широкому спектрудії на організм:

• загальнозміцнюючу дію на травний тракт;
• лікування сечового міхурата нирок;
• сечогінний та легкий послаблюючий ефект, очищення організму, виведення токсинів;
• зниження тиску при гіпертонії; покращення складу крові, профілактика тромбів, інсультів; нормалізація рівня гемоглобіну;
• підтримання імунітету під час застуд;
• зменшення течії запальних процесів(наприклад, при ревматизмі, бронхіті);
• профілактика онкологічних захворювань;
• боротьба зі стресом та нервовою напругою, безсонням;
• підвищення тонусу та працездатності.

Порада: не варто поєднувати сік із селери з продуктами рідкої консистенції, які також мають властивості, що очищають – є ризик отримати посилений, подвійний ефект, що дасть небажане навантаження на організм.

Шкідливість від застосування селериного соку

Незважаючи на те, що сік з селери застосовується при профілактичному лікуванні різних захворюваньі в цілому надає сприятливий оздоровлюючий вплив на всі системи організму, є низка обмежень та протипоказань, які потрібно враховувати:

• гастрит, виразка шлунка;
• ожиріння;
• гострі стадії захворювань травного тракту, видільної та статевої системи;
• епілепсія;
• вагітність та лактація;
• варикоз, тромбофлебіт;
• ризик виникнення харчової алергіїв дитячому віці(До трьох років);
• ослаблений організм, літній вік.

Селеровий сік допоможе зберегти стрункість

Унікальні властивості соку з селери визнані не тільки серед професійних дієтологів, але й мають цінність для людей, що підтримують стрункість фігури і піклуються про свій тонус і здоров'я.

Цей напій має низьку калорійність - всього 31 кКал / 100 мл, так як 94% його складу - вода. Свіжий сік дуже швидко засвоюється організмом, корисні речовиниі мікроелементи включаються в обмінні процеси, але при цьому енерговитрати на перетравлення продукту в кілька разів менші, якби це були цілісні овочі. Дієтологи називають його продуктом із негативним індексом калорійності, тому що організм спалює більше калорій, ніж отримує при його засвоєнні.

• соки з моркви та селери у пропорції 1:1 (не більше ніж по 100 гр);
• сік з одного стебла селери та пюре з огірка;
• три пучки листя селери, половина помідора, 100 гр. капусти;
• соки моркви, буряків, кореня селери, гарбуза у співвідношенні 2:1:1:1;
• соки з двох стебел селери та чотирьох середніх апельсинів розбавити літром чистої фільтрованої води;
• чотири середні стебла селери, дві великі моркви, одне яблуко;
• три стебла селери, три яблука, одне стебло броколі, половинка лимона;
• два-три стебла селери та 250 мл кавунового соку.

Отже, сік з селери можна застосовувати для схуднення, оскільки він успішно справляється з очищенням організму, виводячи шкідливі речовини, що накопичилися, і нормалізуючи перебіг процесів окислення і відновлення. Це безперечна користь для тих, хто мріє про струнку фігуру.

Як правильно приготувати цей цілющий продуктза допомогою соковижималки можна дізнатися з відео:

Всі матеріали на сайті представлені виключно для ознайомлення в інформаційних цілях. Перед застосуванням будь-яких засобів консультація з лікарем ОБОВ'ЯЗКОВА!

Поділіться з друзями.

Сік селери не має особливої ​​популярності і це не правильно. Його користь неоціненна.

Селера – це дуже корисна рослина, що має пряний аромат. Цей цінний продукт знайшов широке застосуванняне лише в кулінарних, а й у медичних цілях. А найкраще засвоюється організмом саме сік селери. Він легко готується в домашніх умовах та заповнює в організмі нестачу вітамінів та мікроелементів. І, що важливо, цей лікувальний напійдопомагає позбавитися ненависних кілограмів.

Користь та шкода

Давайте розглянемо, яким хімічним складом багатий сік, його корисні властивості та протипоказання. Встановлено, що в соку є найбільша частина цінних речовин. А ось варена або обсмажена селера через термічної обробкивтрачає багато потрібних вітамінів. Докладніше про корисні властивості даного овочуможна прочитати у статті.

Хімічний складвключає в себе:

• Харчові волокна.
• Токоферол.
• Мікроелементи (марганець, кальцій, фосфор, залізо, магній та калій).
• Вітамін А.
• Вітаміни групи Ст.
• Вітамін С.
• Ефірні масла.

Виділяють такі корисні діїнапою:

1. Усуває емоційна напруга, заспокоює та тонізує.
2. Має сечогінну та проносну дію.
3. Сприяє утворенню шлункового соку.
4. Підвищує гемоглобін у крові.
5. Позитивно впливає стан судин.
6. Застосовується для профілактики простатиту.
7. Ефективно допомагає у схудненні.
8. Благотворно впливає на склад крові та її циркуляцію.
9. Зміцнює імунітет і підвищує опірність організму інфекціям.
10. Має протимікробну дію.
11. Омолоджує шкірні покривиі усуває висип.
12. Сприяє очищенню організму.
13. Допомагає позбутися нікотинової залежності.

Ось такими чудодійними властивостямимає сік селери, користь і шкода якого повинні бути вивчені обов'язково перед вживанням. Справа в тому що дана рослинамає низку протипоказань.

У яких випадках не можна його вживати:

• Ожиріння.
• Захворювання щитовидної залозита печінки.
• Тромбофлебіт.
• Вагітність та годування груддю.
• Гастрит та виразка.
• Цілющий напій не рекомендується пити людям похилого віку.

Рецепти приготування

При вживанні напою з кореня селери в організм потрапляють усі корисні речовини, що містяться в овочі.

Ми розглянули, чим добрий і шкідливий для організму людини сік селери. А як приготувати цей напій дослідимо докладно, щоб отримати максимальну користь. Можна отримати його за допомогою соковижималки або підручними засобами. Досить просто натерти частини рослини на тертці та вичавити через марлю.

У чистому виглядісмак напою сподобається не всім. Тому його можна розбавляти іншими не менш корисними овочами та фруктами. Давайте розглянемо кілька цікавих та простих рецептів.

Сік з моркви, огірка, селери та груші

Інгредієнти:

• Груша – 150 гр.
• Стебла селери – 3 шт.
• Огірок – 2 шт.
• Морква – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Почистіть всі овочі від шкірки, промийте водою.
2. Подрібніть продукти і вичавіть сік з м'якоті.
3. Якщо вийшла густа консистенція, розбавте чистою водою. Цей напій бажано вживати до сніданку.

Рецепт з імбиром та морквою

Інгредієнти:

• Селера – 3 стебла.
• Морква – 4 шт.
• Імбирний корінь – 25 г.

Спосіб приготування:

1. Зніміть шкірку з імбиру та моркви.
2. Всі продукти наріжте дрібними шматочками.
3. Складіть у ємність блендера та зробіть однорідну масу.
4. За бажанням розведіть фільтрованою водою і для солодощі додайте рідкий мед. Виходить чудовий засіб для профілактики застуди та грипу.

Сік із селери – рецепт з ананасом

Цей смачний та здоровий напій можна приготувати до сніданку. Він чудово тонізує і надає ситості.

Інгредієнти:

• Селера – 1 стебло.
• Вода – 120 мл.
• Ананас – 1 скибочка.
• Лід – 0,5 ст.

Спосіб приготування:

1. Кружочками поріжте стебла селери.
2. Покришіть ананас кубиками, подрібніть кригу.
3. Змішайте всі компоненти за допомогою міксера і подавайте до столу.

Сік з апельсину та селери

Інгредієнти:

• Селера – 1 шт.
• Апельсин - 250 г.

Приготування:

1. Видавіть сік із апельсинів.
2. Покришіть стебла невеликими шматочками.
3. Додайте до апельсинів селера і подрібніть міксером до однорідності. Даний напійзастосовується зниження ваги.

Як правильно вживати

Будь-який овоч чи фрукт краще вживати сирим – так він засвоюється практично на 100%. Завдяки тому, що соки миттєво всмоктуються, вони вважаються найкращою основоюздорового харчування.

Безсумнівно, що селери напій дуже корисний, але потрібно знати, як правильно його пити. Якщо потрібно вживати чистий сік без добавок, він випивається за 20 хвилин до їди. Один прийом становить 30 мл, але можна розвести на 100 мл чистої води. При цьому в день рекомендується випивати трохи більше 130 мл.

А тепер поговоримо про те, як правильно приймати сік селери, змішаний з овочевими або фруктовими соками. Необхідно з'єднати 30 мл соку селери з 150 мл іншого напою. Рекомендується вживати між їдою. Денна нормаскладає 1 літр. Подібна процедурапопереджає застудні та вірусні захворюванняпідвищує настрій.

Користь соку для корекції ваги

Фреш, смузі або коктейль із овочів ідеальний для корекції фігури, тому страви із селери, у тому числі й сік. часто включені в багато дієт.

Відомо, що селери напій застосовується для усунення надмірної ваги. Фахівці рекомендують пити по одній ложці за 25 хвилин їжі, завдяки цьому полегшується процес травлення. А за кілька днів можна скинути зайві кілограми.

Дієтологи стверджують, що необхідно проводити очищення організму від шлаків та токсинів, перш ніж приступати до зниження ваги. Шкідливі речовиниускладнюють лікувальна діяінших засобів. А ось за допомогою селери можна очистити кишечник природним способом.

Слід зазначити, що сік селери для схуднення користується широкою популярністю у жінок. Він посилює процеси травлення, тим самим спалюючи запаси жиру в організмі. Напій знижує апетит, що не допускає переїдання.

Для приготування соку беруться стебла, листя чи коріння рослини. Необхідно взяти 1 ст. тертої селери і залити охолола кип'яченою водою(500 мл). Залишити на 4 години, а потім процідити. Рекомендується приймати тричі на день по 0,5 склянки за 30 хвилин до їди.

Селера є поживним, корисним продуктом. Він сприятливо впливає на травну систему, покращує обмін речовин та сприяє скиданню зайвих кіло. Вживаючи овоч, можна помітно схуднути. Продукт ідеальний для корекції фігури, тому страви із селери включені у багато дієт.

В овочі присутні корисні вітаміни, амінокислоти та мінеральні сполуки. Рослина містить безліч ефірних олійсприяють стабілізації сну, функцій підшлункової залози, серця, печінки Селера здатний підвищити загальний тонусм'язового апарату та зарядити енергією на цілу добу. Як правильно вживати цей овоч при схудненні? Що корисного та смачного можна з нього приготувати, якщо ви на дієті?

Як використовувати корисний овоч при схудненні

Вживати овоч можна в різних варіаціях. Варять і запікають у духовці його корінь. Стебла овочів вживають сирими, вареними, у тушкованому вигляді. Їх можна використовувати як заправку в супи та салати. Листя селери застосовуються як зелень, а насіння використовують для заправки різних страв.

Фахівці рекомендують вживати даний продуктне тільки за дотримання дієти. Овочі настільки корисні для організму, що його дуже корисно щодня включати в звичний раціон харчування. Селера збагачує організм необхідними речовинами. Подавати овоч необхідно до м'ясним стравам, морепродуктів, як супи і салати.

Селеру можна використовувати як монопродукт, а також у поєднанні з іншими інгредієнтами страви. Цей низькокалорійний овоч ніколи не додасть вам зайвих кілограмів. У давнину для збереження молодості та фігури селера використовували в харчуванні ще наші прабабусі. Не оминали корисний овоч ні селяни, ні жінки з вищого суспільства.

Селера давно відомий своїми поживними і цілющими властивостями. Якщо регулярно вживати селера в раціоні, можна без проблем скидати 2-4 кілограми щотижня. При цьому вага не повернеться назад.

Селера містить:

• багато клітковини;
• вітаміни групи В;
• сполуки калію;
• кальцій;
• сполуки фосфору;
• йодиди;
• сполуки заліза;
• з'єднання цинк.

Овочі підвищують м'язовий тонус, надає заспокійливий ефект, нормалізує сон та серцеву діяльність. Його вживання сприятливо позначається на функціях всього організму. Корінь селери має більш специфічний аромат, ніж листя і стебла. Однак його також можна застосовувати у приготуванні поживних та корисних страв.

Селеру можна натирати на тертці, подрібнювати в блендері, віджимати з овочу сік за допомогою соковижималки. Деякі любителі овочів гризуть шматочок сирої селерищо теж дуже корисно. Стебла селери можна сміливо додавати в рагу та інші овочеві страви. Більше того, їх навіть маринують та солять.

Сік селери

Дуже корисним є сік із зеленого овочу. Цей продукт особливо підходить для корекції форм. У людському організмісік:

• виводить надлишки рідини;
• усуває застійні процеси;
• уповільнює процес старіння;
• стабілізує метаболізм;
• очищує від токсинів біологічні рідини.

Сік покращує травлення та сприяє кращому засвоєннюїжі, що надходить. Завдяки речовинам, які містяться в селери, відбувається швидше розщеплення жирів, білкові реакції та взаємодія. хімічних елементів. В результаті щоденного вживаннясоку з цього овочу:

• очищується кров;
• додається енергія;
• спалюється жир;
• зникають проблеми шкіри.

Для швидкого схудненнясік зеленого овочу п'ють разом із морквяним. Також корисно додавати до напою соки інших їстівних рослин. Кропива має потужний антиоксидантний ефект, прибирає жирові відкладеннята гальмує процеси старіння.

Якщо перед сніданком випити склянку соку із селери та моркви, це значно знизить апетит. Також у сік можна додати ложечку меду. Такий смачний напійстабілізує травний процес. При регулярному вживанні овочевих соків процес схуднення проходить без втрати рідини та досить безпечний для організму.

Суп із селери

Легкий супчик із селери – ідеальна страва для ефективного схуднення. Суп, зварений з цього овочу, відрізняється особливою поживністю. Він має тонкий смак та швидко насичує шлунок. Корисно вживати суп із селери 2-3 рази на тиждень.

При приготуванні страви корінь селери злегка обсмажують у олії. Це надає супу пікантності. Також в суп додають картоплю, моркву, цибулю та подрібнений часник. Додають у страву білокачанну або цвітну капусту. Експериментувати з овочами можна в різних варіантах. Головне, що страва з селери виходить надзвичайно смачною і корисною.

Спосіб приготування:

• взяти 350 г листя, кип'ятити близько 10 хвилин;
• додати трохи шаткованої капусти;
• подрібнити, додати 2 болгарські перчики;
• додати петрушку.

Котлети

Зелений овоч відмінно поєднується з вівсяною крупою. Вівсянка насичує тіло і сприятливо впливає на травну систему. Продукт є корисним для обміну речовин. Страва добре засвоюється і є поживною.

Для приготування котлет беруть:

• 350 г вівсяних пластівців;
• 1 куряче яйце;
• 350 г зеленого овочу;
• цибулинку;
• сік половини лимона;
• панірувальні сухарі.

Вівсяні пластівці заливають окропом і наполягають близько 30 хвилин. Далі зайву рідинузливають. Селера і цибуля дрібно подрібнюють, після чого додають овочі в вівсяні пластівці. Додають сік лимона та ретельно перемішують масу. Котлетки формують і готують на олії на сковороді. Вони виходять з красивою золотистою скоринкою та дуже смачними.

Салати з селери

Селера - ідеальний овоч для салатів. Він добре поєднується з ріпою та морквою. Щоб приготувати, корисний салат, знадобляться:

• 250 г кореневища селери;
• 250 г ріпи;
• морквина;
• сік одного лимона;
• петрушка та кріп.

Усі інгредієнти страви подрібнюють та ретельно перемішують. Заправляють салат не олією, а лимонним соком. Він надає всій страві пікантності та тонкого смаку. Салат виходить дуже поживним, смачним і є ідеальною стравоюдля швидкого схуднення.

Ще один салат із селери заснований на застосуванні йогурту. Готують страви так:

• беруть 200 г стебел селери;
• додають подрібнену моркву;
• додають подрібнений огірочок;
• варять і подрібнюють 2 яйця, кладуть їх у салат;
• заправляють 50 г йогурту.

Корисний поживний салат із селери та яйцями не додасть жодних зайвих кілограмів. Страва повністю засвоюється та дає необхідну енергію. Селера – відмінний помічник у будь-якій дієті для схуднення.

Рецептів смачних поживних страв з цим овочом існує велика кількість. Можна приготувати салат по кулінарної книгиабо скористатися бабусиним сімейним рецептом. У салати корисно додати відварену курятину, яблука, пекінську капусту.

Коктейль

Коктейлі із зеленого овочу дозволяють поживно перекусити. Готують їх із додаванням томатів та яблук. Для цього змішують:

• 300 г селери;
• зелені яблука;
• 100 мл томатного соку;
• зелень.

Усі компоненти попередньо очищають та промивають під проточною водою. Далі інгредієнти подрібнюють та віджимають сік. Зелень дрібно рубають і прикрашають склянку із овочевим коктейлем.

Вживаючи селери листя, можна за короткий період схуднути і оздоровити весь організм. Також як ми зазвичай їмо моркву та картоплю, слід привчити себе до частого вживання корисного овочу. Селера корисний при різних хворобах і для загального зміцненняорганізму. Овочі – традиційно присутні в багатьох стравах російської кухні.

Варіантів вживання корисної та поживної селери – велика кількість. Дуже корисні і стебла, і листя, і коріння. Вони підійдуть для приготування перших та других страв. Добре поєднується овоч із м'ясом, квасолею, часником. Для схуднення краще вибирати свіжу зелень, додавати листя овочів у салати і як заправку в другі страви. Дієта із вживанням селери допоможе відкоригувати фігуру за короткий термін.

Відео: як схуднути за допомогою селери