Селера для схуднення. Способи приготування соку з селери

Поїдаючи селеру для схуднення або дотримуючись дієти, що базується на стравах цієї рослини, всього за 14 днів можна схуднути на 7-10 кг. Підсумковий результат залежатиме від початкового зайвої ваги. Головне, дотримуватися помірності в раціоні і замінювати селера (і стравами з нього) один з прийомів їжі, а не просто їсти його додатково.

Користь селери

У цієї рослини цінним джерелом вітамін та мінералів виступають як корінь, так і стебло з листям. Додаючи в їжу селеру можна отримувати більшу частину необхідних організмумікро- та макроелементів з одного продукту.

Рослина є джерелом.

1. Вітамін групи В, особливо В1 і В2, які відповідають за здоров'я та нормальне функціонування нервової системи. Вони також відповідають за процес розщеплення жирів, здоров'я волосся та шкіри.
2. Нікотинової кислоти (РР), вітамін С та Е. Всі вони важливі для загального здоров'я. Нікотинова кислотасприяє здорового стану серцево-судинної системи. Вітамін С зміцнює імунітет, а Е потрібен для волосся, нігтів та шкіри.
3. Аскорбінова кислота, добову дозу якої можна повністю отримати з листя селери.
4. Мінералів – калію, магнію, фосфору, цинку та багатьох інших. Вони потрібні для нормального функціонуванняорганізму, для міцності кісток та роботи м'язів.

Селера очищає організм від шкідливих речовин. І він сприяє прискоренню метаболізму та покращенню імунітету.

Вплив на схуднення

Користь рослини велика для організму, але не менш корисний селера для схуднення. За рахунок збільшення метаболізму активізується спалювання жирів. Ви худнете не стільки за рахунок виведення зайвої водиіз тіла, а більше завдяки розщепленню підшкірного жиру. Це означає, що після дієти скинуте кіло не повернутися протягом кількох днів чи тижнів.

У процесі схуднення селера ще допомагає знизити добову калорійністьраціону за рахунок того, що в стеблі та листі міститься приблизно 12-16 ккал, а в корені 32 ккал на 100 г. Як стебла, так і корінь селери для схуднення надають однаково позитивний ефект, Найкраще є і те й інше.

У рослині також низький зміствуглеводів та практично відсутні жири. Тому селера відмінно підійде не тільки для селери дієти, але і будь-якої іншої, особливо низьковуглеводної або низькожирової.

Просто замінюючи один із прийомів їжі низькокалорійною стравоюз селери, ви значно скоротите кількість калорій, що з'їдаються. А сам собою процес схуднення починається якщо виникає дефіцит ккал (витрачайте більше, ніж з'їдаєте).

Принцип та правила дієти

Худнути можна почати просто з селери обіду або вечері, а також перекусів стеблами рослини. Але існує і спеціально розроблена дієта на селери.

Головний принцип – це повна свобода у кількості прийомів їжі. Є лише дозволений добовий обсяг, а ви вже ділите його за своїм бажанням хоч на 3 рази (сніданок, обід вечерю), хоч на 6-7 (просто їжте часто, але маленькими порціями).

Основа раціону - селери суп (рецепт наведений нижче). Варити можна відразу велику каструльку, щоб вистачило на кілька днів.

Тривалість усієї дієти від 7 до 14 днів. Є чіткий список продуктів кожного дня першого тижня. Далі ви чи плавно виходите з дієти чи робите ще один цикл. Продукти на кожен день різноманітні, тому проблем із нестачею мікроелементів не буде і потреби приймати вітамінно-мінеральні комплекси немає.

Інші правила.

1. Можна їсти лише нежирне м'ясо (телятина, яловичина без жил та жиру, куряче філе та філе індички, кролятина) та рибу, морепродукти. Останніх двох у шаблоні тижневого раціонуні, але ними можна замінювати м'ясо у пропорції 1:1.
2. Овочі та фрукти можна їсти все, крім картоплі та бананів, які дуже багаті на вуглеводи.
3. Кількість круп скорочується і під час дієти можна їсти лише рис.
4. Молочні та кисломолочні продуктиможна лише з низьким відсотком жирності. Наприклад, кефір не жирніший за 2,5%, а сир – 5%.
5. Готуйте і їжте не тільки стебла та листя, а й корінь селери для схуднення. Так ви помітите кращий результаті отримайте ще більше корисних елементів із рослини.
6. Селеровий сік і суп, і просто частини рослини можна їсти без обмежень і в будь-який час.Отже, якщо раптом відчуваєте голод чи бажання просто щось погризти чи пожувати, не треба мучити себе. Перекусіть супом чи з'їжте кілька стебел. Обмежень тимчасових для поїдання селери теж немає (хоч о 10-й вечора влаштовуйте перерви на їжу).

Раціон на 7 днів

Ваше щоденне менювключає перелік продуктів, які можна розділити, змішати та з'їсти за стільки разів, за скільки хочете. М'ясо можна замінювати рибою чи морепродуктами. Деякі овочі та фрукти, при непереносимості чи особистої ворожості, можете замінити на будь-який інший (крім бананів чи картоплі).

1. Перший день. Декілька слив, три яблука і дві груші, 2 інжири (можна замінити невеликою жменькою чорносливу або кураги), грейпфрут. Додатково – півлітра нежирного кефіру, трав'яний чай та очищена вода. Селеровий суп в будь-якій кількості.
2. Другий день. Огірки, помідори, зелень, листя салату – 500 г у загальній сумі, можна все зробити як салат з додаванням селери. Цього дня з'їдайте 200 г рису (вага сухої крупи), 2 яблука, до 5 слив (або 2 жмені сухофруктів). Трав'яний чай, вода та суп у необмеженій кількості.
3. Третій день. Щоденний раціон до кінця тижня поступово скорочується обсягом. У необмежених кількостях суп та стебла селери, одне авокадо. Можна з'їсти кілька яблук, персиків або інших фруктів, але не більше 400-500 г на день сумарно, чим менше їх кількість, тим краще.
4. Четвертий день. Їсти можна тільки суп, сік та сиру селеру, але в необмежених кількостях.
5. П'ятий день. Цього дня можна їсти суп з додаванням моркви, редьки чи буряків. Дозволяється до 500 г свіжих томатівта необмежену кількість води та трав'яного чаю.
6. Шостий день. До 300 г дозволеного м'яса (або риби/морепродуктів), 300 г свіжих овочіві суп у будь-якій кількості.
7. Сьомий день. Суп з селери, свіжі стебла та фрукти. Все це у необмеженій кількості (але не переїдайте).

Рецепти

Просто є стебла і листя припаде до смаку небагатьом, але є багато простих рецептівдля схуднення з селера. Так можна їсти рослину і при звичайному раціоні. До того ж деякі страви припадуть до смаку та іншим членам сім'ї, адже одна з проблем дієт, що доводиться готувати собі окремо.

Якщо вам просто неприємний смак рослини, то знаючи, як приготувати селеру правильно, можна легко її замаскувавши. Наприклад, легко це зробити в салаті, додавши в нього більше помідорів, які робитимуть смаковий акцент на собі.

Селеровий суп

Щоб приготувати суп із селери для схуднення вам знадобляться:

• 1 корінь та 1 пучок селери;
• 2 великі морквини;
• ½ головки білокачанної капусти;
• 4 середні цибулини;
• 5 середніх помідорів;
• 2 болгарські перці.

Капусту потрібно тонко нашаткувати і помістити в каструлю. Морква натирається на великій тертці та висипається у ємність. Всі інші овочі ріжуться середніми кубиками або соломкою (корінь та перець) і теж поміщаються до вже підготовлених овочів. Все заливається холодною водоюта ставитися на вогонь.

Як тільки суп із селери для схуднення закипить, потрібно зробити менше вогонь і залишити вариться ще 10 хвилин. За кілька хвилин до готовності трохи посоліть його та додайте трави. Насамкінець краще залишити на 15-30 хвилин настояться і тільки потім їсти.

У приготований супчик можна додати томатний сік(50-100 г). Він підкреслить смак помідор і переб'є смак селери, що не подобається деяким.

Цибульний суп

Вам знадобляться:

• стебла селери – 400 г;
• морква (середня) – 2 шт.;
• білокачанна капуста – 300-400 г;
• болгарський перець – 2 шт.;
• цибуля – 1 шт.

Цибулю, капусту та перець порубайте дрібною соломкою. Решту інгредієнтів наріжте дрібними кубиками. Пересипте все в каструльку та наберіть води. Поставте ємність на вогонь та варіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь та зачекайте 5-10 хвилин. Готовий цибульний суп із селери можна заправити нежирною сметаною.

Салат

Дуже корисно для схуднення є селера з яблуком, тому. Найкраще їх поєднувати в одній страві.

Салат із селери для схуднення робиться дуже просто:

1. Візьміть 2-3 яблука, 1 пучок селери та половинку його кореня.
2. Яблука наріжте соломкою та пересипте в миску.
3. Далі нарубайте невеликими кубиками стебла та листя, а корінь потріть на великій тертці.
4. Перемішайте все, заправте солодким йогуртом або нежирною сметаною. Ще раз все перемішайте.
5. Як заправку можна використовувати оливкову олію.

Селеровий сік

Щоб зробити сік селери для схуднення, потрібно натерти стебла та коріння та злегка віджати їх. Можна також частини рослини подрібнити у блендері, потім вичавити їх. Отриманий сік пити потрібно свіжим. Максимальна добова доза- 100 мл (приблизно половина склянки). Такий напій для схуднення з селери можна змішувати з фруктовими та ягідними соками.

Смузі

Щоб приготувати коктейль із селери для схуднення знадобляться:

• яблуко – 1 шт.;
• стебло селери – 1 пучок;
• петрушка - ½ пучка.

Попередньо подрібніть інгредієнти на середній розміршматки. Покладіть все в чашу блендера і збивайте до однорідної маси. Завершується приготування смузі із селери для схуднення додаванням ½ склянки мінеральної водибез газів.

Селера з кефіром

Для приготування напою візьміть один пучок селери та один пучок петрушки (можна замінити кінзою). Помістіть в чашу блендера і збийте до однорідної маси. Потім влийте туди 1 л кефіру з жирністю 1%. Знову все ретельно перемішайте.

Селера з кефіром для схуднення п'ється або з ранку, або замість перекушування. Весь обсяг потрібно вжити протягом дня.

Ця рослина дуже корисна для організму. Навіть якщо надалі ви вирішите перестати худнути, виключати селера з меню не варто. Це відмінне джереловітамін, мінералів та клітковини. А смузі з цієї рослини приємно освіжить у спекотний літній день та ще й з користю для здоров'я та фігури.

Як використовувати селеру у стравах, щоб схуднути? Користь та шкода селери.

Користь селери

Магічні та цілющі властивостіселери використовувалися ще в Стародавню Грецію. Рослиною прикрашали житло від нечистої сили. З листя селери плели вінки та славили переможців.

Незважаючи на те, що селера відома в кулінарне мистецтвоЗдавна, справжня слава овочу прийшла зовсім недавно. Сьогодні вчені вивчили всі частини корисної рослини: черешки, листя, коренеплоди та насіння.

Селера дуже красива пряна рослина. Зелені черешки овочу надзвичайно хрусткі, соковиті та наповнені життєвою енергієюта силою.

Що містить селера?

• Клітковина- Основний компонент рослини. Можна сказати, що за клітковиною, овоч не знає собі подібних. Регулярне вживання селери призводить до нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту та запобігає запорам.
• Апігенін- Головний флавоноїд селери. Надає спазмолітичне та жовчогінна дія. Нещодавно вченими відкрито протиракова властивістьапігеніну
• Лютеолін- Похідне флавіна. Речовина усуває запальні процесив головному мозку, покращує, запобігає недоумству.
• Аскорбінова кислота(3,1 мг) дозволяє селери займати гідне місце серед рослин імуномодуляторів. відновлює еластичність судин та нормалізує фізіологічні процесиу шкірному покриві
• Піридоксину гідрохлорид (вітамін В6)стимулює вироблення серотоніну - "гормону щастя", приймає роботу в синтезі білка, деяких ферментів
• Ретинолу ацетат (вітамін А)впливає на структуру шкіри та зір
• Калійнасичує та живить серцевий м'яз - міокард
• Натрійзабезпечує осмос у клітинах та регулює водний баланс
• Кальційвпливає на розвиток кісткової тканини, скорочення м'язів та передачу нервових імпульсів
• Магнійбере участь у відновленні клітин та ферментативних реакціях. Знімає нервове напруження, регулює настрій
• Залізо — важливий елементв процесі кровотворення забезпечує тканинні клітини киснем.

Селера - джерело вітамінів і мінералів

ВАЖЛИВО: Селера не містить холестерин і насичені жири.

Відео: Корисні властивості селери

Чим корисний селера?

• Вживання селери підвищує життєвий тонусорганізму, пропадають, млявість і апатія
• Селера благотворно діє на роботу сечостатевої системи
• Черешки і коренеплоди селери незамінні для схуднення
• Селера - відомий афродизіак. Овочі корисні для чоловічого організму
• Рослина підвищує та перешкоджає виникненню

Селера для схуднення

ВАЖЛИВО: Селера - ідеальний продукт для схуднення. Усі частини рослини практично не містять (100 г/16ккал).

Дієтологи світу визнали селеру, як овоч №1 для схуднення. страви з селера добре засвоюються, очищають організм від шлаків, посилюють і виводять зайву рідину.

Розвантажувальний день на селери та кефірі

Пропонуємо експрес-методику схуднення на селери та . Таке схуднення не слід практикувати частіше ніж один раз на 10 днів.

Розвантажувальний день найкраще влаштовувати у вихідний день, не допускаючи великого фізичного та розумового навантаження.

Основні продукти експрес-дієти: 1,5 літра 1% та 300 г селери, які слід вживати протягом дня. Дозволяється їсти фрукти та овочі у будь-якій кількості для придушення голоду. Дана методикапередбачає зниження ваги на 1-1,5 кг на добу.

ВАЖЛИВО: Для перетравлення селери потрібно більше калорій, ніж містить сама рослина.

Шкода селери, протипоказання

Незважаючи на корисні властивості селери, існує категорія людей, яким слід з обережністю вживати цей овоч.

• При багатих і маткових кровотечахне рекомендується вживати всі частини рослини у сирому вигляді. Апіол, що міститься в селери, сприяє і може викликати рясне
• З цієї ж причини вагітним жінкам не рекомендується вживати селера в великих кількостях. Це може спровокувати маточне скорочення та створити
• Слід з обережністю вживати селера хворим, які страждають на епілепсію. Овочі здатні викликати напади епілепсії
• Селера в сирому вигляді може дратувати шлунково-кишковий тракт. Цей факт треба взяти до уваги хворим, які мають недуги з боку шлунково-кишкового тракту. У такому разі рекомендується використовувати селера в припущеному або вареному вигляді

Рецепти страв зі стебла селери для схуднення

Соковиті черешки селери використовуються для приготування різних страв для схуднення: , гарнірів, перших страв.

Салат з селери, яблуком та тофу для схуднення

Селера та кавун

Прекрасний сечогінний засіб, що покращує роботу нирок і сечовивідної системи. Два черешка селери слід збити в блендері з кавуновою м'якоттю. Отриманий сік вживати невеликими порціями протягом дня.

Селера, огірок, петрушка та лимон - ідеальне поєднання для приготування соку

Селера, петрушка, огірок та лимон

Свіжий сік з цих овочів чудово знижує вагу, тонізує організм, підсилює, нормалізує роботу нирок. Два черешки селери, огірок і невеликий пучок петрушки збити у блендері. Додати лимонний сік, вичавлений з кухля. Вживати напій слід відразу після приготування.

Селера, морква та яблуко

Черешок селери натерти на дрібній тертці. Так само вчинити з морквою та яблуком. Сік віджати через марлю. Цей коктейль корисний для зору, покращення структури та кольору шкіри. Крім того, сік допоможе зміцнити імунну системута . Регулярне вживання соку допоможе зменшити вагу.

Салат із коренеплоду селери з морквою можна назвати різновидом салату. Овочі містять велика кількістьклітковини, яка очищає стінки кишківника від шлаків. Такий салат посилює перистальтику, обмінні процесиі має сечогінний ефект.

Тим, хто хоче скинути кілька зайвих кілограмів, такий салат незамінний у раціоні. Можна влаштовувати один розвантажувальний день на тиждень, вживаючи салат із селери та моркви без солі.

Декілька порад для охочих схуднути на дієті з селери

• Для схуднення на дієті з селери використовуйте всі частини рослини: соковиті черешки, коренеплоди та листя
• Готуйте різні стравиіз селери. Це урізноманітнює щоденний раціон, буде проходити легко та без стресових ситуацій
• Використовуйте у страви з селерою мінімальна кількістьсолі, а краще взагалі обходьтеся без неї
• Під час на селери пийте 1,5-2 літри чистої води
• Невеликі фізичні навантаженняпід час дієти допоможуть швидше скинути зайві кілограми

Відео: Користь селери

На сьогоднішній день існує велика кількістьспособів позбавитися зайвих кілограмів. Кожен вибирає для себе найбільш оптимальний, однак, всі хочуть, щоб процес рятування від надмірної вагипроходив максимально просто та безболісно. Саме тому, найчастіше вибір падає на різні дієти. Але існує ще один спосіб схуднути – вживати дієтичні продукти, що сприяють зниженню ваги. До таких продуктів входить селера.

@headerОсобливість селери

Регулярне вживання селери допоможе повернути фігурі стрункість і позбутися жирових відкладень. У чому ж секрет цієї рослини, що саме сприяє спалюванню жирів. Вся справа в тому, що селера є одним з унікальних продуктівіз негативною калорійністю. На його переробку організм витрачає у кілька разів більше енергії, ніж отримує. Крім того, селера заряджає організм енергією, має тонізуючу та омолоджуючу дію, а також дає загальнозміцнюючий ефект.

@headerДієта на селери

Якщо ви хочете схуднути максимально стислі терміниВам знадобиться дієта на селери, яка швидко впорається з зайвими кілограмами без шкоди для здоров'я.

Насамперед, як і в будь-якій іншій дієті, вам необхідно буде зменшити свої порції. Крім цього, слід регулярно перед їжею випивати сік селери, який, що суттєво для схуднення, прискорить усі обмінні процеси, у тому числі процес травлення. Це стане основою спалювання жирових відкладень та сприятиме зниженню ваги. Якщо смак соку селери вам не до вподоби, його можна розбавити медом.

Зразковий раціон під час селери дієти виглядає наступним чиномПротягом дня вам необхідно буде харчуватися тільки сирими або вареними овочами, а також фруктами, до яких не входять виноград і банана, оскільки вони відносяться до висококалорійних.

Селерова дієта передбачає регулярне вживання супу з селери. Крім цього, слід випивати не менше двох літрів негазованої мінеральної води, а також пити знежирений кефір та трав'яні чаї. Борошно, смажене та жирне потрібно повністю виключити з раціону на час дієти.

@headerЯк приготувати суп із селери

Як під час дієти, так і в профілактичних цілях рекомендується хоча б раз на тиждень готувати суп із селери. Він виходить дуже ароматний, смачний, поживний та корисний у плані схуднення.

Для приготування легкого супчика з селери вам знадобиться:

- 300 грамів селери,

- п'ять невеликих помідорів,

- половина кілограма білокачанної капусти,

- два болгарські перці,

- спеції до смаку.

Всі овочі, крім селери, необхідно нарізати на невеликі кубики і кинути в киплячу воду. Варити їх потрібно протягом 10 хвилин на сильному вогні, після чого додати селера, закрити кришкою каструлю і доварити до повної готовностіще п'ять хвилин.

@headerСалати з селери

Листя, стебла та корінь селери часто використовуються як основні інгредієнти під час приготування. дієтичних салатів. Ось кілька найбільш корисних і простих салатівз селера.

Салат з селери та ріпи

Для приготування салату вам знадобиться корінь селери, морква та ріпа. Усі інгредієнти необхідно натерти на великій тертці, змішати з олією та заправити соком лимона. Для схуднення необхідно їсти такий салат протягом тижня щовечора. За сім днів ви зможете позбутися 2-3 зайвих кілограмів.

Салат із селери зі свіжим огірком

Наступний салат з селери включає в себе свіжий огірок, морква та варені яйця. Всі інгредієнти ріжуться на дрібні кубики, змішуються в глибокому посуді і заправляються олією, сметаною або йогуртом на ваш вибір. Салат з додаванням рослинного маслабуде дієтичним. Завдяки ньому, ви зможете скинути 2 кілограми за тиждень.

Селера - це, без перебільшення, дивовижний овоч. І тим, хто хоче використовувати селеру для схуднення, слід обов'язково знати про нього корисні властивості. Регулярно вживаючи селера, ми очищаємо та омолоджуємо свій організм. Селера здатний знімати втому, підвищувати тонус і працездатність, заспокоювати нерви і покращувати сон. До нього входять активні сполуки, здатні зменшувати рівень гормону стресу.

У селери містяться важливі для людини мінеральні речовиниу вигляді калію, цинку, кальцію, заліза, фосфору, магнію, і навіть вітаміни. Тому, вживаючи селеру для схуднення, можна не лише скинути вагу, але й покращити здоров'я шкіри, волосся та очей. Інші показання для застосування селери - гастрит, виразкова хворобашлунка та дванадцятипалої кишки, запори, алергії, різні запальні процеси

Селера для схуднення цінний тим, що ми отримуємо з нього енергію, але при цьому він знаменитий своєю низькою калорійністю, яка становить лише 18 ккал на 100 гр. Тобто, в 2 столових ложках подрібненого стебла селери міститься велика дозавітамінів та мінералів, і при цьому – всього 3 ккал! Крім того, калорійність селери є "негативною" - так кажуть, коли продукт при його вживанні дає організму калорій менше, ніж доводиться витрачати на його засвоєння.

Вживати селера для схуднення можна в різних видах. Його корінь, соковитий і м'ясистий, найчастіше варять чи запікають; стебла використовують у їжу сирими, тушкованими або смаженими; листя традиційно використовується як зелень, а насінням приправляють різні страви. Страви з селера, добре насичуючи, надовго усувають почуття голоду. Тобто, не тільки під час дієти можна використовувати селеру для схуднення: їм можна збагачувати свій раціон постійно, шляхом приготування з нього салатів, супів, подаючи його до м'яса, риби, морепродуктів. Нічого, окрім користі, це не принесе.

Селера для схуднення: як використовувати сік

Сік селери є дуже цінним продуктом для тих, хто має зайві кілограми. Це відмінний сечогінний та проносний засіб; також він сприяє очищенню організму від токсинів, уповільнення процесів старіння, нормалізації обміну речовин. Тому він дуже доречний у раціоні тих, хто хоче схуднути. Сік, приготований з кореня селери, потрібно вживати щодня, перед їдою, до 3 разів по 2 чайні ложки.

Можна посилити ефективність соку селери, якщо приймати його разом з соком моркви. А вживаючи сік селери, додавши до нього соки кропиви та кульбаби, можна не тільки схуднути, а й очистити кров, та вилікувати багато шкірних захворювань.

Приймаючи перед їжею сік селери, змішаний із медом, можна помітно зменшити апетит та покращити травлення. Помічено, що при регулярному вживанні соку селери схуднення проходить легше і без втрати життєрадісності.

Селера для схуднення: рецепти

Рецепт 1: Селеровий суп для схуднення

Найбільш популярний селера для схуднення у вигляді супів. Такий супчик відмінно насичує і при цьому має дуже низьку калорійність. Щоб внести в суп оригінальну смакову нотку, корінь селери перед додаванням до супу можна обсмажити, додати до нього товчений часник. Білокачанну капустуможна замінити кольоровий. Одним словом, варіантів експериментування з овочами маса, головне, щоб головним інгредієнтом супу залишався все ж селера, і калорійність страви не виходила за дієтичні межі. По можливості його слід готувати без солі, проте, якщо ви не зможете його їсти у такому вигляді, суп можна підсолити. Вживаючи суп із селери для схуднення протягом тижня, можна втратити до 8 кг.

Інгредієнти:

300 гр. селери у вигляді коренів та листя;
4 помідори:
500 гр. капусти (можна квашеної),
2 болгарські перці,
на смак зелень.

Спосіб приготування:

1. Порізавши овочі в довільній формі, опускаємо в киплячу воду і кип'ятимо на сильному вогні близько 10 хвилин. Потім зменшуємо вогонь і доварюємо до готовності.

2. Дрібно порубавши зелень, в останній момент додаємо її в суп, вимикаємо вогонь і, щільно закривши каструлю кришкою, даємо настоятися супу.

Рецепт 2: Вівсяні котлети з селерою

Вівсянка та селера - чудовий дует! Вівсянка чудово насичує, селера дає організму корисні речовиниі сприяє схуднення. Зробивши цю страву найчастішим гостем на своєму столі, ви дуже скоро відчуєте позитивні результатина своєму самопочутті та зовнішньому вигляді.

Інгредієнти:

300 гр. вівсяних пластівців,
300 гр. коренів та стебел селери;
1 яйце;
2 цибулини;
2. ст. л. лимонного соку;
сухарі для паніровки.

Спосіб приготування:

1. Затока вівсяні пластівціневеликою кількістю води, залишаємо їх приблизно на півгодини. Потім, злив воду, добре віджимаємо.

2. Дрібно нарізаємо коріння та стебла селери, цибулю. Додаємо до них підготовлені вівсяні пластівці та лимонний сік, добре все перемішуємо.

3. Сформувавши з отриманої маси невеликі котлетки та обвалявши їх у панірувальних сухарях, обсмажуємо на невеликій кількості рослинної олії.

Рецепт 3: Салат із селери з морквою та ріпою

Селера для схуднення часто використовують у вигляді салатів. Це найпростіший із них, і при цьому - один із найкорисніших.

Інгредієнти:

200 гр. кореня селери;
200 гр. ріпи;
2 моркви;
1 ст. л. соку лимона;
зелень петрушки.

Спосіб приготування:

Натираємо на тертці сирими селера, ріпу та моркву, заправляємо їх лимонним соком, Додаємо подрібнену зелень петрушки, добре перемішуємо, і наш салат готовий!

Рецепт 4: Салат із селери з морквою та яйцями

Цей салат чудово насичує, при цьому він дуже корисний та смачний. Худнети з такими стравами – одне задоволення!

Інгредієнти:

200 гр. стебла селери;
2 моркви;
2 яйця;
1 огірок;
50 гр. йогурт.

Спосіб приготування:

1. Моркву та яйця відварюємо.

2. Подрібнюємо стебла селери, нарізаємо тонкою соломкою моркву з яйцями та огірком.

3. З'єднавши всі компоненти, заправляємо їх йогуртом і добре перемішуємо.

Насправді, рецептів салатів із селерою існує безліч. Тим, кому потрібні більш поживні страви, припаде до смаку салат зі стебел селери, пекінської капусти, огірків та відварного курячого філе; або зі стебел селери, яблук, відвареного курячого філе та відвареного яйця. Освоївши такі рецепти, ви зможете без особливих поневірянь втратити надлишок ваги.

Рецепт 4: Коктейль із соку селери, яблук та томатів

Чудовий смачний вітамінний напійякий наситить ваш організм вітамінами і дасть йому енергію на цілий день.

Інгредієнти:

0,5 кг селери;
250 гр. зелених яблук;
100 мл томатного соку;
на смак зелень петрушки.

1. Селера та яблука чистимо, моєму. Віджавши їх сік, змішуємо його з соком томатів. Зелень петрушки миємо, дрібно ріжемо і прикрашаємо нею склянку з коктейлем.

Усі рецепти, про які ми розповіли, можна включати до раціону і разом, і окремо. Наприклад, з їх допомогою можна проводити одноденне розвантаження або короткочасне низькокалорійну дієту. Інший варіант – такими стравами можна замінювати звичну висококалорійну їжу у своєму раціоні. Таким шляхом можна забезпечити стабільну втрату ваги, яка йтиме повільно (не більше 2 кг на тиждень), але надійно і безповоротно.

Селера - поширений в середній смузікоренеплід. Господині із задоволенням додають пахуче листя в салати та маринади, а коріння – в супи та рагу, не підозрюючи, який скарб знаходиться в їхніх руках. Названий королем овочів ще в Стародавній Греції селера - комора очищаючих тканин і мінералів і мікроелементів, що омолоджують весь організм. Можливо, сік селери для схуднення і є справжнім секретом стрункості Клеопатри та легендарної Олени.

Секрет ефективності: хімічний склад короля овочів

Ефективність соку селери як засіб контролю ваги обумовлена ​​його складом:

до змісту

Селера – корисний інгредієнт засобів для схуднення

Схуднення з селера не тільки ефективно, але й корисно. Його рекомендують навіть суворі лікарі- Противники дієт.

до змісту

Рецепт приготування та правила вживання селериного соку

Свіжий чистий сік із селери для схуднення надає найбільшу ефективність: відгуки свідчать про стабільну втрату 2-3 кг на тиждень при регулярному вживанні. Напій можна готувати як з коренів, так і з листя чи стебел рослини.

Порізане бадилля і попередньо очищений корінь найзручніше пропускати через соковижималку. За її відсутності доведеться віджимати сік із пригніченого маточкою листя через марлю. Чистий сік приймають по 2-3 столові ложки перед їжею 2-3 рази на добу.

до змісту

Рецепти мультиовочевих соків

Соки та коктейлі з селери - чудово втамовують спрагу і відновлюють водно-сольовий баланс. Хорошим доповненням до соку селери стануть:

• що виводить шлаки огірковий;
• що допомагає засвоєнню вітамінів морквяний;
• насичуючий без загрози для талії солодкуватий із ріпи;
• що знижує інтоксикацію томатний;
• підсилюючий сексуальний потяггрушевий;
• спалює жири буряковий та з листя петрушки.

Для смаку в напій можна сміливо додавати кілька крапель. яблучного оцту, ефективність суміші це лише посилить. Зате доведеться пожертвувати сіллю: вона негативно впливає на зниження ваги, тому в засобах схуднення небажана.

Селеровий сік, як і будь-які овочеві, не можна вживати відразу після віджиму: він повинен постояти не менше 30 хвилин. Розбавити його можна і чистою питною водоюАле смак від цього помітно постраждає.

до змісту

Салати та сіль із селери

У літературі про здоровому образіжиття рекомендують вживати саме сік із селери для схуднення, рецепти салатів незаслужено пропускаючи. Сік справді надає ефект швидше, тому що рідини активніше проникають у кров. Але й відмовлятися від м'ясистих багатих на клітковину листя не варто. Сніданок з овочевого салатуз селери - не менше ефективний засібдля схуднення, до того ж добре вгамовує голод.

Склад: 2 солодкі перці, червоне солодке яблуко, корінь селери середнього розміру. Для аромату можна додати зелень петрушки або Зелена цибуля. Заправляти дрібно посічені овочі потрібно знежиреним йогуртом: олія та сметана знижують ефективність.

Селерна сіль - корисна добавкадо будь-яких страв. Приготування цієї приправи дозволить у різну їжу додавати інгредієнт, що виводить шлаки та токсини, що очищає кров та стінки судин.

Сушений і трохи підв'ялений у духовці корінь пропускають через кавомолку і змішують із харчовою морською сіллюу пропорції 1:1.

Чистий сік селери не можна вживати при захворюваннях травної системи, оскільки флавоноїди можуть дратувати стінки кишківника. Літнім людям та дітям до 12 років такі рецепти також не рекомендуються. Допустимо вживання концентрату у складі інших або страви з печеного або вареного коренеплоду, що також надають позитивний впливна весь організм. Консультація з фахівцем допоможе уникнути побічних ефектівта отримати максимальний результат.

до змісту

Рецепт приготування смузі на основі селери