Користь та шкода ревеню для організму людини. Смачний компот з лимоном, ревенем та імбиром

Ревень: користь та шкода для чоловіків і жінок, склад та корисні властивості

Користь та шкода ревеню для організму людини

Ревень - багаторічна культура із сімейства Гречишних. За деякими даними батьківщиною рослини вважається Тибет, інші джерела свідчать, що ревінь прийшов із Китаю. Сьогодні багато видів ревеню успішно культивуються у промислових масштабах у країнах Азії, Європи, Америки.

Перші сходи на ділянках спостерігаються у квітні. Стебла мають малиновий відтінок, незнаючі люди можуть прийняти його за буряки. Листя і стебла великі, соковиті, щільні на дотик. Наземна частина зростає до 50-70 см нагору.

Ревень широко використовується в кулінарії для перших і других страв, салатів, варень та компотів. Рослина цінується у косметології, у традиційній та народній медицині. Познайомимося з ним ближче, дізнаємося, яка користь і шкода ревеню для організму людини буває при вживанні цієї рослини в їжу.

Склад рослини

Кореневище ревеню

Листя ревеню – найбільш корисна частина рослини

Незважаючи на низьку харчову цінність ревеню, що є скоріше користюніж шкодою для організму людини, ця рослина не втрачає своєї популярності серед садівників. Основну цінність несе наземна частина рослини.

Концентрація корисних компонентівблаготворно впливає на здоров'я та надає профілактику багатьох захворювань:

• Каротин (вітамін А)- Гальмує процеси старіння, благотворно впливає на роботу органів зору. Регулярне надходження каротину в організм знижує ризик розвитку онкологічних та серцево-судинних захворювань.
• Вітаміни групи В- необхідні для повноцінного метаболізму та будівництва нових клітин. Зміцнюють стінки судин та благотворно впливають на роботу всього організму.
• Вітамін К- нормалізує згортання крові, допомагає організму повноцінно засвоювати кальцій та вітамін D.
• Вітамін Е- бореться з підвищеною згортаннямкрові, що є гарною профілактикою розвитку атеросклерозу та утворення тромбів. У жінок регулює менструальний цикл. Підвищує еластичність шкіри, перешкоджає появі зморшок.
• Клітковина- сприяє зниженню в крові рівня цукру та поганого холестерину. Покращує травлення, очищає кишечник від шлаків, токсинів і залишків кишкового вмісту, що залежалися. Регулярне надходження клітковини в організм необхідно людям, які бажають позбутися зайвої ваги.
• Яблучна кислота- покращує кровообіг, стимулює метаболізм, нормалізує роботу органів шлунково-кишкового тракту. Сприяє зняттю набряклості та зниженню АТ, надає легку проносну дію.
• Вітамін С- Зміцнює імунітет, уповільнює старіння організму. Очищає організм від шлаків, розщеплює жирові клітини. Магній- зміцнює кістки, усуває м'язові судоми та спазми, підвищує фізичну витривалість.
• Калій- зміцнює роботу серцевого м'яза, сприяє зниженню артеріального тиску. Знімає набряклість, виводить зайву рідину з організму. Натрій – не допускає зневоднення, підтримує кислотно-лужний баланс, контролює вироблення шлункового соку.
• Селен- зміцнює серцевий м'яз, нормалізує діяльність серцево-судинної системи. Необхідний при захворюваннях суглобів та переломах. Сприяє виведенню токсинів та солей важких металів.

Корисні властивості

Пиріг з ревенем

На теренах колишнього СНД ревінь не має попиту. Багато хто чув про нього у передачах про здоров'я та кулінарії, але мало хто пробував додавати його до страв.

Розглянемо докладніше основні властивості ревеню, а також їх користь та шкоду для організму людини.

Регулярне додавання рослина до страв вирішить багато проблем зі здоров'ям:

• Вживання свіжих стебел ревеню очищає печінку і нормалізує відтік жовчі.
• Контролює серцевий ритм. Виявляє профілактику серцево-судинних захворювань, у разі наявної патології знижує ризик розвитку ускладнень.
• Сприяє зниженню АТ. Людям, які страждають на хронічну гіпертонію, регулярне вживання ревеню допоможе підтримувати показники на нормальному рівнібез допомоги медикаментів.
• Регулярно забезпечує клітини мозку киснем.
• Ревень є джерелом вітамінів, що актуально в період весняного авітамінозу.
• Проносна властивість ревеню сприяє регулярному випорожненню кишечника, виведенню шлаків та токсинів. Людям, які страждають на закрепи, рекомендується регулярно додавати рослину в страви.
• Знижує рівень поганого холестерину.
• Покращує мозкову діяльність, знижує ризик розвитку недоумства у людей похилого віку.
• Сприяє нормалізації рівня цукру.
• Покращує якість крові, перешкоджає утворенню тромбів.

Ревень та жіноче здоров'я

Відвар з ревеню

Про користь та шкоду ревеню для організму здавна знали східні жінки. Не дивно, що вони довше зберігали красу та молодість обличчя, а їхні енергії та витривалості могли позаздрити молоді дівчата.

Регулярне вживання рослини позитивно позначається на зовнішності та здоров'я внутрішніх органів. Рослина багата на вітамін Е, який у свою чергу позитивно позначається на здоров'ї шкіри - підвищує еластичність, розгладжує зморшки і гальмує процеси раннього старіння.

Ревень допомагає позбутися пігментних плям, усуває свербіж та нормалізує роботу сальних залоз. Якщо жінка регулярно додає до раціону плоди, стебла або листя, організм віддячить її чистою шкірою, здоровим волоссямта нігтями.

Харчова цінність ревеню становить близько 21 ккал на 100 г продукту. Вживаючи його регулярно, жінки з зайвою вагоюможуть позбутися кількох зайвих кілограмів, не обділяючи організм корисними компонентами. Велика кількість клітковини та харчових волоконстимулює метаболізм та виводить шлаки.

Ревень: користь та шкода для чоловіків

Ревень не буде зайвим у раціоні чоловіків будь-який вікової категорії. Чоловіча половина більше схильна до вживання алкоголю та неправильного харчування, плюс постійний стресчи зайнятість на шкідливому виробництві.

Звідси підвищений ризикрозвитку серцево-судинних захворювань Ревень зміцнює серцевий м'яз, очищає судини та нормалізує кровообіг. Це найкраща профілактикаінфарктів та інсультів.

Активні компоненти знижують рівень цукру та поганого холестерину, виводять токсини. Особливо актуальним є вживання ревеню любителям алкогольних виливів. Бурштинова кислотадобре справляється з похмільним синдромом.

На Сході в давнину існувало повір'я, що ревінь підвищує сексуальний потяг, покращує якість сперматозоїдів та продовжує дітородний вік.

Ревень та вагітність

Очікування малюка - час, коли жінка як ніколи потребує вітамінів і мінералів. Знаючи, якими цінними компонентами багатий ревінь, користь для організму буде безперечна. Звичайно, все залежить від кількості споживаної рослини та індивідуальних особливостейорганізму майбутньої мами.

Користь ревеню під час вагітності:

• Допомагає боротися із токсикозом.
• Ревень є джерелом вітамінів та інших корисних компонентів, необхідних для здоров'я майбутньої мами та нормального розвиткуплоду.
• Багато вагітних жінок стикаються з такою делікатною проблемоюяк запор. Велика кількість клітковини допоможе нормалізувати стілець і очистити організм від шкідливих продуктівобміну.
• Вітамін К захищає організм майбутньої мами від кровотеч та крововиливу в мозок.
• Контролює тиск - постійні перепади АТ загрожують серйозними ускладненнями для мами та малюка.
• Високий вміст заліза підтримує гемоглобін.
• Якщо жінка схильна до набору ваги, ревінь чудово впорається з проблемою – вживання плодів та стебел створює почуття ситості при малій калорійності рослини.
• Високий вміст кальцію зміцнює кістки, запобігає ламкості нігтів та випаданню волосся. Також кальцій бере участь у формуванні скелета плода.

Незважаючи на безліч позитивних якостей, зловживати ревенем під час вагітності небажано Деякі лікарі дотримуються думки, що активні компоненти, що містяться в овочі, можуть призвести до скорочення матки та передчасних пологів.

Від споживання листя краще утриматися - високий вміст кислот негативно позначається на роботі нирок.

Можлива шкода та протипоказання

У такої рослини як ревінь, користь та шкода таїться в достатку вітамінів, мікроелементів та органічних кислот. Неправильне вживаннязамість очікуваного оздоровлення та збагачення вітамінами може обернутися загостренням наявних захворювань.

Стани, у яких вживання ревеню протипоказано:

• Період лактації.
• Хронічні захворювання органів ШКТ у стадії загострення. Геморой у період кровотечі.
• Подагра.
• Ревматизм.
• Наявність каменів у нирках.
• Кровотечі різної етіології.
• Підвищена кислотність шлунка.
• Розлад стільця.

Ревень приносить користь у помірних кількостях. Зловживання стеблами та листям призводить до скупчення в організмі кислот, що негативно позначається на здоров'ї нирок та суглобів.

Дітям до трьох років і людям похилого віку включати ревінь до раціону потрібно з обережністю. У поодиноких випадкахспостерігається алергічна реакція.

поїдання великої кількостікоренеплодів та стебел з метою налагодження стільця може дати Зворотній ефект- Роздратування кишкових стінокта пригнічення кишкової перистальтики.

Важливо! Норма для здорової людини 100-150 г зелені на добу. В іншому випадку з'являється ризик отруєння органічними кислотами, що супроводжується розладом випорожнень, блюванням, нирковими коліками.

Варення з ревеню: користь та шкода

Варення з ревеню

Приготування варення мається на увазі зазвичай із солодких плодів. Мало хто знає, які ласощі можуть вийти з непримітних стебел рослини.

Позитивний внесок десерту у здоров'я:

• Високий вміст вітамінів та цінних мікроелементів.
• Підвищення імунітету та загальне зміцненняорганізму.
• Полегшення стану під час застудних захворювань.
• Зниження інтенсивності кашлю при інфекційному запаленнідихальних шляхів.
• Розгін метаболізму, спалювання жирових клітин.
• Чинить заспокійливу дію.
• Поліпшення стану при гепатиті.

Про варення з ревеню, а також про його корисні властивості та шкоду для організму варто знати кожному. За дотримання міри десерт не завдасть шкоди. Варто брати до уваги особливості організму та наявність хронічних недуг. Не варто виключати індивідуальну нестерпністьбудь-якого компонента у складі.

Протипоказання:

• Якщо варення зварене на цукрі, краще утриматися від вживання людям із зайвою вагою та діабетикам.
• Варення може спровокувати загострення при хронічних захворюваннях ШКТ. При захворюваннях нирок та сечостатевої системи ласощі завдадуть шкоди.
• Під час загострення геморою вживання варення може призвести до кровотечі.

Компот з ревеню: користь та шкода

Компот із ревеню

Компот використовується як прохолодний і тонізуючий напій. Він не тільки вгамовує спрагу, а й приносить масу користі організму.

Рослина багата на вітаміни і мінерали, які зміцнюють організм і благотворно впливають на роботу внутрішніх органів. Вперше напій приготували китайські кулінари, тепер він поширений у всьому світі.

Корисні властивості компоту з ревеню:

• Чинить жарознижувальну дію.
• Компот містить мінімум калорій, чудово вгамовує спрагу без шкоди для фігури. На порцію 100 мл припадає лише 40-60 ккал, тому компот виграє перед покупними напоями.
• Зміцнює організм, збільшує його захисні функції.
• Під час застуди має протизапальну дію.
• Розганяє метаболізм.
• Має жовчогінний ефект, що важливо при захворюваннях печінки і жовчного міхура.
• Виявляє профілактику проти цинги та анемії.
• Покращує травлення, сприяє активізації перистальтики кишечника.
• Компот рекомендований спортсменам, т.к. він зміцнює кісткову та м'язову тканину.

Можливі побічні ефекти:

• Індивідуальна нестерпність компонентів.
• Зниження виробітку молока в період лактації.
• Загострення хронічних захворюваньорганів шлунково-кишкового тракту.
• Зловживання ревенем загрожує розвитком дефіциту кальцію. Нестача елемента небезпечна для здоров'я зубів та кісток.
• Рослина має сильний жовчогінний ефект, компот з ревеню може спровокувати рух каменів.

Ми дізналися про користь та шкоду ревеню для організму, які є протипоказання для вживання рослини в їжу. Безперечно, це цінне джерело вітамінів та мінералів, незамінна сировина для приготування багатьох медикаментів.

Важлива деталь - правильний вибірта умови зберігання. У їжу годяться лише молоді пагони, зібрані першій половині літа. У холодильнику зелені зберігається кілька діб, після харчова цінністьвтрачається. Якщо планується заготівля на зиму, стебла потрібно добре вимити та висушити, користь при заморожуванні зберігається протягом року.

У будь-якому випадку, не варто зловживати зеленню - навіть корисні овочіі фрукти здатні завдати шкоди. Важливо прислухатися до організму, з появою неприємних відчуттівкраще віддати перевагу іншим культурам.

Джерело: https://fruitree.ru/obrabotka-sadovyh-kultur/polza-i-vred-reveny-dlya-organizma.html

Користь та шкода ревеню для здоров'я людини

Ревень - багаторічна рослина сімейства гречаних з прямими надземними стеблами і дуже великим листям. Батьківщиною його вважається Тибет, де про його корисні властивості дізналися за 3 тисячі років до нашої ери.

Нині у різноманітті своїх видів ревінь зростає й у Азії, й у Європі.

Їстівні види ревеню вживаються в їжу як овоч, і як фрукт: ревінь успішно замінює шпинат, яблука, з нього варять варення і роблять начинки для пирогів.

У медицині в основному використовується кореневище 4-6-річних рослин, але і в черешках міститься багато корисних речовин.

Варто заглибитись у його склад, щоб зрозуміти, чим же, з погляду народної медициниЦікавий ревінь: користь і шкода його складу не так добре освітлена, як інших, більш традиційних лікарських рослин.

Корисні властивості ревеню

Жителі СНД поки що ревінь значно недооцінюють. Більшість знає про кулінарне застосування цієї рослини, але про цілющі властивості ревеню знають мало хто. Розглянемо їх детальніше.

Лікувальні властивості ревеню використовуються при недугах:

• живить нейрони головного мозку та запобігає їх гіпоксії;
• серцево-судинних захворюваннях (ішемічна хвороба серця, передінфарктний стан, Перединсультний стан), ревінь стримує серцеві напади;
• зміцнення кісткової тканини, що загоює слизову;
• профілактика гіпертонії;
• покращує зір і сприяє розсмоктування більма на оці;
• захист від весняного авітамінозу, як протицинговий засіб;
• що відновлює регенерацію шкіри, при псоріазі, після опіків;
• покращує апетит (у т.ч. у дітей);
• як спазмолітик при болях у печінці, нирках, жовчному міхурі, селезінці, матці;
• для запобігання анемії;
• для печінки, завдяки своїм чудовим жовчогінним засобам, при гепатитах;
• у профілактиці та лікуванні туберкульозу;
• тахікардія;
• що підвищує опірність організму до багатьох інфекцій (ГРВІ, грип, пневмонія);
• запаленнях шлунка, кишечника, дисперсії, атонії кишечника, метеоризмі, запорах;
• при ураженні сечового міхура;
• як очищуючий і послаблюючий засіб при зайвій вазіі схуднення (у малих дозах має ефект, що закріплює, у великих – послаблюючий).

1. Кальцій – зміцнює кістки та суглоби, покращує роботу серця.
2. Калій – нормалізує кров'яний тиск(при гіпертонії), зміцнює серцевий м'яз та судини, знімає набряки (виводить воду з організму).
3. Натрій відповідає за роботу нирок, регулює мінеральний склад рідин організму (кров, лімфа та ін.), затримує воду в організмі (корисно при підвищених фізичних навантаженнях).
4. Залізо – регулює хімічний склад організму, впливає на всі процеси.
5. Селен - захисна функціяв організмі, зміцнює серце та м'язи, запобігає розвитку онкології (особливо раку молочної залози у жінок), зміцнює суглоби.
6. Магній - регулює енергетичні процеси всередині організму, забезпечує клітини та тканини поживними речовинами, регулює обмінні процеси, підвищує репродуктивні здібностіорганізму, що зміцнює нервову та імунну системи.
7. Фосфор - підвищує засвоюваність та розкладання цукрів, зміцнює кістки та зуби, необхідний для роботи м'язів, зміцнює нервову систему.
8. Вітамін А (каротини) – регулює та нормалізує процеси обміну речовин, позитивно впливає на органи зору, зміцнює кістки та скелет, підвищує імунітет (як приймати настоянку ехінацеї), підвищує регенеративні здібності організму.
9. Вітаміни групи В - регулюють всі процеси в організмі, беруть участь у формуванні та будівництві нових клітин, зміцнюють кровоносні судини та нервові клітини, дають організму енергію та сили.
10. Вітамін С – природний антиоксидант (бореться з онкологією та радіаційним опроміненням), перешкоджає процесу старіння, розчиняє жирові клітини (трави для схуднення, що спалюють жир), виводить токсини та шлаки.
11. Вітамін Е (токофероли) - зміцнює м'язову систему(бере участь у будівництві м'язів), регулює місячний циклу жінок (перешкоджає передчасній вагітності), підвищує імунітет (рецепт зміцнення) у всіх органах та тканинах.
12. Вітамін К – підвищує згортання крові, регулює кров'яні процеси, зміцнює серцево-судинну систему.

У великих кількостяхліки з кореня можуть бути отруйними. Безпечно лише вживання черешків у вигляді різних кулінарних страв. Ревень входить у готові аптечні ліки«Холафлукс» (як жовчогінний) і «Хризаробін» (для лікування псоріазу).

З якими продуктами поєднується

У кулінарії найбільш гармонійним вважається поєднання ревеню з наступними продуктами:

• каші (рисова);
• соки (яблучний, полуничний, апельсиновий, персиковий) - кислий смакревеня відмінно поєднуватиметься з будь-якими солодкими фруктовими соками;
• горіхи та сухофрукти (фундук, волоський горіх, інжир, родзинки);
• хлібобулочні вироби (пироги) - традиційно ревінь використовують як начинку для пирогів і булок;
• м'ясо (баранина, свинина, яловичина) – у вигляді інгредієнта для соусу чатні або як самостійний гарнір;
• риба та морепродукти (мідії, судак, тріска);
• фрукти (яблука, груші, солодкі сливи, лимон);
• прянощі (кардамон, кмин, імбир, мускатний горіх, гвоздика, кориця, ваніль);
• овочі (гарбуз, огірки, картопля, кабачки, баклажани);
• молочні продукти (молоко, сир) – у поєднанні з молоком ревінь найбезпечніший для шлунка.

Який може ревінь шкодити організму?

небезпека для здоров'я, яка таїться у ревені, це щавлева кислота. Її зміст тим вищий, чим старші та грубіші черешки. Але й у молодих стеблах її цілком достатньо, щоб нашкодити організму

1. Не слід вживати велику кількість рослин жінкам у період виношування майбутнього малюка. Також не бажано вживати людям, які страждають на такі захворювання як цукровий діабет, ревматизм, перитоніт, подагра, а також, якщо спостерігаються запалення сечового міхура, кровотечі у шлунку та кишечнику та в нирках каміння.
2. При застосуванні цієї рослини слід бути уважним до реакцій свого організму, необхідно спостерігати за своєю температурою, щоб не сталося її підвищення. Це тим, що стебла рослини містять щавлеву кислоту, надається на організм досить несприятливий вплив.
3. Не слід включати у свій раціон харчування у великій кількості людям, які страждають на геморой, що супроводжується кровотечею. У таких випадках шкода цієї рослини набагато більша, ніж користі, саме щоб уникнути побічних наслідківслід відмовитися від його вживання.

Крім цього ревінь може викликати гостру алергічну реакцію, а регулярне його вживання як проносний засіб може послабити діяльність товстого кишечника і призвести до його запалення.

Ревень – приготування, рецепти

У цьому продукті можна приготувати такі страви та напої:

1. Салат. Візьміть листя салату, промийте його, струсіть і нарвіть руками. Ревень також вимийте та наріжте його паличками по десять сантиметрів, а потім – на тонку поздовжню стружку. Далі випийте яблука, очистіть їх від шкірки і серцевини, потім наріжте тоненькими часточками. Збризкайте їх лимонним соком. Вимийте також полуницю, видаліть з неї плодоніжки та збийте з оливковою олією та винним оцтом у блендері. Перемішайте всі складові та посипте салат подрібненими горіхами.
2. Компот. Щоб виготовити компот з ревеню для початку, візьміть шістсот мілілітрів води і розчиніть в ній чотириста п'ятдесят грам цукру. Поставте ємність із розчином на вогонь і доведіть до кипіння. Після цього повністю остудіть і потримайте пару годин в холодильник. У остиглий сироп складіть чотириста п'ятдесят грамів подрібненого ревеню, поставте каструльку на вогонь і доведіть під кришкою до кипіння. Проваріть протягом кількох хвилин, навіть приберіть вогонь. Додайте до відвару полуницю до смаку. Після остигання компот можна споживати.

Пиріг з ревенем

У травні-червні стебла ревеню найбільш соковиті і можна порадувати своїх домочадців улюбленим пирогом із ревенем.

Продукти

• Ревень - 750 г (у мене 4 великі корінці)
• Сметана - 200 г сметани
• Маргарин для випічки - 200 г
• Борошно - 2 склянки
• Цукор - 350 г
• Манка – 2 ст. ложки
• Розпушувач - 1 пачка або 1 чайна ложка соди, погашеної оцтом
• Яйця – 2 шт.

Як приготувати? Покроковий рецептнижче:

• Ревень миємо, чистимо і ріжемо шматочками.
• На водяній бані розтопимо маргарин, додамо сметану, 200 г цукру, 1 яйце, розпушувач і 1 склянку борошна. Замісимо тісто. Решту борошна додаємо поступово. Тісто м'яке, добре відстає від стін посуду.
• Застелимо лист пергаментом і змажемо жиром. Викладемо на нього половину тіста. Розрівняємо руками та зробимо бортики.
• Посиплемо тісто манкою. Ревінь дуже соковитий і манка утримуватиме цей сік. Викладемо ревінь і посиплемо його цукром, що залишився.
• Другу частину тіста на пергаменті або на фользі розрівняємо руками за величиною листа, обережно накриємо лист і приберемо фольгу.
• Виправити все і розрівняти, змастити збитим яйцем і поставити пиріг з ревенем в розігріту до 180 градусів духовку на 45-50 хвилин.
• Пиріг повинен добре зарум'янитися.
• Дамо пирогу з ревенем охолонути і тільки потім виймемо і поріжемо шматочками.

Готовий пиріг з ревенем. Смачного!

Правильно вибираємо та зберігаємо ревінь

якщо ви самі вирощуєте ревінь у себе на городі, то збирайте врожай, що складається тільки з молоденьких черешків - задубілі несмакові. Про це багато пишуть люди у своїх відгуках про рослину.

При виборі товару в торговій точці звертайте увагу на зовнішній вигляд- стебла повинні бути рівними, червоного відтінку та свіжими, налитими соком. Підвів товар не купуйте.

Важливо: чим товщі стебло, тим він менш корисний. І ще важливий момент - максимальною користюнаповнений ревінь, зібраний із квітня до серпня, пізніше.

Зберігати ревінь до кількох тижнів можна в холодильнику, заздалегідь його для цього підготувавши:

• ретельно промийте черешки;
• промокніть воду, використовуючи паперовий рушник;
• загорніть у поліетиленовий пакет;
• покладіть в овочевий контейнер рефрижератора.

У морозилці рослина збереже свої властивості до року. Але перед тим, як його помістити туди, потрібно його помити, порізати на шматки (близько 2 см) і зсипати в пакет. Якщо продукт буде при кімнатній температурі, то він зможе залишитися свіжим і корисним лише кілька днів. Але при цьому не повинні падати прямі промені сонця.

Ревень у меленому та сушеному вигляді зберігається у посуді зі скла під щільною кришкою в кухонній шафі подалі від краю.

(18 3,00 із 5)


Джерело: https://medsimptom.org/reven-polza-i-vred/

Ревень: користь та шкода для організму, лікувальні властивості

Ревень відноситься до сімейства гречаних, а на вигляд нагадує лопух. Для вживання підходять тільки черешки, що мають кислуватий присмак. Коренева системаі листя рослини в їжу не застосовується. З них роблять настої та різні відвари.

Ревень: користь та шкода для організму

Рослина має безліч корисних властивостей і надає сприятливий впливна організм.

• Позитивно впливає мозкову діяльність. Корисний для будь-якого віку, оскільки сприяє продуктивній роботі мозку. Позитивно впливає на згадку.
• Приносить користь травної системи. Маючи проносний ефект, допомагає очищати шлунок, стимулювати його правильну роботу, а також нормалізувати метаболізм.
• Зміцнює імунітет. Завдяки великій кількості вітамінів, ревінь дуже корисний для організму та здоров'я людини.
• Важливим моментом багатьох жінок є стан волосся. Рослина - гарні лікищо допомагає вилікувати пошкоджені волокна. Волосся швидко відновиться, стане яскравішим за кольором і набуде натурального блиску.
• Зміцнює кістки. Кальцій, що входить до складу, допомагає суглобам і зубам стати міцнішими. Значно знижує ризик переломів.

Включайте в раціон харчування ревінь, який допоможе покращити стан і роботу організму, позбавить багатьох недуг.

Якщо є схильність до кровотечі у шлунково-кишковому тракті, гострим запальним процесаму сечовому міхурі чи нирках, то не можна вживати ревінь у великих дозах.

• геморої з кровотечею;
• холецистит;
• цукровий діабет;
• схильність до діареї;
• подагрі;
• ревматизм;
• сечокам'яної хвороби.

Лікувальні властивості ревеню

У народній медицині часто радять використовувати ревінь.

• Запобігає розвитку захворювань очей.
• При достатньому і регулярному вживанні стебел, зменшується кількість зморшок, а шкіра стає менш схильною до старіння. Завдяки бактерицидним властивостям запобігає розвитку не тільки шкірних інфекцій, а й грибкових.
• Рослина має проносні властивості, тому вживаючи ревінь можна не боятися проявів шлунково-кишкових розладів, метеоризму та спазмів.
• Стебла допомагають розріджувати кров і запобігають її застою в судинах. Зменшують ймовірність утворення тромбів. Завдяки нормалізації кровотоку ризик виникнення інсульту зводиться до мінімуму.
• Серцево-судинна система значно покращується. А клітковина допомагає очищати судини.
• Знижує ризик розвитку ракових пухлин, особливо в легенях та ротової порожнини. Це відбувається завдяки тому, що речовини, що входять до складу, запобігають мутації клітин.

Захворювання, при яких допомагає ревінь

Ревень - це комора вітамінів. У рослині міститься безліч мінеральних сполук. Користь ревеню визначена хімічним складом. Аскорбінова кислота, цукру, пектинові речовини та органічні кислоти в ревені насичують організм необхідними для нормального життяречовинами.

Якщо ви страждаєте на запори або навпаки м'яким стільцем, мучить хвороблива менструація, то впоратися з цими недугами допоможе рослина, що обговорюється, яка звужує судини. Вживаючи його малими порціями, надає міцну дію, а зі збільшенням концентрації – проносне.

Біоактивні речовини, присутні в рослині запобігають серцево-судинним захворюванням. Регулярне вживання коренів допомагає вилікувати серцеву недостатність та знизити ризики інсульту, а також зміцнити м'яз міокарда.

Основна якість – це покращення травлення. Завдяки аскорбіновій кислоті перешкоджає інфекційним зараженнямтим самим допомагаючи уникнути застуди, тримати в тонусі організм і відсунути настання старості.

Лікарі часто призначають ревінь як помічник для нормалізації сну та зміцнення нервової системи. Рослина багата на поліфеноли, які допомагають запобігати онкологічне захворюваннята доброякісні пухлини.

Таким чином, крім перерахованого, рослина допомагає лікувати:

• запалення шлунка та кишечника;
• захворювання жовчного міхура;
• недокрів'я;
• геморой;
• виснаження;
• туберкульоз;
• цукровий діабет;
• хвороби печінки;
• ожиріння;
• тріщини у прямій кишці;
• запори та розлади стільця;
• застуду;
• синдром похмілля.

Рецепти народної медицини

Висушений і перетертий корінь, розбавлений малою кількістю оцту, допомагає вилікувати захворювання шкіри. Щоб позбутися запору, вживайте перед сном одну велику ложку порошку, але будьте уважні, часто вживати цей засіб не можна, воно викликає звикання.

Можна готувати настоянку із рослини. Для цього коріння (180г) залити спиртом (190мл). Настояти півмісяця. Потім процідити. Вийде червонувато-прозора рідина, яка має гіркий присмак. Вживають по маленькій ложці перед їжею – це допоможе підвищити апетит.

Туберкульоз, анемія, отруєння

Інгредієнти:

• вода – 240 мл;
• корінь ревеню – 1 ст. ложки.

Приготування:

1. Для приготування використовують холодну воду. Розмістити корінь. Залишити на ніч. Закип'ятити та поварити три хвилини.
2. Приймають тричі на день. Разова норма 75мл.

Інгредієнти:

• порошок ревеню – 20 г;
• окріп – 210 мл.

Приготування:

1. Залити ревінь водою. Проварити вісім хвилин. Охолодити.
2. Щоб досягти проносного ефекту, випивати кухоль відвару перед сном.

Корисні властивості у косметології

Для косметології підходить корінь ревеню. Стебла використовують дуже рідко. Підходить переважно для фарбування волосся.

Для цього промите волосся змочують відваром. Наносять за допомогою ватного тампону. Зав'язують волосся поліетиленовою косинкою, а зверху рушником і витримують дві години. Для зафарбовування сивини повторюють процедуру кілька разів на день.

Світле волосся набуде солом'яно-жовтуватого відтінку.

Допомагає відбілювати шкіру і позбавляти ластовиння. Для цього слід приготувати суміш із соку ревеню та кефіру. Продукти беріть у рівних пропорціях. Наносити на шкіру та витримувати чверть години. Потім промити холодною водою.

Вживання при вагітності

Рослина безпечна та допомагає майбутній мамі краще перенести вагітність.

• Якщо під час вагітності проявляється високий кров'яний тиск, стебла ревеню стануть порятунком. Гіпертонія викликає недобір ваги у малюка через погане харчування через плаценту. Рослина допомагає стабілізувати тиск.
• У ревені міститься багато вітаміну К, який здатний запобігти крововиливу в мозок у плода в момент народження.
• При вживанні знижується рівень холестерину, що під час вагітності є дуже важливим.
• Допомагає формуватись опорно-руховому апарату дитини. Зміцнює у мами зуби та не дає вимиватися кальцію.

Чим корисний ревінь у дієтах для схуднення

Додавання до салатів рослини дозволяє зберігати максимум вітамінів і корисних властивостей, сприяє схуднення.

Завдяки ефективного виведеннярослиною токсинів, нормалізації водного балансу, поліпшення перистальтики кишечника та позбавлення організму від шлаків допомагає успішно боротися із зайвими кілограмами. Вважається, що ревінь зменшує апетит.

Використовуйте стебла не тільки для салатів, а й у супах та закусках.

Корінь ревеню від гепатиту

При цьому захворюванні добре допомагає відвар з коріння рослини.

Інгредієнти:

• корінь ревеню – 4 ст. ложки;
• вода – 970 мл.

Приготування:

1. Порошок із рослини залити окропом. Поставити на плиту та варити півгодини. Вкрити пледом і настояти вісім годин. Взяти марлю та процідити розчин.
2. Приймають тричі на день (1 ст. ложка) і обов'язково заїдаючи медом (1 ч. ложка). Лікування проводять протягом місяця. Для дітей разову порцію скорочують до чайної ложки.

Протипоказання та можлива шкода

Не всім корисний ревінь. При деяких захворюваннях необхідно регулювати вживання рослини або відмовитися від неї.

Не можна вживати при:

• печії;
• камінні в нирках;
• гострий апендицит;
• ревматизм;
• схильність до кровотеч;
• подагрі;
• гастриті та алергічних реакціях.

Не вживайте з рослиною продукти, які містять щавлеву кислоту і мають високу кислотність: щавель, лимон та їм подібні продукти.

Це виявить згубний впливна шлунок, загострить захворювання.

Ревень - багаторічна культура із сімейства Гречишних. За деякими даними батьківщиною рослини вважається Тибет, інші джерела свідчать, що ревінь прийшов із Китаю. Сьогодні багато видів ревеню успішно культивуються у промислових масштабах у країнах Азії, Європи, Америки.

Перші сходи на ділянках спостерігаються у квітні. Стебла мають малиновий відтінок, незнаючі люди можуть прийняти його за буряки. Листя і стебла великі, соковиті, щільні на дотик. Наземна частина зростає до 50-70 см нагору.

Ревень широко використовується в кулінарії для перших і других страв, салатів, варень та компотів. Рослина цінується у косметології, у традиційній та народній медицині. Познайомимося з ним ближче, дізнаємося, яка користь і шкода ревеню для організму людини буває при вживанні цієї рослини в їжу.

Склад рослини

Листя ревеню - найбільш корисна частина рослини

Незважаючи на низьку харчову цінність ревеню, що є скоріше користю, ніж шкодою для організму людини, ця рослина не втрачає своєї популярності серед садівників. Основну цінність несе наземна частина рослини.

Концентрація корисних компонентів благотворно впливає на здоров'я та надає профілактику багатьох захворювань:

• Каротин (вітамін А)- Гальмує процеси старіння, благотворно впливає на роботу органів зору. Регулярне надходження каротину в організм знижує ризик розвитку онкологічних та серцево-судинних захворювань.
• Вітаміни групи В- необхідні для повноцінного метаболізму та будівництва нових клітин. Зміцнюють стінки судин та благотворно впливають на роботу всього організму.
• Вітамін К— нормалізує згортання крові, допомагає організму повноцінно засвоювати кальцій та вітамін D.
• Вітамін Е- бореться з підвищеною згортанням крові, що є гарною профілактикою розвитку атеросклерозу та утворення тромбів. У жінок регулює менструальний цикл. Підвищує еластичність шкіри, перешкоджає появі зморшок.
• Клітковина- сприяє зниженню в крові рівня цукру та поганого холестерину. Покращує травлення, очищає кишечник від шлаків, токсинів і залишків кишкового вмісту, що залежалися. Регулярне надходження клітковини в організм необхідно людям, які бажають позбутися зайвої ваги.
• Яблучна кислота- Поліпшує кровообіг, стимулює метаболізм, нормалізує роботу органів ШКТ. Сприяє зняттю набряклості та зниженню АТ, надає легку проносну дію.
• Вітамін С- Зміцнює імунітет, уповільнює старіння організму. Очищає організм від шлаків, розщеплює жирові клітини.
  Магній- Зміцнює кістки, усуває м'язові судоми і спазми, підвищує фізичну витривалість.
• Калій- Зміцнює роботу серцевого м'яза, сприяє зниженню артеріального тиску. Знімає набряклість, виводить зайву рідину з організму.
  Натрій - не допускає зневоднення, підтримує кислотно-лужний баланс, контролює вироблення шлункового соку.
• Селен- Зміцнює серцевий м'яз, нормалізує діяльність серцево-судинної системи. Необхідний при захворюваннях суглобів та переломах. Сприяє виведенню токсинів та солей важких металів.

Корисні властивості

На теренах колишнього СНД ревінь не має попиту. Багато хто чув про нього у передачах про здоров'я та кулінарії, але мало хто пробував додавати його до страв.

Розглянемо докладніше основні властивості ревеню, а також їх користь та шкоду для організму людини.

Регулярне додавання рослина до страв вирішить багато проблем зі здоров'ям:

• Вживання свіжих стебел ревеню очищає печінку і нормалізує відтік жовчі.
• Контролює серцевий ритм. Виявляє профілактику серцево-судинних захворювань, у разі наявної патології знижує ризик розвитку ускладнень.
• Сприяє зниженню АТ. Людям, які страждають на хронічну гіпертонію, регулярне вживання ревеню допоможе підтримувати показники на нормальному рівні без допомоги медикаментів.
• Регулярно забезпечує клітини мозку киснем.
• Ревень є джерелом вітамінів, що актуально в період весняного авітамінозу.
• Проносна властивість ревеню сприяє регулярному випорожненню кишечника, виведенню шлаків та токсинів. Людям, які страждають на закрепи, рекомендується регулярно додавати рослину в страви.
• Знижує рівень поганого холестерину.
• Покращує мозкову діяльність, знижує ризик розвитку недоумства у людей похилого віку.
• Сприяє нормалізації рівня цукру.
• Покращує якість крові, перешкоджає утворенню тромбів.

Ревень та жіноче здоров'я

Про користь та шкоду ревеню для організму здавна знали східні жінки. Не дивно, що вони довше зберігали красу та молодість обличчя, а їхні енергії та витривалості могли позаздрити молоді дівчата.

Регулярне вживання рослини позитивно позначається на зовнішності та здоров'я внутрішніх органів. Рослина багата на вітамін Е, який у свою чергу позитивно позначається на здоров'ї шкіри - підвищує еластичність, розгладжує зморшки і гальмує процеси раннього старіння.

Ревень допомагає позбутися пігментних плям, усуває свербіж і нормалізує роботу сальних залоз. Якщо жінка регулярно додає в раціон плоди, стебла або листя, організм віддячить її чистою шкірою, здоровим волоссям та нігтями.

Харчова цінність ревеню становить близько 21 ккал на 100 г продукту. Вживаючи його регулярно, жінки із зайвою вагою можуть позбутися кількох зайвих кілограмів, не обділяючи організм корисними компонентами. Велика кількість клітковини та харчових волокон стимулює метаболізм і виводить шлаки.

Ревень: користь та шкода для чоловіків

Ревень не буде зайвим у раціоні чоловіків будь-якої вікової категорії. Чоловіча половина більше схильна до вживання алкоголю та неправильного харчування, плюс постійний стрес чи зайнятість на шкідливому виробництві.

Звідси підвищений ризик серцево-судинних захворювань. Ревень зміцнює серцевий м'яз, очищає судини та нормалізує кровообіг. Це найкраща профілактика інфарктів та інсультів.

Активні компоненти знижують рівень цукру та поганого холестерину, виводять токсини. Особливо актуальним є вживання ревеню любителям алкогольних поливань — бурштинова кислота чудово справляється з похмільним синдромом.

На Сході в давнину існувало повір'я, що ревінь підвищує сексуальний потяг, покращує якість сперматозоїдів і продовжує дітородний вік.

Ревень та вагітність

Очікування малюка - час, коли жінка як ніколи потребує вітамінів і мінералів. Знаючи, якими цінними компонентами багатий ревінь, користь для організму буде безперечна. Звичайно, все залежить від кількості споживаної рослини та індивідуальних особливостей організму майбутньої мами.

Користь ревеню під час вагітності:

• Допомагає боротися із токсикозом.
• Ревень є джерелом вітамінів та інших корисних компонентів, необхідних для здоров'я майбутньої мами та нормального розвитку плода.
• Багато вагітних жінок стикаються з такою делікатною проблемою, як запор. Велика кількість клітковини допоможе нормалізувати стілець і очистити організм від шкідливих продуктів обміну.
• Вітамін К захищає організм майбутньої мами від кровотеч та крововиливу в мозок.
• Контролює тиск - постійні перепади АТ загрожують серйозними ускладненнями для мами та малюка.
• Високий вміст заліза підтримує гемоглобін.
• Якщо жінка схильна до набору ваги, ревінь чудово впорається з проблемою - вживання плодів і стебел створює почуття ситості при малій калорійності рослини.
• Високий вміст кальцію зміцнює кістки, запобігає ламкості нігтів та випаданню волосся. Також кальцій бере участь у формуванні скелета плода.

Незважаючи на безліч позитивних якостей, зловживати ревенем під час вагітності небажано. Деякі лікарі дотримуються думки, що активні компоненти, що містяться в овочах, можуть призвести до скорочення матки та передчасних пологів.

Від споживання листя краще утриматися — високий вміст кислот негативно позначається на роботі нирок.

Можлива шкода та протипоказання

У такої рослини як ревінь, користь та шкода таїться в достатку вітамінів, мікроелементів та органічних кислот. Неправильне вживання замість очікуваного оздоровлення та збагачення вітамінами може обернутися загостренням наявних захворювань.

Стани, у яких вживання ревеню протипоказано:

• Період лактації.
• Хронічні захворювання органів ШКТ на стадії загострення.
  Геморой у період кровотечі.
• Подагра.
• Ревматизм.
• Наявність каменів у нирках.
• Кровотечі різної етіології.
• Підвищена кислотність шлунка.
• Розлад стільця.

Ревень приносить користь у помірних кількостях. Зловживання стеблами та листям призводить до скупчення в організмі кислот, що негативно позначається на здоров'ї нирок та суглобів.

Дітям до трьох років і людям похилого віку включати ревінь до раціону потрібно з обережністю. У поодиноких випадках спостерігається алергічна реакція.

Поїдання великої кількості коренеплодів і стебел з метою налагодження випорожнень може дати зворотний ефект - подразнення кишкових стінок і пригнічення кишкової перистальтики.

Важливо! Норма для здорової людини 100-150 г зелені на добу. В іншому випадку з'являється ризик отруєння органічними кислотами, що супроводжується розладом випорожнень, блюванням, нирковими коліками.

Варення з ревеню: користь та шкода

Приготування варення мається на увазі зазвичай із солодких плодів. Мало хто знає, які ласощі можуть вийти з непримітних стебел рослини.

Позитивний внесок десерту у здоров'я:

• Високий вміст вітамінів та цінних мікроелементів.
• Підвищення імунітету та загальне зміцнення організму.
• Полегшення стану під час застудних захворювань.
• Зниження інтенсивності кашлю при інфекційному запаленні дихальних шляхів.
• Розгін метаболізму, спалювання жирових клітин.
• Чинить заспокійливу дію.
• Поліпшення стану при гепатиті.

Про варення з ревеню, а також про його корисні властивості та шкоду для організму варто знати кожному. За дотримання міри десерт не завдасть шкоди. Варто брати до уваги особливості організму та наявність хронічних недуг. Не варто виключати індивідуальну непереносимість будь-якого компонента у складі.

Протипоказання:

• Якщо варення зварене на цукрі, краще утриматися від вживання людям із зайвою вагою та діабетикам.
• Варення може спровокувати загострення при хронічних захворюваннях ШКТ.
  При захворюваннях нирок та сечостатевої системи ласощі завдадуть шкоди.
• Під час загострення геморою вживання варення може призвести до кровотечі.

Компот з ревеню: користь та шкода

Компот використовується як прохолодний і тонізуючий напій. Він не тільки вгамовує спрагу, а й приносить масу користі організму.

Рослина багата на вітаміни і мінерали, які зміцнюють організм і благотворно впливають на роботу внутрішніх органів. Вперше напій приготували китайські кулінари, тепер він поширений у всьому світі.

Корисні властивості компоту з ревеню:

• Чинить жарознижувальну дію.
• Компот містить мінімум калорій, чудово вгамовує спрагу без шкоди для фігури. На порцію 100 мл припадає лише 40-60 ккал, тому компот виграє перед покупними напоями.
• Зміцнює організм, збільшує його захисні функції.
• Під час застуди має протизапальну дію.
• Розганяє метаболізм.
• Має жовчогінний ефект, що важливо при захворюваннях печінки і жовчного міхура.
• Виявляє профілактику проти цинги та анемії.
• Покращує травлення, сприяє активізації перистальтики кишечника.
• Компот рекомендований спортсменам, т.к. він зміцнює кісткову та м'язову тканину.

Можливі побічні ефекти:

• Індивідуальна нестерпність компонентів.
• Зниження виробітку молока в період лактації.
• Загострення хронічних захворювань органів шлунково-кишкового тракту.
• Зловживання ревенем загрожує розвитком дефіциту кальцію. Нестача елемента небезпечна для здоров'я зубів та кісток.
• Рослина має сильний жовчогінний ефект, компот з ревеню може спровокувати рух каменів.

Ми дізналися про користь та шкоду ревеню для організму, які є протипоказання для вживання рослини в їжу. Безперечно, це цінне джерело вітамінів та мінералів, незамінна сировина для приготування багатьох медикаментів.

Важлива деталь – правильний вибір та умови зберігання. У їжу годяться лише молоді пагони, зібрані першій половині літа. У холодильнику зелені зберігається кілька діб, після чого харчова цінність втрачається. Якщо планується заготівля на зиму, стебла потрібно добре вимити та висушити, користь при заморожуванні зберігається протягом року.

У будь-якому випадку, не варто зловживати зеленню — навіть найкорисніші овочі та фрукти здатні завдати шкоди. Важливо прислухатися до організму, при появі неприємних відчуттів краще віддати перевагу іншим культурам.

24.09.2017 1 501

Ревень, користь та шкода, рецепти лікування від будь-яких хвороб

У народній медицині та дієтології широко застосовується ревінь - користь і шкода, рецепти лікування відомі не тільки вченим, але обивателі звикли використовувати його більше в кулінарії, хоча він використовується в народній медицині при вагітності, для схуднення, дається дітям.

У чому користь ревеню - склад та властивості рослини

Ревень - багаторічник, зовні схожий на глянцеві лопухи, його листя і стебла відрізняються солодкувато-кислим освіжаючим смаком, тим часом, користь ревеню доведена при багатьох захворюваннях, в листі, черешках і коренях рослини зосереджено безліч біологічно активних речовин:

• органічні кислоти
• пектин
• вітаміни
• кахетини
• більше 30 мінералів та мікроелементів

Саме багатим складом обумовлена ​​у рослини ревінь – користь, рецепти якого для здоров'я враховують їхній вплив на процеси в організмі людини. Доведено, що він активує процес кровотворення, відновлює обмінні процеси, зміцнює природний захист організму, також ревінь зміцнює судинні стінки, стабілізує роботу серця та шлунково-кишковий трактстимулює природне очищення життєво важливих органівта тканин від шлаків та токсинів.

Дієтологи рекомендують використовувати ревінь для схуднення - калорійність страв, приготованих з його використанням, знижується, а біологічно активні сполуки розганяють метаболізм, сприяючи спалюванню накопиченого жиру.

Як використовувати ревінь - рецепти народної медицини

Перед тим як використовувати ревінь, користь та шкоду, рецепти та їх призначення має вивчатися докладно, тому що ця рослина – природний концентрат активних сполук, і при неправильному приготуванні чи непомірному застосуванні цілющі засоби можуть завдати шкоди організму. З рослини можна приготувати:

1. Настій на воді з коріння ревеню – готують його зі склянки окропу та кореня розміром з великий палець, рослинну сировину подрібнюють і заливають закип'яченою водою на третину години, приймають настій по третині склянки перед сном при хронічному запорі. Дуже корисний приготований таким способом корінь ревеню для печінки, він добре чистить жовчні протоки від піску, але при жовчнокам'яної хворобиможе спричинити ускладнення
2. Відвар із черешків ревеню – висушені черешки в кількості 2 ст. л. кип'ятять півгодини у півлітрі води. Отриманий напій випивають перед їдою по 100 мл, але не більше 300 мл на добу - такий відвар знижує тиск при гіпертонії, стабілізує серцевий ритм
3. Порошок з висушеного коріння ревеню – розрізані на пластинки коріння рослини сушать, поки вони не почнуть ламатися з хрускотом, потім сировину подрібнюють у кавомолці. Отриманий порошок має в'яжучою дією, використовується для усунення діареї, також його можна використовувати зовнішньо при виразках мокнучих

У суміші з корінням чистотілу і кульбаби кореневища ревеню позбавляють туберкульозу - з цих інгредієнтів готують відвар, який приймають по 50 мл 3-4 рази на день. Поєднання ж перемеленого коріння ревеню та мальви лісової з ячмінним борошном стимулюють зрощення кісток при переломах, зілля використовують у вигляді аплікації на місці травми.

Має ревінь корисні властивості, які можуть використовуватися і в профілактичних цілях – доведено, що біологічно активні сполуки у його листі та черешках попереджають виникнення ракових клітин та стримують їх зростання.

Ласощі з ревеню - смачні та корисні для здоров'я

Перше, що асоціюється у багатьох зі словом ревінь - варення з черешків, це ласощі, хоч і містить багато цукру, рекомендується їсти навесні, коли організм відчуває дефіцит вітамінів. Їм можна побалуватись підліткам і дорослим, а малюкам велика кількість цукру не йде на користь. А ось компот з ревеню для дітей педіатри рекомендують вже з третього року життя, він допомагає зміцнити імунітет, насичує організм вітамінами та мінералами, що корисно навесні.

Все літо можна використовувати листя ревеню, в них корисних компонентів міститься менше, ніж у черешках і кореневищах, проте їх більш ніж достатньо для досягнення ідеальної ваги. Які дієтичні стравиможна приготувати з цієї рослини:

• пікантні голубці з листя ревеню з начинкою з філе курки з рисом, рибою чи телятиною
• салат із соєвим сиром та морепродуктами з додаванням молодих листочків та черешків ревеню
• весняні щі з листям щавлю та ревеню на овочевому або курячому бульйоні.

Також черешки цього городнього мешканця додають у тісто для кексів і пончиків, використовують як начинку для тарталеток і пирогів – такі десерти дарують заряд бадьорості, насичують організм незамінними речовинами.

Кому не варто використовувати ревінь

Є у рослини ревінь – користь та шкода, рецепти лікування з якого допомагають привести організм у нормальний стан. Але, варто пам'ятати, протипоказано використовувати в їжу або як ліки ревінь при алергії на цю рослину, з особливою обережністю слід вводити в меню листя і черешки тим, хто страждає від гастриту або панкреатиту. При цих захворюваннях варто взагалі утриматися від кислих стравта напоїв, у тому числі з ревенем.

Не рекомендується вводити в раціон ревінь при вагітності і годуванні груддю - так, компот із черешків спровокує діарею, яка однаково небезпечна і для майбутніх, і для мам, що вже відбулися. У другому випадку є ризик розвитку зневоднення у малюка, адже активні сполуки ревеню легко проникають у грудне молоко, і впливають на ще не сформований кишечник новонародженого.

Через високого змістув листі і черешках оксалату кальцію, ревінь не можна включати в меню людей, які страждають від сечокам'яної або жовчнокам'яної хвороби - ця сіль послужить активному зростанню каменів. Через виражену і сечогінну та жовчогінну дію народні засобита страви з ревенем можуть спровокувати закупорку проток.

Ревень - чудова рослина, яка має безліч корисних для організму властивостей. Використовувати його потрібно обережно, адже ця рослина відрізняється потужним впливом на організм і замість користі може завдати шкоди.

Кожна людина у певні сезони року відчуває нездужання, млявість, швидку стомлюваність. У нього псується вигляд волосся, нігтів, шкіра стає блідою, сухою або надмірно жирною. Та й процеси всередині організму не радують – здуття, то там заболить, то тут. І частою причиною таких негативних явищстає банальним авітамінозом. Нестача корисних елементівспостерігається взимку і навесні. Щоб поповнити запаси корисних речовин, не завадить звернути увагу вітамінні комплекси. Але це взимку, а щодо весняних днівпотрібно зірвати стебло ревеню, промити і з'їсти. Таким чином організм отримає все необхідне. Але давайте для початку роз'яснимо ситуацію – яку користь він несе для людського організму, чи можна його їсти вагітним жінкам А щодо малечі – чи можна давати ревінь діткам, яку приховану користь несе корисна рослинадля чоловічого здоров'я Поговоримо про все по порядку.

Дивно красива рослина, з багатим листям і товстим червоним стеблом прикрашає ділянки людей з незапам'ятних часів. Вчені тримаються однієї думки – культивувати продукт почали саме у Китаї, там же виявили цілющі властивості. Про нього згадується у китайській книзі, де описані лікувальні трави. Ревень був здавна також відомий і арабам, про нього писав у своїх знаменитих трактатах Пліній, який жив ще у першому столітті до нашої ери. Великий лікар Діоскорид покращував стан здоров'я імператора Марселінуса за допомогою корінців пряної трави. На європейський континент товар був завезений, так, принаймні, кажуть джерела, Марко Поло. Цей допитливий мандрівник відвідав безліч країн Сходу та Азії та завіз лікувальну травув Європу.

Через деякий час приблизно в 16 столітті рослина потрапила і в Росію. Гарне бадилля прикрашало торгові ряди на різних ярмарках у Новгороді, у Твері, у Пскові. Ревень завозили з Китаю, а звідси у вигляді насіння в 1740 його почали переправляти до Франції та Британії.

Спочатку продукт використовували виключно в лікувальних ціляхПотім стали просто подавати до столу, робити компоти і відвари. Також рослина через свою красиву зовнішність прикрашала ботанічні садибагатих людей.

Не було у великих містах Москві та Петербурзі зимового саду, в якому особливе місце не приділялося б чудовому ревеню.

Опис ревеню

Описувана нами рослина відноситься до сімейства гречаних. Загалом фахівці нарахували близько 20 різноманітних видівревеню, які можна використовувати як лікарську основу, так і в кулінарії.

Ревень є багаторічником, у якого товсте стебло і гіллясте коріння, висота якого може досягати до 3 метрів. Причому з року в рік рослина зміцнюється та збільшується у розмірах. Від кореневища в сторони відходять коріння бокового типу та безліч бульб. Щодо стебел, то вони призначені для одного сезону. Наступного виростають нові. Цвіте ревінь дрібними квітками на метельчатом суцвітті із зеленим або білим відтінком. Потім дозрівають плоди – тригранники горішки широкої чи вузькокрилої форми.

У їжу частіше використовують коріння та велике листя рослини. Їх додають у компоти, салати, супи, тушкують, варять варення, кисіль, мармелад, застосовують як начинку для пирогів. У фармацевтичної промисловостічастіше використовують корінь та кореневище трави.

Хімічний склад ревеню

Пряна трава, на жаль, не така поширена в нашій країні, як за океаном. Жителі Канади, США не уявляють свого раціону без цього продукту і правильно роблять. Крім того, що ревінь – це смачно та поживно, також він містить колосальну кількість корисних речовин.

У продукті є 92% води, а також жири, білки, вуглеводи, зола і харчові волокна.

Вітамінний ряд прикрашають такі найменування, як холін (В4), бета-каротин (А), філлохонін (К), тіамін (В1), токоферол (Е), рибофлавін (В2), аскорбінка (С), ніацин (В3 або РР) , фолієва кислота(В9), піридоксин (В6).

З макро та мікроелементів присутні цинк, калій, селен, кальцій, магній, мідь, марганець, натрій, залізо та фосфор.

Важливо: в 100 г ревеню міститься всього 21 ккал, що роблять продукт особливо дієтичним.

Варто зазначити, що обсяг вітамінів у ревені перевищує в рази такі корисні овочі, як капуста, тощо.

Цікавий факт: щоб покрити денну нормувітаміну С – аскорбінової кислотиДосить з'їсти всього два черешка корисного продукту.

До складу трави також входять корисні та життєво необхідні видикислот: лимонна, яблучна, рутин, глікозиди, органічні типи кислот, дубильні частки, лікувальні смоли. У рослині багато катехінів – речовин, які відповідають за профілактику ракових захворюваньта психічних розладів.

Лікувальні та корисні властивості ревеню

Смачна та корисна травазнайшла широке застосування у фармацевтичній промисловості. За рахунок вмісту такої речовини, як хризобарин, з ревеню виробляють препарати для лікування складного захворювання- Псоріаза.

1. Висушений і подрібнений на порошок корінець показаний при застудних, інфекційних недугах. Також препарат має в'яжучу властивість, збуджує апетит і контролює діяльність ШКТ: регулює травні процеси, позбавляє катара, диспепсії.
2. З ревеню виробляють кошти з жовчогінною дією, як проносний.
   

   Важливо: при серйозні захворюванняі в людей похилого віку нерідко спостерігається атонія шлунка. За допомогою порошку з ревеню можна регулювати стілець і позбутися запорів.

3. Ліки з кореневища показані при геморої та наявності тріщин у прямій кишці. Антраглікозиди при своєму розпаді перетворюються на хризофанову кислоту та реін. Дані компоненти мають м'яку проносну властивість.
4. Представники народної медицини також часто використовують траву за таких небезпечних хворобяк туберкульоз. Причиною цього є наявність антиоксидантів, вітамінів, катехінів та мінералів, що підвищують імунітет людини. Також компоненти мають відхаркувальну, бактерицидну, протизапальну, потогінну, протигрибкову та противірусну властивість.
5. Очищувальна властивість трав допомагає вивести з організму токсини, шлаки. Речовини можуть розм'якшувати калове каміння, знищувати колонії гнильних бактерій і також ефективно виводити їх із нашого тіла.
6. Ревень має жовчогінну властивість, розчиняє деякі види каменів у нирках і сечовивідних шляхах.
7. Настої з кореневища рятують печінку від небезпечних станів: цирозу, гепатитів, жирового гепатиту і т.д.
8. За рахунок сечогінної дії регулюється водний балансв організмі.

Настої та подрібнене висушене кореневище застосовують для лікування серця. Засіб очищає кров, розріджує її, знижує рівень шкідливого холестерину, усуває бляшки. Таким чином, проводиться профілактика інсультів, інфарктів, варикозного розширеннявен, тромбозу.

Чим корисний ревінь для вагітних

Ні для кого не секрет, що раціон майбутньої матері є важливим показникомформування плоду. Від цього, до речі, залежить і те, як малюк сприйматиме ту чи іншу їжу після народження. І якщо недолуга матуся в період виношування плода зловживала будь-яким продуктом, то можлива алергія на нього у дитини в майбутньому. Так що питання харчування займає важливе місце у майбутньому мами.

Отже, на Наразіми з вами вивчаємо корисні властивості ревеню та його протипоказання. З'ясуй детально, чи можна його їсти вагітним, і в яких випадках краще відмовитися від цілющої трави.

1. Ревень - це низькокалорійний продукт, в 100 г трави всього 21 ккал. Це означає, що рослина не дозволить набрати зайві кілограми.
2. Вітамін К відповідає за згортання крові, що дуже важливо для жінки перед пологами.
3. Коріння чудово допомагають без таблеток впоратися з високим тиском, яке часто спостерігається у жінок у «цікавому» становищі. А така ситуація може стати причиною прееклампсії та викликати викидень.
4. За даними китайських учених, ревінь знижує рівень шкідливого холестерину і не дає утворитися тромбам.
5. У траві колосальна кількість кальцію, що бере участь у будові скелета плода і зберігає зуби, кістки, шкіру та волосся майбутньої матусі.
6. Вагітні так само як і всі піддаються інфекційним, простудним захворюванням. Вітамін С – антиоксиданти та мінерали підвищують захисні сили організму та допомагає легше справлятися з недугами.
7. Жінок нерідко мучать запори, щоб не приймати пігулки, можна випити компотика з ревенем та яблучком і проносний ефект буде забезпечений.
8. У ревені багато вітаміну А – відповідального як оновлення клітин, а й зір.
9. Залізо трави бере участь у кровотворенні та підвищує рівень гемоглобіну, що перешкоджає формуванню гіпоксії немовляти.
10. У поєднанні з магнієм залізо також благотворно впливає на нервову систему, зміцнює її. Завдяки такій дії покращується сон вагітної, йдуть страхи, тривоги, депресія.
11. Сечогінний ефект трави допомагає позбутися зайвої рідиниз організму та позбутися набряків.

Чи можна їсти ревінь дітям

Враховуючи корисні та лікувальні якостіРевеня, звичайно ж, хочеться включити його в раціон свого улюбленого чада. З його допомогою зміцняться кісточки, зубки малюка, нормалізується перистальтика та відрегулюється стілець. Але давайте спершу з'ясуємо, що думають про це лікарі. Уточнимо – чи можна давати дитині ревінь?

1. За даними фахівців, корисна пряна трава має масу переваг:
2. У продукті мало калорій та оберігає від ожиріння дитину.
3. Харчові волокна виводять з організму токсини та шлаки.
4. Завдяки проносній властивості запобігають запори.
5. Вживання ревеню допомагає підвищити гемоглобін, покращити якість крові, підвищити згортання.
6. Аскорбінка та мінерали підвищують захисні сили організму та допомагають обійти стороною застудні, інфекційні недуги.
7. Завдяки кислотам підвищується секреторна функція, що позитивно впливає на засвоюваність продуктів харчування та корисних речовин.
8. Ревень корисний при захворюваннях дихальних шляхів.

Протипоказання універсальні для будь-якої статі та віку.

Важливо: як і будь-який продукт, ревінь потрібно вживати оптимальних дозах і не зловживати.

З якого віку можна давати ревінь дітям

Якщо батьки намірилися годувати малюка пряною травою з лікувальною метою, варто поставитися до цього процесу серйозно.

Важливо: перед годуванням дитини ревенем необхідна консультація з педіатром лікарем. Фахівець детальніше вкаже на протипоказання та шкоду від продукту.

Вперше доповнити блюдо дитини ревенем можна раніше, ніж у рік. Але годувати потрібно лише в тому випадку, якщо свідчення – запор, проблеми із кров'ю тощо.

Звертаємо увагу батьків на те, що давати траву не можна в сирому вигляді, тільки компотом, морсом, киселем і т.д.

Як правильно готувати для малюка ревінь

Ревінь ретельно промити та очистити від шкірки. Витиснути сік, доповнити кип'яченою водою, соками інших фруктів. Вперше потрібно дати лише кілька крапель напою. Якщо ні негативної реакції- Збільшуйте по парі крапель. Напувати 2 рази на тиждень.

Висипання (кропив'янка), свербіж, почервоніння, набряки, коліки, нудота, блювання, судоми, примхливість, сльозотеча та інші негативні моментиможуть свідчити про алергічної реакції. У таких випадках слід припинити прийом і терміново звернутися до лікаря.

Чим корисний ревінь для чоловіків

Лікарі радять сильній половині вникнути у корисні властивості ревеню та почати його вживати у будь-якому вигляді за відсутності протипоказань. Причому немає обмежень у віці. Більш того, для осіб похилого віку ревінь показаний як відмінний спосіб позбутися запорів. Також продукт необхідний:

1. За наявності проблем із пам'яттю. Антиоксиданти, мінерали покращують стан крові.
2. Ревень є профілактикою ішемічної хворобисерця, високого артеріального тиску, знижує рівень шкідливого холестерину.
3. Більшість чоловіків, на жаль, зловживає спиртними та слабоалкогольними напоямикурінням. Щоб швидше позбутися негативних наслідків, Треба регулярно їсти ревінь, як у сирому, так і у вигляді компотів, морсів.

Протипоказання вживання ревеню

Продукт, що вивчається, має також ряд протипоказань, на які необхідно звернути особливу увагу.

1. Надмірне споживання ревеню може спровокувати підвищення тонусу жіночої матки, що може бути причиною викидня.
2. Пряна трава категорично протипоказана при гострих фазаххвороб печінки.
3. Не можна включати в меню ревінь за наявності певного видукаменів у нирках.
4. Продукт також не варто включати до раціону при підвищеній кислотності, гострих фазах панкреатиту, гастриту, холециститу. Ревінь може спровокувати посилення діареї.
5. Надмірне вживання може призвести до сильним боляму шлунку, нудоті та блювоті.
6. Як сирий, так і готовий ревінь, компоти, супи та киселі з рослини не можна вживати особам із цукровим діабетом.
7. Лікарі забороняють включати у своє меню ревінь при внутрішніх кровотечах.
8. Протипоказанням також є ревматичні хвороби, подагра, перитоніти, гострий апендицит, оксалурія, геморой з кровотечею та ін.

Як виростити ревінь

Рослину можна розмножити як вегетативним, і насіннєвим шляхом. Посів культури проводиться, як правило, у квітні чи восени – у листопаді. Садити рядками, відстань 30 сантиметрів, глибина – 3 сантиметри. На 25 день з'являться сходи, і якщо вони засаджені густо - можна прорідити. Необхідно періодично розпушувати ґрунт, додавати добрива. Приблизно за 3 місяці буде готова розсада, яку можна висадити на постійне місце.

Кореневий спосіб вимагає їх розкопки та розрізання на кілька частин по довжині. На одному корінці має бути не менше 2 бруньок. У ґрунті зробити поглиблення та вкласти корінець, зволожити ґрунт і притиснути руками навколо рослини. У міру зростання потрібно підгортати рослину. Урожай вдасться одержати на другий рік після першої посадки.

Застосування ревеню у косметології

Щоб поліпшити зовнішність переважно використовують стебла, коріння трави.

1. Ревневий сік - це чудовий природний спосіботримати засмагу. Для цього потрібно віджати сік і широким м'яким пензлем наносити на тіло, через 10 хвилин змити водою. Процедуру не можна проводити на відкритому сонці.
2. Для позбавлення пігментації і ластовиння необхідно змішати в рівних частках сік ревеню і кефір, змастити шкіру на 10 хвилин і змити теплою водою.
3. Столову ложку мелених висушених корінців запарити літром окропу. Даним складом полоскати волосся і локони знайдуть блиск, пишність і шовковистість.

Схуднення на ревені – 5 кілограмів за тиждень

Відразу варто відзначити, що розвантаження починається з очисних клізм. До складу води потрібно додати столову ложку віджиму з листя та корінців. Процедуру повторити двічі протягом дня. Тільки не лякайтеся, трава почне процес очищення і організм позбавиться колосальної кількості шлаків і токсинів.

Після процедури прийміть горизонтальне положенняі відпочиньте протягом 2 годин, і повністю відмовтеся від будь-яких фізичних навантажень. Відчули легкість і свободу в шлунково-кишковому тракті, вирушайте на кухню і приступайте до готування корисних стравдля дієти.

Приготуйте яблука (зелені), стеблини ревеню, капусту (білокочанну), огірки, петрушку та кінза. Всі овочі в рівних пропорціях ріжемо на кубики, зелень дрібно рубаємо, змішуємо і посипаємо 10 г горішків. Ставимо в холодне місце (холодильник) на 30 хвилин, приправляємо маслом оливок (не солимо). Їсти потрібно стільки, скільки потрібно для вгамування голоду. Відчуваєте що наїлися – прибирайте салат салат. Наступний прийомпри відчутті чергового нападу голоду.

Рецепт ревеневого пушкінського супу

Ця страва, судячи з легенди, дуже любив наш великий поет. Для приготування супу нам знадобиться:

• склянка малини;
• півлітра соку яблук (свіжого);
• 2 столові ложки (цукри),
• 70 грам черешків ревеню;
• третина склянки вершків;
• сік лимона (половинки);
• бадьян, корця та коріандр.

Сік яблука зі спеціями зігріти, потім процідити та вкласти інші компоненти, закип'ятити та зняти з вогню. Подрібнити інгредієнти та наполягати, поки не загусне. Прикрашаємо листям м'яти, свіжими плодамималини.

Компот з яблук та ревеню

Приготувати до 300 г свіжих живців, очистити від шкірки і порубати кубиками. Помити і нарізати часточками 2 зелені соковиті яблучка. Також знадобиться ваніль, цукор, мелена кориця та підлога лимона.

Залити 2 літрами води ревінь та яблука, поставити на вогонь і довести до кипіння. Додати цедру лимона, перед зняттям з вогню додати цукор, трішки ванілі та кориці. Наполягати напій близько п'яти годин.

Лікувальні рецепти з ревенем

Незважаючи на колосальний набір корисних якостей, ревінь не зовсім проста рослина. У ньому межують позитивні та негативні властивості, І з цієї причини до нього потрібно ставитися з особливою обережністю. При правильному підходібуде отримано і користь і вдасться уникнути побічних ефектів, яких у пряної травичимало. І ще не потрібно захоплюватися одним продуктом для оздоровлення організму. Існує маса приголомшливих за своїм складом та якостей дарів природи, які збагатять раціон та подарують міцне здоров'я, красива зовнішність і довголіття.

Бувайте усі.
З повагою В'ячеслав.

У їжу вживається тільки стебло, а ось варіантів приготування страв з цього стебла дуже багато.

Загальні відомості

Листя і коріння ревеню отруйні для людинитому в їжу вживається тільки стебло.

Він кислуватий, але ця кислота має ніжний характер. Щоб її відтінити, ревінь застосовується для приготування солодких страв.

Але майбутнім мамам налягати на десерти не варто, а страви з цукровим сиропомі зовсім краще зробити дуже рідкісними винятками.

Хоча перше знайомство з ревенем краще зробити саме солодким: очистіть ревінь від шкірки, вмочіть трохи в цукрову пудру, і з'їжте.

А норвежці, наприклад, навіть не очищають від шкірки, а просто мачають соковиті стебла у варення.

Ревень – це новомодна вигадка, а споконвічно російський продукт. І якщо раніше його їли, грубо скажемо, від злиднів, зараз його все частіше помітиш на столі у заможних людей.

А варто було б, звичайно, полюбити ревінь усім. На смак він трохи схожий на кисло-солодкі зелені.

Варіацій страв з ревеню безліч- Від салатів до хліба.

У стеблах рослини великий змісткорисних речовин, у тому числі:

• вітамінів групи В;
• , С, РР, Е;
• органічних кислот (яблучної, лимонної, щавлевої, янтарної тощо);
• клітковини;
• пектинових речовин;
• каротину;
• поліфенолів;
• мінеральних солей магнію, кальцію, фосфору, калію.

У цьому плані ревінь може поконкурувати з яблуками, і навіть випередити їх у «вітамінних перегонах».

Ревінь під час вагітності

Отруйними листя і коріння ревеню вважаютьсячерез високий вміст щавлевої кислоти, яка у великій кількості небезпечна для нирок.

Жінки в положенні повинні часто їсти ревінь, але потроху. В іншому випадку можуть виникнути і . Мамам, що годують, від ревеню краще відмовитися.

Показання

• із незначними порушеннями зору;

• із проблемами на шкірі – висипаннями, роздратуванням тощо;

• з проблемою ламкості нігтів, кришення зубів, випадання волосся;

• дієти, що дотримується - цей продукт має дуже низьку калорійність(Всього 20 ккал /100 г);

• які мають проблеми з печінкою (ревінь вважається хорошим жовчогінним засобом);

• у віці – у складі ревеню є елементи, що уповільнюють старіння.

Крім цього ревінь часто призначають у їжу людям, що страждають на псоріаз, недокрів'я, артритом.

Ревень вважається хорошим профілактичним продуктом, який допомагає знизити ризик виникнення інфарктів та інших серцево-судинних порушень.

Протипоказання

Вживання ревеню в малій кількості нікому не шкідливе, а от великі дози(за винятком компоту та варення) протипоказані приперитоніті, холециститі, запаленні сечового міхура, ревматизмі.

У деяких джерелах можна побачити зауваження: ревінь протипоказаний при вагітності. Це не так, швидше, такі зауваження мають запобіжний характер, знаючи, як може розігратися апетит у майбутніх мам.

Харчові уподобання у вагітних, звичайно, можуть виходити за норми: інший продукт матусі їдять і на сніданок, і на обід.

Тому зауваження варто зробити: ревінь у невеликих кількостях – натуральні вітаміни, у великих – безумовна шкода.

Способи вживання

Самий корисний спосібвживання ревеню - в свіжому вигляді . Соковиті стеблинки, нарізані шматочками, будуть гарним перекушуванням між основними прийомами їжі.

Дуже корисною, по-справжньому цілющою стравою вважається компот з ревеню. Він добре вгамовує спрагу, підвищує апетит та покращує травні процеси. А головне, зварити його зовсім не складно.

Компот

Для компоту підійдуть свіжі, молоді стеблинки. Якщо вони червоні – найоптимальніший варіант.

Нарізати шматочками 3 см, замочити на 12 годин у холодній воді. У цьому тричі поміняти рідина протягом період замочування.

Потім ці шматочки півхвилинки потрібно пробланшувати в окропі. Після цього ревінь помістити в холодну воду, остудити.

Остуджений ревінь щільно розкласти по стерилізованих баночках. Залити цукровим сиропом.

Баночки розміщуються в каструлі з теплою водою, закриваються кришками і стерилізуються.

Фінал стандартний: герметично банки закрити, кришками вниз перевернути, укутати в тепло, охолодити.

А можна зробити і лимонад з ревеню, який порадує теплим літнім вечором.

Лимонад

Знадобляться: 100 г ревеню, 50 г цукру і 2-3 лимонні часточки. Стебло ревеню потрібно нарізати, додати і цукор, залити 120 мл води.

Поставити суміш на вогонь і варити до м'якості зазвичай не більше 5 хвилин. Майбутній лимонад накривається кришкою та залишається на ніч.

Вранці все перелити в баночку та поставити в холодильник. Це концентрат, тому перед застосуванням лимонаду потрібно розбавити холодною водою. Можна додати і кригу, тільки не захоплюватися.

Дуже смачні та корисні легкі салати з ревенем.

Десертний салат

130-150 стебел ревеню + 2 ст. ложки збитих вершків + 1-2 ложки столова ложка + кислий ягідний сік для заправки.

Дрібно нарізати ревінь, додати решту інгредієнтів і насолоджуватися смачним і корисним рецептом.

А ще ніщо так не смачне в літню спеку, як холодний суп із ревенем.

Суп

Роздрібніть пачку, додайте дрібно порізаний, свіжий і безпосередньо ревінь. Заправити цю масу потрібно жирним. Посолити.

Виходить смачний холодний суп, корисний та апетитний. Подавати із простим чорним хлібом.

Популярний та смачний холодний суп з ревенем, щавлем і вареним , заправлений сметаною, для багатьох блюдо з постійного меню. У літню спеку – найкращий суп.

В якості лікарського засобу ревінь вживається у вигляді настою та відвару.

Але під час вагітності краще не експериментувати з ліками будь-якого штибу, а якщо вам настійно радять якийсь цілющий рецептсаме з ревенем потрібно взяти «добро» на його вживання у свого лікаря.

Ревень - програма «Жити здорово!»

Запобіжні заходи

Деякі захворювання є не абсолютними, але все ж таки протипоказаннями до вживання ревеню навіть у червоних кількостях.

Про можливість прийняття в їжу ревеню потрібно порадитися зі своїм лікаремлюдям, у яких діагностовано:

• ущемлена грижа;
• спастичні запори;
• серйозні порушення обміну речовин;
• кишкова непрохідність;
• кровотечі ШКТ;
• подагра;
• ревматизм.

У невеликого відсотка людей після вживання ревеню підвищується температура тіла. Це трапляється рідко, але все ж таки може бути: виною тому – своєрідна реакція організму на щавлеву кислоту.

Низькокалорійний, поживний, вітамінний - ревінь, дійсно, заслуговує на увагу до себе.