Супер-ідеї вівсянки на молоці! Завжди смачно! Рецепт супер-вівсянка. Калорійність, хімічний склад та харчова цінність Солодка вівсянка на молоці

Супер-овсянкабагатий такими вітамінами та мінералами, як: вітаміном B1 – 18,1 %, вітаміном B6 – 14,7 %, вітаміном H – 22,2 %, вітаміном PP – 17,8 %, калієм – 15,1 %, магнієм – 27 ,2 %, фосфором – 29,1 %, залізом – 14,8 %, кобальтом – 33,5 %, марганцем – 120,5 %, міддю – 33,9 %, цинком – 16,4 %

Чим корисний Супер-овсянка

• Вітамін В1входить до складу найважливіших ферментів вуглеводного та енергетичного обміну, що забезпечують організм енергією та пластичними речовинами, а також метаболізму розгалужених амінокислот. Нестача цього вітаміну веде до серйозних порушень з боку нервової, травної та серцево-судинної систем.
• Вітамін В6бере участь у підтримці імунної відповіді, процесах гальмування та збудження в центральній нервовій системі, у перетвореннях амінокислот, метаболізмі триптофану, ліпідів та нуклеїнових кислот, сприяє нормальному формуванню еритроцитів, підтримці нормального рівня гомоцистеїну в крові. Недостатнє споживання вітаміну В6 супроводжується зниженням апетиту, порушенням стану шкірних покривів, розвитком гомоцистеїнемії, анемії.
• Вітамін Нбере участь у синтезі жирів, глікогену, метаболізмі амінокислот. Недостатнє споживання цього вітаміну може призвести до порушення нормального стану шкірних покривів.
• Вітамін РРбере участь в окисно-відновних реакціях енергетичного метаболізму. Недостатнє споживання вітаміну супроводжується порушенням нормального стану шкірних покривів, шлунково-кишкового тракту та нервової системи.
• Калійє основним внутрішньоклітинним іоном, що бере участь у регуляції водного, кислотного та електролітного балансу, бере участь у процесах проведення нервових імпульсів, регуляції тиску.
• Магнійбере участь в енергетичному метаболізмі, синтезі білків, нуклеїнових кислот, має стабілізуючу дію для мембран, необхідний для підтримки гомеостазу кальцію, калію та натрію. Нестача магнію призводить до гіпомагніємії, підвищення ризику розвитку гіпертонії, хвороб серця.
• Фосфорбере участь у багатьох фізіологічних процесах, включаючи енергетичний обмін, регулює кислотно-лужний баланс, входить до складу фосфоліпідів, нуклеотидів та нуклеїнових кислот, необхідний для мінералізації кісток і зубів. Дефіцит призводить до анорексії, анемії, рахіту.
• Залізовходить до складу різних за своєю функцією білків, у тому числі ферментів. Бере участь у транспорті електронів, кисню, забезпечує перебіг окислювально-відновних реакцій та активацію перекисного окиснення. Недостатнє споживання веде до гіпохромної анемії, міоглобіндефіцитної атонії скелетних м'язів, підвищеної стомлюваності, міокардіопатії, атрофічного гастриту.
• Кобальтвходить до складу вітаміну В12. Активує ферменти обміну жирних кислот та метаболізму фолієвої кислоти.
• Марганецьбере участь в утворенні кісткової та сполучної тканини, входить до складу ферментів, що включаються до метаболізму амінокислот, вуглеводів, катехоламінів; необхідний для синтезу холестерину та нуклеотидів. Недостатнє споживання супроводжується уповільненням зростання, порушеннями у репродуктивній системі, підвищеною крихкістю кісткової тканини, порушеннями вуглеводного та ліпідного обміну.
• Мідьвходить до складу ферментів, що мають окисно-відновну активність і беруть участь у метаболізмі заліза, стимулює засвоєння білків і вуглеводів. Бере участь у процесах забезпечення тканин організму людини киснем. Дефіцит проявляється порушеннями формування серцево-судинної системи та скелета, розвитком дисплазії сполучної тканини.
• Цинквходить до складу понад 300 ферментів, бере участь у процесах синтезу та розпаду вуглеводів, білків, жирів, нуклеїнових кислот та у регуляції експресії ряду генів. Недостатнє споживання призводить до анемії, вторинного імунодефіциту, цирозу печінки, статевої дисфункції, наявності вад розвитку плода. Дослідженнями останніх років виявлено здатність високих доз цинку порушувати засвоєння міді та тим сприяти розвитку анемії.

ще приховати

Повний довідник найкорисніших продуктів ви можете переглянути у додатку

Коли я був дитиною, ви не могли побачити мене поряд із тарілкою вівсянки. Я ніколи не хотів їсти купу м'якої пасти, на смак як картон, коли були всі мої інші улюблені продукти, такі як смачні яйця, млинці та вафлі на столі для сніданку.

Але тепер, коли я старший і розумніший, я знаю, що заповнення простими, солодкими вуглеводами це не найкращий спосіб розпочати свій день, адже ви тоді дуже скоро захочете їсти знову.

Є одна річ, яку я дізнався давним-давно, це те, що овес є одним із найздоровіших суперпродуктів на планеті. І називати його просто їжею для сніданку – це означає, що просто повністю применшувати те, як вівсянка може працювати для вас протягом дня.

Насправді, особистий тренер Джекі Уорнер говорить у своїй книзі про те, що вона тримає вівсянку поруч весь час і розглядає її, як щоденний прийом вітамінів, тому завжди їсть вівсянку щодня, чи то вранці, чи під час обіду чи закуски.

Незалежно від того, коли ви вирішуєте з'їсти вівсянку, є одне правило, якого необхідно дотримуватися: триматися подалі від вівсяних каш для швидкого приготування! Один такий пакетик ароматизованої вівсянки міститиме до 10 г цукру, а одне маленьке замовлення вівсянки в Макдональдс ще гірше — містить близько 32 г цукру!

Ось чому важливо дізнатися про правильні види вівсянки, щоб ефективно наповнювати своє тіло всіма корисними вітамінами та мікроелементами.

Різні типи вівсянки

Так багато різних типів вівсянки, що заповнюють полиці магазинів, що важко не почуватися розбитим і заплутаним, у думках що ж купити.

Ось найпоширеніші сорти, з якими ви стикаєтесь.

Хоча її і не так легко знайти, як інші види вівсянки, цілісний овес містить найбільшу кількість білка (8 г на чверть склянки вівса).

Цілісна осяна крупа являє собою ціле ядро ​​вівса без неїстівного лушпиння, яке видаляється. Вона має горіхову, жувальну текстуру, але ви повинні готувати її довше. Ось чому цільний овес є ідеальною кащею для повільного приготування.

Ви також можете замінити стандартний білий рис на цільний овес для гарніру або начинок, адже ніхто не сказав, що вівсянка підходить тільки для смачного та солодкого сніданку! Це такий самий гарнір з крупи як рис, кускус, кукурудза чи кіноа.

Коли ви поріжете цільну вівсяну крупу гострими сталевими ножами, ви отримаєте подрібнений або ірландський овес. Він зберігає той же горіховий смак крупи, але саме зерно стає дрібнішим, тому легше і швидше готуватися. Дроблена вівсянка нагадує мені кашу, і мені подобається готувати велику партію такої каші на повільному вогні, а ще я люблю на ніч заварити окропом таку крупу, а потім доготувати її на повільному вогні, це дуже просто, смачно та корисно.

Старомодний геркулес є найуніверсальнішим здоровим вівсом. Для приготування геркулеса вівсяну крупу на пару розм'якшують і пресують між роликами, щоб сформувати сухі пластівці.

Поживно геркулес майже ідентичний подрібненому вівсу. Це один із випадків, коли обробка не повністю руйнує здорову їжу! Тому що геркулес вже частково приготовлений на пару, а приготувавши вдома подрібнений овес він поглине більше рідини і довго готуватиметься.

Приготувати такий овес дуже просто, досить закип'ятити геркулес і їсти, хтось любить заварити такий геркулес на ніч, а хтось довго варить його в каструлі, все залежить від ваших смакових уподобань.

Це овес, який проходить той же процес приготування, як і геркулес, крім того, що він трохи тонший, що робить його приготування ще швидшим, а смак вершковим і його майже не доводиться пережовувати.

Через те, що швидка вівсянка настільки тонка, ви почуватиметеся голодним раніше, тому ви не матимете в харчуванні переваг подрібненого вівса або геркулеса.

Тим не менш, швидка вівсянка дуже легко і швидко готуватись, її просто достатньо залити окропом, дати настоятися і можна їсти, що іноді дуже зручно.

Це так звані пакетики з готовими сніданками з вівсянки, такий миттєвий овес супер тонкий і готується на пару довше, а потім зневоднюється.

Це, як правило, найбільш хворий овес, тому що так часто містить небезпечні кількості цукру, солі та інших сумнівних інгредієнтів. Тим не менш, якщо вам вдасться знайти несолодку та неприправлену миттєву вівсянку, вона має майже ті ж переваги для здоров'я, як і швидка вівсянка.

Тепер ви знаєте різницю між усіма типами вівсянки, але давайте з'ясуємо,

Чому вівсянка така прекрасна для нас.

Овес містить велику кількість двох типів волокон: розчинних та нерозчинних. Нерозчинні волокна рухаються вздовж нашого шлунково-кишкового тракту, хапаючи воду з нашого кишечника, щоб надати вагу та полегшити проходження через нашу систему їжі.

Розчинні волокна перетворюються на гелеву консистенцію і уповільнюють травлення, що змушує нас почуватися ситими. Одним із ключових розчинних волокон вівса є бета-глюкан, який уповільнює перетравлення їжі, яку ми їмо, і цей процес займає більше часу.

Одна порція вівсянки має близько 5 г клітковини, а дорослі повинні отримувати 25-38 г клітковини на день, тому це добре.

Волокно має не тільки вирішальне значення для здорової травної системи, воно також безпосередньо пов'язане зі здоров'ям серця.

Бета-глюкани, щоб перетравити повинні пройти через весь травний тракт, по дорозі, вони з'єднуються з ЛПНГ, або з «поганим» холестерином і усувають його з нашого тіла, тому рівень поганого холестерину знижується.

У міжнародній асоціації серця визнають, що бета-глюкан, як харчовий компонент, може знизити ризик розвитку ішемічної хвороби серця», тому що бета-глюкан у вівсянці пов'язаний зі скороченням 5 відсотків загального холестерину та 7 відсотків поганого холестерину (ЛПНЩ).

Коли ЛПНГ високий, ваші артерії починають твердніти, що призводить до високого артеріального тиску або гіпертонії. Це додає навантаження на серце може провокувати серцевий напад. Тому зниження рівня холестерину зменшує шанси страждати від хвороби серця.

Дослідники Гарвардського університету в дослідженні, де брали участь 21000 учасників протягом 19 років, виявили, що чоловіки, які їли щодня миску цільного зерна, такого як вівсянка вранці, мали на 29 відсотків нижчий ризик серцевої недостатності.

Можливо, це тому, що овес містить омега-3 жирні кислоти, фолієву кислоту, калій, кальцій і всі необхідні для серця незамінні жирні кислоти, вітаміни і мінерали.

Отримання принаймні 3 грам івбета-глюкану з вівсянки на день може знизити ризик серцевих захворювань.

Тому що вівсянка це гарний комплекс вуглеводів, він здатний уповільнити перетравлення цукру. Бета-глюкани не поглинаються дуже швидко в організмі. Це знижує та стабілізує рівень цукру в крові. Згідно з одним дослідженням, волокно в вівсі допомагає поліпшити метаболізм глюкози. Він також реагує краще, ніж інсулін з волокна ячменю. Обидві ці добрі новини підходять для всіх, хто бажає знизити ризик діабету та ожиріння.

Результати з іншого дослідження довели, що коли учасники з діабетом 2 типу їли вівсянку протягом чотирьох тижнів, вони скоротили кількість інсуліну, необхідного для стабілізації рівня цукру в крові на 40%.

На щастя всі ці дивовижні дієти для хворих на діабет дозволяють додавати вівсянку в меню.

Півсклянки вівсяних пластівців містять під 150 калорій і лише 2 г жиру.

Це дивно, коли ви усвідомлюєте, наскільки легко ви отримуєте так мало калорій, тому що так багато волокна в вівсі сприяє почуттю того, що ви наїлися вдосталь. Коли ми відчуваємо, що наїлися, наші гормони ситості працюють, і ми не маємо постійну потяг до закусок і переїдання, що змушує нас почуватися ситими та задоволеними.

Якщо ви намагаєтеся скинути вагу та обмежити калорії, то вівсянка є ідеальною закускою, щоб допомогти вам у цьому. Вона буде подавати вашому мозку сигнал ситості і тримати вас задоволеними до наступного прийому їжі. Овес також допоможе усунути жир на животі та талії.

Одна порція вівсянки має близько 5 г білка, що робить її досить багатою білком з розрахунку на кількість споживаних калорій.

Але ще краще те, що ви можете використовувати низькокалорійну вівсянку як здорову основу і для інших варіантів білка.

Ось один із моїх улюблених трюків: приготувати вівсянку і додати трохи сиру, чорних бобів та яйце-пашот і кількість білка скласти 10 г.

Горіхи також додадуть білок у вашу вівсянку і не забувайте про сироватковому порошку білкаякщо ви хочете збільшити споживання білка ще більше.

Також була вивчена здатність цього супер працелюбного бета-глюкану допомагати нейтрофілам. солдатамнашої імунної системи, швидше перейдіть до зараженої ділянки та знищити мікроби.

Це чудовий приклад, як гарне харчування береже вас від захворювань.

Вівсянка містить ентеролактон, який веде себе як антиоксидант і допомагає запобігти та боротися з раком. Антиоксиданти нейтралізують вільні радикали, викликані навколишнім середовищем, які завдають шкоди ДНК клітини та можуть призвести до раку.

Овес містить більш високий рівень антиоксидантів, ніж більшість інших зернових, роблячи вівсянку ідеальним вибором.

Було кілька досліджень, що пов'язують високий вміст волокна у вівсянці із здоровою товстою кишкою та зниженням ризиків раку товстої кишки. Одне дослідження підтверджує зниження на 10 відсотків ризику раку товстої кишки на кожні 10 г з'їденої клітковини на день.

Магній є таким важливиммінералом, який багато людей іноді недооцінюють. Чоловіки повинні одержувати 400-420 мг магнію щодня; жінки повинні прагнути 310-320 мг. Тим не менш, більшість з нас отримує тільки середнє споживання близько 250 мг на добу.

А ви отримуєте достатньо магнію?

Магній допомагає:

• Запобігати серцево-судинним захворюванням
• Запобігати розвитку остеопорозу
• Регулювати високий артеріальний тиск
• Лікувати діабет

Незважаючи на всі ці фантастичні здібності, ми також знаємо, що їжа впливає на наші емоції. Магній називають охолоджувальними таблетками через його здатність сприяти почуттю спокою, та зменшувати занепокоєння, стрес та панічні атаки.

Магній пригнічує гормони стресу. Він також допомагає впоратися з безсонням, так що ви можете швидше заснути та спати довше.

Чи ви помічали, чому так багато всього для шкіри з вівсянкою: мило, крему, шампуні, тоніки, гелі? Це тому, що вівсянка використовується, щоб заспокоїти та полегшити сухість, свербіж шкіри, нормалізувати її рівень рН.

Якщо ви страждаєте від шкірних захворювань, ванни з вівсянкою будуть вашим рятівником. Вівсянка пом'якшує та зволожує шкіру, а також захищає вашу шкіру від забруднень та подразників.

Крім того, поживні речовини у вівсянці, такі як мідь, цинк, селен, тіамін та ніацин підтримують здоров'я шкіри.

І про те, як ви світитиметеся зсередини!

Вівсянка – це одночасно вуглеводи і білки, що повільно перетравлюються, а значить багате джерело енергії для вашого тіла. Вівсянка сповнена хороших вуглеводів, які тримають ваше тіло в нормі та ситості.

Вуглеводи в вівсянці перетравлюються і звільняються повільніше, ніж прості вуглеводи, так що ваш енергетичний рівень залишається послідовним і без стрибків.

Згідно з одним дослідженням, необхідно споживати низько-глікемічну їжу, наприклад, вівсянку за три години, перш ніж вам знадобиться більше витривалості.

Клієнти, підозрюючи непереносимість клейковиниабо страждають на целіакію , часто запитують мене, чи овес містить клейковину. Я завжди відповідаю, що потрібно звернутися до вашого лікаря. Незважаючи на те, що геркулес, може бути забруднений продуктами, що містять глютен під час упаковки, переробки або збору.

Поговоріть із вашим лікарем про додавання вівса до свого раціону; тільки необхідно додавати його до свого раціону під наглядом лікаря.

Зрештою, якщо ви зможете отримувати ці дивовижні переваги для здоров'я від вівсянки, ваше тіло обов'язково скаже вам спасибі.

Майте на увазі, що вівсянка працює у співвідношенні 1: 2, тобто якщо ви робите розмір порції 1/2 чашки, вам потрібно тільки 1/4 чашки сухої вівсянки 1/2 чашки води або молока, щоб отримати необхідну кількість каші.

Ви можете використовувати будь-яку рідину для приготування вівсянки: вода, мигдальне мололо, коров'яче молоко, все залежить від ваших смакових уподобань і звичок.

Пам'ятайте, не переборщіть з фруктами та горіхами для смаку вівсянки, ви повинні контролювати кількість цукру та жиру в обох цих доповненнях, щоб зберегти вашу вівсянку здоровою.

Спробуйте додати насіння чиа або льону, щоб доповнити вівсянку волокном, омега-3 та енергією протягом дня.

Вівсянка є неймовірно здоровим харчуванням за дуже недорогу ціну, доводячи, що ви можете добре і корисно поїсти, без великих витрат.

Ви їсте вівсянку для щоденного прийому вітамінів та мінералів? Який ваш улюблений спосіб приготування вівсянки? Поділіться своїми думками зі мною у коментарях!

*** Код MIDJULY дає 6% знижки від Вашого замовлення від 40$.
Ця пропозиція закінчується в середу 19 липня, 20:00 за московським часом.

Вразившись звітами в нашому співтоваристві про нову зірку Iherb - марку Purely Elizabeth, негайно замовила собі теж. І гранолу, і кашу вівсянку. Вівсянкане проста, а особлива. З насінням чиа, гарбузовим насінням, журавлиною, злаками кіноа та амарантом. Дуже смачна вівсянка вийшла! Найкорисніша! І головне, готується дуже швидко! Зранку це важливо.

Для збільшення користі від каші також вирішила спробувати нерафінована олія конопель холодного віджимувід бренду з бездоганною якістю Nutiva.

Вівсянка зі злаками, з насінням чиа, гарбузовим насінням, журавлиною:
Purely Elizabeth, Особливо поживна вівсянка, журавлина та гарбузове насіння, 10 унцій (283 г)

Бренд Purely Elizabeth – продукти відмінної якості та дуже цікаві!

Каша на сніданок вийшла найкорисніша! Як каже сам виробник: це вам не звичайна бабусина вівсянка, це щось інше та найкраще! Супер злаки та насіння поєднуються з солодкою, соковитою журавлиною та насінням гарбуза для здорового та поживного сніданку.

Склад та опис зачаровують. Органічний продукт сертифікований USDA, підходить веганам, без ГМО перевірений, сертифікований без глютена
Без додавання цукру. У порції всього лише 2 грами природного цукру з фруктів та злаків. Також 7 гр білка та 7 гр клітковини.

Упаковка із зип застібкою. Закривається щільно.

Склад (всі компоненти органічні): овес без глютена, сушена журавлина (журавлина, концентрат яблучного соку, соняшникова олія), сире гарбузове насіння, насіння чиа, амарант, пластівці кіноа.

Інгредієнти супер!
Про вівсянку ми вже знаємо.
Журавлина - антиоксидант і багата на вітамін С.
Кіноа - стародавній злак, багатий білком (перевершує навіть гречку).
Амарант - теж древній злак із високим вмістом вітамінів групи В+амінокислот.
Насіння чиа мої улюблені - джерело омега-3 жирних кислот та клітковини.
Гарбузове насіння - джерело безлічі вітамінів і мінералів.

Готувати кашу дуже легко. На 1 частину крупи додати 3 частини рідини та закип'ятити. На 2 великі порції я беру 1 склянку крупи (у мене є маленька склянка на 200 мл), 1 склянка молока та 2 склянки води.
Додати сіль-цукор за смаком, олію (втім смачно з кокосовим, арахісовим, кунжутним, вершковим тощо).
Замість цукру ми додаємо сироп агави.

Закип'ятити можна і в ковшику і мікрохвильовій печі. Я люблю у ковзаку на плиті. Потім, щоправда, треба мити ковшик. Виробник також пропонує просто залити кашу молоком, почекати 5 хвилин і можна їсти Я все-таки волію прокип'ятити)))

У складі багато насіння гарбуза, і їх видно. Насіння чиа дає каші якусь крихкість. Їх теж видно у готовій каші – чорні крапки.

Нерафінована олія конопель холодного віджиму:
Nutiva, Органічний суперпродукт, конопляна олія холодного віджиму, 8 рідких унцій (236 мл)

На сайті є така ж олія і в скляних пляшках і більшого обсягу. На пробу взяла маленьку пляшечку невеликого обсягу.

Упаковка не містить страшних БФА, тому з пластиком все нормально.

Тепер про олію! Давно чула про особливо корисну конопляну олію. Дякую, Iherb дав мені можливість спробувати.
Олія органічна, сертифікована USDA, QAI та Ecocert ICO, без ГМО, підходить веганам, не гідрогенізована, не містить гексану, молочних продуктів, лактозу, підсолоджувачів та транс-жирів.

Конопляна олія має ідеальне природне співвідношення кислот 3:1 Омега 6 до Омега 3.
На відміну від олії лляного насіння, коноплі містить корисну супер омега-3 кислоту (SDA) та супер-омега-6 гамма-ліноленову кислоту (GLA), яка допомагає організму розщеплювати жири.

Олія супер корисна! Є унікальним джерелом великої кількості елементів, вітамінів, жирних кислот та мінеральних речовин (сірка, залізо, марганець, кальцій, цинк, калій та фосфор, вітаміни, антиоксиданти, фітостероли, фосфоліпіди, каротин та протеїн).
Також до складу конопляної олії входить велика кількість поліненасичених кислот, ліноленової, олеїнової, стеринової та пальмітинової кислот.
Воно благотворно впливає на шкіру. При зовнішньому застосуванні має неперевершені протизапальні та антисептичні властивості. Допомагає стабілізувати роботу сальних залоз, нормалізує жирність шкіри, надає зволожуючу властивість, покращує колір обличчя, має регенеруючий вплив.
Користь конопляної олії відмінно простежується, якщо приймати по 2 столові ложки на день протягом місяця. Помітно покращиться стан нігтів та волосся. Олія дуже впливає на блиск, об'єм та міцність.
Регулярний прийом цього олії благотворно впливає на імунітет. Організм набагато краще чинить опір будь-яким бактеріям і вірусам. Люди, які страждають на серцево-судинні захворювання зможуть відзначити поліпшення самопочуття.
Через високий вміст кальцію конопляну олію можна застосовувати при ревматоїдному артриті, остеопорозі, патологічних змінах суглобів та кісток. Крім цього, позитивний ефект помічали люди, які страждають на ендокринні захворювання. Конопляне масло допомагає знизити рівень холестерину, покращує процес обміну речовин, а також нормалізує гормональний баланс.

Розумна пляшка, вона пропускає повітря, щоб під впливом повітря масло не окислилося. І сама по собі олія не проллється.
У пляшці встановлено дозатор. Дозатор, щоправда, якось не дуже працює і плюється. Треба пристосуватись, щоб не вистрілити маслом не в те місце.
Зберігаю в холодильнику.

Дане масло можна використовувати тільки сирим! Я додаю його в салат чи кашу, наприклад. На смак воно нагадує мені гарну оливкову олію. Ніжний смак без жодної гіркоти. Зеленого кольору! Чисте, прозоре, без домішок, не каламутне.

Є вівсянку щоранку – не просто ще одне правило, яке багато батьків намагаються прищепити своїм дітям з дитинства. І це не примха чи примха. Доросла людина знає, що вівсянка містить велику кількість вітамінів та мікроелементів, які не просто нормалізують обмін речовин, а й позитивно впливають на шкіру, кісткову систему, серце та м'язи.

Але проблема в тому, що багатьом не особливо подобається смак такої страви. Навіть додавши улюблені фрукти та трішки цукру, ми відсуваємо миску подалі вже після першої ложки. Все, як у дитинстві. Знаючи це, наша редакція знайшла чудовий спосіб змусити вас полюбити вівсянку. І назва йому - лінива вівсянка у банку. Як передбачає сама назва, вам і готувати нічого не доведеться.
Базовий рецепт

Пропонуємо ознайомитись з базовим рецептом, а після – трохи вдосконалити його.
Візьміть скляну півлітрову банку із кришкою.
Заповніть її 30 г вівсяних пластівців, 50 г натурального йогурту, 80 г знежиреного молока.
Закрийте ємність кришкою та струсіть її кілька разів, щоб усі інгредієнти з'єдналися.
Виберіть улюблені фрукти або ягоди (30–40 г), додайте до каші і перемішайте інгредієнти.
Щільно закрийте банку та відправте в холодильник на ніч.
Такий варіант сніданку можна зберігати у холодильнику кілька днів. Окрім базового рецепту, редакція «Смач» пропонує вам ще 5 відмінних ідей, які вам обов'язково сподобаються. Просто виберіть те, що здається вам найсмачнішим, і готуйте такий сніданок регулярно!
Вівсянка з вишнею та шоколадом


складові
30 г вівсяних пластівців
80 г молока
50 г йогурту
1 ч. л. меду
0,5 ч. л. ваніліну
1 ст. л. тертого чорного шоколаду
50 г нарізаної вишні
Змішайте у банку всі інгредієнти, крім вишні та шоколаду. Щільно закрийте кришкою, струсіть так, щоб все добре змішалося. Потім додайте нарізану вишню та шоколад. Акуратно перемішайте і відправте на ніч в холодильник.
Вівсянка з апельсином та мандарином


складові
30 г вівсяних пластівців
80 г молока
50 г йогурту
1 ч. л. меду
1 ст. л. апельсинового джему
1/4 склянки осушених та нарізаних мандарин
Змішайте у банку всі інгредієнти, крім мандарин. Закрийте банку кришкою, струсіть все. Після цього додайте мандарини і розмішайте. Відправте в холодильник проти ночі.
Мокко-овсянка

складові
30 г вівсяних пластівців
80 г молока
50 г йогурту
1 ч. л. меду
1 ч. л. какао-порошка
0,5 ч. л. розчинної кави, розведеної в 1 ст. л. гарячої води
Змішайте в банку молоко, вівсянку та йогурт. Додайте какао, мед та каву. Закрийте банку кришкою і струсіть все. Залишіть у холодильнику на ніч.
Вівсянка з корицею та яблуком


складові
30 г вівсяних пластівців
80 г молока
50 г йогурту
1 ч. л. меду
0,5 ч. л. кориці
1/4 склянки яблучного пюре.
Після того, як ви заповнили банку вівсянкою, йогуртом, молоком, корицею та медом, закрийте її кришкою та струсіть. Потім додайте яблучне пюре або шматочки свіжого яблука і змішайте всі компоненти. Залишіть вівсянку у холодильнику на ніч.
Вівсянка з бананом та какао

складові
30 г вівсяних пластівців
80 г молока
50 г йогурту
1 ч. л. меду
1 ч. л. какао-порошка
1/4 склянки нарізаних бананів
Для початку змішайте в банку вівсянку, йогурт, мед, какао та молоко. Після того, як ви закрили банку та струснули її кілька разів, додайте стиглі банани. Відправте суміш холодильник на всю ніч.
Зберігати готові сніданки можна до 3 днів. Чому обов'язково варто спробувати приготувати сніданки у банку? Це дуже смачно, поживно та корисно завдяки клітковині, білку та жиру, який міститься у кожній порції. Щодо самої порції - вона просто ідеально розрахована на одного. Беріть такий сніданок на тренування чи роботу, з'єднуйте різні інгредієнти та насолоджуйтесь. Та й друзям розповісти не забудьте!

Вівсянку багато хто називає справжньою царицею серед каш. Її доступність та простота приготування доповнені швидкістю приготування, за що кашу обожнюють у всьому світі.

Вівсянка на молоці

У більшості країн початок дня з вівсяної каші вважається гарним тоном та традицією. Наприклад, шотландці вважають цю страву національною, а за часів СРСР вівсянка була обов'язковою в армійському раціоні.

Вівсянка на молоці здатна стати шикарним сніданком та любителям ситної їжі. Також з її допомогою добре чиститься організм і коригується вага.

Чим корисна вівсянка?

У цьому продукті є маса клітковини, корисних жирів, сполук білка, мінералів і вітамінів. Засвоюється організмом каша поступово, що спричиняє відчуття ситості на тривалий час.

Користь вівсянкидовели численні дослідження лікарів та відгуки тих, хто вживає її щодня.Вона сприяє зменшенню холестерину та знижує ризик формування тромбів. Допомагаючи очищати організм, каша зменшує вагу, але збільшує обсяг м'язової маси. Регулярно їдя вівсянку, можна буде позбутися запорів, нормалізувати функціонування печінки, підвищити роботу мозку та зміцнити пам'ять.

Рецепти вівсянки на молоці

Рецептів страви відомо безліч, але розглянемо найцікавіші та найкорисніші з них.

Проста вівсянка на молоці

Беруть ¾ чашки вівсянки, перебирають та промивають. Дістають молоко і підігрівають до кімнатної температури, потім готують 2 склянки рідини. Потрібно кинути 2 столові ложки вершкового масла, і посолити кашу до смаку. Молоко ставлять на плитку, кидають туди крупи та інші компоненти. На повільному вогні варять кашу близько 10 хвилин.

Солодка вівсянка на молоці

Три склянки молокадістають заздалегідь з холодильника, щоб він нагрівся до кімнатної температури. Його ставлять на плиту та очікують кипіння. Потім до нього кидають цукор, склянку вівсянки та 50 г олії. Постійно перемішуючи кашу, варять близько 8 хвилин|мінути| до готовності. Наприкінці приготування вівсянку на молоці залишають настоятися приблизно 5 хвилин.

Вівсянка на молоці з фруктами

Цей рецепт аналогічний до попереднього, але відмінністю є додавання сухофруктів, коли кашу залишають наполягати.

Вівсянка на молоці, приготовлена ​​в мультиварці

1 мультистакан вівсяної крупи висипається в чашу додають туди 2,5 мультистакана молока. Підсолоджують і солять за смаком та виставляють програму «молочна каша». Наприкінці процесу приготування до каші кидають 30 г олії, знову закривають кришку і залишають настоятися 5 хвилин. Перемішавши блюдо, його можна подавати до столу.

«Лінива» вівсянка на молоці та йогурті

Як вибрати посуд для приготування?Вівсянка на молоці «лінивим» методом готується в контейнері, банку, каструлі або мисці. Головне, щоб ємність поміщала склянку рідини. Класичний рецепт готування передбачає застосування скляної банки з кришкою, що щільно закручується. Шийка має бути широким, щоб можна було зручно дістати звідти кашу.

Вибір продуктів.Для незвичайної «ледачої» кашки більше підходять вівсяні пластівці. Молочна основа готується із суміші молока з грецьким йогуртом.

Лінива вівсянка на молоці з бананом

Інгредієнти:

• 1 склянка знежиреного молока,
• 1 середній банан,
• 6 ложок вівсяних пластівців,
• чайна ложка фруктози.

Приготування:

У чисту банку всипають вівсянку, кладуть фруктозу та заливають компоненти молоком. Закривши її кришкою, добре струшують для з'єднання, а потім кладуть на холод на 12 годин. З ранку банан очищають, нарізають у будь-якій формі та перемішують із кашею.

Апельсинова вівсянка на молоці з йогуртом

Інгредієнти:

• 1/3 скл. молока,
• ¼ скл. вівсяних пластівців,
• ¼ скл. йогурту,
• чайна ложечка меду,
• ложка апельсинового джему,
• ¼ склянки порізаного мандарину.

Приготування:

У баночку складають пластівці. Очищають мандарин, розбирають та відправляють до вівсяночки. Далі додається попередньо підтоплений мед та джем. В окремій ємності змішують йогурт із молоком та заливають сумішшю продукти. Посуд щільно закривають і струшують для перемішування продуктів. Замість апельсинової, спробуйте ще приготувати вівсянку на молоці з малиною.

• вівсянка має бути високої якості та великого помелу;
• щоб наситити страву омега-кислотами, варто кинути до каші насіння льону;
• підсолоджувачем виступає мед, топінамбур, кленовий сироп, тростинний цукор.
• можна експериментувати з молочною продукцією, додаючи до рецептів кефір, ряжанку, сметану;
• баночки з «ледачою» кашею дозволяється заморожувати на місяць, але заповнювати посуд при цьому не можна більше, ніж на 2/3.

Вівсянка на молоці – чим доповнити?

Варто спробувати поєднання:

• кленовий сироп - лохина
• манго - мигдаль
• сушений ананас - кокосові пластівці
• банан - шоколад
• родзинки - мед
• банан - арахісова паста
• малина - ваніль
• яблуко – кориця;

Вівсянка на молоці: фото-ідеї

Такий чудовий сніданок стане найправильнішим і найкориснішим початком дня! А щоб вівсянка на молоці не набридала, черпайте натхнення з фото.