Ποιο προϊόν είναι πιο χρήσιμο για το συκώτι. Επιβλαβείς και χρήσιμες τροφές για ηπατικές παθήσεις

Το συκώτι είναι το πιο σημαντικό (και βαρύτερο) όργανο στο ανθρώπινο σώμα. Εκτελεί πολλές λειτουργίες απαραίτητες για τη ζωή: συμμετέχει στη διαδικασία της πέψης, στο μεταβολισμό πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων, νουκλεϊκών οξέων, βιταμινών και ιχνοστοιχείων και απομακρύνει τοξικές ουσίες.

φυσικό φίλτρο ανθρώπινο σώμαυποφέρουν συχνά από υποσιτισμός, άγχος και κακές συνήθειες. Βαρύτητα στη δεξιά πλευρά, πικρία στο στόμα είναι τα πιο συχνά συμπτώματα ηπατικής «κούρασης».

Αλκοόλ, λιπαρά τρόφιμα, χημικά πρόσθετα στα τρόφιμα, φάρμακα - απέχουν πολύ από αυτό πλήρης λίσταεχθρούς του συκωτιού μας. Όμως, ευτυχώς, αυτό το σώμα έχει και πολλούς φίλους!

γαϊδουράγκαθο

Δεν υπάρχουν φυτά στον κόσμο των φυτών που θα μπορούσαν να συγκριθούν με το γαϊδουράγκαθο με τον δικό τους τρόπο. θεραπευτικό αποτέλεσμαστο συκώτι. Αυτό οφείλεται στην ηπατοπροστατευτική επίδραση στο σώμα μιας ουσίας που ονομάζεται σιλυμαρίνη.

Η σιλυμαρίνη όχι μόνο προστατεύει το συκώτι από βλαβερές επιδράσεις, έχει επίσης αναγεννητικές ιδιότητες, η πρόσληψή της προάγει την ανανέωση των ηπατικών κυττάρων εάν έχουν καταστραφεί ή καταστραφεί ως αποτέλεσμα της νόσου.

Η απλούστερη και πιο αποτελεσματική θεραπεία για ασθένειες του ήπατος είναι οι αλεσμένοι σπόροι γαϊδουράγκαθου. Πωλούνται σε φαρμακείο σε μορφή σκόνης, μπορούν να αλέσουν μόνα τους σε μύλο καφέ. Η σκόνη συνταγογραφείται για την πρόληψη και τη θεραπεία ενός κουταλιού του γλυκού πριν από τα γεύματα 3-4 φορές την ημέρα, ξεπλένεται με καθαρό νερό.

Κολοκύθι

Το συκώτι απλώς αγαπά φωτεινά φρούταμε κόκκινη και πορτοκαλί σάρκα. Η κολοκύθα θεωρείται γενικά το καλύτερο προϊόν για το συκώτι - τα πάντα, συμπεριλαμβανομένων των σπόρων. Το κύριο πλεονέκτημα της κολοκύθας είναι η ικανότητά της να αποκαθιστά κυτταρικές μεμβράνεςηπατοκύτταρα.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σπάνια βιταμίνηΗ κολοκύθα T (ή καρνιτίνη) μπορεί δικαίως να ονομαστεί το καλύτερο συνοδευτικό για βόειο κρέας, χοιρινό και άλλα λιπαρά τρόφιμα. Άλλωστε, η βιταμίνη Τ προάγει την απορρόφηση των βαρέων τροφών και αποφορτίζει το συκώτι.

Εσπεριδοειδές

Τα εσπεριδοειδή περιέχουν αιθέρια έλαια, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά που διεγείρουν τον φυσικό καθαρισμό του ήπατος και μειώνουν τη φλεγμονή.

Αυτά τα φρούτα είναι μια αποθήκη βιταμίνης C, η οποία μας ενισχύει ανοσοποιητικό σύστημαπροστατεύοντάς μας από λοιμώξεις και άλλα σοβαρές ασθένειες. Ο χυμός λεμονιού που πίνεται το πρωί με άδειο στομάχι θα βοηθήσει στην τόνωση του συκωτιού για όλη την ημέρα και θα τονώσει πολύ καλύτερα από τον καφέ ή το μαύρο τσάι.

Φαιοφύκη

Αυτό το φύκι αναφέρεται συχνά ως φύκια. Τα φύλλα του αποτελούνται κατά 5% από άλατα αλγινικού οξέος, το οποίο ονομάζεται «φυσικός χρήστης» βλαβερές ουσίες". Τα αλγινικά δεσμεύουν ορισμένες δραστικές ενώσεις, καθώς και άλατα βαριά μέταλλα. Δηλαδή, βοηθούν το συκώτι να καθαρίσει τον οργανισμό από βλαβερές ουσίες.

Τα φύκια είναι ο απόλυτος πρωταθλητής στην περιεκτικότητα σε ιώδιο, προλαμβάνει τις ασθένειες θυρεοειδής αδέναςμειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου.

Αγκινάρα

Αυτό το φυτό θα βοηθήσει στην αποβολή του υπερβολικού υγρού από το σώμα, στη μείωση του επιπέδου του λίπους στο συκώτι και στην ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Συνιστάται να πίνετε τσάι αγκινάρας τρεις φορές την ημέρα, 200 ml 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Για να φτιάξετε τσάι, βάλτε ένα λίτρο καθαρό νερό να βράσει και προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη αγκινάρα. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να βράσει για 25 λεπτά και μετά σουρώνουμε.

Παντζάρι

Δεν γνωρίζουν όλοι πόσο χρήσιμα είναι τα παντζάρια για το συκώτι. Η ρίζα περιέχει την ουσία βεταΐνη, η οποία βοηθά στην απορρόφηση της πρωτεΐνης. Η βεταΐνη μειώνει επίσης την αρτηριακή πίεση, αναστέλλει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης και προλαμβάνει το λιπώδες ήπαρ.

Τα παντζάρια είναι χρήσιμα τόσο ωμά όσο και ψημένα ή βραστά. Μπορείς να προσθέσεις ωμά παντζάριαφρέσκο, ή μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη σαλάτα.

Πικραλίδα

Το τσάι πικραλίδας είναι εξαιρετικό για τη θεραπεία διαφόρων ηπατικών ασθενειών. Είναι πολύ εύκολο στην προετοιμασία.

Φέρτε ένα λίτρο καθαρισμένου νερού να βράσει και προσθέστε μια κουταλιά της σούπας φύλλα ή ρίζες πικραλίδας. Αφήστε το να βράσει για 25 λεπτά, στραγγίστε και πιείτε 250 ml τσάι το πρωί και 250 ml το βράδυ, κάνοντας ένα διάλειμμα μεταξύ των δόσεων για 6-7 ώρες.

Χαμομήλι και μέντα

Αυτά τα βότανα έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και βελτιώνουν τη λειτουργία του ήπατος. Βράστε 200 ml νερό και προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μείγμα βοτάνων, αφήστε το να βράσει για 15 λεπτά και στραγγίστε το. Συνιστάται να πίνετε 100 ml αφέψημα δύο φορές την ημέρα, πρωί και βράδυ.

Αβοκάντο

Τα αβοκάντο περιέχουν αμινοξέα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά που χρειάζεται το σώμα μας. Αυτό συμβάλλει στην απομάκρυνση των τοξινών που συσσωρεύονται στο σώμα μας.

Αυτά τα φρούτα περιέχουν επίσης γλουταθειόνη, μια ένωση που χρειάζεται το συκώτι για την αποβολή των τοξινών. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στο αβοκάντο βοηθούν στη μείωση των επιπέδων της LDL-χοληστερόλης στο αίμα και στη μείωση της φλεγμονής.

Αποξηραμένα βερίκοκα

Η τακτική κατανάλωση αποξηραμένων βερίκοκων και άλλων τροφών πλούσιων σε βιταμίνη Ε προστατεύει το συκώτι από ασθένειες. Κινέζοι επιστήμονες ανέλυσαν τα στατιστικά στοιχεία της επίπτωσης παθολογιών του ήπατος. Όπως αποδείχθηκε, σε εκείνες τις περιοχές της χώρας όπου τα αποξηραμένα βερίκοκα περιλαμβάνονται στη διατροφή των ανθρώπων, το ποσοστό ανάπτυξης χρόνιων ηπατικών παθήσεων είναι πολύ χαμηλότερο από το μέσο όρο.

Πιθανότατα, ο λόγος για αυτό το φαινόμενο έγκειται στην ικανότητα της βιταμίνης Ε, που περιέχεται σε μεγάλες ποσότητες στα αποξηραμένα βερίκοκα, να ενισχύει τις διαδικασίες αναγέννησης του ηπατικού ιστού. Τέσσερα φρούτα την ημέρα είναι αρκετά για να λάβετε όλα τα θρεπτικά συστατικά και να μην βλάψετε τον οργανισμό.

Κουρκούμη

Εάν συνηθίζετε να προσθέτετε μια πρέζα κουρκουμά σε κάθε γεύμα, θα βελτιώσετε πολύ την κατάσταση του συκωτιού σας. Ο κουρκουμάς επηρεάζει την πέψη και δρα ως ένζυμο και επίσης προστατεύει το συκώτι από τις τοξίνες. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κουρκουμά στο ρόφημά σας.

Για να ετοιμάσετε ένα latte κουρκουμά, πάρτε μισό κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κουρκουμά, μισό κουταλάκι του γλυκού μέλι, μια πρέζα κόκκινο πιπέρι, 2 x 2 cm ρίζα τζίντζερ, 240 ml γάλα.

Ανακατέψτε όλα τα καρυκεύματα - κουρκουμά, πιπέρι, τζίντζερ και μέλι, ρίξτε ζεστό γάλακαι επιμείνετε για λίγα λεπτά. Στραγγίστε - ο latte είναι έτοιμος για κατανάλωση!

Μήλα

Για την καλή λειτουργία του ήπατος, είναι σημαντικό να καταναλώνετε καθημερινά μήλα - τόσο ωμά όσο και ψημένα. Αποτελούν αναντικατάστατο προϊόν διατροφής και είναι ιδανικά για τον καθαρισμό του συκωτιού.

Η κατανάλωση μήλων μειώνει τα επίπεδα στο αίμα κακή χοληστερόλη(η λεγόμενη LDL-χοληστερόλη). Χάρη σε αυτά, γίνεται ευκολότερο για το συκώτι μας να το επεξεργαστεί.

Ελαιόλαδο

Περιέχει βιταμίνη Ε - το κύριο αντιοξειδωτικό. Προστατεύει τον οργανισμό από τις επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών – ουσιών που παράγονται από το ηλιακό φως, τον καπνό του τσιγάρου, την ατμοσφαιρική ρύπανση και την ακτινοβολία. Είναι με αυτές τις βλαβερές ουσίες που το συκώτι μας αναγκάζεται να πολεμήσει.

09.06.2012

Σε επαφή με

Συμμαθητές

Ό,τι τρώμε ή πίνουμε, το συκώτι μας σώζει, αλλά αυτή η διαδικασία δεν μπορεί να διαρκέσει για πάντα. Ποια προϊόντα θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση της κατάστασης αυτού του πιο σημαντικού οργάνου;

Χρήσιμο ψάρι για το συκώτι

Για το συκώτι, το κρέας είναι μια πολύ βαριά τροφή, οπότε αντικαταστήστε το με ψάρι όταν είναι δυνατόν και γενικά, βάλτε στόχο να καταναλώνετε φρέσκο ​​ψάρι όσο πιο συχνά γίνεται. Αυτά είναι ο μπακαλιάρος, ο κυπρίνος, η πέρκα, η πέστροφα, ο μπακαλιάρος. Τα θαλασσινά και τα λιπαρά ψάρια -ιππόγλωσσα, σολομός, ρέγγα- είναι επίσης πολύ καλύτερα για το συκώτι από οποιοδήποτε κρέας. Αν θέλετε πραγματικά κρέας, επιτρέψτε στον εαυτό σας κοτόπουλο ή γαλοπούλα, σιγά σιγά, και δεν χρειάζεται να προσθέσετε επιπλέον λίποςκατά το μαγείρεμα - ψήστε πιάτο με κρέαςή τον ατμό.

Υγιεινά γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά για το συκώτι

Τα γαλακτοκομικά και τα ξινόγαλα είναι πολύ χρήσιμα για την υγεία του ήπατος. Απλώς μην πίνετε φαγητό με γάλα - πίνουν γάλα χωριστά. Φάτε πικάντικο τυρί εξαιρετική επιλογή- Adyghe), τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά, πιείτε κεφίρ και γιαούρτι, γιαούρτι, ayran κ.λπ., αν και το γιαούρτι και το κεφίρ με χαμηλά λιπαρά είναι προτιμότερα από άλλα προϊόντα εάν έχετε ήδη προβλήματα με το συκώτι.

Τα αυγά, εάν είναι φρέσκα και καλά, είναι καλύτερα να βράζετε μαλακά παρά τηγανητά και δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε καθόλου μπαγιάτικα αυγά - μάθετε να καταλαβαίνετε ποια προϊόντα και πού αγοράζετε. Παρεμπιπτόντως, δεν πρέπει να μαγειρεύετε μια ομελέτα στο γάλα - αν και το έχουμε διδαχθεί εδώ και πολλά χρόνια - είναι καλύτερο να ανακατεύετε τα αυγά με πηχτή κρέμα ή κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, προσθέτοντας λίγη καθαρό νερό- η αφομοίωση ενός τέτοιου πιάτου θα είναι εύκολη τόσο για το συκώτι όσο και για το στομάχι.

Λαχανικά και φρούτα για το συκώτι

Τα λαχανικά, τα βότανα και τα φρούτα παρέχουν στο συκώτι το απαραίτητο σύνολο βιταμινών, μικρο και μακροστοιχείων, υποστηρίζοντας τη δουλειά και τη ζωτική του δραστηριότητα: το λάχανο είναι το καλύτερο - σχεδόν όλα τα είδη, κολοκύθα, άνηθος, μαϊντανός, κολοκυθάκια, αγγούρια, ντομάτες, παντζάρια, καρότα . Ακόμα κι αν το συκώτι δεν είναι αρκετά σε τάξη, αυτές οι τροφές το βοηθούν να ανακάμψει - φυσικά, αν καλλιεργούνται σε εδάφη που δεν είναι υπερβολικά κορεσμένα με χημικά λιπάσματα. Τα όσπρια είναι επίσης χρήσιμα, μόνο που πρέπει να μαγειρεύονται σωστά: να μουλιάσουν, να πλυθούν και να βράσουν καλά σε χαμηλή φωτιά - τότε δεν προκαλούν ανεπιθύμητες συνέπειεςγια την πέψη. Για απογευματινό τσάι και μεσημεριανό, αντί για σάντουιτς ή γλυκά, τρώτε σύκα, σταφίδες - ανοιχτόχρωμες και σκούρες, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, μπανάνες, μήλα και άλλα φρούτα. μπορείτε επίσης να τα προσθέσετε σε κατάλληλα πιάτα για αυτό. Αγαπά πολύ το συκώτι και το μέλι μας - για εκείνη αυτό είναι το καλύτερο γλυκό.

Υγιεινά δημητριακά και σούπες για το συκώτι

Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι επίσης πολύ χρήσιμα για το συκώτι: πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, κεχρί και άλλα - περιέχουν πολλούς σύνθετους υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, αμινοξέα, υπάρχει λεκιθίνη και το πλιγούρι βρώμης έχει επίσης απορροφητικές ιδιότητες, βοηθώντας το συκώτι να καθαρίσει το σώμα βλαβερές ουσίες.

Οι σούπες υποστηρίζουν τον τόνο του συκωτιού - φυσικά, ζωμοί λαχανικών, όχι λιπαρών ζεστών. Μπορείτε να μαγειρέψετε πολτοποιημένες σούπες, εάν είναι απαραίτητο, αλλά είναι καλύτερο να κόψετε τα λαχανικά σε κύβους, λωρίδες, ραβδιά - έτσι ώστε το στομάχι και τα έντερα να λειτουργούν. μαγειρέψτε λαχανικά με μικρή ποσότητα λίπους. σαλάτες από φρέσκα, βραστά και ψημένα λαχανικά, ντύνοντάς τα φυτικό λάδιψυχρής έκθλιψης.

Προϊόντα για το συκώτι: φυτικά έλαια

Εκτός από ελαιόλαδο, λιναρόσπορο, ηλίανθο, σόγια και άλλα γνωστά σε εμάς έλαια, ορισμένοι ειδικοί προτείνουν λάδι αμάρανθου - καλλιέργεια δημητριακών, δημοφιλές στο παρελθόν, αλλά στη συνέχεια ξεχασμένο. Θυμήθηκαν τον αμάραντο, που είναι επίσης φαρμακευτικό φυτό, μόλις στα τέλη του 20ου αιώνα, και σήμερα το έλαιο αμάρανθου προσφέρεται από πολλούς κοσμητολόγους και διατροφολόγους ως φάρμακο και προφυλακτικό. Για μια μερίδα σαλάτας αρκούν 1-2 κουταλιές της σούπας. λάδι αμάραντο- απλά μην χρησιμοποιείτε καλλυντικό λάδι μέσα.

Σε περίπτωση παραβίασης των ηπατικών λειτουργιών, η διατροφή πρέπει να προσαρμοστεί και προϊόντα που είναι χρήσιμα για το συκώτι να περιλαμβάνονται στο μενού. Κατάλληλη διατροφήσε συνδυασμό με φαρμακευτική θεραπείαθα βοηθήσει στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του σώματος, στη βελτίωση της ευημερίας και στην πρόληψη της περαιτέρω εξέλιξης των ηπατικών ασθενειών. Ας μάθουμε ποιες τροφές θα βοηθήσουν τα ηπατικά κύτταρα να ανακάμψουν και ποιες θα πρέπει να εγκαταλειφθούν για πάντα.

Ο ρόλος του ήπατος στο σώμα

Ο μεγαλύτερος αδένας στο ανθρώπινο σώμα είναι το συκώτι. Αυτό είναι ένα μοναδικό φίλτρο που καθαρίζει το αίμα από επιβλαβείς ουσίες, δηλητήρια και τοξίνες. εκτελεί πολλά βασικές λειτουργίες- συνθέτει τη χολή που είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική πέψη, καταπολεμά τις λοιμώξεις, ρυθμίζει το μεταβολισμό. Είναι αυτό το όργανο που ισοπεδώνει τοξική επίδρασηαλκοόλ και ναρκωτικών και ρυθμίζει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.

Το συκώτι είναι το μόνο αυτοθεραπευόμενο όργανο, αλλά με πληθώρα τοξικών ουσιών, τα κύτταρα του δεν μπορούν να αντεπεξέλθουν στο φορτίο και καταστρέφονται. Υπάρχουν πολλά φάρμακα που έχουν σχεδιαστεί για την αποκατάσταση της ηπατικής λειτουργίας, αλλά στη διαδικασία της θεραπείας είναι εξίσου σημαντικό να αλλάξετε τη διατροφή και τον τρόπο ζωής. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να δημιουργηθούν συνθήκες για την αναγέννηση των ηπατικών κυττάρων και την αποκατάσταση των εξασθενημένων λειτουργιών του.

Στα αρχικά στάδια της ηπατικής νόσου, είναι σχεδόν ασυμπτωματικά. Αυτό είναι ένα πολύ «σιωπηλό» όργανο, στο οποίο δεν υπάρχει νευρικές απολήξεις. Να γιατί πόνοςστο δεξιό υποχόνδριο εμφανίζονται ήδη στα τελευταία στάδια της ανάπτυξης της νόσου, όταν το ήπαρ αυξάνεται σε μέγεθος και αρχίζει να ασκεί πίεση στο κέλυφος του (κάψουλα Glisson), διαποτισμένο από νευρικές απολήξεις.

Επομένως, να είστε προσεκτικοί στην υγεία σας και όταν το πρώτο προειδοποιητικά σημάδια(αδυναμία, βάρος στην κοιλιά, αίσθημα πικρίας στο στόμα, κιτρίνισμα δέρματος και σκληρού χιτώνα), αναζητήστε ιατρική φροντίδα. Εάν, αφού περάσει η εξέταση, επιβεβαιωθεί η διάγνωση, ο γιατρός θα επιλέξει ένα θεραπευτικό σχήμα και θα σας συμβουλεύσει να ακολουθήσετε μια συγκεκριμένη δίαιτα, η οποία προβλέπει την απόρριψη της χρήσης επιβλαβών προϊόντων που επηρεάζουν δυσμενώς το ήπαρ.

Τι αγαπά το συκώτι μας;

Ας μάθουμε ποιες τροφές είναι καλές για το συκώτι και ποιες είναι καλύτερο να αποκλείσουμε από τη διατροφή;

Πρώτα απ 'όλα, στο συκώτι δεν αρέσουν τα τηγανητά. Τα προϊόντα πρέπει να είναι στον ατμό ή βραστά. Αντί για τηγάνισμα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε αυτή τη μέθοδο θερμική επεξεργασία, όπως το στιφάδο, με την προσθήκη μικρής ποσότητας φυτικού ελαίου.

Η διατροφή πρέπει να είναι κλασματική, δηλαδή πρέπει να τρώτε σε μικρές μερίδες, αλλά συχνά (5-6 φορές την ημέρα). Αυτός ο τύπος διατροφής βοηθά στη μείωση του φορτίου στο ήπαρ και στην ομαλοποίηση των λειτουργιών του.

Το σώμα πρέπει να μπει αρκετάπρωτεΐνες και βιταμίνες. Ιδιαίτερα σημαντικές είναι οι βιταμίνες Ε και Β, οι οποίες μπορούν να ληφθούν επιπλέον με τη μορφή φαρμάκων για τη βελτίωση της ηπατικής λειτουργίας.

Παραθέτουμε τα πιο αγαπημένα προϊόντα συκωτιού:

• Λάχανο (μπρόκολο, κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών, λευκό λάχανο) - περιέχει ουσίες που επιταχύνουν την αποβολή των τοξινών και προάγουν.
• Εσπεριδοειδή - γκρέιπφρουτ, λεμόνι. Λόγω υπέροχο περιεχόμενοσε αυτά, η βιταμίνη C έχει αντιοξειδωτική δράση, αποτρέπει την καταστροφική επίδραση των ελεύθερων ριζών στα ηπατικά κύτταρα.
• Τροφές που περιέχουν πηκτίνη, όπως η κολοκύθα και τα μήλα. Περιέχουν ένα σύμπλεγμα βιταμινών, το οποίο βοηθά στην καλύτερη πέψη των τροφίμων και στην αποφόρτιση του συκωτιού. Επιπλέον, η κολοκύθα είναι το πιο κατάλληλο συνοδευτικό για το κρέας και τα μήλα βοηθούν στην απομάκρυνση της χοληστερόλης, των αλάτων βαρέων μετάλλων και άλλων αλάτων από το συκώτι. τοξικες ουσιες. Ιδιαίτερα χρήσιμα είναι τα ψητά μήλα, τα οποία συνιστάται να τρώγονται 2-3 φορές την εβδομάδα.
• Προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση - βελτιώνουν τις λειτουργίες διήθησης και αποβολής τοξικών ουσιών, συμβάλλουν στην ομαλοποίηση της πέψης και βελτιώνουν την εντερική μικροχλωρίδα. Για ασθένειες του ήπατος, συνιστάται η χρήση κεφίρ, γιαούρτι, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
• Το πράσινο τσάι είναι μια αποθήκη αντιοξειδωτικών που καταστρέφουν και απομακρύνουν τις τοξίνες.
• Τα αποξηραμένα φρούτα είναι χρήσιμα για την πρόληψη της ανάπτυξης καρκινικών όγκων.
• Τα κρεμμύδια και το σκόρδο είναι απαραίτητα για τον καθαρισμό του ήπατος, του αίματος και τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.
• Λαμινάρια - θαλάσσιο λάχανοπου είναι αποτελεσματικό για την απομάκρυνση των βαρέων μετάλλων. Τα φύκια περιέχουν μεγάλη ποσότητα ιωδίου - απαραίτητο στοιχείοΓια σωστή λειτουργίαθυρεοειδής αδένας.
• Φυτικά έλαια - δρουν ως αντιοξειδωτικοί και χολερετικοί παράγοντες.
• Τα χόρτα - μαρούλι, άνηθος, μαϊντανός, σέλινο - εξουδετερώνουν τα φυτοφάρμακα και έχουν χολερετική δράση.
• Το σουσάμι και οι σπόροι λιναριού περιέχουν μια πολύτιμη ουσία - σησαμίνη, λιπαρά οξέα και ιχνοστοιχεία που προστατεύουν τα ηπατικά κύτταρα από τις βλαβερές επιδράσεις των οξειδωτικών διεργασιών.

Χαρακτηριστικά Διατροφής

Ποια προϊόντα πρέπει να προσέχετε κατά τη σύνταξη ενός μενού; Πολύ χρήσιμα είναι τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα, που περιέχουν μεγάλες ποσότητες φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών. Η κατανάλωση ζωικών λιπών θα πρέπει να ελαχιστοποιηθεί, να προτιμηθούν τα φυτικά έλαια που είναι πλούσια σε ωμέγα λιπαρά οξέα και ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό - βιταμίνη Ε.

Με παθολογίες του ήπατος, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να εγκαταλείψετε τα λιπαρά κρέατα και τα ψάρια. Δώστε προτίμηση στο κρέας γαλοπούλας, νεαρού μοσχαριού και κοτόπουλου.

Επιτρέπονται τα γαλακτοκομικά προϊόντα άπαχο τυρί, το κεφίρ είναι χρήσιμο. Η πρωτεΐνη, η οποία βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στα αυγά, συμβάλλει επίσης ΓΡΗΓΟΡΗ ΑΝΑΡΡΩΣΗηπατικές λειτουργίες.

Μπορείτε να φάτε ψωμί - είναι καλύτερα αν είναι σε μορφή κρακερών, ψαριών ποταμών και θαλάσσιων με χαμηλά λιπαρά, φρέσκων λαχανικών και φρούτων. Είναι καλύτερα να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με μέλι, αλλά σε μικρές ποσότητες. Είναι πολύ σημαντικό να πίνετε περισσότερα υγρά - καθαρό νερό, πράσινο ή τσάι βοτάνων. Μπορείτε να εισάγετε κομπόστες και φρεσκοστυμμένους χυμούς, ποτά φρούτων, ζωμό τριαντάφυλλου στη διατροφή. Αλλά το πάθος για δυνατό καφέ και μαύρο τσάι δεν θα φέρει οφέλη στο συκώτι.

Τα επιβλαβή τρόφιμα περιλαμβάνουν:

• όλα τα είδη μανιταριών - απορροφούν σαν σφουγγάρι από περιβάλλονβλαβερές ουσίες;
• λιπαρά κρέατα - χοιρινό, χήνα, πάπια, αρνί και πλούσιοι ζωμοί από αυτά.
• ημικατεργασμένα προϊόντα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα - περιέχουν πολλά συντηρητικά, μπαχαρικά και πρόσθετα.
• καπνιστά κρέατα, τουρσιά, μαρινάδες.
• τα τηγανητά, τα ζωικά λίπη είναι πολύ δύσκολα για το συκώτι και το πάγκρεας.
• πικάντικα καρυκεύματα, μπαχαρικά - προκαλούν σπασμούς στη χοληδόχο κύστη.
• φρέσκα πλούσια αρτοσκευάσματα - η αιτία της ζύμωσης στον πεπτικό σωλήνα.
• παγωτό;
• σοκολάτα, γλυκά, μαρμελάδες, μαρμελάδες?
• καφεϊνούχα και ανθρακούχα ποτά?
• χυμοί από ξινά φρούτα.

Αυτά τα τρόφιμα είναι πολύ βαριά για τον οργανισμό με άρρωστο συκώτι. Απορροφούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορεί να προκαλέσουν πόνο, αίσθημα βάρους και σπασμούς στο δεξιό υποχόνδριο.

Προϊόντα για την αποκατάσταση των ηπατικών κυττάρων

Με μια επανορθωτική δίαιτα, τρόφιμα όπως κόκκινα παντζάρια, ψητά μήλα, δημητριακά (φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης), ζυμαρικά σκληρού σίτου είναι χρήσιμα.

Ο χυλός φαγόπυρου περιέχει σύνθετοι υδρογονάνθρακες, αμινοξέα, βιταμίνες και χρήσιμα ιχνοστοιχεία(σίδηρος, λεκιθίνη), που συμβάλλουν στην αποκατάσταση των ηπατικών κυττάρων. Το πλιγούρι βρώμης δεν έχει λιγότερο χρήσιμες ιδιότητες · για τη βελτίωση του συκωτιού, συνιστάται να το μαγειρεύετε για πρωινό.

Τροφές που κάνουν καλό στο συκώτι και το πάγκρεας είναι τα σύκα, οι σταφίδες, τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα δαμάσκηνα. Μπορούν να αντικαταστήσουν το επιδόρπιο, να χρησιμοποιηθούν ως σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας. Τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν ολόκληρο συγκρότημαχρήσιμες ουσίες απαραίτητες για κανονική λειτουργία εσωτερικά όργανακαι του πεπτικού συστήματος. Για παγκρεατίτιδα και ηπατικές διαταραχές, συνιστάται να ακολουθείτε τη δίαιτα Νο. 5, η οποία βασίζεται σε άπαχο διαιτητικό κρέας, δημητριακά, πουρέδες λαχανικών, σαλάτες με φυτικό λάδι, χόρτα, θαλάσσιο ψάριάπαχες ποικιλίες.

Προϊόντα χρήσιμα για το συκώτι και τη χοληδόχο κύστη είναι σούπες λαχανικών και δημητριακών, βλεννώδεις χυλοί, μούρα και φρούτα με χαμηλή οξύτητα, ποτά με χαμηλά λιπαρά ξινόγαλα, πράσινα και αφεψήματα από βότανα. Είναι χρήσιμο να παρασκευάζετε και να πίνετε με χολερετικό αποτέλεσμα, το οποίο εξαλείφει τη στασιμότητα της χολής και ομαλοποιεί τις λειτουργίες της χοληδόχου κύστης και του ήπατος. Η βάση αυτών των τελών είναι τα plantain, μετάξι καλαμποκιού, πικραλίδα, τσουκνίδα, άγριο τριαντάφυλλο.

Χρήσιμα προϊόντα περιλαμβάνουν κολοκύθες (περιέχουν μαγνήσιο), αβοκάντο (κορεσμένα λιπαρά), ακτινίδιο (βιταμίνη C). Όλα αυτά βοηθούν στη δέσμευση και την απομάκρυνση των τοξινών.

Προϊόντα για ηπατική νόσο

Με ηπατίτιδα διαφόρων αιτιολογιών, είναι πολύ σημαντικό να ομαλοποιηθούν οι μεταβολικές διεργασίες, η παραγωγή χολής και να ρυθμιστεί ο μεταβολισμός της χοληστερόλης. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να συμπεριλάβετε τις ακόλουθες τροφές στη διατροφή:

• διαιτητικό κρέας?
• σούπες λαχανικών και δημητριακών?
• βρασμένο χυλό?
• σαλάτες με φυτικό λάδι?
• γλυκά φρούτα?
• φρέσκα λαχανικά, βότανα.

Στο λιπώδης ηπάτωσησυκώτι, η έμφαση δίνεται στις τροφές με υψηλή περιεκτικότηταφυτικές ίνες και φυτικές ίνες(φρέσκα λαχανικά, φρούτα, μούρα). Εξαιρέστε βαριά, λιπαρά, τηγανητά, πικάντικα τρόφιμα, γλυκά και άλλα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε γρήγορους υδατάνθρακες.

Για καλύτερη δουλειάόλων των οργάνων, συμπεριλαμβανομένου του ήπατος, είναι απαραίτητο να διεξάγεται υγιεινός τρόπος ζωήςΖΩΗ. Συνιστάται επίσης να απέχετε από την κατανάλωση αλκοόλ. Η μέτρια σωματική δραστηριότητα, η τήρηση του καθεστώτος εργασίας και ανάπαυσης είναι πολύ σημαντικές. Ευεργετικές βόλτες καθαρός αέραςκαι θετικά συναισθήματα. Αν ακολουθείτε δίαιτα, καθαρίστε το σώμα, κανονίστε μέρες νηστείας, εγκαταλείψτε τις υπερβολές, τότε το συκώτι θα λειτουργήσει σωστά και η βελτίωση της ευεξίας δεν θα αργήσει να έρθει.

Μια λεπτομερής απάντηση στο ερώτημα ποιες τροφές καθαρίζουν και αποκαθιστούν το συκώτι, βελτιώνουν τη λειτουργία και τις λειτουργίες της χοληδόχου κύστης γίνεται χρήσιμες πληροφορίες για όλους. Εάν παραβιάσετε τους γενικά αποδεκτούς κανόνες των γιατρών και των διατροφολόγων, το σώμα υποφέρει από σοβαρά συμπτώματα οξεία δηλητηρίαση. Η σωστή διατροφή για το συκώτι είναι απαραίτητη για αποτελεσματική θεραπείαηπατίτιδα, κίρρωση του ήπατος και άλλες ασθένειες αυτού του σημαντικού μη ζευγαρωμένου οργάνου.

Τι είναι καλό για το συκώτι

Το κύριο καθήκον του ήπατος είναι ο καθαρισμός του αίματος, επομένως, με δυσλειτουργία αυτού του οργάνου, χημικά και τοξικες ουσιεςδιεισδύουν σε συστημική κυκλοφορία, περιπλέκουν τη δουλειά εσωτερικά συστήματαοδηγήσει σε δηλητηρίαση του σώματος. Τα σωστά επιλεγμένα προϊόντα διατροφής συμβάλλουν στην αναγέννηση των ιστών του παρεγχύματος, στην αποκατάσταση των φυσικών λειτουργιών του «φίλτρου». Πρώτα απ 'όλα, το συκώτι έχει απόλυτη ανάγκη από αντιοξειδωτικά και χολερετικούς παράγοντες φυσικής προέλευσης, αλλά είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε τα κολοσσιαία οφέλη των φυσικών βιταμινών.

Καρπός

Αυτά είναι τα περισσότερα υγιεινά φαγητάγια το συκώτι, που συμβάλλουν στον ποιοτικό καθαρισμό του. Τέτοια φυσικά αντιοξειδωτικά παρέχουν όχι μόνο παραγωγικό καθαρισμό του ήπατος, αλλά και αποκαθιστούν το παρέγχυμά του, εμπλουτίζουν το σώμα με βιταμίνες και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Οι πηκτίνες και η βιταμίνη C είναι ιδιαίτερα πολύτιμες στη σύνθεση των φρούτων. Με τη βοήθειά τους αφαιρούν τις τοξίνες, καθαρίζουν και αποκαθιστούν τα κύτταρα μετά παρατεταμένη χρήσηαλκοόλ. Σε αυτήν την περίπτωση μιλαμεσχετικά με τα ακόλουθα φρέσκα φρούτα (περισσότερα εσπεριδοειδή):

• αβοκάντο;
• φράπα;
• λεμόνι;
• μήλα?
• άσβεστος.

Λαχανικά

Πράσινοι και λαχανικά με φύλλαείναι επίσης φυσικά αντιοξειδωτικά. Πολλά από αυτά περιέχουν σελήνιο απαραίτητο για την ανανέωση των ηπατοκυττάρων σε μεγάλη συγκέντρωση. Τέτοιες υγιεινές τροφές όχι μόνο αποκαθιστούν το σώμα παραγωγικά, αλλά και σώζουν τα κύτταρά του ολέθρια επιρροήβαρέα μέταλλα, φυτοφάρμακα, δηλητήρια και τοξίνες. Εδώ είναι τα πράσινα λαχανικά για τα οποία μιλάμε:

• πικάντικα χόρτα: μαρούλι, σέλινο, μαϊντανός, άνηθος, βασιλικός.
• ριζικές καλλιέργειες: παντζάρια, καρότα, σκόρδο.
• λάχανο, οι ποικιλίες του: μπρόκολο, κολραμπι.

Γαλακτοκομείο

Όταν υπολογίζετε ποιες τροφές είναι καλές για το ανθρώπινο συκώτι, είναι σημαντικό να μην ξεχνάτε τα οφέλη των γαλακτοκομικών προϊόντων. Αυτά τα τρόφιμα το κάνουν πολύ πιο εύκολο φυσική διαδικασίαηπατική λειτουργία, αποτρέπει την ανάπτυξη αρτηριακή υπέρταση, αθηροσκλήρωση, ηπατομεγαλία, ηπατίτιδα ιογενής φύση. Τα γαλακτοκομικά πιάτα προάγουν την αποτοξίνωση μετά από τοξικά, χημική δηλητηρίαση. Όταν επιλέγετε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, συνιστάται να εστιάσετε στις ακόλουθες θέσεις από καθημερινό μενού:

• τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά?
• αυγά;
• γάλα μη αποβουτυρωμένο;
• κεφίρ χωρίς λιπαρά?
• πηγμένο γάλα?
• φυσικό γιαούρτι.

Kashi

Το πλιγούρι βρώμης είναι το καλύτερο υγιεινό φαγητόγια το συκώτι, οπότε αυτό το πιάτο πρέπει να είναι μέσα εξάπαντοςνα είστε στο τραπέζι του πρωινού. Προετοιμάζω σιτηράσυνιστάται σε πλήρες γάλα, διατηρώντας όσο το δυνατόν περισσότερο τη χρησιμότητα και των δύο συστατικών των τροφίμων. Άλλα δημητριακά που δεν είναι λιγότερο πολύτιμα για την υγεία, τα οποία αποκαθιστούν και καθαρίζουν παραγωγικά το «ανθρώπινο φίλτρο», παρουσιάζονται παρακάτω:

1. Το φαγόπυρο περιέχει αμινοξέα, σίδηρο, λεκιθίνη, πρωτεΐνες, που καθαρίζουν γρήγορα και αποκαθιστούν τα ηπατικά κύτταρα.
2. Το χυλό κολοκύθας καθαρίζει το σώμα, ομαλοποιεί τη λειτουργία του εντέρου, εμπλουτίζει το σώμα πολύτιμες βιταμίνες.
3. Ο χυλός κεχρί έχει απορροφητικές ιδιότητες, καθαρίζει το αίμα, απομακρύνει τις τοξίνες και τις τοξίνες.

Ψάρι

Ο γιατρός συνιστά την κατανάλωση φρέσκιας θάλασσας και ψάρια του ποταμού, και φροντίστε να συμπεριλάβετε ημερήσια μερίδα λίπος ψαριού. Τέτοια προϊόντα διατηρούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες όταν μαγειρεύονται στο φούρνο με ελαιόλαδο ή στον ατμό. Οι παρακάτω τύποι ψαριών καθαρίζουν το αίμα, δυναμώνουν τα οστά και έχουν ευεργετική επίδραση στη γενική κατάσταση του οργανισμού:

• τρώκτης;
• γάδος;
• κυπρίνος;
• zander;
• ρέγγα;
• ψήσσα;
• σολομός.

προϊόντα κρέατος

Γνωρίζοντας ποιες τροφές αποκαθιστούν το συκώτι, είναι σημαντικό να τις συμπεριλάβετε στην καθημερινή διατροφή χωρίς αποτυχία. Εκτός από τα άπαχα κρέατα, είναι επιθυμητό να εστιάσουμε σε προϊόντα κρέατος που προσομοιώνουν τα ένζυμα του ήπατος για την αυτοθεραπεία των ιστών και συμβάλλουν στην απελευθέρωση επιβλαβών τοξινών με τη χολή. Σε αυτή την περίπτωση, μιλάμε για μοσχαρίσιο συκώτι, καρδιά, πνεύμονες, γλώσσα.

Βιταμίνες για το συκώτι και τη χοληδόχο κύστη

Για να προστατεύσετε το σώμα από τις τοξίνες, είναι απαραίτητο όχι μόνο να καθαρίσετε το συκώτι, αλλά και να φροντίσετε τις φυσικές του λειτουργίες. Για την τόνωση τους, αποδεικνύεται ότι εμπλουτίζει την καθημερινή διατροφή με πολύτιμες βιταμίνες, μικροστοιχεία, τα οποία μπορούν επίσης να ληφθούν από ορισμένα προϊόνταΠρομήθεια:

1. Οι βιταμίνες A, C, P αποκαθιστούν τις φυσικές λειτουργίες του οργανισμού, βρίσκονται στον μαϊντανό, το λάχανο, το μάραθο.
2. Οι βιταμίνες Β βελτιώνουν την ποιότητα του αίματος, αποκαθιστούν και καθαρίζουν μετά από έκθεση σε τοξίνες. Βρίσκεται στο μπρόκολο, το σκόρδο, τα φιστίκια Αιγίνης, την καρύδα, τα άπαχα κρέατα.
3. Οι βιταμίνες Ε απομακρύνουν αποτελεσματικά τις ελεύθερες ρίζες, ομαλοποιούν το έργο του "φίλτρου", καθαρίζουν το συκώτι. Περιέχεται στη σύνθεση φυτικών ελαίων, ξηρών καρπών, σπόρων.

Τι είναι κακό για το συκώτι

Τα λιπαρά τρόφιμα θα πρέπει να εγκαταλειφθούν, επειδή υπερφορτώνουν μόνο τη δουλειά του ήπατος, δυσκολεύουν τον καθαρισμό του αίματος. Επιπλέον, απαγορεύονται τα καπνιστά κρέατα, τα πικάντικα φαγητά, οι μαρινάδες, τα τουρσιά, τα προϊόντα fast food και φυσικά το αλκοόλ, που καταστρέφουν τους πάλαι ποτέ υγιείς ιστούς του παρεγχύματος. Επίσης από τα απαγορευμένα τρόφιμα θα πρέπει να επισημανθούν:

• λιπαρά κρέατα, ψάρια?
• πρώτα ζωμούς κρέατος;
• σκληρά λίπη?
• φρέσκο ​​αρτοποιείο?
• όσπρια;
• λιπαρά τυριά και ξινή κρέμα.
• trans-λιπαρά οξέα;
• οποιαδήποτε κρύα πιάτα και επιδόρπια.
• πατατάκια, ξηροί καρποί, κράκερ?
• ανθρακούχα ποτά.

Πώς να αποκαταστήσετε το συκώτι

Έχοντας μελετήσει ποια φρούτα είναι καλά για το συκώτι, είναι σημαντικό να εμπλουτίσετε τη συνήθη διατροφή σας με αυτά. Ωστόσο, αυτό δεν είναι πάντα αρκετό για να ομαλοποιήσει την εργασία του σώματος, για παράδειγμα, μετά από μια ασθένεια. Οι γιατροί συστήνουν μια ολιστική προσέγγιση που περιλαμβάνει πλήρης αποτυχίααπό κακές συνήθειες, θεραπευτική δίαιτα, λήψη ηπατοπροστατευτών. Τα φάρμακα δεν συνταγογραφούνται πάντα, αλλά και πάλι πρέπει να εγκαταλείψετε τις κακές συνήθειες και όχι μόνο.

Προϊόντα ανάκτησης ήπατος

Ως μέρος του σύνθετη θεραπείαΓια την αποκατάσταση του ήπατος και τον καθαρισμό του αίματος, ο γιατρός προσαρμόζει ατομικά την καθημερινή διατροφή του ασθενούς. Ο κατάλογος των συστατικών των τροφίμων είναι πολύ εκτενής, αλλά πρέπει να επισημανθούν τα ακόλουθα στοιχεία:

1. Η χρήση παντζαριών βοηθάει αποτελεσματικό καθάρισμα. Υπάρχουν πολλές λαϊκές συνταγές για το πώς να μαγειρέψετε μια ρίζα για να αποκαταστήσετε και να καθαρίσετε το «ανθρώπινο φίλτρο».
2. Παρουσία ΦΥΤΙΚΑ ΛΙΠΑΡΑόχι μόνο αποκαθιστά το παρέγχυμα, αλλά προάγει επίσης την απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών, την εξωτερική αναζωογόνηση.
3. Κολοκύθα με φυσικό μέλι- οι περισσότεροι υγιεινό πιάτομε την ήττα του «ανθρώπινου φίλτρου». Λόγω της περιεκτικότητας σε μαγνήσιο, νάτριο, κάλιο, φυτικές ίνες, πηκτίνη, φώσφορο, χαλκό, ιώδιο και μαγγάνιο, μπορείτε να αποκαταστήσετε γρήγορα το έργο του προσβεβλημένου οργάνου.
4. Η παρουσία του κουρκουμά παρέχει αξιόπιστη προστασίααπό τοξική βλάβη, καθαρίζει, αποκαθιστά τα κύτταρα του οργανισμού, διεγείρει την παραγωγή χολής και βελτιώνει τη λειτουργία της χοληδόχου κύστης.

Δίαιτα ανάκτησης ήπατος

Γνωρίζοντας ποιες τροφές καθαρίζουν και αποκαθιστούν το συκώτι, ο θεράπων ιατρός συνταγογραφεί μια δίαιτα σε καθαρά ατομική βάση. Οι βασικές αρχές μιας τέτοιας θεραπευτικής διατροφής παρουσιάζονται παρακάτω με ένα κατά προσέγγιση μενού για την ημέρα:

1. ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Πλιγούρι βρώμης με γάλα βραστό ψάρι, τσάι με γάλα.
2. Μεσημεριανό. Τυρί κότατζ 9% λιπαρά, τσάι.
3. Δείπνο. Σούπα πουρέ πατάτας, ψάρι στον ατμό, κομπόστα.
4. απογευματινό τσάι. Εσπεριδοειδή.
5. Δείπνο. ομελέτα ατμού πρωτεΐνης, βραστό κοτόπουλο, νερό.
6. Αργά δείπνο. 1 αγ. κεφίρ με χαμηλά λιπαρά.

Ποιες τροφές καθαρίζουν το συκώτι

Για να απαλλαγείτε από το σώμα από τα προϊόντα της δηλητηρίασης και της έκθεσης σε χημικά, απαιτείται καθαρισμός υψηλής ποιότητας στο σπίτι. Πραγματοποιείται με τη συμμετοχή ιατρικά παρασκευάσματαή με φαγητό. Ακολουθούν αξιόπιστα και δοκιμασμένα στο χρόνο θρεπτικά συστατικά:

1. Φράπα. Περιέχει αντιοξειδωτικά, παρέχοντας έτσι μια αξιόπιστη αποτοξίνωση του οργανισμού.
2. Λεμόνι. Ενεργοποιεί βίαια τα ένζυμα, βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.
3. Αβοκάντο. Ο καρπός προάγει την ανανέωση των ιστών, χρήσιμος για τις φυσικές λειτουργίες του «ανθρώπινου φίλτρου».

Τροφές που βελτιώνουν τη λειτουργία του ήπατος

1. Λάχανο σε οποιαδήποτε μορφή. Ενισχύει τις αντιτοξικές ιδιότητες των ηπατοκυττάρων, αποκαθιστά τις πληγείσες περιοχές του παρεγχύματος.
2. Μήλα. Περιέχουν πηκτίνη, η οποία απομακρύνει τις τοξίνες από τα έντερα, μειώνει τη χοληστερόλη και διευκολύνει το έργο του αδένα.
3. Αμύγδαλο. Περιέχει αργινίνη, η οποία προάγει τον καθαρισμό, ενώ προστατεύει τον οργανισμό από τη μέθη.

Υγιεινά πιάτα για το συκώτι

Έχοντας μελετήσει προσεκτικά ποια προϊόντα καθαρίζουν ποιοτικά και αποκαθιστούν το συκώτι, μπορείτε να φτιάξετε υγιεινή διατροφήσε κάθε μέρα. Τα πιάτα είναι χορταστικά και ενισχυμένα, βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην αποκατάσταση της χαμένης λειτουργίας του ανθρώπινου «φίλτρου». Ακολουθούν μερικές χρήσιμες συνταγές:

1. Σούπα από πουρέ λαχανικών. Βράζουμε 100 γραμμάρια κουνουπίδι και πατάτες σε 0,5 λίτρο νερό. Ξεχωριστά βράζουμε 30 γραμμάρια ρύζι σε ένα ποτήρι γάλα χαμηλών λιπαρών. Καθώς τα λαχανικά είναι έτοιμα, προσθέτουμε στο τηγάνι 10 γρ βούτυρο, χτυπάμε όλα τα υλικά, σερβίρουμε ζεστά με χόρτα.
2. Smoothie λαχανικών. Περάστε τα καθαρισμένα καρότα, το αγγούρι και τα παντζάρια από έναν αποχυμωτή σε αναλογίες 3:1:3. Συνιστάται να πίνετε 500 ml και κατά προτίμηση 1000 ml την ημέρα για λόγους πρόληψης. Για θεραπεία, χρησιμοποιήστε αυτή τη σύνθεση για 4 ημέρες.

βίντεο

Το συκώτι είναι ένα είδος φίλτρου του ανθρώπινου σώματος. εξαιτίας λάθος εικόναζωή, διατροφή, περιβαλλοντικές επιρροές, το όργανο σταδιακά καταστρέφεται, με αποτέλεσμα να παραβιάζεται. Υπάρχουν πολλά χάπια που μπορούν να αποκαταστήσουν τη λειτουργία του ήπατος, αλλά είναι καλύτερο να κάνετε αλλαγές στον τρόπο ζωής και στη διατροφή για να διατηρείτε την υγεία σας σε καλή κατάσταση όλη την ώρα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να γνωρίζετε τις τροφές που είναι καλές για το συκώτι, προκειμένου να προσπαθήσετε να τις καταναλώνετε τακτικά, αποκαθιστώντας και προστατεύοντας έτσι ένα σημαντικό όργανο από ασθένειες.

Τι αγαπά το συκώτι και γιατί;

Οι γιατροί έχουν εντοπίσει μια λίστα προϊόντων που είναι καλά για το ανθρώπινο συκώτι. Λειτουργούν ως καθαριστικά και αποτρέπουν προβλήματα στη λειτουργία του οργανισμού. Εάν γνωρίζετε ποιες τροφές αρέσουν στο συκώτι και προσπαθήσετε να τις τρώτε τακτικά, μπορείτε να ομαλοποιήσετε την κατάστασή του ακόμη και για αρχικό στάδιοηπατικές παθήσεις. Στο σοβαρά προβλήματααποδείχθηκε επίσης ότι βελτιώνει την κατάσταση και επιταχύνει την ανάρρωση.

Εάν το προϊόν είναι χρήσιμο, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να φάτε μόνο ένα από αυτά. Το καθημερινό μενού πρέπει να περιλαμβάνει ποικιλία προϊόντων σε λογικές ποσότητες.

Αβοκάντο

Το συκώτι αγαπά αυτό το νότιο φρούτο για την ικανότητά του να αποτοξινώνει τον οργανισμό. Το αβοκάντο ενεργοποιεί την παραγωγή ορμονών που είναι απαραίτητες για ολοκληρωμένη εργασίαόργανο. Έχει επίσης αποδειχθεί ότι το αχλάδι αλιγάτορα αποτρέπει την εμφάνιση κακοήθων όγκων. Συνήθως τα αβοκάντο προστίθενται στις σαλάτες.

Καρύδια και αμύγδαλα

Αυτές οι τροφές για την αποκατάσταση του συκωτιού είναι ένας θησαυρός φυτική πρωτεΐνη, Λίπος, χρήσιμες ουσίες. Το πιο σημαντικό είναι η βιταμίνη F - ένα δομικό υλικό και τροφή για όλα τα ζωτικά όργανα. Το λάδι καρυδιάς μπορεί να ληφθεί για να καθαρίσει το ίδιο το όργανο, χοληφόρους πόρους, . Πιείτε το 1 κουτ. 30 λεπτά πριν από τα γεύματα, 2-3 φορές την ημέρα. Η πορεία μιας τέτοιας θεραπείας είναι ένας μήνας.

εσπεριδοειδή

Ποιος δεν ξέρει ποιες τροφές αποκαθιστούν το συκώτι, μπορείτε να φάτε με ασφάλεια οποιοδήποτε εσπεριδοειδές. Αυτά τα προϊόντα είναι φυσικοί θεραπευτέςέχοντας μάζα χρήσιμες ιδιότητες. Η βιταμίνη C, που περιέχεται στο λεμόνι, το γκρέιπφρουτ, τα μανταρίνια, έχει αντιοξειδωτικές και καθαριστικές ιδιότητες στο πάσχον όργανο.

Η πολυσυστατική σύνθεση εσπεριδοειδών είναι χρήσιμη στην περιεκτικότητα σε κιτρικό και μηλικό οξύ, σακχαρίτες, βιταμίνες C, B, P, A, πηκτίνη, καθώς και σε άλατα καλίου, ασβεστίου, σιδήρου, μαγνησίου και φωσφόρου.

Τα εσπεριδοειδή δεν μπορούν να καταναλωθούν μόνο μέσα καθαρή μορφή, αλλά και προσθέστε σε σαλάτες, αρτοσκευάσματα, κυρίως πιάτα.

Πράσινο τσάι και ιβίσκος

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το καθημερινό μενού γνωρίζοντας ποιες τροφές είναι καλές για το ανθρώπινο συκώτι. Αυτά είναι τσάγια - πράσινο και ιβίσκος. Το φρεσκοπαρασκευασμένο ρόφημα περιέχει πολλή βιταμίνη P, η οποία βοηθά το συκώτι να λειτουργεί κανονικά. Το τσάι καθαρίζει το αίμα από τοξίνες, ραδιενεργές ουσίες, μειώνει τη χοληστερόλη.

Κρεμμύδι και σκόρδο

Αποδεδειγμένα κάνει καλό στο συκώτι: κρεμμύδια με σκόρδο. Αυτές οι τροφές περιέχουν ενώσεις που προστατεύουν από τον καρκίνο. Αποτρέπουν επίσης την καταστροφή των κυττάρων και τη γήρανση τους. Αλλά πρέπει να τα χρησιμοποιείτε σε λογικές ποσότητες: η υπερβολική ποσότητα πικάντικων λαχανικών βλάπτει το στομάχι.

Παντζάρια και καρότα

Αυτά τα λαχανικά, χρήσιμα για το συκώτι, είναι πλούσια σε μπιτίνη, μια ουσία που βελτιώνει την απορρόφηση και τη διάσπαση των πρωτεϊνικών προϊόντων. Λόγω αυτού, αυξάνεται η ικανότητα εργασίας του σώματος, βελτιώνεται η διήθηση του αίματος. Κβας τεύτλωνή χυμός - καλύτερα προϊόνταγια τον καθαρισμό του ήπατος στο σπίτι.

Τα καρότα απομακρύνουν αποτελεσματικά τις τοξίνες, ουρικό οξύ, χοληστερόλη, από το σώμα. Χάρη σε αυτό το λαχανικό, αποκαθίσταται η οξεοβασική ισορροπία στους ιστούς, λόγω της οποίας βελτιώνεται όχι μόνο η εργασία του ήπατος, αλλά και όλων των οργάνων.

Είναι χρήσιμο να πίνετε ένα ποτήρι από ένα μείγμα από φρεσκοστυμμένους χυμούς από καρότα και παντζάρια κάθε μέρα πριν το δείπνο. Σε οξείες ηπατικές παθήσεις, οι χυμοί πρέπει να αραιώνονται στο μισό με νερό.

Ραδίκι

Η πιο χρήσιμη ρίζα στο κιχώριο, αλλά μπορείτε επίσης να σας περιποιηθούν με ταξιανθίες. Ένα ρόφημα από το φυτό καθαρίζει καλά το συκώτι από τις συσσωρευμένες τοξίνες, αφαιρεί τη χολή. Επιπλέον, το κιχώριο ομαλοποιεί το μεταβολισμό, την πέψη.

Μπορείτε να πίνετε ρόφημα κιχωρίου αντί για καφέ κάθε πρωί. Μετά από ένα μήνα, κάντε ένα διάλειμμα για 2 εβδομάδες.

Κολοκύθι

Αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία που ανανεώνουν την κατεστραμμένη δομή του ήπατος, προλαμβάνουν την ηπατίτιδα, την κίρρωση, απομακρύνουν την περίσσεια χοληστερόλη και βελτιώνουν τη βατότητα της χοληφόρου οδού. Η κολοκύθα μπορεί να καταναλωθεί καθημερινά, προσθέτοντάς την σε δημητριακά, σαλάτες, κατσαρόλες.

Ελαιόλαδο

Περιέχει βιταμίνη Ε, η οποία βοηθά στον καθαρισμό των επιβλαβών ουσιών. Με την τακτική κατανάλωση σαλατών με φυτικό λάδι, ανοίγουν και απελευθερώνουν, διασπούν και απομακρύνουν την περίσσεια χοληστερόλη. Το ελαιόλαδο έχει αντιφλεγμονώδη και αντικαρκινική δράση. Αποκτήστε τη συνήθεια να αρωματίζετε τις σαλάτες ηλιέλαιο, αλλά ελιά.

Σπόροι

Οι ηλιόσποροι έχουν επίσης μεγάλη ποσότηταβιταμίνες, αλλά πρέπει να τρώγονται μόνο ωμά, όχι τηγανητά.

Κουρκούμη

το φυσική πηγήαντιοξειδωτικά, τα οποία αποκαθιστούν τη λειτουργία και τη δομή του οργάνου σε διάφορες παθολογίες:

• ομαλοποιεί τον μεταβολισμό των λιπιδίων.
• αφαιρεί την υπερβολική χοληστερόλη.
• διεγείρει την αναγέννηση των κυττάρων.
• αναστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
• αφαιρεί τις τοξίνες.

Ο κουρκουμάς προστίθεται στα πιάτα κατά το μαγείρεμα. Δίνει ευχάριστο χρώμα και άρωμα σε μαγειρευτά λαχανικά, κατσαρόλες κρεατικών και ψαριών. Μπορείτε να το παρασκευάσετε και να το πιείτε σαν τσάι.

Κουνουπίδι και μπρόκολο

Αυτά τα προϊόντα για το συκώτι είναι χρήσιμα καθώς βοηθούν στην εξάλειψη των καρκινογόνων ουσιών, αυξάνουν την ποσότητα των φυσικών απορροφητικών. Το μπρόκολο συνιστάται να τρώτε με κίρρωση, ηπατίτιδα. Κουνουπίδιχρήσιμο για την πρόληψη, άτομα που έχουν υποστεί χειρουργική επέμβασημε ογκολογικά νοσήματα.

Προσθέστε λάχανο και των δύο τύπων στο μενού κάθε δεύτερη μέρα, καθώς οι χονδρές ίνες του σε περίσσεια προκαλούν μετεωρισμό.

Αποξηραμένα βερίκοκα

Αυτό το προϊόν είναι ιδανικό για όσους αγαπούν τα γλυκά. Η ζάχαρη είναι κακή και τα αποξηραμένα φρούτα είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατό της. Τα αποξηραμένα βερίκοκα θα βοηθήσουν τον οργανισμό να καθαριστεί από τις τοξίνες, κάτι που θα βελτιώσει τη λειτουργία του ήπατος.

Φροντίστε να ξεπλύνετε καλά τα αποξηραμένα φρούτα που αγοράσατε στο κατάστημα με τρεχούμενο νερό και μετά να τα ζεματίσετε με βραστό νερό. Εάν πονάει το συκώτι, μην υπερβαίνετε τη δόση των 100 g αποξηραμένων βερίκοκων την ημέρα.

Γαλακτοκομείο

Είναι πλούσια σε φωσφολιπίδια, τα οποία είναι υπεύθυνα για την ενίσχυση της μεμβράνης των ηπατικών κυττάρων. Με τις ασθένειες του ήπατος, οι ιστοί του καταστρέφονται πιο αργά και καθαρίζονται από τις τοξίνες πιο γρήγορα εάν πίνετε τακτικά γάλα και ξινόγαλα. Το γάλα με παθολογίες του ήπατος συνιστάται να προσθέτετε στο τσάι, τον καφέ για να μειώσετε τις βλαβερές συνέπειες της καφεΐνης.

Αλλά το ξινόγαλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι πιο χρήσιμο:

• κεφίρ?
• γιαούρτι;
• τυρί κότατζ.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε τουλάχιστον ένα από αυτά τα τρόφιμα στη διατροφή σας κάθε μέρα.

Φαιοφύκη

Ικανό να απομακρύνει τα άλατα των βαρέων μετάλλων από το σώμα, τα οποία με θετικό τρόποεπηρεάζει τη λειτουργία του οργανισμού. Είναι επίσης μια αποθήκη σεληνίου, ενός ιχνοστοιχείου που εμποδίζει την καταστροφή των ηπατοκυττάρων. Ενας μεγάλος αριθμός απόΤο ιώδιο στα φύκια υποστηρίζει τη γενική υγεία.

Η λαμινάρια πρέπει να καταναλώνεται τακτικά, τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Απαγορεύεται μόνο για οξείες παθήσεις του ήπατος και της χοληδόχου κύστης -,.

Μάραθο

Περιέχει πολλές φυτικές ίνες και βιταμίνη C, χάρη στις οποίες προστατεύεται ο οργανισμός. Οι καρποί μάραθου αποκαθιστούν τα κύτταρα και οι ρίζες χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό του ήπατος.

Όταν η χολοκυστίτιδα πίνετε μάραθο ως εξής:

• Βράζετε 2-3 κουτ. θρυμματισμένα φρούτα με βραστό νερό (250 ml).
• Επιμένουν μια ώρα.
• Πιείτε 1 κ.σ. 5 φορές την ημέρα.

Η περίοδος θεραπείας είναι 3 εβδομάδες.

Αλλα προϊόντα

Πραγματικοί βοηθοί για το συκώτι μας - απολύτως κανονικά προϊόνταπου μπορείτε να αγοράσετε στο σούπερ μάρκετ.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι είναι καλύτερο και ευκολότερο να βοηθήσετε το συκώτι να λειτουργήσει παρά να αποκαταστήσετε τις λειτουργίες του. Η μακροζωία ενός ατόμου και η ευημερία του εξαρτώνται από την υγεία αυτού του εργατικού οργάνου.

Μεταξύ των καθημερινών τροφών είναι ιδιαίτερα χρήσιμα:

• Αυγά. Το συκώτι παράγει χοληστερόλη, η οποία υπάρχει ήδη στα αυγά. Επομένως, με την τακτική κατανάλωσή τους απομακρύνεται η επιβάρυνση του οργανισμού.
• Σουσάμι. Μειώστε τα επίπεδα χοληστερόλης, προλαμβάνοντας. Μπορεί να προστεθεί σε σάλτσες, σάλτσες.
• Το τζίντζερ ευνοεί την εκροή της χολής, προστατεύει τα κύτταρα από τις βλαβερές συνέπειες του αλκοόλ. Η ρίζα τζίντζερ μπαίνει στο τσάι αντί για λεμόνι.
• Η αγκινάρα ενισχύει, καθαρίζει και αποκαθιστά την κυτταρική δομή. Χρήσιμα συστατικά του προϊόντος καταπολεμούν ελεύθερες ρίζεςβοηθούν στην παραγωγή χολής. Η αγκινάρα τρώγεται ωμή ή βρασμένη σε ελαφρώς οξινισμένο νερό.
• Λίπος ψαριού. Περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι πολύ χρήσιμα για ηπατικά προβλήματα.
• Φασόλια. Είναι μια πηγή φυτικής πρωτεΐνης απαραίτητη για κανονική λειτουργίαόργανο.
• Μαϊντανός. Ιδανικό για να το φάτε με ελαιόλαδο. Μόνο 50 γραμμάρια τέτοιας σαλάτας αρκούν την ημέρα για την προστασία των κυττάρων από την πρόωρη γήρανση.
• Μέλι. Αυτό το φυσικό γλυκαντικό είναι τέλειο για όσους έχουν γλυκό δόντι. Αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού σε διάφορες ασθένειεςκαι επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες.
• Μήλα. Αφαιρέστε τοξίνες, άλατα βαρέων μετάλλων, περίσσεια χοληστερόλης.

Συνταγές για υγιές συκώτι

Από πολλά άλλα προϊόντα μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα και διαιτητικά πιάτα.

Αφέψημα τριανταφυλλιάς

Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας φρούτα, αλέστε σε ένα μύλο κρέατος, ρίξτε 400 ml βραστό νερό. Επιμείνετε το ζωμό για 20 λεπτά σε λουτρό νερού, ψύξτε, φιλτράρετε.

Αποδέχομαι αφέψημαχρειάζεστε 1⁄2 φλιτζάνι δύο φορές την ημέρα για ένα μήνα. Θεραπείαμπορεί να χορηγηθεί σε παιδιά, μόνο η δόση πρέπει να μειωθεί στο μισό.

Σιμιγδαλένιο κατσαρόλα με φρούτα

Θα πάρει 1 λίτρο γάλα, 200 γρ σιμιγδάλι, 50 γρ κρυσταλλική ζάχαρη, 2 ασπράδια, 60 γρ βούτυρο, 100 γρ μήλα, τριμμένη φρυγανιά, σιρόπι. Βράζουμε το χυλό σε γάλα, κρυώνουμε, προσθέτουμε ζάχαρη, πρωτεΐνες, βούτυρο, μια πρέζα αλάτι, ανακατεύουμε.

Βάλτε την προκύπτουσα μάζα σε ένα ταψί, προ-λιπασμένο με λάδι και πασπαλισμένο με τριμμένη φρυγανιά. Βάλτε φρούτα πάνω από την επιφάνεια της μελλοντικής κατσαρόλας, αλείψτε με ξινή κρέμα ή βούτυρο. Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C και ψήνουμε για 20 λεπτά. Περιχύνετε το έτοιμο πιάτο με σιρόπι.

κολοκυθάκι μελιού

Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε περίπου 2 κιλά κολοκύθα, 3 κουταλιές της σούπας το καθένα. ζάχαρη και μέλι, 1,5 φλιτζάνι νερό. Η κολοκύθα καθαρίζεται από τους σπόρους, κόβεται σε μικρά κομμάτια, απλώνεται σε ένα φύλλο ψησίματος με ψηλές πλευρές, χύνεται με νερό. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη πάνω από κάθε κομμάτι. Το ταψί τοποθετείται σε φούρνο προθερμασμένο στους 190-200 ° C για 40 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, τα κομμάτια της κολοκύθας αναποδογυρίζονται, πασπαλίζονται με μέλι και ψήνονται ξανά για μισή ώρα.

Τι βλάπτει το συκώτι

Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ποιες τροφές κάνουν κακό στο συκώτι για να αποφύγουμε την κατανάλωσή τους. Τα πιο επιβλαβή είναι τα ημικατεργασμένα προϊόντα, τηγανητά φαγητά, λιπαρά είδηκρέας και ψάρι. Τέτοια τροφή είναι επικίνδυνη γιατί δεν απορροφάται από το συκώτι, μετατρέπεται σε τοξίνες και δηλητηριάζει τον οργανισμό.

Ακολουθεί μια λίστα με τροφές που δεν αρέσουν στο συκώτι:

• πικάντικο (μπαχαρικά, μπαχαρικά, σάλτσες, χρένο, μουστάρδα, ξύδι).
• λιπαρά (χήνα / πάπια, χοιρινό / κριάρι, γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, γρήγορο φαγητό, μαγιονέζα).
• ξινό (χυμοί, ποτά φρούτων, μούρα, φρούτα).
• μπαχαρικά;
• καπνιστό (μπέικον, λουκάνικα, ψητό κοτόπουλο)?
• Ζαχαροπλαστεία παρασκευασμένα με μαργαρίνη, μάφιν, γλυκά τρόφιμα, παγωτό.
• ανθρακούχα ποτά, αλκοόλ σε οποιαδήποτε μορφή.
• προϊόντα με πρόσθετα τροφίμων(σταθεροποιητές, γαλακτωματοποιητές, συντηρητικά): κράκερ, πατατάκια, στιγμιαία noodles.

72ωρο πρόγραμμα αποτοξίνωσης ήπατος

Αποτελείται από δύο φάσεις - τη συλλογή τοξινών και την απομάκρυνσή τους από το σώμα. Για 3 ημέρες είναι απαραίτητο να εξαλειφθεί πλήρως επιβλαβή προϊόντακαι κορεσμό στο συκώτι στο μέγιστο ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες. Μετά από μια τέτοια δίαιτα, θα νιώσετε ξεκούραστοι, ανανεωμένοι, γεμάτος ενέργεια. Εδώ αναλυτικό μενούγια την αποκατάσταση του ήπατος.

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: πλιγούρι βρώμηςμε σμέουρα και βατόμουρα.
• Μεσημεριανό: σαλάτα καρότο-παντζάρι, ομελέτα μανιταριών με σπανάκι.
• Σνακ: χούμους με φρέσκα καρότα και πιπεριές.
• Δείπνο: κοτόπουλο κάρυ.

• Πρωινό: μούσλι με γιαούρτι.
• Μεσημεριανό: σούπα μπρόκολο.
• Σνακ: μπισκότα βρώμης με χυμό πορτοκαλιού.
• Βραδινό: κοτόπουλο στο φούρνο και κουνουπίδι.

• Πρωινό: 1 τοστ και 2 βραστά αυγά.
• Μεσημεριανό: κρεμμυδόσουπα.
• Σνακ: αβοκάντο και κράκερ.
• Βραδινό: λευκή μπριζόλα κρέατος και συνοδευτικό με λαχανικά στον ατμό.

Στα σνακ, μπορείτε να τρώτε περισσότερα φρέσκα λαχανικά και φρούτα, τροφές που κάνουν καλό στο συκώτι. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε το πρωί με ένα ρόφημα καθαρισμού με λεμόνι για να γεμίσετε τις μπαταρίες σας και να αυξήσετε την κυκλοφορία του αίματος. Επιτρέπεται να πίνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας νερό λεμονιού, τσάι πιπερόριζας, ακίνητο νερό. Συνολικά, πρέπει να ληφθούν τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού. Είναι σημαντικό να σταματήσετε τελείως το κάπνισμα και το αλκοόλ για αυτές τις 3 ημέρες.

Κατά τη διάρκεια του προγράμματος αποτοξίνωσης καλό είναι να πηγαίνετε στη σάουνα, στο μπάνιο, ώστε να απομακρύνονται οι περιττές τοξίνες με τον ιδρώτα. Επιπλέον, η θερμότητα ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος, έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα.

Βιβλιογραφία

• Cherenkov, V. G. Κλινική ογκολογία: σπουδές. επίδομα για το μεταπτυχιακό σύστημα. εκπαίδευση γιατρών / V. G. Cherenkov. – Εκδ. 3η, αναθ. και επιπλέον - Μ.: ΜΚ, 2010. - 434 σελ.: παρ., πίν.
• Ilchenko A.A. νόσος της χοληδόχου κύστης και χοληφόρος οδός: Ένας οδηγός για τους γιατρούς. - 2η έκδ., αναθεωρημένη. και επιπλέον - M .: LLC "Publishing House" Medical Information Agency ", 2011. - 880 σελ.: ill.
• Tukhtaeva N. S. Biochemistry of biliary sludge: Διατριβή για τον βαθμό του υποψηφίου Ιατρικές Επιστήμες/ Ινστιτούτο Γαστρεντερολογίας της Ακαδημίας Επιστημών της Δημοκρατίας του Τατζικιστάν. Dushanbe, 2005
• Litovsky, I. A. Χολολιθίαση, χολοκυστίτιδα και ορισμένες συναφείς ασθένειες (θέματα παθογένειας, διάγνωσης, θεραπείας) / I. A. Litovsky, A. V. Gordienko. - Αγία Πετρούπολη: SpetsLit, 2019. - 358 σελ.
• Διαιτολογία / Εκδ. A. Yu. Baranovsky - Εκδ. 5ο - Πετρούπολη: Πέτρος, 2017. - 1104 σελ.: ill. - (Σειρά "Ο σύντροφος του γιατρού")
• Podymova, S.D. Παθήσεις Ήπατος: Οδηγός για Ιατρούς / S.D. Ο Ποντίμοφ. - Εκδ. 5ο, αναθεωρημένο. και επιπλέον - Moscow: Medical Information Agency LLC, 2018. - 984 σελ.: ill.
• Schiff, Eugene R. Εισαγωγή στην Ηπατολογία / Eugene R. Schiff, Michael F. Sorrel, Willis S. Maddrey; ανά. από τα Αγγλικά. εκδ. V. T. Ivashkina, A. O. Bueverova, M.V. Maevskaya. - Μ.: GEOTAR-Media, 2011. - 704 σελ. - (Σειρά "Ηπατικές παθήσεις κατά Schiff").
• Radchenko, V.G. Βασικές αρχές της κλινικής ηπατολογίας. Παθήσεις του ήπατος και του χοληφόρου συστήματος. - Αγία Πετρούπολη: Dialect Publishing House; Μ .: «Εκδοτικός οίκος BINOM», - 2005. - 864 σελ.: ill.
• Γαστρεντερολογία: Εγχειρίδιο / Εκδ. A.Yu. Μπαρανόφσκι. - Αγία Πετρούπολη: Peter, 2011. - 512 σελ.: ill. - (Σειρά «Εθνική Ιατρική Βιβλιοθήκη»).
• Lutai, A.V. Διαγνωστικά, διαφορική διάγνωσηκαι θεραπεία ασθενειών του πεπτικού συστήματος: Φροντιστήριο/ A.V. Lutai, Ι.Ε. Mishina, A.A. Gudukhin, L.Ya. Kornilov, S.L. Arkhipova, R.B. Orlov, Ο.Ν. Αλεούτιος. - Ivanovo, 2008. - 156 σελ.
• Akhmedov, V.A. Πρακτική Γαστρεντερολογία: Οδηγός για Ιατρούς. - Μόσχα: LLC "Medical Information Agency", 2011. - 416 p.
• Εσωτερικές ασθένειες: γαστρεντερολογία: Εγχειρίδιο για εργασίες στην τάξη μαθητών 6ου έτους στην ειδικότητα 060101 - γενική ιατρική / συντάχθηκε από: Nikolaeva L.V., Kendogina V.T., Putintseva I.V. – Κρασνογιάρσκ: τύπος. KrasGMU, 2010. - 175 σελ.
• Ακτινολογία ( ακτινοδιάγνωσηκαι ακτινοθεραπεία). Εκδ. Μ.Ν. Tkachenko. - K .: Book-plus, 2013. - 744 σελ.
• Illarionov, V.E., Simonenko, V.B. Σύγχρονες Μέθοδοι Φυσικοθεραπείας: Ένας Οδηγός για Γενικούς Ιατρούς ( οικογενειακοί γιατροί). - M .: OJSC "Publishing House" Medicine "", 2007. - 176 σελ.: ill.
• Schiff, Eugene R. Αλκοολικές, ναρκωτικές, γενετικές και μεταβολικές ασθένειες / Eugene R. Schiff, Michael F. Sorrel, Willis S. Maddray: trans. από τα Αγγλικά. εκδ. N. A. Mukhina, D.T. Abdurakhmanova, E.Z. Burnevich, T.N. Λοπάτκινα, Ε.Λ. Tanashchuk. - Μ.: GEOTAR-Media, 2011. - 480 σελ. - (Σειρά "Ηπατικές παθήσεις κατά Schiff").
• Schiff, Eugene R. Κίρρωση του ήπατος και οι επιπλοκές της. Μεταμόσχευση ήπατος / Eugene R. Schiff, Michael F. Sorrel, Willis S. Maddrey: μτφρ. από τα Αγγλικά. εκδ. V.T. Ivashkina, S.V. Gotye, Ya.G. Moisyuk, M.V. Maevskaya. – Μ.: GEOTAR-Media, 201ο. – 592 σ. - (Σειρά "Ηπατικές παθήσεις κατά Schiff").
• Παθολογική φυσιολογία: Εγχειρίδιο για φοιτητές ιατρικής. πανεπιστήμια / Ν.Ν. Zaiko, Yu.V. Byts, A.V. Ataman και άλλοι. Εκδ. Ν.Ν. Zaiko και Yu.V. Bytsya. - 3η έκδ., αναθεωρημένη. και επιπλέον - Κ .: "Λόγος", 1996. - 644 σ.; άρρωστος.128.
• Frolov V.A., Drozdova G.A., Kazanskaya T.A., Bilibin D.P. Demurov E.A. παθολογική φυσιολογία. - M .: JSC "Publishing House" Economics ", 1999. - 616 p.
• Mikhailov, V.V. Fundamentals of Pathological Physiology: A Guide for Physicians. - Μ.: Ιατρική, 2001. - 704 σελ.
• Εσωτερική Ιατρική: Σχολικό βιβλίο σε 3 τόμους - Τ. 1 / Ε.Ν. Amosova, O. Ya. Babak, V.N. Zaitsev και άλλοι. Εκδ. καθ. Ο Ε.Ν. Amosova. - Κ .: Ιατρική, 2008. - 1064 σελ. + 10 δευτ. διάσελο. συμπεριλαμβανομένου
• Gaivoronsky, I.V., Nichiporuk, G.I. Λειτουργική ανατομία οργάνων πεπτικό σύστημα(δομή, παροχή αίματος, νεύρωση, λεμφική παροχέτευση). Φροντιστήριο. - Αγία Πετρούπολη: Elbi-SPb, 2008. - 76 σελ.
• Χειρουργικές παθήσεις: Σχολικό βιβλίο. / Εκδ. M. I. Kuzina. – Μ.: GEOTAR-Media, 2018. – 992 σελ.
• Χειρουργικές ασθένειες. Οδηγίες για την εξέταση του ασθενούς: Εγχειρίδιο / Chernousov A.F. και άλλοι - Μ.: Πρακτική ιατρική, 2016. - 288 σελ.
• Alexander J.F., Lischner M.N., Galambos J.T. Φυσική ιστορία αλκοολικής ηπατίτιδας. 2. Η μακροπρόθεσμη πρόγνωση // Amer. J. Gastroenterol. - 1971. - Τόμ. 56. – Σ. 515-525
• Deryabina N.V., Ailamazyan E.K., Voinov V.A. Χολοστατική ηπάτωση εγκύων γυναικών: παθογένεση, κλινική, θεραπεία // Zh. και συζύγους. νόσος. 2003. Νο. 1.
• Pazzi P., Scagliarini R., Sighinolfi D. et al. Χρήση μη στεροειδών αντιφλεγμονωδών φαρμάκων και επιπολασμός της νόσου των χολόλιθων: μελέτη περίπτωσης-μάρτυρα // Amer. J. Gastroenterol. - 1998. - Τόμ. 93. – Σ. 1420–1424.
• Marakhovsky Yu.Kh. Χολολιθίαση: στον δρόμο προς τη διάγνωση πρώιμα στάδια// Ros. περιοδικό γαστρεντερολ., ηπατολ., κολοπροκτόλη. - 1994. - T. IV, No. 4. - P. 6–25.
• Higashijima Η., Ichimiya Η., Nakano T. et al. Η αποσύζευξη της χολερυθρίνης επιταχύνει τη συγκαταβύθιση της χοληστερόλης, των λιπαρών οξέων και της βλεννίνης σε ανθρώπινη χολή-in vitro μελέτη // J. Gastroenterol. - 1996. - Τόμ. 31. – Σ. 828–835
• Sherlock S., Dooley J. Diseases of the liver and biliary tract: Per. από τα Αγγλικά. / Εκδ. Ζ.Γ. Απροσίνα, Ν.Α. Μουχίν. - Μ.: GEOTAR Medicine, 1999. - 860 σελ.
• Dadvani S.A., Vetshev P.S., Shulutko A.M., Prudkov M.I. Χολολιθίαση. – Μ.: Εκδ. σπίτι "Vidar-M", 2000. - 150 σελ.
• Yakovenko E.P., Grigoriev P.Ya. χρόνιες ασθένειεςσυκώτι: διάγνωση και θεραπεία // Rus. μέλι. zhur. - 2003. - Τ. 11. - Αρ. 5. - Σ. 291.
• Sadov, Alexey Καθαρισμός του ήπατος και των νεφρών. Σύγχρονη και παραδοσιακές μεθόδους. - Αγία Πετρούπολη: Peter, 2012. - 160 σελ.: ill.
• Nikitin I.G., Kuznetsov S.L., Storozhakov G.I., Petrenko N.V. Μακροπρόθεσμα αποτελέσματαθεραπεία με ιντερφερόνη για οξεία HCV ηπατίτιδα. // Ρος. περιοδικό γαστρεντερολογία, ηπατολογία, κολοπρωκτολογία. - 1999, τ. ΙΧ, Αρ. 1. - Σελ. 50-53.