Ακατάλληλη διατροφή: πώς να καθιερώσετε μια υγιεινή διατροφή. Ημερήσιοι ρυθμοί φαγητού

Ξέρουμε ότι στις γιορτές επιτρέπουμε στον εαυτό μας να τρώει πολλά περιττά. Αλλά μερικές φορές δεν παρατηρούμε καθημερινή υπερφαγία με τη μορφή σνακ και βραδινών γευμάτων ενώ παρακολουθούμε τηλεόραση. Αλλά το να τρώτε τακτικά κάτι κάτω από μια ενδιαφέρουσα ταινία μπορεί να δημιουργήσετε σοβαρά προβλήματα με τα έντερα.

Φυσικά, η υπερφαγία συμβαίνει σε όλους. Ακόμα κι αν τις περισσότερες φορές ελέγχουμε την όρεξή μας και αθλούμαστε. Εάν ξεπεράσετε τη συνήθη δίαιτα μία φορά, τότε δεν θα συμβεί σημαντική βλάβη στην υγεία.

Δεν χρειάζεται να πανικοβληθείτε και να παραλείψετε τα παραδοσιακά γεύματα, θέλοντας να επιδιορθώσετε τη ζημιά από το σνακ και την υπερκατανάλωση τροφής. Χαλαρώστε και συντονιστείτε με θετικό τρόπο για γρήγορη ανάκαμψη του σώματος.

Διαβάστε παρακάτω για πέντε εύκολες συμβουλές. Θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε γρήγορα από τις επιπτώσεις της υπερβολικής τροφής και να επιστρέψετε στον σωστό τρόπο ζωής.

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ- είναι σημαντικό να αρχίσετε να τρώτε αμέσως μετά τα Σαββατοκύριακα ή τις αργίες το πρωί. Αυτό το γεύμα δεν πρέπει να είναι βαρύ, αλλά πλούσιο. Διαβάστε «Τι να φάτε για πρωινό με PP». Το πρωινό όχι μόνο βοηθά στην αφύπνιση και στην επιτάχυνση του μεταβολισμού. Βοηθά στη διανοητική διατήρηση της κανονικότητας στα γεύματα όλη την ημέρα.
• Δείπνο- στη μέση της ημέρας μπορείτε να φάτε σούπα με σαλάτα λαχανικών. Τα πράσινα θα σας βοηθήσουν να ανανεωθείτε γρήγορα και να ξεδιψάσετε, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε υγρά.

• απογευματινό τσάι- αυτό το υγιεινό σνακ θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε το ανανεωμένο αίσθημα της πείνας και θα διατηρήσετε τον μεταβολισμό σε λειτουργία. Η παραμέληση ενός απογευματινού σνακ μπορεί να οδηγήσει στο γεγονός ότι πριν από το δείπνο είστε πολύ πεινασμένοι και τρώτε πάρα πολύ το βράδυ.
• Δείπνο– μαγειρέψτε ψάρια, λαχανικά και ένα συνοδευτικό με δημητριακά ολικής αλέσεως στο σπίτι. Μην τρώτε επεξεργασμένα τρόφιμα και μην γευματίζετε σε εστιατόρια και καφετέριες όπου τα μεγέθη των μερίδων είναι στάνταρ. Μάθετε περισσότερα για το τι να φάτε για δείπνο.

κάλεσε ένα φίλο

Τρώμε καθημερινά στο φυσικό επίπεδο, αλλά ξεχνάμε να αναπληρώσουμε την προσφορά πνευματικής τροφής. Τις περισσότερες φορές, τρώμε υπερβολικά από πλήξη ή μοναξιά, όχι από πείνα. Παρατηρήσατε ότι το τελευταίο γεύμα προκλήθηκε από αυτά τα συναισθήματα;

Είναι σημαντικό να ικανοποιηθεί η ανάγκη για επικοινωνία. Καλέστε συγγενείς ή φίλους, συνομιλήστε μαζί τους.

Φυσική άσκηση

Όταν το υπερβολικό βάρος έχει ήδη αποκτηθεί, είναι απαραίτητο να αθληθείτε. Καταπολεμήστε τον εαυτό σας και μετά από μερικές συνεδρίες θα νιώσετε πολύ καλύτερα, τόσο σωματικά όσο και ψυχικά. Ξεκινήστε με λίγα λεπτά περπάτημα ή κάντε γιόγκα για απώλεια βάρους. Στο μέλλον, η σωματική δραστηριότητα μπορεί να αυξηθεί.

εκτρέπομαι

Μην κατηγορείτε τον εαυτό σας για την υπερκατανάλωση τροφής στο παρελθόν, απλώς θεωρήστε τις στιγμές αδυναμίας. Εσείς οι ίδιοι πρέπει να αρχίσετε να ελέγχετε τη διατροφή σας. Ασχοληθείτε με συναρπαστικές δραστηριότητες: κάντε βόλτες, κάντε ποδήλατο και διαβάστε περισσότερα. Σε αυτές τις περιόδους, δεν θα σκέφτεστε το φαγητό.

Συντονιστείτε σε μια νέα δίαιτα που θα σας οδηγήσει σε μια υγιή και ευτυχισμένη ζωή.

Πώς και πόσο φαγητό πρέπει ή μπορεί να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια της ημέρας; Αυτό το θέμα είναι πολύ σημαντικό για την ανθρώπινη υγεία. Πολλές γυναίκες δεν ξέρουν πώς να χτίσουν σωστά την καθημερινή τους διατροφή.

Στην Αγιουρβέδα - το αρχαίο ινδουιστικό δόγμα μιας υγιεινής ζωής - η διατροφή καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας συντονίζεται με τους ρυθμούς της φύσης. Οι αρχαίοι σοφοί παρατήρησαν ότι κατά τη διάρκεια της ημέρας αντικαθίστανται διαδοχικά τρεις περίοδοι, 4 ώρες η καθεμία.

Η πρώτη περίοδος είναι η ανάπαυση (στα ινδουιστικά "Kapha", που σημαίνει "Plime"), η δεύτερη είναι η ενεργειακή δραστηριότητα ("Pitta", που σημαίνει "Χολή") και η τρίτη περίοδος είναι η κινητική δραστηριότητα ("Vata", που σημαίνει " Ανεμος"). Αυτές οι περίοδοι συνδέονται κυρίως με την ηλιακή δραστηριότητα.

Η περίοδος "Slime" (αρχίζει με την ανατολή του ηλίου) - από 6 έως 10 ώρες. Κατά κανόνα, το πρωί είναι ήρεμο. Στο φυσιολογικό επίπεδο του σώματος, αυτό επηρεάζει την ξεκούραση και τη βαρύτητα του σώματος. Η περίοδος «Χολής» διαρκεί από 10 έως 14 ώρες και χαρακτηρίζεται από την υψηλή θέση του ήλιου. Αυτή τη στιγμή, ένα άτομο βιώνει το μεγαλύτερο αίσθημα πείνας και η «φωτιά της πέψης» είναι πιο ισχυρή στο σώμα (κατ' αναλογία με τον ήλιο). Η περίοδος «Ανεμος» διαρκεί από τις 14:00 έως τις 18:00. Ο ήλιος ζέσταινε τη γη, ζέσταινε τον αέρα. Από αυτό, αρχίζει η κίνηση των μαζών του αέρα, ο άνεμος ανεβαίνει και όλα αρχίζουν να κινούνται - δέντρα, γρασίδι, νερό κ.λπ.. Σε φυσιολογικό επίπεδο, αυτή είναι μια περίοδος κινητικής δραστηριότητας, η υψηλότερη απόδοση. Έπειτα έρχεται η επανάληψη: από τις 18:00 έως τις 10:00 - "Slime", από τις 22:00 έως τις 2:00 - "Bile", από τις 2:00 έως τις 6:00 - "Wind". Σε αυτόν τον ρυθμό ζει ολόκληρος ο κόσμος των ζώων και των φυτών. Επιπλέον, τέτοια δραστηριότητα παρατηρείται τόσο σε ημερήσια όσο και σε νυκτόβια ζώα.

Με βάση αυτές τις προϋποθέσεις, οι σοφοί της Αγιουρβέδα δίνουν τις ακόλουθες συστάσεις σχετικά με τη διατροφή κατά τη διάρκεια της ημέρας.

• Σηκωθείτε κατά τη διάρκεια της περιόδου "Wind" (κινητική δραστηριότητα) λίγο νωρίτερα από τις 6 π.μ. (τοπική ώρα) - θα είστε ενεργοί όλη την ημέρα. Εάν σηκωθείτε κατά την περίοδο του "Slime" (ξεκούραση) - θα είστε αδρανείς όλη την ημέρα.

Αφού σηκωθείτε, πιείτε ένα ποτήρι ζεστό νερό ή νερό πηγής. Ο «άνεμος» ενισχύει την εργασία των εντέρων μας και προωθεί την εκκένωση του περιεχομένου του παχέος εντέρου. Η σύσταση αυτή συμπίπτει με τον ενεργό χρόνο του παχέος εντέρου από τις 5 έως τις 7 το πρωί. (Θα δοθούν επιπλέον πληροφορίες για την καθημερινή δραστηριότητα των οργάνων.)

• Συνήθως από τις 7 έως τις 9 το πρωί υπάρχει μια ελαφριά πείνα - φάτε.
• Κατά την περίοδο της «Χολής» (ειδικά από τις 12 έως τις 14 ώρες), όταν η πεπτική «φωτιά» είναι πιο δυνατή, τρώτε το μεγαλύτερο γεύμα. Εντός 2 ωρών μετά το φαγητό, να είστε σε όρθια θέση (κάθισμα ή περπάτημα).
• Κατά το τέλος του "Wind" - η αρχή του "Slizi", πριν από τη δύση του ηλίου (17-20 ώρες), - ένα ελαφρύ δείπνο με τη μορφή φρούτων, ένα πιάτο λαχανικών, ένα ποτήρι ξινόγαλα ή ένα ζεστό αφέψημα μυρωδικών . Μετά από αυτό, καλό είναι να μην τρώτε τίποτα άλλο.
• Πηγαίνετε για ύπνο μεταξύ 21:00 και 22:00. Αυτή είναι η περίοδος του «Slime», ο ύπνος δημιουργεί βάρος και υπνηλία στο σώμα.

Ένας τέτοιος βιορυθμικός τρόπος ζωής είναι πιο ευνοϊκός για τη λειτουργία του ανθρώπινου πεπτικού συστήματος. Πέφτοντας για ύπνο, δεν θα αισθάνεστε άσχημα από το στομάχι που γεμίζει τη νύχτα. Ο βραδινός ύπνος θα σας φέρει ξεκούραση και ηρεμία. Όταν ξυπνήσετε, θα νιώσετε ξεκούραστοι, θα πάτε στην τουαλέτα και γύρω στις 9 το πρωί θα εμφανιστεί ένα υγιές αίσθημα πείνας.

Αλλά αν τρώτε ακόμη και μέτρια τη νύχτα, τότε οι διαδικασίες της πέψης δεν θα επιτρέψουν στο σώμα να ξεκουραστεί. Θα λειτουργήσει με την πέψη και την αφομοίωση των τροφίμων σε αντίξοες συνθήκες (τη νύχτα, η θερμοκρασία του σώματος πέφτει, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά τα πεπτικά ένζυμα). Μια τέτοια πέψη είναι ελαττωματική, σχηματίζονται πολλές τοξίνες. Ξυπνήστε ανήσυχοι και, για να φτιάξετε τη διάθεση, πάρτε κάποιο είδος διεγερτικού - τσάι ή καφέ. Θα θέλετε να φάτε μόνο το μεσημέρι και μετά το βράδυ. Έτσι ο υποσιτισμός αποδυναμώνει και σκωριάζει τον ανθρώπινο οργανισμό.

Για να αλλάξετε τον τρόπο ζωής, τις διατροφικές συνήθειες, είναι απαραίτητο, πρώτον, να κατανοήσετε τη διαδικασία της διατροφής, της πέψης και, δεύτερον, να αλλάξετε το στερεότυπο της διατροφικής συμπεριφοράς στο μυαλό σας, να αναπτύξετε και να εδραιώσετε τα απαραίτητα χαρακτηριστικά του χαρακτήρα.

Το δεύτερο γεύμα - το μεσημέρι από τις 12-13 έως τις 13-14:00- πρέπει να είναι όταν αισθάνεστε πολύ πεινασμένοι και να αποτελείται από λαχανικά (σαλάτα ή στιφάδο) ή πρώτα πιάτα (ειδικά την ξηρή και κρύα εποχή). Στη συνέχεια - ολόκληρος χυλός, ξηροί καρποί, σούπα ή ψωμί από φυτρωμένα δημητριακά, πατάτες κ.λπ. (μπορείτε να τρώτε κρεατικά, αλλά όχι περισσότερο από «2-3 φορές την εβδομάδα).

Το τρίτο γεύμα - το αργότερο 17-18 ώρες - πρέπει να αποτελείται από ένα μόνο πιάτο. Μπορεί να είναι: φρούτα εποχής (μουλιασμένα αποξηραμένα φρούτα), κάποιο πιάτο λαχανικών (κατά προτίμηση φρέσκο ​​ή σωστά ψημένο), ξινόγαλα. Μπορείτε να περιοριστείτε στο να πίνετε φρεσκοστυμμένο χυμό από λαχανικά ή ένα έγχυμα βοτάνων με μέλι.

Η ημερήσια ποσότητα φαγητού δεν πρέπει να ξεπερνά το 1-1,5 κιλό. Να θυμάστε ότι το φαγητό που τρώτε πρέπει να μετατραπεί στο εσωτερικό σας περιβάλλον και το πεπτικό σύστημα έχει περιορισμένη ικανότητα από αυτή την άποψη. Η υπερβολική τροφή «σβήνει τη φωτιά του πεπτικού», καταπιέζει την ενέργεια, διαταράσσει την οξεοβασική ισορροπία και σκωριάζει τον οργανισμό.

Το γεγονός ότι καταναλώνετε κανονική ποσότητα φαγητού την ημέρα επιβεβαιώνεται από ένα μικρό αίσθημα πείνας που επιμένει όλη την ημέρα. Αυτό είναι ένα είδος ζωής στα όρια της πείνας, της ελαφρότητας και του σθένους του σώματος.

Η διατροφή πρέπει να είναι ξεχωριστή: τρώτε πρωτεϊνούχα τρόφιμα σε ένα γεύμα και αμυλούχα τρόφιμα σε ένα άλλο.

Φυσικά, μπορεί να υπάρχουν και άλλες επιλογές, ανάλογα με τις παραδόσεις και τις συνήθειες, αλλά αυτή είναι η καλύτερη και θα δείτε μόνοι σας.

Φαγητό. Λεπτότητα μέσω της τροφής

Εάν έχετε πρόβλημα βάρους, δεν χρειάζεται να μετράτε θερμίδες. Αρκεί να αναδιατάξετε τη διατροφή με τέτοιο τρόπο ώστε ο μεταβολισμός και το βάρος να επανέλθουν στο φυσιολογικό.

Για να παρέχει ενέργεια και δομικό υλικό σε δισεκατομμύρια κύτταρα, το σώμα χρειάζεται 45 διαφορετικά θρεπτικά συστατικά. Δεν μπορεί να κάνει χωρίς κανένα από αυτά, γιατί το καθένα εκτελεί το δικό του ειδικό έργο, και μόνο μαζί μπορούν να έχουν ένα πλήρες αποτέλεσμα. Αυτές οι ουσίες περιλαμβάνουν υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες, ουσίες έρματος και μια μεγάλη ομάδα βιταμινών και ανόργανων ενώσεων προστίθενται επίσης εδώ.

Οι υδατάνθρακες παρέχουν γρήγορα και βέλτιστα ενέργεια όχι μόνο στους μύες, αλλά και στο νευρικό σύστημα και ορισμένα όργανα - όπως ο εγκέφαλος, τα κύτταρα του αίματος και τα νεφρά, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς αυτά. Ο οποίος από φόβο μήπως είναι υπέρβαρος προσπαθεί να τα αποφύγει, δεν κάνει τίποτα καλό στον οργανισμό. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι η σεροτονίνη, η αγγελιοφόρος ουσία του εγκεφάλου, παράγεται περισσότερο όταν καταναλώνουμε περισσότερους υδατάνθρακες. Και βελτιώνει τη διάθεση και βελτιώνει τον τόνο!

Το ήμισυ όλων των θερμίδων, σύμφωνα με τις σημερινές ιδέες, θα πρέπει να μας προέρχεται από υδατάνθρακες - ωστόσο, πολλά εξαρτώνται από τον τύπο των υδατανθράκων.

Παροχείς ενέργειας νωρίς το πρωί: φρούτα, γάλα, γιαούρτι και ψωμί ολικής αλέσεως. Με την ευκαιρία: η ισορροπημένη διατροφή είναι το πιο σίγουρο μέσο για τη διατήρηση της αρμονίας και της ζωτικότητας.

Η ζάχαρη, το άμυλο και η κυτταρίνη ανήκουν σε αυτή την ομάδα θρεπτικών συστατικών. Θα πρέπει να προτιμηθούν τα δύο τελευταία. Βρίσκονται σε δημητριακά, λαχανικά, όσπρια, πατάτες και φρούτα. Αυτά τα προϊόντα στη «φυσική τους μορφή» έχουν άλλα πλεονεκτήματα: ένα πλήρες σετ βιταμινών και μετάλλων. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί μιλούν σε αυτή την περίπτωση για υψηλή «διατροφική πυκνότητα» - δηλαδή για ευνοϊκή αναλογία μεταξύ της περιεκτικότητας σε θερμίδες και θρεπτικών συστατικών - βιταμινών και ανόργανων ενώσεων. Η κατάσταση είναι αρκετά διαφορετική με τα προϊόντα ενδελεχούς επεξεργασίας των σιτηρών και των ζαχαροτεύτλων - δηλαδή αυτά που περιέχουν πολλή ζάχαρη ή άμυλο. Τα κέικ, τα γλυκά, η σοκολάτα, τα ροφήματα όπως η λεμονάδα δίνουν λίγα, εκτός από τις κενές θερμίδες που εναποτίθενται στον οργανισμό με τη μορφή σωματικού λίπους.

Οι ουσίες έρματος, οι περισσότερες από τις οποίες ανήκουν στην ομάδα των υδατανθράκων, αν και δεν χρησιμοποιούνται από τον οργανισμό, επιτελούν σημαντικές λειτουργίες. Πρήζονται στα έντερα, προκαλούν την περισταλτικότητά του και εξασφαλίζουν την κανονικότητα της κένωσης του. Αυτό έχει θετική επίδραση στη σιλουέτα. Οι ουσίες έρματος έχουν επίσης θετική επίδραση στη ρύθμιση του κορεσμού και της πείνας. Επομένως: τρώτε δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Είναι πλούσια σε ουσίες έρματος.

Η πρωτεΐνη (πρωτεΐνη) είναι ένα σημαντικό δομικό υλικό για τα κύτταρα. Συμμετέχει επίσης σε ζωτικές μεταβολικές διεργασίες ως αναπόσπαστο μέρος των ενζύμων και των ορμονών. Η πρωτεΐνη βρίσκεται σε ζωικά προϊόντα όπως το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά και σε φυτικά προϊόντα όπως τα όσπρια και τα δημητριακά ολικής αλέσεως. Το καλύτερο από όλα είναι ότι το σώμα απορροφά εκείνες τις πρωτεΐνες που είναι πιο κοντά σε αυτόν στη δομή. Από αυτή την άποψη, είναι προτιμότερο να μην τρώτε κανένα φαγητό, αλλά συνδυασμό αυτών: πατάτες με γάλα ή αυγά, δημητριακά με όσπρια ή γάλα με δημητριακά.

Τα λίπη παρέχουν την περισσότερη ενέργεια, περίπου 9 χιλιοθερμίδες ανά γραμμάριο. Επομένως, θα πρέπει να προσπαθήσετε να αποφύγετε τα λιπαρά τρόφιμα. Αλλά μια ορισμένη ποσότητα λίπους είναι ζωτικής σημασίας για το σώμα, το λίπος είναι δομικό υλικό για τις κυτταρικές μεμβράνες, για τις ορμόνες, είναι επίσης φορέας βιταμινών Α, D και Ε. Τα φυτικά λίπη (έλαια, μαργαρίνες) παρέχουν ζωτικά σύμπλοκα ακόρεστα λιπαρά οξέα . Ωστόσο, αυτά το 40% των θερμίδων λίπους που πέφτουν κατά μέσο όρο στο πιάτο μας είναι λίγο υπερβολικά. Είναι καλύτερα να αρνηθείτε περίπου το ένα τρίτο από αυτά. Αυτό δεν είναι πάντα εύκολο, γιατί τα λίπη είναι κατά κύριο λόγο φορείς γεύσης, μας έχουν χαϊδέψει και περιποιηθεί εδώ και καιρό, και επιπλέον, βρίσκονται σε αναντικατάστατα προϊόντα όπως το τυρί, το λουκάνικο, οι σάλτσες, τα αρτοσκευάσματα, τα γλυκά και το κρέας. Στην καθαρή του μορφή, τα λίπη βρίσκονται μόνο στο λαρδί, το βούτυρο, τη μαργαρίνη και τα φυτικά έλαια. Μειώνοντας την πρόσληψη λίπους, θα μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων στο σώμα πολύ πιο σημαντικά από την υποκατανάλωση υδατανθράκων ή πρωτεϊνών. Παρεμπιπτόντως, υπάρχει ένας λόγος παραπάνω για να μην ασχοληθείτε με τα λιπαρά. Τα πλούσια σε λιπαρά ζωικά προϊόντα περιέχουν επίσης χοληστερόλη και αυτό επηρεάζει αρνητικά τις αρτηρίες. Τέλος, το αλκοόλ δεν είναι ζωτικής σημασίας θρεπτικό συστατικό. Παρέχει μόνο κενές θερμίδες.

Χρειάζονται στις μικρότερες ποσότητες, αλλά έχουν μεγάλη σημασία για την ανάπτυξη και τη ζωή. Επειδή εμπλέκονται σε όλες τις βασικές μεταβολικές διεργασίες, για παράδειγμα, στον σχηματισμό αίματος, στην παραγωγή ορμονών, για το ανοσοποιητικό σύστημα. μερικά από αυτά προστατεύουν την υγεία, άλλα είναι σημαντικά για το δέρμα, τα μαλλιά και τους βλεννογόνους. Έτσι, οι βιταμίνες υποστηρίζουν όχι μόνο την υγεία, αλλά και την ομορφιά.

Με το φαγητό, 13 διαφορετικές βιταμίνες πρέπει να παρέχονται στον οργανισμό. Δεδομένου ότι κανένα προϊόν δεν περιέχει όλες τις βιταμίνες ταυτόχρονα, μια ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή είναι πολύ σημαντική, στην οποία η φρεσκάδα των προϊόντων είναι απαραίτητη. Αυτός που συχνά καταφεύγει στο τσιμπολόγημα εν κινήσει ή ζεσταίνει συνεχώς το φαγητό, ολισθαίνει εύκολα σε έλλειψη βιταμινών. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για όσους, από φόβο μήπως παχύνουν, μειώνουν την πρόσληψη θερμίδων για μεγάλο χρονικό διάστημα. Γιατί αν "τρώτε λίγο και όχι αυτό που χρειάζεστε, τότε έχετε λίγες πιθανότητες ||. να λάβετε βιταμίνες και μέταλλα σε επαρκείς ποσότητες. Επιπλέον, θα σας λείπουν και εκείνες οι βιταμίνες που έχουν καλλυντική δράση, αλλά όχι από έξω, αλλά εκ των έσω, σας κάνει να λάμπετε και να ακτινοβολείτε. Οι έγκυες και οι θηλάζουσες χρειάζονται περισσότερες βιταμίνες, οι καπνίστριες χρειάζονται ιδιαίτερα βιταμίνη C και καροτενοειδή και οι γυναίκες που παίρνουν αντισυλληπτικά χάπια έχουν συχνά ανεπάρκεια σε βιταμίνες της ομάδας Β, φυλλοβόλο οξύ, βιταμίνη C και Ε. Το άγχος και ο χρόνιος αλκοολισμός αυξάνουν την ανάγκη για βιταμίνες.

Η τελευταία έρευνα δείχνει ότι οι βιταμίνες είναι υπεύθυνες όχι μόνο για έναν αδιάκοπο μεταβολισμό, αλλά προστατεύουν και την υγεία. Πρώτα απ 'όλα, αυτό ισχύει για τις βιταμίνες Ε, C και τη βήτα-καροτίνη, πρόδρομο της βιταμίνης Α. Αυτά τα λεγόμενα αντιοξειδωτικά εμποδίζουν τη δράση ιδιαίτερα αρνητικών ριζών οξυγόνου που καταστρέφουν τα κύτταρα. Δεδομένου ότι οι ρίζες αποδυναμώνουν το δέρμα και τα μαλλιά, είναι πολύ σημαντικό να λαμβάνετε αρκετά αντιοξειδωτικά. Βρίσκονται σε κιτρινοκόκκινα και πράσινα λαχανικά, φρούτα και φυτικά έλαια. Παρά όλα τα πλεονεκτήματα των βιταμινών, δεν πρέπει να επιβάλλετε αλόγιστα σκευάσματα βιταμινών, προσπαθώντας να αντισταθμίσετε αυτόν τον υποσιτισμό. Το υγιεινό φαγητό πρέπει να προηγείται. Επειδή η τροφή, σε αντίθεση με τα φάρμακα, δίνει στον οργανισμό τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά (βιταμίνες, έρμα, ορυκτές ενώσεις, οι λεγόμενες δευτερογενείς φυτικές ουσίες) στο σύνολό τους. Έτσι, για παράδειγμα, το τριαντάφυλλο περιέχει, μαζί με τη βιταμίνη C, και βιοφλαβονοειδή, τα οποία συμβάλλουν στην απορρόφηση της βιταμίνης C. Και, επιπλέον, επίσης μεταλλικές ουσίες και ουσίες έρματος. Η καθαρή σκόνη βιταμίνης C δεν έχει αυτά τα οφέλη. Σε εξαιρετικές περιπτώσεις, η λήψη σκευασμάτων βιταμινών έχει νόημα, αλλά θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας σχετικά. Όπως οι βιταμίνες είναι χρήσιμες σε μικρές ποσότητες, μπορεί να είναι επιβλαβείς σε μεγάλες δόσεις. Μέσω της τροφής, μια τέτοια υπερδοσολογία αποκλείεται. (Αλλά, για παράδειγμα, είναι καλύτερο για τις έγκυες γυναίκες να μην τρώνε το συκώτι: η βιταμίνη Α περιέχεται σε αυτό σε τέτοιες ποσότητες που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το παιδί).

Οι βιταμίνες δεν ανέχονται τη μακρά μεταφορά, τη μακρά αποθήκευση ή τις υψηλές θερμοκρασίες χωρίς ζημιές. Δεν κρατάνε πολύ ούτε στο ψυγείο. Να γιατί:

Τα ορυκτά είναι δομικό υλικό. Για παράδειγμα, ο σίδηρος - για το αίμα, το ασβέστιο και ο φώσφορος - για τα οστά, το φθόριο - για τα δόντια. Ωστόσο, εμπλέκονται επίσης σε πολλές μεταβολικές διεργασίες - όπως το μαγνήσιο στη μυϊκή σύσπαση, το κάλιο και το νάτριο στη ρύθμιση του μεταβολισμού του νερού. Αποτελούν αναπόσπαστο μέρος των ορμονών - όπως το ιώδιο στην έκκριση του θυρεοειδούς αδένα.

Οι σημαντικότεροι προμηθευτές ορυκτών είναι το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το κρέας, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα λαχανικά και τα φρούτα, τα όσπρια και τα ψάρια. Αλάτι αγοράστε ιωδιούχο. Όσον αφορά τα μέταλλα, ισχύει επίσης ο κανόνας: είναι καλύτερο να τα λαμβάνετε μέσω μιας υγιεινής και ποικίλης διατροφής παρά μεμονωμένα με τη μορφή φαρμάκων.

Οι περισσότερες από τις θερμίδες που χρειάζεται το σώμα σας θα πρέπει να προέρχονται από υδατάνθρακες (50 έως 55 τοις εκατό), 10 έως 15 τοις εκατό από πρωτεΐνη και οι υπόλοιπες (25 έως 30 τοις εκατό) από λίπος. Ταυτόχρονα, βεβαιωθείτε ότι έχετε βιταμίνες, μέταλλα και ουσίες έρματος σε επαρκείς ποσότητες στο τραπέζι σας. Κάθε φορά που τρώτε, θα πρέπει να συνδυάζετε δύο από τις ακόλουθες ομάδες τροφίμων:

Πατάτες, ρύζι ολικής αλέσεως, ψημένα προϊόντα ολικής αλέσεως, όσπρια ή ζυμαρικά ολικής αλέσεως.

Φρέσκα λαχανικά και φρούτα.

Γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, άπαχα κρέατα, άπαχο ψάρι.

Ξηροί καρποί, φύτρα ή σπόροι.

Σαλάτες, ωμά τρόφιμα.

Επιπλέον, αποφύγετε τα στερεά λίπη και τη μαργαρίνη, ευνοήστε τα φυτικά έλαια. Και περισσότερο πόσιμο, αν είναι δυνατόν χωρίς θερμίδες - όπως μεταλλικό νερό.

Τα τρόφιμα στη φυσική τους μορφή - αυτά που πηγαίνουν στο φαγητό χωρίς πρόσθετη επεξεργασία. Όμως χημικές ουσίες στο έδαφος, δέντρα και κόνδυλοι, καθώς και επιβλαβείς ουσίες από τον αέρα και το νερό της βροχής, αφήνουν τα σημάδια τους στα φυσικά προϊόντα. Ωστόσο, τα λαχανικά και τα φρούτα που καλλιεργούνται υπό έλεγχο, το κρέας με ειδική φύλαξη ζώων είναι εγγυημένα κατά της χρήσης ανόργανων λιπασμάτων, καθώς και ενέσεις ορμονικών παραγόντων και αναβολικών. Η φυσική ανάπτυξη των φυτών και των ζώων δεν είναι μόνο καλή για την περιβαλλοντική ασφάλεια, αλλά αυτά τα προϊόντα έχουν καλύτερη γεύση. Κατά την αγορά, ακολουθήστε την ποιότητα των προϊόντων στις ετικέτες! Από το 1993, η ετικέτα "Bio" αντιπροσωπεύει τη φιλική προς το περιβάλλον παραγωγή του προϊόντος.

Αλάτι και ζάχαρη: αυτό επηρεάζει τη σιλουέτα και τη διάθεση

Το αλάτι είναι απαραίτητο για τον οργανισμό για τη σωστή ανταλλαγή νερού. 5 γραμμάρια αλάτι την ημέρα θα ήταν αρκετά για αυτό, αλλά στην πραγματικότητα ο καθένας από εμάς καταναλώνει τουλάχιστον το διπλάσιο. Το αλάτι βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα, ειδικά σε έτοιμα γεύματα, σε κονσέρβες, κατεψυγμένα τρόφιμα, λουκάνικα, τυριά και ψωμί, και τουρσιά. Το υπερβολικό αλάτι μπορεί να οδηγήσει σε επικίνδυνη αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Και επειδή το αλάτι δένει το νερό, σε παχαίνει. Η ζάχαρη εμφανίζεται όχι μόνο με αυτό το όνομα, αλλά και με τη μορφή όλων των ειδών «...όζες»: σακχαρόζη, φρουκτόζη, μαλτόζη, δεξτρόζη, γλυκόζη. Βρίσκεται σε τροφές όπου δεν πρέπει να το περιμένεις: σε κύβους μπουγιόν, σε φάρμακα, σε δημητριακά πρωινού και στο κέτσαπ. Το τεχνητό μέλι επίσης δεν είναι παρά ζάχαρη. Αυτό που κάνει τη ζάχαρη επικίνδυνη είναι το γεγονός ότι ανεβάζει γρήγορα τα επίπεδα ινσουλίνης (η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα). Αλλά μετά πέφτει το ίδιο γρήγορα. Η αύξηση του επιπέδου προκαλεί γρήγορα αίσθημα κορεσμού και η μείωση προκαλεί πείνα και αχαλίνωτη όρεξη. Συνέπεια: πρέπει να τρώτε πιο συχνά και, αν είναι δυνατόν, κάτι γλυκό. Με τους σύνθετους υδατάνθρακες - όπως το άμυλο ή τα τρόφιμα πλούσια σε διαιτητικές ίνες - όλα είναι διαφορετικά. Ανεβάζουν τα επίπεδα ινσουλίνης πιο αργά.

Δεν είναι ο αριθμός των θερμίδων που καθορίζει μια υγιεινή διατροφή, αλλά η αξία των θρεπτικών συστατικών που περιέχονται στα προϊόντα.

Τώρα τα ελαφριά προϊόντα έχουν γίνει δημοφιλή - και αυτό έχει γίνει αισθητό στον αυξανόμενο τζίρο τους - τα ελαφριά προϊόντα. Συχνά θεωρούνται υγιεινά, χαμηλά σε θερμίδες και καλά για τη σιλουέτα. Αλλά αυτό είναι ένα λάθος, το λουκάνικο χωρίς λιπαρά, παρά τη μείωση των επιπέδων λίπους, συνεχίζει να είναι αυτό που είναι: ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε ζωικά λίπη. Και τα ελαφριά ποτά δεν πρέπει να ταξινομούνται αυτόματα ως υγιεινά τρόφιμα μόνο και μόνο επειδή χρησιμοποιούν υποκατάστατο ζάχαρης. Παρά τη μειωμένη περιεκτικότητα σε θερμίδες, παραμένουν αυτό που είναι: ποτά που περιέχουν κενές θερμίδες. Τα φυσικά ελαφριά τρόφιμα -όπως τα λαχανικά, τα φρούτα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά-, αντίθετα, είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα.

Είναι πολύ δύσκολο να προσδιοριστεί η ακριβής ανάγκη για θερμίδες, επειδή δεν εξαρτάται μόνο από το μέγεθος και το βάρος, αλλά και από τα φορτία, το φύλο και από πολλούς άλλους παράγοντες. Ακόμη και η θεωρία της πέψης των τροφίμων φαίνεται να αναγνωρίζει ότι οι ενεργειακές απαιτήσεις ποικίλλουν πολύ μεταξύ των ανθρώπων. Μπορείτε να εστιάσετε στα στοιχεία ελέγχου της German Nutrition Society. Για τις γυναίκες ηλικίας 19 έως 25 ετών, ο αριθμός αυτός είναι 2200 kcal την ημέρα. Με την αύξηση της ηλικίας, μειώνεται και από 25 έως 50 ετών είναι 2000 kcal. Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες χρειάζονται περισσότερα. Ο ευκολότερος τρόπος για να μάθετε αν καταναλώνετε επιπλέον θερμίδες είναι να ζυγίζεστε μία φορά την εβδομάδα.

Εάν τρώτε λάθος για χρόνια και παίρνετε υπερβολικό βάρος, αυτό μπορεί να έχει άσχημη επίδραση στον μεταβολισμό και να οδηγήσει σε κακή λειτουργία του εγκεφάλου του κέντρου κορεσμού και πείνας.

Η μόνη διέξοδος από αυτόν τον φαύλο κύκλο είναι να ξαναχτίσετε τη δίαιτα με τέτοιο τρόπο ώστε να αποκατασταθεί ο σωστός μεταβολισμός. Συγκεκριμένα, αυτό σημαίνει τα εξής: πιο σύνθετους υδατάνθρακες σε μορφή δημητριακών ολικής αλέσεως, λαχανικά και φρούτα, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, ψάρι, λιγότερο κρέας και λίπος.

Η διατροφή αυτού του είδους έχει ρυθμιστική επίδραση στο κέντρο του κορεσμού και της πείνας και στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Οι κρίσεις πείνας και η ανάγκη για γλυκό εξασθενούν.

Αντί να αντικαταστήσετε ριζικά τα ανθυγιεινά τρόφιμα με υγιεινά, εναλλάξτε, για παράδειγμα, λευκά ψωμάκια με ψωμί ολικής αλέσεως και ψήστε τις πατάτες αντί να τις τηγανίσετε σε λάδι.

Σημαντικό: μην τρώτε ποτέ το «απαγορευμένο» με κακή συνείδηση, προκαλεί αυτοαπογοήτευση και υπονομεύει το «ηθικό της διατροφής». Εάν τρώτε με σύνεση και επιδοθείτε σε κάτι νόστιμο περιστασιακά, δεν θα βλάψει την υγεία σας.

Εδώ είναι το παρήγορο: τα γευστικά νεύρα είναι εκπαιδεύσιμα. Κάποια μέρα θα ξεχάσεις να ονειρευτείς εκείνα τα φαγητά που σε έκαναν νωθρό και χοντρό, θα συνηθίσεις να θέλεις όλα όσα σε κάνουν υγιή και όμορφο.

Η έννοια του «ιδανικού βάρους» είναι ξεπερασμένη αυτές τις μέρες. Οι ειδικοί επιμένουν στο «βάρος» της καλής αίσθησης». Αυτό σας επιτρέπει να είστε και πιο υγιείς και πιο όμορφοι.

Οι προηγούμενες συνταγές για διαστάσεις και βάρη έχουν διαγραφεί τα τελευταία χρόνια. Αυτό που παλαιότερα θεωρούνταν υπέρβαρο είναι τώρα όχι μόνο φυσιολογικό, αλλά μερικές φορές και επιθυμητό. Οι γιατροί και οι διατροφολόγοι έχουν καταλήξει σε μια τέτοια αναθεώρηση των απόψεών τους ως αποτέλεσμα πολλών ετών παρατήρησης. Σε αντίθεση με τις προσδοκίες τους, διαπίστωσαν ότι μόνο τα άτομα με κάποιο υπερβολικό βάρος έχουν καλύτερα ζωτικά σημεία. Έκτοτε, έχουν χαλαρώσει κάπως τη ζώνη και αποχαιρέτησαν την έννοια του «ιδανικού βάρους». Προηγουμένως, ήταν 15 τοις εκατό κάτω από το "κανονικό" για τις γυναίκες και 10 τοις εκατό για τους άνδρες. Τώρα, εκ των υστέρων, μπορούμε να πούμε ότι η απαίτηση του «ιδανικού βάρους» στη δεκαετία του εξήντα μόλυνε τον κόσμο με μια μανία για αρμονία, η οποία μόλις τώρα υποχωρεί σταδιακά. Αλλά ακόμα και τώρα, μερικές ακόμη - ειδικά γυναίκες - συνεχίζουν να βασανίζονται με δίαιτες και να υποφέρουν στα γυμναστήρια μέχρι να πέσει, για να πλησιάσουν την ιδανική σιλουέτα και το ιδανικό βάρος με ακρίβεια γραμμαρίων και χιλιοστών. Το αποτέλεσμα είναι γνωστό: πολλοί αρρώστησαν παρά αδυνάτισαν.

Ο αριθμός των περιττών κιλών λέει λίγα. Σε αυτή την περίπτωση, το ύψος, η ηλικία και η σωματική διάπλαση έχουν καθοριστική σημασία. Η λογική αναλογία δίνει "Δείκτη σωματικού βάρους"

Η έννοια του «κανονικού βάρους» σήμερα, όπως και πριν, μπορεί να αποτελέσει αφετηρία. Υπολογίζεται (σύμφωνα με τη μέθοδο του Γάλλου γιατρού Pierre Paul Brock) σύμφωνα με τον τύπο: ύψος μείον 100. Οι γυναίκες με ύψος εβδομήντα μέτρα μπορούν να ζυγίζουν 70 κιλά. Αλλά αυτή η φόρμουλα έχει και μια σύλληψη. Δίνει λογικά νούμερα μόνο για το μέσο ύψος. Οι πολύ ψηλές ή πολύ μικρές γυναίκες με αυτή τη φόρμουλα είτε ζυγίζουν υπερβολικά είτε όχι αρκετά.

Τα πιο αξιόπιστα στοιχεία δίνονται από τον «δείκτη σωματικού βάρους». Υπολογίζεται ως εξής: παίρνουν ύψος (σε μέτρα) στο τετράγωνο, για γυναίκες με ύψος εβδομήντα μέτρων, αυτό θα είναι 1,7x1,7 \u003d 2,89. Τώρα διαιρέστε το διαθέσιμο βάρος (ας πούμε 70 κιλά) με τον εμπειρικό αριθμό (2,89). Αυτό δίνει περίπου 24. Οποιοσδήποτε αριθμός μεταξύ 19 και 26 θα δείχνει κανονικό βάρος. Οι αριθμοί από το 26 έως το 30 δείχνουν υπερβολικό βάρος, πάνω από 30 υποδηλώνουν παχυσαρκία, αυτό είναι ήδη μια ιατρική ένδειξη για να ξεκινήσετε να χάνετε βάρος. Οι αριθμοί κάτω από το 19 είναι μια προειδοποίηση για το λιποβαρές με κινδύνους για την υγεία.

Ο τρίτος τρόπος για να υπολογίσετε το βάρος σας είναι να μετρήσετε το σώμα σας σε εκατοστά. Η περιφέρεια του θώρακα μετριέται στο επίπεδο των θηλών μετά από μια βαθιά αναπνοή και ξανά μετά από μια εκπνοή. Η μέση τιμή πολλαπλασιάζεται με το ύψος, το γινόμενο διαιρείται με το 240. Παράδειγμα: η μέση περιφέρεια στήθους είναι 100 cm, πολλαπλασιαζόμενη επί το ύψος 170 cm = 17.000, διαιρούμενο με 240 = 70,8 kg. Έτσι, 71 κιλά - το βάρος είναι αρκετά φυσιολογικό. Όμως, όπως ήδη αναφέρθηκε, αυτά τα στοιχεία προέρχονται από χονδρικούς αριθμούς ελέγχου. Μπορείτε να τα μειώσετε ή να τα αυξήσετε κατά 20 τοις εκατό. Ωστόσο, από καιρό σε καιρό πρέπει να κάνετε ιατρική εξέταση. Εάν έχετε άλλους παράγοντες κινδύνου για την υγεία, όπως υψηλό σάκχαρο στο αίμα, υψηλή αρτηριακή πίεση ή διαταραχές του μεταβολισμού του λίπους, θα χρειαστεί να μειώσετε το βάρος σας.

Εν τω μεταξύ, έχει αποδειχθεί εδώ και καιρό ότι ένα μέτριο, σταθερό υπερβολικό βάρος είναι πολύ πιο ανεκτό για το σώμα και την ψυχή από πολλές ακόμη και τις πιο λογικές προσπάθειες να απαλλαγούμε από το υπερβολικό βάρος. Επειδή τα συνεχή άλματα βάρους πάνω-κάτω ("φαινόμενο Jojo") επιβαρύνουν το καρδιαγγειακό σύστημα και τον μεταβολισμό. Το στρώμα λίπους στους γοφούς και στα πλάγια εξακολουθεί να είναι λιγότερο επικίνδυνο από την άποψη της υγείας από το λίπος -όπως συμβαίνει στους άνδρες- που συγκεντρώνεται στο στομάχι.

Ως εκ τούτου, πολλοί γιατροί επιμένουν στην έννοια της «αίσθησης καλού βάρους» αντί του συνηθισμένου «φυσιολογικού» βάρους. Δεν υπάρχουν ακριβείς μετρήσεις για αυτόν τον νέο λεκτικό σχηματισμό, αλλά σημαίνει το βάρος στο οποίο ένα άτομο αισθάνεται καλά, το οποίο του εγγυάται υψηλές επιδόσεις και τη μεγαλύτερη πιθανότητα να παραμείνει υγιής. Και - σημαντικό - το βάρος που μπορεί να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς άλματα και χωρίς ιδιαίτερες προσπάθειες.

Το ερώτημα γιατί κάποιοι άνθρωποι παραμένουν αδύνατοι όλη τους τη ζωή χωρίς δυσκολία, ενώ άλλοι πρέπει να παλεύουν συνεχώς με τα περιττά κιλά, δεν έχει ακόμη ξεκαθαριστεί οριστικά. Αυτό που είναι αναμφισβήτητο σήμερα είναι ότι τα γονίδια παίζουν βασικό ρόλο σε αυτό. Ευθύνονται για το γεγονός ότι μερικοί άνθρωποι χωνεύουν και χρησιμοποιούν περισσότερη τροφή, άλλοι έχουν λιγότερη, επηρεάζουν επίσης τη βιολογική «κατηγορία βάρους», το λεγόμενο σημείο ρύθμισης - το βάρος που κρατά εύκολα το σώμα. Η επιρροή των γονιδίων μπορεί να είναι μεγαλύτερη από ό,τι πιστεύαμε μέχρι τώρα. Αλλά και ο υποσιτισμός, η λαιμαργία και η έλλειψη κίνησης παίζουν επίσης μεγάλο ρόλο. Είναι πιθανό στις γυναίκες, τα μη ισορροπημένα επίπεδα ορμονών να ευθύνονται για το υπερβολικό βάρος, επειδή η ορμόνη οιστρογόνο δεσμεύει το νερό στους ιστούς. Κάνει μια γυναίκα πιο χοντρή και πιο βαριά.

Το γεγονός ότι δύο γυναίκες του ίδιου ύψους και βάρους έχουν διαφορετικές φιγούρες οφείλεται στην πολύ διαφορετική κατανομή του λίπους και της μυϊκής μάζας. Για τις γυναίκες, το ποσοστό του λίπους σε βάρος θεωρείται φυσιολογικό σε 20-25 τοις εκατό, για τους άνδρες - στο 15-18 τοις εκατό (αυξάνεται με την ηλικία). Αυτό το κλάσμα λίπους μπορεί να μετρηθεί στους γοφούς ή στους ώμους με μια ειδική συσκευή κολέττας ή χρησιμοποιώντας υπέρυθρο φως. Τα περισσότερα στούντιο γυμναστικής έχουν τέτοιες συσκευές στη διάθεσή τους, όπως και οι αθλητικοί γιατροί. Όσο μεγαλύτερη είναι η αναλογία των μυών, τόσο χαμηλότερη είναι η αναλογία λίπους και αντίστροφα. Είναι αλήθεια ότι η ζυγαριά δεν διακρίνει τη διαφορά, επειδή τόσο οι ίνες λίπους όσο και οι μυϊκές ίνες ζυγίζουν περίπου το ίδιο. Αλλά οι μύες οπτικά κάνουν τη φιγούρα πιο λεπτή και τονισμένη. Εξαιτίας αυτού, αξίζει να μειώσετε την αναλογία λίπους και να ενισχύσετε τους μυς μέσω της κίνησης και του αθλητισμού.

Τρεις ημέρες καθαρισμού το μήνα θα στηρίξουν την υγεία και τη σιλουέτα σας, γιατί το σώμα θα χάνει μισό κιλό την ημέρα. Πολλοί γιατροί (ακόμα) συνιστούν την τακτική αποτοξίνωση του σώματος ως το ιδανικό φάρμακο για τις λεγόμενες ασθένειες του πολιτισμού. Τα επιχειρήματά τους είναι τα εξής: ο υποσιτισμός, το υπερβολικό άγχος, τα υπερβολικά δηλητήρια -στο περιβάλλον και στα μέσα ευχαρίστησης- και η έλλειψη κίνησης υπερφορτώνουν τον μεταβολισμό τόσο πολύ που δεν μπορεί πλέον να αντεπεξέλθει στον καθαρισμό. Συνέπεια: ενδιάμεσα και τελικά μεταβολικά προϊόντα που δεν απομακρύνονται από τον οργανισμό εναποτίθενται στους μεσοκυττάριους χώρους των οργάνων, στον συνδετικό ιστό και στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, απειλώντας την υγεία. Αυτή η θεωρία της σκωρίας αμφισβητείται μεταξύ των ειδικών, ειδικά μετά από ανεπιτυχείς προσπάθειες ανίχνευσης ιχνών αυτών των σκωριών με σύγχρονα όργανα. Δεδομένου ότι η έννοια των "σκωριών" είναι μόνο μεταφορική και προορίζεται μάλλον για ερασιτέχνες, οι ειδικοί προτιμούν να μιλούν για την "υπεροξίνιση" του σώματος ("Οξέωση"). Οι περισσότεροι άνθρωποι, σύμφωνα με αυτούς τους ειδικούς της παραδοσιακής ιατρικής, είναι δηλητηριασμένοι. Αυτό σημαίνει ότι έχουν μια υγιή ισορροπία μεταξύ της βάσης και των οξέων.

Μία από τις κύριες αιτίες αυτής της διαταραχής είναι ο υποσιτισμός. Η περίσσεια οξέων που παράγονται σε αυτή την περίπτωση δεν μπορεί να αποβληθεί πλήρως από το σώμα και εναποτίθεται στους συνδετικούς ιστούς. Τρόφιμα που σχηματίζουν οξύ - κατά κανόνα, ζωικά προϊόντα πλούσια σε πρωτεΐνες - κρέας, ψάρι, αυγά. Με τον ίδιο τρόπο δρουν μόνο πιο αδύναμα, στερεά λίπη. Εδώ προστίθενται επίσης απομονωμένοι υδατάνθρακες με τη μορφή λευκού αλεύρου και ζάχαρης και παράγωγα προϊόντα τους. Τα προϊόντα που σχηματίζουν μια λεγόμενη βάση που μπορεί να εξουδετερώσει τα οξέα είναι ικανά να προστατεύουν από την υπεροξείδωση. Κατά κανόνα, αυτά είναι προϊόντα που περιέχουν πολλά μέταλλα. Αυτά περιλαμβάνουν λαχανικά, σαλάτες, πατάτες, βότανα, φρούτα και νωπό γάλα. Όποιος τρώει αρκετά από αυτά τα τρόφιμα μπορεί να προστατευτεί από την οξίνιση. Με την ηλικία και υπό την επίδραση του στρες, ο κίνδυνος οξίνισης αυξάνεται. Ως αποτέλεσμα, εμφανίζονται ασθένειες όπως η ημικρανία, οι ρευματισμοί, η δυσπεψία ακόμα και ο καρκίνος.

Απλά φάτε μερικά μήλα όλη την ημέρα. Ή ένα καρότο. Ή ένα ρύζι. Δεν πρόκειται για δίαιτα, αλλά για ένα είδος σύντομης νηστείας, εξαιρετικά ευνοϊκή για το σώμα και την ψυχή.

Ανεξάρτητα από το πώς αξιολογείτε αυτή τη θεωρία, αυτό Οι διατροφικές συμβουλές δίνουν καλά αποτελέσματα. Πολλά λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, και συμπληρωματικά, μια μικρή ποσότητα άπαχων κρεάτων πλούσια σε πρωτεΐνες, είναι οπωσδήποτε καλύτερος τρόπος για φαγητό από τα πλούσια γεύματα με κενές θερμίδες. Αλλά όχι μόνο τα τρόφιμα προκαλούν οξίνιση. Ορισμένοι ειδικοί στη λαϊκή ιατρική κατηγορούν τις λεγόμενες ελεύθερες ρίζες. Πιο συγκεκριμένα, η υπερβολή τους. Αυτά τα εξαιρετικά επιθετικά σωματίδια καταστρέφουν τις κυτταρικές μεμβράνες. Εμφανίζονται υπό την επίδραση της υπεριώδους ακτινοβολίας, ορισμένων ουσιών από τα καυσαέρια και από άλλα περιβαλλοντικά δηλητήρια, και πιθανώς από ορισμένα φάρμακα. Αυτό οδηγεί σε μεταβολικές διαταραχές. Ταυτόχρονα, μπλοκάρονται οι ζωτικές λειτουργίες δισεκατομμυρίων κυττάρων, τα οποία δεν μπορούν πλέον να λάβουν επαρκή διατροφή και τακτικά απελευθερώνονται από τα απόβλητα.

Οι κλασικοί γιατροί αμφισβητούν αυτές τις θεωρίες. Ορισμένοι ειδικοί έχουν εισαγάγει την έννοια της «εσωτερικής ρύπανσης», η οποία είναι πολύ κοντά στην «σκωρία». Αυτές οι «ρύπες» αποδυναμώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα και καθιστούν τον οργανισμό επιρρεπή σε σοβαρές ασθένειες -όπως αρτηριοσκλήρωση, ουρική αρθρίτιδα, ρευματισμούς- και μέχρι έμφραγμα. Σε πιο ήπιες περιπτώσεις, απλώς αισθάνονται κουρασμένοι, λήθαργοι, ευερέθιστοι, χωρίς χαρά, αποσπούν την προσοχή, εμφανίζονται πονοκέφαλοι και προστίθεται βάρος. Αλλά όχι μόνο οι γιατροί που συνιστούν τη νηστεία παρατηρούν τη σχέση μεταξύ οξίνισης και υπερβολικού βάρους, επειδή το υπερβολικό οξύ συγκρατεί νερό στο σώμα. Ένα «μολυσμένο» σώμα βιώνει συχνά κρίσεις πείνας.

Οι τακτικές ημέρες νηστείας - για παράδειγμα, με χυμούς, λάχανο τουρσί, καρότα, φρούτα, πατάτες ή ρύζι - θα βοηθήσουν στην αποφυγή της οξίνισης ή τουλάχιστον θα την περιορίσουν. Θα ήταν ιδανικό να κανονίσετε μια μέρα νηστείας την εβδομάδα ή μια φορά το μήνα για τρεις ημέρες. Μία εβδομάδα εκφόρτωσης το χρόνο, σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι τουλάχιστον απαραίτητη. Αλλά πρέπει να πραγματοποιείται υπό την επίβλεψη ειδικού.

Πως να το κάνεις

Όλη την ημέρα (ή δύο ή τρεις) τρώτε μόνο φρούτα ή μόνο καρότα ή ξινολάχανο.

Μπορείτε να αρνηθείτε τη στερεά τροφή. Αντίθετα, πιείτε έως και δύο λίτρα χυμού φρούτων ή λαχανικών, συν περισσότερο νερό ή τσάι από βότανα. Οι χυμοί φρούτων αραιώνονται καλύτερα σε αναλογία 1:1 με μεταλλικό νερό. Με ευαίσθητο στομάχι, ανακατέψτε μία ή δύο κουταλιές της σούπας αλεσμένο λιναρόσπορο στο υγρό.

Τις ημέρες του ρυζιού, επιτρέπεται έως και 150 γραμμάρια ολόκληρου ρυζιού (ζυγισμένο ωμό). Μουλιάζουμε το ρύζι σε διπλάσια ποσότητα νερού. Μην αλατίζετε ή ζάχαρη. Εάν θέλετε, μπορείτε να φωτίσετε το φαγητό με μια μικρή ποσότητα φρούτων (μήλα) ή λαχανικών (ντομάτες).

Το πιο σημαντικό πράγμα σε τέτοιες ημέρες νηστείας είναι το ποτό: πρέπει να πίνετε τουλάχιστον δύο ή τρία λίτρα υγρού (νερό ή τσάι από βότανα), διαφορετικά δεν θα υπάρχει τίποτα για να αφαιρέσετε τις απελευθερωμένες "σκωρίες" από το σώμα και αυτό θα κάνει δεν είσαι υγιής και φρέσκος, αλλά λήθαργος και κουρασμένος.

Η νηστεία δεν έχει καμία σχέση με τις δίαιτες και η νηστεία δεν είναι καθόλου για χάρη της αρμονίας. Η νηστεία είναι ένας γενικός καθαρισμός σώματος και ψυχής

Είναι πολύ σημαντικό να πίνετε άφθονο νερό κατά τη διάρκεια της νηστείας. Τουλάχιστον δύο λίτρα υγρών την ημέρα. Το μεταλλικό νερό, τα αφεψήματα από βότανα ή φρούτα, οι αραιωμένοι χυμοί από φρούτα και λαχανικά είναι βέλτιστα (χωρίς αλάτι ή ζάχαρη)

Όποιος νηστεύει αρνείται στερεά τροφή για ορισμένο χρόνο και πίνει τουλάχιστον δύο λίτρα υγρά την ημέρα. Ή είναι αδύναμα τσάγια - βότανα, λουλούδια, φρούτα, φαρμακευτικά - ή μεταλλικό νερό, ανάλατος χυμός λαχανικών, ζωμός λαχανικών ή αραιωμένος χυμός φρούτων χωρίς ζάχαρη. Το αίσθημα της πείνας εξαφανίζεται, κατά κανόνα, την τρίτη ημέρα, επειδή το σώμα αρχίζει να καταναλώνει τα αποθέματά του.

«Η ασθένεια εξαφανίζεται, η υγεία αυξάνεται», λέει ο «πατέρας» των θέσεων θεραπείας, ο Δρ Otto Buchinger. Είναι επίσης πεπεισμένος ότι η νηστεία είναι σε πολλές περιπτώσεις πολύ πιο αποτελεσματική από τις ιατρικές θεραπείες, ειδικά για χρόνιες παθήσεις (ημικρανία, ρευματισμούς) ή για αλλεργικές και δερματικές παθήσεις (φολιδωτά, νευροδερματίτιδα), επίσης με υψηλή αρτηριακή πίεση ή υψηλά επίπεδα χοληστερόλης. Η νηστεία θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά και ταυτόχρονα θα έχει μια υπέροχη επίδραση στο δέρμα - για πολλούς αυτό θα ήταν μια πολύ ευχάριστη «παρενέργεια».

Παρά όλα αυτά τα προφανή αποτελέσματα, η θεραπεία με νηστεία εξακολουθεί να είναι πολύ αμφίβολη για ορισμένους. Αιτία: κατά τη διάρκεια της νηστείας, η μυϊκή πρωτεΐνη αποσυντίθεται. Για να αποφευχθεί αυτή η αποσύνθεση, πολλοί γιατροί εισάγουν δύο έως τρεις κουταλιές της σούπας τυρί cottage χωρίς λιπαρά την ημέρα στο πρόγραμμα θεραπείας νηστείας.

Η νηστεία είναι μεγάλο βάρος για τον οργανισμό. Πολλά όργανα λειτουργούν στο όριο της δύναμής τους, ειδικά εκείνα που καθαρίζουν - το συκώτι, τα νεφρά και το δέρμα. Για να καθαρίσουν τα έντερα, πίνουν αλάτι Glauber ή πικρό αλάτι διαλυμένο σε νερό (μια γεμάτη κουταλιά της σούπας ανά τέταρτο του λίτρου ζεστού νερού). Σε αυτό πρέπει να προσθέσετε ένα ή δύο πλύσεις την εβδομάδα με κλύσμα (ένα λίτρο ζεστό νερό). Πολλοί «νηστευτές» βιώνουν -τουλάχιστον τις πρώτες μέρες της αναδόμησης του σώματος- κόπωση, υπνηλία, λήθαργο. Και δέκα μέρες αργότερα, μια κρίση ξεκινά: το κεφάλι πονάει, το σώμα σπάει, η διάθεση πέφτει στο κάτω μέρος. Αυτά είναι τα κλασικά συμπτώματα που δείχνουν ότι η θεραπεία αποδίδει. Μετά από μια ή δύο μέρες, η σωματική και ψυχική κατάσταση ανεβαίνει αισθητά.

Οι περισσότεροι «νηστευτοί» ονειρεύονται έντονα και συχνά λύνουν τα προβλήματά τους εξαιτίας αυτού. Οι λύσεις βρίσκονται από μόνες τους. Το πνεύμα και το μυαλό είναι πιο ανοιχτά σε οτιδήποτε νέο και αποχωρίζονται πιο εύκολα με το παλιό. Η νηστεία οδηγεί συχνά σε έναν διαφορετικό τρόπο ζωής – πιο υγιεινό και πιο συνειδητό. Η διακοπή του αλκοόλ ή του καπνίσματος ενώ νηστεύετε είναι ευκολότερη από ποτέ και πολλοί κατάφεραν να κόψουν οριστικά αυτές τις κακές συνήθειες.

Η πιο παραγωγική περίοδος είναι τρεις εβδομάδες. Αλλά μια τέτοια πορεία θεραπείας πρέπει να ληφθεί σε ειδική κλινική, ακόμα κι αν έχετε ήδη τη δική σας εμπειρία νηστείας. Οι αρχάριοι, ακόμη και αν νηστεύουν για μικρό χρονικό διάστημα, θα πρέπει να παίρνουν άδεια από την εργασία τους για αυτές τις ημέρες και τα μαθήματα θεραπείας διάρκειας μίας εβδομάδας πρέπει να γίνονται υπό ιατρική παρακολούθηση (εξωτερικά ιατρεία ή σε κλινική). Πριν από την ανάρτηση, πρέπει να εξεταστείτε και να συμβουλευτείτε. Είναι αδύνατο να νηστέψεις εν παρόδω, όχι για πολύ, και από καιρό σε καιρό. Η νηστεία απαιτεί σοβαρή είσοδο, με μια προπαρασκευαστική μέρα όπου τρώγονται μόνο φρούτα ή λαχανικά. Ακόμη πιο σημαντική είναι η έξοδος από τη θέση: ένα μήλο. Ακολουθούν τουλάχιστον τρεις ημέρες ανάρρωσης, όταν τρώνε μόνο ωμά τρόφιμα, φρούτα, λαχανικά, σαλάτα, τυρί κότατζ, πατάτες τζάκετ, βαρενέτ και μικρές ποσότητες ψωμιού ολικής αλέσεως. Το κρέας μπορεί να καταναλωθεί όχι νωρίτερα από την πέμπτη ημέρα. Και αλάτι για άλλες δέκα μέρες μόνο σε ελάχιστες ποσότητες, καθώς και ζάχαρη.

Εάν αγαπάτε τις πατάτες και φοβάστε ότι δεν μπορείτε να κάνετε μια πραγματική νηστεία, μπορείτε να κανονίσετε μια νηστεία για μια εβδομάδα. Οι πατάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Η αφθονία του καλίου θα προσφέρει εντατική απόσυρση νερού, η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (περίπου 70 kcal ανά 100 g) θα εξασφαλίσει ότι θα χάσετε βάρος περίπου δύο κιλά την εβδομάδα.

Τρώτε μόνο πατάτες που καλλιεργούνται χωρίς τη χρήση χημικών ουσιών. Το ξεπλένουμε καλά και το ψήνουμε με στολή. Προσθέστε λίγο κύμινο στο νερό.

Στο μεσημεριανό γεύμα και το βραδινό, πολτοποιήστε τρεις ή τέσσερις πατάτες χωρίς φλούδα και αρωματίστε ελαφρά με φυτικό λάδι. Μην αλατίζετε! Τα αποξηραμένα βότανα μπορούν να προστεθούν στη γεύση.

Για πρωινό, πιείτε ένα ποτήρι πηγμένο γάλα ή γιαούρτι χαμηλών λιπαρών χωρίς πρόσθετα φρούτων, προσθέτοντας σε αυτό μια κουταλιά της σούπας μη αλεσμένο λιναρόσπορο. Κατά τη διάρκεια της νηστείας της πατάτας, πρέπει επίσης να πίνετε πολύ: τουλάχιστον δύο λίτρα την ημέρα. Το τσάι από βότανα είναι το καλύτερο.

Η καλύτερη δίαιτα είναι αυτή που σας μαθαίνει να τρώτε σωστά για μεγάλο χρονικό διάστημα για να είστε αδύνατοι και υγιείς.

Η αντίστροφη πλευρά των μαθημάτων απώλειας βάρους είναι γνωστή: στις περισσότερες περιπτώσεις, τα κιλά που χάθηκαν με δυσκολία επιστρέφουν και σχεδόν πιο γρήγορα από ό,τι έφυγαν. Ο λόγος είναι αυτός: ο μεταβολισμός προσαρμόζεται γρήγορα σε ένα πρόγραμμα χαμηλών θερμίδων και ξέρει πώς να τα βγάλει πέρα ​​με λίγο. Όταν τελειώσει η δίαιτα, χρειάζεται ακόμα χρόνο για να ξαναφτιάξει - αν καταφέρει να ξαναφτιάξει καθόλου. Έτσι με κάθε επόμενη δίαιτα, αυξάνεται η πιθανότητα να μην επιστρέψουμε ποτέ στην αρχική κατάσταση. Συνέπεια: οι μέχρι τώρα κανονικές μερίδες φαγητού με νέο οικονομικό μεταβολισμό γίνονται περιττές και οι υπερβολικές θερμίδες πηγαίνουν κατευθείαν στο σωματικό λίπος. Το δεύτερο μοιραίο ελάττωμα της ριζοσπαστικής δίαιτας: με τη γρήγορη απώλεια βάρους, η μυϊκή πρωτεΐνη αποσυντίθεται και με μια νέα αύξηση βάρους, αντικαθίσταται από καθαρό λίπος. Αλλά η μυϊκή μάζα επηρεάζει επίσης την κατανάλωση ενέργειας: αν μειωθεί, τότε μειώνεται και ο ενεργειακός μεταβολισμός.

Αν θέλετε να χάσετε βάρος, πρέπει να καταλάβετε τα εξής: η μόνη δίαιτα που μπορεί πραγματικά να σας βοηθήσει είναι μια δίαιτα που θα αλλάξει τη στάση σας απέναντι στο φαγητό - και για τη ζωή. Αυτό όμως θέλει χρόνο. Δυστυχώς, αυτή η επίδραση της «μάθησης» του σώματος δεν εμφανίζεται πάντα ακόμη και με μακροχρόνιες δίαιτες. Παρακάτω παρέχουμε μια επιλογή από δημοφιλείς δίαιτες για σύγκριση.

Αρχή: Τρώτε ό,τι θέλετε, αλλά μετράτε θερμίδες. Αφού μετρήσετε μέχρι τα χίλια, μην φάτε περισσότερο εκείνη την ημέρα. Ταυτόχρονα, δεν υπάρχουν απαγορεύσεις ή συστάσεις και σε μια εβδομάδα θα χάσετε δύο κιλά.

Μειονεκτήματα: υπάρχει κίνδυνος να μην πάρετε ζωτικές ουσίες εάν φάτε κάτι «δεν είναι σωστό». Ακόμη και για τους επαγγελματίες ειδικούς, είναι δύσκολο να κάνουν ένα σχέδιο για 1000 kcal για να μην χάσουν κάτι σημαντικό. Ως εκ τούτου, συνιστούν την αύξηση της ημερήσιας ενεργειακής πρόσληψης σε 1200-1500 kcal ώστε να μην είναι τόσο μεγάλος ο κίνδυνος υποσιτισμού.

Μαθησιακό αποτέλεσμα: κακό, θα μπορούσε να είναι καλό μόνο αν τρώτε σύμφωνα με ένα πρόγραμμα επαληθευμένο από ειδικούς.

Χόλιγουντ δίαιτα

Αρχή: Τα πλούσια σε ένζυμα φρούτα όπως ο ανανάς και η παπάγια θα πρέπει να διεγείρουν τα έντερα και να επιταχύνουν τη διάσπαση του λίπους. Την πρώτη εβδομάδα, πρέπει να τρώτε αποκλειστικά τροπικά φρούτα, τη δεύτερη εβδομάδα, προστίθενται τροφές με υδατάνθρακες και πρωτεΐνη. Αλλά και οι τρεις αυτές ομάδες τροφίμων τρώγονται αυστηρά χωριστά, διαφορετικά

Σύμφωνα με τη θεωρία, τα εντερικά ένζυμα που ενεργοποιούνται από καθεμία από αυτές τις ομάδες εξουδετερώνουν αμοιβαία το ένα το άλλο. Την πρώτη εβδομάδα, μπορείτε να χάσετε έως και τρία κιλά, στη συνέχεια από μισό έως ένα κιλό. Αυτή η δίαιτα φέρεται να βοήθησε δεκάδες αστέρες του κινηματογράφου να απαλλαγούν από αυτά τα περιττά μισητά κιλά. Είναι αμφίβολο, ωστόσο, ότι τα ένζυμα επιταχύνουν πραγματικά τη δραστηριότητα του εντέρου και καίνε λίπος. Μέχρι στιγμής, οι μελέτες δεν έχουν δώσει κανένα αποτέλεσμα. Ποιο είναι το μόνο θετικό εδώ: άφθονη παροχή βιταμινών και μετάλλων στον οργανισμό (τουλάχιστον την πρώτη εβδομάδα) από τροφές με επαρκή ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων.

Η μέθοδος φόρμας για τη ζωή

Αρχή: το κύριο πράγμα εδώ δεν είναι ο αριθμός των θερμίδων, αλλά η ξεχωριστή κατανάλωση υδατανθράκων και πρωτεϊνών. Σύμφωνα με τη θεωρία, το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να απορροφήσει και τα δύο ταυτόχρονα. Συνέπεια: το «άπεπτο» εναποτίθεται στο στρώμα λίπους. Οι Καλιφορνέζοι διατροφολόγοι Harvey και Marilyn Diamond ανέπτυξαν το διατροφικό τους σχέδιο. Χωρίζουν την ημέρα σε τρία μέρη. Στην αρχή της ημέρας, μπορείτε να τρώτε μόνο φρούτα και να πίνετε χυμούς φρούτων, στο μεσημεριανό γεύμα πρέπει να τρώτε τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες, μαζί με σαλάτα και λαχανικά, και το βράδυ - μόνο υδατάνθρακες με τη μορφή οσπρίων, ρυζιού, πατάτας , ζυμαρικά - πάλι με λαχανικά.

Η μέθοδος «φόρμα για τη ζωή» αμφισβητείται από τους ειδικούς, αφού δεν έχει λάβει επιστημονικά στοιχεία. Πιστεύεται ότι δεν συμβαίνουν φαινόμενα ανεπάρκειας, επειδή το σώμα λαμβάνει όλα τα απαραίτητα προϊόντα. Όσοι κατάφεραν να απαλλαγούν από το υπερβολικό βάρος χρησιμοποιώντας αυτήν τη μέθοδο το εξηγούν από το γεγονός ότι όλα τα προϊόντα ξεχωριστά είναι πολύ λιγότερο νόστιμα από ό,τι σε συνδυασμούς και δεν προκαλούν όρεξη. Ζυμαρικά χωρίς κρέας, τυρί χωρίς ψωμί, μακαρόνια χωρίς σάλτσα Μπολόνια τρώγονται μόνο με το ζόρι.

Αρχή: Όλα τα τρόφιμα λαμβάνονται με τη μορφή σκόνης αραιωμένης σε νερό ή γάλα. Ανάλογα με το προϊόν, μπορείτε να τρώτε τρεις έως πέντε μερίδες την ημέρα. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι σε αυτή την περίπτωση όλες οι απαραίτητες ουσίες εισέρχονται στον οργανισμό, γιατί οι σκόνες διαμορφώνονται σύμφωνα με τις συνταγές της δίαιτας και πληρούν τα πρότυπα της ανάγκης. Παρόλα αυτά, οι ειδικοί σε θέματα διατροφής ανησυχούν για αυτή τη μέθοδο: αυτή η δίαιτα δεν αναπτύσσει μια νέα αντίδραση στο φαγητό στο σώμα και μια νέα σχέση μαζί του, επιπλέον, είναι ακριβή και βαριέται πολύ γρήγορα.

Μαθησιακό αποτέλεσμα: κανένα.

Αρχή: μπορείτε να φάτε τα πάντα, αλλά μόνο τα μισά. Αυτή η μέθοδος έχει μεγάλα πλεονεκτήματα: η στιγμιαία πείνα μπορεί να ικανοποιηθεί ανά πάσα στιγμή, δεν χρειάζεται να αρνηθείτε τίποτα στον εαυτό σας και δεν χρειάζεται να αναδιατάξετε ριζικά τις συνήθειές σας και το περιεχόμενο του καλαθιού παντοπωλείου σας. Αυτή η μέθοδος μπορεί να εφαρμοστεί παντού. Θεωρητικά, θα μπορούσε να είναι μια καλή μακροχρόνια θεραπεία. Αυτό όμως είναι θεωρητικό. Στην πράξη, η κατάσταση είναι η εξής: τα υπέρβαρα άτομα όχι μόνο τρώνε πάρα πολύ αλλά συχνά τρώνε και το λάθος πράγμα. Και μπορεί να αποδειχθεί ότι οι πιο απαραίτητες ουσίες, που τους έλειπαν πριν, θα λαμβάνουν τώρα τα μισά. Σε αυτή την περίπτωση, θα ήταν καλύτερο να τρώτε όχι μισό, αλλά διπλάσιο - τουλάχιστον όσον αφορά τις βιταμίνες και τα μέταλλα (βλ. σελ. 94-95). Αλλά αυτό θα απαιτούσε λεπτομερή γνώση της υγιεινής διατροφής.

Μαθησιακό αποτέλεσμα: κανένα.

Αρχή: τρώτε όχι μόνο λιγότερο, αλλά και ό,τι χρειάζεστε. Αυτό το εκπαιδευτικό πρόγραμμα οργανώνει ομάδες αυτοβοήθειας που βρίσκονται σε οποιαδήποτε μεγάλη πόλη. Τα μέλη αυτών των ομάδων συναντώνται τακτικά για ανταλλαγή εμπειριών, ζύγιση και ατομικές διαβουλεύσεις. Κατά την ένταξη σε μια τέτοια ομάδα, καταβάλλεται εισιτήριο εισόδου και στη συνέχεια - συνδρομές μέλους.

Μια τέτοια αυστηρή αυτοπειθαρχία βοηθά στην οργάνωση της σωστής διατροφής, η μέθοδος είναι σχετικά απλή και μπορεί να πραγματοποιηθεί στις πιο καθημερινές συνθήκες. Ταυτόχρονα, δεν συνιστάται να χάνετε περισσότερο από ένα κιλό την εβδομάδα και είναι λογικό να συμμετέχετε σε μια τέτοια κοινωνία με περίσσεια βάρους τουλάχιστον πέντε κιλών.

Μαθησιακό αποτέλεσμα: καλό.

Πώς να βελτιώσετε την πέψη εάν ανησυχείτε για ρέψιμο, δυσκοιλιότητα ή διάρροια, φούσκωμα και πόνο σε διάφορα σημεία της κοιλιάς.

Πρώτα πρέπει να εντοπίσετε τους λόγους που παρεμβαίνουν στην καλή πέψη.

Εάν τα παράπονα για δυσπεψία είναι μόνιμα, είναι απαραίτητο να εξεταστεί από γαστρεντερολόγο. Ίσως δεν έχετε μόνο λειτουργικές διαταραχές, αλλά έχετε ήδη αναπτύξει γαστρίτιδα, εντεροκολίτιδα ή άλλη παθολογία του γαστρεντερικού σωλήνα.

Εάν όλα τα προβλήματα συνδέονται μόνο με το γεγονός ότι δεν τρώτε σωστά, αφαιρέστε επειγόντως ό,τι είναι επιβλαβές από τη διατροφή σας και βελτιώστε την πέψη!

Αλλάξτε σταδιακά τη σύνθεση των προϊόντων, για παράδειγμα, αντικαταστήστε το λιπαρό κρέας με άπαχα πουλερικά ή ψάρια. Τρώτε περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα. Το ψήσιμο, δηλ. αντικαταστήστε τους επιβλαβείς απλούς υδατάνθρακες με σύνθετους - φρούτα, λαχανικά. Δεν απαιτούν τη συμμετοχή της ινσουλίνης στην επεξεργασία των τροφίμων, περιέχουν πολλές υγιεινές διαιτητικές ίνες και καθαρίζουν καλά τα έντερα.

Ποιες είναι οι αιτίες των πεπτικών διαταραχών

Τερηδόνα και ουλίτιδα.

Η διαδικασία της πέψης της τροφής ξεκινά από το στόμα. Το bolus της τροφής πρέπει να μασηθεί καλά, να υγρανθεί με σάλιο, να υποβληθεί σε επεξεργασία με ένζυμα.

Εάν ένα άτομο έχει κακά δόντια, αιμορραγία ούλων, φλεγμονή των βλεννογόνων ή περιοδοντική νόσο, αυτό είναι πολύ κακό για την πέψη. Μερικοί άνθρωποι έχουν την κακή συνήθεια να τρώνε πολύ γρήγορα. Δεν θα έχουν χρόνο να μασήσουν την τροφή, καθώς την καταπίνουν αμέσως.

Σε τι οδηγεί αυτό; Στο γεγονός ότι η ανεπαρκώς επεξεργασμένη τροφή θα εισέλθει στο στομάχι, στη συνέχεια στα έντερα, όπου οι προσπάθειες των πεπτικών χυμών θα δαπανηθούν όχι στην πέψη των τροφίμων, αλλά στη διάσπασή τους. Και ό,τι δεν έχει χρόνο να χωνέψει, θα αρχίσει να ζυμώνεται και να σαπίζει.

Σφάλματα τροφοδοσίας.

• Πολλοί δεν λαμβάνουν υπόψη την ταχύτητα πέψης των τροφών, επομένως η σειρά κατανάλωσης τροφής είναι λάθος. Για παράδειγμα, για πολλούς ανθρώπους, τα φρούτα είναι ένα επιδόρπιο που πρέπει να καταναλωθεί μετά το δείπνο. Στην πραγματικότητα, ένα μήλο που τρώγεται στο τέλος ενός γεύματος θα αρχίσει να χωνεύεται μόνο στο λεπτό έντερο. Γιατί εκεί βρίσκονται τα ένζυμα για την πέψη των υδατανθράκων. Και πριν από αυτό, το φαγωμένο μήλο θα ξαπλώσει και θα ξινίσει, περιμένετε τη σειρά του μέχρι να αφομοιωθεί η τροφή του κρέατος υπό τη δράση του υδροχλωρικού οξέος και της πεψίνης στο στομάχι.

• Είναι κακό για την πέψη όταν το φαγητό είναι πολύ ζεστό ή πολύ κρύο.

• Τα παχύρρευστα τρόφιμα δεν επεξεργάζονται αρκετά από τα ένζυμα. Γι' αυτό είναι επιθυμητό να έχετε στο μενού σας σούπα ή μπορς. Αλλά δεν πρέπει να πίνετε φαγητό με νερό κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος, γιατί η οξύτητα θα μειωθεί και το κρέας θα αφομοιωθεί άσχημα στο στομάχι.

• Η υπερβολική κατανάλωση λιπαρών, πικάντικων και τηγανητών τροφίμων συμβάλλει επίσης στην κακή πέψη.

• Κατά τη διάρκεια της ημέρας, το κύριο γεύμα πρέπει να είναι το πρωί και το απόγευμα. Το βράδυ, πρέπει να μειώσετε την ποσότητα του φαγητού και σε καμία περίπτωση μην ανοίξετε το ψυγείο το βράδυ. Τη νύχτα, όλες οι πεπτικές διεργασίες πρέπει να τελειώνουν στα έντερα και το σώμα πρέπει να ξεκουραστεί.

Φυσική αδράνεια.

Αν σας αρέσει να παίρνετε έναν υπνάκο και να ξαπλώνετε στον καναπέ μετά το δείπνο και γενικά να κινείστε λίγο, αυτό είναι επίσης πολύ κακό. Οι μύες των εντερικών τοιχωμάτων χαλαρώνουν, η κινητικότητα και η κίνηση του βλωμού τροφής μέσω του εντερικού σωλήνα μειώνεται. Η μάζα των τροφίμων μένει στάσιμη, οι διεργασίες σήψης εντείνονται.

Εντερική δυσβακτηρίωση.Η βακτηριακή χλωρίδα στο παχύ έντερο διαταράσσεται ιδιαίτερα αισθητά υπό τη δράση των αντιβιοτικών. Για την κανονική πέψη, η σύνθεση της μικροχλωρίδας έχει μεγάλη σημασία. Δεν θα υπάρχουν καλοί bifidus και γαλακτοβάκιλλοι στα έντερα - δεν θα υπάρχουν υγιή έντερα.

Φωτογραφία: Τι παρεμβαίνει στην καθιερωμένη πέψη:

Στρες.Οποιεσδήποτε εκδηλώσεις νεύρωσης επηρεάζουν αρνητικά την πέψη. Θα χάσεις την όρεξή σου, θα σταματήσεις να προσέχεις τι τρως. Θα αρχίσετε να πιάνετε το άγχος με σοκολάτες, άχρηστα κράκερ και μπισκότα. προκαλεί αυξημένη εντερική κινητικότητα και η τροφή θα είναι ανεπαρκώς αφομοιωμένη. Μπορεί να εμφανιστούν σπασμοί της χοληδόχου κύστης, του οισοφάγου και του παχέος εντέρου. Όλα αυτά δυσκολεύουν πολύ τη διαδικασία της πέψης.

Οι φιλοι! Ποιο είναι το συμπέρασμα; Μπορείς να έχεις ένα απολύτως υγιές έντερο, αλλά αν είσαι απρόσεκτος με την υγιεινή των τροφίμων, θα έχεις πρώτα πεπτικά προβλήματα, τα οποία σταδιακά θα μετατραπούν σε επίμονες οργανικές ασθένειες: γαστρίτιδα, έλκη, παγκρεατίτιδα, χολολιθίαση.

Ποια είναι τα συμπτώματα των πεπτικών διαταραχών

Ρέψιμο, λόξυγγας, καούρα, ναυτία και έμετος, πόνος, φούσκωμα και γουργουρητό στο στομάχι, δυσκοιλιότητα και διάρροια - αυτό είναι το σετ κυρίων που μπορεί να πιάσει όποιος παραμελεί τους κανόνες της πέψης.

Ποιες τροφές προάγουν την καλή πέψη

• Μια ποικιλία δημητριακών: πλιγούρι βρώμης, κεχρί, φαγόπυρο, ρύζι.

• Προϊόντα γαλακτικού οξέος: γάλα, κεφίρ, κρέμα γάλακτος, τυρί. Αλλά τυρόπηγμα χωρίς γλασέ, γαλακτοκομικά επιδόρπια και γιαούρτια.

• Αυγά κοτόπουλου και ορτυκιών?

• Κρέας πουλερικών, άπαχο βοδινό κρέας, αλλά όχι λουκάνικα, λουκάνικα και λουκάνικα.

• Ψάρια θάλασσας και ποταμού. Αν θέλετε να απολαύσετε αλατισμένη πέστροφα ή σολομό, αλατίστε μόνοι σας το ψάρι. Ειλικρινά, θα είναι πιο χρήσιμο - χωρίς χρώμα, χωρίς συντηρητικά.

• Φυτικό λάδι (διάφοροι τύποι), βούτυρο, αλλά όχι μαργαρίνη.

• Φρούτα, λαχανικά, μούρα - χωρίς περιορισμούς (για τους περισσότερους ανθρώπους).

• Όλα τα τρόφιμα καταναλώνονται βραστά ή βραστά, αλλά όχι τηγανητά ή καπνιστά. Σαλάτες φρούτων και λαχανικών - ωμές.

• Μην ξεχνάτε το νερό. Τουλάχιστον δύο λίτρα καθαρού νερού πρέπει να είναι στη διατροφή σας την ημέρα.

Φυσικά, δεν τα ανέφερα όλα. Το κυριότερο είναι να αποκλείσουμε από τα τρόφιμα όλα τα ημικατεργασμένα προϊόντα, τα τεμάχια, το αλεύρι και τα είδη ζαχαροπλαστικής. Το φαγητό πρέπει να είναι απλό, όχι πολύ πλούσιο σε θερμίδες.

Τηρείτε την υγιεινή των τροφίμων! Τρία γεύματα την ημέρα και δύο μικρά σνακ με φρούτα, ξηρούς καρπούς, φυσικούς χυμούς. Αν πάλι κάποιες φορές εμφανίζετε συμπτώματα όπως καούρα, φούσκωμα, δυσκοιλιότητα, τότε μην τα αμελείτε. Δεν πρέπει να είναι! Αυτό είναι ΑΝΘΥΓΕΙΑ! Καθιερώστε επειγόντως τη διατροφή, ασχοληθείτε με τη φυσική αγωγή και τον αθλητισμό, υποστηρίξτε τον εαυτό σας ψυχολογικά.

Διαφορετικά, η καούρα θα μετατραπεί σταδιακά σε γαστρίτιδα και έλκη, το φούσκωμα σε ενζυμική ανεπάρκεια και χρόνια παγκρεατίτιδα. Το χρειάζεσαι? Στην πράξη, τα συνεχή πεπτικά προβλήματα είναι ΠΡΟ-ΑΡΡΩΣΤΕΙΑ!

Επομένως, θέλω να τονίσω ξανά - προσέξτε τη διατροφή σας και τις αισθήσεις που νιώθετε κατά τη διάρκεια και μετά το φαγητό. Για να βελτιώσετε την πέψη και να αποτρέψετε την ανάπτυξη χρόνιων ασθενειών, χρησιμοποιήστε λαϊκές συνταγές δοκιμασμένες στο χρόνο.

Από την καούρα, ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο, ο χυμός πατάτας, η μέντα, το γρασίδι του centaury, οι σπόροι λιναριού θα βοηθήσουν με επιτυχία.

Ηλιέλαιο ή ελαιόλαδοθα πρέπει να πίνετε σε ποσότητα μιας κουταλιάς της σούπας μόλις νιώσετε τα πρώτα σημάδια καούρας. Αλλά όχι περισσότερες από μία ή δύο κουταλιές την ημέρα.

Ξηρά φύλλα μένταςπαρασκευάζετε καθημερινά σε μια κούπα βραστό νερό και πίνετε ως τσάι αρκετές φορές την ημέρα. Πάρτε αυτό το ρόφημα από δύο εβδομάδες έως ένα μήνα. Θα νιώσετε μόνιμη ανακούφιση.

χυμό πατάταςπολύ καλά σβήνει την υψηλή οξύτητα. Μόνο που πρέπει να είναι φρεσκοπαρασκευασμένο και πρέπει να το πίνετε το πρωί με άδειο στομάχι σε ποσότητα 100 ml. Μπορείτε να πάρετε πρωινό μετά από μία ώρα. Είναι απαραίτητο να αντιμετωπίζεται όχι από περίπτωση σε περίπτωση, αλλά καθημερινά για 10 ημέρες.

Αλλά θρυμματισμένο κέλυφος αυγούΑκόμα δεν θα συνιστούσα να το πάρετε. Φυσικά, το κέλυφος είναι αλκαλικό και εξουδετερώνει το οξύ, αλλά είναι αδύνατο να προσδιοριστεί η ακριβής ποσότητα του κελύφους. Η περίσσεια ασβεστίου είναι επιβλαβής για το σώμα, απορροφάται ελάχιστα από το κέλυφος, προκαλεί δυσκοιλιότητα και σχηματίζει ασβεστώσεις.

αιωνόβιο βότανοσε ποσότητα μιας κουταλιάς της σούπας χύνεται με ένα ποτήρι βραστό νερό και εγχύεται σε θερμός το βράδυ. Το πρωί φιλτράρεται και καταναλώνεται με άδειο στομάχι, 30 ml πριν από τα γεύματα.

Σε ποσότητα κουταλιού του γλυκού, ρίξτε βρασμένο κρύο νερό (250 ml) και επιμείνετε για αρκετές ώρες. Σχηματίζεται βλέννα. Οι σπόροι φιλτράρονται και το υγρό πίνεται δύο φορές την ημέρα, πάντα πριν από τα γεύματα. Για να βελτιωθεί η πέψη, συνιστάται να υποβληθείτε σε θεραπεία για τουλάχιστον δύο εβδομάδες.

Από φούσκωμα και μετεωρισμό στο στομάχι, μπορείτε να βοηθήσετε τον εαυτό σας με σπόρους άνηθου, κόλιανδρο, άνθη χαμομηλιού με ρίγανη, πικρή αψιθιά, ρίζα πικραλίδας.

Ανηθοπρέπει να βάζετε πιο συχνά σε όλα τα πιάτα κατά την προετοιμασία του φαγητού. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε πολύ υγιεινό νερό από σπόρους. Πάρτε δύο κουταλάκια του γλυκού σπόρους (θρυμματισμένους) σε δύο φλιτζάνια βραστό νερό, εγχύστε για ένα τέταρτο της ώρας και πιείτε μισό φλιτζάνι τρεις φορές μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

σπόροι κόλιανδρουδεν έχουν λιγότερο έντονες αντικαρκινικές ιδιότητες. Πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένους σπόρους σε ένα ποτήρι βραστό νερό, επιμείνετε και φιλτράρετε. Πρέπει να πίνετε τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα, διαιρώντας τον όγκο του υγρού σε τρία μέρη.

Μείγμα από ξερά άνθη χαμομηλιού και βότανο ρίγανης (ίσα μέρη)πάρτε σε ποσότητα δύο κουταλάκια του γλυκού, προσθέστε ένα ποτήρι βραστό νερό. Επιμείνετε για μισή ώρα για να στραγγίσετε. Πρέπει να πίνετε πριν από τα γεύματα (30 λεπτά) για το ένα τρίτο του ποτηριού.

Πίκρακαταπραΰνει τέλεια τα έντερα. Είναι απαραίτητο να πάρετε ξηρό γρασίδι σε ποσότητα ενός κουταλιού του γλυκού και να προσθέσετε δύο φλιτζάνια βραστό νερό, να επιμείνετε, να στραγγίσετε και να προσθέσετε μέλι για γεύση. Πάρτε επίσης πριν από τα γεύματα (30 λεπτά) το ένα τρίτο του ποτηριού. Αυτή η συνταγή αντενδείκνυται για έγκυες γυναίκες.

Ρίζα πικραλίδαςπρώτα πρέπει να αλέσετε και να πάρετε με ρυθμό δύο κουταλάκια του γλυκού ανά ποτήρι κρύο νερό, προηγουμένως βρασμένο. Επιμείνετε το βράδυ. Η παραλαβή ξεκινά το πρωί, 50 ml πριν από τα γεύματα. Τουλάχιστον 3-4 φορές την ημέρα. Αυτή η υπέροχη συνταγή θα βοηθήσει όχι μόνο με το φούσκωμα, αλλά θα βελτιώσει τη λειτουργία του ήπατος, θα ομαλοποιήσει τα κόπρανα και θα βελτιώσει τον μεταβολισμό.

Από το οποίο παρασκευάζεται το έγχυμα, βοηθά στην καλή πέψη, προστατεύοντας τους βλεννογόνους από φλεγμονές, βελτιώνοντας την εντερική κινητικότητα και αντιμετωπίζοντας τη δυσκοιλιότητα. Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας ξερά φύλλα και μισό λίτρο βραστό νερό, βάλτε σε ένα θερμός και αφήστε για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, πίνετε μισό φλιτζάνι πριν από τα γεύματα αρκετές φορές την ημέρα.

Θεραπείες όπως το πίτουρο, το φύλλο σέννας με δαμάσκηνα, οι σαλάτες λαχανικών, τα φυτικά έλαια, τα παντζάρια, ο χυμός αλόης μπορούν να βοηθήσουν στη δυσκοιλιότητα.

Πωλείται σε παντοπωλεία, σε φαρμακείο. Αχνίστε μια κουταλιά της σούπας σε βραστό νερό και προσθέστε λίγο σε κάθε γεύμα όλη την ημέρα. Μπορείτε να πάρετε ένα ποτήρι κεφίρ και να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού πίτουρο, να τους δώσετε την ευκαιρία να φουσκώσουν και να το φάνε πριν πάτε για ύπνο.

Φύλλο Senna με αποξηραμένα φρούτα.Πάρτε σύκα, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα και μέλι σε ίσες αναλογίες (100 g το καθένα). Περνάμε από μύλο κρέατος και προσθέτουμε ελαιόλαδο (50 ml). Σε ένα φαρμακείο, αγοράστε ένα φύλλο σέννας και αλέστε 30 γρ. σε μύλο καφέ. φυτά. Προσθέστε επίσης στο μείγμα και ανακατέψτε καλά. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας πριν τον ύπνο. Εξαιρετική θεραπεία για τη δυσκοιλιότητα.

Σαλάτααπό ψιλοκομμένα ωμά καρότα, παντζάρια, σελινόριζα, μήλο, μαϊντανό, άνηθο, καρυκευμένα με ελαιόλαδο και λεμόνι, συμπεριλάβετε στο μενού σας καθημερινά.

Ελαιόλαδο, ηλιέλαιο ή λινέλαιοπιείτε μια κουταλιά της σούπας μισή ώρα πριν το πρωινό με λεμονόνερο. Η διάρκεια της λήψης εξαρτάται από τις μεμονωμένες αντιδράσεις του ατόμου. Για κάποιους, αυτό το φάρμακο θα βοηθήσει γρήγορα, για κάποιο άλλο - πρέπει να πάρετε έναν μήνα ή περισσότερο.

Βραστά παντζάρια, ή χυμόςθα πρέπει επίσης να περιλαμβάνεται στη διατροφή εάν απαιτείται πέψη. Μην ξεχνάτε ότι ο χυμός παντζαριού πρέπει να διατηρείται στο ψυγείο για 2 ώρες πριν τον πιείτε. Είναι καλύτερα να το χρησιμοποιήσετε σε μείγμα με χυμό καρότου (1:1).

Χυμός αλόηςθα βοηθήσει όχι μόνο να μαλακώσει τα κόπρανα, αλλά και να θεραπεύσει τον εντερικό βλεννογόνο από φλεγμονές, να βελτιώσει την παραγωγή ενζύμων και τον μεταβολισμό γενικότερα. Εάν έχετε αυτό το φυτό στο σπίτι σας, χρησιμοποιήστε οπωσδήποτε την παρακάτω συνταγή.

Κρατήστε μερικά φύλλα του φυτού στο ψυγείο για δύο εβδομάδες, κάτι που θα ενισχύσει τις βιοδιεγερτικές ιδιότητες της αλόης. Στη συνέχεια, στύψτε το χυμό και πάρτε δύο κουταλάκια του γλυκού από αυτό, ανακατεύοντας για γεύση με μέλι τρεις φορές την ημέρα. Το μάθημα διαρκεί 10 ημέρες.

Πώς να βελτιώσετε την πέψη; Η απάντηση είναι ξεκάθαρη: τρώτε σωστά, χρησιμοποιήστε την παραδοσιακή ιατρική και κινηθείτε περισσότερο. Διατηρήστε τα έντερά σας απαλλαγμένα από συμπτώματα όπως καούρα, ρέψιμο, φούσκωμα, δυσκοιλιότητα ή διάρροια. Εάν αυτά τα συμπτώματα γίνουν επίμονα, συμβουλευτείτε έναν γαστρεντερολόγο για διαβούλευση. Μην χάσετε την αρχή σοβαρών ασθενειών του στομάχου και των εντέρων.

Ξέρουμε ότι στις γιορτές επιτρέπουμε στον εαυτό μας να τρώει πολλά περιττά. Αλλά μερικές φορές δεν παρατηρούμε καθημερινή υπερφαγία με τη μορφή σνακ και βραδινών γευμάτων ενώ παρακολουθούμε τηλεόραση. Αλλά το να τρώτε τακτικά κάτι κάτω από μια ενδιαφέρουσα ταινία μπορεί να δημιουργήσετε σοβαρά προβλήματα με τα έντερα.

Φυσικά, η υπερφαγία συμβαίνει σε όλους. Ακόμα κι αν τις περισσότερες φορές ελέγχουμε την όρεξή μας και αθλούμαστε. Εάν ξεπεράσετε τη συνήθη δίαιτα μία φορά, τότε δεν θα συμβεί σημαντική βλάβη στην υγεία.

Δεν χρειάζεται να πανικοβληθείτε και να παραλείψετε τα παραδοσιακά γεύματα, θέλοντας να επιδιορθώσετε τη ζημιά από το σνακ και την υπερκατανάλωση τροφής. Χαλαρώστε και συντονιστείτε με θετικό τρόπο για γρήγορη ανάκαμψη του σώματος.

Διαβάστε παρακάτω για πέντε εύκολες συμβουλές. Θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε γρήγορα από τις επιπτώσεις της υπερβολικής τροφής και να επιστρέψετε στον σωστό τρόπο ζωής.

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ- είναι σημαντικό να αρχίσετε να τρώτε αμέσως μετά τα Σαββατοκύριακα ή τις αργίες το πρωί. Αυτό το γεύμα δεν πρέπει να είναι βαρύ, αλλά πλούσιο. Ανάγνωση "". Το πρωινό όχι μόνο βοηθά στην αφύπνιση και. Βοηθά στη διανοητική διατήρηση της κανονικότητας στα γεύματα όλη την ημέρα.
• Δείπνο- στη μέση της ημέρας μπορείτε να φάτε σούπα με σαλάτα λαχανικών. Τα πράσινα θα σας βοηθήσουν να ανανεωθείτε γρήγορα και να ξεδιψάσετε, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε υγρά.

• απογευματινό τσάι- αυτό το υγιεινό σνακ θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε το ανανεωμένο αίσθημα της πείνας και θα διατηρήσετε τον μεταβολισμό σε λειτουργία. Η παραμέληση ενός απογευματινού σνακ μπορεί να οδηγήσει στο γεγονός ότι πριν από το δείπνο είστε πολύ πεινασμένοι και τρώτε πάρα πολύ το βράδυ.
• Δείπνο– μαγειρέψτε ψάρια, λαχανικά και ένα συνοδευτικό με δημητριακά ολικής αλέσεως στο σπίτι. Μην τρώτε επεξεργασμένα τρόφιμα και μην γευματίζετε σε εστιατόρια και καφετέριες όπου τα μεγέθη των μερίδων είναι στάνταρ. Μάθετε περισσότερα για το τι να φάτε για δείπνο.

κάλεσε ένα φίλο

Τρώμε καθημερινά στο φυσικό επίπεδο, αλλά ξεχνάμε να αναπληρώσουμε την προσφορά πνευματικής τροφής. Τις περισσότερες φορές, τρώμε υπερβολικά από πλήξη ή μοναξιά, όχι από πείνα. Παρατηρήσατε ότι το τελευταίο γεύμα προκλήθηκε από αυτά τα συναισθήματα;

Είναι σημαντικό να ικανοποιηθεί η ανάγκη για επικοινωνία. Καλέστε συγγενείς ή φίλους, συνομιλήστε μαζί τους.

Φυσική άσκηση

Όταν το υπερβολικό βάρος έχει ήδη αποκτηθεί, είναι απαραίτητο να αθληθείτε. Καταπολεμήστε τον εαυτό σας και μετά από μερικές συνεδρίες θα νιώσετε πολύ καλύτερα, τόσο σωματικά όσο και ψυχικά. Ξεκινήστε με λίγα λεπτά ή ασχοληθείτε. Στο μέλλον, η σωματική δραστηριότητα μπορεί να αυξηθεί.

εκτρέπομαι

Μην κατηγορείτε τον εαυτό σας για την υπερκατανάλωση τροφής στο παρελθόν, απλώς θεωρήστε τις στιγμές αδυναμίας. Εσείς οι ίδιοι πρέπει να αρχίσετε να ελέγχετε τη διατροφή σας. Ασχοληθείτε με συναρπαστικές δραστηριότητες: κάντε βόλτες, κάντε ποδήλατο και διαβάστε περισσότερα. Σε αυτές τις περιόδους, δεν θα σκέφτεστε το φαγητό.

Συντονιστείτε σε μια νέα δίαιτα που θα σας οδηγήσει σε μια υγιή και ευτυχισμένη ζωή.