Τι είναι το πίτουρο; Και γιατί είναι χρήσιμα; Η δράση του πίτουρου στο σώμα.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν την κατανάλωση πίτουρου για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Τι είναι και πώς να τα λάβω σωστά; Οι άνθρωποι συχνά φτάνουν στα άκρα, καταναλώνοντας το προϊόν σε μεγάλες δόσεις και προκαλώντας φλεγμονή του πεπτικού συστήματος. Για να μην συμβεί αυτό, αυτό το άρθρο θα σας πει λεπτομερώς τι είναι - πίτουρο και πώς πρέπει να τα χειρίζεστε. Όταν μελετηθούν λεπτομερώς οι περιπλοκές της λήψης αυτού του χρήσιμου προϊόντος, μπορείτε να προχωρήσετε με ασφάλεια στον καθαρισμό του σώματος.

Τι είναι το πίτουρο;

Αυτά είναι υπολείμματα από την επεξεργασία των σιτηρών σε αλεύρι ή δημητριακά για δημητριακά. Ο λαός τα λέει «κοσκίνισμα», δηλαδή ό,τι μένει μετά το άλεσμα των σιτηρών και το κοσκίνισμα του αλευριού. Μικρά κομμάτια δημητριακών που δεν αλέθονται σε αλεύρι, το πάνω κέλυφος του (φλοιός) - αυτό είναι πίτουρο, το οποίο μπορεί να ληφθεί από σχεδόν οποιοδήποτε σιτάρι. Οι διατροφολόγοι λένε ότι είναι σε αυτούς ότι περισσότερο από όλα ενεργά συστατικάσιτηρών, σύμφωνα με ορισμένες πηγές, περισσότερο από 85%.

Στην εμφάνιση, τα κόσκινα μοιάζουν με πολύ μικρά τσιπς ή μεγάλες φρυγανιές χωρίς έντονο άρωμα, το χρώμα εξαρτάται από τον κόκκο από τον οποίο παρασκευάστηκε το προϊόν. Δεν είναι πολύ ελκυστικά στην εμφάνιση, όπως νομίζουν κάποιοι, αλλά τα οφέλη από τη χρήση τους επιβεβαιώνονται από γιατρούς και διατροφολόγους σε όλο τον κόσμο. Μερικοί αδαείς μπερδεύουν το πίτουρο και τις νιφάδες δημητριακών που παρασκευάζονται από κόκκους που έχουν ισοπεδωθεί κάτω από μεγάλο βάρος - αυτά είναι δύο διαφορετικό προϊόνχρησιμοποιείται στη διαιτητική διατροφή.

Τι είναι το πίτουρο;

Παρασκευάζονται από σχεδόν κάθε κόκκο που περιέχει κέλυφος και αμυλώδη πυρήνα, επειδή το κύριο πράγμα στις διακρίσεις είναι οι ίνες, από τις οποίες αποτελείται κυρίως. Το πίτουρο μπορεί να είναι τριών τύπων:

Η σύνθεση του πίτουρου περιλαμβάνει φυτικές ίνες (κυτταρίνη), οι οποίες μπορεί να είναι δύο τύπων: διαλυτές στα υγρά του ανθρώπινου σώματος και αδιάλυτες, δηλαδή, αφού περάσουν από το πεπτικό σύστημα, θα βγουν μαζί με άλλα απόβλητα. του σώματος. Για να εκτιμήσετε τη σημασία των φυτικών ινών, θα πρέπει να γνωρίζετε: στο πίτουρο, είναι περίπου το 50% του συνολική μάζα, και στα φρέσκα λαχανικά και φρούτα μόνο 22%, γεγονός που καθιστά το πίτουρο τον κύριο προμηθευτή κυτταρίνης στην ανθρώπινη διατροφή.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες και η παρουσία δραστικών ουσιών στους σπόρους εξαρτώνται από τον κόκκο από τον οποίο παρασκευάστηκαν:

Το φαγόπυρο, δηλαδή, που παρασκευάζεται από πυρήνες φαγόπυρου, είναι απαραίτητο εάν ένα άτομο είναι αλλεργικό στη γλουτένη ή τη γλουτένη - το κύριο συστατικό όλων των δημητριακών. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη σε αυτό το πίτουρο είναι 38 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια και η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 364, επομένως ο σπόρος του φαγόπυρου είναι ένα άλλο αγαπημένο στους αρσιβαρίστες.

Το πλιγούρι βρώμης είναι πρωτοπόρος στην απομάκρυνση τοξινών και τοξινών από το σώμα, οι οποίες μπορούν επίσης να μειώσουν σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα, επομένως συνιστάται ιδιαίτερα σε ασθενείς με διαβήτη και παχυσαρκία. διαφορετικού τύπου. Η περιεκτικότητά τους σε θερμίδες είναι μόνο 110 kcal.

- Το πίτουρο σιταριού είναι πολύ χρήσιμο σε καρδιαγγειακές παθήσεις, μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, επομένως είναι από τα πιο δημοφιλή μεταξύ των διατροφολόγων. Η ενεργειακή αξία των 100 γραμμαρίων του προϊόντος είναι 168 θερμίδες, επομένως είναι πολύ ευπρόσδεκτα από όσους θέλουν να χάσουν βάρος.

Υπάρχει και το ρύζι: αυτό άνω κέλυφοςοι κόκκοι καστανό ρυζιού είναι αρκετά πλούσιοι σε διαλυτές φυτικές ίνες, ενώ θυμίζει κάπως σιτηράανάλογα με τις ιδιότητες, αλλά η μισή από τη συνήθη δόση λαμβάνεται ως τροφή. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πίτουρου ρυζιού είναι αρκετά υψηλή - 316 θερμίδες.

Η σίκαλη έχει θερμιδική περιεκτικότητα 190 kcal και είναι ιδανική για έγκυες γυναίκες και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς περιέχουν μεγάλη δόσηΒιταμίνες Β. Επίσης ιδανικές για τη βελτίωση της εντερικής κινητικότητας και την πρόληψη του φουσκώματος, της δυσκοιλιότητας και άλλων παρόμοιων προβλημάτων.

Το πίτουρο καλαμποκιού περιέχει την πιο αδιάλυτη κυτταρίνη, γι' αυτό προτείνονται ως προληπτικά για τον καρκίνο του εντέρου, για την εξάλειψη της δυσβακτηρίωσης και τη μείωση της όρεξης.

Επίσης στον σύγχρονο οικολογικό κόσμο πρόσθετα τροφίμωνυπάρχουν πίτουρα από λινάρι, γαϊδουράγκαθο, κριθάρι, σουσάμι και πολλούς άλλους σπόρους και σπόρους.

Εφαρμογή στην καθημερινή ζωή

Στο σπίτι, το πίτουρο χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα διατροφής, ειδικά σε ημέρες δίαιτας. Στην κοσμετολογία, οι μάσκες προσώπου, τα scrubs και τα body wraps με πίτουρο δίνουν σημαντικά αναζωογονητικό αποτέλεσμα, λειαίνουν το δέρμα και το κάνουν βελούδινο και τρυφερό.

Οι χορτοφάγοι, οι vegans και οι ωμά foodists χρησιμοποιούν επίσης ενεργά αυτό το προϊόν στη διατροφή τους, μαγειρεύοντας εκπληκτικά. νόστιμο φαγητό, τα οποία δεν μπορείτε να προσδιορίσετε αμέσως από τι αποτελούνται. Οι συνταγές με πίτουρο περνούν από χέρι σε χέρι από τους υποστηρικτές της απώλειας βάρους, υγιεινός τρόπος ζωήςζωή και ανθρώπους που νοιάζονται για την υγεία τους. Ακόμη και όσοι δεν τηρούν αυτές τις κινήσεις χρησιμοποιούν πίτουρο κατά το μαγείρεμα: κοτολέτες και τηγανητά λαχανικά πανάρονται σε αυτά, προστίθενται σε αρτοσκευάσματα.

Το ψωμί χωρίς μαγιά με πίτουρο έχει μεγαλύτερη ζήτηση από το λευκό σιτάρι: είναι πιο νόστιμο και χορταστικό, δεν συγκρίνεται με το «αέρινο» ψωμί με μπέικιν πάουντερ και επιβλαβή πρόσθετα. Ένα τέτοιο ψωμί μπορεί να ψηθεί στο σπίτι χρησιμοποιώντας φούρνο, αργή κουζίνα ή μηχανή ψωμιού, τα οποία επίσης έχουν κερδίσει δημοτικότητα τα τελευταία πέντε χρόνια.

Μπορούν όλοι να φάνε πίτουρο;

Οι σπορές σιτηρών έχουν και τα δύο θετικά χαρακτηριστικάκαι συστάσεις για χρήση, καθώς και αντενδείξεις. Κάθε άτομο που θέλει να βελτιώσει την ποιότητα της διατροφής, να καθαρίσει το σώμα από τις τοξίνες που συσσωρεύονται στα έντερα, καθώς και στο χειμερινή ώραγια να εφοδιάσει το σώμα με χρήσιμα ιχνοστοιχεία, θα πρέπει να τρώει τουλάχιστον μια μικρή ποσότητα πίτουρου σύμφωνα με το γούστο και τις προτιμήσεις σας.

Απαγορεύεται η χρήση πίτουρου ως ξηρού προϊόντος που δεν έχει υποστεί θερμική επεξεργασία σε περιόδους έξαρσης τέτοιων ασθενειών:

• Στομαχικο Ελκος, δωδεκαδάκτυλο.
• Οξεία γαστρίτιδα διαφόρων τύπων.
• Παγκρεατίτιδα.
• Εντερικές συμφύσεις.

Όπως μπορείτε να δείτε από τη λίστα, η κύρια απαγόρευση λήψης πίτουρου είναι οι ασθένειες πεπτικό σύστημασε οξύ στάδιο, ενώ αυτές οι παθήσεις της σποράς βοηθούν στη θεραπεία! Παρόμοιο με φαύλος κύκλοςκαι η ασυμφωνία μεταξύ των γεγονότων, αλλά η εξήγηση για αυτό είναι αρκετά απλή: η ίνα του πίτουρου απομακρύνει τόσο ενεργά τις τοξίνες από τις εσωτερικές κοιλότητες των οργάνων που μπορεί ακούσια να ερεθίσει ελαφρώς τη βλεννογόνο μεμβράνη (στομάχι ή έντερα). Για όσους έχουν ήδη μια φλεγμονώδη διαδικασία, μια τέτοια δράση μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη φλεγμονή και πόνο: είναι απαραίτητο να περιμένετε για ύφεση και μόνο τότε να εισάγετε το πίτουρο στη διατροφή σε μικρές μερίδες.

Πώς να καθαρίσετε σωστά με πίτουρο;

Πώς τα σπορόφυτα καθαρίζουν το πεπτικό σύστημα; Μόλις μπουν στο στομάχι, διογκώνονται και όταν λαμβάνεται μεγάλη ποσότητα υγρού, μουλιάζουν ακόμη περισσότερο και σταδιακά κινούνται στα έντερα, μετακινώντας τα κόπρανα και καθαρίζοντας τις πέτρες από τα συμπιεσμένα απόβλητα από τους τοίχους που υπάρχουν εδώ και χρόνια. Σε αυτή την περίπτωση, το σώμα θα πρέπει να συνηθίσει σταδιακά το πίτουρο, εάν ένα άτομο είναι επιρρεπές στη δυσκοιλιότητα ή έχει πολύ βάρος.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το πίτουρο για να μην προκαλέσετε φλεγμονή του γαστρικού ή εντερικού βλεννογόνου; Απλώς χωρίστε τη διαδικασία σε διάφορα στάδια, καθένα από τα οποία πρέπει να τεντωθεί για πέντε έως οκτώ ημέρες:

1. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα σε μόλις μαγειρεμένο χυλό.
2. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από ένα ή δύο κουταλάκια του γλυκού και αφήστε το να φουσκώσει για 10-15 λεπτά. Τρώτε αναμεμειγμένο με φρούτα, σταφίδες ή μια κουταλιά βούτυρο.
3. Φάτε ένα κουταλάκι του γλυκού ωμό πίτουρο με άδειο στομάχι και πιείτε μεγάλη ποσότητανερό. Με την πάροδο του χρόνου, αυξήστε το σε δύο κουταλιές της σούπας την ημέρα.

Το αλεσμένο πίτουρο προστίθεται επίσης σε smoothies και γιαούρτια, σε δημητριακά και αρτοσκευάσματα, κιμά και λαχανικά.

Αφού ληφθεί το πίτουρο στην ακατέργαστη μορφή του, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η ποσότητα πόσιμο νερόέως δύο λίτρα την ημέρα, επειδή οι σπόροι είναι χρήσιμοι και αποτελεσματικοί μόνο με επαρκή διόγκωση στο πεπτικό σύστημα. Διαφορετικά, δεν θα ωφελήσουν πολύ και θα ερεθίσουν μόνο το στομάχι μάταια, γιατί είναι σημαντικό να θυμάστε συνεχώς ότι το πίτουρο είναι ένα προϊόν σαν σφουγγάρι που απορροφά ό,τι βρίσκεται κοντά, επομένως αξίζει να κάνετε τέτοιους καθαρισμούς όχι περισσότερους από έναν ή δύο φορές το χρόνο, διαφορετικά χρήσιμα ιχνοστοιχείακαι οι βιταμίνες κινδυνεύουν να περάσουν.

Απλές συνταγές χρήσης

Το ψωμί με πίτουρο παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως το κανονικό ψωμί, μόνο κατά τη διαδικασία ζύμωσης της ζύμης, το ένα τρίτο του αλευριού αντικαθίσταται με κοσκίνισμα.

Μπορείτε να φτιάξετε μπισκότα από πίτουρο χρησιμοποιώντας την αρχή της παρασκευής μπισκότων βρώμης, αντικαθιστώντας μερικές από τις νιφάδες με πίτουρο.

Μια μάσκα προσώπου παρασκευάζεται από μια κουταλιά της σούπας στον ατμό σε βραστό νερό. πίτουρο σιταριούκαι μισό κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο. Εφαρμόστε στο πρόσωπο σε ομοιόμορφο στρώμα, πιέστε χαρτοπετσέτακαι ξαπλώστε για περίπου 15 λεπτά και μετά ξεπλύνετε ζεστό νερό.

Μέρες νηστείας

Μετά από μακρά αργίεςΠολλοί άνθρωποι που καταναλώνουν υπερβολικές ποσότητες φαγητού εμφανίζουν βαρύτητα στο στομάχι, χρόνιες εντερικές κράμπες και φούσκωμα. Στη συνέχεια, θα πρέπει να περάσετε τρεις ή τέσσερις ημέρες νηστείας, για παράδειγμα, σε κεφίρ με την προσθήκη πίτουρου.

Καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, κάθε τέσσερις ώρες, θα πρέπει να τρώτε ένα ποτήρι κεφίρ χαμηλών λιπαρών με ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρους εμποτισμένους σε αυτό, ενώ δεν τρώτε άλλα τρόφιμα, πίνοντας μόνο νερό.

Πρόσφατα, τρόφιμα όπως το πίτουρο και το φύτρο δημητριακών εμφανίζονται συχνά στη διαιτητική διατροφή. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς σε αυτά τα μέρη είναι όλα χρήσιμα στοιχείαΠολιτισμός. Σήμερα θα μιλήσουμε για το πίτουρο διαφόρων δημητριακών, τα οφέλη τους για τον οργανισμό.

Τι είναι και από τι είναι φτιαγμένο το πίτουρο

Το πίτουρο είναι σκληρό κέλυφοςκόκκους, ξεφλουδισμένο φλοιό, το οποίο χωρίζεται προσεκτικά κατά το αλεύρι. Σε αυτό το μέρος του κόκκου συγκεντρώνονται λιπαρά οξέα ώστε αργότερα το αλεύρι να μην ταγγίζει, αφαιρούνται τα λεγόμενα απόβλητα.

Το ήξερες? Τέτοια μεγάλα μυαλά της αρχαιότητας όπως ο Ασκληπιός, ο Ιπποκράτης, ο Γαληνός, ο Αβικέννας, ο Πλίνιος ο Πρεσβύτερος έγραψαν για τις ευεργετικές ιδιότητες του αποφλοιωμένου αλεύρου και του αφεψήματος από αυτό.

Θερμιδικό περιεχόμενο, BJU, βιταμίνες, μακρο- και μικροστοιχεία

Όλα τα πίτουρα περιέχουν φυτικές ίνες, αμινοξέα, πολυακόρεστα και μονοοξέα. Τα απαραίτητα οξέα είναι ιδιαίτερα σημαντικά για τη συντονισμένη εργασία του σώματος:

• αργινίνη?
• βαλίνη?
• λυσίνη;
• λευκίνη;
• τρυπτοφάνη;
• μεθειονίνη.

Σιτάρι

• - 15,6 g;
• λίπη - 4,3 g;
• - 64,5 g;
• θερμιδικό περιεχόμενο - 216 kcal / 100 g.

• βιταμίνες:,;
• μακροθρεπτικά συστατικά:,;
• ιχνοστοιχεία: , .

Βρώμη

• πρωτεΐνες - 18 g;
• λίπη - 7,7 g;
• υδατάνθρακες - 45,3 g;
• περιεκτικότητα σε θερμίδες - 320 kcal ανά 100 g.

• βιταμίνες: Α, Β1, Β2, Β5, Β6, Ε, Κ,;
• μακροθρεπτικά συστατικά: ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορος.
• ιχνοστοιχεία: σίδηρος, ψευδάργυρος, σελήνιο,.

Καλαμπόκι

• υδατάνθρακες - 6,64 g;
• λίπη - 0,92 g;
• πρωτεΐνες - 8,36 g;
• περιεκτικότητα σε θερμίδες - 224 kcal / 100 g.

• βιταμίνες: Α, Κ, Ε, β-καροτίνη, Β1, Β2, Β4, Β6, ΡΡ;
• μακροθρεπτικά συστατικά: μαγνήσιο, νάτριο, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορος.
• ιχνοστοιχεία: σίδηρος, μαγγάνιο, χαλκός, ψευδάργυρος, σελήνιο.

Ρύζι

• πρωτεΐνες - 13,4 g;
• λίπη - 20,9 g;
• υδατάνθρακες - 49,7 g;
• θερμιδικό περιεχόμενο - 316 kcal / 100 g.

• βιταμίνες: Β1, Β2, Β4, Β5, Β6, Β9, Ε, Κ, ΡΡ;
• μακροστοιχεία: ασβέστιο, κάλιο, φώσφορος, μαγνήσιο, νάτριο.
• ιχνοστοιχεία: σίδηρος, μαγγάνιο, χαλκός, σελήνιο, ψευδάργυρος.

Το ήξερες? πίτουρο ρυζιούχρησιμοποιούνται στη διατροφή των αθλητικών αλόγων, και στην Ιαπωνία χρησιμοποιούνται για το τουρσί λαχανικών, ως συστατικό μιας πικάντικης μαρινάδας.

σίκαλη

• πρωτεΐνες - 11,2 g;
• λίπη - 3,2 g;
• υδατάνθρακες - 32 g;
• θερμιδικό περιεχόμενο - 221 kcal / 100 g.

• βιταμίνες: A, B1, B2, B3, B5, B6, E, K;
• μακροθρεπτικά συστατικά: ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορος, κάλιο.
• ιχνοστοιχεία: σίδηρος, μαγγάνιο, ιώδιο, κοβάλτιο, ψευδάργυρος, χαλκός.

Ποια είναι τα οφέλη του πίτουρου

Τα "απόβλητα" δημητριακά παρέχουν στο σώμα πολύτιμα αμινοξέα, βιταμίνες και μέταλλα. βελτίωση του μεταβολισμού? ρυθμίζει τις πεπτικές διαδικασίες. παίρνουν σημαντικό ρόλο στη διατροφή των εγκεφαλικών κυττάρων, ενισχύοντας το νευρικό και το ανοσοποιητικό σύστημα.

Πολλά συστατικά της σύνθεσης εμπλέκονται στην αιμοποίηση, τον καθαρισμό του σώματος από τοξίνες, τα προϊόντα αποσύνθεσης των φαρμάκων, τη χοληστερόλη. βοηθούν στη διάσπαση των λιπών, διατηρώντας το φυσιολογικό βάρος. Τα αντιοξειδωτικά σας κρατούν νέους δέρμακαι την υγεία των νυχιών και των μαλλιών.

Για τον γαστρεντερικό σωλήνα

Χάρη στις διαιτητικές ίνες της σύνθεσης, που «σαρώνουν» τα υπολείμματα άπεπτη τροφήαπό τα έντερα, με τη βοήθεια του πίτουρου, μπορείτε να ξεχάσετε τη δυσκοιλιότητα. Η πλούσια σύνθεση αυτού του συμπληρώματος θα βοηθήσει στη βελτίωση της εντερικής κινητικότητας, στη διάσπαση στερεά τροφήεπιταχύνουν τη διαδικασία της πέψης του. Σε ασθένειες που σχετίζονται με φλεγμονή της βλεννογόνου μεμβράνης, το πίτουρο θα έχει μια περιβάλλουσα και καταπραϋντική επίδραση στην ερεθισμένη μεμβράνη.

Κλασική συνταγή για τη δυσκοιλιότητα:

Αχνίστε 30 g φυτικών ινών με ένα ποτήρι νερό (200 ml), αφήστε για περίπου μία ώρα. Χωρίστε τη μερίδα που προκύπτει σε τρία μέρη: καταναλώστε πριν από τα γεύματα με ένα ποτήρι νερό.

Για το καρδιαγγειακό σύστημα

Λαμβάνονται κάλιο, μαγνήσιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β Ενεργή συμμετοχήσε σύνθεση κύτταρα του αίματος, βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος, προστατεύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων από την εναπόθεση χοληστερόλης, αυξάνουν την ελαστικότητά τους. Τα στοιχεία έχουν θετική επίδραση στον καρδιακό μυ, ομαλοποιούν τον καρδιακό παλμό και βοηθούν στην απορρόφηση των ενζύμων που είναι σημαντικά για την καρδιακή δραστηριότητα. Η τακτική χρήση μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου, θρόμβων αίματος.

Για το αναπαραγωγικό σύστημα

Ο ψευδάργυρος, το ιώδιο, το σελήνιο, οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β και η τοκοφερόλη είναι σημαντικά για κανονική λειτουργίαουροποιητικό και αναπαραγωγικά συστήματαάντρες και γυναίκες:

Οι άνδρες:

• παράγονται ανδρικές ορμόνες.
• βελτιωμένη ποιότητα σπόρων·
• βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στα πυελικά όργανα.
• ο κίνδυνος αδενώματος του προστάτη μειώνεται.
• αυξημένη σεξουαλική επιθυμία.

Γυναίκες:

• παράγονται ορμόνες που προάγουν την ωορρηξία.
• ο εμμηνορροϊκός κύκλος ομαλοποιείται.
• βελτιώνει τη λειτουργία του ενδοκρινικού συστήματος.
• η πιθανότητα σύλληψης αυξάνεται.
• το σώμα είναι κορεσμένο με τα απαραίτητα στοιχεία για τη γέννηση του εμβρύου (την ανάπτυξη και την ανάπτυξή του).
• μειώνει τον κίνδυνο γυναικολογικών παθήσεων:
• τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης ανακουφίζονται (οι γυναίκες μετά τα 50).

Για το δέρμα

Αντιοξειδωτικά, βιταμίνες (Α, Ε, Β5, Β6, Β9, Κ,) σελήνιο, μαγνήσιο, ασβέστιο - αυτές οι ουσίες σε συνδυασμό είναι υπεύθυνες για τα ακόλουθα:

• υγεία των νέων και των κυττάρων.
• επίπεδο μελανίνης?
• ενυδάτωση και θρέψη του δέρματος.
• κυκλοφορία του αίματος σε ανώτερα στρώματαεπιδερμίδα;
• ενίσχυση των θυλάκων της τρίχας?
• λάμψη και δύναμη μαλλιών και νυχιών.
• σκληρότητα των οστών και των δοντιών?
• οπτική οξύτητα και υγεία των βλεννογόνων.
• τόνοση νευρικό σύστημα.

Για απώλεια βάρους

Το πίτουρο βοηθά στην ομαλοποίηση του βάρους: ένα μικρό μέρος του προϊόντος διογκώνεται στο στομάχι υπό την επίδραση του νερού, προκαλώντας αίσθημα πληρότητας. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες και οι χονδροειδείς διαιτητικές ίνες, βοηθώντας τις διαδικασίες πέψης της τροφής, μαζί με αυτές, απομακρύνουν από τον οργανισμό ό,τι είναι «μπαγιάτικο» στα έντερα, τις τοξίνες και τις σκωρίες. Συνταγή για νηστεία:

Ανακατέψτε τα δαμάσκηνα, τις σταφίδες και το προ-ατμισμένο πίτουρο (200x100x100 g) ψιλοκομμένο στο μύλο κρέατος ή στο μπλέντερ. Τεντώστε το προκύπτον μείγμα για όλη την ημέρα, αυτή την ημέρα πρέπει να πιείτε τουλάχιστον ενάμισι λίτρο νερό.

Μια άλλη συνταγή για απώλεια βάρους είναι ένα πρωινό με λίγες θερμίδες: το βράδυ, ρίξτε 1,5 κουταλάκι του γλυκού πίτουρο (πλιγούρι βρώμης) με ένα τοις εκατό κεφίρ. Το πρωί της επόμενης μέρας θα λάβετε ένα χορταστικό και νόστιμο πρωινόστο οποίο μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα μούρα. Πίνετε νερό όλη την ημέρα, έως και δύο λίτρα.

Πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κοσμετολογία

Η πλούσια σύνθεση του πίτουρου δεν αγνόησε τους κοσμητολόγους και τις γυναίκες που προτιμούν φυσικά προϊόντα περιποίησης δέρματος και μαλλιών.

Για πρόσωπο

Το προϊόν είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για δέρμα επιρρεπές σε ερεθισμούς, με ξεφλούδισμα ως αποτέλεσμα, για παράδειγμα, σκασμού ή παρατεταμένης έκθεσης στον παγωμένο αέρα.

Παγκόσμιος

Ανακατέψτε ένα κουταλάκι του γλυκού πίτουρο με την ίδια ποσότητα μελιού και φυσικό γιαούρτι. Αφήστε να σταθεί για περίπου μία ώρα, στη συνέχεια απλώστε σε πρόσωπο και λαιμό, αφήστε το για δεκαπέντε λεπτά, ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.

Καθαρισμός

Ρίξτε ζεστό νερό πάνω από μια κουταλιά μπλε άργιλο και πίτουρο, δύο κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού μέχρι να αποκτήσετε μια ομοιογενή μάζα. Αφήστε για μισή ώρα, απλώστε στο πρόσωπο, παρακάμπτοντας την περιοχή γύρω από τα μάτια, κρατήστε για είκοσι λεπτά. Αφαιρέστε απαλά με ένα βαμβάκι, ξεπλύνετε με ζεστό νερό.

Από τις ρυτίδες

Ανακατεύουμε τον κρόκο του αυγού, μια κουταλιά πίτουρο, μια κουταλιά ψιλοκομμένη ρίζα μαϊντανού σε ένα ομοιογενές μείγμα. Αφήστε το στο πρόσωπο για δεκαπέντε λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.

Σπουδαίος! Οι μάσκες πρέπει να παρασκευάζονται σε γυάλινο μπολ και να ζυμώνονται με ξύλινη σπάτουλα: τα συστατικά χάνουν τις ιδιότητές τους από την επαφή με το μέταλλο. Για καλλυντικές μάσκεςΤα προϊόντα βρώμης ή σιταριού είναι πιο κατάλληλα.

Για σώμα

Χρήσιμες ουσίες στη σύνθεση των "απόβλητων" σιτηρών θα βοηθήσουν στην επούλωση μικρορωγμών στο δέρμα των χεριών και των ποδιών, στην ανακούφιση από ερεθισμούς στο σώμα και στην καταπραϋντική του δέρματος. Παρεμπιπτόντως, τα λουτρά με πίτουρο βοηθούν στην ψωρίαση: απολεπίζουν τα λέπια στις πλάκες, απαλά, χωρίς να καταστρέφουν την πληγή.

Μάσκα

Βράστε στον ατμό 100 γραμμάρια πίτουρο σε λιπαρό γάλα, εφαρμόστε το μείγμα που προκύπτει σε προβληματικές περιοχές του σώματος (ντεκολτέ, χέρια και άλλα). Μετά από είκοσι λεπτά, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό, απλώστε μια ενυδατική κρέμα ή baby oil.

Λούτρο

Τυλίξτε ένα ποτήρι πίτουρο σε μια σακούλα γάζας, χαμηλώστε το στη μπανιέρα. Για θεραπευτικό αποτέλεσμαγια δερματικές παθήσεις, μπορείτε να προσθέσετε αφεψήματα χαμομηλιού, καλέντουλας ή φελαντίνης. Μετά επεξεργασία νερούκαλό είναι να μην σκουπίζετε το δέρμα, αλλά να το αφήνετε να στεγνώσει φυσικά.

Για τα μαλλιά

Καλλυντικά προϊόντα με υποπροϊόντα δημητριακών θρέφουν το τριχωτό της κεφαλής, ενισχύοντας τριχοθυλάκιο; δώστε απαλότητα και λάμψη στα μαλλιά, κολλήστε τις σχισμένες άκρες.

Ευεξία

Ρίξτε 250 g του προϊόντος με νερό (0,5 l), βράστε. Αφήστε να εγχυθεί για είκοσι λεπτά και μετά βράστε ξανά. Αφήστε το μείγμα που προκύπτει να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, στραγγίστε. Εφαρμόστε το αφέψημα σε καθαρά μαλλιά, τρίβοντας απαλά στο τριχωτό της κεφαλής. Τυλίξτε το κεφάλι σας με μια πετσέτα και αφήστε το για μισή ώρα. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό.

τόνοση

Αχνίζουμε ένα ποτήρι αποφλοιωμένο φλοιό σε δύο ποτήρια βραστό νερό, αφήνουμε για μια ώρα. Ανακατέψτε το διογκωμένο μείγμα που προκύπτει με κεφίρ, εφαρμόστε στα μαλλιά και αφήστε το για είκοσι λεπτά και μετά ξεπλύνετε καλά με νερό.

Πώς να επιλέξετε και ποιο πίτουρο είναι καλύτερο να αγοράσετε

Όταν επιλέγετε ένα προϊόν, είναι προτιμότερο να προτιμάτε τα χαλαρά, καθώς οι κοκκοποιημένοι φλοιοί έχουν λιγότερες χρήσιμες ιδιότητες. Το πίτουρο μπορεί να είναι τόσο λεπτό όσο και χοντρό άλεσμα: και τα δύο είδη είναι χρήσιμα. Κατά την αγορά, προσέξτε τις ημερομηνίες λήξης, τη δομή (δεν πρέπει να υπάρχουν σβώλοι), τη σύνθεση: δεν πρέπει να υπάρχει τίποτα εκτός από αποφλοιωμένους φλοιούς σε αυτό.

Το ιδανικό δοχείο για το προϊόν είναι μια χάρτινη σακούλα με διαφανές παράθυρο. Έτσι μπορείτε να δείτε την ποιότητα του πίτουρου, βεβαιωθείτε ότι είναι στεγνά και εύθρυπτα. Τα φρέσκα προϊόντα έχουν το χρώμα του κόκκου.

Πώς να αποθηκεύσετε στο σπίτι

Δεν πρέπει να αγοράζετε πίτουρο σε μεγάλες ποσότητες, τα έλαια που υπάρχουν δεν τους επιτρέπουν να διατηρηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυξάνοντας τον κίνδυνο τάγγισης. Τα αγορασμένα αγαθά πρέπει να χυθούν γυάλινο βαζάκιΚλείστε καλά το καπάκι και φυλάξτε το σε ξηρό, σκοτεινό μέρος.

Πόσο πίτουρο μπορείτε να φάτε την ημέρα

Θα πρέπει να ξεκινήσει σταδιακά, με ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα, μέσα σε μια εβδομάδα, φέρτε το ποσοστό στα 30 g (περίπου τρεις κουταλιές της σούπας). Ποσότητα μεγαλύτερη από αυτή δεν συνιστάται.

Χαρακτηριστικά χρήσης

Όταν χρησιμοποιείτε πίτουρο, πρέπει να σημειωθεί ότι κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να πίνετε πολύ νερό, έως και δύο λίτρα. Μετά από ένα μήνα χρήσης, θα πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα για δύο έως τρεις μήνες.

Πότε είναι η καλύτερη ώρα για να φάτε πίτουρο;

Το πίτουρο μπορεί να καταναλωθεί για πρωινό, μπορεί να προστεθεί σε σούπες ή συνοδευτικά το μεσημέρι, αλλά όχι σε κοινό τηγάνι, αλλά χωριστά σε ένα πιάτο. Δεν αντενδείκνυται να τρώτε το βράδυ, αλλά δεδομένης της ανάγκης να "αραιωθεί" το προϊόν με νερό, είναι καλύτερο να τα παίρνετε το πρωί.

Είναι δυνατόν για έγκυες γυναίκες

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες αντιμετωπίζουν συχνά πεπτικά προβλήματα: μετεωρισμός, δυσκοιλιότητα, βαρύτητα στο στομάχι. Χρήση φαρμακολογικά παρασκευάσματακατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν είναι επιθυμητό, ​​για να μην βλάψει το έμβρυο, επομένως αποφλοιωμένο φλοιό - καλύτερος βοηθόςσε τέτοιες καταστάσεις. Εκτός από το πεπτικό σύστημα, το νευρικό, το καρδιαγγειακό και ανοσοποιητικό σύστημαγυναίκες.
Το σώμα θα αναπληρώσει τα αποθέματα μετάλλων και βιταμινών που είναι απαραίτητα τόσο για τη γυναίκα όσο και για το έμβρυο. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να αναπληρώσετε το ασβέστιο, το οποίο αντλεί το μωρό από το σώμα της μητέρας μέλλουσα μητέρακατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο κίνδυνος τραυματισμού αυξάνεται, η αντοχή του οδοντικού ιστού και των οστών μειώνεται. Το μόνο που πρέπει να θυμάστε είναι οι κανόνες εισδοχής.

Σε ποια ηλικία μπορούν τα παιδιά

• Τα παιδιά κάτω του ενός έτους μπορούν να λάβουν μόνο αφέψημα πίτουρου.
• παιδιά από ένα έως τρία - μισό κουταλάκι του γλυκού σε τρεις διαιρεμένες δόσεις την ημέρα.
• από τρία έως δέκα χρόνια - όχι περισσότερα από δύο κουταλάκια του γλυκού, σε τρεις διαιρεμένες δόσεις.
• από δέκα χρόνια - τρία κουταλάκια του γλυκού.

Σπουδαίος! Θυμηθείτε ότι το παιδί πρέπει να πίνει πολύ, η χρήση του προϊόντος θα πρέπει να ξεκινά με συνεννόηση με παιδίατρο.

Τι μπορεί να γίνει, πού να προσθέσετε

Το προϊόν είναι ελαφρύ, έχει ουδέτερη μυρωδιά και γεύση, ώστε να μπορείτε να το προσθέσετε σε οποιοδήποτε πιάτο:

• δημητριακά, συνοδευτικά λαχανικών.
• ως πανάρισμα για κεφτεδάκια, ψάρια?
• σούπες, μπορς?
• ποτά γάλακτος ή ζελέ (για παιδιά).
• σε σαλάτες?
• ως πασπάλισμα για ψήσιμο και σε ζύμη.

Αντενδείξεις

Αντενδείκνυται η χρήση συμπληρώματος πλιγούρι βρώμης στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• επιδείνωση της γαστρίτιδας?
• η παρουσία ενός έλκους?
• άλλες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, με παραβίαση του βλεννογόνου.

Η αγνόηση των κανόνων χρήσης μπορεί να οδηγήσει σε φούσκωμα, ναυτία, διάρροια.

Βλάβη και προφυλάξεις

Για να μην βλάψετε τον εαυτό σας, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε το πίτουρο ως πρόσθετο και όχι ένα ανεξάρτητο πιάτο, δεν συνιστάται να τα φάτε στεγνά και να ξεχάσετε τα διαλείμματα κατά τη λήψη. Φροντίστε να πίνετε έως και δύο λίτρα νερό την ημέρα. Υπερβολικό και κακή χρήσημπορεί να οδηγήσει σε beriberi, αφού με τον καθαρισμό του οργανισμού από βλαβερά στοιχεία και άπεπτη τροφή, το προϊόν θα «πλύνει» και ευεργετικές ουσίες. υγιεινή διατροφήσυνεπάγεται όχι μόνο τη χρήση φυσικών, φιλικών προς το περιβάλλον προϊόντων, αλλά και το μέτρο στη χρήση τους. Οποιαδήποτε, η πιο χρήσιμη ουσία, σε περίπτωση υπερδοσολογίας, αντί για όφελος, μπορεί να προκαλέσει σημαντική βλάβη στον οργανισμό και ακόμη και να προκαλέσει ορισμένες ασθένειες.

Πίτουρο. Τι είναι αυτό το προϊόν

Μετά τη συγκομιδή των σιτηρών, πρέπει να δοθεί εμπορεύσιμη κατάστασηκαι κάνε τα πάντα για να φαγωθεί το σιτάρι. Ένα υποπροϊόν μιας τέτοιας επεξεργασίας - ένα σκληρό κέλυφος - αυτό είναι το πίτουρο. Δεν έχει σημασία αν είναι ρύζι ή σιτάρι, σίκαλη ή κριθάρι, βρώμη ή φαγόπυρο. Κατά την επεξεργασία οποιουδήποτε κόκκου, μένουν απόβλητα - πίτουρο - το κέλυφος του κόκκου με τη μορφή της μικρότερης σκόνης ή φλοιού.

Αυτός ο φλοιός σχηματίζεται μετά το άλεσμα, τον καθαρισμό του κόκκου και την αποστολή για την παρασκευή δημητριακών ή αλευριού. Δεν παρασκευάζονται πολύ χρήσιμα από αυτό το αλεύρι. γλυκά ψωμάκια, από το οποίο αναρρώνουμε με επιτυχία παίρνοντας βάρος. Και το πίτουρο είναι εκείνο το υποπροϊόν της παραγωγής σιτηρών, η χρήση του οποίου δεν θα μας επιτρέψει να παχύνουμε. Από το γεγονός ότι τρώμε σωστά το πίτουρο, είναι απλά αδύνατο να βελτιωθούμε.

Ποια είναι η σύσταση του πίτουρου

Η σύνθεση του πίτουρου, δηλ. Τα κελύφη των δημητριακών περιλαμβάνουν υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη, μέταλλα και βιταμίνες. Αλλά περισσότερο από το ήμισυ της σύνθεσής του, το πίτουρο περιέχει χονδροειδείς ίνες ή ίνες.

• Ουσίες: τέφρα, άμυλο, μονο και δισακχαρίτες, ακόρεστα λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες, νερό, διαιτητικές ίνες,
• Βιταμίνες: PP, B1, B2, E,
• Μέταλλα: σελήνιο και μαγνήσιο, κάλιο και ψευδάργυρος, σίδηρος και φώσφορος, νάτριο και ασβέστιο, χρώμιο και χαλκός.

Πίτουρο - γιατί χρειάζονται και ποια είναι τα οφέλη

Φαίνεται ότι το πίτουρο είναι απλώς σκουπίδια, απόβλητο υλικό. Δεν είναι όμως όλα τόσο απλά. Το πίτουρο είναι ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής, τόσο για υγιείς ανθρώπους όσο και για όσους θέλουν να βελτιώσουν την υγεία τους.

Η σύνθεση του προϊόντος, που ονομάζεται πίτουρο, περιλαμβάνει αρκετά φυτικές ίνεςή φυτικές ίνες, καθώς και υδατάνθρακες, πολυακόρεστα λίπη, πρωτεΐνες και πρωτεΐνες. Οι βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία που περιλαμβάνονται στο πίτουρο είναι επίσης πολύ πολύτιμα. Ως εκ τούτου, το πίτουρο περιλαμβάνεται στη σύνθεση διαιτητικά προϊόντα . Το πίτουρο κορεστεί καλά, αλλά ταυτόχρονα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Το πίτουρο περιέχει βήτα-γλυκάνη. Ο πολυσακχαρίτης βήτα-γλυκάνη έχει την ικανότητα να δεσμεύει τα λιπαρά οξέα μαζί στα έντερα μας και, επομένως, αρκετά αισθητά χαμηλότερη χοληστερόλη. Έτσι, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι το πίτουρο βοηθά στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων.

Η σύνθεση του πίτουρου περιέχει πολύ ιχνοστοιχείο σελήνιο. Σελήνιοσε συνδυασμό με βιταμίνη Εσυμμετέχει σε όλες τις διαδικασίες οξείδωσης του σώματός μας και εμπλέκεται πάντα στη σύνθεση των κυττάρων του DNA. Το σελήνιο στο πίτουρο είναι αρκετό. Και αυτό είναι καλό, γιατί χωρίς αυτό το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να είναι υγιές. Το πίτουρο σιταριού είναι ο πρωταθλητής στην περιεκτικότητα σε σελήνιο.

Για όσους υποφέρουν Διαβήτης το πίτουρο είναι πολύ χρήσιμο. Άλλωστε, αν προσθέσετε πίτουρο στο φαγητό, θα το επιτρέψει αλλαγή γλυκαιμικός δείκτης σχεδόν οποιοδήποτε προϊόν, μειώνοντας τον αριθμό του. Το πίτουρο για διαβητικούς είναι ένας τρόπος για να διευρύνετε το μενού στη διατροφή. Και για όσους βρίσκονται σε κατάσταση προδιαβήτη, αυτή είναι μια καλή πρόληψη.

Με την τακτική χρήση πίτουρου με φαγητό, όχι μόνο μειώνεται το σάκχαρο στο αίμα, αλλά και βελτιώνει το μεταβολισμόκαι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Το πίτουρο είναι η κύρια πηγή ινών - χονδροειδών ινών και ιχνοστοιχείων. Αυτό το φλοιό δημητριακών, σαν πινέλο, αφαιρεί οτιδήποτε περιττό στο σώμα μας, βοηθά την εντερική κινητικότητα και εύκολα αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας.

Πίτουρο απορροφώπολλά για τον εαυτό μου τοξίνεςσυσσωρεύεται στο σώμα μας ως αποτέλεσμα της δραστηριότητας της ζωής. Πρόκειται για μάλλον χονδροειδείς ίνες, δεν αφομοιώνονται από τον οργανισμό και δεν απορροφώνται. Απλώς φουσκώνουν μέσα στα έντερα και τα καθαρίζουν σαν κανονική βούρτσα και τα απορροφούν σαν σφουγγάρι περίσσεια νερού, λίπη και τοξίνες.

Λόγω της τακτικής χρήσης του πίτουρου με το φαγητό ευεργετική μικροχλωρίδατο έντερο αυξάνει την ανάπτυξή του, γιατί υπάρχει επαρκής ποσότητα φυτικών ινών και τίποτα δεν το εμποδίζει να πολλαπλασιαστεί και να εκτελέσει καλά τα καθήκοντά του. Για παράδειγμα, στη θεραπεία δυσβακτηρίωσητα τρόφιμα διατροφής περιλαμβάνουν πιάτα με την προσθήκη πίτουρου.

Στο υγιή έντερακαι εμφάνισηένα άτομο γίνεται πιο υγιές και πιο ελκυστικό. Παρά όλα αυτά μαλλιά, νύχια και δέρμανα έχεις πιο ωραία εμφάνιση. Και αυτό είναι δυνατό χάρη στην εισαγωγή του πίτουρου στη διατροφή.

Το πίτουρο είναι ένας φυσικός αναστολέας θερμίδων, χάρη στον οποίο μπορείτε ρυθμίστε το βάρος σας. Αυτό το προϊόν δίνει μια αίσθηση κορεσμού. Άλλωστε, το πίτουρο, μπαίνοντας στο στομάχι, φουσκώνει εκεί και μας φαίνεται ότι έχουμε ήδη χορτάσει. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι χωρίς πρόσθετα σωματική δραστηριότητα, χρησιμοποιώντας πίτουρο για απώλεια βάρους, θα είναι δύσκολο να επιτευχθεί ένα αποτέλεσμα. Το πίτουρο δεν είναι πανάκεια για την απώλεια βάρους, αλλά μόνο ένα συστατικό ενός συνόλου μέτρων για τη μείωση του βάρους.

Ποιος χρειάζεται να φάει πίτουρο

Ολοι υγιείς ανθρώπουςγια τη διατήρηση και την ομαλοποίηση του βάρους και την πρόληψη ασθενειών, ιδιαίτερα του καρκίνου του παχέος εντέρου. Το πίτουρο είναι μέρος μιας υγιεινής διατροφής.

Και επίσης για όσους υποφέρουν:

• Διαβήτης
• αθηροσκλήρωση
• υπέρταση
• δυσλειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα
• δυσκινησία των χοληφόρων
• ατονία της χοληδόχου κύστης (με στασιμότητα της χολής)
• γαστρικό έλκος και έλκος δωδεκαδακτύλου σε ύφεση
• δυσκοιλιότητα
• παχύσαρκος
• δερματικές ασθένειες
• ασθένειες ουροποιητικού συστήματοςκαι τα νεφρά
• προστατίτιδα
• μειωμένη ανοσία
• μολυσματικές ασθένειες, ιδιαίτερα ιογενείς και κρυολογήματα
• αλλεργίες

Πού μπορείτε να βρείτε πίτουρο

Το πίτουρο μπορεί να αγοραστεί σε φαρμακεία και σούπερ μάρκετ μεταξύ διαβητικών προϊόντων και διαίτης. Και επίσης στην αγορά.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι η οικολογία είναι διαταραγμένη και μολυσμένη, επομένως, προκειμένου να μειωθεί ο αντίκτυπος των τοξινών και άλλων βλαβερές ουσίεςτα πίτουρα στο σώμα πρέπει να απολυμαίνονται όσο το δυνατόν περισσότερο. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νερό, μουλιάζοντας το πίτουρο και στη συνέχεια στραγγίζοντας το. Επίσης φούρνος, και μερικές φορές φούρνος μικροκυμάτων, αλλά μερικές από τις βιταμίνες μπορεί να χάσουν τις ιδιότητές τους.

Είναι δυνατόν να δίνουμε πίτουρο στα παιδιά

Προκειμένου να ομαλοποιηθεί η εργασία του πεπτικού συστήματος, τα παιδιά μόνο μετά από 3 χρόνια ζωής μπορούν να λάβουν πίτουρο και μόνο αφού έχουν προηγουμένως εμποτιστεί σε νερό. Χρησιμοποιήστε πίτουρο μαζί με την κύρια τροφή.

Προσεκτικά! Πίτουρο - κακό!

Η περίσσεια πίτουρου στη διατροφή δεν είναι καλή. Είναι αδύνατο να φάμε πίτουρο σε μεγάλες ποσότητες, γιατί η γρήγορη αποβολή της τροφής, που συμβαίνει λόγω της δράσης του πίτουρου, στερεί από τον οργανισμό μας πολλά χρήσιμα ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες, απλά μπορεί να μην έχουν χρόνο να απορροφηθούν από τον οργανισμό.

Αυτό μπορεί αναπόφευκτα να προκαλέσει κολικούς, φούσκωμα και βαρύτητα στην κοιλιά, κατακράτηση κοπράνων και διάρροια, καθώς και να διαταράξει την ισορροπία των ιχνοστοιχείων και των βιταμινών στο εσωτερικό του σώματος.

Δεν μπορείτε να φάτε πίτουρο χωρίς θερμική επεξεργασία. Στο κέλυφος του κόκκου, που κατά την επεξεργασία μετατρέπεται σε πίτουρο, υπάρχει μια ουσία που δεν απορροφάται από τον άνθρωπο ακόμη και όταν συχνή χρήσημπορεί απλώς να γίνει τοξικό. Τα πίτουρα καταστημάτων και πίτουρα φαρμακείου έχουν ήδη υποστεί τέτοια επεξεργασία, αλλά τα χαλαρά πίτουρα από την αγορά δεν έχουν υποστεί.

Οι άνθρωποι που λαμβάνουν φάρμακα πρέπει να γνωρίζουν ότι το πίτουρο είναι απορροφητικό. Η επίδρασή τους στα φάρμακα είναι ίδια με αυτή του ενεργού άνθρακα. Μπορούν και οι δύο να μειώσουν την επίδραση του φαρμάκου και να το μειώσουν εντελώς σε τίποτα. Επομένως, εάν παίρνετε φάρμακα με τα γεύματα, τότε συμβουλευτείτε το γιατρό σας εάν και πότε μπορείτε να καταναλώσετε πίτουρο.

Αντενδείξεις για κατανάλωση πίτουρου

Ασθενείς με γαστρικό έλκος και έλκος δωδεκαδακτύλου, οξεία μορφήΗ γαστρίτιδα και η έξαρση της κολίτιδας μπορεί να είναι επιβλαβή. Άλλωστε οι ίνες τους είναι πολύ χονδρές. Αλλά στο στάδιο της ύφεσης αυτών των ασθενειών, το πίτουρο ενδείκνυται ακόμη και για διαιτητική διατροφή.

Πώς να επιλέξετε πίτουρο

Το πίτουρο υψηλής ποιότητας πρέπει να είναι στεγνό, να μην έχει γεύση ή οσμή. Συνήθως το πίτουρο είναι εύθρυπτο, αλλά τώρα πωλείται όλο και περισσότερο διαμορφωμένο σε κόκκους μπάλες ή κύβους.

Μπορείτε να αξιολογήσετε την ποιότητα του πίτουρου σύμφωνα με τα ακόλουθα κριτήρια:

• sniff - ανεξάρτητα από το αν το πίτουρο έχει ή όχι μυρωδιά μουχλιασμένης,
• δοκιμάστε - δεν πρέπει να υπάρχουν ακαθαρσίες πικρής γεύσης, επειδή εξακολουθεί να είναι προϊόν επεξεργασίας σιτηρών με αρχική περιεκτικότητα σε μαγιά
• το χρώμα του πίτουρου είναι συνήθως γκρι-καφέ

Πώς να αποθηκεύσετε το πίτουρο

Το πίτουρο πρέπει να φυλάσσεται σε αεροστεγή βάζα, ερμητικά κλεισμένα, σε σκοτεινό και αρκετά ξηρό μέρος. Είναι σωστό όταν το πίτουρο πωλείται σε σφραγισμένες συσκευασίες.

Πώς να τρώτε πίτουρο

Το πίτουρο είναι πάντα συμπλήρωμα διατροφής. Είναι καλύτερα να μην τρώτε πίτουρο ως ξεχωριστό προϊόν. Άλλωστε, αν τα τρώμε στεγνά, τότε στη διαδικασία της πέψης στο στομάχι και της διέλευσης από τα έντερα, δεν προλαβαίνουν να εκτελέσουν όλες τις ευεργετικές τους λειτουργίες.

Πριν φάτε πίτουρο, πρέπει να μουλιάσουν, ρίχνοντας νερό για μισή ώρα. Στη συνέχεια, το νερό πρέπει να στραγγιστεί και το διογκωμένο πίτουρο να προστεθεί στο πιάτο. Για παράδειγμα, συνηθισμένο είδος σίκαληςμε σοτάρισμα κρεμμυδιού, στο οποίο προστέθηκε πίτουρο μουλιασμένο σε νερό.

Το πίτουρο προστίθεται συνήθως σε δημητριακά, σαλάτες, σούπες, κεφτεδάκια. Προσθέτοντας πίτουρο στο αλεύρι, κάνουμε το ψήσιμο υγιεινό.

Μπορείτε να καταναλώνετε πίτουρο όχι περισσότερο από 30 γραμμάρια την ημέρα.

Θεραπεία πίτουρου

Είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε τη θεραπεία με πίτουρο με μικρές δόσεις: όχι περισσότερο από 1 ή 2 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα για μία εβδομάδα, φέρνοντάς το σταδιακά στον ημερήσιο κανόνα - 30 g.

Κατά την κατανάλωση πίτουρου, το σώμα χρειάζεται περισσότερο νερό από το συνηθισμένο. Επομένως, εάν χρησιμοποιείτε πίτουρο ξηρό, τότε φροντίστε να το πίνετε με νερό.

Πραγματοποιήστε τη θεραπεία με πίτουρο σε κύκλους:

1. 10-12 ημέρες: Ένα κουταλάκι του γλυκού πίτουρο πρέπει να αραιωθεί σε μισό ποτήρι ζεστό βρασμένο νερό. Αφήστε το να βράσει. Στραγγίστε, στραγγίστε το νερό. Φάτε αυτή τη μερίδα, χωρισμένη σε τρία μέρη, κατά τη διάρκεια της ημέρας.
2. 2 εβδομάδες: Ρίξτε δύο κουταλιές της σούπας πίτουρο με μισό ποτήρι από το ίδιο νερό. Ο πολτός που προκύπτει πρέπει επίσης να καταναλωθεί τρεις φορές.
3. 2 μήνες: Χρησιμοποιήστε δύο κουταλάκια του γλυκού, αλλά ήδη ξερά πίτουρο, με τα γεύματα, προσθέτοντας ως καρύκευμα σε διάφορα πιάτακατά τη διάρκεια της ημέρας.

Σήμερα, μπορείτε συχνά να ακούσετε για τα οφέλη του πίτουρου. Με τη μορφή ξεχωριστού προϊόντος, εμφανίστηκαν σχετικά πρόσφατα, μαζί με τις υψηλότερες ποιότητες αλευριού. Μέχρι τότε δεν υπήρχε τρόπος να χωριστούν. Κατά τη διαδικασία άλεσης, όλος ο κόκκος μπήκε στο αλεύρι, έτσι οι ιδιότητές του ήταν ελαφρώς διαφορετικές από τις σύγχρονες. Τι χάσαμε με την εμφάνιση νέων μεθόδων λείανσης και καθαρισμού και γιατί τα πίτουρα είναι καλά;

Τι είναι το πίτουρο

Το πίτουρο είναι όλο το φλοιό που μένει μετά την παραγωγή του αλευριού υψηλής ποιότητας. Πολλοί τα θεωρούν απόβλητα ή υποπροϊόντα. Αλλά στην πραγματικότητα, αυτά τα «σκουπίδια» περιέχουν όλα τα πιο πολύτιμα πράγματα που υπάρχουν στο σιτάρι - τα ξεβγάλματά του και τα μικρόβια των σπόρων. Σε αυτά συλλέγονται σχεδόν όλες οι πιο χρήσιμες βιολογικά δραστικές ουσίες. Το λευκό ραφιναρισμένο αλεύρι στερείται όλων αυτών, γι' αυτό και τα αρτοσκευάσματα από αυτό ταξινομούνται ως επιβλαβή προϊόνταμεταφέροντας πάρα πολλές κενές θερμίδες.

Πίτουρο - υποπροϊόνπαραγωγή αλεύρων και δημητριακών

Μερικές φορές οι αλευροποιοί προσπαθούν να το κάνουν πιο χρήσιμο και προσθέτουν επιπλέον βιταμίνες. Ένα τέτοιο προϊόν, αν και μεταφέρει περισσότερες ουσίες που χρειάζεται ο οργανισμός, δεν μπορεί να ταξινομηθεί ως διαιτητικό. Το πιο απλό και φυσικό τρόποεμπλουτισμός του αλευριού - σταματήστε να το καθαρίζετε από χρήσιμο πίτουρο.Αυτό όμως θα επηρεάσει αρνητικά νοστιμάδαψήσιμο και δεν θα αρέσει σε όλους. Ως εκ τούτου, το πίτουρο πωλείται συχνά ως ξεχωριστό προϊόν διατροφής.

Τύποι και σύνθεση

Όταν πρόκειται για πίτουρο, πιο συχνά αναφέρεται στο σιτάρι. Αλλά αυτό απέχει πολύ από το μόνο είδος, μπορείτε επίσης να αγοράσετε σίκαλη, φαγόπυρο, κριθάρι, πλιγούρι βρώμης, ρύζι, κεχρί, ακόμη και λινό και πολλά άλλα.
Απολύτως όλα τα πίτουρα έχουν πολλές φυτικές ίνες - αυτή είναι μια από τις κύριες χρήσιμες ιδιότητές τους.Κανένα άλλο προϊόν δεν το περιέχει σε τέτοιες ποσότητες, σε ψάρια, κρέατα κ.λπ. δεν είναι καθόλου, και στα φρούτα και τα λαχανικά είναι πολύ λίγα. Στο πίτουρο, οι φυτικές ίνες είναι περίπου 80%. Επιπλέον, έχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, η περιεκτικότητά τους σε θερμίδες είναι τουλάχιστον 165 kcal.

κριθάρι και πίτουρο βρώμηςπεριέχουν πολλές διαλυτές φυτικές ίνες και βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης. Το καλαμπόκι περιέχει αδιάλυτες φυτικές ίνες, είναι χρήσιμες για την πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου. Το πίτουρο ρυζιού είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες και χρησιμοποιείται για την παρασκευή ψωμιού και συμπυκνωμάτων βιταμινών.

Πίτουρο - ένα υποπροϊόν της παραγωγής αλεύρου από σιτηρά

Πολύ πίτουρο και φυτική πρωτεΐνη. Υπάρχουν επίσης χρήσιμα κορεσμένα και ακόρεστα λιπαρά οξέα. πολύ πλούσιος σύνθεση ορυκτώνπίτουρο: περιέχουν κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, νάτριο, ασβέστιο, σίδηρο. Σε μικρές ποσότητες, υπάρχουν ενώσεις σεληνίου, χρωμίου, ψευδαργύρου, χαλκού και άλλων στοιχείων.
Ξεχωριστά, αξίζει να σημειωθεί η υψηλή περιεκτικότητα του πίτουρου σε βιταμίνες Β. Υπάρχει επίσης καροτίνη και βιταμίνη Ε.

Ποια είναι τα οφέλη του πίτουρου

Όπως είπαμε και πριν μεγάλο ποσόοι διαιτητικές ίνες είναι το κύριο συν του πίτουρου. Αυτό σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε αυτό το προϊόν για να ρυθμίσετε τη λειτουργία των εντέρων, να βελτιώσετε τη μικροχλωρίδα του παχέος εντέρου, να ομαλοποιήσετε τα επίπεδα βάρους και σακχάρου στο αίμα, καθώς και να αφαιρέσετε τη χοληστερόλη και άλλες επιβλαβείς ουσίες από το σώμα.

Οι επιστήμονες επιβεβαιώνουν ότι ασθένειες όπως οι αιμορροΐδες, η εκκολπωματίτιδα και χρόνια κολίτιδασχετίζεται με έλλειψη φυτικών ινών στα τρόφιμα, επομένως η χρήση πίτουρου μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόληψή τους.

Κυτταρίνη - σπουδαίο φάρμακοαπό τη δυσκοιλιότητα. Πρακτικά δεν αφομοιώνεται στα έντερα και όντας εκεί, απορροφά άλλες ουσίες και νερό. Αυτό οδηγεί όχι μόνο στον καθαρισμό του σώματος, αλλά και σε αύξηση του όγκου. σκαμνίκαι αυτό μειώνει την πιθανότητα δυσκοιλιότητας. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες δεσμεύουν τα χολικά οξέα, τα οποία έχουν αρκετά υψηλή αθηρογόνο δράση. Αυτό τους επιτρέπει να αποτρέψουν την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης.

Χρήσιμα πίτουρα και διαβήτης. Είναι σε θέση να επιβραδύνουν τη διάσπαση του αμύλου και να μειώσουν τον γλυκαιμικό δείκτη των τροφίμων.
Είναι επίσης απαραίτητες για την καταπολέμηση υπέρβαρος. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες αφομοιώνονται πολύ πιο αργά. Αυτό δίνει μια μακρά αίσθηση πληρότητας και η επιταχυνόμενη εντερική κινητικότητα θα μειώσει την απορρόφηση. χρήσιμες ουσίεςκαι ως εκ τούτου η περιεκτικότητα σε θερμίδες του φαγητού. Επιπλέον, το πίτουρο μπορεί να καταστείλει την όρεξη.

Το πίτουρο μπορεί να προστεθεί αντί για αλεύρι σε οποιαδήποτε κοτολέτα, καθώς και σε πουτίγκες αντί για σιμιγδάλι, ακόμη και σε σάλτσες, αλλά μετά το άλεσμα σε μύλο καφέ.

Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι η χρήση πίτουρου έχει θετική επίδραση στην αντοχή του οργανισμού σε διάφορες λοιμώξεις. Αυτό οφείλεται στη βελτίωση της πέψης, και ως εκ τούτου γενική κατάστασηοργανισμός. Είναι απαραίτητη η χρήση πίτουρου για ασθενείς με ατονία και δυσκινησία των εντέρων, καθώς και με τη χοληδόχο κύστη, τη δυσκοιλιότητα και τη στάση της χολής. Θα είναι χρήσιμα για παραβιάσεις του ήπατος, του παγκρέατος, της γαστρίτιδας και ορισμένων άλλων γαστρικών παθήσεων.

Μπορούμε να προτείνουμε τη χρήση πίτουρου και ατόμων που ζουν σε οικολογικά μειονεκτικές περιοχές ή εκείνων των οποίων οι δραστηριότητες συνδέονται με επικίνδυνες βιομηχανίες. Θα βοηθήσουν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα και θα ενισχύσουν την άμυνά του.

Αντενδείξεις

Γενικά, υπάρχουν λίγες περιπτώσεις όπου το πίτουρο μπορεί να βλάψει. Αντενδείκνυνται σε οξεία περίοδοςστο πεπτικό έλκοςκαι με γαστρίτιδα, καθώς και με κολίτιδα και εντεροκολίτιδα λοιμώδους προέλευσης. Καθώς η φλεγμονώδης διαδικασία υποχωρεί, η πρόσληψη πίτουρου μπορεί να συνεχιστεί σιγά σιγά, αλλά θα πρέπει να ξεκινήσετε με μικρές δόσεις.

Ψωμί με πίτουρο - νόστιμο και χρήσιμο προϊόν

Πρέπει επίσης να θυμάστε πάντα την αίσθηση της αναλογίας. Το πίτουρο είναι χρήσιμο εάν καταναλώνεται σωστά και σε συνιστώμενες δόσεις. Η υπέρβασή τους μπορεί να οδηγήσει σε έξαρση χρόνιες ασθένειεςστομάχι και έντερα, φούσκωμα και μετεωρισμός. Επιπλέον, μερικές φορές διαταράσσεται η λειτουργία των εντέρων και εμφανίζεται διάρροια, η οποία είναι γεμάτη με υποβιταμίνωση. Επομένως, πρέπει να αρχίσετε να παίρνετε περίπου μία κουταλιά της σούπας μεγάλου κοκκώδους πίτουρου την ημέρα.

Για να βελτιωθεί η γεύση του πίτουρου σιταριού, μπορούν να ψηθούν λίγο στο φούρνο.

Δεν πρέπει ποτέ να συνδυάζετε την πρόσληψη πίτουρου με τη χρήση φαρμάκων. Οι φυτικές ίνες θα απορροφήσουν μέρος του φαρμάκου, και αυτό θεραπευτικό αποτέλεσμαθα μειωθεί σημαντικά. Επομένως, το διάστημα μεταξύ λήψης φαρμάκων και πίτουρου πρέπει να είναι τουλάχιστον 6 ώρες.

Τρόπος χρήσης

Η επίδραση του πίτουρου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ορθότητα της χρήσης τους. Πρέπει να λαμβάνονται με νερό. Μια μερίδα πίτουρου πρέπει πρώτα να αχνιστεί με βραστό νερό και να αφεθεί για 20-30 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, το υγρό πρέπει να στραγγιστεί και το πίτουρο που προκύπτει μπορεί να καταναλωθεί αμέσως ή να προστεθεί σε οποιοδήποτε πιάτο.

Κάποιο πίτουρο προορίζεται να τρώγεται στεγνό. Παράγονται με τη μορφή σνακ που τρώγονται πριν το δείπνο ή με τσάι. Ένα τέτοιο πίτουρο είναι γλυκό και αλμυρό και συχνά περιέχει διαφορετικές γεύσεις.

Το μέγιστο ημερήσια δόσηΤο πίτουρο είναι 30 γραμμάρια, αλλά πρέπει να αρχίσετε να το παίρνετε με μικρούς όγκους - 1-2 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα. Σταδιακά, ο αριθμός τους πρέπει να αυξηθεί σε 1-2 κουταλιές της σούπας τρεις φορές την ημέρα. Αυτή η σταδιακή αύξηση της δόσης θα αποφύγει πολλές παρενέργειες, όπως το βάρος στην κοιλιά, ασταθής καρέκλα, αυξημένο σχηματισμό αερίουκαι άλλα Επιπλέον, όταν παίρνετε πίτουρο, είναι απαραίτητο να αυξήσετε την πρόσληψη υγρών. Μια φορά επιθυμητό αποτέλεσμαθα επιτευχθεί, η δόση του πίτουρου πρέπει να μειωθεί στη συντήρηση - 1-1,5 κουταλάκια του γλυκού ημερησίως.

Η σωστή χρήση του πίτουρου είναι το κλειδί της επιτυχίας

Μπορείτε να πάρετε πίτουρο σε κύκλους:

• Ο 1ος κύκλος διαρκεί 10-12 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι απαραίτητο να παρασκευάσετε ένα κουταλάκι του γλυκού πίτουρο σε ένα τρίτο ενός ποτηριού βραστό νερό και να το χρησιμοποιήσετε χωρισμένο σε τρία μέρη - πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό.
• 2ος κύκλος - 2 εβδομάδες. Είναι απαραίτητο να παρασκευάσετε δύο κουταλιές της σούπας πίτουρο με μισό ποτήρι βραστό νερό, πάρτε το χυλό που προκύπτει επίσης τρεις φορές.
• Ο 3ος κύκλος διαρκεί 2 μήνες. Είναι απαραίτητο να λαμβάνετε 2 κουταλάκια του γλυκού πίτουρο 2-3 φορές την ημέρα με τα γεύματα σε ξηρή μορφή.

Το ζυμωμένο πίτουρο λαμβάνεται με τον ίδιο τρόπο, αλλά, σε αντίθεση με τα κανονικά πίτουρα, είναι πιο αποτελεσματικά, απομακρύνουν καλύτερα τις τοξίνες από το σώμα και διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Βίντεο: Χρήσιμες ιδιότητες του πίτουρου

Το πίτουρο είναι το πιο χρήσιμο προϊόν που περιέχει μικρόβια δημητριακών και σχεδόν όλες τις βιταμίνες του. Επιπλέον, αποτελούν πολύτιμη πηγή φυτικών ινών, η έλλειψη των οποίων προκαλεί αιμορροΐδες, περιττό βάρος και πολλές άλλες ασθένειες. Αλλά για να επιτευχθεί το βέλτιστο αποτέλεσμα, πρέπει να χρησιμοποιούνται σωστά.

Η εξισορρόπηση της διατροφής για υγεία και αρμονία έχει γίνει πρόσφατα μια τόσο κοινή τάση που σχεδόν όλοι γνωρίζουν ποιες είναι οι πρωτεΐνες, τα λίπη και οι υδατάνθρακες στα τρόφιμα, τι ρόλο παίζουν και σε ποιες ποσότητες πρέπει να καταναλώνονται. Υπάρχει όμως και ένα τέταρτο, όχι λιγότερο σημαντικό συστατικό υγιεινή διατροφή, που μερικές φορές ξεχνιέται, αν και ο ρόλος του δεν μπορεί να αγνοηθεί. Μιλάμε για φυτικές ίνες, δηλαδή φυτικές ίνες, χωρίς τις οποίες η κανονική πέψη, και ως εκ τούτου κατάλληλη διατροφή, είναι αδύνατον.

Από μόνες τους, οι φυτικές ίνες πρακτικά δεν απορροφώνται από το σώμα, αλλά, περνώντας από τον πεπτικό σωλήνα, διογκώνονται, απορροφώντας υγρό και γεμίζοντας το στομάχι. Υπάρχουν πολλά χρήσιμα αποτελέσματα αυτής της ικανότητας ταυτόχρονα. Πρώτον, το στομάχι γεμάτο με φυτικές ίνες στέλνει ένα σήμα κορεσμού, δηλαδή, με τη βοήθεια των φυτικών ινών, μπορείτε να φάτε πιο γρήγορα και να μην υπερκαταναλώσετε. τροφή με πολλές θερμίδες. Δεύτερον, οι σκληρές ίνες είναι κάτι σαν μια συμβολική βούρτσα για το σώμα, που περνώντας κατά μήκος των τοιχωμάτων του εντέρου το καθαρίζει και βγάζει από το σώμα οτιδήποτε περιττό και περιττό, προϊόντα τερηδόνας και άλλα «σκουπίδια». Τρίτον, διεγείροντας τα τοιχώματα του εντέρου λόγω της ήπιας αλλά έντονης πίεσης σε αυτά, οι φυτικές ίνες ενισχύουν την περισταλτικότητα, βοηθούν στην καταπολέμηση των προβλημάτων της τουαλέτας και έχουν ήπια καθαρτική δράση. Τέλος, όλες αυτές οι ιδιότητες μαζί διεγείρουν τον μεταβολισμό και συμβάλλουν στην απώλεια υπερβολικό βάρος.

Είμαστε έτοιμοι να στοιχηματίσουμε ότι αυτή η επώνυμη ιδιότητα των φυτικών ινών είναι που την έχει κάνει τόσο δημοφιλή στους οπαδούς ενός υγιεινού τρόπου ζωής και λεπτό σώμα. Όλοι οι άλλοι θα πρέπει επίσης να ενδιαφέρονται και να μάθουν περισσότερα για τις διαιτητικές ίνες, τις πηγές και τις ιδιότητές τους. Παρά όλα αυτά φυσική πηγήφυτικές ίνες για ανθρώπους και ζώα - αυτά είναι λαχανικά, φρούτα, δημητριακά και οποιαδήποτε άλλη τροφή φυτικής προέλευσης. Αλλά αυτό ακριβώς λείπει συχνά από το καθημερινό μας μενού. Ειδικά την κρύα εποχή, που τα φρέσκα μυρωδικά είναι ελλιπή, καθώς και ο χρόνος μαγειρέματος. φρέσκο ​​φαγητό. Θέλω να τρέχω γρήγορα από τη δουλειά στο σπίτι, από το σπίτι στο κοντινότερο καφέ, όπου να ζεσταθώ με πίτσα, μπριζόλα ή άλλα ημικατεργασμένα προϊόντα. Ως αποτέλεσμα, ένας οργανισμός που δεν λαμβάνει την απαιτούμενη ποσότητα φυτικών ινών σταδιακά φράσσεται με τα προϊόντα της δικής του ζωτικής δραστηριότητας, χάνει ενέργεια και επιβραδύνει τον μεταβολισμό. Το αποτέλεσμα μιας τέτοιας διατροφής, όπως λένε, είναι προφανές: είναι ένα κουρασμένο, λυπημένο πρόσωπο με θαμπό δέρμα και ένα ξεθωριασμένο βλέμμα. Για να αποτρέψετε την εμφάνιση μιας τέτοιας αντανάκλασης στον καθρέφτη σας, πρέπει να παρέχετε στο σώμα σας επαρκή ποσότητα χοντρή ίνα. Και αυτό, εκτός από φρέσκα λαχανικά και φρούτα, υπάρχει και σε πίτουρο, εξίσου διαθέσιμο όλο το χρόνο. Μπορείτε να τα βρείτε σε οποιοδήποτε φαρμακείο και μάλιστα παντοπωλεία. Αλλά δεν αρκεί να αγοράσετε ένα χρήσιμο προϊόν - πρέπει επίσης να ξέρετε πώς να το χρησιμοποιείτε σωστά. Σχετικά με το πώς να χρησιμοποιήσετε το πίτουρο για απώλεια βάρους και διατήρηση του σώματος σε καλή κατάσταση ζωτικότητα, θα μιλήσουμε σήμερα.

Τι είναι το πίτουρο; Η σύνθεση και οι ιδιότητες του πίτουρου
Το πίτουρο δεν είναι τίποτα άλλο από ένα προϊόν αλευροποίησης και ένα υποπροϊόν. Στην πραγματικότητα, πρόκειται για τα απόβλητα που μένουν μετά τον καθαρισμό του κόκκου από το σκληρό κέλυφος. Ο θρεπτικός και τρυφερός πυρήνας χρησιμοποιείται για την παρασκευή αλευριού υψηλής ποιότητας και το μόνο που περιττεύει είναι το πίτουρο, το οποίο γίνεται πρόσθετο σε ορισμένες ποικιλίες άζυμων αρτοσκευασμάτων, ζωοτροφών για ζώα φάρμας, ακόμη και λιπάσματος. Δεν ακούγεται πολύ ορεκτικό, έτσι δεν είναι; Πράγματι, πίτουρο πολύς καιρόςθεωρούνταν ένα είδος σκουπιδιών, σκουπιδιών και συστατικό ανάξιο να συμπεριληφθούν σε προϊόντα για ανθρώπους. Αυτό το στερεότυπο ενισχύθηκε από το γεγονός ότι το πίτουρο, πλούσιο σε λιπαρά οξέα, ταγγίζουν γρήγορα και χαλάνε το αλεύρι, όχι καλά καθαρισμένο από αυτά. Το ψωμί που παρασκευάζεται από τέτοιο αλεύρι είναι άγευστο και ανεπαρκώς αφομοιωμένο. Ωστόσο, για κάποιο λόγο, δεν ελήφθη υπόψη ότι η προσθήκη μικρής ποσότητας πίτουρου στο ψήσιμο, αντίθετα βελτιώνει τη γεύση και την πεπτικότητα του. Η δικαιοσύνη αποκαταστάθηκε πολύ πρόσφατα, όταν στα τέλη του 20ού αιώνα, οι διατροφολόγοι απέδειξαν τη χρησιμότητά τους ως καταλύτης για τις πεπτικές διαδικασίες και την εντερική κινητικότητα, καθώς και ως πηγή διαιτητικών ινών και πολλών απαραίτητων ιχνοστοιχείων και οργανικών οξέων ταυτόχρονα. Ένας επιπλέον ρόλος στη διάδοση του πίτουρου έπαιξε η μόδα για τη χορτοφαγία, στο συνταγέςπου χρησιμοποιούνται ευρέως. Έκτοτε, η αμερικανική, η δυτική και στη συνέχεια η κοινωνία της Ανατολικής Ευρώπης έχει γοητευτεί τόσο πολύ από αυτό το προϊόν που το έχουν ανεβάσει στην κατηγορία σχεδόν πανάκειας για τυχόν προβλήματα βάρους, παραβιάσεις μεταβολικές διεργασίεςκαι για τη γενική υγεία του οργανισμού. Όλες αυτές οι ιδιότητες του πίτουρου, φυσικά, είναι πολύ υπερβολικές. Αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένα οφέλη από τη χρήση τους.

Το πίτουρο είναι σχεδόν 65% υδατάνθρακες, και τους την ενεργειακή αξίαυπολογίζεται σε 216 kcal / 100 γραμμάρια. Ωστόσο, δεν μπορείτε να φοβάστε να βελτιωθείτε από το πίτουρο, επειδή το ανθρώπινο σώμα δεν έχει ένζυμα που μπορούν να διασπάσουν αυτούς τους δεσμούς υδατανθράκων που αποτελούν τις φυτικές ίνες. Είναι τόσο ανθεκτικό στην αποσύνθεση που, όταν εισέρχεται στο στομάχι, διογκώνεται μόνο με υγρό και το γεμίζει, και στη συνέχεια αποβάλλεται από το σώμα μέσω των εντέρων, παίρνοντας μαζί του και άλλα άχρηστα προϊόντα. Αλλά μπορείτε και πρέπει να βασίζεστε στο γεγονός ότι το πίτουρο θα εφοδιάσει το σώμα με πρωτεΐνες, λίπη, βιταμίνες και ορυκτά. Ως μέρος του κόκκου, το κέλυφος ήταν υπεύθυνο για την παροχή διατροφής στο φύτρο του κόκκου, αλλά τώρα αυτά τα συστατικά είναι στη διάθεσή σας και αυτό είναι σχεδόν το 90% των βιολογικά ενεργών ουσιών ολόκληρου του κόκκου. Μεταξύ αυτών, τη μερίδα του λέοντος καταλαμβάνουν οι βιταμίνες Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την υγεία του νευρικού συστήματος. Σε λίγο μικρότερη, αλλά και σημαντική ποσότητα, το πίτουρο περιέχει λιποδιαλυτές βιταμίνεςΑ και Ε, παρέχοντας οπτική οξύτητα, λάμψη μαλλιών και ελαστικότητα του δέρματος. Οι βιταμίνες Κ και ΡΡ βοηθούν στην απορρόφηση ιχνοστοιχείων, συμπεριλαμβανομένου του ζωτικού ασβεστίου, ψευδάργυρου, φθορίου, σιδήρου, μαγνησίου και φωσφόρου. Το υπόλοιπο είναι καροτίνη, δισακχαρίτες και νερό. Και η κύρια ιδιότητα των φυτικών ινών που συνθέτουν το πίτουρο είναι η ικανότητά τους να δρουν ως φυσικό απορροφητικό, απορροφώντας και αφαιρώντας τοξικες ουσιες, συμπεριλαμβανομένων των αλάτων καδμίου, μολύβδου και υδραργύρου. Επιπλέον, η χρήση πίτουρου βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων και στην ενίσχυση των τοιχωμάτων τους και στην αύξηση της απορρόφησης των θρεπτικών συστατικών από άλλα τρόφιμα. Ομαλοποιώντας την πέψη και αποτρέποντας τη δυσκοιλιότητα, το πίτουρο βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος, διευκολύνει τη θεραπεία ασθενειών της χοληφόρου οδού.

Με μακροχρόνια τακτική χρήση, το πίτουρο βοηθά στη μείωση αρτηριακή πίεση, φέρνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα πιο κοντά στο φυσιολογικό και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, επηρεάζοντας ευεργετικά ολόκληρο το σώμα. Αποτελούν εξαιρετικό μέσο πρόληψης της δυσβακτηρίωσης, χρήσιμο στην αθηροσκλήρωση, ακόμη και κιρσοίφλέβες (καθώς βελτιώνουν έμμεσα την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων και τη σύνθεση του αίματος). Όλες αυτές οι θετικές ιδιότητες για τις μεταβολικές διεργασίες, φυσικά, επηρεάζουν περισσότερο τη σιλουέτα με τον καλύτερο τρόπο: Το πίτουρο βοηθά πραγματικά στην επαναφορά υπέρβαρος. Και ενεργούν προς δύο κατευθύνσεις ταυτόχρονα. Αφενός, καθαρισμός του οργανισμού και βελτίωση της εργασίας του. Από την άλλη, γεμίζει το στομάχι και παρέχει αίσθημα πληρότητας χωρίς επιπλέον θερμίδες. Αλλά σίγουρα δεν είναι όλα χρήσιμα. Για παράδειγμα, οι ασθενείς με ασθένειες του στομάχου, του δωδεκαδακτύλου, που λαμβάνουν θεραπεία για γαστρίτιδα, κολίτιδα και έλκη, πρέπει να τρώνε πίτουρο με μεγάλη προσοχή και να τα εγκαταλείπουν εντελώς κατά τη διάρκεια των παροξύνσεων. Αντενδείξεις για τη λήψη πίτουρου είναι επίσης διάβρωση, συμφύσεις σε οποιοδήποτε μέρος του πεπτικού και απεκκριτικού συστήματος, διάρροια διάφορες προελεύσεις. Οποιος φλεγμονώδεις διεργασίεςυπό την επίδραση των ινών πίτουρου μπορεί να επιδεινωθεί. Επιπλέον, το πίτουρο είναι ασυμβίβαστο με μερικά φάρμακα(αυτό πρέπει να ελεγχθεί με γιατρό και να διαβάσετε τις οδηγίες για τα φάρμακα) και παρεμποδίζουν την απορρόφηση του ψευδαργύρου. Στο κατάχρησηπροκαλούν φούσκωμα και εντερικές διαταραχές. Δηλαδή, όπως κάθε συστατικό, είναι χρήσιμα μόνο σε μέτριες ποσότητες. Και ακόμη και τότε, δεν είναι χρήσιμο όλα τα πίτουρα που μας προσφέρει η βιομηχανία τροφίμων.

Τι πίτουρο να διαλέξω
Στα ράφια των καταστημάτων και των φαρμακείων, μπορείτε να βρείτε δύο κύριους τύπους πίτουρου: κοκκοποιημένο και αλεσμένο. Λάβετε υπόψη ότι τα πρώτα έχουν υποβληθεί σε πρόσθετη επεξεργασία, επομένως η δεύτερη επιλογή είναι πολύ πιο προτιμότερη. Κατά κανόνα, είναι και φθηνότερο, όπως όλο και περισσότερο απλά προϊόντα. Στη συνέχεια, φροντίστε να γυρίσετε τη συσκευασία αντιθετη πλευρακαι διαβάστε προσεκτικά τη σύνθεση του περιεχομένου του. Χρειάζεστε φυσικό πίτουρο, χωρίς πρόσθετα και ακαθαρσίες. Τυχόν βαφές, αρωματικά και αρωματικά πρόσθετα, συντηρητικά, ζάχαρη (και τα υποκατάστατά της) και αλάτι δεν είναι συμβατά με τα οφέλη που περιμένουμε από την κατανάλωση πίτουρου. Επομένως, εάν τα είδατε όλα αυτά ή τουλάχιστον μερικά από αυτά στη σύνθεση, βάλτε ξανά τέτοιο πίτουρο στο παράθυρο και αναζητήστε ένα καθαρό και υγιεινό προϊόν. Παράγονται επίσης ημικατεργασμένα προϊόντα και διάφορα ψευδοχρηστικά προϊόντα με βάση και με την προσθήκη πίτουρου. Αυτά είναι μούσλι, δημητριακά, δημητριακά, μπισκότα, ψωμί και μπάρες. Κανείς δεν θα σας απαγορεύσει να αγοράσετε και να φάτε όλα αυτά ως σνακ. Επιπλέον, είναι πολύ πιθανό ότι πραγματικά θα προκαλέσουν λιγότερη βλάβη στο σώμα σας από το τυπικό γρήγορο φαγητό και τα γλυκά. Αλλά δεν πρέπει να περιμένετε από αυτά τα αποτελέσματα που παράγει το πραγματικό πίτουρο.

Όσο για τα γνήσια πίτουρα, επίσης δεν είναι ίδια και διαφέρουν ανάλογα με τον κόκκο από τον οποίο αφαιρέθηκε το κέλυφος. Τα πιο χρήσιμα και κοινά ήταν και παραμένουν:

1. Πίτουρο βρώμηςθεωρούνται τα πιο χρήσιμα, είναι επίσης τα πιο ινώδη και επομένως σκληρά μεταξύ των πίτουρων. Αλλά είναι σε θέση να αυξήσουν τον όγκο τους έως και 20 φορές, επομένως ξεπερνούν όλες τις άλλες ποικιλίες όσον αφορά το ποσοστό ικανοποιητικής όρεξης. Επιπλέον, το πίτουρο βρώμης έχει έντονο χολερετική δράσηκαι σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Είναι το πίτουρο βρώμης που χρησιμοποιείται συχνότερα για απώλεια βάρους, αλλά η μεγαλύτερη προσοχή και η αυστηρή δοσολογία πρέπει να τηρούνται μόνο στη χρήση τους.
   
2. πίτουρο σιταριούη δομή είναι ελαφρώς πιο μαλακή από το πλιγούρι βρώμης, γι 'αυτό οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να ξεκινήσετε τη λήψη πίτουρου για απώλεια βάρους. Ένα επιπλέον όφελος από μια τέτοια υποδοχή θα είναι ο εμπλουτισμός του σώματος με βιταμίνες Β και κάλιο, η ομαλοποίηση μεταβολισμός νερού-αλατιού. Το πίτουρο σιταριού προστίθεται συχνά σε σπιτικά κέικ, δημητριακά και σούπες για να μειωθεί η περιεκτικότητά τους σε θερμίδες και να αυξηθεί η περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες.
   
3. Πίτουρο σίκαληςτις περισσότερες φορές γίνονται συστατικό ιατρική διατροφή. Συνταγογραφούνται σε σύνθετη θεραπείαμε αναιμία, ενδοκρινική και ογκολογικά νοσήματαπάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη και διαταραχές ισχύος. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχονται σε αυτά είναι στη συγκέντρωση που απορροφάται πιο εύκολα και οι φυτικές ίνες απαιτούν ακαμψία ενδιάμεση θέσημεταξύ ινών βρώμης και πίτουρου σιταριού. Για απώλεια βάρους πίτουρο σίκαληςχρησιμοποιούνται επίσης, αλλά λιγότερο συχνά.
   
4. Λιναρόσπορος, φαγόπυρο, ρύζι, κριθάρι και άλλα πίτουραπωλούνται λιγότερο συχνά, μερικές φορές όχι σε καθαρή μορφήαλλά αναμεμειγμένο με άλλες ποικιλίες. Όλα αυτά είναι χρήσιμα με τον τρόπο τους, ειδικά για υγιή άτομα που θέλουν να ισορροπήσουν τη διατροφή τους. Επομένως, οι παρακάτω συνταγές για πίτουρο μπορούν να χρησιμοποιηθούν με οποιοδήποτε πίτουρο αγοράζετε και θέλετε να δοκιμάσετε.
   

Συνταγές και τρόποι χρήσης πίτουρου για απώλεια βάρους
Εάν εισάγετε το πίτουρο στη διατροφή σας για πρώτη φορά, τότε πρέπει να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε πίτουρο για να βελτιώσετε την πέψη ή/και να χάσετε βάρος πολύ σταδιακά, ξεκινώντας με μικρές μερίδες - ένας μεγάλος αριθμός απόΤο σώμα μπορεί απλώς να μην δέχεται χονδροειδείς φυτικές ίνες από συνήθεια και να αντιδρά σε αυτές με εντερικές διαταραχές, δυσπεψία, δυσκοιλιότητα και άλλα. πρόωρος ανάφλεξη. Επομένως, θα πρέπει να διδάσκεται σιγά σιγά, ξεκινώντας με 1 κουταλάκι του γλυκού την ημέρα. Αυτός είναι ο πρώτος κανόνας. Δεύτερον, μαζί με το πίτουρο, πρέπει να πάρετε πολλά υγρά, μπορείτε απλά να το πιείτε με άφθονο νερό ή να το μουλιάσετε σε γάλα, γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, χυμοί. Χωρίς άφθονη ενυδάτωση, το πίτουρο απλά δεν θα «δουλέψει» στον οργανισμό. Από όλες τις άλλες απόψεις, το πίτουρο είναι αρκετά εύκολο στη χρήση και μπορεί να χορηγηθεί ακόμη και σε παιδιά άνω των δύο ετών. Τόσο για απώλεια βάρους όσο και για την πρόληψη της αύξησης βάρους, το πίτουρο είναι κατάλληλο τόσο στην καθαρή του μορφή όσο και ως μέρος άλλων τροφών, πιάτων και ποτών. Για παράδειγμα, δοκιμάστε τα ως εξής:

1. Πριν από κάθε γεύμα, κατά προτίμηση πριν από το πρωινό, φάτε ένα κουταλάκι του γλυκού πίτουρο και πιείτε το με ένα γεμάτο ποτήρι νερό, τσάι ή χυμό. Μετά από 15 λεπτά, μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε. Μετά από μια εβδομάδα αυτής της πρόσληψης, μπορείτε να παίρνετε πίτουρο πιο συχνά - πριν από κάθε γεύμα ή/και να αυξήσετε τη μερίδα τους σε δύο κουταλάκια του γλυκού. Μετά από άλλη μια εβδομάδα, μπορείτε να πάρετε μια κουταλιά της σούπας αντί για ένα κουταλάκι του γλυκού. Έτσι αργά αλλά σταθερά συνηθίζεις το στομάχι σου στην αντίληψη του πίτουρου. Αυτό όμως δεν εξαλείφει την ανάγκη άφθονο ποτόμετά από κάθε πρόσληψη.
   
2. Το πίτουρο δεν μπορεί να αντικαταστήσει την υγιεινή τροφή, αλλά μπορεί να συμπληρωθεί. Για παράδειγμα, προσθέστε μια κουταλιά πίτουρο στο πρωινό σας χυλό ή βάλτε τα σε ένα μπολ με σούπα στο βραδινό. Μια καλή εναλλακτική σε ένα βαρύ δείπνο είναι μια κουταλιά της σούπας πίτουρο, διογκωμένο για 15 λεπτά σε ένα φλιτζάνι κεφίρ ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Θα δώσουν ένα αίσθημα κορεσμού, αλλά δεν θα αυξηθούν σημαντικά ημερήσια αποζημίωσηθερμίδες.
   
3. Για να ξεπεράσετε την πείνα ανάμεσα στα κύρια γεύματα, πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού πίτουρο στο στόμα σας και κρατήστε το, βρέχοντάς το σταδιακά με σάλιο. Στη συνέχεια καταπιείτε και πιείτε με ένα ποτήρι καθαρό νερόχωρίς αέριο. Η όρεξη θα υποχωρήσει μέχρι το επόμενο γεύμα και το στομάχι θα σταματήσει να γρυλίζει, γιατί θα είναι απασχολημένο με την πέψη των ινών.
   
4. Οι ημέρες νηστείας με πίτουρο χρησιμοποιούνται όταν η υπερβολική απώλεια βάρους έχει επιβραδυνθεί και πρέπει να δώσετε στο σώμα ένα πεπτικό «κούνημα». Επιλέξτε μια ελεύθερη μέρα εκ των προτέρων, γιατί κατά τη διάρκεια της θα έχετε λίγη ενέργεια, αλλά θα χρειαστεί να είστε κοντά στην τουαλέτα. Την παραμονή της νηστείας, πριν πάτε για ύπνο, φάτε μια κουταλιά της σούπας πίτουρο με άφθονα υγρά. Το πρωί, βράζουμε στον ατμό 2 κουταλιές της σούπας πίτουρο σε ένα ποτήρι ζεστό νερόκαι τρώτε όταν το νερό έχει κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Επαναλάβετε αυτό τρεις φορές την ημέρα, εναλλάσσοντας το εμποτισμένο πίτουρο με κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (μόνο 1,5 λίτρο κεφίρ την ημέρα). Μην κάνεις τέτοια μέρες νηστείαςπερισσότερο από μία φορά κάθε δύο εβδομάδες και αρχίστε να τα εξασκείτε μόνο αφού εξοικειωθείτε με το πίτουρο.
   
5. Πολλοί διατροφολόγοι, ιδιαίτερα ο Pierre Dukan, ο οποίος βρίσκεται στο απόγειο της δημοτικότητας και αγαπητός στους αστέρες του Χόλιγουντ, έχουν συμπεριλάβει το πίτουρο στη λίστα με τα υποχρεωτικά συστατικά των συστημάτων διατροφής του συγγραφέα τους. Αυτό είναι πολύ λογικό, ειδικά όταν μιλαμεσχετικά με τη διατροφή πρωτεϊνική σύνθεση, φτωχό σε υδατάνθρακες και, ως εκ τούτου, κακό για την πέψη. Αλλά απαγορεύεται ο συνδυασμός της πρόσληψης πίτουρου με μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων (λιγότερες από 1200 kcal την ημέρα).
   
6. Ξεκινώντας να παίρνετε πίτουρο με ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα, μπορείτε να αυξήσετε σταδιακά την ποσότητα τους, αλλά μόνο μέχρι ένα ορισμένο όριο. Αυτό το όριο είναι 30 γραμμάρια πίτουρου την ημέρα. Οτιδήποτε υπερβαίνει αυτόν τον κανόνα σας απειλεί με προβλήματα στο πεπτικό σύστημα και άλλα παρενέργειες, όπως ξηροδερμία, τριχόπτωση, εύθραυστα νύχια κ.λπ. Νιώθοντας αυτά ή άλλα συμπτώματα, αρνηθείτε να πάρετε πίτουρο χωρίς λύπη ή μειώστε την ποσότητα τους στη διατροφή σας. Ίσως προκάλεσαν έξαρση μιας λανθάνουσας ασθένειας για την οποία δεν υποπτευόσασταν προς το παρόν - επομένως αυτό είναι ένα μήνυμα ότι πρέπει να επισκεφτείτε έναν γιατρό (θεραπευτή, γαστρεντερολόγο, ενδοκρινολόγο κ.λπ.).
   
7. Τα πίτουρα δύσκολα μπορούν να ονομαστούν λιχουδιά· στην καλύτερη περίπτωση, θα σας φαίνονται άγευστα. Να γιατί καλύτερη επιλογήη μέθοδός τους για την απώλεια βάρους και τον εμπλουτισμό της δίαιτας με φυτικές ίνες είναι η προσθήκη πίτουρου στα αγαπημένα σας πιάτα. Το πίτουρο μπορεί να μετατραπεί σε αλεύρι και να χρησιμοποιηθεί στο ψήσιμο ψωμιού, μάφιν κ.λπ. Σε μορφή κράκερ ταιριάζουν πολύ με σαλάτες και σε μούσλι, δημητριακά και επιδόρπια είτε δεν χαλούν τη γεύση είτε την εμπλουτίζουν λόγω επιπλέον ακαμψίας.
   
8. Και η τελευταία συμβουλή: δεν συνιστάται η λήψη πίτουρου μόνιμη βάση, ειδικά σε μεγάλη (πάνω από 15-20 γραμμάρια την ημέρα) δοσολογία. Επομένως, σχεδιάστε να τα χρησιμοποιήσετε στα μαθήματα. Για παράδειγμα, τρώτε πίτουρο για απώλεια βάρους για δύο μήνες και μετά κάντε ένα ίσο διάλειμμα σε διάρκεια, κατά τη διάρκεια του οποίου προσπαθήστε να ισορροπημένη διατροφήκαι είναι αρκετά φυτική τροφή. Στη συνέχεια, η πορεία λήψης πίτουρου μπορεί να επαναληφθεί. Με μια τέτοια εναλλαγή, το πίτουρο μπορεί και πρέπει να λαμβάνεται τουλάχιστον για μια ζωή.
   

Τι συμβαίνει λοιπόν. Το πίτουρο είναι ένα πραγματικά υγιεινό προϊόν και ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό, ειδικά εάν υπάρχουν ελλείψεις σε άλλες πηγές φυτικών ινών. Αλλά πρέπει να τα χρησιμοποιείτε σωστά, ανεξάρτητα από το σκοπό της πρόσληψης: απώλεια βάρους, καθαρισμός του σώματος ή απλώς διατήρηση των πεπτικών διαδικασιών κανονικό επίπεδοένταση. Σε κάθε περίπτωση, είναι σημαντικό να μην υπερβαίνετε την ποσότητα του πίτουρου, δηλαδή των φυτικών ινών καθημερινή ΔΙΑΙΤΑγια να μην έχετε αποτέλεσμα που είναι ακριβώς το αντίθετο από αυτό που περιμένετε. Αλλά με μια λογική προσέγγιση και ορθολογική χρήση, το πίτουρο μπορεί πραγματικά να βελτιώσει την ποιότητα της διατροφής σας, να βελτιώσει σημαντικά την ευεξία σας και να μεταμορφώσει αισθητά την εμφάνισή σας. Το πρώτο πράγμα που θα παρατηρήσετε σύντομα, μέσα σε λίγες μέρες μετά την έναρξη της δεξίωσης, είναι η λάμψη των μαλλιών, η επιτάχυνση της ανάπτυξης των νυχιών και ο σταδιακός καθαρισμός του δέρματος. Με τον καιρό, αυτά και άλλα θετικές ιδιότητεςη επιρροή του πίτουρου μόνο θα ενταθεί. Μη διστάσετε λοιπόν να χρησιμοποιήσετε πίτουρο και να είστε υγιείς!