Παιδική διατροφή μετά από δηλητηρίαση. Διατροφικοί κανόνες για μέθη

Ένας από τους τρόπους γνώσης του κόσμου γύρω από το μωρό είναι οι απτικές αισθήσεις. Το μωρό μαθαίνει τον κόσμο μέσω της αφής και της γεύσης, γι' αυτό το μωρό τραβάει οποιοδήποτε αντικείμενο στο στόμα του. Μπορεί να είναι το πόδι ενός μωρού, μια κουδουνίστρα, ένα ξυλάκι έξω, ένα σαπούνι ή το κραγιόν της μαμάς. Το μωρό μεγαλώνει, αλλά η συνήθεια να «βάζεις τα πάντα στο στόμα σου» παραμένει, και είναι ένας από τους λόγους συχνών δηλητηριάσεων στα παιδιά. Μια αποτελεσματική μέθοδος θεραπείας είναι μια ειδικά επιλεγμένη δίαιτα για δηλητηρίαση σε ένα παιδί.

Η δηλητηρίαση στα παιδιά εμφανίζεται αρκετά συχνά, συχνά εκδηλώνεται σε σοβαρή μορφή. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το πεπτικό σύστημα του παιδιού δεν έχει ακόμη πλήρως διαμορφωθεί. Ο γαστρεντερικός σωλήνας του μωρού δεν είναι σε θέση να αντιμετωπίσει τα προϊόντα που εισέρχονται στο σώμα, επομένως υπάρχει συσσώρευση επιβλαβών ουσιών στα έντερα και δηλητηρίαση του σώματος. Οι γιατροί συστήνουν οπωσδήποτε τη συμπλήρωση μεθόδων ιατρικής θεραπείας με ειδική διατροφή που αντισταθμίζει και αναπληρώνει την απώλεια χρήσιμων μικροστοιχείων και ουσιών ζωτικής σημασίας για το μωρό. Αυτή η προσέγγιση επιτρέπει στο παιδί να αποκαταστήσει γρήγορα την υγεία και τη φυσική του κατάσταση.

Η δηλητηρίαση νοείται ως παραβίαση της κανονικής λειτουργίας του σώματος, η οποία προέκυψε λόγω δηλητηρίασης, ουσιών με τοξικές και δηλητηριώδεις ιδιότητες που μπήκαν μέσα. Οι περισσότερες βλαβερές ουσίες διεισδύουν με τα τρόφιμα, επομένως αυτές οι δηλητηριάσεις διαγιγνώσκονται ως τροφικές δηλητηριάσεις και χωρίζονται σε δύο τύπους.

• Δηλητηρίαση που προκαλείται από μύκητες, καθώς και από δηλητηριώδη μούρα, τους σπόρους τους.
• Προκαλείται από την είσοδο διαφόρων οικιακών χημικών ουσιών (για παράδειγμα, σαμπουάν ή σαπουνιού) στο σώμα του μωρού λόγω απροσεξίας των ενηλίκων.
• PTI - τροφική δηλητηρίαση. Προκαλείται από την κατάποση επιβλαβών μικροοργανισμών, καθώς και τοξινών που παράγονται από μικρόβια σε ευνοϊκό περιβάλλον του πεπτικού συστήματος. Μπορεί να είναι παθογόνος μικροχλωρίδα - ραβδιά αλλαντίασης και σαλμονέλα. Επίσης, οι αιτιολογικοί παράγοντες της νόσου μπορεί να είναι εκπρόσωποι της υπό όρους παθογόνου μικροχλωρίδας, για παράδειγμα, βακτήρια και ιοί. Στα βακτήρια περιλαμβάνονται οι σταφυλόκοκκοι και οι στρεπτόκοκκοι.

Τα πρώτα συμπτώματα δηλητηρίασης

• Έμετος, ναυτία, οξύς και οξύς, παροξυσμικός πόνος στην κοιλιά. Εάν ένα μωρό μεγαλύτερο των 2 ετών μπορεί να δείξει ότι πονάει η κοιλιά του, τότε το μωρό θα κλάψει, θα σφίξει τα πόδια του.
• Ο έμετος συνοδεύεται από διάρροια.
• Η θερμοκρασία έχει αυξηθεί, το παιδί παραπονιέται για έντονο πονοκέφαλο, αδυναμία, αρνείται να φάει.
• Το παιδί είναι άτακτο, γίνεται ληθαργικό, κλαίει συνεχώς. Σε περίπτωση δηλητηρίασης από ορισμένα είδη μανιταριών, παρατηρείται ανεπαρκής συμπεριφορά και έντονη διέγερση.

Για οποιοδήποτε από τα σημάδια που εμφανίζονται στο παιδί, είναι απαραίτητο να καλέσετε γιατρό. Πριν από την άφιξή τους, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί μια διαδικασία πλύσης στομάχου. Για το πλύσιμο χρησιμοποιείται ζεστό βρασμένο νερό. Η ποσότητα νερού που απαιτείται για την έκπλυση του σώματος υπολογίζεται ανάλογα με την ηλικία και το βάρος του παιδιού.

Με τοξική μόλυνση, λόγω αφυδάτωσης στα παιδιά, αναπτύσσεται μερικές φορές μια σοβαρή κατάσταση. Εάν μετά την πλύση στομάχου η κατάσταση της υγείας δεν έχει βελτιωθεί, δηλαδή οι έμετοι, η ναυτία και η διάρροια συνεχίζονται, είναι απαραίτητο να ληφθούν μέτρα για την αναπλήρωση υγρών. Για αυτό, χρησιμοποιούνται θεραπείες όπως η αποτοξίνωση και η στοματική επανυδάτωση.

Η αποτοξίνωση είναι η χρήση ροφητών, όπως ο ενεργός άνθρακας ή το Filtrum, για να βοηθήσουν στην απομάκρυνση των τοξινών. Η στοματική επανυδάτωση είναι η αποκατάσταση του όγκου νερού-αλατιού του υγρού στο σώμα. Για την επανυδάτωση χρειάζονται διαλύματα που περιέχουν αλάτι, κάλιο, γλυκόζη, σόδα. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια λύση, είναι απαραίτητο να αγοράσετε ξηρή σκόνη Glucosolan ή Regidron. Οι σκόνες περιέχουν την απαραίτητη ποσότητα καλίου και αλάτων για την αποκατάσταση της απώλειας υγρών.

Σύμφωνα με τις οδηγίες, η σκόνη αραιώνεται είτε σε 1 λίτρο βρασμένο ζεστό νερό, είτε σε 0,5 λίτρο. Το διάλυμα δίνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας. Εάν το μωρό είναι κάτω του 1 έτους, τότε χορηγούνται 150-200 ml διαλύματος για κάθε κιλό βάρους. Παιδιά άνω του 1 έτους - από 120 έως 170 ml ανά κιλό βάρους. Μην πιέζετε τον ασθενή να πιει αμέσως ολόκληρο τον όγκο του υγρού που προορίζεται για μία ώρα ή μην αυξήσετε τη δόση: αυτό μπορεί να προκαλέσει εμετό. Πιείτε τον ασθενή μετά από 5-10 λεπτά, 1 κουτ. λύση.

Διατροφικές αρχές

Ένα εξασθενημένο μωρό δεν μπορεί να φάει όπως πριν, επομένως είναι απαραίτητο να αλλάξει τη διατροφή του, τη διατροφή του. Το μενού πρέπει να αποτελείται από τροφές που συνιστώνται για δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση σε μικρά παιδιά. Πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθες αρχές.

• Η διατροφή πρέπει να είναι κλασματική. Ο αριθμός των γευμάτων αυξάνεται σε 7 ή 8 φορές την ημέρα. Ο χρόνος μεταξύ των γευμάτων μειώνεται. Τα μεγέθη των μερίδων γίνονται μικρότερα.
• Όλα τα πιάτα πρέπει να απορροφώνται εύκολα από τον οργανισμό, επομένως η δίαιτα για οποιαδήποτε τροφική δηλητηρίαση στα παιδιά απαιτεί σκούπισμα δημητριακών και λαχανικών σε ημί-υγρή κατάσταση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμους βρεφικούς πουρέδες από κρέας και λαχανικά.
• Η θερμοκρασία των προσφερόμενων πιάτων δεν πρέπει να έχει επιβλαβή επίδραση στην φλεγμονώδη επένδυση του στομάχου και των εντέρων. Δεν μπορείτε να φάτε ζεστό και κρύο φαγητό.
• Απαγορεύεται η αναγκαστική σίτιση παιδιού. Η έλλειψη όρεξης ή η κακή όρεξη είναι μια φυσική αντίδραση στη δηλητηρίαση. Στην οξεία περίοδο της νόσου, συνιστάται να πίνετε άφθονο νερό, το οποίο θα αναπληρώσει την ποσότητα τροφής που λείπει.
• Απαγορεύεται η αντικατάσταση των τροφών διαίτης με σοκολάτα, πατατάκια, ανθρακούχα ποτά. Θέλοντας να καλύψουν τις ιδιοτροπίες ενός άρρωστου παιδιού, οι γονείς προκαλούν πρόσθετη βλάβη στην υγεία του, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε νοσηλεία του μωρού.
• Είναι απαραίτητο να μειωθεί η ποσότητα των υδατανθράκων στη διατροφή, που προκαλούν τη διαδικασία της ζύμωσης.

Διατροφή

Οποιαδήποτε δίαιτα, παρουσία τροφικής δηλητηρίασης στα παιδιά, προβλέπει νηστεία για την πρώτη μέρα. Οι γονείς ενδιαφέρονται για το πώς να κάνουν μια δίαιτα για δηλητηρίαση και τι μπορεί να φάει ένα παιδί;

Για μωρά

Για τα μωρά που θηλάζουν, η παρατεταμένη νηστεία αντενδείκνυται: αρκεί οι μητέρες να παραλείψουν 1 ή 2 τάισμα. Η διαδικασία σίτισης μετά τη νηστεία μειώνεται από την ώρα του φαγητού. Με την ομαλοποίηση των κοπράνων, την απουσία εμέτου, ναυτία, μετά από 2-3 γεύματα, μπορείτε να αποκαταστήσετε πλήρως την ποσότητα της τροφής που καταναλώθηκε. Οι δύο πρώτες ημέρες επιτρέπεται να μειωθούν τα χρονικά διαστήματα μεταξύ των τροφών, ενώ η μερίδα θα πρέπει να είναι μικρότερη. Η μαμά πρέπει να εγκαταλείψει όλα τα είδη φρούτων και λαχανικών που προκαλούν καθαρτικό αποτέλεσμα.

Παιδιά από 6 μηνών έως 1 έτους

Εάν το μωρό έλαβε συμπληρωματικές τροφές και δεν υπήρχε δυσπεψία, τότε μια ή δύο ημέρες μετά την οξεία φάση, δίνονται οι πρώτες μερίδες ρυζιού ή κουάκερ φαγόπυρου. Το γάλα, πάνω στο οποίο παρασκευάζεται χυλός, αραιώνεται με νερό. Ο μαγειρεμένος χυλός πρέπει να τρίβεται καλά.

Μετά το τάισμα με δημητριακά προστίθενται σταδιακά πουρές λαχανικών. Λίγες μέρες αργότερα προστίθενται στη διατροφή παιδικό τυρί κότατζ και κρέας και ψάρια σε μορφή σουφλέ. Οποιεσδήποτε συμπληρωματικές τροφές πρέπει να ξεκινούν σε μικρή μερίδα προκειμένου να εντοπιστεί η αντίδραση του οργανισμού. Σε περίπτωση επαναλαμβανόμενου εμέτου ή διάρροιας, οι συμπληρωματικές τροφές που προκάλεσαν μια τέτοια αντίδραση θα πρέπει να εγκαταλειφθούν προσωρινά.

Παιδιά από 1 έτους

Αμέσως μετά τη διακοπή του εμετού, μπορείτε να προσφέρετε παιδικό κεφίρ, γιαούρτι, επιτρέπεται να δίνετε πουρέ λαχανικών ή ζωμούς κρέατος μαζί με δημητριακά.

Η δίαιτα, όταν ένα παιδί 2 ετών δηλητηριάζεται, διαφέρει από τη διατροφή ενός πεντάχρονου μωρού στο ότι ένα παιδί δύο ετών επιστρέφει σε εκείνα τα τρόφιμα που ταΐστηκαν σε νεαρή ηλικία. Στο μενού υπάρχουν περισσότεροι πουρές λαχανικών, πολτοποιημένα δημητριακά, σουφλέ με κρέας και ψάρι. Η μετάβαση σε ένα τραπέζι ενηλίκων για ένα τέτοιο ψίχουλο εξακολουθεί να αναβάλλεται.

Τα παιδιά 5 ετών και άνω πριν από την ασθένεια έτρωγαν με τον ίδιο τρόπο όπως οι ενήλικες. Το μενού περιελάμβανε τηγανητό κρέας, ψάρι, πικάντικα πιάτα. Μετά τη δηλητηρίαση, όλα τα πιάτα πρέπει να μαγειρευτούν στον ατμό, το κρέας και το ψάρι να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια να τρίψουν μέχρι να γίνουν ημίρευστα.

Δυστυχώς, η τροφική δηλητηρίαση είναι ένα αρκετά κοινό πρόβλημα. Όταν χρησιμοποιείτε προϊόντα χαμηλής ποιότητας, μπορεί να εμφανιστούν κακή υγιεινή, ναυτία, έμετος, διάρροια και μερικές φορές ακόμη πιο σοβαρά συμπτώματα.

Σε ήπιες μορφές τροφικής δηλητηρίασης αρκούν μόνο τα «οικιακά» μέτρα, αλλά σε δύσκολες περιπτώσεις ή σε περίπτωση μέθης σε παιδιά, είναι απαραίτητο να αναζητηθεί αμέσως επαγγελματική βοήθεια από γιατρούς. Σε κάθε περίπτωση, το θύμα πρέπει να ασχοληθεί άμεσα με την απομάκρυνση των τοξινών. Αλλά ακόμη και μετά την ανακούφιση των συμπτωμάτων, είναι πολύ σημαντικό να βοηθήσετε το σώμα να ανακάμψει - αυτό απαιτεί τη σωστή διατροφή μετά από τροφική δηλητηρίαση.

Δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση

Η σωστή διατροφή μετά από τροφική δηλητηρίαση είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέτρα για την καταπολέμηση της δηλητηρίασης και των συνεπειών της. Αξίζει να το σκεφτείτε αμέσως μετά την εξουδετέρωση των συμπτωμάτων. Κατά κανόνα, σε περίπτωση δηλητηρίασης, ολόκληρος ο γαστρεντερικός σωλήνας φλεγμονώνεται, καθώς η βλεννογόνος ζώνη ερεθίζεται από έμετο και διάρροια. Επομένως, μετά την απομάκρυνση των τοξινών, είναι απαραίτητο να αποκατασταθούν τα κατεστραμμένα τοιχώματα του στομάχου, των εντέρων και του λάρυγγα.

Το πρώτο στοιχείο στη δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση είναι η κατανάλωση άφθονο νερό. Η ιδανική επιλογή είναι το νερό σε θερμοκρασία δωματίου (το καλύτερο από όλα, μεταλλικό νερό χωρίς αέριο) με φαρμακευτικά σκευάσματα αλατιού (Rehydron, Gastrolit και άλλα). Το φαγητό την πρώτη ημέρα γενικά αποκλείεται, το φαγητό μπορεί να καταναλωθεί μόνο από τη δεύτερη ημέρα μετά τη δηλητηρίαση.

Διατροφή μετά από τροφική δηλητηρίαση σε παιδιά

Τα παιδιά μετά από μέθη πρέπει να τρέφονται με ιδιαίτερη προσοχή και προσοχή. Για τα πολύ μικρά παιδιά, είναι προτιμότερο να δίνεται μόνο νερό ή χυμός. Αλλά σε καμία περίπτωση λεμόνι ή πορτοκάλι. Εξαιρούμε επίσης τον χυμό cranberry και τα γλυκά ανθρακούχα ποτά. Οι χυμοί λαχανικών είναι ιδανικοί - παντζάρια, λάχανο. Το τσάι είναι επίσης κατάλληλο, το πράσινο είναι το καλύτερο, αλλά - αυτό είναι σημαντικό - όχι ζεστό, καθώς το ζεστό μπορεί να ερεθίσει το γαστρεντερικό σωλήνα. Όταν το μωρό έχει όρεξη, μπορείτε να του ταΐσετε τα πρώτα πιάτα: ζωμό κοτόπουλου, σούπες λαχανικών (για παράδειγμα, με μπρόκολο).

Η διατροφή των παιδιών μετά από τροφική δηλητηρίαση δεν αποκλείει τα κύρια πιάτα, αλλά τα προϊόντα πρέπει να είναι, πρώτον, ελαφριά (εξάλλου, το πεπτικό σύστημα είναι ακόμα πολύ τρυφερό και επώδυνο) και δεύτερον, πλούσιο σε χρήσιμες ουσίες. Ψάρια, στήθος κοτόπουλου, βραστές πατάτες, παντζάρια - αυτή είναι μια εξαιρετική δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση για παιδιά. Χωρίς βοδινό, χοιρινό ή λουκάνικο. Σταυρώνουμε επίσης γλυκά και σάλτσες όπως η μαγιονέζα.

Δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση σε ενήλικες

Η δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση πρέπει να είναι εξαιρετικά αυστηρή. Τονίζουμε για άλλη μια φορά ότι τις πρώτες μέρες είναι προτιμότερο να μην τρώτε απολύτως τίποτα και να πίνετε περισσότερο. Ωστόσο, τις πρώτες μέρες, είναι απίθανο να θέλετε να φάτε. Όταν όμως εμφανιστεί η όρεξη, πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά με τι πρόκειται να γεμίσετε το εξασθενημένο ακόμα στομάχι σας.

Η δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση πρέπει να είναι κλασματική: τρώμε πέντε έως επτά φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με πολύ μικρές μερίδες, αυξάνοντάς τις σταδιακά. Διαγράφουμε γαλακτοκομικά και πιάτα με βάση το κρέας από το μενού (ενδείκνυται μόνο κρέας κουνελιού), καθώς και ξινά και πικάντικα. Περισσότερα βραστά λαχανικά (κατά προτίμηση τριμμένα) και σούπες λαχανικών (ενδείκνυται και ο ζωμός κότας). Μια καλή επιλογή είναι τα βραστά δημητριακά, όπως το φαγόπυρο ή το ρύζι. Κατάλληλα είναι και τα μπισκότα, αλλά και τα κράκερ - αλλά σε καμία περίπτωση από το κατάστημα.

Δίαιτα μετά από δηλητηρίαση από αλκοόλ

Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης από το αλκοόλ, κατά κανόνα, δεν διαφέρουν σχεδόν καθόλου από την τροφική δηλητηρίαση. Έτσι, μετά από δηλητηρίαση από αλκοόλ, καθώς και μετά από τροφική δηλητηρίαση, θα πρέπει να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερα υγρά, και ακόμη καλύτερα - ξεπλύνετε αμέσως το στομάχι σας.

Η δίαιτα μετά από δηλητηρίαση από αλκοόλ θα πρέπει να αποτελείται από ελαφριές σούπες, πουρέ πατάτας και δημητριακά. Το κρέας και τα λιπαρά ψάρια, τα τρόφιμα με υπερβολική ποσότητα μπαχαρικών και τα γλυκά αποκλείονται αμέσως. Επίσης, αποθαρρύνουμε έντονα τη χρήση ανθρακούχων ποτών. Καφές - μπορείτε, αλλά όχι περισσότερο από ένα φλιτζάνι. Το γλυκό τσάι με λεμόνι ή μέλι είναι καλύτερο. Παρεμπιπτόντως, η δίαιτα μετά από δηλητηρίαση από αλκοόλ δεν αποκλείει τη λαϊκή μέθοδο - τουρσί. Μειώνει πραγματικά το επίπεδο οξύτητας στο αίμα και βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων.

Ποια είναι η δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση;

Τις πρώτες δύο μέρες περιοριζόμαστε στο να πίνουμε άφθονο νερό. Εάν μετά τη δηλητηρίαση αρχίσει να φαίνεται η όρεξή σας, τότε είστε στο σωστό δρόμο. Σε κάθε περίπτωση, δεν μπορείτε να πιέσετε τον εαυτό σας να φάει.

Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με σπιτικά κράκερ (η δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση αποκλείει το φρέσκο ​​ψωμί και τα αρτοσκευάσματα), τριμμένα βραστά λαχανικά και πουρέ πατάτας. Την τρίτη μέρα, η δίαιτα μπορεί να ποικίλει με κοτολέτες κοτόπουλου ή γαλοπούλας στον ατμό. Ο κιμάς πρέπει να είναι τρυφερός, περασμένος από μηχανή κοπής κρέατος πολλές φορές μαζί με ένα κομμάτι αποξηραμένο λευκό ψωμί. Αλλά χωρίς κρεμμύδια και σκόρδο, και με ελάχιστα καρυκεύματα (ή καλύτερα χωρίς αυτά καθόλου). Αργότερα μπορείτε να προχωρήσετε σε άπαχες σούπες. Ωστόσο, δεν είναι περιττό να τονίσουμε ότι η δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση αποκλείει τις κρεατόσουπες.

Μενού διατροφής μετά από τροφική δηλητηρίαση

Η δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση τις πρώτες μέρες περιλαμβάνει περισσότερο νερό και μαλακό φαγητό σε μικρές μερίδες: δημητριακά, σούπες, κεφτεδάκια στον ατμό και βραστά λαχανικά. Αργότερα, όταν το σώμα δυναμώσει, μπορείτε να πάρετε πρωινό με πλιγούρι στο νερό ή μια μπανάνα με κομπόστα αποξηραμένων φρούτων. Για μεσημεριανό, η σούπα λαχανικών ή, πάλι, οι κοτολέτες στον ατμό (κατά προτίμηση από κρέας κοτόπουλου) είναι κατάλληλες. Δείπνο - οι ίδιες κοτολέτες με γαρνιτούρα ρυζιού. Μεταξύ αυτών των γευμάτων, μπορείτε επίσης να παγώσετε το σκουλήκι με μπισκότα μπισκότων και κράκερ. Πριν πάτε για ύπνο - ένα ποτήρι κομπόστα με μέλι.

Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι οι μερίδες πρέπει να είναι μικρές. Σταδιακά αυξάνουμε την ποσότητα και την ποικιλία του φαγητού. Η δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση είναι αυστηρή, αλλά αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να αποκατασταθεί η δύναμη του οργανισμού.

Συνταγές διατροφής μετά από τροφική δηλητηρίαση

Το πρώτο στοιχείο στη διατροφή μετά από τροφική δηλητηρίαση, χωρίς να υπολογίζουμε τη μεγάλη ποσότητα νερού, είναι τα κράκερ λευκού ψωμιού. Αλλά αυτά που αγοράζονται από το κατάστημα δεν είναι κατάλληλα, πρέπει να τα μαγειρέψετε μόνοι σας: κόψτε το ψωμί σε κομμάτια μισού εκατοστού, στεγνώστε το λίγο στο φούρνο ή σε ένα ταψί (μόνο χωρίς λάδι) και φροντίστε να μην καούν.

Προτείνουμε επίσης κομπόστα αποξηραμένων φρούτων. Περιέχουν ένα εξαιρετικό σύνολο βιταμινών και μετάλλων που χάνονται κατά την αφυδάτωση. Είναι απαραίτητο να χύσετε τα αποξηραμένα φρούτα με βραστό νερό σε αναλογία 2: 5, να βράσουν και να βράσουν για μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά.

Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε χυλούς σε νερό χωρίς καρυκεύματα (συμπεριλαμβανομένου χωρίς αλάτι). Εάν το στομάχι παραμένει χορτασμένο, τότε την επόμενη μέρα επιτρέπεται να προσθέσετε λίγη ζάχαρη ή μέλι στο χυλό.

Τι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση;

Η δίαιτα μετά τη δηλητηρίαση περιλαμβάνει πολτοποιημένες σούπες λαχανικών, δημητριακά στο νερό (φαγόπυρο ή ρύζι), βραστά ή ψημένα λαχανικά. Είναι καλύτερα να μην τρώτε κρέας, εκτός από ψιλοκομμένο, σε μορφή κοτολέτας στον ατμό. Τα κέικ ψαριού στον ατμό είναι επίσης αρκετά κατάλληλα. Η δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση επίσης δεν αποκλείει κανένα κεφτεδάκι από το κρέας πουλερικών. Αλλά διαγράφουμε τα γαλακτοκομικά προϊόντα. ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψημένο τυρί κότατζ (όλα τα είδη κατσαρόλας και πουτίγκες). Τα κράκερ είναι τέλεια, αλλά μόνο σπιτικά. Φρούτα - μπορείτε, αλλά όχι ξινά: μήλα, αχλάδια, κυδώνι. Αλλά και αυτά πρέπει να είναι βρασμένα ή ψημένα. Τις πρώτες μέρες, πίνουμε αποκλειστικά μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό.

Αργότερα, στη διατροφή μετά από τροφική δηλητηρίαση, μπορείτε να προσθέσετε αφέψημα χαμομηλιού ή τριαντάφυλλου (κατά προτίμηση με μέλι), πράσινο τσάι, ζελέ φρούτων. Προτείνουμε επίσης αφέψημα από άνηθο, σούπες με ρύζι, ξηρά μπισκότα μπισκότων. Αργότερα, την τέταρτη ή την πέμπτη μέρα, μπορείτε να φάτε μια ομελέτα στον ατμό ή κοτολέτες μοσχαρίσιο στον ατμό.

Τι δεν μπορεί να φάει μετά από δηλητηρίαση;

Η δηλητηρίαση είναι ένα ισχυρό πλήγμα όχι μόνο για το γαστρεντερικό σωλήνα, αλλά και για το συκώτι. Επομένως, η δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση αποκλείει όλα εκείνα τα τρόφιμα που μπορούν τουλάχιστον να βλάψουν ελάχιστα αυτά τα όργανα ή να τους προσθέσουν άγχος.

Έτσι, για λίγες μέρες διαγράφουμε από το μενού τα λιπαρά, τηγανητά, αλμυρά και πικάντικα φαγητά. Χωρίς αλκοόλ, χωρίς γλυκά. Το βούτυρο και το γάλα πρέπει επίσης να καθυστερήσουν. Δεν μπορείτε να φάτε φρέσκο ​​ψωμί και άλλα αρτοσκευάσματα όπως πίτες ή μπισκότα (ταυτόχρονα, είναι πολύ πιθανό να φάτε και σπιτικά κράκερ). Απαγορεύονται αυστηρά το κρέας (ιδιαίτερα το τηγανητό) και το λαρδί, τα βραστά και καπνιστά λουκάνικα, οι σούπες με κρέας και γάλα, το χαβιάρι και οι κονσέρβες. Επίσης, η δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση αποκλείει το πλιγούρι, το κεχρί και το κριθάρι. Αυγά - μόνο στον ατμό. Ψάρια επίσης. Δεν εξετάζουμε καν τις ξινές ή υπερβολικά γλυκές κομπόστες, τις γλυκές σόδες και ακόμη περισσότερο το αλκοόλ. Τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να βράζονται και τα ξινά φρούτα (π.χ. εσπεριδοειδή) εξαιρούνται εντελώς.

Για να αποκαταστήσετε γρήγορα την πέψη και να βελτιώσετε την ευημερία, είναι απαραίτητο να προσαρμόσετε τη διατροφή του παιδιού μετά τη δηλητηρίαση. Σε μια ήπια περίπτωση, η ασθένεια αντιμετωπίζεται συχνά στο σπίτι, επομένως οι γονείς πρέπει να φροντίσουν το σωστό μενού, να συζητήσουν με έναν ειδικό τα χαρακτηριστικά της καθημερινής διατροφής. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση της ισορροπίας των θρεπτικών συστατικών, στην εξάλειψη των δυσάρεστων συμπτωμάτων με τη μορφή εντερικής διαταραχής.

Χαρακτηριστικά του σώματος του παιδιού

Σχεδόν πάντα, οι παθογόνοι μικροοργανισμοί γίνονται η αιτία της δηλητηρίασης στα παιδιά. Διάφορα βακτήρια εισέρχονται στο στόμα με βρώμικα χέρια, παιχνίδια, μετά από επαφή με κατοικίδια. Το πρόβλημα επιδεινώνεται στη ζεστή εποχή, την πιο ευνοϊκή για την αναπαραγωγή μολυσματικών παραγόντων:

• εντερόκοκκοι;
• Η ασθένεια του σταφυλοκοκου;
• στρεπτόκοκκος;
• coli;
• σαλμονέλα.

Τα παιδιά που πηγαίνουν σε νηπιαγωγείο ή σχολική κατασκήνωση διατρέχουν κίνδυνο: εάν είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε μεγάλη ποσότητα φαγητού, οι εργαζόμενοι στην κουζίνα συχνά παραμελούν τους κανόνες υγιεινής. Γίνονται φορείς ή χρησιμοποιούν μολυσμένα τρόφιμα. Η μόλυνση από ροταϊό μπορεί να εμφανιστεί κατά την κατάποση νερού από μια δεξαμενή κατά τη διάρκεια της ανάπαυσης.

Η διατροφή του παιδιού μετά από τροφική δηλητηρίαση επιλέγεται με βάση την εξέταση του γιατρού και την κατάσταση της υγείας του. Με την ανάπτυξη της μόλυνσης, το μωρό γίνεται πολύ αδύναμο, δεν μπορεί να αντισταθεί σε επικίνδυνα παθογόνα. Αναπτύσσεται σοβαρή δηλητηρίαση, η οποία έχει ως αποτέλεσμα δυσάρεστα συμπτώματα:

• έμετος τουλάχιστον 3 φορές την ημέρα.
• διάρροια;
• ναυτία;
• ωχρότητα του δέρματος.

Η αδυναμία και ο πυρετός μετά από δηλητηρίαση σε ένα παιδί συχνά περιπλέκουν την πορεία της νόσου. Όταν τα βακτήρια εισέρχονται στα έντερα, η ευεργετική μικροχλωρίδα πεθαίνει και δεν μπορεί να αντισταθεί σε επιθετικούς στρεπτόκοκκους ή ροταϊούς. Η ανοσία μειώνεται, ο γαστρικός βλεννογόνος γίνεται πολύ φλεγμονώδης, η όρεξη μειώνεται. Τα παιδιά αρνούνται ακόμη και τα πιο αγαπημένα φαγητά, χάνουν δυνάμεις, κοιμούνται πολύ.

Για την πλήρη ανάπτυξη του σώματος του παιδιού απαιτείται μια ορισμένη ποσότητα μετάλλων, πρωτεϊνών, βιταμινών. Τα παίρνει από μια ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή. Εάν δεν έχει επιλεγεί δίαιτα για δηλητηρίαση, εμφανίζεται ανισορροπία στα παιδιά. Για αρκετούς μήνες μετά από μέθη, υποφέρουν από οξείες ιογενείς λοιμώξεις του αναπνευστικού, γρίπη, οι ακαδημαϊκές επιδόσεις και η συγκέντρωση κατά τη διάρκεια των μαθημάτων πέφτουν. Εντός 4-6 εβδομάδων, μπορεί να παραπονεθεί για πόνο στα έντερα, ενοχλημένα κόπρανα και άλλα δυσάρεστα προβλήματα.

Η παγκρεατίτιδα, ο πόνος στο πάγκρεας συχνά ενώνεται με τη διαταραχή στο πεπτικό σύστημα. Το επίπεδο των τοξινών στο αίμα αυξάνεται, οι λειτουργίες του ήπατος διαταράσσονται και τα νεφρά υποφέρουν από υπερφόρτωση. Για να μειωθεί ο κίνδυνος τέτοιων επιπλοκών, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε ειδική δίαιτα για τροφικές δηλητηριάσεις στα παιδιά. Σκοπός αυστηρής δίαιτας:

• διατήρηση της ισορροπίας βιταμινών, αμινοξέων, νερού.
• Ενισχύστε τις άμυνες.
• ανακουφίζει από τον ερεθισμό των τοιχωμάτων του στομάχου.
• μείωση του επιπέδου των τοξικών ουσιών.
• διατηρούν τις κύριες παραμέτρους του αίματος σε υψηλό επίπεδο.

Την πρώτη ημέρα, με έξαρση της μόλυνσης, συνιστάται η αφαίρεση πιάτων που περιέχουν τεράστια ποσότητα ουσιών έρματος. Υπερφορτώνουν τα έντερα, αυξάνουν τον ερεθισμό και την περισταλτικότητα, η οποία αφυδατώνει σοβαρά τον οργανισμό κατά τη διάρκεια της διάρροιας. Αυτό περιλαμβάνει ψωμί ολικής αλέσεως, ορισμένα δημητριακά, φρούτα.

Σπουδαίος! Τυχόν περιορισμοί ή νέα προϊόντα στην οξεία περίοδο πρέπει να συμφωνούνται με τον θεράποντα ιατρό. Θα σας βοηθήσει να φτιάξετε ένα μενού σύμφωνα με την ηλικία ενός μικρού ασθενούς.

Η δίαιτα για δηλητηρίαση σε ένα παιδί βασίζεται στους ακόλουθους κανόνες:

• όλα πρέπει να σκουπιστούν στην κατάσταση ενός υγρού πουρέ χωρίς σβώλους.
• για το μαγείρεμα είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε διπλό λέβητα, ψήστε φαγητό χωρίς λάδι.
• Μην δίνετε ζεστά ή κρύα πιάτα.
• κατά το μαγείρεμα, εξαιρούνται τα μπαχαρικά και οι σάλτσες.

Το φαγητό σε περίπτωση δηλητηρίασης σε παιδί σερβίρεται σε μικρές μερίδες. Μειώνονται σε μερικές κουταλιές για να μην υπερφορτωθεί η φλεγμονώδης επένδυση του στομάχου. Η επόμενη λήψη επαναλαμβάνεται μετά από 2-3 ώρες. Οι γονείς πρέπει να φροντίζουν ώστε ο ασθενής να μην κάνει εμετό τροφής. Ο Komarovsky και ορισμένοι γιατροί συνιστούν να μην περιμένετε να εμφανιστεί το αίσθημα της πείνας: ένα μωρό σε ηλικία 2 ετών δεν θα είναι σε θέση να διατυπώσει μια επιθυμία, επομένως πρέπει να προσφέρει φαγητό μόνο του.

Πώς να πιείτε ένα παιδί με εμετό

Πολλοί γονείς δεν ξέρουν πώς να ταΐσουν ένα παιδί με τροφική δηλητηρίαση την πρώτη μέρα. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η διάρροια προκαλεί αφυδάτωση. Αφαιρεί σκληρά χρήσιμες ουσίες, γεγονός που επιδεινώνει πολύ την κατάσταση των ψίχουλων. Εάν παρατηρηθούν έμετοι και διάρροια, μπορούν να χορηγηθούν υγιεινά ποτά:

• ποτά φρούτων χωρίς ζάχαρη χωρίς πολτό.
• φυσικοί χυμοί αραιωμένοι με νερό.
• μαύρο ή πράσινο τσάι?
• έγχυμα χαμομηλιού ή άγριου τριαντάφυλλου.
• μεταλλικό νερό (αέριο απελευθερώθηκε προηγουμένως).

Μερικές φορές οι ενήλικες δίνουν κομπόστες αποξηραμένων φρούτων. Για την προετοιμασία τους, δεν μπορείτε να πάρετε δαμάσκηνα και αχλάδια, τα οποία διεγείρουν επιπλέον τη συστολή του ορθού. Φως σταθεροποιητικό αποτέλεσμα δίνει σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, μήλα που περιέχουν κάλιο, νάτριο και μαγνήσιο.

Το φαγητό όταν ένα παιδί είναι δηλητηριασμένο προκαλεί συχνά ένα αντανακλαστικό φίμωσης. Τα μικρά παιδιά αντιδρούν οδυνηρά στην εκδήλωσή του. Μερικοί φοβούνται και αρνούνται κατηγορηματικά κάθε ποτό, φτύνουν νερό. Σε αυτή την κατάσταση, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς ιατρική βοήθεια. Στο νοσοκομείο, συνιστάται να στάζει το μωρό με ειδικά διαλύματα με προσθήκη βιταμινών και μετάλλων που εμποδίζουν την αφυδάτωση.

Προσοχή! Η υπερβολική απώλεια νερού είναι γεμάτη με επικίνδυνες συνέπειες για το σώμα του παιδιού. Η θερμοκρασία αυξάνεται απότομα, η εργασία της καρδιάς και των νεφρών διαταράσσεται. Παύουν να αντιμετωπίζουν τις τοξίνες, κάτι που είναι θανατηφόρο. Εάν το μωρό δεν έχει πιει 200-500 ml υγρού την ημέρα, θα πρέπει να παραδοθεί υπό την επίβλεψη λοιμωξιολόγου.

Στο σπίτι, την πρώτη μέρα, τα ποτά φρούτων και οι κομπόστες μπορούν να εναλλάσσονται με παρασκευάσματα που περιέχουν αντιεμετικά και αφυδατωτικά συστατικά: Regidron, Oralit, Glucosolan. Τέτοια διαλύματα νερού-αλατιού είναι απαραίτητα κατά την άρνηση τροφής, καταπραΰνουν τα ερεθισμένα τοιχώματα του στομάχου. Βοηθούν στην ομαλοποίηση της παραγωγής ενζύμων που είναι υπεύθυνα για την πέψη των τροφίμων, διεγείρουν την εμφάνιση της όρεξης.

Τι μπορείτε να ταΐσετε ένα παιδί με δηλητηρίαση

Για την τόνωση της γαστρεντερικής οδού, συνιστάται η αραίωση του πενιχρού μενού για δηλητηρίαση σε παιδιά με φρέσκα παρασκευασμένα τρόφιμα:

• φέτες μπανάνας πολτοποιημένες με ένα πιρούνι.
• κομμάτια μπρόκολου στον ατμό?
• σπιτικό γιαούρτι?
• κεφίρ χωρίς λιπαρά.

Είναι καλύτερα να αγοράζετε γαλακτοκομικά προϊόντα στην κουζίνα των παιδιών ή να τα μαγειρεύετε μόνοι σας. Για να βελτιώσετε τη γεύση, μην βάζετε ζάχαρη ή φρούτα, προσθέστε σιρόπια που αγοράσατε από το κατάστημα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμους πουρέδες για συμπληρωματικά τρόφιμα, αλλά μόνο αφού ελέγξετε την ημερομηνία λήξης και τη σύνθεση. Για τα βρέφη, όλες οι συστάσεις είναι πιο εξατομικευμένες, επομένως, σχετικά με τη δηλητηρίαση με HB.

Όταν επιλέγετε τι μπορείτε να φάτε μετά από εμετό ενός παιδιού, θα πρέπει να στηρίζεστε σε ελαφριά δημητριακά. Είναι καλύτερα να τα μαγειρεύετε σε μικρές μερίδες από πλιγούρι βρώμης ή πλιγούρι ρυζιού. Καλύπτουν τον γαστρικό βλεννογόνο με μια λεπτή μεμβράνη, σταματούν τη ναυτία και κορεστούν με μέταλλα. Τέτοια πιάτα παρασκευάζονται σε καθαρό νερό χωρίς προσθήκη λαδιού ή ζάχαρης, τρίβονται με ένα μπλέντερ σε μια ομοιογενή μάζα.

Όταν δείχνεις ενδιαφέρον για τα τρόφιμα, η δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση στα παιδιά επεκτείνεται σε πολλά υγιεινά πιάτα:

• σούπες λαχανικών?
• τριμμένο τυρί cottage?
• πατέ στήθος κοτόπουλου χωρίς λίπος?
• λαχανικά στον ατμό (καρότα, κολοκυθάκια, πατάτες).

Σε ένα μωρό 4 ετών μπορεί να προσφερθεί ζωμός με χαμηλά λιπαρά, μαγειρεμένο με λαχανικά. Εάν είναι δύσκολο να αποφασίσετε τι θα ταΐσετε ένα παιδί μετά από διάρροια, του προσφέρονται κομμάτια λευκού ψωμιού αποξηραμένου στο φούρνο, κράκερ ή μπισκότα. Σε συνδυασμό με φάρμακα, η σωστή διατροφή αποτρέπει την εμφάνιση σπασμών και κολικών, σταματά τη διαταραχή.

Μενού για τη βελτίωση της πέψης

Η λίστα με το τι μπορούν να φάνε τα παιδιά σε περίπτωση δηλητηρίασης συμπληρώνεται σε λίγες μέρες με ελαφριά και θρεπτικά πιάτα:

• Ψημένα μήλα?
• αρωματικό ζελέ από μούρα.
• ομελέτα ατμού?
• βραστά ψάρια ποικιλιών χαμηλών λιπαρών.
• τρυφερά κοτολέτες από διπλό λέβητα.

Τις πρώτες 5-7 ημέρες, το μωρό τρέφεται κλασματικά, διαιρώντας όλους τους όγκους της τροφής σε 6 φορές. Έτσι το στομάχι δεν υπερφορτώνεται, ο πεπτικός χυμός απελευθερώνεται πιο άφθονο. Μια κατά προσέγγιση δίαιτα για ένα παιδί μετά από δηλητηρίαση είναι πολύ απλή στην προετοιμασία:

• Πρωινό: χυλός βρώμης χωρίς ζάχαρη στο νερό με 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο, 1 βραστό αυγό, ζελέ, uzvar με κράκερ.
• Μεσημεριανό: πολτοποιημένη σούπα ή ζωμός με ξερό ψωμί, ψητές πατάτες, λαχανικά στον ατμό.
• Βραδινό: πουρές σκουός ή καρότου, μήλο στο φούρνο με τυρί κότατζ, ψάρι στον ατμό.

Μικρά σνακ σε μορφή κομπόστας, ζελέ, σάντουιτς πατέ θα συμπληρώσουν το μενού. Πρέπει να προσφέρεται στο μωρό καθαρό νερό ζαχαρούχο με χυμό λεμονιού.

Τι δεν πρέπει να δίνετε σε περίπτωση δηλητηρίασης

Η διατροφή μετά από τροφική δηλητηρίαση στα παιδιά είναι καλύτερο να γίνεται πιο ελαφριά. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, το αγελαδινό γάλα σε οποιαδήποτε μορφή απαγορεύεται. Ενισχύει μόνο τη διάρροια, παρεμβαίνει στην αποκατάσταση της μικροχλωρίδας. Αντικαθίσταται με γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, η ποσότητα των οποίων αυξάνεται καθώς αναρρώνετε.

Δεν πρέπει να ταΐζετε ένα παιδί μετά από δηλητηρίαση με λιπαρά, αλμυρά και ανθυγιεινά τρόφιμα, επομένως, αποκλείονται τα ακόλουθα:

Ακόμα και τα συνηθισμένα ζυμαρικά είναι δύσκολα στην πέψη και επιδεινώνουν την κατάσταση του φλεγμονώδους γαστρικού βλεννογόνου. Επικίνδυνο τηγανητό κρέας, λουκάνικα και κέτσαπ. Τα νέα προϊόντα πρέπει να εισάγονται αργά στο μενού 2-3 εβδομάδες μετά την πλήρη αποκατάσταση των κοπράνων.

Χαρακτηριστικά της δίαιτας

Οι πρώτες μέρες της τροφής για δηλητηρίαση στα παιδιά πρέπει να είναι ημί-υγρή. Όλα τα πιάτα παρασκευάζονται για 1-2 μερίδες, χωρίς προσθήκη βελτιωτικών γεύσης, πιπέρι, δάφνη. Είναι απαραίτητο να επιτευχθεί μια ουδέτερη γεύση. Τα λαχανικά στον ατμό βράζονται σε ένα μαλακό χυλό, τρίβονται απαλά με μερικές κουταλιές της σούπας ζωμό λαχανικών. Σταδιακά, η δίαιτα αραιώνεται με βραστά δημητριακά από κεχρί, πλιγούρι βρώμης.

Με πόνο στο στομάχι και αδυναμία, είναι δύσκολο να κάνετε το μωρό να δοκιμάσει φαγητό. Επομένως, τα διαιτητικά γεύματα για παιδιά σε περίπτωση δηλητηρίασης πρέπει να σερβίρονται σε φωτεινά πιάτα, διακοσμημένα με βραστά λαχανικά. Αυτό θα κεντρίσει το ενδιαφέρον και θα σας ανοίξει την όρεξη. Συνιστάται να βάλετε ένα κλαδάκι πρασινάδας, ένα κομμάτι βούτυρο, μικρούς κύβους κράκερ.

Πώς να επιλέξετε τα σωστά προϊόντα

Είναι εύκολο να μολυνθείτε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Επομένως, οι γονείς πρέπει να γνωρίζουν όχι μόνο τι μπορεί να φάει ένα παιδί μετά τη δηλητηρίαση. Οι ενήλικες θα πρέπει να μάθουν να επιλέγουν προσεκτικά τροφές καλής ποιότητας που θα ωφελήσουν όλη την οικογένεια:

• Είναι καλύτερα να αρνηθείτε να αγοράσετε κατεψυγμένα τρόφιμα, τα οποία σπάνια περιέχουν ποιοτικό κρέας.
• Μην ντρέπεστε να μυρίσετε φιλέτα ή ψάρια, ζητήστε έγγραφα που να επιβεβαιώνουν τη φρεσκάδα τους.
• Είναι προτιμότερο να επιλέγετε εγχώρια φρούτα και λαχανικά για την εποχή που δεν περιέχουν φυτοφάρμακα και νιτρικά άλατα.
• Φροντίστε να προσέξετε την ημερομηνία λήξης, τη σύνθεση στην ετικέτα, την ασφάλεια της συσκευασίας.
• Συνιστάται να αγοράζετε βρεφικούς πουρέδες σε γυάλινα δοχεία, να εξετάσετε τη συνοχή και το χρώμα του προϊόντος.

Δεν συνιστάται ανεπιφύλακτα η αγορά κρέατος ή γάλακτος από τα χέρια. Συχνά η τροφική δηλητηρίαση διαγιγνώσκεται μετά από επίσκεψη σε καφετέριες ή εστιατόρια. Επομένως, για μακρινούς περιπάτους, θα πρέπει να έχετε μαζί σας σπιτικά κράκερ, μπισκότα μπισκότων ή μια μπανάνα, ένα θερμός με τσάι ή ρόφημα φρούτων.

Δυστυχώς, η τροφική δηλητηρίαση σε μικρά παιδιά δεν είναι ασυνήθιστη. Εκτός από τη θεραπεία, σε τέτοιες περιπτώσεις, ο γιατρός θα συστήσει ειδική διατροφή που θα βοηθήσει το σώμα του μωρού να αναπληρώσει την απώλεια ζωτικών ουσιών και να αναρρώσει πιο γρήγορα μετά από ασθένεια.

Η τροφική δηλητηρίαση μπορεί να χωριστεί σε δύο ομάδες: την ίδια την τροφική και την τροφική δηλητηρίαση.

Τροφική δηλητηρίασηείναι μια ασθένεια που εμφανίζεται μετά την κατανάλωση δηλητηριωδών ή τοξικών ουσιών. Αυτό περιλαμβάνει δηλητηρίαση από μανιτάρια, δηλητηριώδη μούρα και σπόρους. Μπορείτε επίσης να δηλητηριαστείτε από χημικές ουσίες: μπορεί να εισχωρήσουν στα τρόφιμα από αμέλεια. Τις περισσότερες φορές συναντάμε τροφική δηλητηρίαση.

Τροφική δηλητηρίαση (PTI)είναι μια οξεία, μη μεταδοτική ασθένεια που προκύπτει από την κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν ορισμένους τύπους μικροοργανισμών και τις τοξίνες τους. Αυτή η ασθένεια εμφανίζεται μόνο σε σχέση με την κατανάλωση τροφίμων πλούσια μολυσμένων με τοξίνες ή/και ζωντανά κύτταρα ενός συγκεκριμένου παθογόνου. Συνήθως έχει τον χαρακτήρα μιας ομαδικής νόσου, που χαρακτηρίζεται από μια σύντομη περίοδο επώασης (το χρονικό διάστημα από τη στιγμή που ο μικροβιακός παράγοντας εισέρχεται στον οργανισμό έως την εμφάνιση των συμπτωμάτων της νόσου) και μια οξεία, σύντομη πορεία. Τις περισσότερες φορές, ο αιτιολογικός παράγοντας της PTI είναι η σαλμονέλα και η ευκαιριακή χλωρίδα (βακτήρια, μύκητες, ιοί, πρωτόζωα, αρκετά διαδεδομένα στο περιβάλλον και επίσης που ζουν στα έντερα υγιών ανθρώπων). Κανονικά, δεν έχουν αρνητική επίδραση σε ένα υγιές σώμα, αλλά αρχίζουν να πολλαπλασιάζονται ενεργά και να βλάπτουν τον ιδιοκτήτη τους όταν παραβιάζονται οι κανονικές συνθήκες - για παράδειγμα, όταν μειώνεται η τοπική ανοσία. Η ικανότητά τους να προκαλούν μολυσματικές ασθένειες του σώματος συμβάλλει στην τάση για αποικισμό, στην ταχεία απόκτηση αντοχής σε δυσμενείς παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων των αντιμικροβιακών φαρμάκων. Υπό την επίδραση διαφόρων εξωτερικών και ενδοπεριβαλλοντικών παραγόντων, τα ευκαιριακά βακτήρια αλλάζουν γρήγορα τις βιολογικές τους ιδιότητες και μετατρέπονται σε παθογόνα (ικανά να προκαλέσουν μολυσματικές ασθένειες).

Σημάδια δηλητηρίασης

Είναι δυνατόν να προσδιοριστεί ότι το παιδί έχει δηλητηριαστεί από τα ακόλουθα σημάδια: η υγεία του μωρού επιδεινώνεται - γίνεται αδύναμο, ιδιότροπο, λήθαργο, παραπονιέται για πόνο στην κοιλιά, σφίγγει τα πόδια του. εμφανίζονται περαιτέρω ναυτία, έμετος. Σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης, μετά από εμετό, η θερμοκρασία μπορεί να αυξηθεί και να ξεκινήσει διάρροια. Η ανάπτυξη συμπτωμάτων, η σοβαρότητα της νόσου και η τακτική θεραπείας εξαρτώνται πλήρως από το ποιο παθογόνο έχει εισέλθει στο σώμα.

Σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης, ένα παιδί μπορεί να αναπτύξει μια σοβαρή κατάσταση λόγω αφυδάτωσης - μεγάλη απώλεια υγρών με κόπρανα και εμετό. Παιδιά που, μετά από πλύση στομάχου, συνεχίζουν να εμφανίζουν ναυτία, έμετο, διαταραχές κοπράνων, υπάρχουν σημεία αφυδάτωσης και ήπιας ή μέτριας μέτριας έντασης δηλητηρίαση, συνταγογραφείται ενυδάτωση από το στόμα (επανυδάτωση - αναπλήρωση χαμένων υγρών) και αποτοξίνωση (με στόχο την απομάκρυνση τοξινών από το σώμα - για παράδειγμα, λήψη εντεροροφητικών) θεραπεία , η οποία συνιστάται επί του παρόντος πριν από τη νοσηλεία.

Αναπλήρωση των απωλειών

Οι αρχές σύνταξης μιας δίαιτας θα πρέπει να λαμβάνουν υπόψη τις εκδηλώσεις της νόσου - η οποία κυριαρχεί: έμετος (οξεία γαστρίτιδα), διάρροια (εντερίτιδα) ή γαστρεντερίτιδα (έμετος και διάρροια). Και το πιο σημαντικό, οποιαδήποτε διαμορφωμένη δίαιτα θα πρέπει να έχει μια φειδωλή επίδραση στη φλεγμονώδη βλεννογόνο μεμβράνη του γαστρεντερικού σωλήνα. Λειτουργία κατανάλωσης. Λόγω της υψηλής θερμοκρασίας και της σημαντικής απώλειας υγρών, η ισορροπία νερού-αλατιού διαταράσσεται, το αίμα πυκνώνει, αυξάνεται η δηλητηρίαση - μια οδυνηρή κατάσταση του σώματος λόγω της δράσης επιβλαβών ή τοξικών ουσιών σε αυτό, που προέρχονται από το εξωτερικό ή παράγονται στο ίδιο το σώμα . Επομένως, είναι απαραίτητο πρώτα απ 'όλα να παρέχετε στο παιδί ένα άφθονο ποτό.

Για την επανυδάτωση από το στόμα, χρησιμοποιούνται διαλύματα νερού-αλατιού που περιέχουν αλάτι, σόδα, γλυκόζη και κάλιο. Τα φαρμακεία πωλούν ξηρές σκόνες για την παρασκευή διαλυμάτων - rehydron, citraglucosolan κ.λπ. Το περιεχόμενο των συσκευασιών διαλύεται σε 0,5 ή 1 λίτρο ζεστού βρασμένου νερού. Το παιδί πρέπει να πίνει το διάλυμα κατά τη διάρκεια της ημέρας, υπολογίζοντας την απαιτούμενη ποσότητα υγρού από τους δείκτες σωματικού βάρους. Έτσι, ένα μωρό κάτω του 1 έτους για κάθε κιλό σωματικού βάρους θα πρέπει να λαμβάνει 150-200 ml υγρού, τα μεγαλύτερα παιδιά - 120-170 ml. Ο όγκος του υγρού που υπολογίζεται ανά ώρα δίνεται στο παιδί κάθε 5-10 λεπτά σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Δεν είναι απαραίτητο να αυξηθεί η δόση, καθώς μεγάλη ποσότητα υγρού μπορεί να προκαλέσει επαναλαμβανόμενους εμετούς. Τα διαλύματα νερού-αλατιού μπορούν να εναλλάσσονται με γλυκό τσάι, ζωμό τριανταφυλλιάς. Στην οξεία περίοδο, το ποτό πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να παρέχουμε στο παιδί άφθονα υγρά.

Η επανυδάτωση πραγματοποιείται μέχρι το παιδί να μην ενοχλείται πλέον από εμετούς και συχνές, εξουθενωτικές διάρροιες. Εάν η διάρροια παραμένει στο πλαίσιο μιας βελτίωσης της κατάστασης, τότε μετά από κάθε υγρό κόπρανα, συνιστάται να δίνεται στο μωρό ένα ποτό με ρυθμό 10 ml / kg. Δεν συνιστάται η πραγματοποίηση του λεγόμενου διαλείμματος νερού-τσαγιού - ο πλήρης αποκλεισμός των τροφίμων για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μόλις το παιδί σταματήσει να βασανίζει τον εμετό, μπορείτε να του προσφέρετε φαγητό.

Αρχές διατροφής μετά από δηλητηρίαση

Στην οξεία περίοδο της νόσου, με υψηλό πυρετό, ναυτία και έμετο, απώλεια όρεξης, συνιστάται για το μωρό φειδωλή δίαιτα, που εξασφαλίζει καλύτερη απορρόφηση της τροφής. Για να γίνει αυτό, όλα τα πιάτα παρασκευάζονται και δίνονται σε υγρή ή ημι-υγρή μορφή, τα λαχανικά και τα δημητριακά βράζονται σε μαλακή κατάσταση και τρίβονται, το κρέας ζώων και πτηνών, τα ψάρια παρασκευάζονται με τη μορφή σουφλέ. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συνιστάται η χρήση κονσερβοποιημένων κρεάτων και λαχανικών για παιδικές τροφές, ως εύπεπτα εμπλουτισμένα προϊόντα με λεπτή υφή.

Στην οξεία περίοδο, παρουσία υψηλής θερμοκρασίας, κακής υγείας του παιδιού, συνιστάται να ταΐζετε κλασματικά - έως και 7 φορές την ημέρα, μειώνοντας τα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων σε 2-2,5 ώρες και μειώνοντας την ποσότητα του σε κάθε γεύμα. Αυτό θα σας επιτρέψει να αποκαταστήσετε γρήγορα τις διαταραγμένες λειτουργίες του σώματος.

Με απότομη μείωση της όρεξης σε ένα παιδί, δεν πρέπει να φοβάται κανείς τον υποσιτισμό. Είναι απαράδεκτο να ταΐζετε το μωρό με το ζόρι, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει ναυτία και έμετο. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, όλοι οι όγκοι τροφής που λείπουν στην οξεία περίοδο της νόσου πρέπει να αναπληρώνονται με υγρό.

Πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση

Εάν γνωρίζετε σίγουρα ότι το παιδί έφαγε ή ήπιε μια μη βρώσιμη ή τοξική ουσία, χαλασμένο φαγητό, τότε το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να πλύνετε το στομάχι του μωρού που πάσχει. Πραγματοποιείται πόσιμο, και για μικρά παιδιά - είτε ειδικό παιδικό είτε βραστό νερό σε θερμοκρασία δωματίου με ρυθμό: παιδί 10 μηνών - 1 έτους - 20 ml / kg, 2-6 ετών - 16 ml / kg, 7 -14 ετών - 14 ml / kg. Αφού το παιδί πιει την απαιτούμενη ποσότητα υγρού, πιέστε τη ρίζα της γλώσσας για να προκαλέσετε εμετό. Αφού πλύνετε το στομάχι του παιδιού, είναι απαραίτητο να κάνετε το παιδί να πιει ροφητικά: αυτό είναι ενεργός άνθρακας ή φίλτρο, εντερογέλη κ.λπ.

Εάν το παιδί αρνηθεί οποιοδήποτε προσφερόμενο φαγητό, μην το πιέζετε να φάει: αυτό μπορεί να προκαλέσει νέο εμετό. Επίσης, δεν πρέπει να σας οδηγεί ένα άρρωστο μωρό: μπορεί να θέλει να φάει «ανθυγιεινά» τρόφιμα (τσιπς, κόλα κ.λπ.), η πρόσληψη των οποίων σε ένα υγιές άτομο μπορεί να προκαλέσει μια επώδυνη κατάσταση, ακόμη και τη βλάβη που προκαλούν αυτά τα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσει σε ένα εξασθενημένο παιδικό σώμα, είναι εύκολο να φανταστεί κανείς. Μπορεί να είναι τόσο φλεγμονή του παγκρέατος όσο και φλεγμονή της χοληφόρου οδού, ειδικά σε καταστάσεις βλάβης του γαστρεντερικού σωλήνα από τοξίνες.

Στην οξεία περίοδο της νόσου, οι ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνες και μέταλλα αυξάνονται απότομα. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να συνταγογραφηθούν επιπρόσθετα σκευάσματα βιταμινών που περιέχουν, χωρίς αποτυχία, βιταμίνες των ομάδων Β, C και Α, οι οποίες βελτιώνουν τις μεταβολικές διεργασίες και αυξάνουν την αντίσταση του σώματος. Σε ένα παιδί που αναρρώνει (που έχει σταματήσει να κάνει εμετό) συνταγογραφούνται παιδικά σκευάσματα βιταμινών, καθώς είναι αδύνατο να αναπληρωθεί η ποσότητα των βιταμινών που λείπουν και «χάθηκαν» μόνο με τροφή.

Λειτουργίες μενού. Κατά τη σύνταξη ενός μενού για ένα άρρωστο μωρό, πρέπει να φροντίζετε για επαρκή ποσότητα ζωικής πρωτεΐνης στη διατροφή του. Πρώτα απ 'όλα, μιλάμε για πρωτεΐνη γάλακτος, η οποία έχει λιποτροπική δράση. Αυτό είναι σημαντικό για τη βελτίωση της λειτουργίας του ήπατος, το οποίο υποφέρει εξουδετερώνοντας τις τοξικές ουσίες που συσσωρεύονται στο σώμα.

Η ποσότητα των διαιτητικών λιπών στη διατροφή ενός άρρωστου παιδιού δεν πρέπει να υπερβαίνει τον φυσιολογικό κανόνα (και τις πρώτες ημέρες της ασθένειας, η ποσότητα τους πρέπει να μειωθεί κατά 10-20%), καθώς υπό συνθήκες αφυδάτωσης και μείωσης της όρεξης, η παραγωγή ενζύμων που «χωνεύουν» τα λίπη διαταράσσεται και αυτά, με τη σειρά τους, δρουν στην οξεοβασική ισορροπία του σώματος, συμβάλλοντας στη μετατόπιση προς την όξινη πλευρά, επιδεινώνοντας έτσι την κατάσταση του παιδιού. Όλα τα είδη λιπαρών πρέπει να δίνονται στο μωρό μόνο ως μέρος των έτοιμων γευμάτων και όχι στην καθαρή τους μορφή (για παράδειγμα, βούτυρο για ένα σάντουιτς), καθώς αυτό θα επιδεινώσει τη μείωση της όρεξης.

Στην οξεία περίοδο της νόσου όλα τα γεύματα παρασκευάζονται και δίνονται σε υγρή ή ημί-υγρή μορφή.

Το συστατικό των υδατανθράκων της δίαιτας δεν πρέπει να είναι υψηλό, ειδικά κατά την οξεία περίοδο της νόσου, σε υψηλή θερμοκρασία, τοξίκωση, καθώς ενισχύουν τις διαδικασίες ζύμωσης στο έντερο.

Καθώς η κατάσταση του παιδιού βελτιώνεται, η θερμοκρασία ομαλοποιείται και οι επιπτώσεις της τοξίκωσης εξαλείφονται, η διατροφή του θα πρέπει σταδιακά να επεκταθεί, πλησιάζοντας τη φυσιολογική.

Η διατροφή σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης εξαρτάται εξ ολοκλήρου από το ποιο τμήμα της πεπτικής οδού επηρεάστηκε από τον μολυσματικό / τοξικό παράγοντα και, επομένως, από το πόσο έντονες είναι οι φλεγμονώδεις αλλαγές και οι εξασθενημένες λειτουργίες σε αυτό.

Διατροφή για εμετούς και πόνους στο στομάχι. Εάν το παιδί ενδιαφέρεται μόνο για πόνο στην επιγαστρική περιοχή και έμετο, η θεραπευτική δίαιτα βασίζεται στις αρχές της διαιτοθεραπείας για την οξεία γαστρίτιδα. Με την παρουσία συχνών εμετών, μπορείτε να παραλείψετε ένα, το πολύ δύο γεύματα. Η ενυδάτωση από το στόμα πρέπει να γίνεται με ειδικά διαλύματα. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να μεταβείτε σε κλασματική διατροφή με μείωση του ημερήσιου όγκου της τροφής κατά 40-50%, ενώ συνεχίζεται η από του στόματος επανυδάτωση. Ξεκινώντας από τη 2η μέρα, ο όγκος του φαγητού αυξάνεται κατά 10-15% καθημερινά με επιμήκυνση των διαστημάτων μεταξύ των τροφών. Ο ημερήσιος όγκος της τροφής θα πρέπει να φτάσει στο φυσιολογικό κανόνα το αργότερο 3-5 ημέρες από την έναρξη της θεραπείας.

Το βέλτιστο προϊόν για τη διατροφή των παιδιών κάτω του 1 έτους είναι το μητρικό γάλα. Τα παιδιά του δεύτερου μισού της ζωής, που είχαν προηγουμένως εισαχθεί στο μενού των συμπληρωματικών τροφών μετά την ενδεικνυόμενη παύση, εισάγονται πρώτα στη διατροφή με μισά δημητριακά γάλακτος (ρύζι, φαγόπυρο), μετά από λίγες ημέρες, 10-20 γρ. Το baby cottage cheese προστίθεται σε αυτό το συμπληρωματικό φαγητό, μετά από άλλες 1-2 ημέρες - πουρές λαχανικών και μετά χυμοί φρούτων. Τα μεγαλύτερα παιδιά, όταν η γενική τους κατάσταση βελτιώνεται, μαζί με τα δημητριακά, επιτρέπεται να εισάγουν πουρέ λαχανικών, 1/2 κρόκο αυγού και στη συνέχεια σούπες λαχανικών και συμπληρωματικά κρεατικά.

Η διατροφή των παιδιών άνω του 1 έτους βασίζεται στις ίδιες αρχές, μόνο μία μόνο ποσότητα τροφής αυξάνεται και οι τροφές που επιτρέπονται για αυτήν την ηλικία περιλαμβάνονται στη δίαιτα πιο γρήγορα. Έτσι, με συχνούς εμετούς, συνιστάται η αποφόρτιση στη δίαιτα: την πρώτη μέρα, συνιστάται στο παιδί να δίνει κεφίρ ή οποιοδήποτε άλλο προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, 100-200 ml (ανάλογα με την ηλικία) κάθε 3-3,5 ώρες. . Την επόμενη μέρα, μπορείτε να επιστρέψετε σε φαγητό κατάλληλο για την ηλικία σας.

Εντός 1-3 εβδομάδων μετά την ασθένεια, συνιστάται να ακολουθείτε τις αρχές της μηχανικής, χημικής και θερμικής εξοικονόμησης. Η μηχανική εξοικονόμηση περιλαμβάνει την ακόλουθη μαγειρική επεξεργασία: μαγειρικά πιάτα στον ατμό, βράσιμο, τη συνοχή των πιάτων - πρώτα υγρό, ημί-υγρό, χυλό και στη συνέχεια θρυμματισμένο και μόνο ένα κομμάτι. Η εξοικονόμηση θερμότητας περιλαμβάνει τη λήψη μόνο ζεστού φαγητού. Και χημική φειδώ είναι ο αποκλεισμός από τη διατροφή των τροφίμων που ερεθίζουν τον βλεννογόνο του στομάχου και των εντέρων. Τέτοια προϊόντα περιλαμβάνουν σνακ, σάλτσες, μπαχαρικά, μαύρο ψωμί, ωμά λαχανικά και φρούτα, ωμό και βραστό λευκό λάχανο, γογγύλια, ραπανάκια, ραπανάκια, μπιζέλια, φασόλια, αγγούρια, κεχρί, μαργαριτάρι, φρεσκοστυμμένους και ξινούς χυμούς.

Διατροφή για εντερίτιδα. Εάν οι εκδηλώσεις της νόσου δεν περιορίζονταν στον ανώτερο γαστρεντερικό σωλήνα και το παιδί άρχισε να ενοχλείται από διάρροια (εντερίτιδα), τότε κατά τη σύνταξη του μενού, θα πρέπει επίσης να ληφθούν υπόψη οι ιδιαιτερότητες της πέψης στο λεπτό έντερο.

Δεν συνιστάται η χρήση πλήρους αγελαδινού γάλακτος στην οξεία περίοδο, καθώς ενισχύει την εντερική κινητικότητα, τις διαδικασίες ζύμωσης, οδηγώντας έτσι σε αυξημένη διάρροια. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα αντικαθίστανται με ποτά με ξινόγαλα, ενώ πρέπει να θυμόμαστε ότι το κεφίρ μιας ημέρας έχει καθαρτικό αποτέλεσμα, τα υπόλοιπα έχουν σταθεροποιητικό αποτέλεσμα, η ξινή προζύμι βοηθά την εντερική μικροχλωρίδα να αντιμετωπίσει τους επιβλαβείς παράγοντες. Οι χυλοί παρασκευάζονται είτε με μισό γάλα είτε με νερό. Τα λαχανικά και τα φρούτα πλούσια σε φυτικές ίνες που προκαλούν μετεωρισμό αποκλείονται από τη διατροφή: παντζάρια, ραπανάκια, γογγύλια, ραπανάκια, αγγούρια, όσπρια, πορτοκάλια, μανταρίνια, ξινολάχανο, δαμάσκηνα, σταφύλια, βότανα, μαύρο ψωμί. Εξαιρούνται τα πυρίμαχα λίπη (λίπη ζώων και πτηνών). Το γκι και το φυτικό λάδι συνιστώνται σε πιάτα, σε μικρή ποσότητα - μιάμιση φορά λιγότερο από ό,τι για ένα υγιές παιδί. Τηρούνται οι κανόνες φειδωλής θερμικής, μηχανικής και χημικής επεξεργασίας των προϊόντων: τα τρόφιμα πρέπει να είναι πολτοποιημένα, τεμαχισμένα, ζεστά και να μην περιέχουν ερεθιστικές ουσίες.

Συνταγές πιάτων

Σουφλέ κρέας

• Κρέας - 60 g;
• ψωμί σίτου - 5 g.
• αυγό - 1/4 τεμ.,
• βούτυρο - 1/2 κουταλάκι του γλυκού;
• ζωμός - 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Το κρέας, ξεφλουδισμένο από μεμβράνες και τένοντες, κομμένο σε κομμάτια και σιγοβράστε σε μικρή ποσότητα νερού μέχρι να μισοψηθεί. Στη συνέχεια, προσθέστε το ψωμί σίτου μουλιασμένο σε κρύο νερό, περάστε τα πάντα δύο φορές από έναν μύλο κρέατος με ένα λεπτό πλέγμα, προσθέστε το ζωμό, το αυγό και ανακατέψτε. Βάλτε αυτή τη μάζα σε μια κατσαρόλα, αλειμμένη με λάδι και πασπαλισμένη με τριμμένη φρυγανιά, και ψήστε, σκεπάζοντας την κατσαρόλα με ένα καπάκι, σε φούρνο σε λουτρό νερού. Χρόνος μαγειρέματος - 20-25 λεπτά.

Χυλός ρυζιού πολτοποιημένος με μισό γάλα

• Ρύζι - 1,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• νερό - 1 ποτήρι,
• γάλα - 1/2 φλιτζάνι, αραιωμένο το μισό με νερό.
• ζάχαρη - 1 ώρα ένα κουτάλι;
• βούτυρο -
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού;
• αλάτι - για γεύση.

Ξεπλύνετε το ρύζι, προσθέστε το σε βραστό νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια τρίψτε από ένα κόσκινο, προσθέστε ζεστό (αλλά όχι βραστό) γάλα, ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τη ζάχαρη και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά να πήξει ο χυλός. Αποσύρουμε από τη φωτιά, αλατοπιπερώνουμε με βούτυρο.

Συζήτηση

ναι.. δυστυχώς αυτό είναι ένα αρκετά κοινό πρόβλημα. αξίζει να φύγεις κάπου, και γράψε ότι έφυγε.. αλλά τι υπάρχει, και δεν χρειάζεται να φύγεις, την τελευταία φορά που υπάρχουν ζυμαρικά με κεράσια (!!!) από τοπική μαγειρική, ο γιος μου δηλητηριάστηκε (((ήδη αυτά ροφητικά σαν φίλτρο σαφάρι και κάρβουνο στο kraynyak το κουτί πρώτων βοηθειών ξεχειλίζει .. πριν δεν ήταν έτσι πάντως. με εμένα στα παιδικά μου χρόνια δεν υπήρχε σχεδόν τίποτα τέτοιο

17/11/2011 23:14:30, Snezhana 1984

Ναι, κάτι πολύ επικίνδυνο. Ευχαριστώ για το άρθρο, κρίμα που δεν τράβηξα το μάτι μου όταν εμείς οι ίδιοι αντιμετωπίσαμε το ίδιο πρόβλημα, λοιπόν, τώρα μόνο για το μέλλον. Ελπίζω πραγματικά να μην σας φανεί χρήσιμο. :) Ποια είναι όμως η θεραπεία; Σε περίπτωση δηλητηρίασης έδωσα παιδικό enterosgel, βοήθησε καλά, είναι ανενεργό από μόνο του - δεν μπαίνει σε αντιδράσεις και δεν ερεθίζει το στομάχι, αλλά μήπως γνωρίζετε κάτι άλλο από την ίδια σειρά; Δοκίμασαν επίσης πολυφεπάμη - ένα πολύ κακό φάρμακο, δυσάρεστο στη γεύση.

Σχολιάστε το άρθρο "Με ήπιο τρόπο. Σίτιση παιδιών μετά από τροφική δηλητηρίαση"

Δηλητηρίαση. Πόσο διαρκεί?. Γαστρεντερικός σωλήνας. Παιδική ιατρική. Δηλητηρίαση. Πόση ώρα θα πάρει? Κόρη 2 ετών. Το πρωί της Τρίτης υπήρχαν 8 χαλαρά κόπρανα με νερό, μια φορά έμετος. Το ερώτημα είναι πόσο μπορεί να διαρκέσει αυτή η κατάσταση; Τι μπορείς να την ταΐσεις;

Συζήτηση

Το σώμα ενός παιδιού είναι πιο αδύναμο και πιο αδύναμο από έναν ενήλικα, επομένως ένα παιδί μπορεί να «μαζεύει» έναν ιό του εντέρου πολύ πιο συχνά και να δηλητηριάζεται σοβαρά. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να παρέχετε αμέσως πρώτες βοήθειες.
Συνιστώ να εξοικειωθείτε με χρήσιμα υλικά [link-1]

Γιατί φεύγεις σε τέτοια κατάσταση; Ναι, είναι απαραίτητο να δείτε έναν γιατρό, αλλά είναι καλύτερο να τηλεφωνήσετε στο σπίτι.
Πριν από το γιατρό - ποτό. Απλό καθαρό νερό ή αδύναμο τσάι για να δίνετε ένα κουταλάκι του γλυκού (όχι περισσότερο, για να μην προκαλέσετε εμετό) κάθε λεπτό ή δύο. Απλώς καθίστε δίπλα στο παιδί και ρίξτε αυτό το κουτάλι στο στόμα για ώρες.
Αυτό είναι πολύ σημαντικό, με αυτόν τον τρόπο γλιτώνεις το σώμα της από την αφυδάτωση.

Ποιος είναι ο λάθος τρόπος για να ταΐσετε ένα μωρό; Τι δεν πρέπει να κάνετε ενώ θηλάζετε. Τι να ταΐσει το παιδί; Το μωρό έχει διάρροια εδώ και αρκετές μέρες, επιπλέον, νιώθει καλά, τρώει φαγητό για παιδιά μετά από τροφική δηλητηρίαση. Τι να ταΐσετε ένα παιδί μετά από δηλητηρίαση;

Διατροφή παιδιών μετά από τροφική δηλητηρίαση. Αυτό περιλαμβάνει δηλητηρίαση από μανιτάρια, δηλητηριώδη μούρα και σπόρους. Μετά τη δηλητηρίαση, πιθανώς από γαλακτοκομικά προϊόντα, πρέπει να φτιάξετε μόνοι σας κεφίρ και τυρί cottage.

Πόσες ώρες μετά τον εμετό ξεκινήσατε να ταΐζετε το μωρό και με τι; Τροφική δηλητηρίαση σε παιδιά. Σίτιση παιδιού μετά από δηλητηρίαση. Τι να ταΐζετε μετά τον ροταϊό; Παιδί από 1 έως 3. Μεγαλώνοντας ένα παιδί από ένα έως τρία ετών: σκλήρυνση και ανάπτυξη, διατροφή και ...

Συζήτηση

Ενώ υπάρχει εμετός - τίποτα. Μέχρι μια μέρα. Στη συνέχεια χυλός ρυζιού (NORDIC) σε νερό χωρίς ζάχαρη για 2-3 ημέρες. Στη συνέχεια, ένα ψημένο μήλο σε χυλό για 1-2 ημέρες (χωρίς γάλα!). Στη συνέχεια, προσθέστε κράκερ, πουρέ πατάτας στο νερό - άλλες 1-2 ημέρες. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ζυμαρικά και την μπανάνα. Και μέσα σε 3-4 εβδομάδες, σταδιακά μεταβείτε στο συνηθισμένο μενού. Και όλα αυτά στο πλαίσιο της θεραπείας που θα συνταγογραφήσει ο γιατρός. Μην ξεχάσετε να δώσετε rehydron. Δώστε αίμα για ηπατική εξέταση, γιατί οι ροτοϊοί συχνά προκαλούν επιπλοκές στο ήπαρ.
Η κόρη μου δυσκολεύεται πολύ με τους ροτοϊούς και κάθε φορά καταλήγουμε στο νοσοκομείο μαζί της. Υπάρχει εμπειρία.

Ξεκινάω όχι νωρίτερα από τρεις ώρες αργότερα, με ζωμό με κράκερ. ή τσάι χωρίς ζάχαρη με κράκερ - στεγνωτήρια. Και έτσι πίνουμε νερό μόνο σε απεριόριστες ποσότητες, ώστε να πλένεται.
Σου ευχομαι περαστικα!

Η δηλητηρίαση είναι ένα πολύ συχνό φαινόμενο τόσο στους ενήλικες όσο και στα παιδιά, αφού κανείς δεν προστατεύεται από την κατανάλωση τροφών χαμηλής ποιότητας ή την απόρριψη τροφής από τον οργανισμό. Η διαδικασία θεραπείας της δηλητηρίασης είναι πολύ περίπλοκη· για πλήρη ανάρρωση, πρέπει να ακολουθήσετε μια συγκεκριμένη δίαιτα που θα βοηθήσει στην αύξηση της ανοσίας και θα ενισχύσει την υγεία του παιδιού. Και επομένως, σε αυτό το υλικό, θα εξετάσουμε τι είδους δίαιτα για δηλητηρίαση στα παιδιά θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της κατάστασης του σώματος.

στα παιδιά

Εάν μιλάμε για ήπια τροφική δηλητηρίαση, τότε η θεραπεία μπορεί να πραγματοποιηθεί στο σπίτι. Αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζετε ορισμένες συστάσεις που θα βοηθήσουν το παιδί να ανακάμψει από την ασθένεια και να αποκαταστήσει την κατάσταση της υγείας του. Μια δίαιτα για εντερική δηλητηρίαση παιδιών σας επιτρέπει να απαλλαγείτε εντελώς από τέτοιες δυσάρεστες αισθήσεις όπως ο έμετος και η δυσπεψία. Βοηθά επίσης στην αποκατάσταση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος μετά από τέτοιο στρες.

Η δίαιτα μετά χρειάζεται ακριβή εξέταση ορισμένων κανόνων και συστάσεων, που θα δοθούν παρακάτω.

Λεπτές λεπτομέρειες στη διατροφή ενός παιδιού μετά από δηλητηρίαση

Με μια ασθένεια του στομάχου και των εντέρων, μπορεί να σχηματιστούν φλεγμονώδεις διεργασίες, οι οποίες, εάν δεν αντιμετωπιστούν σωστά, θα γίνουν χρόνια φλεγμονή του πεπτικού συστήματος, η οποία δεν είναι μόνο δυσάρεστη, αλλά μπορεί επίσης να φέρει πολλές αρνητικές συνέπειες. Πάνω απ 'όλα, κατά τη διάρκεια της φλεγμονής, το φορτίο τοποθετείται στη βλεννογόνο μεμβράνη, καθώς και στο ήπαρ και το πάγκρεας. Για να είμαστε πιο ακριβείς, η βλέννα και τα γαστρικά υγρά αρχίζουν να απελευθερώνονται όχι με τέτοια δραστηριότητα που απαιτείται για την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, επομένως, η διαδικασία συστολής των μυών του στομάχου διακόπτεται.

Γιατί χρειάζεστε δίαιτα μετά από δηλητηρίαση;

Μια δίαιτα σε ένα παιδί με δηλητηρίαση είναι μια ευκαιρία να αποφευχθούν δυσάρεστες συνέπειες στην εργασία του σώματος, αλλά ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη ορισμένοι κανόνες που θα βοηθήσουν στην επίτευξη του επιθυμητού αποτελέσματος σε αυτό το θέμα. Ο κύριος στόχος της δίαιτας είναι να ανακουφίσει το στομάχι όσο το δυνατόν περισσότερο, αλλά ταυτόχρονα να του παρέχει ένα πλήρες σετ βιταμινών και μετάλλων ώστε η δουλειά να είναι και πάλι συντονισμένη και σωστή. Μην πιέζετε το παιδί να φάει όταν δεν θέλει και μεταξύ των γευμάτων πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα 2 ωρών ώστε το πεπτικό σύστημα να μπει σε έναν συγκεκριμένο ρυθμό που εγγυάται ποιοτική εργασία στο μέλλον.

Κανόνες για τη διαμόρφωση μιας δίαιτας μετά από δηλητηρίαση

Η διατροφή ενός παιδιού σε περίπτωση δηλητηρίασης μπορεί να θεωρηθεί σωστή και χρήσιμη μόνο εάν ληφθούν υπόψη οι αρχές της μηχανικής, θερμικής και χημικής ανακούφισης. Αυτό σημαίνει ότι το φαγητό που καταναλώνεται πρέπει να είναι σε υγρή ή ημί-υγρή κατάσταση, ενώ δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι πρέπει να είναι ζεστό για να λειτουργεί σωστά το σύστημα και να «επιταχύνει». Και φυσικά, το φαγητό δεν πρέπει να περιέχει κανένα επιθετικό προϊόν που μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του εντερικού βλεννογόνου ή του στομάχου. Κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης, πρέπει να τρώτε μόνο εκείνα τα τρόφιμα που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και υδατάνθρακες.

Προσπαθήστε να περιορίσετε την κατανάλωση λιπών, καθώς όλα αυτά μαζί μπορεί να οδηγήσουν σε ερεθισμό του πεπτικού συστήματος και διαταραχή της λειτουργίας του, επομένως, μετά τη δηλητηρίαση, το παιδί μπορεί να αισθανθεί ξανά άσχημα. Είναι σημαντικό να επιλέγετε ήπια προϊόντα που μπορούν να βοηθήσουν στην αποκατάσταση και να μην επιβραδύνουν τη διαδικασία της.

Είναι καλύτερο η δίαιτα να περιλαμβάνει τη χρήση μεγάλης ποσότητας μετάλλων και βιταμινών, καθώς σε συνδυασμό όλα αυτά εγγυώνται τη δυνατότητα αποκατάστασης της λειτουργίας και της ευημερίας, τα οποία μπορούν να αποδοθούν στις κύριες εργασίες. Και εκτός αυτού, ένα τέτοιο σύμπλεγμα παρέχει τις καλύτερες συνθήκες για το σχηματισμό ενός υγιούς και δυνατού σώματος.

Επιλογή ποτού για ένα παιδί κατά την περίοδο αποκατάστασης

Η δίαιτα μετά τη δηλητηρίαση στα παιδιά απαιτεί επίσης τη σωστή επιλογή ποτού, αφού έτσι μπορείτε να ενεργοποιήσετε το πεπτικό σύστημα, δημιουργώντας όλες τις απαραίτητες συνθήκες για αυτό. Και εκτός αυτού, η καθημερινή χρήση ενός συγκεκριμένου κανόνα νερού αποτελεί εγγύηση για την υγεία και την ευημερία.

Όσον αφορά τη χρήση μεταλλικού νερού, στις περισσότερες περιπτώσεις αυτό είναι δυνατό μόνο όταν αραιώνεται με συνηθισμένο νερό και είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο για την επιλογή του υγρού. Είναι πιο σωστό να παρέχετε στο παιδί μεταλλικό νερό σε αραιωμένη κατάσταση ήδη χωρίς αέρια, καθώς μπορούν να προκαλέσουν ερεθισμό της βλεννογόνου μεμβράνης, που θα οδηγήσει σε νέες υποτροπές δηλητηρίασης και αύξηση της διάρκειας ανάρρωσης.

Ξεχωριστή διατροφή - βοήθεια στην αποκατάσταση του σώματος

Εάν θέλετε να επιταχύνετε τη διαδικασία αποκατάστασης του σώματος του παιδιού μετά τη δηλητηρίαση, τότε οι κανόνες εδώ θα είναι η πιο σωστή λύση. Για παράδειγμα, μην αναμιγνύετε μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών και υδατανθράκων σε ένα γεύμα, δηλαδή δεν μπορείτε να φάτε πατάτες με κρέας ή ψάρι, αλλά τα λαχανικά και τα φρούτα συνδυάζονται ιδανικά με διαφορετικά τρόφιμα, ώστε να μπορείτε να τα προσέχετε όταν σχηματίζοντας δίαιτα.

Όλα τα τρόφιμα μπορούν χονδρικά να χωριστούν σε δύο κατηγορίες: εκείνα που απορροφώνται εύκολα από τον οργανισμό και εκείνα που μπορεί να είναι δύσκολο να επεξεργαστούν για ένα εξασθενημένο πεπτικό σύστημα.

Απαγορευμένες τροφές με δίαιτα μετά από δηλητηρίαση

Η σωστή επιλογή στα παιδιά συνεπάγεται μεγάλο αριθμό προϊόντων που δεν συνιστώνται για κατανάλωση, καθώς ένας εξασθενημένος οργανισμός απλά δεν μπορεί να αντιμετωπίσει την πέψη τους και να λάβει τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα από αυτό. Φυσικά, πρώτα απ' όλα πρέπει να ξεχωρίσουμε το fast food, τα ανθρακούχα ποτά, τα πατατάκια και άλλα «έργα» της σύγχρονης βιομηχανίας τροφίμων, αφού εκτός από κακό δεν μπορούν να προσφέρουν τίποτα καλό στον οργανισμό του παιδιού. Το πότε ένα παιδί χρειάζεται δίαιτα και τι όχι, δεν είναι τόσο εύκολο να προσδιοριστεί. Αλλά σκεφτείτε αυτά τα προϊόντα που δεν πρέπει να λαμβάνονται υπόψη στην καθημερινή διατροφή:

Όλες αυτές οι τροφές δεν μπορούν να εξασφαλίσουν την καλή λειτουργία του οργανισμού, με αποτέλεσμα να είναι δύσκολο να αφομοιωθούν και να αφομοιωθούν.

Όμως, παρά τη μεγάλη λίστα των απαγορευμένων τροφών, εξακολουθούν να υπάρχουν πολλά από αυτά που επιτρέπονται και μάλιστα συνιστώνται για τον οργανισμό του παιδιού κατά την περίοδο ανάρρωσης μετά τη δηλητηρίαση.

Τι μπορεί ένα παιδί έως και ένα χρόνο μετά τη δηλητηρίαση;

Η διατροφή ενός παιδιού με δηλητηρίαση εξαρτάται από την ηλικία, καθώς αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να προσδιοριστούν οι απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία για τη βελτίωση της πέψης με όλα τα απαραίτητα χαρακτηριστικά.

Για παράδειγμα, για ένα παιδί μικρότερο του ενός έτους, το μητρικό γάλα θα είναι η καλύτερη τροφή, που περιέχει όλα τα απαραίτητα συστατικά για γρήγορη ανάρρωση. Και αν το παιδί παίρνει ήδη συμπληρωματικές τροφές, τότε σε περίπτωση δηλητηρίασης είναι απαραίτητο να το σταματήσετε για να επιτρέψετε στο μωρό να αναρρώσει. Ναι, και είναι απαραίτητο να αποσυρθείτε από μια αυστηρή δίαιτα σταδιακά, αφού οποιαδήποτε δραστική αλλαγή στη διατροφή μπορεί να απορριφθεί από τον οργανισμό.

Επιτρεπόμενες τροφές για μεγαλύτερα παιδιά σε δίαιτα

Μια δίαιτα μετά από δηλητηρίαση σε παιδιά μπορεί να συνδυάσει τα ακόλουθα προϊόντα:

Στην πραγματικότητα, η διατροφή ενός παιδιού με δηλητηρίαση δεν είναι τόσο περίπλοκη όσο μπορεί να φαίνεται εκ πρώτης όψεως, αλλά σε κάθε περίπτωση, ο σχηματισμός και η τήρησή της πρέπει να αντιμετωπιστούν ανάλογα για να επανέλθει γρήγορα ο οργανισμός στο φυσιολογικό.