सुनहरीमछली में काले धब्बे होते हैं। सुनहरीमछली: रोग और उपचार

प्रोटीन आहार सबसे आम आहारों में से एक है, जो अपनी पहुंच और प्रभावशीलता में दूसरों के साथ अनुकूल रूप से तुलना करता है। इस प्रकार के वजन घटाने का सार बड़ी मात्रा में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाना है। इस समय, महत्वपूर्ण कार्बोहाइड्रेट सामग्री वाले खाद्य पदार्थों को व्यावहारिक रूप से आहार से बाहर रखा जाता है।

प्रोटीन आहार उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट संस्करण होगा जो शारीरिक रूप से मांस के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते हैं. पहले, प्रोटीन आहार को मोनो-आहार के रूप में वर्गीकृत किया गया था। हालाँकि, आधुनिक पोषण विशेषज्ञों के विकास के लिए धन्यवाद, इसे सुरक्षित रूप से वजन कम करने के सबसे कोमल तरीकों में गिना जा सकता है।

प्रोटीन आहार के सकारात्मक गुण

वजन कम करने के एक बहुत लोकप्रिय तरीके के रूप में प्रोटीन आहार के कुछ फायदे हैं। यह उनके लिए धन्यवाद था कि इसने अपना वितरण प्राप्त किया और लोकप्रिय हो गया।

1. आहार पर रहने की अवधि फिटनेस या आकार देने में बाधा नहीं बनेगी।
2. प्रोटीनयुक्त खाद्य पदार्थ हैं अद्भुत संपत्तिपर लंबे समय तकशरीर को संतृप्त करें. इसलिए इस दौरान आपको कोई परेशानी महसूस नहीं होगी अप्रिय अनुभूतिभूख और कुपोषण.
3. अन्य आहारों की तुलना में दुष्प्रभाव नकारात्मक घटनाएँअत्यंत दुर्लभ रूप से प्रकट होते हैं।
4. 2 सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया प्रोटीन आहार, इसकी अवधि के बावजूद, सबसे स्वीकार्य और सौम्य आहारों में से एक है, इसके प्रतिबंधों में हल्का है।
5. भोजन में बड़ी मात्रा में प्रोटीन के उपयोग पर आधारित आहार पूरे शरीर के स्वास्थ्य में व्यापक सुधार का अवसर प्रदान करता है। मांसपेशियाँ लोच प्राप्त करती हैं, सेल्युलाईट गायब हो जाता है, नींद में सुधार होता है और प्रदर्शन में उल्लेखनीय वृद्धि होती है। प्रोटीन डाइट के दौरान आपको कोई परेशानी नहीं होगी खराब मूडया उदासीनता.
6. अनुशंसित खाद्य पदार्थों में बड़ी मात्रा में फाइबर पाया जाता है प्रोटीन वजन घटाने, जठरांत्र संबंधी मार्ग के निर्बाध कामकाज को सुनिश्चित करेगा।
7. प्रोटीन आहार के परिणाम बिजली की गति से भिन्न नहीं होते हैं। उनका लाभ यह है कि आहार से बाहर निकलने का सही तरीका और इसके बाद पहली बार सभी सिफारिशों का पालन करना आपको प्रदान करेगा स्थिर परिणाम, और खोया हुआ किलोग्राम वापस नहीं आएगा।
8. सक्रिय शगल शारीरिक व्यायामऔर आहार के दौरान विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए व्यायाम केवल परिणाम को बढ़ाएंगे और तेजी से वसा जलने में योगदान देंगे।

प्रोटीन आधारित आहार की विशेषताएं

प्रोटीन आहार में कई विशेषताएं हैं जो इसे अन्य प्रकार के वजन घटाने से अलग करती हैं।

1. कई प्रकार के मांस में मौजूद प्रोटीन उन लोगों के लिए आवश्यक मात्रा प्रदान करेगा जो काम करने या खेल खेलने में बहुत समय बिताते हैं। शरीर में बड़ी मात्रा में प्रोटीन के सेवन पर आधारित आहार पुनःपूर्ति की उम्मीद करने वाली महिलाओं के लिए एकदम सही है। बड़ी संख्या में लोग खुद को मांस, मछली या डेयरी उत्पादों के सेवन तक सीमित नहीं रख सकते हैं। इसलिए, यह विशेष प्रकार का आहार उनके लिए एक प्रकार का जीवनरक्षक बन सकता है, जो उनके शरीर के लिए तनावपूर्ण स्थिति पैदा किए बिना अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करेगा।
2. अधिकतम अवधिप्रोटीन आहार पर रहना - 14 दिनों से अधिक नहीं। इस दौरान इसे रीसेट करना काफी संभव है अधिक वज़नस्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना. यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि प्रोटीन पोषण के परिणाम टिकाऊ और स्थिर होते हैं। परिणाम को यथासंभव मजबूत करने के लिए, आहार छोड़ने के बाद, कुछ समय के लिए अपने आहार से वसायुक्त, तले हुए, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, मिठाइयों को बाहर करना आवश्यक है, और पके हुए माल की खपत के साथ इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए।
3. प्रोटीन आहार का दोबारा कोर्स पहले के छह महीने से पहले नहीं करने की सलाह दी जाती है।
4. प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों के लिए आपको कुछ प्रतिबंधों और सरल, लेकिन बहुत अनुपालन की आवश्यकता होगी महत्वपूर्ण नियम. प्रोटीन के सक्रिय अवशोषण के दौरान गुर्दे का काम काफी सक्रिय हो जाता है। इससे उनके संचालन में खराबी आ सकती है। इसलिए, प्रोटीन आहार के दौरान यह आवश्यक है पर्याप्त रूप सेशुद्ध स्थिर जल पियें।
5. प्रोटीन आहार पर लंबे समय तक रहने के दुष्प्रभावों में शामिल हैं: थकान, त्वचा, बाल और नाखूनों की स्थिति में गिरावट।
6. शरीर में प्रवेश करने वाली कैलोरी की दैनिक मात्रा 1200 से कम नहीं होनी चाहिए। अपर्याप्त मात्रा स्वास्थ्य को कमजोर कर सकती है और काम में बाधा डाल सकती है। आंतरिक अंग, और शरीर को कमजोर कर देते हैं।
7. एक सप्ताह में एक बार प्रोटीन आहारआपको अपने पसंदीदा उत्पाद के एक छोटे से हिस्से का आनंद लेने का अवसर देता है। उनकी एक मध्यम मात्रा विफलता को रोकेगी और समग्र परिणाम को खराब नहीं करेगी।

ऐसे उत्पाद जिन्हें प्रोटीन आहार के दौरान सेवन करने की अनुमति है

प्रोटीन वजन घटाने की अवधि के दौरान जिन खाद्य पदार्थों का सेवन किया जा सकता है, उनमें आप खा सकते हैं:

• चिकन, टर्की, युवा लीन बीफ और ऑफल। मुर्गे का मांस त्वचा रहित होना चाहिए। अक्सर ऐसे आहार के लिए उपयोग किया जाता है मुर्गे की जांघ का मास. चिकन का मांस आसानी से पच जाता है और इसे बनाने में कोई दिक्कत नहीं होती है. प्रोटीन आहार के लिए, मांस को उबालने या स्टू करने की सलाह दी जाती है, लेकिन इसे फ्राइंग पैन में भूनने की नहीं;
• दुबली मछली. मछली में न केवल शामिल है बड़ी राशिप्रोटीन, लेकिन शरीर के लिए महत्वपूर्ण अन्य सूक्ष्म तत्व भी;
• पनीर और अन्य डेयरी उत्पादों. उनमें मौजूद कैसिइन को पचाने और आत्मसात करने के लिए शरीर को अधिकतम प्रयास की आवश्यकता होती है। इसलिए, जली हुई कैलोरी की संख्या काफी बढ़ जाती है;
• एक प्रकार का अनाज या जई का दलियादलिया के रूप में;
• काली राई या साबुत अनाज की रोटी;
• डिब्बाबंद ट्यूना। यह आश्चर्य की बात है, लेकिन यह वह है जिसमें शामिल हैं न्यूनतम राशिवसा और अधिकतम प्रोटीन.
• उबले अंडे, जिनमें से प्रोटीन आसानी से पचने योग्य और पौष्टिक होता है;
• कुछ सब्जियों के साथ कम सामग्रीस्टार्च: खीरे, टमाटर, गोभी, अजवाइन, आदि;
• फल: खट्टे फल, खट्टे सेब;
• पेय पदार्थ: हर्बल चाय, कार्बन रहित खनिज या फ़िल्टर किया हुआ पानी, सब्जियों और बिना चीनी वाले फलों से ताज़ा निचोड़ा हुआ रस।

ऐसे उत्पाद जिनका उपयोग प्रोटीन आहार के दौरान निषिद्ध है

1. बेकरी और मीठे उत्पाद।
2. डिब्बाबंद मछली और मांस.
3. मोटे, तले हुए खाद्य पदार्थपोषण।
4. ऐसी सब्जियाँ जिनमें बड़ी मात्रा में स्टार्च होता है (आलू, फलियाँ, मक्का, मटर)।
5. मीठे कार्बोनेटेड पेय, मीठे कॉम्पोट और मीठे फलों के रस।
6. चीनी या उसके विकल्प के रूप में स्वाद बढ़ाने वाला।

एक नमूना प्रोटीन आहार अनुसूची इस प्रकार दिखती है:

• दैनिक मेनू, पर आधारित बड़ी मात्रायदि आप प्रोटीन का सेवन करते हैं, तो इसे 5-6 भोजन में विभाजित करने की सलाह दी जाती है। सुबह खाली पेट, भोजन से 30 मिनट पहले एक कप शुद्ध पानी पीना चाहिए। बिस्तर पर जाने से 2-3 घंटे पहले खाना बंद कर दें;
• दिन का पहला भाग थोड़ी मात्रा में दलिया और साबुत अनाज की रोटी का एक टुकड़ा खाने के लिए उपयुक्त है। उसी अवधि के दौरान, फल ​​(सेब या खट्टे फल) खाने की सलाह दी जाती है;
• के साथ व्यंजन उच्च सामग्रीदोपहर के भोजन के बाद प्रोटीन का सेवन करना सबसे अच्छा है, और उन्हें कच्ची सब्जियों या उनसे बने सलाद के साथ मिलाएं।

प्रोटीन आहार के नुकसान

उपभोग के आधार पर पोषण के मुख्य नुकसानों में से एक है कुछ उत्पाद, प्रमुखता से दिखाना:

• दीर्घकालिक प्रोटीन आहार के लिए अधिकतम संभव अनुकूलन और संतुलन की आवश्यकता होती है;
• प्रोटीन आहार पर रहते हुए, रक्तचाप की समस्या संभव है;
• 4-6 महीने के बाद दोबारा प्रोटीन आहार का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। आदर्श विकल्पइसे वर्ष में एक बार मनाया जाएगा;
• ऐसे आहार के दौरान पुरानी बीमारियों का बढ़ना संभव है;
• शरीर को पर्याप्त मात्रा नहीं मिल पाती है आवश्यक मात्रासब लोग एक व्यक्ति के लिए आवश्यकविटामिन और सूक्ष्म तत्व;
• दिन भर में 6 बार विभाजित आहार हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है;
• आहार की अवधि पर विशेष ध्यान देना चाहिए और इसका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। प्रोटीन पोषण की अधिकतम अवधि 14 दिनों से अधिक नहीं है;
• लोग पृौढ अबस्था, साथ ही जिन लोगों को बीमारियाँ हैं कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के, डॉक्टरों द्वारा प्रोटीन आहार को सख्ती से प्रतिबंधित किया जाता है। गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए भी इस आहार का पालन करना बेहद अवांछनीय है।

ऐलेना मालिशेवा और अन्य द्वारा 7, 10, 14 दिनों के लिए प्रोटीन आहार मेनू

ऐलेना मालिशेवा एक प्रसिद्ध और प्रसिद्ध व्यक्तित्व, डॉक्टर हैं चिकित्सीय विज्ञान, "स्वास्थ्य" कार्यक्रम के मेजबान। उन्होंने प्रोटीन आहार के कई तरीके विकसित किए हैं जो लचीले हैं और साथ ही प्रभावी भी हैं।

हम 7 दिनों के लिए प्रोटीन आहार प्रदान करते हैं। यह किस्मप्रोटीन आहार इसलिए डिज़ाइन किया गया था ताकि किसी व्यक्ति को इसके दौरान असुविधा या भूख महसूस न हो। इस अवधि के दौरान जिन व्यंजनों का सेवन किया जा सकता है, उनमें सादगी की विशेषता होती है, और उनकी तैयारी आपके लिए कोई समस्या नहीं होगी।

यदि आप सर्वोत्तम संभव विकल्प प्राप्त करना चाहते हैं तो इसी तरह का आहार 14 दिनों तक जारी रखा जा सकता है।

• सुबह: ताजा पनीर - 160 ग्राम, हरा या जड़ी बूटी चाय, खट्टे फल के कुछ टुकड़े।
• रात का खाना: उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 170 ग्राम, साबुत अनाज ब्रेड - 1 टुकड़ा।
• दोपहर का नाश्ता: कम वसा या कम वसा वाला दही - 1 कप।
• रात का खाना: उबली हुई मछली - 200 ग्राम, वेजीटेबल सलादअलसी या जैतून के तेल की कुछ बूंदों के साथ - 180 ग्राम।

सब्जियां परोसी जा सकती हैं उष्मा उपचार, और उनसे हल्के सूप और स्टू तैयार करें।

थोड़ी मात्रा में स्टार्च वाले वनस्पति उत्पादों का नाश्ते के रूप में असीमित मात्रा में पूरे दिन सेवन किया जा सकता है।

10 दिनों के लिए प्रोटीन आहार

अनुमानित ऐसे आहार के दैनिक मेनू को पूरे दिन समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए इच्छानुसार और घोषित उत्पादों को वैकल्पिक करके विवेक।

भुगतान का दिन पेय उत्पाद
1 बिना चीनी वाली चाय, कम वसा वाला केफिर काली राई पटाखे, उबला हुआ त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट, सलाद टमाटर, हरे सेब, उबली हुई गोभी, दुबली उबली हुई मछली
2 बिना चीनी वाली हर्बल चाय, केफिर कम कैलोरी वाला पनीर, आलू के बिना मछली का सूप, गोभी का सलाद, साबुत अनाज की ब्रेड, अंगूर
3 चाय, केफिर उबला हुआ लीन बीफ़, चुकंदर और पत्तागोभी का सलाद, कच्ची सब्जियाँ, संतरे
4 ग्रीन टी रस्क राई की रोटी, कठोर उबले अंडे, टोफू पनीर, सेब, कसा हुआ गाजर, सब्जियों के साथ दुबली मछली
5 बिना चीनी की प्राकृतिक कॉफी, मलाई रहित दूध, उबला हुआ बीफ़, कम कैलोरी वाला पनीर, पत्तागोभी और गाजर का सलाद
6 चाय, केफिर बीफ शोरबा, चुकंदर सलाद, अंगूर, टमाटर, उबला हुआ चिकन
7 चाय राई पटाखे, सब्जियों के साथ पकी हुई मछली, टोफू पनीर, खट्टे सेब, सब्जी का सलाद, साबुत अनाज की ब्रेड
8 प्राकृतिक कॉफी, केफिर, किण्वित बेक्ड दूध या जैव-दही उबला हुआ चिकन पट्टिका, पटाखे, गाजर का सलाद, खट्टे फल, नरम-उबले अंडे
9 बिना मीठा पेय पनीर, आलू के बिना मछली का सूप, पत्तागोभी का सलाद, कम वसा वाला पनीर, कच्ची सब्जियाँ
10 चाय, केफिर त्वचा रहित चिकन, टमाटर का सलाद, खट्टे सेब, उबली हुई दुबली मछली

2 सप्ताह के लिए प्रोटीन आहार

यह सबसे लंबा आहार है जो सबसे स्थिर परिणाम देता है।. यहां तक ​​कि इस पर 14 दिनों तक रहने से भी आपको कोई खास असुविधा या असुविधा नहीं होगी।

पहले नाश्ते में हर्बल चाय या बिना चीनी वाली कॉफी के रूप में विशेष रूप से तरल शामिल होता है।

उत्पादों को छोटे, मध्यम भागों में विभाजित किया जाना चाहिए। आपको ज़्यादा खाना नहीं खाना चाहिए, जब आप टेबल से उठते हैं तो आपको हल्का कुपोषण महसूस होना चाहिए, जो 20 मिनट के बाद दूर हो जाता है।

दिन पहला नाश्ता दूसरा नाश्ता दोपहर का भोजन दोपहर का नाश्ता रात का खाना
1 कम वसा वाला पनीर सलाद के रूप में सलाद और पत्तागोभी आलू के बिना सब्जी का सूप कम कैलोरी वाला दही टर्की मांस, मसालों के बिना पकाया हुआ
2 कठोर उबले अंडे बायोदही उबली हुई गोभीब्रोकोली, दुबली मछली, फ़ेटा चीज़ के साथ उबले हुए टमाटर का सलाद, बिना छिलके वाला उबला हुआ चिकन
3 बिना मिठास वाली खट्टी दूध वाली चाय कम वसा वाला उत्पादफूलगोभी के साइड डिश के साथ उबला हुआ दुबला मांस, सब्जी का सलाद, चावल के साथ उबली हुई मछली
4 डाइट चीज़ के साथ ऑमलेट, सब्जी का सलाद, आलू के बिना मछली का सूप, कम वसा वाला दही, सब्जियों के साथ पका हुआ बीफ
5 उबला हुआ चिकन पट्टिका केफिर सब्जी का सूप कसा हुआ ताजा गाजरउबली हुई मछली, खीरे का सलाद
6 जामुन के साथ पनीर, सब्जियों के साथ बायोयोगर्ट टर्की, सब्जी का सलाद, थाइम के साथ पकी हुई मछली
7 कॉटेज पनीर पुलाव किण्वित दूध उत्पाद उबला हुआ टर्की मांस, सब्जी का सलाद कसा हुआ ताजा गाजर ब्रोकोली गोभी के गार्निश के साथ बेक किया हुआ बीफ़ मांस
8 दही उबले अंडे मछ्ली का सूपकम वसा वाला पनीर उबला हुआ चिकन पट्टिका
9 जई का दलियाजल पर प्रस्थान चालू जैतून का तेलउबला हुआ बीफ़ अंगूर समुद्री भोजन पकवान
फ़ेटा चीज़ के साथ 10 कॉटेज चीज़ सलाद सलाद, सब्जी का सूप, दही, बेक किया हुआ या उबला हुआ बीफ़
11 उबले अंडे किण्वित दूध उत्पाद ओवन में पकी हुई मछली गोभी का सलाद उबला हुआ टर्की मांस
12 अनाजबिना मसाले के पानी पर, किण्वित दूध उत्पाद, सब्जी सलाद के साथ उबला हुआ चिकन, बिना चीनी वाले फल, समुद्री भोजन सलाद
13 पनीर फेटा पनीर या टोफू के साथ सब्जी का सलाद कम वसा वाली उबली हुई मछली दही उबला हुआ टर्की, पत्तागोभी और सलाद का एक व्यंजन
14 कद्दूकस की हुई गाजर, सब्जियों के साथ ऑमलेट चिकन, हरे सेब, सब्जी का सलाद और समुद्री भोजन

डुकन पद्धति के अनुसार प्रोटीन आहार

पोषण विशेषज्ञ पियरे डुकन फ्रांस के मूल निवासी हैं। उन्होंने कई आहार विकसित किये और अद्वितीय प्रणालियाँवजन घटाने वाले उत्पाद, जो अब पूरी दुनिया में सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं।

इस आहार को 4 चरणों में बांटा गया है:

• आक्रमण करना;
• समुद्र में यात्रा करना;
• प्रत्यावर्तन;
• स्थिरीकरण.

इनमें से प्रत्येक चरण की अपनी विशेषताएं और बारीकियां हैं।

आक्रमण करना

प्रारंभिक चरण 5 दिनों तक चलता है, आपको 5 किलोग्राम वजन कम करने की अनुमति देता है, और इसकी विशेषता निम्नलिखित है:

• दुबला मांस और मछली खाने की अनुमति है। व्यंजनों को थाइम, अजमोद या डिल के साथ पकाया जा सकता है। इस अवधि के आहार में कठोर उबले अंडे, यकृत की उपस्थिति और प्रति दिन कम से कम 1.5 लीटर तरल पदार्थ की अनिवार्य खपत की आवश्यकता होती है;
• सॉस और ड्रेसिंग सख्त वर्जित हैं, वसायुक्त प्रकारमांस (भेड़ का बच्चा और सूअर का मांस)।

समुद्र में यात्रा करना

यह चरण एक सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है, और इसका सार प्रोटीन और सब्जियों के संयोजन में निहित है। पोषण विशेषज्ञ केवल एक दिन खाने की सलाह देते हैं मांस के व्यंजन, और दूसरे उन्हें सब्जियों के साथ मिलाएं।

आलू, सभी फलियाँ और चावल को मेनू से बाहर रखा जाना चाहिए।

अदल-बदल

इस चरण की अवधि सीधे तौर पर खोए गए किलोग्राम की संख्या पर निर्भर करती है।

सब्जी और मांस मेनू में जोड़ा गया बिना मीठा फल. आप पूरे दिन में काली रोटी के 2 टुकड़े भी खा सकते हैं। हर 7 दिन में एक बार आप आलू और चावल का एक व्यंजन खा सकते हैं। इस अवधि में दुबला सूअर का मांस शामिल हो सकता है।

सप्ताह में एक दिन पूरी तरह से प्रोटीन युक्त होना चाहिए, केवल मछली, मांस या अंडे खाना चाहिए।

स्थिरीकरण

अंतिम चरण में खाने का एक तरीका शामिल होता है जिसमें सप्ताह में केवल एक बार भोजन किया जाता है। प्रोटीन भोजन. ऐसा करने के लिए, आपको एक विशिष्ट दिन का चयन करना चाहिए और पूरी अवधि के दौरान इसे नहीं बदलना चाहिए।

कार्बोनेटेड पेय, आटा और मीठे उत्पाद, और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर रखा गया है।

ऐलेना मालिशेवा एक लोकप्रिय रूसी टीवी प्रस्तोता हैं। वह लगातार प्रमोशन करती रहती हैं स्वस्थ छविज़िंदगी। और हाल ही में ऐलेना ने अपना वजन कम किया, जिससे लोगों का ध्यान उनकी ओर आकर्षित हुआ। मालिशेवा का आहार न केवल वजन कम करने में मदद करता है, बल्कि स्ट्रोक, दिल का दौरा और उच्च रक्तचाप जैसी बीमारियों के खतरे से भी छुटकारा दिलाता है। सामान्य तौर पर, ऐलेना मालिशेवा के आहार में कम कैलोरी वाला आहार शामिल होता है, जिसका उद्देश्य प्रति दिन 500 ग्राम से अधिक अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना है।
मालिशेवा का आहार "ड्रॉप द एक्स्ट्रा" परियोजना के पोषण विशेषज्ञ नताल्या ग्रिगोरिएवा द्वारा विकसित किया गया था। यह कम कैलोरी वाला आहार, जिसमें प्रति दिन लगभग 1200 किलो कैलोरी खाना शामिल है। मेनू सीमित है सरल कार्बोहाइड्रेट, पशु वसा और "अतिरिक्त" स्नैक्स। अगर आपको भूख लगती है तो बिस्तर पर जाने से पहले आप एक गिलास कम वसा वाले केफिर पी सकते हैं।

मालिशेवा आहार मेनू

दिन 1
नाश्ता: 200 ग्राम उबला हुआ एक प्रकार का अनाज, सेब, गाजर का सलाद वनस्पति तेल(100 ग्राम सब्जी +1 चम्मच तेल), कड़ा हुआ अंडा।
दिन का खाना: पनीर पुलावसे कम वसा वाला पनीरऔर सूजी - 150 ग्राम, 1 बड़ा चम्मच 10 प्रतिशत खट्टा क्रीम, 4 पीसी। आलूबुखारा या सूखे खुबानी.
रात का खाना: 120 ग्राम उबला हुआ बीफ़, 100 ग्राम उबली हुई फूलगोभी, 1 गिलास गुलाब जलसेक।
दोपहर का नाश्ता: 1 अंगूर.
रात का खाना:तोरी के साथ उबली पत्तागोभी, बिना चीनी के पका हुआ सेब, आप दालचीनी मिला सकते हैं।

दूसरा दिन
नाश्ता. पानी में 200 ग्राम प्राकृतिक दलिया, एक कप जामुन, सादा दही या मलाई रहित दूध, 1 कप।
दिन का खाना: 200 ग्राम चुकंदर का सलाद, आलूबुखारा और वनस्पति तेल (1 चम्मच) + 2 चोकर ब्रेड
रात का खाना:सब्जियों के साथ चावल - 150 ग्राम, चिकन ब्रेस्ट- 70 ग्राम, टमाटर, ककड़ी, जड़ी-बूटियों का सलाद और 1 चम्मच। वनस्पति तेल। एक गिलास गुलाब कूल्हों का काढ़ा।
दोपहर का नाश्ता: 100 ग्राम पनीर और 120 ग्राम जैव-दही।
रात का खाना: 150 ग्राम कॉड 1 के साथ अंडे सा सफेद हिस्सा, हरी फली- 200 ग्राम। सब कुछ भाप लें।

ऐलेना मालिशेवा के आहार का सिद्धांत
यह एक सामान्य आहार है पौष्टिक भोजनभोजन को विभाजित करने और कैलोरी कम करने के अलावा यहां कोई "रहस्य" नहीं है। आप स्वयं 1200 किलो कैलोरी वाला ऐसा आहार बनाने का प्रयास कर सकते हैं। नाश्ता: पानी के साथ 200 ग्राम दलिया, या 3 टुकड़े चोकर की रोटी, या "अच्छी तरह से बनी ब्रेड" का आधा पैक (!), 200 ग्राम जामुन या 1 फल। 100 ग्राम दही, 1 अंडा या गिलास मलाई निकाला हुआ दूध. हर दूसरे दिन, फल ​​के बजाय, आप "मीठी" सब्जी का सलाद खा सकते हैं - गाजर, चुकंदर, अजवाइन और वनस्पति तेल। दूसरा नाश्ता या तो प्रोटीन का स्रोत (पनीर 100 ग्राम) और फाइबर का स्रोत (सेब, सूखे फल), या चुकंदर और आलूबुखारा का "मीठा" सलाद है। दूसरे नाश्ते के रूप में, आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करने वाला कोई भी उत्पाद खाया जाता है - चोकर, चुकंदर, आलूबुखारा, केफिर, जैव-दही। दोपहर का भोजन - 200 ग्राम कोई भी उबली हुई सब्जियाँ और 150 ग्राम बीफ, चिकन ब्रेस्ट या मछली। हर दूसरे दिन आप चावल, एक प्रकार का अनाज या पके हुए आलू खा सकते हैं, लेकिन 150 ग्राम से अधिक नहीं। दोपहर का नाश्ता - बड़ा फलया दही के साथ पनीर. यदि आपने अपने दूसरे नाश्ते में वनस्पति तेल वाला सलाद नहीं खाया है तो आप एक छोटा फल ले सकते हैं और उसमें 5-7 मेवे मिला सकते हैं। रात का खाना - मछली या मांस का एक हिस्सा और सब्जियों का एक हिस्सा। सब कुछ बिना वसा के तैयार किया जाता है. आप इसे वैकल्पिक रूप से पनीर के एक हिस्से या उबले हुए प्रोटीन ऑमलेट के साथ ले सकते हैं। मुख्य बात यह है कि सोने से पहले कार्बोहाइड्रेट न खाएं। याद रखें - कोई फल, अनाज या रोटी नहीं!

ऐलेना मालिशेवा का एक्सप्रेस आहार: 10 दिनों में माइनस 5 किलो
ऊपर वर्णित आहार के अलावा, ऐलेना मालिशेवा ने अपने एक कार्यक्रम में 10 दिनों के लिए एक एक्सप्रेस आहार के बारे में बात की, जो आपको छुट्टियों से पहले जल्दी से 5 किलो वजन कम करने में मदद करेगा। ऐलेना ने अपने जीवन में केवल एक बार इस आहार पर जाने की सिफारिश की - आखिरकार, यह आहार में एक आमूल-चूल परिवर्तन है, और ऐसे आहार पर बार-बार "बैठना" स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक है। इस आहार का सार प्रोटीन और का विकल्प है कार्बोहाइड्रेट दिवस. प्रोटीन दिनों के दौरान आपको 1 खाने की अनुमति है उबले हुए अंडेऔर उबला हुआ चिकन, कार्बोहाइड्रेट भोजन के दौरान - प्रसिद्ध "पेस्टल" सलाद, जिसमें कच्चे चुकंदर, गाजर और सफेद गोभी शामिल हैं। मालिशेवा के इस एक्सप्रेस आहार के बारे में अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें।

फिटनेस ट्रेनर की राय
ऐलेना मालिशेवा का तथाकथित आहार तैयार आहार के लिए सबसे स्वीकार्य विकल्पों में से एक है जिसका पालन आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना और अपने फिगर को लाभ पहुंचाने के लिए कर सकते हैं। इसके अलावा, लेख में प्रस्तुत मेनू सख्त है। यदि आप सप्ताह में कम से कम 3 बार शक्ति प्रशिक्षण करते हैं, तो मांस और मछली के अंश को 200 ग्राम तक बढ़ाया जा सकता है, और कम वसा वाले प्रोटीन जैसे अंडे का सफेद भाग और वही कॉड या स्क्विड को 300 ग्राम तक बढ़ाया जा सकता है।

शक्ति प्रशिक्षण इस व्यवस्था में बिल्कुल फिट बैठता है। आप इसे नाश्ते के बाद कर सकते हैं, ऐसे में दूसरा नाश्ता पनीर और दही होने दें, और दोपहर के भोजन के बाद - तदनुसार, हम पनीर को दोपहर के नाश्ते में स्थानांतरित करते हैं। खैर, शाम के बाद मज़बूती की ट्रेनिंगआप अपनी मछली को सब्जियों के साथ सुरक्षित रूप से खा सकते हैं, बस अपनी मांसपेशियों को मजबूत करें।

हालाँकि, ऐलेना मालिशेवा के "प्रशंसकों" के लिए यह जानना उपयोगी होगा कि इस आहार का टीवी प्रस्तोता से कोई लेना-देना नहीं है। उनका जन्म टीवी प्रोजेक्ट "ड्रॉप द एक्स्ट्रा थिंग" की गहराई में हुआ था, लेकिन मालिशेवा ने हाल ही में सार्वजनिक रूप से अपने नाम के साथ सभी इंटरनेट आहारों को "अस्वीकार" कर दिया।

लेख में आपको मालिशेवा से वजन कम करने के टिप्स मिलेंगे, साथ ही उसके मुफ्त आहार के लिए 2 विकल्प भी मिलेंगे।

ऐलेना मालिशेवा को पूरे देश में इस नाम से जाना जाता है लोगों का डॉक्टर, टीवी शो "लिव हेल्दी!" के लेखक और होस्ट लेकिन ऐलेना वासिलिवेना सिर्फ असली डॉक्टरों द्वारा उनके लिए लिखे गए पाठ को नहीं पढ़ती हैं।

वह स्वयं एक प्रमाणित चिकित्सक, चिकित्सा विज्ञान की डॉक्टर और प्रोफेसर हैं। से पीड़ित लोगों के लिए अधिक वजन, मालिशेवा ने कई वजन घटाने की प्रणालियाँ विकसित की हैं।

ऐलेना मालिशेवा द्वारा वजन घटाने के लिए नमक रहित आहार

मालिशेवा को अपने टीवी दर्शकों की परवाह है, और लोकप्रिय मांग के अनुसार, उसने अपने सभी पोषण संबंधी सुझावों को कई वजन घटाने वाली प्रणालियों में एकत्र किया है। टीवी प्रस्तोता मोटे व्यक्ति को अस्वस्थ मानता है और वजन कम करने को कई बीमारियों का इलाज बताता है।

ऐलेना वासिलिवेना नमक का सेवन कम करने को स्लिमनेस की राह पर पहला कदम मानती हैं।

• नमक एक ऐसा उत्पाद है बड़ी मात्रास्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालता है
• नमक का तरल पदार्थ बनाये रखने का गुण दिखावट में भी परिलक्षित होता है
• सूजा हुआ शरीर अनाकर्षक दिखता है, और प्रत्याहार के कारण अतिरिक्त पानीशरीर से बहुत ज्यादा मोटे लोग 10 किलो वजन कम कर सकते हैं
• इस मसाले के बिना कोई भी व्यंजन बनाएं और पहले से तैयार भोजन में नमक डालें
• बिना नमक के खाने को स्वादिष्ट और जायकेदार बनाने की भी कई तरकीबें हैं। जोड़ने का प्रयास करें नींबू का रसऔर विभिन्न जड़ी-बूटियाँ और मसाले
• प्राकृतिक सोया सॉस व्यंजन को नमकीन स्वाद देगा।

महत्वपूर्ण: एक व्यक्ति को लगभग 2 सप्ताह में भोजन के नए स्वाद की आदत हो जाती है। आपको आश्चर्य होगा कि आप कितनी जल्दी कम नमक वाले खाद्य पदार्थों के शौकीन हो जाएंगे।

वजन घटाने के लिए ऐलेना मालिशेवा का आहार कार्यक्रम

मालिशेवा के अनुसार, जो व्यक्ति अपना वजन कम कर रहा है, वह गलतियाँ करता है जिसके कारण वह अपना अतिरिक्त वजन कम नहीं कर पाता है या जल्दी से इसे वापस हासिल नहीं कर पाता है। इस तरह वजन घटाना निरंतर अभाव और भूख के साथ वास्तविक यातना में बदल जाता है। टीवी प्रस्तोता किसी भी आहार का ठीक से पालन करने की सलाह देता है।

• भूखे मत मरो! भूख ने एक भी व्यक्ति को पतला होने में मदद नहीं की है। हाथ से मुंह तक जीते हुए, देर-सबेर आप टूट जाएंगे और भोजन पर झपट पड़ेंगे। कुपोषित शरीर में, एक प्रतिक्रिया होती है जिससे वजन कम नहीं होता है, बल्कि इसके विपरीत, वजन बढ़ता है। एक जीव जिसे लंबे समय तक भोजन के बिना छोड़ दिया गया है वह भंडारण मोड में चला जाता है। और फिर कोई भी प्रतीत होने वाला हानिरहित सेब वसा ऊतक में जमा हो जाएगा
• अपनी कैलोरी पर नज़र रखें और जो कुछ भी आप खाते हैं उसे लिख लें। धीरे-धीरे, आप कल्पना करना शुरू कर देंगे कि कुछ खाद्य पदार्थ आपके फिगर के लिए कितने खतरनाक हैं। वजन कम करने वाली महिला के लिए मालिशेवा 1200 कैलोरी को इष्टतम दैनिक मूल्य मानती है। में उपवास के दिन ऊर्जा मूल्यआप इसे घटाकर 800 कैलोरी तक कर सकते हैं, लेकिन आप इसे सप्ताह में एक बार से ज्यादा नहीं कर सकते। आपको कितना आश्चर्य होगा स्वस्थ भोजनऔर कितना कम हानिकारक उत्पादजैसे फास्ट फूड या केक इन 1200 कैलोरी में समा सकते हैं
• प्रत्येक निवाले को अच्छी तरह चबाएं। बिना प्राथमिक प्रसंस्करणलार के साथ, भोजन पूरे टुकड़ों में पेट में प्रवेश करेगा और पूरी तरह से अवशोषित नहीं होगा। अच्छी तरह से चबाने से आप वास्तव में अपने भोजन का आनंद ले सकेंगे और आपको अधिक खाने से भी रोकेंगे।

महत्वपूर्ण: मालिशेवा प्रत्येक टुकड़े को कम से कम 17 बार चबाने की सलाह देती है।

• मालिशेवा का मनोवैज्ञानिक रवैया किसी से कम नहीं है महत्वपूर्ण कारकसफल वजन घटाने. आपको जीतने पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए, आसानी से और अनावश्यक विचारों के बिना अपने सपने की ओर बढ़ना चाहिए। आपने इसी मिनट से अपना वजन कम करना शुरू कर दिया है। तो, बस इसके लिए सरल नियमों का पालन करते हुए, अपने सपने के सच होने की प्रतीक्षा करना बाकी है
• खेल - कूद खेलना। शारीरिक गतिविधि- जमा खूबसूरत शरीर. इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कौन सा खेल चुनते हैं, मुख्य बात नियमित रूप से अभ्यास करना है। यदि आपके पास फिटनेस रूम के लिए पर्याप्त समय नहीं है, तो घर पर प्रतिदिन 15-30 मिनट का व्यायाम पर्याप्त होगा

ऐलेना मालिशेवा से उचित पोषण: मेनू

• पीना शुरू करो पर्याप्त गुणवत्ताप्रति दिन पानी. यह 1.5-3 लीटर तरल है, जिसकी दैनिक मात्रा धीरे-धीरे बढ़ाई जानी चाहिए। अपने दिन की शुरुआत एक गिलास पानी से करने से आपको मदद मिलेगी पाचन तंत्रऔर चयापचय प्रक्रियाएंखाने से पहले भी शरीर. इसके अलावा, पानी में शून्य कैलोरी होती है, लेकिन यह पेट को पूरी तरह से भर देता है, जिसके परिणामस्वरूप आप शायद कम खाएंगे। प्रत्येक भोजन से पहले 200 मिलीलीटर पानी पियें
• अपने मेनू से तेज़ कार्बोहाइड्रेट को कम करें, या इससे भी बेहतर, पूरी तरह से हटा दें - आटा, हलवाई की दुकान, चॉकलेट, आइसक्रीम और अन्य मिठाइयाँ। धीमे यानी शरीर के लिए स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट को प्राथमिकता दें - अनाज, अनाज, साबुत अनाज, वनस्पति फाइबर

महत्वपूर्ण: प्रयोग न करें मक्खन. चीनी और नमक कम से कम रखें।

• मांस, मछली, मुर्गी पालन और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों की दुबली किस्में चुनें। दृश्यमान वसा वाले सभी खाद्य पदार्थों से बचें
• खाओ अधिक प्रोटीन, इससे थकावट से बचाव होगा मांसपेशियों का ऊतकवजन कम होने के कारण. प्रोटीन कम वसा वाले मांस, पोल्ट्री, मछली, समुद्री भोजन, फलियां, अनाज, नट्स, बीजों में पाया जाता है
• मालिशेवा साप्ताहिक उपवास के दिनों की वकालत करती हैं। ऐलेना वासिलिवेना की सलाह के अनुसार, ये दिन एक प्रकार का अनाज या चावल पर होना चाहिए। कुल कैलोरी दैनिक राशन 800 कैलोरी से अधिक नहीं होनी चाहिए. शरीर के लिए ऐसा एक बार का, लेकिन तीव्र तनाव वजन कम करने की प्रक्रिया पर सकारात्मक प्रभाव डालेगा। यह हमारे नियमित आहार में भोजन से बनने वाले अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने का एक उत्कृष्ट तरीका है।

मालिशेव का तीन महीने का आहार: सप्ताह के लिए मेनू

महत्वपूर्ण: खाना बनाना आहार संबंधी व्यंजन, केवल ताजा, प्राकृतिक और चुनें गुणवत्ता वाला उत्पाद. तैयार उत्पादों की संरचना का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें। उन्हें केवल प्राकृतिक सामग्री का ही उपयोग करना चाहिए।

मालिशेवा का दीर्घकालिक आहार ऊपर वर्णित सभी सिद्धांतों पर आधारित है। इसकी अवधि एक माह से तीन माह तक होती है। अगर चाहें तो आहार को और भी आगे बढ़ाया जा सकता है, क्योंकि यह स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता है और उचित पोषण के जितना संभव हो उतना करीब है।

नमूना मेनूहर दिन:

• नाश्ता (लगभग 8 बजे): भाप से पका हुआ गर्म पानीदलिया, स्वाद के लिए कुछ जामुन, कसा हुआ सेब, नाशपाती या अन्य फल मिलाएं। आप अपने दिन की शुरुआत जामुन और फलों के साथ पनीर, कम वसा वाले दही या दही के साथ कर सकते हैं
• नाश्ता (लगभग 10 बजे): 2-3 मध्यम फल
• दोपहर का भोजन (दोपहर के आसपास): प्रोटीन युक्त भोजन। यह दुबला मांस, मछली, मुर्गी पालन है, सफेद अंडे. गार्निश: ताजी सब्जियों और जड़ी-बूटियों का एक बड़ा हिस्सा
• दोपहर का नाश्ता (लगभग 16.00 बजे): 2-3 मध्यम फल
• रात का खाना (लगभग 19.00): सब्जी सलाद, एक गिलास कम वसा वाले केफिर, चिकन अंडे
• सोने से 2 घंटे पहले: एक गिलास केफिर, दही या कम वसा वाले पनीर का एक हिस्सा

मालिशेवा का आहार: 10 दिनों के लिए मेनू

इस तथ्य के बावजूद कि मालिशेवा एक प्रतिद्वंद्वी है तेज़ आहारउन्होंने शरीर की सभी आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए 10-दिवसीय वजन घटाने की प्रणाली विकसित की पोषक तत्व. इस तरह वजन घटाना जल्दी होगा, लेकिन स्वास्थ्य के लिए हानिरहित होगा। आहार का परिणाम 3-5 किलोग्राम वजन कम है।

कार्यक्रम का आधार अलग भोजन था। 10-दिवसीय पाठ्यक्रम में बारी-बारी से प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट वाले दिन शामिल होते हैं।

• अस्तित्व विभिन्न दृष्टिकोणमालिशेवा के तैयार आहार के बारे में। इसकी कीमत कई लोगों को वजन कम करने से रोकती है। यदि हम केवल उत्पादों की कीमत पर विचार करते हैं, तो टीवी प्रस्तोता का तैयार आहार वास्तव में महत्वपूर्ण है अधिक महंगी कीमतेंइसके घटक
• लेकिन, अन्य खरीदारों के अनुसार, पहले से ही तैयार की गई भोजन योजना के लिए खाना पकाने से छूट दी गई है पूरे महीने, प्रमाणित डॉक्टर द्वारा मेनू तैयार करना पैसे के लायक है
• सकारात्मक समीक्षा अर्जित की गई है और मुफ़्त सिस्टमवज़न घटाना मालिशेवा। उनका 10 दिन का आहार इसी पर आधारित है अलग भोजन, स्वास्थ्य को कोई नुकसान पहुंचाए बिना 5 किलो तक वजन कम करने में मदद करता है

वीडियो: अपना वजन कैसे कम करे। ऐलेना मालिशेवा के साथ स्वस्थ रहें

वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार, ऐलेना मालिशेवा का 10 दिनों का मेनू आपको एक बार में 5 किलोग्राम तक वजन कम करने की अनुमति देता है एक छोटी सी अवधि मेंसमय। साथ ही, मांस खाने वाले और जो लोग इसके आदी नहीं हैं कष्टदायक आहार, उन्हें कोई असुविधा भी महसूस नहीं होगी, दस दिन यूं ही बीत जायेंगे।

ऐलेना मालिशेवा केंद्रीय टीवी चैनल पर स्वास्थ्य के बारे में एक कार्यक्रम की प्रसिद्ध टीवी प्रस्तोता हैं। वह न केवल कार्यक्रम के रचनाकारों द्वारा प्रस्तावित पाठ को याद करती है, बल्कि सक्रिय रूप से भाग भी लेती है वैज्ञानिक अनुसंधान. मालिशेवा - प्रमाणित विशेषज्ञ, चिकित्सा विज्ञान के प्रोफेसर, विशेषज्ञ हैं आहार पोषण.

ऐलेना वासिलिवेना ने उचित पोषण के लिए अपने तरीके विकसित करते समय साथी डॉक्टरों और रोगियों दोनों से सलाह प्राप्त की। साथ ही, एक डॉक्टर के रूप में, मालिशेवा की राय है कि भीषण उपवास या गंभीर भोजन प्रतिबंध के माध्यम से वजन कम करना अवांछनीय है, यह वांछित परिणाम नहीं लाता है। भुखमरी के तनाव के बाद, शरीर "लापता" किलोग्राम को पुनः प्राप्त करने का प्रयास करेगा; वे पहले की तुलना में और भी तेजी से बढ़ेंगे।

ऐलेना मालिशेवा की ख़ासियत यह है कि, उनकी राय में, सबसे पहले एक व्यक्ति को पूरी तरह से त्याग करना चाहिए टेबल नमकसोडियम क्लोराइड। रासायनिक पदार्थसोडियम में द्रव को आकर्षित करने का गुण होता है, जो अतिरिक्त वजन बढ़ने का कारण बनता है।

मूलरूप आदर्श उचित पोषणई. मालिशेवा से:

1. सोडियम क्लोराइड नमक का त्याग।
2. सादे पानी की खपत 1.5 से 3 लीटर तक. आपको धीरे-धीरे आदर्श की आदत डालने की जरूरत है न्यूनतम मानदंड, खपत को आवश्यक मात्रा में लाना। इष्टतम चयापचय संतुलन और पाचन तंत्र के समुचित कार्य के लिए जल व्यवस्था आवश्यक है।
पानी नहीं है उच्च कैलोरी उत्पाद, लेकिन यह आपको भोजन की तैयारी करने और खाए गए भोजन की मात्रा को कम करने, तेजी से पेट भरने की अनुमति देता है। प्रत्येक भोजन से पहले, मालिशेवा 1 गिलास सादा, ठंडा नहीं, साफ पानी पीने की सलाह देती है।
3. साधारण लोगों का इनकार तेज कार्बोहाइड्रेट. इनमें मीठी कन्फेक्शनरी, आइसक्रीम, मिल्क चॉकलेट और चीनी शामिल हैं। प्राथमिकता देना बेहतर है काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स: अनाज, वनस्पति फाइबर।
4. केवल दुबला मांस, मछली, मुर्गी पालन और कम वसा वाले डेयरी उत्पाद ही खाएं। वसा का सेवन तेजी से सीमित करना।
5. प्रोटीन का सेवन बढ़ाने से मांसपेशियों का रखरखाव सुनिश्चित होगा। जैसा कि ज्ञात है, मांसपेशियोंदुर्बल करने वाली भूख हड़ताल के दौरान घट जाती है। विशेष मूल्यदुबले मांस, मछली, समुद्री भोजन, फलियां आदि में पाए जाने वाले प्रोटीन का प्रतिनिधित्व करते हैं अनाज की फसलें, दाने और बीज।
6. ई. मालिशेवा हर सप्ताह 1 दिन उपवास रखने की सलाह देती हैं। इस दिन, केवल एक प्रकार का अनाज या चावल खाएं, दैनिक पानी का सेवन न भूलें।

हालाँकि ऐलेना मालिशेवा फास्ट डाइट की समर्थक नहीं हैं, लेकिन वह समझती हैं कि ऐसे अपवाद हैं जब आपको "अपना सर्वश्रेष्ठ" दिखने की ज़रूरत होती है - गर्मियों के आगमन के लिए, एक विशेष घटना, या शायद अतिरिक्त वजन नौकरी खोजने में बाधा बन गया है? यह कोई रहस्य नहीं है कि कई नियोक्ता सुंदर और दुबले-पतले लोगों की तलाश में हैं। और अब, ऐसा लगता है कि एक रिक्ति मिल गई है, जो कुछ बचा है वह है खुद को उसमें लाना आवश्यक प्रपत्र.

ऐसे मामलों के लिए, ऐलेना मालिशेवा के पास तथाकथित 10-दिवसीय योजना है। प्रोटीन शरीर की कोशिकाओं की निर्माण सामग्री हैं, और उनमें वसा और कार्बोहाइड्रेट जितनी अधिक कैलोरी नहीं होती है। इसलिए, उचित पोषण के बुनियादी सिद्धांतों के अधीन प्रोटीन सेवन में अल्पकालिक वृद्धि, आपको वजन कम करने में मदद करेगी। अधिक वजनआसान और तेज़, स्वास्थ्य के लिए अपेक्षाकृत हानिरहित।

प्रोटीन आहार का मुख्य सिद्धांत "प्रोटीन" और "कार्बोहाइड्रेट" दिनों का संयोजन है। पहले दिन आवश्यक प्रोटीन को उबालकर सेवन किया जाता है मुर्गी के अंडेएक्स और दुबला चिकन. दूसरे दिन हम कार्बोहाइड्रेट से बने सब्जी सलाद पर वजन कम करते हैं कच्ची सब्जियां – सफेद बन्द गोभी, चुकंदर, गाजर। प्रोटीन आहार के दौरान स्टार्चयुक्त सब्जियाँ, जैसे आलू और फलियाँ, को पूरी तरह से बाहर रखा जाता है।

ऐलेना मालिशेवा के 10-दिवसीय प्रोटीन आहार के बुनियादी नियम:

1. आहार की शुरुआत प्रोटीन दिवस से करें और अंत कार्बोहाइड्रेट दिवस से करें।
2. आप इन दिनों भूखे नहीं रह सकते।
3. तैयार उत्पादों को 4-5 खुराक के बराबर भागों में वितरित करें।
4. चाय और अन्य पेय पदार्थों को छोड़कर, कम से कम 2 लीटर साधारण पानी पियें। यह सलाह दी जाती है कि प्राकृतिक रूप से ताजा तैयार जूस को पानी के साथ आधा पतला कर लें और उनमें चीनी न मिलाएं। हर दिन की शुरुआत खाली पेट एक गिलास पानी से करें
5. रात का भोजन सोने से 3 घंटे पहले कर लें।
6. नमक ही नहीं मसाले भी हटा दें.
7. दैनिक मानदंडपुरुषों के लिए कैलोरी - 1500, महिलाओं के लिए - 1200। भूख न लगे इसके लिए कैलोरी कम करना उचित नहीं है। यह सीखने की सलाह दी जाती है कि खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री की गणना कैसे करें।
8. भोजन को अच्छी तरह चबाकर खाएं, जल्दबाजी न करें। इस तरह आप तेजी से तृप्ति की भावना प्राप्त करते हैं।

एक अलग बिंदु बनाया जाना चाहिए सकारात्मक रवैया. एक व्यक्ति को लक्ष्य को स्पष्ट रूप से देखना चाहिए और सभी नियमों का सख्ती से पालन करते हुए उसके लिए प्रयास करना चाहिए। के लिए सर्वोत्तम परिणाममध्यम शारीरिक गतिविधि की सिफारिश की जाती है।

मेनू 10 रोज का आहारमालिशेवा के अनुसार

प्रोटीन दिवस

2 उबले चिकन अंडे पहले से तैयार कर लें, 1.5 किलो वजन का उबला हुआ चिकन। प्रत्येक भोजन के लिए चिकन मांस को समान भागों में वितरित करें। नाश्ते और रात के खाने में जड़ी-बूटियों के साथ 1 अंडा खाएं। अन्य भोजन के लिए, पके हुए चिकन का उपयोग करें। आप किसी भी भोजन में बिना नमक वाला कच्चा खीरा शामिल कर सकते हैं।

मांस पकाने के लिए, चिकन शव को 5 मिनट तक उबालें, शोरबा डालें। अधपके मांस को पानी में तब तक धोएं जब तक पानी साफ न हो जाए। फिर से पानी डालें और पकने तक उबालें। नमक मत डालो! सबसे अंत में छिलका हटा दें; आपको इसे खाने की ज़रूरत नहीं है।

कार्बोहाइड्रेट दिवस

इसमें 1.5 किलो कच्ची सब्जियां शामिल हैं। सफ़ेद पत्तागोभी, गाजर और चुकंदर से "ब्रश" सलाद तैयार करें। सब कुछ पतली स्ट्रिप्स में काटें, मिलाएं, अपने हाथों से गूंधें और नमक न डालें। स्वाद के लिए चाहें तो नींबू का रस मिला लें।

यह सलाद विषाक्त पदार्थों के शरीर को पूरी तरह से साफ कर देगा, साथ ही शरीर को विटामिन देगा और भूख की भावना को रोक देगा। प्रत्येक भोजन में लगभग 200 ग्राम सलाद शामिल होना चाहिए। स्वाद के लिए आप कद्दूकस किया हुआ मीठा और खट्टा सेब भी डाल सकते हैं. सब्जियों का अंतिम सेवन 19 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए। इसे आप कम से कम हर घंटे खा सकते हैं.

हालाँकि सब्जियों में पानी होता है, फिर भी पियें सादा पानीआपको अभी भी प्रति दिन 1.5-2 लीटर तक की आवश्यकता है।

ऐलेना मालिशेवा ने 10-दिवसीय प्रोटीन आहार के अलावा, विकास किया मिश्रित आहार 7, 10, 14, 30 दिनों के लिए.

उत्पाद जिनकी आपको आवश्यकता होगी:

दुबला मांस: चिकन पट्टिका या स्तन, टर्की पट्टिका, दुबला गोमांस या वील, घोड़े का मांस या खरगोश;
कम वसा वाली मछलियाँ: कॉड, पर्च, हेक, पोलक, चूम सैल्मन;
डेयरी उत्पाद: दूध, कम वसा वाला पनीर, केफिर;
सफेद अंडे;
सब्ज़ियाँ: ताजा खीरे, टमाटर, शिमला मिर्च।
एथलेटिक लोगों के लिए 7 दिन का आहार उपयुक्त है; यह समय उनके लिए अतिरिक्त वसा जलाने के लिए पर्याप्त होगा।

7 दिनों के लिए नमूना मेनू:

नाश्ता: पनीर, 150 ग्राम, 5-6 अंडों का सफेद भाग, चोकर के साथ ब्रेड का एक टुकड़ा, बिना दूध और चीनी/हरी चाय के कॉफी;
दोपहर का भोजन: उबला हुआ दुबला मांस या मछली, शोरबा, सब्जी का सलाद, अंगूर का रस;
दोपहर का नाश्ता: सब्जी का सलाद, केफिर या दही, 200 मिली;
रात का खाना: मछली या मांस (दोपहर के भोजन के साथ इसे न दोहराना बेहतर है: यदि आपने दोपहर के भोजन के लिए मांस खाया है, तो रात के खाने के लिए मछली पकाएं और इसके विपरीत)।
10 दिनों के लिए नमूना मेनू:
नाश्ता: 6 अंडों की सफेदी, चुकंदर और गाजर का सलाद, बिना चीनी वाली कॉफी;
दूसरा नाश्ता: सब्जियाँ, चोकर वाली रोटी;
रात का खाना: उबली हुई मछली, 200 ग्राम, चुकंदर का सलाद, हरी चाय;
दोपहर का नाश्ता: कम वसा वाला केफिर, 200 मिली;
रात का खाना: उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट (200 ग्राम), गाजर का सलाद, हर्बल चाय या कमजोर काली चाय।

14 दिनों के लिए नमूना मेनू:

नाश्ता: 4 अंडों की सफेदी, साथ ही 2 साबुत अंडे;
दोपहर का भोजन: उबला हुआ गोमांस, 200 ग्राम, शोरबा, सब्जियों के साथ सलाद, काली चाय;
दोपहर का नाश्ता: दही, 200 मिली;
रात का खाना: उबली हुई मछली, 200 ग्राम, चुकंदर, हर्बल चाय या कमजोर काली चाय।

30 दिनों के लिए नमूना मेनू:

नाश्ता:

जामुन/फलों और पानी के साथ दलिया।
जामुन/फलों के साथ कम वसा वाला पनीर। दही या फटा हुआ दूध, 200 मि.ली.

दिन का खाना:

फल।

दुबला मांस/मछली/मुर्गा;
उबले हुए अंडे;
ताज़ी सब्जियां;
हरियाली.

दोपहर का नाश्ता:

कच्ची सब्जी का सलाद;
2 अंडे;
कम वसा वाले केफिर, 200 मिली।

पनीर, 200 ग्राम;
कम वसा वाला दही/केफिर।

पक्ष और विपक्ष में समीक्षा प्रोटीन-सब्जी आहारई. मालिशेवा

सकारात्मक बातें इसकी प्रभावशीलता से संबंधित हैं - कम समय में 7 किलो तक वजन घटाने की गारंटी है। भूखे रहने या असुविधा महसूस करने की कोई आवश्यकता नहीं है। शरीर को वह सब कुछ मिलता है जिसकी उसे आवश्यकता होती है। वजन कम करने का यह तरीका सबसे सुरक्षित है। 10 दिनों की अवधि में, जठरांत्र संबंधी मार्ग की कार्यप्रणाली और चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार होता है, उपस्थिति: त्वचा को स्वस्थ रंग मिलता है, बाल झड़ना बंद हो जाते हैं और नाखून मजबूत हो जाते हैं। के साथ सम्मिलन में खेल अभ्यासपरिणाम तेजी से प्राप्त होता है।

नकारात्मक बिंदु इस बात से संबंधित हैं कि क्या उपयोग करना है यह विधिमालिशेवा की सलाह से अधिक समय तक सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। बढ़ी प्रोटीन पोषणगुर्दे, यकृत, हृदय या रक्त वाहिकाओं को नुकसान हो सकता है। ई. मालिशेवा की सलाह है कि आप इन आहार प्रतिबंधों का सहारा ले सकते हैं गंभीर मामलें, वर्ष में एक बार से अधिक नहीं।
मतभेद: एलर्जी सूचीबद्ध उत्पाद, पाचन तंत्र के रोग।

परिणाम को मजबूत करने के लिए, आपको आहार से सही ढंग से बाहर निकलने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, यथासंभव लंबे समय तक इसका उपयोग करने से बचें। वसायुक्त खाद्य पदार्थ, स्टार्च युक्त सब्जियाँ: आलू, मीठी मिष्ठान्न।

प्रोटीन आहार के बाद अगले कुछ दिनों के लिए नमूना मेनू:

नाश्ता:
राई की रोटी और कम वसा वाले पनीर से बना सैंडविच;
1 गिलास केफिर या ½ अंगूर।

दिन का खाना:

कदूकस की हुई गाजर;
खट्टा क्रीम के बजाय दही के साथ कम वसा वाला पनीर।

200 मिलीलीटर तरल सब्जी का सूप;
उबला हुआ भूरे रंग के चावल, 50 ग्राम;
चिकन मांस, छोटा टुकड़ा;
½ टमाटर, ½ मीठी मिर्च, थोड़ी पत्ता गोभी।

दोपहर का नाश्ता:

कुछ सूखे मेवे;
1 गिलास टमाटर का रस.

ब्राउन चावल, ½ कप;
गोभी और जड़ी-बूटियों के साथ सलाद, वनस्पति तेल से सना हुआ;
½ अंगूर;
चोकर के साथ "स्वास्थ्य" रोटी।

10-दिवसीय प्रोटीन आहार के बाद वसायुक्त या कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों की वापसी 7 दिनों से पहले नहीं होनी चाहिए। बहुत से लोग पेट में हल्केपन की स्थिति देखते हैं, 10 दिनों के बाद, वे वसायुक्त और मीठे खाद्य पदार्थों पर वापस नहीं लौटना चाहते हैं। मैं अपनी सामान्य कॉफी और चाय बिना चीनी के, बिना किसी परेशानी के पीना चाहता हूं। इस तरह के आहार के बाद, स्वाद कलिकाओं को नमक रहित भोजन की आदत हो जाती है। नमक का त्याग भी योगदान देता है सकारात्मक बिंदु: बेहतर होना धमनी दबाव, सूजन दूर हो जाती है (यदि पहले थी)।

नमक से अल्पकालिक इनकार के बाद, कई लोग इसे हमेशा के लिए छोड़ देते हैं (ई. मालिशेवा ने खुद अपने एक टेलीविजन कार्यक्रम में स्वीकार किया था कि उन्होंने लंबे समय से सोडियम क्लोराइड नमक छोड़ दिया था)। यदि आहार शुरू करने के बाद आपको गंभीर असुविधा महसूस होती है, तो आपको इसे तुरंत बंद कर देना चाहिए।