गर्भवती महिला के लिए नाश्ता. मातृत्व दोपहर के भोजन का मेनू
नमस्ते प्यारी महिलाओं! हममें से लगभग सभी देर-सबेर माँ बन जाती हैं। लेकिन उसके पहले लंबे महीनेप्रतीक्षारत टुकड़े, कतारें प्रसवपूर्व क्लिनिक, अंतहीन परीक्षण, परीक्षाएं और ... एक स्वस्थ बच्चे के सपने।
लेकिन क्या आप जानते हैं कि यदि सभी नहीं तो उनमें से अधिकांश का सच होना तय है? और ऐसा करने में काफी समय लगता है - स्वस्थ जीवन शैलीज़िंदगी, अच्छा मूडऔर उचित पोषणगर्भवती के लिए. 1 तिमाही, जिसके मेनू पर इस लेख में चर्चा की गई है, को सबसे महत्वपूर्ण में से एक माना जाता है। सिर्फ इसलिए कि इस अवधि के दौरान भ्रूण के सभी अंगों और प्रणालियों का निर्माण होता है, और यह धीरे-धीरे विकसित होता है।
और में सबसे अच्छा मामला, अगर मैं ऐसा कह सकूं तो कमी है उपयोगी पदार्थअब भविष्य में यह उसके लिए एक विकृति बन सकता है, और सबसे बुरी स्थिति में - घातक हो सकता है।
गर्भावस्था के पहले महीनों में आहार में आमूल-चूल बदलाव करना इसके लायक नहीं है! इसे संशोधित करना ही अधिक स्मार्ट है।
इसमें मदद करें पोषण के सरल सामान्य नियम:
- गर्भवती मेनू होना चाहिए यथासंभव विविधऔर इसमें प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं सही मात्रा. बेशक, केवल एक पोषण विशेषज्ञ ही प्रत्येक व्यक्तिगत मामले में ये मात्रा निर्धारित कर सकता है। यदि उसकी ओर मुड़ने का अवसर मिले - बढ़िया, यदि नहीं - तो परेशान न हों। खासकर अगर गर्भावस्था से पहले कोई समस्या न हो अधिक वजन. आख़िरकार, इसका मतलब यह है कि आहार सही है और इसमें बदलाव की आवश्यकता नहीं है। यदि वे थे, तो उपभोग की जाने वाली वसा और कार्बोहाइड्रेट (मिठाई) की मात्रा को कम करके इसकी समीक्षा करने की आवश्यकता है। पहली तिमाही में सामान्य से अधिक खाना और दो लोगों के लिए खाना इसके लायक नहीं है।
वैसे, यदि आपको प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट को स्वयं गिनने का मन नहीं है, तो आप बस कर सकते हैं आदेश स्वस्थ भोजनघर पर! हर कोई आपके लिए गिनेगा और सबसे उपयोगी और पूरे दिन के लिए भोजन लाएगा प्राकृतिक उत्पाद. बहुत आराम से! नमूना मेनू और कीमतें देखेंवेबसाइट पर हो सकता है.
- सबसे पहले यह वांछनीय है खाए जाने वाले फलों और सब्जियों की मात्रा बढ़ाएँ।बाद वाले को तेल से भरा जा सकता है। इस रूप में, वे न केवल तेजी से अवशोषित होते हैं, बल्कि पाचन में भी सुधार करते हैं।
- महत्वपूर्ण अपने आहार का ध्यान रखें. इस अवधि के दौरान तीन भोजन के स्थान पर 5-6 भोजन करने की सलाह दी जाती है। मुख्य बात यह है कि भागों को छोटा रखा जाए।
- हमें शराब पीने के बारे में नहीं भूलना चाहिए। गर्भवती माँ को प्रतिदिन 2 लीटर तरल पदार्थ की आवश्यकता होती है. इसके अलावा, यह न केवल पानी हो सकता है, बल्कि यह भी हो सकता है फलों के रस, कॉम्पोट्स, दूध या कोको।
- अंतिम कारक यह है कि भोजन कैसे तैयार किया जाता है। गर्भावस्था के दौरान तले हुए खाद्य पदार्थों से परहेज करना ही बेहतर हैउबले हुए, बेक किए हुए या उबले हुए के पक्ष में।
2. आहार में क्या होना चाहिए
गर्भवती माँ का उचित पोषण विकास के जोखिम को कम कर सकता है जन्मजात विकृतिभ्रूण. इसलिए इस पर बहुत सावधानी से विचार करना चाहिए।
एक गर्भवती महिला को क्या चाहिए?
विटामिन में, क्योंकि वे खेलते हैं आवश्यक भूमिका. अपने लिए जज करें:
- विटामिन बी9या फोलिक एसिड. डॉक्टर इसे पहले दिन से ही लिखते हैं। आप जानते हैं क्यों? वह इसके लिए जिम्मेदार है उचित विकासतंत्रिका तंत्र और भ्रूण को एनेसेफली, हाइड्रोसिफ़लस, रीढ़ की हड्डी में दरारें और अन्य से बचाता है खतरनाक बीमारियाँ. यह नट्स, फलियां, सेब, खट्टे फल, मशरूम और हरी सब्जियों में पाया जाता है।
- विटामिन ई. इसे कई लोगों ने सुना भी है, क्योंकि यह गर्भपात को रोकता है। आप इसे वनस्पति तेल, अंडे, नट्स, लीवर और हरी सब्जियों में या ... किसी फार्मेसी में पा सकते हैं।
- विटामिन सी. यह न केवल गर्भावस्था के दौरान भावी मां की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, बल्कि रक्त वाहिकाओं और नाल की दीवारों को भी मजबूत करता है, और आयरन के अवशोषण को भी बढ़ावा देता है, जिस पर, हीमोग्लोबिन का स्तर निर्भर करता है। लेकिन यह भी ध्यान रखें एक बड़ी संख्या कीविटामिन सी हानिकारक हो सकता है, क्योंकि. विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है, जो पहली तिमाही में अवांछनीय है।
- विटामिन डीक्या आप अपने दांतों के स्वास्थ्य और सुंदरता को बरकरार रखना चाहते हैं? मछली, समुद्री भोजन, अंडे की जर्दी आदि के बारे में मत भूलना मक्खनजिसमें यह निहित है. यह विटामिन भविष्य के टुकड़ों को न केवल एक मजबूत कंकाल प्रणाली बनाने की अनुमति देता है, बल्कि इसमें एलर्जी प्रतिक्रियाओं के विकास को भी रोकता है।
- विटामिन बी 12. एनीमिया से पीड़ित महिलाओं को इसकी जरूरत होती है। यह मछली, अंडे, मांस और दूध में पाया जाता है।
- विटामिन ए. यह नाल की स्थिति को प्रभावित करता है और अंडे, डेयरी उत्पादों, हरी और पीली सब्जियों में पाया जाता है।
इनके अलावा गर्भवती महिला को जिंक, आयरन, सेलेनियम, शहद, कोबाल्ट और अन्य सूक्ष्म तत्वों की भी जरूरत होती है, जिन पर भ्रूण का विकास निर्भर करता है। इस सारी विविधता में कैसे भ्रमित न हों और अपने शरीर को सभी उपयोगी पदार्थों से कैसे समृद्ध करें?
बस यह सुनिश्चित करें कि आहार में सभी खाद्य समूहों के लिए जगह हो, अर्थात्:
- सब्जियाँ और फल;
- अनाज और अनाज;
- मांस और मछली;
- डेयरी उत्पादों।
3. पहली तिमाही में गर्भवती महिला क्या नहीं कर सकती
- फास्ट फूड उत्पाद और अर्द्ध-तैयार उत्पाद।
- चिप्स, क्रैकर और कोई भी अत्यधिक नमकीन और मसालेदार व्यंजन- वे उल्लंघन करते हैं चयापचय प्रक्रियाएंशरीर में, जिससे सूजन हो जाती है।
- कॉफ़ी और कैफीन युक्त पेय। वे रक्तचाप बढ़ाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप गर्भपात हो सकता है। इस बीच, डॉक्टर अभी भी कॉफ़ी प्रेमियों को दिन में 1 कप कॉफ़ी पीने की अनुमति देते हैं।
- डिब्बाबंद भोजन, कार्बोनेटेड पेय।
- शराब।
4. पहली तिमाही में एक सप्ताह के लिए अनुमानित भोजन मेनू
और अब आइए विचार करें नमूना मेनूएक सप्ताह के लिए, जो माँ और बच्चे को सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करेगा:
