किसी व्यक्ति के लिए विटामिन सी का दैनिक मूल्य। फ्लू से कैसे बचें - सबसे सरल उपाय

फ्लू से कैसे बचें और यदि आप पहले से ही बीमार हैं तो क्या करें? सबसे सरल उपाय. एक ऐसी तकनीक जिसे छोटे बच्चों पर भी लागू किया जा सकता है। चिकित्सा के एक प्रोफेसर की सिफ़ारिशें.

मेरे वीडियो निष्कर्षों में पहला वीडियोआज के सबसे सामयिक विषय पर - इन्फ्लूएंजा की रोकथाम। बहुत सरल और बहुत प्रभावी तरीकाजो वीडियो में दिखाया गया है सोफिया डोरिंस्की.

इसके अलावा, यह इन्फ्लूएंजा की इतनी रोकथाम भी नहीं है जितना कि " रोगी वाहनशरीर, जब हमें इस संक्रमण के पहले लक्षण महसूस हुए...

इसका मूल्य न केवल विधि की सरलता में है, बल्कि इस तथ्य में भी है कि यह विधि सोवियत काल के एक विशेषज्ञ प्रोफेसर द्वारा प्रस्तावित की गई थी और यह बहुत ही समझदारी से समझाया गया है कि यह इतनी प्रभावी क्यों है, इसका परीक्षण भी सोफिया ने स्वयं किया था और उसके प्रियजनों को उत्कृष्ट परिणाम मिले, जिसके बारे में वह इस वीडियो में बोलती है।

फ्लू से कैसे बचें - एक सरल उपाय - वीडियो

यहां वीडियो से तकनीक दी गई है:

• पहले 2 दिन- 2 ग्राम विटामिन सी
• अगले 2 दिन- 1 ग्राम
• पिछले 3 दिन- 0.5 ग्राम

भोजन के साथ पियें, या जेली, केफिर पियें, ताकि पेट खराब न हो।

नीचे मैं स्वयं सोफिया की टिप्पणियाँ दे रहा हूँ और संक्षेप में - फ्लू के उपचार की विधि, यदि आप अभी भी बीमार पड़ते हैं (बच्चों सहित)

(उसके वीडियो पेज से):

बच्चों को कैसे पियें, किस खुराक में? —

बच्चे: विटामिन सी की कोई अधिक मात्रा नहीं है.खुराक को 1.5-2 गुना कम करें। बहुत अधिक विटामिन सी का संकेत दस्त है। यदि दस्त शुरू हो गया है, तो विटामिन सी की खुराक कम करें। इस शॉक आहार का उपयोग लंबे समय तक नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि इससे अन्य विटामिन और खनिजों की कमी हो जाएगी।

मैं बस यह स्पष्ट करना चाहता था कि प्रति दिन 2 ग्राम - क्या इसे एक बार में पीना है या कई खुराकों में विभाजित करना है? —

दो भागों में विभाजित किया जा सकता है, लेकिन अगर आप रात में 2 ग्राम पीते हैं, तो नींद में खलल पड़ सकता है, हालाँकि शाम को ही और अक्सर व्यक्ति को लगता है कि वह बीमार होने लगा है। फिर चने पीयें. सुबह एक और.

क्या विटामिन सी अन्य वायरस के खिलाफ भी मदद करता है? या सिर्फ फ्लू?

झिल्ली स्थिरीकरण हमेशा मदद करता है।लेकिन यह योजना इन्फ्लूएंजा संक्रमण को रोकने के लिए दी गई है। मुझे यकीन नहीं है कि विटामिन सी, उदाहरण के लिए, एड्स नहीं होने में मदद करेगा।

यदि अभी भी फ्लू से दस्त है? क्या मैं विटामिन सी ले सकता हूँ?

यह योजना फ्लू कैसे न हो. यदि आप पहले से ही बीमार हैं, तो यह एक अलग विषय है।

सोफिया एक बहुत ही दिलचस्प लेख का लिंक देती है।मैं इसे पूरी तरह से अपने पिग्गी बैंक में दोबारा प्रिंट करूंगा, क्योंकि यह किसी भी व्यक्ति के लिए बहुमूल्य जानकारी होगी - आप फ्लू से खुद का क्या इलाज कर सकते हैं, जिसमें शामिल है - फ्लू से पीड़ित बच्चे का क्या इलाज करें, ताकि फ्लू से कोई जटिलता न हो, लेख के लेखक के पास इस तकनीक का 16 वर्षों से अधिक का अनुप्रयोग है - ऐसा कभी नहीं हुआ!

लेख का वह भाग, जो इन्फ्लूएंजा वायरस के इलाज की विधि बताता है:

"पैकेज बाहर निकाला. कॉर्टेक्सिन, जिसे मैं विशेष रूप से ऐसे मामलों के लिए रखता हूं। की एक बोतल मिली 10 मिलीग्राम पाउडर. खारायह काम नहीं आया, इसलिए मैंने इसे एक सिरिंज में टाइप किया साधारण उबला हुआ पानी एक चायदानी से केवल 1 मि.ली! उसने कीमती पाउडर को पतला किया, परिणामी घोल को वापस सिरिंज में डाला, पिपेट के बजाय सिरिंज का उपयोग करने के लिए सुई को हटा दिया। वह अपने बेटे के कमरे में आई और अपनी बहू को दवा टपकाने का तरीका बताया: हर घंटे नाक के सामने प्रत्येक नथुने में एक बूंद डालें. और नाक के बाहरी भाग पर दबाव डालते हुए, बूंदों को म्यूकोसा पर फैलाएं ताकि वे अवशोषित हो जाएं और बाहर न निकलें।

आपकी नाक के सामने, यह वहीं है जहाँ आप हैं अँगूठा, और नहीं, लसीका मार्गों के अंत हैं जो रक्त-मस्तिष्क बाधा (मस्तिष्क और रक्त के बीच की बाधा) को दरकिनार करते हुए सीधे मस्तिष्क तक जाते हैं।

इन्हीं मार्गों से इन्फ्लूएंजा का संक्रमण होता है और इसीलिए सबसे पहला झटका केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को लगता है! और यही वह मार्ग है जिसका उपयोग वायरस को हराने के लिए किया जाना चाहिए, यदि आपके पास इसके मार्ग को अवरुद्ध करने का समय नहीं है।

यदि आप पहले से ही जानते हैं कि महामारी शुरू हो गई है, तो किसी चिपचिपे मलहम से नाक के अगले भाग को चिकनाई दें, यह वायरस के लिए फिल्टर का काम करेगा, इससे कोई फर्क नहीं पड़ेगा बेबी क्रीम, सामान्य वैसलीन, या ऐसा ही कुछ, यहां तक ​​कि कोकोआ मक्खन, यहां तक ​​कि नारियल भी।

यदि आप समझते हैं कि आप स्वयं बीमार हो रहे हैं या यह समझते हैं कि आपका कोई करीबी बीमार हो रहा है, तो तुरंत, बिना देर किये, हर घंटे कॉर्टेक्सिन टपकाना शुरू करें. बेशक, नाक के अंदर कोई चर्बी नहीं होनी चाहिए, इसे धोना चाहिए।

कॉर्टेक्सिन क्या है?

ये बहुत दिलचस्प दवाशिक्षाविद् वी. खविंसन के मार्गदर्शन में रूसी चिकित्सा विज्ञान अकादमी के जेरोन्टोलॉजी संस्थान द्वारा विकसित किया गया। कॉर्टेक्स (बछड़ा सेरेब्रल कॉर्टेक्स) की तंत्रिका कोशिकाओं के नाभिक से पृथक नियामक प्रोटीन में प्रजाति विशिष्टता नहीं होती है (वे क्षति नहीं पहुंचा सकते हैं और एलर्जी का कारण नहीं बन सकते हैं), लेकिन वे तंत्रिका कोशिकाओं के लिए विशिष्ट हैं: वे वायरस से प्रभावित लोगों को पुनर्स्थापित करते हैं तंत्रिका कोशिकाएंऔर नए वायरस को दूसरों में प्रवेश करने से रोकें।

प्रभाव पहले घंटों और दिनों में होता है, यदि उपचार तुरंत शुरू कर दिया जाए तो रोग समाप्त हो जाता है। यह मैंने कई बार देखा है. फ्लू किस चीज़ पर हमला करता है वह है केंद्रीय तंत्रिका तंत्र! बीमारी की अवस्था में सोचना लगभग असंभव है। इसलिए बहुत अच्छा होगा यदि इस समय आपका कोई करीबी यह जिम्मेदारी ले सके और आपके लिए थोड़ा सोच सके)))”

स्रोत - http://www.rifinfo.ru/news/41544

पुनश्च/मुझे बहुत खुशी होगी अगर यह लेख "फ्लू से बीमार कैसे न पड़ें और क्या करें..." किसी की मदद करेगा प्रभावी मदद. फ्लू से बचाव और उपचार के लिए आप क्या कर रहे हैं, नीचे टिप्पणी में लिखें। आप कौन से तरीके अपनाते हैं, अपना अनुभव साझा करें।

इन तकनीकों को जानने के लिए सोफिया डोरिंस्काया को धन्यवाद, मैं बिना किसी संदेह के व्यक्तिगत रूप से उन्हें सेवा में लेता हूं।

मेरा आलेख भी देखें « « . वहां बताई गई विधियां जागरूक वयस्कों के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन उनका उपयोग न करें दवाएंसामान्य तौर पर - स्व-उपचार के केवल प्राकृतिक प्राकृतिक तंत्र।

2,3-डीहाइड्रो-एल-गुलोनिक एसिड का जी-लैक्टोन।

विवरण

विटामिन सी एक पानी में घुलनशील विटामिन है। पहली बार 1923-1927 में पृथक किया गया। ज़िल्वा (एस.एस. ज़िल्वा) नींबू के रस से।

असंख्य के परिणामों के अनुसार वैज्ञानिक अनुसंधानएस्कॉर्बिक एसिड रेडॉक्स प्रक्रियाओं के नियमन में शामिल है, कार्बोहाइड्रेट चयापचय, रक्त का थक्का जमना, ऊतक पुनर्जनन, संश्लेषण में स्टेरॉयड हार्मोन, कोलेजन; शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, संवहनी पारगम्यता को कम करता है, जो विभिन्न केशिका रक्तस्राव, संक्रामक रोगों, नाक, गर्भाशय और अन्य रक्तस्राव के लिए महत्वपूर्ण है। बनाए रखने में मदद करता है स्वस्थ स्थितित्वचा, में शामिल प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाएंआयरन के अवशोषण में सुधार करता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।

नाटकों महत्वपूर्ण भूमिकाकाम में प्रतिरक्षा तंत्र, वायरल और बैक्टीरियल संक्रमणों के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है।

बुखार के साथ होने वाली बीमारियों के साथ-साथ शारीरिक और मानसिक तनाव बढ़ने पर शरीर में विटामिन सी की आवश्यकता बढ़ जाती है।

विटामिन सी उन कारकों में से एक है जो शरीर को तनाव के प्रभाव से बचाता है। पुनर्योजी प्रक्रियाओं को बढ़ाता है। कैंसर के विकास के जोखिम को कम करने के लिए विटामिन सी के उपयोग के लिए सैद्धांतिक और प्रायोगिक पृष्ठभूमि हैं।

एस्कॉर्बिक एसिड के स्रोत

सार्थक राशि एस्कॉर्बिक अम्लउत्पादों में पाया गया पौधे की उत्पत्ति(खट्टे फल, हरी पत्तेदार सब्जियाँ, तरबूज, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फूलगोभी, पत्तागोभी, ब्लैककरेंट, शिमला मिर्च, स्ट्रॉबेरी, टमाटर, सेब, खुबानी, आड़ू, ख़ुरमा, समुद्री हिरन का सींग, जंगली गुलाब, पहाड़ी राख, वर्दी में पके हुए आलू)। पशु मूल के उत्पादों में, इसका थोड़ा प्रतिनिधित्व किया जाता है (यकृत, अधिवृक्क ग्रंथियां, गुर्दे)।

विटामिन सी से भरपूर जड़ी-बूटियाँ: अल्फाल्फा, मुलीन, बर्डॉक रूट, गेरबिल, आईब्राइट, सौंफ के बीज, मेथी, हॉप्स, हॉर्सटेल, केल्प, पुदीना, बिछुआ, जई, लाल मिर्च, लाल शिमला मिर्च, अजमोद, पाइन सुई, यारो, साइलियम, रास्पबेरी पत्ती , लाल तिपतिया घास, खोपड़ी, बैंगनी पत्तियां, सोरेल।

		खाद्य उत्पादों का नाम	एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा
सब्ज़ियाँ		फल और जामुन		बैंगन	5	खुबानी	10	डिब्बाबंद हरी मटर	10	संतरे	50	ताजी हरी मटर	25	तरबूज	7	तुरई	10	केले	10	सफेद बन्द गोभी	40	काउबरी	15	खट्टी गोभी	20	अंगूर	4	फूलगोभी	75	चेरी	15	बासी आलू	10	अनार	5	ताजा चुने हुए आलू	25	नाशपाती	8	हरी प्याज	27	तरबूज	20	गाजर	8	गार्डन स्ट्रॉबेरी	60	खीरे	15	क्रैनबेरी	15	मीठी हरी मिर्च	125	करौंदा	40	लाल मिर्च	250	नींबू	50	मूली	50	रास्पबेरी	25	मूली	20	कीनू	30	शलजम	20	आड़ू	10	सलाद	15	आलूबुखारा	8	टमाटर का रस	15	यूरोपिय लाल बेरी	40	टमाटर का पेस्ट	25	काला करंट	250	लाल टमाटर	35	ब्लूबेरी	5	हॉर्सरैडिश	110-200	सूखे गुलाब के कूल्हे	1500 तक	लहसुन	पैरों के निशान	सेब, एंटोनोव्का	30	पालक	30	नॉर्डिक सेब	20	सोरेल	60	दक्षिणी सेब	5-10	डेरी				कुमिस	20	दूध घोड़ी	25	बकरी का दूध	3	गाय का दूध	2

याद रखें कि केवल कुछ ही लोग और विशेषकर बच्चे पर्याप्त मात्रा में फल और सब्जियाँ खाते हैं, जो मुख्य हैं खाद्य स्रोतविटामिन ए. खाना पकाने और भंडारण के परिणामस्वरूप अधिकांश विटामिन सी नष्ट हो जाता है। तनाव, जोखिम में प्रतिकूल कारक पर्यावरण(धूम्रपान, औद्योगिक कार्सिनोजन, स्मॉग) ऊतकों में विटामिन सी का सेवन तेजी से होता है।

हाइपोविटामिनोसिस की रोकथाम के लिए अक्सर गुलाब कूल्हों का उपयोग किया जाता है। गुलाब के कूल्हे अलग-अलग होते हैं उच्च सामग्रीएस्कॉर्बिक एसिड (0.2% से कम नहीं) और व्यापक रूप से विटामिन सी के स्रोत के रूप में उपयोग किया जाता है। पकने की अवधि के दौरान एकत्र किए गए फलों और सूखे फलों का उपयोग करें अलग - अलग प्रकारगुलाब की झाड़ियाँ. इनमें विटामिन सी के अलावा, विटामिन ए, ई, शर्करा, कार्बनिक अम्ल, आहार फाइबर. जलसेक, अर्क, सिरप के रूप में उपयोग किया जाता है।

गुलाब कूल्हों का आसव तैयार किया जाता है इस अनुसार: 10 ग्राम (1 बड़ा चम्मच) फल एक तामचीनी कटोरे में रखे जाते हैं, 200 मिलीलीटर (1 गिलास) गर्म उबला हुआ पानी डालते हैं, ढक्कन के साथ कवर करते हैं और पानी के स्नान में (उबलते पानी में) 15 मिनट तक गर्म करते हैं, फिर ठंडा करते हैं कम से कम 45 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर फ़िल्टर करें। शेष कच्चे माल को निचोड़ा जाता है और परिणामी जलसेक की मात्रा को समायोजित किया जाता है। उबला हुआ पानी 200 मिलीलीटर तक. भोजन के बाद दिन में 2 बार 1/2 कप लें। बच्चों को प्रति रिसेप्शन 1/3 कप दिया जाता है। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, आप आसव में चीनी या फलों का सिरप मिला सकते हैं।

एस्कॉर्बिक एसिड की दैनिक आवश्यकता

किसी व्यक्ति की विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता कई कारणों पर निर्भर करती है: उम्र, लिंग, किया गया कार्य, शारीरिक अवस्थाशरीर (गर्भावस्था, स्तनपान, किसी बीमारी की उपस्थिति), वातावरण की परिस्थितियाँ, बुरी आदतों की उपस्थिति।

बीमारी, तनाव, बुखार और जोखिम जहरीला पदार्थ (सिगरेट का धुंआ, रसायन) विटामिन सी की आवश्यकता को बढ़ाते हैं।

गर्म जलवायु और सुदूर उत्तर में विटामिन सी की आवश्यकता 30-50 प्रतिशत तक बढ़ जाती है। युवा शरीर बुजुर्गों की तुलना में विटामिन सी को बेहतर अवशोषित करता है, इसलिए बुजुर्गों में विटामिन सी की आवश्यकता थोड़ी बढ़ जाती है।

ये साबित कर दिया निरोधकों (गर्भनिरोधक गोली) रक्त में विटामिन सी का स्तर कम होता है और बढ़ता है दैनिक आवश्यकताउसमें।

एक विटामिन के लिए भारित औसत शारीरिक आवश्यकता 60-100 मिलीग्राम प्रति दिन है।

मेज़। विटामिन सी की शारीरिक आवश्यकता के मानदंड [एमपी 2.3.1.2432-08]

शरीर आने वाले विटामिन सी को जल्दी से उपभोग कर लेता है। पर्याप्त विटामिन आपूर्ति के स्तर को लगातार बनाए रखने की सलाह दी जाती है।

हाइपरविटामिनोसिस के लक्षण

विटामिन सी आमतौर पर 1000 मिलीग्राम/दिन तक की खुराक पर अच्छी तरह से सहन किया जाता है।

वो भी कब बड़ी खुराकइसके सेवन से दस्त हो सकता है।

बड़ी खुराक हेमोलिसिस (लाल रंग का विनाश) का कारण बन सकती है रक्त कोशिका) एक विशिष्ट एंजाइम, ग्लूकोज-6-फॉस्फेट डिहाइड्रोजनेज की अनुपस्थिति से पीड़ित लोगों में। इसलिए, इस विकार वाले लोगों को केवल चिकित्सक की सख्त निगरानी में ही विटामिन सी की उच्च खुराक लेनी चाहिए।

एस्कॉर्बिक एसिड की बड़ी खुराक का उपयोग करते समय, इंसुलिन संश्लेषण के उल्लंघन के साथ अग्न्याशय की शिथिलता संभव है।

विटामिन सी आंतों में आयरन के अवशोषण को बढ़ावा देता है।

गमियां और चुइंग गम्सविटामिन सी दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचा सकता है, इसलिए इन्हें लेने के बाद आपको अपना मुंह धोना चाहिए या अपने दांतों को ब्रश करना चाहिए।

साथ वाले लोगों को बड़ी खुराक नहीं लेनी चाहिए बढ़ा हुआ थक्का जमनारक्त, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और घनास्त्रता की प्रवृत्ति, साथ ही मधुमेह। पर दीर्घकालिक उपयोगएस्कॉर्बिक एसिड की बड़ी खुराक अग्न्याशय के द्वीपीय तंत्र के कार्य को बाधित कर सकती है। उपचार की प्रक्रिया में, इसकी कार्यात्मक क्षमता की नियमित निगरानी करना आवश्यक है। बड़ी खुराक के उपचार में कॉर्टिकोस्टेरॉइड हार्मोन के निर्माण पर एस्कॉर्बिक एसिड के उत्तेजक प्रभाव के संबंध में, गुर्दे के कार्य की निगरानी करना आवश्यक है, रक्तचापऔर रक्त हार्मोन का स्तर।

अंत में स्वीकार्य स्तरवयस्कों के लिए विटामिन सी का सेवन 2000 मिलीग्राम/दिन है ( दिशा-निर्देश"मानदंड क्रियात्मक जरूरतऊर्जा में और पोषक तत्वके लिए विभिन्न समूहजनसंख्या रूसी संघ", एमपी 2.3.1.2432-08)

हाइपोविटामिनोसिस के लक्षण

विटामिन की प्रयोगशाला के प्रमुख के अनुसार और खनिजइंस्टीट्यूट ऑफ न्यूट्रिशन RAMS के प्रोफेसर। वी.बी. स्पिरिचेवा, सर्वेक्षणों के परिणाम विभिन्न क्षेत्ररूस दिखाता है कि प्रीस्कूल का विशाल बहुमत और विद्यालय युगआवश्यक का अभाव है सामान्य वृद्धिऔर विटामिन का विकास.

विटामिन सी को लेकर स्थिति विशेष रूप से प्रतिकूल है, जिसकी कमी जांच किए गए 80-90% बच्चों में सामने आई।

मॉस्को, येकातेरिनबर्ग के अस्पतालों में बच्चों की जांच करते समय, निज़नी नावोगरटऔर अन्य शहरों में 60-70% में विटामिन सी की कमी पाई जाती है।

इस कमी की गहराई सर्दी-वसंत अवधि में बढ़ जाती है, हालांकि, कई बच्चों के लिए, विटामिन की अपर्याप्त आपूर्ति अधिक अनुकूल गर्मी और शरद ऋतु के महीनों में भी बनी रहती है, यानी यह साल भर होती है।

लेकिन विटामिन का अपर्याप्त सेवन प्रतिरक्षा प्रणाली की गतिविधि को काफी कम कर देता है, श्वसन की आवृत्ति और गंभीरता को बढ़ा देता है जठरांत्र संबंधी रोग. घरेलू शोधकर्ताओं के अनुसार, स्कूली बच्चों में एस्कॉर्बिक एसिड की कमी से शरीर में प्रवेश करने वाले रोगजनक रोगाणुओं को नष्ट करने की ल्यूकोसाइट्स की क्षमता 2 गुना कम हो जाती है, जिसके परिणामस्वरूप तीव्र घटनाओं की आवृत्ति बढ़ जाती है। सांस की बीमारियों 26-40% तक बढ़ जाता है, और इसके विपरीत, विटामिन लेने से तीव्र श्वसन संक्रमण की आवृत्ति काफी कम हो जाती है।

कमी बहिर्जात हो सकती है (के कारण)। कम सामग्रीएस्कॉर्बिक एसिड में खाद्य उत्पाद) और अंतर्जात (मानव शरीर में विटामिन सी के बिगड़ा अवशोषण और पाचन क्षमता के कारण)।

लंबे समय तक विटामिन के अपर्याप्त सेवन से हाइपोविटामिनोसिस विकसित हो सकता है। संभावित संकेतविटामिन सी की कमी:

• मसूड़ों से खून बहना
• होंठ, नाक, कान, नाखून, मसूड़ों का सायनोसिस
• इंटरडेंटल पैपिला की सूजन
• चोट लगने में आसानी
• ख़राब उपचारदौड़ना
• सुस्ती
• बालों का झड़ना
• त्वचा का पीलापन और सूखापन
• चिड़चिड़ापन
• जोड़ों का दर्द
• असुविधा की अनुभूति
• अल्प तपावस्था
• सामान्य कमज़ोरी

खाना पकाने के दौरान विटामिन सी का संरक्षण

व्यंजनों का नाम	फीडस्टॉक की तुलना में विटामिन का संरक्षण % में
गोभी को शोरबा के साथ उबाला गया (उबालने में 1 घंटा)	50	शची जो 3 घंटे तक 70-75° पर गर्म चूल्हे पर खड़ी रही	20	अम्लीकरण के साथ भी ऐसा ही है	50	शची जो 6 घंटे तक 70-75° पर गर्म चूल्हे पर खड़ी रही	10	से गोभी का सूप खट्टी गोभी(खाना पकाने में 1 घंटा)	50	पकी हुई गोभी	15	आलू, कच्चे तले हुए, बारीक कटे हुए	35	आलू को छिलके में 25-30 मिनिट तक उबालिये	75	वही, शुद्ध	60	आलू, छीलकर, कमरे के तापमान पर 24 घंटे पानी में रखें	80	भरता	20	आलू का सूप	50	वही, 3 घंटे तक 70-75° पर गर्म चूल्हे पर खड़े रहना	30	वही, 6 घंटे तक खड़े रहे	पैरों के निशान	उबली हुई गाजर	40

ओ.पी. की पुस्तक से मोलचानोवा "बुनियादी बातें तर्कसंगत पोषण", मेडगिज़, 1949।

a:2:(s:4:"पाठ";s:4122:"

निष्क्रिय धूम्रपान करने वालों पर विटामिन सी के प्रभाव का अध्ययन करते समय, यह पाया गया कि धुएँ वाले कमरों में रहने वाले लोग ऑक्सीडेटिव तनाव का अनुभव करते हैं, जो एथेरोस्क्लेरोसिस की प्रगति को तेज करता है।

निष्कर्ष: निष्क्रिय धूम्रपान करने वालों को विटामिन सी की खुराक की आवश्यकता होती है।

* अनुपूरक आहार। कोई दवा नहीं

आदमी अलग हो जाता है खनिज परिसरऔर आपके आहार से विटामिन। प्रत्येक उत्पाद किसी न किसी गुण से समृद्ध है महत्वपूर्ण पदार्थ. लेकिन कभी-कभी ऐसा होता है कि विटामिन, ट्रेस तत्वों या मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की कमी हो जाती है। फिर क्या करें? सौभाग्य से, निर्माता दवाइयाँविभिन्न जैविक बनाएँ सक्रिय योजकऔर उपयोगी कॉम्प्लेक्स। यदि आवश्यक हो, तो आप उन्हें खरीद सकते हैं और लापता पदार्थों की पूर्ति कर सकते हैं। आज का लेख आपको बताएगा कि पाउडर एस्कॉर्बिक एसिड का उपयोग कैसे और कब किया जाता है। इस पदार्थ के बारे में समीक्षाएँ भी आपके ध्यान में प्रस्तुत की जाएंगी।

औषधि का विवरण

चूर्ण एक भुरभुरा पदार्थ है सफेद रंगक्रिस्टल के साथ मिला हुआ। इसका स्वाद काफी खट्टा होता है, लेकिन कुछ उपभोक्ता इसमें मीठेपन की मौजूदगी के बारे में बात करते हैं। यह उत्पाद अन्य रूपों में भी उपलब्ध है, जिसमें विभिन्न मिठास और स्वाद मिलाए जा सकते हैं।

एस्कॉर्बिंका को 1 या 2.5 ग्राम के पाउच में पैक किया जाता है। दवा का उपयोग करते समय अर्जित खुराक पर विचार करें, यह महत्वपूर्ण है। यह पदार्थ बिना किसी विशेष नुस्खे के बेचा जाता है। एक पैक में 10 से 100 पाउच तक हो सकते हैं। एक बैग की कीमत औसतन 5 रूबल है। एस्कॉर्बिक एसिड (पाउडर में) की पैकेजिंग पर निर्देश हैं। इसके अलावा, एनोटेशन समग्र पैकेज में एक अलग शीट के रूप में संलग्न है।

रचना और क्रिया

दवा "एस्कॉर्बिक एसिड" की संरचना में क्या शामिल है? पाउडर (2.5 ग्राम) में एस्कॉर्बिक एसिड के रूप में विटामिन सी होता है। अतिरिक्त पदार्थनिर्माता उपयोग नहीं करता दवा की क्रिया उसके घटक घटक के कारण होती है।

एस्कॉर्बिंका में इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव होता है: यह शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है संक्रामक रोग. इसके अलावा, यह विटामिन रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, भाग लेता है चयापचय प्रक्रियाएं. एस्कॉर्बिक एसिड में एंटीऑक्सीडेंट और डिटॉक्सीफाइंग प्रभाव होता है। दवा इंजेक्शन क्षेत्र में पर्यावरण की अम्लता को प्रभावित करने में सक्षम है। विटामिन हड्डियों, दांतों और बालों को मजबूत करता है, इंट्रासेल्युलर कोलेजन के निर्माण में भाग लेता है। प्राचीन काल से ही एस्कॉर्बिक एसिड (पाउडर एवं अन्य रूपों में) का उपयोग लगभग सभी रोगों में किया जाता रहा है। इसका प्रयोग किया गया था पारंपरिक औषधि, आज तक उनका उपयोग कॉस्मेटोलॉजी, स्त्री रोग, चिकित्सा और चिकित्सा पद्धति की अन्य शाखाओं में किया जाता है।

यह क्यों निर्धारित है और किन मामलों में इसका उपयोग अस्वीकार्य है?

दवा "एस्कॉर्बिक एसिड" (पाउडर) के उपयोग के संकेतों के बारे में निर्देश क्या कहते हैं? एनोटेशन के अनुसार, यह उपाय विटामिन सी की कमी, हाइपोविटामिनोसिस के लिए निर्धारित है। यह अक्सर निम्नलिखित स्थितियों में पाया जाता है:

• अवधि सक्रिय विकासबच्चे के पास है;
• गर्भावस्था और स्तनपान;
• पर्याप्त नहीं उचित पोषणया आहार;
• भारी मानसिक तनावऔर अधिक काम;
• शारीरिक प्रशिक्षण;
• तीव्र और जीर्ण रूप में संक्रामक रोग;
• महिलाओं में भारी मासिक धर्म;
• शरद ऋतु और सर्दियों के दौरान.

किसी भी रूप में विटामिन का उपयोग करना वर्जित है अतिसंवेदनशीलता. इसके अलावा, यदि कोई व्यक्ति पीड़ित है तो उपचार निर्धारित नहीं है मधुमेहऔर इसमें घनास्त्रता या थ्रोम्बोफ्लेबिटिस की प्रवृत्ति होती है। पुष्टि के साथ एस्कॉर्बिक एसिड पाउडर का उपयोग नहीं किया जाता है प्रयोगशाला अनुसंधान. अन्यथा, ओवरडोज़ का खतरा होता है, जो इसके परिणामों से भरा होता है।

एस्कॉर्बिक एसिड पाउडर कैसे लें: बनाने की विधि

उत्पाद का उपयोग करने से पहले, इसे पतला होना चाहिए। अनुपात एक से एक है. घोल तैयार करने के लिए उपयोग करें पेय जल. यदि आपको इसकी शुद्धता पर संदेह है, तो पहले तरल को उबालना और कमरे के तापमान तक ठंडा करना बेहतर है। पैकेज खोलें और निर्देशों को ध्यान से पढ़ें। सार में विस्तार से वर्णन किया गया है कि एस्कॉर्बिक एसिड कैसे पतला होता है: पाउडर (2.5 ग्राम) को 2.5 लीटर पानी में रखें और पूरी तरह से घुलने तक अच्छी तरह मिलाएं।

घोल ताजा तैयार ही लिया जाता है। पाचन संबंधी समस्याओं से बचने के लिए भोजन के बाद इसका सेवन करना सबसे अच्छा है।

बच्चों और वयस्कों के लिए खुराक

तो, आपने एस्कॉर्बिक एसिड पाउडर को पतला कर दिया। पेय के उपयोग के लिए मापने वाले कप के उपयोग की आवश्यकता होती है। केवल इस तरह से आप निर्धारित खुराक को सही ढंग से निर्धारित कर सकते हैं।

• विटामिन की कमी के उपचार के लिए, वयस्कों को दिन में 5 बार तक 50-100 मिलीलीटर निर्धारित किया जाता है। बच्चों को दिन में 2-3 बार 50 मिलीलीटर लेने की आवश्यकता होती है।
• रोकथाम के उद्देश्य से, वयस्क प्रति दिन 50 से 100 मिलीलीटर और बच्चों के लिए एक बार 50 मिलीलीटर का उपयोग करते हैं।
• विटामिन सी की प्रयोगशाला द्वारा पुष्टि की गई कमी या सर्दी के दौरान गर्भवती माताओं को एक या दो सप्ताह के लिए 300 मिलीलीटर की सिफारिश की जाती है। फिर आपको प्रति दिन 100 मिलीलीटर दवा के उपयोग पर स्विच करने की आवश्यकता है।

अधिकतम दैनिक खुराक से अधिक न लें: वयस्कों के लिए, यह दवा का 1 ग्राम (4 पाउच) है।

एस्कॉर्बिक एसिड और अन्य दवाएं

उपयोग के निर्देश उपभोक्ता को दवा "एस्कॉर्बिक एसिड" के बारे में और क्या सूचित करते हैं? पाउडर (2.5 ग्राम) अन्य दवाओं के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। इसे अक्सर इसके अतिरिक्त निर्धारित किया जाता है एंटीवायरल फॉर्मूलेशनऔर इम्युनोमोड्यूलेटर। वहाँ भी है जटिल चिकित्साएंटीबायोटिक दवाओं के साथ. यह निम्नलिखित महत्वपूर्ण जानकारी याद रखने योग्य है:

• हार्मोनल गर्भनिरोधक लेने से दवा का प्रभाव कम हो जाता है;
• बार्बिट्यूरेट्स का उपयोग करते समय दवा मूत्र में बड़ी मात्रा में उत्सर्जित होती है;
• विटामिन सी लौह अवशोषण में सुधार करता है;
• वी उच्च खुराकमूत्र की अम्लता को प्रभावित करता है, जो इसके परिणामों से भरा होता है।

अतिरिक्त जानकारी

दवा "एस्कॉर्बिक एसिड" (पाउडर 2.5 ग्राम) के बारे में, निर्देश बताता है कि दवा का उपयोग रोगियों में अत्यधिक सावधानी के साथ किया जाना चाहिए यूरोलिथियासिस. इस तथ्य के कारण कि विटामिन पाउडर आयरन के अवशोषण को बढ़ाता है, यह रक्त रोगों वाले रोगियों की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।

निर्माता 3 वर्ष से कम उम्र के बच्चे को दवा देने की अनुशंसा नहीं करता है। लेकिन एनोटेशन में, बाल चिकित्सा में उपयोग के संबंध में कोई निषेध निर्दिष्ट नहीं किया गया है। डॉक्टर अक्सर प्रीस्कूल और स्कूल उम्र के बच्चों को विटामिन सी लिखते हैं।

विटामिन सी शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, लेकिन अगर "एस्कॉर्बिक एसिड" को प्रतिदिन अनियंत्रित रूप से बड़ी मात्रा में लिया जाए, तो इससे शरीर को अपूरणीय क्षति हो सकती है। मानव शरीर के लिए विटामिन सी की अधिकता है गंभीर ख़तरा. एक ओर, अधिकता के लक्षण क्षणिक हो सकते हैं, और दूसरी ओर, स्थायी, शरीर में एस्कॉर्बिक एसिड के स्तर के सामान्य होने के बाद भी बने रहते हैं।

बचने के लिए नकारात्मक परिणामअतिरिक्त, आपको यह जानना होगा कि विटामिन सी का दैनिक सेवन किसके लिए है स्वस्थ व्यक्तिऔर जब उपचार के लिए विटामिन सी का उपयोग उच्च मात्रा में किया जाता है।

मानदंड क्या है और इसे सर्दी और इसकी रोकथाम के लिए प्रति दिन कितना लिया जा सकता है: यह काफी हद तक दवा की रिहाई के रूप पर निर्भर करता है: टैबलेट, इंजेक्शन या ग्लूकोज के साथ चमकीला। मीठा "एस्कॉर्बिक" बच्चों को बहुत पसंद होता है, अक्सर वे इसे अनियंत्रित रूप से लेते हैं, जिससे अंततः विटामिन सी की अधिक मात्रा हो जाती है।

हाइपोविटामिनोसिस

हाइपोविटामिनोसिस सी के उपचार के लिए, एस्कॉर्बिक एसिड का उपयोग उच्च सांद्रता में किया जाता है। चिकित्सीय लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए, डॉक्टर द्वारा प्रति दिन खुराक और सेवन 500-1500 मिलीग्राम प्रति दिन की सीमा में निर्धारित किया जा सकता है।

रिसेप्शन की संख्या

विटामिन सी के दैनिक सेवन को दो या तीन खुराक में विभाजित किया जाना चाहिए। इससे आप पूरे दिन शरीर को आवश्यक मात्रा में विटामिन की आपूर्ति समान रूप से कर सकेंगे। अन्यथा, यह तेजी से वितरित होता है, और अतिरिक्त मूत्र में उत्सर्जित होता है, इसलिए हाइपोविटामिनोसिस से निपटना बहुत मुश्किल होगा, और आवश्यक मानदंड का उल्लंघन होगा।

एस्कॉर्बिक एसिड कैसे लें जल्दी घुलने वाली गोलियाँ? आप एक बच्चे को प्रति दिन कितना दे सकते हैं? यह एक और रिलीज़ फॉर्म है. यह दवा. टैबलेट को कमरे के तापमान पर एक गिलास पानी में घोलकर पीना चाहिए। चबाने, निगलने, घुलाने की कोई जरूरत नहीं है. में गर्म पानीविटामिन नष्ट हो जाता है। बच्चों के लिए अनुशंसित खुराक दवा के विवरण में है।

बहुत से लोग इस सवाल को लेकर चिंतित रहते हैं कि प्रति दिन कितना एस्कॉर्बिक एसिड खाया जा सकता है? यह एक टैबलेट में विटामिन की खुराक पर निर्भर करता है, जिसे पैकेज पर देखा जा सकता है। आमतौर पर ये गोलियाँ 250, 500 और 1000 मिलीग्राम में उपलब्ध होती हैं। उपचार के दौरान कुल खुराक 1500 मिलीग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। यदि कमी की कोई अभिव्यक्ति नहीं है, तो प्रति दिन 250 मिलीग्राम से अधिक टैबलेट खाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

चिकित्सा में आवेदन

कई बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए विटामिन सी चिकित्सा में बहुत महत्वपूर्ण है।

मानव शरीर में विटामिन सी के मुख्य कार्य:

• को सुदृढ़ संवहनी दीवार
• रक्त जमावट प्रक्रियाओं का सामान्यीकरण
• ऑक्सीजन द्वारा मुक्त कण ऑक्सीकरण से सुरक्षा
• प्रतिरक्षा स्थिति में सुधार
• बेहोश करने की क्रिया तंत्रिका तंत्र
• मसूड़ों का स्वास्थ्य
• कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन की संरचना में लिपिड पेरोक्सीडेशन की रोकथाम से जुड़ा एंटी-एथेरोजेनिक प्रभाव
• त्वचा के सौंदर्यशास्त्र को सुनिश्चित करना
• बालों की लोच
• दृष्टि का सामान्य कामकाज
• मूड बनाए रखना
• सीखने की योग्यता
• नींद का सामान्यीकरण
• तनाव कारकों के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता।

एस्कॉर्बिक एसिड ऐसे मामलों में निर्धारित है:

• हाइपोविटामिनोसिस का उपचार
• शारीरिक गतिविधि में वृद्धि
• बौद्धिक गतिविधि में वृद्धि
• सर्दी के लिए "एस्कॉर्बिंका" - एक अनिवार्य उपकरण
• एस्थेनोवैगेटिव सिंड्रोम
• बीमारियों के बाद पुनर्वास की अवधि
• गर्भावस्था की अवधि, खासकर यदि यह एकाधिक है, तो अनुशंसित खुराक का पालन करना सुनिश्चित करें।

मासिक धर्म में देरी के साथ संयोजन में हार्मोन थेरेपीएस्कॉर्बिक एसिड आपको प्राप्त करने की अनुमति देता है अच्छे परिणाम, क्योंकि यह हार्मोन के प्रति रिसेप्टर्स की संवेदनशीलता को बहाल नहीं करता है। मासिक धर्म में देरी होने पर प्रतिदिन विटामिन सी लेना चाहिए।

अधिकता

"एस्कॉर्बिक" की दैनिक खुराक अनुशंसित से अधिक नहीं होनी चाहिए। अन्यथा, निश्चित दुष्प्रभाव. कब रोज की खुराक 1000 मिलीग्राम से अधिक, तंत्रिका तंत्र से लक्षण प्रकट होते हैं, सिरदर्द, अनिद्रा, न्यूरो-रिफ्लेक्स उत्तेजना में वृद्धि।

यदि प्रति दिन की दर चिकित्सीय से अधिक है, तो विकसित होने का खतरा है अल्सरेटिव घाव जठरांत्र पथ. इसका संबंध प्रत्यक्ष से है उत्तेजकश्लेष्मा झिल्ली पर "एस्कॉर्बिक एसिड"। चिकित्सकीय रूप से, एस्कॉर्बिक एसिड का अल्सरोजेनिक (अल्सरोजेनिक) प्रभाव माध्यमिक के विकास से प्रकट होता है पेप्टिक छालापेट या ग्रहणी, साथ ही क्रोनिक रिएक्टिव गैस्ट्र्रिटिस का विकास।

इससे कामकाज पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ता है अंत: स्रावी प्रणाली, अग्न्याशय द्वारा इंसुलिन उत्पादन में बाधा उत्पन्न हो सकती है, जिससे रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि हो सकती है। हाइपरग्लेसेमिया (विशेषकर गर्भावस्था के दौरान और मासिक धर्म में देरी के साथ) व्यक्ति के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। कुछ मामलों में, "एस्कॉर्बिक एसिड" के प्रति एक विरोधाभासी प्रतिक्रिया होती है, जिसमें रक्त में ग्लूकोज की मात्रा बढ़ती नहीं, बल्कि घट जाती है।

विटामिन सी की तैयारी के साथ लंबे समय तक उपचार से मूत्र प्रणाली को नुकसान होता है। खुराक की सिफारिशों का पालन करना और डॉक्टर के नुस्खे का उल्लंघन नहीं करना बहुत महत्वपूर्ण है। एक ओर, हार विकास से जुड़ी हो सकती है नेफ्रोलिथियासिसदूसरी ओर, ऑक्सालिक एसिड और उसके लवण (ऑक्सालेट्स) के रक्त स्तर में वृद्धि के कारण, गुर्दे के ग्लोमेरुली को सीधा नुकसान संभव है।

एलर्जी

विटामिन सी एलर्जी दूसरी है अवांछित प्रभावजो उपचार के दौरान विकसित हो सकता है विटामिन कॉम्प्लेक्स. एक नियम के रूप में, एलर्जी होती है त्वचा के लक्षण, अर्थात्:

• लालपन
• गंभीर मामलों में छाले पड़ना।

परीक्षण के परिणामों में विटामिन सी की अधिकता भी दिखाई देती है। इसके बारे मेंनिम्नलिखित परिवर्तनों के बारे में:

• रक्त में प्लेटलेट्स का ऊंचा स्तर
• ऊंचा न्यूट्रोफिल
• लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या में कमी
• रक्त में थ्रोम्बिन की मात्रा में वृद्धि
• शरीर में पोटैशियम की कमी और सोडियम की मात्रा बढ़ जाती है।

अति के विरुद्ध कमी

"एस्कॉर्बिक एसिड" की कमी विकसित होने के दो तरीके हैं। इस स्थिति के लक्षण तुरंत प्रकट नहीं होते हैं, लेकिन कुछ समय बाद, जब कमी चिकित्सकीय रूप से स्पष्ट हो जाती है। पहला तरीका शरीर में विटामिन सी के अपर्याप्त सेवन पर लागू किया जाता है। अधिकतर यह आहार में ताजी सब्जियों और फलों की कमी के कारण होता है। दूसरा तरीका एस्कॉर्बिक एसिड को आत्मसात करने की प्रक्रिया का उल्लंघन है, जिसमें यह नष्ट हो जाता है।

अधिकतर यह निम्नलिखित रोग प्रक्रियाओं के कारण होता है:

• अग्नाशयशोथ
• अंत्रर्कप
• बृहदांत्रशोथ
• पित्त पथरी रोग और अन्य।

शरीर में एस्कॉर्बिक एसिड की बड़ी खुराक का सेवन छोटी अवधिसमय इसकी उन्मूलन प्रणालियों को सक्रिय करने की ओर ले जाता है। परिणामस्वरूप, इससे हाइपोविटामिनोसिस हो सकता है। चिकत्सीय संकेतघाटे में निम्नलिखित शामिल हैं:

• मसूड़ों से खून का बढ़ना
• कमजोर मसूड़ों के कारण दांतों का गिरना
• न्यूनतम यांत्रिक प्रभाव की पृष्ठभूमि के बावजूद भी हेमटॉमस (चोट) की तीव्र उपस्थिति
• ऊतकों की घाव भरने की खराब क्षमता
• सामान्य कमज़ोरी
• जो हो रहा है उसके प्रति उदासीनता
• बालों का झड़ना बढ़ जाना
• बालों का रूखापन और झड़ना
• छोटी-छोटी बातों पर चिड़चिड़ापन
• बार-बार सर्दी लगना
• जोड़ों का दर्द
• खराब मूड
• असहजता।

विटामिन सी उपलब्ध होता है ताज़ी सब्जियांऔर फल. हरी सब्जियां खाने से हाइपोविटामिनोसिस से बचने में मदद मिलेगी। यह याद रखने योग्य है कि समान उत्पादों में, "एस्कॉर्बिक एसिड" तापमान से नष्ट हो जाता है, इसलिए व्यंजन पकाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। सब्जियों को उबालने से 50% से अधिक विटामिन सी नष्ट हो जाता है। और एक छोटा उबाल भी "एस्कॉर्बिक एसिड" को नष्ट कर देता है, जिससे इसके बाद के अवशोषण की प्रक्रिया बाधित हो जाती है।

जरूरत से ज्यादा

"एस्कॉर्बिक एसिड" की अधिक मात्रा, यदि बड़ी खुराक में उपयोग की जाती है, तो निम्नलिखित लक्षणों से प्रकट हो सकती है:

• मतली, जो उल्टी में बदल सकती है
• सीने में जलन (विशेषकर गर्भावस्था के दौरान और मासिक धर्म की अनुपस्थिति में)
• दस्त
• सूजन
• ऐंठनयुक्त पेट दर्द
• गर्मी लग रही है
• बार-बार दर्द रहित पेशाब आना
• मूत्र मार्ग में पथरी का बनना
• सो अशांति
• चिड़चिड़ापन बढ़ जाना
• रक्त शर्करा के स्तर में कमी.

गर्भवती के लिए

गर्भावस्था के दौरान और मासिक धर्म की अनुपस्थिति में उच्च खुराक में एस्कॉर्बिक एसिड अपूरणीय क्षति का कारण बन सकता है। एक ओर, गर्भपात का खतरा बढ़ जाता है, और दूसरी ओर, अंतर्गर्भाशयी उत्परिवर्तन का खतरा बढ़ जाता है, और बच्चे का विकास भी हो सकता है विटामिन की लतजो जन्म के बाद प्रकट होगा (वापसी सिंड्रोम)।

लेकिन आप इस विटामिन को पूरी तरह से मना नहीं कर सकते। गर्भवती महिलाओं के लिए दैनिक मान 60 मिलीग्राम है। इष्टतम खुराक में, "एस्कॉर्बिंका" माँ और बच्चे दोनों में चयापचय प्रक्रियाओं के पाठ्यक्रम में सुधार करता है। ग्लूकोज में घुला हुआ विटामिन सी होता है उत्कृष्ट उपायगर्भावस्था के दौरान प्रारंभिक विषाक्तता के खिलाफ लड़ाई में, नशा के प्रभाव को कम करता है, और चयापचय को भी सामान्य करता है, इसे सही दिशा में निर्देशित करता है।

एस्कॉर्बिक एसिड कई जैव रासायनिक पदार्थों के लिए एक अनिवार्य पदार्थ है शारीरिक प्रक्रियाएंगर्भावस्था के दौरान शरीर में होने वाली सर्दी, सर्दी-जुकाम, रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि। सबसे पहले, यह संवहनी दीवार को मजबूत करना है। "एस्कॉर्बिक एसिड" की स्पष्ट कमी के साथ, स्कर्वी विकसित होता है, जो मसूड़ों की वाहिकाओं से रक्तस्राव में वृद्धि और दांतों के नुकसान से प्रकट होता है, पीड़ित होता है एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षाशरीर, रोग प्रतिरोधक क्षमता, रक्त शर्करा का स्तर गड़बड़ा जाता है।

डॉक्टर द्वारा निर्धारित खुराक का अनुपालन करना बेहद महत्वपूर्ण है, अनुशंसित खुराक में वृद्धि न करें दैनिक भत्ता, सुनिश्चित करें कि बच्चे अनियंत्रित रूप से "एस्कॉर्बिक एसिड" का उपयोग न करें। इससे हाइपरविटामिनोसिस के लक्षणों से बचा जा सकेगा और इसकी संभावना भी कम होगी खतरनाक परिणामशरीर के लिए.

लगभग 20 साल पहले "विटामिन सी एंड द कोल्ड" किताब छपी थी। और इसमें काले और सफेद रंग में लिखा था कि प्रत्येक व्यक्ति को प्रतिदिन 3-5 ग्राम यह विटामिन मिलना चाहिए, और यदि उसे लगता है कि उसे सर्दी है, तो प्रत्येक को 10 ग्राम। ये सिफारिशें ऑल-यूनियन स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा विकसित आधिकारिक सिफारिशों का पूरी तरह से खंडन करती हैं, जिसने विटामिन सी के लिए एक वयस्क की दैनिक आवश्यकता को 60-1000 मिलीग्राम तक सीमित कर दिया है। कहने की जरूरत नहीं है, पुस्तक को हल्के ढंग से, सावधानी से पूरा किया गया था? लेकिन उसकी सिफ़ारिशों को चुप कराना असंभव था, क्योंकि वे लिनस पॉलिंग की थीं। यह दुनिया के एकमात्र व्यक्ति हैं जिन्हें दो बार सम्मानित किया गया है नोबेल पुरस्कार: रसायन विज्ञान में उत्कृष्ट कार्य और शांति के संघर्ष में उत्कृष्ट योगदान के लिए। सहित दर्जनों देशों की विज्ञान अकादमियों के मानद सदस्य हैं सोवियत संघ, लोमोनोसोव पदक सहित सबसे महत्वपूर्ण वैज्ञानिक पुरस्कारों से सम्मानित किया गया। आधिकारिक "न्यू साइंटिस्ट" ने उन्हें (न्यूटन, डार्विन, आइंस्टीन के साथ) सभी समय और लोगों के सबसे उत्कृष्ट वैज्ञानिकों में शामिल किया। लिनस पॉलिंग का जन्म पोर्टलैंड, ओरेगॉन (यूएसए) में हुआ था। अब, वह आणविक जीव विज्ञान की समस्याओं पर सक्रिय रूप से काम कर रहे हैं, विटामिन सी और मानव स्वास्थ्य पर इसके प्रभावों का अध्ययन करना जारी रखते हैं। हम अपनी पत्रिका के पाठकों के ध्यान में लिनस पॉलिंग का भाषण लाते हैं अंतरराष्ट्रीय सम्मेलनतुलसा, ओक्लाहोमा में कैंसर पोषण पर। पॉलिंग की सिफारिशें "पूर्ण" नहीं हैं, यानी, वैज्ञानिक इस बात पर बिल्कुल भी जोर नहीं देते हैं कि हर कोई उतना ही विटामिन ले, जितना वह खुद लेता है। लिनस पॉलिंग अच्छी तरह से जानते हैं कि विटामिन सहित किसी भी दवा की खुराक काफी हद तक निर्भर करती है व्यक्तिगत विशेषताएंहर व्यक्ति। लेकिन उनका दृढ़ विश्वास है कि आज अनुशंसित विटामिन की खुराक में नाटकीय रूप से वृद्धि की जानी चाहिए।

मुझे 25 साल पहले विटामिन और मानव स्वास्थ्य पर उनके प्रभाव में रुचि हो गई थी। तब से, कई अध्ययन किए गए हैं। मुख्य उपलब्धि विटामिन सी की नई खुराक की सिफारिश थी, जो अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। मुझे कहना होगा कि विटामिन में इतनी कम विषाक्तता होती है कि, उनमें से अधिकतर लेने पर, आप स्वीकार्य मध्यम खुराक को 1000 गुना से अधिक कर सकते हैं और खुद को कोई नुकसान नहीं पहुंचा सकते हैं। विटामिन की अधिक मात्रा से अभी तक किसी की मृत्यु नहीं हुई है। सच है, रूढ़िवादी डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ चेतावनी देते रहते हैं कि विटामिन की खुराक बढ़ाने से गंभीर परिणाम हो सकते हैं खराब असर. हालाँकि, तथ्य यह है कि उनकी बातों की किसी भी बात से पुष्टि नहीं होती है।

विटामिन सी अन्य विटामिनों से इस मायने में भिन्न है कि यह लगभग सभी जानवरों के शरीर में उत्पन्न होता है। यह उनके लिए विटामिन जैसा नहीं है, क्योंकि वे इसे स्वयं उत्पन्न करते हैं; अधिकांश पशु कोशिकाओं में एस्कॉर्बिक एसिड होता है और इसे पूरक करने की आवश्यकता नहीं होती है।

यदि आप चूहों, कुत्तों या बिल्लियों के भोजन की जांच करें, तो आपको उसमें विटामिन सी नहीं मिलेगा। उन्हें इसकी आवश्यकता नहीं है। विटामिन सी की आवश्यकता केवल को ही अनुभव होती है बल्ला, गिनी पिग, प्राइमेट्स और मनुष्य।

तो इंसान, बंदर और गिनी सूअरविटामिन सी का उत्पादन नहीं कर सकता। क्या मैं पूछ सकता हूं कि इस विटामिन का कितना हिस्सा उन जानवरों द्वारा उत्पादित किया जाता है जो इसके लिए सक्षम हैं? इस प्रश्न का उत्तर इस विटामिन की आवश्यक इष्टतम मात्रा निर्धारित करेगा। यह शरीर के वजन के समानुपाती होना चाहिए: छोटे जानवरों में यह छोटा होता है, बड़े जानवरों में यह बड़ा होता है।

यदि हम जानवरों द्वारा उत्पादित खुराक को औसत मानव वजन (लगभग 70 किलोग्राम) के अनुपात में लाते हैं, तो हमें प्रतिदिन लगभग 12 ग्राम विटामिन सी मिलता है। यह आज डॉक्टरों की अनुशंसा से 200 गुना अधिक है।

मुझे यह बहुत दिलचस्प लगता है कि बंदर के भोजन में सामान्य मानव भोजन की तुलना में लगभग 50 गुना अधिक विटामिन सी होता है। जो लोग बंदरों पर प्रयोग करते हैं वे जानते हैं कि उनके अच्छे स्वास्थ्य के लिए उन्हें प्रचुर मात्रा में विटामिन सी दिया जाना चाहिए।

यह आश्चर्यजनक है कि किसी ने भी इंसानों के साथ ऐसा नहीं किया। बेशक, व्यवहार में यह संभव नहीं है कि बहुत सारे अलग-अलग लोगों को व्यापक पर्यवेक्षण के तहत रखा जाए, उनके द्वारा ली जाने वाली विटामिन सी की खुराक और रूपों को अलग-अलग किया जाए, और यह देखा जाए कि किन मामलों में उनकी भलाई में थोड़ी सी भी गिरावट होती है। .

मैं रोजाना 18 ग्राम विटामिन सी लेता हूं। मैं इसे फॉर्म में लेना पसंद करता हूं जलीय घोलएस्कॉर्बिक अम्ल। मेरी राय में, में वनस्पति तेलविटामिन ई को घोलना बेहतर है और विटामिन सी को पानी में घोलना चाहिए। यदि विटामिन ई का सेवन अपर्याप्त है, तो इसकी कमी को विटामिन सी की बड़ी मात्रा से पूरा किया जा सकता है।

पिछले 25 वर्षों में, मैंने किसी व्यक्ति के लिए विटामिन सी और अन्य विटामिनों की इष्टतम खुराक स्थापित करने में बहुत प्रयास किया है। अब तक, एक बात स्पष्ट है: आप जितना अधिक विटामिन सी लेंगे, आपके लिए उतना ही बेहतर होगा।

ब्रिटिश मेडिकल जर्नल द लांसेट में मैंने बुजुर्गों से जुड़े एक हालिया प्रयोग के बारे में पढ़ा। ये लोग नियमित विटामिन की गोलियां ले रहे थे. प्रयोग के नतीजों से पता चला कि गोलियां न लेने वालों की तुलना में उनके स्वास्थ्य में काफी सुधार हुआ। इसमें स्क्रैप कहा गया है कि 60 मिलीग्राम विटामिन सी भी एक बुजुर्ग व्यक्ति के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। मुझे ऐसा लगता है कि अगर आप 600 मिलीग्राम विटामिन सी लेना शुरू कर दें तो आपका स्वास्थ्य और भी बेहतर हो जाएगा। और यदि आप 6000 मिलीग्राम लेना शुरू कर दें, तो सकारात्मक परिणाम आपकी सभी अपेक्षाओं से अधिक होगा।

वर्तमान में, रक्त लिपिड पर विटामिन सी के प्रभाव पर लगभग 250 लेख, कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर इसके प्रभाव पर 80 लेख और कई अन्य लेख प्रकाशित हुए हैं। रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर विटामिन सी के प्रभाव का अध्ययन करने के प्रयोगों में दिलचस्प परिणाम प्राप्त हुए।

शोधकर्ताओं ने पाया है कि जिन लोगों के पास कम स्तरकोलेस्ट्रॉल विटामिन सी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य स्तर तक बढ़ाने में मदद करता है। जिनके पास था सामान्य स्तर(150 -170 मिलीग्राम), विटामिन सी के सेवन के बावजूद इसमें कोई बदलाव नहीं आया। उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो गया।

पचास लेखों में बताया गया है कि विटामिन सी ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करता है। यह रक्त में लिपोप्रोटीन की मात्रा को बढ़ाने के लिए भी सिद्ध हुआ है। उच्च घनत्व(एचडीएल)। इन प्रोटीनों का स्तर जितना अधिक होगा, हृदय प्रणाली उतनी ही अधिक विश्वसनीय होगी। एचडीएल रक्त में अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल एकत्र करता है और इसे वापस यकृत में भेजता है, जहां यह टूट जाता है।

मेरी पुस्तक विटामिन सी एंड द कॉमन कोल्ड के प्रकाशन के बाद से 38 हो चुके हैं नैदानिक ​​अनुसंधान, जिनके प्रतिभागियों को प्रतिदिन 1 ग्राम विटामिन सी या प्लेसिबो (एक गोली जिसमें कोई भी नहीं होता है) प्राप्त हुआ दवाइयाँ). 38 में से 37 मामलों में विटामिन सी लेने वालों में सर्दी-जुकाम के मामले प्लेसिबो लेने वालों की तुलना में काफी कम थे। 6*12 सप्ताह तक विटामिन सी दिया गया।

कुछ अध्ययन पूरे नहीं हुए हैं। एक प्रयोग में, सर्दी के रोगियों को तीन दिनों तक 3 ग्राम विटामिन सी दिया गया और फिर बंद कर दिया गया। अंत में, विटामिन सी लेने वालों और प्लेसिबो लेने वालों के बीच कोई अंतर नहीं पाया गया। हालाँकि, यदि अध्ययन प्रतिभागियों ने विषयों को विटामिन सी देना जारी रखा होता, तो निश्चित रूप से उनके सर्दी के लक्षण गायब हो गए होते।

अब यह तर्क देने का कोई मतलब नहीं है कि सर्दी और अन्य बीमारियों से लड़ने में विटामिन सी का कोई महत्व नहीं है। मेरा सुझाव है कि हर कोई विटामिन सी ले। सर्दी के पहले संकेत पर, 1-2 ग्राम सी लें और फिर वही खुराक हर आधे घंटे से एक घंटे तक लें जब तक कि बीमारी के सभी लक्षण गायब न हो जाएं।

विटामिन की दैनिक खुराक

विटामिन सी - 18 ग्राम

विटामिन ए (बी-कैरोटीन के रूप में) - 30,000-40,000 आईयू

विटामिन बी1 (थियामिन) - 30 मिलीग्राम

विटामिन बी2 (राइबोफ्लेविन) 50 मिलीग्राम

विटामिन बी6 (पाइरिडोक्सिन) 50 मिलीग्राम

विटामिन बी12 (सायनोकोबालामिन) 75 मिलीग्राम

विटामिन ई - 800 एमई

पॉलिंग का तर्क है कि यह राशि स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए पर्याप्त है और इसके अलावा, पैसे के मामले में बोझ नहीं है। उनका मानना ​​है कि विटामिन की दैनिक खुराक हल्के पेय से अधिक महंगी नहीं है। लेकिन लाभ अतुलनीय रूप से अधिक होगा।

तुलसा में एक सम्मेलन में कैंसर रोगियों के उपचार में विटामिन सी की सुपरडोज़ के उपयोग से संबंधित कार्य पर चर्चा की गई।

1974 में विटामिन सी का प्रयोग पहली बार कैंसर रोगियों के इलाज में किया गया था। पचास रोगियों को प्रतिदिन 10 ग्राम विटामिन सी प्राप्त हुआ, पहले अंतःशिरा द्वारा और फिर मौखिक रूप से। प्रयोग के परिणाम इस प्रकार हैं: इसमें भाग लेने वाले 50 रोगियों में से 17 में कोई सुधार नहीं हुआ, 10 में न्यूनतम सुधार हुआ, 11 में ट्यूमर का विकास धीमा हो गया और 3 लोगों में ट्यूमर बढ़ना बिल्कुल बंद हो गया। इसके बाद, अन्य 5 रोगियों में ट्यूमर सिकुड़ गया। हालाँकि अनुभव के परिणाम आश्चर्यजनक नहीं लगते हैं, लेकिन यह याद रखना चाहिए कि इन कैंसर रोगियों के इलाज के सामान्य तरीकों से उनकी स्थिति में सुधार नहीं हुआ।

इन पचास रोगियों में से चार को अनुभव होने लगा गंभीर दर्दऔर जल्द ही मर गया. शव परीक्षण में अविश्वसनीय बातें सामने आईं: चारों में, प्रत्येक ट्यूमर (और कुछ में बहुत से) से खून बह रहा था - ट्यूमर नष्ट हो गए। इससे पता चला कि विटामिन सी ने कैंसर को मारना शुरू कर दिया, हालांकि स्पष्ट रूप से अत्यधिक उच्च दर पर।

1974 के बाद से, कम से कम पाँच अध्ययन आयोजित किए गए हैं। उनमें से तीन ने कैंसर के उपचार में विटामिन सी के उपयोग की प्रभावशीलता की पुष्टि की, और दो ने नहीं की, हालांकि एक प्रयोग को छोड़कर सभी में खुराक समान (10 ग्राम) थी। एक प्रयोग के दौरान, तीन ग्राम की खुराक स्थापित की गई (दैनिक भी), फिर भी, इन रोगियों में कुछ सुधार देखा गया। परिणामों की विविधता के कारण, कैंसर के उपचार में विटामिन सी का उपयोग विवादास्पद बना हुआ है।

हालाँकि, कहानी यहीं ख़त्म नहीं होती। इन पाँच अध्ययनों में से एक योग्य है विशेष ध्यान. मनोचिकित्सा में डिग्री प्राप्त एम.डी., अब्राम हॉफ़र द्वारा 134 उन्नत कैंसर रोगियों का अनुसरण किया गया। उन्होंने उन्हें विटामिन सी की दैनिक 12 ग्राम खुराक दी, साथ ही अन्य विटामिन: नियासिनमाइड (1.5-3 ग्राम), विटामिन ई (800 आईयू), बी-कैरोटीन (30,000 आईयू) और सेलेनियम (200-500 माइक्रोग्राम)। ). इसके अलावा, बी-कॉम्प्लेक्स को उपचार कार्यक्रम में शामिल किया गया और आहार में भी बदलाव किए गए।

134 रोगियों में से 101 ने कार्यक्रम पूरा किया, जबकि 33 ने विभिन्न कारणों से ऐसा करने का साहस नहीं किया। सहमत होने वाले समूह और इनकार करने वाले समूह के बीच उम्र, लिंग, वजन, स्वास्थ्य की स्थिति, बीमारी की प्रकृति आदि में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं था। परिणाम होना यह अनुभवद्वारा निर्धारित सरल विधि- मरीज़ उस क्षण से कितने समय तक जीवित रहेंगे जब उन्हें निराशाजनक घोषित कर दिया गया (अर्थात्, उस क्षण से जब उन्हें डॉ. हॉफ़र की देखरेख में भर्ती कराया गया था)। जिन 33 महिलाओं ने इनकार कर दिया, वे औसतन 5.7 महीने जीवित रहीं, और जिन महिलाओं को स्तन, गर्दन, डिम्बग्रंथि या गर्भाशय का कैंसर था और उन्होंने विटामिन सी लिया, वे औसतन 122 महीने जीवित रहीं, यानी ऐसी चिकित्सा न लेने वाली महिलाओं की तुलना में 21 गुना अधिक।

कैसे सही ढंग से, क्या और किन मामलों में विटामिन के अतिरिक्त सेवन की आवश्यकता होती है? ये औषधियाँ उपयुक्त हैं निम्नलिखित मामले: 1. जब भोजन का सेवन सीमित हो, और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप बिल्कुल कम खाते हैं या खाद्य पदार्थ...