विटामिन डी3: महिलाओं, पुरुषों और बच्चों को इसकी क्या आवश्यकता है? विटामिन डी3 हड्डियों के निर्माण और मजबूती के लिए एक आवश्यक पदार्थ है।

कोलकैल्सीफेरॉल (विटामिन डी3) मानव वृद्धि और विकास के लिए एक महत्वपूर्ण पदार्थ है। यह वसा में घुलनशील घटक है गर्मियों में सूर्य के संपर्क में आने के दौरान शरीर द्वारा निर्मित होता है, और सर्दियों में भोजन से इसकी पूर्ति हो जाती है।

मानव शरीर के लिए इस विटामिन की कमी और इसकी अधिकता खतरनाक है। लेख से आप जानेंगे कि महिलाओं, पुरुषों और बच्चों को विटामिन डी3 की आवश्यकता क्यों है।

जब उपयोगी घटक पर्याप्त नहीं होते हैं, तो चयापचय विफल हो जाता है, सभी अंगों का काम बिगड़ जाता है।ऐसे सिस्टम और अंगों के लिए विटामिन डी3 का सेवन आवश्यक है:

• हड्डियाँ,
• कोशिकाएँ,
• रोग प्रतिरोधक क्षमता,
• एंडोक्रिन ग्लैंड्स,
• तंत्रिका तंत्र।

इस पदार्थ का एक कार्य आत्मसात करना है और, जो बनता है, दंत ऊतक और हड्डियों को बनाए रखता है।

कोलकैल्सीफेरोल हड्डी के ऊतकों को उपयोगी घटकों की आपूर्ति करने में मदद करता है, जिससे इसे मजबूत करना संभव हो जाता है।

पदार्थ शरीर की कोशिकाओं को नवीनीकृत करता है, उनकी वृद्धि को तेज करता है। ऑन्कोलॉजिकल रोगों में कैंसर कोशिकाओं के विकास के लिए, यह घटक एक बीमार व्यक्ति के शरीर में इस प्रक्रिया को धीमा कर देता है। पदार्थ आंत या स्तन ग्रंथियों के ऑन्कोलॉजिकल घावों को प्रभावित करता है।

विटामिन, अस्थि मज्जा के सामान्य कामकाज में योगदान देता है।इस पदार्थ के बिना, शरीर पर्याप्त स्तर पर इंसुलिन का उत्पादन नहीं करेगा, जो रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है।

मैग्नीशियम और कैल्शियम के सेवन से तंत्रिका आवरण मजबूत होते हैं जो उनकी सुरक्षा के लिए जिम्मेदार होते हैं। विटामिन शरीर में तंत्रिका आवेगों को सामान्य रूप से प्रसारित होने में मदद करता है। इस पदार्थ से युक्त तैयारी का उपयोग मल्टीपल स्केलेरोसिस के उपचार में किया जाता है।

महिलाओं को D3 की आवश्यकता क्यों है?

महिलाओं द्वारा डी3 युक्त दवाओं का सेवन उनके साथ जुड़ा हुआ है।गर्भधारण के 8वें सप्ताह से भ्रूण के ऊतक कैल्शियम जमा करते हैं। इस समय, कंकाल का खनिजकरण शुरू होता है, और दंत ऊतक भी बिछाया जाता है। भ्रूण के विकास की दूसरी तिमाही में, पहली हड्डियाँ पहले ही बन चुकी होती हैं, दांतों का इनेमल बनता है। और 21वें सप्ताह से, कंकाल सक्रिय रूप से खनिजयुक्त हो जाता है, बच्चे का विकास तीव्र गति प्राप्त कर लेता है।

भोजन के साथ कैल्शियम की अपर्याप्त मात्रा मिलने पर विटामिन डी3 युक्त दवाओं के साथ रोगनिरोधी चिकित्सा निर्धारित करें। यदि किसी महिला को ऑस्टियोपेनिया विकसित होने का खतरा है, तो उसे गर्भधारण के 10वें सप्ताह से ऐसी दवाएं दी जाती हैं।

दवा लेते समय, डॉक्टर की सिफारिशों का पालन करना महत्वपूर्ण है, दवा की खुराक में वृद्धि न करें। गर्भावस्था के दौरान एक महिला के शरीर में कैल्शियम के अत्यधिक संचय से यह तथ्य सामने आता है कि कुछ बच्चों में फॉन्टानेल तेजी से बंद हो जाता है। यह कारक किशोरों के लिए परेशानी पैदा करता है यदि उनमें इंट्राक्रैनियल दबाव बढ़ने का खतरा होता है।

शरीर में कैल्शियम और कोलकैल्सीफेरोल के अत्यधिक सेवन से यह तथ्य सामने आता है कि कैल्शियम प्लाक में जमा हो जाता है, और आगे चलकर संवहनी रोग को भड़काता है।

महिलाओं के लिए दैनिक मूल्य

वयस्क महिलाओं को प्रतिदिन 600 IU की आवश्यकता होती है।गर्भावस्था के दौरान यह खुराक बढ़कर 800 IU हो जाती है। वृद्धावस्था में, हड्डियों से कैल्शियम के रिसने के कारण दैनिक मान 800 IU तक बढ़ जाता है।

ऐसी परिस्थितियों में विटामिन की आवश्यकता बढ़ जाती है:

• आहार या शाकाहार;
• सूरज की रोशनी के लिए अपर्याप्त जोखिम;
• उच्च अक्षांशों में जीवन;
• नींद की कमी;
• प्रदूषित वातावरण.

यदि किसी महिला की त्वचा सांवली है, तो कोलकैल्सीफेरोल की आवश्यकता अधिक होती है,चूँकि इसने एपिडर्मिस पर घटक के संश्लेषण को कम कर दिया है।

एक महिला के लिए दैनिक विटामिन की आवश्यकता 600 IU है।

मजबूत सेक्स के लिए डी3 की आवश्यकता क्यों है?

कोलकैल्सीफेरोल पूरे जीव को कार्य प्रदान करता है। पुरुषों के लिए, ये हैं:

1. थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव;
2. टेस्टोस्टेरोन का उत्पादन. यह तत्व वसा को जलाता है और ऊर्जा संश्लेषण के लिए जिम्मेदार है;
3. जिगर समारोह में सुधार;
4. कोशिका वृद्धि को नियंत्रित करता है;
5. मैग्नीशियम को अवशोषित करता है;
6. कैंसर, मधुमेह और अन्य बीमारियों के विकास के जोखिम को कम करता है;
7. कैल्शियम के अवशोषण में सुधार करता है और.

इसके अलावा, यह मांसपेशियों के ऊतकों की टोन बनाए रखता है, रक्तचाप को सामान्य करता है, साथ ही मस्तिष्क के अन्य कार्यों को भी सामान्य करता है।

पुरुष हृदय प्रणाली में महिला की तुलना में पहले विनाशकारी परिवर्तन होते हैं। इससे पता चलता है कि पुरुषों के लिए हृदय और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य को बनाए रखना महत्वपूर्ण है। विटामिन डी पुरुषों के शरीर के लिए एक सुरक्षात्मक स्क्रीन कार्य करता है।यह शरीर को विकिरण की छोटी खुराक और कैंसर कोशिकाओं के विकास से बचाने में सक्षम है। यह पदार्थ एड्स के लिए भी अपरिहार्य है, क्योंकि यह वह है जो शरीर की प्रतिरक्षा शक्तियों को बनाए रखने में मदद करता है।

पुरुषों के लिए दैनिक मूल्य

यदि उसके विश्लेषण में किसी पुरुष के रक्त में विटामिन डी 10 एनजी/एमएल से कम है, तो इन संकेतकों का उपयोग यह निष्कर्ष निकालने के लिए किया जा सकता है कि शरीर में इसकी कमी है। 10 से 30 एनजी/एमएल तक के संकेतक कमी का संकेत देते हैं। मानक मानव रक्त में किसी पदार्थ की सांद्रता 30 से 100 एनजी / एमएल तक है।

विश्लेषण को अन्य इकाइयों द्वारा दर्शाया जा सकता है - एनएमओएल / एल। इस मामले में, मानदंड अलग दिखता है।

पदार्थ की कमी - 0 से 25 nmol/l तक;

पदार्थ की कमी - 25 से 75 एनएमओएल/एल तक;

मानक 75 से 250 एनएमओएल/एल तक है।

पुरुषों के लिए, विटामिन की दैनिक खुराक लगभग 600 IU है।

बुजुर्गों में विटामिन डी3 की आवश्यकता

उम्र के साथ व्यक्ति की विटामिन डी3 की आवश्यकता बढ़ती जाती है।यह इस पदार्थ के अवशोषण के स्तर और इसे स्वतंत्र रूप से उत्पादित करने की क्षमता में कमी के कारण है। इसके अलावा, अब जब व्यक्ति बूढ़ा हो गया है, तो गुर्दे की विफलता अधिक होती है और सूर्यातप की अवधि कम हो जाती है।

उम्रदराज़ मानव शरीर की त्वचा भी बूढ़ी हो रही है, इसलिए यह धीरे-धीरे स्वतंत्र रूप से विटामिन डी3 का उत्पादन करने की क्षमता खो देती है। जब शरीर इसे स्वयं उत्पन्न नहीं कर सकता, तो बाहर से, अर्थात् भोजन से और दवाओं से पदार्थ प्राप्त करना आवश्यक होता है।

50 वर्ष की आयु से, सामान्य जीवन के लिए विटामिन डी की अतिरिक्त पूर्ति की जानी चाहिए।

यह ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने का काम करता है। ऑस्टियोपोरोसिस एक ऐसी बीमारी है जो अक्सर वृद्ध लोगों की हड्डियों को प्रभावित करती है। यदि मरीज को पहले से ही ऑस्टियोपैथिक फ्रैक्चर हुआ है तो इसके दोबारा होने की संभावना रहती है।

बुजुर्गों में ओपी बिना किसी विशेष लक्षण के होता है। जब तक हड्डी टूट न जाए तब तक रोगी को परिवर्तन महसूस नहीं होता और कोई लक्षण दिखाई नहीं देता। बुढ़ापे में यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि शरीर को सही मात्रा में विटामिन डी3 मिले। ऐसे उपाय ऑस्टियोपोरोसिस की उत्कृष्ट रोकथाम हैं। और बुढ़ापे में पदार्थ की कमी अन्य पुरानी दैहिक बीमारियों को बढ़ा देती है।

बच्चे को विटामिन डी3 की आवश्यकता क्यों है?

कोलकैल्सीफेरोल पदार्थ बच्चे के शरीर में निम्नलिखित कार्य करता है:

• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• हड्डी के ऊतकों द्वारा कैल्शियम, फास्फोरस के संचय में मदद करता है;
• मांसपेशियों और हड्डियों को बढ़ने में मदद करता है।

होने वाली मां का स्वास्थ्य उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि बच्चे का स्वास्थ्य।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान अपने आहार का विशेष ध्यान रखें।

विटामिन डी3, कैल्शियम और अन्य ट्रेस तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ अपने भोजन में विविधता लाएं।

एक नवजात शिशु के शरीर में व्यावहारिक रूप से कोलकैल्सीफेरॉल का कोई भंडार नहीं होता है,विशेषकर यदि उसका जन्म नियत तिथि से पहले हुआ हो। कुछ हद तक, ऐसी कमी को बच्चे को स्तनपान कराकर पूरा किया जा सकता है, लेकिन साथ ही, माँ को स्वयं विटामिन का सेवन करने की आवश्यकता होती है। यदि हम इस तथ्य को ध्यान में रखते हैं कि सूर्य की किरणों के तहत मानव शरीर में पर्याप्त मात्रा में पदार्थ का संश्लेषण होता है, तो आखिरकार, बच्चों के लिए धूप सेंकना हमेशा संभव नहीं होता है।

यदि आप विटामिन लेने पर डॉक्टर की सलाह को नजरअंदाज करते हैं, तो तीन महीने की उम्र तक बच्चे में रिकेट्स के लक्षण दिखाई देने लगेंगे, जबकि रक्त में कैल्शियम का स्तर कम हो जाएगा। नवजात शिशुओं के लिए दवा की आवश्यकता और खुराक का निर्णय बाल रोग विशेषज्ञ को स्वयं करना होगा। अपने बच्चे को अधिक बार बाहर ले जाएं, खासकर धूप वाले दिनों में। इससे बच्चों में विटामिन और कैल्शियम की कमी को रोका जा सकेगा।

इस प्रकार, विटामिन डी3 नवजात शिशुओं से लेकर बुजुर्गों तक सभी के लिए आवश्यक है। सूर्य के नीचे रहने से ही शरीर को इस पदार्थ का कुछ हिस्सा प्राप्त होता है, लेकिन यदि इसकी कमी है, तो आहार को समायोजित करना और डॉक्टर द्वारा बताई गई दवाएं लेना आवश्यक है।

वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि विटामिन डी3 समूह डी के वसा में घुलनशील विटामिन का मुख्य और सबसे महत्वपूर्ण प्रतिनिधि है। यह समझने लायक है कि विटामिन डी3 कहां पाया जाता है और पुरुषों, महिलाओं और बच्चों को इसकी आवश्यकता क्यों है।

आरंभ करने के लिए, मैं यह कहना चाहूंगा कि यह पदार्थ पराबैंगनी किरणों के संपर्क में आने के कारण शरीर में संश्लेषित होता है। जब सूरज पर्याप्त नहीं होता, यानी ठंड के मौसम में, भोजन या दवाएँ खाकर इसके संतुलन को फिर से भरना महत्वपूर्ण होता है।

विटामिन डी3 - यह किस लिए है?

शरीर को ठीक से काम करते रहने के लिए यह सुनिश्चित करना ज़रूरी है कि उसे पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व मिलते रहें। प्रत्येक विटामिन और खनिज अपना तत्काल कार्य करता है।

शरीर को विटामिन डी3 की आवश्यकता क्यों है?

1. कंकाल प्रणाली को मजबूत करने के लिए, क्योंकि यह मैग्नीशियम के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देता है। यह पदार्थ हड्डी और दंत ऊतक के निर्माण में शामिल होता है। विटामिन के लिए धन्यवाद, ऊतकों में पोषक तत्वों का प्रवाह बढ़ जाता है, जिससे इसकी मजबूती होती है।
2. कोशिका वृद्धि के लिए, उनकी वृद्धि और नवीनीकरण की प्रक्रिया में भाग लेना। विभिन्न अध्ययनों के माध्यम से वैज्ञानिकों ने पाया है कि विटामिन डी3 स्तन ग्रंथियों और आंतों की ऑन्कोलॉजिकल कोशिकाओं के प्रजनन की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। उपचार के साथ-साथ प्रोस्टेट और मस्तिष्क के कैंसर की रोकथाम में भी इसका उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
3. प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने के लिए, क्योंकि यह पदार्थ अस्थि मज्जा के कामकाज को प्रभावित करता है, जो बदले में प्रतिरक्षा कोशिकाओं के उत्पादन के लिए जिम्मेदार होता है।
4. अंतःस्रावी ग्रंथियों के कामकाज के लिए. पर्याप्त मात्रा में विटामिन डी3 के सेवन से इंसुलिन संश्लेषण की प्रक्रिया सामान्य हो जाती है। यदि यह यौगिक शरीर में पर्याप्त नहीं है, तो रक्त में ग्लूकोज का स्तर कम हो जाता है।
5. तंत्रिका तंत्र के स्थिर कामकाज के लिए. यह उपयोगी पदार्थ रक्त में कैल्शियम की आवश्यक सांद्रता को बनाए रखता है, और यह बदले में तंत्रिका आवेगों के संचरण के लिए जिम्मेदार होता है। इसके अलावा, विटामिन तंत्रिकाओं के सुरक्षात्मक आवरण को बहाल करने में मदद करता है। इसीलिए इसे मल्टीपल स्केलेरोसिस के साथ लेने की सलाह दी जाती है।

विटामिन डी3 के बारे में बोलते हुए, यह अलग से उल्लेख करने योग्य है कि बच्चों को इसकी आवश्यकता क्यों है। विशेषज्ञ इसे रिकेट्स की रोकथाम के रूप में बताते हैं। एक जलीय घोल निर्धारित किया जाता है क्योंकि यह विषैला नहीं होता है। कई माताएं इस बात में रुचि रखती हैं कि किस उम्र तक विटामिन डीजेड दिया जाना चाहिए, और इसलिए डॉक्टर को इस अवधि की गणना करनी चाहिए, लेकिन आमतौर पर खुराक पहले महीने से शुरू होती है और दो से तीन साल तक चलती है। यह इस तथ्य के कारण है कि इसी समय कंकाल का सक्रिय गठन होता है। एक और महत्वपूर्ण बात यह है कि बच्चे को विटामिन डी3 कितना देना चाहिए। यदि बच्चा सामान्य वजन का है और स्तनपान करता है, तो खुराक 1-2 बूंद है, यानी 500-1000 आईयू। यदि कोई विचलन है, तो डॉक्टर 2-3 बूंदों की एक बड़ी मात्रा, यानी 1500-2000 आईयू निर्धारित करता है, और तीन साल तक विटामिन डी 3 लेने की सिफारिश की जाती है। वैसे, एक वयस्क के लिए खुराक 600 IU है। चूँकि गर्मियों में बहुत अधिक धूप होती है और शरीर इस यौगिक का उत्पादन स्वयं करता है, तो इसकी मात्रा घटकर 500 IU हो जाती है। यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि यदि खुराक अधिक हो जाती है, तो नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं।

किन खाद्य पदार्थों में विटामिन डी3 होता है?

इस यौगिक के मुख्य आपूर्तिकर्ता डेयरी उत्पाद हैं, और यहां तक ​​कि बच्चों के लिए विशेष उत्पाद भी हैं। वसायुक्त मछली, उदाहरण के लिए हेरिंग, टूना आदि में भी विटामिन डी3 होता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि तलते समय पोषक तत्वों की मात्रा कम हो जाती है। आप इस उपयोगी यौगिक को अनाज से प्राप्त कर सकते हैं, और सबसे पहले यह दलिया से संबंधित है।

विटामिन पूर्ण मानव जीवन के साथी हैं। यह वे हैं, अन्य उपयोगी पदार्थों के साथ, जो हमें ताकत देते हैं और हमें सबसे महत्वाकांक्षी योजनाओं को साकार करने की अनुमति देते हैं। उनमें से प्रत्येक का अपना उद्देश्य और कार्रवाई का स्पेक्ट्रम है। "विटामिन रेंज" काफी बड़ी है, और डी3 यहां एक योग्य स्थान रखता है; इसका वैज्ञानिक नाम "कोलेकल्सीफेरोल" है।

विटामिन डी3 - यह किस लिए है?

डी3 उन कुछ विटामिनों में से एक है जिसे मानव शरीर संश्लेषित कर सकता है। सच है, इसके लिए कुछ शर्तों की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से, सूर्य के प्रकाश की उपस्थिति: यह कोलेकैल्सिफेरॉल का मुख्य निर्माता है। पुनःपूर्ति का एक और तरीका है: भोजन के माध्यम से। इसकी भूमिका कितनी बड़ी है और विटामिन डी3 की जरूरत क्यों है, आइए जानने की कोशिश करते हैं।

मानव शरीर इसके बिना नहीं रह सकता:

• यह हड्डी के ऊतकों को मजबूत करने में मदद करता है;
• पोषक तत्वों के सेवन को नियंत्रित करता है;
• उनके विकास के लिए आवश्यक घटकों के साथ शरीर की कोशिकाओं के संवर्धन में योगदान देता है;
• कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि और विकास को रोकता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है;
• तंत्रिका तंत्र के स्थिर कामकाज को सुनिश्चित करता है;
• बच्चे का शरीर रिकेट्स से बचाता है।

वयस्कों के लिए विटामिन डी3 कैसे लें?

हाल ही में, यह माना गया कि केवल बच्चों को "सनशाइन विटामिन" की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह बच्चों के कंकाल के सही गठन और रिकेट्स से बचने की अनुमति देता है। हालाँकि, आज डॉक्टर इस बात से सहमत हैं कि वयस्कों के लिए भी यह कम महत्वपूर्ण नहीं है। कॉलेकैल्सिफेरॉल विभिन्न रूपों में उपलब्ध है: गोलियाँ, ड्रॉप्स, सस्पेंशन, इंजेक्शन समाधान, चबाने योग्य मिठाइयाँ। विटामिन डी3 का उपयोग कैसे करें - इसकी गणना उपस्थित चिकित्सक द्वारा कई कारकों के आधार पर व्यक्तिगत रूप से की जाती है।

महिलाओं के लिए विटामिन डी3 का दैनिक सेवन

महिला शरीर को विशेष रूप से इसकी आवश्यकता होती है, यह अकारण नहीं है कि इसे अक्सर "महिलाओं के स्वास्थ्य का हार्मोन" कहा जाता है। यह समझने के लिए कि विटामिन डी3 इतना महत्वपूर्ण क्यों है, महिलाओं को इसकी आवश्यकता क्यों है, यह जानना पर्याप्त है कि यौवन के दौरान मासिक धर्म, गर्भावस्था, प्रसव, स्तनपान के दौरान महिला शरीर से कैल्शियम की एक महत्वपूर्ण मात्रा निकल जाती है। आमतौर पर यह हड्डी के ऊतकों को मजबूत करने में शामिल होता है। इसके कम होने से हड्डियों की नाजुकता बढ़ती है और बेरीबेरी के लक्षण प्रकट होते हैं।

बुजुर्ग लोग भी कैल्शियम की कमी से कम पीड़ित नहीं हैं, और विशेषकर महिलाओं को हड्डियों की समस्या होती है जो भविष्य में गंभीर समस्याओं का कारण बनती है। संभावित समस्याओं और गंभीर चोटों को रोकने के लिए, महिला शरीर को नियमित रूप से कैल्शियम और फास्फोरस से भरना आवश्यक है। वहीं, विटामिन डी3 की दैनिक खुराक स्वास्थ्य की स्थिति और उम्र पर निर्भर करती है; संकेतक हैं:

• 19-75 वर्ष की महिलाओं के लिए 2.5 एमसीजी/दिन पर्याप्त है;
• गर्भावस्था के दौरान 10 एमसीजी/दिन;
• स्तनपान के दौरान 10-12 एमसीजी/दिन।

किन खाद्य पदार्थों में विटामिन डी3 होता है?

मानव शरीर आवश्यक मात्रा में डी3 का उत्पादन करने में सक्षम नहीं है, इसलिए हम इसका कुछ हिस्सा भोजन से प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन शर्त यह है कि मेनू में विटामिन युक्त और कैल्शियम और फास्फोरस से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल हों। खाद्य पदार्थों में विटामिन डी3 की महत्वपूर्ण मात्रा:

• समुद्री मछली, विशेष रूप से सैल्मन, हेरिंग, मैकेरल, हलिबूट, सार्डिन;
• डेयरी उत्पादों;
• मक्खन, पनीर;
• अंडे;
• कॉड लिवर।

विटामिन डी3 की कमी - लक्षण

बच्चों के शरीर में इस औषधि की कमी से सूखा रोग हो जाता है। वयस्कों में विटामिन डी3 की कमी के लक्षण कम स्पष्ट होते हैं, लेकिन नकारात्मक परिणाम काफी गंभीर हो सकते हैं और अक्सर अपरिवर्तनीय हो सकते हैं यदि डी3 के आवश्यक संतुलन को बहाल करने के लिए समय पर उपाय नहीं किए गए। विटामिन की कमी निम्नलिखित लक्षणों से प्रकट होती है:

• सामान्य कमजोरी, अनिद्रा;
• गंभीर पसीना, विशेषकर सिर की त्वचा पर;
• दांतों की नाजुकता और क्षय का विकास;
• विटामिन डी3 की कमी से घबराहट बढ़ जाती है, अक्सर अवसाद और तनाव आ जाता है;
• हड्डियों का नरम होना और विरूपण, उनकी नाजुकता, ऑस्टियोपोरोसिस का विकास;
• अकारण वजन घटना, बार-बार दस्त होना।

शरीर में इस विटामिन तत्व की उपस्थिति एक तावीज़ की भूमिका निभाती है, जो इसे कैंसर कोशिकाओं, त्वचा के घावों के हमलों से बचाती है। वयस्कों, बच्चों से कम नहीं, को विटामिन डी3 की आवश्यकता होती है, जिसका लाभ प्रतिरक्षा प्रणाली, हड्डियों, दांतों, नाखूनों को मजबूत करना और सर्दी से बचाव करना है। में वयस्कतायह बच्चों से कम सच नहीं है।

सामान्य जानकारी

खोज का इतिहास
बीसवीं सदी की शुरुआत में. यह पाया गया कि बच्चों में रिकेट्स का विकास कुछ आहार संबंधी कारकों की कमी के कारण होता है। फिर वैज्ञानिकों ने पाया कि जानवरों की चर्बी लेने से सूखा रोग ठीक हो जाता है। उनमें से वसा में घुलनशील विटामिन का अंश अलग किया गया, जो विटामिन ए और डी का मिश्रण था। विटामिन ए को अलग करने के बाद यह स्पष्ट हो गया कि इसका रिकेट्स से कोई लेना-देना नहीं है। और केवल 1922 में, अंग्रेजी बायोकेमिस्ट गौलैंड हॉपकिंसन ने विटामिन डी को अलग किया।

भौतिक-रासायनिक विशेषताएँ
विटामिन डी पांच स्टेरोल्स का सामूहिक नाम है: डी 1, डी 2, डी 3, डी 4 और डी 5, जो संरचना में कुछ अंतर के बावजूद शरीर पर समान प्रभाव डालते हैं। मानव शरीर क्रिया विज्ञान में, डी 2 (एर्गोकैल्सीफेरॉल) और डी 3 (कॉलिकैल्सीफेरॉल) सबसे बड़ी भूमिका निभाते हैं। विटामिन डी 2 और डी 3 एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर हैं, जो पानी में अघुलनशील, अल्कोहल, ईथर, क्लोरोफॉर्म, वनस्पति तेलों में घुलनशील हैं। वे प्रकाश, ऑक्सीजन, वायु और अन्य ऑक्सीकरण एजेंटों की कार्रवाई के तहत विघटित होते हैं। प्रकाश में, विटामिन डी 2 एक जहरीले विष में बदल जाता है।

उपापचय
विटामिन डी दूरस्थ छोटी आंत में अवशोषित होता है। जैवउपलब्धता पित्त की उपस्थिति और इस विटामिन के साथ शरीर के प्रावधान पर निर्भर करती है और 60-90% तक होती है। लसीका और रक्त प्लाज्मा में, विटामिन काइलोमाइक्रोन और लिपोप्रोटीन के हिस्से के रूप में फैलता है। यह यकृत में (कैल्सिडिओल-परिवहन रूप में) और गुर्दे में (कैल्सीट्रियोल, सक्रिय मेटाबोलाइट में) बायोट्रांसफॉर्मेशन से गुजरता है। यकृत और वसा ऊतक में जमा हो जाता है। आंतों के माध्यम से पित्त के साथ उत्सर्जित।
स्टेरोल्स में से एक, विटामिन डी 3, 7-डीहाइड्रोकोलेस्ट्रोल के आइसोमेराइजेशन द्वारा सूर्य के प्रकाश की क्रिया के तहत त्वचा में बनता है।

मुख्य स्त्रोत

तालिका 1. विटामिन सामग्रीडीविभिन्न खाद्य पदार्थों में

खासतौर पर तैलीय मछली के लीवर में काफी मात्रा में विटामिन डी पाया जाता है।

तालिका 2. विटामिन सामग्रीडीकुछ प्रकार की मछलियों में

उत्पाद
सैथे जिगर
डिब्बाबंद कॉड लिवर
सामन मैरीनेट किया हुआ
सामन, ट्राउट कच्चा
स्मोक्ड कॉड कैवियार
हलिबूट कच्चा
एंकोवी, मसालेदार स्प्रैट, नमकीन
नमकीन सामन
सामन, डिब्बाबंद
मसालों के साथ मसालेदार हेरिंग
तेल में सार्डिन, डिब्बाबंद
टमाटर सॉस में स्प्रैट, डिब्बाबंद
टमाटर सॉस में सार्डिन, डिब्बाबंद
कॉड कैवियार, डिब्बाबंद
नमकीन हेरिंग
कच्ची हेरिंग
पिकल्ड हेरिंग
स्मोक्ड हलिबूट
हलिबूट कच्चा
स्मोक्ड हेरिंग
मैकेरल कच्चा
स्मोक्ड मैकेरल
स्मोक्ड हलिबूट
स्मोक्ड सामन मछली
कच्चा फ़्लाउंडर
टमाटर सॉस में टूना, डिब्बाबंद
कच्चा टूना
अपने रस में ट्यूना, डिब्बाबंद

कार्य

विटामिन डी लक्ष्य अंगों पर विशेष रिसेप्टर्स के माध्यम से शरीर पर कार्य करता है, कुछ प्रोटीनों के संश्लेषण की शुरुआत करता है: कोलेजन, क्षारीय फॉस्फेट और कैल्शियम-बाध्यकारी प्रोटीन. हड्डियों में विटामिन डी के प्रभाव में, उपास्थि कोशिकाओं का विकास सुनिश्चित होता है, प्रोटीन स्ट्रोमा का संश्लेषण सक्रिय होता है, साथ ही प्लाज्मा से कैल्शियम का संग्रहण और जमाव होता है। विटामिन डी आंतों से डाइवैलेंट फॉस्फोरस धनायनों के अवशोषण और गुर्दे में कुछ कार्बनिक और अकार्बनिक आयनों के पुनर्अवशोषण को भी नियंत्रित करता है।
इसके अलावा, विटामिन डी एक इम्यूनोमॉड्यूलेटरी एजेंट होने के कारण प्रतिरक्षा कोशिकाओं के प्रसार को प्रभावित करता है।

उपभोग दरें

विभिन्न देशों में विटामिन डी के सेवन के मानदंड स्पष्ट रूप से भिन्न हैं, क्योंकि वे देश की भौगोलिक स्थिति पर अत्यधिक निर्भर हैं (जो मानव सूर्यातप के स्तर को प्रभावित करता है)। उदाहरण के लिए, ऑस्ट्रेलिया में सेवन 5 एमसीजी/दिन है, जबकि फिनलैंड में यह 100 एमसीजी/दिन है।

तालिका 3. रूस और संयुक्त राज्य अमेरिका में विटामिन डी की खपत के मानदंड

आयु	रूस
	शारीरिक आवश्यकता,एमसीजी/दिन	एमसीजी/दिन		ऊपरी स्वीकार्य खपत स्तर,एमसीजी/दिन
नवजात शिशुओं
4 वर्ष - 14 वर्ष
गर्भवती
स्तनपान के दौरान

डी-विटामिन गतिविधि की अंतर्राष्ट्रीय इकाई के लिए, 0.025 μg शुद्ध कोलेकैल्सीफेरॉल (विटामिन डी 3) की गतिविधि ली गई। यानी, विटामिन डी का 1 आईयू = 0.025 एमसीजी विटामिन डी। या 1 एमसीजी विटामिन डी 40 आईयू है।

कमी के लक्षण

विटामिन डी की कमी से होता है:

• हड्डियों में कैल्शियम और फास्फोरस के आदान-प्रदान का उल्लंघन;
• अस्थि विखनिजीकरण में वृद्धि, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ जाता है।

विटामिन डी की कमी से बच्चों में रिकेट्स और वयस्कों में ऑस्टियोमलेशिया हो जाता है।

उपयोग के संकेत:

• हाइपो- और विटामिन डी की कमी की रोकथाम और उपचार,
• सूखा रोग,
• स्पैस्मोफिलिया,
• अस्थिमृदुता,
• ऑस्टियोपोरोसिस,
• नेफ्रोजेनिक ऑस्टियोपैथी,
• हाइपोकैल्सीमिया,
• हाइपोफोस्फेटेमिया,
• हाइपोपैरथायरायडिज्म,
• अपर्याप्त सूर्यातप,
• कुपोषण एवं असंतुलित पोषण,
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के कुछ रोग,
• शराबखोरी,
• यकृत का काम करना बंद कर देना।

सुरक्षा

विटामिन डी लेने के लिए मतभेद:

• अतिसंवेदनशीलता,
• अतिकैल्शियमरक्तता,
• हाइपरफोस्फेटेमिया के साथ गुर्दे की अस्थिदुष्पोषण,
• तपेदिक.

विटामिन डी की उच्च खुराक टेराटोजेनिक होती है।
विटामिन डी का उपयोग सावधानी से करने की आवश्यकता है क्योंकि विटामिन डी की संवेदनशीलता व्यक्ति-दर-व्यक्ति में बहुत भिन्न होती है। इसके अलावा, विटामिन डी (मेटाबोलाइट डी2 के रूप में) का संचयी प्रभाव होता है।
हाइपरविटामिनोसिस डी के लक्षण:

• भूख में कमी,
• जी मिचलाना,
• सिरदर्द,
• सो अशांति,
• कमजोरी,
• चिड़चिड़ापन,
• गुर्दे के फ़िल्टरिंग कार्य में परिवर्तन,
• नरम ऊतक कैल्सीफिकेशन.

स्वागत और बातचीत की विशेषताएं

बार्बिट्यूरेट्स, खनिज तेल और एंटीकॉन्वेलेंट्स के सेवन के लिए विटामिन डी की बढ़ी हुई खुराक की आवश्यकता होती है।

विटामिन डी (या कैल्सीफेरॉल) ही वह पदार्थ है जो सूर्य के प्रकाश के प्रभाव में हमारे शरीर में उत्पन्न होता है। इसके लिए इसे "सनशाइन" विटामिन भी कहा जाता है। यह तत्व रिकेट्स के उपचार और रोकथाम का मुख्य साधन है। यह युवा माताओं, गर्भवती महिलाओं और बुजुर्गों से प्रत्यक्ष रूप से परिचित है। हमारे शरीर के लिए इस पदार्थ के क्या फायदे और नुकसान हैं?

विटामिन डी पदार्थों का एक पूरा समूह है। लोगों को उनमें से दो की आवश्यकता होती है - डी2 (एर्गोकैल्सीफेरॉल) और डी3 (कोलेकल्सीफेरोल)। समूह में D4, D5, D6 भी शामिल हैं।

डी3 और डी2 वसा में घुलनशील पदार्थ हैं, शरीर इन्हें जमा करने में सक्षम है। वहीं, सूरज की रोशनी के प्रभाव में त्वचा में कोलेकैल्सिफेरॉल का संश्लेषण होता है और हम एर्गोकैल्सिफेरॉल केवल भोजन से ही प्राप्त कर सकते हैं।

इसकी क्या जरूरत है

विटामिन डी का मुख्य लाभ यह है कि यह कैल्शियम और फास्फोरस के सामान्य अवशोषण के लिए जिम्मेदार है। यह हड्डियों के घनत्व और विकास को नियंत्रित करता है। इस पदार्थ की बदौलत कैल्शियम हमारे दांतों में प्रवेश करता है और उन्हें मजबूत बनाता है। विटामिन की एक और महत्वपूर्ण विशेषता है. इसके बिना, कैल्शियम और फास्फोरस अवशोषित नहीं होते हैं, और इन ट्रेस तत्वों की कमी बढ़ जाती है। लेकिन यह वह संपूर्ण लाभ नहीं है जो कैल्सीफेरॉल लाता है:

• यह पदार्थ त्वचा और हृदय रोगों की रोकथाम में एक महत्वपूर्ण तत्व है;
• ऑन्कोलॉजी के जोखिम को कम करता है और असामान्य कोशिकाओं के विभाजन को रोकता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• मांसपेशियों के विकास को बढ़ावा देता है;
• थायरॉयड ग्रंथि के काम को नियंत्रित करता है;
• रक्त के थक्के बनने से रोकता है।

चिकित्सा अनुसंधान के परिणामस्वरूप, यह सिद्ध हो गया है कि डी3, जिसे हमारा शरीर धूप सेंकने के दौरान संश्लेषित करता है, सोरायसिस के उपचार में उपयोगी है। रोगियों में, त्वचा चिकनी हो जाती है, धब्बे कम ध्यान देने योग्य हो जाते हैं, खुजली दूर हो जाती है।

चूंकि कैल्शियम मानव तंत्रिका तंत्र की संरचना में एक अनिवार्य पदार्थ है, विटामिन डी अप्रत्यक्ष रूप से न्यूरॉन्स के बीच तंत्रिका आवेगों के संचरण में भाग लेता है। आधिकारिक दवा कैंसर की जटिल चिकित्सा के भाग के रूप में कैल्सीफेरॉल का उपयोग करती है।

हमें विटामिन डी कहाँ से मिलता है?

कैल्सीफेरॉल का मुख्य स्रोत हमारी त्वचा है। इसमें सूर्य के प्रकाश के प्रभाव से पदार्थ उत्पन्न होता है। विटामिन की दैनिक खुराक पाने के लिए, हवा में लगभग तीस मिनट बिताना पर्याप्त है। साथ ही चेहरा और हाथ खुले होने चाहिए (मौसम की स्थिति के अनुसार)। गर्मियों में सुबह (11 बजे से पहले) और शाम को (4 बजे के बाद) धूप सेंकना सुरक्षित है। इस समय, जलना और ज़्यादा गरम होना सबसे कठिन होता है, और प्रकाश की तरंग दैर्ध्य पराबैंगनी विकिरण के अवशोषण के लिए इष्टतम होती है। सर्दियों में, धूप वाले दिन, आप लंबी सैर कर सकते हैं, जिससे आपकी त्वचा गर्म किरणों के संपर्क में आ सकती है।

डी3 का उत्पादन पराबैंगनी विकिरण के प्रभाव में होता है, यही कारण है कि इसकी कमी उत्तरी अक्षांशों और बड़े शहरों के निवासियों द्वारा तीव्रता से महसूस की जाती है (बाहर कम समय बिताने और वातावरण में उच्च गैस सामग्री के कारण, जो इसे नहीं होने देता) सूर्य की किरणें)

D2 भोजन से प्राप्त किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, यह मकई के तेल, अजमोद में पाया जाता है। हालाँकि, किसी उपयोगी पदार्थ की दैनिक मात्रा प्राप्त करने के लिए, आपको इन उत्पादों की बहुत बड़ी मात्रा खानी होगी। अतः सौर विटामिन का एक बहुत छोटा भाग भोजन के साथ हमारे पास आता है। इस पदार्थ की कमी को पूरा करने का सबसे सुरक्षित तरीका अधिक बार ताजी हवा में रहना है।

डी-हाइपोविटामिनोसिस से क्या होता है?

कैल्सीफेरॉल की कमी, सबसे पहले, हड्डियों की कमजोरी, समय से पहले दांतों की सड़न, मांसपेशियों में कमजोरी की ओर ले जाती है। मामूली आघात से भी हड्डियाँ टूट सकती हैं। साथ ही, वे बहुत लंबे समय तक एक साथ विकसित होंगे।

इस पदार्थ की कमी वाले व्यक्ति में रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर हो जाती है, जिसके कारण वह बार-बार बीमार पड़ता है। कैल्शियम की कमी से हृदय की मांसपेशियां कमजोर हो जाती हैं, इस अंग के काम में गड़बड़ी होने लगती है।

डी-हाइपोविटामिनोसिस से पीड़ित व्यक्ति को गठिया रोग सताता रहता है और यहां तक ​​कि मधुमेह भी विकसित हो सकता है। महिलाओं में मासिक चक्र बाधित हो जाता है। निम्नलिखित लक्षणों के आधार पर शरीर में इस पदार्थ के अपर्याप्त सेवन पर संदेह करना संभव है:

• मुँह और गले में जलन;
• थकान की लगातार भावना;
• कमजोरी;
• बार-बार ऐंठन, हाथ और पैरों में झुनझुनी;
• नाजुक हड्डियाँ;
• तेजी से वजन कम होना;
• दृश्य तीक्ष्णता में गिरावट;
• सो अशांति।

अक्सर, कैल्सीफेरॉल की कमी निम्नलिखित समूहों के लोगों में होती है:

• पाचन तंत्र के अंगों में समस्या होना;
• उत्तर में रहना;
• बड़े शहरों के निवासी;
• उनमें जो शायद ही कभी खुली हवा में जाते हों;
• गहरे रंग की त्वचा वाले लोगों में;
• गर्भवती माताएँ और स्तनपान कराने वाली महिलाएँ;
• उन लोगों में जो बड़ी मात्रा में वसा खाते हैं;
• बुजुर्गों में;
• एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों में.

यदि कोई छोटा बच्चा चिड़चिड़ा, मूडी और सुस्त हो जाता है, उसे पसीना अधिक आता है तो उसे डी-हाइपोविटामिनोसिस हो सकता है। बच्चे को बाल रोग विशेषज्ञ को दिखाना अत्यावश्यक है।

अतिविटामिनता

चूंकि विटामिन डी वसा में घुलनशील पदार्थ है, इसलिए यह शरीर में आसानी से जमा हो जाता है। अगर कोई व्यक्ति सिंथेटिक विटामिन सप्लीमेंट लेता है तो इससे फायदे की जगह उसकी सेहत को काफी नुकसान हो सकता है। बड़ी मात्रा में इस पदार्थ के लगातार उपयोग से डी-हाइपरविटामिनोसिस विकसित होता है। इस स्थिति के खतरनाक परिणाम:

• ऑस्टियोपोरोसिस के बाद के विकास के साथ हड्डियों से उपयोगी खनिजों को निकालना;
• हृदय और रक्त वाहिकाओं में कैल्सीफिकेशन का संचय, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस होता है;
• कैल्शियम लवण कोमल ऊतकों और आंतरिक अंगों में जमा हो जाते हैं, उनके काम में बाधा डालते हैं;
• एक व्यक्ति मतली, उल्टी से परेशान है;
• तंत्रिका तंत्र की ओर से सिरदर्द, अनिद्रा, चक्कर आना विकसित होता है।

यदि किसी व्यक्ति में निम्नलिखित लक्षण हों तो कैल्सीफेरॉल की अधिक मात्रा का संदेह किया जा सकता है:

• पाचन तंत्र विकार: कब्ज, दस्त, मतली, उल्टी;
• कमजोरी, मांसपेशियों और जोड़ों में दर्द;
• सिरदर्द;
• बुखार और दबाव, आक्षेप, सांस की तकलीफ।

कैल्सीफेरॉल स्वयं उपयोगी है, लेकिन इसकी अधिक मात्रा कमी से कहीं अधिक खतरनाक है, इसलिए इस पदार्थ को अपने आप न लें। किसी भी अन्य दवा की तरह, इसे डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया जाना चाहिए। आप स्वतंत्र रूप से रक्त में डी के स्तर को इस तरह से बढ़ा सकते हैं कि परिणामस्वरूप अधिक बार ताजी हवा में रहने से आपको लाभ होगा, न कि खुद को नुकसान।