चिकन ब्रेस्ट पर हमारा वजन जल्दी कम हो जाता है। आहार से बाहर निकलना

चिकन आहार केवल चिकन मांस खाने पर आधारित है, इसका मुख्य लाभ यह है उच्च सामग्रीगिलहरी। वजन कम करने वालों के लिए, यह एक वास्तविक खोज है, क्योंकि प्रोटीन संतृप्त होता है, मांसपेशियों के ऊतकों को पुनर्स्थापित करता है, और चयापचय को उचित स्तर पर बनाए रखता है। चिकन ब्रेस्ट आहार को बजटीय, कम कैलोरी वाला और स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है; इसमें तीन दिवसीय और साप्ताहिक आहार विकल्प होता है। उत्तरार्द्ध उच्च मांग में है.

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  आहार का सार

  किसी भी प्रोटीन आहार की मुख्य विशेषता है कृत्रिम तरीकों सेशरीर में कार्बोहाइड्रेट की कमी और प्रोटीन की अधिकता का कारण बनता है। इससे शरीर स्वयं ऊर्जा भंडार को अवशोषित कर लेगा।

  सबसे पहले, अतिरिक्त पानी हटा दिया जाता है, जो मांसपेशियों को कसने से रोकता है, फिर प्रोटीन भंडार को मांसपेशियों के ऊतकों से निकाला जाता है और ग्लूकोज में संश्लेषित किया जाता है, फिर वसा को विभाजित करने की प्रक्रिया शुरू होती है। यह वजन घटाने को भी बढ़ावा देता है।

  लाभ

  एक सही, संतुलित आहार तैयार करने में चिकन खाना महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है महत्वपूर्ण भूमिका. इसमें कई ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं, जिनकी कमी को पूरा नहीं किया जा सकता है। हर्बल उत्पाद. चिकन मांस दूसरों की तुलना में आहार भोजन के रूप में अधिक उपयुक्त है मांस उत्पादों. प्रोटीन की मात्रा के मामले में, पक्षी गोमांस और सूअर के मांस से बेहतर है, यह आसानी से पच जाता है।

  चिकन मांस से बने व्यंजन खाने से चयापचय प्रणाली सामान्य हो जाती है, शरीर को नियमित रूप से आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त होते हैं। लेकिन चिकन के सभी भाग आहार के लिए समान रूप से उपयुक्त नहीं होते हैं। पैरों में सबसे अधिक कोलेस्ट्रॉल और वसा होती है, इसलिए वजन घटाने के लिए स्तनों (त्वचा के बिना) को चुना जाता है - उनमें अधिकतम प्रोटीन और न्यूनतम वसा होती है।

  अन्य पक्षी भी आहार भोजन के लिए उपयुक्त हैं, विशेषकर बटेर और टर्की।

  स्तन आधारित आहार के कई फायदे हैं:

  1. 1. औषधीय गुण.प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए चिकन शोरबा का उपयोग करना उपयोगी होता है। यह पुनर्स्थापित करने में मदद करता है रक्षात्मक बलशरीर, स्ट्रोक, दिल के दौरे, उच्च रक्तचाप को रोकें, इस्केमिक रोगदिल.
  2. 2. नरम प्रभाव.शरीर पोषक तत्वों का संतुलन बनाए रखता है, इससे टूटने और थकावट से बचा जा सकता है। यह नियत है व्यापक अनुप्रयोगअन्य आहारों में चिकन, जैसे पंखुड़ी।
  3. 3. उपलब्धता।चिकन एक सस्ता उत्पाद है.
  4. 4. कोई सख्त प्रतिबंध नहीं.इस आहार का पालन करने के नियम बहुत सरल हैं। ए बड़ी राशिचिकन व्यंजन आपको हर दिन के मेनू को विविध बनाने की अनुमति देता है।
  5. 5. उच्च दक्षता।घर पर 7 दिनों में आप 6 किलो तक वजन कम कर सकते हैं अधिक वज़न.

  बुनियादी आहार नियम:

  • आपको भोजन की कैलोरी सामग्री की निगरानी करने की आवश्यकता है, दैनिक दर- 1200 कैलोरी;
  • भोजन बार-बार होना चाहिए, लेकिन छोटे हिस्से में;
  • आप एक सप्ताह से अधिक समय तक आहार पर नहीं रह सकते;
  • पेय से आप बिना चीनी वाली चाय, ताजा निचोड़ा हुआ रस, साफ पानी और थोड़ी मात्रा में सूखी शराब पी सकते हैं;
  • चीनी और नमक को आहार से पूरी तरह बाहर रखा गया है;
  • खाना पकाने के लिए केवल फ़िललेट्स लें।

  

  तीन दिन का आहार

  तीन दिवसीय कार्यक्रम सबसे सरल है, इस दौरान आप 3 किलो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पा सकते हैं। आप उबले हुए चिकन ब्रेस्ट को दिन में केवल 6 बार 100 ग्राम खा सकते हैं और खूब पी सकते हैं शुद्ध पानी(कम से कम 1.5 लीटर)।

  

  सात दिनों के लिए

  आमतौर पर, सप्ताह के लिए मेनू निर्दिष्ट आवश्यकताओं के आधार पर स्वतंत्र रूप से बनाया जाता है। सुविधा के लिए, आप अनुमानित आहार का उपयोग कर सकते हैं:

  अगर भूख का एहसास बहुत परेशान करने वाला हो तो एक गिलास पानी या चाय पी लेते हैं। भूख से भी राहत मिलती है नींबू का रस, वे स्वयं मांस या अनाज और चावल से अनाज का मसाला बना सकते हैं। रात का खाना सोने से ठीक पहले नहीं करना चाहिए, आपको भोजन को 2-3 घंटे तक पचने देना चाहिए।

  नौ दिनों के लिए

  नौ दिनों के लिए केफिर और सेब के साथ चिकन ब्रेस्ट आहार एक प्रभावी विकल्प है। इस तकनीक में उच्च कैलोरी संतुलन होता है।

  पहले तीन दिन वे केवल 1.5 किलो हरे सेब खाते हैं। अगले तीन दिन - एक किलोग्राम चिकन ब्रेस्ट। दो और दिनों के लिए, प्रत्येक दिन के लिए 2 लीटर कम वसा वाले केफिर आवंटित किए जाते हैं। और अंतिम दिन, 1.5 लीटर अनसाल्टेड चिकन शोरबा का उपयोग करें।

  ऐसा मोनो-आहार अच्छे परिणाम देता है - आप 8-9 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं, यह संकेतक प्रारंभिक वजन और शारीरिक गतिविधि के साथ प्रस्तावित आहार के संयोजन पर निर्भर करता है।

  सरल व्यंजन

  सरल और स्वादिष्ट व्यंजनचिकन से न केवल 3-, 7-, 9-दिवसीय आहार विकल्पों के लिए उपयुक्त हैं, बल्कि किसी अन्य के लिए भी जहां पोल्ट्री मांस खाने की मनाही नहीं है।

  केफिर चिकन

  
  

  में फेफड़े के रूप मेंरात के खाने में, आप केफिर में फ़िललेट्स पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 1 किलो स्तन और एक गिलास केफिर लें। स्वाद के लिए प्याज और मसाले मिलाए जाते हैं। व्यंजन विधि:

  1. 1. मांस को धोया जाता है, छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, केफिर के साथ डाला जाता है। स्वाद के लिए, यदि इसकी संरचना में नमक नहीं है तो चिकन के लिए मसाला मिलाया जाता है।
  2. 2. कटा हुआ डालें प्याजऔर एक घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
  3. 3. 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 40 मिनट तक बेक करें।

  तुलसी के साथ स्तन

  
  

  न्यूनतम सामग्री के साथ एक और सरल नुस्खा: दो ब्रेस्ट, दो टमाटर और तुलसी। खाना पकाने की विधि:

  1. 1. फ़िललेट्स को धोया जाता है, कागज़ के तौलिये से पोंछा जाता है।
  2. 2. प्रत्येक स्तन को बीच से काट दिया जाता है, टमाटर के मग और तुलसी की टहनियाँ अंदर रख दी जाती हैं।
  3. 3. किनारों को टूथपिक से पिन करें और एक पैन में हर तरफ 5 मिनट तक भूनें। आप काली मिर्च कर सकते हैं.

  पनीर सूप

  
  

  सामग्री:

  • 400 ग्राम स्तन;
  • 180 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर;
  • 2 लीटर शोरबा;
  • 1 गाजर और आलू;
  • साग, काली मिर्च.

  व्यंजन विधि:

  1. 1. स्तनों को धोकर क्यूब्स में काट लें।
  2. 2. गाजर सहित आलू को छीलकर इसी तरह काट लीजिये.
  3. 3. मांस को एक पैन में तला जाता है और उबलते शोरबा में डाल दिया जाता है, 10 मिनट के बाद सब्जियां डाली जाती हैं।
  4. 4. 10 मिनट के बाद, पनीर, जड़ी-बूटियाँ और काली मिर्च डालें।
  5. 5. अच्छी तरह मिलाएं और कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

  चिकन कटलेट

  
  

जिन लोगों में अधिक वजन होने की प्रवृत्ति होती है, उन्हें लगातार अपने फिगर और अपने आहार पर नजर रखने के लिए मजबूर किया जाता है ताकि अतिरिक्त कैलोरी न बढ़े, और उनके साथ किलोग्राम भी न बढ़े। अधिकांश मामलों में मांस में से, वे चिकन चुनते हैं, जिसे एक आदर्श आहार प्रोटीन उत्पाद माना जाता है। उपयोगी, वजन घटाने को बढ़ावा देता है, कम कैलोरी वाला, पौष्टिक, आपको हर दिन बहुत सारे नए व्यंजन पकाने की अनुमति देता है।

यहीं से चिकन आहार की उत्पत्ति होती है, जो एथलीटों और अधिक वजन से जूझ रहे सभी लोगों के मेनू के लिए आदर्श है।

स्लिमिंग तंत्र

वजन घटाने के लिए अचानक चिकन आहार का उपयोग क्यों किया जाने लगा? मांस आपको वजन कम करने में कैसे मदद कर सकता है? यह पता चला है कि तंत्र काफी सरल है:

• वसा और कार्बोहाइड्रेट की अनुपस्थिति शरीर को पहले खर्च करने के लिए मजबूर करती है अतिरिक्त तरल(यह एक बड़ा हिस्सा बनता है अधिक वजन), फिर - ग्लूकोज से मांसपेशी प्रोटीन, और, अंत में, शरीर के समस्याग्रस्त भागों पर वसा का भंडार;
• चिकन मांस में बहुत सारा प्रोटीन होता है, जो वजन घटाने के दौरान मांसपेशियों को बहाल करता है, जिससे शरीर को ऊर्जा मिलती है;
• इसमें बहुत सारे विटामिन और खनिज हैं, इसलिए आप थकावट की उम्मीद नहीं कर सकते;
• इसका पोषण मूल्य भूख की भावना को समाप्त करता है, भूख को दबाता है;
• आहार को कम कैलोरी वाला बनाने के लिए, आपको चिकन को ठीक से पकाना होगा और यह जानना होगा कि इसके कौन से हिस्से खाने के लिए सबसे अच्छे हैं।

चिकन मांस और ऑफल के अलग-अलग हिस्सों की कैलोरी सामग्री:

विभिन्न तरीकों से पकाए गए चिकन मांस की कैलोरी सामग्री:

तालिकाओं के अनुसार यह स्पष्ट हो जाता है कि यह वजन घटाने के लिए आदर्श है कम कैलोरी वाला आहारचिकन ब्रेस्ट पर, और उबला हुआ या दम किया हुआ।

मूलरूप आदर्श

आपको कई रहस्य जानने की जरूरत है: कैसे खाना बनाना है, मांस कैसे खाना है और यहां तक ​​कि अपनी जीवनशैली कैसे बदलनी है।

1. इष्टतम अवधि: 7 दिनों के लिए चिकन आहार शरीर को कुछ पदार्थों की कमी महसूस नहीं होने देगा और ख़त्म नहीं होने देगा, लेकिन बनाए रखते हुए 3-4 किलो वजन कम करेगा। मांसपेशियोंइस अवधि में सफलता मिलेगी.
2. पक्षी के सभी भागों में से, इसका उपयोग करना बेहतर है मुर्गे की जांघ का मास.
3. मांस में वसा की मात्रा को कम करने के लिए, पकाने से पहले चिकन से त्वचा को हटा देना चाहिए और वसायुक्त परतों को हटा देना चाहिए।
4. दूसरे चिकन शोरबा पर व्यंजन पकाएं, यानी उबालने के बाद पहला पानी निकाल दिया जाता है।
5. खाना पकाने के सर्वोत्तम तरीके हैं उबालना, पन्नी में पकाना, स्टू करना।
6. सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ परोसा गया चिकन: वनस्पति फाइबरपक्षी में शेष वसा के अवशोषण को तेज करता है।
7. इसे बराबर बनाए रखें शारीरिक गतिविधिताकि ली गई कैलोरी खर्च हो जाए।
8. खूब शुद्ध पियें।
9. ढीलेपन से बचने के लिए, अलग-अलग व्यंजन पकाने में आलस्य न करें।
10. निकास धीरे-धीरे होना चाहिए: पहले 2 दिनों में गोमांस पेश किया जाता है, फिर सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा आखिरी में आता है। 5-6 दिनों के लिए ही तला हुआ मांस खाना शुरू करना बेहतर है।

चिकन आहार उन कुछ में से एक है जिसे भूख हड़ताल नहीं कहा जा सकता, यह बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट है। लेकिन वजन घटाने को प्रभावी बनाने के लिए, इस आहार मांस को ठीक से पकाने और खाने का तरीका जानें।

मतभेद

दुर्भाग्य से, चिकन आहार में कई मतभेद हैं:

• गुर्दे, मूत्र प्रणाली, जठरांत्र संबंधी मार्ग, हृदय के रोग;
• गर्भावस्था;
• स्तनपान;
• पुराने रोगों;
• आयु 18 वर्ष तक और 55 वर्ष के बाद;
• सर्जरी या लंबी बीमारी के बाद पुनर्वास अवधि।

कई लोगों को इस बात पर आपत्ति हो सकती है कि गंभीर रूप से बीमार रोगियों को ठीक होने की अवधि के दौरान विशेष रूप से उबला हुआ चिकन शोरबा भी दिया जाता है, क्योंकि यह बहुत स्वस्थ और पौष्टिक होता है। हालाँकि, हम बात नहीं कर रहे हैं अच्छा पोषकलेकिन वजन घटाने और आहार के बारे में कोई अलग बात नहीं है संतुलित आहारऔर इसलिए सूचीबद्ध श्रेणियों में वर्जित है।

फायदे और नुकसान

निस्संदेह, आहार के फायदे नुकसान से कहीं अधिक हैं। हालाँकि, तैयारी के चरण में इन दोनों का अध्ययन और विश्लेषण किया जाना चाहिए। इससे आपको निराशा से बचने में मदद मिलेगी.

• उत्कृष्ट स्वाद गुणव्यंजन;
• आसानी से सहन किया हुआ;
• अवसादग्रस्तता की स्थिति का अभाव;
• शरीर संतृप्त है बड़ी राशिविटामिन और खनिज;
• प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है;
• मांसपेशियों को बनाए रखना;
• एथलीटों के लिए विशेष मूल्य: चिकन शोरबा अधिक शारीरिक सहनशक्ति के विकास को बढ़ावा देता है;
• दबाव सामान्यीकरण.

• चिकन प्रोटीन से एलर्जी का खतरा;
• खोए हुए किलोग्राम की त्वरित वापसी;
• गुर्दे पर बढ़ा हुआ भार;
• बहुत लंबी अवधि से वसा की कमी हो सकती है, जो चयापचय पर प्रतिकूल प्रभाव डालेगी;
• पाचन संबंधी समस्याएं जैसे दुष्प्रभाव: पेट फूलना, कब्ज, सूजन;
• प्रोटीन नशा का खतरा.

क्या आप इन कमियों का सामना करने के लिए तैयार हैं? क्या वे तुम्हें डरायेंगे?

विकल्प

चुनने के लिए बहुत कुछ है.

चावल के साथ

चिकन और चावल के आहार में बहुत सारी विविधताएँ हैं। उनके संयोजन को आहार को संतुलित करने के प्रयास से समझाया गया है ताकि इसमें न केवल प्रोटीन (मांसपेशियों के लिए) हो, बल्कि कार्बोहाइड्रेट भी हो। नुकसान प्रति दिन 1 किलो तक हो सकता है। अवधि अलग-अलग हो सकती है.

भूरे या जंगली चावल का स्टॉक करें। शाम को एक गिलास अनाज पानी में भिगो दें, सुबह उसे उबाल लें या भाप में पका लें, लेकिन बिना नमक और मसाले के।

• विकल्प 1. मिश्रित

3 या 5 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया, लेकिन अब और नहीं। दिन के दौरान, छोटे भागों में, आपको 1 किलो उबले चावल और 500 ग्राम ब्रेस्ट खाने की ज़रूरत है।

• विकल्प 2. प्रत्यावर्तन

कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन दिनों को वैकल्पिक करना बहुत उपयोगी है: एक दिन (या 2 या 3 - चुने हुए मोड के आधार पर) 1 किलो चावल पर बैठें, फिर - 1 किलो मांस पर। अवधि - 3 से 6 दिन तक. आप हरी और काली चाय, बिना चीनी और दूध वाली कॉफी पी सकते हैं। यहां तक ​​कि एक चम्मच शहद की भी अनुमति है।

• विकल्प 3. चावल और सब्जियों के साथ

9 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया: चावल, चिकन, सब्जियों का सेवन 3-3-3 वैकल्पिक मोड में क्रमिक रूप से किया जाता है। दौरान पहले तीनरोजाना 1 किलो अनसाल्टेड ब्राउन राइस खाया जाता है। दूसरे 3 दिनों के दौरान - बिना छिलके और नमक के 1 किलो उबला हुआ स्तन। पिछले 3 दिन - 1 किलो सब्जियाँ। सफेद और हरे (गोभी, प्याज, तोरी, खीरे, साग) पर ध्यान दें। ग्राम 200 आप लाल (टमाटर, गाजर, चुकंदर) ले सकते हैं। उनमें से आधे को कच्चा खाया जाता है, आधे को थर्मल रूप से संसाधित किया जाता है।

• विकल्प 4. चावल और सेब के साथ

पिछले मॉडल के अनुसार चावल-चिकन-सेब का आहार भी बनाया गया है। वह भी 9 दिन की है. लेकिन आखिरी तीन दिनों में आपको विशेष रूप से खाना चाहिए हरे सेबऔर हरा.

ये सभी आहार काफी कठोर और लंबे होते हैं। इसलिए, अंत तक पहुंचने और तराजू पर माइनस 9-10 किलोग्राम देखने के लिए आपके पास लौह इच्छाशक्ति होनी चाहिए।

एक प्रकार का अनाज के साथ

कार्बोहाइड्रेट के साथ प्रोटीन का एक और अग्रानुक्रम भी उपयुक्त है: चिकन ब्रेस्ट और एक प्रकार का अनाज पूरी तरह से एक दूसरे के पूरक हैं, जो शरीर की कमी को रोकते हैं। यहां दो विकल्प हो सकते हैं.

• विकल्प 1. सख्त

शाम को एक गिलास अनाज पानी में भिगोया जाता है, सुबह इसे बिना नमक और मसाले के उबाला जाता है। दिन के दौरान, 500 ग्राम मूल उत्पाद भागों में खाए जाते हैं। अवधि - 3 या 5 दिन. हानि - प्रति दिन 1 किलो।

• विकल्प 2. कोमल

सब्जियों से

वनस्पति फाइबर वसा के पाचन को तेज करता है और बढ़ावा देता है बेहतर आत्मसातगिलहरी। इसलिए, चिकन ब्रेस्ट और वनस्पति आहार को सबसे प्रभावी में से एक माना जाता है। इसे आसानी से सहन किया जा सकता है, 7 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है, लेकिन यह लंबे समय तक चल सकता है पूरे महीनेबशर्ते कि मेनू विविध हो और इसमें थोड़ी मात्रा में वसा शामिल हो (उदाहरण के लिए, वनस्पति तेल).

सब्जियाँ कोई भी हो सकती हैं, लेकिन आलू और मक्का न लें तो बेहतर है। हानि - प्रति सप्ताह 3-4 किलो और प्रति माह लगभग 10। यदि आप लंबी भूख हड़ताल चुनते हैं, तो आपको अनुमति है बिना मीठा फल, चावल और एक प्रकार का अनाज (शायद ही कभी और कम मात्रा में)।

• पत्तागोभी के साथ

चिकन और गोभी पर आहार एक अच्छा परिणाम देता है: प्रति दिन शून्य से 700-800 ग्राम, भूख महसूस नहीं होती है, भोजन के लिए बड़ी संख्या में विकल्प हैं। दिन के लिए नमूना मेनू:

चिकन और सब्जियों पर वजन कम करने की इष्टतम अवधि एक सप्ताह है।

इन विकल्पों के अलावा, चिकन शोरबा आहार बहुत लोकप्रिय है। 3 या 5 दिनों तक दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए 300 मिलीलीटर शोरबा खाया जाता है। अन्य सभी व्यंजन भी इसी पर बनाये जाते हैं. स्वाद के लिए इसमें थोड़ा नमक और सब्जियाँ (गाजर, प्याज) मिलाने की अनुमति है।

मेन्यू

सप्ताह के लिए एक नमूना मेनू आहार की तैयारी में मदद करेगा:

व्यंजनों

आपको यह जानना होगा कि स्तन को कैसे पकाया जाए ताकि यह स्वस्थ, कम कैलोरी वाला और आहारयुक्त (नमक, वसा और त्वचा के बिना) हो। आप जितने अधिक व्यंजन एकत्र करेंगे, आहार उतना ही अधिक विविध होगा और आपके लिए आहार को सहना उतना ही आसान होगा।

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लहसुन लौंग।

खाना बनाना:

1. स्तन से त्वचा, वसा की परतें हटा दें।
2. छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
3. लहसुन और डिल को काट लें।
4. मांस को मसाले के साथ मिलाएं, नमक डालें।
5. केफिर से भरें।
6. 1-1.5 घंटे मैरिनेट करें।
7. चिकन को मैरिनेड के साथ सूखी कड़ाही में रखें।
8. ढककर धीमी आंच पर 30 मिनट तक उबालें।
9. परोसते समय तुलसी छिड़कें।

चिकन आहार पौष्टिक और स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है। यही वजह है कि उनके इतने सारे फॉलोअर्स हैं. वजन घटाने के तरीकों की तलाश में, मांस के बिना भूख लगने के डर से पुरुष इसे चुनते हैं। विभिन्न प्रकार के मेनू और व्यंजनों के उत्कृष्ट स्वाद गुण - यह सब इसे बनाते हैं प्रोटीन प्रणालीभोजन की बहुत मांग है।

तेजी से और प्रभावी ढंग से वजन कम करने के लिए, कई लोग वसा जलाने वाली दवाओं और वजन घटाने के लिए विशेष चाय की सेवाओं का सहारा लेते हैं। लेकिन घृणित किलोग्राम से छुटकारा पाने का यह तरीका जोखिम भरा है नकारात्मक परिणामस्वास्थ्य के लिए, क्योंकि वास्तव में सही तरीकासमस्या का समाधान है खाना कुछ उत्पादपोषण, मौजूदा वसा को बिना किसी निशान के गायब होने के लिए मजबूर करता है और नए वसा जमा को प्रकट होने से रोकता है। एक ज्वलंत उदाहरण- वजन घटाने के लिए चिकन ब्रेस्ट।

आहार रचना

स्तन मुर्गे के शव का सबसे कम कैलोरी वाला हिस्सा है। इसमें है न्यूनतम राशिवसा (0.5 ग्राम) और अधिकतम - उत्कृष्ट पाचनशक्ति वाला प्रोटीन (23.5 ग्राम)। यहाँ से ऊर्जा मूल्यउत्पाद - 110 किलो कैलोरी से थोड़ा अधिक। यह हमें इसे पशु मूल के आहार संबंधी व्यंजनों के रूप में वर्गीकृत करने की अनुमति देता है।

विटामिन से, चिकन ब्रेस्ट में समूह बी के कई यौगिक होते हैं, खनिजों से - कैल्शियम, मोलिब्डेनम, फास्फोरस, कोबाल्ट, सोडियम, मैग्नीशियम, लोहा, जस्ता, आदि। चिकन ब्रेस्ट, पशु मूल के किसी भी अन्य उत्पाद की तरह, आवश्यक अमीनो एसिड से संतृप्त होता है , जिसमें आर्जिनिन भी शामिल है, जिसमें वसा ऊतक को तोड़ने की क्षमता होती है।

वजन घटाने के लिए लाभ

सफेद चिकन ब्रेस्ट मांस को सुरक्षित रूप से आदर्श कहा जा सकता है प्रभावी वजन घटानेऔर वजन घटाना. यह की उपस्थिति से समझाया गया है यह उत्पादविशेष गुण.

तो, चिकन ब्रेस्ट आपका वजन कम क्यों करते हैं? सबसे पहले, जैसा ऊपर बताया गया है, चिकन पट्टिका मानव शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होती है। इसके अलावा, इसमें समान लीन बीफ़ और लीन पोर्क की तुलना में बहुत अधिक प्रोटीन होता है। बडा महत्वचिकन ब्रेस्ट के साथ प्रभावी वजन घटाने के लिए इस व्यंजन की जैव उपलब्धता है।

दूसरी बात, आहार उत्पादजल्दी और लंबे समय तक भूख की भावना को संतुष्ट करता है। इसका कारण, फिर से, उच्च प्रोटीन सामग्री है, जो देता है मानव शरीरहालाँकि, धीरे-धीरे पर्याप्त ऊर्जा की खपत हुई।

तीसरा, चिकन ब्रेस्ट में अच्छी मात्रा में विटामिन की मौजूदगी और खनिज लवणबेरीबेरी की घटना का प्रतिकार करता है। यानी कमजोरी थकानऔर सफेद चिकन मांस की मदद से वजन घटाने के दौरान एनीमिया से वजन कम करने वाले व्यक्ति को कोई खतरा नहीं होता है।

चौथा, चिकन ब्रेस्ट खाने से मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है। इसके फलस्वरूप व्यक्ति का वजन भी सही हो जाता है।

पांचवां, आहार उत्पाद का प्रोटीन मांसपेशियों को अपचय यानी विनाश की प्रक्रिया से बचाने में मदद करता है। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो तीव्र व्यायाम के साथ चिकन ब्रेस्ट वजन घटाने का निर्णय लेते हैं।

चिकन ब्रेस्ट को आकृति के लिए अपने सभी उपयोगी गुणों को पूर्ण रूप से दिखाने के लिए, इसे मेनू में ताजी और उबली हुई सब्जियों, जड़ी-बूटियों के साथ जोड़ना और जितना संभव हो सके पीना आवश्यक है। और पानी- प्रति दिन 2 लीटर तक। फिर वजन घटाने के लिए सफेद मांस खाने का एकमात्र नुकसान यह है उच्च खुराकप्रोटीन, किडनी के लिए हानिकारक, खुद को महसूस नहीं करेगा। वजन घटाने के लिए उसी चिकन ब्रेस्ट को उबालकर, बेक करके, भाप में पकाकर खाने की सलाह दी जाती है।

चिकन ब्रेस्ट के साथ वजन घटाने के विकल्प

यदि आप गंभीर हैं, तो आप विशेष प्रयास कर सकते हैं, जिसका मुख्य घटक पशु मूल का आहार उत्पाद है जिसमें हमारी रुचि है।

चिकन मोनो आहार

कठिनाइयों से डरो मत - चिकन ब्रेस्ट पर वजन कम करने का एक कठिन तरीका चुनें। वह लगातार तीन दिनों तक एक बार में 100 ग्राम की मात्रा में विशेष रूप से चिकन सफेद मांस खाने की सलाह देते हैं।

आहार में प्रति दिन छह ऐसे भोजन तक का प्रावधान है। एक अनिवार्य उपाय पूरे दिन पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ का उपयोग करना है, जिसमें ताजे निचोड़े हुए फल और बेरी के रस, हर्बल और हरी चाय शामिल हैं। मिनरल वॉटरबिना गैस के. चिकन ब्रेस्ट पर वजन घटाने के लिए यह मोनो-आहार आपको एक निर्दिष्ट अवधि में 3 किलो अतिरिक्त वजन से बचा सकता है।

केफिर के साथ चिकन ब्रेस्ट पर वजन कम करें

शरीर की चर्बी को खत्म करने का केफिर-चिकन आहार जैसा तरीका काफी प्रभावी है। इसकी अवधि 9 दिन है. आहार के पहले तीन दिनों में केवल हरी किस्मों के सेब खाने की अनुमति है: प्रति दिन 1.5 किलोग्राम रसदार फलों का सेवन करना चाहिए। फिर तीन दिनों तक वे केवल चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट खाते हैं, बिना नमक और मसालों के उबला हुआ या भाप में पकाया हुआ (प्रति दिन 1 किलो)।

अगले दो दिनों के लिए, आपको विशेष रूप से 1% से अधिक वसा सामग्री के साथ केफिर पीने की आवश्यकता होगी - प्रति दिन 2 लीटर तक। पूरे दिन में बिना कुछ मिलाए 1.5 लीटर चिकन शोरबा पीकर आहार पूरा करें टेबल नमक. केफिर-चिकन आहार केवल उत्कृष्ट परिणाम दिखाता है: 10 किलो तक अतिरिक्त वजन में कमी।

चिकन ब्रेस्ट और हरा अनाजवजन घटाने के लिए

एक और प्रभावी संयोजनआकर्षक वजन घटाने के लिए - चिकन ब्रेस्ट प्लस हरा एक प्रकार का अनाज। फ़ायदा यह विधियह काफी हल्का वजन घटाने वाला है। यहाँ एक उदाहरण मेनू है:

• सुबह - 150 ग्राम उबली हुई हरी कुट्टू, 200 मिली बिना चीनी की हरी चाय।
• दूसरा नाश्ता एक गिलास वसा रहित केफिर है।
• दोपहर का भोजन - 150 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट, हरे अनाज के अंकुर, पालक, काले और तुलसी का सलाद।
• नाश्ता - 200 मिली प्राकृतिक दहीबिना फल या बेरी भराव के।
• शाम - उबले हुए अनाज (100 ग्राम), एक कप हर्बल काढ़ा।

रात का खाना सोने से कुछ घंटे पहले कर लेना चाहिए। प्रतिदिन 1.5-2 लीटर तरल पियें - यह टेबल और खनिज गैर-कार्बोनेटेड पानी है, हरी चाय. चिकन-एक प्रकार का अनाज आहार से प्रति सप्ताह 3 किलो वजन कम होने की आपको गारंटी है।

प्रभावी आहार - शून्य से 8 किलो!

एक हल्का विकल्प सात दिवसीय चिकन आहार है। इसके लिए आपको केवल चिकन ब्रेस्ट मांस की आवश्यकता नहीं होगी: इसके अलावा, आप अनाज, अनानास, जड़ वाली सब्जियां भी शामिल कर सकते हैं। पत्तीदार शाक भाजी, पत्ता गोभी। निम्नलिखित पैटर्न पर टिके रहें:

• आहार के पहले दिन, उबला हुआ चिकन (0.5 किग्रा) और चावल (0.35 किग्रा) खाएं, इन खाद्य पदार्थों की मात्रा को 3-4 सर्विंग में विभाजित करें। हर भोजन के साथ एक गिलास संतरे का जूस लें। बिस्तर पर जाने से पहले दूध और चीनी के बिना काली चाय की अनुमति है।
• दूसरे दिन में दिन के दौरान 0.5 किलोग्राम ताजा अनानास और 700 ग्राम चिकन ब्रेस्ट का उपयोग शामिल है। भोजन की इन मात्राओं को भी कई समान भागों में विभाजित करने की आवश्यकता होती है। आप बिना गैस के मिनरल वाटर पी सकते हैं जड़ी बूटी चायअसीमित मात्रा में.

• वजन घटाने वाले आहार के तीसरे दिन के मेनू में आधा किलोग्राम चिकन ब्रेस्ट, 150 ग्राम सफेद या बीजिंग गोभी, पांच बड़े सेब और दो कच्ची गाजर शामिल हैं। संकेतित सब्जियों और फलों को पीसें, मिलाएं - आपको सलाद मिलता है। इसमें नींबू का रस भरें. चिकन ब्रेस्ट को अधिमानतः कम वसा वाले खट्टा क्रीम और मशरूम के साथ ओवन में पकाया जाता है। पेय पदार्थों में से प्राकृतिक सब्जियों और फलों के रस की अनुमति है।
• छठे दिन के आहार में 0.7 किलोग्राम उबला हुआ चिकन और कितनी भी संख्या में सलाद के पत्ते शामिल हैं। दिन के दौरान, सादा पानी, फलों का पेय, सूखे मेवे का मिश्रण पियें।
• सातवें दिन का भोजन पिछले दिन के मेनू के समान है।

एक हफ्ते तक चिकन ब्रेस्ट डाइट का पालन करने से आप अपना वजन कम कर पाएंगे और 7 से 9 किलो अतिरिक्त वजन कम कर पाएंगे।

आपको वजन घटाने के लिए किसी भी आहार से चिकन ब्रेस्ट को धीरे-धीरे बाहर निकालना होगा। अधिक खाने से बचें, रोजाना इंजेक्शन लगाएं परिचित उत्पादपोषण ताकि पिछले आहार पर वापसी की अवधि दो बार वजन कम करने से अधिक हो। चिकन ब्रेस्ट आहार के अंत में, आपके द्वारा खाए जाने वाले पके हुए सामान, मिठाइयाँ, तले हुए और वसायुक्त व्यंजनों की मात्रा को सीमित करने का प्रयास करें। अब से, आपका मेनू अधिकतर सही और से भरा होना चाहिए स्वस्थ भोजन!

अधिकांश आहारों में सख्त प्रतिबंध और कुछ उच्च-कैलोरी खाने की इच्छा के खिलाफ लड़ाई शामिल होती है। यदि आप मोनो आहार को अच्छी तरह से सहन नहीं कर पाते हैं और पूरी तरह से पौधे-आधारित आहार को स्वीकार नहीं करते हैं, तो चिकन ब्रेस्ट आहार आपके वजन को सही करने का सबसे अच्छा तरीका है। इसका मुख्य लाभ प्रोटीन उत्पाद की उच्च सामग्री है।

ऐसा आहार लोच की गारंटी देता है मांसपेशियों का ऊतक, त्वरित चयापचय, शरीर में वसा के कारण वजन कम होना। इसकी मदद से वजन घटाने का साप्ताहिक और 10-दिवसीय कोर्स सबसे आम है चिकन आहार.

चिकन आहार का सार और नियम

चिकन पर प्रोटीन आहार काम करता है इस अनुसार: आहार की सहायता से शरीर में प्रोटीन की अधिकता और कार्बोहाइड्रेट की कमी पैदा हो जाती है। चयापचय प्रक्रियाओं के पाठ्यक्रम को सुनिश्चित करने के लिए, शरीर को वसा भंडार, वसा डिपो से ऊर्जा खींचने के लिए मजबूर किया जाता है। साथ ही मांसपेशियां तनी रहती हैं। प्रोटीन को ग्लूकोज में संश्लेषित किया जाता है, वसा ऊतक का जलना शुरू हो जाता है। आदमी का वजन कम हो रहा है सहज रूप में, पोषक तत्वों की कमी के कारण तनाव का अनुभव किए बिना।

कम तीव्रता वाले व्यायाम के साथ, प्रोटीन युक्त आहार चयापचय को बढ़ावा देगा और आहार संबंधी परिणामों में सुधार करेगा। साथ ही, यह सिर्फ फेंकने का ही नहीं, बल्कि फेंकने का भी सबसे अच्छा तरीका है अधिक वजन, लेकिन सिल्हूट को एक आकर्षक आकार देने के लिए। हल्केपन और चतुराई ने अभी तक किसी को परेशान नहीं किया है।

चिकन आहार के कोई विकल्प नहीं हैं सख्त निषेध, लेकिन सामान्य नियमों का एक सेट है:

1. अक्सर खाएं, लेकिन छोटे हिस्से में;
2. तलने के अलावा स्तन को किसी भी तरह से पकाना जरूरी है;
3. आहार से नमक और चीनी हटा दी जाती है;
4. प्रतिदिन ऊर्जा मूल्य 1000-1200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होना चाहिए;
5. इसका निरीक्षण करना जरूरी है पीने का नियम- 2.5 लीटर तक पानी, प्राकृतिक जूस, हर्बल चाय पिएं।

खाना पकाने के लिए आहार भोजनचिकन ब्रेस्ट के लिए बिल्कुल सही. बाकी चिकन में काफी मात्रा में फैट होता है. ऐसे मांस का उपयोग आहार के सिद्धांतों के विपरीत है।

वजन घटाने के लिए चिकन आहार: फायदे और नुकसान

ऐसे आहार का लाभ उत्पादों की उपलब्धता, अनुमत व्यंजनों का एक बड़ा वर्गीकरण है। वर्ष के किसी भी समय ताजा चिकन मांस खरीदना कोई समस्या नहीं है। युवा, वयस्क और बुजुर्ग व्यक्ति का शरीर स्तन को लगभग पूरी तरह से अवशोषित कर लेता है। बच्चों के आहार भोजन में भी इसकी अनुशंसा की जाती है।

प्रोटीन के अलावा, चिकन ब्रेस्ट में विटामिन और का पूरा स्पेक्ट्रम होता है खनिज: पोटेशियम, कैल्शियम, मैंगनीज, फास्फोरस, लोहा, मैग्नीशियम। उत्पाद के 100 ग्राम की कैलोरी सामग्री 113 किलो कैलोरी है। पोषक तत्वतृप्ति, प्रफुल्लता, उत्कृष्ट मनोदशा प्रदान करें। बहुअसंतृप्त वसा अम्लअतिरिक्त वजन के कारण से सीधे लड़ें - शरीर की चर्बी। स्तन में ट्रिप्टोफैन, एक अमीनो एसिड होता है जो सेरोटोनिन हार्मोन के उत्पादन को प्रभावित करता है। जो तनाव के विकास को धीमा कर देता है।

उबला हुआ स्तन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं वाले लोगों के लिए आदर्श है। इसे गैस्ट्र्रिटिस और पेट के अल्सर के साथ खाने की अनुमति है। पशु प्रोटीनअम्लता को कम करता है आमाशय रसऔर योगदान देता है बेहतर पाचनखाना।

चिकन ब्रेस्ट आहार के फायदों की सूची में:

• चयापचय पर लाभकारी प्रभाव;
• शरीर की चर्बी के कारण अतिरिक्त वजन से छुटकारा;
• धीमी गति से पाचन, जो लंबे समय तक तृप्ति की भावना पैदा करता है;
• स्वस्थ वजन घटाने के लिए संतुलित आहार;
• आहार के अतिरिक्त पूरक आहार और विटामिन लेने की कोई आवश्यकता नहीं है।

बैक्टीरिया संदूषण को खत्म करने के लिए चिकन मांस को अच्छी तरह से पकाया जाना चाहिए।

आहार के नुकसान:

1. छोटे कोर्स के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि 3-दिवसीय आहार का परिणाम नगण्य (1-1.5 किग्रा) होगा;
2. इसलिए, इसमें वसा नहीं होती है इष्टतम समयकार्यान्वयन में 7-10 दिन लगेंगे;
3. मोनो-आहार जल्दी ही उबाऊ हो जाता है, इसलिए इसे अनाज और सब्जियों के साथ मिलाना बेहतर है।

स्वस्थ और किफायती कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के संयोजन में, आहार प्रतिबंधों के विरोधियों के लिए भी आहार रुचिकर है।

आहार शुरू करने से पहले क्या विचार करें?

आहार पर स्विच करें
बिना खाना चिकित्सा पर्यवेक्षणया किसी पोषण विशेषज्ञ से पूर्व परामर्श केवल उन लोगों के लिए संभव है जिनके पास नहीं है पुराने रोगों पाचन तंत्र. प्रोटीन खाद्य पदार्थों की प्रचुरता से गुर्दे और मूत्र अंगों पर भार बढ़ जाता है। वसा की कमी और पूर्ण अनुपस्थितिनमक चयापचय और पूरे शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।

अनुचित जोखिम से भलाई में गिरावट आएगी, और आहार के परिणाम नकारात्मक होंगे। दीर्घकालिक आहार के दौरान तनाव के विकास को बाहर करने के लिए, आपको ऐसा आहार चुनना चाहिए विभिन्न प्रकार की सब्जियाँऔर फल.

चिकन आहार विकल्प

चिकन ब्रेस्ट के साथ वजन कम करने के कई विकल्प हैं: सब्जियां, फल, एक प्रकार का अनाज, चावल और अन्य अनाज के साथ। फ़िललेट को सलाद के पत्तों, हरी फसलों, नींबू के स्वाद आदि के साथ जोड़ा जा सकता है संतरे का रस, इसके लिए टमाटर, लहसुन, आलूबुखारा, अंगूर की चटनी तैयार कर लीजिये. अगर आप किचन में आलसी नहीं हैं तो चिकन डाइट आपको नया स्वाद और अच्छा मूड देगी।

मोनो डाइट चिकन ब्रेस्ट

केवल 3 दिन तक रहता है. इस समय, वे केवल उबले हुए चिकन मांस का सेवन करते हैं और खूब पानी पीते हैं। भोजन को ताजा रखने के लिए चिकन ब्रेस्ट को रोजाना पकाना चाहिए। किसी टुकड़े को नॉट में उबालना जायज़ है बड़ी संख्या मेंपानी डालें या बेकिंग शीट पर बेक करें। बेक करने से पहले चिकन छिड़कें जड़ी बूटीऔर इसे पन्नी में लपेटें, सभी रसों को बचाना संभव होगा, और स्तन सुगंध से प्रसन्न होगा और सुखद स्वाद. 1 रिसेप्शन के लिए 100-120 ग्राम चिकन का सेवन करने की सलाह दी जाती है। भोजन से पहले एक गिलास साफ पानी पियें।

उसके बाद, आप सुगंधित जड़ी-बूटियों - पुदीना, अजवायन, करंट पत्ती का काढ़ा बना सकते हैं।

प्रति दिन 1 किलो कच्चा स्तन प्रदान किया जाता है। उबले हुए रूप में इसे 5-6 भोजन में बांटा जाता है। मोनो-डाइट के दौरान भी, आप प्राकृतिक स्वाद के रूप में जड़ी-बूटियों और जड़ी-बूटियों का उपयोग कर सकते हैं।

यदि आपने लंबे आहार की योजना बनाई है, तो सब्जियों के साथ चिकन का विकल्प आपके लिए है। आहार में सब्जियां शरीर को स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट से संतृप्त करेंगी, गुर्दे पर बोझ कम करेंगी और आंतों की गतिशीलता में सुधार करेंगी।

चिकन ब्रेस्ट और सब्जियों के साथ आहार

अच्छी खबर यह है कि आप आलू को छोड़कर कई तरह की सब्जियों का सेवन कर सकते हैं। मीठे केले और अंगूर को छोड़कर, आहार में फलों को शामिल करना अनुमत है। यह विकल्प 7-दिवसीय आहार के लिए इष्टतम है। इस तरह के पोषण का परिणाम 4-5 किलो वजन कम होगा। मुख्य सिद्धांत- अपनी उम्र, वजन और जीवनशैली की आधी से ज्यादा कैलोरी का सेवन न करें। यह वांछनीय है कि एक समय में भोजन की मात्रा 200-250 ग्राम से अधिक न हो। खुराक की संख्या, अन्य विकल्पों की तरह, 5-6 है।

आहार नियम:

आहार के लिए सहायता एक कैलोरी तालिका और तराजू होगी। अनुशंसित मानदंडों से अधिक न करें, तो आहार का परिणाम निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगा।

एक प्रकार का अनाज कई कार्यक्रमों में शामिल है आहार खाद्यवजन कम करने का लक्ष्य. यह अनाज उत्पाद पोषक तत्वों की मात्रा में अग्रणी है।

अनाज समृद्ध है:

1. लोहा;
2. पोटेशियम और कैल्शियम;
3. आयोडीन, फास्फोरस, फ्लोरीन;
4. अमीनो अम्ल;
5. बी विटामिन;
6. विटामिन पीपी, ई;
7. फोलिक एसिड।

में से एक विशेषणिक विशेषताएंएक प्रकार का अनाज - पाचनशक्ति 80% तक। उत्पाद - स्रोत स्वस्थ कार्बोहाइड्रेटजिसके लिए धन्यवाद प्रोटीन आहारशरीर के लिए संतुलित, सुरक्षित में बदल जाता है। मधुमेह रोगियों को दलिया खाने की अनुमति है।

आहार के हिस्से के रूप में एक प्रकार का अनाज और चिकन स्तन एक दूसरे के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं। कम कैलोरी प्रोटीन उत्पादयह कार्बोहाइड्रेट का तेजी से पचने वाला स्रोत है।

एक प्रकार का अनाज और चिकन ब्रेस्ट आहार में निम्नलिखित नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

• प्रति दिन 1 चिकन ब्रेस्ट और उतना ही अनाज खाएं जितना शरीर को चाहिए;
• अनाज को बिना तेल और नमक के, केवल पानी का उपयोग करके पकाएं;
• अंत दैनिक राशनआपको चिकन ब्रेस्ट का एक टुकड़ा चाहिए;
• रात में, एक गिलास वसा रहित केफिर पीने की अनुमति है;
• पानी के अलावा आप खाना भी बना सकते हैं विटामिन पेय- जूस, फल पेय, कॉम्पोट्स।

इस तरह के आहार पर 7-10 दिनों से अधिक समय तक रहना संभव है, लेकिन परिणाम स्थिर है। शरीर चयापचय प्रक्रियाओं के पुनर्गठन से नहीं गुजरता है, क्योंकि मोनो-आहार के साथ, इसे सब कुछ प्राप्त होता है आवश्यक पदार्थवसा को छोड़कर.

चिकन सूप आहार

यह एक विकल्प है साप्ताहिक आहारचिकन पट्टिका पर, जब पूरा उत्पाद कम कैलोरी वाले सूप की तैयारी में चला जाता है। चिकन शोरबा- एक अद्भुत व्यंजन, गर्म करने वाला, तृप्त करने वाला उपयोगी पदार्थ. यदि आपको प्रतिदिन एक तरल पदार्थ पीने का मन नहीं है, तो आप वजन घटाने के लिए एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक सूप बना सकते हैं।

वसा जलाने वाले सूप के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. 1 चिकन ब्रेस्ट;
2. गाजर और प्याज का एक टुकड़ा;
3. 2-3 मीठी मिर्च;
4. सफेद बन्द गोभी;
5. 1 टमाटर;
6. हरी अजमोद और तुलसी.

चिकन शोरबा पकाना. गाजर, पत्ता गोभी और प्याज को काट लें, शोरबा में भेज दें। टमाटर के ऊपर उबलता पानी डालें, छिलका हटा दें, क्यूब्स में काट लें। मिर्च छीलें, स्ट्रिप्स में काटें, टमाटर के साथ सूप में डुबोएं। धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं। तैयार सूप को कटोरे में डालें, कटी हुई सब्जियाँ डालें।

सूप को एक कप में दिन में 5-6 बार खाया जा सकता है. यह जल्दी से तृप्त हो जाता है, कमी को पूरी तरह खत्म कर देता है उपयोगी तत्व. हर दिन आपको सूप का एक नया भाग पकाने की आवश्यकता होती है। आहार की अवधि 7 दिन है।

इस सूप को भविष्य के लिए अपनाया जा सकता है और इसके साथ 1-2 उपवास के दिनों की व्यवस्था की जा सकती है।

चकोतरा चिकन ब्रेस्ट आहार

यह फल चिकन आहार का एक प्रकार है जहां संतरे को अंगूर से बदला जा सकता है। दोनों खट्टे फल कोएंजाइम से भरपूर होते हैं जो वसा जलाने में शामिल होते हैं। चूँकि आहार के दौरान शरीर को केवल प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट प्राप्त होते हैं, इसलिए उसे अपने भंडार से वसा उधार लेने के लिए मजबूर होना पड़ता है। दूसरी ओर, आहार के दौरान, आंतें अच्छी तरह से साफ हो जाती हैं, रक्त की संरचना में सुधार होता है और असाधारण हल्कापन प्राप्त होता है।

आहार काफी कठोर है, एक उत्पाद वाले आहार की तरह। केवल छिलके वाले अंगूर के टुकड़े और उबले हुए चिकन ब्रेस्ट का सेवन 7 दिनों के भीतर किया जा सकता है। खाद्य पदार्थों को वैकल्पिक करना बेहतर है - एक भोजन में खट्टे फल और दूसरे में चिकन मांस का एक टुकड़ा खाएं। इसके अलावा आप पानी और हर्बल चाय भी पी सकते हैं।

प्रभावशाली परिणाम प्राप्त करने के लिए, प्रतिदिन सरल शारीरिक व्यायाम का एक सेट करें।

चिकन ब्रेस्ट आहार: भोजन विकल्प

के लिए अलग - अलग प्रकारआहार फिट सेट दिलचस्प व्यंजन. इनमें सब्जियां, अनाज, फलों के सॉस और ड्रेसिंग के विकल्प शामिल हैं।

इस रेसिपी के लिए आपको जॉर्जियाई टेकमाली सॉस की आवश्यकता होगी। इसे प्लम से तैयार किया जाता है, शिमला मिर्च, लहसुन, सीताफल, अन्य मसाले। सभी घटक पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं और पुराने वसा भंडार के टूटने में योगदान करते हैं। आधुनिक संशोधनों में खट्टे सॉस शामिल हैं, जहां बेर को लाल करंट या आंवले से बदल दिया जाता है। तैयार चटनी मूल नुस्खासुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 स्तन;
• टेकमाली सॉस के 5 चम्मच;
• 2-3 मीठी मिर्च;
• बल्ब;
• धनिया का एक गुच्छा.

कटा हुआ चिकन स्तन
टुकड़ों में काट लें और एक मोटे तले वाले कटोरे में डाल दें। प्याज और काली मिर्च को आधा छल्ले में काटें, चिकन में डालें। सभी चीजों को एक साथ 5-7 मिनिट तक भून लीजिए. रसदार सब्जियाँऔर चिकन तुरंत जूस देगा, इसलिए तेल की जरूरत नहीं है. मिश्रण में एक गिलास पानी और 5 बड़े चम्मच टेकमाली मिलाएं। ढक्कन बंद करें, 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। परोसते समय ताजा हरा धनिया छिड़कें।

एक प्रकार का अनाज पुलाव

चिकन और एक प्रकार का अनाज आहार व्यंजन का एक स्वादिष्ट और संतोषजनक संस्करण। बेशक, यहां आपको एक ही समय में दोनों उत्पादों का उपभोग करना होगा। लेकिन एक दिन में ऐसी स्वादिष्टता पकाना काफी स्वीकार्य है।

आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

1. चिकन ब्रेस्ट;
2. 300 ग्राम एक प्रकार का अनाज;
3. गाजर, प्याज, 1 टमाटर।

गाजर और प्याज को काट लें, टमाटर को स्लाइस में काट लें, आधा पकने तक सब कुछ पैन में डालें, कटे हुए स्तन के स्लाइस डालें, थोड़ा और उबालें। 1 लीटर उबलता पानी डालें। ढक्कन खोलकर मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि अनाज फूल न जाए और सारा पानी सोख न ले। फिर ढक्कन को कसकर बंद करें, सबसे छोटी आग पर 4-5 मिनट तक रखें और बंद कर दें। ढक्कन मत खोलो. आधे घंटे में स्वादिष्ट कुरकुरे पुलावआप कोशिश कर सकते हैं।

यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो मोनो-डाइट के नियमों का पालन करना चाहते हैं, लेकिन अनसाल्टेड में तीखा स्वाद जोड़ते हैं मुर्गी का मांस. उबले हुए चिकन के टुकड़ों को सॉस में डुबाकर मुँह में डालने पर वे स्वादिष्ट लगते हैं। वही फल सॉस दूसरे के साथ उपयुक्त हैं आहार संबंधी मांसऔर मछली.

संतरे की चटनी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 संतरे;
• 2 चम्मच शहद;
• बाल्समिक सिरका की कुछ बूँदें;
• सरसों का चम्मच.

संतरे का रस निचोड़ें, शहद मिलाएं और आग पर उबालने के लिए रख दें। जब सॉस थोड़ा गाढ़ा होने लगे तो सिरका और सरसों डालें। लगातार हिलाते हुए 5-7 मिनट तक पकाएं। ग्रेवी वाली नाव में डालें, ठंडा करें और चिकन ब्रेस्ट के साथ परोसें।

एक और प्रकार खट्टा मीठा सौस- ताजा खुबानी से. जरूरत:

1. 300 ग्राम पके खुबानी;
2. शहद का चम्मच;
3. डिजॉन सरसों का एक चम्मच।

खुबानी को छीलें, थोड़ा सा पानी डालें और धीमी आंच पर वाष्पित करें। नरम खुबानी को छलनी से पीस लें या प्यूरी बनने तक ब्लेंडर में काट लें। एक चम्मच शहद और राई डालें, मिलाएँ। बहुरंगी सरसों के बीज मसाला और बनावट जोड़ते हैं। अगर सॉस बहुत गाढ़ा लगे तो थोड़ा पानी डालें और उबाल लें। रंग में यह एम्बर जैसा होगा।

चिकन आहार का उपयोग किया जाता है
यहां तक ​​कि एथलीट भी. इसकी मदद से, वे लोचदार मांसपेशियां और एक सुंदर सिल्हूट प्राप्त करते हैं।बिना नमक वाले मांस के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए आप उस पर संतरे का रस, नींबू का रस छिड़क सकते हैं या प्राकृतिक मसाले छिड़क सकते हैं।

चिकन फिलेट आहार वजन कम करने के सबसे आसान तरीकों में से एक है। यह वज़न घटाना उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो मांस के बिना नहीं रह सकते। यह मांस अपने तरीके से पूर्ण है जैविक संरचना, क्योंकि इसमें वे सभी आवश्यक चीजें शामिल हैं जिनकी आवश्यकता है मानव शरीर. इस आहार के साथ खाना पकाने के लिए, केवल बिना छिलके वाली पट्टिका का उपयोग किया जाता है, क्योंकि इसमें रक्त वाहिकाओं के लिए हानिकारक कुछ भी नहीं होता है।

चिकन आहार के सिद्धांत

आहार के दौरान निषिद्ध खाद्य पदार्थ हैं:

• चिकन टांगों सहित अन्य प्रकार का मांस;
• मछली;
• वसायुक्त डेयरी उत्पाद;
• और मफिन;
• आटा उत्पाद (पकौड़ी, पेनकेक्स, पास्ता);
• स्मोक्ड मांस;
• कन्फेक्शनरी और मिठाई;
• मैरिनेड, सॉस;
• अचार, संरक्षण;
• , सूखे मेवे।

कार्बोनेटेड पेय और मजबूत शराब को भी आहार मेनू से बाहर रखा जाना चाहिए।

चिकन आहार के फायदे

चिकन आहार का निर्विवाद लाभ इसकी कमी है मनोवैज्ञानिक असुविधावजन घटाने के दौरान चिकन मीट के सेवन से भूख का अहसास नहीं होता है। फिटनेस या अन्य गतिविधियाँ करें शारीरिक गतिविधिजब आहार पर रहना वैकल्पिक है, लेकिन वांछनीय है।

चिकन आहार की एक अच्छी विशेषता यह है कि आप दिन में एक गिलास किसी भी सूखी वाइन का सेवन कर सकते हैं। बिना चीनी की शराब कम मात्रा में लेने से गति बढ़ती है चयापचय प्रक्रियाएंऔर वसा जलने को बढ़ावा देता है।

अनुपस्थिति सख्त मेनूवजन कम करने को सकारात्मक रूप से देखा जाता है। वे अपने विवेक से वे व्यंजन चुन सकते हैं जिनके लिए वे खाना बनाएंगे आहार तालिका. इस मामले में, मुख्य बात खाना पकाने में अन्य निषिद्ध उत्पादों का उपयोग नहीं करना है।

वजन घटाने के लिए नुकसान और मतभेद

जिन लोगों को चिकन पसंद नहीं है, उनके लिए चिकन आहार पर वजन कम करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इस अवधि के दौरान मुख्य आहार चिकन पट्टिका है, जिसे बिना नमक के पकाया जाना चाहिए। यह फीका खाना हर किसी को पसंद नहीं आता.

चिकन आहार में सख्त प्रतिबंध नहीं हैं, इसलिए इसमें कुछ मतभेद हैं। वजन घटाने के लिए अन्य सभी आहारों की तरह, इस आहार का उपयोग गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं द्वारा नहीं किया जाना चाहिए। पाचन तंत्र और गुर्दे की बीमारियों से पीड़ित लोगों को चिकन आहार से वजन कम करने से पहले डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। एक आहार पाठ्यक्रम के बाद, आपको अगला आहार एक महीने से पहले शुरू करने की आवश्यकता नहीं है।

तीन दिवसीय और पांच दिवसीय मोनो-आहार

तीन दिनों तक हर दिन केवल 700 ग्राम चिकन ब्रेस्ट खाया जाता है, जिसे 6 सर्विंग्स में बांटा जाता है। इसे नमकीन नहीं बनाया जा सकता. मांस के अलावा किसी और चीज़ की अनुमति नहीं है। हर 2 घंटे में आपको 200 मिलीलीटर जड़ी-बूटियों का काढ़ा, हरी चाय या शुद्ध पानी पीने की ज़रूरत है। सुबह में, आप एक कप कॉफी (बिना चीनी या अन्य मिठास के) पी सकते हैं। तीन दिन के चिकन आहार की मदद से वजन कम करने वालों के अनुसार, आप 3 दिनों में 2 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

यदि आवश्यक हो, तो आप वजन घटाने को 2 दिनों के लिए बढ़ा सकते हैं: इस तरह आप अतिरिक्त रूप से कुछ और किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। मोनो-डाइट के चौथे दिन, आपको केवल 300 ग्राम फ़िलेट खाने की ज़रूरत है, 5 सर्विंग्स में विभाजित (रात के खाने को छोड़कर), और रात के खाने के लिए - एक टमाटर और ककड़ी (बिना नमक और ड्रेसिंग के) का सलाद तैयार करें। चिकन मोनो-डाइट का पांचवां दिन बिना भोजन के गुजारना चाहिए। इस दिन आपको खूब सारे तरल पदार्थ पीने की जरूरत है। अगर पूरी भूख सहना मुश्किल हो तो आप 1-2 टोस्ट या 1 संतरा खा सकते हैं।

एक सप्ताह के लिए चिकन आहार

उदाहरण के लिए, एक सप्ताह के लिए आहार बनाने के लिए, आप साप्ताहिक चिकन आहार के लिए अनुशंसित मेनू का उपयोग कर सकते हैं:

1. पहला दिन - 0.5 किलो चिकन ब्रेस्ट, 0.4 किलो उबले चावल। इसे 6 गुना से विभाजित करें. प्रत्येक भोजन के अंत में, एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ रस पियें।
2. दूसरे दिन - 0.7 किलो चिकन ब्रेस्ट, 0.5 किलो ताजा अनानास, अंगूर या संतरा।
3. तीसरा दिन - 0.5 किलो चिकन ब्रेस्ट, 200 ग्राम पत्ता गोभी और गाजर, 4 सेब।
4. चौथे और पांचवें दिन तीसरे का मेनू दोहराएं।
5. छठा दिन - 0.7 किलो चिकन ब्रेस्ट और सलाद, जिसे नींबू के रस के साथ मिलाया जा सकता है। दिन के दौरान, किसी भी ताज़ा निचोड़े हुए रस की अनुमति है।
6. सातवें दिन पिछले किसी भी दिन को दोहराया जा सकता है।

हर दिन सोने से 2 घंटे पहले आपको एक गिलास वसा रहित दही पीना चाहिए। किण्वित दूध उत्पाद पाचन में सुधार करता है और वजन घटाने को बढ़ावा देता है। चिकन आहार के सभी विकल्पों में से, वजन कम करने के लिए 7-दिवसीय आहार सबसे प्रभावी और आसानी से सहन किया जाने वाला आहार है।

7 दिवसीय चिकन सूप आहार

उन लोगों के लिए जो वजन घटाने के लिए पहला कोर्स पसंद करते हैं, आप चुन सकते हैं सात दिन का आहारचिकन सूप पर. जैसा कि नाम से पता चलता है, मेनू में मुख्य व्यंजन चिकन सूप है। वजन घटाने वाले दिनों में चिकन सूप और शुद्ध पानी के अलावा किसी अन्य उत्पाद का सेवन नहीं करना चाहिए।

सूप के लिए घर में बने चिकन की आवश्यकता होती है। पकाने से पहले, चिकन से छिलका हटा दिया जाता है और सारी चर्बी काट दी जाती है। उबालने के बाद सबसे पहले पानी को झाग सहित निकाल दिया जाता है और चिकन को अच्छे से धो लिया जाता है. चिकन को बर्तन में डालें और ताज़ा डालें ठंडा पानी. आपको तैयार होने से 30 मिनट पहले अजमोद की जड़ें, प्याज, गाजर डालकर धीमी आंच पर शोरबा पकाने की जरूरत है। मसाला के रूप में कटा हुआ अजमोद की अनुमति है।

हर दिन, हर डेढ़ घंटे में, आपको एक गिलास गर्म चिकन सूप पीने की ज़रूरत है, और इसे खाने से आधे घंटे पहले - एक गिलास पानी (इससे पेट का आयतन कम हो जाएगा)। इस तरह के पोषण के एक हफ्ते में आप 9 किलो वजन कम कर सकते हैं, लेकिन इस आहार को छोड़ते समय आपको याद रखना चाहिए कि यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए। आपको आहार में सब्जियों और फलों से खाद्य पदार्थों को शामिल करना शुरू करना चाहिए, फिर - डेयरी उत्पादों, मछली का मांस।

चरण दर चरण चिकन आहार

इस तरह से वजन कम करने से तीन मेनू विकल्प मिलते हैं जो एक दूसरे की जगह लेते हैं (प्रत्येक तीन दिन के लिए)। इस प्रकार, वजन घटाने की कुल अवधि 9 दिन है।

पहले तीन दिनों में, प्रति दिन 1 किलो तक चिकन पट्टिका का सेवन किया जाता है और कम वसा वाले चिकन शोरबा के साथ धोया जाता है। इसके अलावा, दिन के दौरान आपको 1.5 लीटर शुद्ध पानी या एक कटोरा बिना चीनी का पीना होगा।

दूसरे 3 दिन सेब (प्रतिदिन 1.5 किलो) पर खर्च होते हैं। सेबों का सेवन ताजा, बेक किया हुआ या ताजा पकाकर किया जा सकता है। वहीं, पहले 3 दिनों की तरह ही उतनी ही मात्रा में पानी पीना जरूरी है।

तीन पिछले दिनोंचिकन शोरबा, सब्जी शोरबा, चाय और पानी पर किया गया। चिकन शोरबा को कम वसा सामग्री वाले केफिर से बदला जा सकता है। प्रति दिन तरल पदार्थ की कुल मात्रा कम से कम 2 लीटर होनी चाहिए। 9 दिनों के बाद आप 6 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

दो सप्ताह का चिकन और सब्जी आहार

यह चिकन आहार दो सप्ताह तक चलता है। इस आहार का लाभ यह है कि इस पर रहने से कब्ज नहीं होती है, जो दूसरों के लिए विशिष्ट है। आहार संबंधी राशन. इस आहार विकल्प के आहार में सब्जियों की मात्रा के कारण, सब्जी आंतों में प्रवेश करती है, जो मल को सामान्य करने में मदद करती है।

इस विकल्प में दिन के लिए कोई सख्त मेनू नहीं है, लेकिन संकलन के लिए कुछ सिफारिशें हैं सही मेनू. भोजन तीन मुख्य भोजन और दो अतिरिक्त भोजन में लिया जाता है:

• नाश्ता - 150 ग्राम फ़िललेट और 150 ग्राम कच्ची सब्जियाँ;
• स्नैक - 100 ग्राम फ़िललेट;
• दोपहर का भोजन - पानी पर 150 ग्राम दलिया और 150 ग्राम फ़िललेट;
• स्नैक - सेब;
• रात का खाना - 50 ग्राम फ़िललेट और 200 ग्राम कच्ची सब्जियाँ।

हर 2 घंटे में एक गिलास साफ पानी अवश्य पियें। यह आहार बहुत सख्त नहीं है, इसलिए इसका उपयोग वे लोग कर सकते हैं जिनके पास लौह इच्छाशक्ति नहीं है। इस तरह के आहार के दो सप्ताह तक आप 5-6 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

3 सप्ताह चिकन आहार

आहार के 21 दिनों में से प्रत्येक के दौरान, आपको उत्पादों की एक ही सूची से व्यंजन तैयार करने की आवश्यकता है:

• 0.6 किलो चिकन पट्टिका;
• 0.4 किलो सब्जियां;
• 200 ग्राम दलिया या एक प्रकार का अनाज दलिया;
• 2-3 बिना चीनी वाले फल.

सब्जियों को कच्चा खाया जा सकता है या विभिन्न साइड डिश (तले हुए को छोड़कर) में पकाया जा सकता है। में सब्जी सलादइसमें एक चम्मच वनस्पति तेल जोड़ने की अनुमति है। भोजन बिना नमक और मसाले के पकाना चाहिए।

दिन में आपको पानी, ग्रीन टी, ताजा जूस (8 गिलास तक) पीना चाहिए। प्रतिदिन भोजन की संख्या 5-6 है। 3 सप्ताह में आप 6-8 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

चिकन पर अनलोडिंग का दिन

उन लोगों के लिए जिन्हें बहुत अधिक वजन कम करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन केवल अपना सामंजस्य बनाए रखना चाहते हैं, आप सप्ताह में एक बार अनलोडिंग चिकन दिवस पर बैठने का प्रयास कर सकते हैं। उसके लिए, वे चिकन शोरबा (अधिमानतः घर से) तैयार करते हैं, उसमें से त्वचा निकालते हैं और वसा काटते हैं। चिकन पक जाने तक शोरबा को उबाला जाता है। आप इसमें नमक या मसाले नहीं डाल सकते। दिन के दौरान आपको 5 खुराक में इस शोरबा का 1.5 लीटर पीने की ज़रूरत है।

चिकन आहार आमतौर पर वजन कम करने वाले लोगों द्वारा अच्छी तरह से सहन किया जाता है। के लिए कई विकल्पों के साथ बदलती डिग्रीआहार संबंधी प्रतिबंधों के कारण, हर कोई अपने लिए सर्वश्रेष्ठ चुन सकता है। बहुत से लोगों को चिकन का मांस बहुत पसंद होता है, इसलिए इसमें इसकी मौजूदगी होती है आहार मेनू, और यहां तक ​​कि बड़ी मात्रा में भी, वजन कम करने से निस्संदेह स्वागत है। प्रोटीनयुक्त भोजनभूख की भावना को स्थायी रूप से दबा देता है। आप एक महीने का ब्रेक लेकर लंबे समय तक इससे चिपके रह सकते हैं। आहार की प्रभावशीलता अधिक सख्त आहार जितनी अधिक नहीं होती है, लेकिन परिणाम लंबे समय तक बने रहते हैं।