Який продукт є найбільш корисним для печінки. Шкідливі та корисні продукти при захворюваннях печінки

Печінка – найважливіший (і найважчий) орган в організмі людини. Вона виконує безліч необхідних для життєдіяльності функцій: бере участь у процесі травлення, метаболізмі білків, жирів, вуглеводів, нуклеїнових кислот, вітамінів та мікроелементів, виводить токсичні речовини.

Природний фільтр людського організмучасто страждає через неправильного харчування, стресів та шкідливих звичок. Тяжкість у правому боці, гіркота в роті – найпоширеніші симптоми печінкової «втоми».

Алкоголь, жирна їжа, хімічні добавки в продуктах харчування, ліки – ось далеко не повний списокворогів нашої печінки. Але, на щастя, друзів цього органу теж чимало!

Розторопша

У рослинному світі немає рослин, які могли б зрівнятися з розторопшою за своїм лікувальної діїна печінку. Це гепатопротекторним впливом на організм речовини під назвою силимарин.

Силімарин не тільки захищає печінку від згубних впливів, він також має регенеруючі властивості, його прийом сприяє оновленню клітин печінки, якщо вони були зруйновані або пошкоджені внаслідок захворювання.

Найпростіший і дуже дієвий засіб при захворюваннях печінки - це мелене насіння розторопші. Вони продаються в аптеці у вигляді порошку, їх можна подрібнити самостійно в кавомолці. Порошок призначають для профілактики та лікування чайною ложечкою до їжі 3-4 рази на день, запиваючи звичайною водою.

Гарбуз

Печінка просто обожнює яскраві фруктиз червоною та помаранчевою м'якоттю. Гарбуз взагалі по праву вважається найкращим продуктом для печінки - весь, включаючи насіння. Головною перевагою гарбуза є її здатність відновлювати клітинні мембранигепатоцитів.

Завдяки високому змісту рідкісного вітамінуТ (або карнітин) гарбуз можна по праву назвати кращим гарніром до страв з яловичини, свинини та інших жирних страв. Адже вітамін Т сприяє засвоєнню важкої їжі та розвантажує печінку.

Цитрусові

Цитрусові містять ефірні олії, вітаміни та антиоксиданти, які стимулюють природне очищення печінки та зменшують запальні процеси.

Ці фрукти є джерелом вітаміну С, який зміцнює нашу імунну систему, оберігаючи нас від появи інфекцій та інших серйозних захворювань. Випитий вранці натще сік лимона допоможе стимулювати печінку на весь день і підбадьорить набагато краще, ніж кава або чорний чай.

Ламінарія

Цю водорість часто називають морською капустою. Її листя на 5% складається із солей альгінової кислоти, яка отримала назву «природного утилізатора. шкідливих речовин». Альгінати пов'язують деякі хімічно активні сполуки, а також солі важких металів. Тобто, допомагають печінці чистити організм від шкідливих речовин.

Морська капуста - абсолютний рекордсмен за вмістом йоду, вона запобігає захворюванням щитовидної залози, знижує рівень холестерину та зменшує ризик розвитку онкологічних захворювань

Артишок

Ця рослина допоможе усунути з організму зайву рідину, зменшити рівень жиру в печінці, нормалізувати рівень цукру в крові.

Рекомендується пити чай з артишоку тричі на день по 200 мл за 30 хвилин до їди. Щоб приготувати чай, доведи до кипіння один літр очищеної води та додай столову ложку подрібненого артишоку. Накрий кришкою і дай настоятися 25 хвилин, а потім процідити.

Буряк

Не всі знають, наскільки корисний буряк для печінки. Коренеплід містить речовину бетаїн, яка допомагає засвоювати білок. Ще бетаїн знижує тиск, гальмує розвиток атеросклерозу та перешкоджає ожирінню печінки.

Буряк корисний як у сирому, так і в печеному або вареному вигляді. Ти можеш додати сирий буряку фреш, а можеш приготувати смачний салат.

Кульбаба

Чай з кульбаби чудово підходить для лікування різних хвороб печінки. Його дуже легко приготувати.

Доведи один літр очищеної води до кипіння і додай столову ложку листя або коріння кульбаби. Дай настоятися 25 хвилин, процідити і пити 250 мл чаю вранці і 250 мл увечері, роблячи перерву між прийомами на 6-7 годин.

Ромашка та м'ята

Ці трави мають протизапальні властивості і покращують функції печінки. Доведи до кипіння 200 мл води і додай чайну ложку суміші трав, дай настоятися 15 хвилин і процідити. Рекомендується пити по 100 мл відвару двічі на день вранці та ввечері.

Авокадо

Авокадо містить необхідні нашому організму амінокислоти, клітковину та антиоксиданти. Це сприяє виведенню шлаків, що накопичуються у нашому тілі.

Також ці фрукти містять глутатіон – сполуку, необхідну печінці для виведення токсинів. жирні кислоти, що містяться в авокадо омега-3, сприяють зниженню рівня LDL-холестерину в крові і зменшують запальні процеси.

Курага

Регулярне вживання кураги та інших продуктів, багатих на вітамін Е, захищає печінку від хвороб. Китайські вчені проаналізували статистику захворюваності на патології печінки. Як виявилося, у тих регіонах країни, де до раціону харчування людей входить курага, відсоток розвитку хронічних захворювань печінки значно нижчий від середнього.

Швидше за все, причина цього феномену полягає у здатності вітаміну Е, що міститься у великих кількостях у куразі, посилювати процеси регенерації печінкової тканини. Чотирьох плодів на день достатньо, щоб отримати всі корисні речовини та не нашкодити організму.

Куркума

Якщо ти заведеш звичку додавати щіпку куркуми у кожну страву, то значно покращиш стан своєї печінки. Куркума впливає на травлення та діє як фермент, а також захищає печінку від токсинів. Ти можеш також додати куркуму до напою.

Для приготування латте з куркумою візьми половину чайної ложки меленої куркуми, пів чайної ложки меду, дрібку червоного перцю, корінь імбиру розміром 2 х 2 см, 240 мл молока.

Змішай всі приправи - куркуму, перець, імбир та мед, залий теплим молокомі наполягай протягом кількох хвилин. Проціди - латте готове до вживання!

Яблука

Для гарної роботи печінки важливо щодня вживати яблука – як сирі, і печені. Вони є незамінним продуктом харчування та ідеально підходять для очищення печінки.

Вживання яблук знижує рівень крові поганого холестерину(Так званий LDL-холестерин). Завдяки їм нашій печінці легшає його переробляти.

Оливкова олія

Містить вітамін Е – головний антиоксидант. Він захищає організм від впливу вільних радикалів – речовин, що утворюються під дією сонячного світла, сигаретного диму, забрудненого повітря та радіації. Саме з цими шкідливими речовинами і вимушена боротись наша печінка.

09.06.2012

Вконтакте

Однокласники

Що б ми не їли і не пили – печінка рятує нас, але цей процес не може тривати нескінченно. Які продукти допоможуть реабілітувати цей найважливіший орган?

Корисна риба для печінки

Для печінки м'ясо - їжа дуже важка, так що заміняйте його рибою, коли така можливість є, і взагалі поставте собі за мету споживати свіжу рибу якомога частіше. Це хек, короп, судак, форель, тріска; морепродукти та жирна риба - палтус, лосось, оселедець - теж набагато краще для печінки, ніж будь-яке м'ясо. Якщо ви хочете м'яса, дозволяйте собі курку чи індичку, потроху, і не треба додавати зайві жири, коли готуєте - запікайте м'ясна страваабо приготуйте його на пару.

Корисні молочні продукти та яйця для печінки

Дуже корисні для здоров'я печінки молочні та кисломолочні продукти; тільки не треба запивати їжу молоком – молоко п'ють окремо. Їжте негострий сир ( відмінний варіант- адигейський), нежирний сир, пийте кефір і йогурти, кисле молоко, айран і т.д., хоча кисле молоко і нежирний кефір краще інших продуктів, якщо проблеми з печінкою вже є.

Яйця, якщо вони свіжі і хороші, краще варити некруто, а не смажити, а несвіжі яйця вживати взагалі ні до чого - вчіться розбиратися, які продукти і де ви купуєте. До речі, омлет на молоці готувати не варто – хоча нас навчали цьому багато років – краще змішувати яйця з жирними вершками або нежирною сметаною, додаючи трохи чистої води- Засвоїти таку страву буде легко і печінки, і шлунку.

Овочі та фрукти для печінки

Овочі, зелень та фрукти забезпечують печінку необхідним набором вітамінів, мікро- та макроелементів, підтримуючи її роботу та життєдіяльність: найкраще капуста – майже всі види, гарбуз, кріп, петрушка, кабачки, огірки, помідори, буряк, морква. Навіть якщо печінка не зовсім гаразд, ці продукти допомагають їй одужати – звичайно, якщо вони виросли на ґрунтах, не надто перенасичених хімічними добривами. Бобові теж корисні, тільки їх потрібно готувати правильно: замочувати, промивати, і добре розварювати на повільному вогні – тоді вони не викликають жодних небажаних наслідківдля травлення. На полудень і ланч, замість бутербродів або солодощів, їжте інжир, родзинки - світлий і темний, чорнослив, курагу, банани, яблука та інші фрукти; можна також додавати їх у відповідні для цієї страви. Дуже любить наша печінка і мед - для неї це найкращі солодкі ласощі.

Корисні каші та супи для печінки

Каші з цілісних круп теж для печінки дуже корисні: вівсяна, гречана, пшоняна та інші – в них міститься багато складних вуглеводів, білка, амінокислот, є лецитин, а вівсянка має ще й адсорбуючі властивості, допомагаючи печінці очищати організм від шкідливих речовин.

Супи підтримують тонус печінки – звичайно, овочеві, а не жирні гарячі бульйони. Можна готувати протерті супи, якщо необхідно, але краще нарізати овочі кубиками, соломкою, брусочками – щоб шлунок та кишечник працювали; готувати овочеві рагу з малою кількістю жирів; салати зі свіжих, варених та запечених овочів, заправляючи їх олієюхолодного віджиму.

Продукти для печінки: олії

Крім оливкової, лляної, соняшникової, соєвої та інших знайомих нам олій, деякі фахівці рекомендують олію амаранту. злакової культури, популярною у минулому, але потім забутою. Згадали про амаранта, який до того ж є лікарською рослиною, тільки наприкінці XX століття, і сьогодні амарантова олія пропонується багатьма косметологами та дієтологами, як лікувальна та профілактичний засіб. На одну порцію салату буде достатньо 1-2 ч. л. амарантової олії- тільки не треба вживати всередину олію косметичну.

При порушенні функцій печінки обов'язково коригують раціон харчування і включають в меню продукти, корисні для печінки. Правильне харчуванняу комплексі з медикаментозним лікуваннямдопоможе нормалізувати роботу органу, покращити самопочуття та запобігти подальшому прогресуванню печінкових недуг. Давайте з'ясуємо, які продукти допоможуть клітинам печінки відновитися, а яких – слід відмовитися назавжди.

Роль печінки в організмі

Найбільша залоза в організмі людини – печінка. Це унікальний фільтр, що очищає кров від шкідливих речовин, отрут та токсинів. виконує безліч найважливіших функцій– синтезує жовч, необхідну нормального травлення, веде боротьбу з інфекціями, регулює обмін речовин. Саме цей орган нівелює токсичний впливалкоголю та лікарських засобів та регулює рівень холестерину в крові.

Печінка – єдиний орган, що самовідновлюється, але при великій кількості отруйних речовин її клітини не справляються з навантаженням і руйнуються. Існує безліч лікарських засобів, призначених для відновлення функцій печінки, але в процесі лікування не менш важливо змінити раціон харчування та спосіб життя. Тільки так можна створити умови для регенерації клітин печінки та відновлення її порушених функцій.

На ранніх стадіях захворювання печінки протікають майже безсимптомно. Це дуже «мовчазний» орган, у якому немає нервових закінчень. Тому хворобливі відчуттяу правому підребер'ї з'являються вже на пізніх етапах розвитку хвороби, коли печінка збільшується у розмірі і починає тиснути на свою оболонку (глісонову капсулу), пронизану нервовими закінченнями.

Тому уважно ставтеся до свого здоров'я і з появою перших тривожних ознак(слабкість, тяжкість у животі, відчуття гіркоти в роті, жовтяничність шкіри та склер), звертайтесь за медичною допомогою. Якщо після проходження обстеження діагноз підтвердиться, лікар підбере схему лікування та порадить дотримуватися певної дієти, яка передбачає відмову від вживання шкідливих продуктів, що негативно впливають на печінку.

Що любить наша печінка?

Давайте з'ясуємо, які продукти корисні печінці, а які краще виключити з раціону?

Насамперед печінка не любить смажену їжу. Продукти мають бути приготовані на пару або зварені. Замість смаження краще використовувати такий спосіб термічної обробки, як гасіння, з додаванням невеликої кількості олії.

Харчування має бути дробовим, тобто їсти потрібно невеликими порціями, але часто (5-6 разів на день). Такий тип живлення допомагає зменшити навантаження на печінку та нормалізувати її функції.

В організм має надходити достатня кількістьбілків та вітамінів. Особливо важливими є вітаміни Е і В, які для поліпшення роботи печінки можна додатково приймати у вигляді лікарських засобів.

Перелічимо найулюбленіші продукти печінки:

• Капуста (броколі, кольорова, брюссельська, білокачанна) – містить речовини, що прискорюють виведення токсинів та сприяють .
• Цитрусові – грейпфрут, лимон. За рахунок великого змістуу них вітаміну С мають антиоксидантну дію, запобігають руйнівному впливу вільних радикалів на клітини печінки.
• Продукти, що містять пектин, наприклад гарбуз та яблука. Вони містять комплекс вітамінів, який допомагає краще засвоїти їжу і розвантажити печінку. До того ж гарбуз – найбільш підходящий гарнір до м'яса, а яблука сприяють виведенню з печінки холестерину, солей важких металів та інших. токсичних речовин. Особливо корисні печені яблука, які рекомендують їсти 2-3 рази на тиждень.
• Кисломолочні продукти – покращують функції фільтрації та виведення токсичних речовин, сприяють нормалізації травлення та покращують мікрофлору кишечника. При захворюваннях печінки рекомендують вживати кефір, йогурт, сир зниженої жирності.
• Зелений чай – криниця антиоксидантів, які руйнують і виводять токсини.
• Сухофрукти – корисні для запобігання розвитку ракових пухлин.
• Цибуля та часник – незамінні для чищення печінки, крові та зниження рівня холестерину.
• Ламінарія – морська капустаяка ефективна для виведення важких металів. Морські водорості містять велику кількість йоду. необхідного елементадля правильної роботищитовидної залози.
• Рослинні олії – виступають як антиоксиданти та жовчогінні засоби.
• Зелень - листя салату, кріп, петрушка, селера - нейтралізують пестициди і мають жовчогінну дію.
• Насіння кунжуту та льону містить цінну речовину – сезамін, жирні кислоти та мікроелементи, які захищають клітини печінки від руйнівного впливу окисних процесів.

Особливості дієти

На які продукти слід звернути увагу при складанні меню? Дуже корисні свіжі овочі та фрукти, в яких у великій кількості містяться клітковина та антиоксиданти. Вживання тваринних жирів необхідно звести до мінімуму, перевагу слід віддавати рослинним маслам, багатим на Омега – жирними кислотами та потужним антиоксидантом – вітаміном Е.

При печінкових патологіях насамперед потрібно відмовитися від жирних сортів м'яса та риби. Віддавайте перевагу індичатині, молодій телятині та курячому м'ясу.

Дозволено кисломолочні продукти, знежирений сир, Корисний кефір. Білок, який у великій кількості міститься в яйцях, також сприяє швидкому відновленнюфункцій печінки.

Можна вживати хліб – краще, якщо він буде у вигляді сухарів, нежирну річкову та морську рибу, свіжі овочі та фрукти. Цукор краще замінити медом, але у невеликих кількостях. Дуже важливо пити більше рідини - чистої води, зеленого або трав'яного чаю. Можна ввести в раціон компоти та свіжі соки, морси, відвар шипшини. А ось захоплення міцною кавою та чорним чаєм користі печінки не принесе.

До шкідливих продуктів належать:

• всі види грибів - вони як губка вбирають у себе з довкілляшкідливі речовини;
• жирні сорти м'яса – свинина, гусятина, каченя, баранина та наваристі бульйони з них;
• напівфабрикати, консерви – у складі безліч консервантів, спецій і добавок;
• копченості, соління, маринади;
• смажені продукти, тваринні жири – дуже важкі для печінки та підшлункової залози;
• гострі приправи, спеції – викликають спазми у жовчному міхурі;
• свіжа здобна випічка – причина бродіння у травному тракті;
• морозиво;
• шоколад, солодощі, варення, джеми;
• кофеїнсодержащіе і газовані напої;
• соки із кислих фруктів.

Ці продукти є надто важкими для організму при хворій печінці. Вони довго засвоюються і можуть викликати болі, тяжкість та спазми у правому підребер'ї.

Продукти відновлення клітин печінки

При відновлювальній дієті корисні такі продукти як: червоні буряки, печені яблука, крупи (гречана та вівсяна), макаронні вироби з твердих сортів пшениці.

У гречаній каші містяться складні вуглеводи, амінокислоти, вітаміни та корисні мікроелементи(залізо, лецитин), які сприяють відновленню клітин печінки. Не менш корисні властивості має вівсянка, для оздоровлення печінки рекомендується готувати її на сніданок.

Продукти, корисні для печінки та підшлункової залози – це інжир, родзинки, курага та чорнослив. Ними можна замінити десерт, використовувати як перекус протягом дня. Сухофрукти містять цілий комплекскорисних речовин, необхідних для нормального функціонування внутрішніх органівта системи травлення. При панкреатиті та порушеннях роботу печінки рекомендується дотримуватися дієти №5, основу якої становить нежирне дієтичне м'ясо, каші, овочеві пюре, салати з олією, зелень, морська рибанежирних сортів.

Продукти, корисні для печінки та жовчного міхура – ​​це овочеві та круп'яні супи, слизові каші, ягоди та фрукти з низькою кислотністю, знежирені кисломолочні напої, зелені та трав'яні чаї. Корисно заварювати та пити з жовчогінною дією, які усувають застій жовчі та нормалізують функції жовчного міхура та печінки. Основу таких зборів становлять подорожник, кукурудзяні рильця, Кульбаба, кропива, шипшина.

До корисних продуктів можна віднести баштанні культури (в них міститься магній), авокадо (насичені жири), ківі (вітамін С). Всі вони допомагають зв'язувати та виводити токсини.

Продукти при захворюванні печінки

При гепатитах різної етіології дуже важливо нормалізувати процеси метаболізму, вироблення жовчі та відрегулювати обмін холестерину. У цьому випадку до раціону харчування рекомендують включати такі продукти:

• дієтичне м'ясо;
• овочеві та круп'яні супи;
• розварені каші;
• салати з олією;
• солодкі фрукти;
• свіжі овочі, зелень.

При жировому гепатозіпечінки упор робиться на продукти з високим змістомклітковини та харчових волокон(свіжі овочі, фрукти, ягоди). Виключають важкі, жирні, смажені, гострі страви, солодощі та інші продукти із високим вмістом швидких вуглеводів.

Для кращої роботивсіх органів, у тому числі печінки, необхідно вести здоровий образжиття. Бажано відмовитися від вживання спиртних напоїв. Дуже важливими є помірні фізичні навантаження, дотримання режиму праці та відпочинку. Корисні прогулянки на свіжому повітріта позитивні емоції. Якщо ви дотримуватиметеся режиму харчування, проводити чистку організму, влаштовуватимете розвантажувальні дні, відмовитеся від надмірностей, то печінка працюватиме правильно і поліпшення самопочуття не змусить себе довго чекати.

Корисною інформацією для всіх стає розгорнута відповідь на питання, які продукти очищають та відновлюють печінку, покращують роботу та функції жовчного міхура. Якщо порушувати загальноприйняті правила лікарів та дієтологів, організм страждає від виражених симптомів. гострої інтоксикації. Правильне харчування для печінки необхідне ефективного лікуваннягепатиту, цирозу печінки та інших захворювань цього важливого непарного органу.

Що корисно для печінки

Основне завдання печінки – очищення крові, тому при дисфункції зазначеного органу хімічні та токсичні речовинипроникають у системний кровотік, ускладнюють роботу внутрішніх систем, призводять до отруєння організму Правильно підібрані продукти харчування сприяють регенерації тканин паренхіми, відновленню природних функцій фільтру. Насамперед, печінка гостро потребує антиоксидантів і жовчогінних засобах природного походженняАле важливо не забувати і про колосальну користь натуральних вітамінів.

Фрукти

Це самі корисні продуктидля печінки, що сприяють її якісному очищенню. Такі природні антиоксиданти забезпечують не лише продуктивне чищення печінки, а й відновлюють її паренхіму, збагачують організм вітамінами, зміцнюють імунну систему. Особливо цінні у складі фруктів пектини та вітамін С. З їх допомогою виводять токсини, очищають, відновлюють клітини після тривалого вживанняалкоголю. В даному випадку мова йдепро наступні свіжі фрукти (більше цитрусових):

• авокадо;
• грейпфрут;
• лимон;
• яблука;
• лайм.

Овочі

Зелень та листові овочітакож є природними антиоксидантами; багато хто з них містить у ємній концентрації необхідний оновлення гепатоцитів селен. Такі корисні продукти харчування не тільки продуктивно відновлюють орган, а й позбавляють його клітини від згубного впливуважких металів, пестицидів, отрут та токсинів. Ось про вживання якихось зелених овочів йдеться:

• пряна зелень: салат, селера, петрушка, кріп, базилік;
• коренеплоди: буряк, морква, часник;
• капуста, її різновиди: броколі, кольрабі.

Молочні продукти

З'ясовуючи, які продукти корисні для печінки людини, важливо не забувати про користь молочної продукції. Такі продукти помітно полегшують природний процесфункціонування печінки, що попереджають розвиток артеріальної гіпертензії, атеросклерозу, гепатомегалії, гепатитів вірусної природи. Молочні страви сприяють детоксикації після токсичного, хімічного отруєння. При виборі кисломолочних продуктів акцент рекомендується зробити на наступних позиціях добового меню:

• нежирний сир;
• яйця;
• незбиране молоко;
• знежирений кефір;
• кислого молока;
• натуральний йогурт.

Каші

Вівсянка - сама корисна їжадля печінки, тому ця страва повинна в обов'язковому порядкубути присутнім на столі до сніданку. Готувати вівсяні пластівцірекомендується на незбираному молоці, максимально зберігаючи корисність обох харчових інгредієнтів. Інші, не менш цінні для здоров'я каші, які продуктивно відновлюють, очищають людський фільтр, представлені нижче:

1. Гречка містить амінокислоти, залізо, лецитин, білки, що швидко очищають, відновлюють печінкові клітини.
2. Каша з гарбуза чистить орган, нормалізує роботу кишечника, збагачує організм цінними вітамінами.
3. Пшоняна каша має адсорбуючі властивості, очищає кров, виводить токсини, шлаки.

Риба

Лікар рекомендує вживати свіжу морську та річкову рибу, при цьому обов'язково включити в добовий раціон риб'ячий жир. Така продукція зберігає свої корисні властивості, будучи приготовленою в духовці з оливковою олією або на пару. Риба вказаних нижче сортів очищає кров, зміцнює кістки та благотворно впливає на загальний стан організму:

• форель;
• тріска;
• короп;
• судак;
• оселедець;
• палтус;
• лосось.

М'ясопродукти

Знаючи, які продукти відновлюють печінку, важливо обов'язково включити їх у добовий раціон. Крім пісних сортів м'яса, акцент бажано робити на м'ясопродуктах, які симулюють ферменти печінки до самовідновлення тканин, сприяють виходу шкідливих токсинів з жовчю. У даному випадку йдеться про яловичу печінку, серце, легені, мову.

Вітаміни для печінки та жовчного міхура

Щоб захистити організм від токсинів, необхідно не тільки очищати печінку, але й подбати про її природні функції. Для їх стимуляції показано збагатити добовий раціон цінними вітамінами, мікроелементами, які також можна отримати з певних продуктівживлення:

1. Вітаміни А, С, Р відновлюють природні функції органу, містяться в петрушці, капусті, фенхелі.
2. Вітаміни групи В підвищують якість крові, відновлюють та очищають після дії токсинів. Містяться в броколі, часнику, фісташках, кокосі, нежирному м'ясі.
3. Вітаміни Е продуктивно виводять вільні радикали, нормалізують роботу фільтра, очищають печінку. Містяться у складі рослинних олій, горіхів, насіння.

Що шкідливо для печінки

Від жирних страв доведеться відмовитися, оскільки такі лише перевантажують роботу печінки, ускладнюють чищення крові. Крім того, під заборону потрапляють копченості, гостроти, маринади, соління, продукти з фастфуду та обов'язково алкоголь, які руйнують колись здорові тканини паренхіми. Також із заборонених продуктів харчування слід виділити:

• жирні сорти м'яса, риби;
• перші м'ясні бульйони;
• тверді жири;
• свіжа випічка;
• бобові;
• жирні сири та сметана;
• транс-жири;
• будь-які холодні страви та десерти;
• чіпси, горіхи, сухарики;
• газовані напої.

Як відновити печінку

Вивчивши, які фрукти корисні печінці, важливо збагатити ними свій звичний раціон. Однак цього не завжди вистачає, щоб нормалізувати роботу органу, наприклад після хвороби. Лікарі рекомендують комплексний підхід, який включає повна відмовавід шкідливих навичок, лікувальну дієту, прийом гепатопротекторів. Медикаменти призначають далеко не завжди, а ось відмовитися від шкідливих звичок все ж таки доведеться і не тільки.

Продукти відновлення печінки

В складі комплексного лікуванняЩоб відновити роботу печінки та очистити кров, лікар в індивідуальному порядку коригує добовий раціон пацієнта. Список харчових інгредієнтів дуже великий, проте виділити потрібно такі позиції:

1. Вживання буряків сприяє ефективного чищення. Існує маса народних рецептів, як приготувати коренеплід, щоб відновити та очистити «людський фільтр».
2. Присутність рослинних жирівяк відновлює паренхіму, а й сприяє виведенню вільних радикалів, зовнішньому омолодження.
3. Гарбуз з натуральним медом– саме корисна стравапри ураженні "людського фільтра". Завдяки вмісту магнію, натрію, калію, клітковини, пектину, фосфору, міді, йоду та марганцю можна швидко відновити роботу ураженого органу.
4. Присутність куркуми забезпечує надійний захиствід токсичних ушкоджень, очищує, відновлює клітини органу, стимулює вироблення жовчі та покращує роботу жовчного міхура.

Дієта для відновлення печінки

Знаючи, які продукти очищають і відновлюють печінку, лікар приписує дієту в суто індивідуальному порядку. Основні принципи такого лікувального харчування наведені нижче з приблизним меню на день:

1. Сніданок. Вівсянка на молоці, відварена риба, чай з молоком.
2. Другий сніданок. Сир 9% жирності, чай.
3. Обід. Картопляний суп-пюре, парова риба, компот.
4. Полудень. Цитрусовий фрукт.
5. Вечеря. паровий омлет із білка, відварена курятина, вода без газу.
6. Пізня вечеря. 1 ст. нежирного кефіру.

Які продукти чистять печінка

Щоб позбавити орган від продуктів інтоксикації та хімічної дії, необхідне якісне чищення в домашній обстановці. Проводиться вона за участю медичних препаратівабо за допомогою продуктів харчування. Ось надійні та перевірені часом харчові інгредієнти:

1. Грейпфрут. Містить антиоксиданти, забезпечуючи цим надійну детоксикацію органу.
2. Лимон. Примусово активує ферменти, допомагає виводити токсини з організму.
3. Авокадо. Фрукт сприяє оновленню тканин корисно для природних функцій «людського фільтра».

Продукти, що покращують роботу печінки

1. Капуста у будь-якому вигляді. Посилює антитоксичні властивості гепатоцитів, відновлює уражені ділянки паренхіми.
2. Яблука. Містять пектин, який видаляє токсини з кишківника, знижує холестерин, полегшує роботу залози.
3. Мигдаль. Містить аргінін, який сприяє очищенню, захищає орган від інтоксикації.

Корисні страви для печінки

Уважно вивчивши, які продукти якісно очищають та відновлюють печінку, можна скласти корисний раціонна кожен день. Страви ситні та вітамінізовані, сприяють зміцненню імунітету та відновленню втраченої функції людського «фільтра». Ось корисні рецепти:

1. Овочевий суп-пюре. Відварити по 100 г цвітної капусти та картоплі в 0,5 л води. Окремо приготувати 30 г рису у склянці нежирного молока. У міру готовності овочів додати в каструлю 10 г вершкового масла|мастила|, збити всі інгредієнти, подавати на стіл із зеленню в теплому вигляді.
2. Овочевий смузі. Пропустити через соковитискач очищену моркву, огірок та буряк у пропорціях 3:1:3. Рекомендується випивати по 500 мл, а краще по 1000 мл на добу з метою профілактики. Для лікування такий склад використати протягом 4 днів.

Відео

Печінка – це своєрідний фільтр людського організму. Через неправильного образужиття, харчування, вплив довкілля орган поступово руйнується, внаслідок чого порушуються його. Існує безліч таблеток, здатних відновити функцію печінки, але найкраще змінити спосіб життя та якість харчування, щоб постійно підтримувати здоров'я у тонусі. Для цього необхідно знати продукти, корисні для печінки, щоб намагатися споживати їх регулярно, тим самим відновлюючи та захищаючи важливий орган від хвороб.

Що любить печінку і чому

Лікарі виділили перелік продуктів, які є корисними для печінки людини. Вони діють як очищувальні та запобігають проблемам з роботою органу. Якщо знати, які продукти любить печінка, і намагатися їсти їх регулярно, можна нормалізувати її стан навіть на початковому етапіпечінкових хвороб. При серйозні проблемитакож показана здатна поліпшити стан і прискорити одужання.

Якщо продукт корисний, це не означає, що потрібно харчуватися лише ним одним. У щоденне меню треба включати у раціональних кількостях різноманітні продукти.

Авокадо

Печінка любить цей південний фрукт через його здатність виводити токсини з організму. Авокадо активує вироблення гормонів, які необхідні для повноцінної роботиоргану. Також доведено, що алігаторова груша запобігає появі злоякісних пухлин. Зазвичай авокадо додають салати.

Волоські горіхи та мигдаль

Ці продукти для відновлення печінки є джерелом рослинного білка, жирів, корисних речовин. Найбільш важливим є вітамін F – будівельний матеріал та їжа для всіх життєво важливих органів. Олію з волоського горіха можна приймати для очищення самого органу, жовчних проток, . П'ють по 1 ч.л. за 30 хвилин до їди, 2-3 рази на день. Курс такого лікування – місяць.

Цитруси

Хто не знає, які продукти відновлюють печінку, може сміливо їсти будь-які цитруси. Ці продукти є природними лікарями, які мають масу корисних властивостей. Вітамін С, що міститься в лимоні, грейпфруті, мандаринах, чинить на уражений орган антиоксидантні та очисні властивості.

Багатокомпонентний склад цитрусу корисний вмістом лимонної та яблучної кислот, сахаридів, вітамінів С, В, Р, А, пектину, а також калієвих, кальцієвих, залізних, магнієвих та фосфорних солей.

Цитрусові фрукти можна не просто їсти в чистому вигляді, але й додавати до салатів, випічки, других страв.

Зелений чай та каркаде

Урізноманітнити щоденне меню можна, знаючи, які продукти корисні для печінки людини. Це чаї – зелений та каркаде. У свіжоприготовленому напої міститься багато вітаміну Р, який допомагає печінці нормально функціонувати. Чай очищає кров від токсинів, радіоактивних речовин, знижує рівень холестерину.

Цибуля та часник

Доведено, що корисно для печінки: цибуля із часником. У цих продуктах містяться сполуки, які оберігають від раку. Також вони перешкоджають руйнуванню клітин та їхньому старінню. Але вживати їх потрібно в розумних кількостях: надлишок гострих овочів шкодить шлунку.

Буряк та морква

Ці овочі, корисні для печінки, багаті беатином – речовиною, що покращує процеси засвоювання та розщеплення білкових продуктів. Завдяки цьому збільшується працездатність органу, покращується фільтрація крові. Буряковий квасабо сік - найкращі продуктидля очищення печінки у домашніх умовах.

Морква ефективно виводить токсини, сечову кислоту, холестерин з організму. Завдяки цьому овочу відновлюється кислотно-лужний баланс у тканинах, за рахунок чого покращується не лише робота печінки, а й усіх органів.

Корисно щодня пити перед вечерею склянку суміші зі свіжих соків моркви та буряків. При гострих захворюваннях печінки соки потрібно розводити навпіл з водою.

Цикорій

Найкорисніший у цикорії корінь, але лікуватися можна також суцвіттями. Напій з рослини добре чистить печінку від токсинів, що скупчилися, виводить жовч. Крім того, цикорій нормалізує метаболізм, травлення.

Можна пити цикорієвий напій замість кави щоранку. За місяць зробити перерву на 2 тижні.

Гарбуз

Цей овоч багатий на мікроелементи, які оновлюють пошкоджену структуру печінки, попереджають гепатит, цироз, виводять зайвий холестерин, покращують прохідність жовчовивідних шляхів. Гарбуз можна їсти щодня, додаючи його в каші, салати, запіканки.

Оливкова олія

Містить вітамін Е, який допомагає очиститись від шкідливих речовин. При регулярному споживанні салатів з олією розкриваються і звільняються, розщеплюється і виводиться зайвий холестерин. Оливкова олія має протизапальний та протираковий ефект. Заведіть звичку присмачувати салати не соняшниковою олією, а оливковим.

Насіння

Насіння соняшника теж має великою кількістювітамінів, але тільки їсти їх слід у сирому вигляді, а не в обсмаженому.

Куркума

Це природне джерелоантиоксидантів, який відновлює функцію та структуру органу при різних патологіях:

• нормалізує ліпідний обмін;
• виводить зайвий холестерин;
• стимулює регенерацію клітин;
• пригнічує розвиток ракових клітин;
• виводить токсини.

Куркуму додають до страв при готуванні. Вона дає приємний колір та аромат овочевим рагу, м'ясним та рибним запіканкам. Можна заварювати та пити її як чай.

Цвітна капуста та броколі

Ці продукти печінки корисні тим, що допомагають виведенню канцерогенів, підвищують кількість природних абсорбентів. Брокколі рекомендують їсти при цирозі, гепатиті. Кольорова капустакорисна для профілактики людей, які перенесли оперативне втручання, з онкологічними захворюваннями

Додайте капусту обох видів у меню через день, оскільки її груба клітковина надміру провокує метеоризм.

Курага

Цей продукт ідеально підходить для тих, хто любить солодке. Цукор шкідливий, а сухофрукти чудово його замінюють. Курага допоможе організму очиститися від шлаків, завдяки чому покращиться робота печінки.

Куплені сухофрукти в магазині обов'язково добре промивайте проточною водою, а потім ошпарюйте окропом. Якщо печінка болить, не перевищуйте дози 100 г кураги на добу.

Молочні продукти

Вони багаті на фосфоліпіди, які відповідальні за зміцнення мембрани клітин печінки. При печінкових хворобах її тканини повільніше руйнуються і швидше очищаються від токсинів, якщо регулярно пити молоко та кисломолочні продукти. Молоко при патологіях печінки радять додавати до чаю, кави, щоб знизити шкідливу дію кофеїну.

Але найбільше корисна кисломолочка невеликої жирності:

• кефір;
• йогурт;
• сир.

Слідкуйте, щоб у вашому харчуванні щодня був хоча б один із цих продуктів.

Ламінарія

Здатна вивести з організму солі важких металів, що позитивним чиномпозначається на функціонуванні органу. Також це криниця селену – мікроелемента, що запобігає руйнуванню гепатоцитів. Велика кількістьйоду у ламінарії підтримує загальне здоров'я.

Ламінарію потрібно їсти регулярно, хоча б раз на тиждень. Заборонена вона лише при гострих захворюваннях печінки та жовчного – , .

Фенхель

У ньому міститься багато клітковини та вітаміну С, завдяки чому орган під захистом. Плоди фенхелю відновлюють клітини, а коріння використовують для очищення печінки.

При холецистит п'ють фенхель так:

• Заварюють 2-3 ч. л. подрібнених плодів окропом (250 мл).
• Наполягають годину.
• П'ють по 1 ст. 5 разів на день.

Період лікування – 3 тижні.

Інші продукти

Справжні помічники для печінки – абсолютно звичайні продукти, які можна купити у супермаркеті.

Важливо пам'ятати, що краще та легше допомагати роботі печінки, ніж відновлювати її функції. Від здоров'я цього працелюбного органу залежить довголіття людини та її самопочуття.

Серед повсякденних продуктів харчування особливо корисні:

• Яйця. Печінка виробляє холестерин, який вже є у яйцях. Тому за їх регулярному споживанні знімається навантаження з органу.
• Кунжутні насіння. Знижують рівень холестерину, запобігаючи . Можна додавати у соуси, підливи.
• Імбир сприяє відтоку жовчі, захищає клітини від згубного впливу алкоголю. Корінь імбиру кладуть у чай замість лимона.
• Артишок зміцнює, очищує та відновлює клітинну структуру. Корисні складові продукту борються зі вільними радикаламидопомагають вироблятися жовчі. Їдять артишок сирим або відвареним у трохи підкисленій воді.
• Риб'ячий жир. До нього входять Омега-3 жирні кислоти, які дуже корисні при проблемах з печінкою.
• Квасоля. Це джерело рослинного білка, необхідного для нормальної роботиоргану.
• Петрушка. Ідеально їсти її разом з оливковою олією. За добу достатньо всього 50 г такого салату, щоб захистити клітини від передчасного старіння.
• Мед. Цей природний підсолоджувач підійде любителям солодкого. Він підвищує опірність організму до різним захворюваннямта прискорює обмінні процеси.
• Яблука. Виводять токсини, солі важких металів, надлишки холестерину.

Корисні рецепти для здоров'я печінки

З багатьох інших продуктів можна приготувати смачні та дієтичні страви.

Відвар шипшини

Берете 1 ст.л. плодів, подрібнюєте в м'ясорубці, заливаєте 400 мл окропу. Наполягаєте відвар протягом 20 хвилин на водяній бані, остуджує, проціджує.

Приймати лікувальний відвартреба по 1⁄2 склянки двічі на добу протягом місяця. Лікувальний засібможна давати дітям, лише дозування скоротити вдвічі.

Манна запіканка з фруктами

Потрібно 1 л молока, 200 г манної крупи, 50 г цукрового піску, 2 яєчні білки, 60 г вершкового масла, 100 г яблук, панірувальні сухарі, сироп. Відварюєте на молоці кашу, остуджує, додаєте цукор, білки, вершкове масло, Дрібку солі, перемішаєте.

Отриману масу викладаєте у форму для запікання, заздалегідь змащену олією та посипану сухарями. Зверху на поверхню майбутньої запіканки кладете фрукти, змащуєте сметаною чи олією. Ставте в розігріту до 180 ° C духовку і випікаєте 20 хвилин. Готову страву поливаєте сиропом.

Медовий гарбуз

Для її приготування знадобиться приблизно 2 кг гарбуза, по 3 ст. цукру та меду, 1,5 склянки води. Гарбуз очищають від насіння, ріжуть невеликими шматочками, викладають на лист з високими бортиками, заливають водою. Зверху кожен шматочок посипають цукром. Деко ставлять у розігріту до 190-200 ° С духовку на 40 хвилин. Через цей час шматочки гарбуза перевертають, поливають медом і знову ставлять запікатися на півгодини.

Що шкодить печінці

Необхідно знати, які продукти шкідливі для печінки, щоб уникнути їх споживання. Найшкідливіші – це напівфабрикати, смажені страви, жирні видим'яса та риби. Небезпечна така їжа тим, що вона не засвоюється печінкою, перетворюючись на токсини та отруюючи організм.

Ось список продуктів, які не любить печінку:

• гострі (приправи, спеції, соуси, хрін, гірчиця, оцет);
• жирні (м'ясо гусака/качки, свині/барана, молочні продукти високої жирності, фаст-фуд, майонез);
• кислі (соки, морси, ягоди, фрукти);
• пряні трави;
• копчене (бекон, ковбаси, кури-гриль);
• кондитерські вироби, виготовлені на маргарині, здоба, солодкі продукти, морозиво;
• газовані напої, алкоголь у будь-якому вигляді;
• продукти з харчовими добавками(Стабілізаторами, емульгаторами, консервантами): сухарики, чіпси, локшина швидкого приготування.

Детокс-програма для печінки за 72 години

Складається вона із двох фаз – збору токсинів та виведення їх із організму. На 3 дні треба повністю виключити шкідливі продуктиі по максимуму наситити печінку поживними речовинами. Після такої дієти ви відчуєте себе відпочили, посвіжіли, повними енергією. Ось докладне менюдля відновлення печінки.

• Сніданок: вівсяна кашаз малиною та чорницею.
• Обід: морквяно-буряковий салат, грибний омлет зі шпинатом.
• Перекуси: хумус зі свіжою морквиною та болгарським перцем.
• Вечеря: курка каррі.

• Сніданок: мюслі із йогуртом.
• Обід: суп-пюре з броколі.
• Перекушування: вівсяне печиво з апельсиновим соком.
• Вечеря: запечена курка та цвітна капуста.

• Сніданок: 1 тост та 2 яйця, зварених круто.
• Обід: цибульний суп.
• Перекус: авокадо та крекери.
• Вечеря: відбивна з білого м'яса та гарнір із парових овочів.

У перекушування можете їсти побільше свіжих овочів та фруктів, продуктів, які корисні для печінки. Ранок найкраще починати з очищувального напою з лимоном, щоб зарядитись енергією та посилити кровообіг. Протягом дня дозволяється пити лимонну воду, Імбирний чай, негазовану воду. Усього має вийти не менше 2 літрів рідини. Важливо повністю на ці 3 дні відмовитись від куріння, алкоголю.

Під час детокс-програми добре сходити в сауну, лазню, щоб потім пішли зайві токсини. Крім цього, тепло посилює кровообіг, сприятливо впливає на шкіру.

Література

• Черенков, В. Г. Клінічна онкологія: навч. посібник системи післядиплом. освіти лікарів/В. Г. Черенков. - Вид. 3-тє, испр. та дод. - М.: МК, 2010. - 434 с.: іл., табл.
• Ільченко О.О. Хвороби жовчного міхура та жовчних шляхів: Керівництво для лікарів - 2-ге вид., перераб. та дод. – М.: ТОВ «Видавництво «Медичне інформаційне агентство», 2011. – 880 с: іл.
• Тухтаєва Н. С. Біохімія біліарного сладжу: Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата медичних наук/ Інститут гастроентерології АН Республіки Таджикистан. Душанбе, 2005
• Литовський, І. А. Жовчнокам'яна хвороба, холецистити та деякі асоційовані з ними захворювання (питання патогенезу, діагностики, лікування) / І. А. Литовський, А. В. Гордієнко. – Санкт-Петербург: СпецЛіт, 2019. – 358 с.
• Дієтологія/За ред. А. Ю. Барановського - Вид. 5-е - СПб.: Пітер, 2017. - 1104 с.: Іл. - (Серія «Супутник лікаря»)
• Подимова, С.Д. Хвороби печінки: Посібник для лікарів/С.Д. Підимова. - Вид. 5-те, перероб. та дод. – Москва: ТОВ «Медичне інформаційне агентство», 2018. – 984 с.: іл.
• Шифф, Юджин Р. Введення в гепатологію / Юджин Р. Шіфф, Майкл Ф. Соррел, Вілліс С. Меддрей; пров. з англ. за ред. В. Т. Івашкіна, А.О. Буєверова, М.В. Маєвській. - М.: Геотар-Медіа, 2011. - 704 с. – (Серія «Хвороби печінки за Шиффом»).
• Радченко, В.Г. Основи клінічної гепатології. Захворювання печінки та біліарної системи. - СПб.: «Видавництво Діалект»; М.: «Видавництво БІНОМ», - 2005. - 864 с.: Іл.
• Гастроентерологія: Довідник/За ред. А.Ю. Барановського. - СПб.: Пітер, 2011. - 512 с.: Іл. – (Серія "Національна медична бібліотека").
• Лутай, А.В. Діагностика диференційна діагностиката лікування захворювань органів травлення: Навчальний посібник/ О.В. Лутай, І.Є. Мішина, А.А. Гудухін, Л.Я. Корнілов, С.Л. Архіпова, Р.Б. Орлов, О.М. Алеутська. - Іваново, 2008. - 156 с.
• Ахмедов, В.А. Практична гастроентерологія: Посібник для лікарів. - Москва: ТОВ «Медичне інформаційне агентство», 2011. - 416 с.
• Внутрішні хвороби: гастроентерологія: Навчальний посібник для аудиторної роботи студентів 6 курсу за спеціальністю 060101 – лікувальна справа/уклад: Миколаєва Л.В., Хендогіна В.Т., Путінцева І.В. - Красноярськ: тип. КрасДМУ, 2010. - 175 с.
• Радіологія ( променева діагностикаі променева терапія). За ред. М.М. Ткаченко. - К.: Книга-плюс, 2013. - 744 с.
• Іларіонов, В.Є., Симоненко, В.Б. Сучасні методи фізіотерапії: Посібник для лікарів загальної практики ( сімейних лікарів). - М.: ВАТ «Видавництво «Медицина», 2007. - 176 с.: Іл.
• Шифф, Юджін Р. Алкогольні, лікарські, генетичні та метаболічні захворювання / Юджін Р. Шифф, Майкл Ф. Соррел, Вілліс С. Меддрей: пров. з англ. за ред. Н. А. Мухіна, Д.Т. Абдурахманова, Е.З. Бурневича, Т.М. Лопаткіної, Є.Л. Танащук. - М.: Геотар-Медіа, 2011. - 480 с. – (Серія «Хвороби печінки за Шиффом»).
• Шифф, Юджин Р. Цироз печінки та його ускладнення. Трансплантація печінки / Юджин Р. Шіфф, Майкл Ф. Соррел, Вілліс С. Меддрей: пров. з англ. за ред. В.Т. Івашкіна, С.В. Готьє, Я.Г. Мойсюка, М.В. Маєвській. - М.: Геотар-Медіа, 201й. - 592 с. – (Серія «Хвороби печінки за Шиффом»).
• Патологічна фізіологія: Підручник для студентів мед. вузів/Н.М. Зайко, Ю.В. Буць, О.В. Отаман та ін; За ред. Н.М. Зайко та Ю.В. Биця. - 3-тє вид., Перероб. та дод. - К.: "Логос", 1996. - 644 с.; іл.128.
• Фролов В.А., Дроздова Г.А., Казанська Т.А., Білібіна Д.П. Демуров Є.А. Патологічна фізіологія. - М.: ВАТ «Видавництво «Економіка», 1999. - 616 с.
• Михайлов, В.В. Основи патологічної фізіології: Посібник для лікарів. - М.: Медицина, 2001. - 704 с.
• Внутрішня медицина: Підручник 3 т. – Т. 1 / О.М. Амосова, О. Я. Бабак, В.М. Зайцева та ін; За ред. проф. О.М. Амосовою. - К.: Медицина, 2008. - 1064 с. + 10 с. кол. вкл.
• Гайворонський, І.В., Нічіпорук, Г.І. Функціональна анатомія органів травної системи(Будова, кровопостачання, іннервація, лімфовідтік). Навчальний посібник. - СПб.: Елбі-СПб, 2008. - 76 с.
• Хірургічні захворювання: Підручник. / За ред. М. І. Кузіна. - М.: Геотар-Медіа, 2018. - 992 с.
• Хірургічні захворювання. Посібник з обстеження хворого: Навчальний посібник/Чорноусов А.Ф. та ін – М.: Практична медицина, 2016. - 288 с.
• Alexander JF, Lischner MN, Galambos JT. Natural history of alcoholic hepatitis. 2. The longterm prognosis // Amer. J. Gastroenterol. - 1971. - Vol. 56. - P. 515-525
• Дерябіна Н. В., Айламазян Е. К., Воїнов В. А. Холестатичний гепатоз вагітних: патогенез, клініка, лікування// Ж. акуш. та дружин. хвороб. 2003. №1.
• Pazzi P., Scagliarini R., Sighinolfi D. та ін. Нестероїдний антиінфламаторний спосіб використання і gallstone хвороби: а також контроль-контроль // Amer. J. Gastroenterol. - 1998. - Vol. 93. - P. 1420-1424.
• Мараховський Ю.Х. Жовчнокам'яна хвороба: на шляху до діагностики ранніх стадій// Ріс. журн. гастроентерол., гепатол., Колопроктол. - 1994. - T. IV, № 4. - С. 6-25.
• Higashijima H., Ichimiya H., Nakano T. та ін. Deconjugation of bilirubin accelerates coprecipitation of cholesterol, fatty acids, і mucin in human bile–in vitro study // J. Gastroenterol. - 1996. - Vol. 31. - P. 828-835
• Шерлок Ш., Дулі Дж. Захворювання печінки та жовчних шляхів: Пер. з англ. / За ред. З.Г. Апросін, Н.А. Мухіна. - М.: ГЕОТАР Медицина, 1999. - 860 с.
• Дадвані С.А., Вєтшев П.С., Шулутко А.М., Прудков М.І. Жовчнокам'яна хвороба. - М: Вид. будинок «Відар-М», 2000. - 150 с.
• Яковенко Е.П., Григор'єв П.Я. Хронічне захворюванняпечінки: діагностика та лікування // Рус. мед. жур. - 2003. - Т. 11. - № 5. - С. 291.
• Садів, Олексій Чистка печінки та нирок. Сучасні та традиційні методи. - СПб: Пітер, 2012. - 160 с.: Іл.
• Нікітін І.Г., Кузнєцов С.Л., Сторожаков Г.І., Петренко Н.В. Віддалені результатиінтерферонотерапії гострого HCV-гепатиту // Рос. журн. гастроентерології, гепатології, колопроктології. - 1999, т. IX, № 1. - с. 50-53.