Корисні продукти під час вагітності Продукти, багаті на залізо

Правильне харчування вагітної жінки – запорука успішного розродження, збереження здоров'я самої вагітної та появи на світ здорового малюка. А ось що треба їсти при вагітності, підкаже лікар. Не завжди слід прислухатися до порад своїх близьких, які рекомендують харчовий раціон щодо потреб.

Харчування вагітної

Харчовий раціон вагітної на перші місяці терміну регулювати дуже складно. У першому триместрі жінка може відчувати сильний токсикоз, через що взагалі має право відмовлятися від будь-яких продуктів харчування. У цей період дратують навіть деякі абсолютно неагресивні запахи, не кажучи вже про страви.

Згодом, коли токсикоз відступає, і повертається апетит, виникає інша проблема – стрімкий набір зайвої ваги, з якою дуже важко боротися. Зайві кілограмипровокують ряд серйозних проблем, що супроводжують жінку і після пологів. Це:

• варикозне розширення вен;
• схильність до запорів;
• геморой;
• серцева недостатність;
• ниркова недостатність;
• порушення роботи підшлункової залози;
• схильність до підвищеного артеріального тиску.

Харчовий раціон, який затверджує лікар, що спостерігає, може привести жінку в повну зневіру. Їжа вагітної не буває надто смачною, щоб не «підігрівати» апетит і водночас насичувати організм корисними речовинами.

З першого триместру обсяг порцій встановлює лікар. Тепер харчування вагітної варіюватиметься на тижнях розвитку дитини. Існує ряд необхідних продуктів, які бажано вживати вагітною постійно. Чільну роль займає сир і залізовмісні продукти.

Корисна їжа для вагітних

Перед обговоренням різноманітних страв для вагітної слід враховувати загальні правиласкладання харчового раціону. Продукти рослинного походженняповинні становити ⅔ їжі, що з'їдається за день. Найважливіше таке меню на останніх термінах вагітності, хоча б за два-три тижні до пологів. Овочі містять велику кількість простагландин, що забезпечують еластичність тканин родових шляхів.

Страви з овочів благотворно впливають на роботу органів шлунково-кишкового тракту, усуваючи запори та стримуючи розростання жирових відкладень. Їжучи овочеві супи та соті, вагітна не відчуватиме високого навантаженняна шлунок та підшлункову залозу, особливо, якщо страви будуть приготовані на пару без використання сковороди.

Однак жодні овочі не зможуть замінити ні материнському організму, ні майбутньому малюкові м'ясні продукти. Відмовлятися від м'яса під час вагітності є просто злочином. Зростаючому ембріону просто необхідний білок саме тваринного походження. Щодня до раціону вагітної потрібно включати до 100 грамів тварин білків. Якщо в якісь дні жінка хоче обійтися без м'яса, її слід замінити на рибу.

Окремим пунктом можна назвати фрукти. Звичайно, майбутнім мамам, які мали алергічні проблемище до зачаття слід бути вкрай обережними, вибираючи фрукти в супермаркетах. Більшість екзотичних фруктів проходять попередню обробку зрідженим газом або допустимими гербіцидами для надання їм товарного виглядубільш тривалий термін.

Екзотичні фрукти, що надходять на місцевий ринок, долають великий шлях з південних країн. Іноді на доставку йде від кількох діб до кількох тижнів. Зазвичай фрукти та овочі з-за кордону транспортуються морем, оскільки це найдешевший вид доставки. Не рекомендується купувати для вагітних фрукти та овочі, які продаються у вакуумних упаковках.

Також слід пам'ятати про те, що свіжоприготовлена ​​їжа набагато смачніша і корисніша, ніж підігріта та приготовлена ​​заздалегідь. Тому краще готувати для вагітних їжу невеликими порціями із розрахунку на один прийом. Їжу, що залишається на ніч у холодильнику, не можна накривати поліетиленовими пакетамита довго тримати під капроновими кришками. У ній може розмножуватись патогенна мікрофлора, невидима. людським оком, але несе високий рівень небезпеки здоров'ю.

Слід виключити харчування всухом'ятку та «на ходу». Не можна переїдати, як і ходити довгий час голодною. Почуття спраги потрібно вгамовувати в міру виникнення. Важливе значення має те, що питиме вагітна і в яких обсягах. Підвищене споживання рідини призведе до набряків, які викликатимуть задишку, закупорку вен нижніх кінцівок, перешкоджати нормальному кровообігу Пиття має бути кімнатної температури. Не рекомендовані газовані, тонізуючі та алкогольні напої. Їжу потрібно споживати не поспішаючи, у спокійній обстановці, ретельно пережовуючи. Повітря, що потрапляє в поспіху, може викликати тривалі відрижки, коліки і загальний дискомфорт.

Які продукти необхідні

Корисну кулінарію для вагітної складають страви, приготовані таким чином:

• Приготування їжі у пароварці або запікання в духовці. Це найбільш корисний спосібтермічної обробки продуктів. Запекти можна будь-які продукти, від овочів до м'яса та риби. Для цього використовують фольгу, поліпропіленову упаковку чи пергаментний папір. Так можна приготувати дієтичне м'ясо, зберігши у ньому всі корисні речовини.
• Їжа, приготовлена методом гасіння. Цей варіант передбачає тривале гасіння продуктів у закритому посуді з невеликим додаванням води або рослинного масла. М'ясо, овочі та змішані страви виходять дуже смачними та поживними.
• Їжа, приготовлена способом смаження. Щоб максимально зберегти в продуктах, що зазнали смаження на сковороді, корисні речовини, необхідно смажити овочі або м'ясо невеликими шматочками на розпеченій поверхні без додавання жирів. Для таких страв ідеально підійде сковорода. тонкі стінки, які нагріваються рівномірно від дна до верхніх поверхонь. Полум'я конфорки повинно охоплювати всю поверхню сковороди, тому пальник має бути широким.
• Їжа, виготовлена ​​на природі на відкритому вогні. Цей перший спосіб приготування їжі в людському суспільствінабирає популярності і зараз. Для майбутньої мами бажано відбирати нежирні шматочки м'яса чи риби. Невеликими шматочками можна обсмажувати гарбуз, помідори, кабачки, баклажани, картопля. Перед їжею слід видаляти скоринку, що утворилася при смаженні.

З рослинної їжі вагітним жінкам можна все, індивідуально виключаючи те, що може викликати алергічні реакції. Обережними потрібно бути при вживанні цитрусових, помідорів, полуниць, деяких екзотичних фруктів. Салати краще заправляти нерафінованою олією, намагаючись не зловживати при цьому сіллю та гострими спеціями. Сіль та спеції викликають підвищене почуттяспраги, провокуючи набряклість та накопичення зайвої ваги.

Користь яловичої мови для вагітних

Яловича мова відноситься до дієтичних продуктів завдяки незначному вмісту клітин сполучної тканини. Страви з яловичої мови легко засвоюються, не провокуючи в системі травлення гнильних процесів, що властиво іншим видам м'ясної продукції.

• бере участь у синтезі гормонів та амінокислот;
• покращує роботу нервової системи;
• усуває анемії;
• стабілізує жировий та вуглеводний обмін;
• знижує рівень холестерину у крові;
• покращує функції шкірних покривів.

У стравах, виготовлених з яловичої мови, високий вміст білка та мікроелементів, що сприяють покращенню роботи підшлункової залози. Дієтологи вважають, що цей продукт здатний заповнити близько половини добової нормимікроелементів, життєво необхідних організмудорослої людини.

Лікарі, які спостерігають вагітних, наполегливо рекомендують включати до харчового раціону страви з яловичої мови, що виключить розвиток анемій, виразкових уражень шлунка та наситить організм мами та майбутнього малюка корисними речовинами.

Желе при вагітності

Желатин, що міститься в желе, не здатний впливати на згортання крові. Тому вагітним можна вживати страви, в яких є желатин, у повному обсязі. Для приготування харчового желатину використовують екстракт морських тихоокеанських водоростей агар-агар або хрящі та сухожилля тваринного походження. Хрящові тканини тварин насичені природним колагеном, що надійно забезпечить здоров'я хрящам вагітної та ембріону, що формується.

Желатин багатий на гліцин. Це необхідна організму амінокислота. Саме завдяки їй людина відчуває приплив енергії та розумової активності. У складі желатину присутні такі речовини, що впливають на роботу органів травлення та серцевої системи:

• аланін;
• дикарбонові кислоти;
• пептиди;
• активні білки.

Деякі фрукти не радять приймати при вагітності у сирому вигляді, оскільки вони здатні викликати відрижку, порушення випорожнень та печію. Приготувавши смачне желе з додаванням соків або морсів із фруктів, можна чудово заповнити запас мікроелементів та вітамінів в організмі вагітної, поєднавши корисне із приємним.

Рекомендувати вагітним страви з додаванням желатину лікарям доводиться з неодмінним обліком роботи кишечника своїх пацієнток, оскільки він має легку в'яжучу дію.

Пивні дріжджі для вагітних

Пивні дріжджі надають сприятливий впливна організм. Продукт випускається фармакологічними компаніями у вигляді таблеток, капсул та суспензій. Це справжня криниця мікроелементів і вітамінів, що є прекрасною біологічно активною добавкою.

Дріжджі є одноклітинні грибкові організми, що зберігаються за певних умов у «живому» стані. Їх отримують у процесі культивування наступного складу: солоду, шишок хмелю та пивного сусла. Після з'єднання компонентів починається фаза бродіння з подальшою ферментацією.

Жінки в період гестації часто мають проблеми зі здоров'ям, викликані нестачею поживних речовин в організмі:

• підвищена втома;
• ламкість нігтьових пластин;
• випадання волосся на голові;
• зниження імунних функцій;
• поява шкірних висипів.

Пивні дріжджі призначають вагітним для підтримки організму у такий непростий період. Добавка не містить небезпечних для ембріона і материнського організму речовин, тому фахівці сміливо призначають її жінкам з ранніх термінів зачаття.

Пивні дріжджі відрізняються таким змістом:

• Вітаміни В, Р та D. Сприяють відновленню функцій нервової системи, шкірних покривів, нігтьових пластин, волосяних фолікул.
• Фосфор. Оновлює кісткові тканинита стабілізує роботу органів сечовидільної системи.
• Мідь. Приймає активна участьу розщепленні жирів та вуглеводів, а також стимулює вироблення інсуліну.
• Калій. Регулює кислотно-лужний балансв організмі та покращує передачу нервових імпульсів.
• Кальцій. Формує структурний матеріал на клітинному рівні, створюючи здорові зачатки зубів у ембріона та кістки.
• Цинк. Забезпечує регенерацію клітин кори мозку.
• Магній. Стимулює метаболічні процеси в організмі, знижує тремор, стабілізуючи функції нервової системи.
• Кремній. Сприяє нормальному засвоєнню кальцію організмом.
• Натрій. Підтримує електролітичний баланс в організмі жінки та ембріона.
• Сірка.Покращує структуру шкірних покривів, волосся та нігтьових пластин.
• Селен.Нейтралізує небезпечні продуктирозпаду, підвищує захисні функціїорганізму.

Однак за всіх корисні властивостіпивних дріжджів, до призначення гінекологи підходять з обережністю. Активні ферменти можуть спровокувати дисбактеріоз слизових оболонок статевих шляхів та порушення роботи органів сечовидільної системи. Тому лікар ретельно досліджує анамнез вагітної та індивідуальні особливості.

Необхідні мікроелементи

Більшість необхідних мікроелементів організм отримує з їжі. Це йод, кальцій, залізо, калій, марганець, фосфор, селен, цинк. У тих випадках, коли нестача корисних речовин, що беруть участь у метаболічних процесах, синтезі білків, поліпшенні кровообігу та травлення, дається взнаки, слід приймати необхідні мікроелементи додатково. Особливо багаті мікроелементами морепродукти, овочі та фрутки.

У період вагітності жіночий організмчасто відчуває нестачу в залозі. Дефіцит заліза може призвести до незворотних процесів у розвитку ембріона. Жінка має відстежувати у себе перші симптоми нестачі заліза та компенсувати його. Отже, найпоширеніші симптоми залізодефіциту такі:

• анемії;
• підвищена втома;
• сонливість;
• запаморочення;
• м'язова слабкість;
• часті раптові серцебиття;
• схильність до дратівливості;
• депресії;
• сухість шкірних покривів;
• ламкість нігтьових пластин;
• синдром «неспокійних ніг»;
• задишка;
• зниження апетиту;
• запалення або болі на язику та губах.

Найчастіше відшкодувати нестачу заліза можна, якщо скоригувати свій харчовий раціон. У таблиці № 1 наведено продукти з високим вмістом заліза.

Таблиця № 1. Залізовмісні продукти та рівень вмісту мікроелемента в них

Сушені гриби		М'ясо кролика
Свиняча печінка
Пшеничні висівки		М'ясо індички
Пивні дріжджі
Какао-порошок
Яловича печінка
Яєчний жовток		Брокколі
		Картопля
Свіжі гриби		Куряче м'ясо
Морська капуста		Яєчний білок

Як правильно вживати вітаміни

Весь комплекс необхідних організму вітамінів вагітна має отримувати сповна. З ягід можна купувати журавлину, малину, смородину, чорницю. Всі фрукти містять у собі вітамін С, який чудово зберігається довгий часу морсах і перетертих із цукром ягодах.

Фрукти також можна вживати у сирому вигляді, якщо вагітна не страждає на підвищену секрецію шлункового сокута алергічними реакціями на деякі з них. Коли жінка відчуває, що сирі фрукти викликають підвищене подразнення слизової оболонки шлунка, тоді ідеальним варіантом стануть киселі та компоти з фруктів. Яблука можна запікати в духовці або пароварці, з соковитих фруктів можна готувати начинку для сирних страв.

Крім фруктів, вітаміни містяться у м'ясних та молочних продуктах, овочах, субпродуктах. Найбільш повний перелік необхідних вітамінівта продукти, що їх містять, наведено в таблиці № 2.

Таблиця №2. Необхідні жиророзчинні вітаміниу період вагітності

Назва вітаміну	Призначення
А (ретинол + бета-каротин)	Зорові рецептори, шкірні покриви, слизові оболонки	Печінка, яйце, вершкове масло, молочні продукти
D (кальциферол)	Засвоюваність кальцію, ріст кісток, зубів	Яйце, вершкове масло, твердий сир, молоко, жирні сорти риби
Е (токоферол)	Природний антиоксидант	Рослинна олія, маслини, проростки пшениці
	Згортання крові	Печінка, цибуля, шпинат, огірок, зелений горошок, петрушка, кріп
В1 (тіамін)	Метаболічні процеси, нервова та м'язова активність	Печінка, серце, язик, квасоля, горох, пивні дріжджі, цільнозернові каші
В2 (рибофлавін)	Метаболічні процеси, робота серця	Печінка, серце, червоне м'ясо, зернові каші, молочні продукти, пивні дріжджі
В5 (пантотенова кислота)	Метаболічні процеси	Яловичина, печінка, яйце, пивні дріжджі, зернові каші
В6 (піридоксин)	Метаболічні процеси, вироблення гемоглобіну	Яловичина, курятина, свинина, пивні дріжджі, печінка, зернові каші
В8 (біотин)	Метаболічні процеси, ріст волосся, нігтьових пластин	Печінка, яйце, сухофрукти, квасоля, боби, горох, риба
В9 (фолієва кислота)	Розподіл та зростання клітин, розвиток кісткового скелета	Огірок, шпинат, петрушка, кабачок, насіння соняшника, салат, твердий сир, цільнозернові каші
В12 (кобаламін)	Вироблення еритроцитів, метаболічні процеси	Яловичина, курятина, свинина, риба, печінка, серце, молочні продукти
С (аскорбінова кислота)	Природний антиоксидант, ранозагоювання, опір вірусним інфекціям	Більшість фруктів та овочів
РР, В3 (ніацин)	Метаболічні процеси	Яловичина, курятина, свинина, річкова риба, океанічна нежирна риба, пивні дріжджі, квасоля, перець, горох

Що можна і що не можна

Кожен організм індивідуальний. Цілком можливо, що харчовий раціон однієї вагітної категорично не підійде інший. Особливості кожного організму покажуть, від чого бажано відмовитись у період виношування дитини, а на що наголосити. Однак дієтологами розроблені спеціальні таблиці для вагітних, порад яких слід дотримуватись. У таблиці № 3 вказані найчастіше вживані в повсякденному життіпродукти та страви з них, а також користь та можлива шкодадля вагітних.

Таблиця № 3. Рекомендовані та небажані продукти для вагітних

Продукти
Хліб та хлібобулочні вироби	Відрубний хліб, хліб із борошна грубого помелу, крекери, несолодка випічка	Випічка з вищих сортів борошна, листкова та здобна випічка
	Овочеві супи на нежирному бульйоні, пісні борщі, буряк	Жирні бульйони
	Нежирна парова або відварена яловичина, м'ясо кролика, куряче м'ясо без шкіри	Жирні сорти м'яса, домашні жирні ковбаси, пельмені, копчене сало, м'ясні консерви
	Нежирні сорти риби (мінтай, хек, пеленгас, окунь, короп, навага, гренадер)	Жирні сорти риби, копчена, солена риба, рибні консерви, крабові палички
Крупи, злаки, бобові	Гречана, рисова, пшенична, перлова, кукурудзяна, вівсяна каші	Манна каша, страви з великим змістомквасолі, гороху, бобів
	1-2 яйця на добу (варені або в омлеті)	Смажені чи сирі
	Кисломолочні продукти, нежирний сир, сирники, запіканка, йогурт, сметана невисокої жирності, бринза	Копчені сири, сире молоко
Фрукти овочі	Відварені овочі, фрукти у компоті чи киселі; журавлина, чорниця, горіхи, гарбузове насіння	Фрукти та овочі червоного кольору, деякі цитрусові, якщо на такі спостерігається алергія
Жири та солодке	Оливкова, соняшникова, кукурудзяна та вершкове масло, желе, джем, в помірній кількості шоколадні цукерки	Здобна випічка з жирним кремом, надто великі порції шоколаду
Закуски, спеції	Овочеві салати, вінегрет, овочева ікра, фруктові салати	Гострі соуси, хрін, гірчиця, гострий перець, оцет, сіль
	Невеликі обсяги натуральних соків, фруктові киселі, узвари із сухофруктів, ягідні морси, неміцні чаї, шипшинний відвар, ромашковий чай.	Алкогольні напої, міцна кава та чай, тонізуючі напої з високим вмістом цукру та газу

Харчування вагітної жінки за місяцями

У кожному триместрі необхідно наголошувати на продуктах з високим вмістом фолієвої кислоти, це сприяє нормальному розвитку плода. Обмежувати себе споживанні води не бажано. Однак і дуже багато пити рідини протягом дня, і особливо на ніч не варто. Вода має бути очищеною, без барвників та штучних смакових добавок, негазовані. Не рекомендується пити воду в момент їди або відразу після, краще це робити перед їжею і через пару годин після їди.

У першому триместрі можна спланувати свій харчовий щоденний раціон за типом того, як це показано в таблиці № 4. Залежно від того, чи мають місце алергічні реакції на різні фрукти та овочі, кожна жінка повинна регулювати їх споживання самостійно або за порадою лікаря.

Таблиця № 4. Рекомендований щоденний харчовий раціон вагітної у першому триместрі

День тижня		Другий сніданок
Понеділок	Гречана або рисова каша(можна додавати молоко), свіжий сік (морквяний, яблучний, апельсиновий)	Шар з гарбузом або шпинатом	Цільнозернова булочка, гороховий супз додаванням броколі, чай із плодів шипшини	Яблуко чи морква	Тушкована курка з рисом або макаронами, м'ятний чай
	Висівковий хліб з огірком або помідором та твердим сиром	Йогурт або кисле молоко	Спагетті з тунцем, кабачком з додаванням оливкової олії	Сирна ватрушка	Запечена в духовці картопля з квасолею
	Вівсяні пластівці з додаванням молока, кефір	Грейпфрут чи апельсин	Запіканка з нежирної яловичини з квасолею	Курага з чорносливом	Овочевий салат з відвареного рису, яйця та сардини, томатний або журавлинний мор
	Сирники з додаванням нежирної сметани, морквяний сік з м'якоттю	Салат з білокачанної або червонокачанної капусти на оливковій або кукурудзяній олії	Салат з ламінарії з додаванням нерафінованого соняшникової олії, рибний пиріг, компот із сухофруктів	Банан або ківі	Хліб з борошна грубого помелу, відварене яйце, листя салату, пряжене молокоабо кефір
	Вівсяна каша на воді або на молоці з додаванням кураги або чорносливу, ряжанка або кисле молоко	Декілька волоських горіхів, розпарені сухофрукти	Відварені макарони з твердих сортів борошна з нежирним соусом, морквяний або журавлинний морс.	Тости з вершковим маслом	Лаваш з м'яким або плавленим сиром із додаванням зелені, ромашковий або шипшинний чай.
	Омлет з додаванням невеликої кількості овочів та шинки, грінки, свіжий сік з апельсину або томатів	Висівковий хліб з нежирним малосольним лососем	Відварене м'ясо курки, салат з авокадо, кисле молоко або кефір	Декілька волоських горіхів або арахісу	Вінегрет з висівковим хлібом, малосольний оселедець, ряженка
Неділя	Млинці або оладки з фруктами або варенням, йогурт	Яблуко чи груша	Висівний хліб, суп з овочів зі шматочком нежирного м'яса, компот або зелений чай	Салат з моркви з нежирною сметаною	Відварена або тушкована в рукаві курка, варена картопля, морква або варений буряк, м'ятний чай

Таблиця № 5. Рекомендоване середньодобове споживання продуктів харчування вагітних у другому триместрі

	Добова норма (г)
Пшеничний хліб
Житній хліб
Пшеничне борошно
Макарони або спагетті
Картопля
Овочеві страви
Свіжі фрукти
Сухофрукти
Солодкі борошняні вироби
Риба, морепродукти
Нежирний сир
Сметана, жирність трохи більше 10%
Кисломолочні продукти
Вершкове масло
Рослинна олія
Тверді сорти сиру
Чорний чай
Йодована сіль
Натуральна кава

Таблиця № 6. Рекомендоване середньодобове споживання продуктів харчування вагітних у третьому триместрі

	Добова норма (г)
Риба (варена або тушкована)
М'ясо (відварене або запечене в рукаві без скоринки)
Нежирний сир
Кисломолочні продукти
Нежирна сметана
Вершкове масло
Рослинна олія (кукурудзяна, соняшникова, оливкова)
Хліб із борошна грубого помелу
Білий хліб із борошна найвищого ґатунку
Гречана крупа
Картопля
Цвітна, білокачанна капуста або броколі
Цибуля ріпчаста
Огірок, помідор
Чорнослив, інжир, курага, родзинки

Таблиця №7. Хімічний складнеобхідного харчового раціону на добу у другому та третьому триместрах

Поживні речовини	Добова норма (г)
Білки рослинного походження
Білки тваринного походження
Жири тваринного походження
Жири рослинного походження
Вуглеводи
Сумарна добова енергетична цінність	2556 кілокалорій

Таблиця № 8. Рекомендована кількість прийомів їжі на добу із зазначенням орієнтовних обсягів

I триместр	II триместр	III триместр
Прийом їжі 4 рази	Прийом їжі 5 разів	Прийом їжі 6 разів
Обсяг сніданку 30% від добового раціону		Обсяг сніданку 20% від добового раціону
Обсяг другого сніданку 15% від добового раціону		Обсяг другого сніданку 10% від добового раціону
	Об'єм обіду 40% від добового раціону	Об'єм обіду 30% від добового раціону
		Обсяг другого обіду 10% від добового раціону
	Обсяг вечері 10% від добового раціону	Обсяг полудня 15% від добового раціону
	За пару годин перед сном можна випити склянку кисломолочної продукції, наближену до 5% від добового раціону	Обсяг вечері 10% від добового раціону
		За пару годин перед сном можна випити склянку кисломолочної продукції, наближену до 5% від добового раціону

Висновок

Кожній вагітній жінці важливо знати, споживання яких страв слід обмежити, а від яких взагалі на час відмовитися на період вагітності. Все, що робить у цей період жінка, миттєво відбивається на здоров'я майбутнього немовляти. Найбільш уразлива сама жінка та плід протягом першого триместру. Підвищений змістсолі може посилювати токсикоз, викликати підвищену набряклість, через що слід виключити з раціону гострі страви, приправлені великою кількістюспецій та консервовані овочі, замінивши їх свіжими.

Смажена їжа небажана у період вагітності, а й у повсякденному житті. Як тільки вагітна скоротить споживання смажених продуктів, одразу можна буде відзначити зниження сильного почуття спраги та покращення травлення. Смажене провокує запори, порушення функцій печінки. Сьогодні існує безліч способів приготування їжі на пару. При цьому слід уникати вживання вагітної їжі з мікрохвильової печі. Продукти хоч і не покриваються скоринкою, як при смаженні, але можуть завдати велика шкодаорганізму матері та дитини.

Цілком виключити солодке зі свого раціону виходить не у всіх. Проте слід розуміти, що «швидкі вуглеводи» не приносять нікому особливу користь, наділяючи організм лише зайвими кілограмами.

Газовані солодкі напої мають високий вміст різноманітних барвників, консервантів, ароматизаторів, смакових замінників. Про алкоголь взагалі мови вести не доводиться. Він може лише посилити токсикоз, подразнюючи слизові оболонки всіх органів травного тракту, а також завдати непоправної шкоди ембріону.

Список літератури

1. Соболєв О.М. «Харчування жінки, що годує», 2009 р.
2. Юрков А.С. « Добове споживаннявітамінів вагітними жінками», 2010
3. Іванських А.В. «Особливості харчування вагітних, породіль і матерів-годувальниць»,2009

Те, що харчування під час вагітності має бути повноцінним, збалансованим та корисним, не новина. Про це знають усі ваші оточуючі, і ви в тому числі, навіть якщо ще ніколи не були вагітні. Але як забезпечити майбутній мамі правильний раціон — це часом буває справжньою загадкою. У першому триместрі нерідко жінка взагалі нічого не може їсти через її мучить. Потім вона раптом приходить до тями, але смакові уподобаннярізко змінюються: тепер її улюблена страване плов чи борщ, а копчена рибапід шоколадно-полуничним соусом. А за три тижні до пологів вона взагалі починає їсти все і без зупинки.

Оптимальна кількість їжі і режим харчування вагітної - це окремі теми. Скажемо лише, що щоденна калорійність вашого раціону має становити 2300-3000 ккал. І обов'язково необхідно підтримувати баланс білків, жирів вуглеводів, мікро- та макроелементів – жодних обмежувальних дієт! Найбільш доречним буде чотириразовий режим харчування.

А зараз ми поговоримо про те, що можна їсти при вагітності, яким продуктам слід віддавати перевагу, щоб не тільки не нашкодити малюкові і собі, а й навпаки: отримати з їжі найбільшу користь у такий важливий період.

Як скласти меню для вагітної?

Овочі та фрукти— неодмінно повинні входити до щоденного раціону майбутньої мами. Якщо у вас немає алергії, ви можете вибирати будь-які з них. Але екзотику краще залишити потім. Добре, якщо продукти рослинного походження становитимуть 2/3 або хоча б половину вашого щоденного раціону. Їжте їх сирими та вареними, у салатах, супах та других стравах. Дуже корисні відвари із сухофруктів. Особливо збільште кількість рослинної їжі в останні тижні терміну. Овочі та зелень покращують еластичність тканин родових шляхів та сприяють нормалізації роботи кишечника. Крім того, перед пологами дуже небажані, а така їжа допоможе утримати вагу.

Ягоди- Вкрай корисні та бажані для вагітної жінки. Можна і слід їсти найрізноманітніші ягоди. Готуйте морси, компоти, суфле, їжте свіжими, замороженими, сухими, перетертими із цукром чи комплексно з іншими стравами (наприклад, салатах).

М'ясоне можна виключати з раціону в жодному разі. Це головне джерело необхідного зараз тваринного білка (поряд з рибою та молочними продуктами). М'ясо забезпечує вас вітамінами групи В та залізом. Вибирайте нежирне охолоджене (а чи не заморожене) м'ясо. А от від ковбасних виробів із консервантами та барвниками краще утриматися.

Риба- Джерело фосфору і вітаміну Д, які, між іншим, відповідають за роботу нервової системи малюка. Вибирайте нежирні сортириби: тріску, окунь, щуку, мінтай, хек. І звичайно, краще у свіжому вигляді. А готувати рибку краще зваривши або запекши.

Молочні продуктиє найбільш повноцінними та значущими джерелами. Для вагітної жінки однаково корисні як свіжі так і кисломолочні продукти. Склянка кефіру або кислого молока буде відмінним варіантом другої вечері, а зі сметаною на сніданок або полудень не тільки корисний, але й смачний. Однак з цілісною будьте обережні - воно містить багато алергенного білка. А будь-яке покупне молоко — незбиране. Тому краще пити його після кип'ятіння.

Кашівкрай корисні та бажані. Це відмінний варіантдля сніданку. Краще готувати кашу на воді, але в кінці приготування можна додати молоко чи олію. Особливо корисні пшоняна, вівсяна, гречана та кукурудзяна крупа, багаті на клітковину, залізо, вуглеводи і вітаміни. Не забувайте і про мюслі - джерело вітамінів. Тільки пам'ятайте, що вони дуже калорійні.

1. Віддавайте перевагу свіжим овочамі фруктам - при термічної обробкивони втрачають безліч вітамінів та корисних речовин.
2. Намагайтеся не готувати про запас, а вживати переважно свіжоприготовлені страви. Якщо ви працюєте, і це неможливо, то хоча б у вихідні зготуйте кожен прийом їжі безпосередньо перед вживанням. Адже так буде не лише корисніше, а й смачніше.
3. Серед способів приготування їжі найкориснішими вважається приготування на пару та запікання в духовці. За ним іде гасіння, потім варіння і, звичайно ж, наприкінці списку смажіння.
4. Смажити найкраще без олії на спеціальній сковороді. Якщо ви їсте щось смажене або запечене на багатті - завжди знімайте запечену скоринку.
5. Вибирайте для себе нежирні шматочки м'яса, птиці та риби.
6. Намагайтеся вибирати продукти за сезоном. Звичайно, вагітним неодмінно захочеться черешень у лютому чи мандаринів у червні. Але якщо це буде можливим — підберіть їм альтернативу того, що росте в цей час року.
7. Чи не перехоплюйте на ходу. Їсти потрібно спокійно, не кваплячись, ретельно пережовуючи їжу та отримуючи від цього задоволення. Тоді організму буде легше перетравити отримане, і їжа краще засвоюватиметься. Рекомендується брати наступну ложку страви лише тоді, коли зник смак від попередньої.
8. Солодощі в помірних кількостяхтакож можна. Але вкрай бажано замінити сахарозу фруктозою, глюкозою та . Кондитерські виробивибирайте приготовані з їхньої основі.
9. Слід звернути увагу на сіль. Сіль можна споживати під час вагітності, але рекомендується контролювати її кількість: у першій половині вагітності жінка може вживати кухонної солі 10-12 г, у другій – до 8 г, а в останні 2 місяці – до 5 г на добу.
10. Що стосується консервів з тривалим терміном зберігання, то позначені як дитяче харчування або такі, що не містять консервантів, спокійно можна їсти. Але також у обмеженій кількості.
11. Хліб краще вибирати з борошна грубого помелу.
12. Чи не переїдайте! Організм не повинен отримувати більше енергії, ніж витрачає. Тому їжте помірно та багато рухайтеся.

Слід зазначити, що при нормальної вагітності немає потреби в будь-якій дієті. Пам'ятайте, що вагітність і навіть токсикоз це природний процес. Немає необхідності різко змінювати звичний раціон, до того ж це негативно позначиться на обміні речовин. Просто тепер робіть акцент більшою мірою на корисне, ніж на смачне. Всі перелічені вище продукти можна і потрібно вживати. І меню з їх змістом називається не дієтичним, а корисним та збалансованим. Якщо ви зрідка побалуєте себе чимось шкідливим чи небажаним, то нічого страшного не станеться (за умови, що воно свіже та якісне). Потребу в кислому та солоному можна задовольнити оселедцем, ікрою, квашеною капустоюабо солоними огірками. Але зловживати не потрібно нічим, навіть такими смаколиками.

Що ж можна їсти? Все нешкідливе, як виявляється. Все, чого потребує кожен нормальний організм, а при вагітності - потребує подвійно. І насправді харчуватися смачно, різноманітно і корисно не становить особливої ​​складності. Супи та борщі тільки вітаються (звісно ж, з огляду на всі перераховані вище рекомендації — без копченостей і консервів). Будь-яку кашу або картопляне пюреможна гармонійно доповнити рибкою, м'ясним гуляшем, тушкованою печінкою, тефтелями. З салатами взагалі можна експериментувати до нескінченності, як і зі смачними та корисними заправками до них (пам'ятаємо, що покупний майонез та соуси під суворою забороною). А фрукти та ягоди, а також напої з них чудово доповнять щоденне меню.

Підсумовуючи, ми хочемо сказати, що під час вагітності можна практично все — з огляду на алергію. Головне не зловживати. Навіть самі корисні продуктизавдадуть шкоди, якщо їсти ними до відвалу. Просто намагайтеся не засмажувати м'ясо з картоплею до твердої кірки, а серед альтернативних варіантіввибирати корисніший. От і все.

Спеціально для- Олена Кічак

Вагітність – це період, який потребує ретельного контролю за станом здоров'я. Майбутня мати повинна пам'ятати, що від її самопочуття залежить насамперед розвиток дитини. Дуже важливо повноцінно відпочивати та правильно харчуватися.

Чому саме харчуванню приділяється пильна увага? І чи існують якісь дієти для вагітних жінок?

Обмеження при вагітності

Донедавна під час вагітності до харчування висувалися жорсткі вимоги. Гінекологи уважно стежили за збільшенням ваги і закликали не розгодовувати дитину, алергологи чомусь забороняли їсти мед та цитрусові. При навіть незначних набряках вагітним жінкам не дозволялося пити більше 1 л будь-якої рідини на добу.

Але чи мають ці суворі обмеження якесь обґрунтування? І чи варто дотримуватись таких рекомендацій?

Сучасні вимоги до харчування вагітних

На сьогоднішній день доведено, що не існує прямої залежності між харчуванням матері та вагою дитини. Малюк у будь-якій ситуації засвоюватиме рівно стільки поживних речовин, скільки йому потрібно на Наразі. І навіть якщо майбутня мама чомусь обмежує себе в їжі, насамперед харчуванням забезпечуватиметься дитина. Його розвиток не постраждає, на відміну здоров'я жінки.

Набір ваги малюка залежить від різних факторів, у тому числі, і від хвороб ендокринної системиматері. Саме тому при підвищенні рівня цукру (цукровий діабет вагітних) народжуються діти вагою 4-5 кг незалежно від конституції та харчування матері.

Дієта у разі збільшення ваги

Чи потрібна дієта при значній надбавці? Що робити, якщо вага зростає стрімко? Однозначної відповіді це питання немає. Раніше нормальною надбавкою вважали 11-15 кг протягом усього вагітності. Сьогодні ці межі розширились.

Передбачається, що організм вагітної жінки здатний сам контролювати свої потреби. Але іноді краще прислухатися до здорового глузду. Постійне бажанняє – нормальний станпід час вагітності, особливо на ранніх термінах. Але їсти потрібно не булочки та тістечка, а повноцінні перекушування.

Бажано харчуватися не 2-3 рази на день, а 4-6 і робити це невеликими порціями. Таке дробове харчуваннякорисно у період вагітності, а й після пологів.

У разі значного збільшення ваги основний упор потрібно робити на рослинну їжу - овочі та фрукти, м'ясо, сир. А кількість вуглеводної їжі у своєму раціоні скоротити. Особливо актуально це для легкозасвоюваних вуглеводів – картоплі, хліба, шоколаду, цукерок та солодких напоїв.

Потрібно знати, що іноді під маскою голоду може ховатись звичайне бажання пити. І склянка простої води допоможе позбавитися настирливого ссання під ложечкою.

Раціональне харчування

Щоб продукти нормально засвоювалися, необхідно правильно розподілити їх прийом протягом дня.

Найкалорійнішим має бути обід. У цей час можна їсти все, що заманеться. По можливості в меню є перша страва – суп або суп-пюре. Вони добре засвоюються і не перевантажують травну систему. Якщо бажання їсти зберігається, обід доповнюється другою стравою – відвареним, тушкованим, запеченим м'ясом з гарніром або овочевим салатом.

Сніданок за калорійністю та обсягом зазвичай поступається обідньому прийому їжі. На ранніх термінах вагітності багато жінок взагалі не снідають через сильний токсикоз – нудоту чи блювоту. Для полегшення стану можна пити вранці склянку води з кількома краплями лимонного соку. Комусь допомагає апельсиновий сік. А іноді досить погризти сиру моркву чи прісний сухар.

До вечора токсикоз зазвичай зменшується. Хоча трапляються й зворотні випадки. Потрібно прагнути вечеряти не пізно, за 3-4 години до сну. Зазвичай тим часом можна їсти кашу чи інший гарнір, з м'ясом чи рибою. Добре підійдуть для вечірнього меню страви з сиру.

Оскільки іноді голод переслідує вагітних протягом усього дня, вітаються перекушування. Вони будуть доречні між основними прийомами їжі. Як другий сніданок можна робити овочевий салат або білковий омлет, є фрукти, сир, негострий сир. На полудень зазвичай вживаються кефір або йогурт із печивом.

Для нормального розвитку дитини та доброго самопочуття матері харчування має бути збалансованим та різноманітним. При вагітності рекомендуються такі продукти:

1. Нежирні сорти м'яса (яловичина, телятина, індичка, перепілки, курка, свинина нежирна).
2. Субпродукти – печінка. Вона використовується в обмеженій кількості, не більше одного-двох разів на тиждень, щоб не допустити надлишку вітаміну A.
3. Каші з різних круп. Особливо рекомендують гречану, рисову та вівсяну кашу. Пшенична та манна можуть заважати засвоєнню заліза.
4. Макарони із твердих сортів пшениці.
5. Овочі у будь-якому вигляді, крім смажених. Особливо корисні сирі овочі в салатах та приготовлені на пару.
6. Фрукти. Сезонні – у будь-якій кількості, цитрусові та екзотичні – дуже помірковано.
7. Кріп, петрушка, селера допускаються у приготуванні різних страв.
8. Молочні та кисломолочні продукти. Молоко, кефір, йогурт, олія, сметану, нежирний сир вагітні жінки можуть вживати за власним бажанням.

Важливо, щоб у раціоні були присутні продукти, багаті на фолієву кислоту, вітамін Е, залізо, кальцій.

Продукти, що містять фолієву кислоту та вітамін E

Фолієва кислота потрібна для правильного формування нервової системи дитини. Зазвичай її призначають як таблеток. Але не варто забувати, що вона присутня і у звичайних продуктах. Фолієвої кислоти багаті:

• шпинат;
• салат;
• петрушка;
• бобові;
• цитрусові.

Вітамін E також потрібний у період вагітності. Він міститься в яйцях, проростках пшениці, сої, різних рослинних оліях (соняшниковій, кукурудзяній, арахісовій).

Продукти, багаті на залізо

Вагітність – час підвищеної витрати заліза. Жінка має не лише підтримувати свої запаси, а й забезпечувати цим мікроелементом малюка. Щоб рівень гемоглобіну не знижувався і не розвивалася анемія, в раціоні обов'язково потрібні продукти, багаті на залізо. Однак значення має не тільки відсоток вмісту цього елемента в їжі, а й ступінь його засвоюваності.

Найкраще засвоюється залізо з м'яса, риби та інших морепродуктів. У раціоні вагітної жінки обов'язково повинні бути присутніми:

• яловичий язик;
• яловичина;
• м'ясо індички;
• печінка;
• риба.

З м'яса та риби можна робити запіканки, тушкувати чи вживати у відвареному вигляді. Серед рослинних продуктівлідерами за вмістом заліза вважаються бобові – сочевиця, горох, квасоля. З круп перевагу краще віддати гречці та рису.

Допомагає засвоїти залізо з їжі вітамін С, який міститься в овочах та фруктах. З цією метою м'ясні стравикраще запивати апельсиновим чи томатним соком. Всупереч поширеній думці про високий вміст заліза в гранатах та яблуках, його там не надто багато.

Продукти, що містять кальцій

Під час вагітності жінка повинна дбати про підвищений вступ кальцію до організму. Адже він витрачається на будівництво кісткової системи малюка. При недостатньому надходженні кальцію з їжею у майбутньої мами з'являється ламкість нігтів, тьмяніє волосся, псуються зуби. Найкраще цей мікроелемент засвоюється з молочної продукції, хоча за вмістом кальцію вона поступається деяким рослинам.

При вагітності потрібно щодня їсти сир, сметану, тверді сири або бринзу, пити молоко та кефір. Сир можна робити самостійно, а куплений у магазині обов'язково піддавати термічній обробці.

З рослинної їжі перевага надається шпинату, капусті, петрушці. До джерел кальцію можна зарахувати і рибні консерви.

Заборонені продукти

Чи існують продукти, які заборонено їсти під час вагітності? Оскільки вагітність не є хворобою, то й абсолютної заборони на певну їжу бути не може. Але є список продуктів, вживання яких під час виношування малюка вкрай не рекомендовано.

Насамперед це стосується такої корисної їжі, як чіпси, гострі сухарики та аналогічні снеки. Вони містять у своєму складі безліч хімічних ароматизаторів та добавок, які можуть завдати шкоди дитині та мамі. Під час вагітності не можна використовувати такі замінники цукру, як аспартам, сукралтозу, неотам.

Не можна надмірно налягати на солодке. Це призводить до швидкого набору ваги і створює відчуття ситості на шкоду іншим, потрібним організмупродуктів. Не варто їсти у великій кількості продукти, викликають бродінняу кишечнику – бобові, страви з капусти. Під час вагітності це може спровокувати сильні болів животі.

Оскільки запори у період – явище нерідке, не можна посилювати проблему. Варто відмовитися від хліба та борошняних виробіві їсти більше овочів та фруктів.

Категорично не можна вживати гриби, куплені з рук - сухі або мариновані. Втім, у період вагітності краще відмовитися від будь-яких грибів, їхній білок надто важко засвоюється. Також не можна вживати сирі яйця, суші, стейки з кров'ю.

Під час вагітності небажано їсти смажену та жирну їжу, наваристі бульйони, використовувати у великій кількості прянощі та приправи.

Режим пиття

Пити при вагітності можна без обмежень, якщо не забувати про здоровий глузд. У цей період система кровообігу жінки працює із подвоєною силою, щоб забезпечити нормальне харчуванняматері та дитини. Якщо рідини в організм надходить недостатньо, вона починає функціонувати вхолосту.

Набряки вагітної жінки не привід забороняти їй пити. Практично вони пов'язані з іншими причинами:

1. Підвищеною проникністю судин.
2. Погана робота нирок.
3. Зниження рівня білка в крові.

Обмеження пиття жодним чином не впливає на вирішення цієї проблеми – рідина губиться в колишньому обсязі. Але в організмі її залишиться менше, а отже, у плаценті почнуть розвиватися дистрофічні процеси, постраждає здоров'я та розвиток дитини.

Насторожитися майбутня мама повинна, якщо бажання пити стає постійним і нав'язливим, і спрага практично нічим не вгамовується. Такий стан називається полідипсією та говорить про початок цукрового діабету вагітних (гестаційний діабет).

Пильне спостереження вимагає і ситуація, коли жінка п'є набагато частіше і більше, ніж мочиться. Якщо при цьому різко зростає маса тіла, йдеться про початок гестозу. небезпечного ускладненнядругої половини вагітності.

Напої під час вагітності

Що можна і не можна пити під час вагітності? Чи існують якісь вимоги до напоїв? У цьому періоді краще пити зелений чай, компоти, фруктові та овочеві соки, морси. У домашніх умовах можна самостійно робити йогурти, варити киселі.

Трав'яні чаї без дозволу лікаря пити не можна. Деякі трави здатні призводити до скорочення матки або завдати шкоди розвитку дитини. Безпечним вважається відвар ромашки, його можна вільно вживати як звичайний напій. Чорний чай і кава пити не рекомендують через тонізуючу дію.

При вагітності не можна приймати спиртне навіть у невеликих кількостях. Алкоголь негативно діє дитини і довго виводиться з крові матері. Також у цей час не можна зловживати енергетичними напоями, тому що їх вплив на розвиток малюка ніким не досліджувався.

Загалом раціон при вагітності не надто відрізняється від збалансованого харчування у звичайному житті. Але майбутня мати повинна пам'ятати, що від якості її їжі тепер залежить здоров'я дитини, і не допускати грубих похибок у дієті.

Зміст статті:

Здорове харчуванняпри вагітності - це одна з основних умов благополучного розвитку та зростання плоду. Крім того, правильні продукти здатні позитивно впливати на імунітет майбутньої мами, не допускаючи розвитку тих чи інших хвороб. Останнє дуже важливо, оскільки спектр медикаментів, якими може лікуватися вагітна без ризику для малюка, не такий вже й великий. Давайте розберемося, які продукти найкраще включати в раціон майбутньої мами?

Які продукти можна їсти під час вагітності?

Раціон жінки, у якої вагітність протікає гладко, особливих умов насправді не вимагає. Він має бути, по-перше, збалансованим, тобто в потрібній кількостіповинні бути присутнім і м'ясо, і молочні продукти, і рослинна їжа тощо, а по-друге, позбавленим відвертих шкідливостей, таких як чіпси, ковбасні вироби низької якості, газовані напої тощо.

Давайте розберемося, які продукти харчування при вагітності повинні становити основу збалансованого раціону:

• М'ясо. Це в першу чергу незамінне джерело білка, яке необхідне для зростання та розвитку плоду щодня. Однак, вибираючи м'ясо, майбутня мама повинна враховувати, що краще використовувати у приготуванні страв не надто жирні його різновиди. Крім того, важливо відзначити, що готувати його краще в духовці, на пару чи грилі. В ідеалі також уникати використання спецій.
• Яйця. Окремо треба сказати про необхідність їхньої присутності в раціоні майбутньої мами. По-перше, у них міститься той же білок, який важливий для зростання плоду, а по-друге, понад 10 корисних вітамінів та мінералів, серед них і дуже важливий для розвитку мозку дитини холін. Так що якщо м'ясо ви не їсте з етичних причин, введіть у раціон хоча б яйця.
• . Звичайно, найважливіше місце в раціоні повинні займати саме вони, оскільки багаті на кальцій і залізо, необхідні для розвитку кісткового скелета дитини, а також здорової шкіри, волосся, нігтів. Крім того, це, знову ж таки, білок, вітаміни групи В, важливі для витривалості та працездатності мами. Особливо варто відзначити В9 – фолієву кислоту, що відповідає загалом за правильний розвиток плода без патологій та формування його нервової системи. Однак, вибираючи молочні продукти, потрібно бути дуже уважним. Найкраще купувати свіже молоко в селі і робити з нього самостійно кисле молоко, сир, сир.
• Риба та морепродукти. Вони багаті на фосфор і вітамін D, який важливий в першу чергу для самої мами, він нормалізує роботу нервової системи і запобігає крихкості кісток, яка може розвинутися на тлі «висмоктування» плодом корисних речовин з організму мами.
• Злакові. Крупи багаті на мінерали і безліч вітамінів. Їх можна і потрібно їсти, перебуваючи у цікавому становищі. Також у складі злаків є клітковина, яка покращує травлення. Це дуже важливо, тому що в період вагітності шлунково-кишковий тракт і без того піддається підвищеному навантаженню, а полегшення перетравлення їжі - дуже потрібний і важливий крок.
• Бобові. У багатьох вони викликають підвищене газоутворення та інші проблеми із травленням через наявність у складі інгібіторів ферментів, проте в цілому вони дуже корисні, у них міститься багато заліза, кальцію та цинку, а також вітаміни В6 та В9. Якщо ви одна з тих, кому бобові приносять дискомфорт, можна їсти їх у пророщеному вигляді, тому що при пророщуванні інгібітори ферментів руйнуються, а корисні речовини зберігаються.
• Овочі та зелень. Звичайно, величезну роль у раціоні вагітної грають овочі та зелень. Їсти їх можна як у свіжому, так і термічно обробленому вигляді, хоча, звичайно, у першому випадку вони принесуть більше користі. Варто зазначити, що овочеві салати збережуть свою корисність лише в тому випадку, якщо будуть заправлені. гарною олієюабо сметаною, про майонез мовлення і бути не може.
• Фрукти та ягоди. Це чудова альтернатива шкідливим солодощам у період вагітності. Їх так само, як і овочі, можна їсти сирими (але в цьому випадку обов'язково ретельно вимийте плоди) і готувати з них різні смузі, а можна, наприклад, запекти в духовці, дуже смачну страву - груші в меді.
• Горіхи. Будь-який горіх - справжня криниця необхідних мамі та плоду біологічно активних речовинТак що місце в раціоні вагітної жінки їм знайдеться, проте не забувайте, що всі горіхи дуже калорійні, а тому не надто налягайте на них.
• Олії. Те саме можна сказати і про олії - вони висококалорійні, але необхідні, перш за все, для підтримки краси вагітної, в них містяться корисні жири, які насичують шкіру і змушують волосся сяяти.

На особливе обговорення заслуговують і продукти для гемоглобіну при вагітності. Справа в тому, що вагітні досить часто страждають від недокрів'я, а це дуже небезпечно, оскільки призводить не тільки до перманентно поганому самопочуттюмайбутньої мами, а й розвитку такого небезпечного явища, як гестоз. Для нього характерні патологічне перебіг вагітності, передчасні пологита всілякі ускладнення в момент пологів.

Крім того, при нестачі гемоглобіну у мами, швидше за все, низький він буде і у малюка, а це означає низький імунітет, схильність до алергій, відставання у розвитку.

Таким чином, якщо ви знаєте, що у вас є схильність до анемії, потрібно обов'язково вводити в раціон продукти, що стимулюють підвищення гемоглобіну – це загалом усі продукти, багаті на залізо.

Насамперед до таких належать:

1. Мясні продукти. Серед м'ясних продуктів лідери: печінка куряча, свиняча та яловича - заліза в них 10-20 мг на 100 г продукту; і навіть червоне м'ясо індички і кролика - тут заліза 3-5 мг на 100 грам.
2. Морепродукти. Морські «гади» містять ударну дозу необхідного елемента – 25 мг на 100 грам.
3. Крупи. Тут лідирує гречка (7 мг/100 грам), також чимало заліза в пшонці та вівсянці (3,5 та 4,5 мг на 100 грам відповідно).
4. Овочі та зелень. У шпинаті міститься 3,7 мг/100 грам заліза, в інших овочах та зелені набагато менше, приблизно 1,5 мг/100 грам.
5. Бобові. Абсолютний лідер - зелена сочевиця(11 мг/100 грам), далі йдуть червона квасоля та горох (7 та 6 мг на 100 грам відповідно).
6. Фрукти та ягоди. Багатим джерелом заліза серед фруктів та ягід вважаються калина та обліпиха (5 мг/100 грам), виноград (4 мг/100 грам), персики, груші, яблука (2 мг/100 грам).

Як бачите, вибір широкий, так що кожна жінка зможе знайти продукт, який не тільки буде корисним, а й принесе їй радість.

Продукти харчування при вагітності на різних термінах

Окрему увагу потрібно приділити питанню жінки на ранніх та пізніх термінах вагітності, у двох цих періодах максимально високий ризик тих чи інших ускладнень, а тому вони потребують відповідального підходу до раціону.

Продукти при вагітності на ранніх термінах

На ранніх термінах висока ймовірність викидня і розвитку токсикозу, щоб уникнути таких неприємних подій, максимально важливо дотримуватися правил збалансованості їжі:

• 30% у раціоні повинні становити жири, більшість їх потрібно брати з молочних продуктів та горіхів, якнайменше з м'яса.
• 15% білки – і ось тут якраз основним джерелом має бути м'ясо, а також риба та яйця, для жінок-вегетаріанців – бобові.
• 50% вуглеводи - насамперед це, звичайно, складні вуглеводи- Різні крупи, цільнозерновий хліб, несолодкі овочі. З простих вуглеводівможна дозволити собі фрукти та мед.

Бажано їсти невеликими порціями кожні 2-3 години, у перервах між їжею пити чисту воду.

Основну увагу слід приділити продуктам з максимальним змістомнаступних елементів:

1. Фолієва кислота- відповідає за нервову системудитини, що міститься в зелених овочах, апельсинах, квасолі, моркві, фініках, яблуках, арахісі, буряках.
2. Залізо та кальцій- допомагають мамі зберігати красу і менше втомлюватись. Найбільше їх у куразі, печінці, гречці, зелені, сирі, сирі.
3. Вітамін D- при його нестачі розвивається ймовірність передчасних пологів, тож за його достатньою кількістюв організмі слід стежити всю вагітність. Міститься у великій кількості в петрушці, картоплі, олії.
4. Вітамін В12- допомагає виводити токсини з організму, присутній у зелених овочах, морепродуктах, печінці.
5. Цинк- попереджає проблеми розвитку, насамперед знижену масу тіла. Багаті цинком насіння гарбуза та соняшника, морська риба, рис, сочевиця, горіхи, квасоля, цибуля.
6. Кислоти Омега 3- Відповідають за нормальний розвиток мозку. Найбільше їх можна виявити в морській рибі – форелі, лососі, палтусі, тунці та тріску.

Зверніть увагу! Здорове харчування не тільки обіцяє правильний розвиток дитини, а й високою ймовірністюзапобігає токсикозу. Це означає, що починати їсти правильні продукти потрібно не в момент його прояву, а від початку вагітності.

Список продуктів при вагітності на пізніх термінах

Потенційна небезпека третього триместру вагітності - пізній токсикоз (гестоз), набряки, передчасні пологи. Крім того, в цей період навантаження на все внутрішні органи, у тому числі на травний трактдосягає максимального рівня. Щоб знизити ймовірність розвитку тих чи інших проблем, необхідно внести ряд особливих коригувань в раціон харчування.

Ось які продукти повинні переважно складати раціон вагітної на останніх тижнях виношування плода:

1. Яловичина та телятина. Це основний м'ясний продуктна вашому столі, також можна дозволити собі курку та індичку, а от свинини краще уникати. Втім, якщо ви добре переносите цей тип м'яса, можна їсти його кілька разів на тиждень.
2. Лосось, кета, хек, форель. Ці сорти риби добре засвоюються і несуть у собі велика кількістькорисних жирних кислот.
3. Місцеві овочі та фрукти. На третьому триместрі необхідно відмовитись, наскільки це можливо, від екзотичних овочів та фруктів, не властивих нашому регіону, це допоможе уникнути схильності дитини до алергії до них у майбутньому.
4. Кефір, ряжанка, йогурт. У молочній продукції потрібно наголосити на кисломолочку, саме молоко виключається, оскільки може викликати бродіння в кишечнику.
5. Крупи та цільнозерновий хліб. За рахунок високого змістуклітковини ці продукти сприятимуть кращому травленню.

Крім того, на пізніх термінах особливо важливо стежити за достатньою кількістю наведених нижче вітамінів:

• Вітамін С - міститься у фруктах, ягодах та овочах;
• Вітаміни групи В – горіхи, злаки, овочі, фрукти;
• Вітамін Н - входить у великій кількості до складу круп, кисломолочної продукції;
• Вітамін К - міститься в овочах та фруктах;
• Вітамін РР - його потрібно брати з риби та птиці.

А також мінералів:

• Кальцій та фосфор – шукати потрібно в кисломолочці, горіхах, овочах;
• Магній – горіхи, злаки, морська капуста;
• Залізо - міститься у гречці, горіхах, шпинаті;
• Марганець – у великій кількості присутній у фруктах, горіхах, шпинаті;
• Йод – їм багаті морепродукти;
• Мідь – її треба брати з горіхів та морепродуктів;
• Цинк міститься в горіхах (особливо кедрових) і крупах.

Виходячи з цього переліку, можна дійти невтішного висновку, що основу харчування жінки третьому триместрі повинні становити овочі, фрукти, крупи, горіхи. Також періодично важливо їсти рибу та м'ясо. Що стосується теплової обробки, краще все готувати на пару або запікати.

Окремо варто зазначити, що питний режим для профілактики набряків має бути змінений – необхідно вживати менше рідини.

Раціон харчування при вагітності

Отже, тепер ви можете бачити, що, загалом, правильний раціон майбутньої мами складається з різноманітних продуктів, у ньому є і м'ясо, і риба, і крупи, і бобові, і молочні продукти, і овочі, і фрукти. За великим рахунком, можна сказати, що подібним раціоном має керуватися будь-яка людина, якій не байдуже власне здоров'я.

Але, на жаль, ми настільки звикаємо до різних шкідливостей, що раціон, що складається з корисних продуктів, здається нам нудним і не смачним, хоча по суті можна все, крім однозначно шкідливого.

Давайте розглянемо приблизний раціон майбутньої мами:

• Сніданок. Найкраще з'їсти одну з таких страв: каша з ягодами, фруктами, горіхами; мюслі з натуральним йогуртомта медом; сирна запіканка; омлет із овочами.
• Перекус. Фрукти, горіхи, йогурти, смузі з перерахованих продуктів, а також овочів, зелені та ягід.
• Обід. Легкий овочевий суп або суп на бульйоні з курки, кролика, індички. Запечене/тушковане/приготовлене на пару м'ясо або риба з гарніром із відвареної картоплі, тушкованих овочівз свіжим салатом.
• Перекус. Свіжий сік, тост з медом, сирна запіканка, хлібець з сиром, сухі печива з молоком, кефіром, натуральним йогуртом.
• Вечеря. Ідеальною вечерею стане м'ясо або риба, приготовані будь-яким способом, тільки не засмажені на сковороді, і велика порція овочевого салату. Якщо салат для вас недостатньо ситна страва, можна зробити її поживнішою за допомогою жменьки горішків, особливо добре підійдуть грецькі та кедрові.
• На ніч. Якщо ви повечеряли рано і на ніч розігрався голод, спробуйте вгамувати його склянкою кефіру, можна доповнити «трапезу» сухим печивом із сиром.

Цей, як комусь напевно здасться, надто правильний раціон можна часом розбавляти печивами, булочками, кексами, але це обов'язково має бути якісні продуктикраще приготовані самостійно, і зловживати ними не варто.

І, будь ласка, позбавтеся розхожої помилки - раз я цього хочу, цього хоче дитина. Повірте, ваш малюк навряд чи хоче доширак із сосискою. Так, можливо, хтось і їсть шкідливості без наслідків, але це не означає, що вам теж пощастить, тому постарайтеся дотримуватися правильного харчування, адже вагітність триває не так довго, а плоди своїх помилок доведеться пожинати, можливо, все життя.

Найкорисніші продукти при вагітності

Втім, навіть коли перший триместр та/або проблеми з гемоглобіном залишаться позаду, не варто забувати про правильному раціоні. Нагадаємо, що навіть при повністю благополучної вагітностівін має бути збалансованим, а шкідливі звичкивиключено.

Особливо похвально їсти не тільки дозволені продукти, а й рекомендовані як найкорисніші, серед них:

1. Пісна свинина та яловичина. Обидва ці продукти містять холін, який дуже важливий для правильного розвиткумозку малюка. На сьогоднішній момент існує кілька досліджень, які демонструють очевидний взаємозв'язок між споживанням цих видів м'яса з інтелектом дитини.
2. Правильно приготовані яйця. Не потрібно ризикувати і їсти сирі яйця або некруто, найкраще зварити їх круто. Крім того, не вживайте більше 5 жовтків на тиждень, тому що в них є холестерин.
3. Вівсяна та гречана каша . Ці крупи відрізняються виключно багатим складом, у яких містяться селен, натрій, калій, вітаміни групи В, а також вітамін Е та РР.
4. Натуральний йогурт, сир та твердий сир. Це самі потрібні продуктиз молочних у раціоні майбутньої мами.
5. Морква, броколі, авокадо. Звичайно, всі овочі та зелень винятково корисні, проте є й ті, в яких у більшій концентрації присутні всі необхідні мамі та майбутньому малюкові вітаміни, мінерали, амінокислоти. По-перше, це все червоні та помаранчеві овочі, особливо морква, а також броколі та авокадо.
6. Шпинат. А ось його по праву можна назвати найкориснішою зеленню, причому не лише для вагітних, а для всіх людей.
7. Полуниця, малина, ожина. Ці ягоди не тільки піднімуть настрій, а й матимуть важливе значення. сприятливий впливі на організм матері та дитини. Хоча, звичайно, треба розуміти, що в несезон користі у них значно менше.
8. Манго. Важливість цього продукту для вагітних дуже велика. Однак будь-який сезонний місцевий фрукт буде кращим за екзотику. Якщо і яблука, і манго вирощені «штучним шляхом», краще вибрати останнє.
9. Волоський горіх. Всі горіхи винятково корисні, проте особлива увагаварто звернути на грецькі, які надзвичайно важливі для правильного розвитку мозку.
10. Оливкова олія. На час вагітності бажано відмовитися від доступної соняшникової олії та замінити її на оливкове холодне віджимання.

Зверніть увагу! Корисність продукту – це, звичайно, добре, проте дуже важливо враховувати і особливості здоров'я, і ​​смакові особливості майбутньої мами. Якщо якийсь із рекомендованих продуктів із тих чи інших причин вагітна не переносить, змушувати себе не варто.

Які продукти можна при вагітності - дивіться на відео:

Корисне харчування при вагітності важливий аспектздорового розвитку плода та гарного станумайбутньої мами. Раціон жінок, які перебувають у цікавому становищі, насправді не такий вже й суворий, він повинен бути лише збалансований і позбавлений шкідливостей. Проте за тих чи інших патологіях чи особливостях режим харчування потрібно коригувати разом із акушером-гинекологом і суворо слідувати.

Вагітність без проблем (корисні поради)

Як пережити 9 нелегких місяців очікування дитини та що потрібно робити, щоб пологи пройшли легше? У статті ми спробували охопити весь спектр проблем, які можуть виникнути під час вагітності, та дати на них відповіді.

Що робити, якщо під час вагітності ВИ застудилися?

Пити аскорбінову кислоту.
- Більше рідини. Ідеальний варіант трав'яний чай. Заварити в термосі по 1 чайній ложці ромашки, м'яти та шипшини в 1 літрі води. Підійде також морс з калини або журавлини (вичавити сік із журавлини і розвести водою). Можна розвести у склянці теплої води 1 столову ложку меду та додати лимонний сік- Не менш корисний напій.
Якщо не хочеться їсти, то й не треба.
- Краще проконсультуватися з лікарем, перш ніж приймати будь-які медикаменти!

Якщо піднялася температура:

Обернутися пелюшкою змоченою спиртом (горілкою) розведеним теплою водою.
Розвести 1 чайну ложку спирту в 1 літрі води і змастити ліктьові, підколінні судини, пах, шию.
Чай (липа, шипшина, шавлія, деревій, каркаде)
1+2 ≥ через 40 хвилин прийняти душ ≥ насухо витертися ≥ сухий одяг.
Також можна зняти жар і у дитини.

Нежить

Промивання сіллю із содою (у воді розвести по 1 чайній ложці солі та соди). В одну ніздрю вдихаємо - з іншої випливає.

Болить горло?

Полоскання з ромашкою чи содою (1ч ложка соди на склянку кип'яченої теплої води) чи з фурациліном.

Що краще не робити під час вагітності

Чи не піднімати важке.
– Не палити, не пити спиртного. Але 50 грн. червоного вина зрідка не принесуть шкоди.
– Не пити кави.
- Не сидіти за комп'ютером перед монітором понад 4 години на день.
- Постаратися поменше нервувати. Можна іноді випити валеріанки (у таблетках, не спиртову настоянку).
- Постаратися обійтися без пігулок.

Що краще їсти під час вагітності?

Я ніякої особливої ​​дієти не дотримувалася. Їсти «за двох» зовсім не варто. Їсти потрібно стільки ж, скільки й раніше, хіба трохи більше. Бажано виключити зі свого раціону всякі консерви і їсти натуральні продукти. Краще з'їсти шматок відвареної яловичини, ніж сосиску. Фрукти (корисні зелені яблука – джерело заліза), овочі, м'ясо – джерело білка (не жирне), риба (містить багато фосфору), молочні продукти (кальцій), соки. Зі спеціями краще не зловживати. Краще виключити зі свого раціону копченості, ковбаси, солоності, мариновані огірочки і таке інше. Пити у першій половині вагітності треба багато, а у другій краще навпаки обмежити себе в рідині, особливо якщо сильно зростає вага та з'явилися набряки.

Просто корисно:

Вітамінний коктейль: 100 гр. сухофруктів, 50 гр. горіхів, 50 гр. меду, 1 лимон перемолоти в м'ясорубці або блендері (з ранку по одній чайній ложці).
- Вітамінний салат: морква, буряк, капуста, олія.

Вітаміни

Потрібно пити обов'язково. Бажано спеціальні для вагітних. Не погані вітаміниЕлевіт, Вітрум, Прегнавіт. Обов'язково перевірте, чи містять ваші вітаміни йод і фолієву кислоту. Елевіт та Прегнавіт, наприклад, потрібно пити у поєднанні з Йодомарином.

Нудота

Вранці, не встаючи з ліжка, випити півсклянки теплого молоказ печивом або просто (можна з вечора приготувати термос з гарячим молоком) і полежати 10-15 хвилин.
- Від нападу нудоти може врятувати аромат часточки лимона чи листя м'яти. (Я ставила на свій робочий стіл блюдце з розрізаним лимоном, це рятувало мене від запахів, що доносяться з кухні, що підігріваються в мікрохвильовій печі борщів і сосисок. А ще мені подарували маленького слона з сандалового дерева, він теж неодноразово мене виручав.
А вечерю чоловікові я готувала, обмотавши обличчя рушником.
- Кислі льодяники або з ментолом (з цукерками головне не перестаратися).

Щоб не було розривів

Пити риб'ячий жир у капсулах.
- Змащувати кремом промежину.
- виконувати кожен день спеціальні вправи на зміцнення м'язів промежини: втягнути анус (ви повинні відчути, як скорочуються м'язи піхви) і тримати м'язи в напрузі кілька секунд, потім розслабитися, повторити 30 разів (кілька разів на день).

Матка у тонусі, загроза викидня?

Потрібно пити вітамін Е, ношпу, валеріанку і, знову ж таки, намагатися не нервувати.

Набряки

Вправа: підніматися на підлозі пальці та опускатися.
- Обмежувати себе в рідині на останніх місяцях.

Судоми

Щоб не було розтяжок

Щоразу після душу змащувати груди, живіт та стегна жирним дитячим кремом (без цинку) або спеціальним кремом від розтяжок.
- Легкий масажшкіри живота та стегон.

Підготовка грудей до годування

Змащувати груди жирним кремом після душу.
- Розтирати сухим рушником соски, щоб вони трохи огрубіли, і згодом не було тріщин, коли ви почнете годувати дитину.

Варикозне розширення вен

Можна придбати спеціальні колготки, що запобігають можливості появи варикозного розширеннявен при зростаючому навантаженні на ноги на останніх місяцях вагітності.
- Обливати ноги по коліна холодною водоюпісля душу.
- Існують спеціальні «панчохи на пологи». У багатьох жінок з'являються здуті вени на ногах саме після пологів.

«Нежить вагітних»

Трохи полегшити дихання допоможе напій із соком лимона та медом.
- Можна робити промивання із сіллю (див. вище нежить при застуді).

Знижений гемоглобін

Свіжовитий буряковий сік
- Гранатовий сік
- мед (1 ст. ложку перед їжею)
- Перемолоти гречку та додавати в їжу
- Зелень
- квітковий пилок, аперактозу (продається, як правило, там же, де і мед)
- Трохи червоного сухого вина, розведеного водою

Запори

Чорнослив
- Курага
- 1 ст. ложка рослинної олії перед їжею
- Сира вода натще
- Висівки
- Морська капуста
- Печена картопля
- Цілісні зерна пшениці

Бандаж

На курсах, які ми відвідували разом із чоловіком, бандаж нам радили не носити, тільки якщо сильно болить спина або останніми місяцями вагітності на тривалу прогулянку. Вдома бандаж взагалі носити не варто.

Білизна

Бюстгалтер повинен добре підтримувати груди, щоб вони не втратили форму. Він (бюстгалтер) повинен бути на широких лямках, без кісточок і пошитий з натуральної тканининаприклад, бавовни.
- Трусики повинні бути також з натуральної тканини або низенькі, або спеціальні для вагітних, щоб не перетягували живіт.

Прогулянки

Спорт

Ходьба (прогулянки на свіжому повітрі)
- Ідеальний варіант – басейн
- Нескладні вправи:
Встати спиною до стіни. Щільно притиснути спину до стіни, розслабитись. Повторити 15-20 разів.
Спеціальні вправи на зміцнення м'язів промежини:
Затиснути між ногами надувний м'яч, втягнути анус. Пройти 10 кроків уперед і стільки ж тому. Потім стати на півпальці і так само з м'ячем пройти 10 кроків вперед і назад. Лягти на спину і по черзі піднімати та опускати ноги (не дуже високо).
- Дуже корисні вправи в басейні: 1) перекиди у воді вперед і назад (цю вправу потрібно виконувати там, де досить глибоко); 2) пірнути, дістати до дна, повторити кілька разів; 3) пропливти в один бік басейну на одному боці; в іншу на іншому, 4) плавання на спині і «як дельфін», 5) повернутися спиною до бортика, тримаючись руками, виконати вправу велосипед, 6) так само біля бортика махи ногами у воді, 7) випряміть ноги і уявіть, що ви йдете, а точніше маршируєте (цю вправу потрібно виконувати там, де досить глибоко).