Топ 10 найкорисніших. До вашої уваги представлений топ найкорисніших продуктів у світі

Німецький журнал Focus опублікував топ 10 найкорисніших продуктів харчування, що є, на думку вчених, найкориснішими для організму. До десятки найкращих увійшли яблука, риба, часник, полуниця та інші не менше корисні продукти. Нижче наведено результати їх досліджень.

Той, хто з'їдає по яблуку на день, практично не має шансів захворіти на хворобу Альцгеймера. Речовини, що містяться в м'якоті яблук, зокрема кверцетин, гальмують проліферацію ракових клітин, мають протизапальний ефект, зводять до мінімуму шкоду від вільних радикалів. У яблуках також міститься безліч вітамінів і мікроелементів, що стимулюють імунітет і сприятливо діють на серцево-судинну систему.

2. Риба

Дбаючи про своє серце, намагайтеся їсти більше рибиніж м'яса. Вживаючи щодня 30 грамів риби, ви значно зменшите ризик інфаркту. У рибі міститься велика кількість жирних кислот, що сприятливо діють на клітинні оболонки. Звертаючись до статистики, ми можемо спостерігати, що жителі півночі набагато рідше хворіють на серцево-судинні захворювання.

3. Часник

Часник ефективний при боротьбі з простудними захворюваннямисприяє поліпшенню травлення. Крім того, при його вживанні менше ймовірності виникнення раку шлунка та кишечника, а також зводиться до мінімуму ризик судинних захворювань, тому що в ньому міститься ряд речовин, що прочищають судини і перешкоджають їх закупорюванню.

4. Полуниця

Необов'язково поїдати кислі лимонидля відновлення вітаміну С в організмі У полуниці цього вітаміну міститься більше. До того ж, високий вмістзаліза у ягоді зміцнює імунітет. Деякі ефірні олії, які у полуниці, гальмують вироблення ензимів, стимулюючих розвиток раку.

5. Морква

Морква багата на бета-каротин, що нейтралізує. вільні радикали, які руйнують структуру генів та провокують рак. До того ж, бета-каротин сприятливо діє стан шкірного покривута органів зору. У морквяний салат рекомендується додавати олію чи сметану, оскільки бета-каротин добре розчиняється у жирах.

6. Перець

Гіркий перець покращує обмін речовин, сприяючи нормалізації ваги. Капсацин стимулює секрецію шлункового соку, тим самим перешкоджаючи розмноженню шкідливих бактерій у травному тракті. Солодкий перецькрім вітаміну С містить барвник лютеолін, який перешкоджає розмноженню ракових клітин, розвитку вікових проблемта захворювань кровоносної системи.

7. Банани

Це, мабуть, найситніший і багатіший на вуглеводи фрукт. Що в ньому містяться баластові речовиниперешкоджають швидкому всмоктування цукру. Кількість магнію в одному банані – одна шоста від добової потребиорганізму у цьому мікроелементі.

8. Зелений чай

Містить біологічно активна речовина- Катехін, що профілактує розвиток раку простати, атеросклерозу, що сприяє спалюванню жиру. Досить щодня випивати щонайменше чотири чашки цього напою. У чорному чаї катехін руйнується у процесі виготовлення.

9. Соя

Включає в себе багато лецитину та вітамінів групи В, що зміцнюють нервову систему, що покращують пам'ять. Також є незамінним джерелом білків. Особливо корисні проростки сої.

10. Молоко

Молоко є основним продуктом харчування, що містить цінні білки, легко перетравлювані жири та вуглевод - лактозу. Також молоко багате на кальцій, який необхідний для попередження остеопорозу, правильного функціонування нервової та м'язової системорганізму.

Безперечно, цей перелік корисних продуктів дуже спірний. Спроби визначити, що корисніше, робляться вченими постійно. Газета The Daily Mirror опублікувала свій список, до якого увійшли шпинат, коричневий рис, курятина, лососина, банани, курячі яйця, молоко, чорниця, зелень та часник.

Самір Бечич неодноразово отримував звання найкращого особистого тренера у світі, він - справжній фахівець у галузі фітнес-програм та дієт, пропагандист здорового образужиття, здорового харчуванняі фізичних вправ. Ми провели аналіз його розробок та порад і пропонуємо вам десять найкращих та корисних для здоров'я напоїв.

1. Вода

Вода завжди стоятиме на першому місці, бо вона – основа життя. Вода бере участь у травленні, знімає інтоксикацію, є важливим компонентомкрові та необхідна для поглинання вітамінів групи B та аскорбінової кислоти.

2. Сік паростків пшениці

Цей напій - одне з найкращих та доступних джерел хлорофілу, білка та клітковини, яка важлива для здорового травлення. Крім того, він містить велику кількість різноманітних вітамінів, мінералів та амінокислот, включаючи ретинол, вітаміни В 12 , С, Е та К, а також кальцій, калій, фолієву кислотута рибофлавін.

3. Свіжий овочевий сік

Свіжий овочевий сікбез перебільшення можна назвати салатом у рідкій формі. Він може включати кілька видів овочів, багатих вітамінами і мінералами. Такий напій чудово знімає запалення в кишечнику та регулює його роботу, очищає організм і навіть може прискорити ваш метаболізм.

4. Кокосова вода

Кокосова вода - відмінна альтернатива спортивним напоям, вона має у своєму складі природні електроліти і чудово підходить для вгамування спраги. тривалого тренування. Крім того, у ній багато корисного для нервової системи магнію.

5. Лимонний сік

Лимонний сік багатий аскорбіновою кислотоюі дуже корисний для вашої імунної системи. Він також допомагає травленню та очищає печінку. Щоб приготувати освіжаючий літній напій просто змішайте сік з холодною водою.

6. Гранатовий сік

Користь від гранатового соку неоціненна. Доведено, що багатий антиоксидантами напій може запобігти запаленню, серцевим захворюванням, раку легень і раку. передміхурової залози. Завжди перевіряйте склад на етикетці, щоб переконатись, що ви п'єте чистий сік. Багато виробників розбавляють напій іншими менш здоровими соками та додають цукор.

7. Буряковий сік

Буряковий сік знижує кров'яний тискі підвищує витривалість. Дослідження показали, що спортсмени, які п'ють буряковий сікдо тренування, тренуються на 16% довше.

8. Зелений чай

Він прискорює ваш метаболізм, надає сприятливий впливна здоров'я зубів та ясен.

9. Кефір

Напій багатий не тільки на пробіотики, а й на кальцій, магній, білок і вітамін B 12 .

10. Імбирний чай

Імбир відмінно підходить для травної системи, так само як і тепла вода. Корінь імбиру допомагає полегшити нудоту, морську хворобута містить протизапальні сполуки, які можуть допомогти при артриті.

Ні для кого не секрет, що в овочах, фруктах, крупах, молоці, м'ясі та рибі присутній велика кількістьцінних вітамінів та мінералів. Тому всі вони повинні регулярно з'являтися у нашому меню. Провідні світові дієтологи досі ведуть активні дискусії з приводу того, який продукт найкорисніший для людського організму. У сьогоднішній статті будуть представлені найкращі.

Яблука

У складі цих фруктів присутні дванадцять вітамінів, необхідних для нормального функціонуванняорганізму людини. Вони багаті на пектин, цукор, залізо, йод, магній, натрій, фосфор і калій. Тому яблука можуть претендувати на звання "Найкорисніший у світі продукт".

Систематичне вживання даних фруктів тонізує організм, сприяє зміцненню імунітету та покращенню роботи серцево-судинної системи. На думку вчених, люди, які з'їдають щодня по одному яблуку, рідше страждають на хворобу Альцгеймера. Крім того, у цих плодах міститься кверцетин. Ця речовина має прекрасні протизапальні властивості і перешкоджає розвитку ракових клітин.

Часник

Цей дивовижний овочтакож може сміливо претендувати на титул "Найкорисніший у світі продукт". У ньому присутні понад чотириста цінних компонентів. Він вважається одним з найкращих джерелнікелю, магнію, кобальту, калію, кальцію, хрому, аліцину, аденозину та флавоноїдів. Цей овоч багатий на C, A, B 1 і B 2 .

Часник, властивість якого визначається унікальним складом, має прекрасне антибактеріальною дією. Він перешкоджає розвитку інфекційних захворюваньта сприяє зміцненню імунної системи. Систематичне вживання даного овочувважається найкращою профілактикоюінфарктів та інсультів. Крім того, він ефективний у боротьбі проти стафілококів, пневмонії, гіпертонії, грипу та герпесу.

Плюс до всього іншого, часник, властивість якого успішно використовується в нетрадиційної медицини, показаний людям, які страждають на розлади нервової системи. Завдяки речовинам, що містяться в ньому, він є природним антибіотиком.

Кольорова капуста

У складі цього овочу присутня велика кількість вітаміну B, A, C, K, D і E. Крім того, він багатий на вуглеводи, клітковину, білки, пектини, крохмаль, природні цукри, пуринові сполуки органічні та поліненасичені кислоти.

Рецепти з цвітної капусти доступні для будь-якої господині, страви з неї відрізняються простотою та легкістю приготування. Тому страви з неї повинні якнайчастіше з'являтися у вашому раціоні. Регулярне вживання даного овочу сприяє запобіганню шкірних захворюваньта зміцненню нервової системи. У ній міститься порівняно висока концентраціябіотину, що допомагає впоратися зі втомою та депресією. Також вона вважається непоганим джерелом молібдену, цинку, заліза, марганцю, сірки, магнію, фосфору та хлору. Саме таким складним хімічним складомі пояснюються всі корисні властивостіданого овочу.

Крім того, для його приготування використовуються прості рецепти. З цвітної капусти можна зробити масу смачних стравтому вона є невід'ємною частиною багатьох дієт. Це пов'язано із порівняно невисокою енергетичною цінністю. Так, у ста грамах цього овочу міститься 29 ккал. Завдяки підвищеного змісту харчових волокон кольорова капустадає відчуття ситості.

Риба

Вчені встановили, що щоденне вживаннятридцяти грамів цього продукту вдвічі знижує ризик виникнення інфаркту. Народи, основу раціону яких становить риба, рідше страждають на різні серцево-судинні захворювання. Тому вона може також претендувати на титул "найкорисніший у світі продукт".

Так само, як і яблука, риба знижує ризик виникнення хвороби Альцгеймера. Вона сприяє регенерації нервових клітин. У лососі та червоній рибі містяться цінні олії, що покращують стан шкіри та волосся. До того ж у даному продукті присутня велика кількість натрію, фосфору, кальцію, рибофлавіну, піроксидину, ніацину та ретинолу.

Грейпфрути

Мабуть, це найкорисніші продукти для судин. Вони багаті на пектини, клітковину, органічні кислоти, ефірними оліями, вітамінами A і C. У цих фруктах присутня підвищена концентрація марганцю, міді, фтору, цинку, кобальту, йоду та заліза. Глікозиди, що містяться в них, нормалізують роботу серця і запобігають виникненню атеросклерозу.

Крім того, грейпфрут вважається непоганим джерелом, що сприяє зміцненню судин. Його рекомендують включати до раціону людей, які страждають зниженим тиском. Також він показаний для профілактики інфарктів. Фахівці радять двічі на тиждень з'їдати по одному цілому грейпфруту. Це дозволить підвищити еластичність судин та зміцнити їх стінки.

Морква

Цей коренеплід багатий багатьма цінними вітамінами та мінералами. У ньому міститься додаткова концентрація бета-каротину. При попаданні в людський організм ця речовина трансформується у вітамін A. Звичайно, морква - не найкорисніший у світі продукт, але регулярне вживання помаранчевого коренеплоду сприяє підвищенню гостроти зору та запобіганню раковим захворюванням.

Цей овоч багатий крохмалем, білками, амінокислотами, лецитином, глюкозою, фруктозою та ферментами. Він вважається непоганим джерелом кобальту, фосфору, йоду, міді, магнію та кальцію. Тому його рекомендують включати в раціон людей, які страждають на захворювання нирок, жовчного міхура і печінки. Також морква показана при підвищеній кислотності шлунка та порушеннях сольового обміну.

Брокколі

У складі цього овочів є достатня кількість білків, жирів і клітковини. Він вважається одним із кращих джерел бета-каротину, цинку, заліза, фосфору, калію та селену. Свіжа броколі багата на K, E, PP і C. За змістом останнього вона обійшла навіть апельсин.

Вважається, що регулярне вживання даного овоча сприяє зниженню ризику появи онкологічних захворювань. Брокколі корисна для серця. Вона прискорює процес виведення важких металівта підтримує нормальний водно-електролітний баланс.

Свіжі стебла та суцвіття броколі можуть сміливо претендувати на звання "найкорисніші низькокалорійні продукти". Регулярне вживання цього овочу сприяє виведенню зайвої рідини, а також покращення стану шкіри. Тому страви з цього різновиду капусти включені до складу багатьох дієт.

Шпинат

Ніжне листя цієї рослини вважається прекрасним джерелом холіну, цукрів, крохмалю, клітковини, бета-каротину, вуглеводів та органічних кислот. У них міститься достатня концентрація вітаміну H, PP, E, K, C, B та A. І це далеко не повний переліктого, чим багатий шпинат.

Свіжий продукт сприяє виведенню шлаків, одночасно насичуючи організм, що містяться в ньому. цінними речовинами. Клітковина, що є в листі, допомагає підтримувати стабільне функціонування травної системи. Регулярне вживання цієї рослини сприяє природного схудненнята зміцненню імунної системи.

У шпинату є ще одне унікальна властивість. Він блокує зростання пухлин. Тому його рекомендують вводити до раціону людей, які відновлюються після проходження променевої терапії.

Молоко та його похідні

Ці смачні та корисні продукти містять достатню кількість кальцію, цінних білків, лактози та легкозасвоюваних жирів. Вважається, що регулярне вживання самого молока та його похідних сприяє нормалізації роботи нервової системи. Також воно дозволяє налагодити правильне функціонування м'язів. Медики впевнені, що ті, хто щодня випиває хоча б по склянці молока, набагато рідше страждають на рак шлунка.

Людям, організм яких не переносить лактозу, бажано регулярно вживати натуральний йогурт. Знежирене молоковважається відмінним джереломкальцію, необхідного для запобігання розвитку остеопорозу.

Горіхи

Ці продукти, корисні для здоров'я, обов'язково мають бути в раціоні кожної людини. У їхньому складі присутні всі найважливіші класи поживних речовин. Горіхи багаті на вуглеводи, жири і білки. Вони містять достатню кількість фосфору, заліза, кальцію, калію і магнію. Вони багаті на вітаміни P, B, E і A.

Доведено, що люди, які регулярно вживають горіхи, рідше страждають старечим недоумством, інфарктами та серцевими захворюваннями. Ці продукти живлять головний мозок та перешкоджають руйнуванню оболонок нервових клітин.

Наприклад, мигдаль показаний при печії, виразках, ожирінні та гіпертонії. Фундук нормалізує діяльність серцево-судинної системи та перешкоджає появі пухлин. Його рекомендують вживати при варикозі, збільшенні передміхурової залози та хронічної втоми. Фісташки обов'язково повинні бути присутніми в раціоні тих, хто страждає на атеросклероз і захворювання печінки. Кедрові горіхиактивізують фізичне та розумовий розвитокдітей.

Крупи

Найкориснішою вважається гречка. Ця низькокалорійна і легкозасвоювана крупа багата багатьма цінними вітамінами та мікроелементами. Вона сприяє виведенню холестерину та шлаків. Її рекомендують вживати людям, які страждають цукровим діабетом, ожирінням, захворюваннями серця, печінки та шлунково-кишковий тракт.

Другий корисною крупоювизнано вівсянку. Вона сприяє суттєвому зниженню ризику появи ракових пухлин, зміцненню імунітету та нормалізації обміну речовин Ця легкозасвоювана крупа ідеально підходить для дієтичного харчування. До того ж регулярне вживання вівсяної кашіпокращує стан кісток та зубів.

Пшоно показано всім, хто протягом тривалого часу приймає антибіотики. Ця крупа має загальнозміцнюючими властивостями. Вона сприяє якнайшвидшому виведенню токсинів.

Манка грубої підлоги містить набагато менше клітковини та вітамінів. Але це компенсується високою поживною цінністюкрупи. Вона показана людям, які страждають різними хворобамишлунково-кишковий тракт. Оскільки у складі манки є досить велика кількість глютену, вона може стати причиною алергічних реакцій.

Перловка визнана основною крупою спортсменів та людей, які займаються важким фізичною працею. Ця крупа вважається одним із найкращих джерел фосфору, необхідного для нарощування швидкості м'язових скорочень. Вона однаково добре підходить і алергікам, і тим, хто бажає позбутися зайвої ваги.

Мед

Цей смачний продуктвважається природним замінником цукру. У натуральному бджолиному медіє практично всі цінні мікроелементи. За своїм складом він наближається до плазми людини. Цей продуктбагатий біотином, піридоксином, рибофлавіном та тіаміном. Він вважається чудовим джерелом аскорбінової, фолієвої та нікотинової кислот.

Якісний натуральний медмає найпотужніші бактерицидні властивості. Крім того, він сприяє прискоренню метаболізму та посиленню регенерації тканин. Цей продукт має прекрасний тонізуючий, розсмоктуючий та протизапальний ефект.

Доведено, що систематичне вживаннямеду стимулює захисні силилюдського організму, що усуває проблеми зі сном, перешкоджає розвитку склерозу та налагоджує роботу травної системи. Він показаний при гастритах та виразці шлунка. Мед усуває набряклість, покращує кровопостачання та нормалізує тиск. Його рекомендують включити до раціону тих, хто страждає на хвороби серцевого м'яза.

Людина на 70% складається з рідини, тому дуже важливо пити лише корисні та натуральні напої. Забудьте про газовану воду, соки з упаковок, йогурти та шийки – це все дуже шкідливо. Іноді, звичайно, можна випити склянку іншої коли, але не щодня. Отже, топ-10 найкорисніших для здоров'я напоїв:

Пиво дуже корисним напоємякщо його пити не більше 500 грамів на день. Це чудове жовчогінний засіб, Що сприяє обміну речовин в організмі, а також відмінно підходить після похмілля.

Цей напій корисний для серця та судин, є чудовим антиоксидантом. Червоне вино бореться з раковими клітинами. Як і у випадку з пивом, головне не зловживати ним. Рекомендована доза – не більше 150 г на день.

Гранатовий сік (не із пакета)

Гранатовий сік багатий на вітаміни А, С та Е, він також містить багато цинку, селену, фосфору, кальцію та заліза. Корисний при гіпертонії та анемії, допомагає зміцнювати серцево-судинну систему. Однак варто пам'ятати, що не потрібно зловживати гранатовим сокомтим, хто має підвищену кислотністьшлунку.

Журавлинний морс або сік (не з пакета)

Журавлинний морсдіє як жарознижувальне, містить максимум вітаміну С. Цей напій сприяє виведенню токсинів, підвищує активність, має сечогінний ефект.

Какао допомагає нормалізувати кров'яний тиск та зменшує ризик виникнення серцево-судинних захворювань. Є природним антидепресантом та стимулятором. Багатий на мікроелементи та вітаміни.

Ромашковий чаймає антибактеріальним ефектомзаспокоює нерви. Цей чай допомагає відновити нормальну мікрофлорукишечника, має потогінний і знеболюючий ефект.

Цей напійкорисний для нирок, сечового міхура, печінки, при атеросклерозі судин Яблучний сікз м'якоттю добре впливає роботу кишечника, сприяє виведенню токсинів.

М'ята допомагає покращити травлення, знижує тиск, стимулює виділення достатньої кількостішлункового соку, заспокоює нерви та допомагає при безсонні.

Здрастуйте, шановні читачі!

З часу ведення свого блогу я почала читати дуже багато інформації про корисному харчуванніі не тільки. Стільки нових відкриттів для себе зробила! Але мене почало мучити таке питання: ось читаю, що один продукт супер корисний і його треба включати у своє меню, інший ще краще і його теж обов'язково треба вживати. Але їх так багато, коли все це є?

Напевно, чи варто вибрати найкорисніші продукти харчування?

Ось я і вирішила провести своє невелике розслідування про те, які продукти найкорисніші для здоров'я.

Найкорисніші продукти харчування для здоров'я людини

Колись давно в одному з журналів мені навіть попався список 10 найкорисніших продуктів. Добре пам'ятаю, що на першому місці там був шпинат.

Коли я зараз зацікавилася цим питанням, побачила, що думок існує досить багато. У чомусь вони схожі, але й відмінності є.

Давайте розбиратися, які ж корисні продукти для організму людини.

10 найкорисніших продуктів за результатами досліджень американських вчених

До десятка найкорисніших продуктів харчування американські вчені включили:

Шпинат. Напевно, найкорисніша зелень, що містить масу цілющих речовин, що запобігає розвитку раку, сприяє зміцненню кісток, а також шпинат чудово чистить кишечник, виводить шлаки та токсини з організму.

Докладніше про шпинат та іншу зелень можна почитати у статті « ».

Помідори. Цей смачний, улюблений нами овоч потрібно їсти цілий рік. Адже він містить і масу вітамінів, і клітковину, і пектин. Надзвичайно корисні помідори для судин та серця, до того ж низькокалорійні. І навіть у зимовий часварто купувати свіжі помідори, нехай і вирощувані у теплицях.

Перець (гіркий та солодкий). Містить не тільки безліч вітаміну С, але і вітамін Р, необхідний нам для нормального кровотворення, а також речовина лютеолін, яка стримує розвиток раку. Перець корисно вживати для зміцнення нервів і серця, поліпшення обміну речовин.

Соя. Соя теж зміцнює нервову систему завдяки наявності лецитину та вітамінів групи В, посилює розумові здібності. Вона корисна також вмістом клітковини та омега-3 жирних кислот.

Йогурт. Корисний як джерело кальцію, а також створює гарну мікрофлоруу кишечнику. Мова йде, звичайно, про натуральний йогурт.

Брокколі. Брокколі, так само як і цвітна капуста, набагато корисніше капустибілокачанної, оскільки містить більше вітамінів та мікроелементів. Брокколі здатна боротися з раком та депресією, чистить кишечник, має антивірусну та антиоксидантну дію, є природним антибіотиком. Тож варто звернути на неї увагу.

Банани. Прекрасно втамовують голод, вони містять багато магнію, калію, корисні для серця, покращують настрій та сон, заряджають енергією, є м'яким проносним і навіть виводять шкідливий холестеринта важкі метали.

Оливкова олія . Оливкова олія не лише знижує рівень поганого холестерину, А й підтримує холестерин «хороший». Воно нормалізує травлення, дуже корисне для печінки та жовчного міхура.

Арахіс. Зміцнює нерви, активізує розумову діяльність, знижує дратівливість. Що містяться в них рослинні жирита білки засвоюються організмом легше, ніж м'ясо.

Гранати. Джерело багатьох вітамінів, антиоксидантів, допомагають впоратися з анемією, не дають утворюватися тромбам, а також перешкоджають розвитку процесу старіння.

ТОП найкорисніших продуктів, оголошених німецькими вченими

Найкорисніші продукти для здоров'я, список яких був опублікований у журналі Fokus, такі:

Морква. Справжнє джерело молодості містить велику кількість вітаміну А, корисна для шкіри і надзвичайно корисна для зору.

Заміною риби може стати тільки. Його зараз стало дуже зручно приймати у капсулах.

Молоко. Багате кальцієммолоко допомагає уникнути остеопорозу. Але тут є різні думкипро користь та шкоду молока. Я вважаю, що дітям молоко треба пити на зріст. А дорослим краще вживати кисломолочні продукти.

У ТОП найкорисніших продуктів входять також перець (гострий та солодкий), банани та соя, про які я вже написала вище.

Список найкорисніших продуктів на думку російських дієтологів

Російські дієтологи згодні з думкою своїх іноземних колег і до списку найкорисніших для здоров'я продуктів включають:

• яблука
• морква
• помідори
• ягоди
• капусту
• горіхи
• перець
• бобові (сою у нас як то не дуже вживають, а ось квасоля та горох із задоволенням)
• а також гриби, як потужні імунностімулятори та джерело білка

Висновок: які продукти харчування найкорисніші для здоров'я людини

Дивлячись на ці списки, можна сказати, що найкориснішими для організму людини є овочі та фрукти. Я вважаю, що їх треба їсти за сезоном. Наприклад, взимку – яблука та гранати, а влітку ягоди.

Крім різноманітних вітамінів, овочі та зелень містять клітковину, необхідну для нормальної роботикишечника та запобігання запорів.

Обов'язково потрібно включати у свій раціон рибу та бобові.

Як бачите, про м'ясо взагалі не йдеться. Але це не означає, що його не треба їсти. Тут особиста справа кожна – стати вегетаріанцем чи сироїдом, чи не ставати.

Ще, звичайно, раціон харчування залежить від віку, від того, які є захворювання, адже для лікування багатьох із них правильно підібране харчування теж дуже важливе.