Журавлина: корисні властивості, рецепти та показання до застосування. Запобігання цинзі за допомогою журавлини

Журавлина – велика користь у маленькій ягоді

Журавлина - це плоди вічнозеленого чагарника, що стеляться, який широко вирощують в країнах північної півкулі. Найбільш підходящий грунт для неї – вологий, болотистий, на якому кущ росте з великою швидкістюта дає багатий урожай.

Від англійського журавлина перекладається, як cranberry. Такою назвою вона завдячує дивовижній формі своїх квіток, які схожі на журавлину голову. З цієї причини журавлина має також другу назву «журавліха» або журавлина.

Ягоди мають соковитий червоний колір, а форма може трохи відрізнятися - від круглої до яйцеподібної. На смак вони кислуваті, але припадають до душі багатьом людям. Країни-лідери з вирощування рослин сімейства Вересові, до яких належить журавлина - Канада, США, Швеція, Данія, Білорусь, звідки продукт експортується до інших країн.

Хімічний склад ягоди дуже багатий. У ній містяться як вітаміни з мікроелементами, так і кислоти, пектини, цукру, біофлавоноїди, бетаїн та інші органічні речовини.

Вітамінно-мінеральний склад журавлини

«Ягода-журавель» містить лише 28 ккал на 100 г. Добова нормастановить не більше 50 г. Її можна вживати окремо, або додавати в різні страви, випічку та ін. Калорійністьсушених журавлин збільшується до 300 ккал на 100 г, через використання цукрового сиропуу процесі обробки.

Користь журавлини для здоров'я

Плоди журавлини є одним із найцінніших продуктів харчування серед диких рослин. Вони мають багато корисних властивостей для здоров'я:

Є потужним природним антиоксидантом, нейтралізують дію вільних радикалів, уповільнюють процеси старіння та продовжують молодість;
допомагають підвищити захисний бар'єрорганізму перед вірусами, інфекціями, бактеріями, зміцнюючи імунну систему;
допомагають знижувати високу температуру. Для цього хворі часто вживають журавлинний чай, який сприяє сечогінній та потогінній дії, водночас виводяться шкідливі.
речовини з організму та жар йде на спад;
сприяють нормальній роботі сечового міхура, виведення з нього патогенних мікроорганізмів;
підвищують міцність судин, запобігають утворенню тромбів, кристалічних бляшок;
забезпечують профілактику;
нормалізують роботу шлунково-кишковий тракт, надають антибактеріальну дію, що є профілактикою виразки шлунка та онкологічних захворюваньШКТ;
покращують апетит та травний процес;
сприяють очищенню організму від шлаків і токсичних сполук;
активізують інтелектуальну та фізичну діяльність;
знижують артеріальний тиск, покращують функції серцево-судинної системи;
попереджає розвиток захворювань ясен.

Важливою особливістю журавлини є наявність бензойної кислотиу складі, завдяки якій продукт може зберігати свою свіжість довгий часбез додавання усіляких консервантів. А заморозивши ягоди журавлини, ними можна ласувати цілий рік. Найчастіше для заморожування плоди перетирають із цукром, і регулярно вживають для насичення організму корисними речовинами та профілактики авітамінозу.

« Журавліна» є цінним продуктом, як для жіночого здоров'ятак і для збереження краси.
Для полегшення стану критичні дні. Ягодам властиво жарознижувальну та сечогінну дію, завдяки чому вони знімають набряклість, покращують апетит. Продукт знижує інтенсивний біль у животі, покращує емоційне тло.

Для схуднення

Бажаючим скинути зайва ваганайкраще приймати в їжу свіжі плоди, додаючи їх у салати, каші, смузі і т.д. Це дозволить розігнати обмін речовин та підвищити засвоюваність. корисних компонентів. Зайва рідинавийде з організму, разом із токсинами та іншими продуктами розпаду. Включення журавлини до раціону суттєво прискорить процес схуднення.

Для лікування циститу

Цистит є типовим жіночим захворюванням, вилікуватися від якого без лікарських препаратівдопоможе журавлиновий сік. Фахівці рекомендують випивати склянку напою на день, без додавання цукру.

У ягодах журавлини присутні біофлавоноїди, які перешкоджають розвитку хвороботворних бактерій у сечовому міхурі та прикріпленню кишковій паличцідо його слизових оболонок. Продукт по праву називається природним антибіотиком і успішно застосовувати як для профілактики, так і для лікування інфекційних і запальних процесівсечовивідних шляхів.

Для збереження та примноження краси

Плід журавлини, що володіє багатим складом, є жіночим помічником у боротьбі за красиву та сяючу шкіру. Завдяки наявності аскорбінової кислотиі токоферолу, які є справжніми вітамінами краси, маски з додаванням журавлини допомагають позбавитися від вугрового висипу, пігментних плям, очистити шкіру, зробити її більш пружною, підтягнути овал обличчя, освітлити.

Посилення кровотоку дозволить освіжити зовнішній виглядшкіри та забезпечити її красивий свіжий колір. Як інгредієнти масок для жирної шкіринайкраще застосовувати журавлинний сік у поєднанні з яєчним білком.

Для сухого типу шкіри оптимальним буде поєднання журавлини з медом або оливковою олією. Позбутися запалень допоможе маска з журавлинного міксом і виноградного соку, яблучного пюрета сухим молоком. Для забезпечення максимального харчування шкірі застосовується подрібнена журавлина зі вершками та яєчним жовтком.

Журавлина при вагітності

Журавлина ягода неодмінно має бути у раціоні вагітної жінки. Вона допомагає позбавитися безлічі проблем, які супроводжують майбутню мамупід час виношування дитини.

Журавлина покращить стан зубів, нормалізує роботу сечовивідної системи, позбавить набряків. Тим, у кого порушено матково-плацентарний кровотік, також допоможе цей препарат. Велика кількість вітамінів і мінералів забезпечить організму матері та дитини баланс корисних речовин.

Журавлина: користь для чоловіків

Свіжий журавлинний сік допомагає усунути запалення сечостатевої системи, запобігти розвитку захворювань, дуже ефективно діє при простатиті. Посилення потенції – приємний побічний ефект» для тих, хто любить поласувати кислими ягідками. Для підтримки чоловічої сили, посилення сексуального потягунеобхідно пити по 300 мл журавлинного соку на день.

Продукт має на чоловічий організм загальнозміцнюючу дію, сприяє підвищенню фізичної активності, надає сил та енергії, прискорює відновлення після великих навантажень. Користь журавлини для організму чоловіка полягає також у нормалізації гормонального фонута підвищення імунітету.

Журавлина: протипоказання та шкода

Незважаючи на велику користь журавлиних ягід, у деяких випадках вони можуть завдати шкоди організму. Насамперед, це стосується алергіків, які мають індивідуальну нестерпністьпродукту. Тому починати вживання журавлини потрібно з мінімальних порцій.

У яких випадках журавліху слід виключити з раціону:

При прийомі лікарських препаратів, які знижують згортання крові. Активні компонентискладу посилюють дію медикаментів, що може спровокувати кровотечі;
у поєднанні з іншими продуктами, що містять багато щавлевої кислоти. До них належать щавель, буряк, шпинат, зелень, помідори. Велика концентрація щавлевої кислоти в організмі може призвести до погіршення стану при сечокам'яної хворобита збільшити утворення каменів;
виразка шлунка та дванадцятипалої кишкина етапі загострення;
з підвищеною кислотністю.

При зловживанні ягодами в організмі може початися надмірне відкладення солей, тому необхідно пам'ятати міру. Малюкам до досягнення 3-х років, жінкам у період грудного вигодовування також не варто їсти журавлину. Тим, хто страждає на якісь захворювання печінки, слід проконсультуватися з лікарем щодо вживання даної ягоди.

Вконтакте

Хіба таке можливо, що журавлина користь і шкода здоров'ю одночасно? Журавлина - це ягода з досить незвичайним гіркувато-кислим присмаком. І хоча багатьом вона не до смаку, не можна недооцінювати її користь для людського організму.

Адже не просто так ягоду часто використовують здебільшого рецептів народної медицини. Справжня криниця вітамінів та корисних компонентів. З упевненістю заявляємо – журавлина користь! Шкідливість для здоров'я має мінімальні, про що ми вас попередимо нижче.

Головна застереження для людей з високим рівнемкислотності шлункового соку. Безумовно до цієї групи входять страждаючі виразковою хворобоюта пацієнти з гострим гастритом. У своєму складі журавлина містить кислоту, її достаток негативно позначається і відбивається на стінках шлунка.

Користь і шкода журавлини в цій ситуації знаходить рівновагу, якщо перетерти ягоди і рясно засипати їх цукровим піском. У цьому випадку, журавлина збереже лікувальні властивостіта протипоказання будуть зведені до мінімуму.

Згідно науковим дослідженням, плоди зміцнюють імунну систему, захищають від атеросклерозу та усувають дискомфорт у шлунку. Журавлина містить мінерали, такі як залізо, калій і натрій, а також безліч вітамінів і, отже, антиоксидантів, які контролюють і нейтралізують руйнівні клітини вільні радикали.

Однак найбільш важливими є вторинні фітохімічні речовини, що містяться в них, у тому числі так звані проантоціанідини. Основна користь журавлини саме у цих антиоксидантах, що уповільнюють процес старіння клітин, що захищають від хвороб.

Хімічний склад ягоди

У сотні грамів журавлини лише 26 кілокалорій. Для порівняння, у сотні грам яблук – 35 кілокалорій. А користь та шкода розібрана до найдрібніших подробиць.

У складі ягід знаходимо:

та інші хімічні елементи.

Журавлина користь та шкода для здоров'я людини

Ягоди журавлини насправді мають безліч цілющих якостей. Кисло-солодка журавлина несе у собі чудові лікувальні властивості. Наприклад:

Знижує температурута знімає запалення. Особлива користь журавлини спостерігається під час прийому антибіотиків – вона в рази посилить їхню дію та дозволить швидше вилікуватися.

Зміцнює імунітет. Ця ягода надає на людську імунну систему саме позитивний вплив. І тому корисна вона не лише при лікуванні захворювань, а й для їх запобігання. Якщо їсти журавлину щодня, ризик захворіти на застуду або грип істотно падає. Однак тут треба виявити обережність, та журавлина користь, але і шкоду для здоров'я вона може завдати, якщо зловжити цінним продуктом.

Знижує холестерин. Їсти журавлину дуже корисно людям із хворобами серцево-судинної системи.

Зміцнює ЦНС. Це завдяки наявності вітамінів із групи В.

Покращує травлення. Ягоди усувають наслідки печії, повернути апетит, стабілізувати процес травлення.

Допомагає при проблемах із сечовидільною системою. Вона корисна як додаткові лікипроти циститу. І попереджає захворювання ротової порожнини. Ще сотні років тому журавлиною лікували цингу. І своєї актуальності цей варіант лікування досі не втратив. Журавлину все ще активно використовують для попередження запальних процесів зубів та ясен.

Попереджає виникнення та розвиток онкології. Було офіційно доведено, що регулярне споживання ягід у рази знижує ризик виникнення раку того чи іншого органу.

Користь та шкода для жінок

До цієї ягідки, хоч вона і не зовсім солодка, варто придивитися пильнішим тим жінкам, які турбуються не тільки про здоров'я, а й про привабливість, і молодість. Якщо регулярно їсти журавлину, вона надає саме позитивний впливна організм жінки. Наприклад:

Зміцнює волосся та нігті. Регулярне вживання цієї ягоди вирішить проблему кінчиків, що січуться, а також позбавить нігті від задирок, зробить їх міцнішими і сильнішими.

Допомагає при схудненні. Елементи у складі журавлини розщеплюють жири. Отже, гріх не включити її в меню своєї дієти! До того ж, як ми вже з'ясували, вона набагато менш калорійна, ніж улюблені багатьма яблучками.

Допомагає в лікуванні сечостатевої системи. Цистит, каміння в нирках та інші неприємні захворюванняподібного роду – жінки страждають на це досить часто. Свіжа журавлина допомагає зняти симптоми і полегшити лікування. Ягоди стануть чудовим доповненням до ліків.

Цікавий факт! У деяких закордонних ресторанах на додачу до жирних страв подають і журавлинний сік. Він допомагає нейтралізувати згубний вплив важкої їжі, тим самим запобігаючи появі тяжкості, нудоти та інших неприємних відчуттів.

Чим корисна ягода для вагітних

Майбутні матусі дуже дбайливо ставляться до майбутньої дитини – дотримуються спеціальні дієти, п'ють вітамінчики, дотримуються рекомендацій, регулярно здають аналізи. Журавлина здатна замінити аптечні вітаміни. Адже в ній корисностей значно більше.

Які переваги споживання журавлини під час виношування малюка:

• Насичення організму безліччю вітамінів та мікроелементів;
• Підвищення імунної системи;
• зниження ризику виникнення вірусних хвороб;
• Стабілізація тиску;
• Усунення набряклості.

Корисна порада. У процесі виношування дитини краще не вводити до раціону ягоди журавлини саме свіжі. Але морси і, наприклад, киселі, стануть відмінним засобом. Якщо журавлину змішати з медом або додати в компот, це стане прекрасною натуральною сечогінною з м'якою дією, що щадить.

Іноді може розвинутись алергія на журавлину, певна шкода в цьому є. Так що перед початком вживання вагітній жінці варто обговорити це питання зі своїм лікарем. Адже алергічна реакція може вплинути і на майбутнього малюка.

Також шкідливо їсти ягоду тим, хто вже страждає на алергію, а також захворюваннями шлунково-кишкового тракту.

А яку користь журавлина здатна принести чоловікам?

Журавлина здатна принести істотну користь і чоловічому організму. Наприклад, ця гірко-солодка ягода може надати посильну допомогу при лікуванні простатиту. Лікувальний ефектвиявляється за рахунок наявності спеціальних ферментів у хімічному складі ягідки. Вони запобігають розвитку інфекцій сечовика.

А значить, не дозволяють виникати та розвиватися захворюванням сечовидільної та статевої систем. А якщо є проблеми з потенцією, досвідчені лікарі радять пити по літру соку на добу.

Журавлина ягідка велика користь для дітей

Вона просто відмінно підходить для маленьких дітей. І для них корисна такими якостями:

• Насичує корисними речовинами та робить міцнішою імунну систему;
• Корисна у лікуванні дисбактеріозу;
• Профілактика для вірусів ротової порожнини;
• Зменшує жар, збиває температуру;
• Усуває симптоматику захворювань шкіри;
• Є як потужним антисептиком, так і хорошим відхаркувальним.

Не годуйте журавлиною малюк молодший за рік. Підвищена кислота– це шкода малому віці, насамперед для шлунка. Дітям до трьох років можна давати журавлину як ліки від застуди. Її допустимо взяти як сировину для дитячих компотів та желе.

Якими цілющими якостями наділена журавлина

Ще сотні років тому цілющі властивості журавлини, наші предки використовували для того, щоб лікувати різні хвороби. За допомогою цієї гірко-кислої ягідки можна зняти самі різні симптомирізноманітних запальних процесів.

Для зміцнення імунної системи

Журавлина відмінно справляється з лікуванням застуди та інших проявів ГРВІ. Але за допомогою неї нескладно проводити профілактику цих хвороб. Це дуже просто зробити за допомогою смачного доповнення до чаю. Для цього треба добре вимити і ошпарити лимон, і пропустити його через м'ясорубку разом з півкіло ягід. У суміш додати півсклянки меду. Під час кожного чаювання таку смачну суміш треба додавати в напій по дві столові ложки.

Журавлина від гіпертонії

Морс із журавлини – прекрасне натуральні лікидля людей, які страждають високим тиском. Сік стабілізує роботу кровоносних судин. Щоб приготувати такий морс, треба взяти 0,4 кг журавлини, розім'яти в пюрешку і залити однією склянкою теплої води. Суміш має наполягати. Потім треба процідити та віджати сировину. Напій можна розбавити цукром.

Від діабету

За наявності такої хвороби, журавлина – це продукт, який треба їсти. Лікарі одноголосно підтверджують, що вплив ягідки позитивно відбивається на стані пацієнтів. Якщо щодня пити по склянці свіжого соку, можна не тільки нормалізувати рівень цукру, але також очистити кров від холестерину.

Від захворювань суглобів

Журавлина вже давненько і, треба сказати, з великим успіхом використовується для того, щоб максимально полегшити больові відчуття, якщо людина страждає на проблеми з суглобами. Ці ягоди не лише виводять шкідливі речовини, а й суттєво полегшують стан. Щоб усунути суглобові болі, можна зробити з журавлини нескладну мазь.

Щоб її приготувати, треба взяти сто грамів свіжих журавлин. Порізати та протерти за допомогою сита. Додати по 50 грам вазеліну та ланоліну. Щоб мазь не забродила, зберігати її треба в холодильнику. Цим засобом треба мазати хворі суглоби, а потім утеплити за допомогою харчової плівки та в'язаного шарфу.

Журавлина від застуди

Журавлинний морс - це відмінні і улюблені багатьма натуральні ліки для боротьби з застудою. Сік треба вичавити, а сировину, що залишилася, помістити у воду і закип'ятити. Дати прокипіти п'ять хвилин, після чого перемішати зі свіжим соком. За бажання можна підсолодити морс медом або цукром. Приймати морс треба по половині склянки кілька разів на день.

Від циститу

Ягоди захищають від інфекцій. Вони утворюють тонку плівку, що лежить на слизовій оболонці сечовивідних шляхів. Після вживання журавлини бактерії не можуть більше не стикуватися і призвести до інфекції.

Цей механізм працює навіть із резистентними бактеріями, які здатні витіснити антибіотики. Регулярне споживання журавлини знижує ризик інфекції сечового міхура. Відповідальними за це є проантоціанідини – бактеріальні гіркі речовини, які допомагають при запаленні.

A-проантоціанідини, що містяться в журавлині, особливо ефективні в боротьбі з бактеріями E.coli. Вони заважають їм проникати у клітини організму. Таким чином, журавлина робить важливий внесок у профілактику циститу.

У процесі лікування сечостатевих хвороб можна приймати не лише морси, а й свіжі журавлини. Ягідки можна просто перетерти з цукром і їсти щодня по три-чотири столові ложки.

До речі, чудовою «бойовою силою» може стати додавання до журавлини брусниці. Ці дві ягоди стануть справжніми вітамінною бомбоюі допоможуть швидше розібратися із хворобою.

Обмеження для вживання журавлини та шкода

Хоча журавлина – дуже корисна у багатьох відношеннях ягода, все ж і для її вживання існують певні обмеження. Журавлина безперечна користь, але у певних випадках завдає шкоди здоров'ю. Серед заборон:

• Алергічна реакція компоненти;
• Захворювання травної системи;
• Проблеми із зубною емаллю.

Безконтрольне вживання журавлини може сильно зіпсувати зубну емаль. Саме тому після кожного вживання морсу або перетертих ягід бажано добре прополіскувати рот.

Наявність щавлевої кислоти у хімічному складі може стати причиною розвитку нирковокам'яної хвороби. Ось чому журавлину треба їсти в міру, ретельно вибираючи об'єми ягід, що використовуються, і дозування готового засобу.

Корисна порада. Не треба їсти журавлинні ягідки з самого ранку, ще не поснідавши. Велику користь вони принесуть як добавка до чаю або як десерт.

Вирішивши ввести журавлинні плоди у схему харчування, людина суттєво покращує життєві показники та загальний імунітет. Маленька червона ягідка, може стати вирішенням багатьох проблем, пов'язаних зі здоров'ям. Але найважливіше - це помірність в обсязі готових порцій ліків, що вийшло, з натуральним корінням.

Журавлинне печиво

Сушена журавлинатака смачна в хрумкому печиві. Ось рецепт на 40 штук:

• 100 г сушених журавлин;
• 100 г вівсяного борошна;
• 200 г вершкового масла;
• 6 столових ложок молока 300 г борошна;
• 75 г цукру;
• 2 яєчні жовтки;
• 1 щіпка солі

Замісити борошно, молоко, цукор, вівсянку, яєчний жовток, сіль, (холодна) олія і грубо нарізані журавлини, щоб вийшло гладке тісто, розділити на дві невеликі булочки і охолодити протягом півгодини.

Потім нарізати рулетики тонкими скибочками і викласти на лист, вистелений папером для випічки. Випікати в духовці (попередньо розігрітій до 180 градусів) протягом 10-15 хвилин. Суцільна користь і жодної шкоди!

Журавлина - вічнозелений низькорослий чагарник, стебла якого стелиться по землі. У народі ягода має кілька назв – «журавиха» та «кислий лікар». Користь і шкода журавлини актуальне питання, Котрий довгі рокиє предметом досліджень. Сьогодні достеменно відомо, що ягода допомагає прискорити процес одужання при багатьох захворюваннях, проте при деяких діагнозах журавлина може спровокувати ускладнення.

Користь та цілющі якості журавлини

Журавлина - це унікальний продукт, користь якого обумовлена ​​багатим хімічним складом Цілющими властивостями володіють не тільки свіжі плоди та листя, але й сушена ягода, в якій в результаті обробки зберігаються всі корисні речовини. Незалежно від рецептури приготування – сік, мус, протерта ягода з медом – журавлина приносить користь організму.

Журавлина - універсальний лікувальний засіб

Користь журавлини активно використовується в рецептах народної медицини, її використовують як комплексне натуральний засіб. Ягода чинить на організм антисептичну, антисклеротичну, протицинготну та гіпотензивну дії.

1. Найбільш відома жарознижувальна дія, серед народних цілителівсушена ягода називається природним аспірином.
2. Протизапальні дії журавлини застосовуються для якнайшвидшого загоєння ран.
3. Відома користь журавихи при патологіях нирок, печінки та підшлункової залози.
4. При нестабільному артеріальному тиску рекомендується готувати журавлину з медом. Такий засіб є відмінною профілактикою атеросклерозу, що перешкоджає утворенню шкідливого холестеринута підтримує еластичність судин.
5. Ягода незамінна при інтенсивних фізичних та інтелектуальних навантаженнях. Користь натурального напоюз журавлини та шипшини з медом набагато ефективніша та безпечніша за каву. Достатньо випивати вранці чашку такого тонізуючого еліксиру і Ваш організм працюватиме чітко та злагоджено.
6. Журавлина ефективно та м'яко очищає організм від шлаків та нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту. Для приготування необхідно змішати в рівних кількостях сік журавлини та буряків. Приймати напій необхідно тричі на добу по два-три ковтки. Засіб також використовують для усунення патогенної мікрофлори та виведення небезпечних мікроорганізмів.
7. При туберкульозі тричі на добу перед основними прийомами їжі є суміш журавлини з медом і лляною олією.
8. При цукровому діабетіпризначається курс терапії журавлинним соком.

Головна особливість плодів у їхній унікальній здатності зберігати свої цілющі властивостіпротягом усього сезону до наступного врожаю.

Примітка: найціннішим вважається екстракт журавлини. Продукт має насичений червоний колір, смак кислий з в'язким післясмаком.

Користь журавлини для чоловіків

Ягода багата ферментами, які нейтралізують дію мікробів у сечостатевій системі, тим самим нормалізуючи чоловічу потенцію. У журавлині присутній унікальне поєднанняферментів, катехіну та епікатехіну, завдяки якому підтримується чоловіча силабез додаткового прийому медикаментів.

Оптимальна добове дозуваннясоку становить приблизно одну склянку.

Журавлина для жінок

Користь ягоди для жінок визначається двома якостями:

• нормалізація ваги;
• уповільнення процесів старіння.

1. Журавлина для схуднення.

Сушена ягода багата на клітковину і дубильні речовини. Саме ці компоненти відповідальні зниження маси тіла. Клітковина контролює почуття голоду та виводить токсини. Дубильні речовининормалізують обмінні процеси.

Особливості журавлинного схуднення:

• головна перевага такого зниження ваги - м'яка дія на організм, при цьому можна не коригувати звичний раціон, а лише виключити жирні, борошняні та смажені страви;
• враховуючи, що журавлина є натуральним діуретиком, вона має м'яку сечогінну дію, виводить з організму надлишок рідини, але при цьому підтримує. нормальний рівенькалій в організмі;
• ця система харчування не вимагає харчуватися виключно журавлиною, суть полягає в наступному - щодня вранці за півгодини до першого прийому їжі випивати склянку напою;
• свіжий сік повинен зберігатися в скляному посуді в холодильнику, а для приготування однієї порції потрібно розвести кілька чайних ложок журавлинного екстракту в склянці мінеральної води.

Примітка: звичайно, вражаючих результатів журавлинна дієта не принесе, але забезпечить втрату двох-трьох кілограмів на тиждень.Для жінокце найбільш комфортна та безпечна втрата ваги. Тривалість дієти - один тиждень, більше тривале вживанняжуравлинного соку може спровокувати збої у функціонуванні травної системи.

2. Журавлина у косметології.

Ягоди використовуються для лікування шкірних захворювань. При опіках, лишаях, висипаннях алергічного характеру, облисіння та псоріаза необхідно через марлю видавити сік із двох столових ложок журавлинних ягід. У рідину додається вазелін та ланолін приблизно по 50 грамів. Усі компоненти ретельно перемішуються, зберігається журавлинна маска в холодному місці.

З журавлини готують маски для догляду за обличчям. Косметичні засобина основі ягід:

• омолоджують шкіру;
• освітлюють ластовиння та пігментні плями;
• розгладжують невеликі зморшки.

Маски підходять для будь-якого типу шкіри, їх можуть використовувати молоді дівчата, а також жінки з шкірою, що в'яне. Після такої косметичної процедуришкіра набуває здорового кольору, активізується синтез колагену, в результаті, шкіра набуває пружності та щільної структури. При приготуванні маски з ягід попередньо потрібно зняти шкірку і протерти журавлину через сито.

Журавлина для дітей

Багатий хімічний складягід неймовірно корисний для дитячого організму. Регулярне вживання журавлинного морсу:

• сприяє формуванню кісткової тканини;
• зміцнює імунітет та захищає організм дітей від простудних захворювань;
• допомагає дитині засвоювати інформацію, покращує пам'ять;
• під час хвороб журавлина є для дітей природним антибактеріальним засобом.

Для дітей можна готувати не лише найсмачніші напоїз медом, але і корисні десертиз сушених ягід. Сушена журавлина багата на вітаміни і мікроелементи так само, як і свіжі ягодита забезпечить корисними речовинами молодий організм.

Як годувати дітей журавлиною.

1. Журавлина в раціоні дітей віком до року.

Ягоди можна вводити в раціон лише після основних продуктів - овочів, каш та м'яса. Також слід враховувати, який продукт є основним у раціоні малюка:

• при грудному вигодовуваннігодувати дітей журавлиною можна лише після восьми місяців;
• при штучному вигодовуваннідітей починають годувати журавлиною у віці шести місяців.

У цьому віці ягоди необхідно попередньо обробляти парою або проварювати не довше однієї хвилини. Не велика кількістьсоку додають у пюре з фруктів та ягід, а сік та морс розбавляють кип'яченою водою. Щоб уникнути розвитку алергічної реакції, журавлину вводять у раціон двічі на тиждень.

2. Журавлина для малюків віком від року до трьох років.

Добова норма – дві столові ложки ягід або 20 грамів. Найкращі страви- компот, морс, кисіль. У період хвороби дозування збільшується втричі.

3. Журавлина для малюків старше трьох років.

У цьому віці можна давати журавлину у сирому вигляді, наприклад, ягоди розтираються з медом, готуються смузі та муси, заварюється чай. За відсутності протипоказань та алергічних реакцій обмежень у дозуванні журавлини немає, дитина може їсти її на своє задоволення.

Журавлина при вагітності

Ягоди відносяться до унікального гомеопатичний засіб, до їх складу входить весь цінних речовинта компонентів, які необхідні при вагітності та підтримують правильний та гармонійний розвиток плода та здоров'я жінки.

1. Захворювання сечостатевої системи. У період вагітності часто виникають патології сечостатевої системи. Викликано це ослабленням імунітету та збільшенням у жіночому організмі гормону прогестерону, який сприяє зростанню бактерій у сечовивідних шляхах. Журавлинний сік - це потужне антибактеріальне природний засіб, що блокує розвиток та поширення патогенної мікрофлори Крім цього, сік, на відміну від сумнівних антибіотиків, не викликає звикання і єдиний безпечним засобому період вагітності.
2. Проблеми із зубами. Ще одна особливість перебігу вагітності - карієс, що активно розвивається, і запалення ясен. У цьому випадку журавлина - єдиний допустимий засіб, що володіє антибактеріальною дією, що обробляє ротову порожнину та ефективно усуває симптоми захворювань. Фахівці відзначають активність журавлинного соку навіть щодо стрептококів, впоратися з якими не під силу навіть деяким антибіотикам.
3. Наявність флавоноїдів у журавлині сприяє повному засвоєнню аскорбінової кислоти та підвищує еластичність судин.
4. Особливо цінними є ягоди в період вагітності завдяки антиоксидантам, які нормалізують функціонування. нервової системи, покращують пам'ять і значно знижують ризик післяпологової депресії
5. Імунна система. Журавиха багата аскорбіновою кислотоюяка необхідна під час вагітності, коли імунітет жінки ослаблений.
6. У період вагітності часто доводиться боротися з набряками та водянками. Це відбувається тому що жіночий організмякий завжди здатний своєчасно відреагувати зміни. Сік із журавлини прискорює та полегшує процес адаптації організму до всіх змін, що супроводжують розвиток плода. Під час вагітності рекомендується випивати не менше двох літрів журавлинного соку чи морсу.

Примітка: журавиха – це відмінне профілактичний засібциститу та патологій нирок привагітності. Для цього достатньо випивати вранці склянку напою. Також його призначають як профілактику ускладнень, пов'язаних із затримкою розвитку плода, та для активізації плацентарного кровообігу.

Журавлина при цукровому діабеті

При діабеті журавиха має позитивну дію:

• при діабеті другого типу регулярне споживання соку нормалізує рівень цукру;
• при діабеті першого типу також відзначається позитивна динаміка – рівень цукру не підвищується.

Людям з патологією було запропоновано взяти участь в експерименті – щодня пацієнти приймали журавлинний екстракт у кількості, яка еквівалентна склянці соку. У результаті діабету відзначалися такі позитивні зміни:

• нормалізувався рівень цукру;
• активізувалася робота підшлункової залози.

При високому артеріальному тиску, який є нестабільним при діабеті, також рекомендують приймати ягідний сік. При патології часто виникають проблеми ниркового характеру – розвиваються захворювання інфекційного характерув сечових шляхахз'являються каміння. Нейтралізувати розмноження бактерій, нормалізувати склад сечі та посилити дію антибактеріальної терапіїдопомагає журавлинний сік чи морс.

Тривалість курсу терапії при діабеті становить три місяці, при цьому не обов'язково приймати засіб у чистому вигляді, достатньо добову нормудодавати до соків, чаїв та інших страв.

Примітка: найбільш корисний придіабетісік із суміші журавлинного та морквяного в рівних пропорціях. Також можна приготувати смачний та низькокалорійний десерт, збивши за допомогою блендера 150 мл кефіру або натурального. знежиреного йогуртуз 50 мл журавлинного соку.

Найпопулярніші рецепти з журавлини

1. Журавлинний напій з медом.

Для приготування знадобляться:

• стигла журавлина - склянка;
• мед – за смаком;
• вода – літр.

Ягоди потрібно промити, подрібнити за допомогою блендера, віджати сік. Отриману рідину поставити у холодильник. Залишки ягід заливаються кип'яченою водою та доводяться до кипіння. Вогонь зменшується до мінімального та ягідний напій проварюється сім хвилин. Після охолодження суміш проціджується, додається сік і до смаку мед.

Такий напій є найпопулярнішим і найбезпечнішим, його готують навіть малюкам.

2. Журавлинний морс.

Для посилення антибактеріальної терапії, яка призначається при патологіях нирок, а також при ревматизмі, захворюваннях ротової порожнини, рекомендують пити. журавлинний морс. Для його приготування потрібно:

• журавлина - склянка;
• вода – півтора літра;
• цукор – половина склянки.

Ягоди потрібно розім'яти ложкою, віджати сік, макуха заливається водою і прокип'ятити. Готову суміш остудити, процідити та додати цукор. Такий морс однаково корисний і смачний у холодному гарячому вигляді.

3. Журавлинний чай.

Це найкращий напійдля вагітних. Для приготування використовуються заморожені ягоди. Для однієї порції чаю досить 2-3 чайні ложки ягід, їх висипають у чашку, розминають з цукром і заливають окропом.

У чому полягає шкода журавлини

Незважаючи на величезний перелік корисних якостей, Журавлина може виявитися досить небезпечною і завдати шкоди здоров'ю.

• Насамперед, ягоди небезпечні для людей з підвищеною кислотністю шлункового соку та патологіями печінки.
• Журавлина може завдати шкоди пацієнтам із проблемами шлунково-кишкового тракту. І тут допускається вживання лише у переробленому вигляді. Свіжа, сушена та заморожена ягода становить небезпеку для слизових оболонок шлунково-кишкового тракту.
• При одночасному вживанніжуравлини і сульфамідних препаратів шкода ягоди полягає в можливу освітукаменів у нирках. Це слід враховувати, починаючи пити сік чи морс одночасно з медикаментозною терапією.
• При уролітіазі (камінні в нирках) та подагрі від журавлини необхідно відмовитися.
• Враховуючи, що журавиха знижує артеріальний тиск, при гіпотонії будь-які страви з журавлини категорично заборонені.
• При ослабленій зубній емалі журавлина може завдати значної шкоди та погіршити стан зубів, збільшуючи їх чутливість до холодної та гарячої їжі.

Щоб користь ягід виявилася на повну силу, а шкода була зведена до мінімуму, важливо дотримуватися простих правил:

1. не можна вживати журавлину на порожній шлунок;
2. після вживання обов'язково полоскати ротову порожнину;
3. якщо Ви хочете зберегти цінний складжуравлини, її не потрібно кип'ятити, а достатньо залити ягоди окропом.

Якщо вживати ягоди, дотримуючись усіх запобіжних заходів і пам'ятати про протипоказання, організм отримає максимальна кількість корисних речовин. Заготовлені про запас ягоди зберігають свій унікальний складпротягом року, завдяки чому у Вас завжди буде під рукою натуральне, смачний засібвід багатьох хвороб.

Зима – це пухнастий сніг, лижні прогулянки, веселе катання на ковзанах та новорічні подарунки. Проте разом із морозною погодою до нас приходять і хвороби, які завдають чимало неприємностей. Але чи варто їх боятися? Мабуть, не варто. Адже ми запаслися таким вітамінним і смачним продуктом, як журавлина. Вона допоможе впоратися і з застудами, і з авітамінозом, і з іншими захворюваннями.

Чим корисна журавлина для жінок?

«Північний лимон», «чарівниця журавлина», « ведмежа ягода»- Народ дав журавлини безліч поетичних імен. Латинську назву можна перекласти як «кисла кулька». І це цілком зрозуміло. Адже плоди журавлини мають округлу формута містять велику кількість кислот, необхідних для організму.

А вже про те, як корисна гіалуронова кислотадля краси та молодості жіночої шкіридавно відомо. Вона сприяє активному синтезу колагену та оновленню епідермісу. Отже, кожна жінка повинна запам'ятати правило: хочеш виглядати молодшою ​​за свої роки – їж журавлину!

Журавлина при вагітності

Вагітність – особлива тема. Майбутнім матусям необхідні вітаміни та повноцінний захист від різних захворювань. Наприклад, від гіпертонії. Підвищений тискє частим супутником вагітності, а рослинні флавоноїди, що містяться у журавлині, зміцнюють судинну систему. Допомагає чудо-ягода при запорах, запаленнях ясен та набряках, від яких може страждати вагітна жінка.

Чим корисна журавлина для чоловіків?

Не варто вважати журавлину виключно «жіночою». Чоловікам теж корисно вживати чудо-ягоду. Присутність у журавлині антиоксидантів зводить до нуля синдром хронічної втоми. Достаток у ній рідкісних кислот, вітамінів та мікроелементів сприяє зміцненню чоловічої сечостатевої системи, позбавляє інфекцій та позитивно впливає на активність сперматозоїдів. Можна з упевненістю сказати, що чоловік, який не нехтує журавлиною, надовго зберігає свіжий виглядта міцне сексуальне здоров'я.

Чим корисна журавлина для дітей?

У ягоді міститься багато мікроелементів, необхідних кожній дитині. Калій та кальцій зміцнюють м'язову тканинуі кісткову структурузростаючого дитячого організму, магній робить здоровим серце малюка, йод сприяє роботі мозку, а залізо допомагає кровоносної системи. Діти люблять журавлинний кисіль, із задоволенням п'ють компот та морс. Хороша журавлина, змішана з медом чи цукром. Але батькам потрібно пам'ятати про можливі алергічних реакціяхі не перестаратися з лікуванням.

Від чого допомагає журавлина?

Вище ми вже говорили, що «північний лимон» допомагає лікувати безліч серйозних захворювань. Одним із них є цистит. До речі, він вражає не лише жінок, а й чоловіків, хоч значно рідше. Допоможе ягода подолати і банальну застуду. Якщо Вас турбують проблеми з тиском, не засмучуйтесь. Правильно заварений чай із журавлини сприяє його нормалізації.

Журавлина при циститі

Людина, яка страждає на цистит, відчуває сильні болі. Але журавлина знищує бактерії, що вільготно розташувалися в сечовому міхурі, знімає біль і запалення. Для профілактики нападів корисно пити журавлинний сік (двічі на день до їди столовою ложкою). А для зміцнення здоров'я сечового міхура можна приготувати морс. З 0,5 кг ягід віджати сік, додати два літри води та 0,2 кг цукру. Прокип'ятити протягом 10 хвилин та приймати по половині склянки перед їжею.

Як журавлина впливає тиск?

Сьогодні це питання цікавить багатьох. Цінні властивостіягоди полягають над підвищенні чи зниженні тиску, а його нормалізації! Відповідають за це флавоноїди, що зміцнюють стінки судин. До речі, журавлинний морс – відмінний сечогінний засіб. Його корисно приймати при захворюваннях нирок, які часто провокують високий тиск.

Як заварити журавлину при застуді?

Застуда завдає нам чимало неприємностей. Але журавлина є природним антибіотиком, багатим на вітамін C, тому чудово блокує вірусні інфекції. Щоб знизити температуру, прогнати нежить і кашель, можна приготувати журавлинний настій, або заварити чай. Для нього потрібно взяти дві столові ложки плодів, залити літром гарячої водиі дати настоятися хвилин 10. Кип'ятити чай не слід, адже можна повністю зруйнувати вітамін C. А ось мед у цьому чаї виявиться зовсім не зайвим!