В9 (вітамін). В яких продуктах міститься вітамін В9 (фолієва кислота)

Енциклопедії

Про вітаміні В9 – фолієвої кислотиможна сказати, що це «вітамін з листя». Слово «лист» латиною звучить як «фолікум», а вітамін В9 вперше був виділений саме із зеленого листя шпинату.

Вітамін В9 розчиняється у воді, легко руйнується на світлі та при приготуванні їжі. Високі температуридля вітаміну В9 згубні, але навіть за кімнатної температури він руйнується, якщо продукти зберігаються довго. Тому не варто довго зберігати фрукти та овочі, а вареним і тушкованим стравам краще віддати перевагу сирим салатам.

В яких продуктах міститься вітамін B9 (фолієва кислота), джерела вітаміну B9

Фолієвою кислотою багаті багато продуктів, і перш за все, звичайно, листові зелені овочіта трави: зелений салат, петрушка, капуста, зелене бадилля багатьох овочів; листя чорної смородини, шипшини, малини, берези, липи; кульбаба, подорожник, кропива, м'ята, деревій, снить та ін.

Буряк, горох, квасоля, огірки, морква, гарбуз, злаки, банани, апельсини, абрикоси – список рослинних продуктівдуже великий, та його перерахування займе багато місця. З тварин продуктів вітамін В9 містять: м'ясо – яловичина, свинина, баранина, печінку тварин, курка та яйця, сир, сир, молоко, риба – тунець та лосось. У певній кількості фолієва кислотаможе вироблятися у кишечнику, за умови здорової мікрофлори.

Роль та значення вітаміну B9 (фолієвої кислоти)

Роль фолієвої кислоти в нашому організмі дуже важлива – без неї неможливе нормальне виробництво червоних кров'яних тілець. Завдяки фолієвій кислоті в гемоглобіні синтезується протеїн, що містить залізо, адже саме вона доставляє необхідні для цієї реакції молекули вуглецю. Склад та якість крові, вуглеводний та жировий обмін будуть у порядку, якщо фолієвої кислоти достатньо; інакше розвивається анемія.

Синтез нуклеїнових кислот, молекули яких містять спадкову інформацію, також не обходиться без вітаміну В9. Десятки трильйонів наших клітин ростуть, розвиваються та оновлюються завдяки вітаміну В9, і він же відповідає за апетит та нормальне травлення.

Серотонін – гормон радості, виробляється у достатній кількості, якщо в організмі вистачає фолієвої кислоти, проте людей, які не відчувають у ній нестачі, сьогодні дуже мало. Чи не в цьому причина численних неврозів та депресій, про які сьогодні говорять навіть молоді, працездатні люди?

Речовини, що синтезуються в мозку за допомогою вітаміну В9, сприяють своєчасній передачі нервових імпульсів, і навіть вироблення спеціальних гормонів, дозволяють організму ефективно захищатися від стресу.

Нестача та надлишок вітаміну B9 (фолієвої кислоти)

Наше ставлення до стресів та неприємностей залежить від достатнього вмісту фолієвої кислоти. Якщо її не вистачає, людина все одно намагається вирішувати проблеми і справлятися з ними, проте без ентузіазму, і аж ніяк не в кращому настрої. У цьому випадку в кров викидається більше адреналіну, і замість того, щоб бути активним та енергійним, з оптимізмом розібратися в ситуації, людина починає виявляти агресію та невдоволення.

Близько третини всіх хворих, які звертаються за допомогою до психіатрів, страждають на серйозний недолік фолієвої кислоти. Варто застосувати її додатково, захворювання полегшуються.

При вагітності нестача фолієвої кислоти може стати причиною серйозних порушеньі навіть аномалій розвитку плода. Причому аномалії виникають дуже тяжкі: мозкові грижі; дефекти нервової трубки, що є зачатком і основою всієї нервової системиу тварин та людини; гідроцефалія - ​​водянка головного мозку, або аненцефалія - ​​його повна відсутність; різні вроджені розумові патології та затримки розумового розвитку.

Передчасні пологи, передчасний розрив навколоплідної оболонки та народження недоношену дитину- всього цього можна уникнути, якщо жінка під час вагітності отримує достатньо фолієвої кислоти. Після пологів вона сприяє зняттю депресії, тому жінкам просто необхідно завжди включати у своє харчування як можна більше продуктівз фолієвою кислотою.

Якщо у дівчаток затримується статеве дозрівання, то фолієва кислота допоможе привести цей процес до норми; Період менопаузи, навпаки, можна відсунути, якщо завжди вживати продукти з фолієвою кислотою в достатній кількості.

Шкірні проблеми теж можна попередити, якщо стежити за надходженням фолієвої кислоти в організм: псоріаз, вітіліго, акне навряд чи з'являться у людей, у яких достатньо.

Симптоми, які можна помітити у людей з нестачею вітаміну В9, виявляються досить яскраво: швидка стомлюваність, слабкість та головний біль, Блідість, дратівливість і безсоння, забудькуватість і погана пам'ять.

В разі гострої нестачіфолієвої кислоти людина стає не просто агресивною, а ворожою до навколишнього світу, у неї розвиваються манії та параноя, втрачається апетит і вага.

Вегетаріанці не страждають на недолік вітаміну В9, так як їдять багато овочів і зелені. Що стосується людей, які частіше вживають рафіновану, переварену та консервовану їжу, то їм необхідно приймати вітамін В9 у складі вітамінних комплексів, інакше потреби організму залишаться незадоволеними.

При тяжкому дефіциті вітаміну В9 швидко розвивається найнебезпечніше захворювання– мегалобластична анемія, яка потребує термінового лікування. В іншому випадку можливий смертельний результат.

Надлишок фолієвої кислоти зустрічається рідко, і отримати його з продуктів харчування майже нереально - неможливо з'їсти стільки зелені, щоб викликати гіпервітаміноз.

При прийомі синтетичного вітаміну В9 великих дозаху дітей можуть проявитися різні розлади травлення, підвищена збудливість, а дорослі, крім цього, виникають порушення сну.

Добова потреба у вітаміні B9 (фолієва кислота)

Фолієва кислота потрібна організму в дуже малих кількостях – лише 200 мкг на добу, але регулярно. Вагітним жінкам потрібно вдвічі, а іноді й утричі більше – це залежить від перебігу вагітності та особливостей здоров'я.

Однак отримати фолієву кислоту з їжею не так просто: близько половини її втрачається при перетравленні, під впливом алкоголю, ліків, порушеннях роботи печінки, а також при дефіциті або надлишку інших речовин. При нестачі вітаміну В12 фолієва кислота не засвоюється, а при надлишку метіоніну, яким особливо багаті м'ясо та сир, швидко витрачається. Без вітаміну В12 взагалі неможливий достатній вміст вітаміну В9 в організмі, тому потрібно завжди стежити за балансом цих двох речовин.

Клітини, позбавлені вітаміну В12, не утримують і вітамін В9, а це може спричинити припинення процесу їхнього поділу: от і затримка у зростанні, особливо небезпечна для вагітних жінок – адже плід, якщо йому не вистачить вітаміну В9, стане нежиттєздатним.

Додаткова кількість вітаміну В9 потрібна тим, хто любить засмагати на сонці. рухливий образжиття, і в першу чергу дітям та підліткам, щоб забезпечити їм нормальне зростаннята розвиток. Разом з фолієвою кислотою має надходити достатньо вітаміну С.

Недолік фолієвої кислоти є одним із найпоширеніших видів гіповітамінозу. Відомо що здорова мікрофлоракишечника може синтезувати вітамін В9, проте сучасна медициначасто застосовує антибіотики на лікування різних захворювань.

Як максимально зберегти вітамін B9 (фолієву кислоту)

Напевно, сьогодні майже немає людей, яких ніколи не лікували антибіотиками – у результаті кишкова флоразнищується, і синтезувати фолієву кислоту стає нікому. У таких випадках потрібно приймати комплекси з біфідобактеріями, часто є живі йогурти та біокефір, щоб відновити флору кишечника всіма можливими способами.

Пам'ятайте, що вітамін В9 сильно руйнується при термообробці, тому намагайтеся готувати продукти швидко та в посуді із закритою кришкою. Те, що можна їсти сирим, не піддавайте термообробці взагалі - їжте зелень і овочі сирими, тому що в них фолієва кислота міститься в найкращій формі.

На жаль, парне молоко, В якому багато вітаміну В9, нам недоступно, а в пастеризованому та кип'яченому молоці його не залишається. Тому біологічно активними добавкамиз фолієвою кислотою нехтувати не варто.

Гатауліна Галина
для жіночого журналу InFlora.ru

При використанні та передруку матеріалу активне посилання на жіночий онлайн журнал InFlora.ru обов'язкова

Першим джерелом вітаміну В9, встановленим у ході наукових досліджень, став шпинатом. Оскільки біологічно активною речовиною було багате саме листя рослини, за ним закріпилася назва «фолієва кислота» від латинського слова «folium» - «лист». Дата наукового відкриття посідає 1941 рік. Через 4 роки було отримано його синтетичний аналог.

Участь вітаміну В9 у процесах організму

Одна з головних місій фолієвої кислоти в організмі будь-якої людини – забезпечувати кровотворення. Завдяки її участі виробляються еритроцити та ряд амінокислот, відбувається синтез протеїну та гемоглобіну, купірується розмноженняракових клітин

і покращується імунна відповідь. Вітамін В9 допомагає в роботі нервової системи – підвищує стресостійкість людини та знижує ризикпсихічних розладів , депресій, дратівливості та порушень сну. Під його впливом покращується апетит і більш злагоджено функціонує травний тракт, забезпечується здоровий таГарний вид

нігтів та волосся. Завдяки здатності швидше відновлювати тканини фолацин стає підмогою у боротьбі з акне, вуграми та іншими шкірними проблемами. Фолієва кислота важлива у роботіжінки.Її рекомендують споживати в необхідної кількостіу процесі виношування дитини, а й у стадії планування материнства. Це допомагає попередити фізичні та розумові відхилення у розвитку плода, недокрів'я, надмірну збудливість нервової системи, викидень та передчасні пологи. Мамочкам, що годують, показаний додатковий прийом цього біологічно активної речовини, щоб заповнювати свої запаси і в достатньою міроюпокривати потреби дитячого організму.

Добова норма вітаміну В9

Рекомендована до щоденному прийомудоза фолієвої кислоти кожного дорослого організму становить 400 мкг. У період вагітностіданий показник збільшується вдвічі,грудного вигодовування - У півтора рази. Дітям до досягнення однорічного вікунормального розвитку

потрібно щодня одержувати близько 50 мкг фолацину, до семи років – 300 мкг. Підвищенадобова норма

вітаміну В9 (не більше 1000 мкг) може призначатися: спортсменам та особам з активнимифізичними навантаженнями ; підліткам при статевому дозріванні; жінкам, які регулярно вживаютьпротизаплідні таблетки ; у разі прийому деякихлікарських препаратів , наприклад, антибіотиків, сечогінних, залізовмісних тапротисудомних засобів

; людям з нестійкою психікою та низькою стресостійкістю; у посттравматичний період, за ослабленої імунної системи.

Дефіцит фолієвої кислоти Проявами недостатньої кількості вітаміну В9 в організмі можуть бути порушення сну, головний біль, розсіяність,блідий колір шкіри, запалення слизових оболонокротової порожнини хронічна втома, апатія, дратівливість. У людей, які переступили сорокарічний рубіж, на тлі його дефіциту найчастіше загострюються захворюваннятравного тракту

, погано засвоюються білки та накопичуються токсини. Як наслідок – нездорова шкіра, втрата ваги та поганий апетит. Ризик нестачі фолієвої кислоти підвищений у осіб, що зловживають алкоголем, вагітних і годуючих, а також жінок з цервікальною дисплазією. Її нестача часто спостерігається у людей похилого віку, а також у разі незбалансованогодієтичного харчування

в будь-якому віці. На тлі дефіциту вітаміну В9 послаблюється імунітет, підвищується ризик розвитку інсульту, інфаркту та атеросклерозу. Погіршується роботашлунково-кишковий тракт . У майбутніх мам виникають проблеми знормальною течією

вагітності – виникає загроза анемії, передчасних пологів.

Гіпервітаміноз чи надмірна кількість фолацину зустрічається рідко і можливо лише при отриманні його у синтетичному вигляді. Отримати його в надлишку з їжею неможливо. Передозування фолієвої кислоти загрожує знову ж таки проблемами в роботі ШКТ, безсонням та розладами неврологічного характеру.

Важливо пам'ятати, що для поповнення дефіциту фолацину необхідно одночасно отримувати у достатній кількості аскорбінову кислоту, а також вітаміни В12 та В6.

Харчування має бути різноманітним та збалансованим.

Отримати фолієву кислоту можна при вживанні: різної зелені (кінза - 62 мкг, шпинат - 195 мкг, базилік - 68 мкг, рукола - 97 мкг, шнитт-цибуля - 105 мкг);м'ясних продуктів та риби (печінка – 240 мкг, філе лосося – 26 мкг, тунець – 20 мкг); бобових та горіхових культур (червона квасоля – 100 мкг,біла квасоля - 60 мкг, горох - 65 мкг, арахіс - 250 мкг,грецькі горіхи

- 70 мкг, фундук - 70 мкг); молочної продукції (сир брі – 150 мкг, камамбер – 95 мкг, сир – 25 мкг). Вітаю вас, мої чудові читачі. Ця стаття буде особливо цікавою для дівчат, як мені здається. Мені дуже частожіночі лікарі

» говорили, що є дуже корисна та нешкідлива добавка. І мені її обов'язково треба пити. Здогадалися про що я? Якщо ні, не буду нудити вас здогадами. Це фолієва кислота або її називають вітамін B9. При вивченні матеріалів про цей вітамін виявилося, що все не так однозначно з його безпекою. Але про це читайте нижче 🙂 У народі його називають «жіночим вітаміном

або вітаміном з листя. Остання назва дана, тому що цей елемент виділяють із листя шпинату (латинською «фолікум»). А перше, бо його часто прописують жінкам. Особливо під час планування вагітності. Цей розчинний у воді вітамін групи Вприродним чином присутній ухарчових продуктах . Також його додають уфармацевтичні препарати та продукти харчування якхарчової добавки . Дослідження показують, що при вживанні продуктів звисоким змістом

B9, можна запобігти різноманітним хворобам.

• Перелічу чим корисна фолієва кислота:
• нормалізує травні процеси та бере участь у синтезі вуглеводів, жирів, протеїну та ДНК;
• підтримує роботу печінки та захисної системи;
• важливий для жінки при плануванні вагітності та під час неї, оскільки бере участь у формуванні клітин плода та запобігає мимовільному викиду плода;
• благотворно впливає на роботу мозку (головного та спинного); приводить у норму, перешкоджає розвитку інсультів, інфарктів та інших проблем у роботі серцево-судинної системи;
• бере участь у виробленні серотоніну, тому його прописують при депресії та неврозах;
• попереджає розвиток гінгівіту та пародонтиту;
• є профілактичним засобомвід раку молочної залози;
• сприяє виведенню з організму токсинів;
• бере участь у освіті кров'яних клітин;
• корисний у підлітковому віці- Сприяє нормальному перебігу процесів статевого дозрівання.

Для зачаття здорового малюкаНеобхідно 3 місяці поспіль приймати цей елемент. Це знизить ймовірність генної мутаціїу дитини.

Для чоловіків вітамін Б9 не менш важливий, ніж для жінок. Наприклад, користь представникам сильної статі полягає у захисті від облисіння.

Різниця між фолатом та фолієвою кислотою

Ці два слова часто використовуються як синоніми, але вони мають деякі суттєві відмінності. Фолієва кислота - синтетичний вітамін, що міститься в таблетках або ампулах. Додають її ще для вітамінізації продуктів харчування. У природному (природному) вигляді В9 називають фолат. Більшість людей вважають, що це одне й те саме.

Натуральні фолати безпосередньо беруть участь у обмінних процесівв тонкому кишечнику. Фолієва кислота вимагає допомоги специфічного ферменту під назвою «дигідрофолатредуктаза», який є рідкісним в організмі.

Якщо люди (особливо жінки дітородного віку) споживають велика кількістьфолієвої кислоти у вітамінах, це погано. Організм не може розщепити таку кількість елементів. Одна з небезпек, пов'язана із споживанням великої кількості синтетичної фолієвої кислоти, – ймовірність розвитку раку.

Приклад дослідження на цю тему наведено у статті, опублікованій у журналі американської медичної Асоціації у 2007 році ( 1 ). Проводилося спостереження за 1000 осіб упродовж трирічного періоду. Виявлено, що добавки з фолієвою кислотою (1 мг на добу) збільшують ризик виникнення раку (особливо аденоми).

Корнелій М. Ульріх ( дослідний центрраку Фреда Хатчінсона в Сіетлі) прокоментував це так

«Результати дозволяють припустити, що роль фолієвої кислоти у стимулюванні зростання передракових клітин є реальною проблемою. Це стосується людей, які додатково щодня споживають збагачені Б9 продукти чи добавки»

Тому не їжте аптечний В9 даремно без рекомендації лікаря. Може вашому організму вистачить вітаміну, що надходить у натуральному виглядіз продуктів харчування.

Дефіцит вітаміну B9

Нестача може бути серйозною проблемою. Хоча в більшості країн це не таке поширене явище. Дорослій людині необхідно 200-400 мкг на день, а дітям потрібно 40-100 мкг

Ось дванадцять ознак того, що ви, можливо, страждаєте від дефіциту фолатів:

• слабка імунна функція, часті застуди;
• синдром хронічної втоми, проблеми зі сном;
• погане травлення (такі проблеми, як запор, метеоризм);
• втрата апетиту та анорексія;
• розвиток проблем під час вагітності та у дитинстві (у тому числі низьке зростання);
• анемія;
• передчасне посивіння волосся;
• шкірні захворювання (акне, псоріаз, екземи тощо);
• часті головні болі.

Звичайно, деякі мають більше високий ризиквиникнення дефіциту фолієвої кислоти, ніж інші. Ось групи, які мають бути особливо обережними.

• годуючі, вагітні (особливо на ранніх термінах) та жінки, які хочуть завагітніти;
• люди із захворюванням печінки;
• приймаючі ліки для лікування діабету, а також сечогінні або проносні препарати;
• люди з алкогольною залежністю;
• ті, хто на діалізі;
• при неповноцінному харчуванні.

Якщо ви зараховуєте себе до однієї з цієї групи, то необхідно включити вітамінні добавки. Важливо, що добова норма у вагітних виходить з попередженні дефектів плода. Таке дозування не розраховане на зміцнення здоров'я та самопочуття самої мами. Ця норма заснована на припущенні, що 50% фолатів в організмі матусі повністю не вбереться.

В яких продуктах міститься B9

Цей вітамін міцно увійшов до списку обов'язкових добавок для вагітних. Оскільки було доведено, що фолієва кислота може допомогти запобігти ризику розвитку дефектів нервової трубки плода. Але є багато натуральних продуктів, багатих на цей елемент.

Найбільше В9 міститься в наступних продуктаххарчування: цитрусові фрукти та соки, темно-зелені листові овочі, печінка, квасоля та пророщені зерна.

Для вирішення можливої ​​нестачі фолатів обов'язково поповніть ваш раціон продуктами з таблиці нижче. Це «лідери» за змістом Б9. У таблиці норму прийнято рівень 400 мкг.

Тільки пам'ятайте, друзі, що є фактори, які є згубними для вітаміну Б9. До них можна віднести світло і термічну обробку. Тому намагайтеся не піддавати продукти, що містять В9 тривалої термічної обробки.

Також фолієва кислота може зруйнуватися навіть при кімнатній температурі. Це відбувається, якщо занадто довго зберігати продукти. Тому якщо хочете зберегти максимальна кількістьцього елемента, їжте фрукти та овочі свіжими. Намагайтеся частіше готувати вітамінні салати- Це і смачно, і корисно.

Інструкція по застосуванню

У Росії встановлено наступне дозування вітаміну В9 на добу:

Для дітей:

Для дорослих:

Щоб визначити нестачу B9, лікар може провести тест на концентрацію фолатів у сироватці крові. Однак надійнішим підходом є тестування концентрації еритроцитів фолієвої кислоти. За результатами зданого аналізу лікар визначить, чи можна призначати аптечні добавки.

Але як писала вище, здебільшого це все не натуральний вітамін. Тому при покупці добавок дивіться, щоб в інгредієнтах було вказано саме "фолат".

Зізнаюся, що поки що в аптеках мені не вдалося знайти таких вітамінних комплексів. Змогла знайти тільки на iherb. І навіть там не просто було вибрати гарний варіант. Купила ось такі вітамінки:

★ ★ ★ ★ ★

4206 руб.
3 029 руб.

В магазин
iherb.com

На банку зазначено, як приймати та детально розписаний склад. Тут міститься цей вітамін саме у природній формі. Плюс представлений повним комплексомтокоферолів, що також дуже важливо.

Передозування вітаміну В9

Хоча цей елемент є водорозчинним, його надходження в організм у великій кількості може сильно зашкодити. Як я вже казав, надмірне споживаннясинтетичного B9 провокує рак. І на цьому шкода не закінчується. Передозування під час вагітності збільшує ризик того, що дитина матиме бронхіальна астма. Також у такого малюка буде слабкий імунітет, тому він часто хворітиме на простудні захворювання.

Споживання добавок з фолієвою кислотою у великій кількості провокує проблеми у роботі серцево-судинної системи. Найчастіше воно стає поштовхом до коронарної недостатності, а згодом призводить до інфаркту.

Тим, у кого мегалобластна анемія, Б9 у великій кількості теж може завдати серйозної шкоди. Передозування даного елементаприховує клінічну картинуяка спостерігається при анемії. В результаті перші симптоми залишаються нерозпізнаними та захворювання прогресує.

Судити про передозування вітаміну B9 можна за певними ознаками:

• висипання на шкірному покриві;
• наявність металевого присмаку у роті;
• дратівливість та тривожність;
• порушення сну;
• проблеми у функціонуванні травної системи.

Переваги вітаміну В9

Взаємодія з іншими препаратами

Вітамін Б9 потрібно приймати в комплексі з В12. Дозування всіх цих елементів має бути збалансовано. Інакше дуже багато одного вітаміну нейтралізується дії інших. А ще фолієва кислота сприяє засвоєнню.

До «ворогів» вітаміну B9 відносять аспірин, нітрофуранові, протитуберкульозні, протизаплідні та аналгетичні засоби. При їх регулярному прийомі спостерігається нестача фолієвої кислоти в організмі.

До того ж погіршують засвоєння вітаміну Б9 та інші аптечні препарати. До них відносять естрогенні, противиразкові та антигіперліпідемічні засоби. Подібною дією відрізняються антициди, сульфонаміни, а також антиметаболіти. А ще знижують засвоєння організмом фолієвої кислоти тріамтерен, метотрексат та піриметамін.

Кортикостероїдні гормони посилюють виведення вітаміну В9 із організму. Тому пацієнтам, які приймають, призначають додаткові добавки.

Страшним «ворогом» фолієвої кислоти вважається алкоголь. До речі, негативний впливна цей вітамін надають і спиртовмісні препарати. А біфідобактерії навпаки каталізують вироблення даного елемента. Тому раджу відмовитися від алкогольних коктейлівна користь біокефіру. Ось так, пияцтві бій 🙂

Цікавий фактсобі відкрила. Виявляється, тверді сири та м'ясо також впливають на засвоєння організмом фолієвої кислоти. У цих продуктах міститься метіонін. Це така речовина, яка сприяє тому, щоб вітамін Б9 витрачався у непотрібному напрямку.

Ось скільки всього цікавого ви сьогодні впізнали! Впевнена, що і вашим друзям ця інформація буде корисною. Тому поділіться з ними на статтю. А ще. Ну, а я говорю вам: до нових зустрічей.

Традиційно вітамін В9 (його другою назвою є «фолієва кислота») отримують з свіжого листяшпинату. Цей мікроелемент відноситься до групи вітамінів, які легко розчиняються у воді.

Використання вітаміну B9 для організму людини

Кислота здатна руйнуватися під впливом прямих сонячних променів а також при агресивній термальній обробці. Найбільш згубний впливна вітаміни цієї групи надає висока температура.

Щоб вітамін В9 приносив максимальну користьі легко засвоювався в організмі, необхідно знати, в яких продуктах він міститься в найбільшій кількості. Вам знадобиться додати до свого раціону різні овочеві салати , а вживання смажених та копчених страв навпаки звести до мінімуму.

Вам знадобиться додати до свого раціону різні овочеві салати, а вживання смажених і копчених страв навпаки звести до мінімуму.

Основною функцією, яку здійснює цей мікроелемент в організмі людини, є виробництво еритроцитів. Водночас вітамін В9 ініціює вироблення в гемоглобіні залізовмісного протеїну.

Цей мікроелемент забезпечує потрібний складкрові, підтримує необхідний обмін жирів та вуглеводів в організмі. Найчастішою патологією у зв'язку з нестачею вітаміну В9 є анемія.

Вітамін В9 уповільнює природні процесистаріння, оскільки сприяє відновленню та оновленню клітин всіх тканин та структур.

Вітамін В9 уповільнює природні процеси старіння, оскільки сприяє відновленню та оновленню клітин усіх тканин та структур.

І це ще не все корисні властивості, Якими володіє вітамін В9 У яких продуктах міститься цей мікроелемент буде розглянуто далі.

Вітамін В9 здатний запобігати депресії.Достатня кількість цього елемента в організмі бере участь в утворенні серотоніну, який бере участь у підтримці психологічного здоров'ялюдини.

Всім відомо, що постійне нервове напруженняі стреси можуть мати серйозний згубний вплив навіть на молодий і здоровий організм. Фолієва кислота не тільки покращує антистресові функції, але також підвищує прохідність електронних імпульсів по нервовим закінченнямголовного мозку.

Вітамін В9 здатний запобігати депресії. Достатня кількість цього елемента в організмі бере участь у освіті серотоніну, який бере участь у підтримці психологічного здоров'я людини.

Крім лікувальних властивостейвітамін В9 використовується як засіб, що запобігає розвитку недокрів'я та онкологічних захворювань.

Категорії людей, яким потрібно багато вітаміну В9

Потреба цього мікроелементі може змінюватися залежно від багатьох чинників.

Підвищена потребау цьому елементі властива також організму, ослабленому дією алкоголю.

Вагітним і жінкам, що годують, необхідно підвищувати мінімальне дозування вітаміну вдвічі.

Нестача вітаміну В9 проявляється під час використання пероральних засобівконтрацепції, лікуванні із застосуванням бактерицидних та сечогінних препаратів.

До основних ознак нестачі фолієвої кислоти відносять:

Добова доза та нестача вітаміну В9 в організмі

Для підтримки вашого здоров'я потрібно щодня приймати хоча б мінімальну дозуфолієвої кислоти. Дорослим людям найбільш збалансованою кількістю є 200 мг вітаміну В9 на добу.

Дуже важливо здійснювати прийом цього елемента регулярно, без будь-яких перерв. Вагітним жінкам можна сміливо збільшувати дане дозуванняв 2 рази.

Брак цього вітаміну може виникати при недостатньому його засвоєнні в силу фізіологічних причинабо при неправильне харчування. Також зниження його концентрації в організмі може бути пов'язане з неправильним раціономхарчування, а саме недостатнє вживання тваринного білка.

Для підтримки вашого здоров'я потрібно щодня приймати хоча б мінімальну дозу фолієвої кислоти, яка міститься у продуктах.

Для виходу з подібної ситуації в першу чергу необхідно знати, в яких продуктах міститься вітамін В9. Ця речовина може бути в організмі в недостатній кількостіу разі порушення всмоктувальної здатності кишечника.

Основними наслідками її дефіциту є:

Насамперед вітамін В9 необхідно приймати людям, у яких спостерігається його нестача в організмі. У період вагітності слід приймати цей мікроелемент для правильного формуваннянервової системи у плода на початку вагітності

Фолієва кислота використовується як профілактичне та лікувальний засібпри різних видаханемії. Вітамін В9 показаний людям при неповноцінному харчуванні, авітаміноз, що приймає протиепілептичні препарати

Чим загрожує передозування вітаміну В9

Як і будь-які медичні препарати, вітаміни здатні викликати алергічні реакції . Однак не варто кардинально змінювати своє меню, знаючи про побічні ефекти, які може викликати вітамін В9, і в яких продуктах міститься цей мікроелемент.

Найбільшу користьвітамін В9 приносить жінкам під час вагітності. Без достатньої кількості плід може почати розвиватися з патологіями.

Засвоюючи вітамін В9 лише з їжею, отримати передозування цією речовиною практично неможливо. Для розвитку незначних побічних ефектівнеобхідно перевищити допустиму нормувітаміну в сотні разів.

І всеж при надлишку фолієвої кислоти можуть спостерігатися проблеми зі сном, порушення травлення, загострення неврологічних розладів

Де міститься вітамін В9 (список продуктів)

Самий важливе питання, який треба поставити собі перед початком прийому вітаміну В9: «У яких продуктах він міститься?»

Обов'язково вживайте продукти із вітаміном В9.

Найбільш корисними в цьому сенсі є такі продукти:

1. Різні види горіхів;
2. Печериці та білий гриб;
3. Черемша;
4. Зелена цибуля;
5. Печінка;
6. Квасоля;
7. Капуста брокколі;
8. Ячна крупа.

Як зберегти вітамін В9 у процесі приготування страв

Прийняті під час медикаментозного лікування антибіотики згубно впливають на флору кишечника. З цієї причини людський організмпозбавляється можливості виробляти вітамін В9.

Саме тому, в їжу необхідно вживати не тільки продукти з його максимальним змістом, але й знати, як приготувати страви, зберігши його корисні властивості.

Щоб запобігти швидкому руйнуванню фолієвої кислоти при готуванні ваших улюблених страв, намагайтеся не зловживати термальною обробкою та користуйтеся посудом з кришкою.

Щоб запобігти швидкому руйнуванню фолієвої кислоти при готуванні ваших улюблених страв, намагайтеся не зловживати термальною обробкоюі користуйтеся посудом із кришкою.

Продукти, які не вимагають термальної обробки (овочі, зелень, фрукти), взагалі не варто додатково обробляти. Так ви збережете весь закладений у них комплекс вітамінів і корисних речовину первозданному вигляді та кількості.

Дуже багато вітаміну В9 у натуральному парному молоці.Зверніть увагу, що пастеризовані молочні продукти подібною властивістю не мають.

Не слід забувати про прийом комплексів вітамінів, які також допоможуть вашому організму поповнити запаси корисних речовин.

Вітамін В9 нейтралізується алкоголем, який сприяє утворенню в організмі вільних радикалів.

Вітамін В9 нейтралізується алкоголемщо сприяє утворенню в організмі вільних радикалів. Ситуацію посилює традиційна закуска: копчені ковбаси та мариновані огірки.

До ворогів фолієвої кислоти належать кофеїн та деякі групи медикаментів.(зокрема антибіотики, аспірин та сечогінні препарати).

Крім цього причинами поганої засвоюваності вітаміну В9 можуть бути фізіологічні проблеми у роботі печінки та кишечника.

Джерела вітаміну В9

Продукти тваринного походження як джерела вітамінів

Незважаючи на те, що фолієва кислота частіше зустрічається в рослинної їжіНеобхідно знати, в яких продуктах тваринного походження міститься вітамін В9.

Найбільша концентрація вітаміну спостерігається у таких продуктах:

• серце;
• натуральне сало;
• яєчний жовток;
• тріска;
• ставрида;
• м'ясо кролика;
• сир високої жирності.

Рослинні культури з високим вмістом вітаміну

Найбільш багаті на вітамін В9 є рослини, що мають темно-зелений забарвлення листя.

Найбільш багаті на вітамін В9 є рослини, що мають темно-зелений забарвлення листя.

Найбільшу концентрацію вітаміну В9 мають такі продукти:

• різні сорти капусти;
• фісташки;
• зелений салат;
• бамія;
• базилік;
• сочевиця;
• соєві боби;
• кінза;
• всі види круп та злаків.

Ніколи не варто покладатись лише на допомогу медикаментів.Усе необхідні комплексикорисних речовин та вітамінів людина може отримувати завдяки правильному харчуванню.

Цей відеоролик розповість вам про те, скільки і для чого потрібно вітаміну В9 для жіночого організму.

З цього відео ви дізнаєтеся про коротку інформацію про вітамін В9.

У цьому відеоролику лікар поділиться з вами своїми знаннями про фолієву кислоту та її потребу для людського організму.