Вітаміни їхня користь і шкода. Альтернатива синтетичним вітамінам таблетки - натуральні продукти

Восени, особливо в другій половині, коли давно минула її «золота» частина, і тим більше так зване «бабине літо» досить легко впасти в депресію. Один із способів боротьби з якою - посилене вживання вітамінів.

Безперечно, це вірний спосібподолання осінньої нудьги, що дозволяє легше сприймати бруд і сльоту на вулицях і холодний, що пронизує наскрізь вітер. Особливо для тих, чий організм не добирає необхідної норми споживання вітамінів або перестав їх отримувати в належній кількості порівняно з літнім періодом, коли була велика кількість природних джерел вітамінізації.

Про користь та можливу шкодувітамінів

Що споживач знає про вітаміни

В той же час користь та шкода вітамінів стоять недалеко один від одногоякщо приймати їх в занадто великих кількостях. Так як вживання вітамінів на користь («про запас») неможливе, то все, що ви проковтуєте понад норму, буде поступово виводитися з організму. А передозування позначатиметься дуже негативно на стані здоров'я. Поговоримо про це докладніше.

Зараз нерідкі ситуації, коли на консультацію до лікаря приходять люди, які цікавляться здоровим способом життяякі, наприклад, приступили до занять у фітнес – центрі, де в комплексі з масажем і плаванням їм рекомендують приймати по половині флакону(!) вітамінів за один прийом. Недосвідчені спортсмени цікавляться при цьому, який час краще для вживання вітамінів – ранок чи вечір. Нерозуміння того, що вітаміни можуть нести не лише користь, а й шкоду, дає впевненість, що їх можна безбоязно ковтати кілограмами.

Вітамінні препарати та мінеральні добавки, як відомо, регулюють біо хімічні реакціїв організмі, які відповідають за обмін речовин та енергії. І якщо ще років тридцять тому вітаміни призначалися дітям, або хворим або одужуючим різного віку, які перенесли будь-які операції, а також пенсіонерам або вагітним, то зараз їх рекомендують приймати абсолютно всім.

Припустимо, ви купили для вітамінізації пучок петрушки, кропу, або селери. дійсно багата на фолієву кислоту, але вітаміну «В» ви там не знайдете. Щоб отримати денну порцію вітаміну цієї групи - 1,5 мг, - треба з'їсти буханець чорного хліба і велику миску квашеної. Таким чином, вітамінні препарати позбавляють нас необхідності з'їдати велика кількістьпродуктів. Проте це ще не привід для вживання вітамінів без жодної міри.

Користь та шкода вітамінів: чим небезпечне передозування

Як відомо, вчені Фінляндії ще в 1990-х роках провели дослідження, які довели не тільки користь апріорі від вживання вітамінів, а й можливу їх шкоду. Під час цього експерименту випробувані, люди багато і часто курять, приймали великі дози бета-каротину, який зазвичай застосовується для профілактики онкологічних захворювань.

Виявилося, що незважаючи на очікування, вживання цих вітамінів призвело до збільшення ризику розвитку раку! Справа в тому, що коли рівень вітаміну «С» в організмі нижче норми (а це часто буває у людей, що палять), бета-каротин у підвищених дозах з антиоксиданту, що захищає мембрани клітин людського організму від реакцій надлишкового окислення, перетворюється на прооксидант, небезпечний для здоров'я.

Вживаючи вітаміни у великих кількостях, ми рідко замислюємося про такі речі, як, наприклад, сумісність деяких вітамінів та мінеральних речовин. Переважна більшість із нас не знає, що перебір із цинком може призвести до зменшення кількості міді в організмі. А мідь – це вироблення ферментів та утворення червоних кров'яних тілець. Передозування кальцію знижує процес засвоєння заліза, а перебір вітаміну "Е" деактивує вітамін "К", який відповідає за згортання крові.

За однією з класифікацій вітаміни поділяються на жиророзчинні та водорозчинні.

Жиророзчинні:

• ретинол (вітамін «А»)
• кальциферол (вітамін «Д»)
• токоферол (вітамін «Е»)
• філлохінон (вітамін «К»)

Водорозчинні:

• тіамін (вітамін «В1»)
• рибофлавін (вітамін «В2»)
• пантотенова кислота (вітамін «В5»)
• нікотинова кислота (вітамін «В3» (РР))
• піридоксин (вітамін «В6»)
• фолієва кислота (вітамін «В9»)
• кобаламін (вітамін «В12»)
• аскорбінова кислота (вітамін «С»)
• біотин (вітамін «Н» або «В7»)

Зазвичай гіпервітаміноз виникає через надмірного вживанняжиророзчинних вітамінів - "А" і "Д", які в цьому випадку накопичуються в печінці. Передозування вітаміну «А» може спричинити нудоту і навіть блювання. Зловживання вітаміном «Д» загрожує загальною слабкістю, проносами та блюванням, а також зростанням кількості кальцію в крові, що в свою чергу збільшує ризики серцево-судинної системи та ймовірність.

Як правильно пити вітаміни та мінеральні добавки

Довідково: мікрограм – це одна мільйонна грама або тисячна частина міліграма. 1 кг = 1000 г, 1 г = 1000 мг, 1 мг = 1000 мкг.

Вітаміни, добавки	Рекомендована добова норма	Верхня межа добової норми	Корисні властивості	Шкода від передозування
Вітамін А"	800 мкг	2300 мкг, 800 мкг – вагітним	Оздоровлює дихальну та імунну системи. Покращує	При добовому споживаннібільше 7500 мкг можуть з'явитися сухість шкіри, біль голови, втома, біль у кістках, втрата апетиту.
Бета-каротин (провітамін «А»)	не встановлена	20 мг	Антиоксидант, що знищує шкідливі для клітин вільні радикали. Допомагає роботі імунної системи	20 - 30 мг на день може викликати пожовтіння шкіри, у завзятих курців збільшується ризик розвитку раку легень
Вітамін С"	60 мг	2000 мг	Допомагає лікуванню ран, підвищує опірність інфекції	Передозування викликає пронос, загострює сечокам'яну хворобу, знижує дію деяких протиракових препаратів
Вітамін «Д»	5 мкг	10 мкг	Життєво необхідний здоров'ю кісток і зубів. Допомагає засвоєнню кальцію. Зменшує ризик раку грудей та остеопорозу	Більше 40 мкг на день можуть призвести до втрати апетиту, головного болю, нудоти.
Вітамін Е"	10 мг	800 мг	Важливий антиоксидант, що покращує роботу серцево-судинної та нервової систем	Надмірні дози розріджують кров, перешкоджають засвоєнню вітаміну «К»
Вітамін «В 6»	2 мг	50 мг	Допомагає впоратися з передменструальним синдромом. Підтримує нервову систему	Щоденний прийом 50 мг вітаміну протягом кількох місяців може закінчитися анемією та втратою чутливості.
Вітамін «В 12»	1 мкг	500 мкг	Необхідний для синтезу ДНК та «будівництва» червоних кров'яних тілець	Токсичної дії не виявлено
Фолієва кислота	200 мкг 400 мкг – вагітним	400 мкг	Різко зменшує ризик розвитку уроджених дефектів у новонароджених	Щоденний прийом понад 1000 мкг може призвести до неврологічним розладам.
Кальцій	800 мг	1500 мг	Життєво важливий для нормального стану кісток та зубів, роботи нервової системи, м'язів. Попереджає остеопороз	Передозування погіршує роботу нирок, кишківника.
Залізо	14 мг	15 мг	Забезпечує організм киснем. Бореться з анемією	Передозування загрожує захворюванням стравоходу. Можливо особливо небезпечна для дітей
Магній	300 мг	350 мг	Нормалізує роботу нервової системи, сприяє засвоєнню кальцію	Великі дози неприпустимі для хворих на ниркову недостатність.
Селен	Не встановлена	200 мкг	Мінеральний антиоксидант, зміцнює імунну та серцево-судинну системи	Надлишок селену призводить до ламкості нігтів, погіршує роботу головного мозку
Цинк	15 мг	15 мг	Покращує роботу імунної системи, корисний для шкіри	Передозування викликає роздратування шлунково-кишковий тракт, порушує баланс заліза та міді

У Останнім часомз'явилося багато досліджень, які доводять, що вітаміни – могутнє профілактичний засіб. Не дивно, що восени, напередодні ми жадібно поїдаємо чудодійний вітамін «С», махнувши рукою на рекомендоване дозування. Але не варто спокушатися, водорозчинні вітаміни, до яких належить і «С», нагромадити «про запас» неможливо. Все, що ви ковтаєте понад норму, виводиться з організму.

Вітаміни в міру

Зловживання вітамінами – проблема не вигадана. Про це свідчить хоча б той факт, що питання виробництва та продажу вітамінних добавок опинилися свого часу у центрі уваги відповідної комісії Євросоюзу. Користь та шкода вітамінів настільки актуальна тема, що деякі країни вимагають, щоб вітамінні та мінеральні препарати, що містять декілька добових доз, що рекомендуються, були ліцензовані як звичайні ліки.

Поки з цього приводу точаться суперечки, сумлінні виробники наклеюють на флакони з полівітамінами спеціальні пам'ятки про те, скільки можна пити. І вкладають у дослідження цієї проблеми чималі суми. Тут правда варто відзначити, що за даними деяких джерел, які посилаються на інститут харчування РАМН, населення нашої країни здебільшого відчуває все ж таки не надлишок, а дефіцит вітамінів. Він багато в чому зумовлений неправильними звичками харчування та зневагою до свого здоров'я.

Дієтологи вважають, що кілька порцій овочів (наприклад, фруктів і фруктів) на день це запорука хорошого самопочуття, але при цьому не виключають вживання вітамінів штучного походження. Урізноманітніть свій раціон вітамінно-мінеральними добавками. Тут немає дилеми, тому що «живі» вітаміни чудово поєднуються зі «штучними». Головне – не впасти у вітаміноманію.

І не забувайте, що крім є ще багато різних способівпозбутися нудьги, поганого настроюабо осінньої депресії. Ось подивіться на картинці кілька рецептів.

Вживання вітамінів -не єдиний спосіббути здоровим

Перегляньте відео, в якому доктор медичних наук під час діалогу про нестачу вітамінів ( гіповітамінозу) говорить саме про небезпеку їх передозування ( гіпервітамінозу):

Вітаміни – найважливіші біологічно активні речовинибез яких неможливі біохімічні реакції всередині клітин.

Нестача вітамінів в організмі призводить до серйозних порушень, розвитку захворювань і передчасної смерті. Ці твердження знає кожен школяр.

І на цьому ґрунті фармацевтичні компаніївипускають синтетичні вітаміни, користь та шкода яких перебуває під питанням, незважаючи на широку інформаційну кампанію у ЗМІ.

Історичні факти

Епоха синтетичних вітамінів бере початок із XX століття. Польський вчений Казимир Функ у 1912 році ввів у науку поняття вітамінів та обґрунтував їх вплив на організм людини.

Його роботи були новаторськими, тому зазнали жорсткої критики з боку колег. Наука визнає лише факти, що отримали підтвердження, і в 1936 К.Функ вперше в історії розшифрував хімічну структурувітаміну B1 і створив метод його синтезу.

Спочатку синтетичні сполуки такого роду рекомендувалися лише особам, які мають виражену нестачу корисних речовину раціоні харчування (космонавти, підводники тощо). Наукові роботиамериканського хіміка Лайнуса Карла Полінга змінили погляди тогочасного суспільства, що позначилося і на нашому поколінні. Зокрема, вчений представив світові статтю «Еволюція та потреба в аскорбіновій кислоті» (1970 р).

Діяльність Л.К. Полінг обґрунтував життєву необхідність вітаміну C, його вплив на імунітет та стійкість організму у боротьбі з онкологічними захворюваннями. Проте вчений не надав жодних доказів своєї точки зору, а навів лише теоретичні постулати.

Звісно, ​​наукового світу цього недостатньо. Але цілком достатньо простим людям, далеким від хімічних формул та глибинного розуміння фізіологічних процесів. В даному випадку авторитет вченого узяв гору, чим не минули скористатися фармацевтичні компанії.

На цій хвилі поширювалася інформація у ЗМІ. Приблизно 20 років люди набували синтетичних сполук, навіть не замислюючись про їхню шкідливість. Крім того, всіх майбутніх фахівців у медичній сферіще в навчальному закладінапихають знаннями, ніби штучні вітаміни становлять рівноцінну заміну натуральним.

Отримав відгук цей процес популяризації і у харчовій сфері, і у косметичній. Люди буквально розхоплюють продукти, на етикетках яких містяться заповітні написи: "Вітамін E зміцнює волосся!" або "Вітамін C підвищує імунітет!".

До того ж, в аптеках не вимагають жодного рецепту для відпустки таких препаратів, а іноді їх рекомендують пити і в подвоєних дозах для якнайшвидшого подолання авітамінозу. Наживаються на цьому передусім фармацевтичні компанії. І багатомільярдному бізнесу, по суті, начхати на доказову базукористі синтетичних сполук. Їм досить просто поширити інформацію у ЗМІ.

У чому полягає небезпека синтетичних вітамінів?

Ні для кого не секрет, що повноцінне харчування – основа здоров'я. В епоху фаст-фуду та нестачі часу для нормальної трапези синтетичні з'єднання і набули популярності. І хоча вони мають подібну структуру з натуральними, але не є їхньою справжньою заміною.

Всім відомо твердження, що вітаміни підвищують розумові здібності. Для когось така постановка питання настільки природна, що немає жодних сумнівів. Однак у деяких людей все ж таки є здоровий глузд.

Наприклад, у 1992 році у Великій Британії відбувся судовий процес, на якому фармацевтичні компанії відстоювали вплив полівітамінних комплексівна інтелект дітей. І програли! Не змогли навести переконливих доказів, які задовольнили б суд.

Крім того, у 1988-91 роках вчені задалися цілеспрямованим пошуком підтвердження впливу синтетичних вітамінів на інтелект дітей. І жодного зв'язку не виявили. Звісно, ​​біологічно активні речовини потрібні всім процесів всередині організму, але розумові здібності де вони впливають прямо. Ймовірно непрямий вплив як посилення передачі нервових імпульсів, але це припущення - доказів немає.

Організму людини цілодобово потрібні вітаміни. Найбільш необхідними лікаріназивають такі: A, B, C, E та D. Є ще інші сполуки, менш поширені в природі, але недолік саме цих речовин провокує різні захворювання.

Чи можна їх замінити синтетичними комплексами? Розглянемо питання з різних сторін, щоб прояснити ситуацію

Вітамін A

Натуральний вітамін A (або каротин) складається з декількох субодиниць - 2 великих (альфа та бета) та 4 малих. Фармацевти виробляють тільки бета-каротин, не синтезуючи решту всіх фракцій. Адже саме така складна структураі зумовлює цінність цієї біологічно активної речовини.

Провідним виробником бета-каротину є США. Саме американські вчені підмінили поняття вітаміну A бета-каротином та назвали його харчовою добавкою E160а. Вітаміном A, по суті, є комплекс ретинолів, які співіснують разом та виконують свою функцію. Але не тільки бета-каротин, що випускається фармацевтичними компаніями.

Всім відомо, що дане з'єднання необхідне для органів зору, оскільки входить до складу функціональних структур сітківки ока (паличок та колб). У природі воно міститься в моркві, абрикосах та інших помаранчевих плодах. Що ж кажуть дослідники про синтетичний замінник? Є два наукові факти:

1. Ризик розвитку онкологічного захворювання кишківника зростає на 30% при регулярному прийомі синтетичного аналога.
2. Прийом курцем 20 мг речовини щодня збільшує частоту появи захворювань серця на 13%.

Надлишок навіть натурального вітаміну A негативно переноситься організмом. Зокрема, у людини з'являється головний біль та запаморочення, висипання на шкірі та нудота. Не виключені судоми та порушення зору (хоч і оборотне).

Вітамін E

З кількох субодиниць також складається вітамін E - 4 токофероли і 4 токотрієноли. Фармацевти ж випускають лише частковий замінник, який відповідає натуральному. І ось що кажуть дослідження:

1. У 1994 р. у Фінляндії виявили підвищення на 18% ризику розвитку раку легень у курців при регулярному прийомі цієї сполуки.
2. В Ізраїлі встановили, що комплекс C+E на 30% збільшує шанс заробити атеросклероз.
3. У США знайшли зв'язок між прийомом A+E та розвитком раку кишечника. Серед 170 тис. випробуваних частота захворювання зростала на 30% у тих, хто використовував цей комплекс.

У країнах Європи до здоров'я та медичного обслуговування населення ставляться дуже уважно. Наприклад, уряд заборонив будь-яку рекламу вітамінів, яка містить слова «виліковує», «допомагає позбутися» тощо. І якщо у Великій Британії просто не рекомендують використовувати вітаміни A та E, то у Франції вітамін A відсутній у вільному продажу.

Вітамін C

Широко поширена інформація, що вітамін С – це аскорбінова кислота. Але це зовсім так. До складу вітаміну С входять флавоноїди, рутин, аскорбіноген та багато інших сполук, які у комплексі формують функціонально активну одиницю. Прийом синтетичної аскорбінової кислоти окремо від додаткових компонентів показує наступні результати:

1. Щоденна доза 500 мг підвищує ймовірність атеросклерозу в 2,5 рази.
2. Комплекс A+E+C підвищує ризик передчасної смерті на 16%.

Крім того, надлишок навіть натурального вітаміну C, що міститься в цитрусових, шипшині та інших рослинах, провокує безсоння, розлад стільця, тривожність без особливих причин.

Вітамін D

В організмі людини вітамін D синтезується під впливом сонячного світлаультрафіолетовий спектр. Він необхідний засвоєння кальцію, зростання кісток і м'язів. У свій час були популярні біологічно активні добавки з даним з'єднанням. І застосовували його матері своїх дітей з метою зміцнення молодого скелета. Обернулося це дуже сумно – до лікарні стали потрапляти діти з діагнозом «закостеніння черепа».

Справа в тому, що мозок малюка росте разом із усім організмом. І коли розвиток черепа зупиняється через надлишок вітаміну D, то мозку просто нікуди подітися. Це спричинило спалах дитячої смертності. Звичайно, мами хотіли зробити якнайкраще, але факт залишається фактом – гіпервітаміноз небезпечний для життя.

Вітаміни групи B

Ця група вітамінів найбільш алергенна. На надлишок таких речовин організм реагує шкірним висипомі свербінням, а іноді буває навіть анафілактичний шок. Більшість вітамінів синтезуються в кишечнику людини бактеріями, тому, як правило, дефіциту не виникає, за винятком різних захворювань ШКТ, що провокують дисбактеріоз.

Дослідження демонструють вплив вітаміну B 12 на швидкість передачі нервового імпульсутому побічно він впливає на все психічні процеси(Пам'ять, концентрація і т.д.). Натуральний вітамін складається з комплексу сполук, що мають у своєму складі кобальт: ціано-, метил-, гідрокси-, дезоксикобаламін.

Синтетичний аналог містить лише ціанокобаламін, а виходить він дуже цікавим способом. У геном бактерії вбудовують спеціальний ген, який дає можливість синтезувати вітамін B 12 . Закінчено, генна інженерія- Це наука майбутнього.

Але людям не завадить повідомити ГМО-природу таких біологічних добавок. До того ж процес виробництва потребує застосування токсичних речовин. У лабораторії завжди очищення кінцевого продукту, але чи є повна гарантія нешкідливості?

Доцільність застосування синтетичних вітамінів

Після описаних негативних сторінможе скластися думка про крайню небезпеку синтетичних вітамінів. Це не зовсім правильно. Зрештою, на фармацевтичному ринкуприсутні ліки, неконтрольований прийом яких може призвести до смерті. І це дуже відомі та доступні препарати- Наприклад, Анальгін та Аспірин.

Така ж ситуація і з вітамінами. Якщо застосовувати їх розумно і за потребою, однозначно вони підуть на користь. А як визначити ступінь ризику? Дуже просто. Кожна людина знає, що вона їсть. І при збалансованому харчуванні немає потреби додаткових біологічно активних добавках, але за відсутності в раціоні овочів, фруктів та ягід – є.

Крім того, багато захворювань порушують нормальне засвоєння поживних та допоміжних речовин, у цьому випадку також знадобиться допомога фармацевтичної промисловості.

Якщо оцінювати ситуацію в цілому, то синтетичні вітаміни підуть на користь:

• захворюваннях шлунково-кишкового тракту;
• гострої інфекції (бактеріальної чи вірусної);
• прийом сорбентів (порушують нормальне всмоктування в кишечнику);
• реабілітаційний періодпісля операції;
• важких умов праці;
• відсутності необхідних продуктівживлення.

Альтернатива синтетичним вітамінам таблетки - натуральні продукти

Пропонуємо до вашої уваги таблиці натуральних продуктів харчування, які містять максимальна кількістьвітамінів (А, С, Е, Д, В1, В6, В12, В9).

Зіставивши необхідну вам добову норму (приблизну) з кількісним вмістом вітамінів у цих продуктах можна помітити, що повноцінне і різноманітне харчування, включення до свого раціону свіжих овочів, фруктів, зелені, горіхів, м'яса, риби, злаків, рослинної олії — організм людини не потребуватиме додаткових надходжень синтетичних речовин і таблеток, що віддалено нагадують вітаміни.

Користь вітамінів для здоров'я полягає в їхній здатності запобігати та лікувати різні захворювання, включаючи проблеми з серцем, високим рівнем холестерину, захворювання очей, шкірних захворювань та багатьох інших. Я скажу більше, що організм в принципі не зможе правильно функціонувати при нестачі вітаміну. Вітаміни також покращують роботу багатьох органів організму та стабілізують їх.

Вітаміни можна використовувати у різних формах. Найбільш поширеним способом отримати їх – через продукти, які ми їмо. Тому важливо, якій саме кухні ви надаєте перевагу і який ваш звичайний раціон харчування. Можливо, що ваше звичайне харчування не надає вашому організму достатньої кількості вітамінів та мікроелементів. Для таких випадків було винайдено харчові добавки, які дають потрібні вітамінипри цьому не змінюючи звичний раціон. Також існують полівітаміни, які вважаються одним з найкращих варіантівпокращення балансу вітамінів і мікроелементів в організмі, особливо якщо у вас робота або спосіб життя, через який ви часто можете пропускати їжу в звичний для вас час. Також якщо ви часто їсте ту саму їжу, або будь-які інші відхилення від нормального режимуживлення.

Кожен вид вітамінів по-своєму позитивно впливає на функціонування життя людського організму.

Вітамін А (ретинол)є корисним у лікуванні очних захворювань, захворювань шкіри, різних інфекцій, а також прискорює процес загоєння ран. Вживання цього вітаміну також корисне для профілактики катаракти та покращення здоров'я вашого волосся.

Вітамін В1 (тіамін)здатний запобігти авітамінозу, захворюванням серця, і розладу шлунка, одночасно підвищує обмін речовин в організмі, покращує кровообіг і розвиток мозку. Вітаміни В1 позитивно поєднуються з вітамінами В2 і В3, і це дуже зручно особливо для пацієнтів похилого віку, які потребують додаткового харчування.

Вітамін В2 (або рибофлавін)також допомагає при лікуванні катаракти, захворювань шкіри та анемії, а також при підвищенні метаболічної активності організму та зміцнює імунітет та нервову систему.

Вітамін В3 (ніацин)може зменшити слабкість, розлад шлунка, допомогти у лікуванні шкірних захворювань, мігрені, слабкості серця, високого кров'яного тиску, високого рівня холестерину в крові, діабету та діареї.

Вітамін В5 (пантотенова кислота)здатний зняти стрес, протистоїть артриту, різним інфекціям, шкірним захворюванням, посидінню волосся та високому рівню холестерину в крові.

Вітамін В6 (піридоксамін)корисний при лікуванні цукрового діабету, судом, надмірного менструальної кровотечі, стресу, безсоння, ранкової нудоти та заколисування. Також допомагає знизити рівень гомоцистеїну в організмі.

Вітамін В7 (біотин)здатний лікувати при шкірних захворюваннях, покращує обмін речовин в організмі, покращує здоров'я волосся.

Вітамін В9 (фолієва кислота)є дуже потужним помічником у боротьбі з анемією, розладом шлунка, при шкірних захворюваннях, подагрі та при збільшенні червоних кров'яних тілець. Забезпечує захист від ішемічної хворобисерця.

Вітамін В12 (ціанокобаламін)зменшує симптоми та побічні ефекти анемії, захворювань печінки, захворювань нирок, виразок у роті. У поєднанні з достатньою кількістю В6 та фолієвої кислоти, В12 може забезпечити захист від різних хвороб серця, у тому числі і інсультів.

Вітамін С (аскорбінова кислота)здатний боротися з різними захворюваннями: застуди, інфекції, діабет, стрес, високий рівеньхолестерину в крові, хвороби серця, рак, високий кров'яний тиск, захворювання нирок, внутрішні кровотечі, виразки рогівки, запалення, отруєння, а також багато інших захворювань. Це один із найпотужніших та основних антиоксидантів, які ми маємо в нашому організмі.

Вітамін Dлікує рахіт, артрит, карієс та діабет. Він також корисний для відновлення кісток, зміцнення імунітету та покращення кров'яного тиску. Він також використовується для запобігання остеопорозу та профілактики різних видівраку та розсіяного склерозу у пацієнтів, які вже хворіють на остеоартрит.

Вітамін Е (токоферол)часто використовується як омолоджуючий засіб, також захищає від серцевих захворювань, безпліддя, порушення роботи мозку, менопаузи, хворобливих менструальних циклів і очних захворювань. Плюс покращує кровообіг.

Вітамін Кє дуже важливим вітаміномдля запобігання внутрішньої кровотечі, обструкції жовчних шляхів, надмірної менструації та менструального болю, також має здатність покращувати згортання крові. До того ж запобігає атеросклерозу, покращує роботу нервової системи та сприяє зникненню ниркових каменів.

Отже, на завершення можна сказати, що вітаміни несуть величезну користьнашому організму і саме завдяки їм ми можемо уникати багатьох захворювань, інфекцій і отруєнь, тому потрібно намагатися чим більше додавати їх у свій раціон харчування. Тому що найкращий спосіб забезпечити свій організм вітамінами це правильне харчування. А той факт, що зазвичай найкорисніші вітаміни – найсмачніші, ще більше тішить і приваблює до їхнього частого вживання. І найголовніше, що ці джерела здоров'я та довголіття доступні кожному з нас, тому потрібно повністю користуватися цими дарами природи.

Старші люди добре пам'ятають, як у дитячому садку чи вдома їм давали жовтенькі вітамінки — це був вітамін С. Якщо вітамінку розкусити, то всередині вона була дуже кислою. Якщо комусь щастило, вітамін С можна було отримати у вигляді великих круглих пігулок, загорнутих у целофан, як цукерка, причому ці таблетки були не надто кислими, а дуже смачними.

Не менш добре пам'ятається і не дуже приємний на смак риб'ячий жир, який наливався з пляшечки в чайну ложку, після чого цю субстанцію дитина мала проковтнути. «Що означає «несмачно»? Там суцільні вітаміни! — так пояснювали цю необхідність мами, бабусі та дитсадкові виховательки. А ще багато хто пам'ятає, як у дитинстві зовсім не хотілося морквин і яблучок, які постійно підсовували дорослі, а хотілося газування чи прямокутних картопляних чіпсів, але бабусі вперто чистили моркву та мили фрукти, мотивуючи це тим самим словом «вітаміни».

Пройшло не так багато часу, і риб'ячий жир став продаватися не в пляшечках, а в капсулах, і навіть діти тепер знають, що просто одного вітаміну С недостатньо і потрібні зовсім інші вітамінки, які можна жувати. Одним словом, в останні десятиліття фармацевтична промисловість розпочала випуск не лише окремих вітамінів, а й вітамінних комплексів. Причому для кожного віку є свої вітаміни, як і для людей різного родузанять.

Звичайно, цінність вітамінів, які людина може отримати з щоденного раціону, ніхто не применшує, однак сучасні реаліїчасто пред'являють свої умови та вимоги. І одна з таких вимог часу — додатковий прийом вітамінів, причому часто у таблетованій формі. Вітаміни в таблетках: користь і шкода - це питання займає сьогодні багатьох людей, і відповідь на це питання дійсно дуже важлива для мільйонів.

Загальні відомості про вітаміни

Висновок про величезне значення вітамінів можна зробити навіть із назви, оскільки вона утворена від латинського слова « vita», Що означає життя. І це жодною мірою не метафора, а справжнісінька реальність — без вітамінів життя живого організму неможливе, навіть якщо всі інші речовини є в достатній кількості.

Вітаміни є досить простими за своєю структурою і дуже різноманітними за хімічною природою речовинами, які більш правильно назвати низькомолекулярними органічними сполуками.

Що ж поєднує в одну групу зовсім різні, з погляду хімічного походження та хімічної природи, речовини? А поєднує їх в одну групу абсолютна та беззастережна необхідність цих речовин як невід'ємного складового компонента їжі гетеротрофних організмів, тобто організмів, які не можуть самостійно синтезувати будь-яким шляхом (шляхом фотосинтезу чи хемосинтезу) органічні речовиниіз неорганічних. До таких гетеротрофних організмів належать і людина, і домашні тварини, тому їм усім вітаміни не просто необхідні, а необхідні життєво: немає вітамінів - немає життя.

Вітаміни потрібні організму в дуже невеликих кількостях, тому їх віднесли до мікронутрієнтів.

Увага! Мікроелементи та незамінні амінокислоти, які також необхідні для повноцінної роботи організму, до переліку вітамінів не входять.

Вітаміни входять до складу активних центрів величезної кількості ферментів, де виконують функцію каталізаторів. Також вітаміни можуть виконувати функції гормонів та прогормонів (речовин, які передують гормонам), тому вітаміни дуже важливі та практично незамінні у здоровому метаболізмі.

Увага! Цікава особливістьвітамінів - вітаміни не являють собою структурних компонентівтканин організму та, оскільки не мають жодної калорійності, не можуть бути джерелом енергії.

І хоча потреба у вітамінах вимірюється не просто маленькими, а крихітними кількостями, проте нестача вітамінів відразу спричиняє патологічні наслідки.

Що ж до того, з яких джерел організм отримує необхідні вітаміни, то тут слід зазначити, що організм здатний синтезувати далеко ще не все вітаміни. Саме тому вітаміни повинні надходити в організм ззовні: чи то у вигляді їжі, що містить необхідні речовинито у вигляді вітамінів самих по собі (у таблетованому вигляді, у вигляді ін'єкцій, у вигляді вітамінно-мінеральних комплексів).

Самостійно організм синтезує лише кілька вітамінів.

Насамперед, це вітамін D, який, як відомо, здатний синтезуватися виключно під впливом сонячного світла (точніше, ультрафіолетових променів).

Також здатний синтезуватися в організмі та вітамін А, але для цього необхідно, щоб до організму надходили попередники цього вітаміну.

В організмі може синтезуватися і ніацин, який відомий і як вітамін В 3 або РР, проте для такого синтезу організму потрібна амінокислота-попередник - триптофан.

Як правило, бактеріальна мікрофлоратовстого кишечника синтезує достатня кількістьвітаміну К і той самий вітамін В 3 .

Інші вітаміни організм сам не синтезує, тому вони мають у достатній кількості надходити ззовні. Якщо вітаміни або один вітамін в організм не надходять взагалі, розвивається стан, відомий як авітаміноз. Якщо ж вітамін надходить в організм у недостатній кількості, то мова йдепро гіповітаміноз. А ось зворотна ситуація, тобто надмірна кількість вітаміну, називається гіпервітамінозом.

Загалом, за даними на 2012 рік, вітамінами вважаються лише 13 окремих речовин або груп речовин — не так уже й багато.

Всього чотири вітаміни відносяться до групи жиророзчинних вітамінів - це вітаміни A, D, E, K. Як відомо, ці вітаміни можуть розчинятися в жирах. Завдяки цій властивості жиророзчинні вітаміни можуть накопичуватися, використовуючи в організмі як депо (місця для зберігання) печінку та жирову тканину.

Всі інші вітаміни, тобто вітамін С і вітаміни групи В, відносяться до водорозчинних і накопичуватися в організмі не можуть, тому що їх надлишок дуже швидко виводиться з організму разом із рідиною.

Крім цього, існує група вітаміноподібних речовин, які теж дуже важливі для роботи організму. До вітаміноподібних речовин відносяться холін, інозит, ротова кислота, пангамовая кислота; параамінобензойна кислота(ПАБК, PABA); L-карнітин; тіоктова кислота, ліпоєва кислота; вітамін Р ( C-комплекс); вітамін U (S-метилметіонін, метилметіонін-сульфоній, антивиразковий фактор).

Міжнародна фармацевтична спільнота розглядає ці речовини з точки зору можливості назвати їх вітамінами у повному розумінні слова та проводить додаткові дослідження.

Користь вітамінів у таблетках

Отже, сьогодні вітаміни у таблетованій формі стали цілком звичними. Але чому ж вітаміни в таблетках стали необхідністю, хоча недавно їх просто не існувало? І як людству жилося без вітамінів-таблеток? Можливо, простіше і правильніше використовувати природні продукти?

Насправді, сьогоднішні продукти дуже відрізняються від продуктів, якими людство харчувалося лише кілька десятиліть тому, не кажучи вже про століття. Та й тоді в деяких місцевостях виникали масові авітамінози та гіповітамінози, які негативно позначалися на здоров'ї та призводили до дуже важким наслідкам. Але навіть якщо залишити за рамками обговорення вітамінне забезпечення мешканців окремих місцевостей, а розглядати питання загалом, виходить ось що.

Необхідність таблетованих вітамінів викликана тим, що в сьогоднішніх продуктах вітамінів поменшало, а ось корисних і навіть відверто шкідливих речовин- У рази більше. Чи це можливо?

Насамперед, щоб підвищити врожайність, щоб позбутися шкідників, щоб зберегти отриманий урожай якомога довше, використовуються хімічні речовини, які, навіть якщо не завдають прямої шкоди організму, то все ж таки зменшують кількість корисних речовин до мінімуму.

Так, сьогодні яблука можуть зберігатись практично в первозданному вигляді до нового врожаю. Але ось чи зберігаються у цих вітаміни?

Відомо, що вітаміни залишають будь-які продукти з неймовірною швидкістю, і вже через кілька годин кількість вітамінів у зірваних овочах та фруктах може становити лише половину від початкової кількості. А якщо овочі та фрукти зберігаються протягом кількох місяців? Так, для зберігання створюються чудові умови, регулюється температура, вологість, тиск, освітленість та інші параметри, але навіть у найкрасивіших і свіжих і спокусливих овочах і фруктах вітамінів з кожним днем ​​залишається все менше і менше.

Згадайте, наші предки зберігали взимку лише коренеплоди, суху квасолю та яблучну сушку. Яблука мочили, огірки та помідори солили. Причому консервація за допомогою солі та запашних трав все ж таки зберігала якусь кількість корисних речовин, причому ця кількість, яка і в момент збору врожаю була вищою, ніж зараз, залишалася прийнятною.

Цікаво! Свіжа білокачанна капуста менш корисна, ніж квашена. Справа в тому, що в процесі сквашування беруть участь молочно-кислі бактерії, які синтезують нові речовини, тому квашена капуста збагачена не тільки молочно-кислими бактеріями, а й вітамінами групи В, у тому числі В1, В2, В3, В 6 і В 9, а також вітаміном С. Всього 300 грамів квашеної капусти цілком забезпечують добову потребу у вітаміні С.

А що стосується вітамінів, що містяться в , м'ясі та рибі, то тут порівняння і взагалі виходить сумним.

Навіть у рибі, яка виловлена ​​далеко в океані, далеко від мегаполісів та будь-яких виробництв, знаходять безліч хімічних елементівякі можуть бути навіть небезпечними для життя. Що вже говорити про річковій рибі, яка мешкає поряд з промисловими стоками?

Що ж до м'яса, то якість цього м'яса залежить від того, наскільки добре і правильно тварина харчується, а також від екологічної чистотирегіону вирощування Як кажуть, без коментарів...

А щодо молока хочеться запитати, яка корова дає молоко з жирністю 2,5%? Не буває таких корів! І молоко, яке проходить багатоступінчасту переробку, штучно збагачують деякими вітамінами та мінералами, однак із натуральним продуктом це не має нічого спільного.

Виходить, що отримати з сучасних продуктів достатню кількість необхідних організму вітамінів просто неможливо. Але і без вітамінів життя неможливе. Тому розумною альтернативою натуральним вітамінам стають таблетовані вітамінні препарати.

Якщо залишилися сумніви і виникають коливання, то ще кілька аргументів на користь вітамінів у формі таблеток.

Вітамін А - без нього неможливе зростання людського організму, що особливо важливо для дітей, а також без нього неможливий нормальний зір.

Вітамін D - забезпечує здоров'я всіх кісткових тканин, протистоїть рахіту, бере участь у кальцієвому обміні.

Вітамін Е - крім інших функцій, важливий для своєчасного дозрівання статевих клітин і для безперебійної і правильної роботистатевої системи.

Вітамін С - забезпечує утворення колагенових волокон та сполучних тканин, важливий для підтримки здоров'я судин, кісток, сухожиль зубів та шкіри. Чинить вплив на метаболізм. Протидіяє отрутам та токсинам.

І так можна розповісти про кожний вітамін. Однак і з короткого огляду зрозуміло, що обійтися без цих речовин організм ніяк не може, тому дуже важливо, щоб вітаміни потрапляли в організм достатньої для повноцінної життєдіяльності кількості.

Відомо, що дефіцит будь-якого з вітамінів призводить до порушення метаболічних процесів, що тягне за собою багато патологій, у тому числі серйозні. Без необхідних організму вітамінів перестають працювати деякі ферменти, оскільки саме вітаміни стають каталізаторами початку їхньої роботи.

Увага! Підбираючи вітамінно-мінеральний комплекс, необхідно звернутися за консультацією до лікаря, який знайомий зі стан організму конкретної людини. Тільки лікар зможе порекомендувати вітамінно-мінеральний комплекс, який найбільше підходить у кожному конкретному випадку.

Якщо ж у когось залишаються сумніви, то ще один аргумент. Оскільки в сучасних продуктахвміст вітамінів значно знижено, то найчастіше з'їсти стільки продуктів, щоб задовольнити добову потребу організму у вітамінах і мікроелементах, просто неможливо. А вітамінні пігулки містять необхідну дозукожного вітаміну та мінералу. Тож залишається просто правильно вибрати потрібний для себе комплекс.

Проте вчені, які проводили неодноразові дослідження на організм вітамінів різного походження, дійшли висновку, що обмежуватися лише таблетованими вітамінно-мінеральними комплексами зовсім неприпустимо. Річ у тім, що синтезовані хімічним шляхом вітаміни — це, зазвичай, лише з форм цього вітаміну, яких у природі може налічуватися кілька десятків, і кілька сотень.

Тому фармакологічні комплекси, хоч і можуть бути в певних ситуаціях і дуже корисними, і навіть необхідними, не можуть вважатися панацеєю від нестачі або відсутності вітамінів в організмі. На думку вчених, найбільш правильно поєднувати прийом вітамінно-мінеральних комплексів з повноцінним і різноманітним харчуванням. Тим більше що кожен з комплексів приймається не завжди, а протягом певного проміжку часу.

Таким чином, будь-який з вітамінно-мінеральних комплексів краще доповнювати повноцінним та правильним харчуванням.

Наприклад, якщо необхідно забезпечити організм додатковою кількістю вітаміну С, то в цьому допоможуть шипшина, волоські горіхи, чорна смородина, цитрусові, зелень, цибуля, болгарський перець, щавель та інші продукти.

А для того, щоб збагатити організм вітаміном Е з натуральних продуктів, слід вживати нерафіновані рослинні олії (особливо цінно оливкова), бобові, злаки, горіхи, листові овочі.

Якщо ж у меню включити молоко та сир, і рибу, а також печінку та овочі яскравих кольорів, то організм отримуватиме каротини, тобто провітаміни вітаміну А.

Одним словом, здорове та повноцінне меню, яке підтримується періодичним прийомом вітамінно-мінеральних комплексів, цілком здатне забезпечити організм усіма необхідними для повноцінної діяльності речовинами.

Увага! В результаті серйозних дослідницьких робіт, які були неодноразово повторені, переконливо доведено, що люди, які зловживають алкоголем і люди, що палять, потребують вітамінів більше, ніж люди, які ведуть здоровий спосіб життя. Дефіцит вітамінів у тих, хто п'є та палить, становить до 40 % порівняно з людьми, які не вживають спиртне та тютюнові вироби.

Шкідливість вітамінів у таблетках

Як правило, більшість людей перед початком прийому будь-яких таблетованих засобів, навіть якщо йдеться про вітамінно-мінеральні комплекси або про окремі вітаміни, задаються питанням, а чи не завдасть це шкоди здоров'ю. Питання цілком зрозуміле і закономірне. Більше того, згадаємо Парацельса, який стверджував, що різна кількість однієї і тієї ж речовини може і лікувати, і вбивати. Як це співвідноситься з вітамінами, які навіть у своїй назві мають слово «життя»?

Насамперед, необхідно пам'ятати, що неконтрольований і надмірний прийом будь-яких, навіть найкорисніших речовин, у тому числі і вітамінів, цілком здатний завдати здоров'ю серйозної шкоди. Справа в тому, що надлишок вітамінів в організмі здатний викликати стан, який називається гіпервітамінозом і може спричинити негативні наслідки.

На жаль, деякі люди думають, що прийом зайвої капсули або таблетки принесе не шкоду, а виключно користь, хоча це дуже серйозна помилка.

Необхідно підкреслити, що при вживанні вітамінів у складі натуральних продуктів харчування передозування практично неможливе або зведене до мінімуму.

Дуже важливо зберігати вітамінно-мінеральні комплекси у недоступних для дітей місцях. Справа в тому, що вітаміни найчастіше мають солодкий смак і приємний запахТому діти цілком можуть прийняти їх за якісь ласощі і з'їсти побільше. Мало того, що вітамінні комплекси для дорослих сильно відрізняються від дитячих, то ще отримана доза може виявитися не просто великою, а загрозливо гігантською.

Крім того, якщо вітамінно-мінеральний комплекс призначений для людини похилого віку, яка має проблеми з пам'яттю, або для людини з дефектами зору, то найкраще упаковку теж зберігати подалі — існує потенційна небезпека прийому занадто великої кількості вітамінів, що не завжди проходить безкарно.

Дуже важливо, щоб вітамінно-мінеральні комплекси були простроченими, оскільки за дуже тривалому зберіганні хімічні речовини здатні вступати у непередбачені хімічні реакції, тому вплив прострочених вітамінів на організм зовсім непередбачувано. При покупці слід обов'язково контролювати вказану на упаковці дату випуску та термін придатності.

Також дуже важливо зберігати придбані в аптечному закладівітаміни у відповідних умовах, які вказані в інструкції. Як правило, особливу важливість мають показники вологості повітря, температурний та світловий режим, а також зберігання далеко від будь-яких інших речовин хімічного походження, у тому числі і від побутової хімії, та від косметичних засобів.

Оскільки вітамінно-мінеральні комплекси випускаються для різних категорійнаселення та для боротьби з різними проблемами, дуже важливо уважно ставитись до вибору такого комплексу. Найкраще, безумовно, порадитися з лікарем, проте не слід нехтувати і думкою кваліфікованого та досвідченого фармацевта.

Останнім часом і вчені, і клінічні лікарі говорять про те, що оптимальний варіант отримувати всі необхідні вітаміни - це повноцінне та різноманітне харчування, що включає все необхідні організмуелементи. А використання фармакологічних комплексів краще залишити на той випадок, коли організм потребуватиме підвищеній кількостівітамінів і мінералів, що можливо при якомусь захворюванні, травмі, при стресовому станіабо ще з якихось причин.

Не применшуючи переваг вітамінних комплексів фармакологічного походженняОстанні рекомендації фахівців все ж таки приходять до того, що краще штучні вітаміни використовувати тільки в разі необхідності, а постійно забезпечувати свій організм вітамінами і мінералами слід за допомогою правильного харчування.

Також слід сказати, що останніми роками оприлюднено результати досліджень, які не підтверджують важливість та необхідність фармакологічних вітамінно-мінеральних комплексів.

Наприклад, у дослідженні, яке проводилося в США, пацієнти протягом шести років приймали призначені терапевтичні дозивітаміну С - це був добовий прийом 120 мг аскорбінової кислоти. Однак у учасників цього дослідження частота захворювань серцево-судинної системи та частота летальних випадків не зменшилася порівняно з людьми, які не приймали додаткових доз вітамінів.

Не було виявлено позитивного ефектута від додаткового прийому вітаміну Е, хоча учасники дослідження приймали вітамінні препарати протягом тривалого часу – до шести років.

А за результатами досліджень, яке провело Незалежне британське агентство харчових стандартів (FSA), виявилось, що тривалий щоденний прийомвітамінно-мінеральних комплексів може спричинити погіршення стану здоров'я. Безумовно, результати цього дослідження не могли порадувати виробників таких комплексів, які висунули дослідникам претензії. Однак результати все ж таки існують, і вони підтверджені.

Увага! За даними медичної статистики, у Сполученому Королівстві вітамінно-мінеральні комплекси щодня приймають близько 40% жінок. різного вікута соціального стану та близько 30 % чоловіків.

Найкращі вітаміни в таблетках – які вибрати?

Як правильно вибрати вітаміни в таблетованій формі, щоб не помилитися і не завдати своєму здоров'ю жодної шкоди?

Насамперед слід пам'ятати, що так звані моновітаміни, тобто препарати, що включають лише один вітамін (у крайньому випадку, вітамін і мінерал), призначаються лікарем для лікування якоїсь проблеми зі здоров'ям, а от полівітамінні комплекси призначені для профілактики станів, пов'язаних з нестачею вітамінів і мінералів в організмі.

Увага! Вітамінно-мінеральний профілактичний комплекс повинен порекомендувати лікар чи фармацевт, оскільки таких комплексів існує чимало, і кожен комплекс має своє призначення.

Лікар, який добре знає стан здоров'я свого пацієнта, зможе визначити, яких мікро- та макроелементів, а також вітамінів не вистачає організму у конкретний проміжок часу, тому допоможе вибрати оптимальний вітамінний профілактичний комплекс.

Цілковито самостійний вибірможе виявитися не зовсім вдалим, оскільки такі вітамінні комплекси призначені для людей різного віку, для людей різної статі, для людей, які отримують різні фізичні та психічні навантаження. Є комплекси для жінок, які чекають на дитину, комплекси для спортсменів, комплекси, що допомагають зміцнити імунну систему, комплекси для здоров'я волосся і нігтів, комплекси для підтримки та збереження молодості шкіри, а також комплекси, що позитивно впливають на стан серцево-судинної системи, ендокринної системи, нервової системи…

Тобто сучасні вітамінно-мінеральні комплекси не слід приймати бездумно і навмання, орієнтуючись лише на довгий перелік вітамінів і мінералів, що входять до складу. Адже важливо розуміти не лише те, як ці речовини впливають на організм, а й як вони взаємодіють між собою. Наприклад, відомо, що кальцій краще засвоюється разом із вітаміном D 3 , а магній — із вітаміном В 6 . І таких взаємозбагачувальних пар вітамінів чи вітамінів і мінералів є чимало, але особливо важливо брати до уваги, що деякі, здавалося б, необхідні організму речовини між собою категорично не дружать, тому брати їх разом не можна.

Більшість виробників полівітамінних комплексів вказують на упаковці або листі-вкладиші. повний переліквсіх інгредієнтів із зазначенням відсоткового співвідношення до добової норми. Вважається що оптимальний показник- Від п'ятдесяти до ста відсотків. Якщо ж кількість кожного компонента не вказується, це має навести на найсерйозніші міркування щодо можливості заміни цього комплексу іншим, але де виробник точно вказує всю інформацію про склад.

Які ж пропозиції на сучасному ринкувітамінно-мінеральних комплексів можуть вважатися особливо привабливими?

Останнім часом особливої ​​популярності користується вітамінно-мінеральний комплекс «Алфавіт». Цікаво, що до складу комплексу входять пігулки, що мають різний складі, відповідно, різний вплив на організм.

1. Таблетка № 1 – це поєднання вітаміну В1 та заліза, які позитивно впливають на кровотворення, тому дуже важливі для профілактики анемічного стану.
2. Таблетка № 2 - це антиоксиданти, значення яких полягає у захисті організму на клітинному рівні від негативного впливу вільних радикалів, які кожна людина легко отримує при курінні, у тому числі пасивному, у стресових ситуаціях, при хворобах, а також при старінні, яке неминуче для кожного.
3. Таблетка № 3 – це вітамін D3, кальцій, вітамін А та біотин.

Комплекс «Алфавіт» підвищує засвоєння кальцію, регулює кальцієво-фосфорний обмін, зміцнює тканини кісток та зубів, необхідний для нормальної роботим'язових тканин. Також цей комплекс рекомендований жінкам у пременопаузі чи під час.

До складу комплексу включаються й інші вітаміни та мінерали, у тому числі вітаміни групи В, які дуже важливі для нервової системи, та антиоксиданти, які оздоровлюють організм на клітинному рівні.

Чималою популярністю користується полівітамінний комплекс Vitrum , однак він призначений не для профілактичних заходіва для лікування порушень дисбалансу вітамінів і мінералів, у тому числі і для лікування деяких гіповітамінозів. І хоча цей комплекс відрізняється тим, що всі елементи у його складі відмінно підібрані та збалансовані, приймати його самостійно, швидше за все, не варто.

У цьому випадку необхідна консультація лікаря, оскільки цей комплекс призначений для прийому в відновлювальний періодпісля антибіотикотерапії (особливо якщо приймалися дуже сильнодіючі препарати), після хіміотерапії, після променевої терапіїі після серйозних захворюваньта станів організму. Не думається, що хтось ризикне самостійно доповнювати чи коригувати найскладніше лікуванняраку, пневмонії чи гепатиту. Тож тут без варіантів — потрібна консультація лікаря та його безумовне схвалення.

Цілком заслуженою популярністю користуються вітамінні комплекси «Мультітабс», які містять антиоксиданти, що перешкоджають старінню, дуже позитивно впливають на метаболізм і мають дуже позитивний і підтримуючий вплив на роботу нервової системи, а також здатні дієво підтримати серцево-судинну систему.

Крім того, при прийомі цього комплексу зміцнюється імунна система та покращується стан волосся, шкіри та нігтів. Цей комплекс має досить широку лінійку для жінок різного віку, однак саме тут не варто собі лестити – вітаміни необхідно вибирати відповідно до паспортним віком, а не відповідно до захоплення оточуючих.

Також цей комплекс рекомендують за необхідності стабілізувати психологічне та/або емоційний стан, відновити фізичні сили при серйозних фізичних навантаженнях, а також за дотримання різних дієт, які не мають на увазі збалансованого повноцінного харчування, як середземноморська дієта

Жінки бальзаківського віку мають зацікавитися полівітамінним комплексом «Компливіт», до складу якого входить кобальт, а він дуже важливий і для якісного метаболізму, і для процесів кровотворення, і для розщеплення вуглеводів, жирів і білків, які організм отримує з їжею, і для синтезу в організмі багатьох амінокислот, і для ефективної протидії проблем у роботі шлунково-кишкового тракту.

Фахівці вважають, що збалансованість цього полівітамінного комплексу одна з найкращих.

Також можна звернути увагу на вітамінно-мінеральний комплекс «Центрум», який відрізняється тим, що до його складу входить ванадій.

Безумовні переваги цього комплексу - він регулює вироблення холестерину, має протиракові властивості, а також позитивно впливає на регенерацію тканин, оскільки надає стимулюючий вплив на поділ клітин.

Серед полівітамінних комплексів, які добре збалансовані, відзначається драже «Мерц». До складу цього комплексу входять вітамін А, вітаміни групи В, вітамін Н, який відомий як біотин, а також амінокислота цистеїн та дріжджовий екстракт.

Цей комплекс допомагає підтримати стан епітелію, надає позитивний впливна кровопостачання, у тому числі і шкіри, допомагає відновити еластичність шкіри та її пружність. Також «Мерц» позитивно позначається на метаболізмі та діяльності нервової системи.

Увага! При покупці будь-якого полівітамінного комплексу слід звертати увагу, щоб в одному комплексі не поєднувалися вітаміни В1 та РР; залізо та марганець; нікель та цинк, та/або марганець; мідь та цинк, та/або залізо, та/або марганець; цинк та залізо або марганець.

Міфи про вітаміни: таблетки засвоюються краще за фрукти?

З того часу, як вітаміни були відкриті, про них дуже багато пишуть, їх вивчають, проводять різні дослідження, сперечаються… І зовсім не дивно, що навколо вітамінів виникло чимало міфів — чи то від недостатніх знань, чи то від неправильної інтерпретації фактів, чи то просто тому, що міфотворчість властива людству протягом усієї його історії. Які ж міфи про вітаміни найпоширеніші і що стоїть за цими міфами?

Міф №1. Повноцінне харчування може повністю задовольнити всі потреби організму у вітамінах.

Насправді. Цілком задовольнити всі потреби у вітамінах тільки за рахунок повноцінного харчування неможливо, тому що, по-перше, людина просто не може з'їсти необхідну кількість продуктів (не влізе), по-друге, у сучасних продуктах вміст вітамінів часто буває меншим, ніж раніше, оскільки багато продуктів надходять у продаж рафінованими, замороженими, стерилізованими та обробленими іншими способами, що продовжує термін зберігання, але в рази зменшує кількість вітамінів. Але навіть саме збалансоване харчуванняне завжди забезпечує повноцінний вітамінний баланс.

Міф №2. Вітаміни, отримані на фармацевтичних виробництвах, поступаються своїми якостями натуральним вітамінам.

Насправді. Вітаміни, які отримують на фармацевтичних підприємствах за допомогою хімічного синтезу, від природних (природних) не відрізняються, тому що це однакові молекули нескладної структури.

Крім того, багато натуральні вітамінидуже швидко руйнуються (наприклад, вітамін С), а синтетичні вітаміни, напевно, не руйнуються до кінця терміну придатності (за умови правильного зберігання). У синтетичних вітамінах використовуються ті варіанти молекул, які найкраще засвоюються організмом.

Міф №3. Чим більше дозавітаміну, тим краще організмсправляється із певними проблемами.

Насправді. Нестача вітамінів або мінералів, справді, може стати причиною якоїсь патології, проте величезні дози вітамінів та/або мінералів не надають жодного. позитивного впливуні на рівень захворюваності, ні на лікування, тому найкраще не експериментувати, а дотримуватися перевірених доз.

Міф №4. Від застуди, як і багатьох інших захворювань, захищає аскорбінова кислота (вітамін З).

Насправді. Результати досліджень підтверджують, що прийом значної кількості вітаміну С допомагає знизити захворюваність на застуди всього на кілька відсотків і зменшити тривалість захворювання тільки у людей, які живуть на Півночі та отримують дуже серйозні фізичні навантаження. Для решти це не має жодного значення.

Міф №5. Нестача вітамінів - це краще, ніж їх надлишок.

Насправді. Надлишок вітамінів - це нечастий випадок, який, як правило, обумовлений якимись зовнішніми умовами(Наприклад, у воді якоїсь місцевості спостерігається надлишок деяких мінералів).

Склад полівітамінних комплексів збалансований, тому організм отримає необхідну дозу корисних речовин. Крім того, накопичуватися в організмі можуть тільки жиророзчинні вітаміни і лише тоді, коли доза перевищує необхідну для організму в сотні разів, причому протягом тривалого часу.

Міф №6. Вітаміни можуть спричинити алергійну реакцію.

Насправді. Алергія розвивається на якийсь лікарський засіб. А якщо молекула (або її частина) цього препарату та вітамінного препарату схожі, то організм може видати схожу реакцію, але й то не у разі прийому таблетованого вітаміну, а за ін'єкційного введення.

Крім того, алергічна реакція може з'явитися як відповідь на наповнювачі вітамінного препарату, смакові добавки або на використані харчові барвники. У такому разі необхідно вибрати комплекс іншого виробника, який використовує інші допоміжні речовини.

Міф №7. Постійний прийом таблетованих вітамінних комплексів може спричинити звикання.

Насправді. Організм засвоює лише необхідну кількість вітамінів, а надлишкові кількості просто не засвоюються.

Якщо йдеться про жиророзчинні вітаміни, які можуть відкладатися в жирових тканинах та/або в печінці, то їх передозування можливе лише при тривалому перевищенні норми в кілька сотень, а то й тисяч разів.

Міф №8. Прийом додаткових вітамінних комплексів впливає самопочуття.

Насправді. Нестача вітамінів дуже швидко проявляється сухістю і млявістю шкіри, ламкістю нігтів, посіченими кінчиками волосся та його тьмяністю, дерматитами, погіршенням зору, неврозами, депресивними станами.

Крім того, нестача вітамінів та мінералів проявляється ламкістю кісток та іншими ознаками, включаючи рак передміхурової залозиу чоловіків.

Міф №9. Деякі вітамінні комплекси кращі, а деякі гірші.

Насправді. Вітамінні комплекси, як правило, включають майже всі відомі науці вітаміни (а відомо їх 13) і не меншу кількість мінералів. Однак при виборі препарату слід звертати увагу, для кого він призначений: для дітей або для людей похилого віку, для спортсменів або для вагітних жінок, для двадцятирічних або для тих, кому за сорок, для громадян, що палять, або для людей розумової праці. Якщо приймати комплекс, який призначений для іншої цільової групи, то й особливого толку не буде.

Міф № 10 - Новий! У світових ЗМІ з'явилося повідомлення, що вітамінні комплекси здатні вбивати людей, які надто захоплюються ними.

Насправді. Найбільше вітамінів та інших зміцнювальних засобів для підтримки роботи організму на належному рівні приймають ті люди, які мають причини для занепокоєння: люди похилого віку або люди, які страждають на хронічні захворювання.

Звичайно, такі люди і хворіють більше, і вмирають раніше і частіше. Інша річ, що додатковий прийом вітамінів може хоча б трохи покращити якість їхнього життя. Тож це якраз той випадок, коли валять із хворої голови на здорову…

Висновки

Таблетовані вітаміни – добре це чи не дуже, купувати чи не купувати?

Безумовно, рішення кожен ухвалює сам. Однак не варто забувати і про те, що нестача вітамінів загрожує дуже серйозними наслідками, а зростання населення планети призвело до того, що виробники продуктів більше стурбовані кількістю їжі, щоб нагодувати планету, а не вітамінним наповненням кожного продукту.

Тим більше, що вітамінно-мінеральні комплекси нескладно купити в аптеці, порадившись попередньо з лікарем, щоб не помилитися з вибором.

Всім відомо, що вітаміни необхідні нормального функціонування організму людини. Їх недолік призводить до ослаблення імунітету, появи різноманітних хвороб, порушення обміну речовин, зайвої повноти, передчасного старіння, що негативно позначається на здоров'ї людей. Медичні фахівціпостійно вивчають питання користі та шкоди вітамінів, але так і не дійшли поки єдиної думки. Чи необхідно їх приймати щодня, чи достатньо організму вітамінів, що надходять з їжею? Наприклад, у вісімдесятих роках минулого століття дослідження показали, що регулярне вживання вітамінних комплексів значно знижує ризик серцево-судинних захворювань, тому придбання вітамінних препаратівстало дуже популярним явищем у нашого населення.

У перекладі з латинського слово вітамін означає "мінімум життя" ("віт" - життя, "мін" - мінімум"). Як правило, найбільш корисними вважаються вітаміни, що надходять до нашого організму разом із вживаною їжею на відміну від синтетичних, виготовлених. фармацевтичною промисловістю. Вітаміни поділяються на два класи: розчиняються у воді і ті, що розчиняються в жирі. Розглядаючи користь та шкоду вітамінів, потрібно обов'язково знати, що являють собою основні вітаміни, необхідні для життєдіяльності людини.

Що міститься в молочних продуктах, печінці, яєчному жовтку, овочах та фруктах вітамін Авважається жиророзчинним, відновлює мембрани у клітинах організму, скорочує тривалість захворювань органів дихання, сприяє зростанню кісток, волосся, нормальному стану зубів. Зате надлишковий зміствітаміну А може призвести до пошкодження печінки, головного болю, набряків ніг, загострення жовчнокам'яної хвороби, хронічного запаленняпідшлункової залози. Ці негативні явища відносяться до всіх жиророзчинних вітамінів, які повністю з організму не виділяються, накопичуючись у печінці. Це важлива характеристика користі та шкоди вітамінів.

У таких продуктах, як рослинна олія, цілісні злаки, зелень, капуста міститься вітамін Е, вкрай необхідний людині, який захищає легені від забруднень, є природним протиокислювальним засобом, знижує стомлюваність, знижує тиск, покращує функцію коронарних судин. При всій своїй користі вітамін Е не рекомендується людям із захворюванням крові.

Вітамін Квиключно ефективно сприяє нормальному зсіданню крові, вважається протигеморагічним засобом. Джерела вітаміну К: кольорова капуста, Шипшина, шпинат, . У синтетичному вигляді практично не випускається, частково утворюється мікрофлорою кишечника. Останній з жиророзчинних, вітамін D, також здатний утворюватися в організмі самостійно, незважаючи на велику його наявність у рибних продуктах, особливо у печінці тріски. Вітамін D бере активну участь у кальцієвому обміні, утворюється в шкірі за допомогою ультрафіолетових променів. Хоча при його передозуванні може спостерігатися дратівливість, втрата апетиту, втома.

Говорячи про користь і шкоду вітамінів, не можна залишити своєю увагою водорозчинні вітаміни, які значно менш шкідливі жиророзчинних, тому що основна їх кількість виводиться із сечею. Загальновідома роль вітаміну С(аскорбінової кислоти), що збільшує тривалість життя, що підсилює імунну систему, що запобігає тромбоутворенню. Особливо велика кількістьвітамін С міститься в цитрусових плодах, ягодах.

Вісім вітамінів групи В сприяють врегулюванню обміну речовин, сприятливо діють при хворобах шкіри, зміцнюють дихальну систему, відновлюють периферійні нервові закінченняперешкоджають старінню. При цьому слід зазначити, що надмірне захоплення водорозчинними вітамінами може призвести до алергічним реакціям, почастішання серцевої діяльності, нервового збудження.

Будь-які вітаміни слід приймати тільки за рекомендацією лікаря, що особливо важливо підкреслити при обговоренні питання користі та шкоди вітамінів. Вживання вітамінів без призначення лікаря може призвести до інтоксикації організму. Однакові вітамінні комплекси неприпустимо приймати двом чи декільком різним людям. Набагато краще забезпечити організм необхідною кількістю вітамінів шляхом вживання збалансованої їжі. Будьте здорові!