दिल के लिए सबसे अच्छा क्या है? कौन से खाद्य पदार्थ और तत्व हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए अच्छे हैं? कौन से खाद्य पदार्थ रक्त वाहिकाओं और हृदय को मजबूत करते हैं: फलियां और अनाज

भलाई अक्सर इस बात पर निर्भर करती है कि शरीर की मुख्य "मोटर" - हृदय और रक्त वाहिकाएँ - कितनी सुचारू और सटीक रूप से काम करती हैं। उनके लिए अच्छा "ईंधन" गैसोलीन या तेल नहीं है, बल्कि स्वस्थ उत्पाद हैं जिन्हें मेनू में शामिल करने की आवश्यकता है।

एक स्वस्थ मेनू बनाते समय, आपको कुछ सिद्धांतों पर विचार करना चाहिए:

हृदय प्रणाली को किन विटामिन, सूक्ष्म तत्वों और खनिजों की आवश्यकता होती है?

कई बीमारियों का आधार स्वस्थ भोजन घटकों की कमी के कारण होने वाला असंतुलित चयापचय है।

विटामिन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स का सही संयोजन इस कमी को पूरा करता है और मायोकार्डियम के कामकाज पर अच्छा प्रभाव डालता है:

हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए उत्पाद

सही दृष्टिकोण वाले उत्पाद सेवा प्रदान कर सकते हैं प्रभावी औषधि, हृदय और रक्त वाहिकाओं को लाभ पहुंचाता है। संयोजन सामान्य सिद्धांतोंऊपर दिए गए पोषण और व्यक्तिगत प्राथमिकताएँ बन जाएंगी प्रभावी रोकथामसंभव हृदय रोगविज्ञान और एक शक्तिशाली उपकरणमौजूदा समस्याओं के खिलाफ लड़ाई में.

हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए आवश्यक सभी उत्पाद "भूमध्यसागरीय आहार" द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होते हैं। इसका उपचार प्रभाव कई पश्चिमी और पूर्वी शताब्दी के लोगों द्वारा सिद्ध किया गया है।

प्रणाली का आधार इसका उपयोग है:

मछली और समुद्री भोजन पर अधिक ध्यान दिया जाता है, जो मुख्य स्रोत हैं पॉलीअनसैचुरेटेड एसिडओमेगा 3 फैटी एसिड्स। इन पदार्थों से युक्त जैतून के तेल का उदारतापूर्वक उपयोग किया जाता है। जैतून के तेल के अलावा, किसी भी प्रकार का वनस्पति तेल आपके आहार में विविधता ला सकता है - मुख्य बात यह है कि वे अपरिष्कृत और कोल्ड-प्रेस्ड हों।

मेनू में पशु मांस (भेड़ का बच्चा, सूअर का मांस, वील) शायद ही कभी पाया जाता है। प्रोटीन आहार को कुछ प्रकार के डेयरी उत्पादों द्वारा पूरक किया जाता है, जिसे भूमध्यसागरीय आहार चुनिंदा रूप से व्यवहार करता है।

ये कम वसा वाले हैं:

सूखे मेवे, मेवे और शहद को मिष्ठान के रूप में पसंद किया जाता है।

सूचीबद्ध उत्पाद कोलेस्ट्रॉल को रक्त वाहिकाओं को अवरुद्ध नहीं करने देंगे और हृदय को ठीक से काम करने से रोकेंगे।

मुख्य बात यह है कि दिए गए आहार को आहार के रूप में नहीं, बल्कि गतिविधि और शक्ति बनाए रखने के उद्देश्य से खाने की आदतों के दीर्घकालिक संग्रह के रूप में माना जाए।

हृदय स्वास्थ्य के लिए मैग्नीशियम और पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ

पोटेशियम और मैग्नीशियम - 2 महत्वपूर्ण खनिज:

• अम्ल-क्षार, जल-नमक संतुलन के लिए जिम्मेदार;
• मांसपेशियों और हड्डी के ऊतकों को मजबूत बनाएं;
• चयापचय प्रक्रियाओं में तेजी लाएं।

ये तत्व हृदय और रक्त परिसंचरण के कार्यों पर प्राथमिक प्रभाव डालते हैं। पोटेशियम और मैग्नीशियम एक साथ अवशोषित होते हैं, इसलिए उनसे भरपूर खाद्य पदार्थों को उजागर करने की सलाह दी जाती है। नेता है गेहु का भूसा. दूसरे स्थान पर सोयाबीन का कब्जा है। तीसरे स्थान पर सेम हैं।

सूखे मेवों और मेवों में भरपूर मात्रा में पोटैशियम और मैग्नीशियम होता है। खनिजों के साथ, समुद्री केल शरीर को आयोडीन से भर देगा और अंतःस्रावी तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालेगा।

साथ ही उनमें पोटेशियम और मैग्नीशियम होते हैं, वे वर्ष के किसी भी समय पूरी तरह से संग्रहीत होते हैं:

• एक प्रकार का अनाज;
• पिसता;
• अखरोट;
• जई और जौ के दाने।

यदि आपको अपने आहार में खनिजों को अलग से शामिल करने की आवश्यकता है, तो आपको एक मार्गदर्शिका के रूप में नीचे दी गई सूचियों का उपयोग करना चाहिए।

पोटेशियम के लिए:

मैग्नीशियम के लिए:

उत्पाद मायोकार्डियल संकुचन में सुधार करते हैं और दिल के दौरे को रोकते हैं। वे रक्त वाहिकाओं की लोच बढ़ाते हैं और एनजाइना पेक्टोरिस को रोकते हैं।

मांस उत्पादों

वैज्ञानिक समुदाय लंबे समय से उपयोगी और का अध्ययन कर रहा है हानिकारक गुण मांस उत्पादों. अमीनो एसिड, जिंक, फॉस्फोरस, आयरन से युक्त मांस हृदय प्रणाली के लिए अपरिहार्य है।

इसके सभी प्रकारों का शरीर पर लाभकारी प्रभाव नहीं पड़ता है। लाल मांस (भेड़ का बच्चा, सूअर का मांस, चिकन पैर, हंस, बत्तख) स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा करता है: इसमें बड़ी मात्रा में होता है खतरनाक कोलेस्ट्रॉल, जो संवहनी सजीले टुकड़े के गठन को भड़काता है।

वे दीर्घकालिक विकार या तीव्र हृदय संबंधी आपदा (स्ट्रोक, दिल का दौरा) का कारण बनते हैं। लाल मांस जिसे संसाधित किया गया है और सॉसेज, पैट्स और कोल्ड कट्स के रूप में मेज पर आता है, विशेष रूप से हानिकारक है।

हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए अच्छे खाद्य पदार्थों में कई प्रकार के मांस शामिल हैं:

• मुर्गा।सावधानी से घर पर उगाया गया और मुक्त किया गया औद्योगिक चाराचिकन प्रोटीन का एक स्रोत है. इसमें 2 मूल्यवान घटक हैं: अमीनो एसिड टॉरिन, जो रक्तचाप को स्थिर करता है, और निकोटिनिक एसिड, दिल के दौरे को रोकना।
• गाय का मांस- नियम का अपवाद, इसमें समृद्ध विटामिन और खनिज संरचना है, जिसमें कोएंजाइम Q10 शामिल है, जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, और जस्ता, जिसमें कार्डियोप्रोटेक्टिव गुण होते हैं।

दुबले मांस के अलावा, गोमांस के उपोत्पाद भी लाभ प्रदान करते हैं। बीफ हार्ट उपलब्ध है, बजट विकल्प. इसकी कैलोरी सामग्री मांस की तुलना में कम है, और पोषण का महत्वकुछ मामलों में यह गोमांस से बेहतर है (क्रोमियम और बी विटामिन की सामग्री कई गुना अधिक है)।

• बछड़े का मांस।मांस के आहार प्रकार को संदर्भित करता है। जब इसका सेवन किया जाता है, तो लगभग कोई भी कोलेस्ट्रॉल शरीर में प्रवेश नहीं करता है, इसलिए एथेरोस्क्लेरोसिस वाले लोगों के लिए इसकी अनुमति है।

अधिकतम लाभ के लिए, उबला हुआ, दम किया हुआ, बेक किया हुआ पकाना आवश्यक है मांस के व्यंजनऔर सूरजमुखी तेल के रूप में अतिरिक्त वसा जोड़ने से बचें। और याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि मांस केवल मध्यम और उचित मात्रा में ही अच्छा होता है।

स्वस्थ सब्जियों की सूची

सब्जियां समृद्ध हैं प्राकृतिक विटामिनऔर खनिज.

हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए विभिन्न प्रकार की सब्जियों में से, आपको सब्जियां चुननी चाहिए:

फल

हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए अच्छे खाद्य पदार्थों में फल शामिल हैं, जो सब्जियों की तरह ही महत्वपूर्ण हैं।

जामुन

बगीचे से चुने हुए या जमे हुए, जैम या पाई में, जामुन दिल के जीवन को बढ़ाते हैं:

तेल

हृदय प्रणाली के स्वास्थ्य में सुधार करता है वनस्पति तेल. इनमें स्वस्थ मोनो- और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल बनाए बिना शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं और होते हैं अनिवार्य घटकसंतुलित पोषण. साथ ही, ठोस वनस्पति वसा - मक्खन, मार्जरीन और कृत्रिम ट्रांस वसा - को आहार से बाहर रखा गया है।

हृदय के लिए उपचारकारी तेल:

• जैतून;
• अंगूर के बीज;
• लिनन;
• तिल;
• अखरोट;
• मूंगफली.

हरियाली

अधिकांश लोग अपने व्यंजनों में स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में साग-सब्जियों का उपयोग करने के आदी हैं।

हालाँकि, यह हृदय और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने के लिए एक स्वतंत्र उपाय के रूप में भी प्रभावी है:

• पालक, केल.ये गहरे हरे रंग के होते हैं पत्तीदार शाक भाजीफाइबर, क्लोरोफिल और बीटा-कैरोटीन की उच्च सामग्री के कारण आहार और चिकित्सीय और रोगनिरोधी व्यंजन के रूप में उपयोगी है। रचना में कैरोटेनॉयड्स मजबूत होते हैं रक्त वाहिकाएंऔर उन्हें ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाएं।
• चार्ड, या स्विस चार्ड।चुकंदर के टॉप ऐसे पदार्थों से भरपूर होते हैं जो हृदय के लिए अच्छे होते हैं: विटामिन ए और ई, पोटेशियम और मैग्नीशियम, ल्यूटिन, जो रक्त कोशिकाओं का निर्माण करता है।
• आर्गुला।यह मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स (आयरन, पोटेशियम, फॉस्फोरस, मैंगनीज) और बी विटामिन का भंडार है। अरुगुला में फ्लेवोनोइड्स रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं, इसलिए उत्पाद को हृदय की समस्याओं, वैरिकाज़ नसों और थ्रोम्बोफ्लेबिटिस के लिए संकेत दिया जाता है।

समुद्री भोजन

समुद्री मछली स्वस्थ पॉलीअनसैचुरेटेड वसा के साथ प्रोटीन का एक स्रोत है महत्वपूर्ण घटक"हृदय आहार" ओमेगा-3 फैटी एसिड संवहनी क्षति को कम करता है और दिल के दौरे और स्ट्रोक के खतरे को कम करता है।

उपयोग के लिए उपयुक्त:

डेयरी उत्पादों

जन्म से ही दूध मानव को महत्वपूर्ण गतिविधि प्रदान करता है। कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम के लिए धन्यवाद, दूध और उस पर आधारित उत्पाद रक्त वाहिकाओं को फैलाते हैं और रक्तचाप को कम करते हैं, और हृदय विकृति में कोलेस्ट्रॉल को दूर करने में मदद करते हैं।

दूध के अलावा इन चीजों से मिलेगा फायदा:

• केफिर;
• फटा हुआ दूध;
• कम चिकनाई वाला दही;
• सख्त पनीर।

अनाज

साबुत अनाज अनाज हैं फायदेमंद:

अन्य खाद्य पदार्थ और पेय जो हृदय और रक्त वाहिकाओं की कार्यप्रणाली में सुधार करते हैं

हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए अच्छे उत्पाद उपरोक्त श्रेणियों तक सीमित होने से बहुत दूर हैं।

"हृदय आहार" में शामिल हैं:

• डार्क चॉकलेट।इसमें कोको की मात्रा कम से कम 70% होनी चाहिए। यह मिठास रक्त वाहिकाओं के लिए महत्वपूर्ण यौगिक - नाइट्रिक ऑक्साइड की सांद्रता को बढ़ाती है और रक्तचाप को नियंत्रित करती है।
• मेवे.अखरोट, काजू और बादाम स्वस्थ वसा का एक स्रोत हैं जो "खराब" कोलेस्ट्रॉल को नष्ट करते हैं।
• चिया और अलसी के बीज।दोनों अमीर हैं उपयोगी पदार्थ, जिसमें ओमेगा-3 और अघुलनशील फाइबर शामिल हैं।

महिलाओं और पुरुषों के लिए हानिकारक खाद्य पदार्थों की तालिका

संतृप्त पशु वसा	मेमना, सूअर का मांस, सूअर की पसलियाँ, चिकन की खाल, तला हुआ मांस, सॉसेज, सॉसेज (विशेष रूप से स्मोक्ड), कोल्ड कट्स, डिब्बाबंद मांस
डेरी	पूरी तरह से कम वसा वाले उत्पाद
ट्रांस वसा वाले उत्पाद	कन्फेक्शनरी, क्रीम केक, फास्ट फूड, गहरे तले हुए व्यंजन, मार्जरीन
पेय	शराब, साथ पीना उच्च सामग्रीसहारा

कौन से सीज़निंग की अनुमति है और कौन से निषिद्ध हैं?

अधिक मात्रा में सोडियम वाले मसाला और मसाले वर्जित हैं, क्योंकि ये रक्तचाप बढ़ाते हैं।

यह:

• टेबल नमक (प्रति दिन 1 चम्मच से अधिक);
• व्यंजनों के लिए मसाला तुरंत खाना पकाना;
• सोया सॉस;
• मेयोनेज़।

उनका एक विकल्प प्राकृतिक सीज़निंग हैं, जिनमें शामिल हैं:

अच्छी कार्यप्रणाली, हृदय और रक्त वाहिकाओं को मजबूत बनाने के लिए चिकित्सीय आहार

उपचार और रोकथाम के लिए हृदय रोग"आहार संख्या 10" निर्धारित है। यह एक "टेबल" है, जो लंबे समय तक खाने का एक तरीका और तरीका है।

आहार में सेवन सीमित है:

• मोटा मांस;
• muffins;
• मजबूत पेय;
• नमक;
• मसालेदार भोजन।

आहार संख्या 10 के अनुमत उत्पाद:

उदाहरण रेसिपी

एक स्वस्थ व्यंजन का एक उदाहरण एवोकाडो और सैल्मन के साथ सलाद रेसिपी है।

आपको चाहिये होगा:

• एवोकैडो - 1 पीसी।
• हल्का नमकीन सामन - 150 ग्राम।
• बेल मिर्च - 1 पीसी।
• चेरी टमाटर - 4-5 पीसी।
• आर्गुला।
• लहसुन - 1 कली.
• जैतून का तेल- 1 छोटा चम्मच।

आपको अरुगुला को अपने हाथों से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ना है और इसे एक गहरी प्लेट के तल पर रखना है। एवोकाडो को सावधानी से आधा काटें, गुठली हटायें, छीलें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। सैल्मन, टुकड़ों में कटा हुआ, चेरी टमाटर और शिमला मिर्च डालें।

ड्रेसिंग के लिए, जैतून के तेल में लहसुन का रस निचोड़ें और परिणामी मिश्रण को तैयार सलाद के ऊपर डालें। यह व्यंजन उत्सव और साधारण टेबल दोनों के लिए उपयुक्त है।

हृदय रोगों की रोकथाम के लिए पोषण पर डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों की सलाह

"हृदय मेनू" पर तेजी से महारत हासिल करने के लिए, आपको व्यवस्थित होने की आवश्यकता है।

स्थिर हृदय क्रिया, मजबूत लोचदार बर्तन- पसंद के लिए शरीर का आभार स्वस्थ उत्पाद.

प्रकृति ने लोगों को प्रचुर मात्रा में जैविक औषधियाँ प्रदान की हैं, और इसका उपयोग किया जाना चाहिए, क्योंकि प्लेट की सामग्री महत्वपूर्ण रूप से जीवन की रक्षा कर सकती है।

आलेख प्रारूप: मिला फ्राइडन

हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए अच्छे खाद्य पदार्थों के बारे में वीडियो

सबसे महत्वपूर्ण बात के बारे में: हृदय के लिए पोषण और आहार:

दिल है मुख्य भाग संचार प्रणाली, जो एक प्रकार का प्राकृतिक पंप होने के कारण वाहिकाओं के माध्यम से रक्त को पंप करता है। एक वयस्क का दिल प्रति मिनट औसतन 55 से 70 बार धड़कता है, जिससे पांच लीटर तक रक्त पंप होता है! हृदय, अपने महत्वपूर्ण कार्य के बावजूद, एक छोटा अंग है। एक वयस्क में इसका वजन 240 से 330 ग्राम तक होता है।

हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थ

• एवोकाडो। इसमें कॉपर, आयरन, विटामिन बी6, बी12, एंजाइम्स होते हैं। कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, याददाश्त में सुधार करता है।
• चकोतरा। इसमें ग्लाइकोसाइड्स होते हैं, जो गूदे को कड़वा स्वाद देते हैं। इसके अलावा, यह हृदय गतिविधि में सुधार करता है, एथेरोस्क्लेरोसिस और मायोकार्डियल रोधगलन के विकास को रोकता है। पाचन को सामान्य करता है।
• सेब. इसमें पोटेशियम, मैलिक एसिड, पेक्टिन (पौधे का फाइबर जो विषाक्त पदार्थों को बांध सकता है) होता है। नियोप्लाज्म का खतरा कम करें। सूजन कम करें. रक्तचाप को सामान्य करता है।
• अनार । इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं. रक्त संचार को सामान्य करता है। एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है।
• अलसी का तेल। इसमें भारी मात्रा में ओमेगा-3 होता है. थ्रोम्बस गठन को रोकता है।
• हेरिंग, कॉड - में ओमेगा-3 होता है। मायोकार्डियल रोधगलन की संभावना कम करें।
• चॉकलेट। केवल वही चॉकलेट जिसमें कम से कम 70% कोको हो, दिल के लिए अच्छी होती है। यह रक्तचाप को कम करता है।
• मेवे (अखरोट, बादाम, पिस्ता)। इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो हृदय पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

हृदय के समुचित कार्य को सुनिश्चित करने के लिए, डॉक्टर निम्नलिखित का पालन करने की सलाह देते हैं: भूमध्य आहार", जिसमें एक स्पष्ट एंटी-स्क्लेरोटिक प्रभाव होता है। आहार सब्जियों और फलों, नट्स, जड़ी-बूटियों, मछली और समुद्री भोजन से भरपूर है। रोटी और अनाज, जैतून का तेल और डेयरी उत्पादोंभी इस आहार में शामिल हैं।

महत्वपूर्ण भूमिकाहृदय रोग की रोकथाम में इसे नियमित रूप से दिया जाता है अच्छा पोषक. के लिए स्वस्थ लोगदिन में तीन या चार भोजन पर्याप्त होंगे। यदि हृदय की कार्यप्रणाली में कुछ असामान्यताएं हैं, तो डॉक्टर दिन में पांच बार विभाजित भोजन खाने की सलाह देते हैं।

काम को सामान्य करने और हृदय की रक्त वाहिकाओं को साफ करने के लिए लोक उपचार

चुकंदर का रस रक्त के लिए अच्छा है, और गाजर का रस संचार प्रणाली से विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

1. 1 गाजर-चुकंदर का रस
   गाजर के रस के दस भाग को चुकंदर के रस के तीन भाग के साथ मिलाएं। दिन में कम से कम एक गिलास पियें।
2. 2 गाजर और चुकंदर का सलाद
   2 भाग गाजर और 1 भाग चुकंदर को छीलकर कद्दूकस कर लें। सूरजमुखी तेल डालें. जितनी बार संभव हो सके पकाएँ।

हृदय रोग से बचाव के लिए एलेकंपेन जड़, शहद और जई युक्त पेय तैयार करने की सलाह दी जाती है। इसके लिए 70 ग्राम एलेकंपेन जड़ें, 30 ग्राम शहद, 50 ग्राम जई और 0.5 लीटर पानी की आवश्यकता होगी।

तैयारी:

जई को छाँटें, धोएँ, पानी डालें। उबलना। 3-4 घंटे के लिए छोड़ दें. परिणामी काढ़े के साथ कुचली हुई एलेकंपेन जड़ों को डालें। फिर, उबाल लें। दो घंटे के लिए छोड़ दें. छान लें, शहद डालें। भोजन से पहले दिन में दो से तीन बार आधा गिलास पियें।

तालिका सबसे उपयोगी और दिखाती है हानिकारक उत्पादइसकी कार्यप्रणाली में कुछ विकारों के मामले में हृदय के लिए।

बीमारी	गुणकारी भोजन	बहिष्कृत करने योग्य उत्पाद
आईएचडी उच्च रक्तचाप atherosclerosis	वनस्पति तेल, सब्जियाँ और फल (बिना) मोटे रेशे), समुद्री भोजन और पनीर, दलिया, शाकाहारी सूप	पके हुए माल, वसायुक्त मछली, मांस, स्मोक्ड मांस और सॉसेज, खाना पकाने वाली वसा, वसायुक्त डेयरी उत्पाद।
हृद्पेशीय रोधगलन एंजाइना पेक्टोरिस	फल और सब्जियाँ (उबली, बेक की हुई या बारीक कद्दूकस की हुई), जड़ी-बूटियाँ, मेवे, दूसरे दिन की ब्रेड, पास्ता और अनाज, समुद्री भोजन, डेयरी उत्पादों, गुलाब का काढ़ा, चाय, मीठा और खट्टा फलों के रस	वसायुक्त मांस व्यंजन, ऑफल, नमक (प्रति दिन 3-5 ग्राम से अधिक नहीं), चीनी बड़ी मात्रा. ताजी ब्रेड और बेक किया हुआ सामान, सॉसेज, डिब्बाबंद भोजन, फलियां, लहसुन और प्याज। कोको, कॉफ़ी, अंगूर का रस।
परिसंचरण विफलता	शरीर को क्षारीय बनाना उत्पाद: सब्जियां, फल, डेयरी उत्पाद। सूखे खुबानी और अन्य सूखे फल, उनसे बनी खाद, जड़ी-बूटियाँ, मेवे और नमक रहित ब्रेड बहुत उपयोगी होते हैं।	नमक, पेस्ट्री, शोरबा और मशरूम। मूली, पालक, मूली, प्याज और लहसुन। काली मिर्च, सहिजन और सरसों। कॉफ़ी, कोको और चॉकलेट भी हानिकारक हैं।

ऐसे खाद्य पदार्थ जो आपके दिल के लिए हानिकारक हैं

मुख्य कारणहृदय रोग रक्त वाहिकाओं की खराब स्थिति है, जो रक्त प्रवाह के लिए पर्याप्त रूप से पारगम्य नहीं हैं। इसके परिणामस्वरूप खून के थक्के जम जाते हैं और फिर दिल का दौरा पड़ने की नौबत आ जाती है.

खाद्य पदार्थ जो दिल के दौरे के खतरे को बढ़ाते हैं:

• सूअर का मांस और गाय का मांस कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है।
• मार्जरीन, क्योंकि यह ट्रांस वसा से बना है।
• ऐसे उत्पाद जिनकी तैयारी के लिए फ्राइंग, स्मोकिंग और डीप-फ्राइंग जैसी पाक तकनीकों का उपयोग किया गया था।
• पॉपकॉर्न और फास्ट फूड ठोस वसा का उपयोग करके बनाए जाते हैं।
• नमक। शरीर में द्रव प्रतिधारण का कारण बनता है, जो सूजन और उच्च का कारण बनता है रक्तचाप, जिसके कारण अक्सर वाहिका की दीवारें पतली हो जाती हैं और फट जाती हैं।
• मैरिनेड, मसाले, सिरका। हृदय तंत्रिका अत्यधिक उत्तेजित हो जाती है और धमनियां अत्यधिक भर जाती हैं, जिससे महाधमनी टूटने का खतरा बढ़ जाता है।

ऊपर प्रस्तुत जानकारी स्वस्थ हृदय वाले लोगों के लिए है। यदि रोग पहले ही प्रकट हो चुका है, तो आहार अधिक कोमल होना चाहिए, वसा, मोटे फाइबर, नमक और तरल को सीमित करना चाहिए।

से उचित संचालनहृदय और संवहनी स्थिति, हमारा स्वास्थ्य और दीर्घायु मुख्य रूप से निर्भर करती है। इसमें योगदान देने वाले कारकों में पोषण सबसे पहले आता है।

वर्तमान में रूस में 23 मिलियन लोगों को हृदय रोग है - संवहनी रोग. 40 मिलियन लोग उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं। और यह केवल आधिकारिक संकेतकों के अनुसार है। दरअसल, लगभग पूरी आबादी किसी न किसी हद तक इन बीमारियों से पीड़ित है। यह सभी मौतों का लगभग 60% है। दिल के दौरे और स्ट्रोक से रुग्णता और मृत्यु दर में लगातार वृद्धि हो रही है।

लेख की सामग्री:

• हमारे लिए क्या अच्छा है;
• हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए उत्पाद
• 10 चैंपियन

इस स्थिति से बाहर निकलने का एक तरीका उचित पोषण को विनियमित करना है। सभी लोग इस तथ्य के बारे में नहीं सोचते हैं कि जो भोजन वे खाते हैं वह उनका मुख्य दुश्मन है। वह या तो आपके पक्ष में है या आपके विरुद्ध है। किसी स्टोर में किराने का सामान खरीदते समय आपको क्या ध्यान देना चाहिए? आपको क्या याद रखने की आवश्यकता है? स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ कौन से हैं?

हमारे लिए क्या अच्छा है?

ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जो हमारे आहार में आवश्यक हैं। प्रकृति ने इसे इस तरह से बनाया है कि ऐसे कोई उत्पाद नहीं हैं जो केवल एक अंग के लिए उपयोगी हों। उनके लाभ सदैव जटिल होते हैं। इसलिए, केवल स्वस्थ उत्पाद खरीदकर, आप अपने और अपने प्रियजनों के स्वास्थ्य का ख्याल रखते हैं।

हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए उत्पाद।

कार्बोहाइड्रेट, जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं, शरीर में कोलेस्ट्रॉल और वसा के संचय में योगदान करते हैं। वे आसानी से हमारे रक्त में अवशोषण की प्रक्रिया से गुजरते हैं। केवल वही कार्बोहाइड्रेट उपयोगी होते हैं जिन्हें पचाना मुश्किल होता है: वे जिनका कोई प्रसंस्करण नहीं हुआ है, बिना चीनी और स्टार्च के। ये विभिन्न प्रकार के साबुत अनाज हैं जिनमें कई विटामिन और खनिज, घुलनशील और अघुलनशील आहार फाइबर होते हैं। घुलनशील आहार फाइबर- ये फलियां, मटर, दाल, नाशपाती, सेब और कई सब्जियां हैं। अघुलनशील आहार फाइबर में चोकर, साबुत अनाज और सब्जियों और फलों के छिलके शामिल होते हैं।

सभी वसा शरीर के लिए हानिकारक नहीं होते हैं। केवल ठोस पदार्थ ही हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए हानिकारक होते हैं। संतृप्त फॅट्स(सूअर का मांस, गोमांस और अन्य प्रकार के जानवरों और पोल्ट्री मांस में शामिल है, साथ ही इसमें भी शामिल है घूस), और ट्रांस वसा (कृत्रिम, अक्सर और सक्रिय रूप से खाद्य उद्योग द्वारा उपयोग किया जाता है)। वे संचय में योगदान करते हैं ख़राब कोलेस्ट्रॉलवाहिकाओं में, सजीले टुकड़े बनाते हैं। कोलेस्ट्रॉल जानवरों के जिगर और अंगों, चिकन की त्वचा, अंडे की जर्दी, दूध वसा, मक्खन और क्रीम में पाया जाता है। ऐसा माना जाता था कि बहुत अधिक अंडे खाना हानिकारक होता है। में इस पलयह स्थापित किया गया है कि वे बेअसर हो जाते हैं हानिकारक प्रभावठोस वसा. प्रति सप्ताह 5-6 अंडे तक खाना आवश्यक है, इस तथ्य के बावजूद कि उनमें कोलेस्ट्रॉल होता है। लेकिन दिल के मरीजों को इतने अंडे खाने से बचना चाहिए.

विटामिन.सबसे उपयोगी वे हैं जो हमें भोजन से मिलते हैं, न कि उनकी फार्मास्युटिकल "गोलियाँ"। एस्कॉर्बिक अम्ल(सभी खट्टे फल, कीवी, स्ट्रॉबेरी, ब्रोकोली, फूलगोभी, काली मिर्च) और विटामिन ई (साबुत अनाज, तेल, नट्स, शतावरी), रक्त वाहिकाओं में सूजन को कम करते हैं और रक्त के थक्कों के गठन को रोकते हैं। हमारे शरीर को चाहिए फोलिक एसिडऔर विटामिन बी (साबुत अनाज, केला, मूंगफली, मछली, मुर्गी पालन, मांस, अंडे, डेयरी उत्पाद) - वे एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम करते हैं।

खनिज पदार्थ(केले, खट्टे फल, सब्जियां, आलू शामिल हैं) और कैल्शियम (डेयरी उत्पाद, मछली, हड्डियों वाली डिब्बाबंद मछली, बादाम) उच्च रक्तचाप और स्ट्रोक को रोक सकते हैं। मैग्नीशियम अनुपूरण (फल, सब्जियां, साबुत अनाज, नट्स, फलियां, समुद्री भोजन) न केवल हृदय समारोह के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि रक्त शर्करा को भी कम करता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने में मदद करता है और प्रतिरक्षा में सुधार करता है।

कोई भी सब्जी, फल, जामुन हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। शरीर पर उनका प्रभाव अमूल्य है: पदार्थ पौधे की उत्पत्तिरक्त वाहिकाओं में सूजन को कमजोर करते हैं और एक विशिष्ट प्रभाव भी डालते हैं: वे रक्त के थक्कों, लिपिड जमाव को रोकते हैं और कोलेस्ट्रॉल को घोलने में मदद करते हैं। कैरोटीनॉयड रंगीन सब्जियों में पाए जाते हैं: लाल, हरा, नारंगी (खट्टे फलों को छोड़कर), हरा। वे स्थिर हृदय क्रिया और संवहनी लोच के लिए आवश्यक हैं। गाजर विशेष रूप से लाभकारी है शिमला मिर्च, खुबानी, आड़ू, टमाटर। टमाटर में विटामिन ए, सी, लाइकोपीन (एक एंटीऑक्सीडेंट) होता है और यह इस सब्जी को हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए बेहद फायदेमंद बनाता है। सब्जियों और फलों में चमकीले रंगइसमें बहुत सारा पोटेशियम, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालते हैं, रक्त वाहिकाओं की दीवारों और हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करते हैं।

ओमेगा -3 फैटी एसिडआहार में आवश्यक हैं. वसायुक्त मछली में शामिल: सैल्मन, सार्डिन, ट्यूना, हेरिंग। अखरोट और अलसी के बीज, रेपसीड, जैतून और मूंगफली के तेल और सोयाबीन में इनकी बहुतायत होती है। ये मोनोअनसैचुरेटेड वसा हैं। पॉलीअनसेचुरेटेड वसा सूरजमुखी, मक्का और वनस्पति तेल में पाए जाते हैं।

पूर्ण अनाज दलिया।नाश्ते के अनाज, ब्रेड, अनाज बार और अन्य उत्पादों में शामिल। और यह चावल, एक प्रकार का अनाज और बिना छिलके वाला जई भी है। एक बड़ी संख्या कीइन खाद्य पदार्थों में फाइबर लड़ता है उच्च कोलेस्ट्रॉल, इंसुलिन और रक्त शर्करा। साबुत अनाज की ब्रेड और अनाज सेलेनियम से भरपूर होते हैं, महत्वपूर्ण तत्वस्थिर हृदय क्रिया के लिए - हृदय मांसपेशी डिस्ट्रोफी की रोकथाम, हीमोग्लोबिन उत्पादन, लाल रक्त कोशिका निर्माण। बी विटामिन हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया को बढ़ावा देते हैं। यदि आप प्रतिदिन अनाज खाएंगे तो आपको स्ट्रोक होने की संभावना कम होगी।

भारी, खराब पचने वाले खाद्य पदार्थ न खाएं, वे वसा के जमाव, अखंडता में व्यवधान और रक्त वाहिकाओं के अवरुद्ध होने में योगदान करते हैं। और हृदय और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य में सबसे पहले, अच्छा रक्त प्रवाह और मजबूत संवहनी दीवारें शामिल हैं।

हृदय और संवहनी स्वास्थ्य के लिए 10 स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ।

1. फलियाँ, लाल फलियाँ, सोयाबीन।

सोया उत्पाद स्वस्थ खाद्य पदार्थों की सूची में सबसे ऊपर हैं। ये शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं। दलिया का सेवन सुबह सोया दूध के साथ करना सबसे अच्छा है। लेकिन साथ ही, आपको उत्पाद में नमक के स्तर को नियंत्रित करना चाहिए, क्योंकि उनमें से कुछ में सोडियम की बढ़ी हुई मात्रा होती है, जो रक्तचाप बढ़ाती है। बीन्स और लाल बीन्स मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद खाद्य पदार्थ हैं। वे पोटेशियम और मैग्नीशियम, आयरन, फ्लेवोनोइड से भरपूर होते हैं, जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों और उनकी लोच को मजबूत करने में मदद करते हैं। स्रोत हैं वनस्पति प्रोटीन, खपत कम करते हुए आहार में मांस की जगह लें अस्वास्थ्यकर वसा. 100-150 ग्राम पर्याप्त है। अपनी दैनिक प्रोटीन आवश्यकता को पूरा करने के लिए रोजाना बीन्स या बीन्स का सेवन करें।

2. समुद्री मछली.

समुद्री मछली अत्यंत उपयोगी होती है। ये हैं: सैल्मन, मैकेरल, सैल्मन, हेरिंग, सार्डिन, मैकेरल, ट्यूना। मछली, इसकी ओमेगा-3 सामग्री के लिए धन्यवाद वसायुक्त अम्ल, शरीर में हानिकारक वसा का स्तर कम हो जाता है, हृदय स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है नाड़ी तंत्र, मधुमेह के खतरे को कम करता है, सूजन से राहत देता है, रक्त में सुधार करता है और रक्त के थक्कों को बनने से रोकता है। आपको 100 - 150 ग्राम खाने की जरूरत है। वसायुक्त मछली सप्ताह में 2-3 बार।

3. दलिया.

]ओट्स में विटामिन, फाइबर, मैंगनीज, सेलेनियम और मैग्नीशियम होता है। ये सभी कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं।

अपनी सुबह की शुरुआत एक कटोरी दलिया के साथ करना उचित है। दलिया में बीटाग्लुकन होता है, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करता है। इसमें फाइबर होता है, जो वजन घटाने को बढ़ावा देता है। बदले में, वजन घटाने से हृदय की मांसपेशियों पर तनाव कम हो जाता है। दलिया भी मधुमेह की एक उत्कृष्ट रोकथाम है। प्रतिदिन सुबह छोटा भाग जई का दलियामुट्ठी भर मेवों, जामुनों या फलों के साथ - और आपके हृदय और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य की गारंटी है।

4. पत्तागोभी.

यह दिल के लिए सबसे महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों में से एक है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट हृदय और पूरे शरीर को मुक्त कणों से बचाते हैं, और इसकी संरचना में शामिल सूक्ष्म तत्व एथेरोस्क्लेरोसिस से बचाते हैं और कैंसर की संभावना को कम करते हैं, क्योंकि यह शरीर से कार्सिनोजेन्स को हटा देता है। ऐसा करने के लिए आपको प्रतिदिन 200-300 ग्राम ही खाना चाहिए। ताजी पत्तागोभी या संक्षेप में ताप-उपचारित पत्तागोभी।

5. हरी पत्तेदार सब्जियाँ।

सलाद, पालक, अरुगुला, अजमोद, डिल और सॉरेल में मैग्नीशियम होता है, जो रक्त को ऑक्सीजन से समृद्ध करता है। हरी सब्जियां खाना जरूरी है साल भर. रक्तचाप को बढ़ने से रोकता है और मधुमेह के खतरे को कम करता है। पालक विशेष रूप से उपयोगी है - यह हमारे शरीर पर एसिड के प्रभाव को कम करता है, धमनी की दीवारों के विनाश को रोकता है और रक्तचाप को सामान्य करता है। हर दिन आपको 30-50 ग्राम खाने की जरूरत है। हरियाली

हमारे दिल के लिए बेहद फायदेमंद. इसमें कई पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं जो रक्त के थक्कों को ठीक करते हैं। रोज की खुराक- 2-3 बड़े चम्मच ताजा, कच्चा तेल। आप अंदर पी सकते हैं शुद्ध फ़ॉर्मया सलाद, तैयार मुख्य पाठ्यक्रम या सूप में जोड़ें।

7. एवोकैडो और जैतून।

इसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयरन, बी विटामिन होते हैं। शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल के संचय को बढ़ावा देता है और हानिकारक कोलेस्ट्रॉल की उपस्थिति से लड़ता है, वसा चयापचय को नियंत्रित करता है, और एथेरोस्क्लेरोसिस का प्रतिरोध करता है। दैनिक मानदंड आधा फल है। यह पूरे दिन ऊर्जा की वृद्धि महसूस करने के लिए पर्याप्त है। जैतून। इसमें मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड और विटामिन ई होता है। रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। फेनोलिक यौगिक, जिनकी जैतून में सांद्रता बहुत अधिक है, सूजन को खत्म करते हैं, रक्त के थक्कों के गठन को रोकते हैं और ऑक्सीकरण से बचाते हैं।

8. सेब.

वे हृदय की रक्षा करते हैं, दिल के दौरे और एथेरोस्क्लेरोसिस, संवहनी सूजन की संभावना को कम करते हैं, रक्त को पतला करते हैं और रक्त के थक्कों का समाधान करते हैं। . सेब प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, पाचन को सामान्य करते हैं और बीमारियों के विकास को रोकते हैं। और सेब में मौजूद पेक्टिन भारी धातु के लवणों को बांधते हैं और विषाक्त पदार्थों को हटाते हैं। एक ताजा सेबएक दिन काफी है. भीगे और पके हुए सेब भी कम उपयोगी नहीं हैं।

लगभग सभी जामुन हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए फायदेमंद होते हैं। उनकी संरचना में शामिल एंटीऑक्सिडेंट के लिए धन्यवाद, हृदय मजबूत होता है, रक्त वाहिकाओं की उम्र बढ़ने की गति धीमी हो जाती है, अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल हटा दिया जाता है और संचार प्रणाली के कैंसर को रोका जाता है। इस संबंध में ब्लूबेरी विशेष रूप से उपयोगी हैं। सप्ताह में 3-4 बार एक कप जामुन - पर्याप्त गुणवत्तास्वास्थ्य बनाए रखने के लिए. ब्लूबेरी, अंगूर और रेड वाइन में एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर और विटामिन सी होते हैं, जो रक्त वाहिकाओं की रुकावट को रोकने में मदद करते हैं, शरीर में कोलेस्ट्रॉल चयापचय को उत्तेजित करते हैं और हानिकारक अणुओं की संख्या को कम करते हैं। डॉक्टरों के मुताबिक, ब्लूबेरी के फायदों की तुलना कुछ दवाओं के प्रभाव से की जा सकती है।

10. मेवे और कद्दू के बीज।

उनमें जिंक होता है, जो रक्त शर्करा को सामान्य करता है, हेमटोपोइजिस में भाग लेता है और नियंत्रित करता है, और एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में रक्त और पूरे शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है। यह हृदय और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड का स्रोत है। सबसे फायदेमंद बादाम, पाइन नट्स और बादाम हैं जिनमें वनस्पति वसा होती है जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करती है, रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार करती है, मोनोअनसैचुरेटेड वसा, विटामिन ई, मैग्नीशियम, पोटेशियम, प्रोटीन और फाइबर। मेवे और बीज रक्त को पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन बी, सी, ई, पीपी से समृद्ध करते हैं। टैमीफ्लू दवा हृदय और रक्त वाहिकाओं की सहनशक्ति को बढ़ाने में मदद करती है। 20-25 जीआर. गुठली पर्याप्त दैनिक खुराक है।

ऐसे कोई कम उपयोगी उत्पाद नहीं हैं जिनका उल्लेख मैं इस लेख में करना चाहूंगा:

सूखे मेवे। इनमें पोटैशियम सांद्रण होता है, जो नियंत्रित करता है शेष पानीजीव, सबसे महान. और यह रक्तचाप को कम करने और मूत्रवर्धक प्रभाव को उत्तेजित करने का तरीका है। ये प्रक्रियाएँ हृदय प्रणाली के लिए बहुत फायदेमंद हैं।

कम वसा वाले मांस उत्पाद: गोमांस, चिकन और जिगर. उनमें कोएंजाइम Q10 होता है, जो एटीपी के उत्पादन को उत्तेजित करता है - हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए ऊर्जा का एक स्रोत। कोएंजाइम Q10 की कमी से दिल की विफलता हो सकती है।

हृदय और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य के लिए सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ हर किसी के लिए उपलब्ध हैं। आख़िरकार, उनकी विस्तृत विविधता आपको वह चुनने की अनुमति देती है जो आपकी कीमत और स्वाद के अनुरूप हो। सबसे पहले, यह आपके स्वास्थ्य का ख्याल रखने और स्वादिष्ट, लेकिन बेहद अस्वास्थ्यकर व्यंजन खाने के प्रलोभन में न पड़ने की इच्छा है।

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दिल को मजबूत कैसे करें: कारक, पोषण, व्यायाम, जीवनशैली, लोक उपचार

में हृदय विकृति विज्ञान की घटना पिछले साल कायह न केवल लगातार बढ़ रहा है, बल्कि तेजी से "युवा" भी होता जा रहा है। इस संबंध में, प्राथमिक देखभाल चिकित्सकों का निवारक फोकस आज भी प्रासंगिक बना हुआ है। यह इस सिद्धांत के अनुपालन के माध्यम से प्राप्त किया जाता है "किसी बीमारी को उसके परिणामों का इलाज करने की तुलना में रोकना आसान है।"

यह जानने के लिए कि दिल को कैसे मजबूत किया जाए और इसके रोगों के विकास को कैसे रोका जाए, आपको पता होना चाहिए कि उनके होने के जोखिम कारक क्या हैं। इस मामले में निवारक कार्रवाई, जिसका उद्देश्य हृदय संबंधी विकृति को रोकना है, उचित रूप से चयनित खाद्य उत्पादों के साथ, और कुछ मामलों में दवाओं के साथ, हृदय की मांसपेशियों पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा। अन्यथा, उन जोखिम कारकों को समाप्त किए बिना, जिन्हें कोई व्यक्ति स्वतंत्र रूप से प्रभावित कर सकता है, किसी भी औषधीय पौधे का हृदय प्रणाली पर अपेक्षित प्रभाव नहीं पड़ेगा।

हृदय रोग के जोखिम कारक क्या हैं?

मुख्य कारणों के अलावा जो एक या किसी अन्य हृदय रोग के विकास का कारण बन सकते हैं ( आनुवंशिक विकार, हृदय दोष, उच्च रक्तचाप और अन्य में गुर्दे की विकृति), डॉक्टर को हृदय रोगों के विकास को याद रखना चाहिए और प्रत्येक व्यक्तिगत रोगी में जोखिम की डिग्री का आकलन करना चाहिए। अपनी ओर से, रोगी को भी इन कारकों को ध्यान में रखना होगा, और यह नहीं भूलना चाहिए कि उनमें से अधिकांश को आसानी से ठीक किया जा सकता है, और उनकी अनुपस्थिति में, हृदय जीवन भर स्वस्थ, मजबूत और लचीला रहेगा।

मुख्य आम तौर पर स्वीकृत कारक जो इसका कारण बन सकते हैं प्रतिकूल परिणामहृदय रोग, और, विशेष रूप से, विकसित होने की संभावना काफी बढ़ जाती है तीव्र हृदयाघातमायोकार्डियम और अचानक हृदय की मृत्यु में निम्नलिखित शामिल हैं:

• लिंग और उम्रहृदय रोगविज्ञान के विकास के साथ सीधा संबंध है - अक्सर 40 वर्ष से अधिक उम्र के पुरुष इसके प्रति संवेदनशील होते हैं। रोगियों के इस समूह पर ध्यान दिया जाना चाहिए विशेष ध्यानपर संभावित परिवर्तनवसा() और कार्बोहाइड्रेट चयापचय(मधुमेह)।
• बॉडी मास इंडेक्स में वृद्धिमोटापे तक (30 किग्रा/एम2 से ऊपर), विशेष रूप से संयोजन में बढ़ा हुआ स्तर(5.0 mmol/l से ऊपर) में जमाव को बढ़ावा देता है आंतरिक दीवारधमनियां, जो महाधमनी और कोरोनरी (हृदय की आपूर्ति करने वाली) धमनियों के लिए सबसे महत्वपूर्ण है।
• रक्त वाहिकाओं की अंतरंगता पर अधिकता का नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जो एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ मिलकर, अखंडता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है संवहनी दीवारअंदर से।
• विशेषता बढ़ा हुआ स्वरवाहिकाएँ, जिससे रक्त आपूर्ति में व्यवधान होता है आंतरिक अंगऔर हृदय की निरंतर कड़ी मेहनत के लिए।
• बुरी आदतें- शराब और धूम्रपान रक्त वाहिकाओं (इंटिमा) की अंदरूनी परत को नुकसान पहुंचाते हैं।

कौन से निवारक उपाय आपके दिल को मजबूत बनाने में मदद करेंगे?

हर कोई जानता है कि स्वस्थ दिल- लंबे, खुशहाल और महत्वपूर्ण रूप से गुणवत्तापूर्ण जीवन की कुंजी। इस मामले में, गुणवत्ता का अर्थ है किसी व्यक्ति का न केवल अप्रिय व्यक्तिपरक लक्षणों के बिना अस्तित्व, बल्कि किसी भी हृदय रोग के लिए दैनिक दवा पर निर्भर रहने की आवश्यकता के बिना भी। हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करने और इसे कई वर्षों तक स्वस्थ रखने के लिए, किसी व्यक्ति की जीवनशैली के संबंध में कई सरल नियमों का नियमित रूप से पालन करना पर्याप्त है। इसे हृदय रोगों की रोकथाम कहा जाता है। प्राथमिक रोकथाम हैं, जिसका उद्देश्य हृदय रोगविज्ञान के लिए जोखिम कारकों को रोकना है, साथ ही माध्यमिक, जिसका उद्देश्य पहले से ही विकसित बीमारी में जटिलताओं को रोकना है।

सबसे पहले, आइए पहली अवधारणा को देखें:

तो, कार्डियोलॉजी में प्राथमिक रोकथाम, जो आपको हृदय को मजबूत करने की अनुमति देती है, निम्नलिखित घटकों पर आधारित है - संशोधन जीवन शैली, सही और तर्कसंगत पोषण, साथ ही पर्याप्त भी शारीरिक गतिविधि . उनमें से प्रत्येक के बारे में अधिक विस्तार से बात करना समझ में आता है।

जीवनशैली में सुधार

जो व्यक्ति सामान्य रूप से अपने स्वास्थ्य के बारे में और विशेष रूप से हृदय को मजबूत करने के बारे में सोचता है, उसे यह बात अवश्य समझनी चाहिए बुरी आदतों का त्याग -हृदय संबंधी विकृति के विकास के जोखिम को कम करने में सबसे महत्वपूर्ण पहलू। इस प्रकार, धूम्रपान और शराब के कारण हृदय गति या टैचीकार्डिया बढ़ जाती है, और लगातार टैचीकार्डिया के साथ, मानव हृदय अनुभव करता है बढ़ी हुई आवश्यकताऑक्सीजन में, जो उन्हें कोरोनरी धमनियों के माध्यम से पहुंचाया जाता है। एक ही समय में हृदय धमनियांएथेरोस्क्लेरोसिस या मधुमेह के कारण पहले से ही बदला जा सकता है। इसलिए, धूम्रपान करने वाले और शराब का सेवन करने वाले व्यक्ति के हृदय में रक्त की आपूर्ति और ऑक्सीजन की आपूर्ति प्रभावित होती है, जो देर-सबेर इसका कारण बन सकती है।

शरीर के स्वास्थ्य में बहुत बड़ी भूमिका निभाता है अपवाद तनावपूर्ण स्थितियां वी रोजमर्रा की जिंदगी. लोगों, विशेषकर मेगासिटीज के निवासियों के जीवन की आधुनिक गति अक्सर उच्च मनो-भावनात्मक तनाव के साथ होती है। हंस सेली ने साबित किया कि तनाव का मानव शरीर पर बेहद नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। और लगातार तनाव, दिन-ब-दिन दोहराया जाने से, न केवल अधिवृक्क ग्रंथियों में व्यवधान होता है, बल्कि महत्वपूर्ण कारणों से हृदय और रक्त वाहिकाओं की गतिविधि पर भी सीधा प्रभाव पड़ता है। रक्त में एड्रेनालाईन और कोर्टिसोल की रिहाई,जो हृदय गति में वृद्धि में योगदान देता है और, तदनुसार,। पहला - साइनस, और जैसे ही मायोकार्डियम कमजोर होता है और सूक्ष्म तत्वों की कमी होती है - अधिक गंभीर रूप। इसके अलावा, वहाँ है भारी जोखिमतनाव-प्रेरित बीमारियों का विकास, जिनमें मधुमेह मेलेटस और कुछ ऑटोइम्यून प्रक्रियाएं शामिल हैं। इसीलिए, आजकल, बहुतों में बड़ी कंपनियांमनोवैज्ञानिक राहत कक्षों का उपयोग किया जाता है और एक पूर्णकालिक मनोवैज्ञानिक के साथ नियुक्तियाँ की जाती हैं। यदि रोगी के पास कार्यस्थल पर ये गतिविधियाँ नहीं हैं, तो उसे मनोवैज्ञानिक आराम पैदा करने और मानसिक स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए मनोवैज्ञानिक या मनोचिकित्सक के पास जाना चाहिए।

दैनिक दिनचर्या का संगठनयह अकारण नहीं था कि इसे व्यापक रूप से प्रचारित किया गया सोवियत काल. नींद के दौरान आपकी हृदय गति धीमी हो जाती है और आपकी सांस लेने की दर कम हो जाती है। कंकाल की मांसपेशियांजो लोग नींद के दौरान आराम कर रहे होते हैं उन्हें कम रक्त और ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है, जिसके परिणामस्वरूप हृदय आसानी से काम करता है और हृदय की मांसपेशियों पर कम तनाव महसूस होता है।

इसलिए हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करने के लिए व्यक्ति को दिन में कम से कम आठ घंटे सोना चाहिए। और शारीरिक व्यायाम में शामिल एथलीट - और भी अधिक, सभी शरीर प्रणालियों की पूर्ण बहाली प्राप्त करने के लिए। हृदय की मांसपेशी.

संतुलित आहार

उचित पोषण को भारी, थका देने वाले आहार के साथ भ्रमित नहीं किया जाना चाहिए, जिसके साथ रोगी खुद को गंभीर भुखमरी की स्थिति में लाता है, और फिर छोटी अवधिफिर से सब कुछ खाना शुरू कर देता है। संतुलित आहार का अर्थ है स्वस्थ भोजन खाना जिसमें प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा संतुलित हो। साथ ही, "जंक" खाद्य पदार्थों को बाहर रखा जाता है, और खाने का नियम नियमित होना चाहिए, अधिमानतः एक ही समय पर, दिन में कम से कम चार बार। अंतिम भोजन रात्रि विश्राम से कम से कम 4 घंटे पहले होता है।

इस तथ्य के कारण कि अतिरिक्त "खराब" कोलेस्ट्रॉल रक्त वाहिकाओं की दीवारों में जमा हो जाता है और उनके लुमेन के विकास और रुकावट की ओर जाता है, यह आवश्यक है बहिष्कृत करें और सीमित करें निम्नलिखित उत्पादबिजली की आपूर्ति:

• फास्ट फूड, इंस्टेंट फूड, और पशु वसा, चीनी और उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स की उच्च सामग्री वाले अन्य उत्पाद,
• वसायुक्त मांस
• तले हुए व्यंजन, चरबी, मक्खन में तले हुए,
• नमकीनपन, स्मोक्डनेस, मसाले,
• हलवाई की दुकान,
• अंडे की जर्दी का सेवन प्रति सप्ताह 2-4 तक सीमित रखें।

निम्नलिखित खाद्य पदार्थों का स्वागत है:

की प्रवृत्ति वाले रोगियों के संबंध में हृदय रोगया किसी मौजूदा विकृति विज्ञान के साथ, सीमा का अलग से उल्लेख किया जाना चाहिए दैनिक उपभोग टेबल नमक(5 ग्राम से अधिक नहीं) और नशे में तरल की मात्रा (1.5-2 लीटर से अधिक नहीं)।

निःसंदेह, कई रोगियों के लिए अपना सामान्य आहार तुरंत छोड़ना काफी कठिन होगा जब वे अधिक गरिष्ठ और अधिक खाद्य पदार्थ खाना चाहेंगे। लेकिन पुनर्निर्माण करना अभी भी आवश्यक है, क्योंकि हृदय संबंधी लक्षणों की अनुपस्थिति के बावजूद, रोगी स्वयं अपने शरीर में एक प्रवृत्ति बना लेता है। कार्डियोलॉजिकल पैथोलॉजी. उदाहरण के लिए, मधुमेह के रोगियों को लंबे समय से यह सोचने के लिए बाध्य किया गया है कि मधुमेह एक बीमारी नहीं है, बल्कि जीवन जीने का एक तरीका है। अपने दिल को स्वस्थ रखने की चाहत रखने वाले मरीजों के लिए भी यही सच होना चाहिए - उन्हें स्पष्ट रूप से समझना चाहिए कि जीवनशैली में सुधार आपकी दैनिक दिनचर्या को ठीक से व्यवस्थित करने और एक ही समय में नियमित भोजन के साथ तुलना करने से आता है। इसके अतिरिक्त भोजन न केवल स्वस्थ और पौष्टिक होना चाहिए, बल्कि विविध और स्वादिष्ट भी होना चाहिए,अन्यथा, ऐसी घटनाओं को रोगी एक दर्दनाक आहार के रूप में समझेगा।

हृदय प्रणाली के लिए कौन से खाद्य पदार्थ सबसे अधिक फायदेमंद हैं?

1. मेवे.इस उत्पाद में संतुलित मात्रा में विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं जो न केवल हृदय और रक्त वाहिकाओं, बल्कि पूरे शरीर को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। पहले स्थान पर मजबूती से कब्जा कर लिया है अखरोटबादाम में ओमेगा-पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की दूसरी सबसे बड़ी सामग्री होती है, जो कोलेस्ट्रॉल चयापचय को सामान्य करने में मदद करती है। एलर्जी की प्रवृत्ति वाले व्यक्तियों को नट्स का उपयोग सावधानी से करना चाहिए।
2. जामुन और फल.अनार, सेब, अंगूर, स्ट्रॉबेरी, किशमिश, रसभरी, चेरी, चेरी और गुलाब के फल दिल के लिए सबसे फायदेमंद होते हैं। लाभकारी प्रभावइन पौधों के रस और फलों को उनमें विटामिन, पोटेशियम, मैग्नीशियम और आयरन की उच्च सामग्री द्वारा समझाया गया है।
3. दुबला मांस और मछली(कॉड, ट्यूना, सार्डिन, वील, टर्की) प्रोटीन और विटामिन बी से भरपूर हैं। "महान नस्लों" की वसायुक्त मछलियाँ, विशेष रूप से सैल्मन परिवार, ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं, जो योगदान करती हैं तथाकथित फैटी एसिड का बेहतर अवशोषण। " अच्छा कोलेस्ट्रॉल"() और आउटपुट" ख़राब कोलेस्ट्रॉल"(एलडीएल)।
4. सब्ज़ियाँ।उदाहरण के लिए, एवोकाडो और कद्दू के बीज भी ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं। बदले में, अतिरिक्त "खराब" कोलेस्ट्रॉल को शुरुआत से कुछ महीनों के भीतर समाप्त किया जा सकता है तर्कसंगत पोषण. प्याज, लहसुन और ब्रोकोली में सूक्ष्म तत्व होते हैं जो संवहनी स्वर को सामान्य करने (उच्च को कम करने) में मदद करते हैं रक्तचाप), साथ ही मांसपेशी ऊतक कोशिकाओं का सही संकुचन।
5. अनाज और अनाज उत्पाद.जई, एक प्रकार का अनाज, गेहूं, चावल, साबुत आटे की रोटी आवश्यक मूल्यवान बी विटामिन का भंडार हैं सामान्य कामकाजहृदय सहित सभी आंतरिक अंग।

वीडियो: हृदय-स्वस्थ खाद्य पदार्थों के बारे में चैनल 1

शारीरिक गतिविधि

एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए शारीरिक गतिविधि मध्यम होनी चाहिए, खासकर यदि व्यक्ति पहले खेल या शारीरिक गतिविधि में शामिल नहीं रहा हो, और अचानक इसे शुरू करने का फैसला किया हो। हृदय पर उचित भार डाला जाना चाहिए। सुबह थोड़ा व्यायाम से शुरुआत करना ही काफी है। फिर हल्की जॉगिंग, पूल में तैराकी शामिल करें, खेल के प्रकारखेल आधार व्यायाम के रूप में, निम्नलिखित करने की अनुशंसा की जाती है: स्क्वैट्स, हाथ और पैर हिलाना, बगल की ओर झुकना, पुश-अप्स, पेट व्यायाम, स्ट्रेचिंग।

एक इष्टतम उदाहरण के रूप में, कार्डियक पैथोलॉजी के बिना शुरुआती लोगों के लिए एरोबिक व्यायाम प्रशिक्षण की सिफारिश की जा सकती है जो सक्रिय रूप से खेलों में शामिल होना शुरू कर रहे हैं। उचित मात्रा में कार्डियो व्यायाम करें। सहनशक्ति, हृदय गति और कल्याण के आधार पर प्रशिक्षण समय में वृद्धि के साथ। इसके लिए सबसे अच्छे विकल्प अण्डाकार प्रशिक्षक, जॉगिंग या ट्रेडमिल पर हैं। इसके लिए यह महत्वपूर्ण है प्रभावी प्रशिक्षणआपको अत्यधिक भार नहीं, बल्कि लंबा, बल्कि "व्यवहार्य" भार चुनने की आवश्यकता है। नाड़ी "एरोबिक ज़ोन" में होनी चाहिए - [(190 बीट/मिनट) माइनस (आयु, वर्ष)] और [(150 बीट/मिनट) माइनस (आयु, वर्ष)] के बीच सर्वोत्तम। वे। 30 वर्षीय व्यक्ति के लिए, प्रभावी और अपेक्षाकृत सुरक्षित क्षेत्रहृदय की मांसपेशियों को मजबूत करने के लिए - 120 से 160 बीट प्रति मिनट तक। (निम्न-मध्यम मान लेना सबसे अच्छा है, यानी 120 - 140 बीट/मिनट, खासकर यदि आप अपर्याप्त रूप से प्रशिक्षित हैं)।

स्वस्थ दिल वाले लोगों के लिए जो पहले से ही पेशेवर रूप से व्यायाम कर रहे हैं या फिटनेस सेंटर या जिम में नियमित व्यायाम कर रहे हैं, व्यायाम कार्यक्रम को प्रशिक्षक की मदद से व्यक्तिगत रूप से तैयार किया जाना चाहिए, और खुराक में और धीरे-धीरे बढ़ाया जाना चाहिए।

जहां तक ​​मौजूदा हृदय रोगों वाले रोगी की सक्रियता का सवाल है, तो इसे भौतिक चिकित्सा चिकित्सक से परामर्श करने के बाद ही किया जाना चाहिए।

वीडियो: दिल को मजबूत बनाने के लिए जिम्नास्टिक व्यायाम के उदाहरण

वीडियो: एथलीटों के लिए हृदय प्रशिक्षण पर राय/व्यावहारिक अनुभव का उदाहरण

क्या गोलियाँ लेने का कोई मतलब है?

के लिए औषधियाँ प्राथमिक रोकथाम, अर्थात्, वे स्वस्थ हृदय को प्रभावित करने के लिए सैद्धांतिक रूप से आवश्यक नहीं हैं। तथापि, द्वारा डॉक्टर का नुस्खा, मौजूदा वाले मरीज़ पुराने रोगोंअन्य अंग ( दमा, मधुमेह मेलेटस, पायलोनेफ्राइटिस) आप सूक्ष्म तत्व - पोटेशियम और मैग्नीशियम लेने की सलाह दे सकते हैं, जो एस्पार्कम, मैग्नेविस्ट, मैग्नेरोट, पैनांगिन, मैग्नेलिस फोर्ट, आदि तैयारियों में शामिल हैं।

एक स्वस्थ व्यक्ति को दवाओं पर निर्भर नहीं रहना चाहिए; वर्ष में दो बार नियमित विटामिन लेने का संपूर्ण आहार और निवारक पाठ्यक्रम पर्याप्त हैं (वर्णमाला रेखा, अंडरविट, कंप्लीविट, आदि)।

यदि भोजन से काम करने, स्वास्थ्य बनाए रखने और हृदय की मांसपेशियों के पुनर्जनन (उदाहरण के लिए, अमीनो एसिड) के लिए आवश्यक पदार्थों की अपर्याप्त आपूर्ति होती है, तो ऐसी स्थितियों को आहार पूरक, खेल और निर्धारित करके ठीक किया जा सकता है। खास खाना. तथापि सबसे बढ़िया विकल्प- अपनी जरूरत की सभी चीजें संतुलित आहार के हिस्से के रूप में लें।

किसी भी मामले में, स्वस्थ लोगों के लिए इष्टतम समाधान जो विटामिन की मदद से "अपने दिल को मजबूत" करना चाहते हैं, खनिज अनुपूरकऔर आहार अनुपूरक - हृदय रोग विशेषज्ञ के साथ व्यक्तिगत परामर्श और बाद के नुस्खे के साथ रक्त में सूक्ष्म तत्वों के स्तर का प्रयोगशाला निर्धारण आवश्यक पदार्थ, सबसे अच्छा - गोलियों में नहीं, बल्कि उनमें समृद्ध खाद्य पदार्थों के साथ आहार को पूरक करने के रूप में।

वीडियो: अधिक गंभीर हृदय संबंधी दवाएं लेने वाले एथलीटों पर राय का उदाहरण

(!) हम डॉक्टर की सलाह के बिना किसी भी हृदय संबंधी दवा के अनियंत्रित उपयोग की अनुशंसा नहीं करते हैं!

लेकिन द्वितीयक रोकथाम के लिए कुछ दवाएं, अर्थात् मौजूदा हृदय रोग वाले लोगया गंभीर प्रीमॉर्बिड पृष्ठभूमि (मोटापा, हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया, उच्च रक्तचाप, हृदय दोष, कार्डियोमायोपैथी) के साथ, अक्सर ले भी लेना चाहिए. इस प्रकार, (हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया) वाले रोगियों में इसके बिना भी नैदानिक ​​अभिव्यक्तियाँ, इसे लेना अनिवार्य है (! यदि छह महीने में केवल आहार की मदद से रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को ठीक करना संभव नहीं था)।

इस्केमिया वाले रोगियों में, आवृत्ति को कम करने के लिए (बिसोप्रोलोल) लेना अनिवार्य है दर्दनाक हमलेऔर जोखिम में कमी. उच्च रक्तचाप के रोगियों को ऑर्गेनोप्रोटेक्टिव प्रयोजनों के लिए (एनालाप्रिल) या सार्टन (लोसार्टन) लेने की आवश्यकता होती है, क्योंकि ये दवाएं हृदय, अंदर से रक्त वाहिकाओं, गुर्दे, रेटिना और मस्तिष्क की रक्षा करती हैं। नकारात्मक प्रभावउच्च रक्तचाप।

लोक उपचार से दिल को कैसे मजबूत करें?

हृदय की मांसपेशियों और संवहनी दीवार को मजबूत करने के कुछ उपाय नीचे दिए गए हैं, लोगों को ज्ञात हैकई दशक पहले. उनकी प्रभावशीलता में विश्वास हर किसी के लिए एक व्यक्तिगत मामला है। यह महत्वपूर्ण है कि मौजूदा विकृति वाले मरीज़ या जोखिम वाले लोग एकजुट हों पारंपरिक तरीकेएक डॉक्टर द्वारा निर्धारित उपचार और उसके ज्ञान के साथ।

नुस्खा 1.लहसुन के पांच सिरों को छीलकर काट लें, दस नींबू के रस और पांच सौ ग्राम शहद के साथ मिलाएं। लगभग एक महीने तक रोजाना 4-5 चम्मच लें। (ऐसा माना जाता है कि यह मिश्रण अतिरिक्त खराब कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करता है, जिसमें धमनियों में पहले से जमा कोलेस्ट्रॉल भी शामिल है)।

नुस्खा 2.एक गिलास उबलते पानी में कुचले हुए कैलेंडुला फूल (गेंदा) डालें, 15 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें और मात्रा एक गिलास तक ले आएं। लगभग दो सप्ताह तक दिन में दो बार आधा गिलास लें।

नुस्खा 3. 4 बड़े चम्मच. 4 बड़े चम्मच प्याज के रस में एक चम्मच प्याज का रस मिलाएं। शहद के चम्मच. 2 बड़े चम्मच लें. एल x दिन में 4 बार - 1 महीना। प्रतिदिन एक नया मिश्रण तैयार करें। (यह मिश्रण, पिछले मिश्रण की तरह, एक सामान्य सुदृढ़ीकरण प्रभाव रखता है)।

नुस्खा 4(उच्च रक्तचाप की "तनावपूर्ण" प्रकृति के साथ)। तथाकथित "चैटरबॉक्स" - फार्मेसी में खरीदें या इसे स्वयं तैयार करें अल्कोहल टिंचरनागफनी, पेओनी इवेसिव, वेलेरियन, मदरवॉर्ट और कोरवालोल, एक बड़े कंटेनर में मिलाएं और एक महीने के लिए दिन में 3 बार 15 बूंदें लें, और बाद में तनावपूर्ण स्थितियों में लें।

वीडियो: वाइबर्नम बेरीज से दिल को मजबूत बनाने का नुस्खा

वीडियो: हृदय और समग्र स्वास्थ्य को मजबूत करने के लिए विटामिन मिश्रण का नुस्खा

औषधीय पौधों का उपभोग एवं उपयोग लोक नुस्खेरोकथाम और उपचार दोनों के उद्देश्य से अत्यधिक सावधानी बरती जानी चाहिए। भिन्न दवाइयोंबहुकेंद्रीय अध्ययनों में परीक्षण किए गए, मानव शरीर पर पौधों के प्रभाव का बहुत कम अध्ययन किया गया है। ज्यादातर मामलों में, कोई भी भेद नहीं कर सकता सक्रिय पदार्थपौधे से और इसके अवशोषण, अंगों में वितरण और उत्सर्जन का अध्ययन करें। इसीलिए, उपस्थित चिकित्सक की जानकारी के बिना विभिन्न जड़ी-बूटियों, अर्क और काढ़े का अनियंत्रित उपयोग अच्छे से अधिक नुकसान पहुंचा सकता है।

वीडियो: व्यापक हृदय सुदृढ़ीकरण पर कार्यक्रम

किसी भी उम्र में, चाहे किशोर हो या बुजुर्ग, हृदय और मस्तिष्क का निर्बाध कामकाज उन समस्याओं में से एक है, जिनसे अमेरिकी न्यूरोसाइंटिस्ट डैनियल आमीन निपटते हैं। वह हृदय प्रणाली के लिए पोषण को सबसे महत्वपूर्ण चीज़ मानते हैं। अपनी नई किताब में, आमीन ने स्वस्थ खाद्य पदार्थों की कुछ युक्तियाँ और सूचियाँ दी हैं।

प्रोटीन, स्वस्थ वसा और कार्बोहाइड्रेट को संतुलित करें

क्योंकि मेरे परिवार वालों को दिक्कत है अधिक वजन, मैंने अमेरिका में कई लोकप्रिय पोषण मार्गदर्शिकाएँ पढ़ी हैं। मुझे उनमें से कुछ सचमुच पसंद आये। अन्य लोग अत्यंत क्रोधित थे। यदि आप केवल प्रोटीन और वसा खाते हैं और अनाज, फल और सब्जियों से परहेज करते हैं तो आपका वजन तेजी से कम हो सकता है, लेकिन यह वृद्धि लंबे समय में आपके दिल और मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होगी।

स्मार्ट आहार से दूर रहने वाली मुख्य बात संतुलन पर ध्यान देना है। विशेष रूप से प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और के बीच संतुलन अच्छी वसा. प्रत्येक भोजन के साथ प्रोटीन खाने से आपके रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने में मदद मिलती है। दूसरे शब्दों में, प्रत्येक नाश्ते या भोजन के साथ दुबला मांस, अंडे, पनीर, सोया या नट्स खाने से कार्बोहाइड्रेट के तेजी से अवशोषण में बाधा आती है और जब भी आप चबाते हैं तो मस्तिष्क कोहरे से बचाता है। सरल कार्बोहाइड्रेट(जैसे डोनट्स)।

ड्यूक यूनिवर्सिटी के मनोवैज्ञानिक केट कॉनर्स ने पाया कि जब एडीएचडी (अटेंशन डेफिसिट हाइपरएक्टिविटी डिसऑर्डर) से पीड़ित बच्चे नाश्ता करते हैं प्रोटीन उत्पाद, उनकी दवाएँ बेहतर काम करती थीं। केवल कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले कार्बोहाइड्रेट खाने से - नट्स, सेब, नाशपाती, बीन्स (सूचकांक उस दर को निर्धारित करता है जिस पर किसी उत्पाद को खाने के बाद रक्त शर्करा और इंसुलिन का स्तर बढ़ता है) - आप कार्बोहाइड्रेट से ऊर्जा और ऊर्जा निकालेंगे। पोषक तत्वऔर बिना ज़्यादा खाये, विशेष रूप से शरीर की ईंधन आवश्यकताओं के लिए उनका उपयोग करें। ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर स्वस्थ वसा का सेवन आपके मानस और आहार दोनों को संतुलित करने में मदद कर सकता है। प्रत्येक भोजन में प्रोटीन, वसा और फाइबर युक्त कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को संतुलित करने का प्रयास करें।

2000 में, मैंने एडीएचडी वाले पांच कॉलेज छात्रों पर एक अध्ययन किया, जिनमें से एक मेरा बेटा था। मैंने उन्हें आहार और शुद्ध मछली के तेल की उच्च खुराक दी। प्रत्येक किशोर ने पांच महीने तक इस नियम का पालन किया। हमने उनके शैक्षणिक प्रदर्शन पर नज़र रखी और प्रयोग से पहले और बाद में टोमोग्राम लिया। सभी लोगों ने बेहतर अध्ययन करना शुरू कर दिया और काफ़ी पतले हो गए। एक लड़की ने तो यहां तक ​​शिकायत की कि उसके स्तन का आकार बहुत कम हो गया है (स्तन के ऊतकों में मुख्य रूप से वसा होती है)। उनके टॉमोग्राम में भी सकारात्मक बदलाव दिखे। और मछली के तेल ने वास्तव में उनके मस्तिष्क के कार्यों को संतुलित करने में मदद की। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इस तरह के उपचार में ऐसा कुछ भी नहीं है दुष्प्रभाव, दवाओं के विपरीत।

फलों और सब्जियों का चयन करते समय, इंद्रधनुष को याद रखें: विभिन्न प्रकार के एंटीऑक्सिडेंट प्राप्त करने, अपने हृदय, रक्त वाहिकाओं और मस्तिष्क को पोषण देने और उनकी रक्षा करने के लिए सभी रंगों के फल और सब्जियां खाएं।

अधिक एंटीऑक्सीडेंट!

जब कोशिकाएं ऑक्सीजन को ऊर्जा में परिवर्तित करती हैं, तो छोटे अणु बनते हैं जिन्हें मुक्त कण कहा जाता है। में सामान्य मात्रावे आपको हानिकारक विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने की अनुमति देते हैं। लेकिन अधिक मात्रा में वे सेलुलर पुनर्जनन के तंत्र को नुकसान पहुंचाते हैं और कोशिकाओं और ऊतकों की मृत्यु का कारण बनते हैं। इस प्रक्रिया को ऑक्सीडेटिव तनाव कहा जाता है। विटामिन ई, सी और बीटा-कैरोटीन मुक्त कणों के उत्पादन को दबाते हैं। रॉटरडैम और शिकागो में दो महाद्वीपों पर स्वतंत्र अध्ययन से इस परिकल्पना का समर्थन करने वाले सबूत मिले हैं।

विटामिन सी के अच्छे स्रोत हैं टमाटर, फल, विशेष रूप से खट्टे फल और कीवी फल, खरबूजे, ताजी पत्तागोभी, हरी पत्तेदार सब्जियाँ, अंकुरित फलियाँ और ब्रोकोली। महत्वपूर्ण स्रोतविटामिन ई में अनाज, नट्स, दूध, अंडे की जर्दी, गेहूं के बीज, वनस्पति तेल और हरी पत्तेदार सब्जियां शामिल हैं।

ब्लूबेरी एंटीऑक्सीडेंट का सबसे अच्छा स्रोत है। चूहों पर किए गए कई अध्ययनों से पता चला है कि ब्लूबेरी नई मोटर कौशल सीखने को बढ़ावा देती है और स्ट्रोक से बचाती है। ब्लूबेरी खाने वाले चूहे नियंत्रण समूह की तुलना में नई गतिविधियों को बेहतर ढंग से सीखने में सक्षम थे। जिन चूहों को ब्लूबेरी आहार दिया गया और स्ट्रोक के लिए प्रेरित किया गया (विज्ञान के नाम पर) उनके हिप्पोकैम्पस में केवल 17% न्यूरॉन्स नष्ट हुए, जबकि जामुन नहीं खाने वाले चूहों में 42% न्यूरॉन्स नष्ट हुए। चूहे के मॉडल में स्ट्रॉबेरी और पालक का भी मस्तिष्क पर सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ा, हालांकि ब्लूबेरी जितना प्रभावी नहीं था।

सर्वोत्तम एंटीऑक्सीडेंट (विभाग के अनुसार) कृषियूएसए)

• ब्लूबेरी
• ब्लूबेरी
• क्रैनबेरी
• स्ट्रॉबेरी
• पालक
• रास्पबेरी
• ब्रसल स्प्राउट
• आलूबुखारा
• ब्रोकोली
• चुक़ंदर
• एवोकाडो
• संतरे
• लाल अंगूर
• लाल शिमला मिर्च
• चेरी

20 स्वस्थ खाद्य पदार्थ चुनें और उन्हें हर हफ्ते अपने आहार में शामिल करें

हृदय और मस्तिष्क के लिए स्वस्थ, मध्यम-कैलोरी खाने की योजना पर टिके रहने के लिए, आपको यह सीखना होगा कि अपना भोजन कैसे चुनें। हर हफ्ते, स्वस्थ, कम कैलोरी, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, कम वसा वाले प्रोटीन, फाइबर और अच्छे वसा वाले खाद्य पदार्थों की इस सूची से कुछ खरीदें।

अमेरिकन कैंसर सोसायटी प्रति दिन 5-9 सर्विंग फल और सब्जियां खाने की सलाह देती है। अपनी थाली को इंद्रधनुष बनाएं: लाल (स्ट्रॉबेरी, रसभरी, चेरी, मिर्च, टमाटर), पीला (कद्दू, मिर्च, केले और आड़ू के छोटे हिस्से), नीला (ब्लूबेरी), बैंगनी (प्लम), संतरा (संतरा, टेंजेरीन और) खाएं। रतालू) ), हरे (मटर, पालक, ब्रोकोली, आदि) फल और सब्जियाँ।

पतला प्रोटीन

1. मछली: सैल्मन (विशेष रूप से जंगली अलास्का, क्योंकि खेती वाले सैल्मन में ओमेगा -3 कम होता है), ट्यूना, मैकेरल, हेरिंग।
2. पोल्ट्री (बिना त्वचा के चिकन और टर्की)।
3. मांस (दुबला गोमांस और सूअर का मांस)।
4. अंडे (विशेष रूप से वे जो डीएचए - डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड से समृद्ध हैं)।
5. टोफू और सोया उत्पाद(यदि संभव हो तो जैविक)।
6. डेयरी उत्पाद (कम वसा वाले पनीर और पनीर, बिना चीनी के कम वसा वाला दही, मलाई रहित या कम वसा वाला दूध)।
7. फलियां (विशेषकर चना और दाल) भी जटिल कार्बोहाइड्रेट हैं।
8. मेवे और बीज, विशेष रूप से अखरोट (स्वस्थ वसा होते हैं)।

यहाँ बढ़िया नुस्खा: अखरोट को रात भर पानी में भिगो दें समुद्री नमक, सुबह सुखा लें और दालचीनी (जो) छिड़कें सहज रूप मेंरक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है) और 120°C पर ओवन में हल्का भूनें ताकि वे बेहतर अवशोषित हो सकें।

काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स

1. जामुन - विशेष रूप से ब्लूबेरी, रसभरी, स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी।
2. संतरे, नींबू, नीबू, अंगूर।
3. चेरी।
4. आड़ू, आलूबुखारा.
5. ब्रोकोली, फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स।
6. जई का दलिया, साबुत गेहूं, गेहूं के बीजाणु। तत्काल दलिया, जिसमें उच्च मात्रा होती है, के बजाय ऐसा दलिया चुनें जिसे पकाने की आवश्यकता हो ग्लिसमिक सूचकांक, क्योंकि निर्माता खाना पकाने के समय को कम करने और परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट का उत्पादन करने के लिए फाइबर को तोड़ देते हैं। यही बात ब्रेड पर भी लागू होती है - ऐसी रोटी चुनें जो फाइबर से भरपूर हो। याद रखें कि वह निष्कलंक है गेहूं का आटासफ़ेद भी, लेबल द्वारा निर्देशित रहें, जिस पर "अपरिष्कृत आटा" दर्शाया जाना चाहिए।
7. लाल या पीला बेल मिर्च(हरे रंग की तुलना में उनमें विटामिन सी अधिक होता है)।
8. कद्दू, तोरी, स्क्वैश, आदि।
9. पालक - सलाद और सब्जी के साइड डिश दोनों के लिए उपयुक्त, इसमें फाइबर और पोषक तत्व होते हैं।
10. टमाटर।
11. बीन्स (एक दुबला प्रोटीन भी)।

वसा

1. एवोकाडो।
2. अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल।
3. जैतून।
4. सैल्मन (एक दुबला प्रोटीन भी)।
5. मेवे और मूंगफली का मक्खन, विशेष रूप से अखरोट, मैकाडामिया नट्स, ब्राजील नट्स, पेकान और बादाम (जिन्हें लीन प्रोटीन भी माना जाता है)।

तरल

1. पानी।
2. हरी या काली चाय.

अपने भोजन की योजना बनाएं

मुझे स्नैक्स बहुत पसंद हैं और मैं पूरे दिन उन्हें खा सकता हूं। हालाँकि, किसी भी भोजन में कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन का संतुलन बनाए रखना महत्वपूर्ण है। चूँकि मैं बहुत यात्रा करता हूँ, इसलिए मैंने अपने साथ खाना ले जाना सीख लिया है ताकि जब मुझे भूख लगे तो मुझे चॉकलेट बार का लालच न हो।

मैं बहुत ज्यादा पसंद करता हूं सूखे मेवेऔर सब्जियाँ, लेकिन सुपरमार्केट से सूखे फल नहीं, जो परिरक्षकों से भरे होते हैं। कैलिफ़ोर्निया में एक कंपनी है जो फलों और सब्जियों को बिना किसी मिलावट के सुखाती है: आड़ू (मुझे वे पसंद हैं), स्ट्रॉबेरी (मेरी पसंदीदा सूची में दूसरा), आम, सेब, चेरी ( मजेदार स्वाद!), ब्लूबेरी, ब्लूबेरी (बहुत स्वादिष्ट), ख़ुरमा और स्ट्रॉबेरी। वे गाजर, मक्का, शिमला मिर्च और टमाटर से बनी मीठी, कुरकुरी बार भी बनाते हैं। इनका स्वाद असामान्य, लेकिन स्वादिष्ट और हानिरहित पॉपकॉर्न जैसा होता है। मैं हमेशा अपने डेस्क की दराज और अपने बैग में उनकी आपूर्ति रखता हूं। यदि आप कुछ सूखी सब्जियाँ या फल (कार्बोहाइड्रेट), कुछ कम वसा वाले चेचिल पनीर और कुछ मेवे खाते हैं, तो आपको एक संतुलित नाश्ता मिलेगा।

यहां कुछ और स्वास्थ्यवर्धक स्नैक रेसिपी दी गई हैं:

• ह्यूमस (चना स्प्रेड) से भरे अंडे: अंडे काटें, जर्दी हटा दें, अंदर 1 बड़ा चम्मच डालें। हुम्मुस। स्वादानुसार लाल शिमला मिर्च डालें।
• कुछ बादाम या मैकाडामिया नट्स के साथ कम वसा वाला पनीर।
• कम वसा वाला दही और मेवे।
• मैकाडामिया नट्स या तीन बादाम के साथ हैम और सेब का रोल।
• 30 ग्राम चेचिल चीज़ और आधा कप अंगूर।

बैरी सियर्स की वेबसाइट में मस्तिष्क-स्वस्थ स्नैक्स (छोटे स्नैक्स) के लिए एक कंस्ट्रक्टर शामिल है। आपको बस प्रत्येक समूह से एक सामग्री लेनी है और उन्हें मिलाना है।

गिलहरी

• 1/4 कप कम वसा वाला पनीर
• 1 औंस पार्ट-स्किम मोत्ज़ारेला
• 2 ½ औंस कम वसा वाला रिकोटा पनीर
• 1 औंस कटा हुआ मांस (टर्की, हैम)
• 1 औंस ट्यूना, पानी में डिब्बाबंद
• 1 औंस कम वसा वाला नरम पनीर

कार्बोहाइड्रेट

• ½ सेब
• 3 खुबानी
• 1 कीवी
• 1 टेंजेरीन
• 1/3 कप फ्रूट स्मूदी
• ½ नाशपाती
• 1 कप स्ट्रॉबेरी
• ¾ कप ब्लूबेरी
• ½ नारंगी
• ½ कप अंगूर
• 8 चेरी
• ½ अमृत
• 1 आड़ू
• 1 बेर
• ½ कप कटा हुआ अनानास
• 1 कप रसभरी
• ½ कप ब्लूबेरी
• ½ अंगूर
• वसा रहित 1-2 पटाखे

वसा

• 3 जैतून
• 1 मैकाडामिया अखरोट
• 1 छोटा चम्मच। गुआकामोल सॉस
• 3 बादाम
• 6 मूंगफली
• पेकन के 2 आधे भाग
• 1 छोटा चम्मच। मूंगफली का मक्खन।

बहस

मैं इन खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करूंगा! और पहले से ही 20, और तीस से अधिक के बारे में क्या... ऐसा लगता है कि मुझे कुछ पद छोड़ने होंगे, लेकिन मैं ऐसा नहीं करना चाहता)))

सलाह के लिए धन्यवाद

लेख पर टिप्पणी करें "हृदय और मस्तिष्क के लिए उचित पोषण: 4 युक्तियाँ और उत्पादों की एक सूची"

जहां तक ​​दिल की बात है तो पहले अल्ट्रासाउंड कराएं। रक्तचाप के संबंध में, आप किसी भी स्थिति में अपनी किडनी की भी जांच कर सकते हैं, लेकिन चिकित्सक आपको यह बताएगा। और फिर कोई ओलंपिक रिकॉर्ड की मांग नहीं करता, 40 मिनट तक आरामदायक गति से चलना बहुत उपयोगी है...

बहस

शुरुआत के लिए थायराइड हार्मोन (टीएसएच, टी3, टी4), ग्लूकोज या लेना अच्छा रहेगा ग्लाइकेटेड हीमोग्लोबिन(पसंदीदा) वसा प्रालेख(कुल कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स, एचडीएल, एलडीएल)। आप इसे स्वयं किसी भी प्रयोगशाला में ले सकते हैं। या आप किसी चिकित्सक के पास जा सकते हैं और रेफरल मांग सकते हैं। परीक्षण के परिणामों के आधार पर, यह निर्धारित करने के लिए आगे देखें कि किस विशेषज्ञ की आवश्यकता है। जहां तक ​​दिल की बात है तो पहले अल्ट्रासाउंड कराएं। रक्तचाप के संबंध में, आप किसी भी स्थिति में अपनी किडनी की भी जांच कर सकते हैं, लेकिन चिकित्सक आपको यह बताएगा। ऐसी चिकित्सीय जांच के बाद यह स्पष्ट हो जाएगा कि कौन सी स्वास्थ्य समस्याएं हैं। उनके अनुरूप स्थापना करें उचित पोषण. यह संतुलित होना चाहिए और आपके स्वास्थ्य की स्थिति के अनुरूप होना चाहिए। उदाहरण के लिए, उपचारात्मक आहारमोटापे के लिए N8[लिंक-1]

1. रोना-धोना बंद करो.
2. किसी एंडोक्राइनोलॉजिस्ट के पास जाएं, जांच कराएं और अल्ट्रासाउंड कराएं
3. अपने हृदय और रक्तचाप को लेकर किसी चिकित्सक के पास जाएं और परामर्श लें।
4. किसी आहार की आवश्यकता नहीं। बस सामान्य स्वस्थ भोजन।
5. अपने पति के लिए वजन कम न करें, अगर वह तलाक लेना चाहता है (और वैसे, हर किसी को ऐसा करने का अधिकार है), तो उसे तलाक मिल जाएगा और कुछ भी नहीं और कोई भी उसे रोक नहीं पाएगा। केवल अपने लिए और केवल अपने लिए वजन कम करें। इसे आसान बनाने के लिए, अच्छा रंग-रूप पाने के लिए, अच्छे मूड में रहने के लिए।
6. पता लगाएं कि आपका वज़न कितना है (विकल्प संभवतः आसपास प्रतीत होते हैं - वे गायब हो जाते हैं, आपको निश्चित रूप से जानने की आवश्यकता है)। तराजू खरीदें, वजन घटाना एक सटीक विज्ञान है, ईमानदारी, सटीकता और निरंतरता से प्यार करता है।
7. क्या आपके हृदय रोग विशेषज्ञ ने यह निर्धारित किया कि आपको हृदय संबंधी समस्याएं हैं? और शारीरिक क्यों भार वर्जित है, डॉक्टर ने मना किया है? और फिर कोई भी ओलंपिक रिकॉर्ड की मांग नहीं करता; वजन कम करने के लिए 40 मिनट तक आरामदायक गति से चलना बहुत उपयोगी है। पैदल चलना आम तौर पर अच्छा होता है।

भोजन जो चयापचय को गति देता है.... ...मुझे एक अनुभाग चुनना मुश्किल लगता है। वजन घटाने और आहार. अतिरिक्त वजन से कैसे छुटकारा पाएं, बाद में वजन कम करें यदि आप जानते हैं कि कौन से खाद्य पदार्थ आपके चयापचय को गति देते हैं और उन्हें अपने आहार में शामिल करते हैं, तो आप स्वस्थ रहने की दिशा में पहला कदम उठाएंगे...

आहार के साथ एक तालिका होती है जिसमें उन खाद्य पदार्थों की सूची होती है जिन्हें आहार के कुछ चरणों में खाया जा सकता है, इसलिए हमले में आप सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं - बे पत्ती, अजमोद और डिल। सब्जियों की अनुमति नहीं! वे पहले से ही क्रूज पर हैं.