Корисні властивості та шкода грейпфрута для здоров'я людини. Грейпфрут: позитивні та негативні сторони вживання

У процесі досліджень у складі грейпфрута виявлено понад 50 інгредієнтів, цінних для здоров'я людини. Користь грейпфрута для схуднення, для вагітних та інших жінок, а також яку шкоду грейпфрута може чатувати при його вживанні, розглянемо в цій статті.

Користь грейпфрута

Найближчий "родич" апельсина і помело - грейпфрут багатий на вітаміни РР, В, Д, А і особливо вітамін С. Для поповнення добової потреби в ньому достатньо з'їсти один плід. Крім того, грейпфрут містить майже все необхідні людинімікроелементи, а також фітонциди та флаваноїдний глікозид нарингін, який представляє особливу цінністьдля організму, оскільки здатний:

• боротися з
• перешкоджати розвитку ракових клітин
• покращувати кровообіг, зміцнювати та робити більше еластичними судинита артерії
• пригнічувати печінкові ферменти, які блокують дію лікарських препаратів.

Грейпфрут сприяє очищенню печінки від токсинів і може бути використаний як профілактичного засобувід зараження вірусом гепатиту.

Глікозиди, що надають легку гіркуватість цьому фрукту, сприятливо діють на органи травлення, сприяючи виробленню жовчі, активізації ліпідного обміну, підвищенню кислотності та звільнення від запору.

Грейпфрут рекомендується вживати тим, хто страждає на анемію (малокровість), а також тим, у кого кровоточать ясна. Він має заспокійливу дію на ЦНС, сприяючи нормалізації сну вночі і підвищуючи працездатність вдень.

Фрукт містить велика кількістьклітковини та пектину, які допомагають позбавити організм від токсинів, знизити показники холестерину та калорійність уживаних продуктів. А якщо при заварюванні чаю додати в нього цедру грейпфрута, цей ароматний напій стане ще більш тонізуючим, наповнить енергією і допоможе підвищити захисні силиорганізму.

Сушені скоринки цього плоду (цедра і шкірка) використовуються як антиоксидантний, протизапальний і очищаючий організм засоби. Крім того вони допомагають позбутися печії.

У косметології використовують здатність соку грейпфрута відбілювати шкіру, роблячи менш помітними пігментні плямиі ластовиння. Засоби для пілінгу шкіри, виготовлені на основі його шкірки, м'яко та якісно очищають шкіру, збагачуючи її фруктовими кислотами.

Ароматні витяжки із цього фрукта широко використовуються при виготовленні парфумованої та косметологічної продукції. Наприклад, вони входять до складу багатьох сонцезахисних засобів для чутливої ​​шкіри. А при подряпинах, укусах комах і псоріазі використовуються засоби, що містять витяжку зі шкірки цього плода, що володіє бактерицидною, протизапальною та заспокійливою дією.

Завдяки антиоксидантним властивостямгрейпфрут уповільнює старіння як шкіри, а й всього організму.

Користь грейпфрута для жінок

Так уже склалося, що жінки є основними споживачами парфумованих та косметичних засобівдогляду за шкірою. І зовсім не випадково в їхньому виробництві використовують грейпфрут. Для жінок випускається безліч косметичної продукції, до складу якої входять ароматні витяжки з грейпфрута. Завдяки їм ці засоби чудово пом'якшують, живлять, тонізують, надають свіжість їх ніжній або бляклій і шкірі, що в'яне, допомагають позбавити її від токсинів і дрібних зморшок.

Дуже корисний грейпфрут для жінок у період клімаксу. Він допомагає полегшити симптоми та негативні наслідкицього складного періоду, знизити рівень холестерину, скорочуючи ризик інсульту та серцево-судинних захворювань

Не менш корисний грейпфрут і для молодших жінок, здатний зберегти їх молодість, здоров'я і красу на більш тривалий період.

Користь грейпфрута для вагітних

Велика кількість вітаміну С, що міститься як у самому плоді, так і в його шкірці, робить грейпфрут надзвичайно корисним продуктомдля вагітних. Включення його до повсякденного раціону допоможе правильному розвиткута формування органів і тканин дитини в утробі матері.

У цей період жінка повинна особливо піклуватися про свій імунітет і здоров'я в цілому, оскільки будь-яке її нездужання може негативно вплинути на її майбутню дитину. Здоровий образжиття, повноцінний відпочинокі правильний раціонхарчування, багате на вітаміни і мікроелементи надзвичайно важливі.

Грейпфрут допоможе позбутися проявів, покращити травлення, не дасть набрати зайва вагаі забезпечить організм усіма необхідними поживними речовинами, захистить від простудних та вірусних захворювань, додасть сил та енергії.

Користь грейпфрута при схудненні

Нормалізація ліпідного обміну, та легке жовчогінна дія, активізація діяльності печінки та нормалізація ліпідного обміну робить грейпфрут незамінним продуктом для схуднення. Нарингін, що міститься в м'якоті грейпфрута та плівці на ній, сприятливо діє не тільки на печінку, але й надає позитивний ефектпри таких обмінних процесах, як:

• коригування рівнів холестерину та тригліцеридів у крові;
• блокування інсулінової протидії;
• нормалізація метаболізму.

Ця речовина однаково позитивно діє на жирну та вуглеводну їжу, незалежно від кількості вжитих калорій. Щоб знизити почуття голоду та прискорити обмінні процесив організмі достатньо з'їсти всього 3 часточки цього фрукта після кожного їди.

Ефірні олії грейпфрута допомагають запобігти відкладенню жиру та регулювати рівень рідини в організмі. Вони також сприяють збільшенню вироблення травного соку.

Шкода грейпфрута

При вживанні цього фрукта слід дотримуватися певної обережності. Найкраще заздалегідь проконсультуватися з цього приводу зі своїм лікарем, щоб уникнути можливих неприємностей. Наприклад, рада лікаря знадобиться тим, хто змушений приймати якийсь час антибіотики, антидепресанти, антиаритмічні або протипухлинні препарати.

Не слід також вживати грейпфрут жінкам з ризиком раку молочної залози та жінкам клімактеричного віку, які живуть у спекотному кліматі, у кількості більше ¼ частини плода, оскільки це може збільшити ймовірність появи даного захворюванняприблизно 30%.

Вживання фрукта на голодний шлунок може негативно позначитися на слизовій шлунку та зубній емалі. Не варто їсти грейпфрут на порожній шлунокпри таких захворюваннях, як:

• виразка шлунку
• гастрит
• ентерит
• холецистит
• нефрит у гострій формі
• гепатит.

Грейпфрут шкідливий при прийомі гормональних протизаплідних засобівта препаратів, що знижують артеріальний тиск, оскільки може перешкоджати дії цих ліків.

- Одна з найсмачніших і корисних дієт. Вона не просто допоможе схуднути на 2-5 кілограмів на тиждень, але й підтримає організм вітамінами та мікроелементами, а також зміцнить імунітет. Дієта ідеальна для холодної пори року, осені чи зими, тому що покращує циркуляцію крові в організмі та зігріває тіло.

Суть дієти полягає в тому, що при кожному їді потрібно з'їдати по одному грейпфруту. Грейпфрут – один із рекордсменів за вмістом вітаміну C, у ньому багато інших корисних речовин, що сприяють нормалізації кров'яного тиску, покращення роботи травної системи, попередження серцево-судинних захворювань

Грейпфрут – рекордсмен щодо вмісту такої речовини, як нарингенін.Це біологічно активна речовина, флавоноїд. Воно є антиоксидантом, модулятором імунної системилюдини та засобом, що покращує метаболізм. Його використовують як добавку у всі БАДи для схуднення. Науково доведено вплив нарингеніна на печінку, він змушує її спалювати жири замість того, щоб накопичувати їх. Але слід пам'ятати, що ця речовина міститься в основному в білих плівках між часточками, саме вона надає їм гіркого смаку. Тому грейпфрут слід з'їдати повністю, очистивши його від зовнішньої шкірки.

Раціон дієти

Основа дієти – грейпфрут. З кожним їдою вам потрібно з'їдати один фрукт. Зверніть увагу, якщо у вас підвищена кислотність у шлунку, з'їдайте грейпфрут після їжі, якщо знижена, то за 20 хвилин до їжі. Грейпфрут можна пропустити через соковижималку, а потім змішати сік з перемеленою м'якоттю, що залишилася, в такому вигляді вам не будуть заважати цедра і білі плівки, а їх корисні властивості залишаться.

Дієта включає овочі та фрукти, постарайтеся вибирати найменш калорійні з них, пісне м'ясо і рибу, приготовані на пару або відварені. Необхідно з'їдати раз на два дні варене яйце. Обов'язково є пісні супи – м'ясні, рибні чи овочеві. Корисно вживати каші з круп, але без молока та цукру, а також із мінімальною кількістю солі.

Пити бажано зелений чайоскільки він сприяє прискоренню обміну речовин і містить багато корисних речовин. Добре поєднується з дієтою кефір та інші кисломолочні напої. Обов'язково пити воду, 6-8 склянок щодня. Вода допоможе виведенню шлаків з організму та «промиє» нирки. Якщо ви не звикли вживати багато води, почніть з чотирьох склянок на день, а потім додавайте щодня по склянці, довівши кількість до восьми.

Сіль, перець та інші спеції вживати слід у мінімальних кількостях, вони сприяють підвищенню апетиту та виникненню почуття голоду.

З раціону слід виключити цукор, борошняні, смажені, копчені та жирні продукти. Максимально скоротити вживання картоплі.

Підготовка до дієти

Перш ніж розпочати власне дієту, зробіть декілька простих дій. Вони допоможуть вам підготуватися як морально, так і, власне, у виконанні:

1. Напишіть на аркуші паперу завдання, які ви ставите перед дієтою (схуднути на X кілограм, підняти імунітет, покращити стан шкіри чи самопочуття).
2. Потім напишіть розклад запланованих фізичних навантажень.
3. Складіть докладне менюна день дієти.
4. Заведіть гарний блокноті щодня записуйте всі з'їдені калорії.

Протипоказання

Головний мінус грейпфрутової дієти в тому, що в ній містяться продукти, які можуть спричинити алергію – цитрусові та яйця.

Також не варто дотримуватися цієї дієти людям із захворюваннями шлунково-кишковий тракт, щоб не спровокувати загострення

Протипоказана дієта людям із слабкими нирками. Грейпфрут сам по собі соковитий, крім того, дієта вимагає великої кількості води, слабкі бруньки можуть не впоратися з такою кількістю рідини.

Приклади меню

День перший

• на сніданокможна з'їсти грейпфрут, варене яйце, овочевий салат на ваш смак, заправлений лимоном, шматочок чорного хліба з висівками та зелений чай без цукру.
• на обідВиберіть будь-який нежирний суп з невеликим шматочком вареного м'яса, грейпфрут, можна з'їсти 50 г сиру.
• на вечеряяблуко з грейпфрутом та порція гречаної каші без молока, дозволяється додати ложку оливкової олії.

День другий

• Сніданок: 5 столових ложок запареної вівсяної каші, 50 г нежирного твердого сиру, зелений чай та грейпфрут.
• Обід: Суп на ваш вибір, трохи відвареної рибиз цвітною капустою на гарнір, порція близько 200 г та один грейпфрут.
• Вечеря: 250 г нежирного сиру та салат з овочів з лимонно-оливковою заправкою, грейпфрут.

День третій

• на сніданокз'їжте один грейпфрут з гостю кедрових горіхів, варене яйце, помідор зі шматочком чорного хліба з висівками.
• на обідможна з'їсти суп, якщо він набрид, замініть його на порцію овочевого салатуз оливковою олією. Після з'їжте шматочок відвареного м'яса, не більше 200 г, з броколі. І, звісно, ​​один грейпфрут.
• на вечеряпоїжте тушкованих овочів, і грейпфрут з зеленим чаєм.

День четвертий

• Сніданок: варене яйце, запарена вівсяна кашачай з лимоном, грейпфрут
• Обід: м'ясний пісний супабо 200 г нежирного сиру, невеликий шматочок риби та грейпфрут
• Вечеря: 250 г відвареної курки, запечений помідор і склянка соку грейпфрутового з м'якоттю.

День п'ятий

• на сніданокзробіть фруктовий салат (апельсин, яблуко чи груша, грейпфрут), запийте зеленим чаєм чи кави без цукру.
• на обідприготуйте велику (250 г) порцію салату з овочів на ваш смак, заправте його столовою ложкою оливкової олії і стільки ж лимонного соку, можна випити чай або каву без цукру і з'їсти один грейпфрут.
• на вечеряВізьміть 250 г відвареного пісного м'яса, трохи салату та грейпфрут.

День шостий

• Сніданок: пара шматочків пісної шинки (50 г), шматочок чорного хліба, зелений чай та грейпфрут.
• Обід: овочевий суп, 50 г пісного м'яса та грейпфрут.
• Вечеря: зелений салат з лимонним соком, 2 помідори, чай або кава.

На сьомий день ви можете скомбінувати меню самі з усього перерахованого вище. У проміжках між їдою пийте воду, кефір або інші кисломолочні напої. Якщо дуже захочеться солодкого, можна з'їсти чайну ложку меду, але не більше однієї на день.

Грейпфрутова дієта вважається щадною та зміцнюючої організм. За тиждень ви не тільки втратите близько п'яти кілограмів, а й придбаєте гарний коліробличчя та міцні нігті.

Відступили холоди — і відразу заявили про себе грип і застуда. Не в морози, а саме у відлигу ризик підхопити вірус найвищий. І якщо вам не вдалося вберегтися від інфекції, необхідно, крім аптечних мікстур і порошків, уважно поставитися до побудови свого раціону. Варто наголосити на ті продукти, які сприяють противірусному захисту та зміцненню імунної системи, а, отже, допомагають організму і запобігають розвитку ускладнень. А ви — швидше одужує.

10 правил харчування при застуді

Правило 1. Енергія для організму

При застуді збільшується потреба в енергії, яка в першу чергу забезпечується вуглеводами, що легко засвоюються. Тому в раціон необхідно вводити вівсяну, рисову та манну каші, напої з медом, солодкі фрукти та соки з них.

Правило 2. Більше білків

При нестачі білка порушується синтез травних ферментів, антитіл, знижується бактерицидна активність сироватки крові Тому добова кількість білків при застудах повинна становити щонайменше 1 г/кг маси тіла. При цьому бажано, щоб це були білки тварини. Тому що в рослинних білкахможуть бути відсутні деякі амінокислоти, що може призвести до порушення синтезу білків, у тому числі необхідних для імунітету. Як джерела тваринного білка використовують молоко, молочнокислі продукти, сир, нежирні сортим'яса, риби та птиці, яйця.

Особливу увагу потрібно приділити курячому бульйону. Завдяки наявності в курячому м'ясінезамінних амінокислот ця страва є чудовим стимулятором продукування слизу, що робить мокротиння менш в'язким та полегшує відкашлювання під час простудних захворювань.

Крім того, необхідно збагачувати раціон продуктами, багатими на глутатіон. Глутатіон посилює активність імунної системи. Цей потужний антиоксидант міститься в великих кількостяху часнику, цибулі, телятині, шпинаті, броколі, брюссельській капусті та волоських горіхах.

Правило 3. А жирів — менше!

З тваринних жирів віддавати перевагу можна хіба що молочним продуктам та вершковому маслу. Причому вершкове та рослинне (до 10 г) олії слід додавати в готові страви, а не використовувати для смаження.

Правило 4. Вуглеводи мають бути «правильними»

Прості вуглеводи потрібно збільшити у раціоні. Пийте соки, овочі, киселі, компоти, чай з медом, лимоном, варенням. Обмежте лише продукти, що підсилюють процеси бродіння в кишечнику (виноград, груші) і містять грубу клітковину(свіжа білокачанна капуста).

Правило 5. Вітаміни

При інфекціях значно зростає потреба організму у вітамінах. Особливо цінними є вітаміни, які впливають на стан імунітету.

Насамперед — це вітамін С, який посилює фагоцитарну та бактеріальну активність макрофагів, стимулює Т-систему клітинного імунітету, має антиоксидантну, протизапальну та бронхолітичну дію. З продуктів-джерел аскорбінової кислоти необхідно щодня вживати чорну смородину (можна заморожену), квашену капусту(до речі, максимальна кількістьаскорбінки міститься не в самій капусті, а в розсолі), настій шипшини, солодкий червоний перець.

Вітамін Амає імуностимулюючу дію за рахунок прискорення розмноження лімфоцитів та активізації фагоцитозу. Харчові джерелавітаміну А: печінка, жовток яйця, вершкове масло, тверді сири. У застудний період слід вводити до раціону продукти, багаті бета-каротином: курагу, моркву, спаржу, буряк, броколі, диню, манго, персики, рожевий грейпфрут, гарбуз, мандарини, помідори, кавун).

Вітамін В2(рибофлавін) покращує стан гуморального та клітинного імунітету, беручи участь у тканинному диханні. Вітамін В2 у великій кількості міститься у дріжджах, мигдалі, сирах, яйцях, сирі.

Вітамін В6(Піридоксин) покращує імунітет насамперед за рахунок його активної участіу білковому обміні. Харчові джерела піридоксину: субпродукти, м'ясо, квасоля, соя, дріжджі, квасоля, рис, пшоно, гречка, картопля.

Вітамін Dпідвищує імунний захисторганізму. Харчові джерела вітаміну D: жир з печінки риб та морських тварин, лосось, оселедець, скумбрія, ікра, тунець, яйце, вершки, сметана.

Правило 6. Макрокорисні мікроелементи

Серед мікроелементів найважливішим для імунної системи є цинк. В ході наукових дослідженьбуло показано, що регулярне вживання продуктів, що містять цинк, ранніх стадіяхзастуди знижує тривалість її симптомів. Цинком багаті пророслі зерна пшениці (міститься 12 мг цинку на 100 гр.), яловича печінка(8,4 мг на 100 гр.), свиняча печінка(5,9 мг на 100 гр.), Сочевиця (5 мг на 100 гр.), а також яйця, яловичина, горіхи, морепродукти, насіння льону та соняшнику.

У бобових, кунжуті, арахісі також багато цинку, але він пов'язаний з фітиновою кислотою, що зменшує його всмоктування та засвоєння. Добова потреба у цинку - 15-25 мг.

Правило 7. Сіль та рідина - у міру

Поварену сіль обмежують до 8-10 г на добу, але при значних втратах натрію (з згодом) кількість солі збільшують до 12-15 г на добу. Також при лихоманці потрібно випивати велику кількість вільної рідини(2-2,5 л/добу).

Правило 8. Стимулюємо апетит

При застуді важливо зберігати апетит, тому іноді можна включати ті продукти і страви, які хворий любить, і не пропонувати тих, які вимагають зусиль з боку ослабленого травлення (жорсткі частини м'яса, тверді сорти сирих яблук, курка зі шкіркою).

Правило 9. Коньячку?

Якщо ви добре переносите алкоголь, спробуйте додавати в чай ​​30-40 мл коньяку, також підійдуть кагор, натуральні червоні або білі вина навпіл з водою. За відсутності добрих натуральних вин можна використовувати горілку або 25% спирт.

Правило 10. Хрумкою скоринці — ні!

При кулінарній обробці продуктів використовуйте лише варіння у воді або на пару. Заборонено смаження та запікання до скоринки в духовці. Температура холодних страв має бути не нижче 15 °С, гарячих - не вище 65 °С. Харчування має бути дробовим, 5-6-разовим, невеликими порціями однією прийом.

Найкращі протизастудні продукти

Часник

Самий ефективний продуктпри грипі та застуді - часник. Аліцин, що міститься в часточках часнику, з успіхом знищує не тільки віруси грипу, але й інші. шкідливі бактеріїта грибки. Якщо вам не дуже подобається різкий смак часнику, його часточки можна порізати і ковтати ці шматочки, не розжовуючи, або можна змішувати натертий часник зі вершковим масломі використовувати для бутербродів або змішавши розтертий часник з липовим медом (1: 1), приймати по столовій ложці, запиваючи водою. Можна використовувати для профілактики грипу сік хрону з медом, розбавленими водою (1: 1: 1) і також приймати по столовій ложці щодня.

Цибуля

Стародавнім російським рецептом є «цибулевий антигрипін»: для цього необхідно натерти на тертці цибулину, залити 0,5 л киплячого молока, настояти 20 хвилин і пити теплим по півсклянки на ніч. Але пам'ятайте, що хрін, цибуля та часник потрібно вкрай обережно приймати при захворюваннях шлунково-кишкового тракту (гастрит, ентерит, панкреатит).

Перець

Капсаїцин, що міститься в гострому червоному перці і піперин чорного перцю також мають противірусною дієюта стимулюють діяльність дихальної системиі тому у невеликих кількостях додавання до основних страв у застудний період буде корисним. Капсаїцин активізує кровообіг, покращує відтік лімфи, знижує утворення слизу, розширює бронхи — чинить бронхолітичну та муколітичну дію, що важливо для полегшення відкашлювання при застуді.

Протизастудні напої

Чай зі спеціями

Цілий букет корисних речовин має чай з коріандром, корицею та імбиром, які надають противірусний ефект, а також стимулюють потовиділення та полегшують дихання. Для приготування цього цілющого напоюпрокип'ятіть дві столові ложки натертого свіжого імбируу двох склянках води протягом 15 хвилин, додайте по дрібці коріандр та корицю, і дайте настоятися ще 10 хвилин. Пити по одній третині склянки тричі на день.

М'ятний настій

Американські вчені радять наступний рецепт протизастудного напою: залити чайну ложку м'яти перцевою склянкою окропу, нагрівати 3-5 хвилин на повільному вогні, процідити, додати чайну ложку меду, дрібно рубаний зубчик часнику і сік з чверті лимона і випити теплий на чай. Випивати на день необхідно не менше однієї склянки.

Мед з алое

Дуже корисний у грипозний період напій з алое та меду. Для його приготування беруть нижнє листя алое (віком не менше 3-5 років), витримують у холодильнику до 2 діб, промивають, вичавлюють сік і змішують з медом у пропорції 1: 2. Необхідно суміш наполягти в холодильнику протягом 3-4 днів, потім приймати по столовій ложці 3 десь у день 30 хвилин до їжі.

Меню для хворого

Таке меню полегшить гостру фазухвороби та прискорить одужання:

• 1-й сніданок: каша вівсяна молочна, чай з лимоном
• 2-й сніданок: паровий омлет, відвар із шипшини
• Обід: суп овочевий протертий на курячим бульйоні(половина порції), биточки м'ясні парові, рисова каша (половина порції), компот протертий
• Полудень: яблуко печене
• Вечеря: тушкована риба з картоплею, вінегрет, неміцний чай з медом
• На ніч: кефір чи інші кисломолочні напої.

Протизастудний суп-пюре від Наталії Бацукової

Нам знадобиться:

• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Морква - 1 шт
• Селера - 200 гр (стебла або корінь)
• Цибуля-порей - 300 гр
• Цвітна капуста - 200 гр
• Картопля - 1 велика бульба
• Курки - 250 гр
• Вершки - 250 гр
• Томатної пасти – 1 ст.л.
• Зелень, сіль, перець

Як готувати: 2 хвилини обсмажуємо цибулю, моркву та селеру, потім кладемо цибулю-порей, через 2 хвилини - цвітну капустута картопля. Перемішуємо та кладемо курку. Заливаємо водою, перчимо, солимо, кладемо лавровий лист, зелень. Закриваємо та варимо півгодини. Коли все звариться, додаємо ложку томатної пастиі заливаємо вершки. Доводимо до кипіння та подрібнюємо блендером.

Будьте здорові!

Оцініть, будь ласка, цей матеріал, вибравши бажану кількість зірок

Оцінка читачів сайт: 4.2 із 5(177 оцінок )

Помітили помилку? Виділіть текст з помилкою та натисніть Ctrl+Enter. Дякуємо за допомогу!

Статті розділу

27 січня 2016 Спеціально для активних жителів міста, яким відчайдушно не вистачає часу правильно харчуватися, білоруські технологи розробили інноваційний продукт, що став джерелом тваринного білка зручній формі. Це перший білковий коктейль, виготовлений у Білорусі - Exponenta...

28 квітня 2015 Найпоширеніші помилки тих, хто худне: чи варто довіряти перевіреним дієтам? Скільки має тривати дієта? Скільки води потрібно випивати за день? Чи варто відмовлятися від газованих напоїв?

21 січня 2014 Все більшою популярністю серед населення користуються спеціалізовані продукти харчування: добавки до їжі, спортивне харчування. Такі продукти відмінно підходять як доповнення до збалансованого харчування та дієти. Тільки далеко не кожен знає, що спеціалізовані продукти харчування підходять як спортсменам, так і людям, які дбають про своє здоров'я.

Грейпфрут знаходиться в трійці лідерів найвідоміших, популярних і фруктів, що приносять користь. Дивовижний «виноградний плід» потрапив із Барбадосу до Америки на початку 19 століття. З тих пір не вщухають суперечки вчених про користь і шкоду чудового плоду, що має вишуканий гіркувато-кислий смак, неймовірний аромат і привабливий зовнішній вигляд.

Корисні властивості грейпфрута

Нащадок апельсина і помело, близький родич лимона, цей цитрус має безперечну користь для людини. Наявність вітаміну С у ньому така велика, що один плід на день заповнює добову потребуорганізму. Найбагатший мінеральний складзробив грейпфрут королем серед собі подібних:

• Аскорбінова кислота.
• Вітаміни групи В, РР, D, А.
• Мікроелементи: калій, цинк, магній, кальцій.
• фітонциди.
• Нарингін – біологічно активний, природний флавононовий глікозид.

Користь цедри грейпфрута

Користь нарингіну, що одержується з кірок та перегородок, полягає:

• у боротьбі з ліпопротеїни низької щільності – « шкідливим холестерином»;
• захист від доброякісних і злоякісних новоутворень;
• стимулює кровообіг, покращуючи еластичність судин;
• пригнічує окремі ферменти у печінці, що блокують дію ліків.

Лікарі наголошують на користі цедри цього фрукта для очищення клітин печінки від токсинів. Нарингін, що міститься у шкірках грейпфрута, створює природний бар'єр для проникнення вірусу гепатиту, послаблюючи його дію на 80%. Блокування ферментів під впливом цитрусу може давати як користь, так і шкоду: пролонгування дії ліків іноді призводить до інтоксикації.

Величезна користь шкірки грейпфрута для людей, які страждають на цукровий діабет. Один Citrus Paradisi, як латинською називається цей фрукт, в день знижує рівень цукру в крові на 10 - 15%. Зміст нарингіну величезно в перегородках грейпфрутових часточок, тому за діабету II ступеня лікарі рекомендують вживати м'якоть фрукта, не знімаючи шкурок. Олія грейпфрута – відмінний антисептик, джерело сил та бадьорості.

Грейпфрутовий сік

Ранковий прийом соку грейпфрута натще запускає ферментні механізми діяльності печінки, підвищує тонус, збільшує працездатність. Щоб цей найцінніший напій не завдав шкоди здоров'ю, лікарі рекомендують людям, які страждають на печію, розбавляти фреш очищеною водою і пити через 20 - 30 хвилин після їжі. Відчути користь свіжого грепфрутового соку ваш організм зможе за 10 днів постійного прийому в період весняного авітамінозу.

Чим корисний грейпфрут для організму

Користь вітамінів, мікроелементів, що містяться в грейпфруті, неоціненна для організму. різних захворюваннях:

• Холецистити.
• Кровоточивості ясен, пародонтозі.
• Стоматити.
• Атеросклероз, серцево-судинних проблем.
• Цукровому діабетіІІ типу.

Лікарями відзначена користь запеченого з корицею грейпфрута для людей, які страждають на недокрів'я. Корисний він для печінки, запускаючи процеси детоксикації. Сушені скоринки шкірки цього фрукта хороші від печії, тоді як фреш приносить шкоду тим, у кого підвищена кислотність шлунка. Користь «райського цитрусу» для організму майже завжди є сусідами з можливим заподіянням шкоди або побічними діями.

Користь для жіночого здоров'я

Варто відзначити користь грейпфрута для жінок. Один плід, що вживається протягом дня, захищає організм від передчасного старіння. При цьому не варто забувати про ймовірні ризики раку молочної залози для тих, хто перебуває довгий часна відкритому сонці, проживаючи в спекотному кліматі. У такому випадку для зниження можливої ​​шкоди лікарі рекомендують відмовитися від грейпфрута.

Представниці прекрасної статі, що включають до раціону чверть гірко-кислого плоду протягом року, можуть похвалитися перед однолітками більш пружною шкірою обличчя, відсутністю целюліту. Приємний, підбадьорливий масаж з ефірною олієюгрейпфрута принесе користь: приведе вас у тонус, прибере набряклість, покращить обмін речовин. Косметичні маски, приготовлені самостійно на основі перемеленого фрукта, нормалізують ліпідний обмінприносить користь шкірі обличчя.

Користь для чоловіків

Грейпфрут допоможе чоловікам нормалізувати артеріальний тиск, зменшити рівень холестерину. Адже кохана багатьма жирна їжа- Джерело шкідливих ліпопротеїнів низької щільності, що засмічують артерії. Не залишиться осторонь користь чудо-фрукта при алкогольних інтоксикаціях. Досить одного грейпфрута або склянки фрешу з ранку, щоб запустити процеси, що очищають печінку, виводять токсини.

(img15=Грейпфрут для чоловіків: користь чи шкода)

Підтягнута шкіраздоровий зовнішній вигляд- Доля не тільки прекрасної половини людства. Користь грейпфрута, його антиоксидантів доведена вченими, які додають екстракт витяжки у спортивне харчування. Дієти на основі соку цього кисло-гіркого плоду допомагають позбутися «пивного» живота, підтягнути шкіру. При цьому не варто забувати про фізичних навантаженьі активному образіжиття.

Для вагітних

Майбутнім матусям вживання грейпфрута приносить величезну користь. Великий зміствітаміну С – а цей фрукт вважається рекордсменом серед інших – є основою для формування кісткової тканиниі мозку малюка, що створює передумови для стимулювання зростання нових тканин. Дуже важлива користь цитрусу як «провідника» корисних речовин: сік доставляє залізо, таке необхідне мамі та малюку.

Пантотенова кислота, Якою багатий плід, успішно запобігає симптомам токсикозу на ранніх термінахвагітності. Вітамінний коктейль приносить користь, прибираючи неприємні позиви та даруючи радість очікування дива. При простудних захворюванняхмайбутнім матусям прийдуть на допомогу... грейпфрутові кісточки. Препарат, виготовлений на основі витяжки останніх, є природним антисептиком та антибіотиком широкого спрямування.

Для схуднення

Безперечна користь грейпфрута при схудненні. Основа численних дієт, що прискорює метаболічні процеси, допомагає печінці переробляти їжу. Склянка свіжого соку натщесерце запустить обмінні функції організму, а випитий фреш на ніч допоможе позбавитися від почуття голоду, подарувавши спокійний, здоровий сон. Корисні властивостігрейпфрути для схуднення обертаються часом шкодою, якщо прагнучи заповітних «мінус кілограмів», ви з'їдаєте не один – два плоди, а набагато більше.

Який грейпфрут корисніший: білий чи червоний?

Останні дослідженнявчених показали, що червоні грейпфрути містять більший питома ваганарингіну. За користю, калорійністю, впливом на ШКТ і клітини печінки, обидві плоди, незалежно від кольору м'якоті, рівнозначні. Білий грейпфрутмістить менше алергенів, а червоний – солодший. Рішення про вибір приймайте, ґрунтуючись на власних смакових пристрастях, враховуючи можлива шкодадля організму.

Протипоказання та шкода цитрусу

Побічні ефектиможливу шкоду грейпфрута, при всій користі, становлять небезпеку в таких випадках:

• Якщо є алергічні реакціїна цитрусові.
• При підвищеної кислотностікористь приносить не більше чверті плода на тиждень після їди.
• Грейпфрут – табу для людей, які страждають на виразки або гастрити.

На особливу увагу заслуговує несумісність вживання з багатьма лікарськими засобами. Зниження ефективності антигістамінних, протипухлинних ліків, препаратів для лікування депресії та гормональних – завдає шкоди здоров'ю. Одночасно грейпфрут посилює дію гепапротекторних засобів та серцевих ліків, перевантажуючи печінку. Антибіотики та грейпфрутовий сік- Несумісні речі.

При застуді пийте достатня кількістьрідини, щоб позбавити організм від токсичних продуктів, причому так швидко та ефективно, наскільки це можливо. Ідеальна рідина - це очищена вода і свіжий фруктовий сік. Уникайте напоїв, які мають сечогінний ефект, таких як березовий сік, зелений чай та кава.

Уникайте молока та молочних продуктів. Принаймні, одне з досліджень показало, що деякі сполуки молока викликають вивільнення гістаміну, хімічної речовини, що сприяє розвитку нежитю та закладеності носа.

При застуді уникайте алкогольних напоїв, оскільки вони зневоднюють організм. Він виснажує тіло вітаміну С і створює додаткове навантаженняна печінку, яка має працювати дуже ретельно, для детоксикації організму під час хвороби.

Якщо ваш апетит знижується і ви не хочете їсти при застуді, все одно пийте багато рідини. Продукти повинні бути максимально легкими та легко засвоювані – наскільки це можливо. Вибирайте їжу з сильним акцентом на овочеві супи, бульйони, салати та термічно оброблену рибу чи курку.

Уникайте їжі з високим змістомжирів, при застуді особливо небезпечні неперетравлювані продукти, такі як сир, червоне м'ясо та випічка.

При застуді обов'язково дотримуйтесь збалансованої дієти. Приймайте добавки, серед яких обов'язково має бути вітамін А, вітаміни групи В (вітаміни Bl, B2, B, В6, фолієва кислота) і вітамін С, а також мінерали - цинк та мідь.

Грейпфрут - це чудова їжа для боротьби із застудою. Це продукт із високим вмістом вітаміну С. Він також допомагає детоксикації печінки, яка при застуді несе підвищене навантаження. Печінка є вашою першою лінією захисту імунної системи, і коли імунітет ослаблений, потрібно щось, що допоможе її детоксикації. Наприклад, кислі чи лужні продукти.

Усі цитрусові стають лужними, коли метаболізуються в організмі. Але апельсини та інші цитрусові надто солодкі для сприяння з деякими речовинами печінки, тому набагато кращу детоксикацію організму ви все-таки отримаєте з грейпфрутом. Фахівці рекомендують з'їдати один або кілька грейпфрутів щодня, щоб запобігти застуді та зміцнити імунітет.

Увага: грейпфрут може взаємодіяти з деякими ліками, виписаними за рецептом, наприклад препаратами для зниження рівня холестерину, психотропними препаратами, антигістамінними засобамиі т.д. Тому проконсультуйтеся з вашим лікарем, щоб переконатися, що грейпфрут не зашкодить вам при застуді, якщо ви приймаєте ліки.

Харчування при застуді вимагає найретельнішого підходу. Правильно організоване харчуваннядопоможе вам швидше одужати та радувати оточуючих гарним настроєм.