Proyecto sobre el tema de nuestra alimentación y vitaminas. Vitaminas y alimentación saludable: qué, por qué y por qué

Vitamina B1 (tiamina) La vitamina B1 es esencial para descarboxilación oxidativa cetoácidos. La vitamina B1 es necesaria para la descarboxilación oxidativa de los cetoácidos. Con una ingesta insuficiente de tiamina, los ácidos pirúvico y láctico se acumulan en los tejidos. Con una ingesta insuficiente de tiamina, los ácidos pirúvico y láctico se acumulan en los tejidos. La vitamina B1 se encuentra en los productos horneados y en la carne. La vitamina B1 se encuentra en los productos horneados y en la carne.

Vitamina B2 La vitamina B2 mejora la visión y reduce la fatiga ocular. La vitamina B2 mejora la visión y reduce la fatiga ocular. La vitamina B2 se encuentra en los guisantes, el pescado, los productos lácteos, la carne y los huevos. La vitamina B2 se encuentra en los guisantes, el pescado, los productos lácteos, la carne y los huevos.

Vitamina B12 La vitamina B12 es la única vitamina soluble en agua. La vitamina B12 es la única vitamina soluble en agua. La vitamina B12 se encuentra en algas marinas, productos de soja, carne de res, pescado, leche. La vitamina B12 se encuentra en las algas, los productos de soja, la carne de res, el pescado y la leche.

Vitamina C La vitamina C es una vitamina soluble en agua. La vitamina C es una vitamina soluble en agua. La vitamina C es un poderoso antioxidante. La vitamina C es un poderoso antioxidante. La vitamina C mejora la capacidad del cuerpo para absorber calcio y hierro. La vitamina C mejora la capacidad del cuerpo para absorber calcio y hierro. La vitamina C se encuentra en verduras, frutas y productos lácteos. La vitamina C se encuentra en verduras, frutas y productos lácteos.

Vitamina D La vitamina D se forma bajo la influencia de la radiación ultravioleta en los tejidos de animales y plantas. La vitamina D se forma bajo la influencia de la radiación ultravioleta en los tejidos de animales y plantas. La vitamina D se encuentra en las ortigas, los productos lácteos y el perejil. La vitamina D se encuentra en las ortigas, los productos lácteos y el perejil.

Vitamina E La vitamina E mejora la circulación sanguínea y es necesaria para la regeneración de los tejidos. La vitamina E mejora la circulación sanguínea y es necesaria para la regeneración de los tejidos. Como antioxidante, la vitamina E protege a las células del daño. Como antioxidante, la vitamina E protege a las células del daño. La vitamina E se encuentra en manteca de cerdo, aceite de oliva, manzanas y pan blanco. La vitamina E se encuentra en la manteca de cerdo, el aceite de oliva, las manzanas y el pan blanco.

Vitamina H La vitamina H está ampliamente distribuida en la naturaleza y se encuentra en alimentos de origen vegetal y animal. La vitamina H se distribuye ampliamente en la naturaleza y se encuentra en alimentos de origen vegetal y animal. La vitamina H se encuentra en ensaladas, verduras, productos lácteos y cárnicos. La vitamina H se encuentra en ensaladas, verduras, productos lácteos y cárnicos.

Vitamina K La vitamina K es una vitamina liposoluble. La vitamina K es una vitamina liposoluble. Las verduras de hojas verdes son las más ricas en vitamina K. Las verduras de hojas verdes son las más ricas en vitamina K. La vitamina K se encuentra en los escaramujos, las espinacas, el repollo y las ortigas. La vitamina K se encuentra en los escaramujos, las espinacas, el repollo y las ortigas.

Vitamina PP La vitamina PP existe en 2 formas. -ácido nicotínico y nicotiminida La vitamina PP existe en 2 formas: ácido nicotínico y nicotinamida La vitamina PP se encuentra en el brócoli, las zanahorias, el queso y la carne de cerdo La vitamina PP se encuentra en el brócoli, las zanahorias, el queso y la carne de cerdo

La saturación de alimentos con vitaminas y microelementos es una de las condiciones. dieta saludable permitiéndole mantener la actividad física y mental.

Las vitaminas son sustancias que tienen ciertas propiedades similares:
ocupan un lugar importante en el metabolismo como participantes independientes o como componente enzimas;
se producen en el cuerpo humano en pequeñas cantidades, lo que requiere su ingesta específica;
manifiestan su funcionalidad en cantidades microscópicas: la necesidad de varias vitaminas varía desde unos pocos microgramos a miligramos por día.

La importancia de las vitaminas para una vida humana óptima se evidencia en el hecho de que cuando son deficientes, el cuerpo se desarrolla. procesos patológicos, llamado avitaminosis e hipovitaminosis.
Causas deficiencia vitaminica Inhumanos:

1. La presencia de enfermedades del sistema digestivo, como resultado de lo cual las vitaminas de los alimentos se absorben mal, se destruyen parcialmente y también se sintetizan en los intestinos en pequeñas cantidades. P.ej, infestaciones helmínticas- Este es un serio obstáculo para la absorción de vitaminas. En enfermedades inflamatorias Al hígado le resulta difícil convertir las vitaminas en formas activas. Algunos medicamentos inhiben la actividad de las vitaminas.

2. Deficiencia de vitaminas en la dieta provocada por:
Conjunto de productos incorrecto. La falta de frutas y verduras provoca una deficiencia de vitamina C. Si solo comes comida vegetariana Hay una falta de vitamina B12. Si se da prioridad a los productos refinados (productos elaborados con harina de primera calidad, arroz refinado, azúcar), existe una alta probabilidad de deficiencia de vitamina B.
Cambios estacionales en el contenido de vitaminas en los productos. En primavera e invierno, el nivel de vitamina C en las frutas disminuye y también disminuye la gama de este grupo de productos. Durante este mismo periodo, los huevos y la leche son pobres en vitaminas A y D.
Procesamiento culinario y almacenamiento inadecuados de los platos, lo que conduce a una disminución en los alimentos de las vitaminas B, C y A. Por ejemplo, con el tratamiento térmico prolongado de las bayas durante la preparación de mermelada, la cantidad de vitamina C se reduce significativamente.
Dieta desequilibrada. Las vitaminas de los alimentos pueden estar presentes en cantidad suficiente, pero su absorción será difícil debido a la cantidad incorrecta (tanto en exceso como en deficiencia) de otras vitaminas, así como por una falta prolongada de proteínas completas.
Mayor necesidad de vitaminas asociada con las condiciones laborales (los atletas necesitan más vitamina B), el clima (en climas cálidos aumenta la necesidad de vitamina A), condición física(durante el embarazo y amamantamiento puede haber falta de todas las vitaminas).
Medidas especiales para prevenir la deficiencia de vitaminas en los alimentos.

Para realzar el valor de algunos productos alimenticios Están especialmente fortificados. Así es como muchos productos de alimentación infantil están enriquecidos con vitaminas: cereales, purés, mezclas nutricionales, bebidas. Por ejemplo, en la leche para uso infantil La vitamina D2 se administra de forma que medio litro de bebida contenga la dosis diaria.

La necesidad de fortificar los productos también surge si están destinados a ser utilizados en condiciones especiales(en expediciones, durante la invernada).

La fortificación especial de los alimentos con vitamina C se lleva a cabo en sanatorios, maternidades, hospitales, comedores dietéticos y comedores de instituciones educativas.

Kvashevich Artem

Trabajo de proyecto sobre el tema "Vitaminas en la vida humana".

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Avance:

PROYECTO sobre el tema: “Las vitaminas en la vida humana”.

1. Introducción

1.1. Relevancia

1.2. Objeto de estudio

1.3. Propósito del estudio

1.4. Investigar objetivos

1.5. Métodos de búsqueda

2. parte principal

2.1. El efecto de las vitaminas en la salud humana.

2.2.Dos grupos de vitaminas

2.3.Experimentos con vitaminas

2.4.Fuentes de vitamina

3. Conclusión

4. Perspectivas laborales

5. Solicitud

Relevancia

Hoy en día es muy importante estar persona exitosa Para encontrar tu lugar en la vida, necesitas estudiar bien.

Para lograr tus objetivos necesitas ser capaz de superar las dificultades.

Para avanzar es importante tener buena salud. Depende de nutrición apropiada.

De conversaciones con adultos aprendí que los niños modernos se enferman con más frecuencia que los suyos.

compañeros de 80 años.

Me preguntaba: ¿por qué sucede esto?

Empecé a buscar la respuesta a la pregunta y quiero hablar sobre el impacto en la salud.

vitaminas

Objeto de estudio: vitaminas

Propósito del estudio: descubra qué son las vitaminas, estudie las propiedades de las vitaminas.

Hipótesis: Las vitaminas juegan papel importante en la salud humana.

Investigar objetivos:

1. Familiarícese con el grupo de vitaminas.

2. Estudiar el efecto de las vitaminas sobre la salud humana.

3. Observar la solubilidad de las vitaminas. diferentes grupos con el objetivo de

su uso correcto.

4. Aprender técnicas para conservar las vitaminas en los alimentos.

Métodos de búsqueda:

1. Estudiar literatura sobre este tema.

2. Método de observación.

3. Realización de experimentos.

4. Conversación.

El efecto de las vitaminas en la salud humana:

Toda persona quiere estar sana. Uno de los mas importantes

El elemento de la salud es la nutrición. Las vitaminas juegan un papel vital en la prolongación. vida saludable, nada puede reemplazarlos. En ausencia de vitaminas o su deficiencia, la salud se ve afectada.

En aquellos días en que la gente no conocía la existencia de vitaminas, surgían muchas enfermedades.

"¿Qué es esto? - Ellos pensaron. “¿Veneno, infección, castigo de Dios?”

El escorbuto afectó a los viajeros. Los hombres valientes se sintieron débiles, se les cayeron los dientes y aparecieron erupciones. Desde la antigüedad, los niños padecen raquitismo, una enfermedad en la que los huesos se vuelven

frágil y cambia de forma.

Hay muchas otras enfermedades terribles y la causa suele ser la deficiencia de vitaminas.

Un médico descubrió que los limones y las naranjas previenen el escorbuto. Y otro médico concluyó que la enfermedad del beriberi afecta a los miembros de aquellos barcos cuya tripulación come principalmente arroz. Agregar carne, verduras y pescado a la dieta resolvió el problema.

Hay vitaminas: A, B, C, E, D y otras.Las vitaminas se clasifican en dos grupos:

1. Vitaminas hidrosolubles: vitaminas del grupo B (B1, B6, B12, etc.) y vitamina C.

2. Vitaminas que se disuelven en grasas: A, D, E, K.

Las vitaminas hidrosolubles deben tomarse diariamente ya que no se almacenan en el cuerpo; las vitaminas liposolubles pueden acumularse en el tejido adiposo y en el hígado.

Experiencia número 1

Después de realizar un experimento disolviendo vitaminas en agua, descubrí lo siguiente:

Vitamina C (ácido ascórbico en polvo) disuelta en agua. Esto significa que la vitamina se puede distribuir en el cuerpo humano con un líquido común. Cuerpo humano no puede producir vitamina C por sí solo y acumularla, por lo que es muy importante incluirla

dieta diaria posible más productos Alimentos que contienen vitamina C.

Experiencia No. 2

Vitamina A (en gránulos). El gránulo se disolvió en el agua después de agitar el agua, formando una película con círculos aceitosos y grasosos en la superficie del agua. Por tanto, la vitamina A se absorbe mejor a partir de grasas (aceites) y es insoluble en agua.

La principal fuente de vitamina A son los productos animales. Hay mucho en frutas y verduras.

Además, los alimentos rojos contienen mucha más vitamina A que

amarillo y verde.

Fuentes de vitaminas.

Al exponerse periódicamente al sol, una persona recibe cantidades suficientes de vitamina D.

Las vitaminas del grupo D se forman en los tejidos animales y en algunas plantas.

La vitamina D se encuentra en productos animales en aceite de pescado, yema de huevo, caviar, productos lácteos, queso, manteca. Las fuentes vegetales de vitamina D incluyen los champiñones, la ortiga y el perejil.

Las propiedades de las vitaminas son variadas, pero todas las vitaminas son la cantidad correcta fortalecer la salud humana.

La necesidad de vitaminas aumenta durante el período de crecimiento infantil, bajo cualquier estrés.

Vitaminas B grandes cantidades utilizado para enfermedades. Para mejor absorción Las vitaminas deben tomarse simultáneamente con alimentos y minerales.

Calentar repetidamente los alimentos en un recipiente abierto tiene un efecto perjudicial sobre las vitaminas.

Las verduras y las hierbas se deben pelar y picar poco antes de preparar platos con ellas. Al cocinar, las verduras deben colocarse en un líquido hirviendo, no frío, para reducir la pérdida de vitamina C. Las patatas hervidas con piel retienen hasta un 75% de vitamina C.

Al cocinar mermelada de varias bayas, se destruye la vitamina C. Al secar, salar y encurtir champiñones, el contenido de vitaminas que contienen disminuye.

Conclusión

Incluir vitaminas en tu dieta es imprescindible. Las vitaminas tienen

propiedades únicas. ellos pueden eliminar efecto secundario otros medicamentos y efectos generalmente indeseables en el cuerpo humano. Por lo tanto, la deficiencia de vitaminas o sus ausencia total, no solo puede afectar negativamente al cuerpo humano, sino también

conducir al desarrollo de enfermedades graves.

Una dieta rica en vitaminas es beneficiosa para todos los pacientes. Por supuesto, antes de empezar a tomar un preparado vitamínico, debes

consulte a su médico.

Mientras trabajaba en el proyecto, aprendí:

• sobre los dos grupos de vitaminas, las características de su absorción por el cuerpo
• sobre la influencia de las vitaminas en la salud humana.
• sobre métodos para conservar las vitaminas en los alimentos

Prospectos de trabajos

Títulos de diapositivas:

PROYECTO sobre el tema: “Las vitaminas en la vida humana”. Completado por un estudiante de la clase 2 B de la escuela secundaria MOBU No. 26 Kvashevich Artem, Taganrog

Contenidos 1. Introducción 1.1. Relevancia 1.2. Objeto de estudio 1.3. Objeto del estudio 1.4. Objetivos de la investigación 1.5. Métodos de investigación 2. Parte principal 2.1. La influencia de las vitaminas en la salud humana 2.2. Dos grupos de vitaminas 2.3. Experimentos con vitaminas 2.4. Fuentes de vitaminas 2.5. ¿Cómo conservar las vitaminas en los alimentos? 3. Conclusión 4. Perspectivas laborales 5. Solicitud

Hoy en día es muy importante ser una persona exitosa, encontrar tu lugar en la vida. Para lograr tus objetivos necesitas ser capaz de superar las dificultades. Para seguir adelante es importante tener buena salud. Depende de una nutrición adecuada. De conversaciones con adultos, aprendí que los niños modernos se enferman con más frecuencia que sus compañeros de los años 80. Me pregunté: ¿por qué sucede esto? Empecé a buscar la respuesta a la pregunta y quiero hablar sobre el efecto de las vitaminas en la salud. Relevancia

En mi clase, encuesté a 8 personas. A partir de los resultados de los cuestionarios, me di cuenta de que mis compañeros saben poco sobre la importancia de las vitaminas en la vida humana, por eso me considero trabajo de proyecto sobre un tema determinado que sea relevante e interesante.

Resultados de la encuesta.

Objeto de estudio: vitaminas. Objeto del estudio: saber qué son las vitaminas, estudiar las propiedades de las vitaminas. Hipótesis: Las vitaminas juegan un papel importante en la salud humana.

Objetivos de la investigación: 1. Conozca el grupo de vitaminas. 2. Estudiar el efecto de las vitaminas sobre la salud humana. 3. Realizar observaciones de la solubilidad de vitaminas de diferentes grupos para utilizarlas correctamente. 4. Aprender técnicas para conservar las vitaminas en los alimentos.

1. Estudiar literatura sobre este tema. 2. Método de observación. 3. Realización de experimentos. 4. Conversación. 5. Cuestionario. Métodos de búsqueda:

Toda persona quiere estar sana. Uno de elementos esenciales La salud es nutrición. Las vitaminas desempeñan un papel vital para prolongar una vida sana; nada puede reemplazarlas. En ausencia de vitaminas o su deficiencia, la salud se ve afectada. El efecto de las vitaminas en la salud humana:

En aquellos días en que la gente no conocía la existencia de vitaminas, surgían muchas enfermedades. "¿Qué es esto? - Ellos pensaron. “¿Veneno, infección, castigo de Dios?” El escorbuto afectó a los viajeros. Los hombres valientes se sintieron débiles, se les cayeron los dientes y aparecieron erupciones. Desde la antigüedad, los niños padecen raquitismo, una enfermedad en la que los huesos se debilitan y cambian de forma. Hay muchas otras enfermedades terribles y la causa suele ser la deficiencia de vitaminas. Referencia histórica:

raquitismo por escorbuto

Un médico descubrió que los limones y las naranjas previenen el escorbuto. Y otro médico concluyó que la enfermedad del beriberi afecta a los miembros de aquellos barcos cuya tripulación come principalmente arroz. Agregar carne, verduras y pescado a la dieta resolvió el problema. Referencia histórica:

Hay vitaminas: A, B, C, E, D y otras. Las vitaminas se clasifican en dos grupos: 1. Vitaminas hidrosolubles: vitaminas del grupo B (B1, B6, B12, etc.) y vitamina C. 2. Vitaminas liposolubles: A, D, E, K. Clasificación de las vitaminas .

Las vitaminas hidrosolubles deben tomarse diariamente ya que no se almacenan en el cuerpo; las vitaminas liposolubles pueden acumularse en el tejido adiposo y en el hígado. Dos grupos de vitaminas:

Experimento número 1 Después de realizar un experimento disolviendo vitaminas en agua, descubrí lo siguiente: Vitamina C (ácido ascórbico en polvo) disuelta en agua. Esto significa que la vitamina se puede distribuir en el cuerpo humano con un líquido común. El cuerpo humano no puede producir vitamina C por sí solo y acumularla, por eso es muy importante incluir en la dieta diaria tantos alimentos como sea posible que contengan vitamina C. Experimentos con vitaminas.

Experimento No. 2 Vitamina A (en gránulos). El gránulo se disolvió en el agua después de agitar el agua, formando una película con círculos aceitosos y grasosos en la superficie del agua. Por tanto, la vitamina A se absorbe mejor a partir de grasas (aceites) y es insoluble en agua. La principal fuente de vitamina A son los productos animales. Hay mucho en frutas y verduras. Además, los alimentos rojos contienen mucha más vitamina A que los amarillos y verdes. Experimentos con vitaminas.

Al exponerse periódicamente al sol, una persona recibe cantidades suficientes de vitamina D. Las vitaminas del grupo D se forman en los tejidos animales y en algunas plantas. En los productos animales, la vitamina D se encuentra en el aceite de pescado, la yema de huevo, el caviar, los productos lácteos, el queso y la mantequilla. Las fuentes vegetales de vitamina D incluyen los champiñones, la ortiga y el perejil. Fuentes de vitaminas.

Las propiedades de las vitaminas son variadas, pero todas las vitaminas en las cantidades adecuadas mejoran la salud humana. La necesidad de vitaminas aumenta durante el período de crecimiento infantil, bajo cualquier estrés. Las vitaminas se consumen en grandes cantidades durante las enfermedades. Para una mejor absorción, las vitaminas se deben tomar simultáneamente con alimentos y minerales. Propiedades de las vitaminas.

Se recomienda almacenar los productos alejados del aire y la luz, en un lugar seco y fresco. Cuanto más corta sea la vida útil, más vitaminas quedarán. Calentar repetidamente los alimentos en un recipiente abierto tiene un efecto perjudicial sobre las vitaminas. Las verduras y las hierbas se deben pelar y picar poco antes de preparar platos con ellas. Al cocinar, las verduras deben colocarse en un líquido hirviendo, no frío, para reducir la pérdida de vitamina C. Las patatas hervidas con piel retienen hasta un 75% de vitamina C. Al cocinar mermelada de varias bayas, la vitamina C Esta destruido. Al secar, salar y encurtir champiñones, el contenido de vitaminas que contienen disminuye. ¿Cómo conservar las vitaminas en los alimentos?

1. Las vitaminas deben incluirse en la dieta de todas las personas. 2. Debe tomarse preparaciones vitamínicas, especialmente en primavera e invierno. 3. Es necesario preparar adecuadamente las verduras y frutas. Conclusión.

Aproximadamente dos grupos de vitaminas, las características de su absorción por el organismo. sobre la influencia de las vitaminas en la salud humana. sobre métodos para conservar las vitaminas en los alimentos. Mientras trabajaba en el proyecto, aprendí:

En el futuro quiero observar el efecto de las vitaminas en mi salud. Junto con mis padres, elaboraré un menú de alimentos para el mes, que incluya alimentos ricos en vitaminas. Controlaré mi rendimiento, estado de ánimo y salud. Presentaré los resultados a mis compañeros. Tendré conversaciones con mis compañeros sobre alimentación saludable. Espero que esto ayude a los estudiantes de nuestra clase y a mí a ser más saludables, resilientes e curiosos. Prospectos de trabajos:

Cuestionario 1. ¿Prestas atención a tu salud? a) sí b) no c) a veces 2. Comes alimentos: a) variados b) los que te gustan c) los que tienes en casa 3. Comes: a) según el horario b) cuando tienes que c) cuando quieres comer 4. ¿Con qué frecuencia tomas vitaminas: a) diariamente b) cuando las compran c) ocasionalmente 5. ¿Cuántas vitaminas tomas?: a) tantas como quieras b) siguiendo la recomendación 6. ¿Quieres sepa qué son las vitaminas: a) complemento alimenticio b) medicamento c) no Aplicación:

Avance:

Poemas sobre vitaminas.

Vitamina A:

Recuerde la simple verdad: sólo él ve mejor.

¿Quién mastica zanahorias crudas?

O bebe jugo de zanahoria.

Vitamina B:

Temprano en la mañana es muy importante.

Come avena en el desayuno.

El pan negro es bueno para nosotros.

Y no sólo por la mañana.

Vitamina C:

Para resfriados y dolores de garganta

Las naranjas ayudan.

Bueno, es mejor comer limón.

Aunque es muy amargo.

Vitamina D:

¡El aceite de pescado es el más saludable!

Aunque sea asqueroso, hay que beberlo.

Él salva de las enfermedades.

¡Sin enfermedades, la vida es mejor!

Niño:

nunca me desanimo

Y una sonrisa en tu cara

porque acepto

Vitaminas. A B C

Avance:

institución educativa municipal

escuela secundaria de Taganrog No. 26

Trabajo de proyecto

Tipo de proyecto

Según el nivel de integración - interdisciplinario (biología, química, educación física);

Por duración de la implementación – largo plazo;

Por el número de participantes – grupo;

Por actividad: cognitiva, investigadora, creativa;

El nivel de contactos es intrauniversitario.

Objetivos del proyecto

Grado de tasa actividad física Estudiantes de 1er año del MK No. 7 del departamento de Enfermería;

Maestro varias maneras obteniendo informacion;

Desarrollar las habilidades de percepción profunda y significativa de la información recibida sobre la importancia de mantener una nutrición adecuada y imagen activa vida.

Métodos de actividad del proyecto:

• buscar;
• investigación;
• analítico;
• creativo.

Breve resumen del proyecto.

La nutrición juega un papel vital en el mantenimiento de la salud, la mejora del rendimiento deportivo, la garantía de la longevidad activa de un enorme ejército de personas que practican deportes por placer, salud y mantenimiento de un alto rendimiento: atletas aficionados o, como a menudo se les llama en Rusia, atletas. Falta de cultura alimentaria en casa, ritmo alto. vida moderna lleva al hecho de que consumimos cada vez más comida rápida.

Una dieta equilibrada es aquella que satisface las necesidades energéticas diarias del organismo y además mantiene un equilibrio óptimo de microelementos y vitaminas. En dieta equilibrada el cuerpo se desarrolla, crece y funciona normalmente.

Equilibrado dieta equilibrada es mantener la cantidad necesaria de microelementos y vitaminas que el organismo no puede sintetizar, por lo que hay que suministrarlos con los alimentos.

Hay que tener en cuenta que un exceso de componentes nutricionales puede alterar el funcionamiento de nuestro organismo del mismo modo que una deficiencia. Por lo tanto es erróneo suponer que dieta equilibrada- una dieta que se sigue únicamente durante el período de pérdida de peso.

Las vitaminas juegan un papel importante en la vida humana. Son compuestos orgánicos que se encuentran en los alimentos en cantidades muy limitadas y necesario para el cuerpo. Cada vitamina tiene una función específica que le es exclusiva. En la naturaleza no existen productos alimenticios que contengan todas las vitaminas necesarias para el cuerpo humano. cuales son vitales nutrientes veremos en nuestro proyecto de estudio.

El proyecto está dedicado a preservar y mantener la salud. Durante su trabajo, los estudiantes responderán preguntas de aprendizaje de las que sacarán conclusiones e intentarán dar respuesta a cuestiones problemáticas y fundamentales.

La relevancia de este trabajo radica en el desarrollo armonioso de la personalidad, por lo que es necesario inculcar habilidades. imagen saludable vida y ejercicio regular de los adolescentes para reducir sus tasas de morbilidad.

Propósito del estudio

Formar principios sostenibles de nutrición adecuada. uso racional ejercicio físico con el objetivo de promover la salud, el desarrollo integral y armonioso del individuo para la más completa implementación de un estilo de vida saludable.

Justificación científica del papel y la importancia de las vitaminas.

en nutrición humana

Hipótesis: Las vitaminas juegan un papel importante para la salud humana, pero, lamentablemente, no todos los productos alimenticios contienen vitaminas.

Investigar objetivos

• Descubra qué son las vitaminas: los beneficios y daños que causan al cuerpo humano.
• Haz una lista de los más productos nocivos
• Haga una lista de los alimentos más inofensivos que ayuden a mejorar la condición humana;
• Realización de una encuesta “Vitaminas en los alimentos” entre estudiantes;
• Análisis de la composición de los productos más consumidos;
• Recomendaciones para estudiantes.

Objeto y tema de investigación.: vitaminas y su efecto en el cuerpo humano.

Métodos de búsqueda:recopilar información de revistas, enciclopedias
y sitios de Internet, cuestionarios y encuestas, experimentos, análisis, conversación.

parte teorica

La salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social y no simplemente la ausencia de dolencias o enfermedades.

El desarrollo armonioso de la personalidad es un proceso largo y sería ingenuo creer que en tal situación‑ Ese año todas las personas se desarrollarán armoniosamente. Por supuesto, ese momento llegará y es nuestro deber acercarlo.

Participación activa en vida publica universidad, buen rendimiento académico, iniciativa e independencia, fomentar el sentido de trabajo en equipo y fortalecer la salud: esto es lo que se exige principalmente de los jóvenes.

El estilo de vida caracteriza características de comportamiento vida humana, es decir un cierto estándar al que la personalidad se adapta mental y psicofisiológicamente.

Estilo de vida saludable - formas típicas y métodos de la actividad humana diaria que fortalecen y mejoran las capacidades de reserva del cuerpo, asegurando así el desempeño exitoso de las funciones sociales y profesionales.

Una alimentación saludable es la clave para la salud. La comida proporciona lo básico. funciones vitales cuerpo. Estos incluyen, en primer lugar, el crecimiento y el desarrollo, así como la renovación continua de los tejidos (la función plástica de los alimentos). Los alimentos suministran la energía que todos necesitamos procesos internos cuerpo, así como para el trabajo y movimiento externo. Finalmente, con los alimentos una persona recibe sustancias necesarias para la síntesis de compuestos que desempeñan el papel de reguladores y catalizadores biológicos: hormonas y enzimas.

La ciencia de la alimentación saludable

Principios del concepto de nutrición equilibrada.

• Correspondencia del consumo de energía con el gasto de energía humana;
• Observancia de relaciones bastante estrictas entre numerosos factores nutricionales insustituibles, cada uno de los cuales tiene un papel específico;
• Una determinada dieta.

Componentes alimentarios

• Grasas
• Ardillas
• Agua
• Minerales
• vitaminas
• carbohidratos

Grasas

Las grasas forman parte de los alimentos vegetales y animales. Parte de la grasa sintetizada en el cuerpo se almacena, la otra parte ingresa a la célula, donde, junto con sustancias similares a las grasas (lipoides), sirve como material plástico a partir del cual se construyen las membranas de las células y los orgánulos. Grasas - fuente importante energía. Cuando se oxidan, se libera dióxido de carbono y agua y se libera energía.

La descomposición de 1 g de grasa libera 38,9 kJ de energía. Las grasas se pueden sintetizar en el cuerpo humano a partir de carbohidratos y proteínas.

Ardillas

Los alimentos con proteínas, una vez en el tracto digestivo, se someten a procesamiento mecánico y químico. En el estómago, las proteínas se descomponen en péptidos y en duodeno- a los aminoácidos.

En una célula, las proteínas específicas de un tejido determinado se sintetizan a partir de aminoácidos y se descomponen, liberando 17,6 kJ de energía por 1 g. Las proteínas no se almacenan en reserva. Cuando hay un exceso de proteínas en los alimentos, éstas se convierten en grasas y glucógeno.

Agua

Junto con el intercambio de sustancias orgánicas en el cuerpo humano, el agua y metabolismo de la sal. Estas sustancias no son fuentes de energía y nutrientes, pero su importancia para el organismo es muy grande. El agua es parte de las células, intercelulares y fluidos de tejidos, plasma y linfa. Su cantidad total en el cuerpo humano es del 70%.

El requerimiento diario de agua de un adulto es de 2,5 a 3 litros. Esta necesidad depende de las condiciones y temperatura del ambiente. El agua ingresa al cuerpo al beber y como parte de los alimentos.

Minerales

Los minerales son sustancias que aseguran el funcionamiento de los sistemas nervioso, cardiovascular, inmunológico, digestivo y otros. Son necesarios para que los órganos humanos proporcionen vida normal. Los minerales ingresan al cuerpo con los alimentos.

vitaminas

Las vitaminas son materia orgánica, que se caracterizan por una intensa actividad biológica. Se diferencian en su estructura. No son sintetizados por el organismo o se sintetizan de forma insuficiente, por lo que es necesario suministrarlos con alimentos.La fuente de vitaminas son los productos alimenticios de origen vegetal y animal.

carbohidratos

Carbohidratos incluidos en los productos. origen vegetal, en el cuerpo humano se descomponen en glucosa (0,08-0,12%), que ingresa a la sangre y se propaga por todo el cuerpo.

Cuando se descompone 1 g de carbohidratos, se liberan 17,6 kJ de energía.

Cuando hay un exceso de carbohidratos en el cuerpo, estos se convierten en grasas.

Está poniendo en grave riesgo su salud si:

• utiliza sistemáticamente comida enlatada, que contienen conservantes químicamente activos y, sobre todo, E-320, E-321.
• Consume sistemáticamente alimentos refinados (carbohidratos “vacíos”, almidón, confitería a partir de harinas de primera calidad, aceites vegetales y animales refinados).
• utiliza sistemáticamente grasas combinadas y “pesadas” (grasa de cerdo, ternera, cordero) en los alimentos.
• utiliza sistemáticamente bebidas dulces tónicas o adulteradas en los alimentos agua mineral(Coca-Cola, Pepsi-Cola, Fanta, tónicas, etc.).
• Utilice verduras y frutas genéticamente modificadas o sus ingredientes en su dieta (aditivos en productos lácteos, comida para bebé, productos de harina, etc.).
• utilizar sistemáticamente productos de carne(aves de corral, ganado) cultivados con aditivos alimentarios de hormonas anabólicas o suplementos dietéticos.

Almuerzo típico en una cafetería. Comida rápida saciará tu hambre y te proporcionará más de la mitad de las calorías que necesitas para vida normal. Pero si es útil, juzgue usted mismo. Por cierto, los estadounidenses ahora han comenzado a demandar a los restaurantes de comida rápida, creyendo que han sido engañados durante muchos años, atrayéndolos con diversas "delicias" hermosas, pero muy dañinas, que contienen muchas calorías, pero casi ninguna. vitaminas útiles y minerales.

Todas las comidas en los restaurantes de comida rápida se preparan con las llamadas grasas transgénicas. Usado repetidamente calentado aceite vegetal, margarinas. Estas grasas aumentan los niveles de colesterol en la sangre humana, provocan un deterioro del metabolismo y tienen un efecto nocivo sobre el corazón, el hígado y otros órganos humanos. A menudo aumentan el riesgo de desarrollar cáncer.

Beneficios, daños y limitaciones

A pesar de que los carbohidratos rápidos no son muy beneficiosos para el organismo, existen varios características positivas dado compuesto orgánico que benefician al organismo.

Al marcar masa muscular, así como al quemar grasa subcutánea. carbohidratos simples proporcionar influencia positiva en el cuerpo.

Los beneficios son los siguientes:

Los aumentos repentinos de insulina se utilizan para aumentar el flujo sanguíneo a través de las fibras musculares que se están recuperando activamente.

Actuando como hormona anabólica, a través de los receptores correspondientes, concentra el glucógeno en los haces musculares, lo que contribuye a su rápida recuperación.

Cuando el cuerpo se seca, los carbohidratos simples detienen la síntesis de glucógeno. Menos cantidad requerida valor energético, que está contenido en su composición.

En entrenamiento intensivo la cantidad mínima de carbohidratos asegura la máxima oxidación y combustión de los ácidos carboxílicos alifáticos.

Consumiendo diariamente un gran número de carbohidratos rápidos puede perjudicar significativamente su salud. Con esta dieta sistema endocrino Funciona en modo mejorado, especialmente el páncreas. Otra desventaja de la comida rápida es el alto valor energético de los productos. Algunos dirán que esta acusación es algo exagerada, ya que elegimos de forma independiente una determinada cantidad de platos y podemos controlar fácilmente la cantidad de calorías consumidas en la “comida rápida”. Pero los científicos lograron establecer uno. matiz importante– el clásico menú de comida rápida, que incluye una bebida carbonatada fría, nos incita a uso excesivo alimento. Está conectado con características fisiológicas nuestro cuerpo. Además, el principio de freír todos los platos en una gran cantidad de grasa añade contenido calórico a los productos (esto es especialmente cierto para aquellos productos que se sirven empanizados). Los científicos suecos han descubierto que las patatas fritas, las patatas fritas y las hamburguesas contienen tantos carcinógenos que quienes gustan de masticarlas están prácticamente condenados al cáncer.

Después de realizar una serie de experimentos, los científicos descubrieron que cuando los carbohidratos son uno de los componentes principales de alimentos como el arroz, las patatas y productos de harina- calentado a alta temperatura, luego ocurre un proceso de formación de una sustancia llamada acrilamida. Según la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, la acrilamida provoca mutaciones genéticas. También se sabe que causa daño a los sistemas nerviosos central y periférico.

La importancia de las vitaminas en la nutrición humana.

Los productos alimenticios son fuentes de vitaminas.

La humanidad ha notado desde hace mucho tiempo que con prolongado dieta monótona, en los casos en que se excluyeron ciertos alimentos de la dieta, a menudo se produjeron diversas enfermedades.

A primera vista no había ningún motivo aparente. Sin embargo, con la acumulación de esta experiencia, quedó claro que los alimentos contienen algunos componentes específicos en cantidades muy pequeñas, pero que tienen un gran efecto regulador sobre el metabolismo.

La esencia bioquímica de las vitaminas, sustancias diversas en su naturaleza química, se reduce principalmente a la implementación de funciones catalíticas. Como parte de las enzimas, catalizan reacciones de transformación de proteínas, grasas, carbohidratos e individuos. procesos quimicos catalizado simultáneamente por varias vitaminas que interactúan. Al mismo tiempo, las vitaminas desempeñan su función como biocatalizadores y se encuentran en los tejidos del cuerpo en cantidades relativamente pequeñas.

Es un papel tan activo en Procesos metabólicos La mayoría de las vitaminas se satisfacen al estar contenidas en enzimas. Hasta la fecha, se conocen más de 100 enzimas tisulares y celulares, que incluyen vitaminas y aproximadamente la misma cantidad de diferentes bio. reacciones químicas, imposible sin vitaminas.

A pesar de que han pasado más de 100 años desde el descubrimiento de las vitaminas, la cuestión de estudiar el papel de estas últimas sigue siendo relevante hasta el día de hoy.

Parte practica

Objetivo: Determinar los productos más populares entre los estudiantes, determinar la composición y presencia de vitaminas y aditivos alimentarios en estos productos, hacer recomendaciones a los estudiantes sobre el uso de este grupo de productos y hacer una lista de productos que los reemplazan (si es necesario).

Materiales: resultados de encuestas, etiquetas, envases de alimentos con marcas de composición, tablas de referencia de grupos de vitaminas, datos sobre las necesidades diarias del cuerpo en calorías, vitaminas, micro y macroelementos.

Progreso

• redactar un cuestionario sobre el tema "Vitaminas en los productos alimenticios", realizar una encuesta entre los estudiantes, resumir los resultados, formalizar los resultados de la encuesta;
• realizar un análisis composición química los productos más populares y comparar los datos con las necesidades diarias del cuerpo humano;
• desarrollar recomendaciones para los estudiantes;
• hacer una lista de productos necesarios para mantener y fortalecer la salud humana;

Resultados del trabajo realizado.

Según una encuesta realizada entre 50 estudiantes, se reveló que el 100% de los encuestados están cansados ​​por el estrés físico y mental.

A la pregunta "¿Comes comida rápida?"30 personas (60%) respondieron diariamente, 15 personas (30%) varias veces al mes y 5 personas (10%) respondieron que intentan comer “comida rápida” lo menos posible.

Pregunta “¿Conoce los peligros de la comida rápida?”mostró que la mayoría de los encuestados, el 90%, conoce los peligros de la “comida rápida”, pero aún así continúa consumiéndola, y el 10% nunca ha pensado en ello.

Preguntas “¿Qué vitaminas conoces? "¿Son los productos líderes en contenido de vitaminas?"identificó las vitaminas y productos más populares entre los encuestados. Según los datos obtenidos como resultado de la encuesta, obtuvimos 4 categorías de la mayoría de las vitaminas. Estudiémoslos más detenidamente.

vitamina a

La vitamina A es nombre común tres compuestos bioorgánicos pertenecientes al grupo de los retinoides. Es decir, la vitamina A es un grupo de los siguientes cuatro sustancias químicas: A 1 – retinol (acetato de retinol), A 2 – deshidroretinol, ácido retinoico, Forma activa A 1 – retina.

La vitamina A es liposoluble, es decir, se disuelve bien en grasas y, por lo tanto, se acumula fácilmente en el cuerpo humano. Precisamente por la posibilidad de acumulación, las vitaminas liposolubles, incluida la A, son capaces de uso a largo plazo en grandes cantidades (más de 180 a 430 mcg por día, según la edad) puede provocar una sobredosis. La sobredosis, al igual que la deficiencia de vitamina A, provoca violaciones graves funcionamiento normal varios órganos y sistemas, principalmente los ojos y el tracto reproductivo.

La vitamina A existe en dos formas principales:
1. La propia vitamina A ( retinol ), contenidos en productos de origen animal;
2. Provitamina A (caroteno ), que se encuentra en alimentos de origen vegetal.

Alimentos ricos en vitamina A –zanahoria , calabaza , Pimiento morrón , espinaca , brócoli , cebollas verdes , perejil , duraznos , albaricoques , manzanas , uva , sandía , melón - Este fuentes vegetales(carotenoides); Las fuentes animales incluyen:grasa de pescado Y hígado (especialmente carne de res), los siguientes en la fila sonmanteca , yemas de huevo , crema Y leche entera .

El retinol procedente de productos animales es absorbido inmediatamente por el cuerpo humano en tubo digestivo. Y el caroteno (provitamina A), que ingresa a los intestinos, primero se convierte en retinol, después de lo cual es absorbido por el cuerpo.

La vitamina A potencia su efecto y se absorbe mejor en combinación con la vitamina E y el oligoelemento zinc.

Vitamina C

Vitamina C es una vitamina soluble en agua, también llamada ácido ascórbico, y tiene muy funciones importantes en el cuerpo humano, como proporcionar operación normal sistema inmunitario, participación en los procesos de cicatrización de heridas, formación y síntesis de glóbulos rojos.colágeno , así como la absorción de hierro de alimentos de origen vegetal. Además, el ácido ascórbico esantioxidante , es decir, protege las células del daño de los radicales libres.

Más rico en vitamina B:kiwi , escaramujo , pimiento rojo , frutas cítricas, grosella negra , cebolla , Tomates , vegetales de hoja (ensalada , repollo , brócoli , coles de Bruselas , coliflor , etc.), hígado , riñones , papa .

En el cuerpo humano, el ácido ascórbico puede estar presente en tres formas, como son:

• Ácido L-ascórbico – forma reducida;
• Ácido deshidroascórbico – forma oxidada;
• El ascórbigeno es una forma vegetal.

En forma de ácido L-ascórbico, la sustancia tiene la actividad vitamínica más pronunciada. En forma de ascórbigeno, la vitamina está asociada con proteínas, ácidos nucleicos del ADN y flavonoides. Y el ácido deshidroascórbico es una especie de reserva, ya que de esta forma se puede restituir a ácido L-ascórbico o ascórbigeno, y se utiliza para las necesidades de las células de diversos órganos y sistemas.

Esta vitamina es inestable a la temperatura, por lo que el proceso de cocción ( tratamiento térmico, por ejemplo, hervir, guisar, freír, etc.) conduce a su parcial o destrucción completa, dependiendo de la duración y agresividad del tipo de tratamiento térmico aplicado a los productos. Por lo tanto, los alimentos cocinados contienen mucho menos vitamina C en comparación con el fresco.

La vitamina C es una sustancia esencial para los humanos, los monos, conejillos de indias y los murciélagos, ya que este tipo de organismos vivos no pueden sintetizarlo por sí solos, por lo que necesariamente deben recibirlo con alimentos en cantidades suficientes. Otros animales son capaces de sintetizar ácido ascórbico a partir deglucosa , y por tanto esta sustancia no es imprescindible para ellos.

vitaminas del grupo B

Las vitaminas B son un grupo de vitaminas solubles en agua que desempeñan un papel importante en el metabolismo celular y la salud corporal.

Las vitaminas B se encuentran en siguientes productos fuente de alimentación: en cereales integrales, productos de carne,huevos , papas , pasta , pan blanco, levadura , nueces , verde vegetales de hoja, hígado y muchos otros.

La vitamina B es todo el complejo Sustancias que están unidas por la presencia de nitrógeno en la molécula. La combinación de estas sustancias nitrogenadas se conoce como vitamina B, cada elemento de la cual está numerado: desdeEN 1 hasta B20. Muchas de las vitaminas de este grupo no sólo tienen número de serie, pero también nombres propios.

Con el tiempo, los científicos han establecido la estructura exacta de cada vitamina B. Como resultado de la investigación, quedó claro que algunas de las sustancias llamadas vitaminas no son vitaminas (calorizantes). Por ejemplo, B11 coincide completamente en la fórmula con el aminoácido.L-carnitina .

Los 8 elementos más famosos son:tiamina (B1) , riboflavina (B2) , Niacina (B3) , ácido pantoténico (B5) ,

Cada vitamina B tiene sus propias necesidades diarias específicas.

Vitamina D

La vitamina D es liposoluble. Apoyos de vitamina D nivel normal calcio y fósforo en la sangre, los cuales son esenciales para el crecimiento y la fuerza de los huesos.

La vitamina D se encuentra en el aceite de pescado, el pescado (arenque, caballa, salmón, sardinas en aceite, atún), yemas de huevo, productos lácteos, hígado.

Necesidad diaria de vitamina D.

La vitamina D es una sustancia cristalina incolora con un punto de fusión de 120-121°C, insoluble en agua (calorizante). Bien soluble en todos los disolventes orgánicos: alcohol, grasas, aceites vegetales.

Después del bronceado, se detiene la producción de vitamina D a través de la piel. Las personas que no están expuestas al sol deben tomar suplementos de vitamina D.

La vitamina D regula el intercambio de calcio y fósforo en el cuerpo y es necesaria para el endurecimiento de las células recién formadas. tejido óseo y por lo tanto para formación correcta dientes y huesos, especialmente en la infancia. Participa en el proceso de crecimiento y desarrollo celular. Es medios eficaces en el tratamiento y prevención de leucemia, cáncer de mama, ovario, próstata y cerebro. La vitamina D coordina la producción de insulina por parte del páncreas, es decir, afecta los niveles de glucosa en sangre.

Según algunos informes, al mejorar la absorción de magnesio y calcio, la vitamina D ayuda a restaurar las membranas protectoras que rodean el nervio, por esta razón se incluye en tratamiento complejo esclerosis múltiple.

Conclusión: Las vitaminas son biológicas. sustancias activas, que sirven como “fundamento” de nuestra estado funcional, porque su presencia determina la estabilidad y utilidad de muchos procesos, incluido el metabolismo, la producción de enzimas y la transmisión. los impulsos nerviosos, reacciones de intercambio, etc.

En primer lugar, reduzca, o mejor aún elimine por completo, los productos de comida rápida de su dieta.

Úselo como refrigerio en lugar de papas fritas y chocolate. frutas frescas o frutos secos. Un excelente sustituto de las patatas fritas son las manzanas secas.

Si decides comprar productos de comida rápida, lee atentamente la etiqueta y evita una gran cantidad de aditivos diferentes.

Cuando llueve o hace mucho frío afuera, el rendimiento, mental y actividad física para muchos cae al mínimo. pero culpar Sentirse mal clima, piénselo: ¿es realmente la razón de esto? De hecho, bajo muchos de los signos de depresión interestacional, puede esconderse una enfermedad más grave: la falta de vitaminas.

¡Recuerda que las vitaminas son una fuente de energía!

Conclusión

Mientras una persona vive, debe mantener su cuerpo tomando vitaminas. Las vitaminas son sustancias orgánicas especiales que, aunque no son una fuente de energía ni un material de construcción para el cuerpo, son necesarias (en cantidades mínimas) para su normal funcionamiento (e incluso para su propia existencia). Participan en el metabolismo, son aceleradores biológicos de reacciones químicas que ocurren en la célula y aumentan la resistencia a enfermedades infecciosas. Toda persona quiere estar sana. La salud es una riqueza que no se puede comprar con dinero ni recibir como regalo. Las propias personas fortalecen o destruyen lo que les da la naturaleza. Uno de los elementos más importantes de este trabajo creativo o destructivo es la nutrición.

En total, actualmente se conocen una veintena verdaderas vitaminas y compuestos similares a las vitaminas. El cuerpo sintetiza la mayoría de ellos por sí mismo y los recibe parcialmente de los alimentos. La comida es para nosotros. mejores fuentes vitaminas

Con el ajetreado ritmo de vida actual, los exorbitantes estrés mental, nutrición pobre y la mala ecología, las vitaminas A, C y E son simplemente insustituibles para la salud, ya que no son sintetizadas por el organismo. Por eso, es muy importante en primavera aportar al organismo estas vitaminas.

Resumiendo nuestra investigación, estamos convencidos de que las tareas que nos fueron asignadas y el propósito de nuestra investigación se cumplieron plenamente, se confirmó la hipótesis.

Bibliografía:

Recursos electrónicos de acceso remoto

Anexo 1

Formulario de cuestionario “Vitaminas en los alimentos”

1. ¿Te cansas del estrés físico y mental?
2. ¿Comes comida rápida?
3. ¿Que tan seguido comes comida rapida?
4. ¿Qué vitaminas conoces?
5. ¿Son los productos líderes en contenido vitamínico?
6. ¿Enumere los síntomas de las enfermedades debidas a la deficiencia (es decir, la falta) de una vitamina (la vitamina elegida por el encuestado)?
7. Sabías requerimiento diario cuerpo en proteínas, carbohidratos, grasas y agua? (en caso afirmativo, indique la cantidad).

Generalmente obtenemos todas las sustancias útiles de los alimentos. Pero muchas personas formulan su dieta de forma incorrecta y compensan la falta. vitaminas frescas bioaditivos especiales. Los alimentos naturales y no procesados ​​que contienen vitaminas son los más beneficiosos para el organismo y son rápidamente absorbidos por este. Cantidad sustancias útiles en los alimentos depende de la influencia de varios factores, incluido el método de procesamiento de los productos, su almacenamiento y el tipo de planta. Incluso el método de preparación de un plato afecta el contenido de vitaminas. Contenido reducido Las vitaminas en los productos también pueden explicarse por el hecho de que se utilizan con mucha frecuencia para prolongar su vida útil. sustancias nocivas, como conservantes y estabilizantes. En tales productos, las vitaminas se destruyen, disminuyen al menos en un 30% o desaparecen por completo. Muchas vitaminas se encuentran en los alimentos que cultivamos o preparamos nosotros mismos. Puede conservar completamente las sustancias útiles si sabe cómo procesar adecuadamente los alimentos. Pero, ¿cómo puedes hacer esto en casa? Aquí debes recordar algunas reglas. Las frutas y verduras contienen vitaminas en la mayoría de los casos en la cáscara. Tratamiento térmico reduce su número entre un 25 y un 100% en diferentes productos. Además, las vitaminas desaparecen después de tres días de almacenamiento y su cantidad disminuye entre un 30 y un 50%. rayos de sol y la simple exposición a la luz puede destruir algunos grupos de sustancias beneficiosas. El secado, la congelación, la pasteurización y el contacto con metales no ayudan a conservar las vitaminas. Resulta que cantidad máxima Las propiedades beneficiosas están contenidas en alimentos que no han sido procesados ​​en absoluto, por lo que te aconsejamos consumir más.

Para muchos, será útil saber qué alimentos contienen grandes cantidades de determinadas vitaminas. Por ejemplo, la vitamina A está presente en las zanahorias, las frutas cítricas, el requesón, los huevos, los mariscos, el hígado y las verduras. La vitamina B se encuentra en los productos lácteos, el pescado, la carne, los huevos, así como en las nueces, el arroz, el trigo y las setas. Para reponer la vitamina C en el cuerpo, es necesario comer grosellas negras, diversas frutas y verduras, hierbas y escaramujos. También son muy útiles las vitaminas del grupo D, que se encuentran en el pescado, especialmente en el pescado graso, el marisco y la leche. La vitamina E se encuentra en alimentos que contienen grasas de origen vegetal: semillas de manzana y pera, nueces.

Haga un esfuerzo para que su cuerpo siempre reciba muchas vitaminas junto con los alimentos. Come más fresco vitaminas naturales, sabroso y verduras saludables, fruta. No olvidemos que una dieta diaria correctamente calculada puede aportar la cantidad necesaria de nutrientes que también se encuentran en nuestros alimentos habituales. ¡Y mantente siempre saludable!