कैंसर रोगी के लिए पोषण - कैंसर के इलाज के पारंपरिक तरीके। फेफड़ों के कैंसर के लिए निषिद्ध खाद्य पदार्थ

कैंसर से पीड़ित व्यक्ति को चाहिए विशेष देखभालऔर उसके परिवार और दोस्तों का ध्यान। कैंसर से पीड़ित व्यक्ति के लिए सामान्य जीवन जीना बहुत मुश्किल होता है। सबसे कठिन बात मनो-भावनात्मक स्तर पर है। विशेष रूप से, उन्हें निरंतर समर्थन की आवश्यकता होती है चरण 4 के कैंसर रोगी.

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स्टेज 4 कैंसर कितना खतरनाक है?

पर प्रारम्भिक चरणविकास, ऑन्कोलॉजिकल रोगों का सफलतापूर्वक इलाज किया जा सकता है, मुख्य बात यह है कि जितनी बार संभव हो अंगों और शरीर प्रणालियों की जांच की जाए। अंतिम और सबसे कठिन माना जाता है।

ज्यादातर मामलों में, विकास हो रहा है मानव शरीरकैंसर स्पर्शोन्मुख है और रोगियों को, एक नियम के रूप में, उनके ऑन्कोलॉजी के बारे में तभी पता चलता है जब यह अंतिम चरण में पहुँच जाता है। इस स्तर की बीमारी का इलाज करना संभव नहीं है, क्योंकि कैंसर कोशिकाएं पूरे शरीर में फैल गई हैं और महत्वपूर्ण अंगों को प्रभावित कर चुकी हैं।

मरीज़ बर्बाद हो गया है मौतहालाँकि, इसका मतलब यह नहीं है कि उसके पास जीने के लिए बहुत कम समय बचा है। पर उचित देखभालऔर इलाज से ऐसे व्यक्ति का जीवन 5 साल तक बढ़ाया जा सकता है। यह इस बात पर निर्भर करता है कि किस अंग में कैंसर हुआ है। इस प्रकार, फेफड़ों का कैंसर केवल 10% मामलों में जीवन को 5 साल तक बढ़ाने का मौका देता है; जब पेट के ट्यूमर का निदान किया जाता है, तो जीवित रहने की दर 15-20% होती है। सबसे छोटी संख्या- अग्नाशय कैंसर या यकृत कैंसर वाले रोगियों में 5%।

टर्मिनल कैंसर से पीड़ित रोगी का सामान्य स्वास्थ्य

ट्यूमर कहां स्थित है और इसने किन अंगों को प्रभावित किया है, इसके आधार पर, स्टेज 4 कैंसर वाले रोगी की भलाई इस प्रकार हो सकती है:

• मस्तिष्क ऑन्कोलॉजी के लिएरोगी को नियमित सिरदर्द होता है, कभी-कभी बहुत गंभीर। ज्यादातर मामलों में, दर्द के साथ दृष्टि और श्रवण की आंशिक या पूर्ण हानि होती है। अक्सर, इस प्रकार के ऑन्कोलॉजी से पीड़ित व्यक्ति को आंदोलनों के समन्वय की कमी का अनुभव होता है।
• कैंसर के लिए श्वसन तंत्र किसी व्यक्ति के लिए सांस लेना मुश्किल हो जाता है, हेमोप्टाइसिस संभव है, आवाज कर्कश हो जाती है और खांसी आने लगती है।
• में ऑन्कोलॉजिकल प्रक्रियाओं का उद्भव हड्डी का ऊतकके साथ गंभीर दर्दजोड़ों में. व्यक्ति को दर्द निवारक दवाओं के नियमित सेवन की आवश्यकता होती है।
• कैंसर मूत्र तंत्र पेशाब करते समय रोगी को दर्द होता है, शायद यहाँ तक कि पूर्ण अनुपस्थितिमूत्र, त्वचा का पीला पड़ना, तेज़ गंधमूत्र में एसीटोन.
• त्वचा कैंसर के मरीजघावों से रक्त के साथ मिश्रित शुद्ध स्राव, त्वचा के प्रभावित क्षेत्र की सूजन से पीड़ित हैं।
• जननांग अंगों का ऑन्कोलॉजीपेट के निचले हिस्से में दर्द, जननांग पथ से शुद्ध, पुटीय सक्रिय निर्वहन से प्रकट होता है।

स्टेज 4 कैंसर वाले सभी मरीज़ सामान्य लक्षणों का अनुभव करते हैं:

• लगातार कमजोरी और उनींदापन;
• भूख की आंशिक या पूर्ण कमी;
• वजन घटना;
• शरीर के तापमान में वृद्धि;
• बुखार;
• लिम्फ नोड्स का बढ़ना और सख्त होना;
• ट्यूमर की जगह पर दर्द;
• एनीमिया;
• हृदय संबंधी गतिविधि में समस्याएँ।

मनो-भावनात्मक स्थिति और भय

यह जानने पर कि कैंसर का पता चला है, एक व्यक्ति अक्सर उदास हो जाता है। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से कठिन है जिनका कैंसर चरण अब किसी भी उपचार के अधीन नहीं है। रोगी अपने आप में सिमट जाता है, किसी से संवाद नहीं करना चाहता, बीमारी पर पूर्ण शक्तिहीनता को समझता है, और हर दिन अपनी निकट आती मृत्यु के बारे में सोचना शुरू कर देता है।

ऐसे व्यक्ति को समझना आसान होता है। उसके पास योजनाएँ थीं बाद का जीवनजब तक बीमारी ने उसके सारे सपने नष्ट नहीं कर दिये। आसन्न मौत का डर कैंसर के मरीजों का पीछा नहीं छोड़ता, यही कारण है कि ऐसे लोगों के लिए प्रियजनों की मदद और समर्थन बहुत महत्वपूर्ण है।

वे रोगी की भावनात्मक रूप से भी मदद कर सकते हैं अच्छे मनोवैज्ञानिक. एक व्यक्ति को आश्वस्त होना चाहिए कि उसे हर दिन संभावित मौत के बारे में नहीं सोचना चाहिए, जिससे पहले से ही कमजोर शरीर घबराकर थक जाए। कैंसर से पीड़ित व्यक्ति को खुद को समझाने की कोशिश करनी चाहिए, कैंसर पर जीत में विश्वास करना चाहिए, रोजाना खुद से कहना चाहिए कि वह ठीक हो जाएगा और जीवित रहेगा। ऑन्कोलॉजिस्ट ध्यान दें सकारात्मक परिणामऐसे रोगियों के उपचार में, और इसके विपरीत - जो लोग निराशा में हाथ जोड़ लेते थे, वे तेजी से मरते थे।

करीबी लोगों को कैंसर से पीड़ित व्यक्ति के साथ दया का व्यवहार नहीं करना चाहिए, उन्हें उसे उदास विचारों से विचलित करने का प्रयास करना चाहिए। आपको अपने जीवन के सुखद क्षणों की यादों में भी नहीं डूबना चाहिए। रोगी को लगातार यह दोहराना बेहतर है कि उसके सामने बहुत सारी चीजें हैं और उसकी भागीदारी के बिना उन्हें पूरा करना असंभव है।

विदेशों में क्लीनिकों के अग्रणी विशेषज्ञ

टर्मिनल कैंसर से पीड़ित व्यक्ति को गंभीर रूप से बीमार माना जाता है। हालाँकि, रोगियों के इस समूह को 2 श्रेणियों में विभाजित किया गया है:

1. एक मरीज जो संतोषजनक स्थिति में है (स्वतंत्र रूप से जीवन गतिविधियों का संचालन करने और काम करने की अपनी क्षमता बनाए रखने में सक्षम है)।
2. रोगी की गंभीर स्थिति (लगातार दर्द, शरीर का गंभीर नशा, व्यक्ति की निरंतर देखभाल की आवश्यकता)।

दूसरी श्रेणी के लोगों को दैनिक गुणवत्तापूर्ण देखभाल की आवश्यकता होती है। इसे अस्पताल या घर पर किया जाता है। किसी गंभीर रूप से बीमार व्यक्ति की देखभाल कोई पेशेवर नर्स करे तो बेहतर है।

यदि यह संभव नहीं है, तो बीमार व्यक्ति को प्रतिदिन चलते शॉवर के नीचे धोना चाहिए, या नियमित रूप से भीगे हुए तौलिये से पोंछना चाहिए गर्म पानी. हर दिन एक व्यक्ति अपने दाँत ब्रश करता है और अपने बालों में कंघी करता है, और प्रत्येक भोजन के बाद वह औषधीय जड़ी बूटियों के काढ़े से अपना मुँह धोता है। बिस्तर के लिनन को नियमित रूप से बदला जाता है, और यदि आवश्यक हो, तो रोगी के गद्दे को जितनी बार संभव हो सुखाया जाता है। हर दिन एक व्यक्ति को साफ अंडरवियर बदलने की जरूरत होती है।

आहार कैसा होना चाहिए?

कैंसर रोगी का आहार संतुलित और सुपाच्य होना चाहिए।

आप क्या खा सकते हैं:

• सब्जियाँ, उबली हुई, दम की हुई या बेक की हुई - पत्तागोभी (सभी प्रकार), चुकंदर, गाजर, आलू;
• हरियाली;
• बिना छिलके वाले मेवे;
• मॉडरेशन में फलियां;
• मछली;
• अंडे;
• थोड़ा प्राकृतिक शहद;
• सब्जियों और जड़ी बूटियों से ताजा निचोड़ा हुआ रस। अंकुरित अनाज का रस बहुत उपयोगी होता है;
• पके टमाटर;
• ताज़ा फलऔर जामुन;
• जैतून का तेल;
• मशरूम (ऑयस्टर मशरूम, शीटकेक)।

आप क्या नहीं खा सकते:

• मांस;
• डेयरी उत्पादों;
• चीनी;
• मसालेदार, तले हुए और स्मोक्ड व्यंजन;
• कॉफी;
• शराब;
• डिब्बा बंद भोजन;
• मसाले.

ऐसे रोगियों के इलाज की व्यवहार्यता और तरीके

कैंसर रोगियों के लिए उपचार के तरीके अंतिम चरणशामिल हैं: विकिरण, रसायन, प्रतिरक्षा और रेडियोथेरेपी।

विकिरण और रेडियोथेरेपी सबसे अधिक हैं प्रभावी तरीकेस्टेज 4 कैंसर का इलाज. इस विधि का सिद्धांत विनाश पर आधारित है कैंसर की कोशिकाएंऔर ट्यूमर के आकार में कमी. सकारात्म असरपर देखा गया. इस उपचार का नुकसान यह है कि यह थेरेपी कैंसर कोशिकाओं और स्वस्थ कोशिकाओं दोनों को मार देती है।

इम्यूनोथेरेपी एक ऐसी विधि है जिसका उद्देश्य कैंसर कोशिकाओं के खिलाफ शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाना है। थेरेपी बिना किसी घटना के काम करती है दुष्प्रभावऔर ऊतक की अखंडता को बनाए रखता है।

कीमोथेरेपी सबसे ज्यादा होती है प्रभावी तरीकास्टेज 4 कैंसर वाले रोगी के जीवन को लम्बा खींचें। विशेष रूप से चयनित दवाओं की मदद से और चिकित्सा प्रक्रियाओं, रोग के दोबारा होने का जोखिम कम हो जाता है और कैंसर ट्यूमर की वृद्धि धीमी हो जाती है।

उत्तरजीविता पूर्वानुमान

स्टेज 4 कैंसर के अधिकांश मामलों में, रोग का निदान खराब माना जाता है, और मरीज़ शायद ही कभी 5वें वर्ष से अधिक जीवित रह पाते हैं। जीवित रहना इस बात पर निर्भर करता है कि ट्यूमर कहां से शुरू हुआ और कहां मेटास्टेसिस हुआ।

रिश्तेदारों और दोस्तों का काम कैंसर से पीड़ित व्यक्ति को उचित देखभाल और उपचार प्रदान करना है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि यह दैनिक समर्थन के लिए धन्यवाद है चरण 4 के कैंसर रोगीइस भयानक बीमारी को हराने के लिए एक शक्तिशाली प्रोत्साहन होगा!

इसमें किसी को संदेह नहीं है खराब पोषणकी घटना में निर्णायक भूमिका निभा सकता है इसलिए, एक विशेष आहार होना चाहिए जो कैंसर से प्रभावित रोगियों की रिकवरी को बढ़ावा दे। विश्व प्रसिद्ध चिकित्सक प्रोफेसर रिचर्ड डॉल का दावा है कि एक तिहाई कैंसर खराब आहार के कारण होते हैं।

ऑन्कोलॉजिकल क्षति और इसकी चिकित्सा एक पूरी तरह से अलग स्थिति है, और एक कैंसर रोगी को एक विशेष आहार की आवश्यकता होती है। खाद्य उत्पादबीमार व्यक्ति के शरीर को आवश्यक विटामिन, मैक्रोलेमेंट्स, अमीनो एसिड और प्रोटीन की आपूर्ति करनी चाहिए। ऑन्कोलॉजी के लिए आहार काम को बनाए रखने में मदद करता है प्रतिरक्षा तंत्र.

यदि आपको कैंसर है तो क्या अपरंपरागत आहार विधियों का उपयोग करना संभव है?

के लिए भोजन मतभेद कैंसरबहुत व्यापक. इसीलिए विशेष प्रणालियाँचिकित्सकों द्वारा दिया जाने वाला पोषण वैकल्पिक चिकित्सा, नकारात्मक भूमिका निभा सकते हैं।

ऑन्कोलॉजी के लिए उपवास पर आधारित आहार विशेष रूप से खतरनाक है, या जिसमें सामान्य खाद्य पदार्थों के सेवन को हर्बल पेय या मूत्र चिकित्सा से बदल दिया जाता है।

उपवास के द्वारा ट्यूमर के बढ़ने की प्रक्रिया को रोकना असंभव है। कुपोषण से स्वास्थ्य में भारी गिरावट आएगी। ऑन्कोलॉजी के लिए पोषण पूर्ण और उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए।

आपको उत्पादों की चयनात्मक खपत पर आधारित प्रणालियों से भी बचना चाहिए। ऐसी सलाह से कुछ भी अच्छा नहीं होगा.

सीमित प्रोटीन सेवन वाले आहार हानिकारक होते हैं, क्योंकि इससे अमीनो एसिड की कमी हो सकती है। यह दृष्टिकोण किसी भी तरह से ट्यूमर से लड़ने में मदद नहीं करेगा, बल्कि, इसके विपरीत, इसके विकास में तेजी लाएगा।

विटामिन थेरेपी का महत्व

कैंसर हटाने के बाद के आहार में विटामिन का उपयोग शामिल होता है। ये कैंसर रोगियों के इलाज में बहुत बड़ी भूमिका निभाते हैं। ऐसे रोगियों को अक्सर जीवन के लिए आवश्यक तत्वों के अवशोषण में कमी का अनुभव होता है।

विटामिन की कमी को जिम्मेदार नहीं ठहराया जा सकता विशिष्ट लक्षणकैंसर। भी साथ पूर्ण थकावटशरीर में, कैंसर के रोगियों को पेलाग्रा या स्कर्वी जैसी अभिव्यक्तियों का अनुभव नहीं होगा।

विटामिन थेरेपी के माध्यम से कैंसर के इलाज के व्यापक रूप से लोकप्रिय विचार को वैज्ञानिक पुष्टि नहीं मिली है।

इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि कब विकिरण चिकित्साफलों और सब्जियों का सेवन कम करने की सलाह दी जाती है। वे वास्तव में उपयोगी हैं, लेकिन उच्च खुराकउनमें मौजूद विटामिन एंटीट्यूमर उपचार की प्रभावशीलता को कम कर सकते हैं।

विटामिन ई को बहुत सावधानी से लेना चाहिए, क्योंकि यह एंटीऑक्सीडेंट के समूह से संबंधित है।

हम कह सकते हैं कि कैंसर के रोगियों का इलाज करते समय पोषण की पूर्ति केवल उन्हीं विटामिनों से की जानी चाहिए जिनकी शरीर में कमी है।

खनिज आवश्यकताएँ

ऑन्कोलॉजी में खनिज सेवन का मुद्दा भी बहुत महत्वपूर्ण है। फल सब्जियां, मांस उत्पादोंऔर मछली इन तत्वों से भरपूर होती हैं, लेकिन कैंसर के उपचार में कई घटक शामिल होते हैं और इसलिए शरीर में खनिज सामग्री की निगरानी की आवश्यकता होती है।

सूजन के लिए, डॉक्टर इसमें मौजूद सोडियम का सेवन कम करने की सलाह देते हैं टेबल नमक, और इसे पोटेशियम से बदलें। यदि रोगी को भोजन फीका लगता है, तो उसे आहार में मसालेदार भोजन शामिल करने की सलाह दी जाती है। हालाँकि, यह दृष्टिकोण सभी प्रकार के कैंसर पर लागू नहीं है।

यदि कीमोथेरेपी के बाद रोगी को उल्टी और दस्त का अनुभव होता है, तो सोडियम का सेवन बढ़ा देना चाहिए।

यह एक बार फिर साबित करता है कि आहार चुनते समय विभिन्न दृष्टिकोणों का उपयोग किया जाता है। प्रत्येक विशिष्ट मामले में एक विशिष्ट आहार की आवश्यकता होती है।

यदि आपको कैंसर है तो पर्याप्त तरल पदार्थ का सेवन करें

अधिकांश मामलों में, रोगियों को तरल पदार्थ के सेवन के सामान्य स्तर को कम करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यदि रोगी को सूजन है या जननांग प्रणाली के समानांतर रोगों की उपस्थिति है, तो किण्वित दूध उत्पादों को शामिल करके तरल पदार्थ का सेवन भी बढ़ाया जाना चाहिए। कीमोथेरेपी के दौरान तरल पदार्थ का सेवन दोगुना हो जाता है।

स्तन कैंसर के लिए आहार

स्तन कैंसर के लिए उचित रूप से चयनित आहार इस तरह की माध्यमिक जटिलताओं को रोकने में मदद करता है पुन: विकासकैंसरयुक्त ट्यूमर, मधुमेह, मोटापा और उच्च रक्तचाप।

अनुपस्थिति अधिक वजनकाफी हद तक, यह बीमारी की पुनरावृत्ति को रोकता है और महिला के जीवन की गुणवत्ता में सुधार करता है। चूंकि मरीज चल रहे हैं विकिरण उपचारया कीमोथेरेपी, वजन बढ़ने की प्रवृत्ति होती है, चिकित्सा के अंत तक भोजन की मात्रा बढ़ाने से परहेज करने की सिफारिश की जाती है।

यदि आपका वजन अधिक है, तो धीरे-धीरे वजन घटाने की सलाह दी जाती है। यह सिद्ध हो चुका है कि 2 वर्षों में शरीर का वजन 5-20% कम करने से विकास का जोखिम कम हो जाता है द्वितीयक रोग, इंसुलिन, कोलेस्ट्रॉल और कैंसर के विकास से जुड़े पैरामीटर सामान्य रहते हैं।

निम्नलिखित नियमों का अनुपालन आवश्यक है:

• भोजन की कैलोरी सामग्री शरीर के वजन से मेल खाती है। जितना अधिक आपका वजन होगा, आप उतनी ही कम कैलोरी का उपभोग करेंगे।
• फलों और सब्जियों को प्राथमिकता दी जाती है।
• साबुत आटे से बने उत्पादों का सेवन किया जाता है।
• वसा की खपत कम हो जाती है.
• सोया का सेवन सीमित है।
• हड्डियों को बनाए रखने के लिए अच्छी हालतप्रति दिन 2-2.1 ग्राम कैल्शियम शामिल करने की सलाह दी जाती है। आपको अपने विटामिन डी के स्तर और हड्डियों के घनत्व के स्तर की भी निगरानी करने की आवश्यकता है।
• मादक पेय का सेवन नहीं किया जाता है।
• अर्द्ध-तैयार उत्पादों की खपत कम हो जाती है।
• चीनी, डिब्बाबंद और जैसे उत्पाद

ओमेगा-3 और ओमेगा-6 का सेवन

ऑन्कोलॉजी के लिए आहार में ओमेगा-3 और ओमेगा-6 का उपयोग शामिल है। इन एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थों में वसायुक्त मछली (मैकेरल, सैल्मन, हलिबूट, आदि) पर ध्यान दिया जाना चाहिए। इसके अलावा इसमें ओमेगा-3 पाया जाता है अखरोट, पटसन के बीजऔर अनाज.

शरीर को ठीक से काम करने के लिए ओमेगा-6 की भी जरूरत होती है। यह पदार्थ सूरजमुखी और मकई के तेल में पाया जाता है।

हालाँकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ओमेगा -3 का सेवन अधिक होना चाहिए और ओमेगा -6 का सेवन कम होना चाहिए।

ओमेगा-3 एक्सपोज़र के लाभ वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं हुए हैं। दूसरी ओर, कई डॉक्टर ध्यान देते हैं कि यह पदार्थ रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में मदद करता है और हृदय रोग के विकास के लिए निवारक उपाय के रूप में कार्य करता है। इसलिए, सप्ताह में कम से कम एक बार तैलीय मछली का सेवन करने की सलाह दी जाती है। यह अनुशंसा रक्त के थक्के को कम करने वाली दवाओं का उपयोग करने वाले रोगियों पर लागू नहीं होती है।

अलसी के बीज का सेवन

आहार (स्तन कैंसर के लिए एक निश्चित आहार की आवश्यकता होती है) में अलसी के बीज का सेवन शामिल है। वैज्ञानिकों ने यह स्थापित नहीं किया है कि अलसी के बीज किस हद तक कैंसर के विकास को कम करने में मदद करते हैं। अमेरिकन रिसर्च एसोसिएशन के मुताबिक, इनके सेवन से उन महिलाओं को कोई खतरा नहीं होता, जिन्हें कैंसर नहीं हुआ है। यही बात उन महिलाओं के बारे में भी कही जा सकती है जो टैमोक्सीफेन या अन्य का उपयोग करती हैं हार्मोनल दवाएं. इसके अलावा, बीज स्वयं उन पर आधारित तेल की तुलना में बेहतर होते हैं। प्रतिदिन सेवन किए जाने वाले बीजों की मात्रा 30 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।

अधिक सेवन से दस्त हो सकता है और अवशोषण ख़राब हो सकता है उपयोगी तत्वऔर दवाइयाँआंतें. इसके अलावा, वे कौमाडिन या एस्पिरिन जैसी दवाओं के प्रभाव को रोकते हैं।

गैस्ट्रिक उच्छेदन के बाद आहार

बाद शल्य क्रिया से निकालनापेट के एक महत्वपूर्ण हिस्से को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फ़ंक्शन को बहाल करने के लिए एक निश्चित आहार की आवश्यकता होती है। इस दौरान मरीजों के लिए सामान्य तरीके से भोजन करना मुश्किल हो जाता है। इसलिए, वे प्रोटीन और अमीनो एसिड युक्त इंजेक्शन का सहारा लेते हैं।

रक्त परीक्षण के आधार पर, शरीर को कई चीजों की आवश्यकता होती है पोषक तत्व.

गैस्ट्रेक्टोमी के बाद आहार क्या है? सिफ़ारिशें विविध हैं. गैस्ट्रेक्टोमी के बाद दो दिनों तक उपवास करने की सलाह दी जाती है। तीसरे दिन, रोगी 20-30 मिलीलीटर की मात्रा में दिन में 5-6 बार गुलाब का रस, कमजोर पीसा हुआ चाय, बिना फल और जामुन के बिना मीठा कॉम्पोट पी सकता है। पर स्थिरतापेट में पानी पीना वर्जित है।

यह बच्चे के लिए खुराक का उपयोग करने के लिए स्वीकार्य है। इसे सर्जरी के 2-3 दिन बाद 30-40 मिलीग्राम की खुराक में जांच के साथ दिया जाता है।

आहार पेट और आंतों पर क्रमिक भार के साथ-साथ प्रोटीन की बढ़ी हुई मात्रा को शामिल करने पर आधारित है।

चौथे दिन, रोगी को सूप, प्यूरी मछली या पनीर, साथ ही नरम उबले अंडे खाने की अनुमति दी जाती है।

पांचवें दिन, मसला हुआ दलिया, उबले हुए ऑमलेट और थोड़ी मात्रा में मसली हुई सब्जियां शामिल हैं। प्रत्येक अगले दिन के साथ, भाग 50 मिलीलीटर बढ़ जाता है। सातवें दिन यह 250 मिली और दसवें दिन 400 मिली है।

इस प्रकार, में शुरुआती समयरोगी को आसानी से पचने योग्य रूप में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन प्राप्त होता है।

सर्जरी के 2 सप्ताह बाद आहार

गैस्ट्रिक रिसेक्शन (ऑन्कोलॉजी) के बाद आहार में दो सप्ताह बाद कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन शामिल होता है शल्य चिकित्सा संबंधी व्यवधान. इस डाइट को 4 महीने तक फॉलो किया जाता है।

यदि रोगी को गैस्ट्राइटिस जैसी जटिलताएँ हैं, पेप्टिक छालाया एनास्टोमोसिटिस, उसे इस आहार पर अधिक समय तक रहना चाहिए।

आहार बनाते समय मुख्य लक्ष्य रुकना है सूजन प्रक्रियाऔर डंपिंग सिंड्रोम की रोकथाम।

साथ ही, आपको आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट (चीनी, चीनी) का सेवन सीमित करना चाहिए। आटा उत्पाद, फल पेय, जूस, तले हुए खाद्य पदार्थ)।

वसायुक्त और गर्म सूप, चीनी के साथ दूध आधारित अनाज और चाय का सेवन भी अस्वीकार्य है। ऐसे उत्पाद अग्न्याशय को उत्तेजित करते हैं और डंपिंग सिंड्रोम की घटना में योगदान करते हैं।

सभी भोजन को शुद्ध और भाप में पकाया हुआ ही खाना चाहिए। मांस को मांस की चक्की का उपयोग करके बारीक काटा या कीमा बनाया जाता है।

सब्जियों के सलाद और ताजे फलों को आहार से बाहर रखा गया है। चीनी के स्थान पर सैकरीन का उपयोग किया जा सकता है।

इस दौरान आपको सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा आदि नहीं खाना चाहिए

अनुमानित आहार

• गेहूं के पटाखे या कल की रोटी, कम चीनी सामग्री वाली कुकीज़। एक महीने के बाद उपयोग की अनुमति है सफेद डबलरोटी, लेकिन पहले नहीं.
• सब्जियों पर आधारित प्यूरी सूप या पत्तागोभी और बाजरा के बिना अनाज का काढ़ा।
• मांस या मछली (दुबला चिकन या टर्की, बीफ़, वील, कण्डरा हटाए गए खरगोश)। मछली में पाइक पर्च, कार्प, कॉड, ब्रीम, कार्प और हेक शामिल हैं। मांस और मछली का सेवन कीमा बनाकर किया जाता है। व्यंजन भाप या उबालकर बिना वसा मिलाये तैयार किये जाते हैं।
• तले हुए अंडे। उबले हुए आमलेट.
• डेयरी उत्पादों। चाय में दूध मिला सकते हैं. सर्जरी के 2 महीने बाद केफिर खाया जा सकता है। रोगी को गैर-अम्लीय शुद्ध ताजा तैयार पनीर खाने की अनुमति है।
• सब्जियाँ और साग। उबालकर पोंछ लें. इसे केवल उपयोग करने की अनुमति है फूलगोभीअतिरिक्त मक्खन के साथ उबाला गया। कद्दू और तोरई भी उपयोगी हैं। शुद्ध गाजर, चुकंदर या आलू का उपयोग स्वीकार्य है।
• जामुन और फलों का सेवन सीमित मात्रा में किया जाता है। वे ताज़ा और प्राकृतिक होने चाहिए।

गैस्ट्रेक्टोमी के बाद रोग के लक्षण न होने पर भी 2-5 वर्षों तक ऐसे आहार का पालन किया जाता है।

आहार विविध होना चाहिए और कुछ उत्पादों की सहनशीलता पर आधारित होना चाहिए। किसी भी मामले में, आपको अपने डॉक्टर की सिफारिशों का पालन करना चाहिए।

आंत्र कैंसर के रोगियों के लिए आहार

आंतों के कैंसर में एक निश्चित आहार का पालन करना अत्यंत आवश्यक है।

आंतों के कैंसर के लिए आहार में निम्नलिखित उत्पाद शामिल हैं:

• समुद्री मछली;
• ताजा भोजन पौधे की उत्पत्ति, जिसमें फाइबर और पदार्थ शामिल हैं जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करने में मदद करते हैं;
• जिगर;
• सूरजमुखी या जैतून के बीज का तेल;
• समुद्री शैवाल;
• अंकुरित गेहूं;
• अनाज।

इस आहार का पालन न केवल उन लोगों को करना चाहिए जिन्हें आंत्र कैंसर का निदान किया गया है। तले हुए खाद्य पदार्थ और अर्द्ध-तैयार उत्पादों का सेवन करने का मतलब है आपके शरीर को जानबूझकर नुकसान पहुंचाना।

आंतों के कैंसर के लिए आहार का उद्देश्य उपभोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थों की विविधता को कम करना है।

खाने के नियम

भोजन निम्नलिखित नियमों के अनुसार किया जाता है:

• भागों में भोजन. रोगी को दिन में 6 बार थोड़ा-थोड़ा भोजन करना चाहिए।
• भोजन नरम या तरल होना चाहिए, जिससे पचने में आसानी हो।
• भोजन ठंडा या गर्म नहीं खाना चाहिए। इष्टतम तापमान को तापमान के करीब माना जाता है मानव शरीरताकि गैस्ट्रिक म्यूकोसा में जलन न हो।
• दिन के दौरान 15% प्रोटीन, 30% वसा और 55% कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

• मांस, मुर्गी पालन, मछली, सूअर का मांस और बीफ, कीमा के रूप में स्टीमर में पकाया जाता है।
• दूध, शराब, मसाला और मसालों के सेवन को बाहर रखा गया है।
• आपको प्रतिदिन 1.5 लीटर से अधिक पानी नहीं पीना चाहिए। सूप सहित किसी भी तरल पर विचार किया जाता है।

पुनर्प्राप्ति अवधि के दौरान

भोजन ताजा ही होना चाहिए। भोजन में आसानी से पचने योग्य खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए जिनमें पर्याप्त खनिज और विटामिन हों।

आहार में शामिल करना चाहिए ताज़ी सब्जियांऔर फल, अनाज दलिया और आटे की रोटी खुरदुरा. उबली हुई मछली का सेवन कम मात्रा में किया जा सकता है।

कोलोरेक्टल कैंसर के लिए आहार

पहले से मौजूद ऑपरेशन से पहले की अवधिआगे के पोषण आहार पर पुनर्विचार किया जाना चाहिए, क्योंकि यह अत्यंत महत्वपूर्ण है जल्दी ठीक होनाशरीर।

उच्च स्तर आवश्यक तत्वनिम्नलिखित उत्पादों में पाया गया:

• समुद्री भोजन (समुद्री मछली और गोभी);
• गोमांस जिगर;
• कच्चे चावल;
• हरी जड़ी-बूटियाँ;
• ब्रोकोली;
• नागफनी;
• सूखे खुबानी और किशमिश;
• फलियां (बीन्स, सोयाबीन)।

खानपान की व्यवस्था इस तरह से सुनिश्चित करना बहुत जरूरी है तेजी से अवशोषणखाना। इसका कारण बनने वाले खाद्य पदार्थों के सेवन से बचने की सलाह दी जाती है गैस निर्माण में वृद्धि, कब्ज या अपच।

यदि आपको कोलन कैंसर है तो आपको कौन से खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए?

निम्नलिखित उत्पादों की खपत सीमित है:

• वसायुक्त मांस;
• तले हुए, नमकीन और स्मोक्ड उत्पाद;
• पके हुए माल, मफिन और मिठाइयाँ;
• गैस युक्त पेय;
• कड़क चाय, कॉफ़ी और चॉकलेट।

सर्जरी के बाद की अवधि के दौरान पोषण नियम

रेक्टल सर्जरी के बाद आहार क्या है? ऑन्कोलॉजी एक निदान है जिसके लिए आहार प्रतिबंध की आवश्यकता होती है। भोजन को थर्मल रूप से संसाधित, शुद्ध, शरीर के तापमान के करीब होना चाहिए। यह सब किण्वन के स्तर को कम करने में मदद करेगा।

साथ ही, आहार विविध होना चाहिए और रोगी को बीमारी से लड़ने के लिए ऊर्जा देनी चाहिए।

अनुमत उत्पादों की सूची में शामिल हैं:

• शुद्ध सूप;
• वसा रहित पनीर;
• मध्यम चिपचिपापन दलिया;
• फल, जामुन, जेली और प्यूरी से जेली;
• शुद्ध मछली के व्यंजन.

भोजन को 4-6 भोजनों में बांटा गया है। भोजन का सेवन छोटे भागों में किया जाता है। धीरे-धीरे आहार का विस्तार होता जाता है। मलाशय के ट्यूमर को हटाने के बाद पुनर्वास अवधि 2 साल तक रहती है।

निष्कर्ष

किसी भी कैंसर रोग के लिए अनुपालन की आवश्यकता होती है सख्त डाइट. यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आहार तैयार करने का सिद्धांत अलग-अलग है ऑन्कोलॉजिकल घावजीव एक जैसे नहीं हैं.

ऑन्कोलॉजी के लिए आहार क्या होना चाहिए? ऑन्कोलॉजिस्ट और पोषण विशेषज्ञ की सलाह बेहद जरूरी होगी। विशेषज्ञ आपको सही आहार बनाने में मदद करेंगे।

ऑन्कोलॉजी के लिए आहार रोगी चिकित्सा का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। बिना उचित पोषणशरीर की पुनर्स्थापना असंभव है.

कैंसर के लिए आहार- आहार में सही बदलाव, जो विकास को धीमा कर सकता है ऑन्कोलॉजिकल प्रक्रियाऔर पूरे शरीर को मजबूत बनाना।

कैंसर रोगियों के आहार में बदलाव के मुख्य लक्ष्य हैं:

• प्रतिरक्षा प्रणाली की अच्छी कार्यप्रणाली सुनिश्चित करना;
• शरीर से क्षय उत्पादों को निष्क्रिय करना और हटाना घातक गठन(विषहरण);
• गर्म फ़्लैश उत्तेजना जीवर्नबलऔर ऊर्जा के लिए सक्रिय संघर्षऑन्कोलॉजी के साथ;
• उचित कार्यप्रणाली सुनिश्चित करना सबसे महत्वपूर्ण अंग, विशेष रूप से गुर्दे, यकृत और आंत्र पथ;
• प्रवेश द्वारा मुख्य उपचार के अतिरिक्त प्राकृतिक पदार्थ, जो ट्यूमर के विकास को धीमा कर सकता है।

विदेशी क्लीनिकों में मरीज को दिया जाता है विशेष ध्यान, जिसमें अन्य बातों के अलावा, विकल्प भी शामिल है उचित खुराक, जो योगदान देगा अच्छा स्वास्थ्यऔर शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। साथ ही, डॉक्टर स्वास्थ्य में बदलावों की बारीकी से निगरानी करते हैं और यदि आवश्यक हो, तो भोजन का सेवन समायोजित करते हैं।

तुर्की में इसका उपयोग किया जाता है एक जटिल दृष्टिकोण, इसलिए विशेषज्ञ एक संतुलित कार्यक्रम बनाते हैं कैंसर के लिए पोषण. यह रोगी की ताकत को बनाए रखने में मदद करता है और रेडिकल थेरेपी के दुष्प्रभावों को भी कम करता है।

कैंसर रोगियों के लिए आहार

कैंसर के इलाज के दौरान आहार और पोषण अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण हैं। रोगी में रोग के विकास के चरण की परवाह किए बिना संतुलित और तर्कसंगत आहार आवश्यक है।

कैंसर के लिए आहार सुधार में मदद करता है सबकी भलाई, शरीर के सामान्य वजन को बनाए रखना, उपयोग के बाद स्वस्थ सेलुलर संरचनाओं को पुनर्जीवित करना और पोषक तत्वों और उनके उचित चयापचय के संतुलन को बनाए रखना, और संक्रमण और सूजन, थकावट के फॉसी की उपस्थिति को भी रोकता है।

कैंसर के लिए पोषण निम्नलिखित उपयोगी उत्पादों का उपयोग करके तैयार किया जाता है:

1. माना जाता है कि पीले, नारंगी और लाल-नारंगी फलों और सब्जियों में कैरोटीनॉयड होता है, जो कैंसर के खिलाफ लाभकारी प्रभाव डालता है। सबसे पहले, ये हैं: खुबानी, खट्टे फल, गाजर, टमाटर, तोरी। बीटा-कैरोटीन, ल्यूटिन, लाइकोपीन प्रतिरक्षा में सुधार करते हैं और सेलुलर संरचना को विकिरण से बचाते हैं।

2. यदि लीवर क्षतिग्रस्त है, तो भोजन आंशिक होना चाहिए, वसायुक्त और भारी भोजन के बिना, और इसमें पर्याप्त मात्रा में विटामिन, आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, सूक्ष्म तत्व और फाइबर शामिल होना चाहिए।

3. ब्रोकोली, मूली, फूलगोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स, शलजम, सरसों को वर्गीकृत किया गया है पत्तेदार सब्जियां, जिसमें इंडोल, एक सक्रिय तत्व होता है जो लीवर को साफ करने और हानिकारक रासायनिक कारकों को बेअसर करने में मदद करता है।

4. हरे पौधों की कुछ किस्में क्लोरोफिल से भरपूर होती हैं, इसलिए इन्हें कैंसर के लिए आहार में शामिल करने से असामान्य तत्वों और रोगाणुओं के खिलाफ मदद मिलती है। इन प्रतिनिधियों में नीले-नीले और एककोशिकीय हरे शैवाल शामिल हैं, हरी मटरऔर सरसों, सिंहपर्णी अंकुर, पत्तागोभी, बिच्छू बूटी के पत्ते।

5. ग्रीन टी अपने विभिन्न शक्तिवर्धक गुणों के लिए प्रसिद्ध है।

6. अनानास, ब्रोकोली और लहसुन में एंटीट्यूमर प्रभाव होता है और विषहरण को उत्तेजित करता है। वे नाइट्रोसो-प्रेरित ऑन्कोलॉजी विकसित होने की संभावना को कम करते हैं।

8. एलाजिक एसिड, जो कोशिका झिल्ली में ऑक्सीकरण को रोकता है और माना जाता है अच्छा एंटीऑक्सीडेंट, शामिल हैं: रसभरी, अंगूर, स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, अनार, ब्लूबेरी।

9. नीले, लाल या बकाइन रंग के फलों और सब्जियों में एंथोसायनिडिन शामिल होते हैं - एंटीऑक्सिडेंट जो शरीर की सुरक्षा को सक्रिय करते हैं और प्रभाव को कम करते हैं मुक्त कण, वायरल एजेंट और कार्सिनोजेन, रासायनिक टूटने वाले उत्पादों और हानिकारक तत्वों सहित पदार्थों को हटाते हैं। इस समूह के प्रतिनिधियों में शामिल हैं: नीली गोभी, चेरी, चुकंदर, विभिन्न प्रकार के अंगूर, ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी।

10. जब आप कुछ नहीं खा सकते गुणकारी भोजन. उदाहरण के लिए, खजूर, केले और अंगूर। प्रभावी कार्यवाहीकम वसा वाले डेयरी उत्पाद मदद करेंगे।

वैज्ञानिकों ने पाया है कि कैंसर उपचार आहार जिसमें भूरे समुद्री शैवाल (जिसे जापानी केल्प भी कहा जाता है) और नीले-हरे शैवाल शामिल हैं, ट्यूमर के आकार को कम करने में मदद करते हैं।

विभिन्न ताजा निचोड़े हुए रस और फलों के पेय का अच्छा प्रभाव पड़ता है।

कैंसर रोगियों के आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए जिनमें ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है। सर्वोत्तम उदाहरणसेवा करना मछली की चर्बीऔर समुद्री मछलीवसायुक्त प्रकार. भी महत्वपूर्ण अम्लमें निहित अलसी का तेलऔर बीज.

आंत्र पथ में अनुकूल माइक्रोफ्लोरा बनाए रखना अत्यावश्यक है। इसे सुनिश्चित करने के लिए, डॉक्टर आपके दैनिक आहार में शतावरी, लहसुन, टमाटर, प्याज और अंकुरित गेहूं को उचित मात्रा में शामिल करने की सलाह देते हैं। यदि आपको रेचक प्रभाव उत्पन्न करने की आवश्यकता है, तो आप आलूबुखारा का उपयोग कर सकते हैं। ब्लूबेरी पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं और किण्वन, साथ ही गैसों के संचय को कम करने में मदद करती है।

• आलू, मिर्च और फलियाँ;
• करौंदा, गुलाब कूल्हों, नागफनी फल;
• सेब, आड़ू;
• अजमोद डिल;
• एक प्रकार का अनाज, ब्राउन चावल, जई, जौ;
• तुलसी, अजवाइन, पालक;
• पार्सनिप, दाल, मटर, धनिया;
• सहिजन, तरबूज, शलजम, बैंगन, मूली;
• मक्का, बासमती चावल, कद्दू;
• गेहूँ और उसके जीवित अंकुर;
• समुद्री हिरन का सींग, लिंगोनबेरी, लाल और काले करंट, चोकबेरी, क्रैनबेरी;
• शहद (इसमें सूजनरोधी, एंटीऑक्सीडेंट और कैंसररोधी प्रभाव होता है)।

कैंसर सबसे आम विकृति में से एक है आधुनिक दुनिया. इस बीमारी का खतरा कैंसर रोगियों की उच्च मृत्यु दर में निहित है। साथ में शल्य चिकित्सा विधिप्रभाव, विकिरण चिकित्सा और कीमोथेरेपी, सक्षम रूप से रचित रोज का आहारपोषण में काफी सुधार हो सकता है सामान्य स्थितिरोगी, और कुछ मामलों में इलाज में भी योगदान देता है।

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कैंसर रोगियों के लिए पोषण - 10 स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ

विश्व स्वास्थ्य संगठन ने हाल ही में एक सूची प्रकाशित की है आवश्यक उत्पादकैंसर रोगियों के लिए पोषण. इस प्रकार, कैंसर के लिए पोषणइसमें आवश्यक रूप से बड़ी संख्या में उत्पाद शामिल होने चाहिए जैसे:

• पत्तेदार सब्जियां (सफेद बन्द गोभी, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स)

इन उत्पादों में इंडोल होता है, जो एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाला एक शक्तिशाली एंजाइम है। दौरान वैज्ञानिक अनुसंधानयह स्थापित किया गया है कि इंडोल्स एस्ट्रोजेन की अतिरिक्त मात्रा को निष्क्रिय करने में सक्षम हैं। अधिकांश ऑन्कोलॉजिस्ट स्तन कैंसर की घटना को इस हार्मोन की अधिकता से जोड़ते हैं। अलग - अलग प्रकारपत्तागोभी भी अधिक मात्रा में पाई जाती है एस्कॉर्बिक अम्ल. विटामिन सी, जैसा कि सभी जानते हैं, शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।

• सोया सेम

सोयाबीन का नियमित सेवन कैंसरग्रस्त ऊतकों में विभाजन प्रक्रियाओं को रोकने में मदद करता है। इसके अलावा, ये उत्पाद अत्यधिक सक्रिय एंजाइमों का स्राव करते हैं जिनमें स्पष्ट कैंसर विरोधी गतिविधि होती है। सोया प्रजनन में भाग लेता है -उत्पाद सेविकिरण चिकित्सा और साइटोस्टैटिक दवाओं के उपयोग के बाद।

• प्याज और लहसुन

लहसुन में एक स्पष्ट सफाई प्रभाव होता है; विशेष रूप से, यह कार्सिनोजेनिक कैडमियम को जोड़ता है तंबाकू का धुआंऔर इसे शरीर से बाहर निकाल देता है। इसके अलावा, लहसुन खाने से ल्यूकोसाइट्स की गतिविधि उत्तेजित होती है, जो सामान्य प्रतिरक्षा की स्थिति के लिए जिम्मेदार होते हैं। दैनिक उपयोगलहसुन उत्पादों के विकास की संभावना काफी कम हो जाती है कैंसरयुक्त घाव जठरांत्र पथ. लहसुन लीवर को सल्फर की आपूर्ति भी करता है, जो कि आवश्यक है सामान्य कामकाजअंग।

• भूरा शैवाल

कैंसर रोगी के लिए पोषण, जो भी शामिल है यह उत्पाद, प्रवाह सुनिश्चित करता है पर्याप्त गुणवत्ताआयोडीन, जो कामकाज के लिए आवश्यक है थाइरॉयड ग्रंथिऔर शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं का विनियमन। जैसा कि आप जानते हैं, 25 वर्षों के बाद यह शरीरधीरे-धीरे आकार में कमी आती है, जो बाद में इसके कामकाज में व्यवधान पैदा कर सकता है। हार्मोनल असंतुलनथायराइड हार्मोन के अपर्याप्त उत्पादन के कारण यह कार्सिनोजेनिक कारकों में से एक है।

• मेवे और फलों के बीज

उन दिनों मे वापस प्राचीन रोमऔर ग्रीस के निवासी नियमित रूप से खुबानी के बीजों का सेवन करते थे, यह विश्वास करते हुए कि वे लड़ रहे थे। और सचमुच में बादामऔर विभिन्न फलों के बीजों में लीट्रिल होता है, जो एक अत्यधिक सक्रिय पदार्थ है जो किसी भी कैंसरयुक्त ऊतक को नष्ट कर देता है।

सन, तिल और सरसों के बीज, जिसमें अन्य चीजों के अलावा, उनकी ऊपरी ठोस परत में लिग्नान होते हैं। ये पदार्थ संरचना और क्रिया में एस्ट्रोजेन के समान हैं। लिगनेन की मात्रा में वृद्धि से एस्ट्रोजन का निर्माण रुक जाता है और इससे आनुवंशिक उत्परिवर्तन के प्रति शरीर की संवेदनशीलता कम हो जाती है।

• जापानी और चीनी मशरूम

इन उत्पादों में अत्यधिक सक्रिय प्रतिरक्षा प्रणाली उत्तेजक होते हैं जो शरीर की स्व-चिकित्सा को बढ़ावा देते हैं। ऐसे पॉलीसेकेराइड कॉम्प्लेक्स पारंपरिक मशरूम में नहीं पाए जा सकते हैं।

• टमाटर

इन उत्पादों के एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण टमाटर खाने से पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

• मछली उत्पाद और अंडे

इन उत्पादों का लाभ ओमेगा 3 फैटी एसिड की उच्च सामग्री में निहित है, जो कैंसर कोशिकाओं के निर्माण की संभावना को समाप्त करता है। मछली उत्पादों में फ़्लाउंडर का कैंसर-रोधी प्रभाव सबसे अधिक होता है।

• खट्टे फल और जामुन

अलावा उच्च सामग्रीविटामिन सी, खट्टे फल और क्रैनबेरी फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होते हैं, विशेष पदार्थ जो विटामिन की गतिविधि को बढ़ाते हैं। रसभरी, स्ट्रॉबेरी और अनार में मौजूद एलेजिक एसिड कोशिकाओं की रक्षा करता है जीन उत्परिवर्तनऔर कैंसरकारी तत्वों के विभाजन को रोकता है।

• स्वास्थ्यवर्धक मसाला

हल्दी एक चमकीले पीले रंग का अदरक का मसाला है जिसमें आंतों और पित्ताशय के घातक ट्यूमर के खिलाफ एक स्पष्ट कैंसर विरोधी प्रभाव होता है।

उचित पोषण की भूमिका को बढ़ा-चढ़ाकर बताना कठिन है। जब हम किसी चीज़ से बीमार होते हैं, पौष्टिक भोजनबीमारी से लड़ने में मदद करता है. इसलिए, ऑन्कोलॉजी में उचित पोषण की भूमिका को कम करके नहीं आंका जा सकता है।

यदि आपको कैंसर है तो क्या सही खान-पान वास्तव में महत्वपूर्ण है?

भोजन के लिए परिरक्षकों, स्टेबलाइजर्स और स्वाद बढ़ाने वाले अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों का चयन करके, हम न केवल स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में योगदान नहीं देते हैं, बल्कि कैंसर सहित कई बीमारियों की शुरुआत को भी भड़काते हैं। लेकिन अगर केवल उचित पोषण का उपयोग करना एक अप्रभावी व्यायाम और समय की बर्बादी लगता है, तो यदि आपके पास पहले से ही है तो आहार के साथ इलाज करें कैंसरयह है महत्वपूर्णदौरान चिकित्सा उपचारया इसके कार्यान्वयन के बाद कैंसर रोगियों की स्थिति को स्थिर करने में मदद मिल रही है।

सही संतुलित आहारका समर्थन करता है सामान्य विनिमयपदार्थ, शरीर को आवश्यक विटामिन, खनिजों से भर देते हैं पाचन तंत्र, लेकिन मुक्त कणों के गठन को भी रोकता है, जो अंग के ऊतकों को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।

के रोगियों में प्राणघातक सूजन(कार्सिनोमस) चयापचय इस तथ्य के कारण बाधित होता है कि ट्यूमर को महत्वपूर्ण मात्रा में ग्लूकोज, विटामिन और प्रोटीन की आवश्यकता होती है, जबकि रोगी के रक्त में विषाक्त अपशिष्ट उत्पादों को जारी किया जाता है। इसके साथ नशा, वजन घटना और भी शामिल है गंभीर कमजोरी. यदि बीमारी के दौरान रक्तस्राव होता है, तो एनीमिया और ऊतकों में ऑक्सीजन की कमी के लक्षण दिखाई दे सकते हैं, और इससे ऑन्कोलॉजी वाले रोगी की स्थिति काफी बढ़ जाती है।

ऑन्कोलॉजी रोगी के आहार की एक विशेषता यह है कि यदि खाद्य पदार्थों की एक बड़ी श्रृंखला को छोड़ना आवश्यक है, तो यदि संभव हो तो ऑन्कोलॉजी रोगी को आवश्यक मात्रा में कैलोरी और पोषक तत्व प्रदान करना आवश्यक है। और जब ख़ास तरह केट्यूमर (पेट, आंतों, स्वरयंत्र, मौखिक गुहा में) इसे हासिल करना मुश्किल है। ऐसे मामलों में, सामान्य पोषण के अलावा, वे अतिरिक्त मिश्रण और पदार्थों के जलसेक या एंटरल (एक जांच का उपयोग करके) प्रशासन का भी सहारा लेते हैं। ऐसा अक्सर तब होता है जब मरीज लाइलाज कैंसर का मरीज हो यानी। जब बीमारी के अच्छे नतीजे की कोई उम्मीद नहीं रह जाती है।

ऑन्कोलॉजी के लिए आहार

कैंसर कोशिकाओं के निर्माण के विरुद्ध आहार में शामिल होना चाहिए बड़ी मात्रा पौधे भोजन: सब्जियां और फल, अनाज और फलियां, फाइबर, लेकिन आपको कम वसा वाली किस्मों - वील, टर्की, खरगोश को प्राथमिकता देते हुए, अपने आहार से मांस को खत्म नहीं करना चाहिए। आहार में मछली को शामिल करना जरूरी है, जो पॉलीअनसेचुरेटेड से भरपूर होती है वसायुक्त अम्ल, और समुद्री भोजन उत्पाद, जहां यह मौजूद है सही मात्राआयोडीन.

लेकिन ऐसे आहार के लिए पहला कदम उन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए जिनमें कार्सिनोजेन होते हैं और, तदनुसार, कारण बनते हैं कैंसर: फास्ट फूड, सॉसेज, स्मोक्ड मांस और मछली, आलू के चिप्स, विभिन्न अर्द्ध-तैयार उत्पाद, हलवाई की दुकान, कार्बोनेटेड मीठा पेय, आदि।

ऑपरेशन के बाद आहार की विशेषताएं

मरीज़ों में पश्चात की अवधिउपभोग करने की अनुमति दी गई डेयरी उत्पादों(पनीर), अंडे, मछली, चाय पियें (जेली)। बाद में, अनुमत उत्पादों की सूची का विस्तार किया जा सकता है, लेकिन कुछ उत्पादों: तले हुए और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, मसाला, मिठाई और शराब को इसमें जगह नहीं मिलेगी। अनाज और चोकर उपयोगी होते हैं, क्योंकि उनमें क्रमाकुंचन को सामान्य करने और कब्ज को रोकने की क्षमता होती है। लेकिन चावल और पास्ता निषिद्ध खाद्य पदार्थ हैं।

यदि निपटान के लिए संग्रहण बैग है मलरोगियों (विशेष रूप से गंभीर रूप से बीमार बिस्तर पर पड़े रोगियों) को सही का पालन करना आवश्यक है पीने का शासन(निर्जलीकरण से बचना)। मेनू में गोभी, फलियां, अंडे, मसाला, सेब आदि वर्जित हैं अंगूर का रस, नट्स एक ऐसी चीज़ है जो गैस का कारण बन सकती है।

स्टेज 4 ऑन्कोलॉजी के लिए आहार की ट्यूमर के स्थान के आधार पर अपनी विशेषताएं होती हैं, लेकिन सभी रोगियों को उच्च कैलोरी की आवश्यकता होती है विशेष पोषण, क्योंकि कैंसर ट्यूमर"फ़ीड" सार्थक राशिऊर्जा, अमीनो एसिड, ग्लूकोज, विटामिन, प्रोटीन।

या दूसरे शब्दों में, शरीर की थकावट (कमजोरी), ऑन्कोलॉजी के उन्नत रूपों वाले सभी रोगियों का भाग्य। भूख में कमी हो सकती है या सामान्य रूप से भोजन के प्रति पूर्ण अरुचि हो सकती है कुछ उत्पाद, उदाहरण के लिए मांस के लिए। अक्सर एक कैंसर रोगी खाने से इंकार कर देता है और उसे अपनी भूख बढ़ाने की जरूरत होती है, जो नए व्यंजनों के व्यंजनों के साथ आहार में विविधता लाकर किया जा सकता है। के अलावा अच्छा पोषक, रोगियों को विटामिन पीने, गोलियों में मल्टीविटामिन और खनिज लेने की आवश्यकता होती है, दवाएं, आयरन, मैग्नीशियम, सेलेनियम की कमी को पूरा करता है। कार्बोहाइड्रेट खाने से न डरें। बहुत से लोग सोचते हैं कि एक घातक ट्यूमर खा जाता है बढ़ी हुई राशिग्लूकोज, तो यह इसके उपभोग के लिए एक विरोध है, लेकिन बीमार शरीर की ऊर्जा खपत को ध्यान में रखना आवश्यक है, इसलिए इसके लिए मुआवजा अपनी जरूरतेंपोषण का मुख्य कार्य है।

कीमोथेरेपी के बाद आहार की विशेषताएं

कीमोथेरेपी के दौरान और कोर्स के बीच के अंतराल में, चार समूहों के खाद्य पदार्थों का सेवन करने की सलाह दी जाती है:

• प्रोटीन;
• डेरी;
• रोटी और अनाज;
• सब्जियाँ और फल।

कीमोथेरेपी के दौरान, यदि गुर्दे काम कर रहे हैं और मूत्र सामान्य रूप से उत्सर्जित होता है, तो आपको प्रतिदिन पीने वाले तरल पदार्थ की मात्रा 2 लीटर तक बढ़ानी होगी। जूस पीना उपयोगी है - गाजर, सेब, चुकंदर, रसभरी, और सामान्य तौर पर जूस का उपयोग करना अच्छा होता है।

यदि रोगी लगातार बीमार महसूस करता है और उल्टी करता है, तो बहुत अधिक मीठे दूध (चीनी) का सेवन कम करना आवश्यक है बड़ी मात्रारोगी के लिए हानिकारक) और वसायुक्त खाद्य पदार्थ. ऐसा करना समझदारी है साँस लेने के व्यायाम, छोटे-छोटे हिस्से में खाएं और भोजन के बाद बहुत अधिक पानी न पिएं ताकि आपका पेट ज्यादा न भर जाए। मसालों और तीखे स्वाद वाले खाद्य पदार्थों से बचना आवश्यक है, और किसी भी कीमोथेरेपी दवाओं के प्रशासन से ठीक पहले या जब विकिरण करना आवश्यक हो, तो कैंसर रोगियों के लिए खाना न खाना ही बेहतर है।

ऑन्कोलॉजी के लिए कई प्रकार के आहार की सिफारिश की जाती है: प्रोटीन मुक्त, प्रोटीन, क्षारीय, सार्वभौमिक, आदि। लेकिन हम कह सकते हैं कि उपस्थित चिकित्सक प्रत्येक आहार को व्यक्तिगत रूप से निर्धारित करता है, चाहे वह कितना भी अच्छा हो, न केवल बीमारी के आधार पर, बल्कि कई अन्य कारकों को भी ध्यान में रखते हुए।