डेयरी असहिष्णुता के लक्षण. एक बच्चे में दूध से एलर्जी: लक्षण, प्रोटीन, गाय का दूध, स्तन का दूध, फोटो

लैक्टेज की कमी के कारण, लक्षण और इलाज के तरीके।

डेयरी उत्पाद दैनिक मेनू में आवश्यक सामग्री हैं। वे कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो हड्डियों के विकास को बढ़ावा देते हैं और दांतों, नाखूनों और बालों के स्वास्थ्य की भी रक्षा करते हैं। लेकिन कुछ लोग ऐसे भी होते हैं जिन्हें दूध बर्दाश्त नहीं होता.

दूध और लैक्टोज असहिष्णुता: लक्षण, कारण

दूध में एक जटिल यौगिक होता है - लैक्टोज; यह जठरांत्र संबंधी मार्ग में ग्लूकोज और गैलेक्टोज में टूट जाता है, जो बाद में आंतों में अवशोषित हो जाते हैं। शरीर को लैक्टोज को तोड़ने के लिए, एक विशेष एंजाइम की आवश्यकता होती है - लैक्टेज, जो छोटी आंत में बनता है। यदि इस एंजाइम के उत्पादन में कमी होती है, तो दूध असहिष्णुता होती है।

दूध असहिष्णुता के लक्षण:

• दस्त, गैस
• सूजन
• पेट में दर्द
• ऐंठन

यदि डेयरी उत्पादों का सेवन करने के बाद आपको अनुभव होता है समान लक्षण, यह लैक्टेज एकाग्रता की जांच करने लायक है। यह प्रयोगशाला में किया जा सकता है.

लैक्टेज की कमी जन्मजात हो सकती है, लेकिन अत्यंत दुर्लभ है। अक्सर, डॉक्टर अधिग्रहीत दूध असहिष्णुता का निदान करते हैं। यह ऐसी बीमारियों के कारण होता है:

• नासूर के साथ बड़ी आंत में सूजन
• आंत्रशोथ
• जीवाणुयुक्त आंत्र संक्रमण
• एलर्जी
• क्रोहन रोग
• सेलिकलिया
• वायरल आंत्र रोग

साधारण भी विषाक्त भोजनदूध के प्रति असहिष्णुता हो सकती है।

नवजात शिशुओं और शिशुओं में लैक्टोज असहिष्णुता का निर्धारण कैसे करें?

शिशुओं में बचपनलैक्टेज की कमी स्पष्ट रूप से प्रकट होती है। यह इस तथ्य के कारण है कि बच्चा लगभग बाँझ पेट के साथ पैदा होता है। इसमें लैक्टोज को पचाने के लिए आवश्यक माइक्रोफ्लोरा नहीं होता है। लेकिन इसे आसानी से ठीक किया जा सकता है; सबसे पहले आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आपमें लैक्टेज की कमी है।

शिशुओं में दूध असहिष्णुता के लक्षण:

• फव्वारे की तरह फूट रहा है
• स्तन या बोतल पर बेचैनी
• सफेद गांठों के साथ पतला मल
• मल की खट्टी गंध

नवजात शिशुओं और शिशुओं में लैक्टोज असहिष्णुता

लैक्टोज असहिष्णुता परीक्षण

निदान करने के लिए लक्षणों का आकलन करना पर्याप्त नहीं है; डॉक्टर आमतौर पर अतिरिक्त परीक्षण लिखते हैं।

• शर्करा विश्लेषण. यह एक सामान्य परीक्षण है जो मधुमेह से पीड़ित लोग अक्सर कराते हैं। परीक्षण के दौरान व्यक्ति सुबह-सुबह खाली पेट रक्तदान करता है। उसके बाद, वह एक गिलास दूध पीता है और विश्लेषण के लिए प्रयोगशाला में वापस चला जाता है। पर सामान्य दरारलैक्टोज शर्करा का स्तर काफी बढ़ जाता है। यदि लैक्टेज की कमी है, तो संकेतक व्यावहारिक रूप से नहीं बदलेंगे
• हाइड्रोजन विश्लेषण.ये साँस छोड़ने वाली हवा का अध्ययन हैं। पर एक बड़ी संख्यादूध पीने के बाद हाइड्रोजन से लैक्टेज की कमी का अंदाजा लगाया जा सकता है
• श्लैष्मिक अध्ययन.सीधे शब्दों में कहें तो यह एक ऐसा अध्ययन है जिसमें श्लेष्मा झिल्ली का एक टुकड़ा लिया जाता है और उसकी संरचना का अध्ययन किया जाता है। इस प्रकार के शोध का वर्तमान में उपयोग नहीं किया जाता है

आनुवंशिक असहिष्णुता सभी नवजात शिशुओं में आम है। आख़िरकार, एक बच्चा आंतों में किसी भी निवासी के बिना पैदा होता है। पहले स्तनपान के बाद, आंतों में सूक्ष्मजीवों का वास हो जाता है। एक वर्ष की आयु तक, लैक्टेज की कमी से जुड़े सभी लक्षण गायब हो जाते हैं।

ऐसे लोगों की एक श्रेणी है जो बिल्कुल भी लैक्टेज का उत्पादन नहीं करते हैं। तदनुसार, उन्हें डेयरी उत्पादों के उपयोग के बिना रहना होगा। यह विशेषता एक जीन उत्परिवर्तन से जुड़ी है जो आंतों को गलत तरीके से काम करने का कारण बनती है।

अस्तित्व विभिन्न अवधारणाएँजिसे लोग भ्रमित करते हैं. दूध से एलर्जी और असहिष्णुता - विभिन्न बीमारियाँ. जब आपको एलर्जी होती है, तो आपका शरीर बहुत अधिक मात्रा में हिस्टामाइन का उत्पादन करता है। लैक्टेज की कमी से शरीर दूध को पचा नहीं पाता है।

निदान को स्पष्ट करने के लिए, आपको गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट या एलर्जी विशेषज्ञ से संपर्क करना चाहिए। एलर्जी और मल के लिए रक्त परीक्षण कराना पर्याप्त है।

किन खाद्य पदार्थों में लैक्टोज होता है?

कई लोगों की इस धारणा के बावजूद कि लैक्टोज केवल दूध और किण्वित दूध उत्पादों में पाया जाता है, यह सच नहीं है। अजीब बात है कि यह प्रोटीन सैकरीन और गोलियों में भी पाया जाता है।

लैक्टोज युक्त उत्पादों की सूची:

• आइसक्रीम
• डेरी
• चॉकलेट
• बैग में प्यूरी
• बेकरी उत्पाद
• कन्फेक्शनरी और बेक किया हुआ सामान
• फास्ट फूड
• केचप, सरसों, मेयोनेज़
• बैग में सूप
• सॉस

क्या इन्हें लैक्टोज-मुक्त पनीर और दूध से बदला जा सकता है?

• यह सब निदान पर निर्भर करता है; यदि आपको लैक्टोज से एलर्जी है, तो लैक्टोज मुक्त दूध या पनीर में दूध प्रोटीन अपरिवर्तित रहता है
• आपको अभी भी पतला मल, आँखों से पानी, आदि होंगे त्वचा के चकत्ते. यदि आपके पास लैक्टेज की कमी है, तो आप सुरक्षित रूप से लैक्टोज मुक्त खाद्य पदार्थ खा सकते हैं
• ऐसे उत्पादों में, लैक्टोज पहले से ही गैलेक्टोज और ग्लूकोज में टूट गया है, इसलिए उत्पाद को आपके शरीर में टूटने की आवश्यकता नहीं होगी
• सामान्य तौर पर, उत्पादों की संरचना नियमित डेयरी उत्पादों के समान ही होती है। पनीर और दूध में प्रोटीन, कैल्शियम और लाभकारी सूक्ष्म तत्व होते हैं

लैक्टोज असहिष्णुता दवाएं

यह सब बीमारी के प्रकार पर निर्भर करता है। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को अक्सर लैक्टोबैसिली वाली दवाएं दी जाती हैं; वे माइक्रोफ्लोरा में सुधार करेंगी और आंतों को सामान्य रूप से कार्य करने देंगी।

• लैक्टेज़
• लैक्ट्रेज़
• लैक्टोजाइम
• मैक्सिलैक
• लैक्ट-एड

ये सभी दवाएं लैक्टेज की कमी को पूरा करती हैं और बच्चों में आनुवंशिक लैक्टेज की कमी के लिए प्रभावी हैं।

लैक्टोज असहिष्णुता उपचार

अगर हम बात कर रहे हैंअधिग्रहीत लैक्टेज की कमी के बारे में, तो अंतर्निहित बीमारी का इलाज करना आवश्यक है। यानी आपको एंटीबैक्टीरियल और पीने की जरूरत है एंटीवायरल दवाएंकोलाइटिस और आंत्रशोथ के लिए.

मुख्य समस्या दूर होने के बाद लैक्टेज उत्पादन में सुधार होगा। एंटीबायोटिक चिकित्सा के बाद, लैक्टोबैसिली युक्त दवाएं अक्सर निर्धारित की जाती हैं:

• लिनक्स
• लैक्टोविट
• बायोगैया
• लैक्टियल

यदि बिगड़ा हुआ लैक्टेज उत्पादन से जुड़ी आनुवंशिक असहिष्णुता की पुष्टि की जाती है, तो रोगी को आहार निर्धारित किया जाता है। संपूर्ण आहार लैक्टोज मुक्त होना चाहिए। इस मामले में, रोगी को कैल्शियम की खुराक और विटामिन निर्धारित किए जाएंगे।

आप दूध और डेयरी उत्पादों की खपत को अपने आप सीमित नहीं कर सकते। दूध की असहिष्णुता का कारण पता लगाना और उसे खत्म करना उचित है।

लैक्टेज की कमी एक जटिल और आम बीमारी है जो दुनिया की 16% आबादी को प्रभावित करती है। केवल 1% रोगियों में आनुवांशिक लैक्टेज की कमी होती है, जिसका इलाज डेयरी उत्पादों से परहेज करके किया जाता है। द्वितीयक कमी की स्थिति में दूध देने से इंकार करना असंभव है।

वीडियो: लैक्टेज की कमी

इसमें खनिज, विटामिन, प्रोटीन और वसा प्रचुर मात्रा में होता है। लेकिन क्या करें जब यही ड्रिंक बच्चों को सेहत की बजाय नुकसान पहुंचाए? और क्या यह उम्र के साथ ख़त्म हो जाएगा?

आंकड़ों के मुताबिक, एक साल से कम उम्र के लगभग 10% बच्चों को डेयरी उत्पादों से एलर्जी होती है। यह ज्ञात है कि एलर्जी शरीर में एक विदेशी प्रोटीन-एंटीजन की शुरूआत की प्रतिक्रिया है। गाय के दूध में लगभग 25 ऐसे एंटीजन होते हैं। इस संबंध में सबसे सक्रिय बीटा-लैक्टोग्लोबुलिन, सीरम एल्ब्यूमिन, अल्फा-लैक्टोग्लोबुलिन और कैसिइन हैं।

इसकी संरचना में प्रोटीन एक श्रृंखला जैसा दिखता है, जिसकी कड़ियाँ अमीनो एसिड होती हैं। एक बार पेट और आंतों में, एंजाइमों के प्रभाव में, श्रृंखला अलग-अलग तत्वों में टूट जाती है, जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं।

बच्चों में, पाचन तंत्र पूरी तरह से अपरिपक्व होता है, पर्याप्त एंजाइम नहीं हो सकते हैं, और फिर यह श्रृंखला पूरी तरह से नष्ट नहीं होती है, लेकिन इसमें एक साथ कई लिंक होते हैं। ऐसी संरचनाएं आंतों में अवशोषित नहीं हो पाती हैं और एक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया उत्पन्न होती है, जो एलर्जी के रूप में प्रकट होती है।

• सच्ची दूध से एलर्जी- यदि अपरिपक्व एंजाइमी प्रणाली वाला बच्चा थोड़ी मात्रा में दूध पीता है (या इसे स्तन के दूध के साथ प्राप्त करता है) और उसका शरीर प्रोटीन भार का सामना नहीं कर पाता है।
• छद्म-एलर्जी - पर्याप्त एंजाइम हैं और वे अच्छी तरह से काम करते हैं, हालांकि, बच्चे ने इतना दूध पी लिया कि पाचन तंत्र सामना नहीं कर सका। सामान्य रूप से कार्य करने वाले शरीर पर अत्यधिक प्रोटीन भार भी एलर्जी का कारण बनेगा। इस मामले में, एलर्जी उत्पाद की प्रकृति के कारण नहीं, बल्कि उसकी मात्रा के कारण होती है

असहिष्णुताएं हैं दूध प्रोटीनऔर गाय के दूध के प्रोटीन से एलर्जी। असहिष्णुता दूध को पचाने में कठिनाई है और रोग प्रतिरोधक तंत्रइसमें शामिल नहीं है, और एलर्जी एक विदेशी प्रोटीन के प्रति प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया है।

एलर्जी क्यों होती है?

कुछ स्रोत दूध से एलर्जी का संकेत देते हैं अपर्याप्त प्रतिक्रियाजीव केवल दूध प्रोटीन पर, अन्य पर दूध चीनी- लैक्टोज (देखें)। दोनों सही होंगे, क्योंकि डेयरी उत्पादों का सेवन करते समय, दूध प्रोटीन और लैक्टोज दोनों से एलर्जी की प्रतिक्रिया उत्पन्न हो सकती है।

नवजात शिशु के लिए मां के दूध को छोड़कर बाकी सभी चीजें, कोई भी मिश्रण, सबसे मोटा भोजन होता है। बच्चे को श्लेष्मा है पाचन नालढीला, अपरिपक्व, प्राकृतिक माइक्रोफ्लोरा द्वारा संरक्षित नहीं, एलर्जी के लिए आसानी से सुलभ। केवल 2 वर्ष की आयु तक बच्चों में पेट और आंतों की दीवारें रोगजनक एजेंटों की शुरूआत का विरोध करने की क्षमता हासिल कर लेती हैं। ऐसे मामलों में जहां:

• माँ स्वयं एलर्जी से ग्रस्त हैं
• गर्भावस्था प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों में हुई - एक औद्योगिक शहर, एक महानगर, एक खतरनाक उद्योग में काम
• गर्भावस्था का एक पैथोलॉजिकल कोर्स था - तनाव, भ्रूण हाइपोक्सिया, गर्भपात का खतरा, आदि।

बच्चे में एलर्जी विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है। यानी आनुवंशिकता, पारिस्थितिकी, पोषण, जीवनशैली, उपस्थिति जैसे कारक बुरी आदतेंपरिवार में, माँ का स्वास्थ्य और उम्र, गर्भावस्था की अवधि।

दूध से एलर्जी कैसे प्रकट होती है?

चूंकि एलर्जी रक्त में फैलती है, इसलिए कोई भी अंग और प्रणाली एलर्जी प्रतिक्रिया में शामिल हो सकती है। गाय के प्रोटीन से एलर्जी तनाव, सर्दी, गंभीर रूप से बढ़ सकती है संक्रामक रोग, खराब पर्यावरण रोकें।

जठरांत्रिय विकार

एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों में यह स्वयं प्रकट होगा पेचिश होना. इस तथ्य के कारण कि पाचन अंग अपने कर्तव्यों का पालन नहीं कर पाते हैं:

• मल में बिना पचे भोजन के अवशेष और फटा हुआ दूध दिखाई देता है
• उल्टी हो सकती है, और बच्चों में भी प्रारंभिक अवस्था- बार-बार और अत्यधिक उल्टी आना (देखें)

दूध प्रोटीन पर शरीर के एंटीबॉडी द्वारा हमला किया जाता है, और एंटीजन के साथ-साथ आंतों के म्यूकोसा को भी नुकसान पहुंचता है।

• इसलिए, मल में लाल रक्त कोशिकाएं मौजूद हो सकती हैं, जिसका पता केवल एक विशेष विश्लेषण से ही लगाया जा सकता है, या आँख से दृश्यमानखून की धारियाँ. यह एक संकेत है गंभीर पाठ्यक्रमएलर्जी.
• आंतों के म्यूकोसा को नुकसान पेट दर्द के रूप में प्रकट होता है। छोटे बच्चे अक्सर बेचैन, मनमौजी और रोने वाले होते हैं। इस स्थिति को शूल से अलग किया जाना चाहिए (देखें)। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसी प्रतिक्रिया तभी होगी जब गाय का दूध या उस पर आधारित किण्वित दूध मिश्रण शरीर में प्रवेश करेगा। खुद मां का दूधएलर्जी का कारण नहीं होना चाहिए (अत्यंत दुर्लभ मामलों को छोड़कर), लेकिन मां जो खाद्य पदार्थ खाती है, उससे एलर्जी हो सकती है।
• एक साल तक लगातार डेयरी उत्पादों के सेवन के बाद बच्चों में दर्द पुराना हो जाता है। यह प्रकृति में अल्पकालिक है और नाभि के पास स्थानीयकृत है। परेशान भी कर सकते हैं आंतों का शूल, बिगड़ा हुआ आंतों की गतिशीलता, कोलाइटिस के लक्षण।
• किसी भी एलर्जी प्रतिक्रिया के साथ, हिस्टामाइन जारी होता है, जिसके परिणामस्वरूप प्रतिक्रिया में वृद्धि होती है हाइड्रोक्लोरिक एसिड कापेट में. यह बच्चों में अधिजठर क्षेत्र में दर्द की व्याख्या करता है।

एक बच्चे में लंबे समय तक और लगातार दूध से होने वाली एलर्जी का कारण बन सकती है द्वितीयक विफलताएंजाइम. लैक्टोज और अनाज ग्लूटेन का अवशोषण कम हो जाता है (देखें), और अग्न्याशय द्वारा एंजाइमों का उत्पादन कम हो जाता है।

आंतों में बिफीडोबैक्टीरिया की संख्या भी कम हो जाती है, और उनकी जगह अवसरवादी रोगाणु ले लेते हैं जो गुणा करते हैं: कोलाई, एंटरोकॉसी (देखें)। यह सब बच्चे की भलाई पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है।

त्वचा क्षति

त्वचा दूसरा अंग है जो खाद्य एलर्जी से बहुत अधिक प्रभावित होता है। सबसे बारंबार लक्षणदूध से एलर्जी:

• दूध की पपड़ी

यह पहला संकेत है कि शिशु के शरीर में कुछ गड़बड़ है। बोतल से दूध पीने वाले गुलाबी गाल वाले बच्चों में दूध की पपड़ी अधिक आम है। बेशक, शिशुओं को भी यह हो सकता है, लेकिन इसका कारण गाय के दूध का प्रोटीन नहीं, बल्कि मां द्वारा खाया जाने वाला एक अन्य उत्पाद होगा। दूध की पपड़ी, या वैज्ञानिक रूप से नाइस, एक बच्चे के सिर पर पपड़ी की तरह दिखती है। क्रस्ट को स्वयं वैसलीन या से चिकनाई दी जा सकती है वनस्पति तेलऔर कंघी से कंघी करें।

यह अक्सर गालों पर दिखाई देता है, लेकिन शरीर के किसी अन्य हिस्से पर भी दिखाई दे सकता है। सबसे पहले, बुलबुले दिखाई देते हैं, फिर कटाव, जो रिसाव पैदा करता है - साफ़ तरल. फिर घाव ठीक हो जाते हैं, पपड़ी और पपड़ी बन जाती है। 6 महीने से कम उम्र के बच्चों को परेशानी होती है।

• सीमित एटोपिक जिल्द की सूजन

घुटनों के नीचे, पर दिखाई देता है अंदरकोहनियाँ शल्कों से ढकी पट्टियों के रूप में। दाने समय-समय पर गीले हो सकते हैं और उनमें बहुत खुजली हो सकती है (देखें)।

लेने पर तीव्र एलर्जी प्रतिक्रिया डेयरी उत्पाद. यह विकसित स्थानों पर सूजन के रूप में प्रकट होता है चमड़े के नीचे ऊतक- मुंह, होंठ, पलकें, जननांगों की श्लेष्मा झिल्ली। हालाँकि, यह गायब है। यदि स्वरयंत्र के म्यूकोसा में सूजन आ जाती है, तो श्वासावरोध का खतरा अधिक होता है, यानी बच्चे का दम घुट सकता है। यह स्थिति अत्यावश्यक है और इसकी आवश्यकता है आपातकालीन सहायताऔर हार्मोनल दवाओं का प्रशासन।

• पित्ती (देखें)

यह भी एक तीव्र प्रतिक्रिया है, लेकिन अगर यह व्यापक नहीं है, तो यह क्विन्के की एडिमा जितनी खतरनाक नहीं है। इनके चारों ओर लालिमा लिए हुए छाले निकल आते हैं, जिनमें बहुत खुजली और खुजली होती है। दिखने में, पित्ती बिछुआ की जलन जैसा दिखता है, यही कारण है कि इसका यह नाम है। स्वागत एंटिहिस्टामाइन्सइस मामले में यह आवश्यक है (सूची देखें)।

श्वसन तंत्र को क्षति

श्वसन प्रणाली से अभिव्यक्तियाँ असामान्य हैं और इसमें शामिल हैं:

• छींक, एलर्जिक बहती नाक(सेमी। )
• सांस लेने में कठिनाई, घरघराहट के साथ लैरींगोस्पाज्म विकसित होने का खतरा। यह आपातकाल, जिसमें स्वरयंत्र स्नायुबंधन की सूजन होती है। ऐसे में सांस लेना असंभव हो जाता है और बच्चे का दम घुटने लगता है।
• ब्रोन्कियल अस्थमा - गाय के दूध के प्रोटीन से होने वाली एलर्जी इसके विकास के लिए ट्रिगर में से एक है।

कैसे निर्धारित करें कि यह दूध की प्रतिक्रिया है?

डॉक्टर इतिहास एकत्र करता है- उपलब्धता एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ, ऐटोपिक डरमैटिटिस, जीर्ण दस्त, कम वजन बढ़ना, एनीमिया, आदि।

परीक्षण - दूध असहिष्णुता और प्रोटीन एलर्जी से अन्य बीमारियों और अन्य उत्पादों से एलर्जी को बाहर करने के लिए, डॉक्टर परीक्षण का आदेश देंगे: कोप्रोग्राम, डिस्बिओसिस के लिए मल, एलर्जी के लिए रक्त परीक्षण (गाय के दूध प्रोटीन के लिए आईजीई इम्युनोग्लोबुलिन, आदि), त्वचा परीक्षणचुभन परीक्षण.

दूध प्रोटीन एलर्जी को लैक्टेज की कमी से कैसे अलग करें? लक्षण बहुत समान हो सकते हैं: पेट का दर्द, सूजन, उल्टी, दस्त। बच्चे का मल पानीदार, झागदार होता है और कभी-कभी हरा भी हो सकता है, दिन में 8-10 से अधिक बार। इन दोनों विकृति का एक संयोजन भी है।

लैक्टेज की कमी में, इन सभी अप्रिय लक्षणों का कारण एंजाइम लैक्टेज की कमी है। इसका कार्य डिसैकराइड लैक्टोज को तोड़ना है सरल कार्बोहाइड्रेटआंतों में अवशोषण के लिए. यदि पर्याप्त लैक्टेज नहीं है, तो लैक्टोज टूटता नहीं है और आंतों में बना रहता है। इससे इसमें बढ़ोतरी होती है परासरणी दवाबऔर द्रव प्रवाह. इस तरह दस्त और अन्य लक्षण प्रकट होते हैं।

लैक्टेज की कमी के लिए परीक्षण

लैक्टेज की कमी को प्रोटीन एलर्जी से अलग करने के लिए, आपका डॉक्टर आपको एक साधारण परीक्षण कराने की सलाह देगा। इसमें कई दिनों तक लैक्टोज़-मुक्त आहार शामिल होता है:

• यदि बच्चा बोतल से दूध पीता है, तो उसे लैक्टोज़-मुक्त फ़ॉर्मूला में स्थानांतरित करें
• यदि स्तनपान कराया जाता है, तो माँ डेयरी-मुक्त आहार का पालन करती है
• यदि बच्चा बड़ा है तो उसे दूध और डेयरी उत्पाद नहीं देते

यदि निकट भविष्य में कोई लक्षण नहीं दिखते हैं, तो यह माना जाता है कि लैक्टेज की कमी इसके लिए जिम्मेदार है। प्रोटीन एलर्जी क्यों नहीं? क्योंकि शरीर से एलर्जी को दूर करने के लिए कई दिन पर्याप्त नहीं होंगे और लक्षण इतनी जल्दी बंद नहीं होंगे।

इसके अलावा, दूध से होने वाली एलर्जी छोटे बच्चों में अधिक आम है, जो तीन साल की उम्र तक गायब हो जाती है। और लैक्टेज की कमी न केवल जन्म से हो सकती है, बल्कि अर्जित भी हो सकती है। यह आमतौर पर बाद में होता है बच्चे को कष्ट हुआया रोटावायरस संक्रमण. ऐसे में आहार से यह आसानी से खत्म हो जाता है और जल्दी ही दूर हो जाता है।

यदि आपके बच्चे को दूध से एलर्जी है तो क्या करें?

माँ का दूध है उत्तम पोषणएक बच्चे के लिए! इसे न केवल पचाना आसान होता है, बल्कि इसमें आवश्यक एंजाइम भी होते हैं जो बच्चे के पेट में सक्रिय होते हैं और उसे भोजन को आसानी से अवशोषित करने में मदद करते हैं। बाल रोग विशेषज्ञ हाइपोएलर्जेनिक आहार का पालन करते हुए एलर्जी से पीड़ित बच्चे को यथासंभव लंबे समय तक मां का दूध पिलाने की सलाह देते हैं।

ऐसे उत्पाद जिनमें दूध या दूध का अंश भी शामिल है, को बाहर रखा गया है: क्रीम, गाढ़ा दूध, आइसक्रीम, चॉकलेट, सूखा सूप, मक्खन, पके हुए माल को स्टोर करें, पाउडर दूधया सूखी क्रीम.

यदि स्तनपान करने वाले बच्चे को दूध से एलर्जी हो जाती है, तो दूध पिलाने वाली मां को अपना आहार बदलना चाहिए (देखें)। संपूर्ण दूध के विभिन्न स्रोतों के अनुसार, एक स्तनपान कराने वाली महिला प्रति दिन 100 मिलीलीटर से 400 मिलीलीटर तक पी सकती है, लेकिन अगर बच्चे को एलर्जी है, तो इसे पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए; यदि एलर्जी स्पष्ट नहीं है, तो इसे केफिर, किण्वित पके हुए दूध से बदलें। , दही, पनीर। 2-4 सप्ताह के बाद ही बच्चे की हालत में सुधार होगा। यदि स्थिति में सुधार नहीं होता है और दूध से एलर्जी की पुष्टि हो जाती है, तो कुछ बाल रोग विशेषज्ञ बच्चे को गहरे प्रोटीन हाइड्रोलिसिस के मिश्रण में स्थानांतरित करने की सलाह देते हैं।

जहां तक ​​बकरी के दूध की बात है, अगर आपको इससे एलर्जी है गाय का दूधबकरी के दूध के प्रोटीन के प्रति असहिष्णुता भी संभव है (देखें कि गाय और बकरी का दूध दोनों हानिकारक क्यों हैं)। अगर बच्चे को प्रोटीन से गंभीर एलर्जी है तो दूध के अलावा अंडे, मछली और नट्स को भी मां के आहार से बाहर कर देना चाहिए।

यदि किसी बच्चे में दूध के प्रति असहिष्णुता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि किण्वित दूध उत्पादों को बच्चे के आहार से बाहर करने की आवश्यकता है। ऐसे बच्चों को किण्वित दूध उत्पाद खिलाना भी बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए; आप 7 महीने की उम्र में केफिर या दही से शुरुआत करने का प्रयास कर सकते हैं घर का बना, गाय और बकरी दोनों के दूध से। 9-10 के बाद, आप पनीर (देखें) पेश करने का प्रयास कर सकते हैं, एक साल के बाद, अंडे, मछली।

किण्वित दूध उत्पादों से एलर्जी क्यों नहीं होनी चाहिए? दूध को संसाधित करते समय, किण्वित दूध उत्पाद हाइड्रोलिसिस (विभाजन) से गुजरते हैं, किण्वन के दौरान दूध प्रोटीन, अमीनो एसिड (सरल यौगिकों) में टूट जाता है, जिसकी पाचन क्षमता तेज और आसान होती है, और एलर्जी बहुत कम सांद्रता में रहती है।

यदि आप दूध के प्रति असहिष्णु हैं, तो केफिर और अन्य किण्वित दूध उत्पाद परेशानी का कारण नहीं बनते हैं जठरांत्र पथ, सूजन, पित्ती, आदि। हालाँकि, आपको इनसे सावधान भी रहना चाहिए।

खुद पनीर कैसे बनाएं?

स्टोर से खरीदा गया पनीर केवल "बच्चों के लिए" विशेष लेबल के साथ एक बच्चे को दिया जा सकता है, लेकिन चूंकि वे उपस्थिति के कारण एलर्जी भी पैदा कर सकते हैं विभिन्न योजक, इसे स्वयं करना बेहतर है। एक गिलास दूध में एक बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम मिलाएं और कमरे के तापमान पर कई घंटों के लिए छोड़ दें। फिर थोड़ा खट्टा दूध एक सॉस पैन में डालें और धीमी आंच पर गर्म करें। यह प्रक्रिया मट्ठे से दही को अलग कर देगी। इसे एक चम्मच से इकट्ठा करना होगा या छानना होगा, धुंध के एक टुकड़े में स्थानांतरित करना होगा और सूखने देना होगा। अतिरिक्त तरल, फिर इसे निचोड़ लें। दही खाने के लिए तैयार है. यह उत्पाद खराब हो सकता है, इसलिए इसे रेफ्रिजरेटर में एक दिन से अधिक समय तक संग्रहीत करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

अगर बच्चे को दूध से एलर्जी हो तो क्या करें?

अधिकांश आधुनिक अनुकूलित फार्मूले गाय के दूध के आधार पर बनाए जाते हैं, इसलिए यह सिफारिश की जाती है कि या तो मिश्रण को बकरी के दूध पर आधारित किसी अन्य मिश्रण से बदल दिया जाए, या 6 महीने के लिए हाइड्रोलाइज़ेट्स का उपयोग किया जाए। फिर आप मिश्रण को नियमित मिश्रण में बदलने का प्रयास कर सकते हैं; यदि लक्षण वापस आते हैं, तो हाइड्रोलाइज्ड मिश्रण पर लौटें और डेयरी उत्पादों की शुरूआत अगले छह महीने के लिए स्थगित कर दी जाती है।

बकरी के दूध पर आधारित मिश्रण "नानी" और "कोज़ोचका" नाम से प्रस्तुत किए जाते हैं। वे बच्चों द्वारा अच्छी तरह से सहन किए जाते हैं, लेकिन नियमित फ़ॉर्मूले की तुलना में बहुत अधिक महंगे हैं। यह याद रखने योग्य है कि मिश्रण को बदलना समस्या का कोई गारंटीकृत समाधान नहीं है, क्योंकि बकरी का दूधप्रतिक्रिया भी हो सकती है.

हाइड्रोलाइज्ड मिश्रण ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें प्रोटीन डाइपेप्टाइड्स में टूट जाता है। वे आसानी से पचने योग्य होते हैं और आमतौर पर उनमें लैक्टोज नहीं होता है।

• बाजार में "फ्रिसोपेप एएस", "पेप्टिकेट", "फ्रिसोपेप", "अल्फेयर", "प्रीजेस्टिमिल", "न्यूट्रिलक पेप्टिडी एससीटी", "न्यूट्रिलॉन पेप्टी टीएससी" शामिल हैं। उनका विदेशी एनालॉग्सगंभीर गाय प्रोटीन एलर्जी के लिए विवोनेक्स, वाइटल और क्रिटाकेयर का उपयोग किया जाता है।
• बच्चों में एलर्जी को रोकने के लिए भारी जोखिमउनकी घटना के लिए, आंशिक प्रोटीन हाइड्रोलिसिस वाले मिश्रण उपयुक्त हैं: "न्यूट्रिलॉन जीए 1 और जीए 2", "एनएएस जीए 1 और जीए 2"
• दूध असहिष्णुता के लिए और एलर्जी के विकास को रोकने के लिए: "HiPP GA 1 और GA 2", "न्यूट्रिलक GA", "हुमाना GA 1 और GA 2"।

एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चे में दूध से एलर्जी

जब प्रतिरक्षा और एंजाइमैटिक सिस्टम अंततः बन जाते हैं, तो यह एलर्जी दूर हो जाती है। जबकि दाने या एलर्जी की प्रतिक्रिया की अन्य अभिव्यक्तियाँ हैं, दूध को बच्चे के आहार से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए। पर तीव्र इच्छापशु के दूध को वनस्पति दूध से बदला जा सकता है:

• सोया दूध - सोयाबीन से प्राप्त होता है। वे प्रोटीन और खनिजों से भरपूर होते हैं। यह दूध घर पर ही प्राप्त किया जा सकता है। आपको बीन्स को भिगोना चाहिए, फिर उन्हें उबालें और उन्हें पीसकर प्यूरी बना लें, छान लें और दूध तैयार है।
• जई का दूध खनिज और विटामिन का एक समृद्ध स्रोत है। भूसी में जई को धोया जाता है, पानी डाला जाता है और धीमी आंच पर एक घंटे से अधिक समय तक उबाला जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और तैयार उत्पाद प्राप्त होता है।
• चावल का दूध - इसे प्राप्त करने के लिए, आपको चावल पकाने की ज़रूरत है, परिणामी दलिया को एक ब्लेंडर में पीसें और फ़िल्टर करें।

बच्चों में दूध से होने वाली एलर्जी के लिए ऐसा आहार उनके आहार में विविधता लाने में मदद करेगा। बड़े बच्चे भी बकरी के दूध से बने उत्पादों का सेवन कर सकते हैं।

पूर्वानुमान

एलर्जी से ग्रस्त बच्चे पिछले साल काबड़ा हो रहा है. आजकल डायग्नोस्टिक्स दशकों पहले की तुलना में बहुत बेहतर विकसित हैं और यह निर्धारित करना बहुत आसान है कि एलर्जी का कारण क्या है। जब "दुश्मन" ज्ञात हो तो उससे लड़ना आसान हो जाता है। विभिन्न आंकड़ों के अनुसार, 40-50% बच्चे जीवन के पहले वर्ष के अंत तक एलर्जी से जूझते हैं, 80-90% 3-5 साल की उम्र में ठीक हो जाते हैं। दुर्लभ मामलों मेंएलर्जी जीवन भर बनी रहती है। में एक अंतिम उपाय के रूप मेंकिण्वित दूध उत्पाद आहार में दूध की कमी को पूरी तरह से पूरा कर सकते हैं।

हाल ही में अमेरिकी वैज्ञानिकों ने किया आयोजन दिलचस्प अनुभव. उन्होंने एलर्जी से पीड़ित उन बच्चों में प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया का अध्ययन किया जो हर दिन अधिक दूध का सेवन करते थे। और समय के साथ हमें इसका पता चला त्वचा की अभिव्यक्तियाँकम हो गया, और प्रतिरक्षा प्रणाली अब एलर्जेन के प्रति इतनी दृढ़ता से प्रतिक्रिया नहीं करती।

उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि दूध पीने से प्रतिरक्षा प्रणाली प्रशिक्षित होगी और भविष्य में एलर्जी के लक्षण गायब हो जाएंगे। अब तक, इस दृष्टिकोण का हमारी चिकित्सा में समर्थन नहीं किया गया है; समय ही बताएगा कि क्या यह वास्तव में सच है।

भाग स्तन का दूधइसमें 400 से अधिक तत्व शामिल हैं जो बच्चे के शरीर की सामान्य वृद्धि और विकास में योगदान करते हैं। इसमें बहुत सारे मूल्यवान प्रोटीन और वसा होते हैं, इसमें खनिज, एंटीबॉडी होते हैं विभिन्न रोग, साथ ही कई एंजाइम जो इसमें योगदान करते हैं अच्छा पाचन. माँ के दूध के तमाम फायदों के बावजूद, कुछ बच्चे इसके प्रति असहिष्णुता से पीड़ित होते हैं, क्योंकि उनका पाचन तंत्र दूध के प्रोटीन - लैक्टोज को पचाने और अवशोषित करने में सक्षम नहीं होता है। यदि आपके बच्चे में दूध प्रोटीन असहिष्णुता है तो क्या करें?

लैक्टेज की कमी क्या है?

स्तन के दूध के सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक लैक्टोज है, एक प्रोटीन जो एक विशेष एंजाइम, लैक्टेज द्वारा बच्चे के पाचन तंत्र में टूट जाता है। लैक्टोज के टूटने के दौरान दो अणु बनते हैं - ग्लूकोज और गैलेक्टोज। पहला तत्व बच्चे को विकास के लिए आवश्यक ऊर्जा देता है, दूसरा केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकास के लिए आवश्यक है।

यदि छोटी आंत में बहुत कम या कोई लैक्टेज एंजाइम उत्पन्न नहीं होता है, तो दूध प्रोटीन, लैक्टोज को संसाधित और तोड़ा नहीं जा सकता है। इसे लैक्टेज की कमी कहा जाता है। अपाच्य रूप में यह प्रवेश कर जाता है COLONवी बड़ी मात्राजहां यह प्रजनन का कारण बनता है रोगजनक सूक्ष्मजीव.

एक ग़लत धारणा है कि दूध प्रोटीन एलर्जी और दूध प्रोटीन असहिष्णुता एक ही चीज़ हैं। वास्तव में, इस उत्पाद से एलर्जी क्रिया के कारण होती है सुरक्षात्मक बलप्रतिरक्षा प्रणाली, जो गाय के दूध के प्रोटीन को एक खतरे के रूप में मानती है, जैसे कि वायरल या बैक्टीरियल हमला। फिर प्रतिरक्षा प्रणाली इसके प्रति एंटीबॉडी का उत्पादन करती है, जिसके परिणामस्वरूप एलर्जी प्रतिक्रिया होती है। लैक्टोज प्रोटीन असहिष्णुता बच्चे के शरीर द्वारा इस प्रोटीन को तोड़ने में असमर्थता के कारण होती है।

बच्चों में लक्षण

बाह्य रूप से, यह स्थिति बच्चों में स्वयं प्रकट होती है गैस निर्माण में वृद्धि, पेट दर्द, पतला मल। मल प्राप्त होता है पीला रंग, कभी-कभी इसमें झाग बनता है और इसकी गंध खमीर के आटे के समान होती है। लैक्टेज की कमी से, बच्चे अक्सर डकार ले सकते हैं, पेट फूल सकते हैं और आंतों में दर्द के कारण बेचैन हो सकते हैं। कभी-कभी एक माँ यह देख सकती है कि दूध पिलाने के दौरान बच्चा भूख से स्तन चूसना शुरू कर देता है, लेकिन थोड़ी देर बाद वह इसे छोड़ देता है, अपने पैरों को मोड़ लेता है, क्योंकि उसे दर्द महसूस होता है।

दूध प्रोटीन असहिष्णुता वाले बच्चों का वजन ठीक से नहीं बढ़ता है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि उन्हें पर्याप्त ग्लूकोज नहीं मिलता है - उन तत्वों में से एक जिसमें पाचन के दौरान लैक्टोज को तोड़ना चाहिए। पाचन संबंधी विकारों के कारण ऐसे बच्चों में अन्य चीजों का अवशोषण ठीक से नहीं हो पाता है महत्वपूर्ण तत्वस्तन के दूध में निहित - विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्व आवश्यक हैं सामान्य ऊंचाईएवं विकास।

लैक्टेज की कमी का निदान कैसे किया जाता है?

बच्चों और वयस्कों दोनों में लैक्टेज की कमी का निदान करने के लिए कई अलग-अलग परीक्षण और परीक्षण हैं। उनमें से कुछ तो देते ही नहीं पूर्ण विश्वासपरिणाम के रूप में, बल्कि कारण के रूप में भी अप्रिय लक्षण. इसमे शामिल है:

रेक्टल बायोप्सी - इसका उपयोग बहुत ही कम किया जाता है।
कम उम्र में हाइड्रोजन परीक्षण अत्यंत जानकारीहीन होता है तीन महीने.
लैक्टोज वक्र - यह विश्लेषणइसमें बच्चे को खाली पेट लैक्टोज का एक हिस्सा देने के बाद रक्त शर्करा के स्तर की निगरानी करना शामिल है।
विश्लेषण मलकार्बन सामग्री के लिए. चूँकि विश्लेषण का परिणाम इस बात का स्पष्ट उत्तर नहीं दे सकता है कि बच्चे के मल में वास्तव में कौन से कार्बोहाइड्रेट पाए जाते हैं, इसलिए इसे जानकारीहीन भी माना जाता है।
कोप्रोग्राम - यह विश्लेषण मल की अम्लता और उपस्थिति के आधार पर लैक्टेज की कमी का निर्धारण करता है वसायुक्त अम्लइसकी संरचना में.

अधिक पूरी जानकारीयदि आप दो परीक्षण देते हैं, उदाहरण के लिए, कार्बोहाइड्रेट और कोप्रोग्राम के लिए, तो आप इसे प्राप्त कर सकते हैं।

लैक्टेज की कमी का इलाज, क्या करें...

1. उचित भोजनछाती। माँ के स्तन का दूध अलग होता है - सामने के भाग में लैक्टोज से भरपूर तरल कोलोस्ट्रम होता है। पिछला भाग चर्बीयुक्त होता है। जब कोई बच्चा बार-बार स्तन से जुड़ता है लेकिन उसे पूरी तरह से खाली नहीं करता है, तो उसे बहुत अधिक मात्रा में लैक्टोज प्राप्त होता है। इससे बचने के लिए मां को बच्चे को कम दूध पिलाना चाहिए, लेकिन दूध को ग्रंथि से पूरी तरह बाहर निकालने देना चाहिए।

2. हम मां के आहार से एलर्जी पैदा करने वाले तत्वों को बाहर करते हैं - सबसे पहले, गाय के दूध से बने उत्पाद। कई बच्चों को अक्सर गाय के दूध के प्रोटीन से एलर्जी होती है; यदि ऐसा होता है, तो इससे पाचन संबंधी विकार हो जाते हैं, साथ ही बच्चों में लैक्टेज उत्पादन के स्तर में भी कमी आ जाती है।

3. हम दूध पिलाने से पहले स्तन दबाते हैं ताकि बच्चे को जितना संभव हो उतना कम फोरमिल्क मिले।

4. यदि उपरोक्त क्रियाएं परिणाम नहीं देती हैं तो लैक्टेज दवाएं निर्धारित करना।

5. बच्चे को ऐसे फ़ॉर्मूले में स्थानांतरित करना जिसमें लैक्टोज़ न हो, एक अस्थायी उपाय है। पहले से ही 3-4 महीने तक, कुछ बच्चों का पाचन तंत्र बेहतर काम करता है, फिर स्तनपान वापस कर दिया जाता है।

6. यदि डिस्बिओसिस या किसी अन्य बीमारी के कारण लैक्टेज का स्तर कम हो जाता है, तो अंतर्निहित बीमारी के इलाज के लिए उपाय किए जाते हैं।

बच्चों में लैक्टेज की कमी एक आम समस्या है, लेकिन अगर मां अपने आहार से लैक्टेज को हटा दे तो इससे निपटा जा सकता है। वसायुक्त दूध, बच्चे के आहार को ठीक से व्यवस्थित करेगा, और यदि आवश्यक हो, तो दूध प्रोटीन को पचाने में मदद करने के लिए लैक्टेज की तैयारी का उपयोग करेगा।

लैक्टोज डेयरी उत्पादों में पाया जाने वाला मुख्य कार्बोहाइड्रेट है। इसमें ग्लूकोज के साथ-साथ गैलेक्टोज भी होता है। जब लैक्टोज टूट जाता है, तो एक एंजाइम, लैक्टेज, निकलता है। शरीर में लैक्टेज की कमी लैक्टोज असहिष्णुता का मूल कारण है।

एक बच्चे में यह स्थिति आनुवंशिक रूप से निर्धारित की जा सकती है, अर्थात वंशानुक्रम द्वारा प्रसारित होती है। यह आमतौर पर जन्म लेने वाले बच्चों में देखा जाता है निर्धारित समय से आगे, साथ ही कम वजन वाले शिशुओं में भी।

बड़े बच्चे आमतौर पर माध्यमिक लैक्टोज असहिष्णुता प्रदर्शित करते हैं, जो क्रोनिक या के परिणामस्वरूप होता है गंभीर बीमारी. असहिष्णुता के कारण हो सकते हैं:

• आंतों में संक्रमण;
• गाय के दूध के प्रोटीन से एलर्जी;
• आंतों में सूजन;
• सीलिएक.

इस प्रकार, विकास को भड़काने वाले कारकों में से यह राज्य, संबंधित:

• जातीयता;
• वंशागति;
• समय से पहले जन्म;
• प्रभावित करने वाली विकृतियाँ छोटी आंत, जिसमें लैक्टोज के टूटने और उसके संश्लेषण की प्रक्रिया को अंजाम दिया जाता है।

लक्षण

बच्चों में लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षण कम उम्रआमतौर पर मल की प्रकृति में प्रकट होता है। इसका एक उच्चारण है खट्टी गंधऔर पानी जैसी स्थिरता. शिशुओं में, विकृति भी बार-बार और गंभीर उल्टी, पेट फूलना, दूध पिलाने के दौरान सनक, स्तन या बोतल से इनकार के रूप में प्रकट होती है।

अक्सर बड़े बच्चे पिछड़ जाते हैं शारीरिक विकाससाथियों से: वे खराब रूप से बढ़ते हैं और कम वजन बढ़ाते हैं। इसके अलावा, उन्हें मांसपेशियों की टोन में कमी और दौरे का अनुभव हो सकता है।

नंबर को भी नैदानिक ​​अभिव्यक्तियाँबड़े बच्चों में लैक्टोज असहिष्णुता में पेट में गड़गड़ाहट और पेट फूलना शामिल है। कुछ मामलों में दर्द प्रकट होता है नाभि क्षेत्र: वे प्रकृति में स्पस्मोडिक हैं।

लैक्टोज असहिष्णुता, अन्य बातों के अलावा, चिड़चिड़ापन का कारण बन सकती है, बार-बार बदलावमूड और बढ़ी हुई थकानबच्चे के पास है.

एक बच्चे में लैक्टोज असहिष्णुता का निदान

बच्चों में लैक्टोज असहिष्णुता का निदान नैदानिक ​​​​अभिव्यक्तियों के आधार पर किया जाता है। यदि आवश्यक हो, तो बच्चे को निर्धारित किया जाता है अतिरिक्त तरीकेउदाहरण के लिए, इस स्थिति को भड़काने वाली विकृति की पहचान करने के लिए परीक्षाएं।

एक नियम के रूप में, आहार निदान का उपयोग किया जाता है, जिसके दौरान लैक्टोज युक्त उत्पादों को बच्चे के आहार से बाहर रखा जाता है। इसके बाद, वे नैदानिक ​​तस्वीर देखते हैं और मल विश्लेषण करते हैं। यदि लक्षण कम हो जाते हैं और मल का पीएच स्तर सामान्य या अधिक होता है, तो बच्चे में वास्तव में लैक्टेज की कमी है।

बच्चों को क्रोमोटाग्राफ़िक अध्ययन भी निर्धारित किया जा सकता है, जो उन्हें पर्याप्त आहार का चयन करने की अनुमति देगा।

जटिलताओं

माध्यमिक लैक्टेज की कमी का वस्तुतः कोई परिणाम नहीं होता है। समय के साथ, कोई भी डेयरी उत्पाद बच्चों का शरीरसामान्य रूप से अवशोषित होना शुरू हो जाएगा। 6-7 महीनों के बाद, लैक्टोज असहिष्णुता पूरी तरह से गायब हो जाएगी।

प्राथमिक विकृति विज्ञान के साथ, लैक्टोज असहिष्णुता जीवन भर बनी रहेगी। लेकिन पूर्ण लैक्टेज असहिष्णुता दुर्लभ है, इसलिए इस स्थिति वाले बच्चे अभी भी कुछ दूध पी सकते हैं। मानक बढ़ने पर ही पैथोलॉजी के लक्षण दिखाई देने लगेंगे। यह प्रत्येक मामले में व्यक्तिगत रूप से निर्धारित किया जाता है।

कभी-कभी प्राथमिक लैक्टोज असहिष्णुता को द्वितीयक लैक्टोज असहिष्णुता के साथ जोड़ दिया जाता है। इस मामले में, आंतों के माइक्रोफ्लोरा की स्थिति की लगातार निगरानी की जानी चाहिए।

इलाज

आप क्या कर सकते हैं

लैक्टोज असहिष्णुता वाले बच्चों के माता-पिता को सावधानी बरतनी चाहिए विशेष पोषणएक बच्चे के लिए. इसमें कम-लैक्टोज वाले उत्पाद शामिल होने चाहिए, जो कि बच्चे की उम्र के अनुसार उसके लिए उपयुक्त मात्रा में हों। आहार में भी शामिल हो सकते हैं लैक्टिक एसिड उत्पाद: आमतौर पर लैक्टेज की कमी वाले बच्चे इसे काफी अच्छी तरह सहन कर लेते हैं।

आपको गाढ़ा या गाढ़ा दूध या लैक्टोज युक्त दवाओं का सेवन नहीं करना चाहिए। यदि स्थिति के लक्षण दिखाई देते हैं, तो बच्चे को एक डॉक्टर को दिखाया जाना चाहिए जो निदान करेगा और पर्याप्त उपचार निर्धारित करेगा।

एक डॉक्टर क्या करता है

ऐसे मामले में जब लैक्टोज असहिष्णुता एक माध्यमिक विकृति के रूप में विकसित होती है, तो डॉक्टर अंतर्निहित बीमारी का इलाज करता है। इस मामले में, बच्चे को सौंपा गया है विशेष आहार. यदि छूट या पुनर्प्राप्ति प्राप्त करना संभव है, तो वे आमतौर पर आहार में शामिल खाद्य पदार्थों की सूची को धीरे-धीरे विस्तारित करना शुरू कर देते हैं। साथ ही इसकी लगातार निगरानी भी की जाती है नैदानिक ​​तस्वीररोग, और आवश्यक परीक्षण किए जाते हैं।

प्राथमिक लैक्टोज असहिष्णुता के साथ, बच्चों को एक आहार निर्धारित किया जाता है जिसका उन्हें जीवन भर पालन करना चाहिए। के अनुसार, ऐसे आहार में विशेष असुविधाएँ होती हैं मेडिकल अभ्यास करना, वितरित नहीं करता.

एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों को दूध के स्थान पर कम लैक्टोज वाले उत्पाद और किण्वित दूध देने की सलाह दी जाती है। डेयरी फिलिंग वाले कन्फेक्शनरी उत्पादों को भी आहार से बाहर रखा गया है। कुछ मामलों में, बच्चों को लैक्टोज एंजाइम वाली दवाएं दी जाती हैं, जिन्हें डेयरी उत्पादों के साथ मिलाकर लिया जाता है।

रोकथाम

एक संख्या है निवारक उपायजो बच्चों में लैक्टोज असहिष्णुता के विकास को रोकने में मदद करते हैं। उनमें से:

• किसी का समय पर इलाज आंतों में संक्रमणऔर जठरांत्र संबंधी मार्ग की विकृति;
• स्वच्छता नियमों का अनुपालन;
• नवजात शिशुओं का उचित आहार।

माध्यमिक को निवारक उपायइसमें कम लैक्टोज वाले या बिल्कुल भी लैक्टोज रहित खाद्य पदार्थों के सेवन पर आधारित आहार का पालन करना शामिल है। इससे लैक्टेज की कमी के लक्षण उत्पन्न होने से बचा जा सकेगा।

सामान्य तौर पर, लैक्टोज वाले खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर करना असंभव है, क्योंकि इससे बच्चे के शरीर में प्रवेश करने वाले कैल्शियम की मात्रा कम हो जाएगी।

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आप यह भी जानेंगे कि क्या खतरनाक हो सकता है असामयिक उपचारबच्चों में लैक्टोज असहिष्णुता रोग, और इसके परिणामों से बचना इतना महत्वपूर्ण क्यों है। बच्चों में लैक्टोज असहिष्णुता को कैसे रोका जाए और जटिलताओं को कैसे रोका जाए, इसके बारे में सब कुछ।

और देखभाल करने वाले माता-पिता को सेवा पृष्ठों पर बच्चों में लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षणों के बारे में पूरी जानकारी मिलेगी। 1, 2 और 3 वर्ष की आयु के बच्चों में रोग के लक्षण 4, 5, 6 और 7 वर्ष की आयु के बच्चों में रोग की अभिव्यक्तियों से कैसे भिन्न होते हैं? बच्चों में लैक्टोज असहिष्णुता का इलाज करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

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एक बच्चे में दूध से एलर्जी, जिसके लक्षण अक्सर पहले पूरक आहार देने के दौरान और जब बच्चे की उपेक्षा की जाती है, प्रकट होते हैं, तो पाचन संबंधी समस्याएं और यहां तक ​​कि मृत्यु भी हो सकती है। एलर्जी अनायास नहीं, बल्कि आनुवंशिक या व्यक्तिगत प्रवृत्ति के कारण प्रकट होती है। पर सही दृष्टिकोणऔर संतुलित आहार से समय के साथ समस्या की भरपाई करना संभव है।

एक नर्सिंग मां को दिया जाना चाहिए विशेष ध्यानदूध पिलाने के दौरान शिशु की स्थिति। यदि गर्दन में सूजन, दाने, सांस लेने में कठिनाई या अन्य लक्षण दिखाई देते हैं, तो बच्चे को जांच करानी चाहिए चिकित्सा परीक्षणकिसी एलर्जिस्ट से मिलें जो आपको बताएगा कि समस्या का इलाज कैसे करें।

लेख की सामग्री:

एलर्जी या लैक्टेज की कमी?

के लिए उचित निपटानसे स्थानीय लक्षणऔर द्वितीयक खाद्य एलर्जी के जोखिम को समाप्त करने के लिए, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि बच्चे किस प्रकार की बीमारी से पीड़ित हैं। 4 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को दूध प्रोटीन को अवशोषित करने में कुछ समस्याओं का अनुभव होता है, और हल्के लक्षणों वाली एलर्जी के लिए यह सामान्य है। लेकिन अपर्याप्त किण्वन के अलावा (यही कारण है कि दूध प्रोटीन का आंशिक अपच होता है), और भी हैं गंभीर समस्या- लैक्टेज की कमी.

यह दूध प्रोटीन असहिष्णुता है चरम. यदि 1 वर्ष और उससे कम उम्र के बच्चे के शरीर में कमी है, तो वह न केवल किण्वित दूध उत्पादों, बल्कि भेड़, गाय और यहां तक ​​​​कि मां के दूध को भी अवशोषित नहीं कर सकता है। उसके जठरांत्र संबंधी मार्ग में कोई एंजाइम नहीं हैं जो जटिल दूध पेप्टाइड के टूटने से निपट सकें, जो उल्टी और दस्त के रूप में प्रकट हो सकता है। पेप्टाइड प्रोटीन का एक घटक है जो बाद में अमीनो एसिड में टूट जाता है। इसके अलावा, मिश्रण में दूध चीनी होती है। लैक्टेज की कमी वाले बच्चे के लिए पेप्टाइड्स और दूध चीनी दोनों ही वर्जित हैं।

इस समस्या वाले बच्चे के आहार में उन सभी डेयरी उत्पादों को शामिल नहीं किया जाता है, जिनसे बच्चे को स्थानांतरित किया जाता है स्तनपानकृत्रिम करने के लिए. लैक्टेज असहिष्णुता वाले बच्चों के आहार के बारे में नीचे और पढ़ें।

वीडियो में डॉ. कोमारोव्स्की गाय के दूध के बारे में बात करते हैं:

माँ के दूध पर प्रतिक्रिया

यदि स्तनपान के नियमों का पालन किया जाए तो बच्चे को स्तन के दूध से एलर्जी नहीं हो सकती है। जब लक्षण प्रकट होते हैं, तो संभवतः दो कारण होते हैं:

1. भोजन में जोड़ा गया कृत्रिम योजक, सब्जी या डेयरी;
2. बच्चे में लैक्टेज की कमी है.

जब भोजन में मिलाया जाता है अतिरिक्त तत्वआपको उन्हें तुरंत बाहर कर देना चाहिए और चिकित्सकीय सलाह लेनी चाहिए। यदि समस्या लैक्टेज की कमी है, अस्वीकृति का कारण बन रहा है, बच्चा स्थानीय बाल रोग विशेषज्ञ के पास पंजीकृत है और उसे एक विशेष आहार खाना चाहिए, क्योंकि बीमारी अपने आप दूर नहीं होगी।

रोग के लक्षण

गाय के दूध के प्रोटीन या अन्य डेयरी उत्पाद से एलर्जी के कई लक्षण होते हैं बदलती डिग्रीगुरुत्वाकर्षण। इनमें त्वचा पर चकत्ते और समस्याएं दोनों शामिल हैं पाचन तंत्रया श्वसन तंत्र. दूध से एलर्जी कैसे प्रकट होती है? त्वचा की अभिव्यक्तियों को नोटिस करना सबसे आसान है:

• लाल चकत्ते (एटोपिक जिल्द की सूजन);
• के साथ उतावलापन छोटे बिंदु(पित्ती);
• दूध की पपड़ी;
• गर्भाशय ग्रीवा और सिर क्षेत्र की सूजन (क्विन्के एडिमा)।

ऐटोपिक डरमैटिटिस
हीव्स
दूध की पपड़ी
क्विंके की सूजन

सबसे खतरनाक है क्विन्के की एडिमा। यह एक त्वरित एलर्जी प्रतिक्रिया है जो आधे घंटे के भीतर विकसित होती है और इसका कारण बन सकती है घातक परिणाम. श्वसन अंग मुख्य रूप से एडिमा से प्रभावित होते हैं। ट्यूमर के विकास के पहले चरण के दौरान, श्वसन लुमेन बंद हो जाता है, और छोटा एलर्जी पीड़ित सांस लेने में असमर्थ हो जाता है। सूजन से राहत पाने के लिए, सूजन के चरम पर फेफड़ों को हवादार बनाने और एलर्जी से पीड़ित बच्चे की जान बचाने के लिए, आपको एम्बुलेंस को कॉल करने की आवश्यकता है चिकित्सा देखभाल. त्वचा पर कई चकत्ते भी खतरनाक होते हैं। वे बच्चे के अभी भी नाजुक शरीर को आसानी से नुकसान पहुंचा सकते हैं, खासकर यदि वह 1 वर्ष की आयु तक नहीं पहुंचा हो।

गाय, बकरी या भेड़ के दूध से एलर्जी भी विशिष्ट श्वसन समस्याओं के रूप में प्रकट होती है:

• वायुमार्ग का सिकुड़ना;
• साँस लेते समय घरघराहट;
• खाँसी;
• बहती नाक;
• थूक.

इनमें से अधिकांश लक्षण हैं गंभीर खतराबच्चे के लिए. यदि डेयरी एलर्जी जैसे लक्षण उसे प्राप्त करने से रोकते हैं पर्याप्त गुणवत्ताऑक्सीजन, रोगी वाहनएकमात्र समाधान है.

यह जानना महत्वपूर्ण है कि शिशु में गाय के प्रोटीन से एलर्जी कैसे प्रकट होती है, जठरांत्र संबंधी मार्ग को प्रभावित करने पर लक्षण:

• दस्त;
• कब्ज़;
• उल्टी;
• बहुत बार थूकना;
• कम वजन (विकास तालिका और डॉक्टर के शब्दों द्वारा निर्धारित)।

एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे के लिए वजन मानक

एक बच्चे के लिए पाचन संबंधी समस्याएं सबसे कम खतरनाक होती हैं, मुख्य बात यह है कि प्रत्येक समस्या दूर हो जाती है। लेकिन ऐसे तथ्य हैं जो शायद ही कभी ध्यान देने योग्य होते हैं (यहां तक ​​कि एक मां भी उन्हें प्रकट नहीं कर सकती है), लेकिन वे गंभीर कारणएक डॉक्टर से परामर्श। यदि मल में रक्त के थक्के दिखाई देते हैं या यदि आपका वजन बहुत कम है, तो डॉक्टर की जांच आवश्यक है।

एलर्जी को शरीर की अन्य समस्याओं से कैसे अलग करें?

किण्वित दूध उत्पादों से एलर्जी नकारात्मक अभिव्यक्तियों के लिए एक आवश्यक शर्त नहीं है। किसी एलर्जेन के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया को किसी पुरानी या अस्थायी बीमारी से अलग करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि यह बीमारियों के किन लक्षणों से मिलता-जुलता है।

श्वसन समस्याओं के मामले में, इसका कारण एलर्जी के कारण नहीं, बल्कि ब्रोंकाइटिस, अस्थमा या सामान्य सर्दी की उपस्थिति के कारण होता है। बीमारी को अलग करने के लिए डॉक्टर से मिलना सबसे अच्छा है, लेकिन आप घर पर भी बीमारियों को अलग करने का प्रयास कर सकते हैं। संक्रामक और अन्य सांस की बीमारियोंनवजात शिशुओं में बुखार, कमजोरी और नाक बहना इसकी विशेषता है।

शरीर में जहर या नशा अक्सर भ्रमित हो सकता है हानिकारक पदार्थकिसी एलर्जेन की प्रतिक्रिया के साथ। केवल एक विशेषज्ञ ही जांच कर सकता है कि बच्चे के साथ वास्तव में क्या गलत है।

सबसे आसान समय उस माँ के लिए होता है जिसने बच्चे को धीरे-धीरे पूरक आहार देना शुरू किया। बीमारी के लक्षणों के बिना एक नवजात शिशु को अचानक खांसी होने लगती है - इसका मतलब है कि यह दोष है नये पूरक आहार. इसकी शेल्फ लाइफ और अन्य विशेषताओं को निर्धारित करने के बाद, यह समझना आसान है कि मामला विषाक्तता का है या नहीं ग़लत दृष्टिकोणएलर्जी के लिए.

वीडियो में, एक एलर्जिस्ट-इम्यूनोलॉजिस्ट दूध से होने वाली एलर्जी के बारे में बात करता है:

उपस्थिति के कारण

शरीर में एलर्जी की प्रतिक्रियाएँ शायद ही कभी ऐसे ही प्रकट होती हैं। उनके पास या तो के रूप में एक आधार है वंशानुगत प्रवृत्ति, या समस्याग्रस्त वातावरण।

एलर्जी का विकास मुख्य रूप से माँ के व्यवहार और उसके जीन से प्रभावित होता है। यदि परिवार में (पिता की ओर से भी) दूध प्रोटीन के प्रति प्रतिक्रिया वाले एलर्जी से पीड़ित लोग देखे गए हैं, तो यह रोग आनुवंशिक और लाइलाज है। इसकी भरपाई सिर्फ इसी से की जा सकती है लक्षणात्मक इलाज़. यदि डेयरी उत्पादों से एलर्जी धीरे-धीरे विकसित होती है, तो समस्या पूरक आहार या गीली नर्स को बहुत जल्दी खिलाने के कारण होती है। यदि वह बहुत अधिक मात्रा में मीठे दूध की सामग्री और समुद्री भोजन का सेवन करती है, तो एलर्जी के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रिया का खतरा बढ़ जाता है।

यदि बच्चे को जल्दी ही उसकी माँ से दूर ले जाया जाए और उसके पास ले जाया जाए कृत्रिम आहार, तो 30% संभावना के साथ उसमें एलर्जी संबंधी प्रवृत्ति विकसित हो जाएगी।

गेहूं से एलर्जी या अन्य समस्याएं सामने आएंगी अधिक संभावना. दूध और अंडे पर और भी नकारात्मक प्रतिक्रियाएँ संभव हैं। कोमारोव्स्की द्वारा विकसित कार्यक्रम जोखिम को कम करने में मदद करेगा।

किसी डेयरी उत्पाद का बच्चे पर हानिकारक प्रभाव उसमें प्रवेश करने वाले रसायनों के कारण हो सकता है। ऐसा तब होता है जब किसी ऐसे जानवर का इलाज किया जाता है जो दूध देता है। दलिया, केफिर और पनीर खिलाने से ऐसे कारण की अनुमति मिलती है।

अक्सर एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों में दूध के प्रति प्रतिक्रिया विशेष रूप से तीव्र होती है, और जब वे 4 वर्ष की आयु तक पहुंचते हैं तो दूर हो जाती है, लेकिन अन्य अभिव्यक्तियों में विकसित हो सकती है: अंडा असहिष्णुता, आदि। प्राथमिक एलर्जी अंततः 5 वर्ष की आयु में गायब हो जाती है।

दूध को कैसे बदलें

जीवन के पहले 2 वर्षों में किसी व्यक्ति के आहार का अधिकांश हिस्सा डेयरी उत्पाद बनाते हैं। दूध की जगह कैसे लें, आपको अभी भी बहुत अधिक अनाज, मांस आदि नहीं देना चाहिए पौधों के उत्पाद? जब किसी शिशु में गाय के दूध के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रिया प्रकट होती है, तो माताएँ सोचती हैं कि अब बच्चे का आहार तैयार करना बहुत कठिन होगा। हालाँकि, दूध से होने वाली एलर्जी की एक ख़ासियत होती है।

लैक्टेज की कमी के मामलों को छोड़कर, बच्चे को इसके संपर्क में नहीं लाया जा सकता है क्रॉस एलर्जीसीधे गाय, भेड़ या बकरी के दूध में। एक क्रॉस-स्टेट स्थिति की विशेषता इस तथ्य से होती है कि एक व्यक्ति को कई संबंधित खाद्य पदार्थों के प्रति असहिष्णुता होती है। दूध और पाउडर फार्मूले के साथ ऐसा नहीं होता है, क्योंकि प्रत्येक पशु उत्पाद में अपना प्रोटीन होता है। गायों में यह कैसिइन है, और बकरियों और भेड़ों में यह एक अलग पदार्थ है। केवल गाय प्रोटीन युक्त दूध पाउडर पर ही प्रतिक्रिया होने की संभावना है।

यदि बकरी के दूध से एलर्जी देखी जाती है, तो भेड़ या गाय के दूध के प्रति असहिष्णुता की संभावना बहुत कम है। एक जानवर का दूध बस दूसरे से बदल दिया जाता है।

लैक्टेज की कमी वाले बच्चे को क्या खिलाएं? यहां से निकलने का रास्ता खोजना कठिन है। यह आपको डेयरी घटकों वाले किसी भी उत्पाद को खाने की अनुमति नहीं देता है। बच्चों में दूध से होने वाली एलर्जी अधिक सौम्य होती है, लेकिन कमी वाले बच्चों के लिए विशेष किण्वित मिश्रण विकसित किए जा रहे हैं। रोग के विकास के चरम चरण में, एक प्रकार के अमीनो एसिड के मिश्रण का उपयोग किया जाता है - पदार्थ के टूटने का अंतिम उत्पाद। किसी भी मामले में खारिज कर दिया गया गेहूं का आटा, जो एक एलर्जेन भी हो सकता है।

विशेष लैक्टोज मुक्त मिश्रण

आहार बनाते समय, आपको यह ध्यान रखना होगा कि मिश्रण डेयरी उत्पादों के केवल एक हिस्से को प्रतिस्थापित करता है। वे दूसरों को अपने अधीन नहीं रख सकते किण्वित दूध उत्पाद. फिर बच्चे को अन्य प्रकार के भोजन से विचलित करने की आवश्यकता होती है: सब्जी प्यूरी, बच्चों के लिए डिब्बाबंद मांस, जो एक वर्ष के बाद देना आसान होता है। मुख्य बात यह है कि रचना में मुख्य रूप से अंडे का सफेद भाग शामिल नहीं है।

एलर्जी से बचने के लिए आपको कई बातों का पालन करना होगा सरल नियमएक बच्चे को खिलाना और उसे वयस्क भोजन में स्थानांतरित करना:

1. अधिकतम स्तनपान. आमतौर पर, अन्य प्रकार का भोजन लगभग 4 महीने में खिलाना शुरू कर दिया जाता है, लेकिन अधिग्रहित एलर्जी की संभावना को पूरी तरह से खत्म करने के लिए, विशेषज्ञ केवल 8 महीने में ही परिचय शुरू करने की सलाह देते हैं। इन विशेषज्ञों में से एक एलर्जी विशेषज्ञ कोमारोव्स्की हैं। वह एलर्जी के लिए उपचार की पेशकश नहीं करता है, बल्कि रोगसूचक राहत प्रदान करने के तरीकों की तलाश करता है।
2. नए आहार पर स्विच करते समय, किण्वित दूध उत्पादों या आहार मिश्रण से शुरुआत करें। उनमें केवल आंशिक रूप से किण्वित डेयरी उत्पाद (पेप्टाइड्स और शर्करा) शामिल हैं। यह सामग्री बहुत आसानी से अवशोषित हो जाती है और नए भोजन में समायोजन से गुजरना आवश्यक है।
3. आपको एक समय में केवल एक ही भोजन देना होगा, बेहतर होगा कि हर 3-4 दिन में एक नया भोजन। फिर यह ट्रैक करना आसान हो जाएगा कि समस्या किस कारण से हुई। खाने से एलर्जीऔर क्या यह अन्य प्रकार के भोजन की प्रतिक्रिया है।

मुख्य नियम यह है कि कैसे बनाना है उचित खुराकबच्चा माँ की देखभाल और देखभाल है। जब तक बच्चा 4 साल का नहीं हो जाता, तब तक यह समस्या विशेष रूप से खतरनाक होती है।

पूरक आहार का उचित परिचय और एलर्जी के लिए बच्चे की पूरी जाँच - एक ही रास्तापहचानना एलर्जी की प्रतिक्रियाऔर इसके घटित होने के जोखिम को कम करें। आपको यह समझने की जरूरत है कि दूध दलिया से भी रिएक्शन हो सकता है। कैसे बाद में बच्चेमाँ के स्तन से छुड़ाया गया और कृत्रिम या में स्थानांतरित किया गया किण्वित दूध पोषण, शुभ कामना।

हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि पोषण, स्तनपान और बच्चे की निरंतर निगरानी के सही संतुलन के बावजूद, उसे अचानक एलर्जी हो सकती है। ऐसे में आप लक्षणों को नजरअंदाज नहीं कर सकते, आपको तुरंत संपर्क करना चाहिए बच्चों का चिकित्सकऔर एम्बुलेंस को बुलाओ।