उत्पाद जो महिला हार्मोन को प्रभावित करते हैं। डेयरी और लैक्टिक एसिड उत्पाद

महिला सौंदर्य, गतिविधि, सकारात्मक मनोदशानिष्पक्ष सेक्स के प्रतिनिधियों के लिए स्वास्थ्य सीधे उनके हार्मोनल स्तर पर निर्भर करता है। जब असंतुलन होता है (जैसा कि महिला हार्मोन कहा जाता है), महिलाओं को विभिन्न त्वचा समस्याओं का अनुभव हो सकता है, बाल पतले हो जाते हैं, शरीर अपना आकार खो देता है और कई अन्य समस्याएं उत्पन्न होती हैं। अवांछनीय परिणाम. हार्मोन की कमी हुई मात्रा को फिर से भरने के लिए आप इसका उपयोग कर सकते हैं दवाइयोंया खाद्य पदार्थों में मौजूद फाइटोएस्ट्रोजेन। उपयोग प्राकृतिक घटकसबसे प्रभावी माना जाता है और सुरक्षित तरीके से. उत्पादों में थोड़ी मात्रा में महिला हार्मोन होते हैं, लेकिन वे कोई नुकसान नहीं पहुंचाएंगे। उचित खुराक.

एस्ट्रोजन एक महिला हार्मोन है जो यौवन के समय अंडाशय द्वारा निर्मित होता है। यह हार्मोन कई महत्वपूर्ण कार्य करता है:

• जननांग क्षेत्र और निपल्स में रंजकता प्रदान करता है;
• गर्भाशय और स्तन ग्रंथियों के विकास को उत्तेजित करता है;
• माध्यमिक यौन विशेषताओं के निर्माण में योगदान;
• मासिक धर्म चक्र को सामान्य करता है;
• तांबा, थायरोक्सिन, आयरन की सांद्रता बढ़ जाती है;
• हृदय पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है नाड़ी तंत्र, हड्डी का विकास;
• शरीर द्वारा कैल्शियम के प्रभावी अवशोषण को बढ़ावा देता है।

एस्ट्रोजेन का दूसरा नाम कामुकता और यौवन का हार्मोन है।

महत्वपूर्ण बिंदु: आत्म प्रशासनपूरी तरह वर्जित। उपचार निर्धारित किया जाना चाहिए योग्य विशेषज्ञबाद गहन परीक्षा. महिलाओं में एस्ट्रोजन का स्तर बढ़ाने के लिए इसके सेवन की सलाह दी जाती है सही उत्पादपोषण।

महिला हार्मोन युक्त उत्पाद

सामान्य हार्मोनल पृष्ठभूमिविशेष पदार्थ - फाइटोएस्ट्रोजेन - मदद करेंगे। मुख्य बात यह जानना है कि किन खाद्य पदार्थों में महिला हार्मोन होते हैं। भोजन पुनर्प्राप्ति का एक बड़ा स्रोत है महिला सौंदर्य: पतला शरीर, नाजुक त्वचा, घने बाल, आँखों में चमक। इसलिए, यह पता लगाने के लिए कि आपको किन उत्पादों का उपयोग करने की आवश्यकता है, आपको सबसे प्रभावी खाद्य उत्पादों की सूची का अध्ययन करना चाहिए:

• फलियाँ;
• गोभी की विभिन्न किस्में;
• पटसन के बीज;
• कूदना;
• पनीर, दूध;
• सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज;
• सभी प्रकार के मेवे.

अलसी के बीज और हार्मोन

एस्ट्रोजेन की उच्च सांद्रता वाले खाद्य पदार्थों में अग्रणी स्थान अलसी के बीजों का है। वे न केवल हार्मोन के स्तर को बढ़ाने में सक्षम हैं, बल्कि यह भी सुरक्षात्मक बलशरीर। वे होते हैं संपूर्ण परिसरपौष्टिक और उपयोगी पदार्थ(प्रोटीन, ओमेगा एसिड, विटामिन, खनिज, आदि)। एक नियम के रूप में, बीजों को कुचल दिया जाता है, शहद के साथ मिलाया जाता है और दलिया में मिलाया जाता है। दैनिक मानदंडदो बड़े चम्मच है.

अलसी विटामिनों का भण्डार है, इसके बीजों के अर्क का उपयोग इसके निर्माण में किया जाता है दवाइयाँ, जिसका उद्देश्य रजोनिवृत्ति के दौरान महिलाओं के स्वास्थ्य को बनाए रखना है।

फाइटोएस्ट्रोजेन की इस श्रेणी में काफी बड़ा वर्गीकरण शामिल है, विशेष रूप से सोयाबीन, बीन्स, हरी मटर, दाल आदि। यह एक विशेष प्रकार का प्राकृतिक एस्ट्रोजेन है - आइसोफ्लेवोनोइड्स। तुम्हें यह पता होना चाहिए बारंबार उपयोगसोया पहनता है नकारात्मक चरित्रएक महिला के स्वास्थ्य के लिए इसे दाल से बदला जा सकता है। इसमें महिला हार्मोन, प्रोटीन, ट्रिप्टोफैन (खुशी का हार्मोन) होता है।

के साथ आहार बढ़ी हुई सामग्रीफलियाँ रजोनिवृत्ति संबंधी विकारों और मासिक धर्म से पहले के दर्द को कम करने में मदद करती हैं।

पत्तागोभी और महिला हार्मोन

के बीच प्रभावी उत्पादमहिला हार्मोन से युक्त, गोभी अलग-अलग होती है, और किसी भी किस्म की होती है, जो आपको मेनू में विविधता लाने की अनुमति देती है। लेकिन यहां एक बारीकियां है: पत्तागोभी का अधिक उपयोग करने से शरीर में आयोडीन का अवशोषण अवरुद्ध हो सकता है। हर चीज़ संयमित होनी चाहिए.

मानते हुए बढ़ा हुआ स्तरहॉप्स से बने काढ़े और चाय में फाइटोएस्ट्रोजेन, न केवल रिकवरी के लिए अनुशंसित है हार्मोनल प्रणालीमहिलाओं में, लेकिन तनाव में भी। झागदार बीयर के विपरीत, हॉप काढ़ा बिल्कुल सुरक्षित है, क्योंकि इसमें अल्कोहल की मात्रा न्यूनतम है। वैकल्पिक रूप से, आप हॉप-आधारित क्वास का उपयोग कर सकते हैं।

डेयरी और लैक्टिक एसिड उत्पाद

डेयरी उत्पाद अलग हैं उच्च सामग्रीप्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, अमीनो एसिड, जो पूरे मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। महिलाओं की त्वचा आकर्षक, लचीली और मजबूत बनती है हड्डी, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। ये उत्पाद महिलाओं में हार्मोनल असंतुलन के लिए प्रभावी बूस्टर साबित हुए हैं। बिल्कुल सही विकल्प- प्राकृतिक लैक्टिक एसिड उत्पादों के लिए गाँव जाना है।

सबसे लोकप्रिय दूध, केफिर, खट्टा क्रीम, पनीर और पनीर हैं। ब्लू चीज़ महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी है, जहां कवक फाइटोएस्ट्रोजेन का स्रोत हैं।

जड़ी-बूटियाँ और एस्ट्रोजन

निम्नलिखित प्रकार की जड़ी-बूटियों में उपचार गुण होते हैं:

• मुलेठी की जड़;
• कैमोमाइल;
• जिनसेंग जड़ी;
• अर्निका;
• लिंडन पुष्पक्रम;
• लाल तिपतिया घास;
• समझदार;
• रोवन.

से अच्छे परिणाम प्राप्त हो सकते हैं दैनिक उपयोगएक कप हर्बल काढ़ा. पेय हार्मोनल स्तर को बहाल करने में मदद करता है, और इसमें शांत, विरोधी भड़काऊ और एंटी-एलर्जेनिक प्रभाव भी होता है।

महिला हार्मोन के स्रोत के रूप में समुद्री भोजन

केकड़े, झींगा, मसल्स, स्क्विड, ऑक्टोपस, सीप, पका हुआ आलूऔर अन्य प्रकार के समुद्री भोजन का प्रतिनिधित्व करते हैं विशेष मूल्यमहिलाओं के स्वास्थ्य के लिए. उनके पास है आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, जस्ता, तांबा, जो एस्ट्रोजन के उत्पादन को बढ़ावा देते हैं। बढ़िया सामग्रीआयोडीन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सल्फर।

"एस्ट्रोजन" पोषण के संभावित परिणाम

भोजन में निहित फाइटोएस्ट्रोजेन का सेवन करते समय, मुख्य बात संयम का पालन करना है। अधिकता होने पर महिला हार्मोनउल्लंघन का कारण बन सकता है मासिक धर्म, कभी-कभी इसका पूर्ण रूप से गायब हो जाना। आहार इष्टतम रूप से संतुलित होना चाहिए, क्योंकि उत्पादों में पर्याप्त मात्रा होती है बहुत ज़्यादा गाड़ापनफाइटोएस्ट्रोजेन।

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एक महिला के शरीर में एस्ट्रोजन का स्तर हड्डियों, बालों, त्वचा, हृदय और हृदय संबंधी स्वास्थ्य को निर्धारित करता है प्रजनन प्रणाली. वैज्ञानिकों के अनुसार, महिला हार्मोन की कमी की भरपाई के लिए आपको अपने आहार में फाइटोएस्ट्रोजेन युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करने की आवश्यकता है।

एस्ट्रोजेन और महिलाओं का स्वास्थ्य

महिलाओं में, सेक्स हार्मोन एस्ट्रोजेन होते हैं, जिसका अनुवाद प्राचीन ग्रीक से "जुनून" के रूप में किया जाता है। वे वर्ग के हैं स्टेरॉयड हार्मोनऔर अधिवृक्क प्रांतस्था और डिम्बग्रंथि कूप कोशिकाओं द्वारा निर्मित होते हैं। गर्भावस्था के दौरान, वे नाल द्वारा निर्मित होते हैं।

अंतर्जात एस्ट्रोजेन वसा कोशिकाओं से भी प्रकट होते हैं जिनमें एरोमाटेज मौजूद होता है। ये एंजाइम टेस्टोस्टेरोन को एस्ट्रोजेन में परिवर्तित करते हैं और मुख्य स्रोत हैं रजोनिवृत्ति के बाद उनका उत्पादन।

एस्ट्रोजेन के चक्रीय उत्पादन के कारण,:

• यौवन - स्तन ग्रंथियों का विकास, अंडों की परिपक्वता और मासिक धर्म की उपस्थिति;
• गर्भावस्था, गर्भधारण और भ्रूण का विकास;
• भोजन से कैल्शियम का अवशोषण। इसकी कमी से परेशानियां होने लगती हैं कंकाल प्रणालीऔर ऑस्टियोपोरोसिस;
• लोच, चिकनाई, बालों और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार पदार्थों का उत्पादन;
• विपरीत लिंग में रुचि और स्वस्थ कामेच्छा;
• स्त्री मुद्रा;
• भूख विनियमन, ग्लूकोज चयापचय और इंसुलिन संवेदनशीलता।

इसके बाद एस्ट्रोजन उत्पादन में कमी आती है:

• 40 वर्ष, रजोनिवृत्ति की शुरुआत के साथ, रजोनिवृत्ति;
• कुछ दवाएँ लेना;
• अंडाशय या गर्भाशय पर सर्जरी;
• प्रसव

एस्ट्रोजन की कमी कैसे प्रकट होती है?

• कामेच्छा में कमी;
• मासिक धर्म संबंधी अनियमितताएं;
• मूड में अचानक बदलाव;
• अनिद्रा;
• तेजी से थकान;
• पसीना बढ़ना, "उतार-चढ़ाव";
• तेजी से वजन बढ़ना.

एक महिला के शरीर में एस्ट्रोजन का सामान्य स्तर

• 20-29 वर्ष - 149 पिकोग्राम;
• 30-39 वर्ष - 210 पिकोग्राम;
• 40-49 वर्ष - 152 पिकोग्राम;
• 50-59 वर्ष - 130 पिकोग्राम।

फाइटोएस्ट्रोजेन शरीर को कैसे प्रभावित करते हैं?

फाइटोएस्ट्रोजेन पौधों और फलों में पाए जाने वाले यौगिक हैं। ये पादप एस्ट्रोजेन हैं, जिनकी बदौलत पौधों का प्रजनन होता है और यूवी किरणों और बीमारियों से सुरक्षा मिलती है।

स्तन कैंसर के खतरे को कम करने वाली दवा की खोज में वैज्ञानिकों ने अपना ध्यान फाइटोएस्ट्रोजेन की ओर लगाया। 1940 में, शोध से पता चला कि लाल तिपतिया घास के साथ चरने वाली भेड़ें अधिक उपजाऊ और स्वस्थ थीं। जापानी महिलाओं और पूर्वी और दक्षिण पूर्व एशियाई देशों की महिलाओं को लगभग कभी भी स्तन कैंसर नहीं होता है। इसका कारण फाइटोएस्ट्रोजेन से भरपूर आहार है। आज इनका उपयोग किया जाता है पारंपरिक औषधिके लिएमासिक धर्म का उपचार और.

उत्पादों में 3 प्रकार के फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं:

• कुमेस्तान- अल्फाल्फा, फलियां, तिपतिया घास में;
• आइसोफ्लेवोनोइड्स– सोयाबीन में और फलियां उत्पाद. उन्हें एंटीऑक्सीडेंट माना जाता है;
• लिगनेन- फलियां, फल, सब्जियां, चोकर में।

फाइटोएस्ट्रोजेन से भरपूर 10 खाद्य पदार्थ

फाइटोएस्ट्रोजेन एस्ट्रोजेन के प्राकृतिक एनालॉग हैं। वे प्रोटीन यौगिकों से बंधते हैं और सामान्यीकृत होते हैं हार्मोनल स्तर. अगर शरीर में सामान्य स्तरएस्ट्रोजन, एक बड़ी संख्या कीफाइटोएस्ट्रोजेन उनकी कमी का कारण बन सकते हैं।

सोयाबीन

सोया में आइसोफ्लेवोन्स - 23 मिलीग्राम होता है। यह मेटाबॉलिज्म को तेज करता है और एस्ट्रोजन की कमी को पूरा करता है। दैनिक मानदंड 1 सर्विंग है।

अखरोट

अखरोटस्रोत हैं वसायुक्त अम्लओमेगा-3 और वनस्पति प्रोटीन. इसमें आइसोफ्लेवोन्स - 14.9 मिलीग्राम होता है। दैनिक मान 30 ग्राम है।

सूखे खुबानी

फाइबर, खनिज और विटामिन का स्रोत। नाश्ते और मिठाई के रूप में परोसें। दैनिक मान 130 ग्राम है।

अल्फ़ल्फा कोमल

यह एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है जो एस्ट्रोजन के स्तर को बढ़ा सकता है। दैनिक मानदंड 33 ग्राम है।

स्ट्रॉबेरी

रेड वाइन

इसमें रेस्वेराट्रॉल प्रचुर मात्रा में होता है, जिसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है हृदय प्रणाली. इसमें आइसोफ्लेवोन्स भी शामिल है - 5 ग्राम। दैनिक मान 100 मिलीलीटर तक है।

लहसुन

कोलेस्ट्रॉल के स्तर और हृदय और संवहनी रोगों के खतरे को कम करता है। इसमें आइसोफ्लेवोन्स - 1.8 मिलीग्राम होता है। दैनिक मानदंड 2-3 लौंग है।

जैतून का तेल

रक्त वाहिकाओं, त्वचा और हृदय पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। यह विटामिन और खनिजों का स्रोत है। इसमें लिग्निन होता है - 142.6 एमसीजी। दैनिक मान 1 बड़ा चम्मच है।

- मुख्य रूप से एक महिला हार्मोन, यह कामुकता, मनोदशा, भलाई और वजन के लिए जिम्मेदार है। इसे युवाओं का हार्मोन भी कहा जाता है, इसके लिए धन्यवाद, निष्पक्ष सेक्स का प्रत्येक प्रतिनिधि उम्र और काया की परवाह किए बिना आकर्षक महसूस कर सकता है।

कूपिक तंत्र और अधिवृक्क ग्रंथियों की सहायता से शरीर में उत्पादन होता है। यह जैविक है सक्रिय पदार्थकई कार्य करता है। इसलिए या हार्मोनल असंतुलन पूरी तरह से भरा जाना चाहिएइसका नुकसान.

समस्या को हल करने के लिए स्त्री रोग विशेषज्ञ सलाह देते हैं। हालाँकि, यह उपचार एक बड़ा ऋण है: स्वयं के हार्मोन का उत्पादन बंद हो जाता है, जिसकी संख्या पहले से ही महत्वपूर्ण स्तर तक पहुंच जाती है।

सौभाग्य से, कमी को न केवल दवाओं की मदद से पूरा किया जा सकता है। कुछ खाद्य पदार्थ, जड़ी-बूटियाँ, विटामिन और सूखे मेवे भी एस्ट्रोजेन की मात्रा को बहाल करने में सक्षम.

तालिका रूप में मात्रा सहित सूची बनाएं

नीचे उन खाद्य पदार्थों की तालिका दी गई है जो हार्मोन उत्पादन को उत्तेजित करते हैं। संख्याएँ प्रति 100 ग्राम माइक्रोग्राम में एस्ट्रोजेन सामग्री को दर्शाती हैं।

हार्मोन से भरपूर पशु उत्पाद

डेयरी और मांसहार्मोन की कमी को पूरा कर सकता है। लेकिन उन पर अधिक ध्यान देना उचित है। आइए ऐसे पोषण के नुकसान और फायदों पर करीब से नज़र डालें।

डेयरी उत्पाद अपनी समृद्ध संरचना से अलग होते हैं। इनमें विटामिन और खनिज के अलावा होते हैं फाइटोएस्ट्रोजेन की बड़ी मात्रा. दूध उन जड़ी-बूटियों के घटकों से संतृप्त होता है जिन्हें जानवर खाते हैं।

इस प्रकार, प्राकृतिक पनीर, खट्टा क्रीम, हार्ड पनीर ख़राब स्थिति को सुधारेंहार्मोनल असंतुलन के साथ. ब्लू चीज़ का विशेष प्रभाव होगा, क्योंकि इसमें एस्ट्रोजेन बड़ी मात्रा में केंद्रित होते हैं।

महत्वपूर्ण!किसी स्तनपायी के पोषण को नियंत्रित करना हमेशा संभव नहीं होता है, इसलिए यह अनुमान लगाना मुश्किल है कि दूध की संरचना क्या होगी।

पशु और मुर्गी के मांस में भी एस्ट्रोजन होता है। लेकिन डॉक्टर ऐसे उत्पादों को अनुशंसित सूची से बाहर करने की सलाह देते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि विकास में तेजी लाने और मांस को समृद्ध रंग देने के लिए, जानवरों को सिंथेटिक हार्मोन पर पाला जाता है।

पौधे की उत्पत्ति के उत्पाद जो स्तर बढ़ाते हैं

phytoestrogens प्रत्येक पौधे में पाया जाता है, लेकिन उनकी सांद्रता और संरचना एक दूसरे से काफी भिन्न होती है। आइए उन उत्पादों पर विचार करें जो शरीर में हार्मोन की कमी की भरपाई कर सकते हैं।

स्रोत के रूप में अलसी के बीज

इस पादप उत्पाद को लिगनेन के रूप में वर्गीकृत किया गया है, इसलिए इसमें विशेष एस्ट्रोजेनिक गतिविधि है। मुख्य अनुप्रयोग के अलावा, सन का बीज:

• ट्यूमर रोधी गुण हैं;
• शरीर को शुद्ध करता है;
• एक एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव है.

उपयोग से पहले, उत्पाद को कुचलकर तरल (दूध, दही, जूस) से भरना चाहिए। पिसा हुआ द्रव्यमान दलिया में मिलाया जा सकता है। अधिकतम खुराकप्रति दिन- दो बड़े चम्मच से ज्यादा नहीं। अलसी के तेल से भी आवश्यक मात्रा में फाइटोएस्ट्रोजेन प्राप्त किया जा सकता है।

इस उत्पाद के अपने मतभेद हैं, यह गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित नहीं, साथ ही पित्ताशय, गुर्दे और अग्न्याशय के रोगों वाले लोग।

प्राकृतिक फलियाँ असंतुलन को सामान्य करती हैं

सामान्य हार्मोनल असंतुलनमदद करेगा साधारण हरी मटर , सेम, सोयाबीन, चना और मुख्य उत्पाद- मसूर की दाल। इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है और यह सिर्फ 15 मिनट में पक जाता है। दाल में ट्रिप्टोफैन होता है, जब यह शरीर में जाता है तो सेरोटोनिन बन जाता है, जो डिप्रेशन से छुटकारा दिलाने में मदद करता है।

पुनःपूर्ति के लिए अनाज

चोकर, गेहूं, बाजरा एस्ट्रोजन से भरपूर होते हैं, इसलिए इन्हें दैनिक आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए।

पत्ता गोभी

कोई भी गोभी एक उत्पाद है उच्च सामग्रीफाइटोएस्ट्रोजन इसके अलावा, यह सब्जी आपको अपने आहार में विविधता लाने की अनुमति देगी।

पत्तागोभी के अत्यधिक सेवन से शरीर आयोडीन को अवशोषित करना बंद कर सकता है।

मेवे, सूरजमुखी तेल और बीज

ये उत्पाद अनेकों का स्रोत हैं उपयोगी घटक, जिसमें फाइटोएस्ट्रोजन भी शामिल है।

संग्रह के रूप में प्राकृतिक जड़ी-बूटियाँ

उन्हें अंदर नहीं ले जाया जा सकता शुद्ध फ़ॉर्म, आपको चाय बनाकर कई दिनों तक पीना चाहिए। केवल उपयोग के लिए उपयुक्त ताजा काढ़े. अर्थात आज बनाया हुआ पेय अगले दिन नहीं पीना चाहिए।

आइए उन जड़ी-बूटियों पर नज़र डालें जिनमें फाइटोएस्ट्रोजन होता है:

• कूदना;
• लाल तिपतिया घास;
• ओरिगैनो;
• जिनसेंग जड़ी;
• कैमोमाइल;
• लिंडेन;
• समझदार;
• पुदीना;
• अर्निका;
• बोझ;
• मुलेठी की जड़।

महत्वपूर्ण!उपरोक्त कोई भी उपाय करने से पहले आपको अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

विटामिन

विटामिन थेरेपी एस्ट्रोजन की कमी से मुक्ति दिला सकती है। यह तकनीक का उपयोग करके किया जाता है फार्मास्युटिकल दवाएं, साथ ही सामान्य मेनू समायोजन का उपयोग करना। ऐसा करने के लिए आपको रोजाना विटामिन सी का सेवन करना चाहिए, जो खट्टे फलों में प्रचुर मात्रा में होता है। विटामिन बी भी एस्ट्रोजन पर अच्छा प्रभाव डालता है, यह पालक, तुलसी, गाजर, कद्दू और केले में पाया जाता है।

सूखे मेवे

अधिकांश फलों में फाइटोस्टेरोन होता है। तथापि सबसे बड़ी संख्याखुबानी में लिगनेन होता है। ताजा और सूखा दोनों ही उपभोग के लिए उपयुक्त हैं। सूखे खुबानी का आम तौर पर शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसलिए वे पूरे वर्ष किसी भी उम्र में एक महिला को स्वस्थ महसूस करने में मदद करेंगे।

क्या इसे पीने से प्राप्त करना संभव है?

अजीब बात है, हार्मोन को पुनर्स्थापित और पुनःपूर्ति करें पेय के साथ संभव है. इनमें से एक है ब्रूड कॉफ़ी।

वैज्ञानिकों ने अध्ययन किए हैं जिनसे पता चला है कि जो महिलाएं प्रतिदिन आधा लीटर से अधिक कॉफी पीती हैं, उनमें एस्ट्रोजन का स्तर कम हो जाता है 70% की वृद्धि.

यह बात उन लड़कियों के लिए भी विचारणीय है जो रीसेट करना चाहते हैं अधिक वजन . आख़िरकार, हार्मोन का बढ़ा हुआ स्तर वजन बढ़ाने को बढ़ावा देता है।

दूसरा पेय जो एस्ट्रोजेन को बढ़ा सकता है वह है प्राकृतिक बियर, हॉप्स के काढ़े से तैयार किया गया। न केवल हार्मोनल स्तर को बहाल करने के लिए, बल्कि तनाव के लिए भी इसका उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

नियमित कार्बोनेटेड बियर के विपरीत, नशीला पेय बिल्कुल सुरक्षित है, क्योंकि इसमें शामिल है न्यूनतम प्रतिशतशराब।

पोषण रखरखाव और उत्पादन में कैसे सुधार करता है?

भोजन न केवल हार्मोनल असंतुलन में मदद करता है, बल्कि शरीर पर आम तौर पर लाभकारी प्रभाव भी डालता है, उदाहरण के लिए:

• डेयरी उत्पाद त्वचा पर प्रभाव डालते हैं, जिससे यह नरम और अधिक मखमली हो जाती है;
• फलियां और हॉप्स स्थिति को प्रभावित करते हैं तंत्रिका तंत्र, तनाव से मदद;
• अनाज और सूखे खुबानी पाचन में सुधार करते हैं।

यह त्वचा को कैसे प्रभावित करता है?

फाइटोएस्ट्रोजेन में उत्कृष्ट एंटी-एजिंग प्रभाव होते हैं। सेल रिसेप्टर्स के साथ बातचीत करके, वे फ़ाइब्रोब्लास्ट्स को कोलेजन और इलास्टिन का उत्पादन करने का कारण बनता है, नमी और चयापचय का समर्थन करें। 40 वर्ष से कम उम्र की महिलाओं के लिए फोटोएस्ट्रोजन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना विशेष रूप से प्रभावी होता है, जब कोशिका नवीनीकरण धीरे-धीरे धीमा हो जाता है।

फाइटोएस्ट्रोजेन मदद:

• उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करें;
• कोलेजन क्षरण रोकें;
• इलास्टिन उत्पादन को बढ़ावा देता है;
• त्वचा पुनर्जनन में सुधार;
• एक एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव पड़ता है।

phytoestrogens

अनुसंधान ने लंबे समय से दिखाया है कि फाइटोएस्ट्रोजेन, आक्रामक के विपरीत सिंथेटिक दवाएं, महिला के शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना. वे हार्मोन उत्पादन के स्रोत पर आक्रामक प्रभाव प्रदर्शित नहीं करते हैं। यह एस्ट्रोजन के स्तर को बहाल करने का एक अच्छा तरीका है, खासकर बच्चे के जन्म के बाद, जब अधिकांश दवाएं एक महिला के लिए वर्जित होती हैं। आख़िरकार, यह हार्मोनल असंतुलन ही है जो अवसाद का कारण बनता है, अधिक वज़न, बालों, नाखूनों और दांतों की स्थिति में गिरावट।

पतला, सुडौल शरीर, चमकदार घने बाल, मजबूत नाखून, मुलायम त्वचा- इन बाह्य अभिव्यक्तियाँएक महिला के शरीर में एस्ट्रोजन की सांद्रता से जुड़ा हुआ। उन्हें अक्सर "महिला हार्मोन" कहा जाता है क्योंकि वे महिला शरीर में प्रबल होते हैं। निष्पक्ष होने के लिए, यह ध्यान देने योग्य है कि पुरुषों में भी ये होते हैं, लेकिन वे महत्वपूर्ण कार्य भी करते हैं।

जिस महिला में एस्ट्रोजन का स्तर सामान्य होता है वह न केवल देखने में आकर्षक और सेक्सी होती है, बल्कि वह अपने मुख्य उद्देश्य - स्वस्थ बच्चों को जन्म देने - को भी पूरा करने में सक्षम होती है। इससे वह बिना किसी समस्या के बच्चे को जन्म दे सकती है और बच्चे के जन्म के बाद जल्दी ठीक हो सकती है।

सामान्य और अधिवृक्क प्रांतस्था. यह महिलाओं और दोनों पर लागू होता है पुरुष शरीर. ऐसे एस्ट्रोजेन हैं जो पौधे और पशु मूल के खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। अपनी तरह से रासायनिक संरचनाप्राकृतिक एस्ट्रोजेन (प्राकृतिक) हार्मोन के समान होते हैं जिन्हें शरीर संश्लेषित करता है।

उत्पाद तालिका

हार्मोनल स्तर को सामान्य बनाए रखने के लिए, किसी भी उम्र की महिलाओं के लिए अपने आहार में एस्ट्रोजन से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करना बहुत जरूरी है।:

फल	सब्ज़ियाँ	अन्य उत्पाद पौधे की उत्पत्ति	पशु उत्पाद
खुबानी ख़रबूज़े कीनू अंगूर (सफ़ेद ओर काला) हथगोले सेब स्ट्रॉबेरी रास्पबेरी चेरी आड़ू पपीता खजूर	टमाटर गाजर पत्ता गोभी (फूलगोभी और ब्रोकोली) बैंगन कद्दू खीरे चुक़ंदर अजमोद अजमोदा पालक एस्परैगस	पटसन के बीज कद्दू के बीज सरसों के बीज अखरोट तिल फलियाँ मटर चने सोयाबीन मसूर की दाल सरसों लहसुन	पूर्ण वसा दूध पनीर केफिर कॉटेज चीज़ तेल खट्टी मलाई

एस्ट्रोजन वाले उत्पादों में मछली और पोल्ट्री मांस शामिल हैं। सभी प्रकार मोटा मांसऔर सभी पशु वसा महिला हार्मोन का एक समृद्ध स्रोत हैं। बेशक, ऐसे उत्पादों का सेवन कम मात्रा में किया जाना चाहिए। स्वस्थ "एस्ट्रोजेनिक" वसा केवल पशु मूल के नहीं हैं। कद्दू और तिल के बीज के तेल में बड़ी मात्रा में एस्ट्रोजेन होते हैं।

समुद्री भोजन उत्पादों में एस्ट्रोजेन होते हैं। एक महिला के आहार में मैकेरल और अन्य प्रजातियों की उपस्थिति बहुत महत्वपूर्ण है। समुद्री मछली, समुद्री शैवाल और शंख (सीप, स्क्विड)। खाना बनाते समय स्वस्थ व्यंजनजिन खाद्य पदार्थों में एस्ट्रोजन होता है उनमें से हमें मसालों के बारे में नहीं भूलना चाहिए। हल्दी और अदरक भी महिला हार्मोन के स्रोतों की सूची में हैं।

आहार में हार्मोनल स्तर को बनाए रखने के लिए, साबुत अनाज अनाज - जई, राई, गेहूं, चावल, जौ और अन्य - को एक योग्य स्थान लेना चाहिए। इस सूची में किसी भी चोकर को जोड़ना महत्वपूर्ण है।

महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए शीर्ष 5 उत्पाद

उत्पादों की सूची के आकार को देखते हुए, यह स्पष्ट है कि भोजन में एस्ट्रोजेन एक सामान्य घटना है। लेकिन यह 5 उत्पादों पर प्रकाश डालने लायक है जिन पर आपको ध्यान देना चाहिए विशेष ध्यान:

1. पटसन के बीज। वे संदर्भित करते हैं मजबूत एंटीऑक्सीडेंट. इन बीजों का प्रतिदिन दो बड़े चम्मच नियमित सेवन एक उत्कृष्ट रोकथाम है। ऑन्कोलॉजिकल रोग.
2. फलियाँ। उपयोगी पदार्थों का भण्डार। हार्मोनल स्तर को सामान्य करने के लिए फलियों में मौजूद आइसोफ्लेवोनॉइड्स महत्वपूर्ण हैं। इन पदार्थों और उनके व्युत्पन्नों को फाइटोएस्ट्रोजेन कहा जाता है। इसके अलावा, फलियां - सब्जी स्रोतअमीनो अम्ल।
3. कॉफी। जमीन की गुणवत्ता वाले अनाज से उचित रूप से तैयार, यह रक्त में एस्ट्रोजन के स्तर को काफी हद तक बढ़ा देता है। इस पेय के सभी प्रेमियों को इस पेय के शरीर पर होने वाले अन्य प्रभावों के बारे में याद रखना चाहिए, इसलिए इसका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए। कॉफी खरीदते समय आपको उसकी गुणवत्ता पर भी ध्यान देना चाहिए।
4. टोफू पनीर. इसका दूसरा नाम सोयाबीन दही है। यह खाना पकाने में बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि इसका स्वाद तटस्थ है और यह एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है विभिन्न व्यंजन. टोफू समृद्ध है, इसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं।
5. सूखे मेवे। उनमें महिला हार्मोन की सांद्रता लक्षणों को कम करने के लिए काफी अधिक होती है प्रागार्तवऔर रजोनिवृत्ति, युवावस्था को लम्बा खींचती है और सुंदरता को बरकरार रखती है।

उत्पादों को संभालने के नियम

1. खाद्य उत्पाद, विशेष रूप से फलों और सब्जियों के लिए, संरक्षित करें लाभकारी विशेषताएंन्यूनतम पर उष्मा उपचार.
2. यह गलत मत समझिए कि इन उत्पादों के एक बार सेवन से एस्ट्रोजन के स्तर को सामान्य करने की समस्या हल हो जाएगी। उचित पोषण केवल एक आदर्श नहीं है, यह जीवन जीने का एक तरीका है।
3. एस्ट्रोजेन युक्त खाद्य उत्पाद महिलाओं के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए एक प्रभावी निवारक उपाय हैं। मौजूदा के साथ गंभीर उल्लंघनहार्मोनल स्तर उचित पोषणकॉम्प्लेक्स में शामिल किया जाना चाहिए उपचारात्मक गतिविधियाँ.
4. फलों में महिला को खुबानी (किसी भी रूप में) और सब्जियों में टमाटर को प्राथमिकता देनी चाहिए।
5. उत्पाद चुनते समय आपको उनकी गुणवत्ता पर ध्यान देना चाहिए। सब्जियों और फलों में नाइट्रेट का उच्च स्तर हो सकता है, और मांस में विकास को बढ़ाने के लिए हार्मोनल योजक हो सकते हैं।
6. वसा के उच्च प्रतिशत वाले उच्च गुणवत्ता वाले डेयरी उत्पाद महिलाओं के लिए अपरिहार्य हैं। चिकित्सा आंकड़ों के अनुसार, अन्य देशों की महिलाओं की तुलना में भारतीय महिलाओं में स्तन कैंसर और रजोनिवृत्ति संबंधी विकारों से पीड़ित होने की संभावना काफी कम है। महिलाओं की सेहत का राज डेयरी उत्पादों का नियमित सेवन है।
7. यह भले ही विरोधाभासी लगे, लेकिन रेड वाइन और बीयर एक महिला के शरीर में एस्ट्रोजन के स्तर को बढ़ा देते हैं। इन पेय पदार्थों का सेवन कम मात्रा में किया जा सकता है। बड़ी मात्रा में शराब एस्ट्रोजन के स्तर को कम करती है।

जो पुरुष वास्तव में बीयर पसंद करते हैं उनका पेट "बीयर" जैसा विकसित हो जाता है। इस तथ्य की एक व्याख्या है. जौ और माल्ट, मुख्य तत्व जिनसे पेय तैयार किया जाता है, एस्ट्रोजेन से भरपूर होते हैं।

1. 1995 में, केंटुकी विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने शोध करने के बाद सुझाव दिया कि सोया एस्ट्रोजेन, जिसमें टोफू पनीर बहुत समृद्ध है, रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है।

उचित रूप से तैयार किया गया मेनू न केवल एक महिला को सामान्य हार्मोनल स्तर बनाए रखने में मदद करता है, बल्कि शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव भी डालता है।

1. डार्क चॉकलेट, जिसमें बड़ी मात्रा में कोको होता है, हार्मोनल स्तर को अच्छी तरह से बहाल करता है और भविष्य में महिला हार्मोन के स्तर में कमी को रोकता है।
2. पौधे और पशु मूल के खाद्य उत्पादों में शामिल एस्ट्रोजेन के लाभ स्पष्ट हैं। लेकिन अतिरिक्त फाइटोएस्ट्रोजेन के प्रभाव का सवाल महिला स्वास्थ्यअध्ययन नहीं किया गया है. इसलिए, किसी भी उत्पाद का सेवन करते समय, यह जानना महत्वपूर्ण है कि कब रुकना है, यानी तर्कसंगत पोषण के सिद्धांतों का सख्ती से पालन करना है।

कई खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक एस्ट्रोजेन पाए जाते हैं, अच्छी तरह से अवशोषित महिला शरीर. वे अद्भुत हैं रोगनिरोधीमहिला हार्मोन के स्तर को बनाए रखने के लिए और अक्सर हार्मोनल असंतुलन के इलाज के उद्देश्य से जटिल उपायों में शामिल किया जाता है।

हार्मोन एस्ट्रोजन एक संपूर्ण वर्ग है संबंधित हार्मोन, जिसमें एस्ट्रिऑल, एस्ट्राडियोल, एस्ट्रोन शामिल हैं। गर्भावस्था के दौरान प्लेसेंटा द्वारा एस्ट्रिऑल का उत्पादन किया जाता है। एस्ट्राडियोल महिलाओं में मुख्य सेक्स हार्मोन है प्रसव उम्र. एस्ट्राडियोल किसके लिए जिम्मेदार है? महिला विशेषताएँऔर यौन क्रियाकलाप। इसके अलावा, एस्ट्राडियोल हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।

एस्ट्रोजन का स्तर क्यों गिरता है? यह कई कारणों से होता है, उदाहरण के लिए, हाइपोगोनाडिज्म, हाइपोपिटिटारिज्म, रजोनिवृत्ति, पॉलीसिस्टिक अंडाशय सिंड्रोम, एनोरेक्सिया, आदि। इसके अलावा, कम एस्ट्रोजन का स्तर बच्चे के जन्म के बाद, स्तनपान के दौरान हो सकता है।

जिन महिलाओं का वजन कम होता है वे अक्सर एस्ट्रोजन की कमी से पीड़ित होती हैं। ऐसा किसी विकार के कारण हो सकता है खाने का व्यवहार. इसके अलावा, उम्र के साथ, एस्ट्रोजेन की मात्रा कम हो जाती है (रजोनिवृत्ति), जो बाद में ऑस्टियोपोरोसिस () का कारण बन सकती है।

रजोनिवृत्ति से पहले हार्मोन एस्ट्रोजन के उत्पादन का समर्थन करने के लिए, आपको ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जिनमें फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं।

महिलाओं के लिए फाइटोएस्ट्रोजेन युक्त उत्पाद

सोया: सोया में फाइटोएस्ट्रोजेन पाए जाते हैं, यही कारण है कि सोया रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम कर सकता है। यह हृदय संबंधी रोगों के विकास को रोकने में भी मदद करता है। सोया टोफू, मिसो, सोया दूध, सोया पेस्ट आदि जैसे उत्पादों में पाया जाता है। फाइटोएस्ट्रोजेन मटर, बीन्स और दाल में भी पाए जाते हैं।

अनाज और सब्जियाँ: अलसी, जौ, गेहूं में होते हैं प्राकृतिक एस्ट्रोजन. इसके अलावा, चुकंदर, गाजर, मिर्च, टमाटर, बैंगन, आलू, खीरा और कद्दू जैसी सब्जियाँ प्राकृतिक एस्ट्रोजन से भरपूर होती हैं।

फल: फाइटोएस्ट्रोजेन कई फलों में पाए जाते हैं, जैसे सेब, अनार, पपीता, आलूबुखारा।

अन्य एस्ट्रोजन युक्त खाद्य पदार्थ: जैतून का तेल, खमीर, नद्यपान, सौंफ, तिपतिया घास, डेयरी उत्पाद, लहसुन, जैतून, लाल फलियाँ, चावल, ऋषि और सूरजमुखी के बीज।

शरीर पर फाइटोएस्ट्रोजेन का प्रभाव

"आहार एस्ट्रोजेन" प्राकृतिक यौगिकों का एक समूह है, जो एस्ट्राडियोल के साथ उनकी संरचनात्मक समानता के कारण, एस्ट्रोजेनिक या एंटी-एस्ट्रोजेनिक गुणों को प्रदर्शित करता है।

ये पदार्थ कार्यप्रणाली को प्रभावित करते हैं महिला एस्ट्रोजन. फाइटोएस्ट्रोजेन के आहार स्रोत मुख्य रूप से गैर-स्टेरायडल फाइटोएस्ट्रोजेन से संबंधित हैं बड़ा समूहफेनोलिक घटक जिन्हें फ्लेवोनोइड्स (फिनोल्स, फ्लेवोनोल्स, आइसोफ्लेवोन्स, लिग्नांस, कूमेस्टैन्स) के रूप में जाना जाता है, कई पौधों के स्रोतों में पाए जाते हैं।

निम्नलिखित पौधों में फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं:

सेम, अनार, सेब, मुलेठी, खजूर, लाल तिपतिया घास, अलसी, काला कोहोश, अल्फाल्फा, सोयाबीन।

प्राचीन काल से, लोग इन पौधों का उपयोग हार्मोन को विनियमित करने और जन्म दर को नियंत्रित करने के लिए करते रहे हैं।

वैज्ञानिकों के अनुसार, फाइटोएस्ट्रोजेन कमजोर एस्ट्रोजेन के रूप में या इसके विपरीत कार्य कर सकते हैं। ऊतकों पर उनका प्रभाव शरीर द्वारा उत्पादित एस्ट्रोजन हार्मोन की मात्रा पर निर्भर करता है। जब एस्ट्रोजन का स्तर कम होता है, जैसे कि रजोनिवृत्ति के दौरान, फाइटोएस्ट्रोजेन सबसे अधिक सक्रिय होते हैं। यदि, इसके विपरीत, एस्ट्रोजन का स्तर बढ़ जाता है, उदाहरण के लिए, एंडोमेट्रियोसिस के साथ, तो फाइटोएस्ट्रोजेन एस्ट्रोजेन गतिविधि को नियंत्रित करते हैं।

कुछ अध्ययन ऐसा दर्शाते हैं सोया उत्पादरजोनिवृत्ति के बाद महिलाओं को लाभ। वे ऑस्टियोपोरोसिस के विकास को रोकते हैं, हृदय रोगों और स्तन कैंसर के खतरे को कम करते हैं। इसलिए, फाइटोएस्ट्रोजेन एस्ट्रोजेनिक गतिविधि को प्रभावित करते हैं।

रजोनिवृत्ति प्रक्रिया को विनियमित करने वाले उत्पाद

कुछ खाद्य पदार्थों में पादप हार्मोन होते हैं सहज रूप मेंरजोनिवृत्ति की प्रक्रिया को विनियमित करें। इस अवधि के दौरान, सोया, सेब, नाशपाती, हेज़लनट्स, शहद..., प्राकृतिक बियर (संयम में), चाय का सेवन करना विशेष रूप से उपयोगी है। इन उत्पादों में महिला हार्मोन के करीब पदार्थ होते हैं, जिनका उल्लेख पहले ही ऊपर किया जा चुका है।

विशेषज्ञ रजोनिवृत्ति के दौरान बोरॉन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करने की भी सलाह देते हैं, क्योंकि यह स्वाभाविक रूप से एस्ट्रोजन हार्मोन के स्तर को बढ़ाता है। शरीर को बोरान प्रदान करने के लिए प्रतिदिन 1 सेब और दो बड़े चम्मच शहद का सेवन करना ही काफी है।

टोफू, सोया दूध, टेम्पेह जैसे सोया उत्पाद शरीर को फाइटोएस्ट्रोजेन प्रदान करते हैं। तथापि, अति प्रयोगये खाद्य पदार्थ कुछ लोगों में कैंसर के खतरे को बढ़ा सकते हैं। स्व-उपचार करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श लें।

फाइटोएस्ट्रोजेन युक्त उत्पादों को कैसे पहचानें? ऐसा करना बहुत आसान है, क्योंकि... सभी सोया उत्पादों में फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं, अन्य स्रोतों में अल्फाल्फा, सेब, चुकंदर, गाजर, चेरी, मटर, खट्टे फल, लोबिया, अंडे, दालचीनी, अजवाइन, डेयरी उत्पाद, डिल बीज, अलसी के बीज, लहसुन, आलू, गेहूं, खमीर शामिल हैं। अनार, लाल फलियाँ, बीज, टमाटर, ऋषि। वे। कई खाद्य पदार्थों में फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अतिरिक्त एस्ट्रोजन का कारण बन सकता है विभिन्न समस्याएँस्वास्थ्य के साथ. उदाहरण के लिए, महिला हार्मोन की अधिक मात्रा से स्तन कैंसर और अन्य महिला रोगों, जैसे फाइब्रॉएड, सिस्ट, एंडोमेट्रियोसिस का खतरा बढ़ जाता है। इसके अलावा, हार्मोन असंतुलन के कारण समस्याएं पैदा होती हैं थाइरॉयड ग्रंथि, अवसाद, आदि शरीर में एस्ट्रोजन की मात्रा भी बढ़ जाती है निम्न स्तरप्रोजेस्टेरोन. सौभाग्य से, वहाँ हैं प्राकृतिक उपचारएस्ट्रोजन के स्तर को कम करने के लिए.

उच्च एस्ट्रोजन स्तर के लक्षण: कामेच्छा में कमी, अनियमित मासिक धर्म, मतली, उल्टी, खमीर संक्रमण, सूजन, अवसाद, सिरदर्द, पैर में ऐंठन, गर्भाशय फाइब्रॉएड। उन्हें रजोनिवृत्ति से भ्रमित किया जा सकता है, जिसके समान लक्षण होते हैं।

जो महिलाएं उपयोग करती हैं गर्भनिरोधया युक्त तैयारी ऊंची स्तरोंफाइटोएस्ट्रोजेन (सोया) इन लक्षणों का अनुभव कर सकते हैं। इसके अलावा, महिलाओं में एस्ट्रोजन की अधिकता से स्तन या गर्भाशय कैंसर, बांझपन, विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है। स्व - प्रतिरक्षित रोग, एलर्जी, समय से पहले बुढ़ापा।

एस्ट्रोजन के स्तर को कम करने और बनाए रखने के लिए अधिक फाइबर खाएं। फाइबर हार्मोन के स्तर को नियंत्रित करता है, विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन को बढ़ावा देता है (), और कब्ज से राहत देता है।

तनाव, मोटापा और विषाक्त पदार्थ एरोमाटेज एंजाइम की गतिविधि को बढ़ा सकते हैं। एरोमाटेज़ का उपयोग एस्ट्रोजन बनाने के लिए किया जाता है। अपना वजन भी देखें, क्योंकि... वसा ऊतकएस्ट्रोजेन बनाता है.