सहिजन: औषधीय गुण, लोक व्यंजन। गैस्ट्रिक रस की कम अम्लता के साथ जठरशोथ का उपचार

हॉर्सरैडिश एक परिचित पौधा है और कई लोग इसे एक खरपतवार मानते हैं, जिसका उपयोग मसाले और दवा दोनों के रूप में किया जाता है। इसमें मूत्रवर्धक और कृमिनाशक गुण होते हैं, इसका उपयोग कटिस्नायुशूल और तंत्रिकाशूल के लिए किया जाता है। लेकिन यह सहिजन के सभी गुण नहीं हैं। इसमें बहुत अधिक उपयोगी और उपचार गुण हैं, जिनके बारे में हम आज बात करेंगे।

सहिजन विवरण

यूरोप में आम हॉर्सरैडिश शीत-प्रतिरोधी है चिरस्थायी, जो पर्माफ्रॉस्ट वाले क्षेत्रों को छोड़कर पूरे क्षेत्र में उगता है। अब यह एशिया और अमेरिका में पाया जा सकता है जहां इसे पेश किया गया था। जंगली में, यह नदियों और पानी के अन्य निकायों के किनारे नम स्थानों को पसंद करता है।

यह पत्तागोभी परिवार के हॉर्सरैडिश (अमोरेशिया रस्टिकाना) प्रजाति से संबंधित है। यह लंबा पौधा, बड़ी आयताकार पत्तियों (लगभग 15 सेंटीमीटर चौड़ी और 50-60 सेंटीमीटर तक लंबी) के साथ डेढ़ मीटर तक पहुंचती है, एक रोसेट में एकत्रित होती है, और एक मोटी जड़ होती है।

रोपण के बाद दूसरे वर्ष में फूल आना शुरू हो जाता है। हॉर्सरैडिश छोटे सफेद फूलों के साथ खिलता है, जिससे लगभग 5-6 सेंटीमीटर बाद में एक आयताकार अंडाकार फल-फली विकसित होती है। डिब्बे के अंदर 4 बीज हैं। हॉर्सरैडिश जुलाई-अगस्त में खिलता है।

कुछ लोग इसके मसालेदार स्वाद से परिचित नहीं हैं और गंदी बदबूनरक। हॉर्सरैडिश मसाला सरसों से कम लोकप्रिय नहीं है। लेकिन हॉर्सरैडिश न केवल मसाला बनाने के लिए एक कच्चा माल है, बल्कि यह एक औषधीय पौधा भी है जिसका उपयोग न केवल हमारे देश में, बल्कि अन्य देशों में भी किया जाता है।

सहिजन की संरचना और उपयोगी गुण

भोजन के लिए पौधे की जड़ का ही उपयोग किया जाता है। और औषधीय प्रयोजनों के लिए, जड़ और पत्तियों दोनों का उपयोग किया जाता है। सहिजन का उपयोग इस प्रकार करें औषधीय पौधाइसकी रासायनिक संरचना के कारण, जिसमें शामिल हैं:

कार्बनिक अम्ल;

मोनोसैकेराइड्स;

डिसैकराइड्स;

नाइट्रोजन यौगिक;

रालयुक्त पदार्थ;

विटामिन;

खनिज.

मुख्य खनिजों में लोहा, पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, तांबा, क्लोरीन, एल्यूमीनियम, सल्फर और मैंगनीज पर ध्यान दिया जाना चाहिए।

खनिज यौगिकों के अलावा, सहिजन की पत्तियां और जड़ विटामिन बी, विटामिन ई, सी, पीपी से भरपूर होती हैं। हॉर्सरैडिश में नींबू की तुलना में 5 गुना अधिक विटामिन सी होता है। सहिजन का रस कैरोटीन से भरपूर होता है।

सहिजन के सभी भागों में बहुमूल्य गुण होते हैं आवश्यक तेल, मुख्य सक्रिय पदार्थजो एलिल सरसों का तेल है, जो इसे ऐसा देता है तेज़ गंधऔर जीवाणुरोधी गुण।

सहिजन के रस में प्रोटीन लाइसोजाइम होता है, जो रोगाणुओं की झिल्ली को घोलने में सक्षम होता है। लाइसोजाइम मानव शरीर में लार और अश्रु द्रव में मौजूद होता है। लेकिन बीमारी के दौरान, यह नष्ट हो जाता है और शरीर को वायरस और रोगाणुओं के प्रति संवेदनशील बना देता है। वायरल और श्वसन संबंधी बीमारियों के दौरान हॉर्सरैडिश के साथ भोजन का मसाला लाइसोजाइम की आपूर्ति को फिर से भर सकता है, जो जीवाणुरोधी बाधा को मजबूत करने और बीमारी से तेजी से निपटने में मदद करेगा।

पेरोक्सीडेज नामक एंजाइम का उपयोग एचआईवी संक्रमण के परीक्षण के लिए किया जाता है।

नरक को उचित ही कहा जा सकता है अनोखा पौधाअनेक के साथ उपयोगी पदार्थऔर मानव शरीर के लिए गुण। यह रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य कर सकता है और मधुमेह रोगियों के लिए इस संबंध में उपयोगी है।

एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाले कई लाभकारी यौगिकों के कारण, यह एक निवारक उपाय हो सकता है। कैंसरऔर इस दिशा में यह दुनिया भर के वैज्ञानिकों का ध्यान आकर्षित करता है।

जापानी वैज्ञानिकों के शोध के अनुसार, सहिजन की जड़ का एक छोटा टुकड़ा चबाने से मौखिक रोगों और क्षय का खतरा कम हो सकता है।

इसमें मौजूद सरसों का तेल भूख बढ़ा सकता है और पाचन में सुधार कर सकता है। सहिजन स्राव बढ़ाता है आमाशय रसऔर इसे लोगों के आहार में शामिल करना चाहिए कम अम्लतापेट।

इसके अलावा, सरसों का तेल पित्त को पतला कर सकता है पित्ताशय की थैली, जो पित्त पथरी रोग की रोकथाम के रूप में काम कर सकता है।

सहिजन के औषधीय गुण

हॉर्सरैडिश का उपयोग आधिकारिक और में दोनों में किया जाता है पारंपरिक औषधि. इसका मूल्य इस प्रकार है:

रक्तशोधक

मूत्रवधक

जीवाणुनाशक

रोगाणुरोधी

सूजनरोधी

expectorant

मतलब। हॉर्सरैडिश में जलन पैदा करने वाले और उत्तेजक गुण होते हैं।

इसका इलाज करने के लिए प्रयोग किया जाता है:

तीव्र हेपेटाइटिस

कोलपिटा

ब्रोंकाइटिस

साइनसाइटिस

जोड़ों और मांसपेशियों के रोग

पित्ताश्मरता

कटिस्नायुशूल तंत्रिका की सूजन

रोग जठरांत्र पथ.

लोक चिकित्सा में, हॉर्सरैडिश का उपयोग एडिमा, मूत्राशय की पथरी, गठिया और गठिया के लिए मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है। पीठ या मांसपेशियों में दर्द के लिए, सहिजन की जड़ को पीसकर उसका घी लगाया जाता है, क्योंकि इसकी तासीर गर्म होती है। हॉर्सरैडिश के साथ इस तरह के सेक गठिया, गठिया, गठिया, कटिस्नायुशूल, कटिस्नायुशूल के लिए उपयोगी होंगे। ऐसा करने के लिए, घी को एक नैपकिन पर बिछाया जाता है और घाव वाली जगह पर लगाया जाता है। ऊपर से ढक दें प्लास्टिक बैगया ऑयलक्लोथ और ठीक करें। इस क्षेत्र को गर्म ऊनी दुपट्टे या दुपट्टे से लपेटने की सलाह दी जाती है।

इसके रोगाणुरोधी गुणों के कारण, पौधे की जड़ों के काढ़े और अर्क का उपयोग किया जाता है रिसते घावआह, अल्सर, कान की सूजन। सहिजन के रस को पानी में मिलाकर उससे गले और मुँह को धोएं सूजन संबंधी बीमारियाँजैसे एनजाइना, गले की श्लेष्मा झिल्ली की सूजन, स्टामाटाइटिस, दांत दर्द. गरारे करने के लिए, आप पत्तियों और सहिजन की जड़ के जलीय अर्क का भी उपयोग कर सकते हैं।

यह फुफ्फुस, निमोनिया, ब्रोंकाइटिस, खांसी के उपचार में प्रभावी है, बलगम को अच्छी तरह से पतला करता है और बलगम को निकालता है।

से पोल्टिस ताजी पत्तियाँबकवास हैं उत्कृष्ट उपायनसों के दर्द के इलाज के लिए चेहरे की नस, गठिया।

उपचार के लिए हॉर्सरैडिश का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है हृदवाहिनी रोग: यह सामान्य बनाए रखने में मदद करता है धमनी दबाव, कोलेस्ट्रॉल को हटाता है, दिल के दौरे और स्ट्रोक के खतरे को कम करता है।

नींबू के साथ पौधे के रस का मिश्रण एक अच्छे कफ निस्सारक के रूप में कार्य करता है, ब्रांकाई से बलगम और थूक को अच्छी तरह से हटा देता है। इसके अलावा, इस मिश्रण में मूत्रवर्धक गुण होते हैं और इसका उपयोग जलोदर और सूजन जैसी बीमारियों के लिए किया जाता है मूत्र पथ, गुर्दे की पथरी।

सेब के साथ हॉर्सरैडिश प्यूरी लंबी और गंभीर बीमारी के बाद ताकत बहाल करती है।

लोक चिकित्सा में सहिजन के औषधीय गुण

अधिकांश व्यापक उपयोगलोक चिकित्सा में प्राप्त सहिजन। रूस में, हॉर्सरैडिश को हमेशा इसके उपयोगी और के लिए सम्मानित किया गया है औषधीय गुणऔर इसका उपयोग न केवल मसालेदार मसाले के रूप में किया जाता है, बल्कि कई बीमारियों का इलाज भी किया जाता है।

एक बार पीटर द फर्स्ट ने एक विशेष फरमान भी जारी किया ताकि हर घर में हॉर्सरैडिश पर पांच चौथाई 15 लीटर वोदका न हो, खासकर उन लोगों के लिए जो भारी काम में लगे थे शारीरिक कार्यऔर ठंढ.

लोक चिकित्सा में, इसका उपयोग जोड़ों के रोगों के लिए किया जाता है, विशेष रूप से नमक के जमाव, गुर्दे, गठिया, विकलांगता से जुड़े रोगों के लिए मासिक धर्म, भूख और चयापचय में सुधार के साधन के रूप में, रक्त परिसंचरण, अल्सर और शुद्ध घावों में सुधार करें।

हॉर्सरैडिश के आधार पर पुल्टिस, काढ़े, आसव, रस, शराब और पानी के अर्क बनाए जाते हैं। एनीमिया के साथ, सांस की बीमारियोंहॉर्सरैडिश की तैयारी सामान्य खुराक में ली जा सकती है।

नींबू के साथ सहिजन का रस

मिश्रण तैयार करने के लिए सहिजन की जड़ को कद्दूकस कर लें और उसमें से 100-150 मिलीलीटर रस निकाल लें। इसमें 2-3 नींबू का रस मिलाएं. दिन में दो बार आधा चम्मच लें: सुबह और दोपहर में भोजन से आधा घंटा पहले।

साइनसाइटिस, साइनसाइटिस, अस्थमा, भूख कम लगना, गुर्दे और मूत्राशय की पथरी के लिए इस मिश्रण को पियें। इसे अपने आहार से उपयोग करते समय, आपको दूध और डेयरी उत्पादों को बाहर करना होगा।

सहिजन को शहद के साथ पियें

1 किलोग्राम सहिजन की जड़ को मोड़ें और 3 लीटर उबलता पानी डालें। दिन के दौरान आग्रह करें और धुंध की कई परतों के माध्यम से फ़िल्टर करें।

परिणामी जलसेक में, 1 किलोग्राम शहद जोड़ें और उबाल लें, लेकिन उबाल लें। ठंडा करें और भोजन से आधे घंटे पहले दिन में तीन बार 40 मिलीलीटर पियें। कोर्स की अवधि 1 माह है. फिर एक ब्रेक लें और दोबारा दोहराएं। वे जलोदर, सूजन के साथ ऐसा पेय पीते हैं।

सहिजन की जड़ का जलीय अर्क

ताजी जड़ को पीस लें और उसमें 1 भाग प्यूरी और 10 भाग पानी के अनुपात में पानी मिलाएं।

भूख बढ़ाने के लिए जलीय अर्क पिएं, गरारे करने और माउथवॉश के लिए उपयोग करें।

ताजी सहिजन की पत्तियों को गर्म दुपट्टे या दुपट्टे से गर्म करते हुए, दर्द वाली पीठ, जोड़ों पर लगाया जाता है। आप उन्हें फोड़े, मास्टिटिस, विभिन्न सूजन प्रक्रियाओं के लिए उपयोग कर सकते हैं।

पर ऑन्कोलॉजिकल रोगपारंपरिक चिकित्सा सहिजन के बीज का पाउडर 1 ग्राम दिन में तीन बार लेने की सलाह देती है।

लीवर के लिए सहिजन

हेपेटाइटिस के लिए, 1 किलो हॉर्सरैडिश जड़ (कद्दूकस किया हुआ या मुड़ा हुआ) और 3 लीटर उबलते पानी से एक जलीय आसव तैयार किया जाता है। एक बंद कंटेनर में पकने के लिए एक दिन के लिए छोड़ दें। जलसेक दिन में तीन बार आधा गिलास लेना चाहिए।

यकृत के सिरोसिस के साथ, जड़ के साथ 5-6 सहिजन की पत्तियों को मांस की चक्की में घुमाया जाता है या बारीक काट लिया जाता है और 500 मिलीलीटर वोदका के साथ डाला जाता है। एक सप्ताह के लिए आग्रह करें और छान लें। इसे पी लो अल्कोहल टिंचरभोजन से आधे घंटे पहले एक चम्मच दिन में तीन बार। प्रवेश की अवधि - 1 माह. फिर एक हफ्ते का ब्रेक लें और दोबारा दोहराएं। टिंचर को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

सहिजन का रस

सहिजन के रस का उपयोग स्कर्वी के इलाज, भूख और पाचन में सुधार, मूत्रवर्धक और कफ निस्सारक के रूप में, गुर्दे और मूत्राशय में पथरी के साथ, मासिक धर्म में देरी के लिए किया जाता है।

लोशन के रूप में, दर्द निवारक के रूप में इनका उपयोग किया जाता है। अपनी क्रिया में यह सरसों के मलहम की क्रिया से कमतर नहीं है।

यह टॉनिक के रूप में भी प्रभावी है शारीरिक थकान. इसे पानी में घोलकर गरारे करने, स्टामाटाइटिस, दांत दर्द में उपयोग किया जाता है।

शहद के साथ सहिजन की जड़ का रस जिगर की बीमारियों में मदद करता है, और वोदका के साथ मिलाकर - गठिया और जोड़ों के रोगों के साथ रगड़ने के लिए, खराब उपचार वाले घावों, अल्सर का इलाज करता है।

कई लोग इसके तीखे स्वाद के कारण शुद्ध जूस पीने से कतराते हैं। इस मामले में, रस के साथ मिश्रण करने की सिफारिश की जाती है नींबू का रस. ऐसा मिश्रण न केवल भूख बढ़ाने के लिए पिया जाता है, बल्कि आंतों की कमजोरी, गुर्दे की बीमारी से जुड़ी सूजन के लिए भी पिया जाता है।

ताज़ा रसदिन में 3-4 बार 1 चम्मच लें। आप रस के स्थान पर हॉर्सरैडिश रूट प्यूरी का उपयोग कर सकते हैं, प्रति दिन 1 बार 1/3 बड़ा चम्मच।

मधुमेह में रस को दही में मिलाकर 1 भाग रस और 10 भाग दही या दही के अनुपात में प्रयोग किया जाता है।

उच्च रक्तचाप में चुकंदर के साथ सहिजन के रस का मिश्रण और गाजर का रस. प्रत्येक प्रकार का रस 200 मिलीलीटर में लिया जाता है और 1 नींबू का रस निचोड़ा जाता है। अच्छी तरह मिलाएं और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। दिन में 2-3 बार आधा गिलास पियें।

हॉर्सरैडिश जड़ का जलीय अर्क दबाव को कम करने में मदद करता है: मीट ग्राइंडर में घुमाएँ या हॉर्सरैडिश जड़ को कद्दूकस करें और पानी डालें। डेढ़ दिन के लिए छोड़ दो।

जल आसवहॉर्सरैडिश जड़ का उपयोग झाइयों को हल्का करने के लिए किया जाता है उम्र के धब्बे, टॉनिक की जगह चेहरे पर मलें।

कॉस्मेटिक लोशन निम्न प्रकार से तैयार किया जा सकता है। 50 ग्राम सहिजन की जड़ को पीसकर 250 मिलीलीटर डालें टेबल सिरका. एक सप्ताह तक बंद बोतल में रखें और छान लें। इसे डेढ़ लीटर पानी में घोलकर चेहरे को पोंछने के लिए उपयोग करें।

हॉर्सरैडिश में कई उपयोगी और उपचार गुण होते हैं। हालाँकि, यह याद रखना चाहिए कि भंडारण के दौरान (विशेष रूप से कसा हुआ रूप में), इसके अस्थिर यौगिक जल्दी से वाष्पित हो जाते हैं। इसलिए, औषधीय प्रयोजनों के लिए, आपको केवल ताजा सहिजन का उपयोग करने और इसे एक सीलबंद कंटेनर में संग्रहीत करने की आवश्यकता है।

हॉर्सरैडिश मतभेद

हॉर्सरैडिश में तीखा स्वाद और तीखी गंध होती है, जो चिड़चिड़ा प्रभावश्लेष्मा झिल्ली पर. इसलिए, इस उत्पाद और दवा के दुरुपयोग से कई अवांछित दुष्प्रभाव हो सकते हैं। और कुछ के लिए यह आम तौर पर विपरीत होता है।

तीव्र चरण में जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग;

गुर्दे की बीमारियाँ, जब यह उनके कार्यों के उल्लंघन से जुड़ी होती हैं;

बचपन;

अग्नाशयशोथ.

व्यक्तिगत असहिष्णुता भी सहिजन के उपयोग के लिए एक निषेध के रूप में कार्य करती है।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान इसका उपयोग करना अवांछनीय है। और आपको उपचार शुरू करने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

याद रखें कि सहिजन खाने में बड़ी मात्राजलन पैदा कर सकता है और असहजतास्वस्थ लोगों में भी.

के बारे में उपयोगी गुणओह इस वीडियो में और अधिक चोदो

प्राचीन काल से ही सहिजन को एक औषधीय पौधा माना जाता रहा है। शामिल होने के कारण सरसों का तेल, यह एक उत्तेजक, साथ ही शरीर पर घाव भरने वाला प्रभाव साबित होता है, पाचन प्रक्रिया में सुधार होता है, और वनस्पतियों के इस प्रतिनिधि के पास और भी बहुत कुछ है लाभकारी प्रभाव. लोक चिकित्सा, अनुप्रयोग, व्यंजनों में हॉर्सरैडिश को किस लिए महत्व दिया जाता है, प्रिय पाठक, मैं आपके लिए इस पर विचार करूंगा।

इससे पहले कि आप पारंपरिक चिकित्सा में हॉर्सरैडिश के उपयोग से परिचित हों, यह अधिक मूल्यवान है विस्तार सेउसका पता चलेगा अद्वितीय रचनाजिसका मुख्य भाग पौधे के रस में केंद्रित होता है। इसमें निम्नलिखित रासायनिक घटक शामिल हैं: एस्कॉर्बिक अम्लवी बड़ी संख्या में, इसमें फोलिक एसिड, विटामिन बी 1, बी 3, साथ ही ई, बी 2, बी 6 है, इसके अलावा, उपचारात्मक सरसों के तेल की पहचान की गई है।

इसके अलावा, सहिजन का रस खनिज यौगिकों की एक पूरी श्रृंखला में समृद्ध है, विशेष रूप से, यह ध्यान दिया जा सकता है: पोटेशियम, मैंगनीज, कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा, तांबा, साथ ही सोडियम और फास्फोरस। इन के अलावा मूल्यवान पदार्थइसमें कार्बनिक अम्ल, स्टार्च, कैरोटीन और अमीनो एसिड, फाइटोनसाइड्स, लाइसोजाइम, फाइबर और कई अन्य उपयोगी पदार्थ भी होते हैं।

उपयोगी हॉर्सरैडिश यौगिकों की उच्चतम सांद्रता इसकी जड़ प्रणाली में मौजूद है, जिसका उपयोग लोक चिकित्सा में विभिन्न औषधि की तैयारी के लिए किया जाता है: टिंचर, मलहम और लोशन। इसके अलावा, इस पौधे की पत्तियां और यहां तक ​​कि इसके फूल भी कम उपयोगी नहीं हैं, जो इससे लड़ने में मदद करते हैं विभिन्न रोगविज्ञान.

लोक चिकित्सा में सहिजन का उपयोग

हॉर्सरैडिश के उपचार गुण काफी व्यापक हैं। इसका कफ निस्सारक प्रभाव होता है, और इसलिए इसके आधार पर तैयार की गई दवाएं सर्दी के लिए प्रभावी होती हैं। इसे एक तथाकथित प्राकृतिक एंटीबायोटिक माना जाता है जो शरीर की रक्षा कर सकता है विभिन्न संक्रमण. इसके अलावा, पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग पौधे से प्राप्त करने में मदद करता है पित्तशामक क्रियाऔर मूत्रवर्धक, पाचन प्रक्रिया को सामान्य करता है, भूख को सक्रिय करता है।

इसके अलावा, हॉर्सरैडिश रक्त शर्करा के सामान्यीकरण में योगदान देता है, क्षय से बचाता है, इसके अलावा, दर्द को समाप्त करता है मांसपेशियों का ऊतकऔर तेजी से उपचार को बढ़ावा देता है त्वचा के घावऔर अल्सर. और यह इस औषधीय पौधे के उपयोगी गुणों की पूरी सूची नहीं है।

लोक चिकित्सा में, सहिजन का उपयोग कई अलग-अलग बीमारियों के लिए किया जाता है: गुर्दे की विकृति जीर्ण रूप, अस्थमा, सर्दी, कटिस्नायुशूल, टॉन्सिलिटिस, मधुमेह मेलेटस, हाइपरटोनिक रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस, गठिया, कुछ हृदय रोगविज्ञान, रोग मूत्राशय, वनस्पति-संवहनी डिस्टोनिया। मैं इस बात पर विचार करूंगा कि पारंपरिक चिकित्सा में हॉर्सरैडिश के साथ कौन से व्यंजनों का उपयोग किया जाता है।

हम सहिजन का उपयोग करते हैं - स्वास्थ्य के लिए व्यंजन

ऑन्कोलॉजिकल पैथोलॉजी

कम ही लोग जानते हैं कि सहिजन के फूल किसमें कारगर हो सकते हैं ऑन्कोलॉजिकल पैथोलॉजी. यह ध्यान देने योग्य है कि हॉर्सरैडिश शायद ही कभी खिलता है। खाना पकाने के लिए हीलिंग टिंचरमैं तुम्हें हकीमों का नुस्खा दूँगा। आपको इस पौधे का रंग इकट्ठा करना चाहिए, पुराने चंद्रमा के साथ, इसके तीर को सावधानीपूर्वक काट देना चाहिए। उसके बाद कच्चे माल को बारीक काट कर एक कांच के लीटर जार में रख दिया जाता है.

इसके बाद, कंटेनर की सामग्री को शराब या वोदका के साथ डाला जाता है और नौ दिनों के लिए जोर दिया जाता है। इस समय के बाद, टिंचर तैयार है। इसे फ़िल्टर करने की आवश्यकता नहीं है. इसे एक चम्मच में, थोड़ी मात्रा में पानी में या जड़ी-बूटियों के काढ़े में मिलाकर लें। के अलावा आंतरिक स्वागत, आप इसे नहाने या नहलाने के बाद रोगी के पूरे शरीर पर मल सकते हैं।

शरीर की सफाई

शरीर को शुद्ध करने के लिए सहिजन की पत्तियों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। इन्हें अच्छी तरह धोकर बारीक काट लिया जाता है. उसके बाद, कच्चे माल को एक कंटेनर में रखा जाता है, आप एक ग्लास जार का उपयोग कर सकते हैं और उसमें चांदनी डाल सकते हैं। उसके बाद, ऐसी दवा को थोड़ी देर के लिए डाला जाना चाहिए, यह पर्याप्त होगा तीन सप्ताह.

इसे लेना चाहिए औषधीय टिंचरभोजन से तुरंत पहले, दिन में दो बार लगभग 30 ग्राम, जो पूरे शरीर की सफाई सुनिश्चित करेगा।

पारंपरिक चिकित्सा में अधिक "बेकार" व्यंजन

गठिया का इलाज

गठिया के इलाज के लिए सहिजन की जड़ की आवश्यकता होती है। यह 70 ग्राम की मात्रा में आवश्यक है। इसे बारीक रगड़ा जाता है, जिसके बाद परिणामी घोल को वनस्पति तेल के साथ डाला जाता है, जैतून का तेल भी इस्तेमाल किया जा सकता है। दो घंटे के बाद आप दवा का उपयोग कर सकते हैं।

परिणामी घोल को एक धुंध बैग में रखा जाता है और उसमें उतारा जाता है गर्म स्नान. तो आपको लेना चाहिए जल प्रक्रियाएं 20 मिनट के भीतर. जिसके अंत में नीचे बचे तेल को धोने की सलाह दी जाती है गर्म स्नान. यह प्रक्रिया दो सप्ताह की अवधि तक प्रतिदिन की जाती है।

झाइयां हटाना

झाइयों से छुटकारा पाने के लिए आप एक ऐसा टिंचर नुस्खा तैयार कर सकते हैं. पिसी हुई सहिजन की जड़ का एक बड़ा चम्मच समान मात्रा में डाला जाता है ठंडा पानी. फिर चार घंटे जोर दें। फिर दवा को फ़िल्टर किया जाता है और रंजकता वाले स्थानों को दिन में दो बार तक रोजाना पोंछा जाता है। जब तक झाइयों का रंग कम गहरा न हो जाए तब तक ऐसे ही आयोजन किए जा सकते हैं। यदि उम्र के धब्बे दोबारा दिखाई दें तो कोर्स दोहराया जा सकता है।

मुँहासे का उपचार

से छुटकारा मुंहासायह नुस्खा मदद करेगा. आपको एक बड़ा चम्मच ताजा सहिजन का रस और उतनी ही मात्रा में खट्टा क्रीम की आवश्यकता होगी। दोनों सामग्रियों को चिकना होने तक मिलाया जाता है। उसके बाद, दवा को दो दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में डाला जाता है, उदाहरण के लिए, रेफ्रिजरेटर में। फिर इस मिश्रण को रात भर प्रभावित क्षेत्रों में मलें। आमतौर पर ऐसी तीन प्रक्रियाएं पर्याप्त होती हैं।

निष्कर्ष

हॉर्सरैडिश, जिसका उपयोग आजकल केवल खाना पकाने में आम है, कुछ बीमारियों में स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकता है। लोक चिकित्सा में इसका उपयोग लंबे समय से सफलतापूर्वक किया जा रहा है। इस पौधे का उपयोग करने से पहले उपचारात्मक उद्देश्यबाहरी हो या आंतरिक, डॉक्टर से परामर्श करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। बड़ी मात्रा में इसका सेवन करने से सावधान रहें!

हॉर्सरैडिश हर किसी की पसंदीदा होती है मसालेदार मसाला, जो जेली और अन्य व्यंजनों के साथ अच्छा लगता है। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि इसकी जड़ में अद्भुत उपचार गुण होते हैं। इसे गिनती के अलावा कई बीमारियों के लिए रामबाण औषधि माना जा सकता है जटिल रोग. सहिजन की जड़ और उस पर आधारित रस की मांग है। लेकिन निराधार न होने के लिए, उपयोगी गुणों पर अधिक विस्तार से विचार करें। चलिए नुकसान पर भी नजर डालते हैं.

पौधा क्या है?

हॉर्सरैडिश एक बारहमासी पौधा है जो ठंढ और बूंदों के प्रति प्रतिरोधी है। तापमान शासन. जड़ हमारे देश, यूरोप, एशिया और अन्य क्षेत्रों में आम है जहां कोई पर्माफ्रॉस्ट नहीं है। पौधा ठंड से तो बच जाएगा, लेकिन ऐसे मौसम में लगातार विकास नहीं कर पाएगा। जंगली में, जड़ें नदियों के साथ-साथ पानी के अन्य स्रोतों तक फैलती हैं।

हॉर्सरैडिश गोभी परिवार से संबंधित है। पौधा 1.5 मीटर ऊंचाई तक पहुंचता है, और इसके पत्ते की लंबाई 18-55 सेमी के बीच भिन्न होती है। पत्तियों को एक गुच्छा में एकत्र किया जाता है, हॉर्सरैडिश की एक बड़ी जड़ होती है, जिसका उपयोग अक्सर लोक उपचार में किया जाता है।

पौधा रोपण के 12-13 महीने बाद खिलना शुरू हो जाता है। इस प्रक्रिया में, छोटे सफेद फूल दिखाई देते हैं, जिनसे बाद में फलों की फली बनती है। अंडाकार आकार. इन्हीं फलियों की लंबाई लगभग 5.5 सेमी होती है। फूल जुलाई के प्रारंभ से अगस्त के मध्य तक आते हैं। फली में चार बीज होते हैं।

सहिजन की तीखी सुगंध और विशिष्ट स्वाद से लगभग सभी लोग परिचित हैं। इसकी लोकप्रियता में इसकी तुलना सरसों आदि से की जाती है गर्म मसाले. स्नैक्स के आधार के अलावा, हॉर्सरैडिश में भी है मूल्यवान गुण, उनका लोक चिकित्सकवैकल्पिक चिकित्सा में ख़ुशी से उपयोग किया जाता है।

सहिजन की संरचना और लाभ

खाद्य उत्पाद के रूप में तथा अन्य कारणों से पौधे की जड़ का ही उपयोग किया जाता है। लेकिन में मेडिकल अभ्यास करनापाए गए पत्ते और जड़ों के रस का उपयोग करें। उपयोगी तत्वों की अनूठी सूची के कारण हॉर्सरैडिश का उपयोग कई परेशानियों के लिए एक रचना के रूप में किया जाता है।

तो, यह पॉली- और मोनोसेकेराइड, कार्बनिक अम्ल, प्रोटीन यौगिक, स्टार्च, को केंद्रित करता है। खनिज, व्यापक विटामिन कॉम्प्लेक्स. इसके अलावा, उत्पाद वसा, रालयुक्त और नाइट्रोजनयुक्त यौगिकों से रहित नहीं है।

यदि आप तत्वों को अधिक विस्तार से सूचीबद्ध करें, तो स्थिति इस प्रकार होगी। हॉर्सरैडिश के हिस्से के रूप में, एल्यूमीनियम, लोहा, मैग्नीशियम, मैंगनीज, फास्फोरस, सोडियम, पोटेशियम, सल्फर, तांबा, कैल्शियम और क्लोरीन खनिजों से पृथक होते हैं।

जहां तक ​​विटामिन सूची का सवाल है, समूह बी को एक विशेष स्थान दिया गया है। हॉर्सरैडिश जड़ें थायमिन, पाइरिडोक्सिन जमा करती हैं। फोलिक एसिड, नियासिन, राइबोफ्लेविन और अन्य बी विटामिन।

एस्कॉर्बिक एसिड, टोकोफ़ेरॉल, रेटिनॉल, बीटा-कैरोटीन की भागीदारी के बिना नहीं। कुख्यात नींबू की तुलना में जड़ों में 5-6 गुना अधिक विटामिन सी होता है।

हॉर्सरैडिश की गंध जड़ों के आधार पर जमा होने वाले आवश्यक तेलों के कारण होती है। एस्टर में जीवाणुनाशक और सूजनरोधी गुण होते हैं।

रस में लाइसोजाइम होता है, यह मारता है हानिकारक सूक्ष्मजीव, स्लैगिंग और विषाक्त पदार्थों को समाप्त करता है। यह यौगिक लार और आंसुओं में मौजूद होता है, लेकिन जब कोई व्यक्ति बीमार हो जाता है, तो लाइसोजाइम नष्ट हो जाता है और अपना कार्य नहीं कर पाता है। इसलिए, शरीर कमजोर हो जाता है और इसके संपर्क में आ जाता है विभिन्न प्रकारबैक्टीरिया.

भोजन में सहिजन के व्यवस्थित सेवन से फ्लू, सार्स और अन्य श्वसन संबंधी बीमारियाँ होने की संभावना कम हो जाती है। हॉर्सरैडिश में पेरोक्सीडेज होता है, जिसमें एंजाइम मिलाया जाता है दवाएंएचआईवी से लड़ने के लिए.

इस तथ्य के कारण कि पौधे में केवल प्राकृतिक सैकराइड्स होते हैं, सहिजन की जड़ों को मधुमेह के रोगियों द्वारा उपयोग के लिए संकेत दिया जाता है। पौधा ग्लूकोज वृद्धि को दबा देता है, जिससे बीमारी के पाठ्यक्रम में सुधार होता है।

रचना में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो टोकोफ़ेरॉल, रेटिनॉल और अन्य लाभकारी पदार्थों के रूप में प्रस्तुत किए जाते हैं। वे विषाक्त यौगिकों की क्रिया को दबाते हैं, यकृत और अन्य आंतरिक अंगों को साफ करते हैं।

हाल के अध्ययनों से पता चला है कि रोजाना 10 मिनट तक सहिजन का एक छोटा टुकड़ा भी चबाने से बीमारियों से बचाव होता है। मुंह, विशेष रूप से क्षय, स्टामाटाइटिस, मसूड़ों से खून आना, आदि।

उत्पाद में सरसों का तेल होता है, जिसमें भूख बढ़ाने और आंतों की गतिशीलता बढ़ाने की क्षमता होती है। पौधा पेट में रस के स्राव को तेज करता है, जिससे अन्नप्रणाली में भोजन के किण्वन की आवृत्ति कम हो जाती है। इसके अलावा सरसों का तेल किडनी, मूत्राशय में पथरी और रेत को बनने से रोकता है। यह पित्त के द्रवीकरण से संभव होता है।

जड़ को विकल्प और में एक प्रभावी रचना के रूप में पहचाना जाता है पारंपरिक औषधि. उन्हें निम्नलिखित क्षमताओं के लिए महत्व दिया गया है:

बकवास है प्रभावी साधनजैसे रोगों से:

• गठिया;
• साइनसाइटिस;
• बृहदांत्रशोथ;
• ब्रोंकाइटिस, निमोनिया;
• दमा;
• तीव्र चरण में हेपेटाइटिस;
• खाँसी;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग;
• कटिस्नायुशूल तंत्रिका की सूजन प्रक्रियाएं;
• क्रिक;
• जोड़ों का दर्द.

चिकित्सक अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने और सूजन को कम करने के साधन के रूप में जड़ों का उपयोग करते हैं। पत्तियों पर ताजा और काढ़ा गुर्दे की बीमारियों का इलाज करता है। यदि पीठ में दर्द हो तो जड़ों से कुचला हुआ घी लगाना जरूरी है, मोच और मांसपेशियों में दर्द का इलाज इसी उपाय से किया जाता है।

स्थिति में सुधार और असुविधा से राहत पौधे के गर्म प्रभाव के कारण होती है। ये कंप्रेस गठिया, गठिया, गठिया, कटिस्नायुशूल से प्रभावी ढंग से निपटते हैं। जलने से बचने के लिए सलाह दी जाती है कि कद्दूकस की हुई सहिजन को धुंध की 1-2 परतों पर रखें और उसके बाद ही घाव वाली जगह पर लगाएं।

पौधे का उपयोग अक्सर फुरुनकुलोसिस, सूजन, मास्टिटिस को खत्म करने के लिए किया जाता है। पारंपरिक चिकित्सा ऑन्कोलॉजिकल बीमारियों से बचाव के लिए पौधे के बीजों से पाउडर लेने की सलाह देती है।

वैकल्पिक चिकित्सा में सहिजन का उपयोग

नींबू और सहिजन का रस
रचना तैयार करने के लिए, आपको सहिजन की जड़ को पीसना होगा और चीज़क्लोथ के माध्यम से 130 मिलीलीटर निचोड़ना होगा। रस। तरल में 3 नींबू का रस मिलाएं। सामग्री को अच्छी तरह से हिलाएं और प्रत्येक 15 मिलीलीटर पीएं। दिन में दो बार। सुबह से भोजन से पहले और दोपहर के भोजन के समय भी इसी तरह।

यह उपाय साइनसाइटिस, अस्थमा, साइनसाइटिस से पूरी तरह से मुकाबला करता है। अपर्याप्त भूख, गुर्दे और मूत्राशय की गुहा में रेत के रूप में रसौली। विचार करें, उपाय करते समय, आपको डेयरी और खट्टा-दूध उत्पादों को पूरी तरह से त्यागने की आवश्यकता है।

शहद और सहिजन का रस
1 किलो मांस की चक्की से गुजारें। सहिजन जड़. परिणामी घोल को 3 लीटर डालें। तीव्र उबाल. इस उपाय को लगभग 10-14 घंटे तक डाले रखें। छानना उपचार रचना. यह प्रक्रिया कई परतों में मुड़ी हुई धुंध का उपयोग करके सबसे अच्छी तरह से की जाती है।

में तैयार उत्पादआपको 1 किलो मिश्रण करने की आवश्यकता है। फूल शहद. मिश्रण को स्टोव पर रखें और धीमी आंच पर उबाल आने तक पकाएं। ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें. 50 मिलीलीटर पियें। भोजन से पहले दिन में 3 बार।

कोर्स की अवधि एक महीना है. उसके बाद में जरूरआपको 3 सप्ताह का ब्रेक लेना होगा। फिर प्रक्रिया दोहराई जा सकती है। उपकरण के लिए प्रभावी है गंभीर सूजनऔर वोदका.

पानी और सहिजन का रस
पौधे की जड़ को पीसकर उसके गूदे को छने हुए पानी के साथ मिला लें। घटकों का अनुपात 1 से 10 लिया जाना चाहिए। उपाय को कई घंटों तक डालें, छानना न भूलें। रचना पूरी तरह से भूख बढ़ाती है और मुंह और गले में बैक्टीरिया से लड़ती है।

इसलिए, उपचार के लिए पेय का उपयोग कुल्ला के रूप में किया जा सकता है जुकाम. सहिजन की पत्तियों में भी कम उपयोगी गुण नहीं होते। साग को दर्द वाले जोड़ों और पीठ पर लगाया जाता है। जब आप बीमार हों तो स्कार्फ से गर्म रहें।

हेपेटाइटिस में सेहत सुधारने में मदद मिलेगी हीलिंग एजेंट. खाना पकाने के लिए आपको 1 किलो चाहिए। कसा हुआ सहिजन जड़ और 3 एल। उबला पानी। घटकों को कनेक्ट करें और एक सुविधाजनक कंटेनर में एयरटाइट ढक्कन बंद करें।

पूरे दिन रचना का संचार करें। के माध्यम से तनाव शास्त्रीय प्रौद्योगिकी. 120 मिलीलीटर में जलसेक पीने की सिफारिश की जाती है। दिन में 3 बार।

सिरोसिस के साथ महत्वपूर्ण महत्वपूर्ण शरीर, आपको 6 कद्दूकस की हुई सहिजन की पत्तियां और 450 मिली को मिलाना होगा। वोदका। उत्पाद को कम से कम 1 सप्ताह तक लगाए रखें। निर्दिष्ट अवधि के बाद, टिंचर को छान लें।

30 मिलीलीटर पियें। भोजन से आधे घंटे पहले दिन में तीन बार रचना करें। उपचार का कोर्स 1 महीना है। के बाद सप्ताह का अवकाश. यदि आवश्यक हो तो दोहराएँ. टिंचर को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

सहिजन के रस के फायदे

1. यह पेय स्कर्वी के उपचार, भोजन की लालसा को बढ़ाने और पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार लाने में खुद को साबित कर चुका है। रस का उपयोग कफनाशक और मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है। रचना गुर्दे और मूत्राशय में पथरी से मुकाबला करती है।
2. जूस का उपयोग अक्सर एनेस्थेटिक के रूप में किया जाता है विभिन्न बीमारियाँ. सूजन वाली जगह पर लोशन लगाना ही काफी है।
3. ताजा एक प्रभावी टॉनिक के रूप में कार्य करता है। यह शारीरिक थकान के लिए बहुत अच्छा है। इसके अलावा, रस का उपयोग गले में खराश, दांत दर्द और स्टामाटाइटिस के साथ मुंह को धोने के लिए एक संरचना के रूप में किया जाता है।
4. लोक चिकित्सा में, बहुत सारे हैं चिकित्सीय नुस्खे. पौधे की जड़ के रस के साथ शहद प्रभावी रूप से यकृत विकृति से मुकाबला करता है। समुच्चय में मौजूद तरल का उपयोग रोगग्रस्त जोड़ों, गठिया, त्वचा के अल्सर और खराब उपचार वाले घावों में सूजन को दूर करने के लिए किया जाता है।
5. बहुत से लोग इसके तीखेपन के कारण शुद्ध सहिजन का जूस पीना पसंद नहीं करते हैं बुरा स्वाद. इस मामले में, रचना को नींबू के रस से पतला किया जा सकता है। पेय भूख बढ़ाता है, आंतों की कमजोरी, सूजन और गुर्दे की विकृति में मदद करता है।
6. विभिन्न प्रकार की बीमारियों की रोकथाम और स्वास्थ्य संवर्धन के लिए 15 मिली लेने की सलाह दी जाती है। सहिजन का रस दिन में 4 बार। एक विकल्प पौधे की जड़ की प्यूरी बनाना होगा। रचना को 15 ग्राम प्रति दिन 1 बार खाया जाना चाहिए।
7. हॉर्सरैडिश स्थिति को सुधारने में मदद करता है मधुमेह. पौधे की जड़ का रस मिलाएं और प्राकृतिक दही 1 से 10 के अनुपात में। दूसरे घटक को फटे हुए दूध से बदला जा सकता है।
8. उच्च रक्तचाप में रक्तचाप को स्थिर करने के लिए, आपको सहिजन की जड़, गाजर और चुकंदर के रस को मिलाना होगा। 200 मि.ली. लें. प्रत्येक घटक का और ताजा 1 नींबू डालें। भोजन को मिलाएं और रेफ्रिजरेटर में रखें। 120 मिलीलीटर पियें। दिन में 3 बार।
9. सामान्यीकरण के लिए रक्तचापआप सहिजन और पानी पर आधारित आसव तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए पौधे की जड़ को पीसकर उसमें छना हुआ पानी भर दें। इस उपाय को दो दिनों तक लगाएं रखें। यह उपकरण उम्र के धब्बों और झाइयों को भी पूरी तरह से खत्म कर देता है। टॉनिक के रूप में कच्चे माल का उपयोग करना पर्याप्त है।

हॉर्सरैडिश मतभेद

1. तीखी सुगंध और तीखे स्वाद के कारण, हॉर्सरैडिश श्लेष्म झिल्ली को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। कई परेशानियों का सामना न करना पड़े, इसके लिए इसका ध्यान रखना जरूरी है दैनिक भत्ताउत्पाद।
2. उत्तेजना के दौरान जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकृति के साथ हॉर्सरैडिश खाने से मना किया जाता है। इस श्रेणी में गुर्दे की बीमारी, अग्नाशयशोथ और व्यक्तिगत असहिष्णुता का निदान करने वाले लोग शामिल हैं।
3. 8 वर्ष से कम उम्र के छोटे बच्चों के आहार में पौधे को शामिल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इसके अलावा, गर्भावस्था के दौरान और स्तनपान के दौरान निष्पक्ष सेक्स के लिए हॉर्सरैडिश न खाएं।

हॉर्सरैडिश में बहुत सारे होते हैं उपयोगी गुण. यह पौधा स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है और कई बीमारियों से छुटकारा दिला सकता है। उत्पाद को ठीक से संग्रहित करना महत्वपूर्ण है, खासकर जब कसा हुआ हो। बहुमूल्य रचनाइस अवस्था में कच्चा माल तेजी से अस्थिर होता है। घी को एक वायुरोधी कांच के कंटेनर में रखें, आवश्यकतानुसार उपयोग करें। सहिजन के रस के फायदे जानें और इसे अपने जीवन में शामिल करें रोज का आहारउसके परिवार का.

वीडियो: सहिजन के उपचार गुण

प्राचीन काल से, चिकित्सक सहिजन को एक उपचार पौधा मानते थे। लोक चिकित्सा में औषधीय गुणों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। हॉर्सरैडिश के लिए धन्यवाद, जो संरचना का हिस्सा है, पौधे का मानव शरीर पर चिड़चिड़ापन और उत्तेजक प्रभाव पड़ता है। यह घटक जठरांत्र संबंधी मार्ग की ग्रंथियों पर प्रभाव डालता है, जिसकी उत्तेजना से भूख बढ़ती है। आंतों और पित्ताशय की बीमारियों से पीड़ित लोगों द्वारा हॉर्सरैडिश टिंचर लेने पर सकारात्मक गतिशीलता देखी गई।

पौधे की रचना

हॉर्सरैडिश में एक कारण से अद्भुत गुण बताए गए हैं। स्थिति उपचारक जड़ी बूटीवह इसके योग्य है। सहिजन इतना उपयोगी क्यों है? पौधे के औषधीय गुण इसकी समृद्ध संरचना के कारण हैं। साथ ही, आपको पता होना चाहिए कि सूक्ष्म तत्व, विटामिन आदि का मुख्य भाग उपचारात्मक तेलजलती हुई संस्कृति के रस में पाया जाता है।

हॉर्सरैडिश का दायरा जैसे औषधीय पौधाबहुत व्यापक. इसे सर्दी, खांसी, जोड़ों के रोगों के साथ-साथ बालों के धीमे विकास के लिए भी लिया जाता है।

निम्नलिखित विशेषताओं के कारण पौधे ने चिकित्सकों का ध्यान आकर्षित किया है:

1. हॉर्सरैडिश में विटामिन सी की भारी मात्रा होती है। यह प्रिय नींबू की तुलना में लगभग पांच गुना अधिक है। हैरानी की बात यह है कि ऐसा जलता हुआ और बहुत सुखद पौधा नहीं, प्रिय साइट्रस की तुलना में बहुत अधिक उपयोगी है। इसके अलावा, हॉर्सरैडिश में अन्य विटामिन होते हैं: फोलिक एसिड, ई, बी1, बी3, बी2, बी6।
2. यह संस्कृति सरसों के तेल से समृद्ध है। इसके अलावा इसमें एक बड़ा सेट भी शामिल है खनिज लवण. ये घटक मिलकर पौधे के विशिष्ट स्वाद और सुगंध का निर्धारण करते हैं।
3. बकवास अलग है बढ़िया सामग्रीट्रेस तत्व: पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, फास्फोरस, लोहा, मैंगनीज, तांबा।
4. मुख्य ट्रेस तत्वों और तेलों के अलावा, संस्कृति में शामिल हैं कार्बनिक यौगिक, कैरोटीन और अमीनो एसिड, लाइसोजाइम, फाइबर, स्टार्च, फाइटोनसाइड्स, विभिन्न कार्बनिक अम्ल और भी बहुत कुछ।

उपयोगी गुणों की उच्चतम सांद्रता पौधे की जड़ और पूर्व-जड़ प्रणाली में होती है। इसलिए, यह वे हिस्से हैं जिनका उपयोग अक्सर टिंचर, लोशन और मलहम के लिए किया जाता है। हालाँकि, आपको पता होना चाहिए कि सहिजन जैसी अद्भुत संस्कृति के सभी भाग उपयोगी हैं। जड़, पत्तियों और यहां तक ​​कि फूलों के औषधीय गुणों का उपयोग विभिन्न प्रकार की बीमारियों के खिलाफ लड़ाई में किया गया है।

लाभकारी विशेषताएं

अधिकांश लोक व्यंजनों में सहिजन का उपयोग किया जाता है।

पौधे के औषधीय गुण बहुत व्यापक हैं:

1. हॉर्सरैडिश में कफ निस्सारक प्रभाव होता है। इसलिए, इसका उपयोग अक्सर सर्दी के लिए किया जाता है।
2. ऐसा माना जाता है कि वह किसी व्यक्ति को विभिन्न संक्रमणों से बचाने में सक्षम है।
3. संस्कृति में उत्कृष्ट पित्तशामक और मूत्रवर्धक गुण हैं।
4. यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज में सुधार करता है। बढ़ी हुई भूख प्रदान करता है।
5. रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है।
6. क्षय से बचाता है।
7. त्वचा के अल्सर और पीप घावों के उपचार को बढ़ावा देता है।
8. मांसपेशियों के दर्द को दूर करता है.

और यह बहुत दूर है पूरी लिस्टपौधे में जो लाभकारी गुण हैं।

नियुक्ति के लिए संकेत

कई अलग-अलग बीमारियों के लिए, चिकित्सक सहिजन के उपचार गुणों का उपयोग करते हैं।

• गुर्दे की बीमारी (तीव्र चरण में नहीं);
• प्रतिश्यायी विकृति (ब्रोंकाइटिस, ओटिटिस मीडिया, राइनाइटिस);
• मधुमेह;
• उच्च रक्तचाप;
• दमा;
• टॉन्सिलिटिस (जीर्ण रूप);
• गठिया;
• एथेरोस्क्लेरोसिस;
• रेडिकुलिटिस;
• हृदय संबंधी विकृति;
• दमा;
• फेफड़े की बीमारी;
• ठंडा।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि किसी भी बीमारी का इलाज सभी मतभेदों के साथ-साथ विशिष्टताओं को ध्यान में रखते हुए किया जाना चाहिए यह पौधा. अनुशंसित खुराक का पालन करना और संस्कृति का सही ढंग से उपयोग करना महत्वपूर्ण है। अन्यथा, आप जला कमा सकते हैं. जो बेशक शरीर को गंभीर नुकसान पहुंचाते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि न केवल चिकित्सकों ने, बल्कि वैज्ञानिकों ने भी इसकी सराहना की सकारात्मक प्रभावशरीर को चोदो. यह पौधा विशेष रूप से पाचन तंत्र, गुर्दे, मूत्राशय के रोगों और सर्दी के उपचार में मांग में है।

ऑन्कोलॉजी थेरेपी

कम ही लोग जानते हैं कि सहिजन खिलता है। निःसंदेह, ऐसा बहुत कम ही होता है, और कुछ शर्तों के तहत होता है। और, ज़ाहिर है, सहिजन के फूलों के उपचार गुण व्यावहारिक रूप से आबादी के लिए अज्ञात हैं। इस बीच, यह महान औषधिजो कैंसर में मदद करता है।

हीलिंग टिंचर बनाने के लिए, चिकित्सकों की सिफारिशों का उपयोग करें:

1. आपको पुराने चाँद के नीचे सहिजन का रंग इकट्ठा करना होगा। तीर को सावधानी से काट कर बारीक काट कर अंदर रख देना चाहिए ग्लास जार(1 एल). कंटेनर के शीर्ष तक पहुंचे बिना कच्चा माल रखें।
2. जार की सामग्री को वोदका या 40% अल्कोहल के साथ डालें।
3. नौ दिनों के बाद टिंचर तैयार है. इसे छानना या किसी अन्य कंटेनर में डालना आवश्यक नहीं है।
4. पतला करके एक चम्मच लेने की सलाह दी जाती है। आप टिंचर को एक गिलास पानी या जड़ी-बूटियों के किसी काढ़े में पतला कर सकते हैं।
5. इस उपाय से आप कैंसर रोगी के नहाने या नहाने के बाद उसके पूरे शरीर को रगड़ सकते हैं।

शरीर की सफाई

पौधा शरीर को पूरी तरह से राहत देता है हानिकारक पदार्थ. शरीर की शुद्धि होती है पाचन तंत्र. सकारात्मक प्रभावइन अंगों पर जलती हुई संस्कृति लंबे समय से सिद्ध हो चुकी है। शरीर की बेहतरीन सफाई के लिए सहिजन की पत्तियों के उपचार गुणों का उपयोग किया जाता है।

1. सहिजन का ज़मीनी भाग काट दें। पत्तों को अच्छे से धो लें.
2. इन्हें बारीक काट कर कांच के जार में रख लें.
3. घास को चांदनी से भरना होगा। अल्कोहल के अभाव में आप सादे पानी का उपयोग कर सकते हैं।
4. एक सप्ताह के लिए उपाय पर जोर दें.
5. इसे भोजन से पहले, दिन में दो बार 30 ग्राम मौखिक रूप से लिया जाना चाहिए।

ऐसे उपकरण की मदद से आप पूरे शरीर की सफाई सुनिश्चित करेंगे। न केवल पाचन तंत्र, बल्कि यकृत और फेफड़ों से भी हानिकारक पदार्थों से छुटकारा पाएं।

गठिया का इलाज

ऐसी बीमारी से निपटने के लिए आपको सहिजन की जड़ की जरूरत है।

पौधे के औषधीय गुण इस प्रकार लागू होते हैं:

1. 70 ग्राम सहिजन को बारीक कद्दूकस पर पीसना जरूरी है।
2. घी 0.5 बड़े चम्मच डालें। वनस्पति तेल. सबसे अच्छा जैतून का तेल है.
3. मिश्रण दो घंटे में उपयोग के लिए तैयार हो जाएगा।
4. परिणामी घोल को तत्काल धुंध बैग में रखा जाना चाहिए और गर्म स्नान में डाला जाना चाहिए।
5. जल प्रक्रियाएं 20 मिनट तक चलती हैं। फिर शॉवर में बचा हुआ तेल धो लें।

उपलब्धि के लिए सकारात्म असरयह प्रक्रिया दो सप्ताह तक प्रतिदिन सोने से पहले की जानी चाहिए।

एड़ियों पर स्पर्स

दर्द से राहत पाने के लिए आपको सहिजन की एक पत्ती लेनी होगी। यदि इसे हाथों में पहले से थपथपाया जाए तो संस्कृति के उपचार गुणों में काफी वृद्धि होगी। फिर शीट को एड़ी से जोड़ दें। आप ऊपर से मोजा पहन सकते हैं। जब तक चादर पूरी तरह से बेकार न हो जाए तब तक ऐसे ही चलते रहें।

अब इसे नये से बदल दें. दर्द बंद होने तक सहिजन की पत्तियां बदलें। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, 5 दिनों के बाद सुधार होगा।

अगर आपका लक्ष्य छुटकारा पाना है एड़ी की कील, तो एक शीट नहीं, बल्कि सहिजन की जड़ को बारीक कद्दूकस पर लगाना आवश्यक है। शीर्ष पर पॉलीथीन रखें। एक पट्टी से सुरक्षित करें और अपने पैर को लपेटें। किया जा रहा है यह कार्यविधिरात भर के लिए। यह महत्वपूर्ण है कि घी नीचे न गिरे स्वस्थ त्वचाअन्यथा जलने से बचा नहीं जा सकता।

यकृत रोग

उन लोगों के लिए जो अनुभव कर रहे हैं दर्दवी यह शरीर, निम्नलिखित उपाय अनुशंसित है:

1. कुछ सहिजन की जड़ों को बारीक कद्दूकस पर पीसना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि दलिया अच्छी तरह से कुचला हुआ हो।
2. कच्चे माल को एक जार में डालें. शेष कंटेनर को उबलते पानी से भरें और कसकर सील करें।
3. ठंडा होने के बाद, जलसेक का उपयोग किया जा सकता है।
4. भोजन से पहले दिन में तीन बार 2 बड़े चम्मच हिलाते हुए लेना आवश्यक है। 100 मिलीलीटर ठंडे पानी में दवा के चम्मच।

हॉर्सरैडिश जैसे पौधे के उपचार गुणों को पूरी तरह से प्रकट करने और शरीर पर कार्य करने के लिए, टिंचर को 10 दिनों तक लिया जाना चाहिए। फिर एक छोटा सा ब्रेक होता है. और फिर वे मरीज के स्वास्थ्य की स्थिति को देखते हैं। खुराक को थोड़ा कम करने की सिफारिश की जाती है।

झाइयां हटाना

कॉस्मेटोलॉजी में हॉर्सरैडिश बहुत लोकप्रिय है। जड़ टिंचर झाईयों से छुटकारा पाने में मदद करेगा।

टॉनिक तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• 1 सेंट. एक चम्मच पिसी हुई सहिजन की जड़ में 1 बड़ा चम्मच डालें। ठंडा पानी;
• 4 घंटे के लिए आग्रह करें;
• फिर अर्क को छान लें और समय-समय पर चेहरे की त्वचा को पोंछते रहें।

मुहांसों से छुटकारा पाएं

कॉस्मेटोलॉजी में, हॉर्सरैडिश जड़ का उपयोग मुँहासे से निपटने के लिए किया जाता है।

आपको आवश्यक उत्पाद तैयार करने के लिए:

• 1 सेंट. एल खट्टी मलाई;
• 1 सेंट. एल सहिजन का रस.

पौधे की जड़ को बारीक पीस लें। रस निचोड़ें और खट्टा क्रीम डालें। कुछ दिनों के लिए किसी अंधेरी ठंडी जगह पर रखें। आपको अपना चेहरा गर्म पानी से धोने के बाद रात में इस मिश्रण को रगड़ना होगा।

वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए, 3 प्रक्रियाओं को पूरा करना आवश्यक है।

जोड़ों के दर्द के लिए उपयोग करें

हटाने के लिए दर्दजोड़ों में इसे उबलते पानी से उबालकर लगाना जरूरी है।

इससे एक सेक बनाएं और रात भर दर्द वाले जोड़ पर लपेटें। कुछ उपचारों के बाद असुविधा दूर हो जाएगी।

मतभेद और दुष्प्रभाव

उपरोक्त नुस्खों का प्रयोग करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह अवश्य लें। यह महत्वपूर्ण है कि इसे न भूलें औषधीय पौधासहिजन, औषधीय गुण और मतभेद की तरह। और यदि आप इसके उपयोग पर प्रतिबंधों को ध्यान में नहीं रखते हैं, तो आप शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

सबसे गंभीर खराब असरसंस्कृति की त्वचा और श्लेष्म झिल्ली दोनों को जलाने की क्षमता है। इसलिए, आपको कभी भी जलते हुए पौधे का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए।

हॉर्सरैडिश थेरेपी के अंतर्विरोध हैं:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग की कुछ बीमारियाँ (अल्सर, कोलाइटिस, पुरानी गैस्ट्रिटिस);
• गुर्दे की विकृति;
• बचपन;
• गर्भावस्था;
• व्यक्तिगत असहिष्णुता.

संस्कृति को बनाने वाले पदार्थ रक्तस्राव बढ़ा सकते हैं, दबाव बढ़ा सकते हैं। डॉक्टर लेवोमाइसेटिन के साथ चिकित्सा के दौरान हॉर्सरैडिश (किसी भी संरचना में) के उपयोग को संयोजित करने की अनुशंसा नहीं करते हैं। यह सिद्ध हो चुका है कि पौधे के रोगाणुरोधी गुण दवा के प्रभाव को बेअसर करने में सक्षम हैं।

आर्मोरेशिया रस्टिकाना एल.

हॉर्सरैडिश- चिरस्थायी शाकाहारी पौधाक्रूसिफेरस परिवार (क्रूसिफ़ेरा) एक शक्तिशाली विकसित जड़ के साथ। बगीचों में व्यापक रूप से खेती की जाती है। दवापूरे पौधे की सेवा करता है। इसमें सिनिग्रिन ग्लाइकोसाइड, शर्करा, वसायुक्त तेल, फाइटोनसाइड्स, विटामिन सी।

सब्जी सस्ते में खरीदी - हम किस्मत से खुश हैं,
और जैसे ही उन्होंने टुकड़े दिए - हम खाते हैं और रोते हैं।

बड़े बेसल पत्तों और पेटीओल्स पर छोटे तने वाले पत्तों वाला एक मीटर तक ऊँचा एक प्रसिद्ध उद्यान बारहमासी पौधा। फूल सफेद होते हैं, बीज कम ही बनते हैं।

विवरण. पत्तियों के बड़े बेसल रोसेट के साथ 40-120 सेमी ऊँचा बारहमासी शाकाहारी पौधा। जड़ कई सिरों वाली, मोटी, मांसल, सफेद, शाखायुक्त, 1.2-5 सेमी व्यास और 100 सेमी से अधिक लंबी होती है। बेसल पत्तियां लंबी-पंखुड़ीदार, बड़ी, 30-60 सेमी लंबी, आयताकार, दांतेदार होती हैं; निचले तने की पत्तियाँ छोटी-पंखुड़ियों वाली, सिरकेदार रूप से विच्छेदित होती हैं, ऊपरी पत्तियां सीसाइल, आयताकार होती हैं। पूरा पौधा नग्न है. बहुपुष्पीय रेसमेम्स में फूल। बाह्यदल 4 में व्यवस्थित, मोटे तौर पर अंडाकार। कोरोला में 4 मोटे सफेद पंखुड़ियाँ, 6 पुंकेसर, एक स्त्रीकेसर होता है। फल आयताकार-अण्डाकार, सूजी हुई फलियाँ 4-6 मिमी लंबी होती हैं। जून-जुलाई में खिलता है। बीज नहीं बनते.

भौगोलिक वितरण . यह पूरे पूर्व यूएसएसआर में एक बगीचे की फसल के रूप में व्यापक रूप से पाला जाता है, एक जंगली पौधे के रूप में यह पाया जाता है बीच की पंक्तियूरोपीय भाग पूर्व यूएसएसआर.

प्रयुक्त अंग: जड़ें.

रासायनिक संरचना . जड़ों से, ग्लाइकोसाइड सिनिग्रिन सी 10 एच 16 ओ 9 एनएस 2 के को अलग किया गया था, जो एंजाइम मायरोसिन की क्रिया के तहत ग्लूकोज, एसिड सल्फेट नमक और एलिल सरसों के तेल (एलिल आइसोथियोसाइनाइड) में टूट जाता है, जो एक तीव्र कारण बनता है। सहिजन की गंध और स्वाद। पौधे में आवश्यक सरसों के तेल का मिश्रण होता है: जड़ की छाल - 0.34% तक, तने की छाल - 1.1% तक। आवश्यक सरसों के तेल की संरचना में एलिल सरसों का तेल (मुख्य) शामिल है अवयव), फिनाइल-एथिल-सरसों का तेल सी 9 एच 9 एनएस (20% तक) और फेनिलप्रोपाइल सरसों के तेल सी 10 एच 11 एनएस के अंश। ताजा जड़ के रस में एंटीबायोटिक यौगिक लाइसोजाइम और एस्कॉर्बिक एसिड (0.25% तक) होता है; पत्तियों में - एस्कॉर्बिक एसिड (0.35% तक) और एल्कलॉइड; बीजों में - वसायुक्त तेल और एल्कलॉइड।

सहिजन जड़ की तैयारीपर उत्तेजक प्रभाव पाचन अंग, सूजन-रोधी और मूत्रवर्धक हैं, ऊपरी हिस्से की श्लेष्मा झिल्ली की सूजन के लिए उपयोग किया जाता है श्वसन तंत्रऔर कुछ गुर्दे की बीमारियाँ।

17वीं शताब्दी की चिकित्सा पुस्तकों में कैंसर के उपचार में सहिजन के रस को मुख्य औषधि के रूप में वर्णित किया गया है।

लोक चिकित्सा में, हॉर्सरैडिश का उपयोग स्कर्वी, खांसी, त्वचा रोग, जलोदर, मूत्राशय की पथरी, गठिया, गठिया, भूख की कमी, मासिक धर्म संबंधी विकारों और कटिस्नायुशूल और तंत्रिकाशूल में सेक और रगड़ के रूप में किया जाता है। सहिजन के जलीय अर्क का उपयोग गले की खराश से गरारे करने, घावों को धोने और त्वचा को साफ करने के लिए चेहरा धोने के लिए किया जाता है। कानों में रस डाला जाता है शुद्ध सूजन.

में वैज्ञानिक चिकित्सा सहिजन की जड़ेंएक मूत्रवर्धक, एंटीस्कोरब्यूटिक और के रूप में उपयोग किया जाता है तीव्र हेपेटाइटिस, ट्राइकोमोनास कोल्पाइटिस (सुरीना, 1976)।

कजाकिस्तान में, इसका उपयोग मासिक धर्म में देरी, एनीमिया, स्कर्वी, मलेरिया, चयापचय में सुधार के लिए किया जाता है। विभिन्न रोगत्वचा, सिरदर्द के साथ (अल्टीमिशेव, 1976)।

ताज़ा रसलाइसोसिन से भरपूर, माइक्रोबियल दीवार के विघटन का कारण बनने में सक्षम, शरीर में एक जीवाणुरोधी अवरोध पैदा करता है। लाइसोसिन में मेडिकल अभ्यास करनाइसके समान इस्तेमाल किया एंटीसेप्टिक.

गैस्ट्रिक रस की कम अम्लता, आंत के सुस्त संकुचन और अपर्याप्त कार्य के साथ जठरशोथ के लिए पतला रस लिया जाता है। पित्त पथ. स्थापित उपचार प्रभावके साथ बकवास क्रोनिक बृहदांत्रशोथ, कोलेसीस्टाइटिस। उम्र के धब्बों को हटाने के लिए लोशन या मास्क का उपयोग किया जाता है, और इसे कद्दूकस किए हुए सेब के साथ मिलाकर सुस्त छिद्रपूर्ण त्वचा वाले चेहरे पर लगाने की सलाह दी जाती है (पास्टुशेनकोव, 1990)।

पेशाब करने में कठिनाई होने पर हॉर्सरैडिश का सेवन किया जाता है (मखलायुक, 1992)।

बेलारूसी लोक चिकित्सा में, शहद या चीनी के साथ सहिजन के रस का उपयोग यकृत रोग के लिए किया जाता है।

इलाज के दौरान वायरल हेपेटाइटिस 1/4 कप हॉर्सरैडिश इन्फ्यूजन लें (जीस, 1976)।

हॉर्सरैडिश को लिया जाता हैऊपरी श्वसन पथ की सूजन, मानसिक और शारीरिक थकावट। ब्रोन्कियल अस्थमा के लिए, एक चम्मच में शहद के साथ आधा पीसा हुआ सहिजन लेने की सलाह दी जाती है। फाइटोनसाइड्स की उपस्थिति के कारण, हॉर्सरैडिश का उपयोग इन्फ्लूएंजा (श्पिलेन्या, 1989) के लिए किया जाता है।

प्लास्टर के रूप में हॉर्सरैडिश की पत्तियों का उपयोग चोटों के लिए, पोल्टिस के रूप में - यकृत और प्लीहा में सख्त होने और ट्यूमर के लिए किया जाता है (प्लांट रिसोर्सेज, 1986)।

हॉर्सरैडिश उत्तरी काकेशस में वोल्गा, डॉन और नीपर के किनारे जंगली रूप से उगता है। हॉर्सरैडिश हर जगह पाला जाता है। इसे सुदूर उत्तर में भी उगाया जा सकता है। यह -45° तक के पाले को सहन कर लेता है और भरपूर फसल देता है। इसकी जड़ों का उपयोग विकास के दूसरे वर्ष में किया जाता है।

हॉर्सरैडिश जड़ों में पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, आवश्यक तेल, एस्कॉर्बिक एसिड - 280 मिलीग्राम% तक होता है, जो नींबू और संतरे की तुलना में 5 गुना अधिक है। जड़ के ताजे रस में लाइसोजाइम होता है, जिसमें एंजाइमेटिक और एंटीबायोटिक प्रभाव होता है।

कद्दूकस की हुई सहिजन की जड़ों का उपयोग मसाला के रूप में किया जाता है। यह कम एसिड बनाने वाले कार्य, पित्त संबंधी डिस्केनेसिया, आंतों की कमजोरी, भूख की कमी के साथ गैस्ट्रिटिस के लिए उपयोगी है। जड़ों के जलीय अर्क का उपयोग विभिन्न एडिमा के लिए किया जाता है, सिवाय इससे जुड़े एडिमा के गुर्दे की विकृति. तीव्र और के साथ जीर्ण सूजनपाचन अंगों को भोजन में सहिजन का प्रयोग नहीं करना चाहिए।

लोक व्यवहार में, सहिजन का रसकटिस्नायुशूल, मायोसिटिस, आर्थ्राल्जिया के लिए रगड़ के रूप में, स्टामाटाइटिस के साथ मुंह को धोने के लिए उपयोग किया जाता है। सौंदर्य प्रसाधनों में, पौधे की जड़ों के रस का उपयोग झाईयों और उम्र के धब्बों को हटाने के लिए किया जाता है।

सहिजन मसाला: 100 ग्राम कसा हुआ सहिजन के लिए, 100 ग्राम पके टमाटर लें, एक मांस की चक्की के माध्यम से कीमा बनाया हुआ, मिलाएं, स्वाद के लिए नमक, चीनी, बारीक कटा हुआ अजमोद या डिल जोड़ें।

जीरा के साथ सहिजन की चटनी: 200 ग्राम कद्दूकस की हुई सहिजन पर 100 ग्राम खट्टी क्रीम डालें, नमक डालें, एक चम्मच जीरा और चीनी डालें, तीखापन के लिए आप थोड़ा सा सिरका मिला सकते हैं।

एलिल सरसों का तेल जठरांत्र संबंधी मार्ग के स्राव को बढ़ाता है, भूख बढ़ाता है। बड़ी मात्रा में, यह पेट और आंतों की श्लेष्मा झिल्ली में गैस्ट्रोएंटेराइटिस, जलन, दर्द और हाइपरमिया का कारण बनता है, जिससे उल्टी, दस्त और गैस्ट्रोएंटेराइटिस के अन्य लक्षणों का विकास होता है। पौधे की जड़ों में पाया जाने वाला लाइसोजाइम होता है जीवाणुनाशक क्रियामृतोपजीवी फसलों के लिए. पर स्थानीय प्रभावत्वचा पर एलिल सरसों का तेल हाइपरमिया, दर्द, जलन और ऊतक परिगलन (ए.डी. टुरोवा, 1974) का कारण बन सकता है। जोड़े उसे बुलाते हैं खाँसनाऔर लैक्रिमेशन।

लोक चिकित्सा में, ताजा जड़ें और उनसे ताजा निचोड़ा हुआ रस स्कर्वी के लिए उपयोग किया जाता है, एक मूत्रवर्धक, कफ निस्सारक के रूप में, पाचन में सुधार करता है और गैस्ट्रिक रस के स्राव को उत्तेजित करता है, गठिया के लिए, पेशाब करने में कठिनाई, गुर्दे और मूत्राशय की पथरी, मासिक धर्म में देरी, बाह्य रूप से - इसके रस, जड़ों (शुद्ध रूप में) के साथ पानी से चेहरे की त्वचा को धोने से झाइयां नष्ट हो जाती हैं - त्वचा में जलन पैदा करने वाली, ताकत में सरसों से हीन। जले हुए हॉर्सरैडिश का उपयोग बढ़े हुए दाने वाले अल्सर के साथ-साथ शुद्ध, खराब उपचार वाले घावों (बी.जी. वोलिंस्की एट अल।, 1978) के इलाज के लिए किया जाता है।

अंदर कसा हुआ सहिजन का उपयोग करते समय, गैस्ट्रिक ग्रंथियों का स्राव और पृथक्करण होता है हाइड्रोक्लोरिक एसिड का, आंत्र समारोह में सुधार करता है, जो हॉर्सरैडिश को कम अम्लता और यकृत रोग (एल.जी. रोगोवोई, 1949) के साथ गैस्ट्रिटिस का इलाज करने की अनुमति देता है। जड़ों और पतला सहिजन के रस का एक जलीय आसव रोगाणुरोधी क्रियाइसलिए उन्हें घावों, अल्सर को धोने, मुंह और गले को धोने के लिए संकेत दिया जाता है।

हॉर्सरैडिश को वर्जित किया गया हैगैस्ट्रिक जूस की बढ़ी हुई अम्लता, पेप्टिक छालाइसके सेवन से पेट, कोलाइटिस और अन्य रोग बढ़ जाते हैं।

बनाने की विधि एवं उपयोग

1. गैस्ट्रिक रस की कम अम्लता के साथ चीनी, सिरका या खट्टा क्रीम के साथ कसा हुआ सहिजन मौखिक रूप से (1 चम्मच से अधिक नहीं) लिया जाता है।

2. सहिजन की जड़ों को एक मांस की चक्की से गुजारें, 3 लीटर उबलते पानी डालें, एक बंद बर्तन में एक दिन के लिए छोड़ दें। भोजन से पहले दिन में 3 बार आधा गिलास में जलसेक निर्धारित करें। उपचार का कोर्स 7 दिन (बोटकिन रोग के लिए) है।

3. सहिजन के रस को अल्कोहल के साथ मिलाकर रगड़ने के लिए उपयोग किया जाता है।