औषधीय औषधीय पौधे. औषधीय पौधों के प्रकार एवं उनके उपयोग की विधियाँ

औषधीय पौधों का उपयोग लोक चिकित्सा में कई वर्षों से किया जाता रहा है। उपचारात्मक गुण उन्हें विभिन्न रोगों के लिए हर्बल चिकित्सा में उपयोग करने की अनुमति देते हैं।. वर्तमान में औषधीय जड़ी-बूटियों की सूची काफी प्रभावशाली है। हालाँकि, प्रत्येक व्यक्ति को पता होना चाहिए कि शरीर के लिए सबसे उपयोगी जड़ी-बूटियाँ कौन सी हैं जो हमेशा हाथ में होनी चाहिए।

सबसे फायदेमंद जड़ी-बूटियों में से एक जिसमें बड़ी मात्रा में पोषक तत्व, तेल और एसिड होते हैं.

वर्मवुड के अर्क और टिंचर में निम्नलिखित गुण होते हैं:

• सूजन प्रक्रियाओं से राहत;
• पित्त के बहिर्वाह को उत्तेजित करना;
• शरीर को टोन दें;
• विषाक्त पदार्थों और कीड़ों से अंगों को साफ़ करें।

अक्सर, जड़ी-बूटी का उपयोग भोजन के पाचन में सुधार के लिए किया जाता है।, पेट, लीवर, श्वसन तंत्र के रोगों से छुटकारा, साथ ही एनीमिया के इलाज में भी।

अंतर्विरोध हैं: गर्भावस्था और स्तनपान, आंतरिक रक्तस्राव। इसके अलावा, बड़ी मात्रा में कीड़ा जड़ी मानसिक विकार को भड़का सकती है।

बिच्छू बूटी

सरल जड़ी बूटी, आधिकारिक और वैकल्पिक चिकित्सा के साथ-साथ खाना पकाने में भी सफलतापूर्वक उपयोग की जाती है।

अपनी विशेष संरचना के कारण, पौधा शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालता है:

• रक्त संरचना में सुधार करता है;
• विषाक्त पदार्थों की आंतरिक प्रणालियों को साफ करता है;
• घाव भरने को बढ़ावा देता है;
• त्वचा रोगों को दूर करता है;
• हृदय और रक्त वाहिकाओं की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव;
• एक हेमोस्टैटिक प्रभाव है;
• मांसपेशियों के दर्द से राहत देता है;
• बालों का झड़ना रोकता है;
• पाचन तंत्र को उत्तेजित करता है;
• इसका हल्का रेचक प्रभाव होता है;
• रक्त में शर्करा की मात्रा को स्थिर करता है।

बिछुआ के हर्बल अर्क का उपयोग वैरिकाज़ नसों, एथेरोस्क्लेरोसिस और बच्चे के जन्म के दौरान भी नहीं किया जा सकता है।

कैमोमाइल

एक अपरिहार्य पौधा, जो शायद हर घर की प्राथमिक चिकित्सा किट में होता है। अपने सूजन-रोधी गुणों के कारण, कैमोमाइल का उपयोग विभिन्न प्रकार की बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।:

• सिरदर्द;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के अल्सरेटिव घाव;
• जठरशोथ;
• गला खराब होना;
• पेट फूलना;
• अनिद्रा;
• मधुमेह;
• चिर तनाव।

औषधीय जड़ी बूटी का उपयोग छोटे बच्चों द्वारा किया जा सकता है, हालांकि, इसे गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान सावधानी के साथ निर्धारित किया जाता है।

केलैन्डयुला

एक चमकीला नारंगी पौधा, जिसे लोकप्रिय रूप से "मैरीगोल्ड्स" कहा जाता है। फूल, बीज, साथ ही घास में भी कई उपयोगी गुण होते हैं:

• पाचन तंत्र को उत्तेजित करें;
• ऑन्कोलॉजिकल पैथोलॉजी के विकास को रोकें;
• त्वचा की स्थिति में सुधार;
• पित्त स्राव सक्रिय करें;
• घावों को ठीक करें और डायपर रैश का इलाज करें;
• सिरदर्द और मांसपेशियों में दर्द को खत्म करें;
• गर्भाशय संकुचन बढ़ाएँ;
• शरीर से क्षय उत्पादों को हटा दें;
• सर्दी और ईएनटी अंगों के संक्रमण का इलाज करें।

कैलेंडुला पर आधारित काढ़े का उपयोग हाइपोटेंशन, साथ ही तीव्र चरण में जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए नहीं किया जा सकता है।

dandelion

डंडेलियन ने चिकित्सा के कई क्षेत्रों में अपनी जगह बना ली है। इसकी जड़ों का काढ़ा अक्सर प्रयोग किया जाता है:

हमारे पाठकों की कहानियाँ

व्लादिमीर
61 साल की उम्र

• बालों को मजबूत बनाने और रूसी को खत्म करने के लिए;
• एनीमिया के साथ;
• उच्च रक्तचाप के उपचार में;
• भोजन के पाचन में सुधार करने के लिए;
• वजन घटाने के लिए;
• हड्डी के ऊतकों की सूजन के साथ;
• लीवर के स्वास्थ्य में सुधार के लिए;
• मधुमेह के साथ;
• मूत्र संबंधी विकारों के साथ.

इसके अलावा, सिंहपर्णी के रस से विभिन्न त्वचा संबंधी समस्याओं का इलाज किया जाता है - लाइकेन, एक्जिमा।

अंतर्विरोध गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के पेप्टिक अल्सर, उच्च अम्लता के साथ गैस्ट्रिटिस, पित्त नलिकाओं की रुकावट हैं।

Echinacea

घास के फूलों और जड़ों में विशेष पदार्थ होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करते हैं, रोगजनक सूक्ष्मजीवों और वायरस को खत्म करते हैं।.

इचिनेसिया के उपयोगी गुण हैं:

• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना;
• बैक्टीरिया का उन्मूलन;
• सूजन प्रक्रियाओं को हटाने;
• त्वचा रोगों का उपचार, घाव भरना;
• श्वसन रोगों से राहत;
• स्लैग को हटाना.

किसी भी औषधीय पौधे की तरह, इचिनेसिया के उपयोग पर कुछ प्रतिबंध हैं:

• तीव्र चरण में पुरानी बीमारियाँ;
• मधुमेह;
• बच्चे को जन्म देने और स्तनपान कराने की अवधि;
• गंभीर जिगर की बीमारी;
• मानसिक विकार;
• गंभीर हृदय रोग.

इसके अलावा, इचिनेशिया को इम्यूनोमॉड्यूलेटरी एजेंटों और शराब पर निर्भरता के साथ नहीं लिया जाता है।

Ginseng

विटामिन बी से भरपूर हीलिंग पौधा, जिसका पूरे शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है.

इसके लाभकारी गुणों के कारण, जिनसेंग आसव:

• रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करें;
• उम्र से संबंधित परिवर्तनों को धीमा करें;
• मस्तिष्क के कार्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
• अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में मदद;
• यौन इच्छा को उत्तेजित करना;
• मासिक धर्म से जुड़े दर्द को खत्म करें;
• बालों और त्वचा को मजबूत बनाना;
• कैंसर की संभावना कम करें;
• तंत्रिका तंत्र को शांत करें.

सेंट जॉन का पौधा

एक स्पष्ट जीवाणुनाशक गुण वाली जड़ी बूटी। एक सूजनरोधी और कीटाणुनाशक के रूप में उपयोग किया जाता है.

सेंट जॉन पौधा के उपयोगी गुण आपको पूरे शरीर को बेहतर बनाने के लिए इसका उपयोग करने की अनुमति देते हैं:

• पाचन तंत्र की सूजन से राहत पाने के लिए;
• स्टामाटाइटिस के उपचार में;
• क्षतिग्रस्त ऊतकों को बहाल करने के लिए;
• घाव और जलन को कसने के लिए;
• तनाव के समय.

इसके अलावा, हर्बल काढ़े हैंगओवर के दौरान और मासिक धर्म के दौरान सिरदर्द को खत्म करने में मदद करेंगे।. जलसेक में भिगोए गए टैम्पोन का उपयोग बवासीर के लिए किया जाता है।

सेंट जॉन पौधा का सेवन गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, साथ ही बचपन में भी मौखिक रूप से नहीं किया जाता है। जड़ी-बूटी रक्तचाप में वृद्धि का कारण बन सकती है, इसलिए इसका उपयोग उच्च रक्तचाप के रोगियों और मानसिक विकार वाले लोगों द्वारा नहीं किया जाता है।

पुदीना

पुदीने के आधार पर औषधीय अर्क, टिंचर और तेल बनाए जाते हैं। पौधे की संरचना में टैनिन, फ्लेवोनोइड, मेन्थॉल और अन्य पदार्थ शामिल हैं.

इस जड़ी-बूटी के निम्नलिखित लाभ हैं:

• वायरस और बैक्टीरिया को खत्म करता है;
• पाचन में सुधार;
• विषाक्त पदार्थों को हटाता है;
• प्रतिरक्षा में सुधार;
• नींद में सुधार;
• सिरदर्द का इलाज करता है;
• हृदय गति को सामान्य करता है;
• मतली और उल्टी को कम करता है।

प्रवेश के लिए अंतर्विरोध सक्रिय अवयवों, हाइपोटेंशन, नाराज़गी, वैरिकाज़ नसों के प्रति अतिसंवेदनशीलता हैं।

दुग्ध रोम

कांटेदार पौधे का उपयोग अक्सर तेल, सिरप, अल्कोहल टिंचर और काढ़े के रूप में किया जाता है। इसकी संरचना के कारण, दूध थीस्ल का लीवर पर सफाई और टॉनिक प्रभाव पड़ता है।.

अक्सर निम्नलिखित उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है:

• शरीर को विषहरण करने के लिए;
• संचार और लसीका प्रणालियों के कामकाज में सुधार करने के लिए;
• जिगर की बीमारियों के साथ;
• घातक नवोप्लाज्म के साथ;
• वायरल संक्रमण के साथ;
• मधुमेह के साथ;
• दिल के काम को स्थिर करने के लिए;
• एलर्जी की प्रवृत्ति के साथ;
• त्वचा रोगों की रोकथाम के लिए;
• रजोनिवृत्ति के दौरान;
• पाचन में सुधार के लिए.

उपयोग के लिए मतभेद बचपन, गुर्दे की पथरी, अग्नाशयशोथ, गर्भावस्था और स्तनपान हैं।

जड़ी-बूटियों के स्वास्थ्य लाभ लंबे समय से ज्ञात हैं। तथापि उपचार को अधिकतम प्रभाव देने के लिए, उपयोग से पहले डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है।, और अनुशंसित खुराक का पालन करते हुए, इन्फ्यूजन का भी उपयोग करें।

तथ्य यह है कि औषधीय पौधों में उपयोगी गुण होते हैं, यह एक सिद्धांत है - अन्यथा इन जड़ी-बूटियों को औषधीय नहीं कहा जाएगा। हालाँकि, कम ही लोग जानते हैं कि औषधीय पौधों में क्या गुण होते हैं - किन बीमारियों के लिए उनके उपयोग की सिफारिश की जाती है, और इसके विपरीत, औषधीय जड़ी-बूटियों का उपयोग सख्त वर्जित है। इस मुद्दे को समझने के लिए इस सामग्री को पढ़ें।

औषधीय जड़ी बूटियों और पौधों के औषधीय गुण और मतभेद

लेख के इस भाग में आप मार्शमैलो, इम्मोर्टेल, वेलेरियन, एलेकंपेन और अजवायन जैसे औषधीय पौधों के गुणों और उपयोग के बारे में जानेंगे:

मार्शमैलो ऑफिसिनैलिस . जड़ों में कफ निस्सारक, मुलायम करने वाला, घेरने वाला, एनाल्जेसिक प्रभाव होता है, सूजन और अल्सरेटिव प्रक्रियाओं के दौरान त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली की जलन कम होती है।

इस औषधीय पौधे का अंतर्विरोध गर्भावस्था है, शैशवावस्था में - कब्ज,।

रेतीला अमर. इसमें एनाल्जेसिक, हेमोस्टैटिक, रक्त-शोधक, पित्तनाशक, मूत्रवर्धक, डायफोरेटिक, कफ निस्सारक, रोगाणुरोधी, कृमिनाशक क्रिया होती है। साथ ही इस औषधीय पौधे में रक्तचाप बढ़ाने की क्षमता भी होती है।

पौधे में विषाक्तता कम होती है, हालाँकि, खुराक का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए। कोलेस्टेसिस में वर्जित।

वेलेरियन ऑफिसिनैलिस. यह तंत्रिका तंत्र की उत्तेजना को कम करता है, हृदय की वाहिकाओं को फैलाता है, नींद को सामान्य करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग की ऐंठन से राहत देता है, इसमें ऐंठनरोधी गतिविधि, कृमिनाशक और वातहर गुण होते हैं। अधिक मात्रा से मतली, दिल की विफलता, सिरदर्द, उनींदापन हो सकता है।

बढ़े हुए रक्त के थक्के, क्रोनिक एंटरोकोलाइटिस वाले रोगियों में गर्भनिरोधक।

एलेकंपेन ऊंचा है. पेट और आंतों के स्रावी कार्य को नियंत्रित करता है, शरीर में चयापचय को उत्तेजित करता है, इसमें शांत, सूजन-रोधी, कसैले, मूत्रवर्धक, पित्तशामक, कफनाशक, स्वेदजनक और कृमिनाशक गुण होते हैं।

गुर्दे की बीमारी में एलेकंपेन के उपयोग में सावधानी बरती जानी चाहिए, यह गर्भावस्था में वर्जित है।

साधारण अजवायन। इस औषधीय पौधे के औषधीय गुण जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि को उत्तेजित करना, भूख को उत्तेजित करना, पेट और आंतों की ऐंठन से राहत देना है।

मदद करता है: सिरदर्द, मतली, उल्टी, महिलाओं में मासिक धर्म चक्र को नियंत्रित करता है, अनिद्रा, मिर्गी, रिकेट्स, डायथेसिस के लिए संकेत दिया गया है।

गर्भवती महिलाओं में वर्जित.

औषधीय पौधों के उपचार गुण और मनुष्यों के लिए उनके लाभ

यहां जिनसेंग, सेंट जॉन पौधा और कैलेंडुला जैसे औषधीय पौधों और जड़ी-बूटियों के गुण दिए गए हैं:

जिनसेंग साधारण. बीमारी के बाद ताकत बहाल करता है, दीर्घायु को बढ़ावा देता है। इसके गुणों के कारण, इस औषधीय जड़ी बूटी का उपयोग रक्तचाप को सामान्य करने के लिए किया जाता है। जिनसेंग प्रभावी रूप से पाचन में मदद करता है, हृदय गतिविधि को उत्तेजित करता है, हेमटोपोइजिस, सेक्स ग्रंथियों के कार्य को बढ़ाता है। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि अधिक मात्रा के मामले में सिरदर्द, अनिद्रा और रक्तचाप में वृद्धि संभव है।

गर्भावस्था, अतिउत्तेजना और रक्तस्राव, सूजन संबंधी बीमारियों में गर्भनिरोधक।

सेंट जॉन का पौधा . इस औषधीय पौधे के उपचार गुण हृदय, जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत, मूत्राशय, के रोगों में मदद करते हैं। इसका तंत्रिका तंत्र पर शांत प्रभाव पड़ता है, इसमें हेमोस्टैटिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी, कसैले, एनाल्जेसिक, घाव भरने, मूत्रवर्धक और कोलेरेटिक गुण होते हैं। पौधा थोड़ा जहरीला होता है.

गर्भावस्था में, 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चों में, फोटोथेरेपी के साथ गर्भनिरोधक।

कैलेंडुला ऑफिसिनैलिस. इसका उपयोग कफनाशक, पसीना, मूत्रवर्धक तथा पित्तनाशक के रूप में किया जाता है। इस औषधीय पौधे का लाभ यह है कि यह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को शांत करता है, हृदय गतिविधि को नियंत्रित करता है और रक्तचाप को कम करता है। इसमें सूजनरोधी, कसैला, जीवाणुनाशक, घाव भरने वाला, रक्तचाप कम करने वाले गुण होते हैं।

औषधीय जड़ी-बूटियाँ: उपयोगी गुण और मतभेद

और बिछुआ, बर्डॉक, कोल्टसफूट और लंगवॉर्ट जैसी जड़ी-बूटियों के औषधीय गुण और मतभेद क्या हैं?

चुभता बिछुआ . इसमें टॉनिक, विटामिनवर्धक, उत्तेजक, हेमोस्टैटिक, घाव भरने वाला, एनाल्जेसिक, मूत्रवर्धक और रेचक गुण हैं। इस औषधीय जड़ी बूटी के औषधीय गुण यह हैं कि यह चयापचय को बढ़ाता है, रक्त संरचना में सुधार करता है, शरीर से अतिरिक्त शर्करा को निकालता है और एलर्जी प्रतिक्रियाओं को कम करता है।

गर्भावस्था में गर्भनिरोधक, घनास्त्रता, गंभीर गुर्दे की बीमारी और विकारों का खतरा बढ़ जाता है।

बर्डॉक . गुर्दे की पथरी, गठिया, गठिया के लिए उपयोग किया जाता है। इसमें शक्तिवर्धक, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाला, सूजन-रोधी, रक्त-शुद्ध करने वाला, जीवाणुरोधी, मूत्रवर्धक, स्वेदजनक गुण होते हैं, यह स्तन के दूध के उत्पादन को उत्तेजित करता है। मनुष्यों के लिए इस औषधीय पौधे का उपयोग त्वचा रोगों - मुँहासे, चकत्ते, लाइकेन, एक्जिमा, फोड़े, के उपचार में बहुत अच्छा है।

गर्भावस्था और आंतों के शूल में गर्भनिरोधक।

सामान्य कोल्टसफ़ूट . इसमें सूजनरोधी, उत्तेजक, आवरणवर्धक, कफनाशक, मृदुल, कीटाणुनाशक गुण होते हैं। पेट की सर्दी, गुर्दे और मूत्राशय की सूजन, सर्दी, तपेदिक, धमनी उच्च रक्तचाप, खांसी, घुटन, जलोदर, कंठमाला आदि के लिए निर्धारित है।

गर्भावस्था, लीवर रोग, 2 वर्ष से कम उम्र के बच्चों में वर्जित।

लंगवॉर्ट ऑफिसिनैलिस . इसमें सूजनरोधी, मुलायम करने वाले, कफ निस्सारक, एंटीसेप्टिक, हेमोस्टैटिक और घाव भरने वाले गुण होते हैं। इस औषधीय जड़ी बूटी के गुणों का उपयोग पेट, आंतों, गुर्दे, श्वसन अंगों, महिलाओं के रोगों, कंठमाला और बवासीर के रोगों के लिए किया जाता है।

गर्भावस्था में गर्भनिरोधक, रक्त का थक्का जमना बढ़ गया।

जड़ी-बूटियों के औषधीय गुण और मतभेद (फोटो के साथ)

नीचे औषधीय जड़ी-बूटियों की तस्वीरें हैं और नींबू बाम, पुदीना, सिंहपर्णी, केला, वर्मवुड और मदरवॉर्ट जैसे औषधीय पौधों के गुणों का वर्णन किया गया है:

मेलिसा ऑफिसिनैलिस. हृदय की गतिविधि को नियंत्रित करता है, तंत्रिका तंत्र को शांत करता है, भूख को उत्तेजित करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि को बढ़ाता है, मतली और उल्टी को दबाता है। इस औषधीय जड़ी बूटी के लाभकारी गुण यह हैं कि इसमें शामक, एनाल्जेसिक, निरोधी, रेचक और स्वेदजनक प्रभाव होता है। रक्तचाप कम करता है.

यदि आपको अधिक एकाग्रता की आवश्यकता है तो वर्जित है।

पुदीना . इसमें सूजनरोधी, दर्दनिवारक, ऐंठनरोधी, शामक, कफनाशक और पित्तशामक गुण होते हैं। इस औषधीय जड़ी बूटी के उपचार गुणों का उपयोग भूख बढ़ाने, जठरांत्र संबंधी मार्ग के स्रावी कार्य को उत्तेजित करने के लिए किया जाता है। जब बड़ी मात्रा में यह नींद में खलल डालता है, स्तन के दूध के स्राव को कम करता है, तो इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

निम्न रक्तचाप में वर्जित, बढ़ी हुई एकाग्रता की आवश्यकता।

डेंडिलियन ऑफिसिनैलिस . पित्त और मूत्रवर्धक, रेचक, चयापचय में सुधार, भूख को उत्तेजित करता है, पीलिया और मूत्राशय के रोगों के लिए उपयोग किया जाता है। बाह्य रूप से - उत्सर्जन के लिए, साथ ही एक कॉस्मेटिक उत्पाद के रूप में।

बढ़ी हुई स्रावी गतिविधि के साथ, गर्भावस्था और पेट की बीमारियों में गर्भनिरोधक।

केला बड़ा है. इसमें घाव भरने वाले, जीवाणुनाशक, सूजनरोधी, कफ निस्सारक, ऐंठनरोधी, आवरणवर्धक, हल्के रेचक गुण होते हैं। इस औषधीय जड़ी बूटी के लाभकारी गुण यह हैं कि यह रक्तचाप को मामूली रूप से कम करती है, जठरांत्र संबंधी मार्ग की मांसपेशियों को आराम देती है और पेट और आंतों में दर्द को खत्म करती है।

नागदौन . दर्द निवारक, शामक, आक्षेपरोधी और हल्का नींद लाने वाला। गतिविधि में सुधार करता है, पाचन को उत्तेजित करता है, प्रसव में तेजी लाता है, मासिक धर्म के दौरान स्राव को बढ़ाता है। शीघ्र उपचार के लिए घावों को ताजे कीड़ा जड़ी के रस से चिकनाई देना उपयोगी होता है।

थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, और आंतों, मानसिक विकारों में वर्जित।

पौधा थोड़ा जहरीला होता है.

मदरवॉर्ट पाँच पालियों वाला . इसका केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर शांत प्रभाव पड़ता है, सामान्य स्वास्थ्य में सुधार होता है और न्यूरस्थेनिया, हिस्टीरिया, मिर्गी और ग्रेव्स रोग में मदद मिलती है, इसमें रक्त और हृदय गति को धीमा करने का गुण होता है। पेशाब बढ़ाता है, रुकता है, सिरदर्द कम करता है।

गर्भावस्था में गर्भनिरोधक और हृदय गति में कमी।

औषधीय जड़ी बूटियों के उपयोगी गुण और उपयोग

लेख के अंतिम भाग में, कैमोमाइल, यारो, स्ट्रिंग और सेज जैसी जड़ी-बूटियों की तस्वीरें, औषधीय गुण और मतभेद:

कैमोमाइल ऑफिसिनैलिस . सूजनरोधी, ऐंठनरोधी, एलर्जीरोधी, रोगाणुरोधी, कम करनेवाला, कसैला, स्वेदजनक। कैमोमाइल का चयापचय पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है,

तीन भाग की श्रृंखला . इसमें हेमोस्टैटिक, एंटीएलर्जिक, घाव भरने वाला, एंटीसेप्टिक, पसीना निकालने वाला और मूत्रवर्धक गुण होते हैं। इसका उपयोग पाचन में सुधार के लिए किया जाता है, चयापचय संबंधी विकारों के मामले में, यह सर्दी, खांसी के साथ-साथ गठिया, रिकेट्स के लिए भी प्रभावी है। बाह्य रूप से, श्रृंखला का उपयोग डायथेसिस, सोरायसिस, स्क्रोफुला और विभिन्न त्वचा रोगों के उपचार के लिए किया जाता है।

3 वर्ष से कम उम्र के बच्चों और गर्भावस्था के दूसरे भाग में गर्भनिरोधक।

साल्विया ऑफिसिनैलिस . इसमें हेमोस्टैटिक, सुखदायक, सूजनरोधी, कफ निस्सारक, रोगाणुरोधी गुण हैं। दूध पिलाने वाली माताओं में पसीना और दूध का उत्पादन कम हो जाता है। बालों के झड़ने के लिए बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है। तीव्र नेफ्रैटिस, गर्भावस्था, गुर्दे की सूजन और गंभीर खांसी के लिए अनुशंसित नहीं।

ध्यान! पौधों और जड़ी-बूटियों के औषधीय गुणों का उपयोग करते समय, हमेशा उनके उपयोग के मतभेदों पर ध्यान दें।

1) फील्ड हॉर्सटेल (इक्विसेटम अर्वेन्स एल.)

अत्यधिक विकसित प्रकंद वाला बारहमासी शाकाहारी पौधा। यह खेतों में, विशेषकर चिकनी मिट्टी पर, घास के मैदानों में, नदी के किनारे, विरल जंगलों में एक खरपतवार की तरह उगता है।

हवाई भाग - हरे ग्रीष्म अंकुर - जून-अगस्त में एकत्र करें। अच्छे वेंटिलेशन के साथ अटारी में सुखाएं।

इस दवा का उपयोग हृदय और कंजेशन के साथ होने वाली अन्य बीमारियों के लिए मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है।

2) स्प्रिंग प्रिमरोज़ (प्रिमुला वेरिस एल.)

बारहमासी शाकाहारी पौधा. शुरुआती वसंत में खिलता है। जंगलों में, झाड़ियों के बीच, ढलानों पर उगता है।

फूलों की शुरुआत में पत्तियों को इकट्ठा करें, जब उनमें विटामिन की सबसे बड़ी मात्रा होती है, और तुरंत सूख जाती है। जड़ों को शरद ऋतु या शुरुआती वसंत में खोदा जाता है, अटारी में या खुली हवा में सुखाया जाता है।

पत्तियों के टिंचर का उपयोग बेरीबेरी के लिए किया जाता है, जड़ों का काढ़ा - एक कफ निस्सारक के रूप में।

3) सामान्य हॉप (ह्यूमसल्स ल्युपुलस एल.)

बारहमासी शाकाहारी लता. यह नम स्थानों में, नदियों के किनारे, किनारों पर, झाड़ियों के बीच, कभी-कभी जंगलों में उगता है।

अगस्त में हॉप्स के पुष्पक्रम ("शंकु") की कटाई करें - सितंबर की शुरुआत में। तुरंत सुखाएं - हवा में या अटारी में। जलसेक का उपयोग न्यूरोसिस, अनिद्रा, गैस्ट्रिटिस, सिस्टिटिस के लिए किया जाता है।

4) लवेज मेडिसिनल (लेविस्टिकम ऑफिसिनेल कोच)

यह 2 मीटर ऊंचे सीधे बेलनाकार शाखित तने वाले बारहमासी शाकाहारी पौधों को भी संदर्भित करता है। यह मुख्य रूप से यूक्रेन में उगता है, इसकी खेती औषधीय, सजावटी और मसालेदार पौधे के रूप में की जाती है।

पौधे के सभी भागों से अच्छी गंध आती है। सितंबर-अक्टूबर में एकत्र किया गया। काढ़े का उपयोग जलोदर, स्नायु और हृदय रोगों के लिए किया जाता है।

5) आम सौंफ (फोनीकुलम वल्गारे मिल)

मूल रूप से एक द्विवार्षिक, कभी-कभी बारहमासी शाकाहारी पौधा, 2 मीटर तक ऊँचा। क्रीमिया, काकेशस और मध्य एशिया में वितरित, यूक्रेन में खेती की जाती है; क्रीमिया में जंगली चल रहा है।

सौंफ़ के फलों को पकने की शुरुआत में काटा जाता है, जब वे हरे-पीले रंग के हो जाते हैं। अच्छे वेंटिलेशन के साथ छाया में सुखाएं। काढ़े का उपयोग भूख बढ़ाने वाले और पाचन सहायता के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग खाद्य उद्योग और इत्र में किया जाता है।

6) सामान्य जुनिपर (जुनिपरस कम्युनिस एल.)

झाड़ीदार या निचला वृक्ष। चीड़ के जंगलों में, किनारों पर उगता है। जुनिपर शंकु की कटाई शरद ऋतु (सितंबर-अक्टूबर) में की जाती है, उन्हें झाड़ी से कूड़े पर हिलाया जाता है।

हवा में सुखाना या अटारियों में। दवाओं का उपयोग मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है। खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है।

7) आम बरबेरी (बर्बेरिस वल्गारिस एल.)

झाड़ियों के बीच, किनारों पर, तराई और तलहटी में उगता है। जड़ों की कटाई शुरुआती वसंत या देर से शरद ऋतु (अक्टूबर) में की जाती है। पौधे की जड़ प्रणाली के ¼ से अधिक भाग को जड़ से आगे एकत्रित न करें। अटारियों में या शेड के नीचे सुखाएं।

छाल की कटाई रस प्रवाह की अवधि के दौरान की जाती है, पत्तियों की - फूल आने के बाद। दवाओं का उपयोग कोलेरेटिक एजेंट के रूप में किया जाता है, साथ ही सूजन प्रक्रियाओं से जुड़े रक्तस्राव के लिए भी किया जाता है। पत्तियों के अर्क का उपयोग हेमोस्टैटिक एजेंट के रूप में किया जाता है।

8) कॉमन हीदर (कैलुना वल्गरिस (एल.) हिल)

सदाबहार, शाखित झाड़ी, 30-70 सेमी ऊँची। यह खराब मिट्टी पर, जंगलों में, नम स्थानों पर, पहाड़ों में, किनारों पर, पहाड़ी चरागाहों पर उगती है। रूस और यूक्रेन में पाया जाता है।

फूल आने की अवधि (जुलाई-सितंबर) के दौरान हवाई भाग (घास) इकट्ठा करें। हवा में छाया में, अटारी में, घर के अंदर, एक पतली परत बिछाकर सुखाएं। काढ़े या आसव का उपयोग कोलेलिथियसिस, सर्दी, गठिया, गठिया और मूत्रवर्धक और डायफोरेटिक के रूप में किया जाता है।

9) एंजेलिका औषधीय (आर्चेंजेलिका ऑफिसिनैलिस (मोएंच) हॉफम।)

यह 2 मीटर तक ऊँचा एक शाकाहारी द्विवार्षिक पौधा है। नदी के किनारे, दलदल में उगता है। औषधीय और मसाला पौधे के रूप में खेती की जाती है।

वसंत और शरद ऋतु में जड़ इकट्ठा करें। अटारियों, घर के अंदर सुखाएं। जलसेक का उपयोग मूत्रवर्धक और वातहर के रूप में किया जाता है, साथ ही आंतों की गतिशीलता को बढ़ाने के लिए भी किया जाता है।

10) मदरवॉर्ट (लियोनुरस कार्डिएका एल.)

बारहमासी शाकाहारी पौधे, 1 मीटर तक ऊंचे। खरपतवार वाले स्थानों पर उगते हैं। वन-स्टेपी और स्टेपी क्षेत्रों में वितरित।

फूल आने के दौरान मदरवॉर्ट जड़ी बूटी (तने के शीर्ष) की कटाई करें। अटारियों में सुखाओ. दवाओं का उपयोग हृदय शामक के रूप में किया जाता है।

11) यूरोपीय खुर (असारम यूरोपायम एल.)

एक बारहमासी जड़ी-बूटी वाला पौधा, जो घोड़े के खुर की छाप जैसी हरी पत्तियों के साथ सर्दियों में रहता है। पर्णपाती और मिश्रित वनों में उगता है।

प्रकंद (जड़ों सहित) और पत्तियों की कटाई वसंत (अप्रैल-मई) में की जाती है। रक्त परिसंचरण को सामान्य करने के लिए हृदय रोगों के लिए जड़ी-बूटियों के अर्क का उपयोग किया जाता है।
12) सफेद मिस्टलेटो (विस्कम एल्बम एल.) (लानत पोमेलो)

शरद ऋतु और सर्दियों में पत्तियाँ और वार्षिक अंकुर एकत्र करें। घर के अंदर या ओवन में कम तापमान पर सुखाएं। दवाओं का उपयोग रक्तचाप को कम करने के साधन के रूप में किया जाता है (उच्च रक्तचाप और संबंधित घटनाओं के साथ एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए)।

13) पर्पल फॉक्सग्लोव (डिजिटलिस पुरप्यूरिया एल.)

1.2 मीटर तक तने की ऊँचाई वाले द्विवार्षिक पौधे। पत्तियाँ जीवन के दूसरे वर्ष के पौधों से एकत्र की जाती हैं, कभी-कभी पहले वर्ष की रोसेट पत्तियाँ (जुलाई से शरद ऋतु तक)।

संग्रह के तुरंत बाद घर के अंदर 40-60 डिग्री के तापमान पर सुखाएं। पुरानी अपर्याप्तता और अन्य हृदय रोगों में दवाओं का उपयोग टॉनिक के रूप में और हृदय और रक्त वाहिकाओं की गतिविधि को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है।

14) इफेड्रा दो-स्पाइक, शंकुधारी (इफेड्रा डिस्टैच्या एल.) (इफेड्रा, कुज़्मीचेवा घास)

पीले-हरे रंग की बारीक पसलियों वाली शाखाओं वाली झाड़ी। बाह्य रूप से हॉर्सटेल के समान। यह चट्टानी स्थानों, रेत, विशेषकर समुद्र तटीय और मैदानी ढलानों पर उगता है। इफ़ेड्रा यूक्रेन के वन-स्टेपी और स्टेपी भागों में व्यापक है।

अगस्त-सितंबर में पतली शाखाएं, जिन्हें "घास" कहा जाता है, इकट्ठा करें। घर के अंदर या हवा में सुखाएं। ब्रोन्कियल अस्थमा, सदमा, रक्तस्राव के लिए दवाओं का उपयोग तंत्रिका और हृदय प्रणाली को टॉनिक करने के लिए किया जाता है।

15) रूटा गंधयुक्त (रूटा हॉर्टेंसिस मिल।)

बहुत तेज़ गंध वाली बारहमासी झाड़ी। क्रीमिया के जंगल में रहता है।

फूल आने के दौरान रुए से केवल तने के ऊपरी हिस्से की कटाई की जाती है। सुखाने का कार्य छाया में या अटारियों में किया जाता है। दवाओं का उपयोग उत्तेजक, एंटीसेप्टिक, एंटीस्पास्मोडिक के रूप में किया जाता है।

इस पर मेरे पास सभी लोग हैं, पहला चयन पूरा हो गया है।

जैसा कि उल्लेख किया गया है, यह औषधीय जड़ी-बूटियों का एक छोटा सा विचार मात्र है। पोस्ट तैयार की जा रही हैं जो आपको प्रत्येक पौधे के उपयोगी और औषधीय गुणों के बारे में बताएंगी, इसका उपयोग कैसे करें, कितनी खुराक में और किन बीमारियों के लिए करें।

फिर मिलते हैं नये पोस्ट में. आपको शुभकामनाएँ, ख़ुशी और स्वास्थ्य।

हर्बल उपचार. मेज़

हर्बल उपचार

हर्बल उपचार अब बहुत लोकप्रिय हो गया है, पारंपरिक चिकित्सा विभिन्न रोगों के हर्बल उपचार के लिए बड़ी संख्या में व्यंजनों की सिफारिश करती है। मैं आपके ध्यान में विशिष्ट रोगों के उपचार के लिए कुछ औषधीय पौधों के उपयोग के बारे में जानकारी प्रस्तुत करता हूँ।

हर्बल उपचार. विभिन्न रोगों के लिए आवेदन

रोग	हर्बल उपचार	प्रयुक्त पौधे के भाग
1. उच्च रक्तचाप के साथ एथेरोस्क्लेरोसिस	1.अरोनिया 2. नागफनी 3.हाइलैंडर पक्षी 4. मैरीगोल्ड्स (कैलेंडुला) 5.सफ़ेद विलो 6. मदरवॉर्ट 7. सुशेनित्सा दलदल 8. बैकाल खोपड़ी 9. एस्ट्रैगलस ऊनी फूल वाला	फल फूल और फल घास और जड़ें जड़ें और पत्तियाँ घास और फूल
2. निम्न रक्तचाप के साथ एथेरोस्क्लेरोसिस	1. सैंडी इम्मोर्टेल 2. सेंट जॉन पौधा 3. जले हुए 4. बड़ा केला 5. स्टालनिक ने जोता	पुष्प फूल और घास जड़ें और प्रकंद
3. हृदय विफलता (हृदय की मांसपेशियों की कमजोरी)	2. स्टालनिक ने जोता 3. नागफनी 4. मैरीगोल्ड्स (कैलेंडुला) 5. मदरवॉर्ट 6. बैकाल खोपड़ी 7. जंगली स्ट्रॉबेरी	घास और फूल फल और फूल जड़ें और पत्तियाँ फल और पत्तियाँ
4. गर्भाशय और रक्त वाहिकाओं की ऐंठन का हर्बल उपचार	1. नद्यपान नग्न 2. बैंगनी रंग का तिरंगा 3. माँ-और-सौतेली माँ 5. जंगली स्ट्रॉबेरी 6. घुंघराले अजमोद	जड़ों पत्तियाँ, फूल फल और पत्तियाँ बीज, पत्ते, फूल
5. अनिद्रा, न्यूरोसिस	1. काली बड़बेरी 2. एंजेलिका ऑफिसिनैलिस 3. मीडोस्वीट 4. नागफनी 5.सफ़ेद विलो 6. मदरवॉर्ट 7. बैंगनी रंग का तिरंगा 9. चिन घास का मैदान 10. गुलाब का फूल 11. बैकाल खोपड़ी	फल, फूल पत्तियाँ, फूल पत्तियाँ, फूल फूल, फल जड़ें और पत्तियाँ
6. यकृत के रोग (हेपेटाइटिस), कोलेसिस्टिटिस	1. सैंडी इम्मोर्टेल 2. कैलेंडुला (गेंदा) 3. माँ-और-सौतेली माँ 4. कॉर्नफ्लावर नीला 5. जंगली स्ट्रॉबेरी 6. गुलाब का फूल 7. ग्रे एल्डर 8. गाजर का बीज 9. बैंगनी रंग का तिरंगा 10. काला करंट 11. डिल सुगंधित	पुष्प पत्तियाँ, फूल फूलों की पंखुड़ियों पत्तियाँ, फल शंकु, पत्तियाँ फल, पत्तियाँ, कलियाँ बीज, घास, फूल
7. गुर्दे के रोग (नेफ्रैटिस), मूत्राशय (सिस्टिटिस)	1. एस्ट्रैगलस ऊनी फूल वाला 2. हर्निया चिकना होता है 3. काला करंट 4. आम जीरा 5. लिंगोनबेरी 6. विंटरग्रीन राउंड-लीव्ड 7. घुंघराले अजमोद 8. काली बड़बेरी 9. मीडोस्वीट 10. जंगली स्ट्रॉबेरी	फूल, घास कलियाँ, फल, पत्तियाँ फूल, बीज, घास पत्तियाँ, फल पत्तियाँ, फूल पत्तियाँ, फूल, बीज पत्तियाँ, फल फूल छोड़ देता है पत्तियाँ, फल
8. गैस्ट्रिटिस, पेट और ग्रहणी का पेप्टिक अल्सर	1. घोड़ा चेस्टनट 2. बड़ा केला 3. सुशेनित्सा दलदल 4. रेतीला अमर 5. मीडोस्वीट 6. नद्यपान नग्न 7. ग्रे एल्डर 8. विंटरग्रीन राउंड-लीव्ड 10. घुंघराले अजमोद 11. गुलाब का फूल	फल, फूल, पत्तियाँ पत्तियाँ, फूल पत्तियां, शंकु फूल, पत्तियाँ पत्तियाँ, फूल, बीज
9. एडिमा (हृदय, गुर्दे, जलोदर) का हर्बल उपचार	1. एंजेलिका ऑफिसिनैलिस 2. फील्ड हॉर्सटेल 3. बल्ब प्याज 4. कैलेंडुला 5. लिंगोनबेरी 6. काला करंट 7. गाजर का बीज 8. लटकता हुआ सन्टी 9. काली बड़बेरी 10. आम ब्लूबेरी 11. गुलाब का फूल 12. घुंघराले अजमोद	पत्तियाँ, जड़ें, फूल पत्तियाँ, फल पत्तियाँ, कलियाँ, फल फूल, बीज फूल, फल अंकुर, पत्तियाँ, फल पत्तियाँ, बीज, फूल
10. सर्दी, फ्लू, तीव्र श्वसन संक्रमण, सार्स	1. चिन घास का मैदान 2. माँ-और-सौतेली माँ 3. सौंफ गंधयुक्त 4. रोवन साधारण 5. नद्यपान नग्न 6. काली बड़बेरी 7. बैंगनी रंग का तिरंगा 8. काला करंट 9. डिल सुगंधित	घास फूल, पत्तियाँ फूल, फल फल, फूल कलियाँ, पत्तियाँ, फल फूल, बीज, घास
11. डिस्ट्रोफी (थकावट) का हर्बल उपचार	1. रोवन साधारण 2. कैलेंडुला 3.सफ़ेद विलो 4. एंजेलिका ऑफिसिनैलिस 5. काला करंट 6. माँ-और-सौतेली माँ 7. जापानी सोफोरा 8. गुलाब का पौधा 9. जंगली स्ट्रॉबेरी 10. आम हेज़ेल 11. खाने योग्य हनीसकल 12. प्याज 14. ब्लूबेरी 15. एल्म-लीव्ड मीडोस्वीट	फल पत्तियाँ, जड़ें, फूल कलियाँ, फल, पत्तियाँ फूल, पत्तियाँ फल, फूल फल, पत्तियाँ फल, पत्तियाँ फूल, पत्तियाँ
12. मधुमेह के लिए हर्बल उपचार	1. अखरोट 2. ब्लूबेरी 3. सफेद यश्नोत्का 4. बड़ा केला 5. रेतीला अमर 6. अरोनिया चोकबेरी 7. नद्यपान नग्न 8. सुशेनित्सा दलदल 9. खाने योग्य हनीसकल	पत्तियां, कैटकिंस, पेरिकारप फूलों के साथ घास
13. थायरोटॉक्सिकोसिस (थायराइड रोग)	1. अरोनिया चोकबेरी 2. नागफनी 3. पाँच पालियों वाला मदरवॉर्ट	फल फूल, फल
14. गर्भाशय रक्तस्राव, हीमोफीलिया, बवासीर का हर्बल उपचार	1.हाइलैंडर पक्षी 2. अरोनिया चोकबेरी 3. सफेद यश्नोत्का 4. हाईलैंडर किडनी 5. स्टालनिक ने जोता 6. गुलाब का फूल 7. हाईलैंडर पक्षी 8. घोड़े का बच्चा 9. सुशेनित्सा दलदल 10. फील्ड हॉर्सटेल 11. ग्रे एल्डर	घास फूल, फल फूलों के साथ घास जड़ें, घास अंकुर, फूल, पत्तियाँ पत्तियां, शंकु
15.इस्केमिक स्ट्रोक, थ्रोम्बोफ्लेबिटिस	1.सफ़ेद विलो 2. लाल तिपतिया घास 3. कैलेंडुला 4. जंगली स्ट्रॉबेरी 5. घोड़ा चेस्टनट 6. मीडोस्वीट	छाल, पत्तियां पत्तियाँ, फल पत्तियाँ, फूल, फल, युवा शाखाओं की छाल बीज, फूल, पत्तियाँ
16. त्वचा रोग का हर्बल उपचार (बाहरी और आंतरिक उपयोग के लिए)	1. लटकता हुआ सन्टी 2.ग्रुशंका गोल-पत्तीदार 3. हर्निया चिकना होता है 4.सफेद विलो 5. लाल तिपतिया घास 6. मीडोस्वीट 7. बल्ब प्याज 8. गाजर का बीज 9. गेंदा 10. ग्रे एल्डर 11. अखरोट 12. बड़ा केला 13. काला करंट 14. नद्यपान नग्न 15. बैंगनी रंग का तिरंगा 16. फील्ड हॉर्सटेल 17. हॉर्स सॉरेल 18. सफेद यशनोतका	गुर्दे, बालियाँ फूल, पत्तियाँ पत्तियाँ, फूल फूल, बीज पत्तियां, शंकु कच्चे फल, कैटकिंस, पेरिकारप, पत्तियाँ पत्तियाँ, कलियाँ पत्तियाँ, फूल, अंकुर फूलों के साथ घास
17. महिला बांझपन, रजोनिवृत्ति, रजोनिवृत्ति के बाद	1. जापानी सोफोरा 2. स्टालनिक ने जोता 3. आम हॉप 4. बाग़ की फलियाँ 5. लाल तिपतिया घास 6. चीनी हरी चाय 7. नर फर्न	फल, कलियाँ फली फली युवा अंकुर
18. पुरुष रजोनिवृत्ति (एण्ड्रोजन कमी सिंड्रोम), नपुंसकता, पुरुष बांझपन का हर्बल उपचार	1.हाइलैंडर पक्षी 2. आम जीरा 3. नद्यपान नग्न 4. हर्निया चिकना होता है 5. आम हेज़ेल 6. डिल गार्डन 7. बल्ब प्याज 8. विंटरग्रीन राउंड-लीव्ड 9. रोडियोला रसिया	घास बीज, घास, फूल पत्तियाँ, कैटकिंस, युवा अंकुर घास, फूल, बीज पत्तियाँ, फूल
19. मोतियाबिंद, संवहनी कमजोरी, रक्तस्राव का हर्बल उपचार	1. जापानी सोफोरा 2. आम ब्लूबेरी 3.चीनी हरी चाय 4. खाने योग्य हनीसकल	फल, कलियाँ पत्तियाँ, फल, अंकुर पत्तियाँ, फल

● उपरोक्त तालिका रूस में जड़ी-बूटियों का एक नया विकास है।

शुरुआती वसंत में स्वस्थ पौध कैसे उगाएं यह सवाल सभी गर्मियों के निवासियों के लिए चिंता का विषय है। ऐसा लगता है कि यहां कोई रहस्य नहीं हैं - तेज और मजबूत अंकुरों के लिए मुख्य बात उन्हें गर्मी, नमी और रोशनी प्रदान करना है। लेकिन व्यवहार में, शहर के अपार्टमेंट या निजी घर में ऐसा करना इतना आसान नहीं है। बेशक, प्रत्येक अनुभवी माली के पास पौध उगाने का अपना सिद्ध तरीका होता है। लेकिन आज हम इस मामले में एक अपेक्षाकृत नए सहायक - प्रचारक - के बारे में बात करेंगे।

घर में इनडोर पौधों का काम घर को उसके स्वरूप से सजाना, आराम का एक विशेष माहौल बनाना है। इसके लिए हम नियमित रूप से उनकी देखभाल करने के लिए तैयार हैं।' देखभाल का अर्थ केवल समय पर पानी देना ही नहीं है, हालाँकि यह भी महत्वपूर्ण है। अन्य स्थितियाँ बनाना आवश्यक है: उपयुक्त प्रकाश व्यवस्था, आर्द्रता और हवा का तापमान, सही और समय पर प्रत्यारोपण करें। अनुभवी फूल उत्पादकों के लिए इसमें कुछ भी अलौकिक नहीं है। लेकिन शुरुआती लोगों को अक्सर कुछ कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है।

स्टेप बाई स्टेप फोटो वाली इस रेसिपी के अनुसार शैंपेन के साथ नाजुक चिकन ब्रेस्ट कटलेट तैयार करना आसान है। एक राय है कि चिकन ब्रेस्ट से रसदार और कोमल कटलेट पकाना मुश्किल है, ऐसा नहीं है! चिकन मांस में व्यावहारिक रूप से कोई वसा नहीं होती है, यही कारण है कि यह सूखा होता है। लेकिन, यदि आप चिकन पट्टिका में क्रीम, सफेद ब्रेड और प्याज के साथ मशरूम मिलाते हैं, तो आपको अद्भुत स्वादिष्ट कटलेट मिलते हैं जो बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आएंगे। मशरूम के मौसम में, कीमा बनाया हुआ मांस में वन मशरूम जोड़ने का प्रयास करें।

एक खूबसूरत बगीचा जो पूरे मौसम में खिलता है, बारहमासी पौधों के बिना अकल्पनीय है। इन फूलों को वार्षिक फूलों की तरह ध्यान देने की आवश्यकता नहीं होती है, ये ठंढ-प्रतिरोधी होते हैं, और केवल कभी-कभी सर्दियों के लिए थोड़े से आश्रय की आवश्यकता होती है। विभिन्न प्रकार के बारहमासी एक ही समय में नहीं खिलते हैं, और उनके फूलने की अवधि एक सप्ताह से 1.5-2 महीने तक भिन्न हो सकती है। इस लेख में, हम सबसे सुंदर और सरल बारहमासी फूलों को याद करने का सुझाव देते हैं।

सभी माली बगीचे से ताज़ी, पर्यावरण के अनुकूल और सुगंधित सब्जियाँ प्राप्त करने का प्रयास करते हैं। रिश्तेदार उनके आलू, टमाटर और सलाद से बने घर के बने व्यंजन खुशी-खुशी स्वीकार करते हैं। लेकिन अपनी पाक कला कौशल को और भी अधिक प्रभावशाली तरीके से प्रदर्शित करने का एक तरीका है। ऐसा करने के लिए, कुछ सुगंधित पौधों को उगाने का प्रयास करना उचित है जो आपके व्यंजनों को नया स्वाद और सुगंध देंगे। पाक विशेषज्ञ की दृष्टि से बगीचे में कौन सी हरियाली सर्वोत्तम मानी जा सकती है?

अंडे और मेयोनेज़ के साथ मूली का सलाद, जो मैंने चीनी मूली से बनाया है। हमारी दुकानों में इस मूली को अक्सर लोबा मूली कहा जाता है। बाहर, सब्जी हल्के हरे छिलके से ढकी हुई है, और काटने पर यह गुलाबी मांस निकला जो विदेशी दिखता है। यह निर्णय लिया गया कि खाना बनाते समय सब्जी की गंध और स्वाद पर ध्यान दिया जाए और पारंपरिक सलाद बनाया जाए। यह बहुत स्वादिष्ट निकला, हमें कोई "अखरोट" नोट नहीं मिला, लेकिन सर्दियों में हल्का वसंत सलाद खाना अच्छा था।

लंबे पेडीकल्स पर चमकदार सफेद फूलों की सुंदर पूर्णता और युकेरिस की विशाल चमकदार अंधेरे पत्तियां इसे एक क्लासिक स्टार का रूप देती हैं। रूम कल्चर में, यह सबसे प्रसिद्ध बल्बों में से एक है। कुछ पौधे ही इतने विवाद का कारण बनते हैं। कुछ में, यूकेरिस पूरी तरह से सहजता से खिलते हैं और प्रसन्न होते हैं, दूसरों में कई वर्षों तक वे दो से अधिक पत्तियां नहीं छोड़ते हैं और बौने लगते हैं। अमेज़ॅन लिली को सरल पौधों के रूप में वर्गीकृत करना बहुत मुश्किल है।

केफिर पिज़्ज़ा पैनकेक मशरूम, जैतून और मोर्टाडेला के साथ स्वादिष्ट पैनकेक हैं जिन्हें आधे घंटे से भी कम समय में बनाना आसान है। खमीर आटा पकाने और ओवन चालू करने का हमेशा समय नहीं होता है, और कभी-कभी आप अपना घर छोड़े बिना पिज्जा का एक टुकड़ा खाना चाहते हैं। निकटतम पिज़्ज़ेरिया में न जाने के लिए, बुद्धिमान गृहिणियाँ यह नुस्खा लेकर आईं। पिज़्ज़ा जैसे पकौड़े एक त्वरित रात्रिभोज या नाश्ते के लिए एक बढ़िया विचार हैं। भरने के रूप में हम सॉसेज, पनीर, जैतून, टमाटर, मशरूम का उपयोग करते हैं।

हम कई सब्जियों और फूलों की फसलें रोपाई में उगाते हैं, जिससे हमें पहले की फसल प्राप्त करने की सुविधा मिलती है। लेकिन आदर्श परिस्थितियाँ बनाना बहुत कठिन है: पौधों के लिए सूर्य के प्रकाश की कमी, शुष्क हवा, ड्राफ्ट, असामयिक पानी, मिट्टी और बीजों में शुरू में रोगजनक सूक्ष्मजीव हो सकते हैं। ये और अन्य कारण अक्सर कमी का कारण बनते हैं, और कभी-कभी युवा पौधों की मृत्यु भी हो जाती है, क्योंकि यह प्रतिकूल कारकों के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील है।

प्रजनकों के प्रयासों के लिए धन्यवाद, शंकुधारी बारहमासी के वर्गीकरण को हाल ही में पीली सुइयों के साथ कई असामान्य किस्मों के साथ फिर से भर दिया गया है। ऐसा लगता है कि सबसे मूल विचार जिन्हें लैंडस्केप डिजाइनर अब तक जीवन में लाने में असफल रहे हैं, वे बस इंतजार कर रहे थे। और पीले-शंकुधारी पौधों की इस सभी विविधता से, आप हमेशा उन प्रजातियों और किस्मों को चुन सकते हैं जो साइट के लिए सबसे उपयुक्त हैं। हम लेख में उनमें से सबसे दिलचस्प के बारे में बताएंगे।

व्हिस्की के साथ चॉकलेट ट्रफ़ल्स - घर का बना डार्क चॉकलेट ट्रफ़ल्स। मेरी राय में, यह वयस्कों के लिए सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट घरेलू मिठाइयों में से एक है, दुर्भाग्य से, युवा पीढ़ी केवल किनारे पर अपने होंठ चाट सकती है, ये मिठाइयाँ बच्चों के लिए नहीं हैं। ट्रफल्स अलग-अलग फिलिंग के साथ बनाए जाते हैं, जिनमें नट्स, कैंडिड फ्रूट्स या सूखे मेवे भरे होते हैं। बिस्किट, रेत या अखरोट के टुकड़ों में रोल करें। आप इस रेसिपी के आधार पर मिश्रित घरेलू मिठाइयों का एक पूरा डिब्बा बना सकते हैं!

सर्दी समाप्त हो रही है, जिसका अर्थ है कि देश की सभी खिड़कियों पर सभी प्रकार के बर्तन, कंटेनर और अंकुर वाले बक्से फिर से दिखाई देने लगेंगे। आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि पौध उगाना कई गर्मियों के निवासियों का पसंदीदा शगल है। लेकिन, आनंद के अलावा, यह "शाश्वत" काम और चिंताएँ भी लाता है - अंकुरों की अच्छी तरह से देखभाल कैसे करें ताकि वे अच्छी तरह से विकसित हों और बीमार न पड़ें? दुर्भाग्य से, बहुत बार अनुभवी और नौसिखिया माली दोनों को रोपाई खींचने की समस्या का सामना करना पड़ता है।

खिड़कियों के बाहर अभी भी बर्फ है, लेकिन सब्जी उत्पादकों के लिए मुख्य मुद्दा बीज खरीदना है। आज, बाज़ार में बीज और उन्हें उत्पादित करने वाली कंपनियों दोनों की व्यापक रेंज उपलब्ध है। सही चुनाव में गलती कैसे न करें? हमने उच्च उपज देने वाली खीरे की संकर किस्मों का चयन किया है, सभी पांच संकर एग्रोसक्सेस सीड लाइन में पाए जा सकते हैं। इस ब्रांड के बीजों की उच्च गुणवत्ता प्रसिद्ध विश्व कंपनियों और प्रमुख रूसी प्रजनकों द्वारा प्रदान की जाती है। गुणवत्ता के उच्च स्तर की पुष्टि वैध प्रमाणपत्रों द्वारा की जाती है।

प्याज एक ऐसी सब्जी है जो आज पूरे विश्व में उष्णकटिबंधीय से लेकर उत्तरी अक्षांश तक उगाई जाती है। पादप समुदाय में, यह प्रजातियों की एक महत्वपूर्ण विविधता (500-600) द्वारा प्रतिष्ठित है, लेकिन सबसे आम बल्ब प्याज है। इसे कई तरह से उगाया जा सकता है. आमतौर पर - 2-3 साल पुरानी फसल में प्याज के सेट या बड़े बल्बों के नमूने के उत्पादन के माध्यम से। या वार्षिक फसल के रूप में - बीज (निगेला) से। इस लेख में हम बीज से प्याज उगाने की अंकुर विधि के बारे में बात करेंगे।