Από ό,τι τα ξερά βερίκοκα γίνονται πικρά. Τα οφέλη και οι βλάβες των αποξηραμένων βερίκοκων για τον οργανισμό

Τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν πολλά πολύτιμα μέταλλα, βιταμίνες, οργανικά οξέα, φυτικές ίνες. ΣΕ χειμερινή ώραΑυτό το γεύμα είναι ο καλύτερος τρόπος για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Ένα από τα πιο κοινά είδη αποξηραμένων φρούτων είναι τα αποξηραμένα βερίκοκα - αποξηραμένα βερίκοκα. Το προϊόν προστίθεται στο ψήσιμο και καταναλώνεται ως ανεξάρτητο σνακ. Πολλοί αναρωτιούνται τι οφέλη και τις βλάβες μπορεί να φέρει ένα πορτοκαλί φρούτο; Ας μιλήσουμε για όλα με τη σειρά.

Τι είναι τα αποξηραμένα βερίκοκα

Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι αποξηραμένα βερίκοκα. Το προϊόν θεωρείται το πιο θρεπτικό μεταξύ των ομολόγων του. Για την προετοιμασία 150 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα, πρέπει να πάρετε 500 γρ. φρέσκες πρώτες ύλες.
Προηγουμένως, τα αποξηραμένα βερίκοκα μαγειρεύονταν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αρχικά, τα βερίκοκα ταξινομήθηκαν, κόπηκαν και αφαιρέθηκαν τα κουκούτσια. Μετά το άφηναν να στεγνώσει στη ζέστη σκεπάζοντάς το με ένα πανί από έντομα.

Σήμερα, τα αποξηραμένα φρούτα παράγονται χρησιμοποιώντας μια ειδική τεχνολογία χρησιμοποιώντας χημικά συστατικά. Για να γίνουν τα αποξηραμένα βερίκοκα λαμπερά πορτοκαλί με ευχάριστη λάμψη, πρέπει να προστεθεί διοξείδιο του θείου στη σύνθεση εμποτισμού.

Για να μειώσετε το χρόνο στεγνώματος, εφαρμόστε φούρνουςκαι σόμπες. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, για την παρασκευή 150 γρ. Οι αποξηραμένες πρώτες ύλες απαιτούν 0,5 kg. μέτρια ώριμα βερίκοκα.

Υπάρχουν τα ακόλουθα είδη αποξηραμένων φρούτων:

• Αποξηραμένα βερίκοκα - ένα βερίκοκο κόβεται σε 2 μέρη, τα οστά αφαιρούνται, στεγνώνουν.
• Kaisa - οι σπόροι αφαιρούνται από ολόκληρα φρούτα με ειδική συσκευή και στη συνέχεια ξηραίνονται στον ήλιο.
• Βερίκοκο - το βερίκοκο πλένεται, προετοιμάζεται, στεγνώνει με μια πέτρα.

Τα αποξηραμένα φρούτα, ιδιαίτερα τα αποξηραμένα βερίκοκα, χρησιμοποιούνται παντού. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται σε γιατροσόφια της γιαγιάς, δίαιτες, γαστρονομικούς σκοπούς.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες, σύνθεση, θρεπτική αξία

1. Τα αποξηραμένα βερίκοκα ανήκουν στην κατηγορία των αποξηραμένων φρούτων, τα περισσότερα από τα οποία είναι νερό. Για 100 γρ. το προϊόν αντιστοιχεί στα 70 γρ. υγρά. Η επόμενη ηγετική θέση καταλαμβάνεται από υδατάνθρακες - περίπου 25,2 g. ανά 100 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα.
2. Οι διαιτητικές ίνες, ιδιαίτερα οι φυτικές ίνες, δίνονται περίπου 4 γραμμάρια. Αυτή η ποσότητα είναι το 1/5 του ημερήσιου κανόνα, που είναι απαραίτητο για έναν ενήλικα. Τα αποξηραμένα βερίκοκα περιέχουν πρωτεΐνη (1,2 g), τέφρα (1 g), λίπη (0,16 g).
3. Κατά την ξήρανση, το βερίκοκο χάνει μερικά από τα πολύτιμα στοιχεία, τις περισσότερες φορές βιταμίνες. Ωστόσο, οι πιο «δυνατοί» παραμένουν και ωφελούν τον ανθρώπινο οργανισμό.
4. Ανάμεσα στις «επίμονες» βιταμίνες υπάρχει η ρετινόλη, ή βιταμίνη Α. Στα 100 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα περίπου 108,68 mg. αυτή την ουσία. Κάποιοι μπορεί να πιστεύουν ότι αυτό το ποσό δεν είναι αρκετό. Χρειάζεται όμως το 13% της επιτρεπόμενης ημερήσιας αποζημίωσης για έναν ενήλικα.
5. Επίσης, κατά τη διαδικασία ξήρανσης, διατηρούνται οι βιταμίνες της ομάδας Β. Αυτή η ενότητα περιλαμβάνει ένα ολόκληρο "μπουκέτο" αναντικατάστατων ενώσεων. Έτσι, η πυριδοξίνη, ή βιταμίνη Β6, χορηγείται 0,14 mg. ανά 100 γρ. (6% της ημερήσιας ανάγκης). Το παντοθενικό οξύ (βιταμίνη Β5) περιέχεται σε ποσότητα 0,2 mg.
6. Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι επίσης πλούσια σε ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2), θειαμίνη (βιταμίνη Β1), νικοτινικό οξύ (βιταμίνη PP, νιασίνη), ασκορβικό οξύ(βιταμίνη C).
7. Η αξία των αποξηραμένων βερίκοκων οφείλεται στη συσσώρευση μικρο και μακροστοιχείων. Για 100 γρ. αποξηραμένο επιδόρπιο βασίζεται 444 mg. κάλιο - ημερήσια τιμή. Τα αποξηραμένα φρούτα είναι πλούσια σε ασβέστιο, 15 mg, μαγνήσιο (16 mg), φώσφορο (39 mg).
8. Τα αποξηραμένα βερίκοκα περιλαμβάνουν χαλκό (0,15 mg.), Και αυτό είναι το 15% της επιτρεπόμενης ημερήσιας δόσης. Σίδηρος σε αποξηραμένα φρούτα 1,6 mg. (9% του κανόνα), το μαγγάνιο χορηγείται 0,1 mg, ο ψευδάργυρος - 0,25 mg.
9. Αρκετά μεγάλη σειράΤα οργανικά οξέα σάς επιτρέπουν να κορεστείτε το ανθρώπινο σώμα με αναντικατάστατες ενώσεις. Όσον αφορά τα αμινοξέα, περιέχονται σε περίσσεια στα αποξηραμένα φρούτα (ισολευκίνη, τρυπτοφάνη, θρεονίνη, λυσίνη). Συνολικά, τα αποξηραμένα βερίκοκα περιέχουν 12 αμινοξέα, συμπεριλαμβανομένων 7 βασικών.
10. Μην ξεχνάτε τη φρουκτόζη, τη σακχαρόζη, τη γλυκόζη, τους δίνεται το 80% του συνολικού όγκου των φρούτων. Με τέτοιους εκτεταμένους δείκτες, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των αποξηραμένων βερίκοκων θεωρείται χαμηλή - 242 Kcal. ανά 100 γρ. Για να παράσχετε στον οργανισμό τα απαραίτητα μέταλλα, οξέα, βιταμίνες, αρκεί να φάτε 5 τεμ. ανά μέρα.

1. Τα αποξηραμένα φρούτα έχουν διουρητικές ιδιότητες. Για το λόγο αυτό, οι επαγγελματίες συνταγογραφούν σε άτομα με νεφρική νόσο να λαμβάνουν αφέψημα με βάση τα αποξηραμένα βερίκοκα. Η σύνθεση αφαιρεί την άμμο και τις μικρές πέτρες από την κοιλότητα του εσωτερικού οργάνου και επίσης εμποδίζει την περαιτέρω εναπόθεσή τους.
2. Το προϊόν χρησιμοποιείται στην προετοιμασία του μενού για ασθενείς με παχυσαρκία. Αρκετά συχνά, τα αποξηραμένα βερίκοκα καταναλώνονται ενώ ακολουθείτε δίαιτα, παρά τους εισερχόμενους σακχαρίτες και θερμίδες. Σε αυτή την περίπτωση, η ημερήσια τιμή περιορίζεται στα 25 γρ. Ως αποτέλεσμα, τα παλιά απόβλητα απομακρύνονται και κακή χοληστερόλη.
3. Τα αποξηραμένα βερίκοκα αραιώνουν μερικώς το αίμα και προλαμβάνουν τη θρόμβωση. Είναι χρήσιμο να τρώνε αποξηραμένα φρούτα για άτομα με κιρσούς. Η εισερχόμενη πηκτίνη απομακρύνει τα βαρέα μέταλλα και τα ραδιονουκλίδια, οι διαιτητικές ίνες επιταχύνουν τις μεταβολικές διεργασίες.
4. Για να βελτιώσετε την πέψη, πρέπει να τρώτε μισό γεύμα την ημέρα. Τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν 9 φορές περισσότερες φυτικές ίνες από τα φρέσκα βερίκοκα. Το στοιχείο ελέγχει τη δραστηριότητα του ενδοκρινικού και του καρδιαγγειακού αγγειακά συστήματα.
5. Τα αποξηραμένα βερίκοκα περιέχουν πολλές βιταμίνες που αυξάνουν τις προστατευτικές λειτουργίες του οργανισμού κατά τη διάρκεια του ber-beri. Τα αποξηραμένα φρούτα είναι χρήσιμα για ενήλικες και παιδιά για την αποφυγή μόλυνσης από έλμινθους.
6. Το προϊόν μειώνει τον πυρετό, βοηθά στην αποκατάσταση σοβαρή ασθένειαή μεταφερθείσα χειρουργική επέμβαση. Τα αποξηραμένα βερίκοκα ανακουφίζουν από πονοκεφάλους και καταπολεμούν τις συχνές ημικρανίες, εξαλείφουν τα σημάδια του κρυολογήματος και της γρίπης.
7. Τα εισερχόμενα καροτενοειδή έχουν ευεργετικό αποτέλεσμαστο ανθρώπινο μάτι. Στοιχεία εμποδίζουν την ανάπτυξη καταρράκτη, λιπαίνουν βολβός του ματιούκαι δυναμώνουν τους μυς. Αυτή η ιδιοκτησία εκτιμάται ιδιαίτερα από άτομα με χαμηλή όραση.
8. Τα αποξηραμένα βερίκοκα αυξάνουν τη σωματική αντοχή, επομένως τα αποξηραμένα βερίκοκα χρησιμοποιούνται συχνά στην προετοιμασία μιας δίαιτας για αθλητές. Επιπλέον, τα αποξηραμένα φρούτα γεμίζουν τα κενά στα κόκαλα, προάγει ταχείας κλήσηςμυϊκή μάζα, ανύψωση και ηθικό.
9. Τα φρούτα επηρεάζουν τη διανοητική δραστηριότητα, επομένως τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι χρήσιμα για άτομα που εργάζονται σκληρά με το κεφάλι τους. Επίσης, αποξηραμένα φρούτα αυτού του τύπου περιλαμβάνονται στο μενού μαθητών και μαθητών για αύξηση της αντίληψης, της μνήμης, της συγκέντρωσης.
10. Αφεψήματα με αποξηραμένα βερίκοκα περίσσεια υγρούκαταπολεμώντας έτσι το πρήξιμο. Αυτή η ιδιότητα εκτιμάται από άτομα με κιρσούς και έγκυες κοπέλες που αντιμετωπίζουν βαρύτητα στα πόδια.
11. Τα αποξηραμένα βερίκοκα συμβάλλουν στην ταχεία απορρόφηση των αντιβιοτικών από το αίμα. Εάν παίρνετε μια σειρά φαρμάκων, συμπεριλάβετε στη διατροφή σας αποξηραμένα φρούτα. Πρέπει να καταναλώσετε τουλάχιστον 20 γρ. καθημερινά.
12. Τα αποξηραμένα βερίκοκα πρέπει να δίνονται στα παιδιά το χειμώνα και την άνοιξη. Αυτές τις περιόδους του χρόνου εμφανίζεται ανεπάρκεια βιταμινών. Τα αποξηραμένα βερίκοκα θα αναπληρώσουν τα πάντα με μια εκδίκηση και θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
13. Τα αποξηραμένα φρούτα αυτού του τύπου έχουν την ιδιότητα να μειώνουν αρτηριακή πίεση. Για το λόγο αυτό, τα αποξηραμένα βερίκοκα καταναλώνονται από υπερτασικούς ασθενείς. Οι ασθενείς με υπόταση θα πρέπει να είναι πιο προσεκτικοί, η μέγιστη ημερήσια ποσότητα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10 γραμμάρια.

Επιτρεπόμενη ημερήσια αποζημίωση

Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι προϊόντα υψηλής συγκέντρωσης. Περιέχει 2,5 φορές περισσότερη ζάχαρη από τα φρέσκα φρούτα. Επίσης, αν το βερίκοκο περιλαμβάνει μόνο 2 γρ. διαιτητικές ίνες, στη συνέχεια στα αποξηραμένα φρούτα αυτή η ποσότητα αυξάνεται στα 18 γραμμάρια. Η διαφορά είναι σημαντική.

Ένας ενήλικας που δεν έχει αντενδείξεις στη χρήση δεν πρέπει να τρώει περισσότερα από 70 γραμμάρια. αποξηραμένα φρούτα καθημερινά.

Ταυτόχρονα, τα αποξηραμένα βερίκοκα προστίθενται σε αρτοσκευάσματα, ζεστά και κρύα σνακ, σαλάτες, πιάτα κρέατος, συνοδευτικά. Συχνά, από αποξηραμένα φρούτα παρασκευάζονται ποτά φρούτων και κομπόστες, ζελέ, smoothies κ.λπ.

Δεδομένου ότι ο δείκτης είναι 242 Kcal. ανά 100 γρ. προτείνει κάποιους περιορισμούς, όσοι κάνουν δίαιτα δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από 4-5 τμχ. ανά μέρα.

1. Για την πλήρη ανάπτυξη του παιδιού χρειάζεται ένα σύμπλεγμα βιταμινών με μεταλλικές ενώσεις, οργανικά οξέα, διαιτητικές ίνες. Τα αποξηραμένα βερίκοκα περιλαμβάνουν όλες τις αναφερόμενες ουσίες.
2. Οι εισερχόμενες ενώσεις είναι υπεύθυνες για τη μετατροπή των υδατανθράκων σε ενέργεια, με αποτέλεσμα το παιδί να ενεργοποιείται. Το ασβέστιο σχηματίζει οστικό και μυϊκό ιστό, το μαγνήσιο υποστηρίζει το έργο της καρδιάς και του εγκεφάλου, ο σίδηρος αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος.
3. Παιδιά σχολικής, προσχολικής ηλικίας και μαθητές εργάζονται σκληρά ψυχικά. Για τη βελτίωση των διαδικασιών σκέψης και την ανακούφιση από τη νευρική ένταση, τα αποξηραμένα βερίκοκα πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά σε 10-15 γραμμάρια.
4. Ξεκινώντας από τους έξι μήνες, μπορείτε να εισάγετε σταδιακά τα αποξηραμένα φρούτα στη διατροφή του μωρού. Ξεκινήστε να μαγειρεύετε κομπόστες χαμηλής συγκέντρωσης χωρίς ζάχαρη και μετά δώστε στο παιδί 5 ml το καθένα.

Τα οφέλη των αποξηραμένων βερίκοκων για τις γυναίκες

1. Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι υπεύθυνα για την ομαλοποίηση των ορμονικών επιπέδων σε κορίτσια και γυναίκες. Εάν τρώτε αποξηραμένα φρούτα κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως, οι μυϊκοί σπασμοί θα εξαφανιστούν, τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης θα αποκατασταθούν.
2. Οι γυναίκες κατά την εμμηνόπαυση πρέπει να καταναλώνουν αποξηραμένα βερίκοκα για να μειώσουν τον αριθμό των «εξάψεις» και την ακαμψία τους, καθώς και να ομαλοποιήσουν το ψυχοσυναισθηματικό υπόβαθρο.
3. Τα αποξηραμένα βερίκοκα έχουν ήπιες καθαρτικές ιδιότητες, επομένως χρησιμοποιούνται συχνά για απώλεια βάρους. Η συστηματική κατανάλωση θα καθαρίσει τα έντερα και θα αποτρέψει τη σκωρίαση.
4. Μια μεγάλη συσσώρευση «βιταμινών ομορφιάς» των ομάδων Α και Ε είναι υπεύθυνη για την υγεία των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος. Τα αποξηραμένα βερίκοκα εξομαλύνουν την επιδερμίδα, καταπολεμούν τις ρυτίδες και τη μελάγχρωση του δέρματος, εξαλείφουν την τριχόπτωση και την πιτυρίδα.
5. Η τοκοφερόλη (βιταμίνη Ε) θεωρείται φυσικό αντιοξειδωτικό. Έχει προληπτικές ιδιότητες κακοήθεις όγκους, και επίσης εμποδίζει την πρόσβαση του αίματος στα υπάρχοντα καρκινικά κύτταρα.

Τα οφέλη των αποξηραμένων βερίκοκων για τους άνδρες

1. Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι μια πλήρης πηγή φυτικών ινών. Οι διαιτητικές ίνες αναλαμβάνουν την ευθύνη για τη δραστηριότητα του εντερικού σωλήνα. Αυτό έχει ευεργετική επίδραση στην κυκλοφορία του αίματος στα πυελικά όργανα.
2. Τα αποξηραμένα φρούτα είναι χρήσιμα για τους άνδρες για την πρόληψη ασθενειών του προστάτη. Η κατανάλωση σε δόση (περίπου 40 γραμμάρια την ημέρα) αυξάνεται αναπαραγωγική λειτουργίακαι ισχύς.
3. Τα αποξηραμένα βερίκοκα διεγείρουν τη δραστηριότητα των όρχεων, αυξάνοντας την ποιότητα και την ποσότητα του σπέρματος. Ως αποτέλεσμα, το ορμονικό υπόβαθρο ομαλοποιείται.
4. Οι άνδρες είναι πιο πιθανό από τις γυναίκες να υποφέρουν από παθήσεις της καρδιάς και των αγγειακών συστημάτων. Τα αποξηραμένα βερίκοκα προλαμβάνουν πιθανές ασθένειες, μειώνοντας στο ελάχιστο τον κίνδυνο ανάπτυξής τους.
5. Τα οφέλη για το ισχυρότερο φύλο οφείλονται στην αύξηση της σωματικής αντοχής. Επομένως, τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται από άτομα που εργάζονται σκληρά με τα χέρια τους και ασχολούνται με τον αθλητισμό.

1. Επί μεταγενέστερες ημερομηνίεςκύηση, μια γυναίκα αντιμετωπίζει συχνά αύξηση της αρτηριακής πίεσης, τα αποξηραμένα βερίκοκα μειώνουν την απόδοση.
2. Η τακτική χρήση αφεψήματος με την προσθήκη αποξηραμένων βερίκοκων ανακουφίζει από το πρήξιμο εσωτερικά όργανα, άκρα και πρόσωπο.
3. Πιο συχνά γυναίκες γιατρούςΜην παίρνετε τροφές με ζάχαρη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αλλά τα αποξηραμένα βερίκοκα δεν περιλαμβάνονται σε αυτή τη λίστα.
4. Τα αποξηραμένα φρούτα σταθεροποιούν τη δραστηριότητα του θυρεοειδούς αδένα και του συνόλου ενδοκρινικό σύστημαελέγξτε τον καρδιακό ρυθμό.
5. Οι έγκυες υποφέρουν από δυσκοιλιότητα, τα αποξηραμένα βερίκοκα επηρεάζουν την κινητικότητα του εντέρου και έχουν ήπια καθαρτική δράση.

Βλάπτουν τα αποξηραμένα βερίκοκα

1. Η κατάχρηση του προϊόντος μπορεί να οδηγήσει σε διακοπή της δραστηριότητας πεπτικό σύστημα. Θα υπάρξει διάρροια, φούσκωμα, πόνος στο στομάχι.
2. Τα αποξηραμένα βερίκοκα αντενδείκνυνται σε άτομα με χρόνιες ασθένειεςγαστρεντερική οδός, αλλεργία στο προϊόν, βρογχικό άσθμα.
3. Δεν απαγορεύεται στους διαβητικούς να τρώνε αποξηραμένα φρούτα, αλλά η ποσότητα πρέπει να δοσομετρηθεί. Μπορείτε να καταναλώνετε 2-3 τεμάχια την εβδομάδα. αποξηραμένα βερίκοκα.

Τα αποξηραμένα βερίκοκα δεν θα βλάψουν τον ανθρώπινο οργανισμό εάν το προϊόν χρησιμοποιηθεί με σύνεση και ληφθούν υπόψη οι αντενδείξεις. Προσθέστε αποξηραμένα βερίκοκα στα κανονικά σας γεύματα ή χρησιμοποιήστε τα ως σνακ. Ακολουθήστε τον ημερήσιο κανόνα, μπείτε αποξηραμένα φρούταστη διατροφή των παιδιών.

Βίντεο: γιατί τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι χρήσιμα

Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι ένα από τα πιο γνωστά αποξηραμένα φρούτα. Έχει ευεργετικές ιδιότητες που επηρεάζουν θετικά τον οργανισμό. Τα αποξηραμένα βερίκοκα, τα οποία επιλέγονται και αποθηκεύονται σωστά, είναι πρακτικά ακίνδυνα και αποτελούν ταυτόχρονα ένα πεντανόστιμο επιδόρπιο και ένα μέσο γενικής ενδυνάμωσης του οργανισμού.

Τα αποξηραμένα βερίκοκα ονομάζονται αποξηραμένα βερίκοκα.και είναι ένα από τα πιο κοινά αποξηραμένα φρούτα. Υπάρχουν διαφορές στη δημιουργία αποξηραμένων βερίκοκων: οι μεγάλες ποικιλίες του ξηραίνονται με την εξαγωγή σπόρων από αυτό, και οι μικρές, που ονομάζονται βερίκοκα, μαζί με αυτό. Το βερίκοκο είναι πολύ πιο θρεπτικό. Για να φτιάξετε αποξηραμένα βερίκοκα από αποξηραμένα βερίκοκα, πρέπει να τα στεγνώσετε μέσα ειδικούς χώρους για πολύ καιρό- περίπου μια εβδομάδα. Η ξήρανση γίνεται στον ήλιο. Για ένα κιλό αποξηραμένα βερίκοκα, υπάρχουν 3-4 κιλά βερίκοκα. Το χρώμα των αποξηραμένων βερίκοκων πρέπει να είναι ανοιχτό. Εάν τα αποξηραμένα βερίκοκα σκουραίνουν όταν στεγνώσουν, τότε αυτό είναι αποτέλεσμα της έκθεσης στην υγρασία.

Χρήσιμες ιδιότητες των αποξηραμένων βερίκοκων

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: σε 100 g αποξηραμένα βερίκοκα 241 kcal.

• Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη σε 100 g αποξηραμένων βερίκοκων = 5,7 g.
• Λίπη - 0,3 g;
• Υδατάνθρακες - 5,1 g.

Παρά τις θερμίδες διατροφικές ιδιότητεςτα αποξηραμένα βερίκοκα είναι ακόμα εγγενή. Το γεγονός είναι ότι τα άλατα καλίου κυριαρχούν έναντι των αλάτων νατρίου. Πολλοί διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι οι μέρες νηστείας μπορούν να αφιερωθούν σε αποξηραμένα βερίκοκα. Όλα αυτά γιατί περιέχει όλες τις ουσίες που είναι απαραίτητες για τη διατήρηση μιας ενεργού ζωής. Συνιστάται να χωρίσετε 300g αποξηραμένα βερίκοκα σε 4 μερίδες.

Η σύνθεση των αποξηραμένων βερίκοκων περιλαμβάνει:

• Βιταμίνες A, B1, B2, B4, B5, B9, PP, C, E, K;
• Στοιχεία όπως κάλιο, φώσφορο, νάτριο, ασβέστιο, μαγνήσιο, χαλκός, σίδηρος, ψευδάργυρος, μαγγάνιο και σελήνιο.

Περισσότερα για τα οφέλη των αποξηραμένων βερίκοκων

• Τα αποξηραμένα βερίκοκα περιέχουν κάλιο, το οποίο είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της λειτουργίας του καρδιακού μυός. Η χρήση αποξηραμένων βερίκοκων είναι απλά απαραίτητη για τις καρδιές. Εάν οι διαβητικοί έχουν καρδιακά προβλήματα, η κατανάλωση αποξηραμένων βερίκοκων σε μικρές ποσότητες δεν θα βλάψει την υγεία.
• Τα αποξηραμένα βερίκοκα έχουν αρκετά μεγάλη ποσότητα καροτίνης και βιταμίνης Α. Αυτό σημαίνει ότι είναι σε θέση να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης των κυττάρων, ενώ ενισχύει τα μαλλιά, τα νύχια και το δέρμα γίνεται νεότερο.
• Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι ένα εξαιρετικό γενικό δυναμωτικό αποτέλεσμα. Είναι χρήσιμο για όλους: τόσο για αθλητές όσο και για υποδυναμική.
• Αν η όραση ενός ανθρώπου αρχίσει να εξασθενεί, πρέπει οπωσδήποτε να εντάξει στη διατροφή του τα αποξηραμένα βερίκοκα. Λόγω της παρουσίας μεγάλου αριθμού βιταμινών, έχει συνοδό θετική επιρροήστα όργανα της όρασης.
• Μια μεγάλη ποσότητα μαγνησίου, στο οποίο είναι πλούσια τα αποξηραμένα βερίκοκα, θα βοηθήσει ένα άτομο που πάσχει από αναιμία.
• Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι ένας εξαιρετικός βοηθός του ανθρώπινου καρδιαγγειακού συστήματος. Αποτρέπει την απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων. Σε γενικές γραμμές, βοηθά στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και ως εκ τούτου στη γενική κατάσταση ενός ατόμου και του νευρικού του συστήματος.
• Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι καλά γιατί όταν κάνετε δίαιτα, μπορούν να γίνουν ένα φυσικό και ευχάριστο υποκατάστατο των γλυκών. Ως διαιτητικό φάρμακο, κάνει εξαιρετική δουλειά στη διατήρηση της διαθεσιμότητας απαραίτητο για το σώμαΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες.
• Τα αποξηραμένα βερίκοκα έχουν ευχάριστη γεύση και ο συνδυασμός τους με τις ευεργετικές τους ιδιότητες τα καθιστά ένα από τα πιο ελκυστικά αποξηραμένα φρούτα.

Επιβλαβείς ιδιότητες των αποξηραμένων βερίκοκων

Οι βλαβερές ιδιότητες των αποξηραμένων βερίκοκων είναι πολλές φορές λιγότερες από τις χρήσιμες, ωστόσο, μερικές από αυτές μπορούν πραγματικά να έχουν κακή επίδραση στον οργανισμό. Ας εξετάσουμε τα κύρια.

• Δεν συνιστάται η χρήση αποξηραμένων βερίκοκων ακόμη και σε μικρές ποσότητες για άτομα με γαστρίτιδα ποικίλους βαθμούςσοβαρότητα και προβλήματα με το δωδεκαδάκτυλο.
• Οι διαβητικοί δεν πρέπει να χρησιμοποιούν αποξηραμένα βερίκοκα, καθώς τα αποξηραμένα βερίκοκα περιέχουν αρκετά ένας μεγάλος αριθμός απόΣαχάρα.
• Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε τα κόκαλα από αποξηραμένα βερίκοκα. Περιέχουν υδροκυανικό οξύ. Εξαιτίας αυτού, μπορείτε να κερδίσετε σοβαρή δηλητηρίαση.
• Τα αποξηραμένα βερίκοκα αντενδείκνυνται για όσους έχουν ασθένειες του παγκρέατος και του ήπατος.
• Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα βερίκοκα με άδειο στομάχι, καθώς και μετά από ένα βαρύ γεύμα. Τα αποξηραμένα βερίκοκα θα κάνουν τις πεπτικές διαδικασίες πιο βαριές.
• Η κατανάλωση κρύου νερού με ή μετά από αποξηραμένα βερίκοκα μπορεί να προκαλέσει διάρροια.
• Σε καμία περίπτωση μην χρησιμοποιείτε αποξηραμένα βερίκοκα εάν έχετε επιδεινούμενες ασθένειες πεπτικό σύστημαακόμα και τα πιο μικρά.

Εάν μια θηλάζουσα μητέρα τρώει μεγάλη ποσότητα αποξηραμένων φρούτων, τότε αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία του μωρού, δηλαδή να προκαλέσει σχηματισμό αερίων, εντερικές διαταραχές και αλλεργίες. Κατά τη διάρκεια της σίτισης, είναι καλύτερο να περιοριστείτε στη χρήση αποξηραμένων βερίκοκων. Για παράδειγμα, η ποσότητα των αποξηραμένων βερίκοκων που περιέχονται στις κομπόστες δεν θα επηρεάσει με κανέναν τρόπο μια γυναίκα και το παιδί της. Όταν το μωρό είναι τριών μηνών, μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί ήδη να καταναλώνει σταδιακά αποξηραμένα βερίκοκα, καθώς το μωρό θα μπορεί ήδη να λάβει και άλλα θρεπτικά συστατικά μαζί με το γάλα. Αλλά ακόμα δεν μπορείτε να φάτε υπερβολικά.

Πώς να επιλέξετε αποξηραμένα βερίκοκα

Η επιλογή των σωστών αποξηραμένων βερίκοκων σημαίνει να παρέχεις στον εαυτό σου όλες τις χρήσιμες ιδιότητές του και να αποφεύγει τις βλαβερές. Χρησιμοποιήστε τις ακόλουθες οδηγίες:

• Είναι καλύτερο να αγοράζετε αποξηραμένα βερίκοκα στην αγορά. Εκεί μπορείτε να βρείτε ποικιλία ειδών, να αγγίξετε μόνοι σας τα αποξηραμένα βερίκοκα, να τα δοκιμάσετε, να δείτε αν υπάρχουν ίχνη κακής ποιότητας αποθήκευσης ή μεταφοράς πάνω τους. Αγοράζοντας αποξηραμένα βερίκοκα στο κατάστημα, στερείτε από τον εαυτό σας μια τέτοια ευκαιρία, πράγμα που σημαίνει ότι μια δυσάρεστη έκπληξη σας περιμένει στο σπίτι.
• Το πιο φυσικό είδος αποξηραμένων βερίκοκων είναι τα βερίκοκα. Δεν εκτίθεται σε καμία πρόσκρουση, επειδή το οστό δεν τραβιέται έξω από αυτό.
• Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τη μέθοδο παρασκευής αποξηραμένων βερίκοκων. Επιλέξτε ένα που έχει στεγνώσει φυσικά. Τα αποξηραμένα βερίκοκα που αγοράζονται από το κατάστημα σε ειδικές συσκευασίες αποξηραίνονταν πιθανότατα με βιομηχανικές μεθόδους.
• Τα αποξηραμένα βερίκοκα μπορούν να αντιμετωπιστούν με λάδι - εξ ου και είναι λαμπρό εμπορεύσιμη κατάσταση. Αφού αγοράσατε τέτοια αποξηραμένα βερίκοκα, ξεπλύντε τα καλά. Καταρχήν, δεν υπάρχει τίποτα κακό σε αυτό.
• Πολλά εξαρτώνται από τη χώρα προέλευσης. Τα τούρκικα βερίκοκα και τα αποξηραμένα βερίκοκα έχουν γλυκόξινη γεύση. Τα αμερικανικά είναι λιγότερο γλυκά, λιγότερο τρυφερά και λιγότερο ζουμερά. Αν σας αρέσουν οι ξινές ποικιλίες, τότε οι νοτιοαφρικανικές αναγνωρίζονται ως οι πιο νόστιμες.
• Μην αγοράζετε λαμπερά πορτοκαλί αποξηραμένα βερίκοκα. Πιθανότατα, αντιμετωπίστηκε με κάποιο είδος χημικών.

Πριν αποφασίσετε να αγοράσετε αποξηραμένα βερίκοκα, ελέγξτε τα με απτικό τρόπο. Νιώθοντας αποξηραμένα βερίκοκα, μπορείτε να καταλάβετε πολλά για αυτό. Ένα καλό και υψηλής ποιότητας αποξηραμένα βερίκοκα πρέπει να διακρίνονται από την πυκνότητα και την ελαστικότητά τους. Όταν πιέζεται, δεν πρέπει να ραγίσει ή να σπάσει, τίποτα δεν πρέπει να ρέει έξω από αυτό. Δεν πρέπει να έχει δυσάρεστη οσμή εντυπωσιακόςότι είναι διεφθαρμένη. Φυσικά, δεν πρέπει να υπάρχει ούτε ένας υπαινιγμός μούχλας ή ίχνη παρασίτων.

Προετοιμασία για χρήση και αποθήκευση

Έχοντας αγοράσει αποξηραμένα βερίκοκα, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να τα ξεπλύνετε καλά. Τα αποξηραμένα βερίκοκα πλένονται αποκλειστικά ζεστό νερό. Στη συνέχεια στεγνώστε κάθε αποξηραμένο φρούτο με μια βαμβακερή πετσέτα ή χαρτοπετσέτα. Πλένοντας καλά τα αποξηραμένα βερίκοκα, θα εξαλείψετε τον κίνδυνο επιβλαβών ουσιών με τις οποίες μπορεί να υποστεί επεξεργασία.

Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τα αποξηραμένα βερίκοκα στη σκιά και τη δροσιά, διαφορετικά τα φρούτα μπορεί να στεγνώσουν, να αλλοιωθούν και να σαπίσουν. Γενικά, η θερμοκρασία δωματίου είναι ευνοϊκή για την αποθήκευση αποξηραμένων βερίκοκων. Οι ακτίνες του ήλιου χρειάζονται μόνο για την αρχική ξήρανση του. Μην το εκθέτετε στον ήλιο. Όσο για τη συσκευασία, πρέπει να είναι αεροστεγής. Σύγχρονα δοχεία υψηλής ποιότητας - τα καλύτερα κατάλληλα για την αποθήκευση αποξηραμένων βερίκοκων. Μπορεί επίσης να είναι βάζα από γυαλί και πλαστικό. Δεν συνιστάται η χρήση χάρτινων ή λινών σακουλών: μύγες και ζωύφια μπορούν να ξεκινήσουν μέσα τους. Η διαρροή θα οδηγήσει στην πρόσβαση των αποξηραμένων φρούτων στο οξυγόνο, πράγμα που σημαίνει ξήρανση. Με υψηλή υγρασία - αντίθετα, τα αποξηραμένα βερίκοκα θα μαλακώσουν και θα εμφανιστεί μούχλα πάνω τους.

Υπό προϋποθέσεις σωστή αποθήκευσηαποξηραμένα βερίκοκα, θα είναι κατάλληλο για κατανάλωση για ένα χρόνο.

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος αποθήκευσης - στην κατάψυξη. Αυτό απαιτεί ένα σφραγισμένο δοχείο. Τα αποξηραμένα βερίκοκα πρέπει να αποψυχθούν σε θερμοκρασία δωματίου, να φυλάσσονται στην κατάψυξη, θα διατηρήσουν όλα τα πολύτιμες ιδιότητες. Η αποθήκευση στην κατάψυξη μπορεί να γίνει για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα - έως και 18 μήνες.

Αμέσως πριν τη χρήση, ξεπλύνετε ξανά με νερό, αφαιρέστε το στρώμα της σκόνης. Στη συνέχεια, αφήστε το να βράσει σε νερό για περίπου μία με δύο ώρες και στη συνέχεια ζεματίστε με βραστό νερό. Όλα αυτά πρέπει να γίνονται για κάθε ενδεχόμενο - εξάλλου, τα αποξηραμένα βερίκοκα θα μπορούσαν να αντιμετωπιστούν με χημικά.

Πώς να τρώτε αποξηραμένα βερίκοκα

Μπορείτε να φάτε αποξηραμένα βερίκοκα όπως θέλετε, το κύριο πράγμα είναι ότι όλα τα συστατικά συνδυάζονται μεταξύ τους. Σε κάποιους αρέσει να το προσθέτουν διάφορα πιάτα, και κάποιος είναι υποστηρικτής του ότι είναι αποκλειστικά επιδόρπιο.

Σε πολλούς αρέσει να τρώνε αποξηραμένα βερίκοκα ακριβώς έτσι. Ημέρες εκφόρτωσης σε αποξηραμένα βερίκοκα - φοβερή δίαιτα. Τα ελαφριά σνακ με αποξηραμένα βερίκοκα έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στον οργανισμό.

Η κομπόστα παραμένει ο πιο συνηθισμένος τρόπος παρασκευής αποξηραμένων βερίκοκων. Συνήθως εκεί προστίθενται σταφίδες και πολλά άλλα αποξηραμένα φρούτα. Τα αποξηραμένα βερίκοκα βρασμένα σε κομπόστα είναι αρκετά τρυφερά και ευχάριστα στη γεύση. Ως εκ τούτου, συνιστάται να το φάτε μετά την κατανάλωση ενός ποτού.

Τα αποξηραμένα βερίκοκα χρησιμοποιούνται ως επιδόρπιο. Για παράδειγμα, μπορεί να σερβιριστεί με σαντιγί.

Το πιλάφι με αποξηραμένα φρούτα είναι επίσης ένα πολύ συνηθισμένο πιάτο που εκτιμάται από τους λάτρεις ανατολίτικη κουζίνα. Τα ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα σε αυτό έχουν μια ιδιαίτερη γεύση.

Τα αποξηραμένα βερίκοκα προστίθενται σε διάφορα ζεστά πιάτα ώστε να αποκτήσουν μια συγκεκριμένη γεύση.

Τα αποξηραμένα βερίκοκα προστίθενται σε διάφορες μαρμελάδες. Η μαρμελάδα μπορεί να είναι και βερίκοκο.

Έτσι, το πώς να μαγειρέψετε αποξηραμένα βερίκοκα είναι προσωπική σας επιλογή και είναι απολύτως θέμα γούστου.

Δεν είναι μυστικό ότι τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων, αλλά δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στους ανθρώπους.

Από αυτά, συνηθίζεται να μαγειρεύουν κομπόστες ή να προσθέτουν αποξηραμένα φρούτα σε αρτοσκευάσματα.

Όμως το φάσμα των εφαρμογών των αποξηραμένων φρούτων είναι ευρύτερο από ό,τι φαίνεται με την πρώτη ματιά.

Αυτό το άρθρο θα επικεντρωθεί στα αποξηραμένα βερίκοκα - ένα πορτοκαλοκίτρινο αποξηραμένο φρούτο που έχει ευχάριστο άρωμα και ελκυστική εμφάνιση.

Με άλλα λόγια, αποξηραμένα βερίκοκα - αποξηραμένο βερίκοκο, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τροφή όλο το χρόνο και να λάβει θρεπτικά συστατικά στον ίδιο όγκο όπως από ένα φρέσκο ​​φρούτο. Τα οφέλη των αποξηραμένων βερίκοκων έχουν αποδειχθεί από τους γιατρούς και την εμπειρία των ανθρώπων, αλλά υπάρχει κακό από την κατανάλωση αυτού του λαμπερού αποξηραμένου φρούτου;

Η σύνθεση και η περιεκτικότητα σε θερμίδες των αποξηραμένων βερίκοκων

Οι χρήσιμες ιδιότητες των αποξηραμένων βερίκοκων εξηγούνται από τη σύνθεσή τους. Αυτό το αποξηραμένο φρούτο περιέχει νερό, άμυλο, οργανικά οξέα (κιτρικό, σαλικυλικό κ.λπ.), πηκτίνες, φυτικές ίνες και μη λιπαρά οξέα. Εκτός, Η σύνθεση των αποξηραμένων βερίκοκων περιλαμβάνει βιταμίνες:

Βιταμίνη Α (ρετινόλη);

Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη);

Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη);

Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ);

Βιταμίνη C;

Βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη);

Βιταμίνη ΡΡ (Νικοτινικό οξύ).

Αυτό το αποξηραμένο φρούτο περιέχει ορυκτά όπως:

Ασβέστιο;

Μαγγάνιο;

Σε καταμέτρηση μεταλλικά στοιχείατα αποξηραμένα βερίκοκα ξεπερνούν ακόμη και τα φρέσκα φρούτα.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των αποξηραμένων βερίκοκων είναι αρκετά υψηλή - 241 kcal ανά 100 g. Επομένως, για να παρέχετε στο σώμα χρήσιμες ουσίες χωρίς να βλάψετε το σχήμα, συνιστάται να τρώτε όχι περισσότερα από 4-5 τεμάχια την ημέρα. Το 1/2 της σύνθεσης των αποξηραμένων βερίκοκων είναι υδατάνθρακες - 51g ανά 100g. Πρωτεΐνες και λίπη - 5,2 g και 0,3 g, αντίστοιχα. Η γλυκύτητα αυτού του αποξηραμένου φρούτου δίνεται από σακχαρόζη, γλυκόζη και φρουκτόζη, η συνολική αναλογία των οποίων είναι περίπου ίση με 80%.

Πώς χρησιμοποιούνται τα αποξηραμένα βερίκοκα;

Αυτό το αποξηραμένο φρούτο είναι δημοφιλές στη μαγειρική - οι κομπόστες και τα αρτοσκευάσματα δεν είναι το όριο, μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν αποξηραμένα βερίκοκα όταν μαγειρεύουν κρέας και σαλάτες. Μαγειρεύουν επίσης χυλό με αποξηραμένα βερίκοκα, ακόμα και smoothies. Στα ράφια των καταστημάτων υπάρχουν ακόμη και γλυκά από αποξηραμένα βερίκοκα - αποξηραμένα βερίκοκα σε σοκολάτα.

Τα αποξηραμένα βερίκοκα χρησιμοποιούνται επίσης για απώλεια βάρους, παρά την περιεκτικότητά τους σε θερμίδες. Δεν υπάρχει μονο-δίαιτα με τη συμμετοχή αυτού του αποξηραμένου φρούτου, αλλά ως επιδόρπιομπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα βερίκοκα, αλλά όχι περισσότερα 20-30 γρσε μια μέρα. Τα αποξηραμένα βερίκοκα χρησιμοποιούνται επίσης για τον καθαρισμό του οργανισμού από επιβλαβείς ουσίες και για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών.

Ποιο είναι το όφελος των αποξηραμένων βερίκοκων για τον ανθρώπινο οργανισμό;

Οι χρήσιμες ιδιότητες των αποξηραμένων βερίκοκων είναι πολλές. Αυτό το αποξηραμένο φρούτο έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό για τη θεραπεία ασθενειών. διάφορα συστήματαεσωτερικά όργανα, όπως είναι γενικό τονωτικό ένα μεγάλο εύρος.

Η χρήση αποξηραμένων βερίκοκων είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για άτομα που έχουν προβλήματα με καρδιαγγειακό σύστημα. Αυτό το αποξηραμένο φρούτο βοηθά στην ομαλοποίηση πίεση αίματος, αύξηση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης, αύξηση του αριθμού των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα. Αποξηραμένα βερίκοκα συνιστάται για χρήση με αναιμία και αναιμία. Επιπλέον, η τακτική κατανάλωση αυτού του αποξηραμένου φρούτου βοηθά στην πρόληψη του σχηματισμού θρόμβων αίματος. Στο λαό τα αποξηραμένα βερίκοκα ονομάζονται «τροφή για την καρδιά».

Σε σχέση γαστρεντερικός σωλήναςΤα αποξηραμένα βερίκοκα έχουν επίσης θετική επίδραση. Αυτό το γλυκό αποξηραμένο φρούτο βοηθά στη βελτίωση της εντερικής κινητικότητας και καθαρίζει το σώμα από τις τοξίνες, τοξίνες και χοληστερόλη. Οι πηκτίνες που περιέχονται στα αποξηραμένα βερίκοκα βοηθούν στην απομάκρυνση των βαρέων μετάλλων και των ραδιονουκλεϊδίων από το ανθρώπινο σώμα. Οι φυτικές ίνες σε αυτό το αποξηραμένο φρούτο περιέχουν 9 φορές περισσότερες από ό,τι σε φρέσκα φρούτα του ίδιου βάρους. Επομένως, προκειμένου να διασφαλιστεί κανονική πέψη, αρκεί να τρώτε μια χούφτα αποξηραμένα βερίκοκα μια φορά την ημέρα. Τα αποξηραμένα βερίκοκα έχουν ήπια καθαρτική δράση, επομένως είναι αποτελεσματικά για τη δυσκοιλιότητα.

Με ασθένειες των νεφρών, του θυρεοειδούς και του παγκρέατος, τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι επίσης χρήσιμα. Αυτό το αποξηραμένο φρούτο βοηθά στην ομαλοποίηση της λειτουργίας της συσκευής ινσουλίνης του παγκρέατος. Επομένως, συνιστάται η χρήση αποξηραμένων βερίκοκων άνθρωποι που υποφέρουν Διαβήτης , αλλά σε μέτριες ποσότητες.

Τα οφέλη των αποξηραμένων βερίκοκων είναι αδιαμφισβήτητα στις πολιτείες του beriberi. Αυτό το αποξηραμένο φρούτο περιέχει βιταμίνες που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Όταν χρησιμοποιείτε αντιβιοτικά, αξίζει επίσης να συμπεριλάβετε τα αποξηραμένα βερίκοκα στη διατροφή, καθώς θα συμβάλει στη μείωση των βλαβερών επιπτώσεων στον οργανισμό. Αυτό το αποξηραμένο φρούτο είναι χρήσιμο και V μετεγχειρητική περίοδο ή μετά προηγούμενη ασθένειαγιατί βοηθά στην αποκατάσταση ζωτικότηταοργανισμός. Αξίζει επίσης να χρησιμοποιείτε αποξηραμένα βερίκοκα κατά τη διάρκεια κρυολογήματακαι ημικρανίες.

Η καροτίνη και η βιταμίνη Α που περιέχονται στα αποξηραμένα βερίκοκα είναι θετικά επηρεάζουν την όραση.. Ο φώσφορος που περιέχεται σε αυτό το αποξηραμένο φρούτο είναι απαραίτητος για την πνευματική δραστηριότητα και την ενδυνάμωση του σκελετικού συστήματος. Επιπλέον, τα αποξηραμένα βερίκοκα περιέχουν μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών, τα οποία είναι χρήσιμα για δερματικά προβλήματα και τριχόπτωση. Υπάρχει μια άποψη μεταξύ των ανθρώπων ότι τα αποξηραμένα βερίκοκα μπορούν να θεραπεύσουν καρκινικούς όγκους και να αποτρέψουν την εμφάνισή τους, αλλά δεν υπάρχουν επιστημονικά επιχειρήματα για αυτό το θέμα, επομένως δεν πρέπει να εμπιστεύεστε τυφλά όλες τις πληροφορίες από το Διαδίκτυο.

Να εισαι προϊόν με πολλές θερμίδες, τα αποξηραμένα βερίκοκα θα βοηθήσουν στη γρήγορη ικανοποίηση της πείνας και στον κορεσμό του σώματος με απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα. Τα αποξηραμένα βερίκοκα επιτρέπονται ακόμη και με δίαιτες, καθώς αυτό το αποξηραμένο φρούτο περιέχει φυσικά γλυκαντικά - φρουκτόζη, γλυκόζη και σακχαρόζη.

Αφέψημα αποξηραμένων βερίκοκωνέχει διουρητική δράση και βοηθά να απαλλαγούμε από οιδήματα διαφόρων προελεύσεων. Αυτό το γλυκό αποξηραμένο φρούτο έχει θετική επίδραση στην ουρογεννητικό σύστημαγενικά.

Η ευχάριστη γεύση, η διαθεσιμότητα όλο το χρόνο και οι ευεργετικές ιδιότητες των αποξηραμένων βερίκοκων προσελκύουν πολλούς ανθρώπους. Θα είναι όμως επιβλαβής η χρήση αποξηραμένων βερίκοκων και σε ποιες ποσότητες είναι ασφαλής η χρήση αυτού του αποξηραμένου φρούτου για την υγεία;

Η βλάβη των αποξηραμένων βερίκοκων για την ανθρώπινη υγεία

Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι ένα χρήσιμο προϊόν, αλλά και πάλι μπορεί να υπάρχει βλάβη από την κατανάλωση αυτού του αποξηραμένου φρούτου.

Η ξήρανση φρούτων χρησιμοποιεί χημικές ουσίες όπως διοξείδιο του θείου ή τοξικές συντηρητικές ενώσεις. Υπό την επίδραση των χημικών ουσιών αποξηραμένου βερίκοκου και διατηρεί μια ελκυστική εμφάνισηΚαι λαμπερό χρώμα. Το διοξείδιο του θείου τείνει να συσσωρεύεται στο σώμα και με τη συσσώρευση της απαιτούμενης ποσότητας αυτής της ουσίας, εμφανίζονται αλλεργικές αντιδράσεις, αυξάνεται η πιθανότητα βλάβης στους βρόγχους και τους πνεύμονες. Επομένως, είναι σημαντικό να είστε σε θέση επιλέξτε το σωστό karaώστε να μην προκληθεί χημική δηλητηρίαση. Τα λαμπερά πορτοκαλί και τα έντονα κίτρινα φρούτα πρέπει να αποφεύγονται, καθώς η φωτεινότητα και ο κορεσμός του χρώματος υποδηλώνουν ότι αυτοί οι καρποί έχουν υποστεί χημική επεξεργασία.

Η χρήση αποξηραμένων βερίκοκων σε μεγάλες ποσότητεςπιο πιθανό να προκαλέσει δυσπεψία, διάρροια, φούσκωμα και πόνο στην κοιλιά. Επομένως, δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση αυτού του χρήσιμου αποξηραμένου φρούτου. Για τον ίδιο λόγο, δεν συνιστάται η χρήση αποξηραμένων βερίκοκων σε άτομα που πάσχουν από ασθένειες του εντέρου και του στομάχου, ειδικά σε χρόνια μορφή.

Η κατάχρηση των αποξηραμένων βερίκοκων δεν συνιστάται επίσης για διαβητικούς, καθώς τα υποκατάστατα ζάχαρης που περιέχονται προκαλούν κρίσεις υπογλυκαιμίας. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των αποξηραμένων βερίκοκων επηρεάζει επίσης την αύξηση βάρους, επομένως τα παχύσαρκα άτομα θα πρέπει να αποκλείσουν αυτό το γλυκό αποξηραμένο φρούτο από τη διατροφή τους.

Υπάρχουν επίσης αλλεργικές αντιδράσεις στα βερίκοκα. Σε τέτοιες περιπτώσεις, είναι αδύνατο να φάτε αποξηραμένα βερίκοκα για να μην προκαλέσετε αλλεργία.

Τα αποξηραμένα βερίκοκα βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, επομένως, με υπόταση, είναι ανεπιθύμητο να χρησιμοποιείτε αποξηραμένα βερίκοκα.

Τα οφέλη και οι βλάβες των αποξηραμένων βερίκοκων για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες

Οι γυναίκες κατά την περίοδο γέννησης παιδιού και γαλουχίας ανησυχούν για την κατάσταση της υγείας τους και δίνουν μεγάλη προσοχή κατάλληλη διατροφή. Εξάλλου, η υγεία του παιδιού εξαρτάται από τη διατροφή μιας γυναίκας σε αυτές τις περιόδους.

Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι χρήσιμα για τον οργανισμό μιας εγκύου.

Με τη βοήθεια των αποξηραμένων βερίκοκων, μπορείτε να αντιμετωπίσετε την υψηλή αρτηριακή πίεση, η οποία εμφανίζεται συχνά στα τέλη της εγκυμοσύνης.

Και το πρήξιμο μπορεί να εξαλειφθεί αν χρησιμοποιήσετε αφέψημα από αυτό το γλυκό αποξηραμένο φρούτο.

Εάν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τα τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη αντενδείκνυνται για μια γυναίκα, τότε δεν απαγορεύεται η χρήση αποξηραμένων βερίκοκων σε λογικές ποσότητες.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ο φόρτος εργασίας στην καρδιά αυξάνεται. Επομένως, η τακτική χρήση αποξηραμένων βερίκοκων θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση του έργου αυτού σημαντικό σώμα.

Τα νεφρά και θυροειδήςπιο επιρρεπείς σε ασθένειες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Τα αποξηραμένα βερίκοκα βοηθούν στην αποφυγή προβλημάτων με αυτά τα όργανα.

Αναιμία και Σιδηροπενική αναιμίασε έγκυες γυναίκες μπορεί να αντιμετωπιστεί με αποξηραμένα βερίκοκα.

Η τακτική χρήση αυτού του γλυκού αποξηραμένου φρούτου θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των τοξινών, των τοξινών και των βαρέων μετάλλων από το σώμα.

Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι ένα ήπιο καθαρτικό. Επομένως, η δυσκοιλιότητα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας είναι ιάσιμη χωρίς φάρμακα.

Εκτός από χρήσιμες ιδιότητεςΤα αποξηραμένα βερίκοκα έχουν επίσης αντενδείξεις.

Μην χρησιμοποιείτε αποξηραμένα βερίκοκα για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες που έχουν χαμηλή αρτηριακή πίεση.

Η υπερβολική κατανάλωση αποξηραμένων βερίκοκων προκαλεί αύξηση βάρους. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και μετά από αυτήν, το ορμονικό υπόβαθρο μιας γυναίκας είναι ασταθές, επομένως, το υπερβολικό βάρος κερδίζεται γρήγορα.

ΚατάχρησηΤα αποξηραμένα βερίκοκα προκαλούν στομαχικές διαταραχές, επομένως δεν πρέπει να παρασυρθείτε με αυτά τα λαμπερά φρούτα.

Εάν είστε αλλεργικοί στα αποξηραμένα βερίκοκα, δεν πρέπει να το χρησιμοποιήσετε.

Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι διαθέσιμα στα καταστήματα όλο το χρόνο, έχουν χρήσιμες ιδιότητες, ευχάριστη γεύσηκαι άρωμα, γι' αυτό και αυτό το αποξηραμένο φρούτο αγαπιέται τόσο πολύ από τις γυναίκες που φροντίζουν τη σιλουέτα και την υγεία τους.

Μεγαλύτερο όφελοςφέρτε τη χρήση αποξηραμένων βερίκοκων μαζί με δημητριακά. Αυτό το γλυκό αποξηραμένο φρούτο συνδυάζεται ιδανικά με πλιγούρι βρώμης. Είναι καλύτερα να μουλιάζετε τα αποξηραμένα βερίκοκα σε ζεστό νερό πριν τα χρησιμοποιήσετε.

Αποξηραμένα βερίκοκα για παιδιά: χρήσιμα ή επιβλαβή;

Παιδικό σώμαΟι βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για τη φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη. Η εύρεση φρέσκων φρούτων το καλοκαίρι είναι εύκολη, αλλά πού μπορείτε να τα βρείτε το χειμώνα; Την κρύα εποχή, τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να βοηθήσουν.

Τα αποξηραμένα βερίκοκα χορταίνουν το σώμα του παιδιού με χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα και το δίνουν ενέργεια. Το ασβέστιο, το μαγνήσιο, ο σίδηρος, το κάλιο και ο φώσφορος είναι απαραίτητα για ένα αναπτυσσόμενο σώμα, για τον φυσιολογικό σχηματισμό του σκελετικού συστήματος και την αύξηση εγκεφαλική δραστηριότητα.

Από 6 μηνών επιτρέπεται να μαγειρεύονται αδύναμες κομπόστες από αποξηραμένα φρούτα, γιατί ακόμη και ένα μικρό σώμα χρειάζεται βιταμίνες.

Οι φυτικές ίνες που περιέχονται στα αποξηραμένα βερίκοκα ομαλοποιούν την πέψη και βελτιώνουν την κινητικότητα του εντέρου. Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι ιδανικά για ένα θρεπτικό σνακ.

Τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν πολλά χρήσιμες ουσίες: μέταλλα, οργανικά οξέα, βιταμίνες και διαιτητικές ίνες. Κάνουν ιδιαίτερα καλό στον οργανισμό το χειμωνιάτικο κρύο, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα πιο δημοφιλή αποξηραμένα φρούτα μπορούν να θεωρηθούν τα αποξηραμένα βερίκοκα, δηλαδή τα αποξηραμένα βερίκοκα. Προστίθεται παντού: στα δημητριακά, Προϊόντα αρτοποιίας, ποτά ή καταναλώνονται ως ανεξάρτητο προϊόν.

Τι είναι τα αποξηραμένα βερίκοκα;

Τα αποξηραμένα βερίκοκα ονομάζονται συνήθως αποξηραμένα βερίκοκα, είναι υγιεινά και θρεπτικά. Μπορείτε να προμηθευτείτε μόνοι σας αποξηραμένα βερίκοκα από ένα φρέσκο ​​προϊόν. Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε μισό κιλό φρέσκων πρώτων υλών, στο τέλος αυτής της ποσότητας θα λάβετε 150 γραμμάρια αποξηραμένων φρούτων.

Πριν μαγειρέψουν τα αποξηραμένα βερίκοκα, τα φρέσκα βερίκοκα διαλέγονταν για σήψη ή αλλοίωση. Στη συνέχεια έκοψαν και αφαίρεσαν τα κόκαλα. Οι προετοιμασμένες πρώτες ύλες απλώνονταν «κάτω από τον ήλιο» στη ζέστη και σκεπάζονταν με φυσικό βαμβακερό ύφασμα ή πετσέτα κουζίνας για να προστατεύσουν τα αποξηραμένα βερίκοκα από τα έντομα.

Επί αυτή τη στιγμήτα αποξηραμένα βερίκοκα φτιάχνονται από πάνω σύγχρονο τρόποχρησιμοποιώντας χημικά. Το διοξείδιο του θείου δίνει την πορτοκαλί απόχρωση και λάμψη στα αποξηραμένα φρούτα. Τα αποξηραμένα βερίκοκα εμποτίζονται σε ένα διάλυμα που παρασκευάζεται ειδικά από αυτό. Για να μειώσετε το χρονικό διάστημα στο μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε φούρνο ή φούρνο.

Τα αποξηραμένα φρούτα βερίκοκου χωρίζονται σε:

• αποξηραμένα βερίκοκα (το βερίκοκο κόβεται στη μέση, χωρίς κουκούτσι και αποξηραμένο)
• kaisu (αποξηραμένο ολόκληρο στον ήλιο, μετά την αφαίρεση των οστών)
• βερίκοκα (προπλύνετε τα φρούτα, προετοιμαστείτε για περαιτέρω στέγνωμα με ένα κόκκαλο)

Τα αποξηραμένα φρούτα έχουν βρει την εφαρμογή τους παντού: χρησιμοποιούνται στη μαγειρική και στα ποτά, ιατρικούς σκοπούςκαι διαίτης.

Τα οφέλη των αποξηραμένων βερίκοκων για τον οργανισμό της γυναίκας

Το αποξηραμένο βερίκοκο μπορεί να αντικαταστήσει οποιοδήποτε γλυκό, επομένως είναι εξαιρετικό για τις γυναίκες που προσπαθούν να παλέψουν περιττά κιλάκαι δεν θέλουν να παχύνουν.

Τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν φρουκτόζη και γλυκόζη, τα οποία δεν αυξάνουν την ποσότητα της ινσουλίνης στο αίμα, όπως συμβαίνει με το κανονικό σάκχαρο. Αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε την κατάχρηση των αποξηραμένων βερίκοκων, διαφορετικά μπορείτε να προκαλέσετε την εμφάνιση υπερβολικού βάρους.

Τα αποξηραμένα βερίκοκα σταθεροποιούν το έργο του ενδοκρινικού συστήματος, το οποίο είναι υπεύθυνο για το ανθρώπινο ορμονικό υπόβαθρο.. Ως εκ τούτου, η χρήση αποξηραμένου βερίκοκου κατά τη διάρκεια εμμηνορρυσιακός κύκλος, αποκαθιστά τον όγκο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα και μειώνει πόνοςστο μυικοί σπασμοί. Κατά την εμμηνόπαυση (εμμηνόπαυση), τα αποξηραμένα φρούτα μειώνουν τις «παλλίρροιες» και ομαλοποιούν την ψυχολογική κατάσταση μιας γυναίκας.

Τα αποξηραμένα βερίκοκα χρησιμοποιούνται συχνά κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, έχουν ήπια καθαρτική δράση και ανακουφίζουν τον οργανισμό από την υπερβολική σκωρίαση, καθαρίζουν τα έντερα.

Βιταμίνες Α και Ε τακτοποιούν τα νύχια, τα μαλλιά και το δέρμα. Επομένως, οι μπούκλες της γυναίκας γίνονται πυκνές και γυαλιστερές, η πιτυρίδα εξαφανίζεται, η πλάκα των νυχιών δεν απολεπίζεται ούτε σπάει και το δέρμα λάμπει από υγεία.

Η συστηματική κατανάλωση αποξηραμένων φρούτων αποτρέπει το σχηματισμό καρκινικών όγκων. Επίσης, τα οφέλη των αποξηραμένων βερίκοκων για τον οργανισμό της γυναίκας έγκειται στο γεγονός ότι αφαιρεί την επιβλαβή χοληστερόλη, εμποδίζει το σχηματισμό θρόμβων αίματος, κάνοντας τα αγγεία ελαστικά και δυνατά.

Ένα αφέψημα αποξηραμένων φρούτων έχει διουρητική δράση, επομένως είναι χρήσιμο για παθήσεις των νεφρών και ουροποιητική λειτουργία. Είναι επίσης σημαντικό ότι με τη συνεχή κατανάλωση αποξηραμένων φρούτων ομαλοποιείται το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα.

Η διατροφική αξία

Τα αποξηραμένα βερίκοκα περιέχουν πολύ νερό, εκατό γραμμάρια αποξηραμένων φρούτων αντιπροσωπεύουν έως και εβδομήντα γραμμάρια υγρού, κατά μέσο όρο 25 γραμμάρια υδατάνθρακες. Επίσης, τα αποξηραμένα φρούτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, λίπη και στάχτη, αν και όχι σε τόσο μεγάλη ποσότητα.

Πρέπει να σημειωθεί ότι όταν στεγνώσει, το βερίκοκο χάνει ορισμένες θρεπτικές ιδιότητες, ως επί το πλείστον, αυτές είναι βιταμίνες, αλλά οι ισχυρότερες από αυτές εξακολουθούν να παραμένουν. Συνήθως, οι βιταμίνες A, B, C και E παραμένουν στις τάξεις των πιο «ανθεκτικών» συστατικών.

Μεταξύ άλλων, ο ξηρός καρπός περιέχει:

• σίδερο;
• χαλκός;
• κάλιο με ασβέστιο?
• φώσφορος;
• μαγγάνιο;
• ψευδάργυρος.

Τα οφέλη των αποξηραμένων βερίκοκων για τον ανθρώπινο οργανισμό συνίστανται επίσης σε αμινοξέα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος δεν υπερβαίνει τις 250 χιλιοθερμίδες ανά 100 γραμμάρια.

Παραμείνετε ενεργοί και ζωτικότηταγια να τροφοδοτήσει το σώμα απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα, μικρο και μακροστοιχεία, οξέα, βοηθά καθημερινή χρήσηαποξηραμένα βερίκοκα. Πρέπει να το τρώτε από 5 έως 10 φρούτα καθημερινά.

Χρήσιμες ιδιότητες των αποξηραμένων βερίκοκων

Τα οφέλη των αποξηραμένων βερίκοκων για τον οργανισμό είναι αρκετά μεγάλα. Επομένως, το προϊόν συνιστάται να καταναλώνεται σχεδόν από όλους. Τα αποξηραμένα φρούτα έχουν τις ακόλουθες φαρμακευτικές ιδιότητες:

• Διουρητικό (το αφέψημα αφαιρεί την άμμο και τις πέτρες από τα νεφρά, εμποδίζει την εμφάνισή τους).
• Διαιτητικό (συνιστάται να χρησιμοποιείται για άτομα με παχυσαρκία, ο ημερήσιος κανόνας δεν είναι μεγαλύτερος από 30 γραμμάρια).
• Αραίωση (η πηκτίνη αραιώνει το αίμα, αποτρέπει τους θρόμβους αίματος).
  Παυσίπονα (βοηθά στην αντιμετώπιση των πονοκεφάλων).

Μεταξύ άλλων, οι διαιτητικές ίνες που αποτελούν μέρος του προϊόντος συμβάλλουν στην επιτάχυνση του μεταβολισμού. Η χρήση αποξηραμένων βερίκοκων συμβάλλει στη βελτίωση της πέψης, σταθεροποιεί τον καρδιακό ρυθμό και αποτρέπει την εμφάνιση beriberi.

Για άτομα που δεν μπορούν να καυχηθούν για καλή όραση, είναι χρήσιμο να χρησιμοποιούν αποξηραμένα φρούτα για να αποτρέψουν την ανάπτυξη καταρράκτη, γλαυκώματος και άλλων οφθαλμικών παθήσεων.

Τα οφέλη των αποξηραμένων βερίκοκων για τον οργανισμό ενός ατόμου που ασχολείται με τον αθλητισμό έχουν αποδειχθεί επιστημονικά. Το μενού των αθλητών περιλαμβάνει πάντα αυτό το προϊόν, γιατί τα συστατικά της σύνθεσής του αυξάνουν την αντοχή, ενισχύουν το ηθικό, ανεβάζουν συναισθηματική διάθεσηκαι χτίστε μυϊκή μάζα.

Τα άτομα που ασχολούνται με νοητική δραστηριότητα συνιστάται επίσης να τρώνε συστηματικά αποξηραμένα βερίκοκα. Το προϊόν αυξάνει τη συγκέντρωση και βελτιώνει τη μνήμη. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να συμπεριληφθούν τα αποξηραμένα βερίκοκα στη διατροφή των φοιτητών σχολείων και πανεπιστημίων, καθώς και στο μενού των ερευνητών.

Τα οφέλη και οι βλάβες των αποξηραμένων βερίκοκων για απώλεια βάρους

Για άτομα με πολλά κιλά και για όσους παλεύουν με τα περιττά κιλά, τα αποξηραμένα φρούτα βοηθούν στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρών από το σώμα και ομαλοποιούν τα κόπρανα. ΜΕ περίσσεια νερούαπελευθερώνονται τοξικές ουσίες και σκωρίες. Τα αποξηραμένα βερίκοκα μπορούν να ικανοποιήσουν την πείνα, καθώς είναι θρεπτικά.

Αλλά θα πρέπει να το τρώτε σιγά σιγά, διαφορετικά δεν μπορείτε να χάσετε βάρος, αλλά αντίθετα να πάρετε βάρος. Κανονική ποσότηταενώ ακολουθεί τη δίαιτα, θεωρείται ότι δεν καταναλώνει περισσότερα από 80 γραμμάρια αποξηραμένων φρούτων την ημέρα. Αυτοί οι παράγοντες είναι τα οφέλη και οι βλάβες των αποξηραμένων βερίκοκων για την απώλεια βάρους.

Η επίδραση του προϊόντος στην υγεία

Όταν λαμβάνετε αντιβιοτικά, τα αποξηραμένα φρούτα είναι απλά απαραίτητα για το σώμα, βοηθούν στην γρήγορη απορρόφηση του φαρμάκου στο αίμα και αμέσως αρχίζει να δρα. Ο ημερήσιος ρυθμός κατανάλωσης αποξηραμένων βερίκοκων πρέπει να είναι 20 γραμμάρια.

Με την έναρξη της κρύας περιόδου, το σώμα πάσχει από ανεπάρκεια βιταμινών, επομένως είναι λογικό να αντισταθμιστεί η απώλειά τους με αποξηραμένα βερίκοκα, το προϊόν επίσης ενισχύει ανοσοποιητικό σύστημακαι έχει καλή επίδραση στις μεταβολικές διεργασίες.

Είναι χρήσιμο για τους υπερτασικούς ασθενείς να τρώνε το προϊόν για να μειώσουν την πίεσή τους, αλλά οι υποτασικοί ασθενείς δεν χρειάζεται να υπερβαίνουν την ημερήσια πρόσληψη κατά περισσότερο από 10 γραμμάρια.

Τα οφέλη και οι βλάβες των αποξηραμένων βερίκοκων για τον οργανισμό λαμβάνονται υπόψη ως προς τη δοσολογία κατανάλωσης του προϊόντος. Έτσι, εάν υπερβείτε την ημερήσια δόση, τα αποξηραμένα φρούτα μπορεί να προκαλέσουν παρενέργειες. Στην ιδανική περίπτωση, οι ενήλικες, χωρίς καμία αντένδειξη στη χρήση αποξηραμένων φρούτων, δεν συνιστάται να τρώνε περισσότερα από 70 γραμμάρια την ημέρα.

Άλλωστε, τα αποξηραμένα βερίκοκα περιέχουν 2,5 φορές περισσότερη ζάχαρη από τα φρέσκα βερίκοκα. Επομένως, εάν σε φρέσκα φρούτα 2 γραμμάρια διαιτητικών ινών, μετά σε αποξηραμένα - έως 18 γραμμάρια, όπως μπορείτε να δείτε, η διαφορά είναι εντυπωσιακή.

Δεδομένου ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες των αποξηραμένων βερίκοκων κυμαίνεται μεταξύ 230-250 kcal (ανά 100 γραμμάρια), δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση των αποξηραμένων φρούτων. Δεν χρειάζεται να τρώτε περισσότερα από 4-6 πράγματα την ημέρα.

Εάν δεν υπάρχει επιθυμία να χρησιμοποιήσετε το προϊόν σε σε είδος, μπορεί να προστεθεί σε κύρια πιάτα, φρουτοσαλάτες, δημητριακά, smoothies. Κάνει επίσης εξαιρετικό ζελέ, νόστιμες κομπόστεςκαι θάλασσες.

Ποια είναι τα οφέλη των αποξηραμένων βερίκοκων για τα παιδιά

Τα οφέλη και οι βλάβες των αποξηραμένων βερίκοκων για την υγεία του παιδιού περιορίζονται επίσης από τη δοσολογία, η οποία πρέπει να τηρείται αυστηρά. Είναι επικίνδυνο να μυήσετε ένα μωρό στα αποξηραμένα φρούτα μέχρι το παιδί να γίνει έξι μηνών. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να εισαχθεί το προϊόν σταδιακά.

Η κομπόστα δεν πρέπει να είναι πολύ συμπυκνωμένη, πρέπει να ξεκινήσετε με 1 κουταλάκι του γλυκού την ημέρα, αυξάνοντας σταδιακά τη δόση. Το ίδιο ισχύει και για τον πουρέ φρούτων. Τα αποξηραμένα βερίκοκα θρυμματίζονται με ένα μπλέντερ και προστίθεται ένα μικρό κουτάλι στον όγκο.

Δεδομένου ότι τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν ασβέστιο, μαγνήσιο και σίδηρο, τα παιδιά που τρώνε αποξηραμένα βερίκοκα σχηματίζουν καλύτερα κόκαλα και μυςβελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, τη λειτουργία της καρδιάς και του εγκεφάλου. Επιπλέον, το ξηρό βερίκοκο είναι σε θέση να φορτίσει το παιδί με σθένος και να αυξήσει τον τόνο του σώματος.

Οι μαθητές πρέπει επίσης να χρησιμοποιούν αποξηραμένο βερίκοκο, επειδή είναι σε θέση να ανακουφίσει το μυϊκό και συναισθηματικό στρες και να αυξήσει τις διαδικασίες σκέψης. Ο κανόνας για παιδιά προσχολικής και σχολικής ηλικίας είναι 15 γραμμάρια την ημέρα.

Τα οφέλη και οι βλάβες των αποξηραμένων βερίκοκων για τον οργανισμό των ανδρών

Ο ανδρικός οργανισμός χρειάζεται επίσης χρήσιμες και θρεπτικές ουσίες, πρέπει να λάβει απαιτούμενο ποσόβιταμίνες, ιχνοστοιχεία, αμινοξέα που περιέχονται στα αποξηραμένα βερίκοκα.

Η δοσομετρική χρήση αποξηραμένων βερίκοκων (περίπου 45 γραμμάρια την ημέρα) αυξάνει τη λειτουργία του αναπαραγωγικού συστήματος και αυξάνει την ισχύ. προφυλακτικόκατά των παθήσεων του προστάτη.

Ενεργοποιεί τη δραστηριότητα των όρχεων, λόγω της οποίας αυξάνεται η ποιότητα των σπερματοζωαρίων. Επιπλέον, το ορμονικό υπόβαθρο επιστρέφει επίσης στο φυσιολογικό, η εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα σταθεροποιείται.

Άνδρες που αθλούνται ή σωματική εργασία, θα πρέπει να τρώτε τακτικά αποξηραμένα βερίκοκα, γιατί βοηθά στην αύξηση της αντοχής, δίνει σθένος και ενέργεια. Επηρεάζει ευνοϊκά τον καρδιακό ρυθμό και την κυκλοφορία του αίματος.

Τα οφέλη και οι βλάβες των αποξηραμένων βερίκοκων για την απώλεια βάρους στους άνδρες οφείλονται στη συμμόρφωση με τη σωστή δοσολογία. Εάν δεν το ξεπεράσετε, δεν θα υπάρχει κίνδυνος για την υγεία. Αντίθετα, μια μεγάλη ποσότητα του προϊόντος που καταναλώνεται μπορεί να γίνει πηγή επιπλέον εκατοστών στο στομάχι και στους γλουτούς. Επιπλέον, προκαλούν ερεθισμούς στο δέρμα και αλλεργικές αντιδράσεις.

Τα οφέλη των αποξηραμένων βερίκοκων για το σώμα μιας γυναίκας στη θέση

Φυσικά, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το ασθενές φύλο πρέπει να καταναλώνει βιταμίνες, θρεπτικά συστατικά και να τηρεί υγιεινή διατροφή. Σωστή χρήσηΤα αποξηραμένα φρούτα σε λογική δόση θα βοηθήσουν στη μείωση της πίεσης (αρτηριακή), στην εξάλειψη του πρηξίματος από τα πόδια, τα χέρια και το πρόσωπο.

Τα οφέλη των αποξηραμένων βερίκοκων για τον οργανισμό μιας γυναίκας έγκεινται επίσης στο γεγονός ότι το προϊόν βοηθά στην εξάλειψη της δυσκοιλιότητας, η οποία εμφανίζεται συχνά σε έγκυες γυναίκες. Τα αποξηραμένα φρούτα έχουν ευεργετική επίδραση στα έντερα, παρέχοντας ελαφρά καθαρτική δράση.

Επίσης, τα ξερά βερίκοκα σταθεροποιούν τη δουλειά ΠΑΛΜΟΣ ΚΑΡΔΙΑΣκαι ενδοκρινικό σύστημα. Συχνά, οι γυναικολόγοι συνιστούν τη μείωση της κατανάλωσης τροφών που περιέχουν ζάχαρη ή να μην τα καταναλώνουν καθόλου. Ωστόσο, τα αποξηραμένα βερίκοκα δεν περιλαμβάνονται σε αυτή τη λίστα, παρά υπέροχο περιεχόμενοΠεριέχει γλυκόζη και φρουκτόζη.

Επιβλαβείς ιδιότητες του ξηρού βερίκοκου

Το προϊόν μπορεί να είναι επιβλαβές για την ανθρώπινη υγεία, επομένως θα πρέπει να λάβετε υπόψη τα οφέλη και τις βλάβες των αποξηραμένων βερίκοκων για τον οργανισμό:

• Πρώτον, όπως ήδη αναφέρθηκε παραπάνω, δεν μπορείτε να παρασυρθείτε με τα αποξηραμένα φρούτα, πρέπει να ακολουθήσετε τη δοσολογία. Διαφορετικά, μπορεί να ξεκινήσουν δυσάρεστα συμπτώματα: φούσκωμα, υγρό σκαμνί, δυσφορία στο στομάχι και κοιλιακό άλγος.
• Δεύτερον, άτομα που πάσχουν από βρογχικό άσθμα, χρόνιες παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα και είναι αλλεργικά σε αυτό το προϊόν δεν πρέπει να τρώνε αποξηραμένα φρούτα.
• Τα άτομα που έχουν διαγνωστεί με διαβήτη μπορούν να τρώνε αποξηραμένα φρούτα, αλλά η ποσότητα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3 τεμάχια.

Τα οφέλη και οι βλάβες για την υγεία των αποξηραμένων βερίκοκων έχουν αποδειχθεί εδώ και καιρό από ειδικούς, πολυάριθμες μελέτες έχουν διεξαχθεί σε ιατρικά εργαστήρια. Παρά το γεγονός ότι το προϊόν έχει το μέγιστο των χρήσιμων ιδιοτήτων, χρειάζεται μόνο να ακολουθήσετε τη σωστή δοσολογία.

Κατά κανόνα, η βλάβη στο σώμα προκαλείται από κατάχρηση αποξηραμένα φρούταή κατά παράβαση αντενδείξεων.

Η χρήση αποξηραμένων βερίκοκων για γαστρονομικούς σκοπούς

Λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων του, αυτό το αποξηραμένο φρούτο είναι πολύ δημοφιλές και χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική. Προστίθεται στα δημητριακά, ταιριάζει ιδιαίτερα με ρύζι, πλιγούρι και κεχρί, που μαγειρεύονται στο γάλα.

Επίσης, το προϊόν χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα μαρμελάδων και κονσέρβων. πανεμορφη νοστιμάδαέχει μαρμελάδα κολοκύθας με αποξηραμένα βερίκοκα. Επίσης, αποξηραμένο βερίκοκο προστίθεται για σκοπούς ζαχαροπλαστικής, κατά το ψήσιμο των προϊόντων αρτοποιίας.

Οι πίτες γεμιστές με συνδυασμό αποξηραμένων φρούτων μπορεί να είναι πολύ χρήσιμες. Για παράδειγμα, χουρμάδες, σταφίδες, δαμάσκηνα μπορούν να προστεθούν σε αποξηραμένα βερίκοκα και να αρωματιστούν με αλεσμένους ξηρούς καρπούς.

Οι καλοφαγάδες λατρεύουν τα πιάτα με κρέας σε συνδυασμό με τα αποξηραμένα βερίκοκα, η γεύση του συνοδευτικού είναι πικάντικη και αρκετά εκλεπτυσμένη. Αν μιλάμε για δεύτερα πιάτα, τότε πιο συχνά το προϊόν προστίθεται στο ουζμπεκικό πιλάφι.

Τα αποξηραμένα βερίκοκα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή κομπόστες, μη αλκοολούχα και αλκοολούχα κοκτέιλ, βάμματα και λικέρ, smoothies, καθώς και αφεψήματα για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Αλλά τα οφέλη και οι βλάβες των αποξηραμένων βερίκοκων για το σώμα πρέπει να λαμβάνονται αυστηρά υπόψη.

Η χρήση των αποξηραμένων βερίκοκων στη λαϊκή ιατρική

Τα αποξηραμένα βερίκοκα μπορούν να θεραπεύσουν μια σειρά από ασθένειες, επομένως το προϊόν χρησιμοποιείται συχνά στη λαϊκή ιατρική. Υπάρχουν πολλές αξιόλογες συνταγές που πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο λαμβάνοντας υπόψη τα οφέλη και τις βλάβες των αποξηραμένων βερίκοκων για την υγεία.

Εάν ένα άτομο έχει προβλήματα με τα κόπρανα, υπάρχει δυσκοιλιότητα, τότε αξίζει να μουλιάσετε πολλά φρούτα όλη τη νύχτα σε ένα μικρό δοχείο, για παράδειγμα, σε ένα συνηθισμένο ποτήρι. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε τα με βραστό νερό και αφήστε το να βράσει. Το πρωί, με άδειο στομάχι, τρώγονται αποξηραμένα βερίκοκα και πλένονται με το έγχυμα που προκύπτει.

Το φαγητό δεν πρέπει να γίνεται νωρίτερα από 30 λεπτά μετά τη διαδικασία. Τα προβλήματα με τα κόπρανα θα σταματήσουν να σας ενοχλούν σε ένα μήνα, η πράξη της αφόδευσης θα είναι τακτική και δεν θα προκαλεί πια ενόχληση.

Οι οφθαλμίατροι δεν σταματούν να μιλούν για τα οφέλη των αποξηραμένων βερίκοκων για τον οργανισμό και, ειδικότερα, για την ανθρώπινη όραση. Όπως τα βατόμουρα, το αποξηραμένο βερίκοκο μειώνει τον κίνδυνο καταρράκτη, βελτιώνει την όραση και αναιρεί την εμφάνιση οποιωνδήποτε νέων οφθαλμικών παθήσεων.

Ανακεφαλαίωση

Τα οφέλη των αποξηραμένων βερίκοκων για τον ανθρώπινο οργανισμό είναι προφανή, αλλά πρέπει επίσης να θυμόμαστε τη βλάβη που μπορεί να αντικατοπτρίζεται στην κατάσταση της υγείας, αν και είναι ελάχιστη. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθείτε πάντα τη δοσολογία, να χρησιμοποιείτε το προϊόν σε λογικές ποσότητες και να μην ξεχνάτε τις αντενδείξεις. Τα άτομα που είναι αλλεργικά στα αποξηραμένα φρούτα συνιστάται να χρησιμοποιούν αποξηραμένα βερίκοκα μόνο με την άδεια ενός αλλεργιολόγο.

Δεν είναι μυστικό για κανέναν ότι η ευημερία μας δεν εξαρτάται μόνο από τον τρόπο ζωής μας, αλλά και από την ποιότητα του φαγητού. Ένταξη στη δίαιτα χρήσιμα προϊόντα- τη βάση της πρόληψης ασθενειών και μερικές φορές σημαντική βοήθεια στη θεραπεία ασθενειών. Ένα από αυτά τα προϊόντα είναι το θεραπευτικό αποξηραμένο φρούτο βερίκοκου, το οποίο είναι χρήσιμο για ενήλικες και παιδιά, άρρωστους και υγιείς. Για ορισμένες κατηγορίες, αυτό το ηλιόλουστο φρούτο είναι απλώς ζωτικής σημασίας: άτομα που πάσχουν από ασθένειες της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων, των οστών, των νεφρών και του αίματος. Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι εάν χρησιμοποιηθεί ακατάλληλα, οποιοδήποτε προϊόν μπορεί να φέρει στον οργανισμό όχι όφελος, αλλά κακό.

Όπως και άλλα δέντρα, η βερίκοκα τρέφεται με ενέργεια ηλιακό φωςκαι χάρη σε αυτό συνθέτει τις ακόλουθες χρήσιμες ουσίες:

• υδατάνθρακες (γλυκόζη, φρουκτόζη, σακχαρόζη).
• βιταμίνες (βήτα-καροτίνη, άλφα-τοκοφερόλη, νικοτινικό και παντοθενικό οξύ).
• μακροθρεπτικά συστατικά (πυρίτιο, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο).
• ιχνοστοιχεία (βόριο, κοβάλτιο, νικέλιο, ρουβίδιο, χρώμιο, μαγγάνιο, χαλκός, μολυβδαίνιο, σίδηρος).
• φυτοστερόλες (κυρίως β-στυρένια).
• αμινοξέα;
• πηκτίνη;
• λιπαρό οξύ;
• βάσεις πουρινών?
• κυτταρίνη;
• άμυλο.

Το αποξηραμένο βερίκοκο σε συμπυκνωμένη μορφή περιέχει σχεδόν τα πάντα απαραίτητο για ένα άτομοουσίες. Σε αντίθεση με τις χημικές βιταμίνες και ορυκτά πρόσθετα, αυτό το αποξηραμένο φρούτο απορροφάται πλήρως από τον οργανισμό. Μία από τις πιο ζωτικές βιταμίνες είναι η βήτα-καροτίνη. Ο κύριος ρόλος του στον οργανισμό είναι να προστατεύει τα κύτταρα του ανοσοποιητικού από την επιθετικότητα των ελεύθερων ριζών. Έτσι, αυτή η βιταμίνη πολλαπλασιάζεται αμυντικές δυνάμειςοργανισμός. Το χρώμα και η κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών, της οπτικής οξύτητας εξαρτώνται από αυτό.

Τα αποξηραμένα βερίκοκα οφείλουν το πορτοκαλί χρώμα τους στην πορτοκαλί χρωστική βήτα-καροτίνη.

Αντιοξειδωτικό, βιταμίνη Ε, προστατεύει τα κύτταρα από τη γήρανση, ομαλοποιεί τη δραστηριότητα νευρικό σύστημακαι έχει αντικαρκινική δράση.

Αδύνατον χωρίς νικοτινικό οξύ κανονική ανταλλαγήουσίες. Η έλλειψή του προκαλεί μια σοβαρή μορφή μπέρι-μπέρι. Το παντοθενικό οξύ είναι υπεύθυνο για τις ορμόνες που μειώνουν τη φλεγμονή στο σώμα.

Ωστόσο, ο μεγαλύτερος θαυμασμός είναι σύνθεση ορυκτώναποξηραμένα φρούτα. Το περισσοτερο πολύτιμο στοιχείο- πυρίτιο.Ολόκληρος ο σκελετός και οι μύες μας αποτελούνται από αυτό. Χωρίς αυτό το στοιχείο, είναι αδύνατο να κάνουμε ένα βήμα, εμπλέκεται στη σύνδεση του κολλαγόνου και της ελαστίνης και χωρίς αυτά, το σώμα μας απλά θα καταρρέει, όπως σε ταινίες για ζόμπι που γίνονται σκόνη.

Το πυρίτιο είναι ένα ορυκτό ομορφιάς για το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια. Το σώμα μας αποτελείται κατά 5% από αυτό. Δώστε προσοχή στο πώς τα σκυλιά και οι γάτες, που βγαίνουν για βόλτα, αναζητούν και τρώνε σιταρόχορτο, υπάρχει πολύ πυρίτιο σε αυτό το γρασίδι.

Το αποξηραμένο βερίκοκο είναι το αγαπημένο των καρδιολόγων για την υψηλή περιεκτικότητά του σε κάλιο.Αυτό το στοιχείο είναι ο καλύτερος βοηθός στην ακούραστη αντλία μας - την καρδιά. Όσο ο άνθρωπος είναι ζωντανός, λειτουργεί συνεχώς, επομένως χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα και υποστήριξη. Η εισαγωγή αποξηραμένων βερίκοκων στη διατροφή θα βελτιώσει σημαντικά τη λειτουργία του κύριου μυός μας και θα αποτρέψει ακόμη και ασθένειες, επειδή το κάλιο σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση και προλαμβάνει την υπέρταση.

Για τη διάσπαση των λιπών και των υδατανθράκων στον οργανισμό, εκτός από άλλες ουσίες, υπεύθυνο είναι και το χρώμιο. Αυτό το στοιχείο όχι μόνο ρυθμίζει τη συγκέντρωση του σακχάρου στο αίμα, αλλά εμποδίζει επίσης το σχηματισμό σκληρυντικών πλακών.

Το Uryuk εκτιμάται για την υψηλή περιεκτικότητά του σε βόριο, το οποίο είναι υπεύθυνο για τη δύναμη των οστών και των μυών. Παίζει έναν από τους κορυφαίους ρόλους στον μεταβολισμό των μετάλλων. Αυτό το στοιχείο είναι ένα σημαντικό συστατικό μιας υγιεινής διατροφής που βελτιώνει τη μνήμη και φέρνει μακροζωία.

Το βόριο είναι μια απίστευτα σκληρή ουσία, έχοντας τα περισσότερα υψηλό όριοαντοχή σε εφελκυσμό (5,7 GPa).

Το βανάδιο διαχειρίζεται επίσης γερά δόντια και οστά. Αυτό το στοιχείο είναι σημαντικό γιατί μειώνει τη συγκέντρωση της κακής χοληστερόλης.Σε 100 γραμμάρια αποξηραμένων βερίκοκων - περισσότερο από το 100% της ημερήσιας ανάγκης.

Το κοβάλτιο ρυθμίζει το σχηματισμό του αίματος και βοηθά στην παραγωγή ορμονών από τον θυρεοειδή αδένα. Το νικέλιο εμπλέκεται επίσης στη σύνθεση ορμονών και στην αιμοποίηση. Επιπλέον, ανακουφίζει από το στρες ηρεμώντας το νευρικό σύστημα.

Με τη βοήθεια του σιδήρου, το σώμα εφοδιάζεται με οξυγόνο. Κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως, οι γυναίκες χάνουν πολύ σίδηρο, ο οποίος πρέπει να αναπληρώνεται τακτικά, επομένως συνιστάται να συμπεριλάβετε το βερίκοκο στο καθημερινή ΔΙΑΙΤΑ.Χωρίς αυτό το στοιχείο, η παραγωγή αιμοσφαιρίνης είναι αδύνατη, επομένως η έλλειψή της οδηγεί σε αναιμία.

Αυτό το αποξηραμένο φρούτο είναι πλούσιο σε χαλκό, σημαντικό στοιχείο για την πρόληψη της αναιμίας και πρόωρη γήρανση. Ούτε το νευρικό σύστημα ούτε οι αρθρώσεις μπορούν να συνεχίσουν κανονική εργασίαχωρίς αυτή την ουσία. Πρόωρα γκρίζα μαλλιά, ευθραυστότητα των οστών, αναιμία και έλλειψη όρεξης υποδηλώνουν πρόβλημα απορρόφησης χαλκού.Έχει επίσης αντικαρκινικές και αντισηπτικές ιδιότητες. Αν το σώμα έχει την παραμικρή φλεγμονή, είναι απαραίτητη η χρήση αποξηραμένων βερίκοκων. Επιπλέον, ο χαλκός επηρεάζει το σχηματισμό πρωτεϊνών. συνδετικού ιστού. Αυτές οι πρωτεΐνες είναι μικροσκοπικά δομικά στοιχεία του δέρματος, των αιμοφόρων αγγείων, των οστών και ιστός χόνδρου. Η σοβαρή ανεπάρκεια χαλκού αυξάνει τον κίνδυνο αορτικών και εγκεφαλικών ανευρυσμάτων, σκλήρυνσης κατά πλάκας και οστεοπόρωσης.

Η σύνθεση των αποξηραμένων βερίκοκων περιλαμβάνει χαλκό, ο οποίος διατηρεί τη νεότητα των αιμοφόρων αγγείων, του δέρματος και των μαλλιών.

Υπάρχει επίσης ένα ελάχιστα μελετημένο ιχνοστοιχείο στα αποξηραμένα βερίκοκα - το ζιρκόνιο. Προφανώς, ρυθμίζει κατά κάποιο τρόπο τη δουλειά θυρεοειδής αδένας- η έλλειψή του εντοπίζεται σε ασθενείς με διαβήτη και παγκρεατίτιδα.

Αρκετά σε βερίκοκο και μολυβδαίνιο, που επηρεάζει έμμεσα το ανοσοποιητικό σύστημα, ενισχύοντας την επίδραση της βιταμίνης C και του μεταβολισμού των πουρινών. Με την παρουσία αυτού του ιχνοστοιχείου, το σώμα απομακρύνει με επιτυχία τις τοξίνες.

Για να αντιμετωπίσει ένα άτομο το άγχος, χρειάζεται μαγνήσιο, το οποίο περιέχεται στα αποξηραμένα βερίκοκα.Εξασφαλίζει τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος, της καρδιάς και των νεφρών. Ο σχηματισμός των περισσότερων ενζύμων εξαρτάται από την παρουσία αυτής της ουσίας. Υπάρχει πολύ μαγνήσιο στο αλμυρό νερό των ωκεανών - το λίκνο της ανθρωπότητας. Αυτό το στοιχείο διαστέλλει τις αρτηρίες, μειώνοντας έτσι την αρτηριακή πίεση.

Η πλήρης απορρόφηση του μαγνησίου εμποδίζεται από τα λίπη, επομένως μην ανεφοδιάζετε καύσιμα πλούσιο σε μαγνήσιοπλιγούρι ή χυλός φαγόπυρου, μεγάλη μερίδα βουτύρου.

Όλοι γνωρίζουν ότι το ασβέστιο δυναμώνει τα οστά και τα δόντια, αλλά το φάσμα της δράσης του είναι πολύ ευρύτερο. Ρυθμίζει την πήξη του αίματος, επηρεάζει τη σύσπαση των μυών, εμποδίζει την απορρόφηση κορεσμένων λιπαρών στα έντερα. Αυτή η ουσία δίνει ελαστικότητα και αντοχή στα τοιχώματα των αρτηριών, δεν τους επιτρέπει να στενέψουν, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο υπέρτασης. Η υπόφυση, τα επινεφρίδια, ο θυρεοειδής και το πάγκρεας οφείλουν τη δραστηριότητά τους στο ασβέστιο.

Το βήτα-στυρόλιο στο βερίκοκο μειώνει την ποσότητα του λίπους που απορροφάται από τα έντερα, επομένως είναι χρήσιμο στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων. Οι πηκτίνες έχουν θετική επίδραση στη δραστηριότητα του πεπτικού συστήματος. Πρακτικά δεν απορροφώνται από τον οργανισμό, αλλά ρυθμίζουν το μεταβολισμό, αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα και απομακρύνουν τις τοξίνες, συμπεριλαμβανομένων των ραδιενεργών ουσιών. Και επίσης οι πηκτίνες βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος, ειδικά την περιφερική.

Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, ιδιαίτερα σε γλυκόζη, η οποία φέρνει ενέργεια και συμμετέχει στο μεταβολισμό.

Τύποι αποξηραμένου βερίκοκου - ποιο είναι πιο υγιεινό;

Ανάλογα με τη μορφή με την οποία ξεράθηκε το βερίκοκο, υπάρχουν 3 είδη. Βερίκοκο αποξηραμένο με κουκούτσι, και αποξηραμένα βερίκοκα και kaisa - χωρίς, αλλά το κουκούτσι αφαιρείται διαφορετικοί τρόποι. Για τα αποξηραμένα βερίκοκα, το κόκκαλο αφαιρείται κόβοντας ή σχίζοντας τον καρπό.Αυτός είναι ο πιο κοινός τύπος ηλιακών αποξηραμένων φρούτων, είναι αυτός που πωλείται συχνότερα σε καταστήματα και παζάρια. Για το kaisa, με τη μεγαλύτερη ακρίβεια, χωρίς να παραβιάζεται η ακεραιότητα της φλούδας, η πέτρα συμπιέζεται έξω από την τρύπα όπου κάποτε ήταν στερεωμένο το κοτσάνι. Και οι 3 τύποι είναι διατροφική αξίακαι είναι πανομοιότυπα ως προς τη σύνθεση, αλλά η συγκέντρωση των θρεπτικών συστατικών στα βερίκοκα και το kaise είναι ελαφρώς υψηλότερη. Στην Ασία, τα βερίκοκα έχουν μεγαλύτερη αξία και σε ζήτηση, έχουμε αποξηραμένα βερίκοκα.

Το βερίκοκο είναι το πιο χρήσιμο είδος αποξηραμένου βερίκοκου, η συγκέντρωση βιταμινών και μετάλλων σε αυτό είναι η υψηλότερη.

Ανάλογα με τις συνθήκες υπό τις οποίες αποξηράνθηκαν τα αποξηραμένα βερίκοκα, χωρίζονται σε σκούρα και ανοιχτά. Το πιο χρήσιμο - αποξηραμένο vivoώριμο βερίκοκο, αποκτά σκούρο σχεδόν καφέ χρώμα. Μερικοί πωλητές το αποκαλούν "αποξηραμένα βερίκοκα σοκολάτας". Ωστόσο, τα παράσιτα ξεκινούν σε τέτοια αποξηραμένα φρούτα και μορφές μούχλας εάν αποθηκεύονται ακατάλληλα, επομένως επιθεωρήστε τα προσεκτικά κατά την αγορά. Μην αγοράζετε σκούρα αποξηραμένα βερίκοκα εάν είναι γυαλιστερά, δηλαδή καλυμμένα με λάδι - αδίστακτοι πωλητές προσπαθούν να καλύψουν τη μούχλα.

Τα σωστά αποξηραμένα φρούτα δεν πρέπει να είναι γυαλιστερά, αλλά ματ, με επίστρωση σταχτί-γκρι.

Όσο πιο ανοιχτόχρωμα ήταν τα αποξηραμένα φρούτα, τόσο λιγότερο ωρίμαζε στο δέντρο. Τα ανοιχτά κίτρινα αποξηραμένα βερίκοκα αφαιρούνται άγουρα και υποβάλλονται σε θείο - υποκαπνίζονται με διοξείδιο του θείου για 20 ώρες, έτσι ώστε να μην μουχλιάζουν και να μην επηρεάζονται από παράσιτα. Τυπικά, τέτοια αποξηραμένα φρούτα με κεχριμπαρένιο χρώμα παράγονται στην Τουρκία, διακρίνονται από πικρή επίγευση και χαμηλότερη συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών σε σύγκριση με άλλους τύπους αποξηραμένων βερίκοκων. Ωστόσο, τέτοια φρούτα δεν χαλάνε ποτέ. Γενικά, ο κανόνας είναι ότι όσο πιο ελαφρύ είναι το αποξηραμένο βερίκοκο, τόσο λιγότερο χρήσιμο είναι. Τέτοια φρούτα πωλούνται συχνά ως «ζάχαρη αποξηραμένα βερίκοκα», αν και περιέχουν λιγότερη ζάχαρη από άλλα είδη. Αυτό το «γλυκό» όνομα είναι απλώς ένα διαφημιστικό κόλπο.

Τα ελαφριά αποξηραμένα βερίκοκα, που οι πωλητές ονομάζουν «ζάχαρη», είναι τα λιγότερο χρήσιμα, καθώς λαμβάνονται από το άγουρο δέντρο

Τα όμορφα πορτοκαλί αποξηραμένα βερίκοκα υφίστανται επίσης θείωση, αλλά ο υποκαπνισμός διαρκεί μόνο 10 ώρες και η περιεκτικότητα του καρπού σε διοξείδιο του θείου παραμένει πενιχρή. Οι χημικοί λένε ότι αρκεί να μουλιάσουν τέτοια φρούτα για 10 λεπτά ζεστό νερόσε όλους βλαβερές ουσίεςμετακόμισε στο νερό. Τέτοια αποξηραμένα φρούτα μπαίνουν στα ράφια από τις μετασοβιετικές χώρες και επίσης δεν αλλοιώνονται. Είναι πιο χρήσιμα από τα ανοιχτοκίτρινα τούρκικα.

Αποξηραμένος Φυσικά, στην απόχρωση το βερίκοκο είναι σκληρό, ελαστικό και σκούρο, και υποκαπνισμένο με θείο είναι απαλό στην αφή, κίτρινο ή πορτοκαλί.

Σπιτικές συνταγές με αποξηραμένα βερίκοκα

Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι ένας καλός συνδυασμός λιχουδιάς και φαρμάκου. Πρώτον, είναι αρωματικό και νόστιμο, και δεύτερον, είναι υγιεινό επειδή είναι κορεσμένο με μέταλλα και βιταμίνες. Δεδομένου ότι αυτό το αποξηραμένο φρούτο είναι φαρμακευτικό, υπάρχουν δόσεις για ασφαλή χρήση. Δεν πρέπει να τρώτε περισσότερα από 100 γραμμάρια την ημέρα - αυτά είναι 10-12 τεμάχια αποξηραμένο βερίκοκο. Το θέμα είναι ότι περιέχει πολλούς υδατάνθρακες που μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Και επίσης η περίσσεια μετάλλων που μπορεί να φέρει αυτό το αποξηραμένο φρούτο δεν έχει νόημα, γιατί θα οδηγήσει σε μεταβολικές διαταραχές.

Πώς να τρώτε με το μέγιστο όφελος

Παραδόξως, ακόμη και να τρώτε αποξηραμένα βερίκοκα, μπορείτε να θεραπεύσετε. Πριν από τη χρήση, μουλιάζεται σε ζεστό νερό για 10 λεπτά.τότε το νερό στραγγίζεται και οι καρποί πλένονται ξανά κάτω από τρεχούμενο νερό. Τα σωστά εμποτισμένα αποξηραμένα φρούτα αυξάνονται σε μέγεθος και γίνονται μαλακά. Λάβετε υπόψη ότι δεν είναι συμβατά με όλα τα προϊόντα. Μην τα τρώτε με φρέσκα λαχανικάκαι φρούτα πλούσια σε οξέα.Ο συνδυασμός υδατανθράκων και οξέων μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία, κολικούς και φούσκωμα.

Ως μέρος σύνθετη θεραπείαΗ συμπερίληψη στο μενού του αποξηραμένου βερίκοκου είναι ζωτικής σημασίας για τις ακόλουθες ασθένειες:

• καρδιά και αιμοφόρα αγγεία?
• μάτι;
• οστά?
• θυρεοειδής αδένας?
• αίμα;
• νεφρά;
• χρόνια κόπωση;
• κατάθλιψη.

Αποξηραμένα φρούτα χωρίς ειδικές ενδείξεις, είναι καλύτερα να τρώτε το πρωί, ώστε να απορροφώνται καλύτερα.Έτσι, 100 γραμμάρια αποξηραμένων βερίκοκων χωρίζονται σε πολλές δόσεις. Αποδεικνύεται, 5-6 κομμάτια. για πρωινό και μεσημεριανό.

Λαμβάνοντας διουρητικά, πρέπει με κάποιο τρόπο να αναπληρώσετε τα χαμένα άλατα του καλίου και άλλων στοιχείων. Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι επίσης εξαιρετικά για αυτό. Θα πρέπει να τρώγεται με υψηλή αρτηριακή πίεση, υψηλό σωματικό και ψυχικό στρες.

Το αποξηραμένο βερίκοκο αφαιρεί καλά τις επιβλαβείς ουσίες, επομένως περιλαμβάνεται στη διατροφή για δηλητηρίαση βαριά μέταλλα, διάφορες τοξίνες και ραδιονουκλεΐδια. Σε τέτοιες περιπτώσεις, φάτε 3 τεμ. με κάθε γεύμα.

Λόγω της παρουσίας αντιοξειδωτικών που αυξάνουν την ανοσία, αυτό το αποξηραμένο φρούτο συνιστάται για την πρόληψη μολυσματικών και ογκολογικών ασθενειών. Για προφυλακτική χρήση, 5 τεμ. ανά ημέρα: 3 για πρωινό και 2 για μεσημεριανό.

Ο χυλός αποξηραμένου βερίκοκου είναι χρήσιμος για υπέρταση, αναιμία, χρόνια κόπωση, κατάθλιψη και ως πρόληψη του καρκίνου

Εγχύματα για δυσκοιλιότητα και οίδημα

Πλούσια σε φυτικές ίνες και πηκτίνες, τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι εξαιρετικά για τη δυσκοιλιότητα. Για να ομαλοποιήσετε τα κόπρανα το βράδυ, παρασκευάζεται ένα τέτοιο φάρμακο: 6 πλυμένα και εμποτισμένα φρούτα πρέπει να παρασκευαστούν με ένα ποτήρι βραστό νερό και να το αφήσετε να παρασκευαστεί όλη τη νύχτα. Το πρωί, πριν το πρωινό, τα φρούτα τρώγονται με νερό στο οποίο έχουν εγχυθεί.

Ένα άλλο έγχυμα παρασκευάζεται για παθήσεις των νεφρών και πρήξιμο των ποδιών: 5 τεμ. περιχύνεται με ένα φλιτζάνι βραστό νερό και εγχύεται για 3 ώρες. Το υγρό που προκύπτει χωρίζεται σε 2 δόσεις και πίνεται δύο φορές την ημέρα. Αυτό το έγχυμα έχει διουρητική δράση και συνιστάται για ασθένειες που συνοδεύονται από οίδημα. Αυτές δεν είναι μόνο ασθένειες του απεκκριτικού συστήματος, αλλά και του ήπατος, της χοληδόχου κύστης, των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς. Θα ήταν ωραίο να μάθετε από τον γιατρό την αιτία του οιδήματος, μπορούν να σηματοδοτήσουν σοβαρές ασθένειες.

Συνδυασμένα κεφάλαια

Μερικές φορές, προκειμένου να επιτευχθεί ένα συγκεκριμένο θεραπευτικό αποτέλεσμαΤα αποξηραμένα βερίκοκα χρησιμοποιούνται σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα.

Σύνθεση για τη σπονδυλική στήλη

Τίποτα δεν επιδεινώνει την ποιότητα ζωής από τον πόνο στην πλάτη. Για παράδειγμα, μετά την ανοιξιάτικη εργασία στον κήπο, πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι δεν είναι πλέον σε θέση να βιώσουν τη χαρά της ύπαρξης στη φύση. Όλα είναι θέμα υπερφόρτωσης. Εξασθενημένος κατά τη διάρκεια του χειμώνα, ο μυώδης κορσέ δεν υποστηρίζει πραγματικά τη σπονδυλική στήλη, οι δίσκοι μετατοπίζονται και αναδύονται έντονος πόνος. Το άτομο αναγκάζεται να σταματήσει τη δουλειά και να ξαπλώσει. Σε αυτή την περίπτωση βοηθά ένα ειδικό μείγμα αποξηραμένων φρούτων για τη σπονδυλική στήλη, το οποίο πρέπει να καταναλώνεται το βράδυ για 45 ημέρες. Περιλαμβάνει:

• 5 φρούτα αποξηραμένα βερίκοκα.
• 1 δαμάσκηνα?
• 1 εικ.

Το μυστικό της σύνθεσης βρίσκεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα, ιδιαίτερα σε πυρίτιο και ασβέστιο. Συνδυασμός χρήσιμα μέταλλαΤα αποξηραμένα φρούτα αναισθητοποιούν, αποκαθιστούν, ενισχύουν τους ιστούς των οστών και των χόνδρων. Μια άλλη σημαντική ιδιότητα του μείγματος είναι η αποκατάσταση της ελαστικότητας των συνδέσμων και της κινητικότητας των αρθρώσεων.

Σύνθεση για την καρδιά

Καρδιακά προβλήματα - σοβαρό σήμασχετικά με την ανάγκη προσαρμογής της διατροφής σας. Ωστόσο, η απόφαση λήψης φαρμάκων για ένα τόσο σημαντικό όργανο λαμβάνεται μόνο από κοινού με τον γιατρό.Συνήθως, εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, οι καρδιολόγοι προτείνουν πρόθυμα μείγματα με αποξηραμένα βερίκοκα για να υποστηρίξουν και να θρέψουν τον καρδιακό μυ. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα χάπια δεν αντιμετωπίζουν όλο το φάσμα των προβλημάτων που οδήγησαν στην ασθένεια: υψηλή χοληστερόλη, θρόμβους αίματος, πλάκες στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και στένωση τους. Το κάλιο, το βήτα-καροτένιο, το μαγνήσιο, το ασβέστιο και το βήτα-στυρόλιο που περιέχονται στα αποξηραμένα φρούτα είναι ζωτικής σημασίας για την ομαλή λειτουργία της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων και των αρτηριών μας. Για να προετοιμάσετε το μείγμα θρεπτικών ουσιών, θα πρέπει να πάρετε 200 g από:

• σταφίδες?
• δαμάσκηνα?
• αποξηραμένα βερίκοκα?
• καρύδια.

Μετά το μούλιασμα και το πλύσιμο, όλα τα φρούτα αλέθονται στο μπλέντερ. Προσθέστε 8 κ.σ. στο μείγμα. κουταλιές της σούπας μέλι και ψιλοκομμένο λεμόνι χωρίς σπόρους, όλα ανακατεύονται καλά. Τα τελευταία συστατικά δρουν ως συντηρητικά και πρόσθετες πηγές θρεπτικών συστατικών. Η σύνθεση τοποθετείται σε γυάλινο βαζάκι, κλείνουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για 10 μέρες.

Ένα μείγμα ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων όχι μόνο θεραπεύει τις καρδιακές παθήσεις, αλλά βελτιώνει και το ανοσοποιητικό

Πάρτε ένα μείγμα από 1 κ.σ. κουτάλι μια ώρα μετά το φαγητό 3 φορές την ημέρα μέχρι να τελειώσει.Εάν είναι απαραίτητο, το μάθημα μπορεί να επαναληφθεί, αλλά μόνο μετά από 3 εβδομάδες.

Το θεραπευτικό αποτέλεσμα του μείγματος μπορεί να πολλαπλασιαστεί προσθέτοντας 100 g εμποτισμένου και ψιλοκομμένου κράταιγου στη σύνθεση.

Εκτός από τις καρδιακές παθήσεις, αυτό το μείγμα είναι μια σημαντική προσθήκη στη θεραπεία της αρθρίτιδας, της αρθροπάθειας και της οστεοχονδρωσίας.

Συστατικά για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού

Το μείγμα παρασκευάζεται όπως το προηγούμενο, με τη διαφορά ότι σε αυτό προστίθενται 100 γραμμάρια τριμμένης τριανταφυλλιάς, η οποία είναι προεμποτισμένη. Αυτό το φάρμακο είναι κατάλληλο για όλα τα λοιμώδη και φλεγμονώδεις ασθένειες. Αυξάνει επίσης την αιμοσφαιρίνη στο αίμα, η οποία βοηθά στη θεραπεία της αναιμίας.

Οι ουσίες αυτής της σύνθεσης είναι σε θέση να καταστέλλουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, επομένως συνιστώνται για ογκολογικά νοσήματα, εάν ο θεράπων ιατρός δεν έχει βρει αντενδείξεις στη συγκεκριμένη περίπτωσή σας.

Θεραπεία παιδιών

Το αποξηραμένο βερίκοκο περιέχει απαραίτητες ουσίεςγια την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του μωρού, έτσι από την ηλικία των 6 μηνών αρχίζουν να του μυούν σε αυτό το αποξηραμένο φρούτο. Ωστόσο, τα ίδια τα φρούτα εξακολουθούν να είναι αρκετά βαριά, υπερβολικά μεταλλοποιημένα τρόφιμα. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες και οι πηκτίνες αυτού του φρούτου μπορούν να προκαλέσουν κολικούς και φούσκωμα, επομένως πρέπει να προετοιμάσετε ένα λιγότερο συμπυκνωμένο φάρμακο, όπως αφέψημα ή έγχυμα. Τα μωρά μυούνται σε αυτά τα ροφήματα στην ηλικία των έξι μηνών, με την έναρξη των συμπληρωματικών τροφών. Μετά την πρώτη χρήση αποξηραμένων βερίκοκων, αξιολογήστε την κατάσταση του παιδιού: εάν υπάρχουν εξανθήματα στο δέρμα, εάν υπάρχει πρήξιμο γύρω από το στόμα, εάν ο καρπός προκαλεί διάρροια. Εάν εμφανιστούν τα αναφερόμενα σημάδια αλλεργίας, το αποξηραμένο βερίκοκο θα πρέπει να εξαιρεθεί από το μενού.

Αφέψημα και κομπόστα

Αυτά τα ποτά περιέχουν μια φειδωλή ποσότητα από διάφορα στοιχεία και δεν υπάρχουν χονδροειδείς φυτικές ίνες, οπότε η εισαγωγή του αποξηραμένου βερίκοκου στη διατροφή ξεκινά με αυτό.

1. Για αφέψημα για 1 λίτρο νερού, λαμβάνονται 100 g αποξηραμένων φρούτων. Δεν χρειάζεται να προστεθεί ζάχαρη, τα αποξηραμένα βερίκοκα έχουν αρκετή γλυκόζη και φρουκτόζη.
2. Πριν το μαγείρεμα, τα φρούτα πρέπει να μουλιάσουν για 10 λεπτά. και πλύθηκε κάτω από τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσει πιθανές επιβλαβείς ακαθαρσίες.
3. Το μαγείρεμα γίνεται σε χαμηλή φωτιά, με κλειστό καπάκι για 15 λεπτά.

Όταν το παιδί συνηθίσει τα ξερά βερίκοκα, μπορείτε να εμπλουτίσετε το αφέψημα με άλλα αποξηραμένα φρούτα και να φτιάξετε κομπόστα. Οι καλύτεροι υποψήφιοι για ένα τέτοιο ρόφημα είναι οι σταφίδες και τα δαμάσκηνα. Αλλά πριν από αυτό, πρέπει να εισαγάγετε το μωρό σε κάθε συστατικό ξεχωριστά για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν δυσανεξίες σε αυτά τα προϊόντα. Αυτά τα φρούτα προστίθενται σε αυθαίρετη αναλογία, αλλά η αναλογία τους προς το νερό πρέπει να παραμείνει η ίδια: 100 g ανά λίτρο. Μετά την προετοιμασία, η κομπόστα εγχύεται για 2 ώρες.

Εγχυση

Αφού εξοικειωθείτε με την κομπόστα, μπορείτε να εισάγετε περισσότερα αποτελεσματική θεραπεία, στο οποίο υπάρχουν περισσότερες χρήσιμες ουσίες, αφού δεν βράζουμε φρούτα, αλλά τα παρασκευάζουμε. Κατά την προετοιμασία ενός εγχύματος, οι βιταμίνες και τα μέταλλα καταστρέφονται λιγότερο. Απλά πρέπει να ρίξετε τα φρούτα με τον ίδιο όγκο νερού και να επιμείνετε 5 ώρες.Για πολλαπλασιασμό χρήσιμο αποτέλεσμα, ελλείψει αλλεργιών, προστίθεται 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι στο τελικό προϊόν.

Πουρές

Όταν το μωρό κυριαρχεί βασικό σετλαχανικά, μπορείτε να αρχίσετε να του δίνετε άλλο υγιεινό πιάτοαπό αποξηραμένα βερίκοκα. Αυτός θα είναι ένας πουρές που θα βελτιώσει την εντερική κινητικότητα.

1. Αρχικά, τα φρούτα μουλιάζονται σε ζεστό νερό για 10 λεπτά, πλένονται.
2. Μουλιάστε ξανά, αλλά κρύο νερόγια 4-5 ώρες και μετά βράζουμε στο ίδιο υγρό για 10 λεπτά.
3. Σε ένα μπλέντερ, αλέστε τα μαγειρεμένα φρούτα μαζί με το ζωμό σε σύσταση πουρέ.

Αυτό το πιάτο θα χρησιμεύσει ως καλή πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Για την ενίσχυση της καθαρτικής δράσης, τα δαμάσκηνα περιλαμβάνονται στον πουρέ, σε αναλογία 2 μέρη αποξηραμένων βερίκοκων προς 1 μέρος δαμάσκηνων.

Εντάσσοντας τον πουρέ αποξηραμένου βερίκοκου στη διατροφή του μωρού, του προμηθεύουμε τα απαραίτητα μέταλλα και ανακουφίζουμε από τη δυσκοιλιότητα

Για γυναίκες

Τα οφέλη του αποξηραμένου βερίκοκου για το όμορφο μισό της ανθρωπότητας δεν μπορούν να υπερεκτιμηθούν. Η τακτική κατανάλωση αποξηραμένων βερίκοκων φέρνει αναμφισβήτητα οφέλη:

• η κατάσταση του δέρματος βελτιώνεται, εμφανίζεται μια όμορφη χάλκινη απόχρωση.
• τα μαλλιά και τα νύχια ενισχύονται.
• η ανοσία αυξάνεται, επομένως, μειώνεται ο κίνδυνος όγκων του μαστού, της μήτρας και των ωοθηκών.
• η παραγωγή των γυναικείων ορμονών ομαλοποιείται.
• Η διάθεση σταθεροποιείται κατά τη διάρκεια του PMS.
• το σώμα είναι έτοιμο να συλλάβει ένα παιδί.
• ανακουφίζει από εξάψεις κατά την εμμηνόπαυση.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Όταν μια γυναίκα κυοφορεί ή θηλάζει ένα παιδί, συχνά παρατηρείται λιμοκτονία στο σώμα της. Τα αποξηραμένα φρούτα θα βοηθήσουν στην αναπλήρωση των ουσιών που ξοδεύει η μητέρα για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του μωρού. Απλά προσθέτουμε αποξηραμένα βερίκοκα στα πιάτα, αλλά όχι περισσότερα από 10 τεμ. ανά ημέρα, μπορείτε να αναπληρώσετε τα εξαντλημένα αποθέματα ορυκτών στοιχείων, να προετοιμαστείτε για τον τοκετό.

Ένα κοινό πρόβλημα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι η δυσκολία στις κινήσεις του εντέρου. Σε αυτή την περίπτωση, τα αποξηραμένα βερίκοκα θα έρθουν στη διάσωση. Για την ομαλοποίηση των κοπράνων, μαγειρεύεται στον ατμό όλη τη νύχτα με βραστό νερό και τρώγεται το πρωί. Για να αυξήσετε το θεραπευτικό αποτέλεσμα, μπορείτε να πιείτε το πιάτο με ένα ποτήρι κεφίρ.

Για να βελτιώσετε τη γαλουχία, η ακόλουθη συνταγή της γιαγιάς είναι χρήσιμη για τη μαμά: μαγειρέψτε πλιγούρι βρώμης ή χυλό φαγόπυρου, προσθέστε 5 τεμ. αποξηραμένα βερίκοκα και 3 καρύδια ψιλοκομμένα. Στη συνέχεια, 5 λεπτά για να επιμείνετε και να φάτε σε μία συνεδρίαση.

Για τους άνδρες

Αν και οι άνδρες δεν γεννούν παιδιά, έχουν αρκετά άλλα σημαντικά βάρη στο σώμα. Αυξημένη σωματική και ψυχικό στρες, άγχος στη δουλειά και ακόμη και σεξ - όλα αυτά απαιτούν επίσης συνεχή αναπλήρωση των αποθηκών ορυκτών του σώματος. Η ένταξη στην καθημερινή διατροφή των αποξηραμένων βερίκοκων σας επιτρέπει:

• σταθεροποίηση της παραγωγής ορμονών.
• ενίσχυση των οστών και των μυών?
• ομαλοποίηση της λειτουργίας του εντέρου.
• βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος στα όργανα της πυέλου από την πρόληψη της ανικανότητας.
• μείωση του κινδύνου ουρολογικών ασθενειών.
• καθαρίστε το σώμα από όλους τους τύπους τοξινών, συμπεριλαμβανομένου του αλκοόλ.
• καταπολέμηση της αναιμίας και της ουρικής αρθρίτιδας.
• ομαλοποίηση της πίεσης.
• αύξηση της παραγωγής ανδρογόνων και σπερματοζωαρίων, βελτίωση της ισχύος.
• επαναφέρετε τη μνήμη.

απώλεια βάρους

Το να τρως λιχουδιές και να μην παχαίνεις είναι το όνειρο του γλυκού. Είναι αληθινό? θερμίδες Το αποξηραμένο βερίκοκο είναι αρκετά μεγάλο, περίπου 240 kcal ανά 100 g, παρ 'όλα αυτά, χρησιμοποιείται για απώλεια βάρους.Ο υπογλυκαιμικός του δείκτης είναι χαμηλός, δεν περιέχει λιπαρά, αλλά υπάρχουν ουσίες που τα διασπούν και εμποδίζουν την απορρόφησή τους από τα έντερα. Επιπλέον, τα αποξηραμένα βερίκοκα έχουν διουρητικές ιδιότητες, γεγονός που συμβάλλει επίσης στην απώλεια υπερβολικό βάρος. Οι πηκτίνες και οι φυτικές ίνες του καθαρίζουν επιπλέον το σώμα από τις τοξίνες. Και χωρίς δίαιτα, απλά προσθέτοντας αποξηραμένα φρούτα στα κύρια πιάτα, είμαστε στο σωστό δρόμο - να χάσουμε βάρος.

Οι μέρες νηστείας στα αποξηραμένα βερίκοκα θα μας βοηθήσουν να απαλλαγούμε πιο αποφασιστικά από τα περιττά κιλά. Σε μια τέτοια μέρα, πρέπει να φάτε 500 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα, να πιείτε πράσινο τσάικαι πολύ νερό - τίποτα άλλο.Μουλιάζεται σωστά και χωρίζεται σε 4 δόσεις. Οι μέρες νηστείας θα φέρουν κυριολεκτικά ανακούφιση - από τις τοξίνες, το υπερβολικό βάρος και τα υπερβολικά υγρά στο σώμα.

Οι μέρες αποφόρτισης με αποξηραμένα βερίκοκα ανακουφίζουν από τις τοξίνες, τα περιττά υγρά και το περιττό βάρος

Για άτομα που δεν δέχονται ημίμετρα, ενδείκνυται η μονο-δίαιτα. Βασίζεται στον πουρέ χυμού αποξηραμένου βερίκοκου: 300 γραμμάρια προ-εμποτισμένων φρούτων αλέθονται στο μπλέντερ προσθέτοντας μισό λίτρο χυμό βερίκοκου. Το μείγμα χωρίζεται σε 4 ίσα μέρη και τρώγεται σύμφωνα με το ακόλουθο πρόγραμμα: στις 8 π.μ., στις 23:00, στις 14:00 και στις 6 μ.μ. Ταυτόχρονα, μπορείτε να πιείτε νερό, πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη. Αυτή η δίαιτα διαρκεί 5 ημέρες, όχι παραπάνω. Μετά από αυτό, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να βασιστείτε σε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες.

Πρόκειται για μια μάλλον άκαμπτη δίαιτα, η οποία απαιτεί υποχρεωτική διαβούλευση με γιατρό, καθώς μπορεί να εμφανιστεί μεταβολική ανεπάρκεια.

Τα οφέλη και οι βλάβες των αποξηραμένων φρούτων - βίντεο

Αντενδείξεις

Τα αποξηραμένα βερίκοκα και οι θεραπείες από αυτό αντενδείκνυνται στις ακόλουθες συνθήκες:

• παραβίαση του μεταβολισμού νερού-αλατιού.
• Νεφρική Νόσος;
• διαβήτης τύπου 1;
• γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.
• διάρροια;
• έλκη και φλεγμονή του γαστρεντερικού σωλήνα.
• σοβαρή ασθένεια του εντέρου?
• εκκολπωματίτιδα?
• ατομική δυσανεξία.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι καλό είναι να μην υπερβαίνετε την ημερήσια πρόσληψη αποξηραμένων βερίκοκων, καθώς η υπερβολική πρόσληψη μετάλλων και υδατανθράκων στο σώμα μπορεί να διαταράξει το μεταβολισμό, να προκαλέσει δυσπεψία - το στομάχι θα αρχίσει να διογκώνεται.

Με διαβήτη τύπου 1, τα αποξηραμένα βερίκοκα δεν μπορούν να καταναλωθούν. Στον διαβήτη τύπου 2 επιτρέπεται η χρήση του, αλλά μόνο μετά από συνεννόηση με γιατρό. Συνήθως τρώτε τα μισά ημερήσια δόση- 5 τεμάχια, προ-εμποτισμένα για 20 λεπτά σε ζεστό νερό. Ταυτόχρονα θα πρέπει να ελέγχεται και το σάκχαρο του αίματος.

Σε σπάνιες περιπτώσεις, όταν τρώτε άπλυτα αποξηραμένα βερίκοκα, μπορεί να δηλητηριαστείτε από διοξείδιο του θείου, το οποίο χρησιμοποιείται στην επεξεργασία αποξηραμένων φρούτων. Ο λαιμός αρχίζει να γαργαλάει, εμφανίζεται καταρροή, βήχας και βραχνάδα. Οι ασθενείς με άσθμα μπορεί να έχουν μια κρίση. Σε υψηλές συγκεντρώσεις διοξειδίου του θείου, εμφανίζεται ασφυξία, διαταραχή της ομιλίας, έμετος, πιθανός οξύ οίδημαπνεύμονες.