Σούπερ ιδέες για πλιγούρι με γάλα! Πάντα νόστιμο! Συνταγή Super Oatmeal. Περιεκτικότητα σε θερμίδες, χημική σύνθεση και θρεπτική αξία Γλυκό πλιγούρι βρώμης με γάλα

Σούπερ πλιγούρι βρώμηςπλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη Β1 - 18,1%, βιταμίνη Β6 - 14,7%, βιταμίνη H - 22,2%, βιταμίνη PP - 17,8%, κάλιο - 15,1%, μαγνήσιο - 27 ,2%, φώσφορος - 29,1%, σίδηρος - 14,8%, κοβάλτιο - 33,5%, μαγγάνιο - 120,5%, χαλκός - 33,9%, ψευδάργυρος - 16,4%

Οφέλη από το Super Oatmeal

• Βιταμίνη Β1αποτελεί μέρος των σημαντικότερων ενζύμων του μεταβολισμού των υδατανθράκων και της ενέργειας, παρέχοντας στον οργανισμό ενέργεια και πλαστικές ουσίες, καθώς και το μεταβολισμό των αμινοξέων διακλαδισμένης αλυσίδας. Η έλλειψη αυτής της βιταμίνης οδηγεί σε σοβαρές διαταραχές του νευρικού, του πεπτικού και του καρδιαγγειακού συστήματος.
• Βιταμίνη Β6Συμμετέχει στη διατήρηση της ανοσολογικής απόκρισης, στις διαδικασίες αναστολής και διέγερσης στο κεντρικό νευρικό σύστημα, στον μετασχηματισμό των αμινοξέων, στο μεταβολισμό της τρυπτοφάνης, των λιπιδίων και των νουκλεϊκών οξέων, συμβάλλει στον φυσιολογικό σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων, διατηρώντας ένα φυσιολογικό επίπεδο ομοκυστεΐνης στο αίμα. Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης Β6 συνοδεύεται από μείωση της όρεξης, παραβίαση της κατάστασης του δέρματος, ανάπτυξη ομοκυστεϊναιμίας, αναιμία.
• Βιταμίνη Ησυμμετέχει στη σύνθεση λιπών, γλυκογόνου, μεταβολισμού αμινοξέων. Η ανεπαρκής πρόσληψη αυτής της βιταμίνης μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχή της φυσιολογικής κατάστασης του δέρματος.
• Βιταμίνη PPσυμμετέχει σε αντιδράσεις οξειδοαναγωγής του ενεργειακού μεταβολισμού. Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμινών συνοδεύεται από παραβίαση της φυσιολογικής κατάστασης του δέρματος, του γαστρεντερικού σωλήνα και του νευρικού συστήματος.
• Κάλιοείναι το κύριο ενδοκυτταρικό ιόν που εμπλέκεται στη ρύθμιση της ισορροπίας του νερού, του οξέος και των ηλεκτρολυτών, εμπλέκεται στις διαδικασίες των νευρικών ερεθισμάτων, στη ρύθμιση της πίεσης.
• ΜαγνήσιοΣυμμετέχει στον ενεργειακό μεταβολισμό, στη σύνθεση πρωτεϊνών, νουκλεϊκών οξέων, έχει σταθεροποιητική δράση στις μεμβράνες, είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της ομοιόστασης του ασβεστίου, του καλίου και του νατρίου. Η έλλειψη μαγνησίου οδηγεί σε υπομαγνησιαιμία, αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης υπέρτασης, καρδιακές παθήσεις.
• ΦώσφοροςΣυμμετέχει σε πολλές φυσιολογικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένου του ενεργειακού μεταβολισμού, ρυθμίζει την οξεοβασική ισορροπία, είναι μέρος φωσφολιπιδίων, νουκλεοτιδίων και νουκλεϊκών οξέων, είναι απαραίτητο για την ανοργανοποίηση των οστών και των δοντιών. Η έλλειψη οδηγεί σε ανορεξία, αναιμία, ραχίτιδα.
• Σίδεροείναι μέρος πρωτεϊνών διαφόρων λειτουργιών, συμπεριλαμβανομένων των ενζύμων. Συμμετέχει στη μεταφορά ηλεκτρονίων, οξυγόνου, διασφαλίζει την εμφάνιση αντιδράσεων οξειδοαναγωγής και ενεργοποίηση υπεροξείδωσης. Η ανεπαρκής κατανάλωση οδηγεί σε υποχρωμική αναιμία, ανεπάρκεια μυοσφαιρίνης ατονία των σκελετικών μυών, αυξημένη κόπωση, μυοκαρδιοπάθεια, ατροφική γαστρίτιδα.
• Κοβάλτιοείναι μέρος της βιταμίνης Β12. Ενεργοποιεί τα ένζυμα του μεταβολισμού των λιπαρών οξέων και του μεταβολισμού του φολικού οξέος.
• ΜαγγάνιοΣυμμετέχει στο σχηματισμό των οστών και του συνδετικού ιστού, είναι μέρος των ενζύμων που εμπλέκονται στο μεταβολισμό των αμινοξέων, των υδατανθράκων, των κατεχολαμινών. απαραίτητο για τη σύνθεση χοληστερόλης και νουκλεοτιδίων. Η ανεπαρκής κατανάλωση συνοδεύεται από καθυστέρηση της ανάπτυξης, διαταραχές στο αναπαραγωγικό σύστημα, αυξημένη ευθραυστότητα του οστικού ιστού, διαταραχές του μεταβολισμού των υδατανθράκων και των λιπιδίων.
• Χαλκόςείναι μέρος των ενζύμων που έχουν οξειδοαναγωγική δράση και εμπλέκονται στο μεταβολισμό του σιδήρου, διεγείρει την απορρόφηση πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Συμμετέχει στις διαδικασίες παροχής οξυγόνου στους ιστούς του ανθρώπινου σώματος. Η ανεπάρκεια εκδηλώνεται με παραβιάσεις του σχηματισμού του καρδιαγγειακού συστήματος και του σκελετού, την ανάπτυξη δυσπλασίας του συνδετικού ιστού.
• Ψευδάργυροςαποτελεί μέρος περισσότερων από 300 ενζύμων, συμμετέχει στη σύνθεση και διάσπαση υδατανθράκων, πρωτεϊνών, λιπών, νουκλεϊκών οξέων και στη ρύθμιση της έκφρασης ενός αριθμού γονιδίων. Η ανεπαρκής πρόσληψη οδηγεί σε αναιμία, δευτερογενή ανοσοανεπάρκεια, κίρρωση του ήπατος, σεξουαλική δυσλειτουργία και εμβρυϊκές δυσπλασίες. Πρόσφατες μελέτες έχουν αποκαλύψει την ικανότητα των υψηλών δόσεων ψευδαργύρου να διαταράσσουν την απορρόφηση του χαλκού και έτσι να συμβάλλουν στην ανάπτυξη αναιμίας.

κρύψτε περισσότερα

Ένας πλήρης οδηγός για τα πιο χρήσιμα προϊόντα που μπορείτε να δείτε στην εφαρμογή

Όταν ήμουν παιδί, δεν με έβλεπες δίπλα σε ένα μπολ με πλιγούρι. Ποτέ δεν ήθελα να φάω ένα μάτσο μαλακά ζυμαρικά που είχαν γεύση σαν χαρτόνι όταν υπήρχαν όλα τα άλλα αγαπημένα μου φαγητά όπως νόστιμα αυγά, τηγανίτες και βάφλες στο τραπέζι του πρωινού.

Αλλά τώρα που έγινα μεγαλύτερη και πιο έξυπνη, ξέρω ότι το να χορτάσω με απλούς, ζαχαρούχους υδατάνθρακες δεν είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας γιατί θα πεινάσετε ξανά πολύ σύντομα.

Υπάρχει ένα πράγμα που έμαθα εδώ και πολύ καιρό, και αυτό είναι ότι η βρώμη είναι μια από τις πιο υγιεινές υπερτροφές στον πλανήτη. Και το να το αποκαλείς απλώς ένα τρόφιμο για πρωινό υποβαθμίζει εντελώς το πώς μπορεί να λειτουργήσει το πλιγούρι βρώμης για σένα όλη την ημέρα.

Στην πραγματικότητα, η personal trainer Jackie Warner λέει στο βιβλίο της ότι κρατά το πλιγούρι βρώμης όλη την ώρα και το αντιμετωπίζει σαν ένα καθημερινό συμπλήρωμα βιταμινών, επομένως τρώει πάντα πλιγούρι βρώμης κάθε μέρα, είτε είναι το πρωί, κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος ή ως σνακ.

Ανεξάρτητα από το πότε αποφασίζετε να φάτε το πλιγούρι βρώμης σας, υπάρχει ένας κανόνας που πρέπει να ακολουθήσετε: μείνετε μακριά από τη στιγμιαία πλιγούρι! Ένα τέτοιο σακουλάκι με αρωματισμένο πλιγούρι βρώμης θα περιέχει έως και 10 γραμμάρια ζάχαρης και μια μικρή παραγγελία πλιγούρι βρώμης McDonald's είναι ακόμα χειρότερη - περιέχει περίπου 32 γραμμάρια ζάχαρης!

Γι' αυτό είναι σημαντικό να μάθετε για τους σωστούς τύπους πλιγούρι βρώμης για να γεμίσετε αποτελεσματικά το σώμα σας με όλες τις ευεργετικές βιταμίνες και μέταλλα.

Διάφορα είδη πλιγούρι βρώμης

Υπάρχουν τόσοι πολλοί διαφορετικοί τύποι πλιγούρι βρώμης στα ράφια των καταστημάτων που είναι δύσκολο να μην αισθάνεστε καταβεβλημένοι και μπερδεμένοι σχετικά με το τι να αγοράσετε.

Εδώ είναι οι πιο κοινές ποικιλίες που συναντάτε.

Αν και δεν είναι τόσο εύκολο να βρεθεί όσο άλλα είδη πλιγούρι βρώμης, η πλήρης βρώμη περιέχει την υψηλότερη ποσότητα πρωτεΐνης (8 γραμμάρια ανά τέταρτο φλιτζάνι βρώμης).

Τα ολόκληρα πλιγούρια σφήκας είναι ολόκληρος πυρήνας βρώμης χωρίς μη βρώσιμους φλοιούς, οι οποίοι αφαιρούνται. Έχει ξηρή, λαστιχωτή υφή, αλλά πρέπει να το μαγειρέψετε περισσότερο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η ολόκληρη βρώμη είναι η τέλεια αργή κουζίνα.

Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το τυπικό λευκό ρύζι με ολόκληρη βρώμη για γαρνιτούρα ή γαρνιτούρες, γιατί κανείς δεν είπε ότι το πλιγούρι βρώμης είναι μόνο για ένα νόστιμο και γλυκό πρωινό! Αυτό είναι το ίδιο συνοδευτικό με δημητριακά με το ρύζι, το κουσκούς, το καλαμπόκι ή την κινόα.

Όταν κόβετε ολόκληρη βρώμη με αιχμηρά μαχαίρια από χάλυβα, καταλήγετε σε θρυμματισμένη ή ιρλανδική βρώμη. Διατηρεί την ίδια γεύση ξηρών καρπών του κόκκου, αλλά ο ίδιος ο κόκκος είναι μικρότερος, καθιστώντας ευκολότερο και πιο γρήγορο το μαγείρεμα. Το θρυμματισμένο πλιγούρι μου θυμίζει χυλό και μου αρέσει να μαγειρεύω μια μεγάλη παρτίδα τέτοιου χυλού σε χαμηλή φωτιά, και επίσης μου αρέσει να παρασκευάζω τέτοια δημητριακά με βραστό νερό για μια νύχτα και μετά να τα μαγειρεύω σε χαμηλή φωτιά, είναι πολύ απλό, νόστιμο και υγιεινό .

Η παλαιομοδίτικη βρώμη είναι η πιο ευέλικτη υγιεινή βρώμη. Για την παρασκευή τυλιγμένης βρώμης, το πλιγούρι βρώμης μαγειρεύεται στον ατμό και στη συνέχεια πιέζεται μεταξύ των κυλίνδρων για να σχηματιστούν ξηρές νιφάδες.

Διατροφικά, το πλιγούρι βρώμης είναι σχεδόν πανομοιότυπο με τη θρυμματισμένη βρώμη. Αυτή είναι μια από τις περιπτώσεις που η επεξεργασία δεν καταστρέφει εντελώς τα υγιεινά τρόφιμα! Επειδή το πλιγούρι είναι ήδη εν μέρει στον ατμό και προετοιμάζοντας θρυμματισμένη βρώμη στο σπίτι, θα απορροφήσει περισσότερα υγρά και θα πάρει πολύ χρόνο για να μαγειρευτεί.

Το μαγείρεμα τέτοιων βρώμης είναι πολύ απλό, απλά βράστε τη βρώμη και φάτε, σε κάποιον αρέσει να μαγειρεύει τέτοια βρώμη το βράδυ και κάποιος τη μαγειρεύει σε μια κατσαρόλα για μεγάλο χρονικό διάστημα, όλα εξαρτώνται από τις γευστικές σας προτιμήσεις.

Είναι μια βρώμη που περνάει από την ίδια διαδικασία μαγειρέματος με τη βρώμη, με τη διαφορά ότι είναι ελαφρώς πιο αραιή, καθιστώντας την ακόμα πιο γρήγορη στο ψήσιμο και έχει κρεμώδη και σχεδόν μαστιχωτή γεύση.

Επειδή το γρήγορο πλιγούρι βρώμης είναι τόσο λεπτό, θα νιώσετε πεινασμένοι νωρίτερα, επομένως δεν θα έχετε τα διατροφικά οφέλη της θρυμματισμένης βρώμης ή της βρώμης σε ρολό.

Ωστόσο, το γρήγορο πλιγούρι βρώμης προετοιμάζεται πολύ εύκολα και γρήγορα, απλά ρίξτε το βραστό νερό, αφήστε το να βράσει και μπορείτε να το φάτε, κάτι που μερικές φορές είναι πολύ βολικό.

Αυτά ονομάζονται σακούλες με δημητριακά πρωινού βρώμης, αυτές οι στιγμιαίες βρώμες είναι εξαιρετικά λεπτές και μαγειρεύονται περισσότερο στον ατμό και μετά αφυδατώνονται.

Αυτές τείνουν να είναι οι πιο ανθυγιεινές βρώμη επειδή τόσο συχνά περιέχουν επικίνδυνες ποσότητες ζάχαρης, αλατιού και άλλων αμφισβητήσιμων συστατικών. Ωστόσο, εάν μπορείτε να βρείτε στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης χωρίς ζάχαρη και χωρίς γεύση, έχει σχεδόν τα ίδια οφέλη για την υγεία με το στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης.

Τώρα ξέρετε τη διαφορά μεταξύ όλων των τύπων πλιγούρι βρώμης, αλλά ας μάθουμε

Γιατί το πλιγούρι βρώμης είναι τόσο υπέροχο για εμάς.

Η βρώμη έχει υψηλή περιεκτικότητα σε δύο τύπους φυτικών ινών: διαλυτές και αδιάλυτες. Οι αδιάλυτες ίνες κινούνται κατά μήκος του γαστρεντερικού μας σωλήνα, αρπάζοντας νερό από τα έντερά μας για να προσθέσουν βάρος και να διευκολύνουν τη διέλευση των τροφίμων από το σύστημά μας.

Οι διαλυτές φυτικές ίνες μετατρέπονται σε σύσταση σαν γέλη και επιβραδύνουν την πέψη, γεγονός που μας κάνει να νιώθουμε χορτάτοι. Μία από τις βασικές διαλυτές ίνες στη βρώμη είναι η βήτα-γλυκάνη, η οποία επιβραδύνει την πέψη των τροφών που τρώμε και αυτή η διαδικασία διαρκεί περισσότερο.

Μία μερίδα πλιγούρι βρώμης έχει περίπου 5 γραμμάρια φυτικών ινών και οι ενήλικες πρέπει να λαμβάνουν 25-38 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα, επομένως είναι καλό.

Οι φυτικές ίνες δεν είναι μόνο κρίσιμες για ένα υγιές πεπτικό σύστημα, αλλά συνδέονται άμεσα και με την υγεία της καρδιάς.

Οι βήτα-γλυκάνες πρέπει να περάσουν από όλο το πεπτικό σύστημα για να χωνευτούν, στην πορεία συνδυάζονται με την LDL ή την «κακή» χοληστερόλη και την αποβάλλουν από τον οργανισμό μας, με αποτέλεσμα να μειώνεται το επίπεδο της κακής χοληστερόλης.

Στη Διεθνή Ένωση Καρδιάς παραδεχτείτε ότιΗ βήτα-γλυκάνη, ως διατροφικό συστατικό, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου», επειδή η βήτα-γλυκάνη στο πλιγούρι βρώμης σχετίζεται με μείωση 5 τοις εκατό της συνολικής χοληστερόλης και 7 τοις εκατό της κακής χοληστερόλης (LDL).

Όταν η LDL είναι υψηλή, οι αρτηρίες σας αρχίζουν να σκληραίνουν, οδηγώντας σε υψηλή αρτηριακή πίεση ή υπέρταση. Αυτό προσθέτει άγχος στην καρδιά σας και μπορεί να προκαλέσει καρδιακή προσβολή. Επομένως, η μείωση της χοληστερόλης μειώνει τις πιθανότητες να υποφέρετε από καρδιακές παθήσεις.

Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ σε μια μελέτη 21.000 συμμετεχόντων άνω των 19 ετών διαπίστωσαν ότι οι άνδρες που κατανάλωναν καθημερινά ένα μπολ με δημητριακά ολικής αλέσεως όπως πλιγούρι βρώμης το πρωί είχαν 29 τοις εκατό χαμηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν καρδιακή ανεπάρκεια.

Ίσως αυτό οφείλεται στο ότι η βρώμη περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φολικό οξύ, κάλιο, ασβέστιο και όλα τα απαραίτητα για την καρδιά λιπαρά οξέα, βιταμίνες και μέταλλα.

Λαμβάνοντας τουλάχιστον 3 γραμμάρια ovΗ βήτα-γλυκάνη από πλιγούρι βρώμης την ημέρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Επειδή το πλιγούρι βρώμης είναι ένα καλό σύμπλεγμα υδατανθράκων, μπορεί να επιβραδύνει την πέψη της ζάχαρης. Οι βήτα-γλυκάνες δεν απορροφώνται πολύ γρήγορα από τον οργανισμό. Αυτό μειώνει και σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Σύμφωνα με μια μελέτη, οι φυτικές ίνες στη βρώμη βοηθούν στη βελτίωση του μεταβολισμού της γλυκόζης. Επίσης ανταποκρίνεται καλύτερα από την ινσουλίνη από ίνες κριθαριού. Και τα δύο είναι καλά νέα για όποιον θέλει να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη και παχυσαρκίας.

Τα αποτελέσματα μιας άλλης μελέτης έδειξαν ότι όταν οι συμμετέχοντες με διαβήτη τύπου 2 έτρωγαν πλιγούρι βρώμης για τέσσερις εβδομάδες, μείωσαν την ποσότητα ινσουλίνης που απαιτείται για να σταθεροποιήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους κατά 40%.

Ευτυχώς, όλες αυτές οι καταπληκτικές διατροφικές δίαιτες σας επιτρέπουν να προσθέσετε πλιγούρι βρώμης στο μενού.

Μισό φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης περιέχει κάτω από 150 θερμίδες και μόνο 2 γραμμάρια λίπους.

Είναι εκπληκτικό όταν συνειδητοποιείς πόσο εύκολα παίρνεις τόσες λίγες θερμίδες, γιατί τόσες πολλές φυτικές ίνες στη βρώμη σε κάνουν να νιώθεις ότι είσαι χορτάτος. Όταν νιώθουμε χορτάτοι, οι ορμόνες του κορεσμού μας χτυπούν και δεν έχουμε τη συνεχή λαχτάρα για σνακ και υπερκατανάλωση τροφής που μας κάνουν να νιώθουμε χορτάτοι και ικανοποιημένοι.

Εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος και να περιορίσετε τις θερμίδες, τότε το πλιγούρι βρώμης είναι το τέλειο σνακ που θα σας βοηθήσει να κάνετε ακριβώς αυτό. Θα σηματοδοτήσει τον κορεσμό στον εγκέφαλό σας και θα σας κρατήσει ικανοποιημένους μέχρι το επόμενο γεύμα σας. Η βρώμη θα βοηθήσει επίσης στην εξάλειψη του λίπους στην κοιλιά και τη μέση.

Μία μερίδα πλιγούρι βρώμης έχει περίπου 5 γραμμάρια πρωτεΐνης, γεγονός που το καθιστά αρκετά υψηλό σε πρωτεΐνη με βάση την ποσότητα των θερμίδων που καταναλώνονται.

Αλλά αυτό που είναι ακόμα καλύτερο είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλιγούρι βρώμης με λίγες θερμίδες ως υγιεινή βάση και για άλλες επιλογές πρωτεΐνης.

Εδώ είναι ένα από τα αγαπημένα μου κόλπα: φτιάξτε πλιγούρι βρώμης και προσθέστε λίγο τυρί, μαύρα φασόλια και ένα αυγό ποσέ για 10 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Οι ξηροί καρποί θα προσθέσουν επίσης πρωτεΐνη στο πλιγούρι βρώμης σας και μην το ξεχνάτε πρωτεΐνη ορού γάλακτος σε σκόνηεάν θέλετε να αυξήσετε ακόμη περισσότερο την πρόσληψη πρωτεΐνης.

Η ικανότητα αυτής της εξαιρετικά σκληρής βήτα-γλυκάνης να βοηθά τα ουδετερόφιλα έχει επίσης μελετηθεί - στρατιώτεςτο ανοσοποιητικό μας σύστημα, κινούνται πιο γρήγορα στην μολυσμένη περιοχή και καταστρέφουν τα μικρόβια.

Αυτό είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα του πώς η καλή διατροφή σας εμποδίζει να αρρωστήσετε.

Το πλιγούρι βρώμης περιέχει εντερολακτόνη, η οποία δρα ως αντιοξειδωτικό και βοηθά στην πρόληψη και την καταπολέμηση του καρκίνου. Τα αντιοξειδωτικά εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούνται από το περιβάλλον που προκαλούν βλάβες στο DNA των κυττάρων και μπορεί να οδηγήσουν σε καρκίνο.

Η βρώμη περιέχει υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών από τα περισσότερα άλλα δημητριακά, καθιστώντας τη βρώμη ιδανική επιλογή.

Έχουν γίνει αρκετές μελέτες που συνδέουν την υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες βρώμης με ένα υγιές κόλον και με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Μια μελέτη επιβεβαιώνει μια μείωση 10 τοις εκατό στον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου για κάθε 10 γραμμάρια φυτικών ινών που καταναλώνονται την ημέρα.

Το μαγνήσιο είναι έτσι σπουδαίοςένα ορυκτό που πολλοί άνθρωποι μερικές φορές υποτιμούν. Οι άνδρες πρέπει να λαμβάνουν 400-420 mg μαγνησίου την ημέρα. οι γυναίκες πρέπει να στοχεύουν σε 310-320 mg. Ωστόσο, οι περισσότεροι από εμάς λαμβάνουν μόνο μια μέση πρόσληψη περίπου 250 mg την ημέρα.

Λαμβάνετε αρκετό μαγνήσιο;

Το μαγνήσιο βοηθά:

• Πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων
• Αποτρέψτε την ανάπτυξη οστεοπόρωσης
• Ρυθμίστε την υψηλή αρτηριακή πίεση
• θεραπεία του διαβήτη

Παρ' όλες αυτές τις φανταστικές ικανότητες, γνωρίζουμε επίσης ότι το φαγητό επηρεάζει τα συναισθήματά μας. Το μαγνήσιο ονομάζεται ψυκτικό χάπι λόγω της ικανότητάς του να προάγει τα συναισθήματα ηρεμίας και να μειώνει το άγχος, το στρες και τις κρίσεις πανικού.

Το μαγνήσιο καταστέλλει τις ορμόνες του στρες. Βοηθά επίσης στην αϋπνία, ώστε να μπορείτε να αποκοιμηθείτε πιο γρήγορα και να κοιμηθείτε περισσότερο.

Έχετε παρατηρήσει γιατί υπάρχουν τόσα πολλά πράγματα για το δέρμα με το πλιγούρι βρώμης: σαπούνια, κρέμες, σαμπουάν, τονωτικά, τζελ; Αυτό συμβαίνει επειδή το πλιγούρι βρώμης χρησιμοποιείται για να καταπραΰνει και να ανακουφίζει το ξηρό, κνησμώδες δέρμα και να ομαλοποιεί τα επίπεδα του pH του.

Εάν υποφέρετε από δερματικές παθήσεις, τα λουτρά με πλιγούρι θα είναι ο σωτήρας σας. Το πλιγούρι βρώμης μαλακώνει και ενυδατώνει το δέρμα και επίσης προστατεύει το δέρμα σας από τη ρύπανση και τους ερεθιστικούς παράγοντες.

Επιπλέον, τα θρεπτικά συστατικά στο πλιγούρι βρώμης όπως ο χαλκός, ο ψευδάργυρος, το σελήνιο, η θειαμίνη και η νιασίνη υποστηρίζουν την υγεία του δέρματος.

Και πώς θα λάμπεις από μέσα!

Το πλιγούρι βρώμης είναι ένας αργής πέψης υδατάνθρακας και πρωτεΐνη ταυτόχρονα, και επομένως μια πλούσια πηγή ενέργειας για το σώμα σας. Το πλιγούρι βρώμης είναι γεμάτο με καλούς υδατάνθρακες που κρατούν το σώμα σας υγιές και γεμάτο.

Οι υδατάνθρακες στο πλιγούρι βρώμης αφομοιώνονται και απελευθερώνονται πιο αργά από τους απλούς υδατάνθρακες, έτσι τα επίπεδα ενέργειάς σας παραμένουν σταθερά και χωρίς αιχμές.

Σύμφωνα με μια μελέτη, πρέπει να καταναλώνετε ένα γεύμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη όπως το πλιγούρι βρώμης τρεις ώρες πριν χρειαστείτε περισσότερη αντοχή.

Πελάτες, υποψία δυσανεξίας στη γλουτένηή όσοι πάσχουν από κοιλιοκάκη , Με ρωτούν συχνά αν η βρώμη περιέχει γλουτένη. Πάντα απαντώ ότι πρέπει να δεις τον γιατρό σου. Παρόλο που η τυλιγμένη βρώμη μπορεί να μολυνθεί με προϊόντα που περιέχουν γλουτένη κατά τη συσκευασία, την επεξεργασία ή τη συγκομιδή.

Μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με την προσθήκη βρώμης στη διατροφή σας. απλά πρέπει να το προσθέσετε στη διατροφή σας υπό την επίβλεψη γιατρού.

Εξάλλου, εάν μπορείτε να πάρετε αυτά τα εκπληκτικά οφέλη για την υγεία από το πλιγούρι βρώμης, τότε το σώμα σας θα σας ευχαριστήσει σίγουρα.

Λάβετε υπόψη ότι το πλιγούρι βρώμης λειτουργεί σε αναλογία 1:2, που σημαίνει ότι εάν κάνετε μερίδα 1/2 φλιτζάνι, χρειάζεστε μόνο 1/4 φλιτζάνι βρώμης ξηρό 1/2 φλιτζάνι νερό ή γάλα για να πάρετε την ποσότητα του χυλού χρειάζεσαι.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε υγρό για να φτιάξετε πλιγούρι βρώμης: νερό, αλεύρι αμυγδάλου, αγελαδινό γάλα, όλα εξαρτώνται από τις γευστικές σας προτιμήσεις και συνήθειες.

Θυμηθείτε, μην υπερβάλλετε με τα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς για γεύση πλιγούρι βρώμης, πρέπει να ελέγχετε την ποσότητα ζάχαρης και λίπους και στα δύο αυτά συμπληρώματα για να διατηρήσετε το πλιγούρι βρώμης σας υγιές.

Δοκιμάστε να προσθέσετε σπόρους chia ή λιναριού για να συμπληρώσετε το πλιγούρι βρώμης σας με φυτικές ίνες, ωμέγα-3 και ενέργεια όλη την ημέρα.

Το πλιγούρι βρώμης είναι μια απίστευτα υγιεινή τροφή σε πολύ οικονομική τιμή, αποδεικνύοντας ότι μπορείτε να έχετε ένα καλό και υγιεινό γεύμα χωρίς να σπάσετε τα χρήματα.

Τρώτε πλιγούρι βρώμης για την καθημερινή σας πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων; Ποιος είναι ο αγαπημένος σας τρόπος για να φτιάξετε πλιγούρι; Μοιραστείτε τις σκέψεις σας μαζί μου στα σχόλια!

*** Ο κωδικός MIDJULY σας προσφέρει έκπτωση 6% σε ολόκληρη την παραγγελία σας άνω των 40 $.
Αυτή η προσφορά λήγει την Τετάρτη 19 Ιουλίου στις 10:00 π.μ. PT.

Εντυπωσιασμένος από τις αναφορές στην κοινότητά μας σχετικά με τη νέα μάρκα αστέρι της Iherb Καθαρά ΕλισάβετΠαρήγγειλα αμέσως κι εγώ. Και γκρανόλα και πλιγούρι. Πλιγούρι βρώμηςόχι απλό, αλλά ιδιαίτερο. Με σπόρους chia, σπόρους κολοκύθας, cranberries, κινόα και αμάρανθο. Πολύ νόστιμο πλιγούρι! Χρήσιμος! Και, το πιο σημαντικό, μαγειρεύεται πολύ γρήγορα! Σημασία έχει το πρωί.

Για να αυξήσω τα οφέλη του χυλού, αποφάσισα επίσης να δοκιμάσω μη επεξεργασμένο λάδι κάνναβης ψυχρής έκθλιψηςαπό μια μάρκα με άψογη ποιότητα Nutiva.

Πλιγούρι βρώμης με δημητριακά, με σπόρους chia, σπόρους κολοκύθας, κράνμπερι:
Purely Elizabeth, Super Nutrient Πλιγούρι βρώμης, Cranberry & Σπόροι κολοκύθας, 10 oz (283 g)

Purely Elizabeth brand - προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας και πολύ ενδιαφέροντα!

Το πρωινό κουάκερ ήταν το καλύτερο! Όπως λέει και ο ίδιος ο κατασκευαστής: αυτό δεν είναι το συνηθισμένο πλιγούρι της γιαγιάς σας, αυτό είναι κάτι διαφορετικό και καλύτερο! Τα Super Grains and Seeds συνδυάζονται με γλυκά, ζουμερά cranberries και σπόρους κολοκύθας για ένα υγιεινό και θρεπτικό πρωινό.

Τα συστατικά και η περιγραφή είναι καταπληκτικά. Πιστοποιημένο USDA Οργανικό, Κατάλληλο για Vegan, Μη ΓΤΟ Πιστοποιημένο, Πιστοποιημένο χωρίς γλουτένη
Χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Υπάρχουν μόνο 2 γραμμάρια φυσικά σάκχαρα από φρούτα και δημητριακά ανά μερίδα. Επίσης 7 γραμμάρια πρωτεΐνης και 7 γραμμάρια φυτικών ινών.

Συσκευασία με φερμουάρ. Κλείνει ερμητικά.

Συστατικά (όλα βιολογικά): βρώμη χωρίς γλουτένη, αποξηραμένα cranberries (cranberries, συμπυκνωμένος χυμός μήλου, ηλιέλαιο), ωμοί σπόροι κολοκύθας, σπόροι chia, αμάρανθος, νιφάδες κινόα.

Σούπερ υλικά!
Όλοι γνωρίζουμε για το πλιγούρι βρώμης.
Τα cranberries είναι ένα αντιοξειδωτικό και πλούσιο σε βιταμίνη C.
Η κινόα είναι ένα αρχαίο δημητριακό πλούσιο σε πρωτεΐνη (ανώτερο ακόμα και από το φαγόπυρο).
Ο αμάρανθος είναι επίσης ένα αρχαίο δημητριακό με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β + αμινοξέα.
Οι σπόροι Chia είναι οι αγαπημένοι μου - μια πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και φυτικών ινών.
Οι σπόροι κολοκύθας είναι πηγή πολλών βιταμινών και μετάλλων.

Το μαγείρεμα του χυλού είναι πολύ εύκολο. Προσθέστε 3 μέρη υγρού σε 1 μέρος δημητριακών και βράστε. Για 2 μεγάλες μερίδες, παίρνω 1 ποτήρι δημητριακά (έχω ένα μικρό ποτήρι των 200 ml), 1 ποτήρι γάλα και 2 ποτήρια νερό.
Προσθέστε αλάτι-ζάχαρη κατά βούληση, λάδι (όσο νόστιμο κι αν είναι με καρύδα, φιστίκι, σουσάμι, κρέμα κ.λπ.).
Αντί για ζάχαρη προσθέτουμε σιρόπι αγαύης.

Μπορείτε να το βράσετε σε μια κατσαρόλα ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Το λατρεύω σε κατσαρόλα στη σόμπα. Στη συνέχεια, όμως, είναι απαραίτητο να πλύνετε την κουτάλα. Ο κατασκευαστής προσφέρει επίσης να χύνετε απλά το χυλό με γάλα, περιμένετε 5 λεπτά και μπορείτε να φάτε. Εξακολουθώ να προτιμώ να το βράζω)))

Υπάρχουν πολλοί σπόροι κολοκύθας στη σύνθεση και μπορείτε να τους δείτε. Οι σπόροι Chia δίνουν στον χυλό λίγο τραγανό. Είναι επίσης ορατά στο έτοιμο χυλό - μαύρες κουκκίδες.

Μη επεξεργασμένο λάδι κάνναβης ψυχρής έκθλιψης:
Nutiva, βιολογική υπερτροφή, λάδι κάνναβης ψυχρής έκθλιψης, 8 fl oz (236 ml)

Το site έχει το ίδιο λάδι σε γυάλινα μπουκάλια και μεγαλύτερους όγκους. Για δείγμα πήρα ένα μικρό μπουκάλι μικρού όγκου.

Η συσκευασία δεν περιέχει τρομερό BPA, οπότε όλα είναι καλά με το πλαστικό.

Τώρα για το λάδι! Έχω ακούσει εδώ και καιρό για το ιδιαίτερα χρήσιμο λάδι κάνναβης. Ευχαριστώ, το Iherb μου έδωσε την ευκαιρία να το δοκιμάσω.
Οργανικό βούτυρο με πιστοποίηση USDA, QAI και Ecocert ICO, μη ΓΤΟ, φιλικό προς τους vegan, μη υδρογονωμένο, χωρίς εξάνιο, γαλακτοκομικά, λακτόζη, γλυκαντικά και τρανς λιπαρά.

Το λάδι κάνναβης έχει ιδανική φυσική αναλογία οξέων 3:1 Ωμέγα 6 προς Ωμέγα 3.
Σε αντίθεση με το έλαιο λιναρόσπορου, η κάνναβη περιέχει το ευεργετικό σούπερ ωμέγα-3 οξύ (SDA) και σούπερ ωμέγα-6 γάμμα-λινολενικό οξύ (GLA), τα οποία βοηθούν το σώμα να διασπάσει το λίπος.

Σούπερ χρήσιμο λάδι! Είναι μοναδική πηγή μεγάλου αριθμού στοιχείων, βιταμινών, λιπαρών οξέων και μετάλλων (θείο, σίδηρος, μαγγάνιο, ασβέστιο, ψευδάργυρος, κάλιο και φώσφορος, βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, φυτοστερόλες, φωσφολιπίδια, καροτίνη και πρωτεΐνες).
Το έλαιο κάνναβης περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα πολυακόρεστων οξέων, λινολενικού, ελαϊκού, στερικού και παλμιτικού οξέα.
Έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα. Όταν εφαρμόζεται εξωτερικά, έχει αξεπέραστες αντιφλεγμονώδεις και αντισηπτικές ιδιότητες. Βοηθά στη σταθεροποίηση των σμηγματογόνων αδένων, ομαλοποιεί το λιπαρό δέρμα, έχει ενυδατική δράση, βελτιώνει την επιδερμίδα και έχει αναπλαστική δράση.
Τα οφέλη του ελαίου κάνναβης φαίνονται ξεκάθαρα εάν λαμβάνετε 2 κουταλιές της σούπας την ημέρα για ένα μήνα. Η κατάσταση των νυχιών και των μαλλιών θα βελτιωθεί αισθητά. Το λάδι επηρεάζει πολύ τη λάμψη, τον όγκο και τη δύναμη.
Η τακτική λήψη αυτού του ελαίου έχει ευεργετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα. Το σώμα είναι πολύ καλύτερο στο να αντιστέκεται σε οποιαδήποτε βακτήρια και ιούς. Τα άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακά νοσήματα θα παρατηρήσουν βελτίωση στην ευεξία τους.
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ασβέστιο, το έλαιο κάνναβης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα, την οστεοπόρωση, τις παθολογικές αλλαγές στις αρθρώσεις και τα οστά. Επιπλέον, τα άτομα που πάσχουν από ενδοκρινικές παθήσεις παρατήρησαν θετική επίδραση. Το λάδι κάνναβης βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, βελτιώνει το μεταβολισμό και επίσης ομαλοποιεί την ορμονική ισορροπία.

Έξυπνο μπουκάλι, δεν αφήνει τον αέρα να περάσει, ώστε υπό την επίδραση του αέρα να μην οξειδώνεται το λάδι. Και το ίδιο το λάδι δεν θα χυθεί.
Το μπουκάλι διαθέτει διανομέα. Ο δοσομετρητής πάντως κατά κάποιο τρόπο δεν λειτουργεί πολύ καλά και φτύνει. Πρέπει να προσέξετε να μην εκτοξευθεί το λάδι σε λάθος μέρος.
Το διατηρώ στο ψυγείο.

Αυτό το λάδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο ωμό! Το προσθέτω σε σαλάτα ή χυλό, για παράδειγμα. Μου φαίνεται καλό ελαιόλαδο. Λεπτή γεύση χωρίς καμία πικρία. Πράσινο χρώμα! Διαυγές, διαφανές, απαλλαγμένο από ακαθαρσίες, όχι θολό.

Η κατανάλωση πλιγούρι βρώμης κάθε πρωί δεν είναι απλώς ένας ακόμη κανόνας που πολλοί γονείς προσπαθούν να ενσταλάξουν στα παιδιά τους από την παιδική τους ηλικία. Και αυτό δεν είναι μόδα ή ιδιοτροπία. Ένας ενήλικας γνωρίζει ότι το πλιγούρι βρώμης περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων που όχι μόνο ομαλοποιούν το μεταβολισμό, αλλά έχουν επίσης θετική επίδραση στο δέρμα, το σκελετικό σύστημα, την καρδιά και τους μύες.

Αλλά το αλίευμα είναι ότι σε πολλούς δεν αρέσει ιδιαίτερα η γεύση ενός τέτοιου πιάτου. Ακόμη και προσθέτοντας τα αγαπημένα μας φρούτα και λίγη ζάχαρη απομακρύνουμε το μπολ μετά την πρώτη κουταλιά. Όλα είναι όπως στην παιδική ηλικία. Γνωρίζοντας αυτό, οι συντάκτες μας βρήκαν έναν εξαιρετικό τρόπο για να σας κάνουν πραγματικά να ερωτευτείτε το πλιγούρι βρώμης. Και το όνομά του είναι τεμπέλικο πλιγούρι σε βάζο. Όπως υποδηλώνει το όνομα, δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε τίποτα.
Βασική συνταγή

Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με τη βασική συνταγή και στη συνέχεια να τη βελτιώσετε λίγο.
Πάρτε ένα γυάλινο βάζο μισού λίτρου με καπάκι.
Γεμίστε το με 30 g πλιγούρι βρώμης, 50 g φυσικό γιαούρτι, 80 g αποβουτυρωμένο γάλα.
Κλείνουμε το δοχείο με ένα καπάκι και το ανακινούμε αρκετές φορές για να ενωθούν όλα τα υλικά.
Επιλέξτε τα αγαπημένα σας φρούτα ή μούρα (30-40 γρ.), προσθέστε στο χυλό και ανακατέψτε τα υλικά.
Κλείνουμε καλά το βάζο και το βάζουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ.
Αυτή η επιλογή πρωινού μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για αρκετές ημέρες. Εκτός από τη βασική συνταγή, η έκδοση “With Taste” σας προσφέρει 5 ακόμα υπέροχες ιδέες που σίγουρα θα σας αρέσουν. Απλώς επιλέξτε αυτό που φαίνεται να είναι το πιο νόστιμο για εσάς και μαγειρέψτε αυτό το πρωινό τακτικά!
Πλιγούρι βρώμης με κεράσια και σοκολάτα


Συστατικά
30 γρ πλιγούρι
80 γρ γάλα
50 γρ γιαούρτι
1 κουτ μέλι
0,5 κουτ βανιλλίνη
1 αγ. μεγάλο. τριμμένη μαύρη σοκολάτα
50 γρ κεράσια ψιλοκομμένα
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα βάζο εκτός από τα κεράσια και τη σοκολάτα. Κλείνουμε καλά το καπάκι, ανακινούμε να ανακατευτούν όλα καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κεράσια και τη σοκολάτα. Ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά και βάλτε το στο ψυγείο για μια νύχτα.
Πλιγούρι βρώμης με πορτοκάλι και μανταρίνι


Συστατικά
30 γρ πλιγούρι
80 γρ γάλα
50 γρ γιαούρτι
1 κουτ μέλι
1 αγ. μεγάλο. μαρμελάδα πορτοκάλι
1/4 φλιτζάνι μανταρίνια στραγγισμένα και ψιλοκομμένα
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα βάζο, εκτός από το μανταρίνι. Κλείστε το βάζο με ένα καπάκι, ανακινήστε τα πάντα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανταρίνια και ανακατεύουμε. Στείλτε στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
πλιγούρι μόκας

Συστατικά
30 γρ πλιγούρι
80 γρ γάλα
50 γρ γιαούρτι
1 κουτ μέλι
1 κουτ κακάο σε σκόνη
0,5 κουτ στιγμιαίος καφές αραιωμένος σε 1 κ.γ. μεγάλο. ζεστό νερό
Συνδυάστε το γάλα, το πλιγούρι και το γιαούρτι σε ένα βάζο. Προσθέστε κακάο, μέλι και καφέ. Κλείστε το βάζο με ένα καπάκι και ανακινήστε τα πάντα. Αφήστε το βράδυ στο ψυγείο.
Πλιγούρι βρώμης με κανέλα και μήλο


Συστατικά
30 γρ πλιγούρι
80 γρ γάλα
50 γρ γιαούρτι
1 κουτ μέλι
0,5 κουτ κανέλα
1/4 φλιτζάνι σάλτσα μήλου.
Αφού γεμίσετε το βάζο με πλιγούρι βρώμης, γιαούρτι, γάλα, κανέλα και μέλι, κλείστε το καπάκι και ανακινήστε. Στη συνέχεια, προσθέστε σάλτσα μήλου ή κομμάτια φρέσκου μήλου και ανακατέψτε όλα τα υλικά. Αφήνουμε το πλιγούρι στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
Πλιγούρι βρώμης με μπανάνα και κακάο

Συστατικά
30 γρ πλιγούρι
80 γρ γάλα
50 γρ γιαούρτι
1 κουτ μέλι
1 κουτ κακάο σε σκόνη
1/4 φλιτζάνι μπανάνες ψιλοκομμένες
Ξεκινήστε ανακατεύοντας πλιγούρι βρώμης, γιαούρτι, μέλι, κακάο και γάλα σε ένα βάζο. Αφού κλείσετε το βάζο και το ανακινήσετε μερικές φορές, προσθέστε τις ώριμες μπανάνες. Τοποθετήστε το μείγμα στο ψυγείο για μια νύχτα.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτά τα έτοιμα πρωινά για έως και 3 ημέρες. Γιατί πρέπει να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε το πρωινό σε βάζο; Είναι νόστιμο, θρεπτικό και υγιεινό χάρη στις φυτικές ίνες, τις πρωτεΐνες και τα λιπαρά που βρίσκονται σε κάθε μερίδα. Όσο για την ίδια τη μερίδα - είναι απλά τέλεια για ένα. Πάρτε ένα τέτοιο πρωινό στην προπόνηση ή στη δουλειά, συνδυάστε διαφορετικά υλικά και απολαύστε. Και μην ξεχάσετε να το πείτε στους φίλους σας!

Πολλοί άνθρωποι αποκαλούν το πλιγούρι βρώμης την πραγματική βασίλισσα μεταξύ των δημητριακών. Η διαθεσιμότητα και η ευκολία παρασκευής του συμπληρώνονται από την ταχύτητα παρασκευής, για την οποία λατρεύεται ο χυλός σε όλο τον κόσμο.

Πλιγούρι βρώμης με γάλα

Στις περισσότερες χώρες, η έναρξη της ημέρας με πλιγούρι θεωρείται καλή μορφή και παράδοση. Για παράδειγμα, οι Σκωτσέζοι θεωρούν ότι αυτό το πιάτο είναι εθνικό και κατά τη σοβιετική εποχή, το πλιγούρι βρώμης ήταν υποχρεωτικό στη διατροφή του στρατού.

Το πλιγούρι με γάλα μπορεί να γίνει ένα σικ πρωινό για τους λάτρεις του πλούσιου φαγητού. Επίσης, με τη βοήθειά του, το σώμα καθαρίζεται καλά και διορθώνεται το βάρος.

Πόσο χρήσιμο είναι το πλιγούρι βρώμης;

Αυτό το προϊόν περιέχει πολλές φυτικές ίνες, υγιή λίπη, πρωτεϊνικές ενώσεις, μέταλλα και βιταμίνες. Ο χυλός απορροφάται από τον οργανισμό σταδιακά, γεγονός που προκαλεί αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Οφέλη από πλιγούρι βρώμηςαποδεικνύεται από πολυάριθμες μελέτες γιατρών και κριτικές όσων το χρησιμοποιεί καθημερινά.Βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και μειώνει τον κίνδυνο θρόμβων αίματος. Βοηθώντας στον καθαρισμό του σώματος, ο χυλός μειώνει το βάρος, αλλά αυξάνει τη μυϊκή μάζα. Τρώγοντας τακτικά πλιγούρι βρώμης, μπορείτε να απαλλαγείτε από τη δυσκοιλιότητα, να ομαλοποιήσετε τη λειτουργία του ήπατος, να αυξήσετε τη λειτουργία του εγκεφάλου και να ενισχύσετε τη μνήμη.

Συνταγές πλιγούρι βρώμης γάλακτος

Υπάρχουν πολλές συνταγές για το πιάτο, αλλά σκεφτείτε τις πιο ενδιαφέρουσες και χρήσιμες από αυτές.

Απλό πλιγούρι με γάλα

Πάρτε ¾ φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης, ταξινομήστε και ξεπλύνετε. Το γάλα αφαιρείται και θερμαίνεται σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια παρασκευάζονται 2 φλιτζάνια υγρού. Θα χρειαστεί να ρίξετε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και να αλατίσετε το χυλό για γεύση. Το γάλα τοποθετείται σε ένα κεραμίδι, τα δημητριακά και άλλα συστατικά ρίχνονται εκεί. Μαγειρέψτε το χυλό σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά.

Γλυκό πλιγούρι με γάλα

Τρία ποτήρια γάλαΤο βγάζετε από το ψυγείο νωρίτερα για να ζεσταθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Το βάζουν στο μάτι της κουζίνας και περιμένουν να βράσει. Στη συνέχεια, του ρίχνουμε ζάχαρη, ένα ποτήρι πλιγούρι και 50 γραμμάρια βούτυρο. Ανακατεύοντας συνεχώς το χυλό, μαγειρέψτε για περίπου 8 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Στο τέλος του μαγειρέματος, το πλιγούρι βρώμης στο γάλα αφήνεται να εμποτιστεί για περίπου 5 λεπτά.

Πλιγούρι βρώμης με γάλα και φρούτα

Αυτή η συνταγή είναι παρόμοια με την προηγούμενη, αλλά η διαφορά είναι η προσθήκη αποξηραμένων φρούτων όταν ο χυλός αφήνεται να εμποτιστεί.

Πλιγούρι βρώμης με γάλα μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα

1 πολλαπλό ποτήρι πλιγούρι βρώμης χύνεται σε ένα μπολ, προστίθενται 2,5 πολλαπλά ποτήρια γάλα. Γλυκάνουμε και αλατίζουμε κατά βούληση και ρυθμίζουμε το πρόγραμμα «χυλός γάλακτος». Στο τέλος του μαγειρέματος ρίχνουμε 30 γρ λάδι στον χυλό, κλείνουμε ξανά το καπάκι και αφήνουμε να εμποτιστεί για 5 λεπτά. Αφού ανακατέψετε το πιάτο, μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

«Τεμπέλης» πλιγούρι με γάλα και γιαούρτι

Πώς να επιλέξετε μαγειρικά σκεύη;Το πλιγούρι με γάλα με «τεμπέλικο» τρόπο παρασκευάζεται σε δοχείο, βάζο, τηγάνι ή μπολ. Το κύριο πράγμα είναι ότι το δοχείο πρέπει να περιέχει ένα ποτήρι υγρό. Η κλασική συνταγή μαγειρικής περιλαμβάνει τη χρήση ενός γυάλινου βάζου με ένα καλά βιδωμένο καπάκι. Ο λαιμός πρέπει να είναι φαρδύς, ώστε να μπορείτε να βγάζετε εύκολα χυλό από εκεί.

Επιλογή προϊόντος.Για ένα ασυνήθιστο "τεμπέλικο" χυλό, το πλιγούρι είναι πιο κατάλληλο. Η βάση του γάλακτος είναι φτιαγμένη από μείγμα γάλακτος και ελληνικού γιαουρτιού.

Lazy πλιγούρι με μπανάνα και γάλα

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι άπαχο γάλα,
• 1 μέτρια μπανάνα
• 6 κουταλιές πλιγούρι βρώμης,
• ένα κουταλάκι του γλυκού φρουκτόζη.

Μαγείρεμα:

Ρίξτε πλιγούρι βρώμης σε ένα καθαρό βάζο, βάλτε φρουκτόζη και γεμίστε τα συστατικά με γάλα. Αφού το κλείσουμε με καπάκι, το ανακινούμε καλά να συνδεθεί και μετά το βάζουμε στο κρύο για 12 ώρες. Το πρωί, η μπανάνα ξεφλουδίζεται, κόβεται σε οποιοδήποτε σχήμα και αναμιγνύεται με χυλό.

Πορτοκαλί πλιγούρι με γάλα και γιαούρτι

Συστατικά:

• 1/3 στοίβας. γάλα,
• ¼ στοίβας. πλιγούρι βρώμης,
• ¼ στοίβας. γιαούρτι,
• ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι
• μια κουταλιά μαρμελάδα πορτοκάλι
• ¼ φλιτζάνι μανταρίνι ψιλοκομμένο.

Μαγείρεμα:

Βάλτε τα δημητριακά σε ένα βάζο. Καθαρίζουν το μανταρίνι, το ξεκολλάνε και το στέλνουν στο πλιγούρι. Στη συνέχεια, προστίθεται προπλημμυρισμένο μέλι και μαρμελάδα. Σε ξεχωριστό δοχείο ανακατεύουμε το γιαούρτι με το γάλα και περιχύνουμε με το μείγμα τα προϊόντα. Το δοχείο κλείνεται καλά και ανακινείται για να αναμειχθούν τα προϊόντα. Αντί για πορτοκάλι, δοκιμάστε να φτιάξετε πλιγούρι βρώμης με γάλα βατόμουρου.

• το πλιγούρι βρώμης πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας και χονδρόκοκκο.
• για να κορεστεί το πιάτο με ωμέγα οξέα, αξίζει να ρίξετε σπόρους λιναριού στο χυλό.
• γλυκαντικό είναι το μέλι, η αγκινάρα Ιερουσαλήμ, το σιρόπι σφενδάμου, η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο.
• μπορείτε να πειραματιστείτε με γαλακτοκομικά προϊόντα προσθέτοντας κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα, ξινή κρέμα σε συνταγές.
• Τα βάζα με "τεμπέλικο" χυλό επιτρέπεται να καταψυχθούν για ένα μήνα, αλλά τα πιάτα δεν μπορούν να γεμίσουν περισσότερο από τα 2/3.

Πλιγούρι βρώμης με γάλα - τι να προσθέσετε;

Συνδυασμοί για δοκιμή:

• σιρόπι σφενδάμου - μύρτιλο
• μάνγκο - αμύγδαλο
• αποξηραμένος ανανάς - νιφάδες καρύδας
• μπανάνα - σοκολάτα
• σταφίδες - μέλι
• μπανάνα - φυστικοβούτυρο
• βατόμουρο - βανίλια
• μήλο - κανέλα?

Πλιγούρι βρώμης σε γάλα: ιδέες για φωτογραφίες

Ένα τόσο υπέροχο πρωινό θα είναι το πιο σωστό και υγιεινό ξεκίνημα της ημέρας! Και για να μην σας ενοχλεί το πλιγούρι στο γάλα, αντλήστε έμπνευση από τη φωτογραφία.