Βλάβη από την υψηλή πρόσληψη αλατιού. Τα οφέλη και οι βλάβες του επιτραπέζιου αλατιού για τον ανθρώπινο οργανισμό

Το αλάτι της κουζίνας (επιτραπέζιο) υπάρχει συνεχώς στο καθημερινό μας φαγητό. Ενισχύει τη γεύση και την όρεξη. Αλλά σχεδόν όλοι γνωρίζουν ότι το αλάτι είναι ο «λευκός θάνατος». Γιατί έτσι? Πρέπει να εγκαταλείψετε το αλάτι; Πόσο επικίνδυνη είναι; Για να απαντήσετε, πρέπει να κατανοήσετε μερικές από τις αποχρώσεις, να μάθετε ποιες αντιδράσεις συμβαίνουν στο σώμα μετά την κατανάλωση αλατιού. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να δοθεί προσοχή στη βλάβη του και αρνητικό αντίκτυποστο σώμα.

Η δημοτικότητα του επιτραπέζιου αλατιού

Ξεχώρισε ο έμπειρος γιατρός Michael Goren κύριοι λόγοι χρήσης αλατιού:

• Όσο περισσότερο αλάτι τρώτε, τόσο περισσότερο πίνετε. Προηγουμένως, οι ξενοδόχοι πρόσφεραν ειδικά αλμυρά φαγητά στους πελάτες τους, ώστε να παραγγέλνουν όσο το δυνατόν περισσότερο ποτό από αυτούς.
• Το αλάτι βοηθά στο να μην σαπίσουν και να χαλάσουν τα τρόφιμα. Τώρα διαθέτουμε μια μεγάλη ποικιλία από ψυγεία, καταψύκτες και παλαιότερα αλάτι χρησιμοποιούταν συνεχώς για τη συντήρηση των τροφίμων. Άνθρωποι ζύμωσαν, αλάτισαν, μούσκεμα φρέσκα λαχανικά, κρέας. Από αυτή τη στιγμή, ένα άτομο αρχίζει να συνηθίζει σε οτιδήποτε αλμυρό, χωρίς να φοβάται ότι τα προϊόντα μπορούν να βλάψουν.
• Ένα άτομο δεν γνωρίζει για την απαιτούμενη ποσότητα χλωρίου και νατρίου για το σώμα του. Πολλά προϊόντα περιέχουν αυτές τις ουσίες σε μεγάλες ποσότητες.

Η βλάβη του αλατιού στον οργανισμό

Αν κάποιος δεν πάσχει από νεφρικές και καρδιακές παθήσεις, ο οργανισμός του αφαιρεί περίπου 25 γραμμάρια αλάτι μαζί με τον ιδρώτα, τα κόπρανα και τα ούρα. Σε περίπτωση κατάχρησης του αλατιού, αρχίζει να συσσωρεύεται στον οργανισμό.

Εφιστούμε την προσοχή σας όταν ένα άτομο έχει πνευμονική φυματίωση, ακόμα κι αν έντονη εφίδρωσημόνο περίπου 2 γραμμάρια αλατιού βγαίνουν από το σώμα. Επίσης, αν το άτομο δεν υποφέρει Νεφρική Νόσος, καταναλώνει περίπου 12 γραμμάρια αλάτι την ημέρα, ενώ αποβάλλεται μόνο ένα λίτρο ούρων, 3 γραμμάρια αλατιού αρχίζουν να συσσωρεύονται στον οργανισμό. Έτσι με τα χρόνια, τα κύτταρα γίνονται εντελώς αλατισμένα, η αντίδραση νατρίου και καλίου διακόπτεται και στη συνέχεια εμφανίζεται πολύ οίδημα.

Στην περίπτωση παθήσεων των νεφρών, της καρδιάς, υπάρχουν προβλήματα με την κυκλοφορία του αίματος. Είναι σημαντικό να κατανοήσετε: σε περίπτωση ασθενειών των πνευμόνων, του αίματος, των αιμοφόρων αγγείων, της καρδιάς, των νεφρών, είναι απαραίτητο να εγκαταλείψετε εντελώς επιτραπέζιο αλάτι.

Πρέπει επίσης να κάνετε τα πάντα για να καθαρίσετε το σώμα από την υπερβολική συσσώρευση χλωριούχο νάτριο. Για αυτό πρέπει να πιείτε χαλασμένο γάλα, ακολουθήστε μια δίαιτα χωρίς αλάτι. Είναι εξαιρετικά απαραίτητο για την εμφάνιση οιδήματος, φλεγμονής.

Γιατί οι γιατροί αντιτίθενται στην εγκατάλειψη του αλατιού;

Πολλοί γιατροί λένε: δεν μπορείτε να αποκλείσετε εντελώς το αλάτι από τη διατροφή σας. Πιστεύεται ότι όταν ένα άτομο ιδρώνει, χάνει απαιτούμενο ποσόαλάτι, οπότε φροντίστε να το χρησιμοποιήσετε αλμυρό φαγητό. Οι σύγχρονοι διατροφολόγοι είναι σίγουροι ότι αυτή η άποψη είναι εσφαλμένη. Το ίδιο το σώμα υποστηρίζει αρκετάχλωριούχο νάτριο στο αίμα. Το σώμα πρέπει να έχει μόνο περίπου 15% αλάτι.

Βίντεο: ΑΛΑΤΙ - ΟΦΕΛΗ ΚΑΙ ΒΛΑΒΗ

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το αλάτι συσσωρεύεται στους ιστούς και στη συνέχεια εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος. Ως εκ τούτου, επιστρέφει με την πάροδο του χρόνου, ακόμα κι αν ένα άτομο χάσει χλωριούχο νάτριο με εμετό, κόπρανα, ιδρώτα. Όταν χρησιμοποιείται ωμά λαχανικά, φρούτα, παίρνετε ακόμα 1 γραμμάριο επιτραπέζιο αλάτι την ημέρα.

Όσο για τη δίαιτα χωρίς αλάτι, μπορεί να ονομαστεί τέτοια, γιατί πολύ απλά δεν προσθέτεις επιτραπέζιο αλάτι και μάλιστα βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα.

Βίντεο: Salt Harm

Πώς να συνηθίσετε το φαγητό χωρίς αλάτι;

Πολλά τρόφιμα χωρίς αλάτι δεν μπορούν να καταναλωθούν. Αλλά έχουμε ήδη καταφέρει να βρούμε μια διέξοδο από αυτήν την κατάσταση, θα μοιραστούμε μαζί σας μερικά μυστικά:

Βίντεο: ΒΛΑΒΗ ΚΑΙ ΟΦΕΛΗ ΣΤΟ ΑΛΑΤΙ / βλάβη του αλατιού κατά την απώλεια βάρους, ο ρόλος του αλατιού στο ανθρώπινο σώμα

• Στη σούπα χωρίς αλάτι, μπορείτε να προσθέσετε κρεμμύδια, γιαούρτι, φρέσκα μυρωδικά, σκόρδο.
• Τα ανάλατα ζυμαρικά, τα ζυμαρικά θα είναι πολύ πιο νόστιμα αν προσθέσετε φρέσκα λαχανικά σε αυτά - κρεμμύδια, ντομάτες, σκόρδο, βότανα.
• Μπορείτε να βελτιώσετε τη γεύση της ψητής πατάτας προσθέτοντας σε αυτήν ελαιόλαδομε μυρωδικά, σκόρδο, κρέμα γάλακτος, σάλτσα. Συνιστάται να συμπληρώσετε το πιάτο φρέσκα λαχανικά, ξινολάχανο.

Φυσικά, όσοι αγαπούν πολύ το αλμυρό δεν μπορούν να το αρνηθούν αμέσως. Αλλά, αν βάλετε έναν στόχο - να βελτιώσετε την υγεία σας, σίγουρα θα πετύχετε. Ήδη μετά από δύο μήνες θα αρχίσετε να συνηθίζετε σε τρόφιμα χωρίς αλάτι και δεν θα θέλετε τυρί, ρέγγα. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι όλα τα αρωματικά αλμυρά πρόσθετα, οι γεύσεις είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα για την υγεία, οδηγούν σε σοβαρές ασθένειεςστομάχι, έντερα, νεφρά, καρδιά, αιμοφόρα αγγεία, καθώς και παχυσαρκία.

Πού βρίσκεται το φυσικό αλάτι; Κρεμμύδι, ραπανάκι, σκόρδο. Και εδώ είναι το μήλο χυμό λεμονιούεξαιρετικό υποκατάστατο για το επιτραπέζιο αλάτι. Μερικές φορές οι διατροφολόγοι συνιστούν φαγητό θαλασσινό αλάτι, γιατί δεν περιέχει μόνο χλώριο και νάτριο, αλλά και άλλα πιο χρήσιμα μεταλλικά στοιχεία. Τα φύκια είναι ιδιαίτερα πολύτιμα, βοηθούν στη θεραπεία ασθενειών του ενδοκρινικού συστήματος.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ επιτραπέζιου αλατιού και θαλασσινού αλατιού;

Πολλοί πιστεύουν ότι θέα στη θάλασσαΤο αλάτι περιέχει τόσες χρήσιμες ουσίες όσες και η πέτρινη, ακατέργαστη όψη. Αλλά δεν είναι! Επίσης, το ιωδιούχο και το θαλασσινό αλάτι συχνά συγχέονται, νομίζοντας ότι είναι ένα και το αυτό. Όχι μέσα ιωδιούχο αλάτιδεν περιέχει ιχνοστοιχεία, τα οποία είναι άφθονα στο θαλασσινό αλάτι. Είναι σημαντικό να καταλάβουμε καλά εδώ. Είναι καλύτερο να αγοράζετε αποδεδειγμένα προϊόντα. Εάν δεν είστε σίγουροι τι είδους αλάτι χρειάζεται, συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Έτσι, το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται μια μικρή ποσότητα αλατιού, αλλά δεν πρέπει να το καταχραστείτε, γιατί μπορεί να βλάψει σοβαρά. Επίσης μην παρασυρθείτε δίαιτα χωρίς αλάτι. Εάν αποφασίσετε να το τηρήσετε, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο, τον γιατρό σας, ο οποίος θα σας δώσει την άδεια. Εκτιμήστε την υγεία σας, μείνετε νέοι όσο το δυνατόν περισσότερο!

Όλα ενδιαφέροντα

Το αλάτι είναι μοναδικό χρήσιμο προϊόν, περιέχει μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ουσιών, αλατούχο διάλυμαείναι το καλύτερο απορροφητικό. Με τη βοήθεια κομπρέσων με αλάτι, μπορείτε να θεραπεύσετε τις πληγές, να απαλλαγείτε από το πύον, να καθαρίσετε το δέρμα. Συχνά…

Σήμερα, μια μοντέρνα διαδικασία σε ένα σαλόνι ομορφιάς περιτυλίγεται. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν διάφορα συστατικά για αυτό: άργιλος, μέλι, αιθέρια έλαια, μείγματα μουστάρδας, αλλά το αλάτι έχει αποδειχθεί περισσότερο από όλα. Η μέθοδος είναι αρκετά απλή...

Βίντεο: Μαθήματα απώλειας βάρους # Πώς να χάσετε 10 κιλά! (απλό διάγραμμα) Φανταστείτε ότι ρίχνετε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι στην παλάμη σας. Μικροί λευκοί κόκκοι και τίποτα άλλο. Αυτό είναι όλο το αλάτι που τρώτε καθημερινά. Ημερήσια πρόσληψη...

Βίντεο: Οξεία πυελονεφρίτιδα. Διατροφική πυελονεφρίτιδα είναι παθολογική διαδικασία πυελικό σύστημανεφροί, ο αιτιολογικός παράγοντας της οποίας ήταν η λοίμωξη Η πυελονεφρίτιδα μπορεί να εμφανιστεί τόσο σε οξεία όσο και σε χρόνια μορφή. Σε αυτές τις κλινικές συνθήκες...

Χρόνιος νεφρική ανεπάρκειαεμφανίζεται όταν ένα άτομο έχει σοβαρές παθολογίεςτα νεφρά, επηρεάζονται σοβαρά, αυτό επηρεάζει τη λειτουργικότητά τους. Ένα άρρωστο ανθρώπινο σώμα μπορεί να συσσωρεύσει στο σώμα του μεγάλη ποσότητα...

Βίντεο: Φιστίκια - οφέλη και βλάβες, θερμίδες και σύνθεση Σχεδόν όλοι γνωρίζουν για τα οφέλη των ψαριών. Πράγματι, τα θαλάσσια προϊόντα είναι πλούσια σε διάφορα μικροστοιχεία, βιταμίνες, απορροφώνται γρήγορα, επομένως χρησιμοποιούνται συχνά σε δίαιτες. Εκτός από τα ψάρια...

Βίντεο: Καθαρισμός παχέος εντέρου καστορέλαιο StarvationMagnesia για όλους διάσημο φάρμακο, με τη βοήθεια του μπορείτε να καθαρίσετε το συκώτι, τα έντερα, τη χοληδόχο κύστη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για έξοδο τοξικες ουσιες, ξεφορτώνομαι υπερβολικό βάρος, προσαρμόστε...

Καθαρισμός του σώματος ρυζόγαλο- αυτό είναι ένα από αποτελεσματικούς τρόπουςγιατί το ρύζι είναι ένα από τα καλύτερα απορροφητικά, με αυτό μπορείτε να καθαρίσετε τον οργανισμό, γι' αυτό χρησιμοποιούνται συχνά δίαιτες με ρύζι. Αυτή η μέθοδοςΟ καθαρισμός είναι απλός,…

Η υπέρταση δεν είναι πρόταση, εάν αντιμετωπιστεί σωστά και έγκαιρα, μπορείτε να απαλλαγείτε από τα χαρακτηριστικά της συμπτώματα και να διατηρήσετε αρτηριακή πίεσηπρόστιμο. Είναι αδύνατο να θεραπεύσει πλήρως την υπέρταση. Αρκετά σημαντικός ρόλοςστο…

Παλαιότερα, το σελήνιο θεωρούνταν το ισχυρότερο δηλητήριο. Πράγματι, σε μεγάλες δόσειςένα μικροστοιχείο μπορεί να βλάψει σοβαρά την υγεία και σε μικρά είναι χρήσιμο. Το 1940, προκάλεσαν πανικό για το γεγονός ότι το σιτάρι, στο οποίο πολύ σελήνιο δηλητηριάζει τα ζώα. Αλλά…

Το αλάτι παίζει σημαντικό ρόλο στη ζωή του ανθρώπου, περιέχεται στο αίμα και παίζει σημαντικό ρόλο μεταβολική διαδικασίατο ανθρώπινο σώμα, ρυθμίζει την καρδιακή, νεφρική δραστηριότητα, και επίσης, είναι σημαντικό για κανονική λειτουργίαοργανισμός...

Είμαστε τόσο συνηθισμένοι στο αλάτι που το ανάλατο φαγητό μας φαίνεται όχι μόνο άγευστο, αλλά γενικά απαράδεκτο. Αλλά είναι γενικά αποδεκτό ότι άλαςείναι ο λευκός θάνατος. Είναι λοιπόν επιβλαβές; Αυτή η στιγμή έχει δύο όψεις του νομίσματος. Το αλάτι, όπως και άλλα προϊόντα, έχει το δικό του χρήσιμο και επιβλαβείς ιδιότητες . Το cheat sheet λέει είναι το αλάτι καλό για τον οργανισμό 😉

Για αλάτι!

Το αλάτι προμηθεύει τον ανθρώπινο οργανισμό με νάτριο και χλώριο, τα οποία παρέχουν ισορροπία οξέος-βάσηςστο σώμα. Το υδροχλωρικό οξύ σχηματίζεται από το χλώριο, το πιο σημαντικό συστατικόγαστρικό υγρό.

Το αλάτι είναι απαραίτητο για την καλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Χωρίς αυτό, θα είναι αδύνατη η μεταφορά οξυγόνου και ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςστο αίμα.

Σε μετάδοση νευρικές ώσειςεμπλέκεται επίσης το νάτριο. Αυτό το συστατικό απαιτείται από το σώμα κατά τη συστολή των μυών. Είναι σημαντικό να μην μπορούμε να παράγουμε νάτριο μόνοι μας, αλλά να το παίρνουμε μόνο από τα τρόφιμα.

Η έλλειψη αλατιού επηρεάζει την ικανότητα του ατόμου να εργαστεί. Τα συμπτώματα της έλλειψης αλατιού συχνά γίνονται αδυναμία, υπνηλία, ναυτία, ζάλη.

Αποδεικνύεται ότι το αλάτι είναι χρήσιμο σε ένα άτομο για το ανθρώπινο σώμα μόνο σε ορισμένες ποσότητες. Η ισορροπία αλατιού είναι ζωτικής σημασίας!

Κατά!

Οι περισσότεροι ιατροί επιστήμονες πιστεύουν ότι ενηλικιότηταΗ πρόσληψη αλατιού πρέπει να περιοριστεί, καθώς η περίσσεια χλωριούχου νατρίου οδηγεί σε αθηροσκλήρωση, αυξημένη πίεση και άλλες ασθένειες. Ορισμένοι επιστήμονες πιστεύουν ότι ένα άτομο πρέπει να είναι ικανοποιημένο με την ποσότητα αλατιού που περιέχεται σε αυτό φυσικά προϊόντα; κρέας, ψάρι, λαχανικά, γάλα.

Ο σοβιετικός διατροφολόγος Pevzner ισχυρίστηκε ότι 8 γραμμάρια αλατιού την ημέρα είναι αρκετά για ένα άτομο. Ο Αμερικανός ερευνητής Blumenfeld στο βιβλίο του «Ποιος κινδυνεύει από έμφραγμα του μυοκαρδίου;» αφιερώνει ένα ειδικό κεφάλαιο στην πρόσληψη αλατιού και καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η μεγάλη ποσότητα αλατιού οδηγεί σε αύξηση της αρτηριακής πίεσης.

Το αλάτι μπορεί να συγκρατεί υγρά στο σώμα. Ως αποτέλεσμα, ο όγκος του κυκλοφορούντος αίματος αυξάνεται και υπάρχει πρόσθετο φορτίοστην καρδιά. Αυτός είναι ο λόγος που τα άτομα με καρδιαγγειακά νοσήματα δεν θα ωφεληθούν από το αλάτι.

Το αλάτι προάγει την ανάπτυξη νεφρολιθίασηεπιβλαβές σε γλαύκωμα, παχυσαρκία, δερματικές ασθένειες. Η λίστα συνεχίζεται.

Οπότε πρέπει να τα παρατήσεις κακή συνήθειααλάτι το φαγητό, καλύτερα να το τρώμε υποαλάτι. Τι γίνεται όμως με το δημόσιο catering: να αλατίζεις ή να μην αλατίζεις το φαγητό, είτε να αφαιρείς τις αλατιέρα από το τραπέζι; Προφανώς, πρέπει να προχωρήσετε αργά και σταδιακά προς τη λιγότερη πρόσληψη αλατιού, αλλά πρέπει να ξεκινήσετε.

Η χρυσή τομή, ή πόσο αλάτι χρειάζεται ένας άνθρωπος;

ΣΤΟ μέτριες ποσότητεςτο αλάτι είναι ακίνδυνο. Μέση τιμή ημερήσια τιμή, πόσο αλάτι χρειάζεται ένας άνθρωπος, σε ποσότητα 10 - 15 γραμμαρίων την ημέρα (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού). Αυτή η ποσότητα περιλαμβάνει το αλάτι, το οποίο προστίθεται στα πιάτα κατά το μαγείρεμα, και βρίσκεται επίσης σε προϊόντα διατροφής (ψωμί, λαχανικά, ψάρι, κρέας, δημητριακά, τυρί κότατζ).

Ημερήσια τιμή σε Παιδική ηλικίαάλλα:

Η υπερδοσολογία είναι επικίνδυνη!

Η υπερβολική δόση αλατιού μπορεί να αποβεί μοιραία. Επομένως, δεν μπορείτε να αστειεύεστε με το αλάτι, για παράδειγμα, να τιμωρείτε τα παιδιά με αυτό. Είναι γνωστή η περίπτωση που για παιδαγωγικούς σκοπούς (ως τιμωρία) ένα κορίτσι αναγκάστηκε να φάει ένα παστό. Δεν κατέστη δυνατό να σωθεί το κορίτσι από δηλητηρίαση από αλάτι.

Κρίσιμη δόση για έναν ενήλικα: 3 γραμμάρια ανά 1 κιλό σωματικού βάρους και άνω. Ένα άτομο με σωματικό βάρος 70 κιλά μπορεί να πεθάνει από μία μόνο πρόσληψη 210 γραμμαρίων αλατιού.
Κρίσιμη δόση για ένα παιδί: 0,5 γραμμάρια ανά 1 κιλό σωματικού βάρους και άνω.

Τώρα ξέρετε τα πάντα για τα οφέλη του αλατιού) Να είστε υγιείς!

Δημιουργήθηκε στις 31/08/2010

Οι επιστημονικές διαφωνίες σχετικά με την επίδραση του αλατιού στην ανθρώπινη υγεία δεν υποχωρούν. Κάποιοι το αποκαλούν λευκό θάνατο και τηρούν τις λεγόμενες δίαιτες χωρίς αλάτι.

Άλλοι δεν μπορούν χωρίς αυτό και προσθέτουν αλάτι σχεδόν σε όλα τα πιάτα, ενώ τρώνε μαρινάδες και διάφορα καπνιστά κρέατα.

Ένα πράγμα είναι σαφές: είναι παράλογο να τηρούμε τέτοιες ακρότητες.

Σε αντίθεση με τους ισχυρισμούς ότι είναι καλύτερο να εγκαταλείψουμε εντελώς το αλάτι, το αλάτι είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού μας. Παίζει σημαντικό ρόλο στη δουλειά του καρδιαγγειακού συστήματος, βοηθά στην ομαλοποίηση του ύπνου, και επίσης διατηρεί την ισορροπία του νερού του σώματος. Επιπλέον, το αλάτι είναι απαραίτητο για την εργασία. νευρικό σύστημα. Ωστόσο, υπερτασικοί ασθενείς, έγκυες γυναίκες, άτομα με υπέρβαροςκαι όσοι πάσχουν από νεφρική νόσο, η κατανάλωσή του συνιστάται να είναι περιορισμένη.

Τύποι αλατιού

Θαλασσινό αλάτιαναγνωρίζονται δικαιωματικά ως οπαδοί υγιεινή διατροφήκαθώς και γιατρούς. Είναι απολύτως φυσικό, εκτεθειμένο ελάχιστη ποσότηταστάδια επεξεργασίας, λόγω των οποίων διατηρούνται όλα τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία σε αυτό και ταυτόχρονα δεν περιέχει επιβλαβείς ακαθαρσίες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα κρέατος, ψαριού, λαχανικών, σούπες, για συντήρηση και αλάτισμα έτοιμων γευμάτων.

Ορυκτό αλάτι- επίσης ένα φυσικό κρυσταλλικό ορυκτό. Έχει καταγωγή από φλοιός της γηςστο στάδιο της αποξήρανσης των αρχαίων θαλασσών. Έχει λιγότερα από ό,τι στη θάλασσα, μικρο- και μακροστοιχεία και περισσότερες οργανικές ακαθαρσίες (βότσαλα, άμμος, κηλίδες).

αλάτι εβαπορέ (επιπλέον)υποβάλλεται σε χημικό καθαρισμό και θερμική επεξεργασία, και για να αποφευχθεί το κέικ, προστίθενται ειδικά πρόσθετα σε αυτό. Επομένως, είναι καλύτερο να ελαχιστοποιήσετε τη χρήση επιπλέον αλατιού και δεν είναι καθόλου κατάλληλο για τη συγκομιδή τουρσιών.

ιωδιούχο αλάτι.Είναι το ορυκτό αλάτι που έχει πρόσθετα όπως το ιώδιο και θεωρείται ευεργετικό για τους καρκινοπαθείς. θυρεοειδής αδένας. Συνιστάται επίσης σε άτομα που έχουν έλλειψη ιωδίου στον οργανισμό.

Αλάτι kosher.Προτιμάται για μαγείρεμα, καθώς έχει πιο ήπια γεύση από το επιτραπέζιο αλάτι.

Πόσο χρήσιμο είναι το αλάτι για τον οργανισμό;

Σωστή πέψη

Το αλάτι βοηθά στη διαδικασία της πέψης διεγείροντας σιελογόνων αδένωνκαι βοηθώντας το σώμα να παράγει πεπτικούς χυμούς. Συμβάλλει γρήγορη πέψη. Το αλάτι εμποδίζει επίσης τη συσσώρευση επεξεργασμένων τροφίμων στο πεπτικό σύστημααποτρέποντας έτσι τη δυσκοιλιότητα. Αυτό διευκολύνει την απορρόφηση των σωματιδίων τροφής μέσω του εντερικού σωλήνα.

Παθήσεις του αναπνευστικού

Το αλάτι μπορεί να βοηθήσει πολύ σε περίπτωση αναπνευστικές παθήσειςόπως το άσθμα, η βρογχίτιδα και ο αλλεργικός πυρετός. Είναι αποτελεσματικό στη μείωση της φλεγμονής σε αναπνευστικό σύστημαεπιβραδύνοντας έτσι την παραγωγή φλέγματος ώστε να μπορείτε να αναπνέετε πιο εύκολα. Για βρογχίτιδα, πιείτε ένα ποτήρι νερό με μισό κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι διαλυμένο σε αυτό.

Διαβήτης

Το θαλασσινό αλάτι είναι ευεργετικό για τους διαβητικούς ή τους επιρρεπείς σε διαβήτη, καθώς μπορεί να μειώσει την ανάγκη για ινσουλίνη, συμβάλλοντας στη διατήρηση των σωστών επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Διαταραχή ύπνου, κατάθλιψη

Μερικοί άνθρωποι βιώνουν το σάλιο να βγαίνει από το στόμα τους όταν κοιμούνται. Αυτό υποδηλώνει έλλειψη αλατιού στο σώμα, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε έλλειψη νερού σιελογόνων αδένων. Αισθανόμενοι αυτή την ανεπάρκεια, οι αδένες παράγουν περισσότερο σάλιο. Η κατανάλωση θαλασσινού νερού πριν τον ύπνο αποτρέπει την υπερβολική παραγωγή σάλιου.

Επιπλέον, το θαλασσινό αλάτι αντιμετωπίζει την κατάθλιψη παράγοντας δύο ορμόνες, τη σεροτονίνη και τη μελατονίνη, οι οποίες θα σας επιτρέψουν να αντιμετωπίσετε το στρες, χαλαρώνοντας έτσι και επιτρέποντάς σας να κοιμηθείτε καλύτερα.

Καρδιά

Ενώ το αλάτι θεωρείται γενικά επιβλαβές από αυτή την άποψη, το θαλασσινό αλάτι διαλυμένο στο νερό μπορεί να μειώσει την υψηλή χοληστερόλη, την υψηλή αρτηριακή πίεση και να ρυθμίσει τους ακανόνιστους καρδιακούς παλμούς, παρέχοντας έτσι προστασία από την αθηροσκλήρωση, τις καρδιακές προσβολές και τα εγκεφαλικά.

Μυικοί σπασμοί

Το κάλιο είναι ένα μέταλλο που είναι ζωτικής σημασίας για τη φυσιολογική λειτουργία των μυών. Το θαλασσινό αλάτι περιέχει μια μικρή ποσότητα καλίου και επίσης επιτρέπει στο σώμα να απορροφά καλύτερα το κάλιο από άλλα τρόφιμα. Έτσι, βοηθά στην πρόληψη μυϊκού πόνου, σπασμών και κράμπες.

Το ανοσοποιητικό σύστημα

Το θαλασσινό αλάτι είναι το αρχαιότερο αντιβιοτικό στον κόσμο και έχει αντιικές ιδιότητες. Έτσι, μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο των αντιβιοτικών χωρίς να έχει παρενέργειες. Το θαλασσινό αλάτι ενισχύει ανοσοποιητικό σύστημα, που σας επιτρέπει να καταπολεμήσετε τον ιό του κρυολογήματος, τον πυρετό, τη γρίπη και τα αυτοάνοσα νοσήματα.

Απώλεια βάρους

Αν και το επιτραπέζιο αλάτι δεν είναι πολύ χρήσιμο από αυτή την άποψη, το θαλασσινό αλάτι μπορεί πραγματικά να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος αποτρέποντας την κατακράτηση νερού καθώς και βοηθώντας την πέψη. Όπως ήδη αναφέρθηκε, το θαλασσινό αλάτι προάγει την ταχεία πέψη δημιουργώντας πεπτικούς υγρούς, αποτρέποντας έτσι τη συσσώρευση στο πεπτικό σύστημα που μπορεί να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα και αύξηση βάρους.

Οστεοπόρωση

Το αλάτι είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της υγείας των οστών και σχεδόν το ¼ του αλατιού στο σώμα μας αποθηκεύεται στα οστά. Η έλλειψη αλατιού και νερού αναγκάζει το σώμα να πάρει νάτριο από τα οστά, οδηγώντας σε οστεοπόρωση. Η κατανάλωση αρκετού νερού και η κατανάλωση αλατιού με μέτρο βοηθά στην πρόληψη της οστεοπόρωσης.

Αλκαλοποίηση σώματος

Δεδομένου ότι κατά την παραλαβή, το θαλασσινό αλάτι δεν επηρεάζεται από υψηλή θερμοκρασίακαι η διαδικασία δεν χρησιμοποιεί επιβλαβή ανθρωπογενή συστατικά, αλκαλοποιεί το σώμα. Έτσι, το αλάτι εξαλείφει τον κίνδυνο σοβαρών απειλητική για τη ζωήασθένεια με πρόληψη και αναστροφή υψηλό επίπεδοοξύτητα στο σώμα. Τα ορυκτά υποστηρίζουν σωστά ισορροπία ηλεκτρολυτώνστο σώμα, ως εκ τούτου κανονική λειτουργίανευρικό σύστημα και κυτταρικές λειτουργίες.

Μην καταχραστείτε το αλάτι!

Κατόπιν εξέτασης διάφορα οφέληαλάτι, είναι προφανές ότι μια ορισμένη ποσότητα αλατιού είναι απαραίτητη για τον οργανισμό μας. Ωστόσο, το υπερβολικό αλάτι μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το σώμα, αυξάνοντας τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης, εγκεφαλικού και άλλων καρδιακών παθήσεων. Δεδομένου ότι το θαλασσινό αλάτι είναι πιο θρεπτικό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση του επιτραπέζιου αλατιού για οικιακή κατανάλωση.

Πολλά προϊόντα περιέχουν αρχικά αλάτι (για παράδειγμα, ψωμί, τυρί, λουκάνικο, σάλτσα), επομένως η προσθήκη αλατιού στο φαγητό σε ένα πιάτο δεν είναι καθόλου απαραίτητη, και μερικές φορές ακόμη και επιβλαβής. Εξάλλου, η κατάχρηση του αλατιού είναι γεμάτη με ασθένειες των νεφρών και του καρδιαγγειακού συστήματος.

Το αλάτι μπορεί να είναι φίλος ή εχθρός - ανάλογα με την ποσότητα, τον τύπο και την κατάσταση της ανθρώπινης υγείας.

Από αμνημονεύτων χρόνων, οι διαφωνίες συνεχίζονται για το αν το αλάτι είναι καλό ή κακό. Κάποιοι υποστηρίζουν ότι χωρίς χλωριούχο νάτριο (όπως λέγεται επιστημονικά) το σώμα δεν θα ζήσει πολύ, άλλοι αποδεικνύουν τη φοβερή βλάβη του, τον αποκαλούν λευκό θάνατο. Η αλήθεια, ως συνήθως, βρίσκεται κάπου στη μέση.

Ο σεβασμός στο ψωμί και το αλάτι ενσταλάσσεται από την αρχή νεαρά χρόνια. Χωρίς αυτά τα προϊόντα, δεν μπορούμε να φανταστούμε ένα πλήρες γεύμα και τα σπιτικά κονσερβοποιημένα αγγούρια και ντομάτες, εξ ορισμού, δεν μπορούν να είναι ανάλατα. Και ας θυμηθούμε εθνικές τελετουργίες, μάντιες, παραμύθια, ρητά - παντού ένας αγαπητός καλεσμένος υποδέχεται με ψωμί και αλάτι.

Όσο όμως μεγαλώνουμε, τόσο πιο επίμονα οι γιατροί μας συμβουλεύουν να περιορίσουμε τη χρήση του. Πολύ συχνά, η αυξημένη κατανάλωση αλατότητας προκαλεί την ανάπτυξη υπέρτασης. Το γεγονός είναι ότι το αλάτι συγκρατεί υγρό στο σώμα. Εξαιτίας αυτού, τα αιμοσφαίρια αρχίζουν να πιέζουν τα αιμοφόρα αγγεία και τις αρτηρίες με αυξημένο όγκο.

Ποια είναι λοιπόν η όλη αλήθεια για το αλάτι; Σε τι χρησιμεύει, ποιο είναι το κακό; Ας το καταλάβουμε μαζί.

Γιατί το χρειάζεται το σώμα;

Σύμφωνα με τους ειδικούς, το αλάτι είναι ζωτικής σημασίας για εμάς. Με τη χρόνια ανεπάρκειά του, πολύ σοβαρές επιπτώσεις, μέχρι και θανατηφόρο αποτέλεσμα. Όπως θυμόμαστε από τα μαθήματα βιολογίας του σχολείου, το ανθρώπινο σώμα είναι κατά 70% νερό.

Είναι το χλωριούχο νάτριο που διατηρεί τη φυσιολογική ισορροπία του νερού στο σώμα. Φυσικά, για αυτό, η ελάχιστη πρόσληψη αλατιού είναι αρκετά αρκετή - από 5 έως 10 g την ημέρα.
Εάν το καταναλώνετε τακτικά περισσότερο, μπορεί να βλάψετε την υγεία σας. Ας δούμε τα οφέλη και τις βλάβες της χρήσης του:

Οφελος

Όλα εξαρτώνται από τη δοσολογία. Δεδομένου ότι ο κύριος σκοπός αυτού του προϊόντος είναι η διατήρηση της ισορροπίας νερού-αλατιού, είναι σημαντικό να το χρησιμοποιείτε όχι περισσότερο από αυτό που συνιστάται από τους γιατρούς. ημερήσια δόση. Γενικά, πάρτε θανατηφόρα δόσηΤο αλάτι θα είναι αρκετά προβληματικό, αφού σχεδόν κανείς δεν μπορεί να φάει μια ποσότητα με ρυθμό 3 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους.

Το χλωριούχο νάτριο είναι υπεύθυνο στο σώμα για τη μεταφορά οξυγόνου και θρεπτικών συστατικών στους ιστούς, καθώς και για τη διέλευση των νευρικών ερεθισμάτων που παρέχουν κινητική δραστηριότηταμύες. Το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να συνθέσει νάτριο από μόνο του, επομένως πρέπει να λαμβάνεται από το εξωτερικό, μαζί με την τροφή.

Πρέπει να πούμε ότι αυτή η ουσία είναι ένα εξαιρετικό φυσικό συντηρητικό που επιβραδύνει ή αποτρέπει εντελώς την ανάπτυξη παθογόνων στα τρόφιμα. Ως εκ τούτου, μπορεί δικαίως να ονομαστεί το απλούστερο, πιο φθηνό, ασφαλή μέσαγια να εξασφαλίσει μεγάλη διάρκεια ζωής πολλών προϊόντων.

Τα οφέλη του προϊόντος δεν είναι μόνο διατροφική αξία. Το αλάτι θα βοηθήσει σε ορισμένες παθήσεις. Για παράδειγμα, χρησιμοποιείται για εισπνοή, γαργάρες, ρινικά ιγμόρεια για κρυολογήματα, αμυγδαλίτιδα, ιγμορίτιδα. Καθαρίζει το δέρμα, ξεφορτώνεται ακμή. Λιπάνετε τα τσιμπήματα εντόμων για να απαλλαγείτε από τον κνησμό, τη φλεγμονή. Κάνουν μπάνια για την ενίσχυση των νυχιών και πολλά άλλα.

Κανω κακο

Με τακτικά αυξημένη χρήση, η ισορροπία του νερού διαταράσσεται, υπάρχει συσσώρευση περίσσεια υγρού. Αυτό συχνά οδηγεί στο σχηματισμό λίθων Χοληδόχος κύστιςτα νεφρά, η αρτηριακή πίεση αυξάνεται.

Όπως έχουμε ήδη πει, η ημερήσια ποσότητα χλωριούχου νατρίου δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10 γρ. Αλλά πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι η τροφή που καταναλώνεται την ημέρα περιέχει ήδη αλάτι, μερικές φορές μάλιστα η ποσότητα του είναι πολύ υψηλή. Επομένως, αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη όταν θέλετε να αλατίσετε ένα πιάτο.

Φυσικά, είναι περιττό να το εγκαταλείψετε εντελώς, αλλά δεν αξίζει να αυξήσετε τη χρήση. Απλά πρέπει να γνωρίζετε το μέτρο.

Τι αλάτι να διαλέξω;

Θα είναι χρήσιμο να γνωρίζουμε ότι το πιο χρήσιμο είναι αυτό που δεν έχει υποστεί καμία απολύτως βιομηχανική επεξεργασία. Ή επιλέξτε το λιγότερο επεξεργασμένο. Επίσης, μην αγοράζετε πολύ μικρά. Αλλά είναι καλύτερο να επιλέξετε όχι το συνηθισμένο, αλλά μη επεξεργασμένο θαλασσινό αλάτι. Περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες - περισσότερα από 80 μικροστοιχεία και περίπου 200 ονόματα από τις πιο σημαντικές χημικές ενώσεις.

Όταν όμως υφίσταται καθαρισμό και βιομηχανική επεξεργασία, το θαλασσινό αλάτι μετατρέπεται σε συνηθισμένο, ελάχιστα χρήσιμο επιτραπέζιο αλάτι. Χάνει σχεδόν τα πάντα χρήσιμο υλικό.

Γιατί είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ωμό θαλασσινό αλάτι;

Έχει μια φυσική φυσικής προέλευσης, δηλαδή, λαμβάνεται λόγω εξάτμισης θαλασσινό νερόυπό την επίδραση του ανέμου, του ήλιου, του θαλασσινού αέρα.

Δεν περιέχει ξένα χημικά πρόσθετα επιβλαβή για τον οργανισμό.

Εκτός από χλώριο και νάτριο, περιέχει ουσιαστικά στοιχεία- ως κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, σίδηρος, ασβέστιο, ψευδάργυρος, χαλκός.

Με νοστιμάδαόχι μόνο δεν είναι κατώτερο από το αντίστοιχο εργοστασιακή παραγωγή, αλλά το υπερβαίνει κατά πολύ.

Εν κατακλείδι, θα ήθελα να σημειώσω ότι το αλάτι, φυσικά, χρειάζεται ανθρώπινο σώμα. Δεν χρειάζεται να το εγκαταλείψετε εντελώς συνηθισμένη εικόναΖΩΗ. Η χρήση του δεν θα σας βλάψει ποτέ εάν δεν το κάνετε κατάχρηση.

Προσέξτε τη διατροφή σας, μην παρασύρεστε με πολύ αλμυρά τρόφιμα, αν και δεν πρέπει να τα αρνηθείτε εντελώς. Απλά ξέρετε το μέτρο, προσπαθήστε να μην τα καταχραστείτε. Να θυμάστε ότι το πολύ ή πολύ λίγο αλάτι είναι κακό για την υγεία σας.

Σήμερα, μπορείτε συχνά να ακούσετε από τις οθόνες της τηλεόρασης και τα μέσα ενημέρωσης για βλάβη του αλατιού. Μάλιστα, ο αριθμός των ανθρώπων που πάσχουν από υπέρταση αυξάνεται καθημερινά. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, κάθε τρίτο άτομο στον ενήλικο πληθυσμό έχει υψηλή αρτηριακή πίεση. Και δεδομένου ότι το πολύ αλάτι είναι συχνά η αιτία, δεν είναι περίεργο που είχε ένα κακό ραπ ως αποτέλεσμα.

Αλλά είναι κακό το αλάτιαλήθεια, πώς το συζητούν; Ίσως είναι πραγματικά καλύτερο να το εγκαταλείψουμε εντελώς, και είναι εκεί τα οφέλη του αλατιούγια καλή υγεία; Ας εξερευνήσουμε μαζί αυτό το άρθρο.

Αν και το αλάτι χρησιμοποιείται πολύ συχνά σε επεξεργασμένα τρόφιμα και στη μαγειρική, εξακολουθεί να αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της διατροφής μας. Το αλάτι ή το χλωριούχο νάτριο είναι ένα μέταλλο που παίζει ζωτικό ρόλο στην ενυδάτωση και στη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών στο σώμα. Με απλά λόγια, χωρίς αλάτι, δεν υπάρχει ζωή!

Τότε πώς ωφελεί τον οργανισμό μας; Με τη σωστή ποσότητα νατρίου - όχι πολύ και όχι πολύ λίγο - λαμβάνετε τα ακόλουθα οφέλη για την υγεία.

1. Ενυδάτωση

Το νερό αγαπά το αλάτι. Το νάτριο και το κάλιο συνεργάζονται για να ρυθμίσουν την ισορροπία του νερού μέσα και έξω από τα κύτταρα του σώματος. Όταν ένα άτομο στερείται αλατιού, μπορεί να αφυδατωθεί ή να υποφέρει από έλλειψη νερού. Επίσης, η περίσσεια νατρίου μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα λόγω κατακράτησης νερού.

Για να ενυδατώσετε το σώμα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε θαλασσινό αλάτι. Το θαλασσινό αλάτι περιέχει περίπου 60 ιχνοστοιχεία, γεγονός που το καθιστά πολύ καλή πηγήηλεκτρολύτες, και φυσικά μην ξεχνάτε το νερό.

2. Υγεία της καρδιάς

Γνωρίζουμε ήδη ότι το νάτριο είναι ο κύριος καθοριστικός παράγοντας των επιπέδων στον οργανισμό. Η υπερβολική ποσότητα νατρίου λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης εξευγενισμένου αλατιού μπορεί να οδηγήσει σε υπέρταση. Και το πολύ λίγο αλάτι μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλή αρτηριακή πίεση, η οποία αποτελεί επίσης απειλή για την υγεία της καρδιάς. άτομα με χαμηλά πίεση αίματοςμπορούν να αντιμετωπίσουν αυτό το πρόβλημα καταναλώνοντας περισσότερο αλάτι και περισσότερα υγρά, αυξάνοντας τον όγκο του αίματος, αυξάνοντας έτσι την αρτηριακή τους πίεση.

3. Υγεία εγκεφάλου και νεύρων

Το νάτριο ρυθμίζει το νερό στο σώμα. Τόσο το νερό όσο και το νάτριο είναι απαραίτητα για τη μετάδοση ηλεκτρικών σημάτων στον εγκέφαλο. Η εισροή ηλεκτρολυτών νατρίου σε νευρικά κύτταραπροκαλεί ένα ηλεκτρικό φορτίο που ενεργοποιεί μια νευρική ώθηση, που ονομάζεται επίσης δυναμικό δράσης. Χωρίς αυτά τα ηλεκτρικά σήματα, τα νεύρα δεν ξέρουν τι να κάνουν. Έλλειψη αλατιούμπορεί να οδηγήσει σε διαταραχές των νευρικών ερεθισμάτων που μειώνουν την απόδοση του νευρικού συστήματος και απειλούν την υγεία.

4. Η σωστή λειτουργία των μυών

Το σώμα χρειάζεται ηλεκτρολύτες για να τροφοδοτήσει κάθε κίνηση στο σώμα. Όταν τρέχετε, πηδάτε, περπατάτε ή απλά απλώνετε το χέρι, ο εγκέφαλός σας στέλνει εντολές που ενεργοποιούνται, συγχρονίζονται και ελέγχονται από ηλεκτρολύτες. μυϊκά κύτταραπεριβάλλεται από ηλεκτρολύτες που σχηματίζουν μια τέλεια ισορροπία νατρίου, καλίου και χλωρίου εντός και εκτός του κυτταρικού τοιχώματος. Μια ανισορροπία στους ηλεκτρολύτες προκαλεί δυσλειτουργία των μυών, η οποία μπορεί να εκφραστεί με τη μορφή κράμπες στους μύεςή σπασμός.

5. Διευκολύνει τη σωστή πέψη

Όταν ένα άτομο δεν λαμβάνει αρκετό αλάτι στη διατροφή του, η παραγωγή υδροχλωρικού οξέος μπορεί να μειωθεί. Το υδροχλωρικό οξύ είναι ένα οξύ του στομάχου που είναι απαραίτητο για τη σωστή πέψη των τροφών. Με την έλλειψή του, ένα άτομο κινδυνεύει από ανεπαρκή πέψη, δυσπεψία, καούρα, έλλειψη σιδήρου και διάφορα αυτοάνοσα νοσήματα.
Το θαλασσινό αλάτι παρέχει χλωρίδιο, το οποίο συνθέτει υδροχλωρικό οξύ. Επομένως, με την έλλειψη αλατιού, προσθέστε θαλασσινό αλάτι στο φαγητό σας και όχι επεξεργασμένο επιτραπέζιο αλάτι.

6. Αποτρέπει την ανισορροπία του νερού

Η υπονατριαιμία είναι μια διαταραχή ισορροπία νερούπου προκύπτουν από υπερβολικό περιεχόμενονερό στο σώμα και έλλειψη νατρίου, που μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική ενυδάτωση ή δηλητηρίαση από το νερό. Στην υπονατριαιμία, το νάτριο στο σώμα γίνεται αραιό. Αυτό μπορεί να οφείλεται και στη χρήση του ένας μεγάλος αριθμόςνερό κατά την υψηλή σωματική δραστηριότηταή κάποια προβλήματα υγείας. Δεδομένου ότι δεν υπάρχει αρκετό νάτριο στο σώμα για να ισορροπήσει το νερό, τα κύτταρα αρχίζουν να προσλαμβάνουν νερό και διογκώνονται, δημιουργώντας καταστάσεις απειλητικές για τη ζωή.

Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης περιλαμβάνουν ναυτία και έμετο, πονοκέφαλοσύγχυση και κόπωση, ανησυχία και ευερεθιστότητα, μυϊκή αδυναμία, σπασμοί και σε ποιον. Επομένως, κατά τη διάρκεια της άσκησης, είναι σημαντικό να πίνετε υγρά που περιέχουν ηλεκτρολύτες.

7. Υποστηρίζει τη στοματική υγιεινή

Τα επώδυνα ούλα, ο πονόλαιμος, τα έλκη και οποιεσδήποτε άλλες στοματικές παθήσεις μπορούν να πλυθούν με αλατόνερο. Το αλάτι αντλεί νερό από την πρησμένη περιοχή, μειώνοντας το πρήξιμο και διευκολύνοντας την κατάποση σε περιπτώσεις πονόλαιμου. Ετοιμάστε ένα διάλυμα με μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ένα φλιτζάνι ζεστό νερό. Ανακατέψτε καλά. Ξεπλύνετε το στόμα σας, φτύνοντας κάθε φορά, μέχρι να φύγει όλο το διάλυμα.

8. Προλαμβάνει και ανακουφίζει τις μυϊκές κράμπες

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η κίνηση των μυών δεν θα ήταν δυνατή χωρίς νάτριο. Οι μυϊκές κράμπες ή σπασμός είναι σημάδι ότι υπάρχει ανισορροπία ή έλλειψη ηλεκτρολυτών. Ελλείψεις ηλεκτρολυτών μπορεί να εμφανιστούν μετά από εφίδρωση, διάρροια και ούρηση εάν αυτοί οι ηλεκτρολύτες δεν αναπληρωθούν. Επειδή οι ηλεκτρολύτες χάνονται μέσω του ιδρώτα, οι ελλείψεις ηλεκτρολυτών είναι συχνές μεταξύ των αθλητών, ιδιαίτερα των δρομέων αποστάσεων και των ποδηλατών. Ένα άλλο συχνό φαινόμενο που οδηγεί σε ανισορροπίες ηλεκτρολυτών είναι η εγκυμοσύνη. Η εγκυμοσύνη αυξάνει την ανάγκη για ηλεκτρολύτες στο σώμα. Όταν δεν είναι αρκετά, μπορεί να υπάρχουν μυικοί σπασμοίκαι σπασμούς.

Μην αγνοείτε τα σήματα του σώματος. Εάν αντιμετωπίζετε μυϊκές κράμπες, πιείτε μερικές νερό καρύδαςή φάτε σέλινο, ή αγγούρι για να αναπληρώσετε γρήγορα τα χαμένα ιχνοστοιχεία. Κανένα από αυτά δεν είναι διαθέσιμο; Ένα ποτήρι νερό με λίγο αλάτι και ζάχαρη θα σας βοηθήσει να λύσετε γρήγορα και εύκολα το πρόβλημα.

Λοιπόν, στην ερώτηση είναι καλό το αλάτι μπορούμε να πούμε με ασφάλεια - ναι, ΑΛΛΑ ... με μέτρο! Χωρίς αλάτι, δεν υπάρχει ζωή, κάτι που είναι προφανές. Αντικαταστήστε το κανονικό ραφιναρισμένο επιτραπέζιο αλάτι με ένα που περιέχει 84 ευεργετικά ιχνοστοιχείακαι θα εισαι ευχαριστημενος!