Ποια λαχανικά είναι πιο υγιεινά για να τρώτε μαγειρεμένα από ωμά. Τι λαχανικά να τρώτε για να βελτιώσετε την όραση

Σωστές συνήθειες- ενέχυρο καλή υγεία. Είναι σημαντικό να οδηγείτε όχι μόνο υγιεινός τρόπος ζωήςζωής, αλλά και να παρακολουθείτε τη διατροφή σας, ειδικά αν έχετε ήδη προβλήματα υγείας. Οι καρδιές πρέπει να περιλαμβάνονται καθημερινό μενού αρκετάλαχανικά και φρούτα για τη βελτίωση της απόδοσης του καρδιακού μυός και των αιμοφόρων αγγείων.

Σε τι χρησιμεύει η δίαιτα;

Αν τρως σωστά, θα δουλέψεις σωστά πεπτικό σύστημα. Με χρήσιμα προϊόντα, θα λάβει ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςπου βοηθούν την καρδιά να λειτουργεί.

Τα οφέλη της δίαιτας είναι τεράστια. Λόγω του καθημερινού στρες και των αγχωτικών καταστάσεων, ένα άτομο εκθέτει την καρδιά σε περιττό στρες, αυτό μπορεί να προκαλέσει καούρα. Λόγω της καούρας, η οξύτητα μειώνεται, η οποία με τη σειρά της οδηγεί σε ανεπαρκή πέψη των πρωτεϊνών. Αν μέσα στρεσογόνες καταστάσειςΤρώτε σφιχτά το βράδυ, τότε ο καρδιακός μυς θα γίνει ακόμα πιο δύσκολος στην εργασία. Τα ελαφριά γεύματα, αντίθετα, θα μειώσουν το φορτίο και θα βοηθήσουν ένα άτομο να κοιμηθεί βαθιά και να χαλαρώσει πλήρως.

Ορισμένες τροφές συσσωρεύουν υπερβολικές ποσότητες χοληστερόλης και λιπιδίων στο σώμα. Όλα αυτά τα συστατικά επηρεάζουν αρνητικά τη λειτουργία των καρδιακών αγγείων.

Τα προϊόντα κρέατος, τα γαλακτοκομικά προϊόντα επιβραδύνουν την εργασία γαστρεντερικός σωλήνας, οδηγεί σε χρόνια δυσκοιλιότητα, που επηρεάζει κυκλοφορικό σύστημα. Χωρίς σωστή ροή αίματος, η καρδιά αρχίζει να λειτουργεί πιο αδύναμα, αναπτύσσεται καρδιακή ανεπάρκεια.

Τα λαχανικά και τα φρούτα έχουν απαραίτητες βιταμίνεςκαι μέταλλα, υποστηρίζουν την υγεία όχι μόνο της καρδιάς, αλλά ολόκληρου του σώματος.

Κάθε φρούτο έχει το δικό του ευεργετικά χαρακτηριστικά, αλλά για άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακές παθολογίες, δεν θα ωφεληθεί κάθε φρούτο.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν την κατανάλωση φρούτων που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες E, P, A και C. Μελέτες έχουν δείξει ότι αυτές οι ουσίες βοηθούν στην αποφυγή καρδιακών προσβολών στο 90% των περιπτώσεων. Ακολουθεί μια λίστα με τα τρόφιμα που έχουν εγκριθεί από καρδιολόγους και διατροφολόγους:

Διαβάστε επίσης:

Τι είναι αυγά κοτόπουλου- βλάβη ή όφελος

Αυτά τα φρούτα είναι μακροχρόνια χρήσηβοηθούν στην ομαλοποίηση της λειτουργίας της καρδιάς. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε καθαρή μορφή, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ζαχαροπλαστικήή σαλάτες. Το κλειδί είναι να τρώτε φρούτα στην εποχή τους. Εάν τα βερίκοκα, τα ροδάκινα και τα φραγκοστάφυλα μεγαλώνουν το καλοκαίρι, τότε είναι αυτή την εποχή που θα έχουν περισσότερες βιταμίνες. Το χειμώνα, οι μπανάνες και τα αβοκάντο είναι ιδανικά.

Χρήσιμες ιδιότητες λεμονιού και λωτού

Ιδιαίτερη μνεία πρέπει να γίνει φαρμακευτικές ιδιότητεςλωτός και λεμόνι. Αυτά τα δύο προϊόντα επιτρέπουν όχι μόνο τη διατήρηση της λειτουργικότητας του καρδιακού μυός, αλλά και τη θεραπεία διαφόρων καρδιακών παθήσεων.

Το λεμόνι χρησιμοποιείται για τη θεραπεία τέτοιων ασθενειών:

• ταχυκαρδία
• αρρυθμία
• συγκοπή
• ισχαιμία

Επιπλέον, το λεμόνι έχει ευεργετική επίδραση στον θυρεοειδή αδένα και στο πεπτικό σύστημα. Η υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης C κορεσμό του οργανισμού με θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύει από ιούς και μεταδοτικές ασθένειες.

Το προϊόν χρησιμοποιείται για προφυλακτικούς σκοπούς κατά την αθηροσκλήρωση, τη βλάβη των καρδιακών αγγείων και την υπέρταση. Μια φέτα λεμονιού μπορεί να ανακουφίσει την πίεση κατά πολλές μονάδες. Κατηφορικός αρτηριακή πίεσηόλα τα εσπεριδοειδή μπορούν, αλλά το λεμόνι είναι το καλύτερο.

Ο λωτός είναι ένα συγκεκριμένο φρούτο, λόγω της πικρότητας και του ιξώδους του δεν αρέσει σε όλους. Ωστόσο, περιέχει τόσες πολλές θεραπευτικές ιδιότητες που μπορείς να το ανεχτείς, περιέχει επίσης διάφορα ιχνοστοιχεία και ζάχαρη. Ο λωτός έχει υψηλή συγκέντρωση μαγνησίου, το οποίο διαστέλλει και χαλαρώνει τα τριχοειδή αγγεία και τις αρτηρίες, ομαλοποιεί τη ροή του αίματος και την παροχή οξυγόνου και βελτιώνει τον καρδιακό ρυθμό.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το προϊόν φρέσκο, αποξηραμένο ή να πίνετε ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό δύο φορές την εβδομάδα.

Μπορεί να μαγειρέψει φαρμακευτικό βάμμαπου ηρεμεί το κεντρικό νευρικό σύστημα. Ηρεμία και θετική στάση- αυτό είναι πραγματικά απαραίτητο για την καλή λειτουργία της καρδιάς.

Υγιεινά λαχανικά για τον πυρήνα

Τα παραπάνω λαχανικά έχουν μελετηθεί σε καρδιολογικά κέντρα, μετά από πολλή έρευνα, έχει αποδειχθεί ότι όλα βοηθούν καρδιαγγειακές παθολογίες. Θα πάρεις μέγιστο όφελοςαν καλλιεργείτε μόνοι σας λαχανικά.

διαιτητικές απαιτήσεις

Προκειμένου η δίαιτα να αποφέρει το μέγιστο όφελος, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένες συστάσεις ή κανόνες. Εδώ είναι μερικά από αυτά:

1. Η υγιεινή διατροφή πρέπει να γίνεται καθημερινά, όχι περιοδικά. Τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή όλο το χρόνο.
2. Πρέπει να τρώτε σε μικρές μερίδες, τουλάχιστον πέντε έως έξι φορές την ημέρα. Από τα έξι γεύματα, τα τρία πρέπει να περιλαμβάνουν λαχανικά.
3. Το μεσοδιάστημα μεταξύ κάθε γεύματος είναι τουλάχιστον τρεις ώρες. Την τελευταία φορά που πρέπει να φάτε το αργότερο στις επτά το βράδυ.
4. Τα πιάτα πρέπει να είναι ελάχιστα αλατισμένα, συνιστάται ημερήσια δόση- 10 γραμμάρια.
5. Εάν ο ασθενής λαμβάνει τακτικά Βαρφαρίνη, τότε θα πρέπει να αποκλείσει όλα τα φρούτα και λαχανικά πλούσια σε κάλιο προκειμένου να αποφευχθεί η υπερδοσολογία και να μην μειωθεί η δράση του φαρμάκου. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να εγκαταλείψετε τα πράσινα τρόφιμα.
6. Εάν ένα άτομο έχει πρόβλημα όχι μόνο με την καρδιά, αλλά έχει Διαβήτης, είναι ανεπιθύμητο να τρώει πολλά φρούτα. Για εκείνον επικίνδυνα προϊόνταείναι: σταφίδες, σταφύλια, χουρμάδες και μπανάνες. Είναι καλύτερα να τα αντικαταστήσετε με λαχανικά.
7. Τρώτε τροφές που είναι της εποχής. Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε ελιά, ηλίανθο, σόγια, καλαμποκέλαιο ως ντρέσινγκ.
8. ΣΤΟ χειμερινή ώρακαταναλώνουν αποξηραμένα φρούτα. Μετά από ειδική επεξεργασία, η συγκέντρωση βιταμινών και μικροστοιχείων αυξάνεται αρκετές φορές. Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν έτοιμη, και επίσης προσθέστε σε δημητριακά, ποτά και τυρί cottage.

Το γεγονός οτι ωμά λαχανικάεξαιρετικά χρήσιμο για πολλούς είναι αναμφισβήτητο. Ταυτόχρονα, πολλοί πιστεύουν ότι τα μαγειρεμένα λαχανικά δεν έχουν κανένα απολύτως όφελος και όλες οι βιταμίνες σε αυτά σκοτώνονται με τη θέρμανση. Ωστόσο, οι επιστήμονες δεν συμφωνούν πάντα με τέτοια συμπεράσματα: ακόμη και τα βραστά, μαγειρευτά, στον ατμό ή τηγανητά δώρα της φύσης θα εξυπηρετήσουν καλά το σώμα. Σχετικά με το ποια λαχανικά θα ήταν ωραίο να τρώτε μαγειρεμένα, το νέο μας άρθρο.

Νέα Έρευνα

Οι απώλειες βιταμινών κατά το μαγείρεμα δεν είναι τόσο καταστροφικές όσο πιστεύαμε προηγουμένως, ανακάλυψαν οι επιστήμονες. Από τα μαγειρεμένα λαχανικά, οι βιταμίνες απορροφώνται από τον οργανισμό μας ακόμα καλύτερα!

Ταυτόχρονα, δεν μας δίνουν όλες οι βιταμίνες ακατέργαστα δώρα της φύσης - ένα σημαντικό μέρος τους περνά από το πεπτικό σύστημα κατά τη μεταφορά.

Αυτό συμβαίνει επειδή είναι πολύ πυκνά εμποτισμένα σε φυτικές ίνες. Κατά το μαγείρεμα των λαχανικών και των φρούτων, καταστρέφεται και είναι πιο εύκολο να αποχωριστούν τις βιταμίνες. Και επομένως, η απορρόφηση της βιταμίνης C, η περιεκτικότητα της οποίας μειώνεται περισσότερο από άλλες υπό την επίδραση της υψηλής θερμοκρασίας, από βραστά, βρασμένα και βρασμένα στον ατμό λαχανικά μπορεί να είναι ακόμη μεγαλύτερη από ό,τι από τα ωμά.

Οι ντομάτες είναι οι καλύτερες!

Τέτοια συμπεράσματα ισχύουν όχι μόνο για τις βιταμίνες, αλλά και για άλλες χρήσιμες ουσίες.

Για παράδειγμα, για το λυκοπένιο, ένα πολύ ισχυρό αντιοξειδωτικό. Υπάρχει πολύ στις ντομάτες, αλλά απορροφάται πολύ κακώς όταν είναι ωμό. Έτσι, το βράσιμο, το ψήσιμο στον ατμό, το ελαφρύ ψήσιμο θα ωφελήσει μόνο τις ντομάτες. Αν τα ζυμώσετε, τα μετατρέψτε τοματοπολτόςή χυμό, το λυκοπένιο θα γίνει πολύ πιο ενεργό.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, το λυκοπένιο μπορεί να είναι ακόμη πιο σημαντικό για τον οργανισμό από τη βιταμίνη C, η οποία καταστρέφεται εύκολα από τη θερμότητα.

Καρότο

Σκεφτείτε αυτό το λαχανικό. Παραδοσιακά πιστεύεται ότι τα καρότα περιέχουν πολλή βιταμίνη Α. Ταυτόχρονα, τα άλφα και βήτα-καροτένια είναι ο κύριος πλούτος του. Όντας πολύ ισχυρά αντιοξειδωτικά, εξουδετερώνουν τα επιβλαβή ελεύθερες ρίζες, επιβραδύνοντας τη διαδικασία γήρανσης και προστατεύοντάς μας από την αθηροσκλήρωση και τον καρκίνο. Τα καρότα περιέχουν επίσης λουτεΐνη. Σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε καλή όρασηακόμα και σε μεγάλη ηλικία. Όμως η ίδια βιταμίνη Α δεν υπάρχει στα καρότα, αλλά έχει ήδη σχηματιστεί στο σώμα μας από καροτίνες.

Το γεγονός είναι ότι εάν τα καρότα βράζονται, τότε τα καροτένια σε αυτό γίνονται 14% περισσότερα και η λουτεΐνη - 11%.

Και αυτό σημαίνει ότι τα καρότα δεν πρέπει να τα γλιτώσετε όταν ετοιμάζετε σούπα ή μαγειρεύετε ένα συνοδευτικό λαχανικών.

Μπρόκολο

Και έτσι, για να προστατεύσει το λάχανο από τον καρκίνο, είναι καλύτερο να το μαγειρέψετε σε διπλό λέβητα.

Κολοκύθι

Για τα πιο κολοκυθάκια χρήσιμες μεθόδουςΤο μαγείρεμα αποδείχθηκε ότι βράζει, βράζει και μαγειρεύει στον ατμό. Και, προφανώς, αυτά είναι τα περισσότερα βέλτιστες πρακτικέςμαγείρεμα λαχανικών. Η θερμοκρασία θέρμανσης κατά τη διάρκεια τους δεν είναι τόσο υψηλή όσο κατά το τηγάνισμα και η καταστροφική του επίδραση δεν είναι τόσο έντονη. Το νερό που υπάρχει κατά το μαγείρεμα δεν φαίνεται να είναι τόσο επιζήμιο για τη βιταμίνη C όσο πιστεύεται. Για παράδειγμα, κατά το μαγείρεμα των κολοκυθιών, δεν κατέρρευσε καθόλου, και όταν έβραζε τα καρότα, καταστράφηκε ελαφρώς.

Ποια λαχανικά τρώγονται καλύτερα ωμά και ποια μαγειρεμένα; Πολλές σύγχρονες νοικοκυρές αναρωτιούνται ποια φυτικά προϊόντα πρέπει να τρώγονται ωμά και ποια να μαγειρεύονται για να απαλλαγούν από επιβλαβείς χημικές ουσίες.

Στο σημερινό νήμα, θα αντιμετωπίσουμε αυτό το τρέχον ζήτημα και θα μοιραστούμε μερικά εξαιρετικά χρήσιμες συμβουλέςγια την επεξεργασία λαχανικών.

Αρχικά, θα πρέπει να θυμηθούμε μια τόσο δημοφιλή τάση όπως η δίαιτα με ωμές τροφές. Οι ωμοφαγάδες ισχυρίζονται ότι τα τρόφιμα που δεν έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία είναι πολύ πιο υγιεινά από αυτά που έχουν υποβληθεί σε αυτήν.

Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι πολλοί επιστήμονες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι Οι ωμοφαγάδες υποφέρουν από έλλειψη μιας τέτοιας χρωστικής όπως το λυκοπένιο, η οποία εμφανίζεται μόνο μετά από θερμική επεξεργασία ορισμένων τροφίμων.

Ως εκ τούτου, αξίζει σίγουρα να κατανοήσουμε με σαφήνεια ποια λαχανικά πρέπει να τρώγονται ωμά και ποια μαγειρεμένα.

Αυτό είναι το προϊόν που πρέπει να καταναλώνεται αποκλειστικά ωμό. Πράγματι, μετά την επεξεργασία του, περισσότερο από τριάντα τοις εκατό φυλλικού οξέος και άλλα ευεργετικά ιχνοστοιχείαγια την υγεία του σώματός σας.

Καρότο- ένα άλλο προϊόν που πρέπει να καταναλωθεί ωμό. Απλώς η θερμική επεξεργασία καταστρέφει τη βιταμίνη C, η οποία υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Επιπλέον, καταστρέφεται σχεδόν όλο το φάσμα των πολυφαινολών που μπορούν να αποτρέψουν πολλές ογκολογικές ασθένειες.

Αξίζει όμως να γνωρίζουμε ότι μπορούμε να πάρουμε βήτα-καροτίνη αποκλειστικά από βραστά καρότα. Επομένως, βράστε ή φάτε ωμά - εξαρτάται από την απόφασή σας.

Σκόρδοαναφέρεται στην ομάδα των τροφίμων που πρέπει να προστεθούν στα τρόφιμα στην ακατέργαστη μορφή τους. Ένα τόσο μικρό προϊόν περιέχει μια αρκετά ογκώδη ποσότητα βιταμινών και χρήσιμα στοιχεία.

Εκτός από το γεγονός ότι το σκόρδο και τα φτερά του περιέχουν βιταμίνη C και έχουν αντιική δράση, αυτός ικανό να μειώσει την αρτηριακή πίεσηκαι αποτρέπουν τον σχηματισμό πλακών στους θρόμβους αίματος, με αυτόν τον τρόπο προστατέψτε τα σκάφη σας από ζημιές.

Πρέπει επίσης να προσθέσετε μόνο φρέσκο. Όταν αυτό το προϊόν θερμαίνεται, όλη η βιταμίνη C εξατμίζεται από αυτό.

Φυσικά, το πιπέρι μπορεί να προστεθεί σε πιάτα με θερμική επεξεργασία, αλλά είναι καλύτερο να το πάρετε στην αρχική του μορφή - είναι πολύ πιο φυσικό.

Υπάρχουν τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν τόσο ωμά όσο και μαγειρεμένα. Αυτά περιλαμβάνουν κρεμμύδι, μπρόκολοκαι ντομάτες. Αξίζει να εξεταστούν λεπτομερέστερα τα οφέλη του καθενός σε δύο εκδόσεις της χρήσης τους.

Κατά το μαγείρεμα των κρεμμυδιώνχάνεις ιδιαίτερο χημικό στοιχείοπου μπορεί να μειώσει το αίσθημα της πείνας. Με όλα αυτά, στην περίπτωση της θερμικής επεξεργασίας, το κρεμμύδι είναι σε θέση να απελευθερώσει ένα στοιχείο - ένα φλαβονοειδές, το οποίο έχει αντιφλεγμονώδη ιδιότητα.

Επίσης, όταν μαγειρεύονται, παράγεται περισσότερο ασβέστιο, λουτεΐνη και βιταμίνη Κ. Να θυμάστε ότι τα κρεμμύδια δεν συνιστάται να ψήνονται ή να τηγανίζονται για περισσότερο από πέντε λεπτά, διαφορετικά θα χάσουν όλες τις χρήσιμες ιδιότητες που είναι εγγενείς στο προϊόν και δεν θα υπάρχουν απολύτως επωφεληθείτε από αυτό το λαχανικό.

Αυτό είναι ένα άλλο προϊόν που μπορεί να καταναλωθεί σε οποιαδήποτε μορφή. Σε ένα ωμό λαχανικό, μπορεί να αποτρέψει Στομαχικο Ελκοςκαι ογκολογικά νοσήματα.

Επίσης βραστό μπρόκολοπαράγει ένα ειδικό ένζυμο που μπορεί να αποτρέψει την εμφάνιση καρκινικά κύτταραή να αποτρέψουν το να γίνουν καλοήθεις. Επομένως, η χρήση του μπρόκολου σε οποιαδήποτε μορφή θα βελτιώσει σημαντικά τον οργανισμό σας.

Ντομάτες, χρησιμοποιείται σε μαγειρεμένη μορφή, ψημένα ή τηγανητά, αποτρέψτε την εμφάνιση καρκινικούς όγκουςκαι οτιδήποτε σχετίζεται με τον καρκίνο. Εξάλλου, κατά το μαγείρεμα, απελευθερώνουν ένα ειδικό ένζυμο - το λυκοπένιο, το οποίο εμποδίζει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και διάφορους όγκουςοποιοσδήποτε τύπος.

Οι ωμές ντομάτες δεν είναι λιγότερο χρήσιμες., γιατί περιέχουν επαρκή ποσότητα μαγνησίου, ψευδάργυρου και άλλων χρήσιμων ουσιών. Οι έτοιμες ντομάτες πρέπει να τρώγονται προσθέτοντας λίγη φυτικό λάδι. Έτσι, το λυκοπένιο απορροφάται από τον οργανισμό πολύ πιο εύκολα και πιο γρήγορα.

Τώρα αξίζει να δώσετε προσοχή σε εκείνα τα φυτικά προϊόντα που πρέπει να καταναλώνονται αποκλειστικά σε μαγειρεμένη μορφή. Πρωτίστως πατάτα.

Φυσικά, κανείς δεν τρώει ωμούς κόνδυλους πατάτας, αλλά πρέπει να ξέρετε ότι μόνο σε ψητή μορφή ωφελεί τον οργανισμό.

Άλλες μέθοδοι μαγειρέματος πατάτας έχουν τα μειονεκτήματά τους. Τηγανητό - πολύ επιβλαβές για την υγεία σας, και δεν έχει χρήσιμες ιδιότητες, και στις βραστές πατάτες υπάρχει στερεό άμυλο.

Όταν ψήνετε κονδύλους πατάτας, βεβαιωθείτε ότι είναι στη φλούδα τους. Είναι αυτή που προστατεύει το έμβρυο από ισχυρό αντίκτυποθερμαίνει και βοηθά στη διατήρηση όλων των υγιεινών συστατικών.

Σπανάκιείναι καλύτερο να μαγειρεύετε, γιατί μετά την επεξεργασία το σώμα σας θα απορροφήσει πιο εύκολα όλα τα θρεπτικά συστατικά αυτού χρήσιμο προϊόν. Σε αυτήν την περίπτωση καλύτερη λύσηθα αχνίσει το σπανάκι. Μην το μαγειρέψετε σε βραστό νερό σε καμία περίπτωση, διαφορετικά τα οφέλη του θα μειωθούν σημαντικά.

μελιτζάναείναι σε θέση να μειώσουν το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα, ειδικά οι ευεργετικές τους ιδιότητες εκδηλώνονται κατά το ψήσιμο. Στο υψηλή θερμοκρασίαόλα αυτά θρεπτικές ιδιότητεςεκδηλώνονται έντονα και οι επιβλαβείς χημικές ουσίες εξαφανίζονται.

Μανιτάριαπρέπει να τρώγεται μόνο βραστό ή τηγανητό. Όταν μαγειρεύονται με αυτόν τον τρόπο, απελευθερώνουν κάλιο, το οποίο είναι πολύ ωφέλιμο για τον μυϊκό σας ιστό.

Σπαράγγια και κολοκυθάκια θερμική επεξεργασίαπολύ αναγκαίο. Κάτω από αυτές τις συνθήκες, τα σπαράγγια απελευθερώνουν ακόμη περισσότερη βιταμίνη Α και λυκοπένιο από ότι όταν είναι ωμά.

ΑΛΛΑ κολοκύθιείναι σε θέση να εκκρίνουν περισσότερο φολικό οξύ και επίσης βιταμίνη Α, θετική επίδρασηπου είναι ένα απτό πλεονέκτημα για το ανθρώπινο μάτι.

Τώρα ξέρετε ακριβώς ποια λαχανικά είναι καλό να τρώτε ωμά και ποια μαγειρεμένα. Ωστόσο, πρέπει οπωσδήποτε να ξέρετε πώς να μαγειρεύετε σωστά τα λαχανικά για να έχετε το μέγιστο όφελος.

Τρώτε υγιεινά και σωστά!

Οι οπαδοί της αλκαλικής διατροφής γνωρίζουν ότι για να μειωθεί η «οξίνιση» του οργανισμού και να αυξηθεί η «αλκαλοποίησή» του πρέπει να τρώτε όσο το δυνατόν περισσότερα λαχανικά. Τα πιο δημοφιλή αλκαλικά λαχανικά είναι η μελιτζάνα, το μπρόκολο, το κουνουπίδι, τα καρότα, τα παντζάρια, τα αγγούρια, οι ντομάτες, το σκόρδο και το σέλινο. Αυτά τα πιο χρήσιμα λαχανικά όχι μόνο έχουν ευεργετική επίδραση στο αλκαλικό περιβάλλον του σώματος, αλλά είναι και νόστιμα.

Πολύ υγιεινά λαχανικά: μελιτζάνα και μπρόκολο

Η χρήση μελιτζάνας έχει θετική επίδραση στην καρδιαγγειακή δραστηριότητα, αποτρέπει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης, διεγείρει τη λειτουργία των νεφρών και την κινητική λειτουργία του εντέρου.

Οι μελιτζάνες απομακρύνουν τη χοληστερόλη από τον οργανισμό, βελτιώνουν την αιμοποίηση, μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, έχουν βακτηριοκτόνες ιδιότητες, λόγω των οποίων χρησιμοποιούνται ευρέως ως επούλωση πληγών.

Ένα άλλο πολύ υγιεινό λαχανικό είναι το μπρόκολο, μια αλκαλική τροφή και αποτελεσματική θεραπείαθεραπεία και πρόληψη πολλών ασθενειών.

Το μπρόκολο περιέχει βιταμίνες C, PP, E, K, A, B1, B2, B5, B6, φολικό οξύ, βήτα-καροτίνη, καθώς και κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, θείο και σίδηρο. Αυτό το λαχανικό είναι ιδιαίτερα πολύτιμο λόγω της περιεκτικότητας σε σουλφοραφάνη, μια ουσία που σκοτώνει τα βακτήρια, προκαλώντας έλκηστο στομάχι και αναστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Πάνω απ' όλα η σουλφοραφάνη υπάρχει στα φύτρα του μπρόκολου.

Το μπρόκολο απομακρύνεται από τον οργανισμό περίσσεια νερού, τοξίνες και σκωρίες, ομαλοποιεί μεταβολικές διεργασίες. Η τακτική κατανάλωση αυτού του λαχανικού αποτρέπει την ανάπτυξη καρκίνου του παχέος εντέρου και του μαστού, την αθηροσκλήρωση, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, έχει ευεργετική επίδραση στην καρδιά, προάγει την επούλωση των ελκών του στομάχου, ομαλοποιεί την εντερική μικροχλωρίδα, βελτιώνει την όρεξη και την πέψη.

Υγιεινά τρόφιμα: λαχανικά, πατάτες και ντομάτες

Ποια άλλα λαχανικά είναι καλά για «τσιμπήματα»; Φυσικά, οι πατάτες είναι από τις πιο διαδεδομένες τροφές. Από αυτό το λαχανικό παρασκευάζονται πολλά νόστιμα και υγιεινά πιάτα.

Η πατάτα περιέχει ένας μεγάλος αριθμός απόπρωτεΐνες που περιέχουν σχεδόν όλα τα αμινοξέα, συμπεριλαμβανομένων των βασικών. Αυτή η ριζική καλλιέργεια είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φολικό οξύ, βιταμίνες C, PP και ομάδα Β.

Η πατάτα έχει ήπια καθαρτική δράση, δεν ερεθίζει το ορθό. Ιατρικές μάσκεςμε βάση τις πατάτες χρησιμοποιούνται ευρέως για την ανακούφιση από τον κνησμό, τον ερεθισμό και τη φλεγμονή του δέρματος.

Ο κατάλογος των αλκαλικών λαχανικών συνεχίζεται με τις ντομάτες - ένα από τα πιο κοινά λαχανικά στον κόσμο, που χρησιμοποιούνται σε πολλά νόστιμα πιάτα.

Η σύνθεση της ντομάτας περιλαμβάνει βιταμίνες A, C, E, K, PP, ομάδα Β, β-καροτίνη, σάκχαρα (φρουκτόζη και γλυκόζη), οργανικά οξέα, κάλιο, φώσφορο, ιώδιο, βόριο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, νάτριο, χαλκό, ψευδάργυρο και σίδερο. Οι ντομάτες περιέχουν λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό που έχει ισχυρή θεραπευτική δράση.

Οι ντομάτες έχουν καθαρτική δράση, βελτιώνουν την εντερική κινητικότητα, αποτρέπουν την εμφάνιση κακοήθεις όγκουςκαι ανάπτυξη καρδιαγγειακές παθήσεις.

Αποδεδειγμένος ευεργετικό αποτέλεσμαντομάτες στη συνολική ζωτικότητα.

Οι ντομάτες απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα, έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και έχουν διουρητική δράση.

Υγιή λαχανικά κρεμμύδια και καρότα

Κρεμμύδι- ένα υγιεινό λαχανικό, αλλά ελαφρώς αλκαλικό. Ωστόσο, περιέχει μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ουσιών - ινουλίνη, φλαβονοειδή, φυτίνη, ασβέστιο, φώσφορο, κιτρικό και μηλικό οξύ, φυτοκτόνα. Το κρεμμύδι περιέχει βιταμίνες A, PP, C, B1 και B2, καθώς και αιθέριο έλαιομε ερεθιστική οσμή του βλεννογόνου.

Τα κρεμμύδια εκτιμώνται περισσότερο για τα βακτηριοκτόνα τους και αντισηπτικές ιδιότητες, τα οποία παρέχουν τα φυτοκτόνα που περιέχονται σε αυτό. Αυτό το λαχανικό βελτιώνει την απόδοση πεπτικό σύστημα, καταπολεμά αποτελεσματικά τις σήψης και φλεγμονώδεις διεργασίες που συμβαίνουν σε αυτό.

Το κρεμμύδι έχει αντιπυρετικές και αποχρεμπτικές ιδιότητες, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, έχει επιζήμια επίδραση στα βακτήρια και τους ιούς, αποτρέποντας έτσι την ανάπτυξη μιας σειράς μολυσματικών ασθενειών.

Τα καρότα είναι επίσης ένα υγιεινό λαχανικό, εκτός αυτού, είναι πολύ αλκαλοποιητικά. Περιέχει βιταμίνες PP, C, E, K, ομάδα Β και καροτίνη. Αυτό το λαχανικό περιέχει περίπου 7% υδατάνθρακες και περισσότερο από 1% πρωτεΐνη. στα καρότα είναι κάλιο, σίδηρος, φώσφορος, χαλκός, ψευδάργυρος, μαγνήσιο, νικέλιο, φθόριο και κοβάλτιο.

Η συγκεκριμένη μυρωδιά του καρότου καθορίζεται από τα αιθέρια έλαια που περιέχονται σε αυτό.

Το καρότο ομαλοποιεί τις λειτουργίες του γαστρεντερικού σωλήνα, δρα ως ήπιο καθαρτικό, προάγει τη διάσπαση των λίθων στο Κύστη, καθαρίζει το αίμα από, εμφανίζει, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.

Η τακτική κατανάλωση καρότων βοηθά στην ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στο σωστό βάρος, στη βελτίωση της όρασης, στη σύνθεση του αίματος και στην κατάσταση του δέρματος.

Κορυφαία πιο υγιεινά λαχανικά: Αγγούρι και πιπέρι

Μιλώντας για το ποια λαχανικά είναι τα πιο χρήσιμα, δεν πρέπει να ξεχνάμε τα αγγούρια, τα οποία θεωρούνται ένα από τα πιο αλκαλικά προϊόντα. Αποτελούν 90-95% νερό, περιέχουν πολύ λίγες θερμίδες και ως εκ τούτου χρησιμοποιούνται ευρέως σε διαίτης.

Η σύνθεση του ραπανιού περιλαμβάνει νάτριο, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο, βιταμίνες C, PP και ομάδα Β. Αυτό το λαχανικό περιέχει επίσης θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νικοτινικό οξύ, φυτοκτόνα.

Η χρήση του ραπανιού προάγει τον περισταλτισμό και τις κινήσεις του εντέρου, αυξάνει την όρεξη, τονώνει το μεταβολισμό, βελτιώνει την καρδιακή δραστηριότητα, ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα και μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα.

Τα πιο υγιεινά λαχανικά: σέλινο και σκόρδο

Ενα από τα πολλά υγιεινά λαχανικάείναι το σέλινο, στο οποίο χρησιμοποιούνται όλα τα συστατικά μέρη του (κόνδυλος, μίσχος, φύλλα). αλκαλική δίαιτα.

Τα φύλλα και οι ρίζες του σέλινου περιέχουν βιταμίνες C, A, E, K, ομάδα Β, φυτικές ίνες, ασπαραγίνη, τυροσίνη, ένα νικοτινικό οξύ, ασβέστιο, χλώριο, βόριο, σίδηρος, μαγνήσιο, φώσφορος, μαγγάνιο, σελήνιο, κάλιο, θείο, ψευδάργυρος, λιπαρό οξύκαι αιθέρια έλαια.

Η χρήση του σέλινου έχει ευεργετική επίδραση στην εντερική κινητικότητα, την κατάσταση νευρικό σύστημα. Αυτό το φυτό διεγείρει την εκκριτική δραστηριότητα του στομάχου, μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, δρα ως αναλγητικό για την ημικρανία και τις παθήσεις των αρθρώσεων, έχει επουλωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Τα σκευάσματα από σπόρους σέλινου απομακρύνουν το ουρικό οξύ από τον οργανισμό.

Σέλινο- μοναδικό φυσικό καλλυντικό προϊόν. Οι μάσκες από τη ρίζα και τους μίσχους του χρησιμοποιούνται για την εξομάλυνση των ρυτίδων και τη βελτίωση του τόνου του δέρματος.

Σκόρδοένα από τα πιο υγιεινά αλκαλικά λαχανικά θεραπευτικές ιδιότητεςπου χρησιμοποιούνται ευρέως για πάνω από 5000 χρόνια.

Το σκόρδο περιέχει πρωτεΐνες, λίπη, φυτικές ίνες, ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, μαγγάνιο, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, ιώδιο, θείο, καθώς και φυτοκτόνα και αιθέριο έλαιο. Το σκόρδο είναι πλούσιο σε βιταμίνες C, D, P και την ομάδα Β.

Το σκόρδο έχει αντιμικροβιακές, επουλωτικές, αναλγητικές, διουρητικές και ανθελμινθικές ιδιότητες. Μια μικρή ποσότητα σκόρδου είναι χρήσιμη για την αραίωση του αίματος, τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και επίσης ως πρόληψη του καρκίνου.

Αυτό το λαχανικό χρησιμοποιείται ευρέως για τη βελτίωση της ανοσίας, τη θεραπεία αναπνευστικές παθήσειςκαι επίσης ως θεραπεία βιταμινών.

Τα πιο χρήσιμα λαχανικά για απώλεια βάρους: κολοκύθα και φασόλια

Η κολοκύθα είναι επίσης ένα υγιεινό λαχανικό που χρησιμοποιείται σε μια αλκαλική δίαιτα για την προετοιμασία γευμάτων χαμηλών θερμίδων.

Η κολοκύθα περιέχει βιταμίνες A, C, E, D, PP, ομάδα Β, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, πηκτίνες, σάκχαρα, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, χαλκό, ψευδάργυρο, κοβάλτιο, φώσφορο.

Η κολοκύθα βελτιώνει τις λειτουργίες του καρδιαγγειακού συστήματος, μειώνει την πίεση, ομαλοποιεί την οξύτητα γαστρικό υγρό, ενισχύει το ανοσοποιητικό και διορθώνει το βάρος. Αυτό το λαχανικό είναι ένα από τα καλύτερα ήπια καθαρτικά.

Οι σπόροι κολοκύθας έχουν ανθελμινθικές ιδιότητες. Φάρμακα με βάση σπόροι κολοκύθας, ομαλοποιούν τις σεξουαλικές λειτουργίες, καταπολεμούν αποτελεσματικά δερματικές ασθένειεςειδικά με την ακμή.

Κολοκύθι- ένα από τα πιο χρήσιμα λαχανικά για απώλεια βάρους. Η χρήση αυτού του προϊόντος όχι μόνο προάγει την απώλεια βάρους, αλλά επίσης αποτρέπει το σχηματισμό ραγάδων και τη χαλάρωση του δέρματος.

Φασόλια- φυτό της οικογένειας των ψυχανθών, χρήσιμο διαιτητικό προϊόνκαι αποτελεσματικό για απώλεια βάρους.

Η σύνθεση των φασολιών περιλαμβάνει πρωτεΐνες (έως 75%), διάφορα οξέα, βιταμίνες C, PP, ομάδα Β, καροτίνη, χαλκός, ψευδάργυρος, κάλιο, σίδηρος, θείο, καθώς και τρυπτοφάνη, λυσίνη, αργινίνη, τυροσίνη και ιστιδίνη.

Τα αμπελοφάσουλα έχουν θετική επίδραση στη διαδικασία της αιμοποίησης, μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και ομαλοποιούν μεταβολισμός υδατανθράκων. Έχει διουρητικό, αναλγητικό, επουλωτικό πληγών και αντιβακτηριακές ιδιότητες. Η τακτική κατανάλωση φασολιών αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού.

Το κουνουπίδι είναι ένα υγιεινό και νόστιμο λαχανικό

Κουνουπίδι - χρήσιμο και νόστιμο λαχανικό, που χρησιμοποιείται ευρέως στη διαιτητική διατροφή και γιατροσόφια της γιαγιάς. Χάρη στο μοναδικό χημική σύνθεσηχρησιμοποιείται για την παρασκευή φαρμακευτικών σκευασμάτων.

Η σύνθεση του κουνουπιδιού περιλαμβάνει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, κυτταρίνη, βιταμίνες C, PP, H, B1, B2, B6. Από ορυκτάαυτό το λαχανικό έχει το περισσότερο κάλιο, ασβέστιο, νάτριο, σίδηρο, μαγνήσιο και φώσφορο. Το κουνουπίδι είναι επίσης πλούσιο σε μήλο, λεμόνι, φολικό, παντοθενικά οξέακαι πηκτίνες.

Κάθε λαχανικό περιέχει βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, ορισμένα λαχανικά περιέχουν περισσότερα ευεργετικά στοιχεία από άλλα.

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά - λάχανο, σπανάκι, μαϊντανός, άνηθος, βασιλικός, σκούρο πράσινο φυλλοσαλάτα- Ιδανικό για έλεγχο βάρους και απώλεια βάρους. Επειδή τα περισσότερα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι χαμηλά σε θερμίδες, χαμηλά σε λιπαρά. Μειώνουν επίσης τον κίνδυνο Καρκίνοςκαι καρδιακές παθήσεις. Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες, φολικό οξύ (βιταμίνη Β), βιταμίνη C, κάλιο, μαγνήσιο, φυτοχημικά όπως λουτεΐνη, βήτα-κρυπτοξανθίνη, ζεαξανθίνη, βήτα-καροτίνη. Λόγω του γεγονότος ότι τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο και χαμηλή περιεκτικότητα γλυκαιμικός δείκτηςΣυνιστώνται σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. Υψηλό περιεχόμενοΩς μέρος των πράσινων φυλλωδών λαχανικών, έχει ευεργετική επίδραση στην παραγωγή οστεοκαλσίνης, μιας πρωτεΐνης που έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία των οστών.

Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά τρώγονται καλύτερα ωμά. προσθέστε σε σαλάτες, σάντουιτς.

Μπρόκολο (σπαράγγια)

Το μπρόκολο είναι μια αποθήκη θρεπτικών συστατικών, βιταμινών, μετάλλων, φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών. Η σύνθεση των σπαραγγιών είναι πλούσια σε φυλλικά οξέα, τα οποία μπορούν να αποτρέψουν ορισμένα γενετικές ανωμαλίεςανάπτυξη. Τα φυλλικά οξέα είναι επίσης αποτελεσματικά στην καταπολέμηση των καρδιακών παθήσεων, των εγκεφαλικών και ορισμένων μορφών καρκίνου. Το μπρόκολο περιέχει υψηλή συγκέντρωσηβιταμίνες A, C, E. Οι βιταμίνες E, C και η βήτα-καροτίνη παρέχουν στον οργανισμό επαρκή αποθέματα αντιοξειδωτικών που συμβάλλουν στη μείωση της πιθανότητας καρδιακής ανεπάρκειας και εγκεφαλικών επεισοδίων. Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε σίδηρο, που καταπολεμά αποτελεσματικά την αναιμία.

Είναι καλύτερο να τρώτε το μπρόκολο ωμό (προσθέστε σε σαλάτες), επίσης στον ατμό, να το προσθέσετε σε σούπες και μαγειρευτά. Τόσο οι πράσινες ταξιανθίες όσο και το στέλεχος είναι θρεπτικά.

Κουνουπίδι

Το κουνουπίδι είναι πηγή βιταμινών C, A, B, E, υδατανθράκων, πρωτεϊνών, σιδήρου, ασβεστίου, καλίου, φωσφόρου, μαγνησίου, διαιτητικών ινών. Το κουνουπίδι είναι χαμηλό σε θερμίδες χαμηλή συντήρησηνάτριο, δεν περιέχει λίπος και χοληστερόλη. Εάν το ενεργοποιείτε τακτικά κουνουπίδιστη διατροφή σας, μπορείτε να αποφύγετε τον καρκίνο, την καρδιακή ανεπάρκεια και την υπέρταση .

Λόγω του ότι το κουνουπίδι έχει ήπια γεύση, μπορεί να καταναλωθεί ωμό, ψημένο, τηγανητό, να προστεθεί σε σούπες και μαγειρευτά.

πιπεριά

πιπεριά(κόκκινο, πράσινο, πορτοκαλί ή κίτρινο) μια πλούσια πηγή όλων των ειδών θρεπτικών συστατικών. Οι πιπεριές είναι πλούσιες σε βιταμίνες C και A - τα πιο αποτελεσματικά αντιοξειδωτικά. Το βουλγαρικό πιπέρι περιέχει φολικό οξύ, καθώς και φυτικές ίνες, οι οποίες μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα (η χοληστερόλη είναι η αιτία καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών). Εάν τρώτε τακτικά πιπέρι, τότε ελαχιστοποιείται ο κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου, χάρη στη βιταμίνη C, τη βήτα-καροτίνη και φολικό οξύβρίσκεται στις πιπεριές.

Η πιπεριά ταιριάζει σε σαλάτες, μαγειρευτά και σούπες.

Κρεμμύδι και σκόρδο

Το σκόρδο περιέχει το αμινοξύ αλλιίνη, το οποίο έχει αντιβιοτικές και βακτηριοκτόνες ιδιότητες. Προωθεί το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος και βοηθά αποτελεσματικά σε παθήσεις του αναπνευστικού.

Κρεμμύδια - χρήσιμα για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, ειδικά όταν ο κίνδυνος θρόμβων αίματος είναι αυξημένος. το τόξο εξυπηρετεί προφυλακτικότον καρκίνο, ιδίως τον καρκίνο του στομάχου και αποτρέπει την εμφάνιση μολυσματικών ασθενειών. Τα κρεμμύδια βοηθούν στη βελτίωση της λειτουργίας των πνευμόνων, ειδικά για το άσθμα.

Για να λάβετε όλα τα ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στα κρεμμύδια και το σκόρδο, αυτά τα λαχανικά είναι καλύτερα να τρώγονται ωμά.

Ντομάτες

Η παρουσία αντιοξειδωτικών στη σύνθεση της ντομάτας βοηθά στην απομάκρυνση τοξικες ουσιεςαπό το σώμα. Το λυκοπένιο, που είναι μέρος της ντομάτας, εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες στο ανθρώπινο σώμα και μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη. Άτομα που τρώνε συχνά ωμές ντομάτεςδιατρέχουν τουλάχιστον κίνδυνο για καρκίνο του στομάχου ή του ορθού. Επίσης, οι ντομάτες εμποδίζουν τη δράση των νιτροζαμινών, η οποία με τη σειρά της μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι εάν τρώτε τακτικά ντομάτες, ο κίνδυνος καρδιακής προσβολής μειώνεται. Η βιταμίνη Κ προάγει τα γερά οστά και αποτρέπει την αιμορραγία στον εγκέφαλο.

Οι ντομάτες είναι στην πραγματικότητα φρούτα, όχι λαχανικά. Είναι καλύτερο να τρώτε τις ντομάτες ωμές - σε σαλάτες και σάντουιτς. Η σάλτσα ντομάτας ταιριάζει πολύ με πολλά πιάτα.

Πράσινο μπιζέλι

Τα πράσινα μπιζέλια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, αλλά όχι σε λίπη. Αρακάς - μεγάλη πηγήφυτικές ίνες, σίδηρος, βιταμίνη Α και C, υδατοδιαλυτές φυτικές ίνες. Η σύνθεση του αρακά περιλαμβάνει θειαμίνη (βιταμίνη Β1), η οποία είναι υπεύθυνη για την παροχή ενέργειας, παρέχοντας κανονική λειτουργίανευρικό σύστημα και.

Πράσινο μπιζέλικαλύτερα να τρώγονται ωμά και στον ατμό. Πεντανόστιμος πουρές αρακά.

Καρότο

Τα καρότα περιέχουν βήτα-καροτίνη, η οποία έχει αντιοξειδωτική δράση, μειώνοντας τον κίνδυνο καρκίνου. Τα καρότα βοηθούν στη διατήρηση της καλής όρασης, βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος, ενισχύουν ανοσοποιητικό σύστημαμειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης.

Λόγω της φυσικής γλυκιάς γεύσης τους, τα καρότα μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες, να καταναλωθούν ως ορεκτικό ή να καταναλωθούν ως χυμός.

Ερωτήσεις από αναγνώστες

18 Οκτωβρίου 2013, 17:25 Καλησπέρα, είμαι 23 χρονών, ύψος 189 εκ., βάρος 106 κιλά. Καθιστική εργασία. Ακόμα και στα 18 μου ήμουν σαν χυλός, τώρα το ενυδρείο μεγάλωσε =) συμβουλέψτε ως ειδικός πώς να μειώσετε καλύτερα τους όγκους σας;