Корисні властивості плодів калини червоної. Корисні властивості калини та рецепти

Зовні калина є чагарником заввишки до 4 м, який відноситься до сімейства жимолостних. Її плоди червоні, не великого розміру, мають кисло-солодкий смак і в'яжучі властивості. Калорійність на 100 г становить лише 28 ккал. У складі присутні ефірні масла, вітаміни, мінерали та багато інших корисних речовин.

Користь калини

Ягоди калини мають тонізуючий ефект. Вони допомагають при гіпертонії, покращують роботу серцево-судинної системи, підвищують згортання крові. Корисні властивостівідвару калини на основі її кори полягають у знятті спазмів, стимуляції роботи шлунково-кишковий тракт, покращення стану при геморої.

Кісточки більш корисні для травлення та нормалізації випорожнень, квітки – для дихальної системи. Кошти на основі квіток розріджують і виводять мокротиння з легенів. Листя очищають організм і надають дезінфікуючу дію. Основні лікувальні властивості калини:

	Корисні властивості
	зміцнення імунітету; зниження ризику розвитку раку; очищення від шлаків; профілактика алергічних захворювань; зниження тиску; нормалізація пульсу.
	зменшення надмірних менструацій; зняття припливів під час клімаксу; нормалізація гормонального фону; зменшення дратівливості; зниження пітливості; омолоджуючу дію; нормалізація м'язового тонусуматки в репродуктивному віці; поліпшення стану шкіри та волосся.
	зменшення пітливості стоп; збільшення енергії; зняття стомлюваності; профілактика захворювань сечостатевої системи; підвищення потенції.
	відновлення імунітету після захворювання; покращення сну; жарознижувальну дію; зменшення вугрового висипу; підвищення стійкості до алергенів; налагодження травлення; боротьба із застудними захворюваннями; відхаркувальну дію.

Ягід калини

Час збору ягід калини настає у вересні – жовтні. Плоди потрібно зрізати разом із ніжкою, щоб м'яка частина збереглася цілою.

Особливо корисні ті плоди, зібрані після перших заморозків.

Судячи з відгуків, такі ягоди мають менш гіркий смак. Зберігати їх можна у морозильній камері або висушувати. Користь та способи застосування цієї частини калини:

Хімічний склад	вітаміни С, А, К, Р, Е; мирициловий спирт; дубильні речовини; смолоподібні ефіри; селен; пектин; марганець.
Корисні властивості	прискорення регенерації клітин; омолодження організму; протинабрякова дія; покращення засвоєння заліза; усунення запорів; сечогінну дію; нормалізація менструацій; зміцнення кровоносних судин; нормалізація діяльності статевих залоз
Способи застосування	відвар; настоянка; в свіжому вигляді; протерті ягоди із цукром.

Кісточка

Перед застосуванням кісточки добре просушують. Перемолоти їх можна за допомогою кавомолки. Іноді кісточки використовують разом із м'якоттю ягід. Для пом'якшення варто потримати в окропі 6-7 хвилин. Основні властивості кісточок та способи застосування:

Сушеної калини

Зверніть увагу, що навіть після висушування, користь калини для здоров'я залишається на тому ж рівні. Сушити ягоди можна в приміщенні, що добре провітрюється, або в електросушарці для фруктів, зберігати в паперовій тарі. Сушені плодивикористовуються для приготування відварів, настоїв, чаю. Заготовлені ягоди можна вживати протягом усієї зими.

Кори

Заготівля кори калини припадає на квітень, практично відразу після руху соку. Зверніть увагу, що в цій сировині міститься висока дозавітаміну К, яка небезпечна для людей зі схильністю до тромбозів та вагітних. Варіанти застосування та властивості кори калини:

Хімічний склад	вібурнін; каротин; тритерпенові сапоніни; дубильні речовини; аскорбінова кислота; фітостерин; органічні кислоти.
Корисні властивості	боротьба з шкірними захворюваннями; прискорення загоєння ран; кровоспинна дія; зняття спазмів; седативний ефект; кардіотонічну дію; зміцнення імунітету; зняття симптомів застуди; боротьба з перевтомою та нервовими розладами.
Способи застосування	екстракт; відвар; препарати на основі кори калини; настоянки.

Листя

Заготовляти листя калини краще під час цвітіння – травень – червень. Їх висушують у добре провітрюваному приміщенні, після чого розкладають по бавовняних пакетах. Цілющі властивості калини та способи застосування її листя:

Хімічний склад	залізо; кальцію; магній; урсолова кислота; дубильні речовини; глікозид арбутин; цинк.
Корисні властивості	антигельмінтна дія; потогінний ефект; проносні властивості; засіб проти екзем, прищів, вугрів, дерматитів; антисептичну та регенеруючу дії; активізація роботи травного тракту; зміцнення імунітету.
Способи застосування	компреси з подрібненого листя; віджатий з листя сік; настої, відвари;

Квітків

Збирати квітки калини рекомендовано з травня до червня, коли вони повністю розпустяться. Висушувати їх потрібно у затінених місцях, а зберігати – у паперових коробках. Квітки використовуються тільки в не традиційної медицини. Їх корисні властивості та способи застосування:

Рецепти з червоною калиною

На основі калини готують відвари, настій, настоянки та чай. З плодів та листя віджимають сік, який вживають внутрішньо або місцево. Принципи застосування засобів на основі калини:

• Чай особливо часто використовують після перенесених хвороб відновлення імунітету.
• Свіжовим соком можна полоскати горло при ангіні, стоматиті, кровоточивості ясен. Якщо протирати їм обличчя, зменшиться кількість висипань. Також сік використовують при екземах, карбункульозі, фурункульозі.
• При вагітності калину використовують у 2-3 триместрі для збільшення кількості червоних кров'яних тілець.
• Квітки використовуються в основному при бронхолегеневих захворюваннях.
• Настій рекомендований при болю, особливо на тлі циститу та простатиту.

Чай

При простудних захворюванняхчай з калиною допомагає зняти запалення, купірувати сильний кашель. Крім того, напій виявляє відхаркувальні властивості. Для приготування чаю можна використовувати різні частини калини:

• На основі плодів. Взяти пару гілочок, ягоди відокремити та розім'яти в посуді, який можна поставити на вогонь. Далі влити гарячу воду, варити 10 хв, але не доводити до кипіння. Потім процідити через ситечко та отриманим відваром залити чайну заварку. Пити замість чаю будь-коли.
• Взяти 2 ст. л. подрібненої кори, заварити склянкою окропу, варити на маленькому вогні 10 хв. Дати постояти протягом чверті години, після чого процідити та додати пару крапель олії обліпихи, 1 ст. л. меду, перемішати. Пити за півгодини до їди по 0,5 ст. засоби у теплому вигляді.

Відвар калини

При порушеннях діяльності нервової системиі набряках краще використовувати відвар калини. Він корисний і при ангіні, астмі, ларингітах, бронхітах та інших захворюваннях дихальної системи. Відвар ефективно усуває біль у горлі, набряки та кашель. Інструкція з приготування та прийому засобу:

1. Взяти 3 ст. л. ягід.
2. Залити склянкою гарячої води.
3. Прокип'ятити на середньому вогні протягом 15 хв, після чого процідити.
4. Вживати перед кожним прийомом їжі по 100-150 мл відвару.

Сік

Застосування соку калини рекомендовано при гіпертонії, головних болях, для обробки ран та виразок, усунення висипів. Ще він корисний для зміцнення серця та профілактики атеросклерозу. Сік має сечогінну дію, тому показаний при набряках.

На тлі застуди цей напій допоможе швидше одужати, а при виразкової хворобишлунка або дванадцятипалої кишки- Швидше зажити виразкам. Способи застосування соку калини:

• Для лікування хвороб шкіри. Свіжовим соком протирати пошкоджені ділянки, залишаючи до повного вбирання. Повторювати процедуру 3-5 разів на добу протягом одного тижня.
• При гіпертонії. Щодня вранці та ввечері пити по 5 мл соку, розведеного водою.
• При підвищеному холестерині. Вживати натще і ввечері по 5 мл із додаванням невеликої кількості меду.
• При застуді. Пити сік теплим по 1 ст. л. 3 рази на день.
• Для зняття набряклості. Розвести 100 мл кип'яченої води 10 мл соку, додати|добавляти| трохи меду, випити перед сном.

Сироп

Основна сфера застосування сиропу – лікування бронхолегеневих захворювань. Засіб має протизапальну дію, допомагає зробити мокротиння менш в'язким і вивести його з організму. Спосіб приготування та застосування сиропу.

У галузі народного лікування ще з давніх часів величезною популярністю користуються лікарські рослини: женьшень, звіробій, бузина чорна, меліса, калина, брусниця та маса інших.

У цій статті поговоримо про таку ягоду, як калина корисні властивості та протипоказання, якій відомі не всім, а її плоди мають дуже специфічний смак, в якому кислота межує з гіркотою.

Однак разом з таким смаком, який подобається далеко не всім, калина має масу корисних властивостей, тому не варто відмовлятися від її вживання.

Цікаві статтіпо темі:

• Чай пуер корисні властивості та протипоказання
• Барбарис корисні властивості та протипоказання
• Брусниця ягоди корисні властивості та протипоказання
• Унабі корисні властивості та протипоказання
• Брусничний лист корисні властивості та протипоказання

Ягоди калини, лікувальні властивості

Користь калини для організму не можна переоцінити. Для лікування використовується все, що дає ця рослина. Кора, ягоди, гілочки, корінь, листя і навіть кісточки. Калинова гіркота, і то на користь! Саме завдяки їй червоні ягоди такі корисні при діабеті та захворюваннях серця.

Лікувальні властивостікалини, її застосування в народній медицині коротко:

• кора калини - загальнозміцнюючий засіб;
• ягоди – потогінний та протикашльовий засіб;
• квіти – ефективні при шкірних захворюваннях;
• корінь – ефективний засіб при порушеннях травлення;
• калинові кісточки - зміцнюють серцево-судинну систему, тонізують, можуть використовуватися як замінник кави; листя – засіб проти фурункульозу та шкірного висипу;
• сік калини – підвищує імунітет, стимулює ендокринну систему, використовується як заспокійливий та протиалергічний засіб.

Калина дуже корисна при застуді - це найперший вітамінний протизапальний засіб. Також цілющі ягодидопомагають знизити тиск і є природними ліками для гіпертоніків. Але на цьому велика силарослини не вичерпується. Ягода калина має ще багато корисних властивостей, і народні рецепти лікування будуть тому підтвердженням.

При яких хворобах калина найефективніша для лікування:

• артрит, артроз; хвороби суглобів;
• зоб, ендокринні порушення;
• жіночі запальні захворювання;
• хвороби ШКТ та серцево-судинної системи;
• геморой, поліпи;
• варикозне розширення вен (зовнішньо);
• екзема, дерматит;
• хвороби очей, у тому числі диплопія (роздвоєння предметів);
• енурез;
• застуда, кашель, ГРЗ та ГРВІ.

Протипоказання до вживання калини

Хоча калина і несе для організму незаперечну користь, її застосування рекомендовано не всім.

Головним протипоказанням до вживання калини є вагітність, оскільки сік плодів калини містить речовини, які є аналогом жіночих гормонів.

Підвищений вміст цих речовин у крові здатний викликати розвиток різних патологійу плода і навіть спровокувати передчасні пологи.

Крім того, не варто захоплюватися калиною людям зі зниженим артеріальним тиском.

У цій ситуації лікарі радять вживати не більше однієї столової ложки ягід на день або випивати щонайбільше одну чашку чаю з калини.

Протипоказана калина і людям, які страждають хронічними захворюванняминирок, а також мають підвищену кислотність шлункового соку.

Калину не можна вживати людям із захворюваннями крові, у тому числі з лейкозом та тромбофлебітом.

Калина широко застосовується в косметичних ціляхі грає там чимало важливу роль. Приготовлені маски з ягід мають омолоджуючий ефект, а також дозволяють очищати пори шкірного покриву.

Для сухої шкіри обличчя можна приготувати таку маску:

- 2 чайні ложки ягід калини;
- 1 чайна ложка меду;
- 5 крапель гліцерину;
- чайна ложка рослинного масла;
- 1,5 столової ложки борошна.

Всі інгредієнти перемішуються до однорідної консистенції, підігріваються до теплого стану і круговими рухами, що масажують, наносяться на обличчя. Витримують маски зазвичай близько півгодини, потім змивають мильним розчином з обличчя, якщо процедура робиться ввечері, на ніч слід нанести живильний крем.

Для жирної шкіриособи слід приготувати

- Сік калини 50 г;
- Білок яєчний 1 шт.

Білок збивають у круту піну, додають сік калини, маску наносять на обличчя круговими рухами. Тримають не менше півгодини, а потім змивають. Після процедури наносять крем для обличчя. Слід знати, що при нанесенні масок область довкола очей повинна залишатися вільною.

Ягоди проти тиску

Сироп з калини, що володіє лікувальними діямидуже корисний при застудних захворюваннях або при появі температури. Єдиною вадою тут вважається його гіркуватий, неприємний смак. Для приготування диво-сиропу беруть сік ягоди, додають цукор, кип'ятять 5 хвилин.
Як відомо здавна, плоди калини, а також її кора мають позитивним ефектомдля нормалізації тиску, тому що у своєму складі мають деякий вміст ефірної олії, яка має сечогінний вплив.

Тобто при вживанні ягід, зайва рідинашвидко виводиться, чим і зумовлює нормалізацію тиску. Вважається, що це саме найкращий засібдля зниження тиску.
Для профілактики та нормалізації тиску можна приготувати наступний рецепт. Ягоди подрібнити та перемішати з медом. Співвідношення плодів та меду мають бути однакові. Далі настояти не менше кількох годин і приймати 3 рази на день по столовій ложці, бажано після їди. Якщо тиск залишається підвищеним і супроводжується головним болем, краще звернутися до лікаря.

Запаси калини на зиму

Як відомо остаточне дозрівання ягід у калини відбувається вже в осінній період, хоч і не вимагає для цього багато часу. Робити запаси краще із висушених ягід. Сушена калина містить безліч корисних властивостей, таких як вітаміни або мінерали, які просто потрібні при багатьох захворюваннях. Або можна заморозити ягоди у целофанових пакетах.

Кісточки ягід калини

Позитивним ефектом мають кісточки чудодійної рослини. Вони здатні привести до норми травну системуШКТ. Застосовуються спеціально приготовлені відвари, які підходять не лише дорослим, а й дітям. Кісточки можна обсмажувати і застосовувати замість звичайної кави, тому що вони мають тонізуючі властивості.
Кісточки ягід здатні:

- Очистити організм від шлаків;
- Зміцнити м'язи;
- Позбутися головного болю;
- Усунути закладеність носа;
- Зняти набряки.

Калина червона корисні властивості та протипоказання повинен знати кожен, хто безпосередньо приймає або робить відвари, сиропи, настої або просто вживає їх для лікування. Як відомо, протипоказання є у будь-якого засобу, неважливо народне воно, або аптечне. Не слід приймати калину в лікуванні будь-якого захворювання вагітним або матерям, що годують, так як це може негативно позначитися на гормональному тлі.

Також перед будь-яким лікуванням краще звернутися до лікаря за консультацією. Адже часто зустрічаються такі захворювання, про характер яких його господар не підозрює, і надалі це може негативно вплинути на лікування організму. Тим, у кого є перепади в артеріальному тиску, або є захворювання, що стосуються нирок, серця або крові не слід без рекомендацій займатися самолікуванням, оскільки користі від цього не буде, а швидше за все навпаки людина тільки нашкодить і посилить ситуацію.

Практично кожна людина, особливо в похилому віцівідчуває нездужання через артеріальний тиск. І досить часто саме ягоди калини рятують від такої неприємної недуги. Дізнавшись про тиск, багато хто відразу починає застосовувати ягоди, додавши в них цукор, тим самим відразу ж полегшуючи свій стан. Калина червона корисні властивості та протипоказання від тиску повинен знати кожен, хто застосовує ягоду у своєму лікуванні.

Ягоди чудодійного чагарника мають заспокійливі і оздоровчими властивостями. Незамінними вони вважаються при нервозах, лікуванні тиску, а також зі зняттям спазмів судин. Комплексним підходомможна закріпити лікування за гіпертонії.

Для цього використовують висушені розтерті ягоди калини, залиті окропом, тобто виходить звичайний настій, який приймають по півсклянки 3 рази на день, можна застосовувати до їди. Ще можна приготувати такий рецепт, беруть 5 склянок свіжих ягід, заливають окропом, щоб він покрив ягоду. Витримують ніч, потім настій проціджують, ягоди перетирають, додають мед, а потім приймають протягом місяця по 2 столові ложки 3 рази на день.
Люди, які мають підвищену згортаннякрові, повинні знати, що застосовувати ягоди, настої та відвари категорично заборонено. Найкраще перевіриться чи проконсультуватися зі спеціалістами.

Тому що калина добре допоможе тільки тим, хто не має протипоказань до застосування. Тим більше, що своїми цілющими властивостями калина зарекомендувала себе лише з позитивного боку.

Маючи всю вищесказану інформацію, можна сміливо зазначити, що калина - це знахідка в медицині, а її цілющі властивостідопомагають людям позбутися багатьох захворювань.

Всім гарна калина червона! Навесні її кущі посипані шапками білих квітів, влітку тішать пишною зеленню. До осені встигають грона яскравих блискучих ягід, які і на смак хороші, і дуже корисні.

Сьогодні великі чагарники цієї рослини можна побачити не лише у дикій природі. У калини багато шанувальників серед дачників, культура використовується у міському озелененні, вирощується для одержання лікарської сировини.

Лікувальні властивості калини були здавна помічені людиною і вже багато століть використовуються в народній медицині. Сучасні дослідженняскладу ягід та інших частин рослини допомогли повною мірою оцінити його можливості та сферу застосування.

Склад ягід калини та їх корисні властивості

Калина – рідкісна рослина, всі частини якої насичені різними біоактивними речовинами.

В якості лікарської сировини в народній та традиційній медицині використовуються стиглі плоди та їх насіння, квітки та листя, гілки та кора. Найбільша сфера застосування у кори та ягід.

Округлі соковиті плоди червоної калини містять:

• широкий ряд вуглеводів, основним серед яких є фруктоза та глюкоза;
• полісахариди;
• каротин;
• аскорбіновану кілоту;
• пектини;
• органічні кислоти;
• тритерпеноїди;
• дубильні речовини;
• флаваноїди;
• гіркоти;
• ефірне масло;
• мінеральні речовини з величезним переважанням солей калію.

Насіння всередині плодів також не позбавлене корисних властивостей та цінних компонентів, головним серед яких визнаються жирні кислоти. Ставши наприкінці літа або на початку вересня червоними, плоди технічно готові до збору, проте в цей час у їхньому смаку переважають різкі гіркі та терпкі ноти.

Щоб по-справжньому відчути принадність та корисні властивості ягід калини, їх збирають після перших заморозків, а потім маринують, сушать, заморожують. У лікувальних цілях на основі ягід готують відвари та настої, роблять примочки, полоскання, мазі та компреси.

Смачні плоди улюблені кулінарами. З ягід роблять мармелад, наливки та вина, варять кисіль, використовують як начинку для пирогів та добавку при квашенні капусти.

Завдяки вмісту мінералів, вітамінів, корисних для організму органічних кислот та цукрів, а також інших компонентів свіжі плоди та продукти на їх основі використовуються як:

• відмінний загальнозміцнюючий засіб при профілактиці респіраторних захворюваньта сезонних вірусних інфекцій;
• потогінний засіб при жарі;
• м'яке натуральне проносне;
• протинабряковий та сечогінний засіб при хворобах нирок та печінки, при порушеннях обміну речовин та бажанні позбутися зайвих кілограмів;
• заспокійливий, протисвербіжний засіб при дерматитах;
• ранозагоювальний препарат.

Плоди калини червоної мають здатність стимулювати серцеві скорочення, вгамовувати судоми і спазми, знімати запалення. У числі лікувальних властивостей червоної калини – здатність м'яко заспокоювати, покращуючи сон і підвищуючи працездатність.

Включивши в меню ягоди калини, можна стабілізувати та повернути до норми кислотність у шлунку та кишечнику. Плоди допомагають вивести з організму шлаки, знижують рівень холестерину та протистоять розвитку атеросклерозу.

Народна медицина рекомендує калину як засіб боротьби з хворобами шлунка та печінки, а також як протипухлинного препаратупри онкологічних проблем. Косметологи цінують калину та її плоди як безпечну можливість висвітлити пігментні плями, ластовиння і обличчя в цілому.

Протизапальні, ранозагоювальні та заспокійливі властивості калини червоної використовуються при вугровій хворобі.

Кора калини: корисні властивості та склад

Кора калини – не менш цінна лікарська сировина. Порівняно з плодами, вона містить менше вуглеводів, зате багата:

• смолами;
• органічними кислотами, що входять до складу ефірної олії;
• алкалоїдами;
• сапонінами;
• дубильними речовинами та іншими біоактивними речовинами.

Максимальна кількість корисних речовин у червоній корі накопичується до травня. У цей час її збирають та сушать. З лікувальною метою з цієї рослинної сировини роблять відвари, водні та спиртові настої, які переймають у кори такі властивості:

• заспокійливе, седативне, гіпотензивне;
• антиспазматичні;
• протизапальні;
• ранозагоювальні.

При гінекологічних проблемахкора допомагає зменшити неприємні відчуттяпри менструаціях та клімаксі, знизити інтенсивність або припинити маткові кровотечі. Відвар із кори застосовують при геморої, запальних захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

Під час стресу, депресії чи навпаки, невротичних станах, що супроводжуються підвищеною збудливістю, настій кори калини надають заспокійливий вплив. Корисні властивості калини та її кори незамінні:

• при підвищеному артеріальному тиску;
• при;
• під час простудних респіраторних захворювань, що супроводжуються кашлем, болями у горлі, ринітом;
• при гінгівіті, стоматиті та пародонтозі як полоскання ротової порожнини;
• при атеросклерозі.

Наявність дубильних речовин, органічних кислот і вітамінів роблять кору калини корисною при лікуванні багатьох запальних та інфекційних процесівна шкірі.

Калина червона: протипоказання до вживання

При значній користі калини для здоров'я шкода від її неправильного або непомірного вживання може бути дуже істотною.

Біоактивні речовини, на які багаті всі частини лікарської рослини, можуть погіршити самопочуття або призвести до ускладнення хвороби:

• при гіпотонії, спричинивши ще більше зниження артеріального тиску, запаморочення, слабкість, нудоту та інші неприємні наслідки;
• під час вагітності, підвищивши тонус матки та стимулювавши передчасну родову діяльність;
• при наявності схильності до алергії та індивідуальної нестерпностікалини;
• при сечокам'яній хворобі;
• при подагрі та артриті;
• при підвищеної швидкостізгортання крові та ризик тромбозу;
• під час загострення гастриту чи виразкової хвороби.

При масі корисних властивостей калини протипоказання до її вживання нехтувати не варто, особливо в такі відповідальні моменти, як вагітність, післяпологовий період, годування груддю.

Під час грудного вигодовуваннясвіжі ягоди калини та препарати на основі кори можна застосовувати лише з дозволу лікаря. Через високої активності природні лікине рекомендують давати дітям немовлят і молодшого віку.

Калина червона є гіллястим чагарником, який з давніх-давен славиться своїми корисними властивостями. Цікаво, що виконується застосування квіток, листя, кори, коріння та плодів. Як саме здійснюється застосування, щоб червона калина не втратила свої корисні властивості?

Царська ягода для здоров'я людини

Калина давно росте поряд із людиною. Це одна із священних рослин стародавніх слов'ян, уособлення жіночого початку. У слов'янській традиції калина із її червоними ягодами – це символ Коляди. І зараз не про колядки на Різдво. Коляда – це язичницьке слов'янське свято зимового сонцестояння. Він був присвячений Даждбогу, а ягоди калини горять на білому снігу, як «червоне сонечко».

Природі, яка створила калину, є чим пишатися. Всі частини рослини є лікарською сировиною, включаючи кісточки ягід та коріння. Невеликий красивоквітучий чагарник, що легко переносить посуху, мороз і не вимогливий до ґрунту. Калина росте навіть на болоті! Тому часто використовується, як ґрунтозахисна рослина. Ягоди, кора та листя застосовуються для фарбування вовни. Калина – це чудовий медонос, який, крім того, широко застосовується у кулінарії.

Калина давно введена в культуру, є маса сортів, що відрізняються великими ягодами, ранніми термінамидозрівання, більшою декоративністю при цвітінні. Але як лікарський засібкраще, все-таки, використовувати звичайну калину, перевірену часом.

Опис рослини

Калина звичайна (лат. Viburnum opulus) - дуже корисна багаторічна рослина, що належить до сімейства Адоксові (Adoxaceae).

Поширена калина по всій території Європи, на Кавказі, Малій та Середньої Азії, Сибіру, Північній Африці. Як лікувальна рослина калина відома з XIV ст. На території пострадянського простору, калину ввели в культуру в 1974 р. Цю лікарську рослину також можна зустріти у вигляді штучних посадок далеко на півночі Росії – на Соловецьких островах, Архангельську, Котласі, Уссурійську, Солікамську.

Калина звичайна (червона) є чагарниками (рідше дерева) висотою від 1.5 до 4 м з сірувато-бурою корою. Листя довжиною 5-10 см, зверху темно-зелені, знизу сірувато-зелені, 3-5-лопатеві, злегка зморшкуваті. Квітки білі або біло-рожеві, зібрані в суцвіття, схожі на парасольку, причому крайові в 4-5 разів більші за внутрішні і безплідні, а серединні - дрібні, на дуже коротких квітконіжках, плодонесучі. Плоди калини - овальні або кулясті червоні кістянки з великою сплюснутою кісточкою, соковиті, що мають гіркий в'яжучий смак.
Зацвітає калина наприкінці травня – на початку червня, а плоди дозрівають у серпні – вересні.

При подагрі та ревматизмі швидке покращеннянастає при щоденному прийомімолочної настойки коренів шабельника болотного, як її приготувати читайте

Хімічний склад

Калина багата вітамінами та мінералами, а також іншими корисними речовинами.

У середній смузіРосії росте калина, названа звичайною, але має ця «звичайна» калина склад настільки незвичайний, що можна говорити про його унікальність. Озброївшись знаннями про повний хімічний «розклад» складу калини, можна буквально «вистрілити без промаху» за багатьма захворюваннями, адже практично будь-яка з біологічно активних речовин, що містяться в калині, є основою характеристики калини як природного лікаря.

Вітаміни у перерахунку на 100 г плодів:

• вітамін С (аскорбінова кислота) – 80-138 мг (у 2-3 рази більше, ніж у лимонах);
• вітамін РР або В3 (ніацин або нікотинова кислота) – 460-1350 мг (розширює кровоносні судини, знижує холестерин, регулює найвищу нервову діяльність);
• вітамін А (каротин) – 2,5 мг (природний імуностимулятор, має протипухлинну активність);
• вітамін К – 28-31 мкг (антигеморогічна дія, попереджає крововиливи та кровотечі);
• фолієва кислота (вітамін В9) – 0,03 мг (регулює процеси кровотворення, знижує холестерин, підтримує імунітет;
• токоферол (вітамін Е) – 2 мг/г (антиоксидант, «що несе потомство»).

Мікроелементи у перерахунку на 100 г плодів:

• молібден (Мо) – 248,0 мг;
• магній (Мg) – 17,5 мг;
• селен (Se) - 10,5 мг (має властивість накопичуватися);
• марганець (Mn) – 6,0 мг;
• мідь (Cu) – 0,8 мг;
• цинк (Zn) – 0,5 мг;
• залізо (Fe) – 0,3 мг (у 3-5 разів більше, ніж у фруктах);
• хром (Cr) – 0,06 мг.

Макроелементи:

• калій (К) -34,2 мг (це дуже високий показник);
• кальцій (Ca) – 37,4 мг;
• кобальт (С) - 0,13 мг.

До речі, вітаміну С ( аскорбінової кислоти) у ягодах калини більше (до 70%), ніж у цитрусових рослинах.

Ненасичені жирні кислоти

Назва кислоти	Зміст, г на 100 г продукту
Пальмітолеїнова З 16:1 (омега-7)	0,0 г
Олеїнова З 18:1 (омега-9)	0,374 г
Лінолева З 18:2 (омега-6)	0,515 г
Ліноленова З 18:3 (омега-3)	0,011 г
Стеаридонова З 18:4 (омега-3)	0,0 г
Гадолеїнова З 20:1 (омега-11)	0,0 г
Арахидонова З 20:4 (омега-6)	0,0 г
Ейкозапентаєнова З 20:5 (омега-3)	0,0 г
Ерукова З 22:1 (омега-9)	0,0 г
Клупанодонова З 22:5 (омега-3)	0,0 г
Докозагексаєнова З 22:6 (омега-3)	0,0 г
Нервонова З 24:1 (омега-9)	0,0 г

Насичені жирні кислоти

Лікувальні властивості калини

У моїй сім'ї вже багато десятків років прийнято їсти ягоди калини для зміцнення імунітету. Їсти їх можна цілий рікПри заморожуванні вони зберігають всі свої цінні речовини.

1. Сік із ягід калини червоної допомагає за всіх видів гепатиту, відновлює функцію печінки, допомагає відродити зруйновані клітини органу.
2. Відвар із кори допомагає не тільки при маткових кровотечах, внутрішні або носові теж допомагає складати.
3. Ванночками з відвару можна зняти геморой.
4. Застосування настоїв та відварів знижує рівень поганого холестерину, допомагає знизити ризик виникнення атеросклерозу
5. Найчастіше користуються плодами калини гіпертоніки. Її одне з головних якостей - зниження кров'яного тиску.
6. Відвар або настій на ягодах може допомогти вам впоратися з недугою шлунково-кишкової системи, налаштувати процеси травлення поліпшити апетит.
7. Склад калини ефективно допомагає поліпшити працездатність, відновити сили, поліпшити нервову систему, що розхиталася, покращити якість сну.
8. Навіть хворим на онкологію може допомогти звичайний чайз листя калини, якщо постійно, протягом кількох місяців пити його щодня.
9. Вугрі, екзему, фурункули, пролежні, інші сильні ураження шкіри можна вилікувати за допомогою відвару калини.
10. Калина вміє знімати спазми, знеболювати, знижувати високу температуру та знімати запалення.
11. Відваром дуже ефективно полоскати рот при гнійній ангіні, ларингіті, стоматит, дуже швидко вилікувати сильний кашель та застуду.
12. Калина допоможе відновити безперебійну роботу серцевого м'яза.

Рецепти народної медицини

Лікувальні властивості плодів калини давно відомі. Свіжі ягоди є натуральним м'яким проносним, а калиновий чай. сушених плодівдопоможе впоратися із дисбактеріозом. А ще калина – відома лікарка високого тиску:

♦ Для боротьби з ішемічну хворобусерця та аритмією потрібно взяти три склянки плодів і потовкти їх. Помістивши суміш у трилітрову банку, залити двома літрами окропу і закрити пластмасовою кришкою. Настій потрібно залишити на шість годин, після чого процідити і додати у відвар півлітрову банку гарного меду. Приймати потрібно по третині склянки тричі на день перед їдою. Курс лікування триває місяць, після чого зробити десятиденну перерву.

♦ Поліпи у шлунку. Потрібно щодня з'їдати гроно з ягід рослини. Кожну ягідку розсмоктуємо протягом п'ятнадцяти хвилин. Приймати до одужання.

♦ Профілактика гіпертонічний криз. Потрібно взяти склянку плодів та залити їх літром гарячої води. Кип'ятити протягом десяти хвилин і процідити, додавши до суміші три столові ложки меду. Пити по півсклянки тричі на день.

♦ При серцево-судинних захворюваннях. Необхідно взяти по одній столовій ложці калини, глоду та шипшини. Суміш залити склянкою води та кип'ятити п'ять хвилин, після чого наполягати годину. Процідити та пити вранці через день. Краще застосовувати за десять днів до зими та весни, у такий самий період.

♦ При запаленні повік. Беремо ягоди рослини і прикладаємо вранці та ввечері до віків. Після цього потрібно змити залишки рослини картопляним соком. Незабаром запалення зникне.

Калиновий сік, корисний та безцінний

Сік калини є універсальним. Він містить понад двадцять мікроелементів, серед яких і найцінніші для людини – селен, калій та залізо. Крім того, сік насичений вітамінами, серед них – група В, вітамін С та Р, великою кількістюприродних цукрів. Багатий склад є відмінним фундаментом для використання корисних властивостей соку калини у лікуванні багатьох захворювань.

При гіпертонії, слабкості та загальному нездужання корисний загальнозміцнюючий напій.

Візьміть дві склянки соку ягід калини, п'ятдесят грамів сушеної календули, склянку меду і три літри води. Спочатку потрібно відварити календулу протягом п'яти хвилин, після чого залиште наполягати на дванадцяту годину. Далі потрібно процідити настій, додати сік калини та мед, ретельно перемішати. Напій багатий на вітаміни та корисний гіпертонікам, оскільки стабілізує тиск.

Корисні властивості калинового соку виявляються й у лікуванні бронхіту, застуди, кашлю. Також при хронічному несмиканні зв'язок і хрипкості голосу він допомагає повернути його глибину та чистоту.

Змішати дві столові ложки соку з однією ложкою меду, розчинити в чаю для легеня (третина склянки) і прийняти перед їжею. Робити так до п'яти разів на день.

♦ Для лікування нежиті потрібно взяти сік рослини та закопувати їм ніс. Капати потрібно не більше чотирьох крапель вранці та ввечері.

♦ Сік калини буде корисним при проблемах зі шкірою, висипаннях, наривах, фурункулах, якщо приймати його з водою (по 1-2 ст. ложки на третину склянки води) три-чотири рази на день протягом одного-двох місяців.

Готують сік із свіжих, чистих перебраних ягід. Їх краще збирати після перших заморозків. Підготовлені ягоди бланшують та роздавлюють за допомогою преса. Отримане пюре змішують із цукром у пропорції 1:0,5. Суміш доводять до кипіння і закочують у стерильну тару.

Сік зазвичай застосовують:

• Як зміцнюючий засіб після операцій, хіміотерапії та променевої хвороби.
• Як заспокійливе при нервовому збудженніта істеричних станах.
• Як засіб, що мінімізує прояви клімаксу.
• Для лікування набряків.
• Для зниження тиску

Його можна використовувати для відбілювання шкіри та як засіб для виведення вугрової висипки.

Настоянка на горілці чи коньяку

У народі давно прийнято наполягати лікарську сировину на спирті, коньяку або горілці. Калина не стала винятком, і вже понад сто років алкогольні витяжки дозволяють лікуватися цілий рік. Корисні властивості настойки калини на горілці, спирті або коньяку різноманітні. Але головним чином настойка використовується як ліки, що знижують тиск.

Як приготувати

Для приготування цієї лікарської формизнадобиться 500 мл алкоголю (горілка, спирт або коньяк) та 500 г ягід. Слід знати, що настоянка передбачає використання виключно стиглих ягід. Допускається підсушування плодів у духовці. Далі обидва компоненти змішуються, а посуд забирається в темне місце, де настоюється протягом місяця. Потім настойка проціджується та розливається в чистий посуд. Міняти пропорції не рекомендується, тому що при збільшенні частки ягід настойка набуває неприємного смаку і запаху. Приймають зілля по столовій ложці під час або після їжі тричі на день.

Коньячно-медова настойка з калиною від тиску

Вона має безліч позитивних відгуківвід гіпертоніків. Такі ліки приймають по їдальні ложці під час їжі. В цьому випадку в рецептуру крім коньяку та калини додається мед. Пропорція зберігається 1:1:1.

Калина з медом, корисні властивості та протипоказання

Свіжі ягоди калини дуже корисні, але ще кращими лікувальними можливостями має суміш калини та меду. Її використовують для лікування застуди, гіпертонії як полівітамінний зміцнюючий засіб. Корисні властивості калини з медом перевірені не одним поколінням людей. Це відхаркувальний та імуностимулюючий засіб, який також підвищує імунітет та зміцнює серце.

♦ Серце заспокоює суміш із товчених ягід рослини та меду 1:1. Приймати потрібно тричі на день по столовій ложці.

♦ Рецепт калини з медом від тиску. Необхідно взяти ягоди рослини та промити гарячою водоюпісля пропустити через м'ясорубку. У суміш, що вийшла, додаємо мед в пропорціях один до одного і ретельно перемішуємо. Суміш потрібно зберігати в холодильнику та пити по столовій ложці двічі на день.

♦ При серцевих болях необхідно взяти п'ятсот грамів плодів калини і таку ж кількість плодів глоду. У суміш також додаємо кілограм меду та тридцять грам натертого прополісу. Добре розмішуємо і додаємо два або три яблука, які потрібно дрібно накришити. Краще брати сорт антоновки. Пити по одній столовій ложці тричі на день. У цьому рецепті використовувати корисні властивості калини з медом можуть перешкодити протипоказання, а саме гіпертонія, оскільки і калина і глід знижують тиск.

Цілюща суміш допоможе і за такої делікатної проблемияк геморой.

Гемороїдальні шишки можна вилікувати, прикладаючи до них кашку з ягід рослини з медом. Процедуру краще робити на ніч.

Також калина з медом допоможе позбавитися шуму у вухах і головного болю.

Для цього можна закладати у вуха маленькі лляні мішечки, наповнені сумішшю ягід та меду. Лікування слід продовжувати до повного одужання.

Добре змішувати не лише ягоди, а й проціджений сік калини з медом.

Артроз. З ранку натщесерце потрібно випивати по одній столовій ложці соку рослини з медом, який потрібно розвести у склянці води. Суміш соку з медом можна заготовити з осені, пропускаючи ягоди рослини через решето, і змішавши отриману рідину навпіл з медом.
При геморагічному васкулітіпотрібно змішати в рівній кількості сік ягід калини, морквяний сікта мед. Приймати по третині склянки тричі на день.
Складний рецепт суміші для лікування токсичного зобу

Дифузний токсичний зоб. Потрібно взяти півлітра соку калини, триста п'ятдесят грам м'якоті лимона, двісті мілілітрів. медичного спирту, двісті п'ятдесят грам алое та сто п'ятдесят грам меду. Рослину алое потрібно брати віком не більше п'яти років, і за п'ять днів до зрізу не поливати. Після зрізу листя необхідно відправити на сім днів у холодильник. Далі необхідно розрізати лимони і витягнути з них кісточки, а м'якоть пропустити через м'ясорубку. Все потрібно змішати у окремій ємності. Наполягати суміш у темній пляшці у прохолодному та темному приміщенні протягом тижня. Щодня суміш потрібно збовтувати, а після закінчення терміну приймати по одній столовій ложці тричі на день за годину до їди. Курс лікування проводять, доки закінчиться вся настойка і за необхідності повторюють його вкотре.

Можна приготувати калину у меді. Цей спосіб передбачає наступне, грона калини вмочують у підігрітий мед, а потім висушують у духовці. Такі заготовки можна зберігати всю зиму.

Незважаючи на свої корисні властивості, калина з медом протипоказана людям з високим тиском, тромбофлебітом та мають алергію на продукти бджільництва.

Кісточки калини, користь та шкода

♦ Калинові кісточки – потужний антиоксидант. Вони багаті на ефірні олії та вітаміни групи РР. Користь кісточок калини очевидна, а шкода від них така ж, як і від застосування калини в цілому.

♦ Кісточки корисні при проблемах із серцем і допоможуть упоратися із застудою.

♦ Проковтування кісточок корисно, оскільки вони очищають організм від шлаків, сприяють виведенню каменів із нирок та жовчного міхура.

♦ Відвар калинових кісточок впорається з головним болем та знизить загальну стомлюваність.

♦ З підсушених і розмелених кісточок можна приготувати тонізуючий напій, що стимулює моторику кишківника.

Кісточки калини приносять не лише користь, а й шкоду. Як будь-який лікарський засіб їх не можна приймати бездумно. Протипоказані вони при тромбофлебіті, вагітності, загостренні виразки шлунка. При зниженому тиску цей лікарський засіб слід застосовувати з обережністю.

Viburnum при застуді, грипі та кашлі

При застудах калина часто виступає, як додатковий елементу лікуванні. Наприклад при кашлі, після того як хворого розіруть свинячим жирому поєднанні з сосновою олією, добре випити чаю з медом, калиною та лимоном. Калина при застуді, кашлі та грипі мобілізує захисні силиорганізму, що допомагає швидко впоратися з інфекцією.

♦ При застуді беремо одну столову ложку квіток рослини та заварюємо у склянці окропу. Наполягаємо близько десяти хвилин, і додаємо трохи соку з плодів та мед. Пити по три-чотири склянки на день.

♦ При ангіні візьміть ягоди рослини та залийте їх літром окропу. Кип'ятити потрібно на повільному вогні щонайменше п'ятнадцять хвилин. Весь відвар процідіть, а ягоди відіжміть. Після цього весь об'єм потрібно знову довести до літра та додати до нього дві столові ложки меду. Пити потрібно протягом дня, найкраще щогодини невеликими порціями. Через добу має настати полегшення.

Калина з цукром: як зробити і що в ній корисного

Лікувальні властивості калини зберігаються і в ягодах, що забродили. Якщо змішати їх з цукром, то вийде чудовий засіб, що відхаркує, що мобілізує організм на боротьбу з застудою. Також ця суміш суттєво знизить тиск.

Свіжі ягоди рослини посипаємо цукром і залишаємо трохи настоятися. Приймати потрібно по одній столовій ложці тричі на день.
Смак у такої ягоди специфічний, так би мовити, «на любителя». Але це не зменшує корисних властивостей калини із цукром. У такому вигляді ягода стає рослинним біостимулятором. У плодах зберігаються усі корисні речовини.

Застосування калини у косметології

У косметичних цілях калину можна використовувати при абсолютно різних проблемахзі шкірою, вона допомагає в багатьох випадках:

• Омолоджує, підтягує овал обличчя.
• Відбілює пігментацію та ластовиння.
• Забирає запалення, у тому числі юнацькі вугри.
• Зволожує
• Живить

У складі з різними компонентами калину застосовують і для жирної, і сухої шкіри. Можна використовувати чистий сік або подрібнені ягоди з м'якоттю. Змішувати калину можна з яєчними білками, гліцерином, медом, вершками чи сметаною.

Так само калина широко застосовується в косметичних цілях і відіграє чимало важливу роль. Приготовлені маски з ягід мають омолоджуючий ефект, а також дозволяють очищати пори шкірного покриву.

Для сухої шкіри обличчя можна приготувати таку маску:

- 2 чайні ложки ягід калини;
- 1 чайна ложка меду;
- 5 крапель гліцерину;
- Чайна ложка рослинної олії;
- 1,5 столової ложки борошна.

Всі інгредієнти перемішуються до однорідної консистенції, підігріваються до теплого стану і круговими рухами, що масажують, наносяться на обличчя. Витримують маски зазвичай близько півгодини, потім змивають мильним розчином з обличчя, якщо процедура робиться ввечері, на ніч слід нанести живильний крем.

Для жирної шкіри обличчя слід приготувати:

- Сік калини 50 г;
- Білок яєчний 1 шт.

Білок збивають у круту піну, додають сік калини, маску наносять на обличчя круговими рухами. Тримають не менше півгодини, а потім змивають. Після процедури наносять крем для обличчя. Слід знати, що при нанесенні масок область довкола очей повинна залишатися вільною.

Користь калини для дітей

Оскільки ягоди мають специфічний смак, рецепт калини від кашлю для дітей наступний:

плоди (100 г) змішуються з 200 г меду,
після чого варяться 5 хвилин на невеликому вогні.
Разове дозування для дітей до 7-річного віку, становить 1 ч. л., для дітей віком від 7 років – 1 ст. л. Кратність прийому – до 5 разів на добу.

Після шести років можна давати відвар або розбавлений сік калини для імунітету. Так само добре відвари знімають діатез та різні алергічні висипання.

Viburnum opulus для жінок

Різними частинами рослини успішно лікують запальні захворювання жіночої статевої сфери.

Є простий рецепт нормалізації циклу із застосуванням подрібненої кори калини.

• Потрібно взяти 4 чайні ложки подрібненої кори, залити склянкою води та тримати на вогні півгодини. Після цього, процідити ще гарячим і довести кип'яченою водоюдо початкового обсягу. Приймають по 1 ст. 3 рази на день.

Корисні властивості ягід калини використовуються в рецептах лікування ерозії та маститу.

• Для лікування ерозії шийки матки потрібно змішати кашку з ягід калини з кашкою з цибулі. З цією сумішшю робити тампони десять разів, через день, наприклад, по парним числам. По непарним використовувати для тампонів масло обліпихи.
• Гнійний мастит. Беремо три-чотири столові ложки ягід калини і заливаємо півлітром окропу. Відвар потрібно кип'ятити двадцять хвилин, після чого приймати по двісті п'ятдесят мілілітрів невеликими ковтками двічі на день.

♦ Маски з ягід калини чудово прибирають коричневі плямина особі, що виникають у період вагітності.

Від корисних властивостей калини для жінок перейдемо до протипоказань. Не можна використовувати рослину при вагітності. Фітоестрогени калини здатні спровокувати патологію плода та призвести до передчасних пологів.

Калина червона - протипоказання

Перш ніж починати з метою профілактики або лікування вживати калину в будь-якому вигляді, потрібно хоча б провести мінімальне лікарське обстеження, щоб виключити протипоказання. Потрібно виключити себе з усіх груп ризику, тому що користь при одному захворюванні може призвести до шкоди при іншому. Лікування калиною протипоказане у таких випадках:

• При вагітності може статися гормональний збійі бути спровокований викидень.
• При зниженому тиску, калина в великих дозахзменшить його ще більше.
• При високої кислотностішлунка, тому що в ягодах досить багато кислоти.
• При захворюваннях крові, варикозі та тромбофлебіті.

Калина червона - дивно корисна рослиназдатне вилікувати від багатьох недуг. Для цього використовуються різні рецепти, і навіть майже всі частини рослини. Максимальну користь принесуть ягоди калини, з яких виготовлений відвар. Це ефективний загальнозміцнюючий та тонізуючий засіб, однак корисний дорослим і дітям.

З давніх часів велику популярність у сфері народного лікування мають лікарські рослини: калина, брусниця, женьшень, звіробій, меліса та багато інших. Коли мова заходить про кислих ягодах, багато хто насамперед згадує калину. Адже плоди цієї рослини насправді мають досить специфічний смак, у якому кислота межує із гірким присмаком. Деяких це відштовхує від постійного вживання калини, проте дві суперечливі особливості поєднує в собі червона калина: корисні властивості, які мало хто наважиться оскаржити, і далеко не солодкий смак.

Про користь цієї рослини знали ще давні слов'яни, які пов'язували з ним безліч легенд та повір'їв. Так, калина – червона ягода, яка символізувала красу та непорочність представниць прекрасної статі. Саме тому вона не тільки була присутня на всіх весільних столах, а й прикрашала вбрання нареченої. А от якщо людина погладить саме дерево, то вона обов'язково буде щасливою та щасливою. Свою назву калина має завдяки яскраво-червоному кольору, який ягода починає набувати на початку осені. При цьому здається, що ягоди начебто розжарюються під теплими. сонячним промінням.

Калина зараховується до сімейства жимолісних і налічує понад сотню різновидів. Існують також культурні сорти, які виводяться селекціонерами для різних цілей. Наприклад, такий сортовий різновид, як «Бульдонеж» має суто декоративне призначення, оскільки має прекрасні білі суцвіття великого розміру, а плоди на такій рослині не утворюються.

А чагарник, ягоди якого використовуються в лікуванні багатьох хвороб, називається калина звичайна і має висоту мінімум у півтора метри. А в добрих умовах рослина може досягати навіть чотириметрової висоти. При цьому корисними вважаються не лише плоди калини, а й квіти та кора.

Народний цілитель – калиновий кущ

Калина звичайна корисні властивості має у такій кількості, що може скласти велику конкуренцію багатьом іншим дарункам природи. Ще за старих часів народні цілителівикористання чагарника пов'язували з величезною користю. Для цього в ранній весняний період заготовляють кору та використовують її:

• для зупинки внутрішніх кровотеч,
• при порушеннях шлунково-кишкової діяльності,
• при печінкових та ниркових захворюваннях,
• для лікування склерозу та туберкульозу.

Відвар з кори калини має чудові жарознижувальні та протизапальні властивості, тому досить успішно застосовується при застудах та інфекційних захворюваннях. Таке народний засібдобре заспокоює та зменшує ризик виникнення судом, тому широко використовується при різних нервових розладах.

Наприкінці весни калинові кущі починають рясно цвісти і показувати всьому світу красу своїх білосніжних кистей. Ці квіти не просто привертають погляди естетів, а й мають безліч корисних властивостей. Приготовлений з квітучих пензликів калини відвар застосовують при різних кровотечахі запальних процесах. Цей засіб не лише стимулює підвищене потовиділення, Що важливо при застудних захворюваннях, але і відмінно підвищує апетит.

Як можна заготувати про запас плоди калини?

Восени на чагарнику дозрівають красиві, соковиті червоні ягоди. Знаючи про численні лікувальні властивості цих плодів, які ростуть на кущах відносно нетривалий період, люди винайшли кілька способів, завдяки яким вживати калину можна цілий рік.

плоди калини

Так, заготовляти ягоди можна за допомогою засушування. Калина не виносить дуже високих температурТому сушити її необхідно в умовах, де стовпчик термометра не піднімається вище за відмітку в 50 градусів за Цельсієм. Тільки тоді ягоди зможуть зберегти максимум корисних властивостей.

Широко поширений такий спосіб заготівлі, як заморожування плодів калини. Для цього ягоди рекомендується збирати цілими китицями і обов'язково в період повного дозрівання. Зібрані дари природи слід помістити в морозильну камеру, попередньо склавши їх у поліетиленовий пакет. В умовах різкого охолодження заморожені ягоди будуть такими ж корисними, як і свіжі.

Лікувальні властивості калини

Загальне використання в медичних цілях калинового куща пояснюють численні корисні властивості калини червоної. Які саме речовини роблять цю рослину такою корисною? Ось опис корисних властивостей усіх вітамінів та мінералів, що містяться в калині:

Вітамін А

• підвищує стійкість організму до несприятливих умов;
• позитивно впливає на стан шкірних покривів;
• стимулює ріст та міцність кісткових тканин, зберігає здоров'я зубів та волосся;
• нормалізує все обмінні процесив організмі;
• активізує утворення нових клітин, тим самим уповільнюючи процес старіння;
• покращує зір та запобігає різні захворюванняочей;
• прискорює процес загоєння ран та опіків.

Вітамін С

• зміцнює імунітет людини;
• стимулює регенерацію клітин при пошкодженні цілісності зовнішніх та внутрішніх тканин;
• знижує рівень холестерину у крові;
• розріджує кров та зменшує ризик утворення тромбів;
• запобігає алергійним реакціям.

Вітамін Е

• бере участь в обміні речовин та запобігає руйнуванню клітинних мембран;
• надає профілактичний впливна розвиток атеросклерозу судин;
• має хороше косметичним ефектом: живить шкіру, позитивно впливає на волосся та нігті.

Вітамін К

• покращує процес травлення;
• активізує мозкову діяльністьі покращує розумові здібності;
• позитивно впливає на стан серця та м'язової системи.

Вітамін Р

• підвищує еластичність та міцність кровоносних судин;
• сприяє зниженню артеріального тиску;
• регулює діяльність кори надниркових залоз та процес сечовиділення;
• має знеболюючий ефект і запобігає утворенню набряків.

Залізо

• бере участь у постачанні киснем клітин та тканин;
• супроводжує процес кровотворення та запобігає розвитку анемії.

Фосфор

• нормалізує обмінні процеси у організмі;
• бере активну участь у кровотворенні;
• стимулює фізичну активністьта розумові здібності;
• надає міцності кісткам, а також зубам.

Марганець

• позитивно впливає на роботу нервової системи;
• стимулює зростання хрящової тканини, тим самим запобігаючи розвитку остеопорозу та артриту;
• покращує захисні функціїорганізму.

Цинк

• прискорює процес регенерації шкірних покривів;
• бере участь у знищенні шкідливих мікроорганізмів;
• є природним імонномодулятором;
• покращує обмін речовин.

Крім перерахованих вище вітамінів і мінеральних речовин, в калині міститься ще безліч інших не менше корисних елементів. Так, вже давно відомо, що для ягід калини характерний високий вміст органічних кислот:

• валеріанової,
• оцтової,
• мурашиною,
• олійний,
• лінолевої та інших.

Усі вони у розумних кількостях необхідні організму. Крім цього, в корі калини є дуже важлива речовина – глікозид вібурнін. Він представляє неоціненну користьдля людини, оскільки має чудовий кровоспинний, протизапальний і спазмолітичний ефект. Також кора, листя і коріння калини містять найкорисніші дубильні речовини, пектин, ефірні олії та смоли.

квіти калини

Такий унікальний складкалини повною мірою виправдовує її широке застосуванняу лікуванні величезної кількостізахворювань та у профілактиці їх виникнення. Калина застосовується не тільки в народному лікуванні, але й офіційно визнаною медициною. Адже складові компоненти цих ягід успішно використовуються при виготовленні багатьох лікарських препаратів.

Як використати калину для лікування?

сік калини

Роками люди відкривали дедалі нові рецепти приготування лікарських засобівз калини. Поговоримо про найпоширеніші та найефективніші з них.

1. Можна вживати плоди калини в їхньому первозданному вигляді. Щоденне з'їдання невеликих грон ягід сприятиме повноцінної роботисерця, а також зменшення набряклості. Є калину в такий спосіб можливе лише у певний сезон. Тому восени, коли кущі прикрашені кистями ягід, не втрачайте моменту і намагайтеся щодня ласувати цими терпкими і кислими, але дуже корисними плодами.
2. Сік калини корисні властивості має в такій кількості, як і сама м'якоть. Тому багато цілителів дуже часто рекомендують пити його в чистому виглядіабо з додаванням цукру. Так можна полегшити свій стан при геморої, виразці шлунка та коліті.
3. Для того, щоб підтримувати свій імунітет протягом усього року, найкраще використовувати заздалегідь заморожену калину. Для цього, вийнявши ягоди з морозильної камери, облийте окропом, після чого протріть через сито. Отриману масу змішайте з медом у рівних частках. Вживати такий лікарський засіб слід щодня натщесерце по одній столовій ложці.
4. Поєднання калини та меду корисне також при захворюваннях дихальної системи (бронхіті, запаленні легень). Тільки для цього суміш потрібно залити літром води та проварити протягом 10 хвилин на несильному вогні. Пити такий відвар потрібно по півсклянки перед кожним прийомом їжі.
5. При застуді та болях у горлі рекомендується використовувати сушені ягоди. Невелику кількість подрібніть, залийте 200 мл окропу і залиште в теплому місці на дві-три години для настоювання. Після проціджування настоянка готова до вживання. Пийте її столовими ложками тричі на день. Це засіб можна застосовувати для полоскання горла. Якщо ви страждаєте від розладів шлунково-кишкового тракту, ви можете регулярно пити чай, заварений із застосуванням сухих ягід калини.

ягоди калини червоної

Якщо по різних причинвідкрилася кровотеча, звичайно, потрібно негайно звернутися до лікаря. Разом з засобами, що рекомендуються фахівцем, полегшити ваш стан зможе настій з кори калинового куща. Залийте дві столові ложки подрібненої кори половиною літра окропу і залиште на ніч. Пийте настій тричі на день по 50 мл.

Багато достоїнств мають і кісточки калини: корисні властивості і лікувальний ефект досягається при багатьох недугах. Дуже корисно щодня ковтати десяток калинових кісточок. Це допоможе позбавитися від каміння та піску в організмі. При цьому кісточки слід приймати по одній протягом дня, а не за один прийом. Також вони є природним антиоксидантом і на високому рівніздатні очистити організм від шлаків та токсинів. Якщо є ягоди калини разом із кістяною серцевиною, можна значно покращити роботу свого серця.

Калина підходить не всім

настоянка з калини

Як і будь-який інший лікарський засіб, калина ягода та протипоказання невіддільні один від одного.

Так, вживання калини у будь-якому вигляді не рекомендується вагітним жінкам. Це з тим, ці ягоди містять речовини, дуже схожі з гормонами. А їх надлишок в організмі здатний стимулювати передчасні пологи або викликати численні порушення у майбутнього малюка. Також слід бути обережними людям, для яких характерний знижений тиск або серйозні захворювання крові та ниркового апарату.

Таким чином, калина – це не просто рослина, а унікальний лікарський засіб, який зробить ваше життя здоровим та повноцінним. Тому не варто нехтувати цими кислими червоними ягодами. Із задоволенням користуйтеся дарами, які привітно пропонує вам природа, і будьте здорові.