विटामिन ए विकास, सुंदरता और अच्छे स्वास्थ्य का विटामिन है। बच्चों के विकास के लिए विटामिन और खनिज

1. दलिया

तश्तरी जई का दलियानाश्ते के लिए शरीर को "टॉस" करें लाभकारी ट्रेस तत्व: पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, आयोडीन, फ्लोरीन, जस्ता, लोहा, क्रोमियम, साथ ही समूह "ए", "बी", "ई" और "के" के विटामिन। ये सभी पदार्थ हड्डी और मांसपेशियों के ऊतकों के विकास को अधिकतम करते हैं।

2. केले

केला सर्वश्रेष्ठ में से एक है खाद्य स्रोतपोटैशियम यानी कि रोजाना केला खाने से आपके बच्चे की ग्रोथ अच्छी होगी। इसके अलावा, आप उन्हें खा सकते हैं शुद्ध फ़ॉर्मया दूध दलिया या अनाज में जोड़ें।

3. फलियां

वनस्पति प्रोटीन और बी विटामिन का एक स्रोत, साथ ही साथ विटामिन और ट्रेस तत्वों का एक परिसर जो मांसपेशियों और हड्डियों के सक्रिय विकास में योगदान देता है।

4. चिकन अंडे

अंडे एक गुणवत्तापूर्ण प्रोटीन और विटामिन डी का स्रोत हैं। बच्चों को उन्हें प्राप्त करना चाहिए नियमित आधारयदि आप चाहते हैं कि वे सामान्य रूप से विकसित हों। उबले अंडेबच्चे के शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित।

5. बीफ

इसमें अन्य प्रकार के मांस की तुलना में बहुत अधिक प्रोटीन, लोहा और जस्ता होता है। यह सब बच्चे के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। बीफ विटामिन बी12 से भी भरपूर होता है।

6. समुद्री भोजन (सामन, हेरिंग, केकड़े, सीप, शंख)। उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक अन्य स्रोत। साथ ही विटामिन बी12 की रिकॉर्ड मात्रा, जो अन्य बातों के अलावा, मस्तिष्क को उत्तेजित करती है। शाम को कोई भी समुद्री भोजन खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि उनमें बहुत अधिक प्रोटीन और कुछ कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिसका अर्थ है कि बच्चा नींद के दौरान ग्रोथ हार्मोन का उत्पादन करेगा।

7. अखरोट

लाभों के बारे में अखरोट, और विशेष रूप से, शरीर की वृद्धि और विकास पर उनके लाभकारी प्रभाव को हिप्पोक्रेट्स के समय से जाना जाता है, जिन्होंने अपने ग्रंथों में इसका उल्लेख किया था। उदाहरण के लिए, लड़कों और युवकों को हर सुबह पीने की सलाह दी जाती थी अखरोट का दूध, जो निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार किया गया था: 10 अखरोट की गुठली काट लें, ठंडा डालें उबला हुआ पानीऔर कम से कम 2 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर छान लें और उसमें 2 चम्मच शहद मिलाएं। हिप्पोक्रेट्स के समय से थोड़ा बदल गया है।

8. दही

पनीर शरीर द्वारा प्रोटीन को आसानी से आत्मसात करने में निर्विवाद नेता है, इसलिए इसे बच्चों के आहार में अवश्य शामिल किया जाना चाहिए। प्रभाव में सूरज की किरणेपनीर से भरपूर प्रोविटामिन से मानव शरीर विटामिन डी का उत्पादन करता है। यह विटामिन कैल्शियम और फास्फोरस के चयापचय में सक्रिय रूप से शामिल होता है, जो सकारात्मक रूप सेबच्चे की हड्डियों और दांतों की स्थिति को प्रभावित करता है।

9. शहद

मधुमक्खी शहद बच्चे के शरीर को खनिज तत्वों की एक जटिल आपूर्ति करता है जो उसके विकास और विकास के लिए आवश्यक हैं। बच्चे के आहार में शहद कैल्शियम और मैग्नीशियम को बेहतर अवशोषित करने की अनुमति देता है, जो इसमें योगदान देता है सामान्य विकासहड्डियों और दांत। बच्चे को चीनी की जगह शहद चाय, दूध या दही में मिलाकर दिया जा सकता है। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को शहद नहीं दिया जाना चाहिए - यह बच्चे के पाचन के लिए मुश्किल है और गंभीर एलर्जी का कारण बन सकता है।

10. सेब

के लिये सामान्य वृद्धिऔर बच्चों के विकास के लिए उन्हें सेब की जरूरत है। वे पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, बीटा-कैरोटीन, बी विटामिन और कई अन्य उपयोगी पदार्थों में समृद्ध हैं जो हड्डियों के घनत्व को काफी बढ़ा सकते हैं। इसके अलावा, अन्य फलों के विपरीत, केवल सेब में बोरॉन और फ्लेवोनोइड फ़्लोरिडज़िन होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत करने के लिए सबसे अच्छे होते हैं। इसलिए, तेजी से विकास की अवधि के दौरान इन फलों को बच्चों को देना आवश्यक है।

आज की सब्जी फसलों में पचास साल पहले की तुलना में बहुत कम खनिज और ट्रेस तत्व होते हैं। विटामिन सी, कैल्शियम और आयरन के संकेतक विशेष रूप से कम हो गए। इसका मतलब है कि आज शरीर को विटामिन से संतृप्त करने के लिए आपको एक के बजाय चार सब्जियां खानी चाहिए। इस मामले में हम बात कर रहे हेकेवल विटामिन के बारे में, यह कैलोरी पर लागू नहीं होता है, इसलिए वजन कम करने वाले लोगों के लिए आहार पर कठिन समय आ गया है। सब्जियों में ट्रेस तत्व और विटामिन, हालांकि कम मात्रा में होते हैं, फिर भी उनमें निहित होते हैं, जिससे वे स्वास्थ्य, सौंदर्य और दीर्घायु के अपरिहार्य स्रोत बन जाते हैं।

मुख्य व्याख्या यह घटनाअधिकांश प्रजनकों की लापरवाही में निहित है, जिनकी गतिविधियों का उद्देश्य मुख्य रूप से विटामिन की मात्रा में वृद्धि करना नहीं है, जब प्रजनन की किस्में हैं, लेकिन प्राप्त उत्पादों के आकार और अंतिम मात्रा में वृद्धि करना है। किस सब्जी की फसल में अधिक विटामिन होते हैं? कैसे बचाएं उपयोगी सामग्रीइस उत्पाद में?

मानव पोषण में सब्जियां अपरिहार्य हैं

विशेषज्ञों ने पाया है कि आवश्यकता मानव शरीरसब्जियों में प्रति वर्ष 250 किलो से अधिक है। यह इस तथ्य के कारण है कि उनमें पोषक तत्व, विटामिन और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इनमें प्रोटीन होता है आवश्यक तेलऔर कार्बनिक अम्ल जिनका पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

आलू में पाया जाता है अधिकतम सामग्रीस्टार्च, गोभी में - विटामिन सी, चुकंदर में - शर्करा, गाजर में - कैरोटीन, जो रेटिनॉल का उत्पादन करता है। रूबर्ब के पेटीओल्स और पत्तियों में होता है एक बड़ी संख्या कीकार्बनिक अम्ल हरी मटरप्रोटीन से भरपूर, और सुआ सुगंधित पदार्थों से भरपूर होता है। सब्जियों में निहित विटामिन प्रकाश, गर्मी उपचार और लंबे समय तक अनुचित भंडारण से नष्ट हो जाते हैं। अधिक खाना चाहिए सब्जियों की विविधता, अधिमानतः कच्चा, विटामिन की कमी को रोकने में मदद करने के लिए।

सब्जियां खाएं मछली, मांस और अन्य उत्पादों के साथ होना चाहिए, जो उनके लिए योगदान देता है बेहतर आत्मसात. इन उत्पादों के लिए धन्यवाद, पाचन प्रक्रिया को उत्तेजित किया जाता है, जो पूरे जीव की स्थिति को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है। पर आहार खाद्यसब्जियों का कोई एनालॉग नहीं है, क्योंकि उनके लिए धन्यवाद आप बिना नुकसान के प्राप्त कर सकते हैं पर्याप्तविटामिन और खनिज।

सब्जियों से रस

कौन सी सब्जियां स्वास्थ्यप्रद हैं?

• रेटिनॉल - मुख्य रूप से गाजर, आलू, मटर, बीन्स में पाया जाता है, इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है उपकला ऊतक, कंकाल गठन और विकास प्रक्रियाएं, और "रात" दृष्टि के लिए भी जिम्मेदार है। यह तत्वजिगर के कामकाज के लिए आवश्यक, थाइरॉयड ग्रंथिऔर अधिवृक्क ग्रंथियां;
• विटामिन डी, डी2, डी3 - मुख्य रूप से आलू, सफेद गोभी, गाजर में पाए जाते हैं। इसके अलावा, यह पदार्थ त्वचा द्वारा स्वतंत्र रूप से निर्मित होता है, जब यह संपर्क में आता है सूरज की रोशनी. इन विटामिनों का प्रभाव रक्त और हड्डियों पर पड़ता है, साथ ही सामान्यीकरण पर भी पड़ता है चयापचय प्रक्रियाएंशरीर में;
• टोकोफेरोल और फाइलोक्विनोन - ब्रोकोली, शतावरी, हरा सलाद, पालक, मटर, टमाटर। इन विटामिनों की मात्रा लगभग सभी हरी सब्जियों की फसलों में पाई जाती है, जो योगदान करती हैं सामान्य पाठ्यक्रमगर्भावस्था, अधिवृक्क ग्रंथियों और थायरॉयड ग्रंथि का काम, शुक्राणु का उत्पादन और चयापचय में सुधार;
• एस्कॉर्बिक एसिड - सफेद गोभी, ब्रोकोली, सलाद पत्ता, फूलगोभी, गाजर, आलू और मिर्च। यह तत्व योगदान देता है बेहतर सक्शनशरीर में लोहा, एक एंटीऑक्सिडेंट है, रक्त और केशिकाओं की स्थिति में सुधार करता है, चयापचय में सुधार करता है, अंतःस्रावी तंत्र के स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार है;
• बी विटामिन - किन सब्जियों की फसलों में बी विटामिन अधिक होते हैं, जो न केवल शरीर के स्वास्थ्य के लिए, बल्कि इसके लिए भी जिम्मेदार होते हैं दिखावटऔर भलाई? यह फूलगोभी, चुकंदर और आलू, मटर और बीन्स, सफेद गोभी और हरी सलाद है जो इन तत्वों से भरपूर होते हैं।

ट्रेस तत्वों से भरपूर सब्जियां

किन सब्जियों की संरचना में अधिक खनिज होते हैं, और वे कैसे उपयोगी होते हैं? सबसे द्वारा महत्वपूर्ण खनिजमनुष्य के लिए कैल्शियम और आयरन है। हरी पत्तेदार फसलों और फलियों में कैल्शियम भरपूर होता है, और यह आलू का भी हिस्सा है। यह पदार्थ हड्डी के लिए जिम्मेदार है और मासपेशीय तंत्रमानव शरीर। आलू, टमाटर, रंगीन और के फलों में भी आयरन पाया जाता है सफ़ेद पत्तागोभीऔर लेटस के पत्तों में भी।

आयोडीन कई विटामिनों की क्रिया की जगह लेता है और गाजर, आलू, हरी सलाद और ब्रोकोली में पाया जाता है। इसके विपरीत, गोभी और फूलगोभी, शकरकंद और बीन्स शरीर में आयोडीन के अवशोषण को बाधित करते हैं। आयोडीन युक्त सब्जियों के सेवन से थायरॉयड ग्रंथि की स्थिति में सुधार होता है और चयापचय सामान्य हो जाता है।

मैग्नीशियम सब्जियों में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है और गाजर, आलू, ब्रोकोली, फूलगोभी और बीन्स में पाया जाता है। यह खनिज मजबूत करता है तंत्रिका प्रणालीऔर रक्त परिसंचरण की प्रक्रियाओं को सामान्य करता है। इसके अलावा, मैग्नीशियम के साथ शरीर की संतृप्ति के कारण, आंतों से कोलेस्ट्रॉल उत्सर्जित होता है।

बैंगन, आलू और पत्ता गोभी में पोटैशियम बड़ी मात्रा में पाया जाता है। छोटे अनुपात में, यह सभी सब्जी फसलों का हिस्सा है, और जब इसका सेवन किया जाता है, तो इसका मानव शरीर में मूत्रवर्धक प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इस पदार्थ के बिना, कैल्शियम और सोडियम का आदान-प्रदान असंभव है, इसलिए उनमें समृद्ध सब्जियों को अवश्य शामिल करें रोज का आहारपोषण।

सब्जियों में विटामिन और खनिजों के संरक्षण के नियम

सब्जी फसलों में विटामिन और खनिजों को उसी मात्रा में संरक्षित करने के लिए जो प्रकृति ने हमें प्रदान किया है, आपको भंडारण और तैयारी के कुछ नियमों को जानना चाहिए, जिनके साथ आप विटामिन और खनिजों की लागत को काफी कम कर सकते हैं।

• उबली हुई सब्जियां बिना छिलके वाली होनी चाहिए, जो पोषक तत्वों के विनाश को रोकती है;
• सब्जियों में विटामिन और मिनरल रखने के लिए अधिकतम संख्याउन्हें बुझाना या भाप देना आवश्यक है;
• इस उत्पाद को एक तामचीनी पैन में पकाया जाना चाहिए, ढक्कन को कसकर बंद करना;
• सब्जियों को पकाने के तुरंत बाद आपको खाने की जरूरत है यह उत्पादपोषण अधिकतम लाभ।

सभी जानते हैं कि सब्जियां सेहत के लिए अच्छी होती हैं। सकारात्मक प्रभावमानव शरीर पर इसी तरह के उत्पादोंउनमें उपस्थिति के कारण प्रदान करें मूल्यवान पदार्थ, लोगों की ज़रूरत. उपयोगी तत्वसभी सब्जियों में मौजूद हैं। यहाँ इन तत्वों का सिर्फ एक सेट है, उनमें से प्रत्येक अलग है।

सभी अंगों में कोशिकाओं की संरचना और वृद्धि को बनाए रखने के लिए शरीर को प्रोटीन की आवश्यकता होती है। इसका आपूर्तिकर्ता मांस है, दुग्ध उत्पाद, अंडे, मछली। हालांकि, आप न केवल पशु मूल के भोजन से प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं।

सब्जियों में प्रोटीन मानव शरीर के लिए कम मूल्यवान नहीं है। इस पदार्थ से भरपूर सब्जियों में फैट नहीं होता है, इसलिए जब आप इन्हें खाते हैं तो आपको कम कैलोरी मिलती है।

पुनर्नवीनीकरण वनस्पति प्रोटीनएक जानवर की तुलना में हल्का। साथ ही साथ शरीर को भी प्राप्त होता है स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट, फाइबर के साथ। किन सब्जियों में प्रोटीन होता है? आपको आश्चर्य होगा, लेकिन यह पाया जा सकता है

प्रोटीन सामग्री में नेता:

• . इसमें प्रोटीन के अलावा आयरन, विटामिन ए और पानी में घुलनशील फाइबर भी होता है। इस सब्जी का आधा कप खाने से आपको 3.5 ग्राम मिलेगा। गिलहरी।
• . यह उत्पाद 33% प्रोटीन है। ऐसी सब्जी इस पदार्थ के भंडार को फिर से भरने में मदद करेगी, और नियमित उपयोग के साथ भी यह शरीर को कैंसर से बचाएगी।
• ब्रसल स्प्राउट. इस उत्पाद के एक सौ ग्राम में, लगभग 4.8 ग्राम। गिलहरी। यह सब्जी — आहार उत्पाद.
• . इसमें प्रोटीन के अलावा और भी कई विटामिन होते हैं। यह सब्जी आयरन का स्रोत मानी जाती है, पाचन में सुधार करती है और दूर करती है हानिकारक पदार्थशरीर से।
• . यह केवल स्वादिष्ट नहीं है , लेकिन पौष्टिक उत्पाद. इसके आधा गिलास अनाज खाने से आपके शरीर को 2 ग्राम प्रोटीन प्राप्त होगा।
• . यह न केवल प्रोटीन में समृद्ध है, बल्कि फोलिक एसिड, सैपोनिन और कैरोटीनॉयड में भी समृद्ध है।
• . मशरूम प्रोटीन बहुत हद तक मांस में पाए जाने वाले समान होते हैं।

सब्जियों में फाइबर अलग-अलग मात्रा में पाया जाता है। सबसे अधिक यह स्वीट कॉर्न, एवोकैडो, पालक, शतावरी, गोभी (विशेषकर ब्रसेल्स स्प्राउट्स), कद्दू, गाजर, ब्रोकोली, आलू के छिलके, हरी बीन्स, शतावरी, हरी मटर, ताजा में है। प्याज़, उबले हुए बीट्स।

कम मात्रा में, यह मीठी मिर्च, अजवाइन, शकरकंद, तोरी और टमाटर में पाया जाता है।

मनुष्यों के लिए, कार्बोहाइड्रेट ईंधन हैं। ये परिसर कार्बनिक यौगिकशरीर में होने वाली अनेक प्रक्रियाओं में भाग लेना। हालांकि, वे सभी समान रूप से उपयोगी नहीं हैं।

सभी कार्बोहाइड्रेट आमतौर पर सरल और जटिल में विभाजित होते हैं। दोनों ही शरीर के लिए आवश्यक हैं। बस आहार में काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्समात्रा में साधारण लोगों पर महत्वपूर्ण रूप से हावी होना चाहिए।

सबसे उपयोगी में निम्नलिखित शामिल हैं:

• गोभी की सभी किस्में;
• स्ट्रिंग बीन्स;
• लीक और प्याज;
• शिमला मिर्च;
• तुरई;
• टमाटर;
• पालक;
• पत्ता सलाद;
• ब्रोकोली;
• ताजा गाजर;
• एस्परैगस;
• मूली;
• खीरे;
• टमाटर।

स्वाभाविक रूप से, सब्जियों में विभिन्न मात्रा में कार्बोहाइड्रेट हो सकते हैं। इसके अलावा, यह उत्पादों के प्रसंस्करण के दौरान बदल सकता है। खीरा, मूली, हरी प्याज, टमाटर, सलाद में कम से कम सभी कार्बोहाइड्रेट (4.9 ग्राम तक)। तोरी, पत्ता गोभी, गाजर, कद्दू में थोड़ा और (10 ग्राम तक)। सामान्य राशिचुकंदर और आलू में कार्बोहाइड्रेट (20 ग्राम तक) पाया जाता है।

शरीर में प्रवेश करने के बाद, स्टार्च टूट जाता है और ग्लूकोज अणुओं में परिवर्तित हो जाता है। इस पदार्थ को तब ऊर्जा स्रोत के रूप में उपयोग किया जाता है। सब्जियों में स्टार्च
आमतौर पर मौजूद बड़ी मात्रा. यह मुख्य रूप से अनाज और कंदों में जमा होता है।

आलू में इसकी मात्रा अधिक होती है। इसकी एक महत्वपूर्ण मात्रा में स्वीट कॉर्न, हरे केले, हरी मटर, अन्य फलियों में इस पदार्थ की थोड़ी कम मात्रा होती है।

अन्य स्टार्च वाली सब्जियां जड़ वाली फसलें हैं जैसे जेरूसलम आटिचोक, चुकंदर, मूली, शकरकंद। कम मात्रा में, इसमें स्वेड और स्क्वैश, अजमोद और अजवाइन की जड़ें होती हैं।

नमस्ते! दूसरे दिन मैं एक विदेशी ऑनलाइन स्टोर में आया जो एक विशेष पूरक प्रदान करता है हड्डियों के विकास के लिए विटामिन एव्यक्ति। मैंने भी खोजा और पता चला कि इंटरनेट पर इस तरह के बहुत सारे पूरक हैं। मैंने कैप्सूल में विटामिन ए के खतरों के बारे में लिखने का फैसला किया, और साथ ही उपस्थिति पर विचार किया भोजन में विटामिन ए की वृद्धिऔर इसमें से कितना महत्वपूर्ण विटामिनशरीर को ठीक से बनाने के लिए उपयोग किया जाना चाहिए।

विकास विटामिन ए क्या हैं?

आप में से कई लोगों ने पहले ही सुना होगा कि विटामिन ए हड्डियों के विकास को बढ़ावा देता है। इस कारण से, डॉक्टर अक्सर मंद शरीर के विकास वाले बच्चों को विटामिन ए की खुराक देते हैं। इसके अलावा, वह खेलता है महत्वपूर्ण भूमिकाआंखों, बालों के स्वास्थ्य पर पड़ता है असर प्रजनन प्रणालीमानव, कोशिका विभाजन आदि।

ग्रोथ विटामिन ए समान का एक समूह है रासायनिक संरचनापदार्थ। इस समूह में दो सबसे आम पदार्थ रेटिनॉल और बीटा-कैरोटीन हैं। रेटिनॉल मुख्य रूप से पशु उत्पादों, बीटा-कैरोटीन - वनस्पति उत्पादों में पाया जाता है। मैं तुरंत कहूंगा कि शरीर के लिए आवश्यक विटामिन ए की मात्रा का 2/3 बीटा-कैरोटीन से प्राप्त करने की सिफारिश की जाती है।

रेटिनोलकभी-कभी इसे सच्चे विटामिन ए के रूप में जाना जाता है क्योंकि यह पूरी तरह से परिवर्तित हो जाता है और अवशोषित होने के लिए तैयार हो जाता है जठरांत्र पथव्यक्ति। रेटिनॉल लीवर, अंडे, मछली और दूध जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। इसे अक्सर नाश्ते के अनाज में भी मिलाया जाता है और विटामिन की खुराक. उसके साथ, सब कुछ कमोबेश सरल है।

बीटा कैरोटीन- अपरिवर्तित विटामिन ए। यह अधिक कठिन है, क्योंकि शरीर को इसे अपने आप विटामिन ए में परिवर्तित करने की आवश्यकता होती है। मैं इस प्रक्रिया के बारे में नीचे और लिखूंगा, लेकिन अभी के लिए मैं कहूंगा कि बीटा-कैरोटीन नारंगी और गहरे हरे रंग में पाया जाता है आलू, कद्दू, गाजर, पालक जैसे खाद्य पदार्थ लगाएं। यह भी में निहित है गाय का दूधऔर उसे देता है पीला रंग. बेशक, इसमें बीटा-कैरोटीन की मात्रा उत्पाद की गुणवत्ता पर निर्भर करती है।

एक राय है कि बीटा-कैरोटीन को विटामिन ए में परिवर्तित नहीं किया जाता है यदि इसका सेवन किसी वसा युक्त उत्पाद के साथ नहीं किया जाता है। पबमेड इस बारे में लिखता है कि 3-5 ग्राम वसा पर्याप्त है(यह एक चम्मच है वनस्पति तेल) एक भोजन में, ताकि विटामिन ए में रूपांतरण सक्रिय हो। ईमानदारी से कहूं तो मुझे इस बात में बहुत संदेह है कि इस बात के लिए शरीर में एक व्यक्ति के पास अतिरिक्त 5 ग्राम वसा नहीं होती है और बीटा-कैरोटीन के साथ वसा का सेवन जरूर करना चाहिए। खैर, यह ठीक है। एक और बात, पीसना और अच्छी तरह चबानाभोजन। यह वास्तव में कई बार आत्मसात करने का प्रतिशत बढ़ा देता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या खाते हैं: जूस या संपूर्ण उत्पाद... आपको अच्छी तरह चबाना होगा। कोई भी डॉक्टर आपको बताएगा।

बीटा-कैरोटीन को अवशोषित करने के लिए, आपको पहले इसके सुरक्षात्मक खोल को नष्ट करना होगा। जैसा कि मैंने कहा, यह दांतों से, या गर्मी उपचार के साथ या चाकू (ब्लेंडर) से किया जा सकता है। कच्ची गाजर की तुलना में उबली हुई गाजर से बीटा-कैरोटीन बेहतर अवशोषित होता है। दूसरी ओर, उदाहरण के लिए, गोभी के गर्मी उपचार के बाद, इसमें बीटा-कैरोटीन और एंटीऑक्सिडेंट की मात्रा कम हो जाती है।

मेरी राय है कि उत्पादों में अधिक लाभ बनाए रखने के लिए उन्हें उबालने और कम उबालने की आवश्यकता है। यह हर्बल उत्पादों के लिए विशेष रूप से सच है। आखिरकार, एक ही गाजर में न केवल विटामिन ए होता है, बल्कि अन्य भी होते हैं। महत्वपूर्ण पदार्थ, जिनमें से कई उष्मा उपचारनष्ट हो जाते हैं। इसके अलावा, गर्म होने पर इलेक्ट्रॉनों का आवेश और पानी की संरचना बदल जाती है, जिससे उबले हुए उत्पाद से पदार्थ इतने सक्रिय नहीं होते हैं। इसलिए जब भी संभव हो खाद्य पदार्थों को उनके प्राकृतिक रूप में खाना सबसे अच्छा है।

विटामिन ए यकृत में, कभी-कभी ऊतकों में जमा हो जाता है, और जीवन के दौरान धीरे-धीरे इसका सेवन किया जाता है। इस अवधि के दौरान सक्रिय वृद्धिशरीर की खपत निश्चित रूप से अधिक होगी, इसलिए विटामिन ए का आहार सेवन उचित होना चाहिए।

पिछली शताब्दी की शुरुआत में, यूएस इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिसिन ने न्यूनतम विकसित किया विटामिन ए के लिए अनुशंसित दैनिक भत्तेपुरुष, महिला और बच्चों के लिए। स्वाभाविक रूप से, ये डेटा समय के साथ बदल गए हैं। नीचे आप एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए रेटिनॉल और बीटा-कैरोटीन के वर्तमान सेवन के साथ एक तालिका देखते हैं।

वास्तव में, बीटा-कैरोटीन के रूप में विटामिन ए का सेवन किसी भी मात्रा में किया जा सकता है, लेकिन रेटिनॉल के रूप में विटामिन ए का सेवन सख्ती से किया जाना चाहिए।

विटामिन ए का हड्डियों के स्वास्थ्य और विकास पर क्या प्रभाव पड़ता है?

विटामिन ए शरीर के विकास को प्रभावित करता हैहमेशा सकारात्मक नहीं। यदि रेटिनॉल के रूप में उच्च खुराक में सेवन किया जाता है, तो यह हो सकता है बढ़ी हुई नाजुकताहड्डियाँ। वैज्ञानिकों का दावा है कि विटामिन ए के रेटिनोइड रूप का सेवन ऑस्टियोक्लास्ट में वृद्धि को बढ़ावा देता है - कोशिकाएं जो हड्डी को तोड़ती हैं। साथ ही, बहुत अधिक रेटिनॉल विटामिन डी के साथ हस्तक्षेप कर सकता है।

उन विशेष एडिटिव्स पर लौटते हुए जिनके साथ मैंने आज का लेख शुरू किया, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उनमें से कई में बड़ी मात्रा में कृत्रिम रेटिनॉल होता है। ऐसे सप्लीमेंट्स के इस्तेमाल से आप पा सकते हैं लीवर की बीमारी, बदलाव हड्डी की संरचना, बालों की समस्या और माइग्रेन। बच्चों और किशोरों द्वारा इन दवाओं के उपयोग को वैज्ञानिकों द्वारा हड्डियों के विकास में देरी से जोड़ा गया है (इस पर अधिक जानकारी के लिए एलसन एम. हास की पुस्तक हाउ टू स्टे हेल्दी वाय थ्रू द ईयर देखें)।

दूसरी ओर, बीटा-कैरोटीन गैर-विषाक्त है और इसमें नहीं है नकारात्मक प्रभावयहां तक ​​कि जब बड़ी खुराक. अधिकतम जो हो सकता है बड़ी खुराकतो त्वचा पीली हो जाएगी। इससे कोई नुकसान नहीं है। यह सक्रिय रूप से हड्डी के विकास को बढ़ावा देता है और, मेरी राय में, प्राकृतिक विकास कार्यक्रमों में उपयोग किया जाना चाहिए।

विटामिन ए खाद्य पदार्थ।

इस लेख को समाप्त करते हुए, मैं आपको उन खाद्य पदार्थों की एक सूची दूंगा जिनमें विटामिन ए होता है। पहली तालिका में, आप देख सकते हैं कि किन खाद्य पदार्थों में इसका रेटिनोइड रूप होता है।

दूसरी तालिका और उसमें सर्वोत्तम उत्पादबीटा-कैरोटीन के साथ पोषण। नीचे देखें।

इस तरह पोस्ट निकली। अब आप जानते हैं कि किन खाद्य पदार्थों में विटामिन ए होता है, कितना लेना है और यह मानव विकास को कैसे प्रभावित करता है। सभी को सफलता मिले! अलविदा!

साभार, वादिम दिमित्रीव

विकास बच्चे के शारीरिक विकास के संकेतकों में से एक है, जिस पर माता और पिता द्वारा सावधानीपूर्वक निगरानी की जाती है। शरीर की लंबाई में वृद्धि माता-पिता को प्रसन्न करती है। लेकिन अगर बच्चा बड़ा नहीं हुआ है, तो मम्मी-पापा को चिंता होने लगती है। आप बच्चे को खिलाने की तुलना में विकास दर कैसे बढ़ा सकते हैं? यह लेख इसी के बारे में है।

सभी माता-पिता का सपना होता है कि उनका बच्चा मजबूत और स्वस्थ हो, अपने साथियों के साथ बने रहें शारीरिक विकास. इस वाक्यांश में मुख्य बात "बढ़ती" शब्द है। सक्रिय विकास के माध्यम से, बच्चे धीरे-धीरे वयस्कों में बदल जाते हैं। लड़के लंबा होना चाहते हैं, जबकि लड़कियां औसत दर्जे की होती हैं। फिर भी, छोटे लड़के और लड़कियां हैं।

लेकिन कई माता-पिता मानते हैं कि उनके बच्चे उनसे लंबे होंगे। बेशक, आनुवंशिकता से लड़ना मुश्किल है, लेकिन फिर भी यह संभव है। अगर और उपयोग करें वांछित उत्पादगहन विकास की अवधि के दौरान, शरीर की लंबाई बढ़ जाएगी। इतने सरल तरीके से एक छोटा बच्चा औसत या औसत से अधिक कद का बच्चा बन सकता है।

बच्चों में विभिन्न आयु अवधियों में वृद्धि दर में परिवर्तन

विकास है शारीरिक प्रक्रिया, शरीर के बढ़ाव और उसके अनुपात में परिवर्तन की विशेषता है।

सभी बच्चे शुरू से ही शारीरिक विकास के चरणों से गुजरते हैं। शुरुआती समय- धारणाएं। एक महिला के पेट के दौरान, विशेष रूप से लंबे समय तक तेजी से बढ़ता है। यह भ्रूण के आकार में वृद्धि के कारण है। एक छोटे से भ्रूण से (2.5 मिमी) बनता है पूर्ण विकसित बच्चा 46-56 सेमी लंबा।

जन्म के बाद, बच्चा भी सक्रिय रूप से बढ़ता रहता है। यह जीवन के पहले वर्ष में अधिक स्पष्ट है। विकास आधा हो गया है। यदि जन्म के समय नवजात शिशु की शरीर की लंबाई 50 सेमी थी, तो वर्ष तक यह 75 सेमी तक पहुंच जाता है। 4 साल की उम्र में, बच्चे अपनी ऊंचाई को दोगुना करते हैं (औसतन यह 100 सेमी है), और 12 साल की उम्र तक वे तीन गुना (लगभग) 150 सेमी)।

2 से 15 वर्ष तक के शरीर की लंबाई उस सूत्र के आधार पर निर्धारित की जा सकती है, जिसमें आठ वर्षीय बच्चे (130 सेमी) की ऊंचाई ज्ञात की जाती है। प्रत्येक लापता वर्ष के लिए, 130 सेमी से 7 सेमी घटाया जाता है, और प्रत्येक बाद के वर्ष के लिए 130 सेमी में 5 सेमी जोड़ा जाता है।

भी औसत ऊंचाईबच्चे की गणना की जा सकती है यदि आप दोनों माता-पिता की ऊंचाई जानते हैं। ऐसा करने के लिए, सेंटीमीटर में माँ और पिताजी की ऊंचाई को मोड़कर आधा में विभाजित किया जाना चाहिए। यदि बच्चा लड़का है तो प्राप्त परिणाम में 6.5 सेमी जोड़ें, या यदि परिवार में लड़की है तो 6.5 सेमी घटाएं।

शरीर को लंबा करने की प्रक्रिया में, अनुपात भी बदल जाते हैं। नवजात शिशु में सिर और शरीर की लंबाई का अनुपात 1:4 होता है और एक वयस्क में यह 1:7–1:8 होता है। नतीजतन, बाल रोग विशेषज्ञ के पास जाने पर, नर्सों को अक्सर शरीर के अनुपात को मापना पड़ता है। अभिव्यक्ति सत्य है: "एक बच्चा लघु रूप में वयस्क नहीं है।" बच्चों में मानक ऊंचाई और वजन के औसत संकेतकों के बारे में अधिक जानकारी।

बच्चे के विकास पर कंकाल प्रणाली का प्रभाव

बच्चे की वृद्धि सीधे कंकाल के विकास की डिग्री पर निर्भर करती है। बच्चों में, ट्यूबलर हड्डियों के अंतिम भाग - एपिफेसिस, हाथ और पैर की स्पंजी हड्डियां होती हैं उपास्थि ऊतक. धीरे-धीरे, कंकाल के गठन की प्रक्रिया में, अस्थि-पंजर क्षेत्र दिखाई देते हैं। उनसे यह निर्धारित करना संभव है हड्डी की उम्रबच्चे और आगे के विकास के बारे में एक पूर्वानुमान बनाओ। इसके लिए आपको करना होगा एक्स-रे परीक्षादोनों ब्रश। प्रत्येक के लिए आयु अवधिएक निश्चित हड्डी की उपस्थिति से मेल खाती है (लड़कियों में, आखिरी हड्डी 11 साल की उम्र में दिखाई देती है, लड़कों में - 13.5 साल की उम्र में)। जैसे ही ossification बिंदु सभी विकास क्षेत्रों को कवर करते हैं, कंकाल का बढ़ाव बंद हो जाएगा।

अंतिम हड्डी के ossification के बाद कलाईउम्र की परवाह किए बिना बच्चे का विकास रुक जाएगा।

अपने बच्चे में कम वृद्धि से बचने के लिए माता-पिता को शारीरिक विकास के संकेतकों पर ध्यान देने की जरूरत है। अपवाद वंशानुगत छोटा कद है। जब तक विकास क्षेत्र बंद नहीं हो जाते सही चिकित्साहासिल किया जा सकता है अच्छा प्रदर्शनशारीरिक लम्बाई।

बच्चों के विकास के लिए विटामिन और खनिज

उम्र के अनुसार शरीर के बढ़ने और विकसित होने के लिए बच्चे के आहार में पर्याप्त मात्रा में विटामिन, सूक्ष्म, मैक्रोलेमेंट्स और अन्य पदार्थ होने चाहिए।

बच्चों में त्वरित विनिमयपदार्थ। यह विकास से संबंधित है विभिन्न निकायऔर शरीर प्रणालियों, साथ ही सक्रिय विकास के साथ। बच्चा बड़ी मात्रा में ऊर्जा की खपत करता है, जिसे लगातार भरना चाहिए। इसके लिए आपको चाहिए गुणवत्तापूर्ण भोजन. शिशु के आहार में उत्पाद न केवल विविध होने चाहिए, बल्कि उपयोगी भी होने चाहिए। विशेषकर बच्चों का शरीरवायरल महामारी की अवधि के दौरान गढ़वाले पोषण की जरूरत है, तनावपूर्ण स्थितियांऔर गहन विकास। एक अत्यधिक पौष्टिक मेनू भी बनाए रखने में मदद करेगा प्रतिरक्षा रक्षा.

सभी विटामिन और खनिजों में, सबसे महत्वपूर्ण को प्रतिष्ठित किया जा सकता है। वे बच्चे को बढ़ने में मदद करते हैं बढ़ा हुआ उत्पादनअंतर्जात सोमाटोट्रोपिन - वृद्धि हार्मोन:

1. - मजबूत बनाने में योगदान देता है हाड़ पिंजर प्रणाली, संश्लेषण में भाग लेता है - हड्डियों और उपास्थि के निर्माण के लिए एक निर्माण सामग्री, साथ ही दांत, सभी ऊतकों के विकास को प्रभावित करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

विशेषताएं: विटामिन ए को लंबे समय तक शरीर में संग्रहीत (जमा) किया जा सकता है, यह विटामिन ई और सी के साथ बेहतर अवशोषित होता है। रेटिनॉल तापमान के लिए प्रतिरोधी है, प्रकाश और हवा की उपस्थिति में नष्ट हो जाता है।

विटामिन ए (पशु मूल) और कैरोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ, रेटिनॉल (वनस्पति मूल) के अग्रदूत:

• मांस और ऑफल (यकृत), ;
• दूध, अंडे (जर्दी), पनीर (कठोर किस्में);
• नारंगी और लाल सब्जियां और फल (खुबानी, आम);
• , साग (पालक, अजमोद, डिल)।

1. - कोलेजन के निर्माण को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है - मस्कुलोस्केलेटल ढांचे के विकास और बहाली (पुनर्जनन) के लिए आवश्यक प्रोटीन, विभिन्न ऊतकों और रक्त वाहिकाएं, कई विटामिनों के अवशोषण को बढ़ावा देता है, शरीर से हानिकारक पदार्थों को निकालता है, एक एंटीऑक्सीडेंट होने के नाते।

विशेषताएं: गर्म करने पर ऑक्सीजन (ऑक्सीकरण) की क्रिया के परिणामस्वरूप प्रकाश की उपस्थिति में विटामिन सी आसानी से नष्ट हो जाता है। सब्जियां और फल, जो मुख्य स्रोत हैं एस्कॉर्बिक अम्लचाकू से काटने के तुरंत बाद खाना चाहिए। भोजन को उबालने या भाप देने की प्रक्रिया में लगभग 25% एस्कॉर्बिक एसिड नष्ट हो जाता है। उत्पाद को 20 मिनट से अधिक समय तक गर्म रखने से विटामिन सी का 50% नष्ट हो जाता है।

विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ (पौधे आधारित):

• लगभग सभी ताजी सब्जियां ( उच्च सांद्रताएस्कॉर्बिक एसिड में शिमला मिर्च, हरी मटर और विभिन्न प्रकार केगोभी: ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली, फूलगोभी, लाल गोभी) और फल ( सबसे बड़ी सामग्रीसाइट्रस में)
• जामुन (, काला करंट, स्ट्रॉबेरी, समुद्री हिरन का सींग, कीवी);
• साग (अजमोद, शर्बत, पालक)।

1. - चयापचय में भाग लेते हैं, शरीर के मुख्य पोषक तत्वों - प्रोटीन, वसा के अवशोषण को बढ़ावा देते हैं, और मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के कामकाज को नियंत्रित करते हैं, भूख को सक्रिय करते हैं और विकास उत्तेजक होते हैं, हड्डी की रक्षा करते हैं और मांसपेशियों का ऊतकविभिन्न चोटों से।

विशेषताएं: विटामिन बी 1 (थियामिन) गर्मी उपचार और रेफ्रिजरेटर में भोजन के दीर्घकालिक भंडारण के दौरान नष्ट हो जाता है; तापमान, वायुमंडलीय ऑक्सीजन और प्रकाश के प्रभाव में विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन) नष्ट हो जाता है; विटामिन बी 3 ( एक निकोटिनिक एसिड) उत्पादों की यांत्रिक सफाई के दौरान नष्ट हो जाता है; विटामिन बी 5 ( पैंटोथैनिक एसिड) उबलने और जमने के दौरान खो जाता है; विटामिन बी 6 (पाइरिडोक्सिन) कैल्शियम और तांबे की उपस्थिति में बेहतर अवशोषित होता है और उत्पादों के दीर्घकालिक भंडारण के दौरान नष्ट हो जाता है (कैनिंग के दौरान 60-80% खो जाता है, 15% जमने पर); कार्रवाई के दौरान विटामिन बी 7 (बायोटिन) खो जाता है उच्च तापमान, योलक्स द्वारा बाध्य किया जा सकता है मुर्गी का अंडा(कच्चा) और शरीर द्वारा अवशोषित नहीं; विटामिन बी 9 ( फोलिक एसिड) पशु मूल के उत्पादों में, वनस्पति उत्पादों में गर्मी उपचार के लिए प्रतिरोधी - जब उबला हुआ और प्रकाश के संपर्क में आता है, तो यह नष्ट हो जाता है; प्रकाश, पानी और गर्मी के संपर्क में आने पर विटामिन बी 12 (कोबालिन) नष्ट हो जाता है।

दोपहर के भोजन के लिए इसका उपयोग करना बेहतर है:

• से सलाद ताजा सब्जियाँऔर साग (पालक, अजमोद, सलाद पत्ता, अजवाइन);
• सूप और शोरबा (वे चयापचय को उत्तेजित करते हैं);
• मांस (गोमांस, दुबला सूअर का मांस, चिकन स्तन) - सप्ताह में 1-2 बार;
• ऑफल (यकृत, गुर्दे) - सप्ताह में 1-2 बार;
• मछली - सप्ताह में 1-2 बार;
• संपूर्णचक्की आटा;
• प्राकृतिक रस लगभग 300-500 मिली प्रति दिन या हर दूसरे दिन (गाजर और संतरे का रस उपयोगी होता है), चाय।

दोपहर की चाय

दोपहर के भोजन के बाद, शरीर पौष्टिक और स्वस्थ भोजन से समृद्ध होता है। लेकिन के लिए सामान्य ऑपरेशन पाचन तंत्रआवश्यक, विशेष रूप से बाद में दिन की नींद(इसके लिए उपयुक्त)।

दोपहर के नाश्ते के लिए इसका उपयोग करना बेहतर है:

• डेयरी उत्पाद (, पनीर, दूध, खट्टा क्रीम, पनीर);
• ताजे फल (केले, संतरा उपयोगी होते हैं)।

आप प्रति दिन 2 किलो तक ताजी सब्जियां और फल खा सकते हैं।

रात का खाना

अंतिम भोजन हल्का होना चाहिए। भारी भोजन, विशेष रूप से सोने से कुछ समय पहले, बाधित होता है सामान्य विनिमयपदार्थ और रात में वृद्धि हार्मोन के उत्पादन को कम करता है।

रात के खाने के लिए, इसका उपयोग करना बेहतर है:

• उबले अंडे;
• समुद्री भोजन (स्क्विड, झींगा, केकड़े, मसल्स, समुद्री शैवाल);
• ताजी सब्जियां, के साथ संयोजन चिकन ब्रेस्टसलाद के रूप में;
• पागल (लगभग 50 ग्राम);
• चाय या केफिर।

बच्चों के सामंजस्यपूर्ण विकास के लिए विटामिन और खनिज परिसरों

विटामिन की कमी से बच्चे निष्क्रिय (शारीरिक निष्क्रियता) होते हैं, बार-बार पीड़ित होते हैं संक्रामक रोगशारीरिक विकास में अपने साथियों से पिछड़ जाते हैं। विकास के लिए विटामिन लेने के परिणामस्वरूप, अतिरिक्त ऊर्जा और गतिविधि दिखाई देती है। हड्डियां होती हैं मजबूत लिगामेंटस उपकरणमोबाइल, और मांसपेशियां - भार के लिए कठिन। साथ ही रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है।

सक्रिय वृद्धि की अवधि (1-3 वर्ष, 3-7 वर्ष और 7-11 वर्ष) के दौरान, बच्चे के शरीर को न केवल की आवश्यकता होती है अच्छा पोषण, बल्कि विटामिन और खनिज परिसरों के अतिरिक्त सेवन में भी। हार्मोनल क्रांति के साथ जुड़े की आवश्यकता है सही छविजिंदगी। यह मुख्य रूप से है शारीरिक गतिविधिऔर कमी बुरी आदतें, जैसे शराब और ऊर्जा पेय का उपयोग, धूम्रपान, नशीली दवाओं की लत। स्वागत समारोह मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्सप्रतिरक्षा सुरक्षा, सहनशक्ति और तनाव के प्रतिरोध को जोड़ देगा।

बच्चों के विकास के लिए मुख्य विटामिन और खनिज परिसरों:

क्रम में	नाम	आयु अवधि
1.	श्रृंखला "वर्णमाला": "हमारा बच्चा"; "बालवाड़ी"; "स्कूलबॉय"; "किशोर"।	1-3 साल; 3-7 साल; 7-14 साल पुराना; 14-18 साल का।
2.	श्रृंखला "विट्रम": "शिशु"; "बच्चे"; "जूनियर"; "किशोर"।	3-5 साल; 5-7 साल; 7-14 साल पुराना; 14-18 साल का।
3.	श्रृंखला "मल्टी-टैब": "शिशु"; "शिशु"; "जूनियर"; "किशोर"; "कैल्शियम डी 3 फोर्ट"।	0-12 महीने; 1-4 साल; 4-11 साल; 11-17 वर्ष की आयु; 12 साल की उम्र से।
4.	"डुओविट"	10 साल की उम्र से
5.	"बायोविटल जेल"	से बचपनकिशोरावस्था के अंत से पहले
6.	श्रृंखला "पिकोविट": "1+"; "3+"; "4+"; "5+"; "7+ फोर्ट"।	1 वर्ष से; 3 साल से; 4 साल से; 5 साल से; 7 साल और उससे अधिक उम्र से।
7.	श्रृंखला "सुप्राडिन": "किड्स जेल"; "किड्स जूनियर"; "बच्चे भालू"।	3 साल से; 5 साल से; 3 साल की उम्र से।
8.	"वीटा मिश्की कैल्शियम + विटामिन डी"	3 साल की उम्र से
9.	श्रृंखला "शिकायत": "कैल्शियम डी 3"; "सक्रिय चबाना"; "संपत्ति"।	जन्म से; 3-10 साल; 7-12 साल पुराना।
10.	"कैल्सेमिन" "कैल्सेमिन अग्रिम"	5 साल की उम्र से 12 साल की उम्र से
11.	"कैल्शियम डी 3 nycomed" "कैल्शियम डी 3 nycomed forte"	5 साल की उम्र से 12 साल की उम्र से

निष्कर्ष

मानव विकास आनुवंशिक रूप से क्रमादेशित है। लेकिन आंकड़ों के मुताबिक चिकित्सा अनुसंधान, केवल 2% वंशानुगत शरीर की लंबाई तक पहुंचते हैं। शेष 98% 5-10 सेमी तक नहीं बढ़ते हैं। इसका कारण है अल्प खुराक, कम प्रतिरक्षा, मनोवैज्ञानिक तनावतथा गलत तरीके सेबचपन में जीवन। किशोर बीयर पीते हैं, सिगरेट पीते हैं और बच्चे अधिक से अधिक समय कंप्यूटर पर बिताते हैं। ये सभी कारक चयापचय संबंधी विकारों को जन्म देते हैं, हार्मोनल शिथिलतातथा मांसपेशी में कमज़ोरी. हाइपोडायनेमिया अक्सर उपस्थिति में योगदान देता है अधिक वजन – .

बच्चे के विकास में अच्छे परिणाम प्राप्त करने में सक्षम होने के लिए, यह देखना आवश्यक है निम्नलिखित शर्तें: बच्चों को ठीक से और कुशलता से खाना चाहिए, (दौड़ना, तैरना, जिमनास्टिक, क्षैतिज पट्टी पर व्यायाम - रीढ़ को खींचना), पर्याप्त नींद लें और बुरी आदतें न डालें।

इस बारे में कि क्या यह बच्चों के विकास के बारे में चिंता करने योग्य है, क्या हैं आयु मानदंडवजन और ऊंचाई, कार्यक्रम "डॉ। कोमारोव्स्की का स्कूल" कहते हैं: