हम चिकन ब्रेस्ट पर जल्दी वजन कम करते हैं। आहार से बाहर निकलना

चिकन आहार केवल चिकन मांस खाने पर आधारित है, मुख्य लाभ उच्च प्रोटीन सामग्री है। वजन कम करने वालों के लिए, यह एक वास्तविक खोज है, क्योंकि प्रोटीन संतृप्त होता है, मांसपेशियों के ऊतकों को पुनर्स्थापित करता है, और चयापचय को उचित स्तर पर बनाए रखता है। चिकन ब्रेस्ट आहार को बजटीय, कम कैलोरी और स्वस्थ माना जाता है, इसमें तीन दिन और साप्ताहिक आहार का विकल्प होता है। उत्तरार्द्ध उच्च मांग में है।

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  आहार का सार

  किसी भी प्रोटीन आहार की मुख्य विशेषता शरीर में कृत्रिम रूप से कार्बोहाइड्रेट की कमी और प्रोटीन की अधिकता का कारण बनती है। इसके कारण, शरीर स्वयं ऊर्जा भंडार को अवशोषित करेगा।

  सबसे पहले, अतिरिक्त पानी हटा दिया जाता है, जो मांसपेशियों को कसने से रोकता है, फिर प्रोटीन के भंडार को मांसपेशियों के ऊतकों से निकालकर ग्लूकोज में संश्लेषित किया जाता है, फिर वसा को विभाजित करने की प्रक्रिया शुरू होती है। यह वजन घटाने को भी बढ़ावा देता है।

  लाभ

  उचित, संतुलित आहार तैयार करने में चिकन खाना एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसमें कई ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं, जिनकी कमी पौधों के उत्पादों से नहीं भरी जा सकती है। चिकन मांस अन्य मांस उत्पादों की तुलना में आहार भोजन के रूप में बेहतर अनुकूल है। प्रोटीन की मात्रा से, पक्षी बीफ और पोर्क से बेहतर होता है, यह आसानी से पच जाता है।

  चिकन मांस से व्यंजन खाने पर, चयापचय प्रणाली सामान्य हो जाती है, शरीर को नियमित रूप से आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त होते हैं। लेकिन चिकन के सभी भाग आहार के लिए समान रूप से उपयुक्त नहीं होते हैं। पैरों में सबसे अधिक कोलेस्ट्रॉल और वसा होता है, इसलिए वजन घटाने के लिए स्तनों (त्वचा के बिना) को चुना जाता है - उनमें अधिकतम प्रोटीन और न्यूनतम वसा होता है।

  अन्य पक्षी भी आहार भोजन के लिए उपयुक्त हैं, विशेष रूप से बटेर और टर्की।

  स्तन आधारित आहार के कई फायदे हैं:

  1. 1. औषधीय गुण।प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए चिकन शोरबा का उपयोग करना उपयोगी होता है। यह शरीर की सुरक्षा को बहाल करने, स्ट्रोक, दिल के दौरे, उच्च रक्तचाप, कोरोनरी हृदय रोग को रोकने में मदद करता है।
  2. 2. नरम प्रभाव।शरीर पोषक तत्वों का संतुलन बनाए रखता है, इससे टूटने और थकावट से बचना संभव है। यह अन्य आहारों में चिकन के व्यापक उपयोग के कारण है, उदाहरण के लिए, पंखुड़ी में।
  3. 3. उपलब्धता।चिकन एक सस्ता उत्पाद है।
  4. 4. कोई सख्त प्रतिबंध नहीं।इस आहार का पालन करने के नियम बहुत सरल हैं। चिकन व्यंजनों की एक बड़ी संख्या आपको हर दिन के मेनू को विविध बनाने की अनुमति देती है।
  5. 5. उच्च दक्षता।घर पर 7 दिनों तक आप 6 किलो तक अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं।

  बुनियादी आहार नियम:

  • आपको भोजन की कैलोरी सामग्री की निगरानी करने की आवश्यकता है, दैनिक मानदंड 1200 कैलोरी है;
  • भोजन लगातार होना चाहिए, लेकिन छोटे हिस्से में;
  • आप एक सप्ताह से अधिक समय तक आहार पर नहीं जा सकते;
  • पेय से आप बिना पिए चाय, ताजा निचोड़ा हुआ रस, साफ पानी और थोड़ी मात्रा में सूखी शराब पी सकते हैं;
  • चीनी और नमक को आहार से पूरी तरह बाहर रखा गया है;
  • खाना पकाने के लिए केवल फ़िललेट्स लें।

  

  तीन दिनों के लिए आहार

  तीन दिवसीय कार्यक्रम सबसे सरल है, इस दौरान आप 3 किलो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पा सकते हैं। आप दिन में केवल 100 ग्राम 6 बार उबले हुए चिकन ब्रेस्ट खा सकते हैं और खूब सारा साफ पानी (कम से कम 1.5 लीटर) पी सकते हैं।

  

  सात दिनों के लिए

  आमतौर पर, निर्दिष्ट आवश्यकताओं के आधार पर, सप्ताह के लिए मेनू स्वतंत्र रूप से बनाया जाता है। सुविधा के लिए, आप एक अनुमानित आहार का उपयोग कर सकते हैं:

  अगर भूख की भावना बहुत परेशान करती है, तो वे एक गिलास पानी या चाय पीते हैं। नींबू का रस भी भूख से राहत देता है, आप इसके साथ मांस या अनाज को एक प्रकार का अनाज और चावल से सीज़न कर सकते हैं। रात का खाना सोने से ठीक पहले नहीं होना चाहिए, आपको भोजन को 2-3 घंटे तक पचने देना चाहिए।

  नौ दिनों के लिए

  एक प्रभावी आहार विकल्प नौ दिनों के लिए केफिर और सेब के साथ चिकन स्तन है। तकनीक में उच्च कैलोरी संतुलन है।

  पहले तीन दिन वे केवल 1.5 किलो हरे सेब खाते हैं। अगले तीन दिन - एक किलोग्राम चिकन स्तन। दो और दिनों के लिए, प्रत्येक दिन के लिए 2 लीटर कम वसा वाले केफिर आवंटित किए जाते हैं। और अंतिम दिन, 1.5 लीटर अनसाल्टेड चिकन शोरबा का उपयोग करें।

  ऐसा मोनो-आहार अच्छे परिणाम देता है - आप 8-9 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं, यह संकेतक प्रारंभिक वजन और शारीरिक गतिविधि के साथ प्रस्तावित आहार के संयोजन पर निर्भर करता है।

  सरल व्यंजन

  सरल और स्वादिष्ट चिकन व्यंजन न केवल 3-, 7-, 9-दिन के आहार विकल्पों के लिए उपयुक्त हैं, बल्कि किसी अन्य के लिए भी उपयुक्त हैं जहां पोल्ट्री मांस खाने की मनाही नहीं है।

  केफिर चिकन

  
  

  हल्के रात के खाने के रूप में, आप केफिर में पट्टिका पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 1 किलो स्तन और एक गिलास केफिर लें। स्वाद के लिए प्याज और मसाले डाले जाते हैं। व्यंजन विधि:

  1. 1. मांस को धोया जाता है, छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है, केफिर के साथ डाला जाता है। स्वाद के लिए, चिकन के लिए मसाला जोड़ा जाता है अगर इसकी संरचना में नमक न हो।
  2. 2. कटा हुआ प्याज डालें और एक घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
  3. 3. पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए बेक करें।

  तुलसी के साथ स्तन

  
  

  न्यूनतम सामग्री के साथ एक और सरल नुस्खा: दो स्तन, दो टमाटर और तुलसी। खाना पकाने की विधि:

  1. 1. पट्टिका को धोया जाता है, कागज़ के तौलिये से दागा जाता है।
  2. 2. प्रत्येक ब्रेस्ट को बीच में काटा जाता है, टमाटर के मग और तुलसी की टहनी अंदर रखी जाती है।
  3. 3. किनारों को टूथपिक से पिन करें और एक पैन में हर तरफ 5 मिनट तक भूनें। आप काली मिर्च कर सकते हैं।

  पनीर का सूप

  
  

  सामग्री:

  • 400 ग्राम स्तन;
  • 180 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर;
  • 2 लीटर शोरबा;
  • 1 गाजर और आलू;
  • साग, काली मिर्च।

  व्यंजन विधि:

  1. 1. स्तनों को धो लें, क्यूब्स में काट लें।
  2. 2. गाजर के साथ आलू को छीलकर, इसी तरह से काटा जाता है.
  3. 3. मांस को एक पैन में तला जाता है और उबलते शोरबा में डाल दिया जाता है, 10 मिनट के बाद सब्जियां डाली जाती हैं।
  4. 4. एक और 10 मिनट के बाद, पनीर, हर्ब और काली मिर्च डालें।
  5. 5. अच्छी तरह मिलाएं और कुछ मिनट के लिए उबाल लें।

  चिकन कटलेट

  
  

जिन लोगों में अधिक वजन होने की प्रवृत्ति होती है, उन्हें अपने फिगर और अपने आहार की लगातार निगरानी करने के लिए मजबूर किया जाता है ताकि अतिरिक्त कैलोरी प्राप्त न हो, और उनके साथ किलोग्राम। ज्यादातर मामलों में, वे मांस से चिकन चुनते हैं, जिसे एक आदर्श आहार प्रोटीन उत्पाद माना जाता है। उपयोगी, वजन घटाने को बढ़ावा देता है, कम कैलोरी, पौष्टिक, आपको हर दिन बहुत सारे नए व्यंजन बनाने की अनुमति देता है।

यहीं से चिकन आहार की उत्पत्ति होती है, जो एथलीटों के मेनू के लिए आदर्श है और हर कोई जो अधिक वजन से लड़ रहा है।

स्लिमिंग तंत्र

वजन घटाने के लिए अचानक चिकन आहार का उपयोग क्यों किया जाने लगा? मांस आपको वजन कम करने में कैसे मदद कर सकता है? यह पता चला है कि तंत्र काफी सरल है:

• वसा और कार्बोहाइड्रेट की अनुपस्थिति के कारण शरीर पहले अतिरिक्त तरल पदार्थ खर्च करता है (यह अतिरिक्त वजन का एक बड़ा हिस्सा बनाता है), फिर मांसपेशियों के प्रोटीन से ग्लूकोज, और अंत में, शरीर के समस्या भागों में वसा का भंडार;
• चिकन मांस में बहुत अधिक प्रोटीन होता है, जो वजन घटाने के दौरान मांसपेशियों को पुनर्स्थापित करता है, जिससे शरीर पंप हो जाता है;
• इसमें बहुत सारे विटामिन और खनिज होते हैं, इसलिए आपको थकावट का इंतजार नहीं करना पड़ता है;
• इसका पोषण मूल्य भूख की भावना को समाप्त करता है, भूख को दबाता है;
• आहार भी कम कैलोरी वाला होने के लिए, आपको चिकन को ठीक से पकाने और यह जानने की जरूरत है कि इसके कौन से हिस्से खाने के लिए सबसे अच्छे हैं।

चिकन मांस और ऑफल के अलग-अलग हिस्सों की कैलोरी सामग्री:

विभिन्न तरीकों से पकाए गए चिकन मांस की कैलोरी सामग्री:

तालिकाओं के अनुसार, यह स्पष्ट हो जाता है कि चिकन ब्रेस्ट पर कम कैलोरी वाला आहार, उबला हुआ या दम किया हुआ, वजन घटाने के लिए आदर्श है।

बुनियादी सिद्धांत

आपको कई रहस्यों को जानने की जरूरत है: कैसे खाना बनाना है, कैसे मांस खाना है और यहां तक ​​कि अपनी जीवन शैली को कैसे बदलना है।

1. इष्टतम अवधि: 7 दिनों के लिए चिकन आहार शरीर को कुछ पदार्थों की कमी महसूस नहीं होने देगा और थका हुआ नहीं होगा, लेकिन इस अवधि के दौरान मांसपेशियों को बनाए रखते हुए 3-4 किलो वजन कम करना संभव होगा।
2. पक्षी के सभी भागों में से चिकन पट्टिका का उपयोग करना बेहतर होता है।
3. मांस में वसा की मात्रा को कम करने के लिए, खाना पकाने से पहले चिकन से त्वचा को हटा दिया जाना चाहिए और वसायुक्त परतों को हटा दिया जाना चाहिए।
4. दूसरे चिकन शोरबा पर व्यंजन पकाएं, यानी उबालने के बाद पहला पानी निकाला जाता है।
5. खाना पकाने के सर्वोत्तम तरीके हैं उबालना, पन्नी में पकाना, स्टू करना।
6. चिकन को सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ परोसा जाता है: वनस्पति फाइबर पक्षी में शेष वसा के अवशोषण को तेज करता है।
7. पर्याप्त शारीरिक गतिविधि बनाए रखें ताकि खपत की गई कैलोरी खर्च हो।
8. खूब शुद्ध पिएं।
9. ढीले न टूटने के लिए, विभिन्न व्यंजन पकाने में आलस न करें।
10. निकास क्रमिक होना चाहिए: पहले 2 दिनों में गोमांस पेश किया जाता है, फिर सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा आखिरी आता है। केवल 5-6 दिनों के लिए तला हुआ मांस खाना शुरू करना बेहतर है।

चिकन आहार उन कुछ में से एक है जिसे भूख हड़ताल नहीं कहा जा सकता है, यह बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट है। लेकिन वजन घटाने के प्रभावी होने के लिए, इस आहार मांस को ठीक से पकाने और खाने का तरीका जानें।

मतभेद

दुर्भाग्य से, चिकन आहार में कई contraindications हैं:

• गुर्दे, मूत्र प्रणाली, जठरांत्र संबंधी मार्ग, हृदय के रोग;
• गर्भावस्था;
• दुद्ध निकालना;
• पुराने रोगों;
• 18 वर्ष तक की आयु और 55 के बाद;
• सर्जरी या लंबी बीमारी के बाद पुनर्वास अवधि।

कई लोग इस बात पर आपत्ति कर सकते हैं कि गंभीर रूप से बीमार रोगियों को ठीक होने की अवधि के दौरान विशेष रूप से उबला हुआ चिकन शोरबा भी दिया जाता है, क्योंकि यह बहुत स्वस्थ और पौष्टिक होता है। हालांकि, हम पूर्ण पोषण के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, लेकिन वजन घटाने और एक आहार के बारे में जो संतुलित आहार में भिन्न नहीं है और इसलिए सूचीबद्ध श्रेणियों में contraindicated है।

फायदे और नुकसान

निस्संदेह, आहार के लाभ विपक्ष की तुलना में बहुत अधिक हैं। हालांकि, तैयारी के चरण में इन दोनों का अध्ययन और विश्लेषण किया जाना चाहिए। इससे आपको निराशा से बचने में मदद मिलेगी।

• व्यंजनों का उत्कृष्ट स्वाद;
• आसानी से सहन किया;
• अवसादग्रस्तता राज्यों की अनुपस्थिति;
• शरीर बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिजों से संतृप्त होता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत किया जाता है;
• मांसपेशियों को बनाए रखना;
• एथलीटों के लिए विशेष मूल्य: चिकन शोरबा अधिक शारीरिक सहनशक्ति के विकास को बढ़ावा देता है;
• दबाव सामान्यीकरण।

• चिकन प्रोटीन से एलर्जी का खतरा;
• खोए हुए किलोग्राम की त्वरित वापसी;
• गुर्दे पर बढ़ा हुआ भार;
• बहुत लंबी अवधि से वसा की कमी हो सकती है, जो चयापचय पर प्रतिकूल प्रभाव डालेगी;
• साइड इफेक्ट के रूप में पाचन समस्याएं: पेट फूलना, कब्ज, सूजन;
• प्रोटीन नशा का खतरा।

क्या आप इन कमियों का सामना करने के लिए तैयार हैं? क्या वे आपको डराएंगे?

विकल्प

चुनने के लिए बहुत कुछ है।

चावल के साथ

चिकन और चावल के आहार में बहुत सारी विविधताएँ हैं। उनके संयोजन को आहार को संतुलित करने के प्रयास द्वारा समझाया गया है ताकि इसमें न केवल प्रोटीन (मांसपेशियों के लिए), बल्कि कार्बोहाइड्रेट भी हो। नुकसान प्रति दिन 1 किलो तक हो सकता है। अवधि भिन्न हो सकती है।

भूरे या जंगली चावल पर स्टॉक करें। शाम को एक गिलास अनाज को पानी में भिगो दें, सुबह उबाल लें या भाप लें, लेकिन बिना नमक और मसाले के।

• विकल्प 1. मिश्रित

3 या 5 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया, लेकिन अब और नहीं। दिन के दौरान, छोटे हिस्से में आपको 1 किलो उबले चावल और 500 ग्राम स्तन खाने चाहिए।

• विकल्प 2. प्रत्यावर्तन

यह कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन दिनों को वैकल्पिक करने के लिए बहुत उपयोगी है: एक दिन (या 2 या 3 - चुने हुए मोड के आधार पर) 1 किलो चावल पर बैठें, फिर - 1 किलो मांस पर। अवधि - 3 से 6 दिनों तक। आप ग्रीन और ब्लैक टी, बिना चीनी और दूध की कॉफी पी सकते हैं। यहां तक ​​कि एक चम्मच शहद की भी अनुमति है।

• विकल्प 3. चावल और सब्जियों के साथ

9 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया: चावल, चिकन, सब्जियों का क्रमिक रूप से 3-3-3 वैकल्पिक मोड में सेवन किया जाता है। पहले तीन दिनों के दौरान रोजाना 1 किलो अनसाल्टेड ब्राउन राइस खाया जाता है। दूसरे 3 दिनों के दौरान - बिना त्वचा और नमक के 1 किलो उबला हुआ स्तन। पिछले 3 दिन - 1 किलो सब्जियां। सफेद और हरे (गोभी, प्याज, तोरी, खीरा, साग) पर ध्यान दें। ग्राम 200 आप लाल (टमाटर, गाजर, चुकंदर) ले सकते हैं। उनमें से आधे कच्चे, आधे - थर्मली संसाधित होते हैं।

• विकल्प 4. चावल और सेब के साथ

पिछले मॉडल के अनुसार चावल-मुर्गी-सेब का आहार भी बनाया जाता है। वह भी 9 दिन की है। लेकिन पिछले तीन दिनों में आपको केवल हरे सेब और हरे सेब खाने चाहिए।

ये सभी डाइट काफी कठिन और लंबी होती हैं। इसलिए, अंत तक पहुंचने और तराजू पर माइनस 9-10 किलो देखने के लिए आपके पास लोहे की इच्छाशक्ति होनी चाहिए।

एक प्रकार का अनाज के साथ

कार्बोहाइड्रेट के साथ प्रोटीन का एक और अग्रानुक्रम भी उपयुक्त है: चिकन स्तन और एक प्रकार का अनाज पूरी तरह से एक दूसरे के पूरक हैं, शरीर को कम होने से रोकते हैं। यहां दो विकल्प हो सकते हैं।

• विकल्प 1. सख्त

एक गिलास एक प्रकार का अनाज शाम को पानी में भिगोया जाता है, सुबह इसे बिना नमक और मसाले के उबाला जाता है। दिन के दौरान, 500 ग्राम बुनियादी उत्पादों को भागों में खाया जाता है। अवधि - 3 या 5 दिन। नुकसान - प्रति दिन 1 किलो।

• विकल्प 2. कोमल

सब्जियों से

वनस्पति फाइबर वसा के पाचन को तेज करता है और प्रोटीन के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देता है। इसलिए चिकन ब्रेस्ट और वेजिटेबल डाइट को सबसे प्रभावी में से एक माना जाता है। इसे आसानी से सहन किया जा सकता है, 7 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है, लेकिन यह पूरे एक महीने तक चल सकता है, बशर्ते कि मेनू विविध हो और इसमें थोड़ी मात्रा में वसा (उदाहरण के लिए, वनस्पति तेल) शामिल हो।

सब्जियां कोई भी हो सकती हैं, लेकिन आलू और मक्के का सेवन न करना ही बेहतर है। नुकसान - प्रति सप्ताह 3-4 किलो और प्रति माह लगभग 10। यदि आप एक लंबा उपवास चुनते हैं, तो बिना पके फल, चावल और एक प्रकार का अनाज की अनुमति है (शायद ही कभी और कम मात्रा में)।

• पत्ता गोभी के साथ

चिकन और गोभी पर आहार एक अच्छा परिणाम देता है: प्रति दिन माइनस 700-800 ग्राम, भूख महसूस नहीं होती है, बड़ी संख्या में भोजन विकल्प हैं। दिन के लिए नमूना मेनू:

चिकन और सब्जियों पर वजन कम करने की इष्टतम अवधि एक सप्ताह है।

इन विकल्पों के अलावा, चिकन शोरबा आहार बहुत लोकप्रिय है। लंच और डिनर के लिए 3 या 5 दिनों के लिए 300 मिलीलीटर शोरबा खाया जाता है। अन्य सभी व्यंजन भी इस पर तैयार किए जाते हैं। स्वाद के लिए, इसे थोड़ा नमक और सब्जियां (गाजर, प्याज) जोड़ने की अनुमति है।

मेन्यू

सप्ताह के लिए एक नमूना मेनू आहार तैयार करने में मदद करेगा:

व्यंजनों

आपको यह जानने की जरूरत है कि स्तन को कैसे पकाना है ताकि यह स्वस्थ, कम कैलोरी और आहार (बिना नमक, वसायुक्त परतों और खाल के) हो। आप जितने अधिक व्यंजनों को इकट्ठा करेंगे, आहार उतना ही विविध होगा और आप आहार को सहन करना उतना ही आसान करेंगे।

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लहसुन लौंग।

खाना बनाना:

1. स्तन से त्वचा, वसा की परतें हटा दें।
2. छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. लहसुन और डिल काट लें।
4. मसाला के साथ मांस मिलाएं, नमक डालें।
5. केफिर से भरें।
6. 1-1.5 घंटे मैरीनेट करें।
7. चिकन को मैरिनेड के साथ सूखी कड़ाही में रखें।
8. 30 मिनट के लिए धीमी आंच पर ढककर उबाल लें।
9. परोसते समय तुलसी के साथ छिड़के।

चिकन आहार पौष्टिक और स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है। इसलिए उनके इतने फॉलोअर्स हैं। वजन घटाने के तरीकों की तलाश में, पुरुष बिना मांस के भूख हड़ताल के डर से इसे चुनते हैं। विभिन्न प्रकार के मेनू और व्यंजनों के उत्कृष्ट स्वाद गुण - यह सब इस प्रोटीन खाद्य प्रणाली को इतना लोकप्रिय बनाता है।

जल्दी और प्रभावी ढंग से वजन कम करने के लिए, कई लोग वजन घटाने के लिए वसा जलने वाली दवाओं और विशेष चाय की सेवाओं का सहारा लेते हैं। लेकिन नफरत वाले किलोग्राम से छुटकारा पाने का यह तरीका नकारात्मक स्वास्थ्य परिणामों से भरा है, इसलिए, समस्या को हल करने का सही तरीका कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ खाना है जो मौजूदा खाद्य पदार्थों को बिना किसी निशान के गायब कर देते हैं और नए वसा जमा को प्रकट होने से रोकते हैं। वजन घटाने के लिए चिकन ब्रेस्ट एक उल्लेखनीय उदाहरण है।

आहार संरचना

चिकन शव का स्तन सबसे कम कैलोरी वाला हिस्सा है। इसमें न्यूनतम मात्रा में वसा (0.5 ग्राम) और अधिकतम अत्यधिक पचने योग्य प्रोटीन (23.5 ग्राम) होता है। इसलिए उत्पाद का ऊर्जा मूल्य 110 किलो कैलोरी से थोड़ा अधिक है। यह हमें इसे पशु मूल के आहार व्यंजनों के लिए जिम्मेदार ठहराने की अनुमति देता है।

विटामिनों में से, चिकन ब्रेस्ट में खनिजों के समूह बी के कई यौगिक होते हैं - कैल्शियम, मोलिब्डेनम, फास्फोरस, कोबाल्ट, सोडियम, मैग्नीशियम, लोहा, जस्ता, आदि। चिकन स्तन, पशु मूल के किसी भी अन्य उत्पाद की तरह, आवश्यक से संतृप्त होता है अमीनो एसिड, जिसमें आर्गिनिन भी शामिल है, जो वसा ऊतक को तोड़ने की क्षमता रखता है।

वजन घटाने के लिए लाभ

प्रभावी वजन घटाने और वजन घटाने के लिए सफेद मांस चिकन स्तन को सुरक्षित रूप से आदर्श कहा जा सकता है। यह इस उत्पाद में विशेष गुणों की उपस्थिति से समझाया गया है।

तो, चिकन स्तन आपका वजन कम क्यों करते हैं? सबसे पहले, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, चिकन पट्टिका मानव शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होती है। इसके अलावा, इसमें समान लीन बीफ़ और लीन पोर्क की तुलना में बहुत अधिक प्रोटीन होता है। चिकन स्तन के साथ प्रभावी वजन घटाने के लिए इस व्यंजन की जैव उपलब्धता बहुत महत्वपूर्ण है।

दूसरे, आहार उत्पाद जल्दी और लंबे समय तक भूख की भावना को संतुष्ट करता है। कारण, फिर से, उच्च प्रोटीन सामग्री है, जो मानव शरीर को पर्याप्त ऊर्जा देती है, हालांकि, धीरे-धीरे खपत होती है।

तीसरा, चिकन ब्रेस्ट में विटामिन और खनिज लवण की एक अच्छी मात्रा की उपस्थिति बेरीबेरी की घटना का प्रतिकार करती है। इसका मतलब यह है कि सफेद चिकन मांस की मदद से वजन घटाने के दौरान कमजोरी, थकान और एनीमिया वजन कम करने वाले व्यक्ति को खतरा नहीं है।

चौथा, चिकन ब्रेस्ट खाने से मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है। नतीजतन, व्यक्ति का वजन भी सही हो जाता है।

पांचवां, आहार उत्पाद का प्रोटीन मांसपेशियों को अपचय की प्रक्रिया, यानी विनाश से बचाने में मदद करता है। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो तीव्र व्यायाम के साथ चिकन स्तन वजन घटाने को संयोजित करने का निर्णय लेते हैं।

चिकन स्तन के लिए आंकड़े के लिए अपने सभी उपयोगी गुणों को पूरी तरह से दिखाने के लिए, इसे मेनू में ताजी और दम की हुई सब्जियों, जड़ी-बूटियों के साथ जोड़ना आवश्यक है, और जितना संभव हो उतना पानी पीना चाहिए - प्रति दिन 2 लीटर तक। फिर वजन घटाने के लिए सफेद मांस खाने का एकमात्र नुकसान, जो कि गुर्दे के लिए हानिकारक प्रोटीन की उच्च खुराक है, खुद को महसूस नहीं करेगा। वजन घटाने के लिए उसी चिकन ब्रेस्ट को उबला हुआ, बेक किया हुआ, स्टीम्ड खाने की सलाह दी जाती है।

चिकन ब्रेस्ट के साथ वजन घटाने के विकल्प

यदि आप गंभीर हैं, तो आप विशेष कोशिश कर सकते हैं, जिनमें से मुख्य घटक पशु मूल का आहार उत्पाद है जो हमें रूचि देता है।

चिकन मोनो आहार

कठिनाइयों से न डरें - चिकन ब्रेस्ट पर वजन कम करने का एक कठिन तरीका चुनें। वह लगातार तीन दिनों तक एक बार में 100 ग्राम की मात्रा में विशेष रूप से चिकन सफेद मांस खाने का सुझाव देता है।

आहार प्रति दिन छह ऐसे भोजन प्रदान करता है। एक अनिवार्य उपाय पूरे दिन में पर्याप्त मात्रा में तरल का उपयोग करना है, जिसमें ताजे निचोड़े हुए फल और बेरी के रस, हर्बल और हरी चाय, बिना गैस के मिनरल वाटर शामिल हैं। चिकन ब्रेस्ट पर वजन घटाने के लिए यह मोनो-डाइट आपको एक निश्चित अवधि में 3 किलो अतिरिक्त वजन से बचा सकता है।

केफिर के साथ चिकन स्तन पर वजन घटाना

शरीर की चर्बी को खत्म करने का ऐसा तरीका काफी कारगर है, जैसे केफिर-चिकन डाइट। इसकी अवधि 9 दिन है। आहार के पहले तीन दिनों में सेब की केवल हरी किस्मों पर दावत दी जाती है: प्रति दिन 1.5 किलो रसदार फलों का सेवन करना चाहिए। फिर तीन दिनों के लिए वे केवल चिकन स्तन पट्टिका, बिना नमक और मसाले के उबला हुआ या उबला हुआ (प्रति दिन 1 किलो) खाते हैं।

अगले दो दिनों के लिए, आपको विशेष रूप से केफिर को 1% से अधिक नहीं - प्रति दिन 2 लीटर तक की वसा सामग्री के साथ पीने की आवश्यकता होगी। बिना नमक डाले दिन भर में 1.5 लीटर चिकन शोरबा पीकर आहार को पूरा करें। केफिर-चिकन आहार केवल उत्कृष्ट परिणाम दिखाता है: 10 किलो तक अतिरिक्त वजन कम करना।

वजन घटाने के लिए चिकन ब्रेस्ट और हरा एक प्रकार का अनाज

ठाठ वजन घटाने के लिए एक और प्रभावी संयोजन चिकन स्तन और हरी अनाज है। इस पद्धति का लाभ काफी कोमल वजन घटाने में है। यहाँ एक उदाहरण मेनू है:

• सुबह - 150 ग्राम उबली हुई हरी अनाज, बिना चीनी की 200 मिली ग्रीन टी।
• दूसरा नाश्ता एक गिलास वसा रहित केफिर है।
• दोपहर का भोजन - 150 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट, अंकुरित अनाज, पालक, केल और तुलसी का सलाद।
• स्नैक - फल या बेरी भरने के बिना 200 मिलीलीटर प्राकृतिक दही।
• शाम - उबले हुए एक प्रकार का अनाज (100 ग्राम), एक कप हर्बल काढ़ा।

रात का खाना सोने से कुछ घंटे पहले कर लेना चाहिए। प्रति दिन 1.5-2 लीटर तरल पिएं - यह टेबल और खनिज गैर-कार्बोनेटेड पानी, हरी चाय है। चिकन-एक प्रकार का अनाज आहार के प्रति सप्ताह 3 किलो गायब होने की गारंटी है।

प्रभावी आहार - माइनस 8 किग्रा!

एक हल्का विकल्प सात दिन का चिकन आहार है। उसे आपको केवल चिकन स्तन के मांस का इलाज करने की आवश्यकता नहीं होगी: इसके अलावा, आप अपने आहार में अनाज, अनानास, जड़ वाली सब्जियां, पत्तेदार सब्जियां और गोभी भी शामिल कर सकते हैं। निम्नलिखित पैटर्न पर टिके रहें:

• आहार के पहले दिन, उबला हुआ चिकन (0.5 किग्रा) और चावल (0.35 किग्रा) खाएं, इन खाद्य पदार्थों की इस मात्रा को 3-4 सर्विंग्स में विभाजित करें। हर भोजन के साथ एक गिलास संतरे का रस लें। सोने से पहले बिना दूध और चीनी की काली चाय पीने की अनुमति है।
• दूसरे दिन में दिन के दौरान 0.5 किलो ताजा अनानास और 700 ग्राम चिकन ब्रेस्ट का सेवन शामिल है। भोजन की इन मात्राओं को भी कई समान भागों में विभाजित करने की आवश्यकता होती है। आप बिना गैस और हर्बल टी के मिनरल वाटर असीमित मात्रा में पी सकते हैं।

• वजन घटाने के आहार के तीसरे दिन के मेनू में आधा किलोग्राम चिकन स्तन, 150 ग्राम सफेद या बीजिंग गोभी, पांच बड़े सेब और दो कच्ची गाजर शामिल हैं। संकेतित सब्जियों और फलों को पीसें, मिलाएं - आपको सलाद मिलता है। इसे नींबू के रस से भरें। चिकन ब्रेस्ट को कम वसा वाले खट्टा क्रीम और मशरूम के साथ ओवन में बेक किया जाता है। पेय से, प्राकृतिक सब्जी और फलों के रस की अनुमति है।
• छठे दिन के आहार में 0.7 किलो उबला हुआ चिकन और लेटस के पत्ते शामिल हैं। दिन में सादा पानी, फ्रूट ड्रिंक, ड्राय फ्रूट कॉम्पोट पिएं।
• सातवें दिन का भोजन पिछले दिन के मेनू के समान है।

एक हफ्ते तक चिकन ब्रेस्ट डाइट फॉलो करने से आप अपना वजन कम कर पाएंगे और 7 से 9 किलो अतिरिक्त वजन कम कर पाएंगे।

वजन घटाने के लिए आपको कोई भी आहार धीरे-धीरे चिकन ब्रेस्ट पर छोड़ना होगा। अधिक खाने की अनुमति न दें, दैनिक अभ्यस्त खाद्य पदार्थों का परिचय दें ताकि पिछले आहार पर लौटने की अवधि दो बार वजन कम करने की अवधि से अधिक हो। चिकन स्तन आहार के अंत में, पके हुए माल, मिठाई, तली हुई और वसायुक्त व्यंजनों की मात्रा को सीमित करने का प्रयास करें। अब से, आपका मेनू ज्यादातर सही और स्वस्थ भोजन से भरा होना चाहिए!

अधिकांश आहारों में सख्त प्रतिबंध और कुछ उच्च कैलोरी खाने की इच्छा के खिलाफ लड़ाई शामिल है। यदि आप मोनो आहार को अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं करते हैं और पूरी तरह से पौधे आधारित आहार को स्वीकार नहीं करते हैं, तो चिकन स्तन आहार आपके वजन को सही करने का सबसे अच्छा तरीका है। इसका मुख्य लाभ प्रोटीन उत्पाद की उच्च सामग्री है।

ऐसा आहार मांसपेशियों के ऊतकों की लोच, त्वरित चयापचय, शरीर में वसा के कारण वजन घटाने की गारंटी देता है। चिकन आहार का उपयोग करके वजन घटाने के साप्ताहिक और 10-दिवसीय पाठ्यक्रम सबसे आम हैं।

चिकन आहार का सार और नियम

चिकन पर प्रोटीन आहार इस प्रकार काम करता है: आहार की मदद से शरीर में प्रोटीन की अधिकता और कार्बोहाइड्रेट की कमी हो जाती है। चयापचय प्रक्रियाओं के पाठ्यक्रम को सुनिश्चित करने के लिए, शरीर को वसा भंडार, वसा डिपो से ऊर्जा खींचने के लिए मजबूर किया जाता है। साथ ही मांसपेशियां तनी हुई रहती हैं। प्रोटीन ग्लूकोज में संश्लेषित होता है, वसा ऊतक का जलना शुरू होता है। पोषक तत्वों की कमी के कारण तनाव का अनुभव किए बिना एक व्यक्ति स्वाभाविक रूप से अपना वजन कम करता है।

कम तीव्रता वाले व्यायाम के साथ, प्रोटीन युक्त आहार चयापचय को बढ़ावा देगा और आहार परिणामों में सुधार करेगा। इसके अलावा, यह न केवल उन अतिरिक्त पाउंड को खोने का सबसे अच्छा तरीका है, बल्कि सिल्हूट को एक आकर्षक आकार देने का भी है। हल्कापन और स्मार्टनेस ने अभी तक किसी को परेशान नहीं किया है।

चिकन आहार विकल्पों में सख्त प्रतिबंध नहीं हैं, लेकिन सामान्य नियमों का एक सेट है:

1. अक्सर खाएं, लेकिन छोटे हिस्से में;
2. तलने के अलावा, किसी भी तरह से स्तन पकाना आवश्यक है;
3. आहार से नमक और चीनी हटा दी जाती है;
4. ऊर्जा मूल्य हर दिन 1000-1200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होना चाहिए;
5. पीने के शासन का पालन करना महत्वपूर्ण है - 2.5 लीटर पानी, प्राकृतिक रस, हर्बल चाय पिएं।

चिकन ब्रेस्ट आहार व्यंजन पकाने के लिए उपयुक्त है। बाकी चिकन में काफी फैट होता है। ऐसे मांस का उपयोग आहार के सिद्धांतों के विपरीत है।

वजन घटाने के लिए चिकन आहार: फायदे और नुकसान

इस तरह के आहार का लाभ उत्पादों की उपलब्धता, अनुमत व्यंजनों का एक बड़ा वर्गीकरण है। साल के किसी भी समय ताजा चिकन मांस खरीदना कोई समस्या नहीं है। एक युवा, वयस्क और बुजुर्ग व्यक्ति के शरीर द्वारा स्तन लगभग पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है। बच्चों के आहार भोजन में भी इसकी सिफारिश की जाती है।

प्रोटीन के अलावा, चिकन स्तन में विटामिन और खनिजों की एक पूरी श्रृंखला होती है: पोटेशियम, कैल्शियम, मैंगनीज, फास्फोरस, लोहा, मैग्नीशियम। उत्पाद के 100 ग्राम की कैलोरी सामग्री 113 किलो कैलोरी है। पोषक तत्व तृप्ति, जीवंतता, उत्कृष्ट मनोदशा प्रदान करते हैं। पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड अतिरिक्त वजन - शरीर में वसा के कारण से सीधे लड़ते हैं। स्तन में ट्रिप्टोफैन होता है, एक एमिनो एसिड जो हार्मोन सेरोटोनिन के उत्पादन को प्रभावित करता है। जो तनाव के विकास को धीमा कर देता है।

उबला हुआ स्तन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं वाले लोगों के लिए आदर्श है। इसे गैस्ट्र्रिटिस और पेट के अल्सर के साथ खाने की अनुमति है। पशु प्रोटीन गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को कम करता है और भोजन के बेहतर पाचन को बढ़ावा देता है।

चिकन स्तन आहार के लाभों की सूची में:

• चयापचय पर लाभकारी प्रभाव;
• शरीर की चर्बी के कारण अतिरिक्त वजन से छुटकारा;
• धीमी पाचन, जो तृप्ति की लंबी भावना पैदा करती है;
• स्वस्थ वजन घटाने के लिए संतुलित आहार;
• आहार के अलावा आहार पूरक और विटामिन लेने की कोई आवश्यकता नहीं है।

चिकन के मांस को अच्छी तरह से पकाया जाना चाहिए ताकि बैक्टीरिया के संक्रमण को खत्म किया जा सके।

आहार के नुकसान:

1. एक छोटे पाठ्यक्रम के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि 3-दिवसीय आहार का परिणाम महत्वहीन (1-1.5 किग्रा) होगा;
2. इसमें वसा नहीं होता है, इसलिए धारण करने का इष्टतम समय 7-10 दिन होगा;
3. मोनो-डाइट जल्दी उबाऊ हो जाता है, इसलिए अनाज और सब्जियों के साथ संयोजन करना बेहतर होता है।

स्वस्थ और सस्ती कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के संयोजन में, आहार प्रतिबंधों के विरोधियों के लिए भी आहार रुचि का है।

आहार शुरू करने से पहले क्या विचार करें

आहार पर स्विच करें
चिकित्सा पर्यवेक्षण या पोषण विशेषज्ञ के पूर्व परामर्श के बिना पोषण केवल उन लोगों के लिए संभव है जिन्हें पाचन तंत्र के पुराने रोग नहीं हैं। प्रोटीन खाद्य पदार्थों की प्रचुरता के साथ, गुर्दे और मूत्र अंगों पर भार बढ़ जाता है। वसा की कमी और नमक की पूर्ण अनुपस्थिति चयापचय और पूरे शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है।

अनुचित जोखिम से भलाई में गिरावट आएगी, और आहार के परिणाम नकारात्मक होंगे। तनाव के विकास को खत्म करने के लिए, लंबी अवधि के आहार के दौरान, आपको विभिन्न प्रकार की सब्जियों और फलों के साथ आहार का चयन करना चाहिए।

चिकन आहार विकल्प

चिकन ब्रेस्ट के साथ वजन कम करने के कई विकल्प हैं: सब्जियां, फल, एक प्रकार का अनाज, चावल और अन्य अनाज के साथ। पट्टिका को लेट्यूस के पत्तों, हरी फसलों, नींबू और संतरे के रस के साथ जोड़ा जा सकता है, इसके लिए टमाटर, लहसुन, आलूबुखारा, अंगूर की चटनी तैयार करें। अगर आप किचन में आलसी नहीं हैं तो चिकन डाइट आपको नया स्वाद और अच्छा मूड देगी।

मोनो डाइट चिकन ब्रेस्ट

केवल 3 दिन तक रहता है। इस समय वे केवल उबले हुए चिकन मीट का ही सेवन करते हैं और खूब पानी पीते हैं। भोजन को ताजा रखने के लिए चिकन ब्रेस्ट को रोजाना पकाना चाहिए। एक टुकड़े को थोड़ी मात्रा में पानी में उबालने या बेकिंग शीट पर बेक करने की अनुमति है। यदि आप चिकन को जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कते हैं और इसे पकाने से पहले पन्नी में लपेटते हैं, तो आप सभी रसों को बचाने में सक्षम होंगे, और स्तन आपको सुगंध और सुखद स्वाद से प्रसन्न करेंगे। 1 रिसेप्शन के लिए, 100-120 ग्राम चिकन खाने की सलाह दी जाती है। भोजन से पहले एक गिलास साफ पानी पिएं।

उसके बाद, आप सुगंधित जड़ी बूटियों का काढ़ा बना सकते हैं - पुदीना, अजवायन, करंट का पत्ता।

प्रतिदिन 1 किलो कच्चा स्तन दिया जाता है। उबले हुए रूप में, इसे 5-6 भोजन में विभाजित किया जाता है। मोनो-डाइट के दौरान भी, आप प्राकृतिक स्वाद के रूप में जड़ी-बूटियों और जड़ी-बूटियों का उपयोग कर सकते हैं।

यदि आप लंबे समय तक आहार की योजना बना रहे हैं, तो सब्जियों के साथ चिकन विकल्प आपके लिए है। आहार में सब्जियां शरीर को स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट से संतृप्त करेंगी, गुर्दे पर बोझ कम करेंगी और आंतों की गतिशीलता में सुधार करेंगी।

चिकन स्तन और सब्जियों के साथ आहार

अच्छी खबर यह है कि आप आलू को छोड़कर कई तरह की सब्जियों का सेवन कर सकते हैं। मीठे केले और अंगूर को छोड़कर, फलों को आहार में शामिल करने की अनुमति है। विकल्प 7-दिवसीय आहार के लिए इष्टतम है। इस तरह के पोषण का परिणाम 4-5 किलो वजन कम होगा। मुख्य सिद्धांत यह है कि आपकी उम्र, वजन और जीवन शैली के लिए आधे से अधिक कैलोरी का उपभोग न करें। यह वांछनीय है कि एक समय में भोजन की मात्रा 200-250 ग्राम से अधिक न हो। खुराक की संख्या, अन्य विकल्पों की तरह, 5-6 है।

आहार नियम:

आहार के लिए मदद एक कैलोरी टेबल और तराजू होगी। अनुशंसित मानदंडों से अधिक न हो, तो आहार का परिणाम निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगा।

वजन कम करने के उद्देश्य से कई आहार कार्यक्रमों में एक प्रकार का अनाज शामिल है। यह अनाज उत्पाद पोषक तत्वों की सामग्री में अग्रणी है।

एक प्रकार का अनाज समृद्ध है:

1. लोहा;
2. पोटेशियम और कैल्शियम;
3. आयोडीन, फास्फोरस, फ्लोरीन;
4. अमीनो अम्ल;
5. बी विटामिन;
6. विटामिन पीपी, ई;
7. फोलिक एसिड।

एक प्रकार का अनाज की विशिष्ट विशेषताओं में से एक 80% तक पाचनशक्ति है। उत्पाद स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट का एक स्रोत है, जिसके लिए प्रोटीन आहार शरीर के लिए संतुलित, सुरक्षित में बदल जाता है। मधुमेह रोगियों द्वारा खपत के लिए ग्रोट्स की अनुमति है।

आहार में एक प्रकार का अनाज और चिकन स्तन एक दूसरे के साथ पूरी तरह से संयुक्त हैं। एक कम कैलोरी प्रोटीन उत्पाद कार्बोहाइड्रेट के तेजी से पचने वाले स्रोत का पूरक है।

एक प्रकार का अनाज और चिकन स्तन आहार में निम्नलिखित नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

• प्रति दिन 1 चिकन ब्रेस्ट खाएं और शरीर को जितनी आवश्यकता हो उतनी ही एक प्रकार का अनाज खाएं;
• बिना तेल और नमक के केवल पानी का उपयोग करके अनाज पकाएं;
• चिकन स्तन के एक टुकड़े के साथ दैनिक आहार समाप्त करना आवश्यक है;
• रात में, एक गिलास वसा रहित केफिर पीने की अनुमति है;
• पानी के अलावा, आप विटामिन पेय - जूस, फ्रूट ड्रिंक, कॉम्पोट्स तैयार कर सकते हैं।

इस तरह के आहार पर 7-10 दिनों से अधिक नहीं रहना संभव है, लेकिन परिणाम स्थिर है। शरीर चयापचय प्रक्रियाओं के पुनर्गठन से नहीं गुजरता है, क्योंकि एक मोनो-आहार के साथ, यह वसा को छोड़कर सभी आवश्यक पदार्थ प्राप्त करता है।

चिकन सूप आहार

यह एक साप्ताहिक चिकन पट्टिका आहार का एक प्रकार है, जब पूरा उत्पाद कम कैलोरी वाले सूप की तैयारी में जाता है। चिकन शोरबा एक अद्भुत व्यंजन है, जो उपयोगी पदार्थों के साथ गर्म होता है। यदि आप हर दिन एक तरल "घूंट" लेने का मन नहीं करते हैं, तो आप वजन घटाने के लिए एक स्वादिष्ट और स्वस्थ सूप बना सकते हैं।

वसा जलने वाले सूप के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. 1 चिकन स्तन;
2. गाजर और प्याज का एक टुकड़ा;
3. 2-3 मीठी मिर्च;
4. सफेद बन्द गोभी;
5. 1 टमाटर;
6. हरी अजमोद और तुलसी।

चिकन शोरबा पकाना। गाजर, गोभी और प्याज काट लें, शोरबा में भेजें। टमाटर के ऊपर उबलता पानी डालें, छिलका हटा दें, क्यूब्स में काट लें। मिर्च छीलें, स्ट्रिप्स में काट लें, टमाटर के साथ सूप में डुबो दें। धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं। तैयार सूप को कटोरे में डालें, कटा हुआ साग डालें।

सूप को एक कप में दिन में 5-6 बार खाया जा सकता है। यह जल्दी से संतृप्त होता है, उपयोगी तत्वों की कमी को पूरी तरह से समाप्त करता है। हर दिन आपको सूप का एक नया हिस्सा पकाने की जरूरत है। आहार की अवधि 7 दिन है।

इस सूप को भविष्य के लिए अपनाया जा सकता है और इसके साथ 1-2 अनलोडिंग दिनों की व्यवस्था की जा सकती है।

ग्रेपफ्रूट चिकन ब्रेस्ट डाइट

यह फल चिकन आहार का एक प्रकार है जहां अंगूर के लिए संतरे को प्रतिस्थापित किया जा सकता है। दोनों खट्टे फल कोएंजाइम से भरपूर होते हैं जो वसा जलने में शामिल होते हैं। चूंकि आहार के दौरान शरीर केवल प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट प्राप्त करता है, इसलिए उसे अपने स्वयं के भंडार से वसा उधार लेने के लिए मजबूर होना पड़ता है। दूसरी ओर, आहार के दौरान, आंतों को अच्छी तरह से साफ किया जाता है, रक्त की संरचना में सुधार होता है, और असाधारण हल्कापन प्राप्त होता है।

आहार काफी कठोर है, एक उत्पाद के साथ आहार की तरह। 7 दिनों के भीतर केवल छिलके वाले अंगूर के स्लाइस और उबले हुए चिकन ब्रेस्ट का सेवन किया जा सकता है। वैकल्पिक खाद्य पदार्थों के लिए बेहतर है - एक भोजन में साइट्रस खाएं, और दूसरे में चिकन मांस का एक टुकड़ा। इसके अलावा, आप पानी और हर्बल चाय पी सकते हैं।

एक प्रभावशाली परिणाम प्राप्त करने के लिए, प्रतिदिन सरल शारीरिक व्यायामों का एक सेट करें।

चिकन स्तन आहार: भोजन विकल्प

कई दिलचस्प व्यंजन विभिन्न प्रकार के आहार के लिए उपयुक्त हैं। इनमें सब्जियां, अनाज, फलों के सॉस और ड्रेसिंग के विकल्प हैं।

इस रेसिपी के लिए आपको जॉर्जियाई टेकमाली सॉस की आवश्यकता होगी। यह आलूबुखारा, शिमला मिर्च, लहसुन, सीताफल और अन्य मसालों से बनाया जाता है। सभी घटक पाचन को अनुकूल रूप से प्रभावित करते हैं और पुराने वसा भंडार के टूटने में योगदान करते हैं। आधुनिक संशोधनों में खट्टे सॉस हैं, जहां बेर को लाल करंट या आंवले से बदल दिया जाता है। मूल नुस्खा के अनुसार तैयार सॉस सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 स्तन;
• टेकमाली सॉस के 5 चम्मच;
• 2-3 मीठी मिर्च;
• बल्ब;
• धनिया का एक गुच्छा।

कटा हुआ चिकन स्तन
टुकड़ों में काट लें और एक मोटी तली वाले कटोरे में डाल दें। प्याज और काली मिर्च को आधा छल्ले में काटें, चिकन में डालें। 5-7 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ भूनें। रसीली सब्जियां और चिकन तुरंत रस देगा, इसलिए तेल की जरूरत नहीं है। मिश्रण में एक गिलास पानी और 5 बड़े चम्मच टेकमाली मिलाएं। ढक्कन बंद करें, 20 मिनट तक उबालें। परोसते समय ताजा सीताफल छिड़कें।

एक प्रकार का अनाज पिलाफ

चिकन और एक प्रकार का अनाज आहार पकवान का एक स्वादिष्ट और संतोषजनक संस्करण। बेशक, यहां आपको एक ही समय में दोनों उत्पादों का सेवन करना होगा। लेकिन इस तरह की विनम्रता को पकाने के लिए एक दिन काफी स्वीकार्य है।

आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

1. चिकन ब्रेस्ट;
2. 300 ग्राम एक प्रकार का अनाज;
3. गाजर, प्याज, 1 टमाटर।

गाजर और प्याज को काट लें, टमाटर को स्लाइस में काट लें, आधा पकने तक पैन में सब कुछ डालें, कटे हुए स्तन के टुकड़े डालें, थोड़ा और भूनें। 1 लीटर उबलते पानी डालें। मध्यम आँच पर ढक्कन खोलकर तब तक पकाएँ जब तक कि अनाज सूज न जाए और सारा पानी सोख न ले। फिर ढक्कन को कसकर बंद कर दें, छोटी से छोटी आग पर 4-5 मिनट तक रखें और बंद कर दें। ढक्कन मत खोलो। आधे घंटे के बाद, आप स्वादिष्ट कुरकुरे पुलाव का स्वाद ले सकते हैं।

यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो एक मोनो-आहार के नियमों का पालन करना चाहते हैं, लेकिन अनसाल्टेड चिकन मांस में एक तीखा स्वाद जोड़ते हैं। उबले हुए चिकन के टुकड़े सॉस में डुबाकर मुंह में डालने में स्वादिष्ट लगते हैं। वही फल सॉस अन्य आहार मांस और मछली के साथ संगत में उपयुक्त हैं।

संतरे की चटनी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 संतरे;
• 2 चम्मच शहद;
• बेलसमिक सिरका की कुछ बूँदें;
• सरसों का चम्मच।

संतरे से रस निचोड़ें, शहद डालें और आग पर उबाल लें। जब चटनी थोड़ी गाढ़ी होने लगे तो सिरका और राई डालें। एक और 5-7 मिनट के लिए लगातार हिलाते हुए पकाएं। ग्रेवी वाली बोट में डालें, ठंडा करें और चिकन ब्रेस्ट के साथ परोसें।

मीठी और खट्टी चटनी का एक अन्य प्रकार ताज़े खुबानी से बनाया जाता है। इसकी जरूरत है:

1. पके खुबानी के 300 ग्राम;
2. शहद का चम्मच;
3. एक चम्मच डिजॉन सरसों।

खुबानी छीलें, थोड़ा पानी डालें और कम गर्मी पर वाष्पित करें। मुलायम खुबानी को एक छलनी से पीस लें या एक ब्लेंडर में प्यूरी होने तक काट लें। एक चम्मच शहद और राई डालें, मिलाएँ। बहुरंगी सरसों के बीज मसाले डालेंगे और बनावट को सजाएंगे। अगर चटनी ज्यादा गाढ़ी लगती है, तो थोड़ा पानी डालें और उबाल आने दें। रंग में, यह एम्बर जैसा दिखता है।

चिकन आहार का उपयोग किया जाता है
यहां तक ​​कि एथलीट भी। इसकी मदद से, वे लोचदार मांसपेशियों और एक सुंदर सिल्हूट प्राप्त करते हैं।अनसाल्टेड मांस के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, आप इसे संतरे के रस, नींबू के रस के साथ छिड़क सकते हैं या प्राकृतिक मसालों के साथ छिड़क सकते हैं।

चिकन पट्टिका आहार वजन कम करने के सबसे आसान तरीकों में से एक है। यह वजन घटाने उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो मांस के बिना नहीं रह सकते। यह मांस अपनी जैविक संरचना में पूर्ण है, क्योंकि इसमें सभी आवश्यक हैं जो मानव शरीर के लिए आवश्यक हैं। इस आहार के साथ खाना पकाने के लिए, केवल त्वचा के बिना पट्टिका का उपयोग किया जाता है, क्योंकि इसमें रक्त वाहिकाओं के लिए हानिकारक कुछ भी नहीं होता है।

चिकन आहार के सिद्धांत

आहार के दौरान निषिद्ध खाद्य पदार्थ हैं:

• चिकन पैरों सहित अन्य प्रकार के मांस;
• मछली;
• वसायुक्त डेयरी उत्पाद;
• और मफिन;
• आटा उत्पाद (पकौड़ी, पेनकेक्स, पास्ता);
• स्मोक्ड मीट;
• हलवाई की दुकान और मिठाई;
• मैरिनेड, सॉस;
• अचार, संरक्षण;
• , सूखे मेवे।

कार्बोनेटेड पेय और मजबूत शराब को भी आहार मेनू से बाहर रखा जाना चाहिए।

चिकन आहार के लाभ

चिकन आहार का निर्विवाद लाभ वजन घटाने के दौरान मनोवैज्ञानिक असुविधा की अनुपस्थिति है, क्योंकि चिकन मांस खाने से भूख की भावना प्रकट नहीं होती है। आहार के दौरान फिटनेस या अन्य प्रकार की शारीरिक गतिविधि करना वैकल्पिक है, लेकिन वांछनीय है।

चिकन आहार की एक अच्छी विशेषता यह है कि आप एक दिन में एक गिलास सूखी शराब पी सकते हैं। बिना चीनी वाली शराब, कम मात्रा में ली गई, चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करती है और वसा जलने को बढ़ावा देती है।

वजन कम करके एक सख्त मेनू की अनुपस्थिति को सकारात्मक रूप से माना जाता है। अपने विवेक से, वे उन व्यंजनों का चयन कर सकते हैं जिन्हें वे आहार तालिका के लिए पकाएंगे। इस मामले में, मुख्य बात खाना पकाने में अन्य निषिद्ध उत्पादों का उपयोग नहीं करना है।

वजन घटाने के नुकसान और मतभेद

चिकन पसंद नहीं करने वालों के लिए चिकन आहार पर वजन कम करने की सिफारिश नहीं की जाती है। इस अवधि के दौरान मुख्य आहार चिकन पट्टिका है, जिसे बिना नमक के पकाया जाना चाहिए। यह हल्का खाना हर किसी के स्वाद के लिए नहीं होता है।

चिकन आहार में सख्त प्रतिबंध नहीं हैं, इसलिए इसमें कुछ मतभेद हैं। वजन घटाने के लिए अन्य सभी आहारों की तरह, इस आहार का उपयोग गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं द्वारा नहीं किया जाना चाहिए। पाचन तंत्र और किडनी के रोगों से पीड़ित लोगों को चिकन खाने से वजन कम करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। एक आहार पाठ्यक्रम के बाद, आपको अगले एक को एक महीने से पहले नहीं शुरू करने की आवश्यकता है।

तीन दिन और पांच दिवसीय मोनो-आहार

तीन दिनों तक हर दिन केवल 700 ग्राम चिकन ब्रेस्ट खाया जाता है, जिसे 6 सर्विंग्स में विभाजित किया जाता है। इसे नमकीन नहीं किया जा सकता है। मांस के अलावा किसी और चीज की अनुमति नहीं है। हर 2 घंटे में आपको जड़ी-बूटियों के काढ़े, ग्रीन टी या शुद्ध पानी के 200 मिलीलीटर पीने की जरूरत है। सुबह में, आप एक कप कॉफी (बिना चीनी या अन्य मिठास के) पी सकते हैं। तीन दिन चिकन डाइट की मदद से वजन कम करने वालों के मुताबिक आप 3 दिन में 2 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

यदि आवश्यक हो, तो आप वजन घटाने को और 2 दिनों के लिए बढ़ा सकते हैं: इस तरह आप अतिरिक्त रूप से कुछ और किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। मोनो-डाइट के चौथे दिन, आपको केवल 300 ग्राम पट्टिका खाने की जरूरत है, 5 सर्विंग्स (रात के खाने को छोड़कर) में विभाजित है, और रात के खाने के लिए - एक टमाटर और ककड़ी (नमक और ड्रेसिंग के बिना) का सलाद तैयार करें। चिकन मोनो-डाइट का पांचवा दिन बिना भोजन के जाना चाहिए। इस दिन आपको खूब सारे तरल पदार्थ पीने चाहिए। अगर पूरी भूख को सहना मुश्किल हो तो 1-2 टोस्ट या 1 संतरा खा सकते हैं।

एक सप्ताह के लिए चिकन आहार

एक सप्ताह के लिए आहार बनाने के लिए, उदाहरण के लिए, आप साप्ताहिक चिकन आहार के लिए अनुशंसित मेनू का उपयोग कर सकते हैं:

1. पहला दिन - 0.5 किलो चिकन ब्रेस्ट, 0.4 किलो उबले चावल। इसे 6 गुना से विभाजित करें। प्रत्येक भोजन के अंत में, एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ रस पिएं।
2. दूसरे दिन - 0.7 किलो चिकन ब्रेस्ट, 0.5 किलो ताजा अनानास, अंगूर या संतरा।
3. तीसरा दिन - 0.5 किलो चिकन ब्रेस्ट, 200 ग्राम गोभी और गाजर, 4 सेब।
4. चौथे और पांचवें दिन तीसरे के मेनू को दोहराएं।
5. छठा दिन - 0.7 किलो चिकन ब्रेस्ट और लेट्यूस, जिसे नींबू के रस के साथ सीज किया जा सकता है। दिन के दौरान, किसी भी ताजा निचोड़ा हुआ रस की अनुमति है।
6. सातवें दिन पिछले दिनों में से कोई भी दोहरा सकते हैं।

हर दिन सोने से 2 घंटे पहले आपको एक गिलास फैट फ्री दही पीना चाहिए। किण्वित दूध उत्पाद पाचन में सुधार करता है और वजन घटाने को बढ़ावा देता है। सभी चिकन आहार विकल्पों में से, 7-दिन का आहार वजन कम करके सबसे प्रभावी और आसानी से सहन किया जाने वाला आहार है।

7 दिन चिकन सूप आहार

उन लोगों के लिए जो पहले कोर्स पसंद करते हैं, वजन घटाने के लिए, आप सात दिन का चिकन सूप आहार चुन सकते हैं। जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, मेनू में मुख्य व्यंजन चिकन सूप है। वजन घटाने के दिनों में चिकन सूप और शुद्ध पानी के अलावा किसी अन्य उत्पाद का सेवन नहीं करना चाहिए।

सूप के लिए घर का बना चिकन चाहिए। खाना पकाने से पहले, चिकन से त्वचा को हटा दिया जाता है और सभी वसा काट दिया जाता है। उबालने के बाद, पहले पानी को झाग के साथ निकाल दिया जाता है, और चिकन को अच्छी तरह से धोया जाता है। चिकन को सॉस पैन में रखें और ताजे ठंडे पानी से ढक दें। तैयार होने से 30 मिनट पहले अजमोद की जड़ें, प्याज, गाजर डालकर, आपको कम गर्मी पर शोरबा पकाने की जरूरत है। कटा हुआ अजमोद एक मसाला के रूप में अनुमति है।

हर दिन, हर डेढ़ घंटे में, आपको एक गिलास गर्म चिकन सूप पीने की ज़रूरत है, और इसे खाने से आधे घंटे पहले - एक गिलास पानी (इससे पेट की मात्रा कम हो जाएगी)। इस तरह के पोषण के एक सप्ताह के लिए, आप 9 किलो वजन कम कर सकते हैं, लेकिन इस आहार को छोड़ते समय, आपको याद रखना चाहिए कि यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए। आपको सब्जियों और फलों के साथ आहार में खाद्य पदार्थों को शामिल करना शुरू करना चाहिए, फिर खट्टा-दूध उत्पाद, मछली, मांस।

कदम से कदम चिकन आहार

इस तरह से वजन कम करना तीन मेनू विकल्प प्रदान करता है जो एक दूसरे को प्रतिस्थापित करते हैं (प्रत्येक तीन दिनों के लिए)। इस प्रकार, वजन घटाने की कुल अवधि 9 दिन है।

पहले तीन दिनों में, प्रति दिन 1 किलो तक चिकन पट्टिका का सेवन करें और इसे कम वसा वाले चिकन शोरबा से धो लें। इसके अलावा, दिन के दौरान आपको 1.5 लीटर शुद्ध पानी या बिना चीनी के एक कटोरी पीने की जरूरत है।

दूसरे 3 दिन सेब (प्रतिदिन 1.5 किलो) पर बिताए जाते हैं। सेब का सेवन ताजा, बेक किया हुआ या ताजा पकाकर किया जा सकता है। वहीं, पहले 3 दिनों में उतनी ही मात्रा में पानी पीना जरूरी है।

अंतिम तीन दिन चिकन शोरबा, सब्जी शोरबा, चाय और पानी पर बिताए जाते हैं। चिकन शोरबा को केफिर से कम वसा वाले पदार्थ के साथ बदला जा सकता है। प्रति दिन तरल पदार्थ की कुल मात्रा कम से कम 2 लीटर होनी चाहिए। 9 दिनों के बाद आप 6 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

दो सप्ताह चिकन और सब्जी आहार

यह चिकन आहार दो सप्ताह तक रहता है। इस आहार का लाभ यह है कि इस पर रहने से कब्ज नहीं होता है, जो अन्य आहार आहारों की विशेषता है। इस आहार विकल्प के आहार में सब्जियों की सामग्री के कारण, सब्जी आंतों में प्रवेश करती है, जो मल को सामान्य करने में मदद करती है।

इस विकल्प में दिन के लिए सख्त मेनू नहीं है, लेकिन सही मेनू संकलित करने के लिए कुछ सिफारिशें हैं। भोजन तीन मुख्य भोजन और दो अतिरिक्त भोजन में लिया जाता है:

• नाश्ता - 150 ग्राम पट्टिका और 150 ग्राम कच्ची सब्जियां;
• स्नैक - 100 ग्राम पट्टिका;
• दोपहर का भोजन - पानी पर 150 ग्राम दलिया और 150 ग्राम पट्टिका;
• नाश्ता - सेब;
• रात का खाना - 50 ग्राम पट्टिका और 200 ग्राम कच्ची सब्जियां।

हर 2 घंटे में एक गिलास साफ पानी जरूर पिएं। यह आहार बहुत सख्त नहीं है, इसलिए इसका उपयोग वे लोग कर सकते हैं जिनके पास आयरन की इच्छा नहीं है। इस तरह के आहार के दो सप्ताह में आप 5-6 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

3 सप्ताह चिकन आहार

आहार के 21 दिनों में से प्रत्येक के दौरान, आपको उत्पादों की एक ही सूची से व्यंजन तैयार करने की आवश्यकता होती है:

• 0.6 किलो चिकन पट्टिका;
• 0.4 किलो सब्जियां;
• 200 ग्राम दलिया या एक प्रकार का अनाज दलिया;
• 2-3 बिना मीठे फल।

सब्जियों को कच्चा खाया जा सकता है या उनसे विभिन्न साइड डिश (तले हुए को छोड़कर) में पकाया जा सकता है। वनस्पति सलाद में एक चम्मच वनस्पति तेल जोड़ने की अनुमति है। भोजन बिना नमक और मसाले के ही पकाना चाहिए।

दिन में आपको पानी, ग्रीन टी, ताजा जूस (8 गिलास तक) पीना चाहिए। प्रति दिन भोजन की संख्या 5-6 है। 3 सप्ताह के लिए आप 6-8 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

चिकन पर उतराई का दिन

उन लोगों के लिए जिन्हें बहुत अधिक वजन कम करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन बस अपना सामंजस्य बनाए रखना चाहते हैं, आप सप्ताह में एक बार अनलोडिंग चिकन डे पर बैठने की कोशिश कर सकते हैं। उसके लिए, वे चिकन शोरबा (अधिमानतः घर से) तैयार करते हैं, उसमें से त्वचा को हटाते हैं और वसा काटते हैं। चिकन तैयार होने तक शोरबा उबाला जाता है। आप इसे मसाले के साथ नमक या सीजन नहीं कर सकते। दिन के दौरान आपको इस शोरबा का 1.5 लीटर 5 खुराक में पीने की जरूरत है।

चिकन आहार आमतौर पर वजन कम करने वालों द्वारा अच्छी तरह से सहन किया जाता है। आहार प्रतिबंध की विभिन्न डिग्री के साथ कई विकल्प होने के कारण, हर कोई अपने लिए सबसे अच्छा विकल्प चुन सकता है। बहुत से लोग चिकन मांस पसंद करते हैं, इसलिए आहार मेनू में इसकी उपस्थिति, और यहां तक ​​कि बड़ी मात्रा में, वजन कम करने वालों द्वारा निस्संदेह स्वागत किया जाता है। प्रोटीन युक्त भोजन भूख की भावना को लंबे समय तक दबा देता है। आप एक महीने के लिए ब्रेक लेकर लंबे समय तक इससे चिपके रह सकते हैं। अधिक सख्त आहार के साथ आहार की प्रभावशीलता उतनी अधिक नहीं होती है, लेकिन परिणाम लंबे समय तक बने रहते हैं।