Калорійність шипшини. Хімічний склад та харчова цінність

Продовжуємо розмову про осінні дари природи, які приносять безперечну користь нашому організму. Сьогодні ми розберемо корисні властивостішипшини та її протипоказання до застосування в рецептах народної медицини, поговоримо, як правильно заварювати шипшину та пити.

Легенди про шипшину

Про походження цієї рослини ходить багато легенд. В одній із них розповідається про те, що: «Одного разу юна дівчиназакохалася у хлопця, котрий був козаком. Він також був закоханий і зізнався їй у цьому.

А отаман був проти їхнього союзу і відправив молодого козака на службу, а сам у цей час став свататися до дівчини. Вона ж, у свою чергу, відмовила йому, і тоді він вирішив взяти її силою. Дівчина від такого рішення була не в захваті і втекла у бік річки, де взявши батьківський кинджал, позбавила себе життя одним ударом у серце.

Кров, що потрапила на землю, перетворилася на прекрасну шипшину, квіти якої були призначені люблячим серцям, а шипи ненависним і злим людям».

Опис шипшини, збирання, зберігання, фото ягід і квітів

Шипшинає багаторічною та дикоросла рослиною. Належить воно до сімейства Рожевих. Найчастіше його називають «Дикою Трояндою». Він сягає майже трьох метрів вгору. Має дугоподібні гілки, посипані гострими шипами.

Цвітіння його відбувається з травня до червня. Після з'являються плоди різних форм, які дозрівають до кінця вересня, а іноді й раніше. Колір плодів червонуватий і подекуди з помаранчевим бочком.

Збирати шипшину, точніше його плоди, слід до перших заморозків. Тому що навіть найменше замерзання плодів загрожує втратою багатьох вітамінів та мінералів. Але, з іншого боку, варто дочекатися повного дозрівання ягідок — приблизно це вересень, початок жовтня. Залежить від розташування.

Сушені ягоди шипшини зберігають свої корисні лікувальні властивостітри роки, але найкращі у плані лікування плоди першого року. Зберігати можна з скляні банкиіз зав'язаними марлею шийками, приміщення не повинно бути вологим, щоб уникнути пліснявлення.

Корисні властивості шипшини, склад

Отже, чим корисна шипшина для організму, яке його застосування в рецептах народної медицини?

Багатьом відомо, що шипшина є дуже корисною рослиною. Зрілі червоні ягідки цього лікарської рослинимістять безліч вітамінів груп B2, PP, E, K, B6, C, B1, мінеральні речовини (залізо, калій, хром, мідь, фосфор, марганець та інші), дубильні речовини, різних органічних кислот, ефірні масла, каротин та багато іншого.

Шипшина в народі користується великою популярністю, тому що за допомогою цієї чудової рослини людина може вилікувати безліч захворювань.

• Дозрілі червоні ягідки шипшини є чудовими полівітамінами, які допомагають у разі виникнення гіповітамінозу, інфекційних хвороб. Відмінний жарознижувальний засіб. А концентрованим настоєм ягід, змішаним з настоями ромашки і чистотілу полощуть запалене горло, набряклі ясна, що кровоточать і запалені.

• Є антиоксидантом.

• Здатний до нормалізації рівня холестерину в крові.

• Зміцнює стінки судин, тому його варто пропивати курсом для профілактики розвитку захворювань серцево-судинної системи.

• Діє як жовчогінний та сечогінний, ранозагоювальний та протизапальний засіб.

• У насінні шипшини та в його олії велика кількістьвітаміну Е, важливого для повноцінного репродуктивного здоров'ята позбавлення від функціональної безплідності.

• Чай із шипшиноюздатний заспокоювати, допомагати людині впоратися зі стресом, стимулювати розумові здібності, знімати головний біль. А в поєднанні з натуральним медомце відмінне протизастудний засіб. (Для приготування смачного та корисного чаюберуть півсклянки ягід на літр окропу, томлять на водяній бані 5-7 хвилин, потім наполягають не менше 3 годин, а краще нічу термосі — і чай із шипшини готовий!).

• Настоянка із шипшиниуповільнює розвиток такої хвороби, як , зупиняє або уповільнює кровотечу, діє загоюючим і відновлюючим засобом при опіках і стимулює статеву функцію.

• Рожеве маслодобре регенерує ушкодження слизових, шкіри. Ось чому трояндова оліялікує дерматози, тріщини сосків у мам, що годують, і дрібні натільні садна і тріщини. Піддаються лікуванню, трофічні виразки, .

• Можна по 1-2 крапельки капати це масло при нежиті - проходить закладеність і зменшується запалення слизової носових ходів. А гаймориту допоможуть інгаляції із шипшинним настоєм із парою крапель прополісу.

• Корисна олія шипшини і для волосся - пасма стають густішими і доглянутішими, менше січуться.

Застосовується також олія шипшини всередину для оздоровлення органів шлунково-кишкового тракту та інших запальних захворюваннях, більш докладно про лікування олією шипшини в нашій статті

Масло зроблене не на плодах, а на пелюстках шипшини, більш пахуче і ніжне — чудово живить і заспокоює шкіру, покращує процеси засинання, лікує. запальні захворювання травної системи, має проносні властивості.

• Коріння шипшинитакож дуже корисні. Вони є дубильною речовиною.

• Часто радять аптечний сироп шипшинидля зміцнення імунітету дітей, активізації повноцінного зростання та розвитку дитини. Солодку корисність можна додавати до чаю, компоту від чайної до столової ложки тричі на добу. Дітям і дорослим, хворим на діабет або страждаючим зайвою вагоюкраще давати шипшину у вигляді відвару, настою без додавання цукру.

• Ще шипшина часто застосовується для очищення кровоносної системи, при захворюваннях печінки, сечостатевої системи, Використовується в результаті виникнення недокрів'я і анемії, а також для поліпшення травної системи, стимулювання обміну речовин.

• Відвар шипшинимає користь у рятуванні від зайвих кілограмів, реально дієвий при схудненні, оскільки допомагає виводити з організму токсини, прискорює обмін речовин в організмі.

• Досить часто сушіння ягід перемелюють на порошок на кавомолці і додають в смузі, киселі, компоти, морси. Або просто заливають гарячою водою(60 градусів) і наполягають кілька годин. При такій температурі практично не губляться цілющі лікувальні властивості шипшиниі залишається невимовний аромат.

• Застосовується «Дика Троянда» як тонізуючий, загальнозміцнюючий, протизапальний засіб, здатний наситити виснажену хворобою людину майже всіма. Надзвичайно корисна шипшина.

Його приймають внутрішньо (чай, настоянки) та зовні (мазь, олія, маски). Шипшина є однією з унікальних і корисних рослиннашої країни.

Виготовляють їх шипшини та фармакологічні препарати, наприклад «Холосас» рідкий екстрактшипшини, що чудово лікує захворювання жовчного міхура без утворення конкрементів, корисний при хронічному гепатиті.

При всій своїй безперечній користі, плоди шипшини мають і низку протипоказань, тобто при передозуванні або невластивому застосуванні може заподіяти і шкоду здоров'ю людини.

Шипшина - протипоказання до застосування, шкода

• Не можна за підвищеної кислотностішлунка, виразковій хворобі;

• вважається, що якщо настій шипшини пити часто, може зіпсуватися емаль зубів через підвищену кислотність самого напою;

• не варто їм захоплюватися при тромбофлебітах, тромбозах, запущеній стадії варикозної хворобичерез небезпеку тромбоутворення (не забуваємо, що вітамін К, що вдосталь перебуває в плодах, посилює згортання крові);

• часто при рясному вживанні даного напоюзапускається підвищене газоутворення;

• якщо лікуватися відваром із корінців шипшини, то можливе формування запорів;

• можливі проблеми у людей з алергією та індивідуальною непереносимістю;

• плоди шипшини протипоказані при камені в жовчному міхурі;

• не варто його пити на голодний шлунок, за будь-якої форми гастриту можлива поява болю.

Шипшина та тиск

Є особливості вживання шипшини при тиску, виявляється при підвищенні рівня артеріального тиску рекомендуються відвари та чаї, а от при гіпотонії краще віддати перевагу спиртові настоянкиданого лікарського засобу.

Шипшина при вагітності - користь та шкода

Жодна жінка не захоче нашкодити своїй дитині, тому відбір безпечних лікувальних засобів при хворобах під час вагітності (все-таки 9 місяців великий термін!) має величезне значення.

Благо, що ягоди шипшини щасливо уникли заборони на вживання, і жінки, які чекають на дитину, мають у своєму арсеналі унікальне вітамінний засіб, що зміцнює імунітет, що рятує при застуді та ГРВІ, до того ж, завдяки трохи терпкому кислуватим смаком, відвар шипшини позбавить проявів токсикозу першої половини вагітності.

Настій та відвар дикої трояндисприяє зупинці кровотеч, що і відразу після пологів може стати в нагоді безлічі жінок.

Про користь шипшини ми поговорили, але торкнемося і потенційної шкоди.

Протипоказання шипшини при вагітності ті ж, що і без неї, не можна його вживати при згущеній крові, тромбофлебіті, тромбозі, варикозі, геморої. Також варто відмовитися при наявній у вагітній ЖКБ, виразці або частих загостреннях гастриту з гіперсекрецією шлункового соку.

В інших випадках просто необхідно дотримуватися помірності у застосуванні шипшини, пити не більше 1 літра на добу і прополіскувати рот чистою водоюабо чистити зуби після прийому відвару шипшини, щоб зберегти емаль зубів від пошкодження.

Шипшина - як заварювати і як пити

2 столові ложки сухих ягід (приблизно п'ятнадцять штучок середнього розміру) шипшини заварити 500 мл окропу в термосі зі скляною колбою і залишити на ніч. Вранці проціджуємо та вживаємо тричі на день по 100 гр напою.

У металізованих варіаціях термосів, концентрація корисних речовину відварі шипшини через 8 годин падає аж на 40%.

Власне, можна для лікування шипшиною брати і свіжі ягідки, зазвичай для більшої концентрації запару їх подрібнюють, навіть у деяких рецептах перемелюють на м'ясорубці.

Сподіваюся, ви дізналися все про шипшину, що хотіли, про його корисні властивості та протипоказання до вживання, прояснили питання, як заварювати шипшину правильно та пити для лікування та загального оздоровлення організму.

Шипшина – дивовижна рослина. Незабутній аромат, розкішні квіти та цілющі властивості зробили його всенародним улюбленцем. Він зцілює велика кількістьнедуг. Це ангіна та атеросклероз, шкірні проблемиі гайморит, серцево-судинні захворювання та нервові розлади, виснаження та авітаміноз ... З нього готують вино та варення, сиропи, відвари та настої. Широко застосовується шипшина у косметології у вигляді масок, примочок, лосьйонів. Вважається, що ця рослина має магічною силою, воно може бути оберегом і викликати віщі сни. У слов'янських народів шипшина – символ краси, молодості, кохання. Одночасно він символізує і міцну чоловічу статтю… При створенні ліків використовують плоди, квіти, листя, коріння, гілки шипшини. Отримані з ягід засоби використовують для лікування артриту, недокрів'я, захворювань сечостатевої системи та інших. З шипшини роблять мазі, зовнішнє застосування яких допомагає лікувати дерматити, екземи, трофічні виразки, опіки, обмороження та псоріаз… Як зібрати, зберегти та застосовувати це унікальна рослинарозповість наша книга.

Із серії:Кишеньковий цілитель

* * *

компанією ЛітРес.

Хімічний склад різних частиншипшини

При створенні ліків використовують коріння, плоди і навіть квіти шипшини. Отримані з цих ягід засоби використовують для лікування артриту, недокрів'я, захворювань сечостатевої системи та інших. З шипшини роблять мазі, зовнішнє застосування яких допомагає лікувати дерматити, екземи, трофічні виразки, опіки, обмороження та псоріаз. Яскраві ягоди, що рясно всипають його гілки по осені - це хибні плоди (гіпантій), що є лише набряклим квітколожем колись ароматної квітки. Справжні плоди шипшини – однонасінні горішки – розташовані всередині гіпантії. У шипшині корисні коріння, гілочки, пелюстки, ягоди, листя та насіння. Лікувальні властивості кореня шипшини у народній медицині використовуються набагато рідше.

Плоди

Шипшина - дуже багата вітамінна і мінеральний комплекс. Користь шипшини, її лікувальні властивості та протипоказання залежать від хімічного складу м'якоті гіпантія. Там міститься:

– пектинів – 3,5-14 %;

- цукру - 24% (18% інверторного);

– солей калію – 23 мг;

- Магнію - 8 мг;

– молібдену – 9000 мкг;

- Марганцю - 54 мг;

– фосфору – 8 мг;

– натрію – 5 мг;

- Заліза - 11 мг;

- Кальцію - 26 мг;

- флавоноїдів - 2-4%;

– дубильних речовин – 4,5 %;

– вітаміну E – 3,8 мг;

– вітаміну A – 815 мкг;

– вітаміну B 2 – 0,3 мг;

– каротину – 4,9 мг;

– аскорбінової кислоти- 1200-1500 мг.

У плодах шипшини аскорбінової кислоти приблизно в 10 разів більше, ніж у ягодах чорної смородини, і в 50 разів більше, ніж у лимоні, у 60-70 разів більше, ніж у хвої сосни, ялини, ялиці або ялівцю. Найбільш цінні в цьому відношенні білоквіткові та червоноквіткові види. У гіпантіях рожевоквіткових видів вітаміну C міститься значно менше, а в гіпантіях жовтоквіткових видів його зовсім мало, зате багато танінів та танідів. Залежно від місця зростання хімічний склад плодів у різних видівшипшини змінюється.

Калорійність 100 г свіжих ягід- 109 ккал. Білки дають 7 ккал, жири – 7 ккал, вуглеводи – 95 ккал.

Добова доза вітаміну С міститься в 7-10 ягодах неподрібненої шипшини.

Енергетична цінність сушених ягід- 284 ккал. На білки припадає 16 ккал, жири – 16 ккал, на вуглеводи – 250 ккал.

У складі плодів шипшини є водорозчинна клітковина. Вона сприяє швидшому виведенню шкідливих речовинз кишківника. Цей цінний компонент благотворно впливає роботу всієї травної системи. До складу шипшини входять органічні кислоти – лимонна та яблучна.

Корисні властивості плодів шипшини криються і в дубильних речовинах і танінах, що містяться в його складі. Ці компоненти мають чудова властивістьвикликати процес згортання білків. В результаті на шкірі та слизовій оболонці відбувається утворення захисної плівки. Саме тому зілля з шипшини застосовують для лікування опіків, патологій порожнини рота та шкірних хвороб. Багато дубильних речовин і танінів у коренях рослини, а також у його квітках та плодах.

Насіння

Певну користь, а також протипоказання має насіння шипшини. У насінні шипшини виявлено тригліцериди (жирне масло), що містять наступні кислоти:

– аскорбінову – 1,5 %;

– пальмітинову – 5,3 %;

- Лінолеву - 58%;

- Міристинову - 1,2%;

- Ліноленову - 14%;

– стеаринову – 0,3 %.

Пелюстки

У пелюстках містяться:

- ефірне масло;

– жирні олії;

- Органічні кислоти;

- цукру;

- глікозиди: гіркоти, сапоніни;

- флавоноїди: астрагалін, гіперозид, кемпферол, кверцитрин, кверцетин;

- дубильні речовини;

- антоціани: пеонін, пеонідин, ціанідин;

– вітамін C.

Віск містить альдегіди, вищі аліфатичні вуглеводні, вищі аліфатичні спирти, вищі жирні кислоти: лауринова, міристінова, пальмітинова, стеаринова, олеїнова, арахінова, бегенова, лігноцеринова, церотинова; тритерпенові кислоти; стероїди.

Ефірна олія з пелюсток ефіроолійних троянд містить фенілетиловий спирт (близько 2% і 20-30% від загальної кількості спиртів в олії), цитранелол (22,6%), гераніол (50-60%), нерол (до 10%), нонадекан , Вищі аліфатичні вуглеводні (9%) Усі вони забезпечують приємний запахрожевих пелюсток, а фенілетиловий спирт – основний носій запаху рожевої води. Крім того, ефірна олія містить евгенол, цитраль, альдегіди: ноніловий, коричний та інші; каротиноїд рубіксантін. Ефірні олії мають в'яжучу, бактерицидну та протизапальну дію.

Листя

– вітамін С (до 1,5 %);

- дубильні речовини (до 4,5%);

- Катехіни;

- флавоноїди: астрагалін;

– фенолкарбонові кислоти та їх похідні: галова, гентизинова, кавова, протокатехова, бузкова, ванілінова, ферулова, саліцилова та інші;

- У деяких видів сапоніни.

У листі шипшини травневого виявлено полісахариди, каротиноїди. Листя шипшини іржаво-червоної містить до 55% ефірної олії.

Гілки та коріння

- Катехіни (до 18,28%);

- Сапоніни;

– вітамін P;

- Флавоноїди.

Кора містить сорбіт. Галли містять дубильні речовини.

Коріння і галли (галами прийнято називати нарости на ділянках листя, що утворилися в результаті укусів комах; при ураженні цілих органів, наприклад, листових бруньок, утворюються тератоморфи (потворності); в деяких випадках значна частина циклу розвитку комахи проходить усередині галу і тератоморфи; внаслідок порушення обміну речовин галли збагачуються дубильними речовинами) на шипшині колись використовували для фарбування тканин у коричневий колір.

* * *

Наведений ознайомлювальний фрагмент книги Шипшина. Від 100 хвороб (Юрій Костянтинов, 2016)наданий нашим книжковим партнером -

Для багатьох із нас шипшина є дуже знайомим продуктом. У дитинстві бабусі та мами заварювали своїм діткам відвар шипшини. Користь такого напою полягала у зміцненні імунітету. Але, дуже багато інших корисних властивостей в даних плодах. Шипшина є дикорослим чагарником із сімейства троянди. У медицині використовують як плоди, а й квіти, стебла, листки і навіть коріння цієї рослини. У деяких ситуаціях ягода може шкодити організму людини. Тому перед його споживанням варто детальніше розібратися в цих питаннях.

Корисний склад

Чим же багата шипшина? Звичайно ж, це вітаміни. Саме вітаміни дають максимальний позитивний ефектвід вживання плодів. Мало хто знає, що шипшина славиться високим вмістом вітаміну С. Так, у плодах цієї рослини міститься в 10 разів більше аскорбінової кислоти, ніж у чорній смородині. Якщо в порівнянні взяти знаменитий вітаміном С лимон, то цього компонента в шипшині більше мінімум у 40 разів.

Серед інших компонентів ягід цієї рослини можна відзначити такі:

• Вітаміни В1, В2, В6, Е, К, РР;
• Пектини;
• Цукру;
• Біофлавоноїди;
• органічні кислоти.

Дуже багато мінеральних речовинналічується у плодах рослини. Серед мікроелементів варто згадати такі:

• Залізо;
• Мідь;
• Цинк;
• Натрій;
• Магній;
• Фосфор;
• Калій;
• Кальцій;
• Марганець.

Потрібно відзначити, що продукт має низьку калорійність, тому не завдасть шкоди фігурі. Говорячи про склад шипшини, варто сказати, що не всі сорти чагарника однаково корисні. Так, найбіднішим на вітаміни є собача шипшина. Зовнішньо його можна відрізнити по щільно притиснутих листків до плоду. Найбільшу концентрацію вітамінів мають такі види, як травневий, коричневий, іглистий. Щоб отримати добову дозувітаміну С достатньо буде вжити всього три плоди цієї рослини. Шипшину використовують не тільки в народній медицині. Багато медикаментозних препаратіввиготовляються з урахуванням його плодів.

Корисні властивості шипшини

Всі властивості шипшини обумовлюються його найбагатшим складом. Насамперед, відвар із плодів шипшини використовують для зміцнення імунної системи. Такий напій дозволить зміцнити та відновити захисні властивостіорганізму. При цьому людина набагато рідше хворіє на вірусні та інші простудними захворюваннями. Також, ягоди рослини позитивно впливають на центральну. нервову систему. Так, знижує вплив стресу на організм, підвищується настрій. Щоб досягти такого позитивного результатупотрібно заварити 2 ложки плодів в одному літрі окропу. Можна додати і листя чагарника.

Добре зміцнюють судини ці ягоди. Такий ефект досягається завдяки мінеральному складушипшини. Налагоджуються обмінні процесив організмі. Значно знижується рівень холестерину, що добре очищає та розріджує кров. Відновлюється нормальний кровообіг. Також на стан крові позитивно впливають вітаміни В1 та К. Зміцненню капілярів сприяє вітамін Р. Відвар шипшини застосовують для зниження артеріального тиску.

Завдяки високому вмісту заліза його вживають люди, з дефіцитом цього елемента. Ягоди чагарника можна назвати добрими антиоксидантами. Напій із шипшини позбавляє не тільки від шкідливого холестерину, Але й інших токсинів, виводить шлаки. Якщо у людини спостерігаються проблеми з дихальними органами, і тут на допомогу прийдуть плоди чагарника. Чай з ягід і листя застосовують при комплексному лікуваннітуберкульозу.

Шипшина має загоювальний ефект. Його рекомендують приймати при гнійних ранах, а також у післяопераційний період. В цілому, плоди допомагають при:

• Малокровії;
• Атеросклероз;
• Тромбозе;
• гіпертонії;
• Анемії;
• Туберкульоз;
• Захворювання печінки та шлунка;
• Грипе та іншій застуді.

Регулярне використання відвару допоможе подрібнити камені в жовчному міхурі на пісок. Це значно полегшує їх вихід із організму. Ягоди усувають будь-які запальні процесив організмі людини. Звичайно, шипшина використовується в . Мало хто знає, але дана рослинастимулює функції статевих залоз. У гінекології шипшина рекомендована при сильних маткових кровотечах. Завдяки кальцію, що міститься в ньому, відбувається швидке зрощення кісток після переломів. У деяких країнах це чудове профілактичний засібвід малярії.

Велику роль ця рослина відіграє для вагітних жінок. Імунітет дівчат у момент виношування дитини значно слабшає. Майбутні мами часто піддаються різним простудним, вірусним, інфекційним, грибковим захворюванням. А багато хто медичні препаратикатегорично протипоказані вагітним. У цьому випадку шипшина виступає справжнім рятівним колом. Зміцнення імунітету відбувається природним чином, чого не можна сказати про прийом таблеток Іноді відвари з плодів чагарника допомагають подолати болісний токсикоз. Але все ж таки, перед його застосуванням важливо проконсультуватися з лікарем, адже можуть виникнути деякі алергічні реакції.

Для догляду за шкірою обличчя, нігтями та волоссям використовують олію плодів шипшини. Таким чином відбувається відновлення балансу жирів у разі жирної шкіри. Обличчя стає гладким і матовим, набуває красивого природного рум'янцю. Для волосся виготовляють спеціальні маски з додаванням олії. Також цю речовину можна прати в шкіру голови для стимуляції росту волосся, і зміцнення їх кореневої системи.

Можлива шкода шипшини

Незважаючи на багатий вітамінний склад, велика кількість корисних властивостей, шипшина має великий перелік протипоказань до вживання. Так, надмірне його споживання безсумнівно вплине на функції нирок. Якщо людина страждає на підвищену кислотність шлунка, відвари шипшини, сиропи та інші засоби на її основі категорично протипоказані.

Дуже важливо знати, що він містить велику кількість кислот, які шкодять нашій зубній емалі, стоншуючи її. Тому після вживання плодів чи напою на його основі обов'язково потрібно почистити зуби, або прополоскати. ротову порожнину. Не можна вдаватися до застосування цієї рослини в періоди загострення гастриту та виразки шлунка та кишечника. З особливою обережністю вживається даний продуктлюдей з проблемами серця.

При підвищеному артеріальному тиску спиртовий настійшипшини неприпустимий. Можна лише настій шипшини на воді. Якщо ж спостерігається гіпотонія, то спиртовий настій прийде у пору підвищення тиску. При тривалому вживаннішипшини у будь-якому вигляді може спровокувати жовтяницю неінфекційного походження.

Деякі медичні препарати на основі кореня цієї рослини сприяють гальмуванню виділення жовчі. Фахівці не радять вживати рослину при запорах. Якщо у хворого спостерігаються дерматологічні проблемизастосування шипшини в косметологічних ціляхнеприпустимо. Щоб уникнути цих неприємностей, важливо не призначати собі лікування самостійно. Будь-який засіб народної медицини має бути узгоджений з лікарем.

Шипшина - корисне дикоросла рослина, якими ще з давніх часів користувалися наші предки для лікування різних захворювань. Багато хто не знає, що яскраві та красиві ягідки, якими всипані чагарники шипшини (гіпантій), є лише квітколожем, усередині якого і розташовуються корисні квітки. Шипшина містить у своєму складі безліч вітамінів і мінералів, необхідних для підтримки здоров'я нашого організму.

А чи знаєте ви, що в ньому є стільки кальцію, скільки немає ні в лимоні, ні в чорної смородині? Нашу статтю ми присвятимо саме цьому чудодійному лікарського засобуі розберемося, що ж являють собою шипшина, користь і шкода його для організму.

склад

Шипшина діє на організм як антиоксидант і дуже корисний для судин. В ньому величезний змістаскорбінової кислоти. Цією складовою в ньому набагато більше, ніж у будь-яких інших продуктах. Шипшина також містить вітаміни А, В1, В2, В6, Е, К, РР. Іншими складовими є лимонна та яблучна кислоти, дубильні речовини, різні цукру, ефірні олії, фітонциди, а також рибофлавін та каротин. Рослина багата на кальцій, магній, залізо, фосфор, калій. І це лише мала частина того, що містить шипшину.

Лікувальні властивості шипшини

Традиційна медицина використовує лише плоди цієї рослини, Народна медицина- всі складові шипшини, починаючи з гілок і закінчуючи насінням. Гомеопати ж вдаються за допомогою молодих плодів.

Олія з шипшини

Найбільше для приготування олії підходить насіння травневого та англійського шипшини, так як не всі види, а їх більше 400, так багаті вітаміном С.

При лікуванні маслом шипшини досить швидко відновлюється колір та структура шкіри. Воно дозволяє загоювати рани, опіки, обмороження, садна, шрами, рубці, трофічні виразки та пролежні. Також масло лікує такі поширені захворювання, як псоріаз, екзема та інші шкірні недуги. Дуже добре зарекомендувало себе даний засібі від тріщин на сосках під час годування груддю.

Олія шипшини дуже добре допомагає при захворюваннях шлунково-кишковий тракт, зокрема при гастритах, колітах, виразкових хвороб 12-типалої кишки та шлунка. При анемії, занепаді сил, гіпертонії, слабшенні судин, слабкий імунітетвоно також приходить на допомогу.

У стоматології олію призначають при стоматитах, гінгівітах та інших захворюваннях ротової порожнини.

У психології його використовують як антидепресант, який знімає пригніченість, втому, а також піднімає настрій, надає сили та впевненості у собі.

Застосування

При виразкових колітахроблять клізму з олії шипшини. Для цього знадобиться лише 40-50 мл. Процедури здійснюють через день протягом місяця.

Від роздратування, лущення та опіків на шкірі олія акуратно втирається масажними рухами. Воно пом'якшує її та живить, а також розгладжує дрібні зморшки.

Від нежиті слід просочити тампон олією та помістити його на кілька хвилин у ніс. Проводьте процедуру тричі на день до повного зникнення симптомів.

Для надання сил та енергії достатньо прийняти кілька крапель усередину.

Від підвищеного тискувтирайте масло у віскі акуратними масажними рухами.

Додайте кілька крапель масла шипшини у ваш шампунь і бальзам, і вже через кілька застосувань ви побачите, як ваше волосся стає блискучим і здоровим.

Не застосовуйте масло у разі жирної шкіриособи, оскільки це може ще більше посилити ситуацію.

Приготування олії в домашніх умовах

Подрібніть насіння шипшини і залийте їх олієюу пропорції 1:10. Наполягайте тиждень у темному місці. Після цього проварити отриману суміш протягом 7 хвилин і наполягати ще близько 7 годин. Процідіть та вживайте.

Сироп із шипшини

Шипшина, користь і шкода якого нерівнозначні, має величезну кількість корисних властивостей. З його плодів можна зробити сироп, який надає допомогу при багатьох захворюваннях та їх профілактиці.

Сироп шипшини містить велику кількість вітамінів С і Р, значно підвищує імунітет, має загальнозміцнюючу дію, має сприятливий впливна організм при гіповітамінозі, покращує мозковий кровообіг, є профілактикою злоякісних новоутворень. Також він швидко відновлює сили та надає енергію, покращує зір, нормалізує тиск. І це мала частина того, на що здатна шипшина.

Користь і шкода сиропу з шипшини відомі з давніх-давен, оскільки ще наші бабусі використовували його як потужні ліки проти старіння, а також при боротьбі з вірусними та застудними захворюваннями.

У косметології його застосовують як засіб, що покращує регенерацію шкірного покриву, що надає пружність, що розгладжує зморшки.

У неврології сироп шипшини застосовується як речовина, що відновлює нервову систему, що позбавляє стресу та нервової напруги.

Дітям з метою профілактики зниження імунітету слід вживати по пів чайної ложечки 1 раз на день, запиваючи рідиною. Дорослим – 1 десертну ложку 2 рази на день. Користь шипшини у цій ситуації величезна.

Не слід вживати сироп під час вагітності, годування груддю, при загостренні виразки шлунка, бронхіальної астми.

Приготування в домашніх умовах

Візьміть півкілограма плодів шипшини, стільки ж цукру, 3 склянки води. Подрібніть плоди в блендері, залийте водою і кип'ятіть протягом 7-10 хвилин, додайте цукор, кип'ятіть ще 20-25 хвилин. Протріть суміш через сито і розлийте по пляшках. Ось і все, сироп готовий до застосування.

Чай

Шипшина, користь і шкода якого давно відомі в медицині, також застосовується і в профілактичних цілях підвищення імунітету. В даному випадку буде дуже корисно пити чай із його ложами.

Мало того, що в такому напої міститься величезна кількість вітаміну С, він ще й корисний для травлення. Якщо додати до чаю сухі плоди, це допоможе нормалізувати кров'яний тиск, а також допомогти за наявності серцево-судинних захворювань. Чай з шипшиною дуже корисний людям, які страждають на анемію, занепадом сил, підвищеним. артеріальним тиском, захворюваннями шлунково-кишкового тракту, а також тим, хто страждає на надмірні кровотечі.

Не слід пити його тим, хто має недостатній кровообіг, а також тромбофлебіт, ендокардит.

Приготування чаю в домашніх умовах

Візьміть термос та ягоди шипшини. На літр води має бути приблизно 30 ягідок або 100 гр. Залийте окропом. Наполягайте усю ніч. Для більш ароматного напою подрібніть ягоди, а після настоювання процідіть через марлю для видалення небажаних ворсинок. Ось і все, готовий чай!

Настій шипшини

Ще один чудовий засіб, який виходить із плодів шипшини і надає корисна діяна наш організм, – настій.

У медицині його використовують як імуностимулююче та загальнозміцнюючий засіб, яке здатне підвищувати стійкість нашого організму до різноманітних вірусних, інфекційних і простудних захворювань.

Також настій шипшини добре допомагає при фізичній та розумовій втомі, холециститі, травних порушеннях, захворюваннях печінки та жовчного міхура

Цей засіб знижує ризик захворювання на атеросклероз, зміцнює капіляри та кровоносні судини.

Завдяки високому вмісту в ньому вітамінів, настій шипшини застосовується при авітамінозі, недокрів'ї.

Також він благотворно впливає на нирки, сечовий міхур, так як володіє хорошим сечогінним і жовчогінною дією. Дуже добре застосовувати настої шипшини гіпотонікам. Також засіб чудово підходить для очищення кровоносної системи.

Настій шипшини сприяє виведенню з організму шлаків, токсинів, солей, затримує процес старіння, а також має лікувальні протизапальні властивості.

Протипоказання

1. Якщо у вас тромбоз або тромбофлебіт, перед застосуванням настою шипшини потрібна консультація лікаря.
2. З обережністю слід застосовувати його людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, зокрема при виразках.
3. Вживати його слід через соломинку, тому що відвари та настої з шипшини можуть зіпсувати зубну емаль.
4. Якщо ви помітили, що після застосування засобу у вас погіршилося самопочуття, вживання настою слід негайно припинити.
5. Пам'ятайте, що регулярно вживати шипшину, застосування якої має бути суворо дозовано, не дозволяється людям, схильним до алергій.

Як приготувати настій у домашніх умовах?

Одну ложку сухих плодів слід подрібнити і залити двома склянками води, що тільки що закипіла. Прокип'ятити протягом 12 хвилин. Наполягати від 22 до 24 години. Потім настій процідити і пити по 3-4 рази на добу по півсклянки за 15-17 хвилин до їди протягом чотирьох місяців. Це дозволить налагодити роботу всіх систем організму.

Шкода

Як відомо, властивості шипшини є неоціненними, але протипоказання у нього, на жаль, також є. Якщо регулярно вживати відвари шипшини при гастритах з підвищеною кислотністю, а також при загостреній виразці шлунка та 12-палої кишки, то можна подвійно посилити і без того важку ситуацію. Тому знайте міру.

Якщо міцно заварювати шипшину, це може призвести до пошкодження зубної емалі. Гіпертонікам не можна пити настої на спирту, оскільки вони мають властивості підвищувати артеріальний тиск.

Ліки на основі кореня шипшини можуть призвести до запорів та застоїв жовчі.

Як видно, шипшина, користь і шкода якої давно відомі, має не таку вже великою кількістюпротипоказань. Тому, якщо ви знаєте, як правильно його застосовувати, в яких ситуаціях і в яких дозах, це принесе вам тільки неоціненну користь. Знайте міру і будьте здорові.

Шипшина відноситься до тих унікальним ягодам, які сприятливо впливають на людський організм. Плоди вже давно використовуються народними цілителями, Шипшина визнала і народна медицина. Саме тому багато людей вважають за краще використовувати рослину для лікування різних захворювань. Сьогодні ми поговоримо про користь та шкоду шипшини.

Склад та користь шипшини

1. У м'якоті плодів накопичується безліч корисних речовин, але особливе місце відводиться аскорбінової кислоти. Вітаміну С у шипшині більше в 50 разів, ніж у цитрусових фруктах. На цьому ґрунті ягоди застосовуються для підвищення захисних силорганізму за ослабленого імунітету від природи.
2. Варто згадати, що в плодах також накопичується токоферол – природний антиоксидант, вітамін А (ретинол), вітамін К, рибофлавін, тіамін, піридоксин та інші не менш важливі підгрупи. Всі ці сполуки наділяють чагарник антибактеріальними та протизапальними властивостями.
3. Не обділені плоди біофлавоноїдами, органічними кислотами, сахаридами. природного походження, пектин, дубильні речовини, солі заліза. З мінералів виділяють найцінніші: магній, марганець, фосфор, кальцій, нікель.
4. Найчастіше з ягід готують відвари, які сприятливо відбиваються на роботі печінки та нирок. Напої усувають зайву жовч, виводять воду, стимулюють діяльність шлунково-кишкового тракту. Сечогінна дія не дратує нирки, позбавляє набряків.
5. Аскорбінова кислота позитивно впливає на кровоносну систему, профілактуючи тромбоутворення та атеросклероз. Вітамін Р, який також є в шипшині, сприяє кращій всмоктування вітаміну С у стінки стравоходу. Вітамін А, або ретинол, усуває дію радіонуклідів та токсичних речовин.
6. Вітаміни групи В, а саме тіамін, піридоксин та рибофлавін, відповідальні за діяльність психоемоційної системи. При систематичному прийомі відвару з шипшини покращується самопочуття та зникає нервозність.
7. Інші вітамінні комплексиу поєднанні з мінеральними сполуками надають масову підтримку організму. Наприклад, залізо необхідне профілактики недокрів'я (анемії), а біофлавоноїди очищають кровоносні канали від холестеринових бляшок.

Користь шипшини для вагітних

1. Жіночі лікарі не рекомендують своїм пацієнткам застосовувати лікарські засобипід час вагітності та грудного вигодовування. Є винятки у медикаментах, але це рідкість. В даному випадку на допомогу приходить шипшина, яка допомагає впоратися з першими ознаками застуди.
2. Крім усього іншого відвар на основі свіжих або сушених плодівпокращує склад крові та її циркуляцію, профілактує залізодефіцит у матері та майбутнього немовляти.
3. Напої з плодами допомагають зняти набряки та блювотні позиви при токсикозі. Настої (чаї) необхідні стимуляції діяльності ендокринних залоз. Шипшина захищає жінку від проникнення інфекції та заповнює нестачу вітамінів в організмі.
4. Продукт дуже цінується жінками, які стикаються з постійними головними болями під час вагітності. Відвар із шипшиною нормалізує внутрішньочерепний та артеріальний тиск.
5. Цікаво, що шипшина для вагітних і жінок, що годують, практично не має протипоказань. Хіба що варто обмежити споживання при чутливій зубній емалі або щоразу полоскати рот після прийому відварів та чаїв.
6. Корисні напої з ягодами для жінок, що годують. Помірний та контрольований прийом (під наглядом лікаря) стимулює вироблення грудного молокапокращує його якість і знімає гіркоту. Завдяки цьому знижується ймовірність того, що малюк відмовиться від грудей.

1. Дитячі лікарі в один голос стверджують, що необхідно вводити настої з шипшиною в меню малюка, починаючи з 5-6 місяців. Проте, процедура проводиться під наглядом батьків. Початкова доза - 5 мл, поступово ця кількість збільшується до 50 мл.
2. Головна цінність напою у скупченні аскорбінової кислоти. Вітамін С потрібен дитячому організмудля підвищення імунітету, профілактики рахіту, недокрів'я, захворювань шлунково-кишкового тракту.
3. Систематичний прийом відвару підвищить апетит у малюка. Завдяки біофлавоноїдам проводиться профілактика занепаду зору. Дітям у старшому віці шипшина допоможе покращити пам'ять та концентрацію.
4. Напій справляється з харчовим отруєннямта зараженням гельмінтами. Настій виводить токсичні речовиниіз порожнини, завдяки чому печінка починає працювати краще.
5. Вкрай корисно пити відвар шипшини дітям, які проживають у спекотних регіонах. Постійна дія сонця веде до нестачі вітаміну С, кальцію, магнію та заліза. А шипшина поповнює дефіцит.

Шкода шипшини

1. Не завжди високий вмістаскорбінової кислоти в продукті сприятливо позначається на роботі органів та систем. Вітамін С подразнює слизову оболонку шлунка, тому прийом шипшини людям з гастритом на тлі підвищеної кислотності слід обмежити.
2. Не потрібно готувати сильно концентровані відвари та настоянки із шипшини. Такі склади згубно впливають на зубну емаль та дратують її. Після прийому напоїв обполіскуйте рот водою кімнатної температури.
3. Шипшина має особливість зупиняти кровотечі і робити кров в'язкою. Якщо ви маєте схильність до тромбоутворення, повністю виключіть ягоди чагарника з раціону.
4. Людям, у яких виявлено ендокардит, варто відмовитись від плодів. При наявних недугах серця та кровоносної системи прийом відваром із шипшиною дозволений після схвалення лікаря кардіолога.
5. Ягоди шипшини мають особливість знижувати тиск в артеріях. Якщо у вас є гіпотонія, не варто вживати відвари зовсім. В іншому випадку тиск впаде до критичної позначки.
6. Тривале споживання різних напоїв на шипшині може негативно вплинути на діяльність печінки. У поодиноких випадкахспостерігався розвиток жовтяниці.
7. Якщо ви схильні до запорів, у тому числі хронічних, суворо контролюйте кількість шипшини, що приймається. Нерідко вживання настоянок призводить до ще більших ускладнень.
8. З крайньою обережністю шипшину потрібно їсти категоріям осіб, які мають алергію на цитрусові фрукти. Починайте прийом шипшини з малих доз, переконайтеся у відсутності висипів на шкірі.

Приготування відвару із шипшини

1. Візьміть необхідна кількістьсировини, промийте та ретельно переберіть. Подрібніть плоди якомога дрібніше. Надішліть склад у каструлю з емальованим покриттям. Влийте необхідну кількість води. Пропорції становлять 1:6.
2. Як тільки склад закипить, зменште плиту на мінімальну потужність. Проваріть компоненти приблизно 10 хвилин. Вимкніть конфорку, накрийте кришкою тару, наполягайте 2-3 години. За допомогою такого способу приготування зберігається більшість корисних ферментів.
3. Можна приготувати лікувальний засіб альтернативним способом. Для цього перетворите невелику кількість плодів на кашку за допомогою ступки. Залийте 15 гр. продукту 300мл. окропу. Протоміть на вогні склад кілька хвилин.
4. Перелийте термос. Наполягайте щонайменше 3 години. Далі настій рекомендується процідити. Випивайте по 70 мл. між трапезами. До складу можна додати невелику кількість меду, щоб надати приємніший смак.

Правила споживання відвару

1. Незважаючи на високу користь для організму, споживати відвар із шипшини потрібно в міру. Для дітей менше 12 років оптимальною нормоювважається 120 мл. в день. Курс становить трохи більше 15 днів. Далі йде тижнева перерва.
2. Щоб домогтися тонізуючої дії, рекомендується випивати настій після пробудження за третину до їжі. Щоб досягти жовчогінного ефекту, потрібно випивати продукт 3 рази на день за півгодини до трапези по 80 мл.
3. Щоб поправити здоров'я в міжсезонний період або застудному захворюванні, краще випивати настій у теплому вигляді перед сном. Закріпити ефект допоможе невелика кількість якісного меду.

Подібні засоби допоможуть зміцнити здоров'я та позбутися деяких недуг. Продукт нескладний у приготуванні та несе неоціненну користь для організму. Крім цього чай має досить приємний смак.

Чай на основі малини та шипшини

1. Можна приготувати корисний і простий напій свіжого листямалини та шипшини. По можливості додайте ягоди. Смак та користь від цього примножаться. Заздалегідь потрібно підготувати та засушити ягоди та листя малини.
2. Лікувальний склад має потогінний ефект. Напій допомагає боротися з підвищеною температуроютіла. Незабаром пропадає сильна мігрень та біль у горлі. Вірусні інфекціїпросто гинуть.
3. Щоб приготувати засіб, візьміть 20 гр. підготовленої сировини шипшини та 40 гр. листя і ягоди малини. Залийте компоненти 300мл. гарячої води, укутайте посудину щільною тканиною. Залишіть продукт заварюватися.
4. Випивайте теплий засібперед сном. Рекомендується укутатися у ковдру. Після того як ви пропотієте, в обов'язковому порядкузмініть постільну білизну. На ранок вам має значно полегшувати.

Настій із шипшини та глоду

1. Напій на основі квіток або плодів глоду допомагає впоратися з проблемами порушеного сну. Також продукт ефективний при нестабільному серцевому ритміта гіпертонії.
2. Для приготування суміші візьміть 40 гр. ягід шипшини, 35 гр. квіток та 20 гр. плодів глоду.
3. Надішліть компоненти в літровий термос. Залийте 800мл. окропу. Залишіть продукт на всю ніч. Процідіть настій та випивайте по 100 мл. 2 рази на день.

Настій із плодів калини та шипшини

1. Калина допомагає в стислі термінивпоратися із застудними захворюваннями. Ягоди посилюють ефект шипшини. Настій виступає як жарознижувальний засіб.
2. Щоб приготувати потяг, візьміть по 15 гр. ягід калини та шипшини. Покладіть компоненти в термос. Закип'ятіть півлітра води і влийте в ємність.
3. Наполягайте компоненти щонайменше 8 годин. Після закінчення часу процідіть напій за допомогою марлевої тканини. Випивайте по 90мл. близько 5 разів на день.

Безперечно, шипшина корисна для органів і систем людини. Особливу цінність має вітамін С, який допомагає зміцнити імунітет у період застуди та грипу. Але при неправильному заварюванні всі вітаміни руйнуються, ви можете лише нашкодити собі. Якщо є хронічне захворювання, спочатку проконсультуйтеся з лікарем.

Відео: корисні властивості шипшини