Cum afectează alimentele o persoană. Efectul alimentelor condimentate asupra organismului

Nutriția - procesul de asimilare de către organism nutrienți necesare pentru a menține viața, sănătatea și performanța.

Cu alimente, organismul primește proteinele, grăsimile, carbohidrații necesari vieții, precum și substanțele biologic active. substanțe – vitamineși saruri minerale. Pentru procesarea alimentelor, sistemul digestiv joacă un rol important în organismul nostru, în care alimentele sunt descompuse în proteine, grăsimi și carbohidrați, iar acestea, la rândul lor, în substanțe mai simple.

Gătitul corect este esențial. Mâncarea ar trebui să fie gătită delicios, frumos decorată, apoi ea suficient Stimulează pofta de mâncare, promovează producția maximă de sucuri alimentare. Deci, secreția de salivă contribuie la formarea unui bulgăre alimentar, iar enzimele conținute în acesta contribuie la descompunerea carbohidraților.

Nutriția adecvată asigură dezvoltarea și creșterea, performanța maximă, sănătatea bună, longevitatea și sănătatea.

unilateral dieta dezechilibrata este adesea cauza problemelor de sănătate. Conform datelor disponibile, 40% din toate bolile sunt cauzate într-o oarecare măsură de malnutriție. Neregularitatea în alimentație este cea mai frecventă malnutriție la copii varsta scolara. Masele de oameni rămân ignorante că deteriorarea sănătății depinde de erorile obișnuite în alimentație.

Starea pielii părului, activitatea organelor și sistemelor noastre depind în mare măsură de o alimentație adecvată, de aportul de astfel de alimente care ar conține totul. substante necesare si in anumite cantitati.

Viața umană, dezvoltarea și creșterea ei, mentală și activitate fizica asociat cu un metabolism constant, în timpul căruia este cheltuit o cantitate mare energie. Obținem această energie și material de construcție pentru celule și țesuturi cu alimente. De aceea hrana este principala sursa de viata pentru orice organism.

În primăvară, când lipsa de vitamine din organism începe să se simtă, este necesar să le luați suplimentar. Poate fi un extract sau infuzie de trandafir sălbatic, multivitamine din drojdie de bere.

O dietă sănătoasă este o dietă în care metabolismul nu este perturbat.

Relevanța acestui subiect este confirmată de faptul că viitoarea generație a țării noastre ar trebui să fie sănătoasă, armonios dezvoltată și inteligentă. Și un rol uriaș în dezvoltarea copiilor îl joacă o alimentație bună - în familie, la școală.

Datele privind starea de sănătate a copiilor nu pot decât să provoace alarmă. Numărul elevilor cu deficiențe de vedere, boli ale sistemului digestiv și tulburări neuropsihiatrice este în creștere; mai mult de jumătate dintre elevi sunt copii cu sănătate precară. Motivele pentru aceasta nu sunt doar sarcina didactică, nu modul corect zile, slab control medical dar și alimentație proastă.

I. Ce este alimentația adecvată?

Sănătatea bună și alimentația adecvată depind una de cealaltă. Din cele mai vechi timpuri, oamenii au acordat atenție acestui lucru. LA China antică, conform istoricilor, oamenii de știință au încercat să găsească formula de aur a tinereții eterne, acordând atenție raportului corect al componentelor vegetale ale alimentelor. Acum oamenii din întreaga lume încearcă să-și organizeze mesele astfel încât să fie rapide, comode și gustoase, calitatea alimentelor pe care o consumă suferă adesea de acest lucru. Foarte des dimineața, mulți copii pur și simplu nu vor să mănânce. LA cel mai bun caz vor înghiți sandvișul. La școală, puțini dintre ei reușesc să mănânce într-o atmosferă relaxată.

Potrivit Ministerului Sănătăţii şi dezvoltare sociala, doar 30% dintre școlari ruși rămân relativ sănătoși. Cu toate acestea, acum zece ani şcolari sănătoşi a fost de 50%. În anii de școală numărul copiilor cu boli cronice, și frecvența patologie cronică crește de 1,6 ori.

În fiecare an, numărul copiilor cu diferite boli ale tractului gastrointestinal este în creștere, gastrita, colita și boala ulcerului peptic sunt detectate la aproape fiecare al patrulea adolescent.

Alimentația sănătoasă este unul dintre elementele fundamentale stil de viata sanatos viata si, in consecinta, conservarea si promovarea sanatatii. Acesta este un factor esential si permanent care asigura procese adecvate de crestere si dezvoltare a organismului. O alimentație rațională sănătoasă asigură dezvoltarea fizică și neuropsihică armonioasă a copiilor, crește rezistența la boli infecțioaseși rezistență la condiții de mediu nefavorabile. Trebuie amintit că alimentația este unul dintre cei mai importanți factori care pot Influență negativă asupra organismului în curs de dezvoltare al copiilor și adolescenților cu organizarea sa incorectă.

Alimentația este unul dintre cei mai importanți factori mediu inconjurator, care afectează starea de sănătate, performanța, psihică și dezvoltarea fizică precum și durata vieții umane.

Expresia > este înțeleasă diferit în diferite țări de către oameni cu tradiții culturale diferite. În general, o dietă sănătoasă ar trebui să fie parte integrantă a acesteia Viata de zi cu ziși contribuie la un puternic fiziologic, mental și sănătate socială persoană. În termeni generali, alimentația sănătoasă se referă la efectul combinat al alimentelor pe care le consumăm, starea noastră de sănătate și eforturile pe care le depunem pentru a îmbunătăți sănătatea noastră și a celor din jurul nostru. Mancare de calitate Acesta este asigurat de consumul de alimente sigure, ca parte a unei diete echilibrate, în urma căreia nevoile nutriționale ale organismului nostru sunt pe deplin satisfăcute.

Toți nutriționiștii sunt de acord că meniul oricărei persoane, și mai ales al unui copil, ar trebui să fie variat. Ar trebui, dacă este posibil, să includă toate alimentele de care are nevoie o persoană, astfel încât să primească toate substanțele nutritive importante, vitaminele, mineralele. Este deosebit de important să mănânci legume, fructe, cereale, ierburi.

Caracteristicile fiziologice ale copiilor de vârstă școlară se caracterizează prin intensitatea creșterii, intensitatea proceselor metabolice, dezvoltarea sexuală, creșterea costurilor energetice și formarea tipului de activitate nervoasa. Această perioadă se caracterizează printr-o creștere a nivelului mental și activitate fizicaîn legătură cu îmbinarea studiilor la şcoală şi a sportului. Pentru a implementa aceste costuri, este necesar să se organizeze o alimentație rațională adecvată a școlarilor.

Moda subjugă nu numai coafura, cosmeticele sau hainele. Din ce în ce mai mult invadează mâncarea. „Din toți factorii care influențează o persoană și de care depinde bunăstarea lui, dieta este, fără îndoială, unul dintre cei mai importanți”, a spus un om de știință proeminent al secolului trecut. Otho Wel în cartea sa Nutriție și dezvoltare umană. Această afirmație a unui biolog celebru are o mulțime de semnificații.

Nu trebuie să uităm că natura este foarte înțeleaptă. În procesul de evoluție, corpul uman și-a dezvoltat un anumit echilibru energetic necesar pentru a-și asigura funcționarea normală. Iar aceasta din urmă este posibilă numai cu o nutriție adecvată.

Trebuie avut grijă ca alimentele zilnice să conțină cât mai multe componente, care să protejeze organismul de diverse modificări funcționale.

Nu este suficient doar pentru a obține o senzație gustativă plăcută și pentru a satisface senzația de foame. Trebuie să oferim țesuturilor și celulelor corpului nostru tot ceea ce au nevoie operatie normala.

De exemplu, o abundență de alimente dulci, picante, picante și grase contribuie la apariția acneei pe piele și afectează negativ multe organe.

Cele mai eficiente mijloace de a ne întări sănătatea și, în consecință, de a ne îmbunătăți aspectul, sunt depozitate în cămara naturii, iar cheia succesului este utilizarea lor regulată și corectă. Deficiența de vitamine din dietă afectează negativ corpul uman și aspectul acestuia. Deci, cu lipsa vitaminei A, apar uscarea si descuamarea pielii, parul devine tern si casant, unghiile devin moi.

Foamea este unul dintre primele sentimente pe care natura umana le inzestra imediat dupa nastere. Instinctiv, un nou-născut este atras de mâncare, realizând că aceasta este singura sursă de viață. Doar alimentele furnizează copilului substanțele care îi permit să crească și să se dezvolte. Deci de ce mâncăm?

II. Caracteristicile cheie ale nutrienților

Mâncarea corectă este foarte importantă pentru sănătatea umană. Dieta zilnică ar trebui să conțină atât proteine, cât și grăsimi, și carbohidrați și săruri minerale și, desigur, vitamine. O anumită cantitate din fiecare dintre ele este vitală pentru corpul uman.

Proteinele fac parte din toate celulele vii, sunt necesare pentru formarea de noi celule, pentru creșterea și refacerea țesuturilor întregului organism. Proteinele animale se găsesc cel mai mult în lapte, carne, pește și ouă.

Proteinele vegetale sunt saturate cu legume, cereale, pâine. De o importanță deosebită pentru nutriție sunt proteinele care fac parte din fructe, varză și cartofi.

În fiecare zi, o persoană trebuie să consume 100-120 g de proteine ​​(pentru persoanele angajate în muncă fizică, aveți nevoie de 150-160 g). Din această cantitate, 60% ar trebui să fie proteine ​​animale.

Proteinele sunt acelea elemente structurale, din care sunt construite corpuri, deci se numeau > corpuri. Cu proteinele, așa cum a scris nutriționistul A. A. Pokrovsky, este legată punerea în aplicare a principalelor manifestări ale vieții: metabolismul, capacitatea de a crește, de a se reproduce, de a participa la procesul de asimilare a grăsimilor, carbohidraților, mineralelor și vitaminelor și chiar cea mai înaltă formă a mișcării materiei – gândirea. Proteinele formează a cincea (1/5) parte corpul uman, dar spre deosebire de grăsimi și carbohidrați, acestea nu se acumulează în rezervă și nu sunt formate din alte substanțe și, prin urmare, sunt o parte indispensabilă a alimentelor.

După originea lor, proteinele sunt împărțite în două grupe - animale și vegetale. Soia este campioana in continutul de proteine ​​vegetale. Proteinele animale sunt mai valoroase decât proteinele vegetale. Prin urmare, la fiecare masă, trebuie să combinați proteinele vegetale (pâine, cereale, mazăre, boabe de soia) cu proteine ​​animale (lapte, brânză de vaci, brânză, carne, pește, ouă). Cel mai indemnizație zilnică proteinele de calitate superioară ar trebui consumate la micul dejun și la prânz. Nevoia de proteine ​​a unui organism în creștere este mult mai mare, așa că copiii ar trebui să consume cantitate mare proteine ​​decât adulții. Anemia, întârzierea creșterii, rezistența slabă la boli, în special la cele infecțioase, sunt rezultatul deficitului de proteine. b. Grasimi

Grasimile sunt cei mai bogati nutrienti energetici. Ele transportă de două ori mai multă energie decât proteinele și carbohidrații. Cu ajutorul lor, organismul primește substanțele necesare activității vitale: vitamine, solubile în grăsimi, în special A, D, E, de neînlocuit. acid gras, lecitină. Grăsimile asigură absorbția mineralelor din intestine și vitamine liposolubile. Ele îmbunătățesc gustul alimentelor și te fac să te simți plin.

Consumul în exces de grăsimi bogate în acizi grași saturați contribuie la dezvoltarea aterosclerozei, bolilor coronariene și a obezității. Un exces de grăsime în alimente afectează absorbția proteinelor, calciului, magneziului și crește necesarul de vitamine. Necesarul zilnic de grăsimi este de 80-100 g, din care 1/3 parte ar trebui să fie furnizată cu grăsimi. origine vegetală.

Grăsimile sunt o sursă de energie pentru organism, susțin activitatea organelor interne, iar capacitatea unei persoane de a lucra depinde de cantitatea lor.

Există, ca și proteinele, grăsimi de origine vegetală și animală.

Cele mai utile grăsimi ale produselor lactate (unt, smântână, brânză de vaci, smântână, lapte), deoarece conțin cele mai multe vitamine și sunt ușor absorbite de organism. Grăsimile vegetale sunt foarte hrănitoare. Norma medie de grăsimi necesare unei persoane este de 80-110 g pe zi, jumătate dintre ele ar trebui să provină din grăsimi de origine animală (de preferință lactate).

în. Carbohidrați

Carbohidrații în timpul zilei o persoană consumă mult mai mult decât alți nutrienți. În același timp, rezervele lor în organism sunt relativ mici. Una dintre funcțiile carbohidraților este de a furniza energie organismului. Se găsesc în cantități diferite în produsele vegetale: zahăr, panificație și paste, leguminoase și cartofi. Carbohidrații se găsesc și în alimentele de origine animală – în lapte și produse lactate.

Consumul în exces de carbohidrați este o cauză frecventă a tulburărilor metabolice. Pentru a evita obezitatea, limitați în primul rând consumul de zahăr, dulciuri, dulciuri și produse de panificație. Cel mai bine este să mănânci pâine neagră.

În total, organismul are nevoie de: aproximativ 60 g de proteine, 107 g de grăsimi, 400 g de carbohidrați pe zi. Aceasta înseamnă că, în mod ideal, o sută de proteine ​​ar trebui să fie de 12% rația zilnică, grăsimi - 30-35%, iar carbohidrații - 50-60%.

De idei moderne, alimentația sănătoasă este nutriția care asigură creșterea, dezvoltare normalăși activitatea de viață a unei persoane, contribuind la întărirea sănătății sale și la prevenirea bolilor.

Începe să sufere din cauza lipsei de produse biologic valoroase în dietă - legume și fructe, lapte, carne și pește. Afectează negativ natura nutriției suprasolicitare carbohidrați, produse saturate cu conservanți chimici, depozitare necorespunzătoare și prelucrare culinară a produselor. Situația ecologică nefavorabilă contribuie la contaminarea produselor alimentare cu elemente toxice.

Carbohidrații sunt o altă sursă de energie.

Se găsesc în alimente în principal sub formă de fibre, zahăr și amidon. Amidonul și zahărul sunt mai valoroase, sunt prezente în cantități mari în produsele vegetale: legume, fructe și fructe de pădure, cereale, făină, pâine. Fibrele sunt necesare pentru buna funcționare a tractului gastrointestinal, se găsesc în pâinea și legumele de secară.

d. Minerale.

Sărurile minerale sunt, de asemenea, vitale pentru corpul uman. Calciu - pentru oase și funcționarea normală a mușchilor și inimii, fosfor - pentru oase, țesuturi și activitate sistem nervos, magneziu - pt a sistemului cardio-vascular, fier - pentru sânge.

Diverse legume, fructe și alte produse sunt bogate în săruri minerale.

O cantitate mare de calciu se găsește - în legume, cereale și produse lactate, fosfor - în carne, pește, brânză, lapte, varză - acelea, ouă și pâine, magneziu - în cereale, pâine și tărâțe de secară, fier - în ierburi proaspete. , carne și pâine.

În medie, corpul uman necesită: calciu - 0,8-1 g, fosfor - 1,5-1,7 g, magneziu - 0,3-0,5 g, fier - 1,4-1,6 g.

e. Vitamine

Cuvântul > a fost inventat de biochimistul polonez Casimir Funk în 1912. El a descoperit că substanța (>) conținută în coaja boabelor de orez este vitală pentru oameni. Combinând cuvântul latin vita (>) cu >, am obținut cuvântul >. Dar mult mai devreme, în 1880. Omul de știință rus N. I. Lunin a stabilit experimental că produsele alimentare conțin factori nutriționali necunoscuți necesari vieții atât a oamenilor, cât și a animalelor. A găsit că șoarecii albi au dat tot laptele, au crescut bine și au fost sănătoși, dar au murit când au fost hrăniți doar cu un amestec din principalele părți ale laptelui: proteine ​​de cazeină, grăsimi, zahăr din lapte, apă și săruri.

În prezent, au fost studiate peste 20 de vitamine, a căror deficiență sau absență duce la tulburări semnificative în organism și la dezvoltarea anumitor stări patologice. Cele mai cunoscute dintre ele sunt vitaminele A, B, C, D, E, PP și K.

Vitamina > conserve Piele sanatoasa, oase, dinți și gingii. Tratează acneea, furunculele, ulcerele. Conținut în ulei de pește, ficat, morcovi, legume verzi și galbene, ouă, produse lactate.

Vitaminele de grup> normalizează activitatea nervilor, mușchilor, previn bolile de piele, participă la hematopoieza. Surse: drojdie uscată, tărâțe, lapte, ficat, rinichi, ouă.

Vitamina > vindecă rănile și arsurile, scade nivelul de colesterol, protejează împotriva multor viruși și bacterii, reduce expunerea la alergeni. Se găsește în principal în citrice, fructe de pădure, legume și ierburi verzi, conopidă și roșii.

Vitamina > ajută calciul și fosforul să întărească oasele și dinții. Principalele sale surse sunt: ​​sardinele, heringul, somonul, branza, branza de vaci, tonul, lumina soarelui.

Vitamina > încetinește îmbătrânirea celulară, crește rezistența, protejează plămânii de poluare, reduce oboseala, vindecă arsurile. Se găsește în grâu încolțit, soia, broccoli, ulei vegetalși ouă.

Vitamina > ajută la coagularea corectă a sângelui. Surse: galbenus de ou, produse lactate, ulei de soia si ulei de peste. Vitamina > întărește pereții capilarelor și gingiilor, crește rezistența la infecții. Se găsește în caise, mure, cireșe, măceșe și hrișcă.

III. Probleme cu malnutriția

Viitoarea generație a țării noastre ar trebui să fie sănătoasă, armonios dezvoltată și inteligentă. Și un rol uriaș în dezvoltarea copiilor îl joacă o alimentație bună - în familie, la școală.

Cu toate acestea, datele privind starea de sănătate a copiilor nu pot decât să provoace alarma. Numărul elevilor cu deficiențe de vedere, boli ale sistemului digestiv și tulburări neuropsihiatrice este în creștere; mai mult de jumătate dintre elevi sunt copii cu sănătate precară.

Motivele pentru aceasta nu sunt doar sarcina de studiu, mod greșit zi, control medical slab, dar și alimentație proastă.

O dietă unilaterală, dezechilibrată este adesea cauza tulburărilor de sănătate. Conform datelor disponibile, 40% din toate bolile sunt cauzate într-o oarecare măsură de malnutriție.

Neregularitatea în alimentație este cea mai frecventă deficiență nutrițională la copiii de vârstă școlară. Elevii petrec cea mai mare parte a timpului la școală, așa că trebuie să mănânce bine.

Substanțele necesare discutate mai sus sunt oxidate și transformate în calorii (cantitatea de căldură necesară pentru a încălzi 1 litru de apă cu 1 grad). De exemplu, atunci când se oxidează 1 g de proteine, se eliberează 4,1 calorii, iar 1 g de grăsime înseamnă 9,3 calorii.

Cantitatea de nutrienți și caloriile eliberate din acestea sunt cele care afectează pregătirea meniului. Pentru a clarifica ce înseamnă acest lucru și cum afectează pregătirea meniului, voi da câteva exemple.

O porție de supă de lapte cu orez de 500 g conține: proteine ​​- 13,7 g, grăsimi - 16,6 g, carbohidrați - 45,9 g. Conținutul caloric al acestui fel de mâncare este de 399. Masa de caș cântărind 100 g conține 13,1 g proteine, 12,5 g grăsimi, 14,7 g carbohidrați. Valoare energetică - 187 de calorii.

Vorbind despre alimentația rațională, nu se poate să nu se oprească asupra problemelor legate de insuficiența și excesele din alimentația omului modern.

Se știe că supraalimentarea este acum atât de răspândită încât a devenit o problemă medicală majoră. Mâncarea excesivă duce la obezitate, cu toate consecințele care decurg. consecințe negative(supraîncărcări ale inimii și plămânilor, interferențe în activitatea lor). În prezent, s-a stabilit o relație de încredere și directă între obezitate și boli atât de grave precum diabetul zaharat și hipertensiunea arterială, infarctul miocardic și chiar cancerul. Ea creează un teren fertil pentru apariția și dezvoltarea lor.

Mâncarea în exces are motive destul de înțelese, în plus, istoric >! De-a lungul istoriei existenței societății umane, cei mai mulți oameni obișnuiți, țărani și muncitori, au fost nevoiți să muncească din greu fizic și, din cauza lipsei de hrană de înaltă calitate, să se mulțumească cu dieta moderata adesea sărace în calorii. Din secol în secol, visul hranei bogate și grase a trecut printre oameni. O astfel de mâncare era un indicator al bunăstării și fericirii. Într-o oarecare măsură, situația s-a schimbat. Ca urmare a revoluției științifice și tehnologice, ponderea munca grea- a fost preluat de mecanisme și mașini. A devenit posibil să se satisfacă pe deplin cererea pentru cea mai completă hrană, din punctul de vedere al fostelor idealuri. Oamenii au început să mănânce produse precum carne, grăsimi, dulciuri și, mai ales, zahăr - în suficient. Iar ei, supunându-se vechii tradiții, prin inerție au căutat să-și satisfacă veșnica pasiune de a-și mânca săturatul, în rezervă, s-au trezit într-o situație dăunătoare: hrana era aprovizionată în mod constant în exces, iar energia primită nu era cheltuită suficient (din cauza sarcina fizică redusă a corpului), în urma căreia oamenii au început să câștige în greutate . Deci, excesele de alimente bogate în calorii (în primul rând carne și grăsimi) și lipsa activității fizice determină în prezent problema supraalimentării. Este necesar să se dezvolte un astfel de regulator - auto-reținere conștientă, care se va baza pe cunoștințele despre utilitatea produselor, pe date științifice. De aceea, este de o importanță vitală pentru fiecare dintre noi să înțelegem și să ne restructurem stilul de viață și alimentația în funcție de cerințele actuale. Alimentația corectă este, în primul rând, să știi ce este bine pentru organism și ce nu, apoi să pui în practică aceste cunoștințe, adică să dobândești obiceiurile potrivite care devin a doua natură.

> produse

Evitați să folosiți zahăr rafinat - nu furnizează organismului altceva decât >. Excesul său este factorul dominant în dezvoltarea bolilor dentare și pierderea apetitului pentru vederi naturale alimente.

Evita faina alba - nu contine cele mai valoroase componente ale boabelor.

Evitați utilizarea produselor cu diverși aditivi chimici precum conservanți, stabilizatori de aromă și culoare, îndulcitori etc.

Evitați carnea de animale și de pasăre care au fost suplimentate cu hormoni care le stimulează creșterea și greutatea.

Evitați utilizarea grăsimilor și uleiurilor hidrogenate, care sunt acide ca urmare (cum ar fi margarina)

Dacă este posibil, evitați legumele și fructele cultivate cu îngrășăminte chimice, și mai ales pe cele tratate cu pesticide.

Evita condimentele picante si stimulentele (mustar, sos de rosii, ceai, cafea, tutun, bauturi spirtoase).

Problema obezitatii

Nu toți bebelușii dolofan devin supraponderali și nu toți copiii bine hrăniți devin adulți obezi. Cu toate acestea, excesul de greutate crește odată cu vârsta atât la bărbați, cât și la femei și există șanse mari ca obezitatea, care a apărut din nou în copilărie timpurie, te va însoți până la mormânt.

Excesul de greutate și obezitatea cauzează o mulțime de probleme la un copil. Pe lângă faptul că amenință să crească odată cu vârsta, obezitatea infantilă este o cauză majoră a hipertensiunii arteriale în copilărie, este asociată cu diabetul de tip II, crește riscul de boală coronariană, crește presiunea asupra articulațiilor care poartă greutăți, scade stima de sine și afectează colegii. relatii. Potrivit unor experți, cele mai grave consecințe ale obezității sunt problemele sociale și psihologice.

Cauza obezității infantile

Ca și obezitatea la adulți, obezitatea la copii este cauzată de o combinație de motive, dar cel mai important dintre ele este nepotrivirea dintre energia produsă (calorii obținute din alimente) și irosită (calorii arse în procesul metabolismului bazal și activitate fizica) organism. Obezitatea infantilă se dezvoltă cel mai adesea ca urmare a unei interacțiuni complexe a factorilor dietetici, psihologici, ereditari și fiziologici.

Obezitatea este cel mai susceptibilă la copiii ai căror părinți sunt, de asemenea, supraponderali. Acest fenomen poate fi explicat prin ereditatea sau modelarea comportamentului alimentar al părinților, care afectează indirect echilibrul energetic al copilului. Jumătate dintre părinții elevilor din clasele primare nu au fost niciodată implicați în sport și evită activitatea fizică.

Multe alimente comune pot provoca sensibilități la persoanele predispuse. Grâu și produse care conțin făină de grâu cel mai adesea provoacă intoleranță. Citricele - bufnița și laptele de vacă sunt, de asemenea, responsabile de sensibilitățile alimentare la un număr mare de oameni.

Există mulți factori care pot fi implicați în dezvoltarea intoleranței. Intoleranța la multe alimente se dezvoltă deja în vârstă fragedă. Foarte des, alimente noi sunt introduse în dieta copilului când tractului digestiv iar sistemul imunitar este încă relativ imatur, din cauza căreia copilul este incapabil să manipuleze aceste alimente în mod corespunzător, iar acest lucru duce la dezvoltare.

IV. Partea practică

Am alcătuit și le-am oferit colegilor un chestionar pe tema: >.

Elevii clasei a II-a a școlii nr.3 au răspuns astfel:

1. Luați micul dejun?

Întotdeauna: 18 persoane Uneori: 5 pers.

2. Luați masa la cantina școlii?

Da: 19 persoane Nu: 4 persoane

3. Mananci des mancare uscata?

Da: 3 persoane Nu: 20 de persoane

4. Care sunt alimentele tale preferate?

Fructe și legume: 13 pers.

Carne: 6 persoane

Paste, pâine: 3 pers.

Cofetarie (dulciuri, prajituri, chifle) 1 pers.

5. Mănânci supă?

6. De câte ori pe zi mănânci?

de 2 ori: 4 pers.

De 3 ori: 11 persoane

4 ori: 8 pers.

Concluzie: Din rezultatele sondajului rezultă că dintre cei 23 de școlari chestionați, majoritatea mănâncă corect, iau micul dejun regulat, iau masa la cantina școlii, preferă fructele și legumele și au supe în alimentație.

Nu vă grăbiți în mâncare, mâncați încet

Mai multe alimente proaspete și crude

Personalizați-vă meniul în funcție de perioada anului

Nu exagerați vasele și nu le beți în timpul meselor

Nu mânca ieri

Predispuse la plenitudine sau persoanele care suferă de aceasta trebuie să respecte următoarele reguli:

* mâncați de 4-5 ori pe zi, mâncând multe alimente cu conținut scăzut de calorii (legume, fructe neindulcite, carne slabă, lapte și produse lactate, ouă, pește). Mănâncă încet, mestecând bine;

* Evita alimentele care iti stimuleaza apetitul condimente iute, mancare sarata si condimentata, faina si cofetărie, dulcețuri și băuturi spirtoase;

* folosiți grăsimi vegetale pentru gătit.

Meniu pentru 7 zile

Mic dejun: omletă, suc.

Prânz: borș, chiftele, piure de cartofi, murături, compot de prune uscate.

Gustare de după-amiază: fructe

Cina: salata de morcovi cu caise uscate, cotlet, hrisca, jeleu.

Mic dejun: ouă cu conserve de pește, ceai

Pranz: salata de varza cu prune uscate, Supa de mazare, pilaf, suc de fructe de pădure.

Gustare: cheesecake, iaurt

Cina: snitel prajit, crutoane, suc

Mic dejun: macaroane cu cârnați și brânză, cafea cu lapte

Pranz: salata >, supa kharcho, pui cu orez, compot de capsuni

Gustare de după-amiază: rulada cu mere, suc

Cina: gulaș de vită, pizza, jeleu de mere

Mic dejun: caserolă de brânză de vaci cu lapte condensat, ceai

Prânz: supă de pește sclav, pește aluat, chiflă, băutură cu fructe

Gustare de după-amiază: prăjitură, suc

Cina: salata >, placinta cu peste, fructe, compot de fructe uscate

Mic dejun: clătite cu smântână, cacao

Pranz: supa >, chiftele cu orez, placinta cu carne, compot

Gustare de după-amiază: fructe

Cina: găluște siberiene cu carne, ceai

Mic dejun: găluște cu brânză de vaci, iaurt

Masa de seara: salata de legume, supa de pui cu taitei de casa, zrazy, cartofi prajiti, compot

Pranz: salata de fructe

Cina: prăjituri, înghețată, suc

Mic dejun: cârnați cu brânză, milkshake

Prânz: jeleu de pește, sfeclă roșie, cotlet, hrișcă, clătite umplute, ceai

Gustare de după-amiază: plăcintă cu cireșe, suc

Cina: sarmale cu carne, compot

Când pregătiți mâncarea, puneți puțină dragoste în ea, puțină bunătate, un strop de bucurie, o bucată de tandrețe. Aceste vitamine vor da un gust extraordinar oricărei alimente și vor aduce sănătate.

Concluzie

În timpul muncii noastre, am găsit răspunsuri la întrebările mele. Și cred că o alimentație adecvată nu este doar o garanție a sănătății, ci și un studiu și un lucru de succes. În perioada de creștere și dezvoltare, corpul elevului suferă numeroase schimbări, alimentația rațională devine mai importantă decât oricând. Pentru o dietă echilibrată, trebuie să alegi produse diferite din principalele patru grupe, în special alimente bogate în calciu (lapte, iaurt, brânză) și fier (carne, pește, ouă). Cele patru grupe principale de alimente sunt produsele lactate, alimentele cu continut ridicat proteine, legume și fructe, precum și pâine și cereale.

Dar foarte des, chiar și în cantina noastră școlară, observ că băieții nu vor să mănânce pește, ficat, terci de lapte. Cum să fii? Dar puteți experimenta cu terci. Ce se întâmplă dacă adaugi în terci nuci, semințe, fructe uscate sau poate o mână de fructe de pădure proaspete? Și dacă nu doar adaugi, ci desenezi o față amuzantă, arătând ochii din stafide, un nas dintr-o nucă și o gură dintr-o picătură de dulceață strălucitoare?

Au fost studiate și materiale din literatură specială și surse de internet legate de alimentația școlarilor.

S-a realizat o anchetă socială în rândul elevilor de clasa a II-a, datele au fost obținute și analizate.

Vreau să propun câteva feluri de mâncare hrănitoare și să le decorez astfel încât să fie apetisante. Restabilirea ordinii în dietă este în puterea oricărei persoane, iar oricine dorește poate depăși obiceiul prost de a mânca necorespunzător.

O alimentație adecvată ajută Sanatate buna si deci sanatate. Alimentația adecvată ca mod de viață este un aliment variat și proaspăt cantitati moderate mâncat din plăcere.

Nu se poate decât să fie surprins cum predare modernă despre nutriție și nutriție” ne-a restrâns viziunea! Înțelepții antici s-au uitat mult mai larg asupra alimentelor și a ceea ce aduce aceasta în corpul nostru. Nu i-au interesat proteinele și carbohidrații, precum și numărul de calorii atunci când a fost ars, ci, mai ales, informațiile și energia care afectează organismul. Aceste calități ale alimentelor au fost luate în considerare atunci când s-a vorbit despre el ca medicament.

Descoperirea de către fizicieni a câmpurilor cuantice - energia care stă la baza materiei fizice - a făcut posibilă înțelegerea vechii doctrine a efectului energetic al alimentelor asupra corpului uman.

Pentru a înțelege mai bine această problemă dificilă, dar vitală, permiteți-mi să vă reamintesc cum se formează orice substanță în general și, prin urmare, hrana. Voi începe de la sfârșit pentru a ajunge la început. Este ceva substanta alimentara. Este alcătuit din molecule. Moleculele sunt formate din atomi. Atomii constau din particule elementare - electroni, protoni etc. Particulele elementare constau din cuante - aceasta este ceva între energie și o particulă. Quantele sunt baza câmpurilor energetice, din ele se formează particulele elementare. Corpul uman, în principiul său fundamental, are un șablon cu câmp cuantic, care oferă un prototip corpului fizic. Câmpurile cuantice ale uneia sau aceleia structuri dau o bază unui organ, funcție, structură a substanței. Nu fi surprins de structura, forma și culoarea deosebită a ficatului. Se bazează pe un câmp cuantic special, care trebuie să îndeplinească funcțiile corespunzătoare. În inima inimii se află un alt câmp cuantic și, în consecință, alte funcții. Același lucru este valabil și pentru orice alt organ și țesut al corpului uman.

Introducerea oricărui aliment în corpul uman este introducerea anumitor câmpuri cuantice care pot hrăni, întări câmpurile cuantice ale organelor înrudite, chiar și funcțiile slăbite etc. Cu ajutorul nutriției care conține anumite câmpuri cuantice, se poate trata cu succes, întărește funcțiile și organele slăbite, chiar întinerește corpul.

Orice produs alimentar are propriile câmpuri cuantice, care, atunci când sunt absorbite de o persoană, au un efect cu mai multe fațete asupra corpului său. Să vedem care este acest efect.

Gustul alimentelor

Gustul mancarii vorbeste proprietăți speciale energia încorporată în ea. Limba, ca organ al gustului, va ajuta la recunoașterea ei. Energia continuta de produs poate avea un efect benefic asupra activitatii noastre vitale, mai ales cand nu exista suficienta energie de acest tip in organism, si invers, inhiba activitatea vitala atunci cand aceasta este supraabundenta.

Ayurveda clasică distinge șase gusturi de bază: dulce, acru, sărat, amar, arzător și astringent. Aceste gusturi acționează în moduri diferite asupra celor trei principii vitale care stau la baza activității corpului uman.

„Slime” guvernează construcția și puterea corpului fizic (masa materială a organismului și sistemul său hormonal).

„Bile” asigură încălzire, digestie, imunitate, vedere și abilități mentale.

„Vântul” susține toate procesele circulatorii și ritmice din organism, amestecarea conținutului în celule, fluxul sanguin, peristaltismul, debutul menstruației, viteza de gândire a unei persoane.

Dulce gustul este cel mai vindecator, intareste, mareste puterea organismului, favorizeaza digestia, are o putere calorica mica. Sweet promovează vindecarea rănilor, clarifică simțurile, promovează longevitatea. Alimentele cu gust dulci sunt bune pentru copii, bătrâni și debili. Cu alte cuvinte, stimulează principiul de viață „Slime”.

Consumul excesiv de alimente care au gust dulce este dăunător, deoarece duce la obezitate, formarea de wen și boli ale sistemului excretor.

Acru gustul are efect revigorant, stimulează pofta de mâncare, favorizează zdrobirea și digestia alimentelor, reținerea de lichide în organism, face intestinele acceptabile.

Consumul excesiv de alimente acide cauzează slăbiciune, amețeli, umflături și febră.

Sărat gustul are proprietăți de curățare - îndepărtează fecalele întărite și gazele acumulate, curăță înfundate vase de sânge, susține pofta de mâncare, provoacă eliberarea salivei și a sucurilor gastrice; alimentele reci confera proprietati de incalzire organismului. Cu alte cuvinte, stimulează principiul vital al „bilei” și „vântului”.

Consumul excesiv de alimente sărate duce la căderea părului, albire prematură, riduri, boli cauzate de supraexcitare. principiul vieții"Bilă".

Amar gustul îmbunătățește digestia și apetitul, încălzește corpul și stimulează eliberarea de lichid din acesta, deschide vasele de sânge, are proprietăți de subțiere, dizolvare; crește procesele circulatorii din organism, ajută la curățarea cavităților corpului, în special a plămânilor; ajută la otrăvire, leșin, stări febrile, clarifică mintea.

Consumul excesiv de alimente amare epuizează organismul, dând naștere unor boli asociate cu supraexcitarea principiului vital „Vântul”.

Ardere gustul stimulează abilitățile calorice ale organismului mai mult decât alții, crește pofta de mâncare, este util pentru durerile de gât, vindecă rănile și abcesele grave ale pielii.

Consumul excesiv de produse cu gust de arsură afectează negativ funcția sexuală, duce la riduri, leșin, dureri de spate și de spate.

Astringent gustul usucă puroiul, sângele, bila, vindecă rănile, îmbunătățește culoarea pielii, răcește foarte mult.

Consumul excesiv de produse astringente deshidratează și răcește organismul, dând naștere unor boli caracteristice principiului de viață supraexcitat „Vântul”.

Aceste șase gusturi sunt percepute de organism în cavitatea bucală și acționează imediat asupra câmpurilor cuantice ale corpului. Dacă cei slăbiți sunt hrăniți, atunci ne place această mâncare și simțim nevoia. Dimpotrivă, dacă provoacă și mai mult dezechilibru, atunci oricât de bun ar fi, nu ne dorim.

După mâncarea va trece tractul digestiv, gustul acestuia se modifică, cu excepția acrișorului. Deci, alimentele care au gust dulce și sărat devin dulci; amar, astringent și arzător - amar. Astfel, din șase gusturi primare se formează trei gusturi secundare în organism. Acest lucru sugerează că câmpurile cuantice rămase ale alimentelor sunt asimilate pe măsură ce trec prin stomac și intestine.

Se formează produse dulce secundar gust, contribuie la întărire, creșterea greutății corporale. Un exces de dulciuri produce mucus, obezitate si scaderea puterii calorice a organismului. La nivel intelectual, acest lucru se exprimă prin indiferență, apatie.

Se formează produse acru secundar gust, ajută la creșterea abilităților calorice, intelectuale și digestive ale organismului. Un exces de gust acru agravează compoziția sângelui, duce la ulcere, iritații ale pielii, arsuri la stomac. Persoana devine ușor iritabilă și temperată rapid.

Se formează produse amar secundar gust, ajuta la curatarea organismului, stimuleaza procesele viețiiși duce la pierderea în greutate. Gustul amar în exces poate epuiza puterea corpului, poate deshidrata organismul. Pe nivel mental aceasta duce la apariția frecventă a fricii fără cauză, neliniște zadarnică.

Să mai adăugăm două gusturi la schema clasică ayurvedică: tartă - asemanator cu astringentul, ingroasa sucurile si raceste; lipsit de gust - Hidratează, catifelează și relaxează.

Ce se poate realiza cu aceste informații?

1. Creșterea „căldurii” corporale. Pentru a face acest lucru, într-o singură masă, cel mai bine este să folosiți produse care conțin: ars - gust acru sau acru - sărat. Prima combinație de gusturi, pe lângă creșterea „căldurii” corpului, va contribui la pierderea în greutate; a doua, dimpotrivă, este creșterea în greutate (în principal din cauza apei).

2. Cresterea „luminozitatii” corpului. Pentru a pierde în greutate, a deveni mai mobil, folosește următoarele gusturi: amar - arzător, acru - ars. Cu prima opțiune, mucusul va fi îndepărtat din organism, cu a doua opțiune, va avea loc o creștere a puterii calorice a corpului (imunitatea, digestia și „ascuțimea” intelectuală se vor îmbunătăți).

3. „Uscăciune” crescută în organism. Puteți elimina mucusul, sputa folosind produse cu următoarele gusturi: a) amar - astringent; b) arzător - astringent; c) arzător - amar. Mai mult, în varianta a), alături de „uscăciune”, calitățile „rece” vor crește, ceea ce este bun pentru vară. În ultimele două, dimpotrivă, se va adăuga „căldura”, care este bună pentru sezonul rece, sau pentru cei care îngheață constant.

4. Dacă intenționați să „răciți” organismul, folosiți alimente cu gust dulce sau amar – astringent. În primul caz, vă puteți îmbunătăți, în al doilea - pierdeți în greutate.

5. Dacă doriți să vă îmbunătățiți (deveniți „mai grele” și „mai grase”), folosiți alimente cu gust sărat - dulce sau dulce - acru. În primul caz, practic puteți tasta țesut adipos, în al doilea - pentru a construi mușchi.

Dacă te simți bine, încearcă să mănânci zilnic alimente care conțin toate cele șase gusturi, fără a da preferință niciunuia dintre ele. Atunci mâncarea îți va stimula armonios energia.

Gătitul în unele cazuri poate schimba gustul produsului. De exemplu, gustul inițial al cepei este înțepător, iar după tocănire sau fierbere capătă un gust dulce.

Gusturile dulci, acrișoare și sărate au în principal efect anabolic asupra organismului (contribuie la creșterea în greutate). Amar, astringent și arzător - catabolic (contribuie la pierderea în greutate).

Mâncarea, în care predomină un gust amar și arzător, ridică energia corpului. Este bine de utilizat pentru persoanele cu tensiune arterială scăzută, care suferă de o circulație slabă a sângelui în vasele creierului. De asemenea, este bine să folosiți astfel de alimente ca emetic pentru a curăța organismul de mucus.

Alimentele cu gust dulce și sărat direcționează energia corpului în jos. Prin urmare, astfel de alimente (de exemplu, varza de mare) este un bun laxativ natural.

Dacă alimentele cu gust acru promovează permeabilitatea intestinală, atunci un gust astringent, dimpotrivă, provoacă spasme ale esofagului și îngreunează trecerea intestinelor.

Forma si consistenta

Odată cu descoperirea realității cuantice de către fizicieni în spatele fiecărui obiect material, sensul formei și al consistenței a devenit clar. Pur și simplu, în spatele fiecărui obiect material există o forță subtilă care, la nivelul cuantelor, le dă acea înfățișare și altele. caracteristici externe că au. Modificarea caracteristicilor acestui nivel duce la o schimbare a proprietăților vizibile ale obiectelor. Desigur, acest lucru este valabil și pentru alimente.

Deci, dacă vreun organ uman nu are proprietățile sale subtile, atunci împrumutându-le de la o plantă sau un animal, le puteți restaura.

Înțelepții antici au propus următoarea clasificare.

Corespondența părților plantelor cu organele umane

Rădăcina este polul de creștere, stomacul plantei.

Trunchiul este măduva spinării.

Ramurile sunt nervi.

Frunzele sunt ușoare.

Flori - localizarea forței în exces (organe de reproducere).

Clorofila este sânge.

Sucul este energie care circulă prin nervi și se transformă în impulsuri cerebrale, sperma și alte țesuturi.

Semințele – mai ales în perioada de germinare, corespund energiei spirituale (Shen în chineză sau Kundalini în filozofia indiană).

Părți de plante și boli vindecabile

Rădăcinile sunt boli ale oaselor.

Trunchiul este de carne.

Ramuri - vase și vene.

Scoarța este pielea.

Frunzele vindecă bolile organe goale" (stomac, vezica biliara, intestinul subțire și gros, vezică urinară și testicule).

Florile sunt organele de simț.

Fructele sunt „organe dense” (inima, plămânii, ficatul, splina, rinichii).

Distribuția energiei pozitive și negative

Vârful plantei este încărcat pozitiv, în timp ce rădăcinile sunt încărcate negativ. Partea plantei din apropierea pământului are proprietăți de echilibrare (locul în care se acoperă sarcinile pozitive și negative). Fructul este încărcat pozitiv, în timp ce tuberculii sunt încărcați negativ. În fruct, partea pețiolului este încărcată negativ, în timp ce partea florii este încărcată pozitiv.

Analogia animală este și mai simplă: inima corespunde inimii, ficatul ficatului și așa mai departe.

Dacă să vorbească despre consistența produselor , apoi:

1) lejeritatea, claritatea, rigiditatea, uscăciunea, mobilitatea, împrăștierea și claritatea vor contribui la conferirea corpului lejeritate, mobilitate, scăderea greutății;

2) lejeritate, ulei, umiditate, fluiditate, permeabilitate, posesoare miros înțepător si ajuta acut la cresterea capacitatilor calorice, digestive si intelectuale;

3) greutatea, uleiul, densitatea, lipiciitatea, mobilitatea, încetineala și turbiditatea întăresc organismul, stimulează sistemul hormonal.

În mod natural, suprasaturarea organismului cu produse din primul grup deshidratează organismul; al doilea va strica sângele; al treilea - va crește cantitatea de mucus peste norma. Totul ar trebui să fie cu moderație.

Informații conținute în produsele influențate de climă și locul de creștere

Orice plantă percepe toate informațiile locului în care a crescut. LA locuri frumoase cu o climă și o iluminare minunate, plantele cresc cu calități armonioase care hrănesc perfect o persoană. Dacă clima este dezechilibrată, cu vânturi frecvente, vreme rea, atunci calitățile interne ale plantelor sunt și ele dezechilibrate, iar mâncarea preparată din ele dezechilibrează o persoană. Plantele crescute în locuri umbrite, lângă apă stagnantă, capătă calitățile unei anumite inerții, odihnă excesivă. Hrana din astfel de plante înclină o persoană spre odihnă și lene.

Dacă clima este prea caldă, atunci planta se luptă cu această dezvoltare în sine a proprietăților opuse - rece, apoasă.

Dacă planta trebuie să suporte condiții nefavorabile (reci), atunci ea luptă împotriva acestui lucru dezvoltând în sine proprietățile opuse - calde, uleioase.

O persoană care consumă produse din regiunea în care trăiește acționează foarte înțelept: cu ajutorul proprietăților produselor, este posibilă depășirea condițiilor externe nefavorabile. Deci, el contrastează proprietățile răcoritoare, apoase ale castraveților, roșiilor, varzei, fructelor de pădure, fructelor, pepenilor cu căldura de vară. Și invers, iarna, folosind cereale, nuci, semințe, rădăcinoase, fructe uscate (când sunt uscate, fructele capătă proprietăți calde) în formă crudă și ușor prelucrată termic, el pune în contrast aceste proprietăți cu frigul și uscăciunea.

Toate acestea au fost observate de înțelepciunea populară și au intrat ferm în viața noastră de zi cu zi. Vara, ne bucurăm să mâncăm okroshka (gustul acru menține bine apa în corp), salate proaspete consumând băuturi răcoritoare.

Iarna procedăm invers, preferând ceaiuri calde și decocturi de ierburi, compoturi de fructe uscate, folosim borș bogat, supe, legume înăbușite și cereale calde.

Asadar, daca mancarea este intreaga, minim procesata termic, consumata si combinata corespunzator, totul va merge bine. Și invers, dacă o persoană, de exemplu, care locuiește în Voronezh, respectă un regim alimentar crud în timpul iernii - consumă intens citrice din Egipt, mănâncă salate proaspete, legume de seră, aprovizionat cu mere - acest lucru contribuie la hipotermia organismului. , perturbă mecanismul de luptă cu produsele cu condiţii climatice nefavorabile . Și nu este de mirare că în organism apare răceală, digestie proastă, letargie de peristaltism, umflături și secreții. mucus lichid din nas.

Efectul alimentelor asupra corpului uman

Din practică, știm că mâncând o substanță, nu vom simți niciun efect, mâncând alta, putem muri instantaneu. Acest lucru indică efectele diferite ale câmpurilor cuantice conținute de alimente asupra corpului nostru. Pornind de la aceasta, vindecătorii din antichitate au distins patru grade ale puterii de influență.

Dacă o persoană, după ce a luat alimente (substanță), nu detectează nicio urmă de influență a acesteia (adică nu se încălzește, nu se răcește, nu se usucă, nu hidratează etc.), acest produs (substanță) se numește echilibrat . Când alimentele au un efect ușor de răcire, încălzire și alte efecte similare, atunci ei spun că puterea efectului său este în am grad . Dacă produsul acționează fie prin căldură, frig, uscăciune, umiditate și alte proprietăți similare, dar nu influență nocivă asupra corpului, apoi se spune că forța impactului acestuia ajunge gradul II . La acțiune puternică produs, până la moartea unei persoane, despre care vorbesc gradul III . Dacă utilizarea unui produs sau a unei substanțe are ca rezultat rezultat letal, atunci puterea acestui produs sau substanță este determinată de gradul IV .

Pe baza acestei clasificări, produsele cu efect echilibrat sunt folosite de oameni ca hrană; Produse de gradul I și II corecte pentru a contracara anotimpurile nefavorabile și afecțiunile minore; produsele si substantele de gradele III si IV se folosesc numai ca agenti terapeutici in cazul unor tulburari severe care necesita corectii puternice opuse.

Recomandări bazate pe puterea efectelor alimentelor asupra organismului uman

Pe măsură ce îmbătrânim, digestia noastră slăbește treptat. Da, în maturitate ne amintim cu tristețe că în tinerețe am mâncat de toate și ne-am simțit grozav. Și acum, aproape ceva ce am mâncat sau am mâncat în exces pentru o vacanță, simțim imediat probleme la stomac, greutate în tot corpul, exacerbarea bolilor cronice.

Vechea știință a sănătății umane, Ayurveda, consideră că digestia proastă este principala sursă a bolii, iar digestia bună este lăudată ca o garanție a sănătății. Înțelepților Ayurveda le plăcea să repete că o persoană care este capabilă să asimileze pe deplin alimentele va beneficia și de otravă, în timp ce cu o digestie proastă, poți muri din cea mai bună mâncare.

În acest sens, este timpul să vorbim despre lectine - o varietate de proteine ​​cu proprietăți adezive. Literal, toate alimentele sunt saturate cu ele într-un fel sau altul. Așadar, Peter D'Adamo, autorul cărții The 4 Blood Types - 4 Ways to Health, susține că lectinele alimentare pot lipi celulele sanguine împreună. Consecința acestui lucru este iritația tractului intestinal, ciroza hepatică, dificultatea de a trece sângele prin rinichi și alte boli. Mai mult, anumite lectine alimentare au un efect mai mare asupra unuia sau altuia grup sanguin. Este foarte posibil să presupunem existența acestui fenomen. Dar atenția principală ar trebui acordată nu sângelui, ci digestiei. Dacă digestia unei persoane nu poate descompune calitativ alimentele în componente și le procesează calitativ în ficat, atunci molecule întregi intră în fluxul sanguin și provoacă lipirea (aglutinarea) celulelor sanguine între ele.

Înțelepții Ayurveda vorbesc aproximativ despre acest fenomen: digestia proastă este baza sănătății precare și un teren propice pentru boli. Conform conceptelor ayurvedice, în corpul uman există un „foc digestiv” (agni). Dacă acest „foc” arde puternic (ca în tinerețe), atunci mâncarea este digerată bine, fără deșeuri toxice (în Ayurvedic - ama). Celulele corpului primesc tot ce au nevoie, iar corpul în ansamblu este sănătos. Dacă „focul” este slăbit, atunci mâncarea nu este complet digerată, există multe deșeuri toxice (ama) și persoana este deja predispusă la orice boală.

Pentru a regla „focul digestiv” stins și pentru a-l menține în continuare, au existat multe rețete. Unele dintre ele se bazează pe proprietățile anumitor plante și substanțe de a „aprinde” digestia în corpul nostru. O mie de ani de practică au arătat că negrul și roșul fac cel mai bine. ardei gras, cardamom, scorțișoară, cuișoare, muștar, hrean, ghimbir, precum și sare și ghee. În funcție de puterea efectului de încălzire, acestea sunt echivalate cu produse de gradele II și III. Prin urmare, acceptarea nu este un numar mare dintre produsele de mai sus înainte de masă, în timpul sau după stimulează apetitul, îmbunătățește digestia. Prin restabilirea digestiei, o persoană restabilește sănătatea normală. Acesta este motivul pentru care condimentele anterioare din Europa își valorau greutatea în aur. Aceste produse se consumă cel mai bine în sezonul rece, bătrânii și cei a căror digestie nu este activă.

Boris Vasilevici Bolotov mod modern recomanda folosirea celulelor batrane, bolnave, deteriorate pentru a creste proportia de tineri si sanatosi. Ultimele cercetări, pe baza reflexiei și absorbției luminii de către pielea umană, a relevat următoarele: la vârsta de până la un an, procentul de celule vechi nu depășește 1, la vârsta de zece ani variază de la 7-10%, la 50 de ani crește la 40-50%.

Cu alte cuvinte, la vârsta de 50 de ani, o persoană trăiește doar la 50-60% din capacitățile sale, adică exact cât rămân celulele tinere în corpul său. De aici și dorința naturală de a crește procentul de celule tinere și de a le reduce pe cele vechi.

Dar cum să faci asta? Proteinele celulare sunt descompuse de enzime - pepsine - care se formează în stomac. După ce au fost absorbite în sânge împreună cu sucul gastric, substanțele asemănătoare pepsinei dizolvă celulele canceroase vechi, bolnave și celulele agenților patogeni, fără a afecta celulele sănătoase și puternice.

Pentru a crește cantitatea de pepsine secretate în stomac, Bolotov recomandă (ca grecii antici) la 30 de minute după masă, care a fost deja parțial digerată, să se pună aproximativ 1 g pe vârful limbii. sare de masă, apoi scuipă saliva rezultată.

Ca urmare, sucul gastric începe reflexiv să secrete abundent din sare, conținând toate elementele necesare pentru distrugerea celulelor vechi. Dar acesta este doar un mecanism și unul secundar. Sarea prin gust stimulează „focul digestiei” - activitatea tuturor enzimelor din corpul nostru, iar acestea, la rândul lor, descompun activ vechile și inutile. În loc de sare, poți folosi produse „de încălzire”, ghimbirul este deosebit de eficient.

Medicii ayurvedici recomandă utilizarea unui amestec special de ghimbir pentru a îmbunătăți abilitățile digestive ale organismului. Într-un mic emailat sau vase ceramice frecați patru linguri de pudră de ghimbir cu ghee clarificat (100-150 g). Se amestecă până se obține o masă omogenă, se acoperă și se pune la loc rece.

Luați acest amestec conform programului de mai jos în fiecare zi înainte de micul dejun din următoarele produse: ceai de plante legume calde, ușor înăbușite (neapărat calde) și niște terci fierbinți.

prima zi - 0,5 linguriță; 2 - 1; a 3-a - 1,5;

al 4-lea -2; a 5-a - 2,5; a 6-a - 2,5 linguriță.

Apoi începeți să reduceți aportul în fiecare zi cu 0,5 linguriță, astfel încât în ​​a zecea zi să luați, ca la început, 0,5 linguriță. După ce ați susținut schema de mai sus, veți readuce „focul digestiv” la normal. În același timp, în timpul specificat (și chiar și după), nu utilizați produse cu proprietăți puternice de răcire: apa cu gheata, inghetata, lapte racit, fructe de padure proaspete congelate, fructe etc.

Aceste recomandări sunt potrivite în special pentru persoanele în vârstă; persoanele tinere si de varsta mijlocie a caror indigestie este cauzata de alte cauze si nicidecum o „stingere naturala a focului digestiv”, acest amestec nu este recomandat. Pentru ei, este potrivită o metodă complet diferită. Dar înainte de a continua să o descrii, trebuie să-ți cunoști propria constituție și să urmezi recomandările numai ținând cont de ea.

Personalizarea propriei alimente

După ce am învățat multe despre digestie și nutriție, toate acestea trebuie aplicate și asupra noastră. Se pare că digestia și organismul sunt cam la fel pentru toată lumea. Dar în realitate există o mare diferență între noi. O persoană are un corp mare și ține bine apa. Întrebarea este, are nevoie de hrană care poartă exces de apă? Nu. Ai nevoie de produse pentru a-l menține uscat. La o altă persoană, corpul reține foarte slab apa. Deci, are nevoie de produse care se saturează cu umiditate.

Următoarea comparație: un organism produce perfect căldură internă - este cald chiar și iarna; celălalt este rău, iar vara o persoană îngheață la umbră. Prin urmare, primul are nevoie de produse de răcire, iar al doilea are nevoie de produse de încălzire. stiinta moderna despre nutriție, este bine versată în fiziologia digestiei, dar aceste concepte sunt un domeniu complet nou pentru ea. Pentru a opera cu ei, ai nevoie de un nivel cu totul nou de cunoștințe, dar alimentația modernă nu-l are. Dar această cunoaștere este perfect dezvoltată de vechii înțelepți din Ayurveda. Îl voi folosi, adăugând cunoștințe moderne. Rezultatul este o știință completă a nutriției unei anumite persoane.

Informații generale despre constituția individuală

Doctrina constituției individuale a Ayurvedicului și în general lumea antica se bazează pe trei principii vitale (în hindusă – „doshas”): „Plicus”, „Bile” și „Vântul” (în hindusă – Kapha, Pitta, Vata). Acest lucru a fost discutat mai sus. De asemenea, v-am prezentat conceptul de câmp cuantic, care este responsabil de modelarea unui organism viu, a puterii lui calorice și a tuturor proceselor circulatorii care au loc în el. Pe baza acestuia, principiul vital (dosha) „Plicus” este responsabil pentru menținerea formei corpului nostru (adică oase, mușchi, tendoane, Sistemul endocrin, din a cărui funcționare se mențin aceste proprietăți în forma dorită). „Bile” - pentru toate abilitățile calorice ale organismului nostru (termoreglare, digestie, claritate a intelectului, apărare imunitară, activitate metabolică în general). Principiul de viață al „Vântului” este pentru viteza unei game largi de procese din organism și circulația acestora (circulația fluidelor interne: sânge, limfa etc., rata de reînnoire a țesuturilor, îndepărtarea toxinelor, mișcarea hrana prin canalul digestiv, viteza de gândire, momentul debutului menstruației, durata sarcinii etc.).

Corpul nostru este o combinație de principii de viață maternă și paternă, care se obține la concepție. Mai mult, „Vântul” din corp nu are niciun element material și creează uscăciune și frig. Principiul vital „Bila” în organism este reprezentat de elemente lichide, caustice (bile, sucuri gastrice), produce căldură în organism. „Slime” este toate formațiunile materiale, acest principiu vital creează frig, mucus, umiditate în organism.

Acum este clar că, dacă principiile vitale ale „Vântului” prevalează în corpul uman, atunci o astfel de persoană este slabă, constant rece, are o digestie proastă și este timidă. Dacă „Bile”, atunci acesta este proprietarul unui fizic mediu, digestie buna, cenușiu sau chel, nu îngheață niciodată și are o minte destul de ascuțită. Dacă predomină principiul vital al „Plime”, atunci persoana are un schelet puternic, este înclinată să fie supraponderală, suferă de digestie lentă, nu-i place vremea umedă și este destul de apatică.

Din alimentația, stilul de viață și gândirea necorespunzătoare, principiile de viață sunt excesiv de „excitate” și provoacă propriile tulburări specifice.

Deci, dacă „Vântul” este normal - corpul este ușor, există multă energie, intestinele funcționează ușor și regulat, gândirea este rapidă, totul procese fiziologice având propriul ritm, vin la timp (somn, ciclu lunar, sarcina, orgasm).

Dacă principiul de viață de mai sus este în exces, atunci persoana este în mod constant rece, supraexcitată, gândirea este haotică, dezordonată, lipsă de memorie, constipația alternează cu diaree, toate procesele ritmice sunt perturbate (insomnie, lipsă de regularitate). ciclu menstrual, prematuritate în timpul sarcinii, durata pervertită a actului sexual spre scurtare etc.).

Dacă „bilea” este normal - corpul este cald, digestia și asimilarea alimentelor sunt normale, starea de spirit este optimistă, mintea înțelege rapid esența problemelor, totul funcții fiziologice: imunitatea, metabolismul, acuitatea senzatiilor in timpul orgasmului sunt normale. Pielea este sanatoasa si frumoasa.

Un exces al principiului vital „Bile” se manifestă în arsuri la stomac, în ulcere gastrice și duoden, transpirație excesivă Cu miros urât, erupții pe corp, uscăciune în nări, apărare imunitară redusă. O persoană devine ușor iritabilă, mereu nemulțumită și glumește sarcastic despre ceilalți.

Dacă „Plicus” este normal - corpul este neobișnuit de rezistent la boli, activitatea sexuală durează mult timp și totul vine la timp; articulațiile sunt flexibile, stratul de grăsime este optim; memoria ramane buna.

Supraexcitarea acestui dosha duce la „mucus” a întregului organism, o scădere a puterii calorice, care la rândul său predispune la răceli și tumori. Corpul ia in greutate in exces si se umfla cu lichid. Digestia devine lenta. În ceea ce privește funcția sexuală, acest lucru se reflectă în răceala timpurie, în relațiile sexuale prelungite și „întunecate”. O persoană își pierde interesul pentru viață, memoria slăbește.

Cunoscând caracteristicile corpului tău și proprietățile produselor alimentare, poți în mod conștient, prin calitățile produselor, să-ți întărești sau să-ți reducă principiile de viață, să atingi cel mai bun echilibru între ele și să fii pe „creasta” sănătății.

Mecanismul de acțiune al alimentelor asupra dosha-urilor este următorul: la nivel celular, apa se formează din alimente (dând un mediu de viață), dioxid de carbon(reglează pH-ul mediului, iar prin acesta - activitatea tuturor enzimelor din organism) și substanțe proteice.

Diferitele produse vor avea propria lor influență specifică asupra celor trei parametri specificați.

Pe reducerea fluidelor interiorul celulelor corpului va fi afectat de alimente cu gust amar, arzător și astringent ( fructe proaspete, legume cu un continut ridicat de potasiu - un antagonist de sodiu), usoare si dure ca textura (fructe uscate), reci si uscate ca proprietati (biscuiti) si consumate si in cantitati mici. Toate acestea duc la o îngroșare a coloizilor corpului. Dacă o persoană are un tip constituțional pronunțat de „Vânt” (Vata), adică este predispusă la pierderea de lichide și va mânca alimentele de mai sus, atunci va „câștiga” pierderea în greutate, frigul, constipația, mobilitatea slabă.

Pe cresterea fluidelor vor fi influențate de alimente dulci, acrișoare și sărate (cereale, lactate, brânzeturi, murături, adică produse care conțin sodiu), grele, moi ca textură (smântână, brânză de vaci), reci și apoase ca proprietăți (lapte), consumate. in cantitati mari. Toate acestea vor contribui la reținerea apei de către organism, umplând mediile lichide cu amidon și proteine ​​(adică, mucus).

Dacă o persoană cu un tip constituțional pronunțat de „Plizz” (Kapha), predispus la reținerea apei și la creșterea în greutate, consumă produsele de mai sus, atunci va câștiga rapid în greutate, va pierde puterea calorică și o digestie bună.

Pe creșterea căldurii în interiorul corpului, și indirect pe creșterea metabolismului, alimente cu gust arzător, sărat și acru (condimente, murături, fermentație), ușoare și grase în textură (carne de porc prăjită), calde și uscate, precum și uleioase în proprietate (prăjite). in cartofi cu ulei de floarea soarelui), consumati fara nicio masura. Rezultatul este o producție excesivă de bilă (o indicație indirectă a creșterii defalcării globulelor roșii), care „arde” sângele, limfa etc.

Dacă o persoană cu o constituție „Bile” (Pitta) pronunțată dă preferință unei astfel de alimente, atunci proprietățile sale calorice vor deveni excitate, iar acest lucru se va exprima prin uscăciune în nări, arsuri la stomac, erupții cutanate, albire precoce sau chelie.

Ajustarea dosha-urilor (principiilor de viață) prin nutriție

Să ne ocupăm de reglarea dosha-urilor, iar ei, la rândul lor, vor pune în ordine funcțiile fiziologice controlate de ele.

Dieta si hrana recomandate atunci cand principiul de viata „Vantul” este trezit sau cand acest principiu de viata predomina in corpul nostru

Cereale: orez, grâu, grâu încolțit, fasole de in.

Produse lactate: toate.

Indulcitori: melasa, miere, zahar din trestie, siropuri naturale.

Uleiuri vegetale: toate.

Fructe: toate fructele dulci, pepeni, pepeni verzi.

Legume: sfeclă, morcovi, sparanghel, cartofi noi, castraveți, ceapă înăbușită, păpădie, salată verde - sub rezerva slabă tratament termic(tocanita, fierbere).

Nuci: toate tipurile.

Condimente: ceapa, usturoi, ghimbir, scortisoara, piper negru, cardamom, chimen, sare, cuisoare, boabe de mustar.

Alimente de origine animala: pasare, peste, raci, carne de cal, miel, oua, fructe de mare.

Supe: supă de făină uscată, ciorbă de urzici, ciorbă de usturoi, bulion de carne.

Ierburi: lemn dulce, nucşoară, ferula, ienupăr, elecampane high, sophora, soc, zmeură, pin, flori de măceș, nalbă.

O astfel de nutriție este folosită atunci când slăbiți în mod catastrofal, pielea este descuamată, fecalele sunt uscate și menstruația s-a oprit.

Dieta și alimente care cresc principiul de viață „Vântul”

Observatii generale: alimentatie usoara sau post, mancare uscata, mancare rece. Gusturi dominante: amar, arzător și astringent.

Îndulcitori: A se evita.

Produse lactate: evitati.

Uleiuri vegetale: evitati.

Fructe: fructe uscate, mere, pere, rodii, merisoare, masline.

Legume: varza, cartofi, mazare, fasole, salata verde, spanac, patrunjel, telina - consumati crud.

Nucile: evitați.

Condimente: piper.

Produse de origine animală: carne de vită, porc, iepure.

Supe: mazăre.

Ierburi și altele: calotă, arpaș, ardei bunge, gențiană, salvie, ranuncul, coajă de stejar, ghinde, drojdie de bere, mumie, mosc. Ultimele trei stimulează în special „Vântul”.

Dieta si alimentatia recomandata atunci cand este trezit principiul de viata "Bile" sau cand acest principiu de viata predomina in corpul tau

Observații generale: alimente și băuturi răcoritoare, de preferință lichide. Gustul este dulce, amar și astringent.

Cereale: grâu, germeni de grâu, ovăz, orz, orez alb.

Produse lactate: lapte, unt.

Îndulcitori: orice, în afară de miere și melasă.

Uleiuri vegetale: măsline și floarea soarelui.

Fructe: fructe dulci, fructe uscate inmuiate si compot din ele, pepeni, pepeni verzi.

Legume: dovleac, castraveți, cartofi, varză, salată verde, fasole, pătrunjel - rădăcină și verdeață.

Condimente: coriandru, scorțișoară, cardamom, fenicul, piper negru (în cantitate mică), usturoi, mărar.

Hrana animalelor: pui, curcan, albus de ou.

Plante medicinale etc.: calotă, salvie, gențiană cu frunze mari, cap de șarpe, termopsis, flori și fructe de măceș, pelin; suc de mere, ceai de mentă, apă rece, apă răcită clocotită și, mai ales, drojdie de bere.

Dieta și alimentele care cresc principiul de viață „Bile”

Observatii generale: mancare calda, uscata, cu gust predominant acru, sarat si arzator.

Cereale: porumb, mei, secară, orez negru.

Produse lactate: produse lactate fermentate, brânză, unt, zară, smântână.

Indulcitori: miere, melasa.

Uleiuri vegetale: migdale, susan, porumb.

Fructe: grapefruit, portocale acrișoare, gutui, cătină, lămâi, cireș cornelian și altele cu gust acru.

Legume: ardei iute, ridichi, rosii, sfecla, ceapa proaspata.

Condimente: ghimbir, chimen, cuișoare, sare, țelină și semințe de muștar, piper negru, ardei iute.

Nuci: caju, arahide.

Hrană pentru animale: carne de vită, gălbenuș de ou, miel, pește, fructe de mare.

Supe: supă de urzici, supă de ridichi.

Ierburi etc.: păpădie, nalbă, semințe de rodie, calamus, ferula, prutnyak, cafea.

Dieta si alimentatia recomandata atunci cand este trezit principiul de viata "Plime" sau cand acest principiu de viata predomina in corpul tau

Observatii generale: mancare si bauturi calde, usoare. Gustul este amar, arzător și astringent. Încearcă să nu mănânci.

Cereale: orz, porumb, mei, hrișcă, secară, ovăz.

Produse lactate: lapte cu conținut scăzut de grăsimi, unt, zer.

Indulcitori: miere.

Uleiuri vegetale: evitati.

Fructe: mere, pere, rodii, merisoare, struguri, curki, gutui, catina.

Legume: ridichi, cartofi, morcovi, varza, ceapa, vinete, salata verde, dovleac, telina, spanac, patrunjel, fasole, mazare.

Condimente: totul, cu excepția sării.

Hrana animalelor: pui, miel, oua, carnati.

Ierburi etc.: lemn dulce, pelin, pin, elecampane, seminte de rodie, alaun, amoniac.

Dieta și alimente care cresc principiul de viață al „Slime”

Observații generale: alimente mari, uleioase, alimente și băuturi reci. Gustul predominant al alimentelor este dulce, sărat și acru.

Cereale: orez, grau, ovaz, in (seminte).

Produse lactate: lapte, brânză, produse lactate, zară, smântână, smântână, unt.

Îndulcitori: orice în afară de miere.

Uleiuri vegetale: toate.

Fructe: fructe dulci, pepeni verzi, pepeni.

Legume: roșii, castraveți, cartofi dulci, ridichi, napi și toate celelalte legume cu frunze late.

Nuci: totul.

Condimente: sare.

Hrana animalelor: carne de vita, porc, pasare, carnati, peste, raci, maduva osoasa si grasime.

Supe: mazare, urzica; bulion de carne.

Trebuie amintit că suprastimularea acestui principiu vital duce la apariția mucusului în organism, în special în partea superioară a corpului - plămânii și nazofaringe.

Cum se prepară ceaiul

Se crede că ceaiul are un efect pozitiv asupra unei persoane, deși mulți medici naturisti sunt împotriva lui.

Ceaiul crește concentrația, are un efect revitalizant și calmant, în special asupra mucoasei gastrice. Oamenii de știință atribuie acest lucru efectului cofeinei din ceai. În plus, ceaiul conține vitamina B și fluor, care este necesar pentru prevenirea cariilor. Multe persoane reactioneaza la cafea cu arsuri la stomac sau senzatie de satietate, ceaiul nu are aceste efecte secundare, iar ceaiul nici nu are calorii.

Apa pentru prepararea ceaiului ar trebui să fiarbă, iar dacă apa este bogată în calciu, atunci trebuie lăsată să fiarbă bine timp de aproximativ trei minute și abia apoi să fie preparat ceaiul.

În primele două minute de preparare ceaiul dă cel mai mare număr cofeina si are un efect pronunțat de stimulare. Acest ceai este bun de băut dimineața.

Dacă îl preparați mai mult, darămite să îl lăsați să se infuzeze, atunci încep să se elibereze taninuri care leagă cofeina. Acum ceaiul va avea un efect calmant, iar seara il poti bea, pentru a calma si relaxa.

Fiți conștienți de faptul că acizii tanici din ceai interferează cu absorbția fierului în organism. Prin urmare, folosiți-l ca o masă separată. Acest lucru este valabil mai ales pentru cei care suferă de anemie.

Ceaiul are capacitatea de a prelua mirosuri străine, așa că nu este recomandat să-l depozitați în apropierea produselor cu miros puternic.

Dezvoltarea intelectuală umană și nutriția

În funcție de nivel dezvoltare mentală fiecare persoană aderă la unele recomandări în nutriție sau nu le acordă deloc atenție. Această secțiune este dedicată persoanelor care doresc să se perfecționeze mental și spiritual. La urma urmei, mâncarea, prin influența sa, poate ridica o persoană sau poate transforma viața în suferință.

În cele din urmă, toată alimentația noastră are ca scop menținerea celor mai favorabile conditii de viata intr-o cusca. Când am reușit să ne echilibrăm alimentația în așa fel încât celulele să nu se deshidrateze, să nu devină mucilaginoase și să nu se „arde” nimic în interior, se realizează un metabolism ideal, apoi, ca rezultat, o substanță cu material fin. este obținut din alimente digerate corespunzător, pe care ayurvediștii le numesc „ojas”. Cu cât se produce mai mult ojas în interiorul celulelor, cu atât mai multe semnale de beatitudine și fericire sunt trimise către creier. Drept urmare, o persoană simte ușurință în corp, veselie, un tip special de euforie.

Dezvoltarea ojas este facilitată, în primul rând, de o digestie adecvată, care constă în consumul corect și consistent de produse alimentare aferente speciilor și combinarea acestora. Mâncarea în sine ar trebui să fie proaspătă, gătitul pe foc ar trebui să fie minim, iar mâncarea trebuie consumată imediat.

Ayurvedicii numesc astfel de alimente „curate” (sattvic) și, în general, recomandă combinarea tuturor gusturilor într-o stare echilibrată, consumând o porție moderată la un moment dat, consumând apă de izvor (protium), alimentele trebuie să fie ușoare, ușor digerabile și liniștitoare.

Nutriția Sattvic (specie) include următoarea gamă de produse: ghee clarificat; fructe și legume în funcție de sezon, precum și sucuri din acestea; cereale integrale și leguminoase, în special orez și grâu; nuci și semințe din regiunea dvs.; miere, apă de protiu; si se recomanda si sa mananci lapte de vaca, dar cum receptie separata alimente sau combinați cu produse din făină sau cereale (în ceea ce privește o digestie corectă, aceasta este o recomandare nereușită).

Din cele mai vechi timpuri, practicienii ayurvedici au recomandat alimentele de mai sus tuturor celor care doresc să aibă o sănătate bună, viata lunga, cap strălucitor și forță fizică.

Toate celelalte alimente, care conțin puține ojas, interferează cu cursul normal al vieții, ele împărțite în rajas și tamas.

Cuvântul „rajas” chiar și printr-o combinație de sunete indică excitare internă, activitate necontrolată și agresivitate. Consumul de produse care conțin aceste proprietăți, cu atât mai mult „se încălzește”, ceea ce duce o persoană la violență și alte manifestări de agresivitate ascunsă sau fățișă. Persoanele care au tendințe latente spre agresivitate, cleme psihologice ale furiei etc., iubesc mâncarea care le activează indirect.

Produsele Rajas includ: carne, pește, ouă, sare, piper, muștar, totul acru sau fierbinte, ceai, cafea, cacao, zahăr rafinat, condimente.

Cuvântul „tamas” caracterizează o persoană leneșă, pasivă și cu voință slabă. Este în apatie și îi place. Este prea leneș să gătească mâncare normală și se mulțumește cu mâncare pregătită anterior, mâncare veche etc. Astfel de alimente îl fac și mai relaxat, leneș. Așa că se degradează din ce în ce mai mult, trecând la consumul de resturi.

Produsele Tamas includ: carne de vită, porc, ceapă, usturoi, tutun, alimente râncede, încălzite, toate alimentele și medicamentele intoxicante.

Și în concluzie, încă câteva reguli ayurvedice.

Următoarele contribuie la obținerea maximă de ojas:

Mananca alimente proaspete in functie de sezon si cultivate in zona in care locuiesti;

Consumul cea mai mare parte a dietei zilnice la prânz, când „focul digestiv” este cel mai intens. Mâncați cina înainte de apus și puțin pentru ca mâncarea să fie digerată înainte de culcare. Micul dejun ar trebui să fie ușor;

Regularitatea de a mânca în fiecare zi la aceeași oră, dar după senzația de foame. Fără gustare între mese;

Refuzul de a mânca noaptea. Acest lucru perturbă circulația energiei în organism. În conformitate cu bioritmurile, energia este în stomac dimineața, în intestinul subțire la prânz, iar seara merge la rinichi și apoi la organe complet diferite care nu sunt absolut legate de digestie. Mâncatul noaptea perturbă acest ritm, o parte din energie trebuie să fie transferată înapoi în organele digestive, dar acest lucru nu este suficient - te culci cu alimente nedigerate, ceea ce contribuie la formarea de ama (mucus) în organism;

Emoțiile negative afectează digestia. Prin urmare, mâncați singur sau cu oameni față de care sunteți sincer dispus;

Înainte și după mâncare, mulțumește Domnului, oferă-I mâncare mai întâi și apoi mănâncă singur.

Mulți oameni au obiceiuri alimentare atât de puternice și sunt literalmente „osificați” în ele, încât nu vor să audă nimic despre schimbarea dietei, scăparea de alimente dăunătoare. Preferă să se îmbolnăvească și să moară, dar să nu-și schimbe punctul de vedere asupra unei diete vicioase. Acești oameni trebuie să-și reconsidere mai întâi prioritățile și pozițiile de viață. Apoi purificați forma de viață de câmp după metoda propusă de mine în carte " Curățare completă organism”, și apoi încercați să schimbați dieta.

Fii inteligent, nu-ți răsfăța obiceiurile gustative distructive.

Nutriția rațională este nutriția care asigură nevoile energetice ale organismului și un aport echilibrat de nutrienți.

Se obișnuiește să se distingă următoarele tipuri de malnutriție;

malnutriție (malnutriție) - aport scăzut de toți nutrienții și aport insuficient de calorii din alimente;

alimentație dezechilibrată - aport disproporționat de nutrienți necesari organismului cu conținut caloric adecvat al alimentelor;

supranutriție (overeating) - aport excesiv de nutrienți în organism.

În prezent, malnutriția este relativ rară. De obicei, malnutriția se manifestă sub forma unui aport dezechilibrat și/sau excesiv de nutrienți. Mesele neregulate sunt, de asemenea, frecvente.

S-a dovedit că malnutriția este cauza bolilor majore netransmisibile:

boli cardiovasculare; Diabet tip II;

unele tipuri de neoplasme.

De asemenea, malnutriția este asociată semnificativ cu dezvoltarea cariilor și osteoporozei. Cu un grad ridicat de certitudine, se poate susține că alimentația irațională duce la apariția excesului de greutate corporală. Probabil, dezvoltarea multor boli ale tractului gastrointestinal este asociată cu o alimentație deficitară.

Potrivit Institutului de Nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale, majoritatea rușilor se caracterizează printr-o dietă dezechilibrată. Există o deficiență tot mai mare de proteine ​​animale (în special în rândul persoanelor cu venituri mici), o deficiență de acizi grași polinesaturați pe fondul aportului excesiv de grăsimi animale, o deficiență pronunțată a majorității vitaminelor și un dezechilibru de minerale.

Valoarea energetică a produselor alimentare și a dietei.

Hrana pe care o consumă un individ este transformată în energie ca rezultat al reacțiilor chimice. Este foarte important ca organismul să mențină un echilibru energetic zero.

Potrivit unor experți, pentru o dietă echilibrată este necesară nu doar menținerea unui echilibru energetic zero, ci și alimentația corectă. Următoarele sunt principalele cerințe alimentare:

mâncarea ar trebui să fie de 4-5 ori pe zi;

Nu trebuie să consumați alimente între mesele principale;

Este necesar să se excludă pauzele lungi (mai mult de 4-5 ore) între mese;

Nu mâncați imediat înainte de culcare (1 oră sau mai puțin);

· energic la micul dejun este necesar sa primesti aproximativ 25% din mancare, la pranz - 35%, cina - 15% si 25% - cu alte mese.

Nutrienți

S-a dovedit că sănătatea umană într-o mare măsură este determinată de starea sa nutrițională, adică de gradul în care organismul este asigurat cu energie și întregul complex de nutrienți (în primul rând de neînlocuit). Alimentele au un efect profund asupra dezvoltării, creșterii, morbidității, mortalității, atât în ​​uter, cât și în copilăria timpurie, precum și asupra morbidității, fizice și capacitate mentala de-a lungul vieții. În consecință, cantitatea și tipul de alimente consumate sunt factori importanți ai sănătății generale.

Principalele surse de energie pentru organism sunt proteinele, grăsimile și zaharurile. Raportul optim de proteine: grăsimi: zahăr pentru a satisface nevoile energetice ale organismului ar trebui să fie aproximativ egal cu 1:1:4. De asemenea, trebuie să știți că niciun produs alimentar nu conține toți nutrienții de care organismul are nevoie. Prin urmare, OMS recomandă diversificarea alimentației cât mai mult posibil. Potrivit experților, meniul zilnic ar trebui să conțină cel puțin 15-17 alimente, iar meniul săptămânal - 32-34.

Un număr mare de studii epidemiologice au arătat că consumul de grăsimi, mai degrabă decât de zahăr, este principalul factor care influențează greutatea corporală. Conținutul caloric al 1 g de zaharuri este de 4 kcal, iar grăsimile - 9 kcal, astfel, cu aceeași greutate, alimentele care conțin zahăr sunt mai puțin calorice decât alimentele grase. Consumul excesiv de grăsimi cu alimente se depune în țesutul adipos, perturbă formarea sațietății și, prin urmare, contribuie la supraalimentarea. Adesea, grăsimile modifică percepția gustativă a alimentelor, ceea ce poate contribui și la supraalimentarea.

Aportul de grăsimi este în mod deosebit strâns asociat cu dezvoltarea aterosclerozei. Baza patogenezei aterosclerozei este dezechilibrul lipoproteinelor din sânge. Ateroscleroza este o verigă principală în patogeneza accidentului vascular cerebral, a bolilor coronariene și a altor boli cardiovasculare. Experimentele pe animale arată că acizii grași saturați (care se găsesc în principal în grăsimile animale) cresc riscul de ateroscleroză. Dimpotrivă, acizii grași nesaturați (se găsesc în principal în grăsimile vegetale) reduc riscul de ateroscleroză.

În ultimii ani, nutriționiștii din mai multe țări au luat în considerare problema impactului negativ al acizilor grași trans asupra organismului uman. Astfel de acizi sunt de obicei abundenți în alimentele preparate, în special în cele preparate în restaurantele fast-food. Grăsimile trans se pot forma în timpul gătirii (prăjirii). Grăsimile de origine animală trebuie înlocuite cu grăsimi vegetale. În acest caz, gătirea grăsimilor trebuie evitată pe cât posibil.

Proteinele care conțin toți aminoacizii esențiali sunt numite proteine ​​complete. Este general acceptat că organismul uman trebuie să primească proteine ​​complete în fiecare zi. Un exemplu de astfel de proteine ​​sunt: ​​carnea, carnea de pasăre, peștele. Cu o lipsă de proteine, se dezvoltă înfometarea de proteine, manifestată prin scăderea greutății corporale, scăderea apărării imune și dezvoltarea edemului. Excesul de proteine ​​din alimente duce la dezvoltarea proceselor de putrefacție în intestine. În ultimii ani, recomandările pentru aportul zilnic de proteine ​​au fost revizuite în jos. Ar trebui să fie de aproximativ 0,8 g/kg greutate umană. Consumul de proteine ​​din carne mai mare de 80 g/zi este asociat cu un risc crescut de cancer de colon. Experții europeni recomandă persoanelor de peste 45 de ani să renunțe consumul zilnic carne și pasăre, înlocuindu-le cu pește.

Monozaharidele sunt de obicei solide cristaline, ușor solubile în apă și au un gust dulce. Principalii reprezentanți ai grupului sunt glucoza, fructoza și galactoza. Unii experți consideră că aportul excesiv de glucoză poate fi una dintre cauzele diabetului.

Monozaharidele stimulează reproducerea microorganismelor orale, care este unul dintre factorii de risc pentru carii. Trebuie remarcat faptul că un număr mare de monozaharide se găsesc în băuturile carbogazoase. Poate ajunge la 40 g la 100 ml. Probabilitatea de a dezvolta carii cu utilizarea acelorași cantități de monozaharide este mai mare dacă acestea sunt consumate în cantități mici pe parcursul zilei decât la un moment dat. Prin urmare, OMS vă recomandă să evitați orice gustări între mesele principale. Între timp, în sine, o creștere a aportului zilnic de monozaharide nu este un factor de risc pentru dezvoltarea cariilor. Acest factor se manifestă în caz de igienă orală deficitară și/sau conținut insuficient de fluor în alimente.

Fibrele alimentare, care sunt carbohidrați prin structură chimică, stimulează motilitatea intestinului subțire și gros. Alimentele bogate în fibre alimentare necesită de obicei o mestecare mai amănunțită și mai lungă decât alimentele sărace în fibre. În stomac, fibrele alimentare se umflă și contribuie la formarea rapidă a senzației de sațietate.

De aceea este mai ușor să limitați aportul de calorii prin creșterea cantității de fibre alimentare din dietă.

Studiile epidemiologice arată că pectinele din fibre alimentare scad nivelurile de glucoză după masă și pot scădea nivelul colesterolului din sânge. Aportul scăzut de fibre alimentare este considerat un factor de risc pentru dezvoltarea bolilor cardiovasculare.

Fibrele alimentare sunt considerate unul dintre factorii de reducere a riscului de a dezvolta cancer de colon.

În țările din nord, până la 50% din fibrele alimentare provin din cereale. În sud, 50% din fibrele alimentare sunt completate din legume și fructe.

OMS recomandă creșterea aportului de fructe și legume la 400 g/zi. Deoarece distrugerea parțială a fibrelor alimentare poate avea loc în timpul gătitului, cel puțin jumătate din legume și fructe se recomandă să fie consumate crude. În același timp, se recomandă să consumați pâine la fiecare masă.

Consumul mediu de legume și fructe de către ruși este de aproximativ jumătate din norma recomandată.

Vitamine, minerale și nutrienți opționali

Vitaminele și mineralele sunt implicate în funcționarea enzimelor. Deoarece majoritatea vitaminelor nu sunt sintetizate de organismul uman, aportul insuficient de vitamine cu alimente duce la afecțiuni deficitare: hipo-, beriberi. Apa de băut este o sursă importantă de minerale. Cu o lipsă de minerale în apă, se pot dezvolta boli grave. De exemplu, deficitul de iod este asociat cu tulburări endocrine, fluor - cu risc crescut de carie.

Potrivit unor experți, oricât de variată ar fi dieta umană, pentru a asigura aportul de cantități adecvate de vitamine și minerale, conținutul caloric al acestuia ar trebui să fie de aproximativ 5000 kcal/zi. Evident, o astfel de dietă va duce la un echilibru energetic pozitiv și la dezvoltarea obezității. De aceea, recent s-a luat în considerare în mod activ problema fortificării produselor alimentare cu vitamine și minerale ca alternativă la preparatele multivitamine.

Dintre nutrienții facultativi, antioxidanții joacă un rol deosebit. O serie de studii arată că antioxidanții reduc riscul de a dezvolta boli cardiovasculare. Unii experți concluzionează că antioxidanții scad nivelul colesterolului din sânge. Utilizarea antioxidanților reduce semnificativ probabilitatea de a dezvolta cancer la plămâni, tractul gastrointestinal, colul uterin, prostată, sân și ovar. Principala sursă de antioxidanți sunt legumele, fructele și ierburile. În plus, legumele și fructele conțin magneziu, care reduce riscul de a dezvolta hipertensiune arterială. De remarcat că vitaminele E și C, beta-carotenul au și proprietăți antioxidante.

Apă și sare

Apa este componenta principală a corpului. Principalele reacții biochimice din organism au loc în apă. Pentru a asigura toate funcțiile vitale ale organismului, este necesar un aport constant al acestuia. O persoană poate trăi câteva zile fără apă. Există o egalitate între afluxul și ieșirea apei. Eliminarea apei este determinată de temperatura ambiantă și de intensitatea activității fizice. Prin urmare, în climatele reci, aportul suficient de apă este de ordinul a 2 litri pe zi pentru un adult. În climă caldă, această valoare poate ajunge la 10 litri. Apa intră în corpul uman nu numai ca băutură. O parte din apă provine din alimente (50%), în timp ce legumele și fructele proaspete sunt mai bogate în apă decât preparatele din carne și pește.

În timpul căldurii, cu intens munca fizica, vărsături, diaree, nu se pierde doar apă, ci și minerale. Prin urmare, este important să completați nu numai apă, ci și minerale.

Consumul de apă este reglat de senzația de sete, care depinde nu numai de pierderea apei, ci și de concentrația de minerale.

Dacă o persoană transpira abundent, atunci apa pură nu poate potoli senzația de sete. În acest caz, trebuie să adăugați sare în apă sau să beți sucuri. Cu toate acestea, trebuie amintit că multe sucuri gata preparate conțin zahăr.

Formarea senzației de sete poate fi perturbată la bătrânețe. Prin urmare, persoanele în vârstă sunt de obicei sfătuite să bea în mod regulat cantități mici de apă, indiferent de aspectul setei.

Este nevoie de ceva timp pentru a potoli senzația de sete. Prin urmare, utilizarea rapidă a apei poate duce la aportul excesiv al acesteia în organism.

De o importanță deosebită pentru corpul uman este aportul de sare cu diferite băuturi și alimente. S-a demonstrat o relație directă între aportul de sare și riscul de a dezvolta boli cardiovasculare.

Se recomandă să rămâneți la aportul de sare la nivelul de 5-8 g/zi. O dietă cu mai puțin de 5 g de sare (dietă fără sare) poate fi recomandată persoanelor cu alți factori de risc pentru boli cardiovasculare.

Corpul uman poate primi „sare ascunsă”, care face parte din alimente (până la 80%). Cel mai adesea acestea sunt brânzeturile, pâinea, conservele, afumaturile, semifabricatele. Prin urmare, este imperativ să se țină cont de sarea ascunsă atunci când se calculează aportul zilnic al acesteia. Se recomandă înlocuirea sării de masă cu sare iodată. Acest lucru se datorează răspândirii aproape universale a deficienței de iod în bând apă. Deficitul de iod face imposibilă sintetizarea hormonilor tiroidieni. În funcție de vârstă, acest lucru are ca rezultat:

în timpul sarcinii - până la avort spontan;

în copilărie timpurie - la o întârziere în dezvoltarea mentală și fizică;

în adolescență - la un decalaj în sfera intelectuală;

în perioada adultă - la oboseală crescută.



cu mult timp in urma alimente grase Era considerată o sursă de energie și o modalitate excelentă de a potoli foamea. Pentru strămoșii noștri, alimentele grase erau sinonime cu alimente de calitate datorită lor proprietăți uimitoare reface costurile energetice în condițiile unor resurse alimentare limitate.

Recent, situația s-a schimbat oarecum.

În secolul 21, o persoană nu se mai confruntă cu o limitare atât de mare în alimentație, așa cum a fost acum câteva secole. Rafturile supermarketurilor sunt literalmente pline de tot felul de alimente. În aceste condiții, nu este nevoie să consumați doar alimente grase, iar consecințele unui astfel de stil de viață pot fi foarte deplorabile - metabolismul se înrăutățește și apar o varietate de boli.

Pentru inceput, influență pernicioasă sensibil la tractul gastrointestinal și la vezica biliară, organul responsabil de procesarea grăsimilor. Dacă amărăciunea apare în gură după o masă copioasă, aceasta înseamnă că vezica biliară pur și simplu nu poate face față funcțiilor sale. Astfel de oameni au adesea colelitiaza, colecistită, diabet, ateroscleroză, steatoză hepatică, boala ischemica inimi și multe altele.

Pe de altă parte, supraponderal organismul afectează echilibrul hormonilor din organism, iar acest lucru se aplică atât bărbaților, cât și femeilor. De exemplu, bărbații care au tendința de a consuma alimente grase sunt cel mai probabil să dezvolte cancer de prostată, iar calitatea spermei se deteriorează, de asemenea. În 50% din cazuri, astfel de spermatozoizi nu supraviețuiesc.

Femeile care iubesc „mâncarea gustoasă” și sunt obeze, există un risc mare de a dezvolta boli ale sistemului reproducător.

Totuși, asta nu înseamnă că trebuie să renunți complet la alimentele grase. În cantități mici, grăsimea este pur și simplu necesară pentru funcționarea normală a tuturor sistemelor corpului, în special a sistemului nervos și hormonal. Cu toate acestea, ar trebui să se acorde preferință grăsimi vegetale: ulei de in, masline sau mustar.

Un numar mare de grasimi sanatoase cuprins în pește de mare precum somonul, macroul sau tonul. Puiul prăjit la cuptor, cartofii prăjiți, chipsurile, hamburgerii și alte alimente fast-food trebuie uitate sau cel puțin reduse. Organismul va răspunde foarte pozitiv la astfel de schimbări.

Alimentele grase sunt mai plăcute decât alte alimente. Cert este că grăsimea conține substanțe speciale care au un efect deosebit asupra papilelor gustative. Prin urmare, astfel de feluri de mâncare sunt percepute ca fiind mai gustoase.

Pe de altă parte, grăsimea animală conține o cantitate mare Substanțe dăunătoare. Unul dintre ele este bisfenolul A. Această substanță este inclusă și în compoziția unor produse de panificație, acopera conserve din interior. În plus, bisfenolul A este utilizat pe scară largă în industria materialelor plastice.

Este folosit la crearea de produse din plastic (biberoane, sticle de apă, recipiente pentru ambalarea alimentelor), CD-uri, piese auto, acoperiri, adezivi, materiale de construcție, rășini, vopsele etc. Este folosit în medicină ca antiseptic. O cantitate mare din această substanță în organism poate duce la dezvoltarea diferitelor boli periculoase.

Alte substanțe care se găsesc adesea în grăsimile animale sunt numite ftalați. Date compuși chimici sunt utilizate pe scară largă în industrie datorită costurilor reduse. După ce sunt adăugate în plastic, acesta devine mai fin și mai plăcut la atingere, parfumurile durează mai mult, iar cremele formează o peliculă protectoare pe față. Ftalații nu sunt atât de siguri pe cât par. În structura lor, seamănă cu moleculele de estrogen și au un efect mai mare asupra bărbaților, determinând feminizarea acestora. La unii bărbați, calitatea spermei se deteriorează, există probleme cu organele genitale, iar băieții pot dezvolta ginecomastie.

O altă substanță - bifenil policlorurat (PCB) este folosită în industrie ca răcitor lichid, pentru crearea de lacuri și vopsele, pentru fabricarea de substanțe chimice care protejează plantele de dăunători etc. Această substanță intră în organism împreună cu alimentele grase și o distruge din interior.

De asemenea, grăsimile animale conțin adesea dioxină. Aproximativ 90% din dioxine intră în corpul uman prin Produse alimentare mai ales prin carne si produse lactate, crustacee si peste. Dioxinele sunt foarte toxice și pot cauza probleme Sistem reproductiv, sistemul imunitar, cu echilibrul hormonilor și cancerului.

Potrivit oamenilor de știință americani, pofta de mâncare nedorită este similară cu dependența de droguri. 94% dintre respondenți au spus că astfel de mâncare le oferă o plăcere incredibilă, iar 54% dintre respondenți au observat că astfel de feluri de mâncare îi fac să se simtă mult mai fericiți.

Cu alte cuvinte, alegerea depinde de fiecare individ. Nu întotdeauna căutarea plăcerii poate oferi acțiune pozitivă asupra corpului uman. În unele cazuri, se dovedește exact opusul, așa că nu este prea târziu pentru a ajusta dieta și a începe să mănânci corect.

(1 voce)

În procesul de nutriție, în corpul uman pătrund substanțe care sunt necesare pentru funcționarea normală a tuturor sistemelor, capacitatea de lucru, sănătatea și, în general, menținerea vieții. Pentru a obține cantitatea optimă de proteine, grăsimi, carbohidrați, oligoelemente și vitamine, este necesar un echilibru sau. Aproximativ 40% dintre boli sunt cauzate într-o măsură sau alta de malnutriție.

Pentru a trece de partea unei alimentații adecvate, trebuie să-ți schimbi stilul de viață, deoarece implică aderarea zilnică la regim, iar asta poate însemna renunțarea la orice obiceiuri vechi. De asemenea, trebuie să înțelegeți singur ce efect are o nutriție adecvată asupra organismului.

Un regim alimentar adecvat bazat pe regularitatea meselor ajută la scăderea multor tulburări digestive și la evitarea mai multor boală gravă precum gastrita si ulcer peptic. În plus, o alimentație adecvată afectează sinteza hormonilor, ajustând echilibrul acestora. Ca rezultat, o persoană primește somn sănătosși performanță completă pe tot parcursul zilei.

Renunțând la alimente pe care o alimentație adecvată nu recomandă să le consumi, poți ajuta organismul să facă față multor afecțiuni și să eviți dobândirea altora noi. De exemplu, limitând alimentele grase, vă puteți proteja de probleme cu inima, vasele de sânge și ficatul. În plus, alimentele grase inhibă absorbția vitaminei C, care joacă un rol important în imunitate. Refuzul produselor de patiserie bogate îmbunătățește digestia și elimină simptomele neplăcute asociate cu digestia proastă. Dacă există mai puțină sare și condimente, umflarea va trece din cauza scăderii lichidului interstițial. Multe produse industriale excluse din alimentatie vor proteja impotriva actiunii agentilor cancerigeni continuti in ele.

Consumul de multe legume și fructe are, de asemenea, un efect pozitiv asupra organismului. Sunt bogate în fibre, care contribuie la o mai bună digestibilitate a alimentelor și oligoelementelor, la mișcarea acestuia prin tractul gastro-intestinal și acționează ca un sorbent - curăță perfect intestinele, eliminând toate cele inutile și dăunătoare. Pe lângă fibre, este cu produse din plante o persoană primește cea mai mare cantitate de vitamine și antioxidanți care ajută în lupta împotriva radicali liberi. Procesul de gătire joacă, de asemenea, un rol în reducerea la minimum a procesării termice pentru a păstra nutrienții.

O cantitate suficientă de oligoelemente asigură creșterea și dezvoltarea oaselor, reînnoirea celulelor și îmbunătățește circulația sângelui. De asemenea, mineralele sunt implicate în astfel de lucruri funcții importante organism ca echilibrul acido-bazic, managementul sistemului nervos și imunitar, menținerea presiunii normale și a respirației intracelulare. Unele dintre necesare sunt fier, calciu, magneziu, cupru, iod. Pentru a asigura buna funcționare a organismului și efectuarea proceselor vitale, este necesar să se țină cont de prezența mineralelor în compoziția dietei.

Nutriția adecvată este, de asemenea, echilibrul corect al apei. Aderând la norma sa, o persoană asigură organismului transportul normal de nutrienți, termoreglarea și eliminarea toxinelor. Sărurile în exces sunt, de asemenea, spălate.

Impactul unei alimentații adecvate asupra aspectului

Nutriția adecvată include o dietă echilibrată și variată care permite organismului să primească totul vitamine esentialeși micronutrienți. Sub influența unei alimentații adecvate, se dobândește un aspect sănătos - păr frumos, unghii, dinți, piele curată. Acest lucru se întâmplă nu numai din cauza substanțelor care intră în organism, ci și din cauza metabolismului stabilit. Consumul de alimente detoxifiante bogate în antioxidanți va îmbunătăți, de asemenea, starea pielii, făcând-o clară și netedă.

Corpul uman, sănătatea și aspectul său depind direct de nutriție. Impactul unei alimentații adecvate asupra organismului este greu de subestimat. Ce anume are nevoie a fost inventat cu mult înaintea noastră, iar o persoană trebuie doar să mențină echilibrul potrivit. În același timp, nu uitați de simțul proporției, astfel încât impactul unei alimentații adecvate să nu fie negativ. Compilând o dietă ideală pentru tine, aderând la principiile de bază ale unei alimentații adecvate și ascultând nevoile corpului tău, îți poți întări sănătatea pentru o lungă perioadă de timp, îți poți îmbunătăți condițiile negative actuale, vei dobândi un aspect sănătos și o silueta subțire. Starea generală de ușurință fizică, pe care o persoană o primește cu o alimentație adecvată, dă o dispoziție bună și ameliorează depresia și oboseala cronică.

Vizualizări ale postărilor:
34