Ce produs este cel mai util pentru ficat. Alimente dăunătoare și utile pentru bolile de ficat

Ficatul este cel mai important (și cel mai greu) organ din corpul uman. Îndeplinește multe funcții necesare vieții: participă la procesul de digestie, la metabolismul proteinelor, grăsimilor, carbohidraților, acizilor nucleici, vitaminelor și oligoelementelor și elimină substanțele toxice.

filtru natural corpul uman suferă adesea de malnutriție, stres și obiceiuri proaste. Greutatea în partea dreaptă, amărăciunea în gură sunt cele mai frecvente simptome de „oboseală” hepatică.

Alcool, alimente grase, aditivi chimici din alimente, medicamente - acestea sunt departe de a fi lista plina duşmanii ficatului nostru. Dar, din fericire, acest organism are și o mulțime de prieteni!

ciulin de lapte

Nu există plante în lumea plantelor care să se compare cu ciulinul de lapte în felul lor. efect terapeutic pe ficat. Acest lucru se datorează efectului hepatoprotector asupra organismului al unei substanțe numite silimarină.

Silimarina nu numai că protejează ficatul de efectele nocive, are și proprietăți regenerative, aportul său favorizează reînnoirea celulelor hepatice dacă acestea au fost distruse sau deteriorate ca urmare a bolii.

Cel mai simplu și mai eficient remediu pentru bolile de ficat sunt semințele de ciulin măcinat. Sunt vândute într-o farmacie sub formă de pulbere, pot fi măcinate singure într-o râșniță de cafea. Pulberea este prescrisă pentru prevenirea și tratarea unei lingurițe înainte de masă de 3-4 ori pe zi, spălată cu apă plată.

Dovleac

Ficatul doar iubește fructe strălucitoare cu pulpa rosie si portocalie. Dovleacul este în general considerat a fi cel mai bun produs pentru ficat - totul, inclusiv semințele. Principalul avantaj al dovleacului este capacitatea sa de a se reface membranele celulare hepatocite.

Datorită conținutului ridicat vitamina rară Dovleacul T (sau carnitină) poate fi numit pe bună dreptate cea mai bună garnitură pentru carne de vită, porc și alte alimente grase. La urma urmei, vitamina T favorizează absorbția alimentelor grele și descarcă ficatul.

Citrice

Citricele conțin uleiuri esențiale, vitamine și antioxidanți care stimulează curățarea naturală a ficatului și reduc inflamația.

Aceste fructe sunt un depozit de vitamina C, care ne întărește sistem imunitar protejandu-ne de infectii si altele boală gravă. Sucul de lamaie baut dimineata pe stomacul gol va ajuta la stimularea ficatului pentru intreaga zi si la revigorarea mult mai bine decat cafeaua sau ceaiul negru.

Varec

Această algă este adesea denumită alge marine. Frunzele sale sunt compuse în proporție de 5% din săruri ale acidului alginic, care se numește „utilizator natural”. Substanțe dăunătoare". Alginații leagă unii compuși reactivi, precum și săruri metale grele. Adică ajută ficatul să curețe organismul de substanțe nocive.

Algele marine sunt campioana absolută în conținutul de iod, previn bolile glanda tiroida scade nivelul colesterolului si reduce riscul de a dezvolta cancer.

Anghinare

Această plantă va ajuta la eliminarea excesului de lichid din organism, la reducerea nivelului de grăsime din ficat și la normalizarea nivelului de zahăr din sânge.

Se recomandă să bei ceai de anghinare de trei ori pe zi, cu 200 ml cu 30 de minute înainte de masă. Pentru a face ceai, aduceți un litru de apă purificată la fiert și adăugați o lingură de anghinare tocată. Se acoperă și se lasă la infuzat timp de 25 de minute, apoi se strecoară.

Sfeclă

Nu toată lumea știe cât de utile este sfecla pentru ficat. Rădăcina conține substanța betaină, care ajută la absorbția proteinelor. De asemenea, betaina scade tensiunea arterială, inhibă dezvoltarea aterosclerozei și previne ficatul gras.

Sfecla este utila atat cruda cat si coapta sau fiarta. Poti sa adaugi sfecla cruda proaspăt, sau puteți face o salată delicioasă.

Păpădie

Ceaiul de păpădie este excelent pentru tratarea diferitelor boli ale ficatului. Este foarte usor de preparat.

Aduceți un litru de apă purificată la fierbere și adăugați o lingură de frunze sau rădăcini de păpădie. Se lasă să se infuzeze 25 de minute, se strecoară și se bea 250 ml de ceai dimineața și 250 ml seara, făcând o pauză între doze timp de 6-7 ore.

Mușețel și mentă

Aceste plante au proprietăți antiinflamatorii și îmbunătățesc funcția hepatică. Aduceți 200 ml de apă la fiert și adăugați o linguriță de amestec de plante, lăsați să fiarbă 15 minute și strecurați. Se recomandă să beți 100 ml decoct de două ori pe zi dimineața și seara.

Avocado

Avocado conține aminoacizi, fibre și antioxidanți de care organismul nostru are nevoie. Acest lucru contribuie la eliminarea toxinelor care se acumulează în corpul nostru.

Aceste fructe conțin și glutation, un compus necesar ficatului pentru a elimina toxinele. Acizii grași omega-3 găsiți în avocado ajută la scăderea nivelului LDL-colesterolului din sânge și la reducerea inflamației.

Caise uscate

Consumul regulat de caise uscate și alte alimente bogate în vitamina E protejează ficatul de boli. Oamenii de știință chinezi au analizat statisticile privind incidența patologiilor hepatice. După cum sa dovedit, în acele regiuni ale țării în care caisele uscate sunt incluse în dieta oamenilor, procentul de dezvoltare a bolilor hepatice cronice este mult mai mic decât media.

Cel mai probabil, motivul acestui fenomen constă în capacitatea vitaminei E, conținută în cantități mari în caisele uscate, de a intensifica procesele de regenerare a țesutului hepatic. Patru fructe pe zi sunt suficiente pentru a obține toți nutrienții și pentru a nu dăuna organismului.

Curcumă

Dacă vă obișnuiți să adăugați un vârf de turmeric la fiecare masă, vă veți îmbunătăți foarte mult starea ficatului. Turmericul afectează digestia și acționează ca o enzimă și, de asemenea, protejează ficatul de toxine. De asemenea, puteți adăuga turmeric în băutură.

Pentru a prepara un latte cu turmeric, luați o jumătate de linguriță de turmeric măcinat, o jumătate de linguriță de miere, un praf de ardei roșu, 2 x 2 cm rădăcină de ghimbir, 240 ml lapte.

Se amestecă toate condimentele - turmeric, piper, ghimbir și miere, se toarnă lapte caldși insistă câteva minute. Tulpina - latte-ul este gata de băut!

Merele

Pentru o bună funcționare a ficatului, este important să consumați mere zilnic – atât crude, cât și coapte. Sunt un produs alimentar indispensabil și sunt ideale pentru curățarea ficatului.

Consumul de mere scade nivelul din sânge colesterol rău(așa-numitul colesterol LDL). Datorită lor, devine mai ușor pentru ficatul nostru să o proceseze.

Ulei de masline

Conține vitamina E - principalul antioxidant. Protejează organismul de efectele radicalilor liberi - substanțe produse de lumina soarelui, fumul de țigară, poluarea aerului și radiațiile. Cu aceste substanțe nocive ficatul nostru este forțat să lupte.

09.06.2012

In contact cu

Colegi de clasa

Indiferent ce mâncăm sau bem, ficatul ne salvează, dar acest proces nu poate dura pentru totdeauna. Ce produse vor ajuta la reabilitarea stării acestui organ cel mai important?

Pește util pentru ficat

Pentru ficat, carnea este un aliment foarte greu, așa că înlocuiește-o cu pește atunci când este posibil și, în general, stabilește-ți obiectivul de a consuma cât mai des pește proaspăt. Acestea sunt merluciu, crap, biban, păstrăv, cod; fructele de mare și peștele gras - halibut, somon, hering - sunt, de asemenea, mult mai bune pentru ficat decât orice carne. Dacă vrei cu adevărat carne, permite-ți pui sau curcan, puțin câte puțin, și nu trebuie să adaugi grăsime suplimentară la gătit - coace fel de mâncare din carne sau aburi-l.

Produse lactate sănătoase și ouă pentru ficat

Lactatele și produsele cu lapte acru sunt foarte utile pentru sănătatea ficatului; Doar nu bea alimente cu lapte - ei beau lapte separat. Mănâncă brânză picant opțiune grozavă- Adyghe), brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, chefir de băut și iaurt, iaurt, ayran etc., deși iaurtul și chefirul cu conținut scăzut de grăsimi sunt de preferat altor produse dacă aveți deja probleme cu ficatul.

Ouăle, dacă sunt proaspete și bune, este mai bine să fierbeți fierte moale decât să le prăjiți și nu este deloc nevoie să folosiți ouă învechite - învățați să vă dați seama ce produse și de unde cumpărați. Apropo, nu ar trebui să gătiți o omletă în lapte - deși am fost învățați acest lucru de mulți ani - este mai bine să amestecați ouăle cu smântână groasă sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi, adăugând puțin apă curată- asimilarea unui astfel de preparat va fi usor atat pentru ficat cat si pentru stomac.

Legume și fructe pentru ficat

Legumele, ierburile și fructele furnizează ficatului setul necesar de vitamine, micro și macro elemente, susținând activitatea și activitatea vitală a acestuia: varza este cea mai bună - aproape toate tipurile, dovleac, mărar, pătrunjel, dovlecel, castraveți, roșii, sfeclă, morcovi . Chiar dacă ficatul nu este tocmai în regulă, aceste alimente îl ajută să-și revină – bineînțeles, dacă sunt cultivate pe soluri nu prea suprasaturate cu îngrășăminte chimice. Leguminoasele sunt de asemenea utile, doar că trebuie gătite corect: înmuiate, spălate și fierte bine la foc mic - apoi nu provoacă consecințe nedorite pentru digestie. Pentru ceaiul de după-amiază și prânzul, în loc de sandvișuri sau dulciuri, mâncați smochine, stafide - deschise și închise la culoare, prune uscate, caise uscate, banane, mere și alte fructe; le poți adăuga și la feluri de mâncare potrivite pentru asta. Ea ne iubește foarte mult ficatul și mierea - pentru ea aceasta este cea mai bună răsfăț dulce.

Cereale și supe sănătoase pentru ficat

Cerealele din cereale integrale sunt, de asemenea, foarte utile pentru ficat: fulgi de ovăz, hrișcă, mei și altele - conțin o mulțime de carbohidrați complecși, proteine, aminoacizi, există lecitină, iar fulgii de ovăz au și proprietăți de absorbție, ajutând ficatul să curețe organismul de Substanțe dăunătoare.

Supele susțin tonusul ficatului - desigur, bulion de legume, nu fierbinți grasi. Puteți găti supe piure, dacă este necesar, dar este mai bine să tăiați legumele în cuburi, fâșii, bețișoare - astfel încât stomacul și intestinele să funcționeze; gătiți tocane de legume cu o cantitate mică de grăsime; salate din legume proaspete, fierte și coapte, dresându-le ulei vegetal presat la rece.

Produse pentru ficat: uleiuri vegetale

Pe lângă uleiurile de măsline, semințe de in, floarea soarelui, soia și alte uleiuri cunoscute nouă, unii experți recomandă uleiul de amarant - cultura de cereale, popular în trecut, dar apoi uitat. Și-au amintit de amarant, care este de asemenea planta medicinala, abia la sfârșitul secolului al XX-lea, iar astăzi uleiul de amarant este oferit de mulți cosmetologi și nutriționiști ca medicament și profilactic. Pentru o porție de salată vor fi suficiente 1-2 lingurițe. ulei de amarant- doar nu folosiți ulei cosmetic în interior.

În cazul încălcării funcțiilor hepatice, dieta trebuie ajustată și produse care sunt utile pentru ficat sunt incluse în meniu. Alimentație adecvată in combinatie cu tratament medicamentos va ajuta la normalizarea funcționării organismului, la îmbunătățirea stării de bine și la prevenirea progresiei ulterioare a bolilor hepatice. Să aflăm ce alimente vor ajuta celulele hepatice să se redreseze și care ar trebui abandonate pentru totdeauna.

Rolul ficatului în organism

Cea mai mare glandă din corpul uman este ficatul. Acesta este un filtru unic care purifică sângele de substanțe nocive, otrăvuri și toxine. execută multe funcții esențiale- sintetizeaza bila necesara digestiei normale, combate infectiile, regleaza metabolismul. Acest organ este cel care se nivelează efect toxic alcool și droguri și reglează nivelul colesterolului din sânge.

Ficatul este singurul organ de auto-vindecare, dar cu o abundență de substanțe toxice, celulele sale nu pot face față sarcinii și sunt distruse. Există multe medicamente concepute pentru a restabili funcția hepatică, dar în procesul de tratament este la fel de important să se schimbe dieta și stilul de viață. Acesta este singurul mod de a crea condiții pentru regenerarea celulelor hepatice și restabilirea funcțiilor sale afectate.

În stadiile incipiente ale bolii hepatice, acestea sunt aproape asimptomatice. Acesta este un organ foarte „tăcut”, în care nu există terminații nervoase. De aceea durereîn hipocondrul drept apar deja în etapele ulterioare ale dezvoltării bolii, când ficatul crește în dimensiune și începe să exercite presiune asupra învelișului său (capsula Glisson), pătrunsă de terminații nervoase.

Prin urmare, fii atent la sănătatea ta și când este primul semne de avertizare(slăbiciune, greutate în abdomen, senzație de amărăciune în gură, îngălbenirea pielii și a sclerei), căutați îngrijire medicală. Dacă, după trecerea examinării, diagnosticul este confirmat, medicul va selecta un regim de tratament și vă va sfătui să urmați o anumită dietă, care prevede respingerea utilizării produselor dăunătoare care afectează negativ ficatul.

Ce iubește ficatul nostru?

Să aflăm ce alimente sunt bune pentru ficat și care sunt mai bine să excludem din dietă?

În primul rând, ficatului nu îi plac prăjelile. Produsele trebuie fierte sau fierte la abur. În loc să prăjiți, este mai bine să utilizați această metodă tratament termic, ca și tocană, cu adăugarea unei cantități mici de ulei vegetal.

Nutriția ar trebui să fie fracționată, adică trebuie să mănânci în porții mici, dar des (de 5-6 ori pe zi). Acest tip de nutriție ajută la reducerea sarcinii ficatului și la normalizarea funcțiilor acestuia.

Corpul trebuie să intre suficient proteine ​​si vitamine. Deosebit de importante sunt vitaminele E și B, care pot fi luate suplimentar sub formă de medicamente pentru îmbunătățirea funcției hepatice.

Enumerăm cele mai preferate produse din ficat:

• Varza (broccoli, conopida, varza de Bruxelles, varza alba) - contine substante care accelereaza eliminarea toxinelor si favorizeaza.
• Citrice - grapefruit, lamaie. Datorită conținut grozavîn ele, vitamina C are efect antioxidant, previne efectul distructiv al radicalilor liberi asupra celulelor hepatice.
• Alimente care conțin pectină, cum ar fi dovleacul și merele. Conțin un complex de vitamine, care ajută la o mai bună digerare a alimentelor și la descărcarea ficatului. În plus, dovleacul este garnitura cea mai potrivită pentru carne, iar merele ajută la eliminarea colesterolului, a sărurilor de metale grele și a altor săruri din ficat. substante toxice. Deosebit de utile sunt merele coapte, care se recomandă să se mănânce de 2-3 ori pe săptămână.
• Produse lactate fermentate - îmbunătățesc funcțiile de filtrare și eliminare a substanțelor toxice, contribuie la normalizarea digestiei și îmbunătățește microflora intestinală. Pentru bolile de ficat, se recomandă utilizarea chefirului, iaurtului, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
• Ceaiul verde este un depozit de antioxidanți care distrug și elimină toxinele.
• Fructele uscate sunt utile pentru prevenirea dezvoltării tumorilor canceroase.
• Ceapa și usturoiul sunt indispensabile pentru curățarea ficatului, sângelui și scăderea nivelului de colesterol.
• Laminaria - varza de mare care este eficient pentru îndepărtarea metalelor grele. Algele marine conțin o cantitate mare de iod - element necesar pentru funcţionare corectă glanda tiroida.
• Uleiurile vegetale – actioneaza ca antioxidanti si agenti coleretici.
• Verdeturile - salata verde, marar, patrunjel, telina - neutralizeaza pesticidele si au efect coleretic.
• Semințele de susan și de in conțin o substanță valoroasă - sesamină, acizi grași și oligoelemente care protejează celulele hepatice de efectele dăunătoare ale proceselor oxidative.

Caracteristici ale dietei

La ce produse ar trebui să fii atent atunci când alcătuiești un meniu? Sunt foarte utile legumele și fructele proaspete, care conțin cantități mari de fibre și antioxidanți. Consumul de grăsimi animale trebuie redus la minimum, trebuie acordată preferință uleiurilor vegetale care sunt bogate în acizi grași omega și un antioxidant puternic - vitamina E.

În cazul patologiilor hepatice, în primul rând, trebuie să abandonați carnea și peștele gras. Dați preferință cărnii de curcan, vițel tânăr și carne de pui.

Produsele lactate sunt permise brânză degresată, chefirul este util. Proteina, care se găsește în cantități mari în ouă, contribuie, de asemenea, la recuperare rapida funcțiile ficatului.

Puteți mânca pâine - este mai bine dacă este sub formă de biscuiți, pește de râu și de mare cu conținut scăzut de grăsimi, legume și fructe proaspete. Este mai bine să înlocuiți zahărul cu miere, dar în cantități mici. Este foarte important să bei mai multe lichide - apă pură, verde sau ceai de plante. Puteți introduce în dietă compoturi și sucuri proaspăt stoarse, băuturi din fructe, bulion de măceșe. Dar pasiunea pentru cafea tare și ceai negru nu vor aduce beneficii ficatului.

Alimentele dăunătoare includ:

• toate tipurile de ciuperci - absorb ca un burete din mediu inconjurator Substanțe dăunătoare;
• carne grasă - porc, gâscă, rață, miel și bulion bogat din ele;
• semifabricate, conserve - conțin o mulțime de conservanți, condimente și aditivi;
• carne afumată, murături, marinate;
• prăjelile, grăsimile animale sunt foarte dificile pentru ficat și pancreas;
• condimente picante, condimente - provoacă spasme la nivelul vezicii biliare;
• produse de patiserie proaspete bogate - cauza fermentației în tractul digestiv;
• inghetata;
• ciocolata, dulciuri, dulceturi, dulceturi;
• băuturi carbogazoase și cofeinizate;
• sucuri din fructe acre.

Aceste alimente sunt prea grele pentru organismul cu un ficat bolnav. Ele sunt absorbite pentru o lungă perioadă de timp și pot provoca durere, greutate și spasme în hipocondrul drept.

Produse pentru refacerea celulelor hepatice

Cu o dietă restaurativă sunt utile alimente precum sfecla roșie, merele coapte, cerealele (hrișcă și fulgi de ovăz), pastele din grâu dur.

Terci de hrișcă conține carbohidrați complecși, aminoacizi, vitamine și oligoelemente utile(fier, lecitină), care contribuie la refacerea celulelor hepatice. Făina de ovăz nu are proprietăți mai puțin utile; pentru a îmbunătăți ficatul, se recomandă să-l gătiți la micul dejun.

Alimentele care sunt bune pentru ficat și pancreas sunt smochinele, stafidele, caisele uscate și prunele uscate. Pot înlocui desertul, pot fi folosite ca gustare în timpul zilei. Fructele uscate conțin întreg complex substante utile necesare pentru functionare normala organe interneși sistemele digestive. Pentru pancreatită și afecțiuni hepatice, se recomandă să urmați dieta nr. 5, care se bazează pe carne slabă dietetică, cereale, piureuri de legume, salate cu ulei vegetal, verdețuri, pește de mare soiuri slabe.

Produsele utile pentru ficat și vezica biliară sunt supele de legume și cereale, terciurile mucoase, fructele de pădure și fructele cu aciditate scăzută, băuturile cu lapte acru cu conținut scăzut de grăsimi, verzi și Ceaiuri din plante. Este util să bei și să bei cu efect coleretic, care elimină stagnarea bilei și normalizează funcțiile vezicii biliare și ficatului. Baza acestor taxe este pătlagina, matase de porumb, papadie, urzica, trandafir salbatic.

Printre produsele utile se numără tărtăcuțele (conțin magneziu), avocado (grăsimi saturate), kiwi (vitamina C). Toate ajută la legarea și eliminarea toxinelor.

Produse pentru boli hepatice

În cazul hepatitei de diverse etiologii, este foarte importantă normalizarea proceselor metabolice, producția de bilă și reglarea metabolismului colesterolului. În acest caz, se recomandă includerea următoarelor alimente în dietă:

• carne dietetică;
• supe de legume și cereale;
• terci fiert;
• salate cu ulei vegetal;
• fructe dulci;
• legume proaspete, ierburi.

La hepatoză grasă ficat, se pune accent pe alimentele cu continut ridicat fibre și fibre dietetice(legume proaspete, fructe, fructe de padure). Excludeți alimentele grele, grase, prăjite, condimentate, dulciurile și alte alimente bogate în carbohidrați rapizi.

Pentru o slujbă mai bună a tuturor organelor, inclusiv a ficatului, este necesar să se conducă stil de viata sanatos viaţă. De asemenea, este indicat să vă abțineți de la consumul de alcool. Activitatea fizică moderată, respectarea regimului de muncă și odihnă sunt foarte importante. Plimbări benefice mai departe aer proaspatși emoții pozitive. Dacă urmați o dietă, curățați corpul, aranjați zile de post, renunta la excese, atunci ficatul va functiona corect si imbunatatirea starii de bine nu va intarzia sa apara.

Un răspuns detaliat la întrebarea despre care alimente curăță și refac ficatul, îmbunătățesc funcționarea și funcțiile vezicii biliare devine informații utile pentru toată lumea. Daca incalci regulile general acceptate ale medicilor si nutritionistilor, organismul sufera simptome severe intoxicație acută. Nutriția adecvată pentru ficat este esențială pentru tratament eficient hepatita, ciroza hepatică și alte boli ale acestui important organ nepereche.

Ce este bun pentru ficat

Sarcina principală a ficatului este purificarea sângelui, prin urmare, cu disfuncția acestui organ, chimică și substante toxice pătrunde în circulatie sistematica, complică munca sisteme interne duce la otrăvirea organismului. Produsele alimentare selectate corespunzător contribuie la regenerarea țesuturilor parenchimului, la restabilirea funcțiilor naturale ale „filtrului”. În primul rând, ficatul are mare nevoie de antioxidanți și agenți coleretici origine naturală, dar este important să nu uităm de beneficiile colosale ale vitaminelor naturale.

Fructe

Acestea sunt cele mai multe mancare sanatoasa pentru ficat, care contribuie la curățarea sa de înaltă calitate. Astfel de antioxidanți naturali oferă nu numai o curățare productivă a ficatului, ci și reface parenchimul acestuia, îmbogățește organismul cu vitamine și întărește sistemul imunitar. Pectinele și vitamina C sunt deosebit de valoroase în compoziția fructelor.Cu ajutorul lor, ele elimină toxinele, curăță și refac celulele după utilizare prelungită alcool. În acest caz vorbim despre următoarele fructe proaspete (mai multe citrice):

• avocado;
• grapefruit;
• lămâie;
• mere;
• lămâie verde.

Legume

Verzi și legume cu frunze sunt și antioxidanți naturali; multe dintre ele conțin seleniu necesar reînnoirii hepatocitelor într-o concentrație încăpătoare. Astfel de alimente sănătoase nu numai că refac organismul în mod productiv, dar și îi salvează celulele influență pernicioasă metale grele, pesticide, otrăvuri și toxine. Iată care sunt legumele verzi despre care vorbim:

• verdeturi picante: salata verde, telina, patrunjel, marar, busuioc;
• rădăcinoase: sfeclă, morcovi, usturoi;
• varză, soiurile sale: broccoli, guli-rabe.

Lactat

Când vă dați seama ce alimente sunt bune pentru ficatul uman, este important să nu uitați de beneficiile produselor lactate. Aceste alimente fac mult mai ușor proces natural funcția ficatului, împiedică dezvoltarea hipertensiune arteriala, ateroscleroza, hepatomegalie, hepatita natura virala. Mâncărurile lactate promovează detoxifierea după toxice, otrăvire chimică. Atunci când alegeți produse din lapte fermentat, este recomandat să vă concentrați pe următoarele poziții din meniu zilnic:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• ouă;
• tot laptele;
• chefir fără grăsimi;
• lapte coagulat;
• iaurt natural.

Kashi

Făina de ovăz este cea mai bună mancare sanatoasa pentru ficat, așa că acest fel de mâncare ar trebui să fie în fara esec fii pe masa de mic dejun. A pregati cereale recomandat pe lapte integral, pastrand pe cat posibil utilitatea ambelor ingrediente alimentare. Alte cereale care nu sunt mai puțin valoroase pentru sănătate, care restaurează și curăță productiv „filtrul uman”, sunt prezentate mai jos:

1. Hrișca conține aminoacizi, fier, lecitină, proteine, care curăță și refac rapid celulele hepatice.
2. Terciul de dovleac curăță organismul, normalizează funcția intestinală, îmbogățește organismul vitamine valoroase.
3. Terciul de mei are proprietăți de absorbție, curăță sângele, elimină toxinele și toxinele.

Peşte

Medicul recomandă să mănânci mare proaspătă și pește de râuși asigurați-vă că includeți rația zilnică grăsime de pește. Astfel de produse își păstrează proprietățile benefice atunci când sunt gătite în cuptor cu ulei de măsline sau fierte la abur. Următoarele tipuri de pește purifică sângele, întăresc oasele și au un efect benefic asupra stării generale a corpului:

• păstrăv;
• cod;
• crap;
• lisacul;
• hering;
• Halibutul negru;
• somon.

produse din carne

Știind ce alimente refac ficatul, este important să le includeți fără greșeală în dieta zilnică. În plus față de carnea slabă, este de dorit să se concentreze asupra produselor din carne care simulează enzimele hepatice pentru autovindecarea țesuturilor și contribuie la eliberarea de toxine dăunătoare cu bilă. În acest caz, vorbim despre ficat de vită, inimă, plămâni, limbă.

Vitamine pentru ficat și vezica biliară

Pentru a proteja organismul de toxine, este necesar nu numai să curățați ficatul, ci și să aveți grijă de funcțiile sale naturale. Pentru a le stimula, se arată că îmbogățește alimentația zilnică cu vitamine, microelemente valoroase, care pot fi obținute și din anumite produse livra:

1. Vitaminele A, C, P restabilesc functiile naturale ale organismului, se gasesc in patrunjel, varza, fenicul.
2. Vitaminele B îmbunătățesc calitatea sângelui, restaurează și purifică după expunerea la toxine. Se găsește în broccoli, usturoi, fistic, nucă de cocos, carne slabă.
3. Vitaminele E elimină eficient radicalii liberi, normalizează activitatea „filtrului”, curăță ficatul. Conținut în compoziția uleiurilor vegetale, nuci, semințe.

Ce este rău pentru ficat

Alimentele grase vor trebui abandonate, deoarece acestea doar suprasolicita munca ficatului, fac dificilă curățarea sângelui. În plus, sunt interzise afumaturile, alimentele condimentate, marinatele, murăturile, produsele fast-food și, bineînțeles, alcoolul, care distrug țesuturile parenchimatoase cândva sănătoase. De asemenea, din alimentele interzise trebuie evidențiate:

• carne grasă, pește;
• primul bulion de carne;
• grăsimi tari;
• brutărie proaspătă;
• leguminoase;
• brânzeturi grase și smântână;
• grăsimi trans;
• orice fel de mâncare și deserturi reci;
• chipsuri, nuci, biscuiți;
• bauturi carbogazoase.

Cum să restabiliți ficatul

După ce am studiat ce fructe sunt bune pentru ficat, este important să vă îmbogățiți dieta obișnuită cu ele. Cu toate acestea, acest lucru nu este întotdeauna suficient pentru a normaliza activitatea corpului, de exemplu, după o boală. Medicii recomandă o abordare holistică care include eșec complet din obiceiurile proaste, o dietă terapeutică, luarea de hepatoprotectoare. Medicamentele nu se prescriu întotdeauna, dar tot trebuie să renunți la obiceiurile proaste și nu numai.

Produse de recuperare a ficatului

Ca parte din tratament complex Pentru a restabili ficatul și a purifica sângele, medicul ajustează individual dieta zilnică a pacientului. Lista ingredientelor alimentare este foarte extinsă, dar trebuie evidențiate următoarele elemente:

1. Folosirea sfeclei ajută curatare eficienta. Există multe rețete populare despre cum să gătești o rădăcină pentru a restabili și curăța „filtrul uman”.
2. Prezenţă grăsimi vegetale nu numai că restabilește parenchimul, dar promovează și eliminarea radicalilor liberi, întinerirea externă.
3. Dovleac cu miere naturală- cel mai mancare sanatoasa cu înfrângerea „filtrului uman”. Datorită conținutului de magneziu, sodiu, potasiu, fibre, pectină, fosfor, cupru, iod și mangan, puteți restabili rapid activitatea organului afectat.
4. Prezența turmericului asigură protecţie fiabilă din daune toxice, curăță, reface celulele corpului, stimulează producția de bilă și îmbunătățește funcționarea vezicii biliare.

Dieta de recuperare a ficatului

Știind care alimente curăță și refac ficatul, medicul curant prescrie o dietă pe bază pur individuală. Principiile de bază ale unei astfel de nutriții terapeutice sunt prezentate mai jos cu un meniu aproximativ pentru zi:

1. Mic dejun. Fulgi de ovaz cu lapte peste fiert, ceai cu lapte.
2. Masa de pranz. Brânză de vaci 9% grăsime, ceai.
3. Masa de seara. Supă piure de cartofi, pește la abur, compot.
4. ceai de după-amiază. Fruct citric.
5. Masa de seara. omletă proteică cu abur, pui fiert, apă plată.
6. Cina tarzie. 1 st. chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Ce alimente curăță ficatul

Pentru a elimina corpul de produse de intoxicație și expunere chimică, este necesară curățarea de înaltă calitate acasă. Se realizează cu participare preparate medicale sau cu mâncare. Iată ingrediente nutriționale de încredere și testate în timp:

1. Grapefruit. Conține antioxidanți, oferind astfel o detoxifiere fiabilă a organismului.
2. Lămâie. Activează forțat enzimele, ajută la eliminarea toxinelor din organism.
3. Avocado. Fructul favorizează reînnoirea țesuturilor, util pentru funcțiile naturale ale „filtrului uman”.

Alimente care îmbunătățesc funcția ficatului

1. Varză sub orice formă. Îmbunătățește proprietățile antitoxice ale hepatocitelor, restaurează zonele afectate ale parenchimului.
2. Merele. Conțin pectină, care elimină toxinele din intestine, scade colesterolul și facilitează activitatea glandei.
3. migdale. Conține arginină, care favorizează curățarea, protejând în același timp organismul de intoxicație.

Mâncăruri sănătoase pentru ficat

După ce ați studiat cu atenție ce produse curăță și refac calitativ ficatul, puteți face dieta sanatoasaîn fiecare zi. Mâncărurile sunt copioase și fortificate, ajută la întărirea sistemului imunitar și la restabilirea funcției pierdute a „filtrului” uman. Iată câteva rețete utile:

1. Supă piure de legume. Se fierb 100 g de conopida si cartofi in 0,5 litri de apa. Separat, gătiți 30 g de orez într-un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Pe măsură ce legumele sunt gata, adăugați 10 g de unt în tigaie, bateți toate ingredientele, serviți calde cu verdeață.
2. Smoothie de legume. Treceți morcovii curățați, castraveții și sfecla prin storcator în proporții de 3:1:3. Se recomandă să beți 500 ml, și de preferință 1000 ml pe zi în scop de prevenire. Pentru tratament, folosiți această compoziție timp de 4 zile.

Video

Ficatul este un fel de filtru al corpului uman. din cauza imagine greșită viața, alimentația, influențele mediului, organul este distrus treptat, drept urmare este încălcat. Există multe pastile care pot restabili funcția ficatului, dar cel mai bine este să faci schimbări în stilul de viață și nutriție pentru a-ți menține sănătatea în stare bună tot timpul. Pentru a face acest lucru, trebuie să cunoașteți alimentele care sunt bune pentru ficat pentru a încerca să le consumați în mod regulat, restabilind și protejând astfel un organ important de boli.

Ce iubește ficatul și de ce?

Medicii au identificat o listă de produse care sunt bune pentru ficatul uman. Acestea acționează ca curățare și previn problemele cu funcționarea organismului. Dacă știi ce alimente îi plac ficatului și încerci să le mănânci în mod regulat, îi poți normaliza starea chiar și pentru stadiul inițial boli hepatice. La probleme serioase de asemenea, s-a demonstrat că îmbunătățește starea și accelerează recuperarea.

Dacă produsul este util, asta nu înseamnă că trebuie să mănânci doar unul dintre ele. Meniul zilnic ar trebui să includă o varietate de produse în cantități raționale.

Avocado

Ficatul iubește acest fruct sudic pentru capacitatea sa de a detoxifica organismul. Avocado activează producția de hormoni care sunt necesari pentru muncă cu drepturi depline organ. De asemenea, s-a dovedit că pera aligator previne apariția tumorilor maligne. De obicei, avocado este adăugat în salate.

Nuci și migdale

Aceste alimente pentru repararea ficatului sunt o comoară proteine ​​vegetale, gras, substanțe utile. Cea mai importantă este vitamina F - un material de construcție și hrană pentru toate organele vitale. Uleiul de nucă poate fi luat pentru a curăța organul în sine, căile biliare, . Se bea 1 lingura. Cu 30 de minute înainte de masă, de 2-3 ori pe zi. Cursul unui astfel de tratament este de o lună.

citricele

Cine nu știe ce alimente refac ficatul, puteți mânca în siguranță orice citrice. Aceste produse sunt vindecători naturali având o masă proprietăți utile. Vitamina C, conținută în lămâie, grapefruit, mandarine, are proprietăți antioxidante și de curățare asupra organului afectat.

Compoziția multicomponentă a citricelor este utilă în conținutul de acizi citric și malic, zaharide, vitamine C, B, P, A, pectină, precum și săruri de potasiu, calciu, fier, magneziu și fosfor.

Citricele nu pot fi consumate numai în interior formă pură, dar se adaugă și la salate, produse de patiserie, feluri principale.

Ceai verde și hibiscus

Puteți diversifica meniul zilnic știind ce alimente sunt bune pentru ficatul uman. Acestea sunt ceaiuri - verde și hibiscus. Băutura proaspăt preparată conține multă vitamina P, care ajută ficatul să funcționeze normal. Ceaiul curăță sângele de toxine, substanțe radioactive, scade colesterolul.

Ceapa si usturoiul

Dovedit a fi bun pentru ficat: ceapa cu usturoi. Aceste alimente conțin compuși care protejează împotriva cancerului. Ele previn, de asemenea, distrugerea celulelor și îmbătrânirea acestora. Dar trebuie să le folosiți în cantități rezonabile: un exces de legume picante dăunează stomacului.

Sfecla si morcovi

Aceste legume, utile pentru ficat, sunt bogate în beatină, o substanță care îmbunătățește absorbția și descompunerea produselor proteice. Datorită acestui fapt, capacitatea de lucru a organismului crește, filtrarea sângelui se îmbunătățește. Cvas de sfeclă sau suc - cele mai bune produse pentru curățarea ficatului acasă.

Morcovii elimină eficient toxinele, acid uric, colesterol, din organism. Datorită acestei legume, echilibrul acido-bazic în țesuturi este restabilit, datorită căruia se îmbunătățește nu numai activitatea ficatului, ci și a tuturor organelor.

Este util să bei un pahar dintr-un amestec de sucuri proaspăt stoarse de morcovi și sfeclă în fiecare zi înainte de cină. În bolile acute ale ficatului, sucurile trebuie diluate în jumătate cu apă.

Cicoare

Cea mai utilă rădăcină din cicoare, dar puteți fi tratată și cu inflorescențe. O băutură din plantă curăță bine ficatul de toxinele acumulate, elimină bila. În plus, cicoarea normalizează metabolismul, digestia.

Puteți bea băutură de cicoare în loc de cafea în fiecare dimineață. După o lună, faceți o pauză de 2 săptămâni.

Dovleac

Această legumă este bogată în oligoelemente care reînnoiesc structura deteriorată a ficatului, previn hepatita, ciroza, elimină excesul de colesterol și îmbunătățesc permeabilitatea tractului biliar. Dovleacul poate fi consumat zilnic, adăugându-l la cereale, salate, caserole.

Ulei de masline

Conține vitamina E, care ajută la curățarea substanțelor nocive. Cu consumul regulat de salate cu ulei vegetal, acestea se deschid și eliberează, descompun și elimină excesul de colesterol. Uleiul de măsline are efecte antiinflamatorii și anticancerigene. Obișnuiește-te să aromați salatele ulei de floarea soarelui, dar măsline.

Semințe

Semințele de floarea soarelui au și ele cantitate mare vitamine, dar trebuie consumate doar crude, nu prăjite.

Curcumă

aceasta sursă naturală antioxidanți, care restabilește funcția și structura organului în diferite patologii:

• normalizează metabolismul lipidelor;
• elimină excesul de colesterol;
• stimulează regenerarea celulară;
• inhibă dezvoltarea celulelor canceroase;
• elimină toxinele.

Turmericul este adăugat la feluri de mâncare în timpul gătirii. Oferă culoare și aromă plăcute tocanelor de legume, caserolelor din carne și pește. Îl poți prepara și bea ca un ceai.

Conopida si broccoli

Aceste produse pentru ficat sunt utile prin faptul că ajută la eliminarea agenților cancerigeni, cresc cantitatea de absorbanți naturali. Se recomandă consumul de broccoli cu ciroză, hepatită. Conopidă utile pentru prevenire, persoanele care au suferit intervenție chirurgicală cu boli oncologice.

Adăugați în meniu varză de ambele tipuri o dată la două zile, deoarece fibrele sale grosiere în exces provoacă flatulență.

Caise uscate

Acest produs este ideal pentru cei care iubesc dulciurile. Zahărul este rău, iar fructele uscate sunt un înlocuitor excelent pentru el. Caisele uscate vor ajuta organismul să se curețe de toxine, ceea ce va îmbunătăți funcția ficatului.

Asigurați-vă că clătiți bine fructele uscate cumpărate din magazin cu apă curentă, apoi opărțiți cu apă clocotită. Dacă doare ficatul, nu depășiți doza de 100 g de caise uscate pe zi.

Lactat

Sunt bogate în fosfolipide, care sunt responsabile pentru întărirea membranei celulelor hepatice. În cazul bolilor hepatice, țesuturile sale sunt distruse mai lent și curățate de toxine mai repede dacă bei în mod regulat lapte și produse cu lapte acru. Laptele cu patologii hepatice este sfătuit să se adauge la ceai, cafea pentru a reduce efectele nocive ale cofeinei.

Dar laptele acru cu conținut scăzut de grăsimi este cel mai util:

• chefir;
• iaurt;
• brânză de vacă.

Asigurați-vă că aveți cel puțin unul dintre aceste alimente în dietă în fiecare zi.

Varec

Capabil să elimine sărurile metalelor grele din organism, care într-un mod pozitiv afectează funcționarea organismului. Este, de asemenea, un depozit de seleniu, un oligoelement care previne distrugerea hepatocitelor. Un numar mare de Iodul din kelp susține sănătatea generală.

Laminaria trebuie consumată în mod regulat, cel puțin o dată pe săptămână. Este interzis doar pentru bolile acute ale ficatului și vezicii biliare -,.

Fenicul

Conține multe fibre și vitamina C, datorită cărora organismul este protejat. Fructele de fenicul refac celulele, iar rădăcinile sunt folosite pentru curățarea ficatului.

Când colecistita bea fenicul astfel:

• Preparați 2-3 lingurițe. fructe zdrobite cu apă clocotită (250 ml).
• Ei insistă pe o oră.
• Se bea 1 lingura. de 5 ori pe zi.

Perioada de tratament este de 3 săptămâni.

Alte produse

Adevărați ajutoare pentru ficatul nostru - absolut produse obișnuite pe care le poți cumpăra din supermarket.

Este important să ne amintim că este mai bine și mai ușor să ajutați ficatul să funcționeze decât să-i restabiliți funcțiile. Longevitatea unei persoane și bunăstarea sa depind de sănătatea acestui organ muncitor.

Printre alimentele zilnice sunt deosebit de utile:

• ouă. Ficatul produce colesterol, care este deja prezent în ouă. Prin urmare, prin consumul lor regulat, povara asupra organismului este îndepărtată.
• Seminte de susan. Reduce nivelul de colesterol, prevenind. Poate fi adăugat la sosuri, sosuri.
• Ghimbirul favorizează scurgerea bilei, protejează celulele de efectele nocive ale alcoolului. Rădăcina de ghimbir se pune în ceai în loc de lămâie.
• Anghinarea întărește, curăță și restabilește structura celulară. Componentele utile ale produsului luptă împotriva radicali liberi ajuta la producerea bilei. Anghinarea se consuma cruda sau fiarta in apa putin acidificata.
• Grăsime de pește. Conține acizi grași omega-3, care sunt foarte utili pentru problemele hepatice.
• Fasole. Este o sursă de proteine ​​vegetale necesare pentru operatie normala organ.
• Pătrunjel. Ideal sa il consumi cu ulei de masline. Doar 50 g dintr-o astfel de salată sunt suficiente pe zi pentru a proteja celulele de îmbătrânirea prematură.
• Miere. Acest îndulcitor natural este perfect pentru cei cu dinte de dulce. Crește rezistența organismului la diverse boliși accelerează procesele metabolice.
• Merele. Elimina toxinele, sarurile metalelor grele, excesul de colesterol.

Rețete de ficat sănătos

Din multe alte produse puteți găti mâncăruri delicioase și dietetice.

Decoctul de măceșe

Luați 1 lingură de fructe, măcinați într-o mașină de tocat carne, turnați 400 ml apă clocotită. Insistați bulionul timp de 20 de minute într-o baie de apă, răciți, filtrați.

Accept decoct ai nevoie de 1⁄2 cană de două ori pe zi timp de o lună. Remediu poate fi administrat copiilor, doar doza trebuie redusă la jumătate.

Caserolă de gris cu fructe

Va fi nevoie de 1 litru de lapte, 200 g de gris, 50 g zahar granulat, 2 albusuri, 60 g unt, 100 g mere, pesmet, sirop. Se fierbe terci în lapte, se răcește, se adaugă zahăr, proteine, unt, un praf de sare, amestecați.

Puneți masa rezultată într-o tavă de copt, unsă în prealabil cu ulei și stropită cu pesmet. Puneți fructele deasupra suprafeței viitoarei caserole, ungeți cu smântână sau unt. Se da la cuptorul preincalzit la 180°C si se coace 20 de minute. Stropiți vasul finit cu sirop.

tărtăcuță cu miere

Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de aproximativ 2 kg de dovleac, câte 3 linguri. zahăr și miere, 1,5 căni de apă. Dovleacul se curăță de semințe, se taie în bucăți mici, se întinde pe o tavă de copt cu laturile înalte, se toarnă cu apă. Se presara zahar peste fiecare bucata. Foaia de copt se introduce in cuptorul preincalzit la 190-200°C pentru 40 de minute. După acest timp, bucățile de dovleac se răstoarnă, se stropesc cu miere și se coc din nou o jumătate de oră.

Ce dăunează ficatului

Este necesar să știm ce alimente sunt dăunătoare pentru ficat pentru a evita consumul lor. Cele mai dăunătoare sunt produsele semifabricate, mancare prajita, specii grase carne si peste. O astfel de mâncare este periculoasă deoarece nu este absorbită de ficat, transformându-se în toxine și otrăvind organismul.

Iată o listă de alimente care nu le plac ficatului:

• picant (condimente, condimente, sosuri, hrean, muștar, oțet);
• grase (gâscă / rață, carne de porc / berbec, produse lactate bogate în grăsimi, fast-food, maioneză);
• acrișor (sucuri, băuturi din fructe, fructe de pădure, fructe);
• condimente;
• afumat (slănină, cârnați, pui la grătar);
• produse de cofetarie preparate cu margarina, briose, dulciuri, inghetata;
• băuturi carbogazoase, alcool sub orice formă;
• produse cu aditivi alimentari(stabilizatori, emulgatori, conservanți): biscuiți, chipsuri, tăiței instant.

Program de detoxifiere a ficatului de 72 de ore

Constă din două faze - colectarea toxinelor și îndepărtarea lor din organism. Timp de 3 zile este necesar să se elimine complet produse nocive si satura ficatul la maximum nutrienți. După o astfel de dietă, te vei simți odihnit, împrospătat, plin de energie. Aici meniu detaliat pentru a reface ficatul.

• Mic dejun: ovaz cu zmeura si afine.
• Pranz: salata de morcovi-sfecla rosie, omleta cu ciuperci cu spanac.
• Gustări: hummus cu morcovi proaspeți și ardei gras.
• Cina: pui curry.

• Mic dejun: musli cu iaurt.
• Prânz: supă de broccoli.
• Gustare: fursecuri cu fulgi de ovaz cu suc de portocale.
• Cina: pui la cuptor si conopida.

• Mic dejun: 1 paine prajita si 2 oua fierte tari.
• Prânz: supă de ceapă.
• Gustare: avocado și biscuiți.
• Cina: cotlet de carne albă și o garnitură de legume la abur.

În gustări, puteți mânca mai multe legume și fructe proaspete, alimente care sunt bune pentru ficat. Cel mai bine este să începeți dimineața cu o băutură demachiantă cu lămâie pentru a vă reîncărca bateriile și pentru a crește circulația sângelui. Aveți voie să beți în timpul zilei Apă cu lămâie, ceai de ghimbir, Apă plată. În total, ar trebui obținute cel puțin 2 litri de lichid. Este important să renunți complet la fumat și la alcool pentru aceste 3 zile.

In timpul programului de detoxifiere este bine sa mergi la sauna, baie, pentru ca toxinele in exces sa fie indepartate cu transpiratie. În plus, căldura îmbunătățește circulația sângelui, are un efect benefic asupra pielii.

Literatură

• Cherenkov, V. G. Oncologie clinică: studii. indemnizație pentru sistemul postuniversitar. educația medicilor / V. G. Cherenkov. – Ed. a 3-a, rev. si suplimentare - M.: MK, 2010. - 434 p.: ill., tab.
• Ilchenko A.A. boala vezicii biliare şi tractul biliar: Un ghid pentru medici. - Ed. a II-a, revizuită. si suplimentare - M .: SRL „Editura” Agenția de Informații Medicale”, 2011. - 880 p.: ill.
• Tukhtaeva N. S. Biochimia nămolului biliar: teză pentru gradul de candidat Stiinte Medicale/ Institutul de Gastroenterologie al Academiei de Științe a Republicii Tadjikistan. Dușanbe, 2005
• Litovsky, I. A. Colelitiaza, colecistita și unele boli asociate (probleme de patogeneză, diagnostic, tratament) / I. A. Litovsky, A. V. Gordienko. - Sankt Petersburg: SpetsLit, 2019. - 358 p.
• Dietologie / Ed. A. Yu. Baranovsky - Ed. a 5-a - Sankt Petersburg: Petru, 2017. - 1104 p.: ill. - (Seria „Însoțitorul doctorului”)
• Podymova, S.D. Boli hepatice: un ghid pentru medici / S.D. Podymov. - Ed. a 5-a, revizuită. si suplimentare - Moscova: Medical Information Agency LLC, 2018. - 984 p.: ill.
• Schiff, Eugene R. Introduction to Hepatology / Eugene R. Schiff, Michael F. Sorrel, Willis S. Maddray; pe. din engleza. ed. V. T. Ivashkina, A. O. Bueverova, M.V. Maevskaya. - M.: GEOTAR-Media, 2011. - 704 p. - (Seria „Boli hepatice după Schiff”).
• Radcenko, V.G. Fundamentele hepatologiei clinice. Boli ale ficatului și ale sistemului biliar. - Sankt Petersburg: Editura Dialect; M .: „Editura BINOM”, - 2005. - 864 p.: ill.
• Gastroenterologie: Manual / Ed. A.Yu. Baranovsky. - Sankt Petersburg: Peter, 2011. - 512 p.: ill. - (Seria „Biblioteca Naţională Medicală”).
• Lutai, A.V. Diagnosticare, diagnostic diferentiatși tratamentul bolilor sistemului digestiv: Tutorial/ A.V. Lutai, I.E. Mishina, A.A. Gudukhin, L.Ya. Kornilov, S.L. Arkhipova, R.B. Orlov, O.N. Aleutian. - Ivanovo, 2008. - 156 p.
• Ahmedov, V.A. Gastroenterologie practică: un ghid pentru medici. - Moscova: SRL „Agenția de informații medicale”, 2011. - 416 p.
• Boli interne: gastroenterologie: Manual pentru munca la clasă a studenților din anul VI specialitatea 060101 - medicină generală / întocmit de: Nikolaeva L.V., Khendogina V.T., Putintseva I.V. – Krasnoyarsk: tip. KrasGMU, 2010. - 175 p.
• radiologie ( radiodiagnosticși terapie cu radiatii). Ed. M.N. Tkacenko. - K .: Book-plus, 2013. - 744 p.
• Illarionov, V.E., Simonenko, V.B. Metode moderne de fizioterapie: un ghid pentru medicii generalisti ( medici de familie). - M .: OJSC „Editura” Medicină „”, 2007. - 176 p.: ill.
• Schiff, Eugene R. Boli alcoolice, de droguri, genetice și metabolice / Eugene R. Schiff, Michael F. Sorrel, Willis S. Maddray: trad. din engleza. ed. N. A. Mukhina, D.T. Abdurakhmanova, E.Z. Burnevici, T.N. Lopatkina, E.L. Tanashchuk. - M.: GEOTAR-Media, 2011. - 480 p. - (Seria „Boli hepatice după Schiff”).
• Schiff, Eugene R. Ciroza hepatică și complicațiile acesteia. Transplantul de ficat / Eugene R. Schiff, Michael F. Sorrel, Willis S. Maddrey: trad. din engleza. ed. V.T. Ivashkina, S.V. Gotye, Ya.G. Moisyuk, M.V. Maevskaya. – M.: GEOTAR-Media, 201st. – 592 p. - (Seria „Boli hepatice după Schiff”).
• Fiziologie patologică: manual pentru studenții la medicină. universități / N.N. Zaiko, Yu.V. Byts, A.V. Ataman și alții; Ed. N.N. Zaiko și Yu.V. Bytsya. - Ed. a 3-a, revizuită. si suplimentare - K .: „Logos”, 1996. - 644 p.; bolnav.128.
• Frolov V.A., Drozdova G.A., Kazanskaya T.A., Bilibin D.P. Demurov E.A. fiziologie patologică. - M .: SA „Editura „Economie”, 1999. - 616 p.
• Mihailov, V.V. Fundamentele fiziologiei patologice: un ghid pentru medici. - M.: Medicină, 2001. - 704 p.
• Medicină Internă: Manual în 3 volume - Vol. 1 / E.N. Amosova, O. Ya. Babak, V.N. Zaitsev și alții; Ed. prof. E.N. Amosova. - K .: Medicină, 2008. - 1064 p. + 10 s. col. incl.
• Gaivoronsky, I.V., Nichiporuk, G.I. Anatomia funcțională a organelor sistem digestiv(structură, alimentare cu sânge, inervație, drenaj limfatic). Tutorial. - Sankt Petersburg: Elbi-SPb, 2008. - 76 p.
• Boli chirurgicale: manual. / Ed. M. I. Kuzina. – M.: GEOTAR-Media, 2018. – 992 p.
• Boli chirurgicale. Ghid pentru examinarea pacientului: Manual / Chernousov A.F. și alții - M.: Medicină practică, 2016. - 288 p.
• Alexander J.F., Lischner M.N., Galambos J.T. Istoria naturală a hepatitei alcoolice. 2. Prognosticul pe termen lung // Amer. J. Gastroenterol. - 1971. - Vol. 56. – P. 515-525
• Deryabina N.V., Ailamazyan E.K., Voinov V.A. Hepatoza colestatică a gravidei: patogeneză, clinică, tratament // Zh. şi soţiile. boala. 2003. Nr. 1.
• Pazzi P., Scagliarini R., Sighinolfi D. et al. Utilizarea medicamentelor antiinflamatoare nesteroidiene și prevalența bolilor biliare: un studiu caz-control // Amer. J. Gastroenterol. - 1998. - Vol. 93. – P. 1420–1424.
• Marahovsky Yu.Kh. Boala biliară: pe cale de diagnostic primele etape// Ros. revistă gastroenterol., hepatol., coloproctol. - 1994. - T. IV, Nr. 4. - P. 6–25.
• Higashijima H., Ichimiya H., Nakano T. și colab. Deconjugarea bilirubinei accelerează coprecipitarea colesterolului, acizilor grași și mucinei în studiul in vitro asupra bilei umane // J. Gastroenterol. - 1996. - Vol. 31. – P. 828–835
• Sherlock S., Dooley J. Boli ale ficatului și căilor biliare: Per. din engleza. / Ed. Z.G. Aprosina, N.A. Mukhin. - M.: Medicina GEOTAR, 1999. - 860 p.
• Dadvani S.A., Vetshev P.S., Shulutko A.M., Prudkov M.I. colelitiaza. – M.: Ed. casa „Vidar-M”, 2000. - 150 p.
• Yakovenko E.P., Grigoriev P.Ya. boli cronice ficat: diagnostic si tratament // Rus. Miere. zhur. - 2003. - T. 11. - Nr. 5. - P. 291.
• Sadov, Alexey Curățarea ficatului și a rinichilor. Modern și metode tradiționale. - Sankt Petersburg: Peter, 2012. - 160 p.: ill.
• Nikitin I.G., Kuznetsov S.L., Storozhakov G.I., Petrenko N.V. Rezultate pe termen lung terapia cu interferon pentru hepatita acută cu VHC. // Ross. revistă gastroenterologie, hepatologie, coloproctologie. - 1999, vol. IX, nr. 1. - p. 50-53.