Varză proaspătă unică: beneficii și daune. Vindecător minune natural pentru multe afecțiuni - varză proaspătă, hrană sănătoasă și adecvată

Varza este considerată una dintre cele mai vechi culturi de legume de pe planetă și are peste o sută de soiuri și subspecii. Această legumă este bogată în antioxidanți și alte substanțe benefice. Datorită acestei compoziții, consumul regulat de varză ajută la creșterea imunității și a vitalității organismului. Este interesant că orice fel de varză ajută la vindecarea organismului și la curățarea acestuia de toxine și toxine, dar varza albă este cea mai eficientă pentru pierderea în greutate.

Compoziția varzei și beneficiile acesteia pentru pierderea în greutate

În funcție de soi, varza poate fi numită o sursă bogată de fibre, acid folic, riboflavină, tiamină, calciu, fier, fosfor, potasiu, magneziu, cobalt, zinc, cupru, lizozim, fitoncide, enzime, acizi organici, precum și vitaminele C, A, K și B6. Această compoziție face din această legumă un plus excelent pentru aproape orice dietă.

Este în general acceptat că varza albă este cea mai eficientă pentru pierderea în greutate. 100 g de astfel de varză conțin doar 20 kcal. Umple rapid stomacul, oferind o senzație de sațietate de lungă durată. Varza albă este numită „legumă cu calorii negative”, ceea ce înseamnă că organismul trebuie să cheltuiască mult mai multă energie pentru a o digera decât primește din consumul ei.

Compoziția unei astfel de varză include antioxidanți glucozinolați, care activează procesul de pierdere în greutate și fac mușchii mai rezistenți în timpul efortului fizic. În plus, ele încurajează corpul uman să folosească celulele adipoase ca principală sursă de energie.

Slăbirea cu varză albă este destul de simplă, iar durata unei astfel de diete poate varia de la 3 la 10 zile. Conform recenziilor de varză pentru pierderea în greutate, în doar câteva zile de dietă, puteți scăpa de 3-5 kg ​​de greutate în exces. Varza albă este inclusă într-o varietate de diete care vizează pierderea în greutate și vindecarea organismului. Din el se prepară supe, tocănițe, salate, sucuri și multe alte feluri de mâncare.

Salată de varză pentru pierderea în greutate

Varza crudă este folosită cel mai adesea pentru salate. Dressingul pentru ei poate fi oțet de mere, ulei de măsline, sos de soia sau suc de lămâie. Salatele de varză nu se recomandă să fie sărate și asezonate cu maioneză. Pentru a îmbunătăți gustul preparatului, puteți adăuga coriandru, ardei iute, scorțișoară și chimen.

Salata de varză pentru pierderea în greutate, de regulă, este completată cu morcovi cruzi, sfeclă fiartă, ananas sau felii de portocale. Nutriționiștii nu recomandă înlocuirea completă a dietei zilnice cu o astfel de salată, dar consumul acesteia la prânz sau la cină va avea un efect benefic asupra siluetei.

Supă de varză pentru pierderea în greutate

Mulți oameni preferă să slăbească cu supa de varză. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de: 600 g de varză albă proaspătă, 2 roșii, 2 căni de orez brun, 6 morcovi, 2 ardei gras, 6 cepe, câteva tulpini de țelină și ceapă verde. Toate legumele trebuie spălate bine. Se toaca marunt varza, se taie morcovii fasii, iar ardeiul, ceapa si telina rondele. Se opăresc roșiile cu apă clocotită, se scot coaja de pe ele și se toacă mărunt. După aceea, toate legumele trebuie puse într-o cratiță, se toarnă apă și se pun la foc mic. După fierbere, gătiți supa timp de 10 minute și opriți-o. In timp ce se pregateste bulionul se fierbe orezul intr-o alta cratita, se lasa 20-30 de minute la infuzat cu capacul inchis si se adauga in supa impreuna cu ceapa verde tocata.

Supa de varză pentru pierderea în greutate poate fi consumată în orice cantitate timp de 7 zile. La mijlocul săptămânii, completează-ți dieta cu 200 g de carne slabă sau pește fiartă. Pentru a curăța organismul în ultima zi a dietei, pe lângă supă, va fi util să mănânci separat orez fiert. În plus, pe tot parcursul săptămânii se recomandă consumul de fructe și legume crude, iar noaptea - folosiți puțină brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, un pahar de chefir sau zer. Nu uitați, de asemenea, că orice dietă ar trebui să fie însoțită de utilizarea de ceai verde, sucuri naturale și apă minerală necarbogazoasă (2 litri pe zi).

Se pare că în varza murată pentru pierderea în greutate există mult mai multe beneficii decât în ​​varza proaspătă. Totul este despre acidul lactic, care este eliberat în timpul fermentației verzei - bacteriile sale sunt cele care „conservă” toate oligoelementele din această legumă. O lingură de varză murată conține o cantitate zilnică de vitamina K, care este necesară organismului pentru coagularea sângelui. În plus, varza murată este bogată în vitamina C, care este utilă pentru imunitate, și vitaminele B, care sunt necesare pentru funcționarea normală a sistemului nervos.

Varza murată pentru pierderea în greutate trebuie consumată în 3 zile. La micul dejun, trebuie să mănânci murături de varză și unul dintre următoarele produse: o bucată de carne slabă fiartă, fulgi de ovăz, o felie de pâine integrală, fructe (250 g) sau un pahar de iaurt neîndulcit. La prânz, mâncați clătite cu varză. Pentru a le pregăti, veți avea nevoie de 1 ou, 2 linguri de varză murată și 1 piure de cartofi. Pentru cină, puteți alege fie varză murată înăbușită cu sfeclă și pește, fie supă de varză murată cu cartofi și ierburi.

Datorită conținutului scăzut de proteine, grăsimi și carbohidrați din varză, o dietă bazată pe aceasta nu poate fi folosită mai mult de 1 dată în 1-2 luni.

Orice varză este bogată în fibre, așa că consumul în cantități mari poate provoca flatulență și colici în abdomen.

Potrivit recenziilor verzei pentru pierderea în greutate, principalul dezavantaj al monodietei cu varză este efectul „bumerang”. Dacă, după o astfel de dietă, nu respectați principiile unei alimentații adecvate și nu practicați o activitate fizică regulată, kilogramele pierdute se pot întoarce rapid înapoi.

Există multe diete bune pentru pierderea în greutate. Astăzi, mulți sunt interesați de beneficiile varzei pentru pierderea în greutate, deoarece acest produs pe bază de plante este servit la un preț accesibil și este complet sigur pentru sănătate.

Varza te ajuta sa slabesti?

Este posibil să observați că după câteva zile de mâncare cu o dietă de varză, greutatea corporală scade. Adevărat, experții cred că greutatea scade nu pe fundalul arderii grăsimilor, ci datorită eliminării excesului de lichid din țesuturi. Dar nici asta nu e rău. Uneori, alimentația alimentară este săracă în nutrienți, așa că varza este binevenită într-un meniu limitat.

Produsul conține vitamina A pentru a menține starea bună a unghiilor, părului și pielii. În ciuda faptului că varza nu arde grăsimile, totuși ajută la pierderea în greutate, deoarece ajută la curățarea organismului, îmbunătățește digestia și inhibă activitatea radicalilor liberi. Datorită conținutului de fosfor din produs, oasele sunt întărite, iar aceasta este prevenirea fracturilor.

Trebuie remarcat faptul că dieta cu varză dă un efect temporar, dacă nu o susțineți cu antrenament și o dietă adecvată constantă. Când o persoană încetează să se limiteze în alimentație, adesea kilogramele pierdute revin cu un aditiv. Prin urmare, după dieta cu varză, nu trebuie să vă sprijiniți pe alimente grele. Este mai bine să te concentrezi pe o nutriție adecvată pentru a menține silueta.

Tipuri de varză pentru pierderea în greutate

varza de mare

Varecul natural este un produs alimentar sănătos care ajută la pierderea în greutate. Există doar 24,9 kcal la 100 g. Produsul saturează perfect, elimină excesul de lichid, hrănește cu vitamine și minerale. Algele marine sunt bune pentru glanda tiroidă, îmbunătățesc funcționarea sistemului endocrin.

Conopidă

Conținutul caloric al conopidei - 30 kcal la 100 g. Produsul este potrivit pentru diete și ajută la reducerea greutății. Conopida îmbunătățește activitatea tractului gastro-intestinal, este păstrată pentru o lungă perioadă de timp fără pierderea proprietăților utile.

varza chinezeasca

Datorită utilizării verzei chinezești, vă puteți satisface rapid foamea și vă puteți reduce apetitul. Produsul imbunatateste digestia si are un continut de calorii de 32 kcal la 100 g. Contine oligoelemente importante pentru sanatate si fibre valoroase. În funcție de conținutul de vitamina C, varza chinezească conduce pe fundalul de salată verde și varză albă. Când mănânci varză de Beijing, carbohidrații și grăsimile sunt absorbite mai lent.

varza alba

Varza albă obișnuită este umplută cu substanțe utile care îmbunătățesc metabolismul, ajută la curățarea rapidă a depozitelor dăunătoare din organism. Conținutul de calorii al produsului este de 25 kcal. Varza conține fibre. Produsul protejează împotriva aterosclerozei și a tulburărilor de scaun. Conține potasiu, care tonifică mușchii și elimină excesul de lichid în organism.

Varză murată

Desigur, este util să mănânci varză murată la dietă, deoarece reglează metabolismul grăsimilor, ajută la eliminarea substanțelor nocive și îmbunătățește digestia. După masă, apare o senzație plăcută de sațietate, care este foarte valoroasă într-o dietă. Produsul este bogat în fibre, ceea ce înseamnă că organismul cheltuiește multă energie pentru procesarea sa, arzând calorii.

varza murata

Varza murată poate fi adăugată la salate la dietă. Produsul dă un gust interesant. Marinada păstrează proprietățile verzei proaspete și în majoritatea cazurilor este bună pentru sănătate. Varza murată nu este potrivită persoanelor cu boli de inimă și hipertensiune arterială. Conținutul caloric al produsului este de 47 kcal la 100 g.

Opțiuni de dietă cu varză

Dieta cu varză timp de 3 zile

Dieta de trei zile cu varză este relativ sigură. Ca băutură, beți 1,5-2 litri de apă pe zi și beți ceai verde neîndulcit. Pentru gustări între mese, puteți folosi și varză, de preferință preparate cu varză proaspătă. Este permis să mănânci fructe pentru a face dieta mai variată și plictisitoare. Orice tip de fruct este potrivit, cu excepția bananelor.

Meniul dietei este extrem de simplu. În loc de micul dejun, trebuie să bei ceai. Prânzul ar trebui să fie o salată de varză proaspătă. Este bine să folosiți diferite soiuri - varză de Bruxelles, varză Savoy, varză albă, varză de Peking și roșie. Dacă nu aveți chef să faceți o salată, puteți găti supă sau o tocană, completând-o cu pui sau legume.

Cina ideală pentru o astfel de dietă este un preparat din pește. Pentru o masă, 210 g de file sunt suficiente. Un bun înlocuitor pentru pește ar fi chefirul sau carnea. Pentru cină, asigurați-vă că mâncați o salată cu adaos de varză murată sau varză proaspătă. Pentru ca senzatia de foame sa nu chinuie dieta de trei zile cu varza, se recomanda sa mananci supa de varza ori de cate ori ai chef sa mananci mai mult decat in mod normal.

Dacă nu există dorința de a mânca varză proaspătă, puteți alege varză murată. Norma pe zi este de 1,5 kg de produs în combinație cu biscuiți de secară. Sunt 5 astfel de mese în total. Rezultatul dietei cu varză este minus 3 kg.

Dieta cu varză timp de 7 zile

Dieta săptămânală este destul de dură, varza umple cea mai mare parte a dietei. Utilizarea sării și zahărului nu este binevenită. Se mănâncă toate soiurile, dar cea mai reușită este varza albă. În plus, un aliment potrivit sunt legumele cu conținut scăzut de calorii. După dietă, ai nevoie de o pauză de 2 luni, moment în care trebuie să mănânci corect, fără a mânca în exces. Felul principal al dietei sunt supele de varză. Exemplu de meniu pentru o dietă pe zi:

• 1 - supă de varză și nutriție cu fructe (mere, pepeni, portocale sunt potrivite);
• 2 - supă de varză și consumul de legume, de exemplu, cartofi fierți fără sare;
• 3 - supă de varză, preparate din legume și fructe (excepție - banane, cartofi);
• 4 - supă supă și banane;
• 5 - 250 g carne slabă, supă de varză, roșii (4 buc);
• 6 - preparate din carne, supă de varză, orice cantitate de varză;
• 7 - supa de legume pe baza de varza, hrisca sau orez brun.

Din băuturi, apa minerală necarbogazoasă și ceaiul verde sunt mai bune. Pentru orele dimineții este de preferat o cafea bună fără smântână și zahăr. Se recomandă să gătiți fără condimente.

dieta cu varză timp de 10 zile

Dieta de zece zile săracă în varză este populară astăzi, dar este potențial periculoasă. Nu practicați această dietă mai mult de o dată pe an. Potrivit altor surse, puteți lua o astfel de dietă de mai multe ori pe an, luând pauze de 2 luni. Dieta promite o pierdere de 10 kg din excesul de greutate.

Orice varietate de varză este potrivită pentru nutriție, și cu cât mai multe tipuri diferite, cu atât mai bine. De exemplu, conținutul de calorii al guli-rabe este de numai 42 kcal, varza de Bruxelles este de 44 kcal, iar culoarea este și mai mică - 32 kcal. Desigur, varza albă este bună în ceea ce privește utilitatea, disponibilitatea și conținutul scăzut de calorii, conține 26 kcal. Liderul absolut este varza murata - 19 kcal. Datele sunt date pentru 100 g de produs. Încercați să mâncați varză murată în loc de varză murată obișnuită la fiecare 3 zile pentru a vă diversifica meniul.

La o dietă de zece zile cu varză, atacurile de foame apar adesea atunci când vrei să mănânci tot ce vezi. Această problemă poate fi rezolvată dacă mănânci frunze de varză, nu există restricții pentru acest produs. Ca ceaiul verde și apa. Bea cafea dimineața pentru a-ți accelera metabolismul. Sarea și zahărul, produsele de cofetărie, produsele din făină și băuturile alcoolice sunt interzise.

Un exemplu de plan de masă pentru ziua este următorul:

• dimineața, adică la micul dejun, trebuie să beți apă fără gaz, cafea sau ceai verde (toate băuturile sunt neîndulcite, acest lucru este important);
• trebuie să cinați cu carne de vită, pește sau pui fiartă (pentru o masă până la 200 g de carne sau pește), se recomandă și să faceți o salată în timpul zilei (varză proaspătă, unt, morcovi);
• la cina, sa luam aceeasi salata cu varza, un ou (prepelita sau pui), un fruct preferat, dar nu o banana;
• ultima masă va fi un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi, de obicei se beau, făcând o pauză de 2 ore înainte de a merge la culcare.

Există, de asemenea, o dietă pentru o lună, acesta este cel mai extrem mod de a slăbi până la 24 kg. Fiecare decide dacă să meargă sau nu. Desigur, este mult mai bine să faci mișcare și să mănânci corect, este mai sigur.

Ziua de descărcare pe varză

Dacă nu vă puteți limita la mâncare timp de câteva zile, dar trebuie să vă puneți ordine și să vă curățați corpul, să deveniți mai ușor, apoi să petreceți o zi de post. Nu prezintă niciun pericol. Regulile sunt destul de simple: se iau 1,5 kg de varză pe zi. Varietatea poate fi orice, alegerea este uriașă - guli-rabe, Bruxelles, colorat, broccoli, Savoy, varză albă. Este permis să-l gătiți în diferite moduri, de exemplu, fierbeți, mâncați proaspăt sau tocană, pregătiți feluri de mâncare la abur.

Este mai bine să împărțiți întregul volum de varză și să faceți mai multe mese egale în timpul zilei de post. Aportul total de calorii este de la 400 la 500 kcal. În doar o zi, poți să-ți iei rămas bun de la 1,5 kg de greutate.

Meniul zilei de descărcare a verzei poate arăta astfel:

• varză înăbușită (sau varză înăbușită cu măr) este micul dejun;
• borș sau supă de varză este prânzul;
• salata cu varza proaspata cu lamaie si ulei de masline este o gustare de dupa-amiaza;
• conopida fiartă sau broccoli (poate fi înlocuit cu varză de varză - 300 g) - aceasta este cina.

Băuturile bune pentru o zi de post sunt aceleași ca pe o dietă. Este atât ceai neîndulcit cât vrei și apă pură.

Rețete de varză pentru pierderea în greutate

Mâncăruri din varză pentru pierderea în greutate

supă de varză

Componente:

• varză - 1 cap;
• țelină - 5 tulpini;
• morcovi - 6 buc;
• roșii în suc - 1 pachet;
• ceapa - 6 pene și 6 cepe;
• ardei gras - 2 buc;
• verdeturi - patrunjel.

Volumul vasului finit este de 6 litri. Puteti pune putina sare, piper si adauga orez brun fiert la final. Trebuie doar să tăiați toate produsele și să gătiți până se înmoaie.

Salată de varză

Componente:

• varză - 100 g;
• alge marine - 100 g;
• morcovi - 100 g;
• sfeclă - 100 g;
• mere - 100 g;
• ulei vegetal - 15 g;
• suc de lamaie - 5 g;
• prune uscate - câteva fructe de pădure.

Curata toate legumele, se da pe razatoare grosier, se condimenteaza cu suc, se adauga prune uscate tocate. Mâncare fără sare.

Varză înăbușită

Componente:

• varză albă - 0,5 kg;
• file de pui - 0,5 kg;
• morcovi - 1 buc;
• cartofi - 2 buc;
• ceapa - 1 buc;
• roșii - 3 buc;
• piper, sare, ulei de masline.

Rade morcovi și roșii, toacă alte legume. Se pisează fileul și se prăjește într-o cantitate mică de ulei. Combinați carnea cu legumele, turnați puțină apă, fierbeți timp de 1 oră la foc mic. Pune verdeata in varza inabusita.

decoct de varză

Componente:

• varză - 150 g;
• apă - 3 pahare.

Varza se fierbe aproximativ 15 minute, apoi se filtrează bulionul. Nu este nevoie să sare și să piperăm această băutură, bea caldă. Este indicat să luați un decoct de varză la o oră după cină. În cazuri extreme, puteți înlocui cina cu bulion.