गर्भवती पत्नी के लिए नाश्ते में क्या बनाएं? चोकर के साथ घर का बना रोटी

जब एक महिला गर्भवती होती है, तो उसे हर चीज़ पर नज़र रखने की ज़रूरत होती है: वह क्या खाती है, कैसा महसूस करती है, उसका मूड क्या है और निश्चित रूप से, यह आसान नहीं है! आज हम गर्भावस्था के दौरान दोपहर के भोजन में क्या खाना चाहिए, इसके बारे में बात करके आपका काम आसान करने की कोशिश करेंगे, ताकि यह माँ के लिए स्वादिष्ट और गर्भ में पल रहे बच्चे के लिए स्वास्थ्यवर्धक दोनों हो। हम सरल और त्वरित व्यंजन पेश करते हैं ताकि खाना पकाने में समय बर्बाद न हो, क्योंकि किसी भी समय, स्टोव पर लंबे समय तक खड़ा रहना हमेशा सुखद नहीं होता है!

पोषण सिद्धांत

आरंभ करने के लिए, आइए याद रखें सामान्य सिद्धांतोंएक गर्भवती महिला का पोषण.

दिन में 5-6 बार आंशिक भोजन

यह प्रथम और अंतिम दोनों ही पदों में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। पहले मामले में, विषाक्तता के कारण, एक महिला के लिए इसे प्राप्त करना मुश्किल होता है आवश्यक राशिकैलोरी और छोटे हिस्से वास्तविक उपाय हो सकते हैं। दूसरे में - विकसित गर्भाशय बाकी हिस्से को निचोड़ लेता है आंतरिक अंगऔर पेट पिछली मात्रा तक फैलने में सक्षम नहीं है।

आपको नाराज़गी होने का जोखिम नहीं उठाना चाहिए - सामान्य नाश्ते-दोपहर-रात के खाने में कुछ स्नैक्स जोड़कर, थोड़ा-थोड़ा खाना बेहतर है।

प्रोटीन-वसा-कार्बोहाइड्रेट का अनुपात

हम नियम का पालन करते हैं: दो के लिए नहीं, बल्कि दो के लिए खाएं, और याद रखें कि ट्रेस तत्व, विटामिन और वसा अम्लभोजन से प्राप्त, किसी भी मल्टीविटामिन की तुलना में बहुत बेहतर अवशोषित होता है।

रंग का ख्याल रखते हुए, हम पशु वसा की उपेक्षा नहीं करते हैं। गर्भावस्था कम वसा वाले आहार पर टिके रहने या पूरी तरह से वनस्पति तेलों पर स्विच करने का समय नहीं है। उच्च गुणवत्ता वाला मक्खन और क्रीम अत्यंत उपयोगी हैं!

हम अचार, स्मोक्ड मीट, तले हुए और सिंथेटिक उत्पादों से बचते हैं

माँ को नाराज़गी की ज़रूरत नहीं है, गुर्दे, अग्न्याशय और यकृत के अधिक काम करने की तो बात ही छोड़ दें, और बच्चे को चिप्स या फ्रेंच फ्राइज़ से कार्सिनोजेन की ज़रूरत नहीं है जो सीधे एमनियोटिक द्रव में चले जाते हैं।

लेकिन यह मत सोचिए कि गर्भावस्था के दौरान दोपहर के भोजन के लिए केवल कच्ची गाजर चबाना, इसे उबले हुए चिकन ब्रेस्ट के साथ खाना ही रह जाता है। अंत में, यह गैस्ट्रिटिस नहीं है, बल्कि सिर्फ मातृत्व है!

किसी भी समय मेनू पर सबसे अधिक जोर दिया जाना चाहिए ताज़ी सब्जियांऔर फल दूध प्रोटीन, जटिल कार्बोहाइड्रेट और दुबली किस्मेंमांस।

अन्य प्रतिबंध

में मध्यम मात्राहम संभावित एलर्जी का उपयोग करते हैं: खट्टे फल, मशरूम, मेवे, लाल जामुन।

हम मसालों, मसाला उत्पादों, चॉकलेट को सीमित करते हैं और शराब को पूरी तरह से बाहर कर देते हैं। किसी भी मामले में, आपको अपने शरीर को महसूस करने, ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है स्वाद प्राथमिकताएँऔर याद रखें कि किसी उत्पाद के एक बार उपयोग से ज्यादा नुकसान नहीं होगा।

व्यंजन पकाने के लिए उन्हें भाप में पकाना या ओवन में पकाना सबसे अच्छा है। पका हुआ और उबला हुआ भोजन कम उपयोगी होता है, और तलना तीसरे स्थान पर है, आपके आहार में ऐसा भोजन जितना कम होगा, उतना अच्छा होगा।

इसलिए, हमारे पास उत्पादों की एक प्रभावशाली सूची है जिससे हम गर्भवती महिला के लिए नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए एक बेहतरीन मेनू बना सकते हैं।

प्रति टेबल एक बार भावी माँवी जरूरताज़ी सब्जियाँ मिलनी चाहिए, आइए सलाद से शुरुआत करें!

समुद्री शैवाल सलाद

अवयव

• समुद्री शैवाल - 200 ग्राम;
• खीरा - 1 पीसी.:
• चुकंदर (उबला हुआ) - 150 ग्राम;
• बटेर अंडे - 3 पीसी ।;
• वनस्पति तेल- 1 छोटा चम्मच।

खाना बनाना

1. अंडे और चुकंदर को नरम होने तक उबालें।
2. पत्तागोभी काट लें, यदि समुद्री शैवाल बहुत लंबी हो तो खीरा काट लें। हम चुकंदर और तीन को कद्दूकस पर साफ करते हैं।
3. सभी चीज़ों में नमक डालें, तेल डालें और मिलाएँ। अंडों को आधा काटें और ऊपर से व्यवस्थित करें।

सब तैयार है!

निश्चित रूप से यह है मूल नुस्खाऔर आप अपने विवेक से घटकों को बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए, इस मात्रा में 100 ग्राम डिब्बाबंद मक्का या डीफ़्रॉस्टेड मटर मिलाएं। चाहें तो ½ कटा हुआ प्याज आधा छल्ले में डाल सकते हैं. कड़वाहट दूर करने के लिए आपको बस इसे उबलते पानी से उबालना होगा।

हल्का नमकीन सैल्मन समुद्री शैवाल के साथ बहुत अच्छा लगता है - इस मात्रा के लिए यह 2-3 स्लाइस को स्ट्रिप्स और लाल बीन्स में काटने के लिए पर्याप्त है। 200 ग्राम गोभी के लिए, बिना तरल के 150 - 200 ग्राम बीन्स डालें।

और आप गोभी का मिश्रण पका सकते हैं: समुद्री और सफेद गोभी एक दूसरे के साथ अच्छी तरह से चलती हैं। उनमें मीठी मिर्च, डिल साग, तेल डालें और आपका काम हो गया!

हालाँकि, एक सलाद पूर्ण भोजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है यदि आप इसमें प्रोटीन घटक शामिल करते हैं: 100 - 150 ग्राम ट्यूना या कुछ बड़े चिकन अंडे और कुछ जटिल कार्बोहाइड्रेट।

आइए दोपहर के भोजन के लिए निम्नलिखित व्यंजन तैयार करें: गुलाबी सामन और चावल के साथ सलाद। हम 100 ग्राम पकी हुई या उबली हुई मछली लेते हैं, 2 बड़े चम्मच के साथ मिलाते हैं। उबले चावल, कटा हुआ अंडा और 200 ग्राम समुद्री शैवाल. हम हर चीज़ में ईंधन भरते हैं जतुन तेल, नमक और मिश्रण।

ऐसा सलाद भावी मां के दोपहर के भोजन के लिए पहले और दूसरे दोनों की जगह ले सकता है।

अवयव

• गुलाबी सामन पट्टिका - 400 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।
• नींबू - ½ पीसी।
• साग - गुच्छा
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए

खाना बनाना

1. यदि हमारे पास पट्टिका है, तो कुछ भी करने की आवश्यकता नहीं है, यदि शव पूरा है, तो हम त्वचा को हटा देते हैं, हड्डियों और सिर को हटा देते हैं - उनमें से कान पकाना संभव होगा। मांस को भागों में काटें और प्रत्येक में 3-5 बूँदें निचोड़ें नींबू का रस, जोड़ें और अलग रख दें।
2. हम प्याज को आधा छल्ले में काटते हैं, सिरका छिड़कते हैं, टमाटर को हलकों में काटते हैं।
3. हम मछली के टुकड़ों की संख्या के अनुसार पन्नी से कई समान चादरें फाड़ देते हैं। हम प्याज और टमाटर को बराबर भागों में बांटते हैं ताकि प्रत्येक टुकड़े के लिए पर्याप्त हो। हम पहले पन्नी पर प्याज फैलाते हैं, फिर मछली और ऊपर 1-2 मग टमाटर फैलाते हैं।
4. आप चाहें तो आधा नींबू का टुकड़ा भी डाल सकते हैं।
5. हम सभी टुकड़ों को अच्छी तरह से लपेटते हैं ताकि कोई अंतराल न रह जाए, और 220 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट के लिए बेक करने के लिए सेट करें।

तैयार मछली को साग-सलाद मिश्रण, चेरी टमाटर या उबली हुई सब्जियों के साथ परोसें।

और आप सब्जी रिसोट्टो पका सकते हैं. हम इसे पानी या सब्जी के शोरबे में बनाते हैं।

1. बाद के मामले में, हमें 300 - 400 ग्राम ताजी सब्जियां उबालने की जरूरत है: ब्रोकोली, गाजर, प्याज, बे पत्ती- इन्हें एक लीटर पानी में पकने तक उबालें.
2. परिणामस्वरूप शोरबा को फ़िल्टर किया जाता है, नमकीन किया जाता है और एक छोटी सी आग पर छोड़ दिया जाता है, हमें इसे उबालने की आवश्यकता होती है।
3. हम 1/3 कप चावल को कई पानी में धोते हैं, इसे एक गहरे फ्राइंग पैन या स्टीवन में स्थानांतरित करते हैं, तुरंत शोरबा का हिस्सा डालते हैं ताकि चावल आधा सेंटीमीटर तक बंद हो जाए, शीर्ष पर 2 लहसुन की कलियाँ काट कर आधा डाल दें।
4. हम ढक्कन के नीचे सड़ने के लिए छोड़ देते हैं, और हम खुद सब्जियों की ओर मुड़ते हैं: हम 1 गाजर, 150 ग्राम कद्दू, 20-30 ग्राम लीक को क्यूब्स में काटते हैं और ब्रसेल्स स्प्राउट्स के 3-4 सिर को आधे में काटते हैं।
5. सब्जियों को नरम होने तक दूसरे पैन में धीमी आंच पर पकाएं। सबसे पहले, गाजर और प्याज, 10 मिनट के बाद कद्दू और ब्रसेल्स स्प्राउट्स डालें, 10 मिनट के बाद, 1/3 कप जमी हुई हरी मटर डालें।
6. चावल पकते समय उसमें शोरबा मिलाते रहें। इसे 25 - 30 मिनट और अंत से 5-7 मिनट पहले तैयार किया जाता है, इसे सब्जियों के साथ मिलाएं, बचा हुआ तरल डालें, इसे पसीना आने दें और गर्मी से हटा दें।

हम तैयार रिसोट्टो को ढक्कन के नीचे 5 मिनट के लिए रखते हैं और परोसते हैं! जैसा कि आप देख सकते हैं, इस डिश में एक ग्राम भी अतिरिक्त तेल नहीं है, इसलिए हम परोसने से पहले प्रत्येक प्लेट में 1 चम्मच तेल भरते हैं। जैतून।

1. अगर हम चाहते हैं कि रात का खाना जल्दी पक जाए तो खाना पकाने से पहले 1 बड़ा चम्मच भिगो दें। 1 - 1.5 घंटे के लिए दाल।
2. भीगे हुए अनाज को एक लीटर उबलते नमकीन पानी में डालें और उबलने दें।
3. इस बीच, हम जैतून के तेल में 1 कटा हुआ प्याज उबालते हैं - हम इसे ढक्कन के नीचे और बहुत कम गर्मी पर करते हैं ताकि प्याज भून न जाए, लेकिन स्टू हो जाए।
4. हम 2 मध्यम टमाटरों को उबाल कर छील लेते हैं, बारीक काट कर प्याज में भेज देते हैं, हल्दी, धनिया, जीरा मसाला मिला देते हैं. वैकल्पिक रूप से, 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। टमाटर का पेस्ट।
5. 10-15 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें और सूप के साथ सॉस पैन में डालें।

और 5 मिनट तक पकाएं, कटी हुई जड़ी-बूटियों का ½ गुच्छा डालें, उबाल लें और परोसें! परोसने से पहले, इस सूप में नींबू के रस की कुछ बूंदें सीधे प्लेट में डाली जा सकती हैं। स्वाद अधिक रोचक और सूक्ष्म होगा.

दोपहर के भोजन में कद्दू का सूप खाना भी अच्छा रहता है. इस सब्जी के गूदे में मौजूद पोटैशियम गर्भवती महिलाओं के लिए आवश्यक होता है।

कद्दू प्यूरी सूप

अवयव

• कद्दू - 500 ग्राम;
• सब्जी शोरबा - 700 मिलीलीटर;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• क्रीम 20% - 2 बड़े चम्मच प्रति सर्विंग प्लेट;
• जायफल, ऑलस्पाइस, नमक - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

1. शोरबा को उबाल लें और कद्दू के गूदे को टुकड़ों में काटकर डाल दें। - उबाल आते ही इसमें आधा छल्ले में कटा हुआ प्याज डालें और सब्जियों के नरम होने तक पकाएं.
2. एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ सब कुछ प्यूरी करें, नमक और मसाले डालें, इसे उबलने दें और बंद कर दें।

क्रीम और क्राउटन के साथ गरमागरम परोसें। आप पहले जोड़ सकते हैं कद्दू के बीज, उन्हें क्रीम के ऊपर सीधे प्लेटों में डालना।

अगर अलग से पकाया जाए सब्जी का झोलजटिल लगता है, आप इस सूप में कुछ आलू मिला सकते हैं। इससे स्वाद नरम और समृद्ध हो जाएगा और पकवान में तृप्ति आ जाएगी। इस मात्रा के लिए, आपको कुछ आलू और एक गिलास अधिक पानी की आवश्यकता होगी।

अंत में, थोड़ा सा साग जोड़ें और, यदि वांछित हो, तो कसा हुआ पनीर छिड़कें। यदि क्रीम बहुत अधिक समृद्ध लगती है, तो उपयोग करें प्राकृतिक दहीबिना एडिटिव्स के! यह गर्म व्यंजनों में खट्टी क्रीम का एक उत्कृष्ट विकल्प है।

केले के साथ पनीर पुलाव

अपने गर्भवती दोपहर के भोजन को संपूर्ण बनाने के लिए, आइए एक छोटी स्वस्थ मिठाई तैयार करें!

1. 100 ग्राम हिलाओ वसा रहित पनीर, 1 अंडा, 2 बड़े चम्मच। चीनी और 1 बड़ा चम्मच। मक्खनजब तक चीनी के कण गायब न हो जाएं.
2. हम एक बेकिंग डिश में लंबाई में कटे हुए 3 केले फैलाते हैं और दही का द्रव्यमान डालते हैं।
3. हमने गर्म (200 डिग्री सेल्सियस) ओवन में 15 - 20 मिनट के लिए बेक करने के लिए रख दिया।

हमने तैयार पुलाव को 15 - 20 मिनट तक खड़े रहने दिया ताकि गर्म पनीर जम जाए और टपके नहीं। जामुन और फलों के साथ परोसें!

अब हम जानते हैं कि गर्भावस्था के दौरान दोपहर के भोजन में क्या खाना चाहिए! यह स्वादिष्ट, संतोषजनक और बहुत स्वास्थ्यवर्धक है!

शिशु के पूर्ण विकास के लिए और कल्याणगर्भवती माँ, गर्भवती महिलाओं को कुछ पोषण संबंधी नियमों का पालन करने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, सभी सिफारिशों का पालन करने से न केवल सहने में मदद मिलेगी स्वस्थ बच्चाबल्कि फिगर को स्लिम और खूबसूरत बनाए रखने के लिए भी। गर्भवती महिलाओं के लिए उचित पोषण अच्छा स्वास्थ्यबच्चा और सफल गर्भावस्था.

गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण के बुनियादी सिद्धांत

बच्चे की उम्मीद करना स्वस्थ आहार पर स्विच करने और अपनी आदतों पर पुनर्विचार करने का एक अच्छा समय है। पहली चीज़ जो बदलनी होगी वह है भोजन की संख्या और दिन में 3 भोजन से बढ़कर 4-5 भोजन करना।

जैसे-जैसे भोजन की संख्या बढ़ती है, परोसने की मात्रा कम कर देनी चाहिए। गर्भवती माँ को दो लोगों के लिए खाने की ज़रूरत नहीं है - अतिरिक्त वजन बढ़ने और उसके कारण होने वाली अतिरिक्त समस्याओं को छोड़कर अधिक वजनप्रसव के दौरान यह नहीं लाएगा।

आपको बार-बार और छोटे हिस्से में खाने की ज़रूरत है।

उत्पाद केवल ताजा और प्राकृतिक होने चाहिए: कोई संरक्षक नहीं सिंथेटिक उत्पाद. आहार में ताजी सब्जियां, फल, जामुन और साग शामिल होना चाहिए, जो कब्ज की समस्या से पूरी तरह निपटते हैं और आंतों के काम को सामान्य करने में मदद करते हैं, साथ ही मांस, मछली, डेयरी उत्पाद - प्रोटीन के मुख्य स्रोत और एनीमिया की रोकथाम और शरीर में कैल्शियम की कमी हो जाती है।

गर्भावस्था के दौरान सही भोजन कैसे करें?

1. बड़ी मात्रा में भोजन का दुरुपयोग न करें, अधिक भोजन न करें, ताकि पेट में भारीपन महसूस न हो। भोजन छोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यदि आपको भूख लगती है, तो सेब या दही के रूप में नाश्ता करना बेहतर है;
2. जागने के तुरंत बाद नाश्ता करना जरूरी है। पौष्टिक अनाज: दलिया, एक प्रकार का अनाज, मक्का, सूक्ष्म तत्वों और विटामिन से भरपूर, सुबह के भोजन के लिए आदर्श;
3. विविध मेनू - महत्वपूर्ण शर्तगर्भवती माताओं के लिए पोषण. प्रत्येक उत्पाद उपयोगी है और इससे बच्चे को ही लाभ होगा। एक ही तरह के व्यंजन खाने से शरीर में कुछ उपयोगी और पौष्टिक पदार्थों की कमी हो सकती है;
4. आपको अपने मेनू में मिठाई, कन्फेक्शनरी और आटा उत्पादों की संख्या सीमित करनी चाहिए। चीनी का स्थानापन्न किया जा सकता है स्वस्थ शहद, मिठाइयाँ - फल, किशमिश, मेवे;
5. दिन का पहला भाग - सही वक्तप्रोटीन भोजन के लिए, दोपहर और दोपहर के बाद का समय- डेयरी, खट्टा-दूध, साथ ही सब्जी उत्पादों के उपयोग के लिए बिल्कुल सही;
6. गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण में गर्भवती महिलाओं में सूजन से बचने के लिए पर्याप्त पानी पीना शामिल है। बेरी फल पेय, कॉम्पोट्स, जेली, गुलाब का शोरबा और कमजोर चाय उपयोगी हैं;
7. ऐसे भोजन को प्राथमिकता दें जो भाप में पकाया हुआ, दम किया हुआ, उबला हुआ या बेक किया हुआ हो। तले हुए खाद्य पदार्थों के लिए, जितना संभव हो उतना कम वसा का उपयोग करें;

महत्वपूर्ण!दुर्व्यवहार करना आटा उत्पादऔर बेकिंग से आंतों में किण्वन हो सकता है और बेचैनी और असुविधा हो सकती है।

गर्भवती महिला का उचित पोषण: मेनू

नाश्ता:

जागने के बाद पहले भोजन के रूप में, विभिन्न अनाज, फलों के टुकड़े और जामुन, नट्स के साथ दूध के साथ मूसली उपयुक्त है। ऐसा नाश्ता शरीर को तृप्त करेगा, ऊर्जा देगा और कैल्शियम और फास्फोरस प्रदान करेगा।

घर में बने दही से भरे या जमे हुए ताजे मौसमी फल, जो डीफ़्रॉस्ट होने पर अपना स्वाद नहीं खोते हैं, भी उपयोगी होंगे। उपयोगी गुण. विभिन्न प्रकार के अनाज, किसी भी रूप में अंडे, टोस्ट: पनीर, पनीर, बेकन, सब्जियों के साथ, पनीर पुलावयह एक उत्कृष्ट नाश्ता होगा और गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण प्रदान करेगा।

दिन का खाना:

दूसरा नाश्ता - दोपहर के भोजन से पहले फल, दही, मिल्कशेक के साथ फल का एक टुकड़ा या मुट्ठी भर मेवे और सूखे मेवे के साथ नाश्ता।

रात का खाना:

दोपहर का भोजन संपूर्ण भोजन है। आहार में सूप, उबला हुआ, बेक किया हुआ या दम किया हुआ मांस शामिल करें, मछली उपयोगी है। उबले आलू सजावट के लिए उपयुक्त हैं, सब्जी मुरब्बा, सेंवई या पास्ता। के बारे में मत भूलना विटामिन सलादजैतून के तेल, जड़ी-बूटियों के साथ। रात के खाने के बाद आप एक गिलास जूस, कॉम्पोट या हर्बल चाय पी सकते हैं।

दोपहर की चाय:

दोपहर का नाश्ता आपको रात के खाने से पहले भूख की भावना को संतुष्ट करने और शरीर को ऊर्जा प्रदान करने, दोपहर से निपटने की अनुमति देता है नींद की अवस्था. उपयुक्त ताजी सब्जियाँ और फलों के रस, शहद या जैम के साथ केक या बन, दही द्रव्यमान या दही व्यंजन।

रात का खाना:

रात के खाने के लिए, मांस और सब्जियों के साथ स्टू, मछली के व्यंजन, अंडे के व्यंजन आदि ताज़ा सलाद. आप बन को दूध या दही के साथ भी खा सकते हैं.

दूसरा रात्रि भोज:

दूसरा रात्रिभोज, एक नियम के रूप में, अधिक पर पड़ता है विलम्ब समय. बिस्तर पर जाने से पहले पेट पर बोझ न डालने और भूख की भावना को संतुष्ट करने के लिए एक गिलास मदद करेगा गर्म दूध, आप शहद के साथ, सूखी कुकीज़ के साथ पनीर का एक टुकड़ा या मुट्ठी भर सूखे फल या मेवे ले सकते हैं। कोई भी करेगा डेयरी उत्पादों: किण्वित बेक्ड दूध, दही, केफिर।

मेनू में गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण वाले निषिद्ध खाद्य पदार्थ:

• आधी पकी मछली और समुद्री भोजन, जैसे सुशी खाने से बचें;
• टोक्सोप्लाज्मोसिस के संक्रमण को रोकने के लिए सब्जियों और फलों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोना चाहिए;
• गर्भावस्था के दौरान नीली पनीर किस्मों (डोर ब्लू, कैमेम्बर्ट) के उपयोग से बचना चाहिए, जिसमें लिस्टेरिया जीवाणु होता है, जो बच्चे के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है।

सप्ताह के अनुसार गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण

पहले 4 सप्ताहगर्भावस्था वह समय है जब गर्भवती माँ को एहसास होता है कि अब उसे अपने स्वास्थ्य को अधिक जिम्मेदारी से लेना चाहिए: अलग तरह से खाना चाहिए। आपको "चलते-फिरते" त्वरित स्नैक्स छोड़ देना चाहिए, फास्ट फूड (हॉट डॉग, फ्रेंच फ्राइज़), स्मोक्ड मीट के बारे में भूल जाना चाहिए, और सब्जी सलाद, खट्टा-दूध उत्पादों और ताजे फलों पर स्विच करना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण प्रारंभिक तिथियाँगर्भवती महिला के शरीर को गठन के लिए आवश्यक पर्याप्त कैल्शियम प्रदान करना चाहिए मज़बूत हड्डियांभविष्य का बच्चा. कैल्शियम सभी डेयरी, खट्टा-दूध उत्पादों, विशेष रूप से पनीर, हरी सब्जियां, ब्रोकोली में समृद्ध है।

साथ ही, गर्भवती माँ के शरीर को अंडों में मौजूद मैंगनीज और जिंक की भी आवश्यकता होती है, जई का दलिया, केले, टर्की, पालक और गाजर।

विषाक्तता - बारंबार घटनागर्भवती महिलाओं में, इसलिए गर्भावस्था की पहली तिमाही से लेकर अवधि तक उचित पोषण मिलता है 5 से 10 सप्ताहइसमें उन खाद्य पदार्थों का बहिष्कार शामिल है जो उल्टी को भड़का सकते हैं। यह उच्च कैलोरी और वसायुक्त खाद्य पदार्थों पर लागू होता है। जी मिचलाने पर थोड़ा-थोड़ा करके खाना चाहिए, नींबू फायदेमंद है। खट्टी गोभी, गुलाब का काढ़ा, विटामिन सी से भरपूर, साथ ही सूखे खुबानी, विशेष रूप से सोते समय।

गर्भावस्था के 11-12 सप्ताह- असामान्य अवधि स्वाद प्राथमिकताएँगर्भावस्था के दौरान भोजन में. अपने आप को उत्पादों के सबसे साहसी संयोजनों से भी इनकार न करें। पर्याप्त।

13-16 सप्ताहभ्रूण के कंकाल के निर्माण के पूरा होने का समय। दूध, पनीर, केफिर के सेवन से अजन्मे बच्चे को फायदा होगा।

दौरान 17-24 सप्ताहबच्चे में दृष्टि और श्रवण के अंगों का निर्माण और विकास। इन सप्ताहों में विटामिन ए से भरपूर खाद्य पदार्थ उपयोगी होते हैं बड़ी मात्रायह पत्तागोभी, गाजर और शिमला मिर्च में पाया जाता है।

साथ 24 से 28 सप्ताहगर्भवती माताओं को अनुभव हो सकता है अप्रिय अनुभूतिसीने में जलन, जो गर्भाशय पर पेट के दबाव से जुड़ी होती है, जिसका आकार इस समय तक काफी बढ़ चुका होता है। फैटी और से बचें मसालेदार भोजन, सॉस और मसाला, कार्बोनेटेड पेय छोड़ दें। नाराज़गी के लिए, अनाज उपयोगी होते हैं, विशेष रूप से दलिया और एक प्रकार का अनाज, कम वसा वाली सब्जी प्यूरी सूप, उबला हुआ मांस और उबली हुई सब्जियाँ।

29 - गर्भावस्था का 34वाँ सप्ताह- बच्चे के मस्तिष्क के गठन और विकास की अवधि। आहार में लाल मछली, डेयरी और खट्टा-दूध उत्पाद, नट्स और अंडे का प्रभुत्व होना चाहिए। इस अवधि के दौरान गर्भवती महिलाओं के लिए उचित पोषण विशेष रूप से महत्वपूर्ण है!

इसके साथ शुरुआत 35 सप्ताह- भविष्य में बच्चे के जन्म के लिए शरीर की तैयारी का समय, उसे ऊर्जा की आवश्यकता होती है। शरीर की ऊर्जा और मजबूती का स्रोत ताजी और उबली हुई सब्जियां हैं। मांस की मात्रा कम करें और मछली के व्यंजन, अंडे, साथ ही कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ - बच्चे के जन्म से पहले शरीर को कैल्शियम की आवश्यकता नहीं होती है।इसकी अधिकता से बच्चे की खोपड़ी की हड्डियाँ सख्त हो जाएंगी और उसके लिए जन्म नहर से गुजरना मुश्किल हो जाएगा।

महत्वपूर्ण! उपयोग पर अधिक ध्यान देने की जरूरत है वनस्पति वसा, सलाद को वनस्पति तेल से सजाएं, सब्जियों में जोड़ें। वनस्पति तेल मांसपेशियों की लोच बढ़ाने में मदद करता है और बवासीर की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।

गर्भावस्था एक ऐसा समय है जब एक महिला अपने आहार में सब कुछ शामिल कर सकती है, लेकिन पोषण के बुनियादी नियमों का पालन करते हुए, माप का पालन कर सकती है। गर्भावस्था के दौरान हफ्तों तक उचित पोषण का आयोजन करने के बाद, एक महिला को खुद को छोटी-छोटी खुशियों से इनकार नहीं करना चाहिए - सकारात्मक भावनाओं का स्रोत, जो बच्चे के लिए बहुत आवश्यक है।

इस तथ्य के बारे में सौ से अधिक लेख पहले ही लिखे जा चुके हैं कि पोषण सही होना चाहिए। और यह कोई संयोग नहीं है. आख़िरकार, हमारा स्वास्थ्य और यहाँ तक कि जीवन प्रत्याशा भी इस बात पर निर्भर करती है कि हम कैसे खाते हैं। लेकिन आपको देना होगा विशेष ध्यानगर्भावस्था के दौरान पोषण और अनुपालन। भावी माँअब न केवल अपने बारे में, बल्कि उस नए छोटे आदमी के स्वास्थ्य के बारे में भी ध्यान रखना आवश्यक है जो बहुत जल्द पैदा होगा।

इनमें से प्रत्येक की अवधि तीन महीने है. और यह विभाजन आकस्मिक नहीं है, क्योंकि भ्रूण का विकास "योजना के अनुसार" होता है। किसी भी अवधि में भ्रूण के साथ होने वाले विशेष रूप से महत्वपूर्ण परिवर्तन उसके विकास की शुद्धता के बारे में बता सकते हैं। बच्चे को उसके विकास के प्रत्येक चरण में आवश्यक सभी चीजें प्राप्त करने के लिए, माँ को अपने मेनू को समायोजित करने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, यह महत्वपूर्ण है कि जो भोजन पहली तिमाही में उपयोगी हो, उसे दूसरी या तीसरी तिमाही में प्रतिबंधित किया जा सकता है। यही कारण है कि मेनू तिमाही के अनुसार बदलता रहता है। लेकिन एक संख्या है सामान्य नियमगर्भावस्था की पूरी अवधि के लिए:

• दिन में 5-6 बार छोटे-छोटे हिस्सों में अच्छी तरह चबाकर खाना आदर्श है;
• अंतिम भोजन सोने से 3 घंटे पहले
• शराब वर्जित है!
• हम तले हुए, स्मोक्ड खाद्य पदार्थों और विभिन्न अचारों से इनकार करते हैं, उबला हुआ, स्टू, स्टीम्ड या ओवन में पकाया हुआ खाना बेहतर है;
• प्राथमिकता केवल स्वस्थ भोजन खाना है - फल, सब्जियां, अनाज, वनस्पति तेल भी उपयोगी है;
• स्वीकार करना विटामिन कॉम्प्लेक्सआपकी गर्भावस्था के दौरान!

पहली तिमाही में आहार और पोषण

गर्भावस्था की पहली तिमाही में भ्रूण विकसित होकर भ्रूण बन जाता है। पहले से ही 3 सप्ताह में आप एक छोटे से दिल की धड़कन सुन सकते हैं, और 4 सप्ताह में आँखें दिखाई देने लगती हैं, रीढ़ की हड्डी बन जाती है, घबराहट होती है और संचार प्रणालीसाथ ही आंतें भी. उसी समय, मस्तिष्क का जन्म होता है और भ्रूण धीरे-धीरे भ्रूण में "परिवर्तित" हो जाता है। ये अजन्मे बच्चे के विकास के सबसे गंभीर सप्ताह होते हैं, इसलिए यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि भ्रूण को पूर्ण विकास के लिए आवश्यक सभी चीजें प्राप्त हों। पहली तिमाही में गर्भवती महिला को विशेष रूप से सावधानी से उत्पादों का चयन करना चाहिए।

जानकर अच्छा लगा!जोखिम कम करने के लिए जन्मजात विकृतिमां के आहार में भ्रूण में प्रोटीन, फोलिक एसिड, जिंक, सेलेनियम, कॉपर शामिल होना चाहिए। आयोडीन, कोबाल्ट और समूह सी और बी के विटामिन एक महिला में विषाक्तता की अभिव्यक्तियों को कम करेंगे, और मदद भी करेंगे उचित गठन थाइरॉयड ग्रंथिभ्रूण पर.

प्रोटीन न केवल भ्रूण विकृति के जोखिम को कम करते हैं, बल्कि भ्रूण कोशिकाओं के लिए एक निर्माण सामग्री भी हैं। फोलिक एसिड (विटामिन बी9) समय पर कोशिका विभाजन को बढ़ावा देता है और इसके लिए जिम्मेदार है तंत्रिका तंत्रबच्चा। पहली तिमाही में गर्भवती महिला के शरीर में इन तत्वों की कमी हो सकती है अपरिवर्तनीय परिणामजन्म के बाद बच्चे के लिए. इसे रोकने के लिए, पहली तिमाही में गर्भवती महिला के आहार में प्रतिदिन इन तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए:

• दुबला मांस और अंडे
• फलियाँ,
• पत्तागोभी, सलाद, मटर,
• रोटी मोटा पीसना(फाइबर और विटामिन बी में उच्च)
• पनीर, पनीर (ये उत्पाद कम वसा वाले होने चाहिए),
• समुद्री शैवाल,
• ताजा निचोड़ा हुआ रस, विशेष रूप से सेब और अजवाइन;
• जिगर।

इसलिए, गर्भ में पल रहे बच्चे का स्वास्थ्य इस बात पर निर्भर करता है कि आप गर्भावस्था के पहले तीन महीनों में क्या खाती हैं वह सब कुछ छोड़ दें जो भ्रूण के विकास पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है, और आप कोई ठोस लाभ नहीं लाएंगे:

• उत्पादों फास्ट फूडऔर फास्ट फूड
• पटाखे और चिप्स,
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स,
• डिब्बा बंद भोजन,
• कॉफ़ी (पूरी तरह से बाहर रखें, क्योंकि बढ़े हुए दबाव से गर्भपात तक के बुरे परिणाम हो सकते हैं),
• सिरका, काली मिर्च, सरसों।

सब्जियों और फलों को प्राथमिकता दें - वे आपके और अजन्मे बच्चे के लिए अधिक स्वास्थ्यवर्धक हैं।

पहली तिमाही में मेनू

सप्ताह के दिन	खाना	मेनू: उत्पाद और व्यंजन
दिन 1	नाश्ता	दूध के साथ मूसली
	दिन का खाना	कम चिकनाई वाला दही
	रात का खाना	मांस शोरबा के साथ सूप
	दोपहर की चाय	वेजीटेबल सलाद
	रात का खाना	उबली पत्तागोभी के साथ चावल
	सोने से पहले	दूध का एक गिलास
दूसरा दिन	नाश्ता	दूध दलिया (दलिया या चावल)
	दिन का खाना	मक्खन के साथ सैंडविच
	रात का खाना	मछ्ली का सूप
	दोपहर की चाय	पनीर - 100 ग्राम।
	रात का खाना	केफिर में पका हुआ लीवर वाला पास्ता
	सोने से पहले	वेजीटेबल सलादसमुद्री शैवाल के साथ
तीसरा दिन	नाश्ता	पनीर - 100-150 ग्राम, हरी चाय
	दिन का खाना	बिस्कुट के साथ चाय
	रात का खाना	सब्जी का सूप (कद्दू या ब्रोकोली सूप)
	दोपहर की चाय	फल
	रात का खाना	चिकन पट्टिका, मसले हुए आलू का स्टीम कटलेट
	सोने से पहले	दही
दिन 4	नाश्ता	दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया। कोई भी रस
	दिन का खाना	दही
	रात का खाना	फूलगोभी या ब्रोकोली का सूप, ब्रेड।
	दोपहर की चाय	सेब या नाशपाती
	रात का खाना	ट्यूना, एवोकैडो, टमाटर और पालक के पत्तों के साथ सलाद
	सोने से पहले	करौंदे का जूस
दिन 5	नाश्ता	पनीर और टमाटर के साथ रोटी. केफिर या रियाज़ेंका।
	दिन का खाना	नारंगी
	रात का खाना	मीटबॉल के साथ पास्ता. वेजीटेबल सलाद।
	दोपहर की चाय	मुट्ठी भर अखरोट
	रात का खाना	खट्टा क्रीम के साथ बेक्ड आलू. जड़ी बूटी चाय।
	सोने से पहले	केफिर
दिन 6	नाश्ता	कम वसा वाले पनीर से बने चीज़केक। जड़ी बूटी चाय
	दिन का खाना	सूखे खुबानी - एक छोटी मुट्ठी
	रात का खाना	चिकन के टुकड़ों के साथ सब्जी का सूप. साबुत अनाज की ब्रेड
	दोपहर की चाय	सेब के साथ कद्दूकस की हुई गाजर
	रात का खाना	नरम पनीर और टमाटर के साथ हरा सलाद।
	सोने से पहले	दूध का एक गिलास
दिन 7	नाश्ता	दूध और सेब के साथ दलिया. रस
	दिन का खाना	केला
	रात का खाना	चिकन सूप। टमाटर का सलाद। चाय
	दोपहर की चाय	आपकी पसंद का कोई भी फल
	रात का खाना	सब्जियों के साथ उबले हुए चिकन कटलेट.
	सोने से पहले	दही

आप स्वयं ऐसा मेनू बना सकते हैं, मुख्य बात यह है कि पहली (पहली) तिमाही में पोषण के बुनियादी नियमों का पालन करें, और निश्चित रूप से, डॉक्टर के सभी नुस्खों का पालन करें।

दूसरी तिमाही में आहार और पोषण

गर्भावस्था की दूसरी तिमाही में, लगभग सभी महत्वपूर्ण प्रणालियाँऔर अंग पहले ही बन चुके हैं और उनका सक्रिय विकास चल रहा है, मस्तिष्क का द्रव्यमान बढ़ता है, भ्रूण सांस लेना शुरू कर देता है, इसलिए न केवल मेनू में उन उत्पादों को शामिल करना आवश्यक है जो वृद्धि और विकास की प्रक्रियाओं में योगदान करते हैं, बल्कि यह भी आवश्यक है ताकि पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन की आपूर्ति सुनिश्चित हो सके।

उसी अवधि में, दांतों की शुरुआत रखी जाती है, कंकाल प्रणालीअत: उपलब्ध कराना आवश्यक है पर्याप्तकैल्शियम शरीर में प्रवेश कर रहा है। हालाँकि, कैल्शियम केवल विटामिन डी के संयोजन में ही प्रभावी रूप से अवशोषित होता है, इसलिए खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए सही संयोजन, या केवल ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जो कैल्शियम और विटामिन डी दोनों से भरपूर हों:

• डेयरी उत्पादों,
• पालक,
• पोलक लीवर (या अन्य समुद्री मछली)
• किशमिश,
• अंडे की जर्दी,
• मक्खन।

इस स्तर पर, नमक की मात्रा कम करना और शरीर में प्रवेश करने वाले तरल पदार्थ की मात्रा को नियंत्रित करना, साथ ही कार्बोहाइड्रेट के सेवन को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि उनकी अधिकता से अत्यधिक वजन बढ़ सकता है। बहुत उपयोगी सैर ताजी हवा(याद रखें कि ऑक्सीजन की अब विशेष रूप से शिशु को आवश्यकता होती है)।

• मसालेदार और स्मोक्ड
• तला हुआ और वसायुक्त भोजन
• सॉसेज और सॉसेज,
• मैदा और मीठा.

जानकर अच्छा लगा!दूसरी तिमाही में, ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जो एलर्जी पैदा करने वाले हों (खट्टे फल, विदेशी फल, स्ट्रॉबेरी), इन्हें कम ही और छोटे हिस्से में खाएं ताकि बच्चे को जन्म से ही एलर्जी न हो।

इस अवधि के दौरान भ्रूण में, यह पहले से ही लगभग बन चुका होता है मूत्र तंत्र, और माँ का लीवर विशेष रूप से तनावग्रस्त होता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करता है। बस कुछ खाद्य पदार्थों को हटाकर उसकी मदद करें। आटा और मिठाई बच्चे का नहीं, बल्कि आपका अनियंत्रित वजन बढ़ा सकती है, जिससे वैरिकाज़ नसों और पैरों में दर्द का खतरा होता है।

दूसरी तिमाही में मेनू

सप्ताह के दिन	खाना	मेनू: उत्पाद और व्यंजन
दिन 1	नाश्ता	पनीर और टमाटर के साथ सैंडविच. तला हुआ अंडा।
	दिन का खाना	किशमिश के साथ दही
	रात का खाना	सब्जी का सूप
	दोपहर की चाय	दही
	रात का खाना	सलाद और एवोकाडो के साथ सब्जी का सलाद
	सोने से पहले	गुलाब जलसेक
दूसरा दिन	नाश्ता	दूध के साथ दलिया
	दिन का खाना	केला, सेब, मेवे
	रात का खाना	चिकन सूप
	दोपहर की चाय	पनीर - 100 ग्राम।
	रात का खाना	दुबले मांस के साथ सब्जी स्टू।
	सोने से पहले	एक गिलास केफिर या दही
तीसरा दिन	नाश्ता	आमलेट
	दिन का खाना	कम चिकनाई वाला दही
	रात का खाना	मांस या मछली का सूप
	दोपहर की चाय	चुनने के लिए फल
	रात का खाना	दूध दलिया
	सोने से पहले	सब्जी का सलाद या फल
दिन 4	नाश्ता	किशमिश और खट्टा क्रीम के साथ चीज़केक
	दिन का खाना	मुट्ठी भर बादाम या अखरोट
	रात का खाना	दाल का सूप
	दोपहर की चाय	सेब या नाशपाती
	रात का खाना	. उबला हुआ चावल। चाय
	सोने से पहले	दही
दिन 5	नाश्ता	सैंडविच के साथ आमलेट
	दिन का खाना	एक ग्लास टमाटर का रस
	रात का खाना	मांस के साथ मौसमी सब्जियों का सब्जी स्टू
	दोपहर की चाय	आड़ू या अन्य मौसमी फल
	रात का खाना	टमाटर सॉस के साथ स्पेगेटी
	सोने से पहले	जड़ी बूटी चाय
दिन 6	नाश्ता
	दिन का खाना	पनीर के एक टुकड़े के साथ रोटी
	रात का खाना	एक प्रकार का अनाज के साथ बीफ़ स्टू। वेजीटेबल सलाद। हरी चाय
	दोपहर की चाय	जूस या पसंदीदा फल
	रात का खाना	चिकन ब्रेस्टटमाटर के साथ पकाया हुआ. वेजीटेबल सलाद
	सोने से पहले	दूध का एक गिलास
दिन 7	नाश्ता	सूखे खुबानी के साथ दूध में मकई दलिया
	दिन का खाना	कम चिकनाई वाला दही
	रात का खाना	गोभी का सूप। टमाटर और खीरे का सलाद
	दोपहर की चाय	सूखे मेवों या मेवों का अतिथि
	रात का खाना	. गुलाब का काढ़ा
	सोने से पहले	दही

तीसरी तिमाही में आहार और पोषण

गर्भावस्था की तीसरी तिमाही में पोषण को सिद्धांत के अनुसार व्यवस्थित किया जाना चाहिए - कम बेहतर है, लेकिन बेहतर है।

कार्बोहाइड्रेट की मांग का मतलब अत्यधिक अवशोषण नहीं है उच्च कैलोरी वाला भोजन. इसके विपरीत, आपको शरीर में उनके सेवन को नियंत्रित करने की आवश्यकता है, अन्यथा आप वजन में भारी वृद्धि का अनुभव करेंगे। और पर बाद की तारीखेंयह न केवल धमकी देता है लंबे समय तक श्रमलेकिन यह शिशु के जीवन और स्वास्थ्य के लिए खतरनाक भी हो सकता है। इसके अलावा हमें यह भी नहीं भूलना चाहिए कि आखिरी तीन महीनों में कैल्शियम की जरूरत बनी रहती है। इसलिए, दूसरी तिमाही में खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों को गर्भवती महिला के मेनू से बाहर नहीं किया जाना चाहिए। इस अवधि के दौरान, इन्हें प्राथमिकता देना बेहतर है:

• मछली,
• फल,
• पागल
• ताज़ी सब्जियां,
• सब्जी का सूप
• उबली या भाप में पकाई गई मछली और मांस।

निकट जन्म और भ्रूण के शरीर की अधिकांश प्रणालियों के गठन के अंत के संबंध में, तीसरी तिमाही के आहार के बारे में विशेष रूप से सावधान रहने की सिफारिश की जाती है। एडिमा, देर सुबह होने वाली मतली, नाराज़गी और अवसादग्रस्त थकान से बचने के लिए, निम्नलिखित खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करें:

• मोटा मांस,
• वसा (गोमांस, सूअर का मांस, आदि) और चरबी, आहार में केवल मक्खन और वनस्पति तेल छोड़ें।
• तले हुए खाद्य पदार्थ,
• जर्दी,
• संतृप्त शोरबा (मांस और मछली),
• मांस सॉस,
• अचार.

मांस का सेवन सप्ताह में 3-4 बार और आखिरी महीने में सप्ताह में 1-2 बार तक सीमित होना चाहिए।

जानकर अच्छा लगा!तीसरे सेमेस्टर में, अपने पानी का सेवन प्रति दिन 1 लीटर (सूप और अन्य तरल खाद्य पदार्थों सहित) से अधिक न करें। इसके अलावा, नमक का सेवन कम से कम (5 ग्राम प्रतिदिन) रखें, इससे शरीर में पानी बरकरार रहता है।

यदि आप आहार से उन व्यंजनों को बाहर कर देते हैं जो पेट और यकृत पर बहुत अधिक भार डालते हैं, तो आप बहुत बेहतर महसूस करेंगे और गर्भावस्था की अप्रिय अभिव्यक्तियों से बचने में सक्षम होंगे, केवल अपनी "दिलचस्प" स्थिति का आनंद लेंगे।

इसके अलावा, सप्ताह में 1-2 बार उपवास के दिन बिताना उपयोगी होता है, ऐसे दिनों में आप पनीर, केफिर और सेब खा सकते हैं। ऐसे उपवास के दिन शरीर को टोन में लाएंगे और प्रसव के लिए तैयार करेंगे। लेकिन, ऐसे दिनों की व्यवस्था तो की ही जा सकती है डॉक्टर की सलाह पर!

तीसरी तिमाही में मेनू

सप्ताह के दिन	खाना	मेनू: उत्पाद और व्यंजन
दिन 1	नाश्ता	दूध दलिया
	दिन का खाना	किशमिश, सूखे मेवे
	रात का खाना	सब्जी का सूप
	दोपहर की चाय	रियाज़ेंका या केफिर
	रात का खाना	भाप कटलेट के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया
	सोने से पहले	फल
दूसरा दिन	नाश्ता	दूध वाली चाय या सूखे बिस्कुट
	दिन का खाना	दही या फल
	रात का खाना	सब्जियों के साथ पास्ता
	दोपहर की चाय	पालक, टमाटर और जैतून के साथ सब्जी का सलाद
	रात का खाना	धीमी कुकर में डाइट पुलाव
	सोने से पहले	रियाज़ेंका या केफिर
तीसरा दिन	नाश्ता	चाय और मक्खन सैंडविच
	दिन का खाना	अंडे के साथ हल्का समुद्री शैवाल सलाद
	रात का खाना	मछ्ली का सूप
	दोपहर की चाय	कॉटेज चीज़
	रात का खाना	मछली या दुबले मांस के साथ प्यूरी बनाएं
	सोने से पहले	फलों का सलाद या जूस
दिन 4	नाश्ता	ब्रेड के साथ मक्खन। उबले हुए अंडे. जड़ी बूटी चाय
	दिन का खाना	चुनने के लिए फल
	रात का खाना	बोर्स्ट, सब्जी का सलाद।
	दोपहर की चाय	सेब या नाशपाती
	रात का खाना	चावल, अंडा और टूना के साथ सलाद
	सोने से पहले	दही या फल
दिन 5	नाश्ता	जैम या कसा हुआ जामुन के साथ पनीर
	दिन का खाना	संतरे का रस
	रात का खाना	गोमांस को सब्जियों के साथ भूनें। जड़ी बूटी चाय
	दोपहर की चाय	कोई भी मौसमी फल
	रात का खाना	सब्जियों के साथ उबले हुए चावल.
	सोने से पहले	केफिर
दिन 6	नाश्ता	सूखे खुबानी के साथ दूध में दलिया
	दिन का खाना	हल्के नमकीन सैल्मन के साथ सैंडविच
	रात का खाना	. टमाटर के साथ बेक किया हुआ चिकन ब्रेस्ट
	दोपहर की चाय	जामुन और केफिर से स्मूथी
	रात का खाना	चावल के साथ उबली हुई मछली
	सोने से पहले	रियाज़ेंका या केफिर
दिन 7	नाश्ता	खट्टा क्रीम के साथ चीज़केक
	दिन का खाना	पागल
	रात का खाना	पास्ता या चावल के साथ मछली कटलेट। वेजीटेबल सलाद
	दोपहर की चाय	चुनने के लिए फल
	रात का खाना	आलसी गोभी रोल
	सोने से पहले	हर्बल चाय या एक गिलास दूध

जानकर अच्छा लगा!में पिछला महीनागर्भावस्था, हल्के कार्बोहाइड्रेट को आहार से बाहर करना बेहतर है: चीनी, आटा, जैम और शहद, और मना कर दें वसायुक्त खाद्य पदार्थ. इससे बच्चे के जन्म के लिए तैयारी होगी, भ्रूण का वजन कम होगा और उसके जन्म में आसानी होगी।

आप दलिया या चाय और बिस्कुट छोड़ सकते हैं, लेकिन सूप न छोड़ें। इसे साधारण सेंवई, मांस पर पकाया हुआ या होने दें चिकन शोरबाआपके पेट की जरूरत है मसालेदार भोजन; गर्म भोजनऔर कोई भी पेय इसकी जगह नहीं ले सकता। गर्भावस्था के दौरान पोषण का सामान्य सिद्धांत, तिमाही की परवाह किए बिना - अधिक बार खाएं, लेकिन छोटे हिस्से में खाएं।यदि आप वास्तव में कुछ चाहते हैं, तो थोड़ा खाएं, क्योंकि अक्सर गर्भावस्था के दौरान आप कुछ ऐसा चाहते हैं जो शरीर में पर्याप्त नहीं होता है, उदाहरण के लिए, जस्ता, जिसमें साधारण बीज समृद्ध होते हैं।

एक और बारीकियां जिसे नहीं भूलना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान आहार कितना भी व्यवस्थित क्यों न हो, सब कुछ प्राप्त करें आवश्यक पदार्थकेवल उत्पादों से असंभव है. इसलिए, डॉक्टर लिखते हैं विशेष विटामिनगर्भवती महिलाओं के लिए और आयोडीन, मैग्नीशियम और, यदि आवश्यक हो, आयरन युक्त तैयारी। यह एहतियाती उपाय भ्रूण को महत्वपूर्ण न मिलने के जोखिम को कम करता है महत्वपूर्ण विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्व।

गर्भावस्था के दौरान पोषण के बारे में एक वीडियो संक्षेप में पोषण के बारे में बात करेगा और उपयोगी सुझाव देगा:

गर्भावस्था - विशेष शर्त महिला शरीर, जिससे सम्बंधित है विभिन्न परिवर्तन हार्मोनल पृष्ठभूमि, चयापचय और यहां तक ​​कि आंतरिक अंगों का शरीर विज्ञान।

इस अवधि के दौरान सभी प्रणालियों के पुनर्गठन के कारण, एक महिला अक्सर अनुभव करती है असहजता- मतली, सीने में जलन, कब्ज. उनकी उपस्थिति की भविष्यवाणी करना असंभव है, लेकिन आप अभिव्यक्ति के जोखिम को कम से कम कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको बस एक आहार का पालन करना होगा।

सुबह की बीमारी:

मॉर्निंग सिकनेस, विषाक्तता की अभिव्यक्तियों में से एक के रूप में, न केवल शरीर के पुनर्गठन से जुड़े परिवर्तनों के कारण हो सकती है। आप इन संवेदनाओं के जोखिम को कम कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए आपको जागने के बाद तुरंत और अचानक उठने की जरूरत नहीं है। कुछ मिनटों के लिए लेटें, पूरी तरह से उठें और उसके बाद ही बिस्तर से बाहर निकलें।

एक और सरल नुस्खा - आपको उठने के एक घंटे से पहले नहीं खाना चाहिए, और शाम को अधिक खाने से बचना चाहिए (यदि संभव हो तो रात में हार्दिक मांस व्यंजन न खाएं)।

गर्भावस्था के दौरान सीने में जलन:

सीने में जलन का कारण है एसिडिटीपेट। कन्नी काटना अप्रिय कड़वाहटनाराज़गी, काली रोटी को मेनू से बाहर करें, ताज़ा सफेद डबलरोटी, तले हुए खाद्य पदार्थ, खट्टा और चटपटा खानाऔर केफिर भी. कम वसा वाला दूध पहले से ही प्रकट हुई नाराज़गी से राहत दिलाने में मदद करेगा। किसी भी स्थिति में आपको पानी में सोडा मिलाकर नहीं पीना चाहिए!

गर्भावस्था के दौरान कब्ज:

कब्ज़ - अप्रिय घटना, जिसके प्रति गर्भवती महिला विशेष रूप से तीसरी तिमाही में संवेदनशील होती है। बड़ा हुआ भ्रूण आंतों को संकुचित कर देता है, जिससे प्रसंस्कृत भोजन का गुजरना मुश्किल हो जाता है। माँ के लिए असुविधा के अलावा, कब्ज बच्चे के लिए भी खतरनाक है। आंतों की असामयिक सफाई से, विषाक्त पदार्थ रक्तप्रवाह में अवशोषित होने लगते हैं, अनिवार्य रूप से भ्रूण में प्रवेश करते हैं, और नशा (विषाक्तता) पैदा कर सकते हैं।

• पत्ता गोभी,
• सेब,
• पत्ती का सलाद,
• शिमला मिर्च।

के लिए सामान्य कामकाजआंतें कच्ची सब्जियां अधिक खाती हैं।

गर्भावस्था के दौरान एडिमा:

यह एक और परेशानी है जिसका सामना अक्सर गर्भवती महिला को करना पड़ता है। एडिमा की उपस्थिति शरीर में तरल पदार्थ में असंतुलन के कारण होती है। इसलिए, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि नशे और उत्सर्जित तरल की मात्रा के बीच का अंतर 200 मिलीलीटर से अधिक न हो। आदर्श रूप से, ये आंकड़े बराबर होने चाहिए। सूजन को रोकने के लिए, आपको नमक की मात्रा कम करनी चाहिए, क्योंकि यह शरीर में द्रव प्रतिधारण में योगदान देता है।

यदि सूजन पहले से ही दिखाई दे रही है, तो एक साधारण व्यायाम स्थिति को कम करने में मदद करेगा। अपनी पीठ के बल लेटें ताकि आपके पैर आपके सिर के स्तर से ऊपर हों (आप दीवार या सोफे के पीछे झुक सकते हैं)। पर तीव्र प्यासछोटे घूंट में और थोड़ा-थोड़ा करके पियें।

यह विचार कि गर्भवती महिलाओं को सबसे पहले अपने आहार का पुनर्निर्माण करने की आवश्यकता है, हर महिला के दिमाग में दृढ़ता से प्रवेश कर गया है, विशेष रूप से माताएं और सास इसमें उत्साही हैं: अब आप में से दो हैं, आपको दो के लिए खाना होगा। पहली बात जो मैं "गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू" विषय पर चर्चा शुरू करना चाहता हूं वह एक सख्त और स्पष्ट कथन है: दो लोगों के लिए मत खाओ.

और सामान्य तौर पर, गर्भावस्था के दौरान एक महिला के आहार में बदलाव करना एक महत्वपूर्ण मामला है, लेकिन इस अवधि के दौरान बाकी सभी चीजों की तरह इसे भी सावधानी के साथ किया जाना चाहिए। वास्तव में, यदि कोई महिला पहले सिद्धांतों का पालन करती थी पौष्टिक भोजन, तो उसे अपने आहार में गंभीरता से बदलाव नहीं करना पड़ेगा।

अलग से, मैं उन महिलाओं के बारे में कहना चाहूंगा, जो गर्भावस्था से पहले सक्रिय रूप से अपने फिगर में लगी हुई थीं: वे फिटनेस पर गईं, आहार पर रहीं और विभिन्न आहार पूरक लेती रहीं। उन्हें गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू के लिए एक पोषण विशेषज्ञ से संपर्क करने की आवश्यकता होगी, क्योंकि आहार में तेज बदलाव के लिए तनाव और भोजन प्रतिबंध के आदी जीव की प्रतिक्रिया की भविष्यवाणी करना असंभव है।

लिखना नमूना मेनूएक गर्भवती महिला के लिए इसे अवश्य ध्यान में रखना चाहिए कैलोरी, साथ ही प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की सामग्री। सामान्य समय में इन तीन घटकों के बीच का अनुपात ही आधार होता है उचित पोषण, ठीक है, और गर्भावस्था के दौरान, आप उससे अपनी आँखें बिल्कुल भी बंद नहीं कर सकतीं।

गिलहरी, जैसा कि आप जानते हैं, कोशिकाओं, ऊतकों और अंगों के निर्माण के लिए मुख्य सामग्री हैं। इसलिए, वे गर्भावस्था के दौरान विशेष रूप से आवश्यक हैं: यह प्रोटीन से है कि बच्चे का शरीर "निर्मित" होगा।

कार्बोहाइड्रेट- यह मानव ऊर्जा का मुख्य स्रोत है, और इनके बिना कोई भी गतिविधि अकल्पनीय है। कार्बोहाइड्रेट की कमी से होता है थकान. इसके अलावा, यह कार्बोहाइड्रेट ही है जो व्यक्ति को पेट भरा हुआ महसूस कराता है।

वसाऊर्जा के स्रोत के रूप में भी उपयोग किया जाता है, इसके अलावा, वे कुछ विटामिन और ट्रेस तत्वों के अवशोषण में योगदान करते हैं। वसा भोजन का सबसे अधिक कैलोरी वाला घटक है, इसलिए इनका सेवन सावधानी से करना चाहिए।

गर्भवती महिला के लिए मेनू में 30% वसा, 20% प्रोटीन और 50% कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए। अलग से, आपको यह याद रखना होगा कि कार्बोहाइड्रेट सरल (चीनी) और जटिल होते हैं। सरल कार्बोहाइड्रेटबहुत तेजी से ग्लूकोज सहित घटकों में विभाजित हो जाता है, जो तुरंत रक्तप्रवाह में प्रवेश कर जाता है। इसके अलावा, गर्भावस्था के दौरान, शर्करा सामान्य से अधिक तेजी से टूटती है, जिससे रक्त शर्करा के स्तर में अचानक बदलाव होता है।

ग्लूकोज के स्तर में वृद्धि, बदले में, इंसुलिन की रिहाई को उत्तेजित करती है, जो अग्न्याशय में उत्पन्न होती है। बारंबार और कूदताग्लूकोज अग्न्याशय पर भार को गंभीर रूप से बढ़ा देता है।

कृपया ध्यान दें कि उपरोक्त सभी बातें माँ और उसके अजन्मे बच्चे दोनों पर लागू होती हैं। इस तरह के भार के परिणामस्वरूप, गर्भवती माँ का विकास हो सकता है, और बच्चे का विकास हो सकता है अधिक वज़न. दोनों डिलीवरी प्रक्रिया को गंभीर रूप से जटिल बना देंगे। अधिकांश मामलों में, प्रसव के बाद मधुमेह दूर हो जाता है, लेकिन इसके कारण होने वाली जटिलताएँ हमेशा आपके साथ रह सकती हैं।

इस प्रकार, मिठाई और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ, शर्करा का मुख्य स्रोत, लगभग पूरी तरह से त्याग दिया जाना चाहिए। इनका स्थान साबुत अनाज अनाज और सब्जियों को लेना चाहिए। गर्भवती महिलाओं और उनके मेनू की कैलोरी सामग्री 2000-2500 किलो कैलोरी होनी चाहिए।

गर्भवती महिला के पोषण की विशेषताएं

गर्भवती महिला का मेनू बनाते समय किन नियमों का पालन किया जाना चाहिए? उनमें से लगभग सभी, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, उन लोगों से तुलनीय हैं जिन्हें हम संतुलित आहार से जानते हैं।

सबसे पहले, यह सिद्धांत का पालन करने लायक है आंशिक पोषण: यानी, दिन में मानक 3 बार नहीं, जैसा कि हमें पहले सिखाया गया था, बल्कि दिन में कम से कम 5-6 बार खाएं। बेशक, दिन में तीन भोजन की तुलना में हिस्से छोटे होने चाहिए। यह दृष्टिकोण भूख की भावना को खत्म कर देगा, जिसका अर्थ है अतिरिक्त वजन बढ़ना।

सभी सब्जियां सर्वोत्तम हैं वी ताज़ा . निस्संदेह, बहिष्कृत नहीं, उष्मा उपचारहालाँकि, अधिकांश उपयोगी पदार्थ. यह भी ध्यान रखने योग्य बात है कि ताजा बना भोजन हमेशा रेफ्रिजरेटर में रखे और गर्म किए गए भोजन की तुलना में अधिक स्वास्थ्यप्रद और स्वादिष्ट होता है।

जीवन की आधुनिक लय में अंतिम नियम को पूरा करना कठिन है: एक महिला काम के दौरान मुश्किल से ताजा खाना बना पाती है। लेकिन कम से कम सप्ताहांत और छुट्टियों पर, अपने आप को ताज़ा भोजन खाने की अनुमति देना समझदारी है।

गर्भवती महिलाओं के लिए, किसी भी अन्य की तुलना में, भावना, समझदारी और व्यवस्था के साथ खाने की आवश्यकता प्रासंगिक है, न कि चलते-फिरते, जैसा कि अब प्रथागत है। भोजन तो होना ही चाहिए अच्छी तरह से चबाया हुआ.

गर्भवती महिला को क्या खाना चाहिए? सबसे पहले, सब्जियाँ और फल, लगभग कोई भी। सलाद, कट्स, उबली हुई सब्जियाँ, सब्जी सूप - यह सब आपके "गर्भवती मेनू" में उपयुक्त होगा।

आप जानवरों का खाना मना नहीं कर सकते. एक अजन्मे बच्चे के लिए, यह अत्यंत महत्वपूर्ण है पशु गिलहरियाँ. इसलिए आपके आहार में मांस, मछली, डेयरी उत्पाद भी मौजूद होने चाहिए। बेशक, वे बहुत अधिक चिकने नहीं होने चाहिए।

बेशक, और विभिन्न प्रकार के अनाज के बिना नहीं करना है। विशेषकर वे जो साबुत अनाज से बने हों। वे कार्बोहाइड्रेट और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर होते हैं। दुर्भाग्य से, वे गुच्छे या कुचले हुए अनाज की तुलना में अधिक समय तक पकते हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज़ करने के लिए, आप रात भर खाना पकाने से पहले अनाज को भिगो सकते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए उपवास के दिन

गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू अधिक वजनऔर जिन्हें यह गर्भावस्था के दौरान प्राप्त होता है, वह एक अलग मुद्दा है। पारंपरिक अर्थों में, गर्भावस्था के दौरान वजन कम करना और आहार लेना असंभव है। और आप आकार में रहना चाहती हैं, और गर्भावस्था के लिए, अधिक वजन होना फायदेमंद नहीं होगा। अपने स्वास्थ्य और शिशु के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना इस समस्या का समाधान कैसे करें?

आदर्श विकल्प यह होगा कि गर्भवती महिलाओं के लिए उपवास के दिनों को अपने आहार में शामिल किया जाए। बेशक, ऐसे दिनों में मेनू बहुत विविध और पौष्टिक नहीं होता है, हालांकि, यह माँ और बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुँचाता है। बेशक, अगर उन्हें समझदारी से और बिना किसी ज्यादती के किया जाए।

विशेषज्ञ हर 10 दिनों में ऐसे उपवास दिवस आयोजित करने की सलाह देते हैं। कृपया ध्यान दें कि वहाँ हैं उतराई के दिनऔर मतभेद. इसलिए, आपको निश्चित रूप से अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए कि क्या आपको "अनलोडिंग" करने की आवश्यकता है और यह कितना उपयोगी होगा।

वहाँ तीन हैं विभिन्न विकल्पगर्भवती महिलाओं के लिए उपवास के दिन:

• केफिर - प्रति दिन 1.5 लीटर केफिर;
• सेब - प्रति दिन 1.5 सेब;
• पनीर - 600 वसा रहित पनीर और बिना चीनी की चाय: 2 कप।

एक स्पष्ट नहीं!

अब बात करने का समय आ गया है कि गर्भवती महिलाओं को क्या नहीं खाना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान आहार बनाते समय इस बात का ध्यान रखें कि दिन का मेनू कॉफी, चॉकलेट, स्मोक्ड मीट, वसायुक्त भोजन, अचार आदि से पूरी तरह मुक्त होना चाहिए। आदर्श रूप से, एक महिला के आहार में रासायनिक परिरक्षकों और रंगों, स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों आदि से युक्त भोजन नहीं होना चाहिए। दुर्भाग्य से, उत्तरार्द्ध को हासिल करना कठिन है, लेकिन यह अभी भी प्रयास करने लायक है।

अंतर्गत सबसे सख्त निषेधस्थित शराब. और न केवल सीधे तौर पर अल्कोहल सामग्री के हानिकारक प्रभावों के कारण। शराब बढ़ाती है धमनी दबावऔर बीयर किडनी पर भार बढ़ाती है।

अलग से, इसके बारे में बात करने लायक है एलर्जी. इनमें पारंपरिक रूप से चॉकलेट, खट्टे फल, स्ट्रॉबेरी, नट्स, समुद्री भोजन, विभिन्न विदेशी उत्पाद शामिल हैं। सभी गर्भवती महिलाओं को इन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। यदि किसी महिला या उसके रिश्तेदारों को पहचानी गई एलर्जी है, तो उन एलर्जी कारकों को भी त्याग देना चाहिए जो उनमें प्रतिक्रिया पैदा करते हैं।

ऐसी सूचियों को पढ़कर, महिलाएं अक्सर हतोत्साहित हो जाती हैं: यह पता चलता है कि गर्भवती महिलाओं के लिए व्यावहारिक रूप से कुछ भी असंभव नहीं है। लेकिन, सबसे पहले, ऐसा बिल्कुल नहीं है, महिलाएं बहुत कुछ कर सकती हैं, बहुत कुछ, यह सब ऊपर सूचीबद्ध है। और दूसरी बात, एक छोटी सी तरकीब याद रखें: ऊपर सूचीबद्ध सभी चीजें, शायद, शराब को छोड़कर, बिल्कुल व्यवस्थित रूप से उपयोग नहीं की जा सकती हैं, और किसी भी उत्पाद का एक बार उपयोग केवल भौतिक रूप से नहीं किया जा सकता है हानिकारक प्रभावभ्रूण के विकास पर. तो कभी-कभी, शायद ही कभी और बहुत कम, लेकिन पसंदीदा पकवानआप अभी भी इसे वहन कर सकते हैं.

ऐसा भी होता है कि एक गर्भवती महिला, विशेष रूप से प्रारंभिक अवस्था में, विभिन्न अजीब व्यंजनों की ओर आकर्षित होती है, जिनमें वे व्यंजन भी शामिल हैं जिनकी अनुशंसा नहीं की जाती है। तो सवाल उठता है: क्या करें?

अपने शरीर की इच्छाओं को सुनना समझ में आता है, लेकिन उन्हें शाब्दिक रूप से पूरा करना हमेशा आवश्यक नहीं होता है। यह सोचना बेहतर है कि एक महिला इस विशेष उत्पाद की ओर क्यों आकर्षित होती है। उदाहरण के तौर पर लालसा को समझ सकते हैं अचार, चूंकि वह लंबे समय से सभी चुटकुलों में शामिल है। नमक शरीर में पानी बनाए रखता है, तो शायद यह वही पानी है जिसकी आपके शरीर को ज़रूरत है?

गर्भवती महिलाओं के लिए खाना कैसे बनाएं?

गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू और पोषण केवल से ही नहीं होना चाहिए सही उत्पादलेकिन ठीक से तैयार भी। भोजन को भाप में पकाकर या ओवन में पकाकर पकाना सबसे अच्छा है।. तैयारी की ये दो विधियाँ संरक्षण सुनिश्चित करती हैं अधिकांशउपयोगी पदार्थ.

दूसरे स्थान पर है उबालना और पकाना. यह पहले से ही अधिक आक्रामक उपचार है, लेकिन फिर भी गर्भवती महिलाओं के लिए काफी स्वीकार्य है। इसके अलावा, दोनों विधियाँ आपको बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन पकाने की अनुमति देती हैं।

कुछ नियमों के अधीन, एक गर्भवती महिला इसका उपयोग कर सकती है तले हुए खाद्य पदार्थ. जितना संभव हो उतने उपयोगी पदार्थों को संरक्षित करने के लिए और साथ ही हानिकारक न होने के लिए, कुछ नियमों का पालन करना चाहिए। विशेष रूप से, उत्पादों को जितना संभव हो उतना छोटा काटा जाना चाहिए और जल्दी से तला जाना चाहिए - 3-4 मिनट के भीतर।

गर्भवती महिलाओं के लिए दैनिक मेनू का एक उदाहरण

आप चाहें तो गर्भवती महिलाओं के लिए एक हफ्ते या हर दिन का मेन्यू बना सकती हैं। यह सच है यदि आपको संदेह है कि आप तुरंत नए आहार के आदी हो सकते हैं। लेकिन, एक नियम के रूप में, यह केवल पहला महीना है, अधिकतम दो। तब महिला को संभवतः गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू की आदत हो जाएगी।

लेकिन तिमाही तक, गर्भवती महिला के लिए मेनू साझा करना समझ में आता है। आख़िरकार, पर अलग-अलग शर्तेंएक महिला को अलग-अलग मात्रा में पोषक तत्वों की जरूरत होती है। उदाहरण के लिए, हम अलग-अलग तिमाही के लिए प्रतिदिन एक मेनू देते हैं। इन मेनू और उनके स्पष्टीकरण के आधार पर, आप अपने लिए एक मेनू बना सकते हैं।

पहली तिमाही की गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू

1. नाश्ता: दही और ताजा निचोड़ा हुआ नाशपाती के रस के साथ मूसली।
2. पहला नाश्ता: सैल्मन सैंडविच।
3. रात का खाना: मशरूम का सूप, कपूत सलाद, हर्बल चाय।
4. दूसरा नाश्ता: पनीर के साथ साबुत अनाज की ब्रेड।
5. रात का खाना: गाजर का सलाद और सब्जी रिसोट्टो। आप केफिर के साथ सब कुछ पी सकते हैं।

पहली तिमाही में महिला को भोजन के साथ क्या-क्या मिलता है, यह बहुत जरूरी है एक बड़ी संख्या कीफोलेट और विटामिन बी6.

दूसरी तिमाही की गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू

गर्भवती महिलाओं के लिए दूसरी तिमाही में आहार में ओमेगा-3 एसिड, कैल्शियम, विटामिन डी और आयरन की मौजूदगी जरूरी है।

1. नाश्ता: सेब और दालचीनी के साथ दूध में दलिया, कैमोमाइल चाय।
2. पहला नाश्ता: आलूबुखारा के साथ बादाम।
3. दोपहर का भोजन: दाल का सूप, समुद्री शैवाल का सलाद, क्रैनबेरी का रस।
4. दूसरा नाश्ता: हेरिंग के साथ सैंडविच.
5. रात का खाना: मशरूम और दही के साथ आमलेट।

तीसरी तिमाही की गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू

यहाँ विशेष भूमिकाकार्बोहाइड्रेट और विटामिन के खेलें।

1. नाश्ता: क्रीम चीज़ और दही वाले दूध के साथ पैनकेक।
2. पहला नाश्ता: साबुत अनाज पनीर सैंडविच।
3. दोपहर का भोजन: मछली हॉजपॉज, ट्यूना और साग सलाद, गुलाब का शोरबा।
4. दूसरा नाश्ता: चीज़केक।
5. रात का खाना: चावल और रियाज़ेंका के साथ मछली।

उचित पोषण ही बुनियाद है उचित विकासभ्रूण, इसलिए ऐसा व्यवहार करें महत्वपूर्ण प्रश्नपूरी जिम्मेदारी के साथ चाहिए.

मुझे पसंद है!

साबुत अनाज, यह एक जटिल कार्बोहाइड्रेट है और आपका शरीर इसे बहुत धीरे-धीरे पचाता है। काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्सआपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है, ताकि आप तब तक सुस्त और थका हुआ महसूस न करें अगली नियुक्तिखाना। दलिया का कटोरा ताजा फलकाफी है पौष्टिक नाश्ताजो आपके शरीर को फाइबर और विटामिन सी की आपूर्ति करेगा। दलिया में फोलिक एसिड भी होता है - पुष्टिकरजो कुछ को रोकने में मदद करता है जन्म दोष. गर्भावस्था के दौरान नाश्ते में साबुत अनाज खाने से आपके शरीर को आपके बच्चे को स्वस्थ रक्त आपूर्ति बनाए रखने के लिए आवश्यक आयरन की इष्टतम मात्रा बनाए रखने में मदद मिलेगी। ब्रेड का टुकड़ा या साबुत अनाज का बैगेल कम सामग्रीगर्भावस्था के दौरान नाश्ते के लिए वसा उत्कृष्ट पोषण तत्व हैं।

डेरी

गर्भावस्था के दौरान कैल्शियम एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है क्योंकि यह सीधे आपके बच्चे की हड्डियों और दांतों के निर्माण में शामिल होता है। इसके अलावा, यह समर्थन करता है स्वस्थ स्वरमांसपेशियाँ और तंत्रिकाएँ। गर्भावस्था के दौरान डेयरी उत्पादों से युक्त नाश्ता इनमें से एक है सर्वोत्तम विकल्पकैल्शियम पाने के लिए. एक कटोरा साबुत अनाज, कम वसा वाला नाश्ता अनाज और दूध है स्वस्थ तरीकाअपने सुबह के भोजन में कैल्शियम शामिल करें। कटे हुए मेवे और ताजे फल के साथ दही का एक पैकेट भी कैल्शियम से भरपूर नाश्ता है। एक गिलास प्राकृतिक संतरे का रस कैल्शियम से भरपूर होता है, यह विटामिन सी की आपूर्ति करता है, एक पोषक तत्व जो मदद करता है प्रतिरक्षा तंत्रआपके बच्चे का विकास हो.

प्रोटीन

आपके अजन्मे बच्चे के समुचित विकास के लिए प्रोटीन आवश्यक है। आपके लिए, यह पोषक तत्व दूसरी और तीसरी तिमाही के दौरान विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जब आपका बच्चा बहुत तेज गति से बढ़ रहा होता है। उबले या तले हुए अंडे आपके नाश्ते में प्रोटीन जोड़ने का एक स्वस्थ तरीका है। गर्भावस्था के दौरान अपने नाश्ते की योजना बनाते समय, पनीर के बारे में न भूलें, जिसमें बहुत सारा प्रोटीन होता है। नाश्ते में ताजे फलों के साथ एक कटोरी पनीर और आपके शरीर को गर्भावस्था के लिए आवश्यक प्रोटीन प्राप्त होगा।

ताज़ा फल

नाश्ते में ताजे फल खाने का एक मुख्य लाभ आपको मिलने वाले फाइबर की मात्रा है। फाइबर आपको पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है और सुबह आपको अधिक ऊर्जा देगा। यह कब्ज को रोकने में भी मदद करता है, जो ज्यादातर गर्भवती महिलाओं में एक आम शिकायत है। फल आपके शरीर को एक हिस्से की आपूर्ति करेंगे फोलिक एसिडगर्भावस्था के दौरान विटामिन सी और पोटैशियम आपके लिए बहुत जरूरी है। कटा हुआ केला, आड़ू के स्लाइस, ताजा बेरी प्यूरी, या 100 प्रतिशत के साथ दही या पनीर परोसना संतरे का रस. ये सभी सामग्रियां पौष्टिक और विटामिन, खनिज, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर हैं। नाश्ता करते समय उनके बारे में मत भूलना!

गर्भावस्था के दौरान नाश्ता विशेष रूप से महत्वपूर्ण है महत्वपूर्ण भूमिका, यह आपको और आपके अजन्मे बच्चे को आने वाले पूरे दिन के लिए ऊर्जावान बनाता है, इसलिए आपको सुबह के समय खाने पर विशेष ध्यान देना चाहिए!