Производител на микроелемент селен за медицината. Селен – минерал на дълголетието

Селен Описание:
Селен - химичен елемент, чието значение за човешкия организъм е открито през 60-те години на 20 век. След това откритие са проведени много изследвания, потвърждаващи важността на това вещество за запазване и контрол на различни заболявания. AT чиста формаселенът е отровен и в малки количества е жизненоважен за човека. Основната част от селен в тялото е концентрирана в бъбреците, черния дроб, далака, сърцето и мъжките тестиси.
Селенът се използва широко в медицината за профилактика и лечение на някои заболявания, включително като силно противораково средство.

Защо тялото се нуждае от селен?

• Селенът намалява риска от рак.

• Предпазва клетките от увреждане на ДНК нормален растежклетки, възстановява увредените клетки.

• Участва в производството на хормони щитовидната жлеза, нормализира работата ендокринна система.

• Помага на панкреаса.

• Селенът укрепва имунната система на човека, повишава устойчивостта на организма към различни инфекции, вируси и патогенни бактерии.

• Има противовъзпалително действие.

• Помага мастноразтворими витаминипо-добре се абсорбира.

• Селенът предпазва от заболявания на сърдечно-съдовата система.

• Поддържа в добро състояниевизия.

• Селенът има положителен ефект върху репродуктивна функциямъже и жени, предпазва от безплодие. Повишава сексуална активностпри мъжете.

• При бременни и кърмещи жени достатъчно количество селен в организма помага да се предпазят както нежния пол от развитието различни заболявания, а детето от вродени патологиии заболявания, които се появяват през първите години от живота.

• Селенът предпазва организма от преждевременно стареене.

• Помага за премахване на тежки метали (олово, живак, платина) и токсини от тялото. Намалява токсичността на някои лекарства.

• Подобрява състоянието на кожата и ноктите.

дневна нуждаорганизми в селен:
Потребността на организма от селен е от 20 до 100 мкг дневно. В същото време както липсата на селен, така и неговият излишък влияят негативно на човешкото здраве.

Взаимодействие на селен с други вещества:
Селенът се усвоява по-добре с достатъчно количество в човешкото тяло, тези вещества усилват действието едно на друго. Но захарта и храните, които я съдържат в големи количества ( сладкарски изделия), напротив, предотвратяват усвояването на селен. Също така, някои лекарства (например: парацетамол) могат да намалят количеството селен в тялото.

Продукти, съдържащи селен:
Селенът присъства в много храни от растителен и животински произход. добър източникселен са морска риба и морски дарове, особено октопод, херинга и. Много селен морска сол. Също така това вещество се намира в месо (черен дроб, бъбреци, сърце), солено,:, брашно грубо смилане, трици и зърнени храни, . Селенът е част от дрождите и. Трябва да се има предвид, че при обработката на продуктите количеството на селен в тях значително намалява. В допълнение, количеството селен в почвата може да се различава значително в райони, разположени близо една до друга, и съответно продуктите, отглеждани върху тях, също ще имат различно съдържание на селен.
Струва си да се отбележи, че кърмачетата получават селен с майчиното мляко, в което това вещество е няколко пъти повече, отколкото в.

Липса на селен в организма:
Недостигът на селен в организма обезоръжава човек пред различни заболявания и може да доведе до много тъжни последици. Слабост, депресия, намалена сексуална активност или ефективност, кожни, сърдечно-съдови, онкологични заболявания, зрително увреждане и много други заболявания могат да бъдат резултат от дефицит на селен в организма. Дефицитът на селен най-често засяга възрастни хора, бременни жени, кърмачета с изкуствено хранене(особено момчета), жители на региони с неблагоприятни екологични условия.
Най-добрият начин да компенсирате дефицита на селен е. Използването на добавки със селен е възможно само след консултация с лекар.

Излишък на селен в организма:
Излишъкът от селен в тялото е трудно да се набави чрез консумация на храни, богати на селен. По правило свръхизобилието е рядко и възниква при приемане на лекарства, съдържащи селен. Като се има предвид, че селенът в чист вид е силна отрова, приемът на хранителни добавки и препарати, обогатени със селен, трябва да се извършва строго под лекарски контрол, т.к. голям бройселен в организма може да доведе до отравяне и други сериозни последствия. Лекарства, съдържащи увеличено количествоселенът се предписва от специалисти само за лечение на специфични заболявания.

Селенът, този важен елемент с действието си в организма, поради своите функции, се нарича още „микроелемент на дълголетието“.

Ролята на селена в организма

Микроелементът селен се концентрира в тялото главно в бъбреците, черния дроб, костния мозък, сърцето, панкреаса, белите дробове, кожата, ноктите и косата.

Прекомерният прием на живак, мед, сулфати, парацетамол, фенацетин, лекарства против малария може да доведе до дефицит на селен в организма. Подобрява усвояването на селен, витамин С и Е.

Селенът изпълнява следните функциив тялото:

• повишава имунитета на организма (стимулира образуването на антитела, бел кръвни клетки, клетки убийци, макрофаги и интерферон, участва в производството на червени кръвни клетки)
• е силен антиоксидант(предотвратява развитието туморни процесии стареенето на организма, неутрализира и премахва чуждите вещества, активира витамин Е)
• намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания (предотвратява мускулна дистрофиясърцето, неутрализира токсините, стимулира синтеза на хемоглобин, участва в производството на червени кръвни клетки и коензим Q10)
• действа като силен противотуморен фактор (предотвратява и спира развитието злокачествени тумори)
• част от повечето хормони, ензими и някои протеини
• стимулира метаболитни процесив тялото
• защитава организма от токсични прояви на живак, кадмий, олово, талий и сребро
• стимулира репродуктивната функция (включена в сперматозоидите)
• стабилизира работата нервна система
• нормализира работата на ендокринната система
• намалява тежестта на възпалителните процеси
• благоприятен ефект върху състоянието на кожата, ноктите и косата

Селен срещу рак и стареене

Селен- едно от малкото вещества с доказано превантивен ефектпо отношение на рака. Изследвания на противораковите свойства на селена са проведени през различни странив продължение на няколко десетилетия. Резултатът от всички тези работи е един и същ: селенът се противопоставя на растежа на злокачествени тумори.

Селензаедно с витамин Е и витамин С ни предпазва от разрушително действиесвободни радикали. Тези микроелементи са от съществено значение за производството на ключови антиоксиданти. Следователно селенът може да се счита не само за противораков агент, но и за активен антиоксидант, който предотвратява стареенето на всяка клетка и на организма като цяло.

• Високи нива на селен и основни витамининамалява риска от артрит и съдови увреждания, инфаркт и инсулт, предпазва от катаракта и зрителни увреждания, включително възрастта.
• Представете си чудодейно вещество, което не позволява на злите вируси, включително вируса на СПИН, да излязат от клетките и да започнат да сеят смърт и разрушение. Този селен е мощен антиоксидант и важен микроелемент с различни свойства против стареене. Когато съдържанието на селен в клетките ви намалее - а това винаги се случва с възрастта - вашият имунната системаразстроен и сте по-податливи на инфекции, рак и сърдечни заболявания.
• Следващ: селенът не само има свой собствен антиоксидантен ефект, но също така е важен градивен елемент в създаването на глутатион пероксидаза, един от най-важните ензими в нашето тяло, който неутрализира свободни радикали, и особено тези, които атакуват молекулите на мазнините, буквално ги превръщат в граняс.
• Тъй като глутатион пероксидазата съдържа четири селенови атома, изследователите смятат, че селенът дължи своята ефективност в борбата срещу стареенето именно на способността да увеличава производството на този ензим.
• Смущаващ факт:С напредване на възрастта нивото на селен в тялото ви намалява. Според проучвания след шестдесет години нивото на селен пада със 7%, а след седемдесет и пет - с 24%.

Селенът блокира развитието на рак.„Вещество, което може да намали заболеваемостта от рак с почти 40% и смъртните случаи от рак с 40%, трябва да бъде приветствано като нашия най-голям пробив в медицината“, каза известният диетолог и натуропат д-р Аткинс. В клиниката му в Манхатън селеновите препарати в доза 200-400 mcg са основният елемент на програмата за профилактика и лечение. рак. Изглежда, че селенът се бори с рака, като предотвратява клетъчната мутация, възстановява увреждането на клетките и подмладява имунната система. Проучванията показват, че възрастните хора двумесечен приемселенови препарати, реакцията на лимфоцитите към мутагени се увеличава със 79% и достига нивото, обичайно за по-млади и здрави хора.

Има обаче и друго мнение: „Митът за ползите от селена е развенчан!“ Това заключение е направено от екипа на The Cochrane Collaboration по време на анализа на 55 проучвания, в които са участвали повече от милион души.

В допълнение към неефективността на селена, експертите са установили неговата токсичност при продължителна употреба на подходящи добавки. Ръководителят на изследването д-р Габриел Денерт от Института за интердисциплинарни здравни изследвания в Германия подчертава: „Селенът не е големи количестважизненоважен. Помага за изграждането на силна имунна система, която се бори с инфекции и болести. Селенът се съдържа в различни храни – бразилски орехи, риба тон и паста. Добавките, подобно на другите витамини, не действат като защита срещу рак, а напротив, в някои случаи увеличават риска от рак.

На свой ред Инка Ебо от британците изследователски центърРакът казва, че хората трябва да бъдат по-внимателни относно добавките си, като помислят два пъти, преди да започнат курс, разчитащ на селен. Най-добрият начин да запълните липсата на микроелементи е храната. Точно добро хранене, според експерта, ще работи като защита срещу рак. Повечето здрави хора изобщо не трябва да приемат добавки.

Селенът се бори със сърдечните заболявания. Ниските нива на селен в кръвта ви правят по-уязвими към сърдечни заболявания. Хората с ниски нива на селен в кръвта имат 70% по-висок риск от коронарна болест на сърцето в сравнение с тези, които нямат дефицит на този минерал. Колкото по-ниско е нивото на селен, толкова по-висока е степента на запушване на артериите, което се определя с помощта на ангиограма (флуороскопия на съдовете на сърцето). Селенът защитава сърцето не само чрез ролята си в производството на глутатион пероксидаза, но и чрез ограничаване на съдържанието в тялото на такива токсични метали като кадмий, живак и олово, на които той е антагонист. Натрупването на токсични метали в организма е опасно не само за сърдечния мускул, но и главната причиназаболяване като множествена склероза.

Противовъзпалително действие на селена.Тъй като глутатион пероксидазата има противовъзпалителни свойства, селенът има благоприятен ефект при ревматоиден артрит, остеоартрит, астма и други заболявания като колит и псориазис.

Селенът е много важен за функцията на щитовидната жлеза, защото зависи от ензима, който активира главния тиреоиден хормон. Дефицитът на селен може да доведе до бавен метаболизъм и дори затлъстяване, а ефектът заместителна терапияможе да е непълна.

Дневна нужда от селен

AT насоки MR 2.3.1.2432-08 относно нормите на физиологичните нужди от енергия и хранителни вещества за различни групи от населението на Руската федерация от 18.12.2008 г. предоставя следните данни:

Физиологична нужда от селен, mcg на ден:

Горен допустимо нивоКонсумацията на селен е инсталирана в 300 мкг на ден

Хората, подложени на високи физически натоварвания, спортисти, бременни и кърмещи майки, пушачи трябва да увеличат количеството на приеманите микроелементи.

Симптоми на дефицит и предозиране на селен

Основните симптоми на дефицит на селен са:

• умора
• депресия
• дерматит
• мускулна слабост и болка
• екзема
• косопад
• дистрофични променинокти
• понижен имунитет
• повишаване на нивата на холестерола в кръвта
• чернодробна дисфункция
• замъглено зрение
• намалена функция на панкреаса
• репродуктивна дисфункция
• бавен растеж и развитие на децата
• риск от рак
• по-ранно стареене

В определени концентрации (в дози над 5 mg на ден) селенът и неговите съединения са токсични за хората. Основните симптоми на предозиране със селен включват:

• чупливи нокти
• гадене
• повръщане
• нестабилен психическо състояние
• дъх на чесън и мирис на кожата
• косопад
• чернодробна дисфункция
• кожна еритема
• бронхопневмония

Източници на селен

Основният начин, по който селенът влиза в тялото, е хранителен: човек получава 90% селен от храната и 10% от водата. Усвояването на разтворимите форми на селен (по-голямата част от селена се абсорбира в дванадесетопръстника и други части на червата) се определя от естеството на храната.

зеленчук

Зърнени и зърнени култури, чесън, манатарки, морско зеле, зехтин, бирена мая, варива, маслини, кокосови орехи, шамфъстък, кашу, овесени ядки и елда.

Животни

Месо и вътрешности (органи, сланина), морски дарове, мляко и млечни продукти.

Проблем със селенизацията

Според препоръките на Академията на науките на САЩ възрастен трябва да получава 50-200 микрограма селен на ден. Нуждата от селен се задоволява на 90% от различни хранителни продукти, 10% е вода. Съдържанието му в хранителните продукти е тясно свързано с разпространението на селен в биосферата на района, в който живее човек. Ниски нива на биологично активен селен се наблюдават в почвите на Северозападния регион на Русия (Карелия, Ленинградска област), Горна Волга(Ярославска, Костромска и Ивановска области), Удмуртия и Забайкалия. В Украйна провинциите с дефицит на селен са Волинска, Сумска и Киевска области. Особено сериозен дефицит на селен се наблюдава при по-възрастните хора на възраст 45-55 години и след 70 ("селеновата яма", открита от руски учени).

Сред населението могат да се разграничат рискови групи, особено склонни към дефицит на селен:

• жители на територии, замърсени с радионуклиди, ликвидатори и работници от "убежището" на атомната електроцентрала в Чернобил.
• жителите на големите индустриални градове.
• деца, особено след изкуствено хранене.
• бременни жени.

В контекста на широко разпространения дефицит на селен, сега има нужда от широко разпространена "селенизация" на населението в много страни по света. Въпреки това, не всяка страна има практика за обогатяване на основните храни със селен. Решението на този достъпен за всеки проблем е приемът на биологично активни добавкисъдържащи селен.

Такива добавки могат да съдържат както минерални, така и органични акумулатори на селен. Минералите включват натриев селенит и селенати, органични - селенометионини селенцистеин. За разлика от неорганичните селенови соли, последните са сложни аминокиселинни съединения с висока бионаличност и удължено действие. Те имат способността да се натрупват в тялото и да поддържат високо нивоселен за дълго време.

Храни, богати на селен, Se

Име на продукта	Селен, Se, mcg	%RSP
Бразилски орехи, не бланширани, сушени	1917	2738,6%
Агнешки черен дроб	82,4	117,7%
Скумрия, осолена	73,4	104,9%
Пуешки черен дроб	70,8	101,1%
гъши дроб	68,1	97,3%
патешки дроб	67	95,7%
пилешки дроб	54,6	78%
Сушена платика	54,3	77,6%
слънчогледово семе	53	75,7%
Свински черен дроб	52,7	75,3%
Студено пушена тихоокеанска херинга	52,6	75,1%
октопод	44,8	64%
Розова сьомга	44,6	63,7%
телешки черен дроб	39,7	56,7%
черна камбала	36,5	52,1%
Пържено пилешко яйце (бъркани яйца, без масло)	36,437	52,1%
Чинук сьомга	36,5	52,1%
Нерка естествена. консервирани храни	35,4	50,6%
Чинук, опушен	32,4	46,3%
Варено пилешко яйце (твърдо сварено)	32,02	45,7%
Рохко пилешко яйце	32,02	45,7%
Агнешко сърце	32	45,7%
Кокоше яйце	31,7	45,3%
Царевица, хранително зърно	30	42,9%
Царевица, назъбена	30	42,9%
Царевица с високо съдържание на лизин	30	42,9%
Мазно извара 18,0% мазнини	30	42,9%
Диетична мека извара 11,0% масленост	30	42,9%
Полумаслена извара 9,0% масленост	30	42,9%
Мека диетична извара, плодове и горски плодове, 4,0% масленост	30	42,9%
Извара меко диетично, плодово-ягодоплодно нискомаслено	30	42,9%
Диетична мека извара 4,0% масленост	30	42,9%
Извара "Таблица" 2,0% мазнини	30	42,9%
Нискомаслено извара 0,6%	30	42,9%
Червена нерка	29,9	42,7%
Зърно от мека пшеница	29	41,4%
нахут	28,5	40,7%
Китай	27,2	38,9%
Ръж, хранително зърно	25,8	36,9%

Световните тенденции са такива, че хората все повече се замислят за състоянието на тялото си и здравето си като цяло. Провеждат се изследвания и се доказват теории за влиянието на определени химични съединения върху органи и системи. Селенът не беше изключение, тъй като ползите от този химичен елемент за живите организми са безценни.

Какво представлява селенът?

Селенът е един от химичните елементи, представени в периодичната система на Д. И. Менделеев. Отнася се за неметали. Неговият атомен номер е 34. Селеновите минерали могат да бъдат черни, червени или сиви на цвят.

Естественият селен се намира в земната кора. Името си получава от гръцката дума "Селена" (луна). Намерен в минерални водии морска вода. Свойствата му са подобни на сярата, но химичната й активност е по-малка.

Биологичната роля на материята в дивата природа

Селенът е един от елементите, необходими за живота, тъй като е част от протеините. В протеините той е представен от аминокиселината селеноцистеин. Недостигът на селен (особено при деца) води до смърт.

В човешкото тяло този елемент изпълнява няколко функции:

• имуномодулиращ;
• противоракови;
• насърчава образуването на определени хормони;
• е антиоксидант.

Интересен факт

Селенът присъства и в ядрата на живите клетки. Насърчава метаболизма на нуклеиновите киселини. А нуклеиновите киселини (ДНК и РНК) се съдържат във всички живи организми и са отговорни за предаването на наследствената информация.

Ползите от селен

За човешкото тялотози елемент играе неоценима роля. Но трябва да внимавате с него, тъй като неговият дефицит (както и излишъкът) може да доведе до смъртта на жив организъм. Препоръчва се дневна дозавещества за нормален животчовек е 70-100 мкг.

Защо този микроелемент е толкова необходим за всеки организъм?

1. Има антирадиационен и антитоксичен ефект.
2. Намалява риска от мутации.
3. Укрепва миокардните мускулни влакна и предотвратява развитието на заболявания на сърдечно-съдовата система.
4. Нормализира метаболитните процеси.
5. Подпомага образуването на хормони на щитовидната жлеза (трийодтиранин) и усвояването на йод.
6. Отстранява солите на тежките метали от тъканите (олово, живак, кадмий).
7. Насърчава синтеза на панкреатични хормони. Подобрява производството на инсулин. Терапия със селен-съдържащи лекарства се използва при захарен диабет тип II. Това лечение дава хубави резултатии с панкреатит.
8. Нормализира работата на стомашно-чревния тракт (подобрява секрецията на слуз, производството на ензими).
9. Стимулира производството на интерферон, което позволява на имунната система да се бори успешно с грипните вируси.
10. Ускорява синтеза на витамин Е, като засилва действието му като антиоксидант.
11. Намалява тежестта на някои общи заболявания (псориазис, бронхиална астма, дерматоза). За тази цел селенът се използва заедно с витамините Е и С.
12. Помага за подобряване на подвижността на ставите. Използва се при артрит, артроза, ревматизъм. В травматологията се използва при фрактури, тъй като насърчава растежа на костната тъкан.
13. Нервната система реагира доста добре на приема на селен: паметта и невронната активност се подобряват. Понякога микроелементът се използва в борбата срещу множествената склероза.
14. Селенът подобрява минерален метаболизъмдопринася за хармоничното функциониране на бъбреците и отделителната система. Използва се при лечение на пиелонефрит.
15. Защитният ефект на неметала ви позволява да възстановите чернодробните клетки. Използва се в хепатопротективни препарати за цироза.
16. Предпазва човек от токсичните ефекти на отпадъчните продукти от плесени.

На бележка

Селенът е от съществено значение за мъжко здраве: микроелементът подобрява репродуктивната функция, значително повишава активността на мъжките зародишни клетки.

Този елемент повишава активността на имунната система, което е изключително важно при детство. Дефицитът на селен може да доведе до ендемичен кретинизъм и умствена изостаналост. И в комбинация с вируса Coxsackie, който напоследък се разпространява по света, дефицитът на микроелемент може да провокира болестта на Кешан. Тази патология води до дистрофия на миокардните тъкани с по-нататъшна некроза. Без квалифицирана помощ причинява смърт.

Противоракови свойства на елемента

За жалост, злокачествени новообразуваниявсе повече засяга човешките организми във всички краища на планетата. Лечението на рака е скъпо и не винаги води до положителен резултат. Намалете риска от развитие ракови тумориПомага за приемането на определени вещества. Едно от тези вещества е селенът.

Този микроелемент помага за намаляване на риска от развитие на тумор с почти 40%. Изглежда невероятно, но достатъчното количество богати на селен храни във вашата диета ще ви помогне да избегнете рак. А селенотерапията по време на онкологията може почти наполовина да намали смъртността на пациентите.

В много развити страни отдавна са приети програми за "селенизация" на населението. Основните цели на такива програми са насочени към предотвратяване на патологии сред жителите. Проучване последните годинипоказват, че ползите от селен в процеса на такива програми са очевидни: рискът от развитие на онкология е значително намален, както и патологии на сърдечно-съдовата и имунната системи.

Вреда за човешкото тяло

Въпреки положителни чертиселен, този микроелемент може да причини огромна вреда на тялото. Лекарите силно препоръчват да го използвате в дози, за да не предизвикате излишък.

отрицателно въздействие химическивърху кожата е както следва.

• Когато неметалните соли влязат в контакт с епидермиса, силна реакция. Усещане за изтръпване и дерматит са малка част от последствията. Елементът може да причини тежки химически изгаряния.
• Когато веществото попадне върху лигавиците (очи, уста), възниква дразнене, болка, хиперемия. Причинява конюнктивит.

Всички съединения на селен са токсични. Особено опасен в това отношение е селеноводородът. Сивият или метален селен е най-малко опасен, но дори 1 грам от погълнатото вещество може да причини отравяне. Симптоми: коремна болка, гадене, повръщане, диария. След известно време симптомите изчезват.

Женското тяло и селенът

За жените играе достатъчно количество микроелемент в диетата важна роля. Той осигурява много жизненоважни процеси:

1. нормализира метаболизма, което позволява на жените да изглеждат стройни;
2. забавя настъпването на менопаузата;
3. подобрява репродуктивната функция, което ви позволява да забременеете безпрепятствено;
4. подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите;
5. предотвратява развитието на възпалителни процеси в женските полови органи.

Поради достатъчното количество от този микроелемент се намалява рискът от развитие на рак на матката и млечните жлези. Ако онкологията е започнала, тогава химическият елемент може успешно да излекува тумора. Приемът на селен намалява риска от отстраняване на матката, което ви позволява да запазите репродуктивната функция.

По време на бременност микроелементът също е много важен. Помага да се справите с много трудности при раждането на дете:

1. предотвратява токсичен ефектвърху плода;
2. намалява риска от развитие на фетални мутации;
3. подобрява състоянието на токсикоза;
4. позволява женско тялобързо се възстановяват в следродилния период.

Много е важно да консумирате достатъчно селен по време на кърмене. Осигурява благосъстоянието на майката и добро здраведете. Но не трябва да избирате витаминни комплекси с високо съдържаниеселен - дайте предпочитание естествени източницитова вещество.

Симптоми на дефицит и излишък на селен

Как се проявява дефицитът на дадено вещество? Липсата му може да се разбере по следните симптоми:

• слабост и болки в цялото тяло;
• постоянна сънливост;
• влошаване на кожата и косата;
• проблеми със зрението (временно късогледство);
• в мускулите постоянно чувствоболки;
• могат да се появят обриви по различни областикожата.
• паметта се влошава;
• телесното тегло може да се увеличи;
• имунитетът намалява, често се появяват настинки.

Но следните симптоми говорят за излишък на вещество:

• коремна болка, гадене, повръщане;
• изпражненията могат да станат по-чести;
• развива се алопеция (косопад);
• миризмата на чесън идва от устата (следователно понякога излишъкът от селен може да бъде объркан с отравяне с арсен);
• появяват се замайване и главоболие;
• очите болят и се зачервяват.

Налични източници на селен

За да разберете колко вещество се съдържа в определени продукти, просто погледнете сравнителна таблица. То представя билкови продукти- рекордьори по съдържание на селен.

Името на продукта	Съдържание на микроелемент в mcg на 100 g суров продукт
Зърна от Bertoletia (бразилски орех)	1500
Дати	400
стриди гъби (гъби)	130
Кокосов пулп	70-100
Слънчогледови семки	50
царевица	30
Броколи	2,5

Следната таблица изброява животински продукти, богати на селен.

AT фармацевтична индустрияпредставени витаминни комплекси, обогатени със селен, и препарати с високо съдържаниетова вещество. Тези лекарства не трябва да се приемат без лекарско предписание: те са доста голям брой странични ефектии противопоказания. Особено не експериментирайте с такива комплекси за деца, бременни и кърмещи майки.

За да получите необходимото количество микроелемент, не трябва да се тъпчете с химия. Достатъчно е да преразгледате диетата си и да я обогатите с необходимите продукти. И да се прибягва до фармацевтични продукти само в последна инстанция. Грижи се за здравето си!

Вероятно често ви се е налагало да четете за полезни и основни микроелементи за тялото. Едно от тези вещества е химичният елемент Se (селен). Като самостоятелен елемент той е открит едва преди два века, а необходимостта му за организма е доказана много по-късно.

Факти за селен

Ето няколко интересни фактиот трудната и необичайна история на изучаването на селена и неговата роля в човешкото тяло:

• Като самостоятелен елемент през 1817 г. е открит от Й. Я. Берцелиус.
• Индустриалната употреба започва в средата на 19 век.
• Първите слънчеви клетки са направени на базата на селен.
• От 1900 до 1950 г. използването на селен е изключително ограничено поради доказаната му токсичност.
• 1954 г. бележи излизането на първия научна статияотносно положителното биологични свойстваСелена.
• От 50-те години на миналия век ефектът на селена върху човешкото тяло и животните е изследван.
• Съдържанието на селен в организма е 10-15 милиграма.
• Дневната нужда на човека е 70-100 микрограма.
• Селенът е част от цяла група ензими.
• Както дефицитът, така и излишъкът на селен влияят неблагоприятно на състоянието на организма.

Въпреки съдържанието в организма в много малки количества, селенът е важен за всички човешки клетки, тъкани и органи, тъй като изпълнява много важни характеристики. Това се дължи на включването му в състава на редица ензими, както и на присъствието в ядрото на всяка от клетките. За да разберете какво се случва с излишъка или липсата на селен, първо трябва да го опишете физиологични ефекти.

Да се физиологични функцииселенът е:

• Защита на тялото от биологични заплахи.Като част от специални протеини, обединени в групата на селенопротеините, този елемент играе важна роля в регулирането на имунната система на организма. С негова помощ се осъществява адекватен отговор на тялото към въвеждането на бактерии, гъбички, вируси, както и най-простите микроорганизми.
• Защита на тялото от химически заплахи.Както в процеса на функциониране, така и на излизане от външна среда, в тялото постоянно присъстват агресивни съединения, които увреждат и разрушават клетките. Тяхното действие се противопоставя на специална, неспецифична система за антиоксидантно-антирадикална защита, която включва редица ензими, биологично активни веществаи някои други фактори, включително клетъчни. Селенът е неразделна част от значителен брой съединения от тази система.
• Участие в метаболизма на мазнини, протеини и въглехидрати.Селенът е необходим за регулирането на нормалния синтез на хормони на щитовидната жлеза, а също така допринася за пълното усвояване на такъв елемент като йод от храната и водата. Индиректно, чрез тези и други биологично активни съединения, селенът влияе върху всички видове метаболизъм в организма.
• регулиране на клетъчното делене.Селенът, подобно на някои други елементи, е необходим фактор за нормалното делене на клетките. Наличието на селен в клетките предотвратява мутациите и развитието туморни клетки, а във вече съществуващи ракови клетки задейства механизми за тяхното унищожаване.
• Противовъзпалително действие.Заложено е в регламента химична реакцияи действия на биологично активни молекули, които са отговорни за протичането на възпалителни - защитна реакция. Тези вещества се наричат ​​медиатори на възпалението и селенът спомага за нормализирането на освобождаването им. Ролята на това вещество е особено важна за облекчаване на състояния, характеризиращи се с прекомерна реакция на организма, като: бронхиална астма, артрит, псориазис и хронични формиколит.
• Детоксикиращи свойства.Селенът има способността надеждно да свързва и насърчава бързото отстраняване на йони на тежки метали от тялото: кадмий, живак, олово, синтетични лекарства, редица токсични съединения от биологичен характер - токсини на бактерии, гъбички, протозои.
• цитопротективно действие.Благодарение на селена значително се забавят процесите на стареене и увреждане както на отделните клетки, така и на целия организъм. Ето защо наличието на този елемент в необходими количествадопринася за възможно най-продължителното функциониране на клетките на централната нервна система, сърдечния мускул, черния дроб и костен мозък.
• репродуктивен ефект.Селенът е метаболитно много тясно свързан с вещества като витамин Ц(Витамин С) и токоферол (Витамин Е), биотин (Витамин Н). Всички тези вещества и на първо място селенът са от съществено значение за нормално функциониранечовешката репродуктивна система. Действието на селена се простира както върху синтеза на полови хормони, така и върху процеса на образуване на зародишни клетки.
• Други ефекти.Селенът играе важна роля в метаболизма на други химични елементи в тялото. Това се отнася за желязото, медта, йода, цинка и други, като това влияние е взаимно и взаимосвързано.

Важно:Селенът е необходим на организма, тъй като участва в почти всички процеси в човешкото тяло. Сам по себе си той е доста токсичен, така че е важен необходим доходв тялото - в рамките на 70 - 100 mcg на ден. Дефицитът на селен в организма, както и неговият излишък, води до изразени негативни промени.

Фактори, водещи до излишък или липса на селен

Основните фактори, допринасящи за дефицита на селен в организма, включват:

• настаняване в региони намалено съдържаниеселен в почвата;
• заболявания стомашно-чревния трактс нарушение на процеса на абсорбция;
• практикувано вегетарианство, гладуване, прекомерна диета;
• и консумация на алкохол;
• приемайки малко фармакологични препарати- орални контрацептиви, лаксативи, статини, адсорбенти.
• напреднала възраст;
• прекомерна консумация на селен по време на бременност, хронична интоксикация, например, замърсители, при неблагоприятни условия на околната среда;

По-рядко състояние е прекомерният прием на селен в тялото и се свързва главно с:

• диетични навици с излишък от храни, богати на селен - предимно морски дарове;
• необоснован или прекомерен прием медицински препаратиСелена;
• случаен бърз прием на значителни дози селен;
• хроничен прекомерен прием на селен, например, с ниско ниво на безопасност в някои химически индустрии.

При необичайно нисък прием на селен с вода и храна в тялото за дълго време има цяла линия негативни явления, които могат да възникнат сами, да се маскират като други заболявания или да влошат картината на съществуващите. За удобство на описанието на такива състояния ще ги дадем в същата последователност, в която са описани физиологичните ефекти на този елемент.

В резултат на липсата на селен страда:

• . Неговата защитни свойстваса значително отслабени. И отрицателно въздействиеса изложени всички компоненти на имунната система – от левкоцитите до антителата. При продължителна и изразена липса на селен могат да възникнат състояния на почти пълен имунен дефицит. Това се проявява чрез чувствителността на тялото към инфекции от всякакъв вид. Всяко инфекциозно заболяване е тежко, с чести усложненияне се поддават на медицинско лечение. Възстановяването с липса на селен е максимално удължено във времето и рядко, когато ще бъде пълно.
• Антиоксидантна защита.Дефицитът на селен води до бързо и масивно увреждане на отделните клетки и бързо влошаване на тъканите и органите. Пациентът се наблюдава различни видоветъканни дистрофии, атеросклеротични и не само съдови промени. Бърза дегенерация на тъканите на централната нервна система, костния мозък, мускулните влакна. Дефицитът на селен води до различни неспецифични заболявания, както и най-важното - влошаване на хода на вече съществуващи заболявания, като коронарна болест на сърцето, бронхиална астма, ендокринна патологияи много, много други. Това се изразява в по-чести екзацербации, максимална тежест на клиничните прояви, по-трудно възстановяване и кратка продължителност на ремисиите.
• метаболизъм. Нарушенията се проявяват в влошаване на съществуващото ендокринни нарушения, както и наднормено тегло или, напротив, поднормено тегло, което не може активно да се коригира с помощта на диети. Често има нарушения на водата и обмен на сол, метаболизъм на други важни макро- и микроелементи, който каскадно преминава към още по-дълбоки негативни промени в организма.
• Нормално клетъчно делене.Това състояние е един от рисковите фактори за развитието на неоплазми, както злокачествени, така и доброкачествени. Ако възникне ситуация, когато дефицитът на селен възникне при вече налични неоплазми в тялото, това води до рязко увеличаване на растежа и прогресията на туморите, появата на рецидиви и появата на множество метастази при злокачествени неоплазми.
• Противовъзпалителна функция. Възпалителни реакциии процеси, свързани с възпалителни медиатори, като бронхиална астма, алергични реакции различни видовеса по-изразени и трудни. В този случай те много по-зле се поддават на лекарствена корекция.
• Клетъчна защита.Защитата на клетките от биологични токсини, органични и неорганични съединения, особено йони на тежки метали, както и токсични метаболитни продукти на самия организъм рязко намалява, което се изразява както в намаляване на общата устойчивост на организма, така и в появата на разнообразие от заболявания.
• репродуктивна функция. Тя страда една от първите, особено при мъжете. Това не е само причината в повечето случаи мъжко безплодие, но също така води до намаляване на тежестта на влечението и сексуалната активност. Ако дефицитът на селен се развие при жени по време на бременност и този дефицит остане некоригиран, това може да доведе до различни патологии на развитието на плода. В някои случаи катастрофалната липса на селен причинява спонтанни аборти и спонтанни аборти.

Забележка!Селенът е доста токсичен!

Острата интоксикация със селен е изключително рядка и настъпва при едновременен прием на големи дозинеорганичен селен, който обикновено се свързва със случайно предозиране на лекарства и причинени от човека причини – инциденти при производството или преработката на селен. В този случай клиничните прояви са пряко свързани с количеството доза, която е влязла в тялото.

Обикновено симптомите са общи токсични ефекти. Пациентът има:

• коремна болка и чести изпражнения; характерно е постепенното избледняване на този симптом в продължение на няколко дни;
• гаденето е постоянно, повръщане, което не носи облекчение, но също така не е изобилно;
• доста остър, изразен дъх на чесън;
• силно главоболие, особено при движение, мускулна болка;
• понякога може да има фотофобия и лакримация при ярка светлина в стаята;
• слабост, умора, сънливост без пълноценен сън.

Провеждането на общи мерки за детоксикация в интензивните отделения е напълно достатъчно за специални последствияпомагат на тялото да се възстанови от остро отравяне със селен.

важно!специфичен антидот за остро отравянебез селен.

Хроничната интоксикация със селен не е толкова често срещана и се свързва главно с живот в райони, съдържащи излишък на селен в почвата, водата и продуктите. Също хронична интоксикацияселен може да се появи в индустриализираните страни сред служители на предприятия за добив или преработка на селен, когато поради бедност никой не се грижи за безопасността и здравето на работниците.

Основните симптоми на хроничен прекомерен прием на селен в организма са:

Забележка! Резултатът от всичко казано по-горе е следният извод. Както излишъкът, така и дефицитът на селен в организма води до различни патологииили да изострят хода на съществуващи заболявания. Ето защо е необходимо да се следи стриктно приема на необходимата дозаСелена.

Селенът има една забележителна характеристика - недостигът му може лесно да се коригира с хранене. За да направите това, добавете към ежедневна диетахрани, богати на този елемент.

Има три важни характеристики, които трябва да имате предвид:

• При топлинна обработкахрана, количеството на селен се намалява средно около два пъти от първоначалното ниво.
• Храната, богата на прости въглехидрати (захари), алкохолът, прекомерно мазната храна намалява нивото на смилаемия селен почти 4 пъти.
• Средната дневна нужда на организма от селен е 70 - 100 микрограма.

По-долу е даден списък на богатите на селен храни на 100 грама сурова храна, в низходящ ред:

Забележка: шампион по съдържание на селен е бертолециум, или Бразилски орех- един от неговите плодове може да покрие дневната нужда на организма от този елемент. Известен недостатък може да бъде екзотиката и слабото разпространение на продукта за обикновените руснаци.

Някои от нашите най-често срещани продукти, съдържащи селен, са:

• птиче месо (пуешко, патешко, пилешко) 70-55 мкги животни (свинско, агнешко, телешко) – 55-40 мкг, а птичето месо съдържа повече селен;
• морски дарове (риба, скариди, калмари и по-екзотични омари, октоподи, раци) - 50-35 мкг;
• кокоши яйца - 32 мкг;
• зърнени и бобови култури - царевица, ориз, боб, леща - 30-20 мкг;
• Шам-фъстъци - 19 мкг;
• грах - 13 мкг;
• обикновени ядки - фъстъци, орех, лешник, бадеми - 7-2,5 мкг;
• зеленчуци и плодове - до максимум 2 мкг.

Как можете да се уверите разнообразна диета, дори и без специална корекция, е в състояние да запълни нуждите на тялото от селен. Освен това е много лесно да се изчисли необходимото количество продукти.

Състояние на дефицит или излишък на селен може да се установи, ако се подозират нарушения и се потвърдят от подходящи специални биохимични анализи. При недостиг на елемента се коригира диета и при доказана лабораторна неефективност на диетата могат да се предписват препарати, съдържащи селен.

Селенът (Se) е химичен елемент, който се среща много рядко в природата. В кората на земното кълбо селенът е по-малко от една десет хилядна от процента. И по-голямата част от него е концентрирана в близост до вулкани. Но дори и в малки количества този естествен елемент е много полезен, тъй като е част от не само редица растения, но и хората.

Струва си да се отбележи, че в чистата си форма Se е отрова. Но той пълно отсъствиеводи до много заболявания и преждевременно стареене.

Глутатион пероксидазата е група от ензими, които предотвратяват окисляването на нашите клетки, предпазват мембранните стени от външни увреждания и подобряват образуването и растежа на нови клетки. Тези важни ензими не се образуват в тялото без селен.

Такива елементи в човешкото тяло като кобалт и магнезий също работят заедно със селен, като запазват ДНК и РНК непокътнати, като по този начин предотвратяват образуването както на доброкачествени, така и на злокачествени тумори.

Значение за тялото

1. Приема Активно участиевъв формирането и функционирането на имунитета, предпазвайки организма от вредни микроорганизми.
2. Има положителен ефект върху работата на сърцето и кръвоносните съдове.
3. Помага за намаляване на възпалението в тялото.
4. Попадайки в тялото ни заедно с витамините С, Е, селенът засилва тяхното действие, подобрявайки външен видчовешки, изглаждане на бръчките и допринасяне за подмладяване на тялото.
5. Взаимодействайки с нуклеиновите киселини, селенът допринася за тяхното дългосрочно запазванев тялото.
6. Se, допринася за производството на левкоцити и антитела в човешкото тяло. Последните активно се борят с тези, които са влезли в тялото. вредни бактериии микроорганизми, а също така участват в образуването на червени кръвни клетки. Тоест имунната ни система зависи пряко от количеството селен в организма.

Важно, това мъжки полселенът е много по-необходим, отколкото за жените. И независимо от възрастта. При възрастни мъже селенът помага за поддържане и подобряване на продължителността на раждането. Но за момчетата младенческа възрастТози микроелемент е жизненоважен. В края на краищата, проведените тестове, базирани на повишената смъртност на бебета-момчета (те са много повече от момичетата), свидетелстват, че много висока оценкатакава смъртност се дължи именно на липсата на селен. Не се страхувайте, защото се препоръчва да храните новородените с кърма възможно най-дълго. В крайна сметка селенът влиза в тялото на детето с кърмата и често не се добавя към млечните формули.

И това не е целият списък с полезни неща Se в тялото. Освен това той:

• неутрализира секретираните плесениотрови, които от своя страна могат да причинят сериозни щети на тялото ни, до разрушаване на черния дроб;
• има антиоксидантни свойства, блокира действието на токсините, допринасяйки за запазването на сърдечния мускул и образувайки допълнителни протеини, необходими за непрекъснатото функциониране на сърцето;
• се натрупва в мъжките полови органи и течности (включително сперма), като допринася за правилното функциониране на репродуктивните и сексуални функции. В същото време си струва да се отбележи, че ако мъжът има бурна сексуална активност, тогава си струва да се консумира по-голямо количество Se, тъй като при мъжете този елемент напуска тялото заедно с екскретираната сперма;
• без негово участие работата на такива жлези като панкреаса и щитовидната жлеза не е пълна. Той също така допринася за образуването на тиреоидни хормони на щитовидната жлеза (трийодтиронин). Те допринасят за по-доброто разтваряне на мазнините в тялото ни;
• предпазва от заболявания като астма, артрит, псориазис, колит, тъй като има противовъзпалителни свойства;
• помага за предотвратяване на множествена склероза;
• насърчава отделянето на тежки метали от тялото: олово, живак, платина. Намалява вредното въздействие върху организма на много тежки лекарства, включително лекарства за борба с рака.

Дневна нужда от селен

Възрастен на ден здраво тялоизисква само 30-100 микрограма селен. За недостиг може да се съди, ако за дълъг период от време се доставят по-малко от 5 mcg / ден селен. За отравяне можем да говорим, като започнем от поглъщането на повече от 4 mg селен на ден.

Нормите на потребление на селен са показани в таблицата.

Какви продукти съдържат

Използвайте дневни париселенът няма да е проблем, тъй като се намира в много ежедневни храни. Просто включете следните храни в диетата си:

Доста високо съдържание на селен в черния дроб:

Свинско 67 mcg;

Пиле 88 mcg;

Агнешко 111 mcg;

Телешко 36 мкг.

Достатъчно количество селен има и в изсушената миризма (194 mcg), пилешкото (137 mcg), синапеното семе (134 mcg), сусамовото семе (98 mcg), октоподът (90 mcg),

Дефицит на селен - какви заболявания от липса

Много често липсата на селен е следствие минали заболяваниячерен дроб, дисбактериоза, интоксикация на тялото ( органична материя, метали, арсен и др.)

Но най-често дефицитът на селен възниква поради факта, че той е беден в храната поради ниската наличност на микроелемента в почвата.

Следните региони се различават особено ниско съдържаниеселен в почвите (Северозападна Русия, Забайкалия, Иркутска област, Беларус, Балтийските държави, Поволжието).

Как да идентифицираме дефицит

Ако тялото ви няма селен, тогава ще се запознаете със следните симптоми:

Отслабен имунитет;

Намалено зрение;

Намалено либидо (това се отнася за мъжете);

Разпръснато, замъглено съзнание;

Намалена производителност.

Вижте видеото по-долу за значението на селен.

Как да увеличим съдържанието на селен в организма

Увеличаването на концентрацията на селен в тялото е доста просто. Просто трябва да се храните рационално, като използвате добре познати и любими храни: месо, мляко и яйца. Тези продукти се намират в почти всеки дом, което ще улесни поддръжката му желано нивоселенът е добре.

В същото време това количество селен, което идва с тези продукти, никога няма да надхвърли допустима норма. Така че този начин за осигуряване на тялото със селен е най-приемливият и безопасен.

Най-добрият катализатор в асимилацията на селен е " женски витамин» (E). Но глюкозата, а именно захарта и всички продукти, съдържащи захар, могат да предотвратят отлагането на селен в тялото. Така че се погрижете да намалите консумацията на сладкиши, като се грижите не само за фигурата, но и за здравето. Не приемайте лекарства дълъг периодбез лекарско предписание, особено парацетамол и фенацетин. Тези лекарства инхибират усвояването на селен.

Какво заплашва предозиране

Но прекаляването с прекомерния прием на селен в тялото също не си струва. Запомнете: в големи количества селенът е отрова! И много силна. Вземете с храна вредна дозаселен, едва ли ще успеете, но с използването на Хранителни добавкии витаминни комплексиБъди внимателен. Нека опишем по ред симптомите на предозиране на селен:

1. Косопад;

2. Дехидратация на кожата;

3. Чупливи нокти;

4. Нервни разстройства;

5. Дермален възпалителни процеси, на всяка част от тялото.

Ако забележите този ред на появата на симптомите, тогава побързайте да отидете на лекар, не се самолекувайте, защото повечето от описаните симптоми отговарят на много заболявания и само лекар може да определи правилната диагноза.